Варианты меню для избавления от лишнего веса
Для первой и последней недель похудения рацион, безусловно, более разнообразен, чем в остальное время. Примерное меню в этот период расписано по дням. Соблюдать их строгую очерёдность необязательно, главное придерживаться всех правил диеты.
Первый день:
Второй день:
Третий день:
Четвёртый день:
Пятый день:
Шестой день:
- завтрак: 2 отварных яйца, 1 помидор, чай без сахара;
- перекус: стакан кефира;
- обед: спаржа, тушёная с куриным филе и зеленью;
- перекус: творог с кефиром;
- ужин: гречневая каша, сваренная на воде, запечённая куриная грудинка.
Седьмой день:
Следующая неделя предполагает уменьшение количества каш, отсутствие орехов и сухофруктов. На ужин разрешается есть только творог, кефир, мясо и рыбу.
Самый строгий период – когда всё меню составляют куриные грудки, творог, белок яиц и отруби. Его длительность нужно регулировать, отталкиваясь от собственного самочувствия.
Существует ещё одна схема питания, которая основана на принципе 16-часового голодания. То есть в течение 16 часов подряд нельзя употреблять пищу, а в оставшиеся 8 часов нужно вписать 3-4 приёма пищи. Упор делается на белковую пищу. Медленные углеводы разрешены, быстрые полностью исключаются.
Обязательное условие, чтобы сбросить таким образом вес – создать незначительный дефицит калорий, то есть придётся подсчитывать свою норму и ежедневно подсчитывать суточное поступление калорий с едой. Такой формат диеты подходит тем, кто больше заинтересован просто похудеть, так как для набора мышечной массы перерыв в еде длительностью в 16 часов губителен.
Женщины, которые серьёзно нацелены на получение рельефа, например, для фитнес-соревнований, добавляют в своё меню специальные синтетические жиросжигатели: их можно найти в магазинах спортивного питания. Популярные продукты подобного рода: LIPO 6-X, Olimp L-carnitine 500 forte plus, Muscletech Hydroxycut Hardcore Elite.
Выбор диеты
Сегодня набирают все большую популярность высокожировые и низкоуглеводные диеты — кетогенная и LCHF (low carb, high fat). Отбросив все предрассудки, с уверенностью можно сказать: да, они имеют право на существование. Новые исследования об их применении в качестве одного из компонентов терапии различных заболеваний (алиментарного характера — например, ожирения; а также тех, которые, казалось бы, далеки от взаимосвязи с желудочно-кишечным трактом — скажем, бронхиальной астмы) впечатляют публикуемыми результами.
Однако наравне с широким спектром благоприятных эффектов, оказываемых ими, встречается и много противопоказаний. И дело даже не столько в метаболической гибкости (то есть способности клеток подключать в качестве сырья для энергообразования различные источники), сколько хотя бы в элементарной генетике, пускай и не выступающей главным дирижером, но вносящей все же немалую лепту в процесс пищеварения, всасывания и дальнейшего распределения.
Это касается и веганства как крайней степени проявления растительного питания. Приведем простой, но понятный пример: витамин А, как вы знаете, существует в нескольких формах, источниками которых являются различного рода продукты животного происхождения (рыбий жир, яйца, сливочное масло).
Его предшественник — бета-каротин, в частности сконцентрированный в моркови, в организме, претерпевая ряд биохимических трансформаций, превращается в активную форму — собственно витамин А. Этот процесс регулируется геном ВСМО1, который отвечает за образование соответствующего фермента. При его полиморфизме (“поломке”), что не является редкостью, блокируется и переход бета-каротина в ретинол.
Никого ведь не удивляет, что при лактазной недостаточности — еще одном следствие нарушения работы уже другого гена, не усваивается молочный сахар. Так и в вышеприведенном примере: даже килограмм съеденной морковки не способствует образованию активной формы витамина.
Признаться честно, решая придерживаться той или иной диеты, мало кто предварительно делает лабораторную диагностику — и это часто вытекает в виде не самых приятных последствий. Конечно, так бывает не у всех: методом проб и ошибок, многие достаточно успешно приходят к тому рациону, что наиболее комфортен и удовлетворяет все запросы и потребности организма. Вот только действительно стоит ли результат наломанных дров?
В контексте любого из радикальных видов диет, хочется еще раз подчеркнуть: все есть яд, и все — лекарство. Тотальные ограничения — например, в виде жесткой элиминации углеводов, отказа от определенного продукта или целой группы — показаны, как правило, только на лечебных протоколах при терапии серьезных патологий.
Так, если полное исключение глютенсодержащей пищи в действительности необходимо пациенту с аутоиммунно опосредованной целиакией, то у здорового ребенка, не имеющего какие-либо повреждения со стороны желудочно-кишечного тракта, приводящие к мальабсорбции, подобное решение со стороны родителей только отсрочит контакт иммунокомпетентных клеток с потенциальными аллергенами — и надо сказать, пока нет достоверных исследований о положительных результатах подобной элиминации.
Питание, беспорно, должно быть максимально чистым: без рафинированного сахара, трансжиров, с использованием органических и, что не менее важно, правильным образом приготовленных продуктов. Однако это никоим образом не приравнивается к жестким ограничениям — в противном случае, это грозится постоянными срывами, но никак не комфортным образом жизни.
Меню на месяц при сушке тела: плюсы и минусы диеты
Термин “Сушка тела” используется профессиональными спортсменами и является способом уменьшения жировой ткани.
Достичь нужного эффекта можно только при сочетании физических упражнений и правильного питания.
Однако при сушке новички часто совершают следующие ошибки:
- Отказ от еды. Голодание может плохо сказываться на здоровье, поэтому даже во время сжигания подкожного жира питание должно быть сбалансированным и регулярным.
- Недостаточный объем жидкости. Когда организм недополучает чистой воды, то он начинает задерживать ее, препятствуя сжиганию жира.
- Неправильное соотношение белков, жиров и углеводов (КБЖУ).
Необходимо учитывать, что сушка для девушек и для мужчин имеет различия. Это обусловлено тем, что тело женщин физиологически содержит больше жира и эстрогена. Неправильное питание сказывается на уровне гормонов, самочувствии и состоянии кожи.Перед переходом на сушку можно в течение нескольких дней придерживаться пробного режима питания со следующими правилами:
- Плавно понижать калорийность.
- Есть 4-5 раз в сутки маленькими порциями.
- Употреблять сложные углеводы на завтрак или обед, а легкие белки – на ужин.
- Не есть за несколько часов до сна.
В начале сушки нужно плавно понижать калорийность пищи, чтобы избежать стресса.Если организму подойдет такой режим, то можно переходить к полноценному меню.Несмотря на ограничения в еде в период сжигания подкожного жира, рацион не должен быть однообразным.
Для этого в меню нужно включать продукты, разрешенные при сушке, например:
- белковые продукты: отварная куриная грудка, нежирный творог, рыба, морепродукты, кисломолочные продукты, яйца (белок);
- крупы: гречка, бурый рис, киноа, пшеничная или кукурузная крупа;
- бобовые: чечевица, фасоль, нут, соя;
- фрукты и овощи: кабачки, томаты, капуста, перец, огурцы, зелень, сельдерей, яблоки, грейпфруты;
- орехи: миндаль, грецкий;
- жиры: оливковое, кунжутное или льняное масло.
Меню, составленное на основе таких продуктов, вкусное и полезное, т.к. в нем будет правильное соотношение КБЖУ.В период сушки можно есть картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, сухофрукты, яичный желток, соль, сахар. Однако употреблять такие продукты следует в ограниченном количестве.
В желтке много витаминов, минералов и необходимого жира.
Есть список продуктов, которые исключаются из рациона на время сушки. В этот перечень попадают жареные блюда, майонезные заправки и соусы, сладости, мучное, жирное мясо, консервы, копчености.Сушка в среднем длится около полутора месяцев. Для безопасного и комфортного сжигания жира можно составить недельное меню на весь период диеты.
Важным является правильное определение суточной нормы КБЖУ. Для расчетов есть онлайн-калькуляторы.
Но сейчас можно не считать калории, белки, жиры и углеводы, а просто заказать уже готовый рацион под сушку, вот некоторые из них:
Первая неделя диеты направлена на плавное уменьшение углеводов (до 2 г на 1 кг веса) и снижение жиров (до 13-15%).
1 день. На завтрак можно съесть несколько отварных яиц, например, 1 с желтком, 2 только с белком, выпить зеленый чай без добавления сахара. В обед стоит включить вареное филе курицы или индейки и салат из свежих овощей с маслом. На ужин лучше всего отварить белую рыбу и съесть апельсин или грейпфрут.
Включение в рацион белой рыбы способствует избавлению от лишнего подкожного жира.
2 день. Завтрак: овсянка на воде, чай, банан. Обед: капустный салат и запеченное или отварное куриное филе. Вечерний прием пищи: травяной несладкий чай и нежирный творог.
3 день. Завтрак: мюсли и яйца. Обед: отварная грудка и овощной суп. Ужин: фруктовый салат, творог, чай без добавок.
4 день. Завтрак: омлет и сухофрукты. Обед: пюре из грибов и гороха. Вечером можно съесть фасоль и салат из огурцов.
5 день. Завтрак: мюсли, зеленый чай и вареные яйца. Обед: отварной кальмар, макароны из твердых сортов пшеницы, овощной салат. Вечерний прием пищи: гречневая крупа и йогурт.
6 день. Завтрак: рисовая каша и чай с лимоном. Обед: гречка и вареная грудка. Ужин: творог (горсть) и фруктовый салат.
7 день. Завтрак: кукурузная каша и имбирный чай. Обед: бурый рис и легкий салат. Вечером лучше всего съесть творог с ягодами.
Между основными приемами в качестве перекусов можно употреблять яблоки, орехи, тыквенную кашу, нежирный кефир, хлебцы и др.
После адаптации организма к режиму сушки на второй неделе снова снижаются углеводы (до 1 г на 1 кг собственного веса). Потребление белков должно составлять 4/5 от дневной нормы, а жиров – только 1/5 часть. На данном этапе из рациона исключаются фрукты и каши. В вечернее время можно есть йогурт, творог, отварное нежирное мясо (без приправ).
Творог для сушки лучше всего подходит с небольшой жирностью.
На третьей неделе количество потребляемых углеводов сокращается до 0,5 г на 1 кг веса. Такое снижение может сказываться на состоянии всего организма, поэтому нужно внимательно следить за его реакцией. Если появляется легкое недомогание, то можно выпить стакан фруктового сока. Из меню убираются злаки, но остаются творог, молоко, куриная грудка, отруби, яйца.Четвертая неделя совпадает с третьей, т.е. остается минимальное количество углеводов. В конце исключаются молочные продукты. При плохом или некомфортном самочувствии следует придерживаться меню второй недели.Пятая неделя считается начальным этапом выхода из периода сушки. В это время дублируется рацион первой семидневки.На шестой неделе продолжается возвращение к привычному питанию, постепенно увеличивается количество потребляемых углеводов. Процесс выхода из сушки имеет обратный порядок: увеличивается объем овощей и круп, в меню снова включают фрукты, макароны и т.д. Такой плавный переход позволит сохранить полученный результат с максимальной безопасностью для организма.Для достижения нужного эффекта необходимо правильно тренироваться. Это можно делать как в спортивном зале, так и в домашних условиях.В период сушки нужно делать кардио- и силовые тренировки.
В период сушки тела, главная задача не набрать мышечную массу, а уменьшить количество жировых отложений.
Например, новичкам подойдут следующие упражнения, которые стоит выполнять 3 раза в неделю по 30-40 минут:
- приседания;
- прыжки со скакалкой;
- отжимания;
- упражнения с гантелями.
Опытные спортсмены могут увеличивать продолжительность и частоту физических нагрузок. Также стоит выполнять более сложные и интенсивные тренировки.
Комплекс упражнений 1:
- Разминка, например, бег, прыжки на скакалке, велотренажер.
- Приседание со штангой или бодибаром.
- Мертвая тяга.
- Разгибание ног в тренажере.
- Подъем на носки.
- Заминка (стретчинг).
Упражнения со 2 по 5 выполняются по 3 подхода по 10-15 повторений. Отдых между подходами не должен превышать 60 секунд.
Комплекс 2.
- Разминка.
- Разведение гантелей из положения сидя.
- Выпады (с гантелями).
- Отжимания.
- Приседания с гантелями.
- Планка.
- Заминка.
Выпады – классическое упражнение для мышц бедер и ягодиц.
Также можно составлять собственный перечень упражнений, который учитывает индивидуальные особенности и предпочтения. Основная задача физических нагрузок в период сжигания жира – высокая интенсивность выполнения. Такие тренировки подходят как для мужской, так и для женской сушки.Сжигание подкожного жира – это стресс для организма.
Поэтому такая диета не подходит:
- беременным женщинам;
- диабетикам;
- кормящим мамам;
- людям, у которых есть проблемы с почками, печенью или желудочно-кишечным трактом.
Если у человека нет противопоказаний к проведению сушки, то он может использовать и другие диеты, например, похудение по схеме 16/8. Данный метод заключается в том, что 16 часов нельзя есть, а в течение 8 часов меню должно состоять из правильных продуктов.
Выход из сушки должен быть постепенным.
Завершение периода жиросжигания должно быть плавным, чтобы не навредить своему организму. Основным правилом при выходе из сушки является постепенное введение в рацион углеводов.
Есть и другие нюансы:
- Меню по дням используют в обратном порядке.
- Необходимы тренировки: чередование кардио- и силовых упражнений.
- Для сохранения полученного рельефа нельзя возвращаться к питанию, которое было до периода похудения.
При сушке снижается уровень подкожного жира, но сохраняется мышечная масса. За счет этого тело становится подтянутым, а мышцы приобретают рельеф.
Однако ожидаемые результаты зависят и от правильно подобранного питания и комплекса упражнений, и от таких факторов, как:
- Возраст. К 40 годам метаболизм замедляется. Поэтому после 35 лет период сжигания жира потребует больших временных затрат.
- Физические данные, т.е. наличие жировых отложений. Чем больше проблемных зон, тем дольше нужно применять диету и тренировки.
- Физическая подготовка. Если человек является новичком, то интенсивность и сложность упражнений нужно наращивать постепенно.
Сушка тела имеет положительные и отрицательные стороны.
К несомненным достоинствам сушки относится отсутствие ощущения голода.
К преимуществам относится следующее:
- Дряблая кожа подтягивается, возвращается ее тонус.
- Во время похудения происходит сжигание только жировых отложений, мышцы сохраняются.
- Из разрешенных продуктов в период сушки можно составить сбалансированное и вкусное меню.
Однако есть и недостатки такого вида диеты:
- Сушка требует четкого соблюдения режима питания и физических нагрузок.
- У женщин может нарушаться менструальный цикл.
- Возможны проблемы с ногтями и волосами, т.к. они становятся ломкими.
- Сушка влияет на нервную систему. Из-за этого повышается нервозность, человек может стать раздражительным.
- Из-за неправильного выхода из диеты вес может вернуться в еще большем количестве.
Фитнес-тренеры и профессиональные диетологи рекомендуют придерживаться нескольких правил в период сушки:
- Не стоит сочетать углевода и белки, например, рыбу/мясо и каши.
- Продукты с высоким содержанием протеина лучше всего есть отдельно или совмещать с зелеными овощами.
- Сушка не подходит людям, у которых высокий индекс массы тела. Для проведения такой диеты сначала необходимо похудение.
- Для сохранения полученного результата, т.е. минимального количества подкожного жира, необходима правильная организация выхода из сушки.
Мария, 25 лет, Санкт-Петербург: «Я придерживалась диеты 2 недели. Это тяжело, т.к. постоянно чего-то не хватает и кружится голова. Однако у меня получилось сбросить несколько килограммов, а мое меню теперь сбалансированное и полезное».
Лилия, 35 лет, Москва: «Сушка далась нелегко. Но в этот период я начала пить витамины и рыбий жир. Во время диеты было недомогание и головокружение. Однако полученный результат порадовал».
Марк, 26 лет, Казань: «Сушил тело несколько дней. За это время сбросил 3 кг. Но хотелось сладкого и мучного. Кроме правильного питания были и тренировки. Побочных эффектов у меня не было. После диеты вес остается в норме». Таким образом, сушка тела – это сложная диета, для соблюдения которой необходимо правильное и сбалансированное питание, а также регулярные физические нагрузки. Однако применять такой метод похудения необходимо с осторожностью, чтобы не навредить своему организму и не набрать лишние килограммы.
Некоторые советы помогут вам достичь успеха
Прежде всего, определите цель ваших тренировок. Когда вы отправляетесь в путешествие, то не наполняете чемодан чем попало. Вы планируете все заранее и только после этого начинаете путешествие. Для достижения цели в спортивном зале требуется составить план. Каждый день шаг за шагом следуйте вашему плану.
Обязательно будьте терпеливы. Создание здорового и эффектного телосложения требует времени. Правильный режим дня даст вам необходимые результаты. Помните, что каждый человек индивидуален. Хотя и существуют быстрые методы тренировки, при которых вы сможете увидеть результаты через короткий промежуток времени, но качественные тренировки с учетом нагрузок на сердце и режима правильного питания являются единственным способом для достижения стойкого и долгосрочного результата.
Постарайтесь хорошо и достаточно высыпаться. Вы будете чувствовать себя лучше. Вы будете более жизнеспособны и активны. Для того чтобы избавится от лишнего жира, необходимо спать не менее восьми часов в сутки. Одной из основных причин ожирения у некоторых людей является недостаток сна.
Это делает организм уязвимым к гормону стресса кортизолу, что может привести к излишкам жира в области живота.Пейте много жидкости. Вода предотвращает вздутие живота, ускоряет обмен веществ и поддерживает организм в чистоте. Ваш организм будет благодарен вам.
Качественно используйте время после тренировок. Вкусные и здоровые напитки после тренировок будут очень полезны для вашего организма. На практике это означает запуск метаболизма и сжигание калорий. С помощью 200-300 мл молочного шоколада после тренировки вы сможете поддерживать оптимальный уровень метаболизма.
Остерегайтесь перетренированности. Когда дело доходит до тренировок, больше не всегда означает лучше. Хорошей идеей является возможность дать организму 1-2 дня, чтобы перезарядиться. Ваши мышцы и нервная система должны быть восстановлены. Интересно, что мышцы растут во время отдыха, а не во время тренировки.
Варьируйте ваши тренировки. Меняйте программу тренировок каждые 2-3 недели. Это поможет вам избежать тупиковой ситуации, как организм перестает реагировать на одни и те же упражнения.
Поднимайте тяжести. Если вы даже и не пытаетесь стать профессиональным бодибилдером, то это не означает, что большие веса не для вас. Подъем больших весов с использованием правильной техники поможет построить более чистые мышцы. Вы будете сжигать больше калорий, а также будете загружать одновременно несколько групп мышц.
Кушайте хороший завтрак
Важность хорошего завтрака трудно переоценить. Начните ваш день со здорового сочетания углеводов и белков. Это даст вам энергию на весь день для тренировки мышц
Если вы будете пропускать завтраки, то это может привести к перееданию, а затем к ожирению.Избегайте застрять на тренажерах для сердечнососудистой системы. Эллиптические тренажеры, беговые дорожки и другие тренажеры очень популярны. Вы будете терять в весе, но это будет не только жир, но и мышцы.
Это даст вам энергию на весь день для тренировки мышц. Если вы будете пропускать завтраки, то это может привести к перееданию, а затем к ожирению.Избегайте застрять на тренажерах для сердечнососудистой системы. Эллиптические тренажеры, беговые дорожки и другие тренажеры очень популярны.
Правильно питайтесь, установите цели и придерживайтесь вашего плана, меняйте программы тренировок, пейте много жидкости и вы получите то, к чему стремитесь!
Простые способы сбросить лишний вес
- основа питания — овощи (кроме кукурузы) и мясо
- помните, что калорийность растительных жиров выше, чем животных. Предпочтителен прием красных сортов мяса и рыбы. Калорийность алкоголя приближается к калорийности жиров, его нужно максимально ограничить
- ожирение означает инсулинорезистентность (что это такое смотрите в интернете). Каждый прием пищи вызывает повышение инсулина в крови. Гиперинсулинемия сама по себе вызывает выраженное чувство голода, особенно в вечерние часы. Такие пациенты буквально «сметают» все в холодильнике вечером после работы. Поэтому людям с ожирением рекомендовано как можно реже принимать пищу (3 раза в сутки, лучше 2), можно при этом использовать порции большего объема (чаще можно питаться при болезнях желудочно-кишечного тракта и при интенсивных физических нагрузках). Рекомендации более частого, дробного питания здесь не имеют научной обоснованности. Назначение препаратов, снижающих уровень инсулина, позволяют значительно уменьшить аппетит, улучшить метаболизм человека. Хорошо снижает аппетит вода с лаймом или лимоном
- контролировать уровень витамина Д в крови. При его дефиците принимать в правильно дозе, которую должен определить грамотный доктор
- хочешь есть – выпей воды. Центр жажды в головном мозге находится рядом с центром голода. Поэтому дефицит воды в организме может приниматься за чувство голода
- за пол часа как сесть за обеденный стол, выпейте аперитив. Стакан воды, чая без сахара, чашку овощного бульона. Употребление 500 мл воды перед каждым основным приемом пищи способствует на 44% большему снижению веса. Ощущение наполненности в желудке, заставят довольствоваться меньшим объемом пищи. Сладкие, кислые напитки , крепкие мясные бульоны, возбуждающие аппетит не подойдут
- последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Существует старая поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу»
- начинайте обед или ужин не с основного блюда, а с малокалорийной закуски, например сваренного вкрутую яйца, зеленого салата. Хороши тертая морковь, сельдерей, огурцы
- отдавайте предпочтение приправам, не возбуждающим аппетит. Обильно посыпайте еду укропом, петрушкой, мятой, чабером, тмином
- соль задерживает воду, её нужно максимально ограничивать. Заменяйте, хотя бы частично, соль лимонным соком
- покупным фруктовым сокам, в которые обязательно добавляют сахар, предпочитайте натуральные фрукты
- печенье, шоколад, варенье, прочие сладости. Долой соблазн !!!
- еды на тарелке должно казаться много. Готовьте легкую пищу, объем которой можно зрительно увеличить
- как известно, еда — это удовольствие. Так растяните его подольше! Не глотайте поспешно второпях. Хорошенько прожевывайте каждый кусочек. Возможно, если между сменой блюд пройдет 10-15 минут, Вы с легкостью сможете отказаться от продолжения обеда или сладкого десерта
- зачастую тяжело сразу отказаться от многолетних привычек и пристрастий. Не стоит сразу садиться на жесткую диету, отказывая себе во всем. Начинайте постепенно — для начала откажитесь от двух-трех своих любимых блюд (мороженое, торты, шоколадные конфеты). Потом к списку запрещенных продуктов можно постепенно добавить и другие с высоким содержанием жира. Если в Вашу привычку входит поздний ужин, начинайте постепенно сдвигать время приема пищи на более раннее время, каждый день на 10-15 минут. Также постепенно начинайте увеличивать физическую нагрузку. Не надо сразу начинать с интенсивного фитнесса, лучше ходьба на свежем воздухе или легкая гимнастика. В любом случае после тренировки не должно возникать неприятных ощущений. Если нагрузки будут очень высокими и причинять дискомфорт, то подсознательно Вы будете стараться избегать их, переносить занятия на другой день, снижать темп и продолжительность тренировок
- более профессионально и индивидуально подобрать продукты питания можно пройдя консультацию диетолога
