Польза и вред льняного семени для организма – Dietology.pro

Здоровье
Содержание
  1. Что это такое?
  2. …топ 8 ценных свойств фитоэстрогенов для женщин
  3. В каких продуктах содержатся фитоэстрогены?
  4. Вес встал. как продолжить худеть?
  5. Гормоны в стиле «фито»
  6. Загляните в «фитомаркет эвалар»
  7. Игра на понижение
  8. Как использовать семена льна для волос
  9. Как использовать семена льна для похудения
  10. Как пить семена льна для очищения желудка
  11. Как правильно принимать клетчатку для похудения?
  12. Как привести себя в порядок после зимы?
  13. Как приготовить семена льна
  14. Как применять семена льна при сахарном диабете
  15. Косметика с фитоэстрогенами отлично подходит для разных целей:
  16. Льна семена – инструкция по применению, дозы, побочные действия, противопоказания, цена, где купить – лекарственный справочник гэотар
  17. Льняное масло: польза и вред
  18. Льняные семена натощак: польза
  19. Льняные семена: польза для желудка
  20. Льняные семена: польза и вред для женщин
  21. Можно ли есть семена льна беременным
  22. Отвар из льняного семени: польза и вред
  23. Польза для сердца и сосудов
  24. Польза и вред льняного семени для организма
  25. Применение семян для омоложения
  26. Противопоказания
  27. Роль клетчатки в похудении
  28. Семена льна при их ферментации улучшают кишечную микрофлору и защищают от диетического ожирения
  29. Состав льна
  30. Эффект плато при похудении: причины

Что это такое?

Клетчатка – это растительные волокна, из которых состоят листья и стебли зелени, кожура овощей и фруктов, оболочка зерен и семян. Они не перевариваются в желудке, но играют весьма важную роль в деле поддержания здоровья. Для чего же нужна клетчатка организму, каковы ее полезные функции?

  • Помогает очистить кишечник и избавиться от запоров.
  • Служит питательной средой для микрофлоры.
  • Содействует снижению уровня холестерина и сахара в крови.
  • Способствует снижению риска развития рака толстого кишечника.

В каких продуктах много клетчатки? В отрубях – 40–45 г на 100 г, семенах льна – 25–30 г, цельнозерновых крупах – 10–15 г, бобовых – 9–13 г, хлебе из муки грубого помола – 8–9 г.

…топ 8 ценных свойств фитоэстрогенов для женщин

  1. Способствуют облегчению приливов жара, сердцебиения, ночной потливости.
  2. Помогают поддерживать нормальное психоэмоциональное состояние и хороший сон.
  3. Обладают благоприятным воздействием на центральную нервную систему, способствуют улучшению памяти.
  4. Замедляют старение кожи за счет усиления синтеза коллагена, обновления клеток эпидермиса и поддержания нормальной секреции сальных желез.
  5. Обладают антиоксидантной активностью – умеют нейтрализовать свободные радикалы.
  6. Способствуют поддержанию плотности костей.
  7. Оказывают положительное влияние на жировой обмен, работу сосудов и артериальное давление, способствуя предотвращению сердечно-сосудистой патологии.
  8. Помогают обеспечивать профилактику заболеваний мочеполовых органов за счет улучшения кровообращения в малом тазу, качества и клеточного состава влагалищной слизи.

В каких продуктах содержатся фитоэстрогены?

Более чем в 300 растениях уже обнаружены такие соединения. Сейчас мы познакомим вас с некоторыми трендовыми препаратами и продуктами, а также суперфудами, которые их содержат.

Красавица цимицифуга кистевидная богата веществами с эстрогеноподобной активностью. Исследования, проведенные за рубежом и в нашей стране, показали, что препараты цимицифуги
способны значительно облегчать проявления климакса (приливы жара, повышенная потливость и нервная возбудимость, нарушение сна, изменение настроения, апатия и др.).

Ну как же без них! Они по праву считаются классическими фитоэстрогенами, причем с очень широким спектром свойств. Соевые изофлавоны не только способствуют облегчению проявлений климакса, но и, к примеру, благотворно воздействуют на показатели холестерина в крови: помогают снизить уровень «вредного» и повысить уровень «полезного» холестерина, препятствуя развитию атеросклероза.

Впервые он был выделен 80 лет назад из чемерицы белой. В последующие годы перечень источников удивительного вещества заметно пополнился. В него вошли, к примеру, арахис, ягоды шелковицы, проросшие бобы, кожура и семена красного винограда, горец гребенчатый.

Ресвератрол – сильнейшей антиоксидант. Однако далеко не все знают, что он обладает еще и эстрогеноподобной активностью. Ресвератрол благотворно влияет на кожу, стимулируя синтез «белка молодости» коллагена, защищает от фотоповреждения. Кроме того, он снижает риск остеопороза, сердечно-сосудистой патологии, способствует поддержанию в норме жирового обмена.

Суперфуды должны стать must have в вашем рационе, тем более что многие из них тоже содержат фитоэстрогены. Например, плоды агуахе, семена чиа, льна и кунжута,мака перуанская.
Они помогут вам сохранить молодость, привлекательность и сексуальность, зарядят энергией для активной жизни. Из продуктов питания в меню следует добавить яблоки, гранаты, морковь, пшеницу, овес, чечевицу и рис.

А если вы хотите, чтобы ваша кожа как можно дольше сохраняла превосходный внешний вид и радовала сиянием молодости, рекомендуем одновременно с приемом фитопрепаратов внутрь пользоваться антивозрастной косметикой с фитоэстрогенами. Ищите в составе средств такие компоненты как экстракты цимицифуги, дикого ямса,
граната, красного клевера, соевых бобов, ферментированное соевой молочко.

Вес встал. как продолжить худеть?

  • Не голодайте, ешьте досыта, но при этом выбирайте те продукты, которые при малом калораже дадут вам чувство сытости. Отличный вариант в этом смысле — салаты. Если нет желания резать помидоры, огурцы и сладкий перец, потрите морковь и яблоко, заправьте низкожирным йогуртом и обязательно добавьте в эту смесь пищевые волокна или клетчатку. Так вы сможете наесться ещё быстрее или чаще есть в течение дня, смотря какой параметр новой системы питания дается вам сложнее всего. Кроме всего прочего, клетчатка, витамины и микроэлементы, которые содержатся в овощах очень важны для организма.
  • Выявите и постарайтесь исключить причины, о которых мы писали выше. В случае, если вы не можете обеспечить себе по каким-то причинам оптимальный режим и, например, спать столько, сколько нужно, примите за данность, что на период, пока у вас не закончится аврал, прогресса в похудении не будет. Вам нужно будет делать всё то же, что и раньше, а когда жизнь вернется в более спокойное русло, вы либо увидите, что прогресс пошел, либо внесете коррективы.
  • Вносите разнообразие в свой рацион и устраивайте чит-милы. При этом старайтесь выбирать максимально полезные варианты в рамках своего меню.
    • Протеиновое печенье
      по калорийности мало чем отличается от обычного, но это будет не только вкусным лакомством, но и возможностью получить больше белка.
    • Шоколадно-протеиновые пасты
      — настоящая находка для сладкоежек. Они довольно калорийны, но при этом содержат немало белка, в отличие от привычной нутеллы.
    • Конфеты и различные лакомства от бренда «Умные сладости» – вариант для тех, кому не нравится вкус протеиновых десертов, но хочется съесть что-то более полезное, чем привычная выпечка или мармелад.
    • Кокосовое молоко и кокосовое масло
      — можно добавлять в кофе, чай, диетическую и ПП-выпечку. Аромат и вкус кокоса у многих ассоциируется с вкусными десертами. Нередко, чтобы перебить тягу к сладкому, достаточно выпить чашку кофе с кокосовым молоком.
    • Полезные джемы
      (фитнес-джемы и джемы и варенье без сахара) — можно использовать как самостоятельный продукт или как дополнение к творогу, сырникам, выпечке. Они не содержат сахара и не повысят общий калораж блюда настолько, чтобы это было существенным превышением для вашей диеты
    • Спагетти ширатаки и протеиновые макароны
      — если тянет именно на макаронные изделия, попробуйте ширатаки. В них ноль калорий и много полезной для желудка клетчатки. Протеиновые макароны — более калорийный, но не менее полезный вариант.
  • Принимайте добавки, которые необходимы для похудения:
    • пиколинат хрома
      — мастхэв для сладкоежек, который помогает снизить тягу к сладкому и нормализовать рацион. Эвалар выпускает пиколинат хрома не только в виде монодобавки, но также и в составе таких комплексов, как «Нейрослим»,«Турбослим контроль аппетита»
      и «Турбослим нейро».
      В каждой добавке пиколинат хрома усилен другими компонентами, например, L-карнитином, витамином B6, экстрактами трав.
    • L-карнитин
      — используется в составе многих мягких предтренировочных и жиросжигающих комплексов, но также прекрасно работает в виде монопрепарата. Он не только поможет улучшить эффект от тренировок, но и придаст сил и бодрости. В магазине здоровой жизни «Фитомаркет» L-карнитин
      представлен в трех вариантах: готовый раствор, капсулы, а также порошок SportExpert для приготовления вкусного напитка.
    • альфа-липоевая кислота
      — один из важнейших антиоксидантов, который не только помогает улучшить метаболизм и ускорить процессы жиросжигания, но также оказывает анти-эйдж эффект и способствует улучшению состояния кожи. Особенно эффективно принимать альфа-липоевую кислоту в сочетании с креатином и L-карнитином. У ведущего производителя БАД в России, компании Эвалар, есть альфа-липоевая кислота в двух вариантах: в сочетании с L-карнитином в линейке Турбослим,
      в виде монопрепарата в линейке ANTI-AGE.
      Также альфа-липоевая кислота представлена у Nature’s Bounty и у Solgar,
      который выпускает её как отдельно, так и в сочетании с коэнзимом Q10
    • пищевые волокна:псиллиум, клетчатка,
      конжаковая мука. Отличные продукты, которые можно принимать как классические БАД (например, псиллиум выпускает в капсулированной форме компания Solgar, муку конняку можно приобрести в саше у Эвалар), так и добавлять их в смузи, диетическую выпечку, низкокалорийные кисломолочные продукты (йогурты, кефир), протеиновый коктейль и так далее. Эти добавки способствуют улучшению моторики ЖКТ, детоксикации организма, дают чувство сытости и являются источником клетчатки, дефицит которой при похудении крайне нежелателен. При выборе клетчатки рекомендуем обратить внимание на продукцию бренда «Сибирская клетчатка». Большое разнообразие клетчатки поможет вам найти тот продукт, который будет максимально соответствовать вашим целям.

Гормоны в стиле «фито»

Но давайте забудем о тяжелых вздохах перед зеркалом и начнем действовать! Последние достижения в области антиэйджинга не могут не вдохновлять, ведь они дарят шанс сохранить превосходную внешность, умопомрачительную фигуру и радость активной жизни, полной незабываемых впечатлений.

А комфортному входу в ваши новые 50 будут способствовать уникальные вещества-регуляторы в составе растений – фитогормоны, а точнее фитоэстрогены. Их так назвали, потому что они похожи на настоящие женские гормоны и являются искусными подражателями последних.

И сегодня эти вещества входят в состав препаратов, которые используются в качестве средств негормональной терапии — доступной альтернативы синтетическим эстрогенам. Не секрет, что нередко женщина отказывается от их приема из-за опасения побочных эффектов.

Кроме того, нужно признать, что в отношении этих препаратов сохраняется онкологическая настороженность. К примеру, в мировом профессиональном сообществе до сих пор не утихают дискуссии о возможном повышении риска развития рака молочной железы при приеме синтетических гормонов. И это только повышает интерес к фитопрепаратам.

А сейчас мы представим вам…

Загляните в «фитомаркет эвалар»

У нас вы найдете продукцию высокого качества из натуральных компонентов. Это товары от производителя «Сибирская клетчатка», в их числе:


Все продукты приятны на вкус и весьма эффективны для снижения веса.

 В КАТАЛОГ – КУПИТЬ ГОТОВУЮ КЛЕТЧАТКУ

Игра на понижение

Нет-нет, речь сейчас пойдет вовсе не о биржевых котировках и ценных бумагах. Мы поговорим о старении. К сожалению, полностью останавливать этот процесс человечество пока не научилось, и эликсир вечной молодости остается заветной мечтой. Однако ученые все же подобрали ключики к нужным замочкам и научились замедлять старение.

Все мы знаем, какое огромное значение для поддержания здоровья имеют гормоны. В организме представительницы прекрасного пола роль первого плана играют эстрогены. Но уже в 35 лет синтез «гормонов женственности» начинает снижаться, а в 45 этот процесс значительно ускоряется.

Что она чувствует: приливы жара, озноб, повышенную потливость, головные боли, перепады артериального давления, нарушения сердечного ритма, частую раздражительность, беспокойство, ухудшение настроения и умственной работоспособности, нарушения сна, снижение либидо.

Что она видит: повышенную сухость, истончение и дряблость кожи, появление новых морщин, «плывущий» овал лица, потерю упругости и обвисание груди, ломкость ногтей, повышенное выпадение волос и нарушение их структуры.

Как использовать семена льна для волос

На основе этого растения можно готовить маски для волос. Лучше делать их самостоятельно в домашних условиях. Нужно взять 2 ст. л. семян и залить стаканом кипятка. Оставить на 25-30 минут настаиваться, после чего взбить венчиком. Готовую массу нужно наносить на уже помытые влажные волосы, в том числе на кожу головы. Накрыть голову полотенцем и проходить с маской пол часа, после чего смыть под прохладной водой.

Как использовать семена льна для похудения

За основу многих диет взяты семена льна. Представительницы прекрасного пола отмечают присутствие в составе клетчатки, который позволяет быстро насытиться, при этом не испытывая чувство голода и улучшая работу желудка и кишечника. Продукт не просто способствует похудению, но и очищает весь организм. Улучшается работа поджелудочной железы, что также благотворно отражается на фигуре.

Семена помогают при запорах, которые часто случаются у людей, изнуряющих себя диетами. Продукт позволяет наладить метаболизм, в результате чего лишние килограммы будут исчезать намного быстрее.

Как пить семена льна для очищения желудка

В семенах льна присутствует нерастворимые и растворимые пищевые волокна, благодаря которым в организм поступает жидкость, обволакивающая стенки желудка. Это позволяет достичь анестезирующего и противовоспалительного действия.

Если говорить о полезности и вреде, то стоит сказать, что этот продукт помогает ускорить процесс восстановления составляющих тканей. Слизь, присутствующая в составе, очищает кишечник. Этот элемент поглощает все вредные вещества, которые присутствуют в человеческом организме и выводит их.

Семена льна также помогают людям, у которых случилось пищевое отравление. В случае ощущения неприятных спазмов, достаточно выпить отвар из льна и дискомфортные ощущения исчезнут. Продукт также полезен при панкреатите. Семена льна могут оказывать негативное влияние только в том случае, если принимать его в больших дозах. Достаточно добавлять небольшое количество этого продукта в пищу или готовить из него отвар.

Как правильно принимать клетчатку для похудения?

Она продается в виде порошка, который надо разводить в жидкости в пропорции 1–2 столовых ложки на 1 стакан. Самый простой вариант – использовать воду, но если вы хотите побаловать себя вкусненьким, стоит приготовить смузи.

Хорошо клетчатка для похудения сочетается также с кефиром или натуральным йогуртом. На их основе можно приготовить вкусные и полезные коктейли:

  1. Пряный зеленый. Измельчите несколько веточек зелени, 1/2 стебля сельдерея, один огурец. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Смешайте с 200 г молочного продукта и 1–2 столовыми ложками волокон.
  2. С сухофруктами. Распарьте и измельчите по пять штук чернослива и кураги. Добавьте щепотку корицы. Соедините с 200 г молочного продукта и парой столовых ложек клетчатки.

Как привести себя в порядок после зимы?

Похудеть без стресса для организма и так, чтобы лишние килограммы больше не возвращались можно благодаря концепции рациона биохимика Артура Мана и гастроэнтеролога Габриэля Лутера

Опубликовано: 22 марта 2021 г.

1. Позвольте отдохнуть своей пищеварительной системе

Заметили, что после обеда чувствуете разбитость, а ужин неприятно тяготит желудок? Вполне возможно, что вы перегружаете ЖКТ. Когда в организм регулярно попадает жирная пища и алкоголь, повышается уровень сахара в крови, лишнее напряжение испытывает печень, происходит дисбаланс в микрофлоре кишечника. Почки, печень и кишки работают как бы в две смены и все равно не справляются с нагрузкой. Но это не значит, что нужно резко ограничить рацион. Достаточно выбирать блюда, которые легче перевариваются.

Ставка на цельные натуральные продукты

Замороженные готовые блюда, обеды из кулинарии и другие полуфабрикаты богаты промышленным жиром плохого качества, сахаром и солью просто для того, чтобы дольше храниться, не теряя привлекательного вида. Всего 2 трапезы в неделю, составленные из таких продуктов, способны простимулировать задержку воды в организме и нарушить состояние микрофлоры. Поэтому выбирайте цельные продукты: овощи, фрукты, крупы, рыбу, мясо.

Принцип упрощения

Желая “оздоровить” свой рацион, многие решают насытить его сразу несколькими полезными элементами. Например, на обед котлета из говядины и рыба или одновременно красное мясо и курица, которая осталась со вчерашнего дня. Логика состоит в том, что такое разнообразие в тарелке может помочь наестся “правильными” белками и избежать десерта. На самом деле, традиционная последовательность “первое, второе и десерт”, оптимальна для нашей пищеварительной системе. Лучше всего съесть такой набор блюд, чем перенасыщенное белками основное блюдо. Например, салат или суп, а после стейк из рыбы или птицы и горький шоколад с орехами на сладкое.  «Такую комбинацию организм хорошо принимает и быстро усваивает”, – говорит биохимик Артур Ман.

Готовить, но деликатно

Правильное приготовление еды улучшает усвояемость многих продуктов, особенно овощей. Если после порции салата вы чувствуете вздутие, попробуйте потушить овощи на небольшом огне или приготовить их в пароварке. Приготовленные в другом температурном режиме, волокна овощей, которые в сыром виде могут вызывать вздутие или воспаление, быстро разрушаются. В идеале лучше всего тушить или готовить на пару. Таким образом сохраняются все полезные микронутриенты продукта, а вредные токсичные вещества, которые могут появиться во время жарки, просто не синтезируются.

Не забывать жевать

Кажется, чего проще! Но из-за стресса и большого объема работы мы часто глотаем пищу, не затрудняясь хорошенько поработать зубами. “Медленно и спокойно пережевывая пищу, вы упрощаете процесс ее переваривания. Тут нет никакого секрета – просто маленькие кусочки пищи, смоченные слюной, быстрее распадаются на молекулы в желудке. Кроме того, чем тщательнее пережевывать пищу, тем быстрее приходит чувство насыщения”, – объясняет гастроэнтеролог Габриэль Лутер.

  2. Установите правильный тайминг

Затянутые поздние ужины, смещенные по времени завтраки и обеды, перекусы тогда, когда захочется… Часто у нас нет никакой вразумительной стратегии питания. Такой подход к еде диетологи окрестили “пищеварительным джетлагом”. Мы едим, когда нужно не есть и наоборот. Из-за того, что нет четкого графика приемов пищи, изменяется гормональная секреция в организме и излишки пищи прямиком откладываются в проблемных местах.

3 приема пищи в день

Почему нужно есть по расписанию? “Во время каждого приема пищи запускается интенсивная работа пищеварительной системы. Съели пару печений через час после обеда? ЖКТ включается по-новой. И если вы привыкли перекусывать в течение дня, то этот процесс останавливается только ночью. В результате – набор веса, потому что для эффективного сжигания калорий пищеварительная система не должна всё время перерабатывать постоянно поступающую пищу”, – говорит Габриэль Тутер. Если удержаться от перекуса очень трудно, отдавайте предпочтение овощам и орехам, например, 5-10 миндальных орехов или горстка томатов черри могут быстро утолить голод.

Фиксированные часы

Постоянно изменяемое время завтрака, обеда или ужина мешает правильному функционированию ЖКТ, гормонов и пищеварительных ферментов. Когда мы едим в определенное время каждый день, вырабатывается привычка. Желудок “ожидает” насыщения, и еда переваривается быстрее.

Более ранний ужин

В идеале не позже 20:30 или хотя бы за 2 часа до сна. “Чтобы похудеть, нам необходимо ощущение “пустого желудка” ночью. Оно помогает поддерживать хорошее состояние слизистых кишечника, что уменьшает возможные воспалительные процессы. Начинает перерабатываться всё, что отложено на “черный день” в области бедер и живота. Прекращается секреция инсулина, что дает организму сигнал “сжигать”, а не “накапливать”.

3. Очистите пищеварительный тракт

Если вы привыкли к обильному питанию, то будьте готовы к тому, что не до конца переваренная еда может задерживаться в ЖКТ. Это часто сопровождается накоплением жидкости в организме. Правильное регулирование этого процесса способно помочь попрощаться с 1-2 килограммами всего за пару дней.

Выбирайте правильные овощи

Разные виды лука, чеснок, укроп и сельдерей способны ускорить продвижение еды , а заодно обогатить микробиоту дружественными бактериями. Калий, который содержится в этих овощах, постепенно выводит лишнюю воду.

Без соли

Фастфуд, колбаса, маринады, кетчупы и маринованные блюда содержат огромное количество добавленной соли, которая удерживает лишнюю воду. Эти продукты стоит минимизировать. Для улучшения вкуса блюд экспериментируйте со специями.

Водный режим

Согласно последним рекомендациям диетологов, в идеале необходимо пить 1,5 литра воды в день, куда также входит также вся жидкая пища – супы, чаи и компоты. А чистую воду лучше всего пить перед едой и небольшими глотками во время еды. Чтобы помочь организму избавиться от лишней жидкости, попробуйте раз в 2-3 дня покупать себе бутылочку минеральной воды, обогащенной магнием.

4. Запустите процесс жиросжигания

“Чтобы быстро сжечь жировые излишки, недостаточно уменьшить только калораж вашего рациона, – говорит диетолог Марк Борнс. – Самый заметный эффект дает изменение пропорций нутриентов, которые чаще всего встречаются на вашей тарелке”. Как же это сделать?

Правило недели

Изменения в питании даются трудно. Поэтому важно начинать с простых шагов, которые сразу повлекут за собой очевидный результат. Попробуйте отказаться на неделю от промышленных сладостей, хлеба и картофеля. Если хочется сладкого, выбирайте 2-3 квадратика качественного шоколада. Если очень хочется углеводов, сделайте пюре из нута или отрежьте себе кусочек домашнего хлеба на гречневой или ржаной муке. Вы получите сразу два бонуса. Первый – почувствуете, что освободилось много энергии. Второй – поймете, что вполне можете жить без привычных продуктов и чувствовать себя хорошо.

Легкие протеины

Если вы худеете, для полноценной жизни организму нужен белок. Правда, он должен быть нежирным. В европейской диетологии есть понятие “легкие протеины”. Речь идет о белках животного происхождения, которые быстро усваиваются, хорошо насыщают, но не перегружают меню лишними калориями. К ним относятся, например, говяжий фарш не больше 5% жирности, филе миньон свиной вырезки, рамп стейк, фермерская птица, белая домашняя ветчина. Из рыбы обратите внимание на скумбрию, сардины и лосось.

Жир на завтрак

Хотите съесть что-то вредное? Лучше всего сделать это на завтрак. Например, кусочек торта. Но позволять себе такие “срывы” можно не чаще 1 раза в 2 недели. В остальное время завтракать можно продуктами с большим процентом жира, но он должен быть полезным. Например, тарталетка с авокадо, омлет с сыром и оливковым маслом, йогурт из цельного молока и кусочек фермерского сыра.

5 . Позаботьтесь о кишечных микробах

Полуфабрикаты, обилие углеводов и промышленного жира в рационе чревато не только лишними килограммами. Наша пища влияет на бактерии, которые населяют наш кишечник. Некачественная пища уменьшает количество полезных бактерий. А это повышает риск метаболических заболеваний, влияет на настроение и самочувствие человека.

Растительные масла

“Вырастить” хорошие кишечные бактерий помогают растительные масла. Особенно масло грецких орехов, льна и рапса. Ложки в день, например, в качестве заправки для салата, будет достаточно.

Ферментированные продукты

Любимое лакомство для кишечных бактерий. И речь не только о квашеной капусте, соленых огурцах и моченых яблоках. Свежая капуста всех видов, лук и грибы обладают способностью создавать ферменты в нашем желудке. Именно поэтому салаты из капусты – самое часто встречаемое блюдо в клиниках по снижению веса.

Меню на неделю

Понедельник

Завтрак

Чай или кофе

Половина авокадо, сбрызнутого лимонным соком

40 г хлеба на ржаной муке

Обед

Салат из брюссельской капусты и сыра фета

300 г палтуса с базиликом, приготовленного в духовке

Ужин

Салат из свежей моркови и капусты, приправленный оливковым маслом

Порция утки, запеченной с яблоками

Зеленый чай

Вторник

Завтрак

Чай или кофе

Половина авокадо, сбрызнутого лимонным соком

2 крекера

Обед

Брокколи с сыром, приготовленные в духовке

Стейк лосося с томатами и пюре из нута

Ужин

Овощной салат

Запечённые баклажаны с сыром, чесноком и укропом

Среда

Завтрак

Чай или кофе

Греческий йогурт

Яблоко

Яйцо пашот

Обед

Куриный эскалоп с тушеным кабачком

Томаты, приправленные базиликом и льняным маслом

Ужин

Порция ризотто с морепродуктами

Кусочек фермерского сыра

Четверг

Завтрак

Чай или кофе

60 г фермерского сыра

Яйцо пашот

Кусок домашнего цельнозернового хлеба

Обед

Скумбрия, запеченная с лимоном

Салат из капусты и сладкого перца, заправленный ореховым маслом

Ужин

Рататуй из овощей

5 крупных сардин

Пятница

Завтрак

Чаи или кофе

1 грейпфрут

Греческий йогурт

Обед

Грибы, тушеные с зеленью

Стейк из тунца с розмарином

Ужин

Пюре из тыквы

Креветки, обжаренные с чесноком и базиликом

Суббота

Завтрак

Кофе или чай

Апельсин

Небольшой кусок шарлотки

Обед

Порция салата “Цезарь” домашнего приготовления

Томат, приправленный базиликом

Ужин

Утиные бедра с соусом из клюквы

Порция кускуса

Воскресенье

Завтрак

Кофе или чай

Небольшой кусок шарлотки

Болгарский йогурт

Обед

Порция скумбрии, запеченной в томатном соусе

Порция квашеной капусты

Ужин

Тушеная фасоль с паприкой

Куриный стейк

Салат из лука и томатов

Опубликовано: 22 марта 2021 г.

Как приготовить семена льна

Семена льна могут использоваться в любом виде. Их можно немного измельчить и просто съесть или же добавлять каждый день в небольшом количестве в пищу. Категорически нельзя их замачивать, так как оказавшись в желудке, они начнут разбухать.

Семена льна можно принимать в качестве отвара. Для этого нужно 1 ст. л. семян залить пол литром очищенной воды и варить около 15 минут. Потом дать настояться около часа. Консистенция отвара должна напоминать кисель, который в дальнейшем можно принимать внутрь или же делать из него маски для волос и лица.

Как применять семена льна при сахарном диабете

Растение также полезно людям с повышенным уровнем сахара в крови. Семена льна позволяют поддерживать уровень сахара в норме. В таком случае эффективнее делать отвары. В составе содержится витамин В1, который уменьшает содержание глюкозы, которая так опасна для диабетиков.

Косметика с фитоэстрогенами отлично подходит для разных целей:

  • для профилактики и коррекции гормонозависимого старения и фотостарения кожи;
  • в качестве дополнительного средства при борьбе с себореей, угревой сыпью и возрастной пигментацией;
  • для восстановления кожи после шлифовки, глубокого пилинга, хирургического лифтинга.

В богатом ассортименте Фитомаркета от Эвалар
вы без труда найдете препараты, суперфуды и косметику с фитоэстрогенами от проверенных российских и зарубежных производителей с гарантией качества. Оставайтесь неотразимыми, радуйте себя и окружающих свой жизнерадостностью и здоровьем! А возраст пусть так и останется вашей маленькой тайной!

Льна семена – инструкция по применению, дозы, побочные действия, противопоказания, цена, где купить – лекарственный справочник гэотар

Настой льна семян и цельные, набухшие в воде семена применяют внутрь, взрослые и дети с 12 лет.

Для приготовления настоя: 1,5 чайные ложки цельных семян помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, перемешивают в течение 15 мин, процеживают, оставшееся сырье (набухшие в воде семена) отжимают.

Для получения набухших семян: 1 чайную ложку семян заливают 2 чайными ложками кипятка, перемешивают, оставляют на 15 минут набухать.

При воспалительных и язвенных поражениях слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта: полученный настой принимают внутрь по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 2-3 недели.

При запорах: набухшие в воде семена принимают внутрь по 1-3 чайные ложки, запивая достаточным количеством воды, 2-3 раза в день.

Льняное масло: польза и вред

Льняное масло – номер среди полезных растительных масел. Его уникальные свойства способны укрепить здоровье и подарить молодость. Оно не только незаменимо при похудении, но и активно используется в косметологии. А холестерина в льняном масле совсем нет.


В составе жирные кислоты Омега-3, 6, 9 – которые, между прочим, являются эффективными активаторами похудения, снижают аппетит, улучшают результативность любой диеты.

Сфера его положительного воздействия на организм поистине велика:

  1. Полезно для сердца и сосудов, улучшает метаболизм;
  2. Стимулирует регенерацию ЖКТ, лечит печень, убирает гастриты, колиты;
  3. Обладает общеукрепляющим и противовоспалительным действием;
  4. Улучшает состояние нервной системы;
  5. Омолаживают организм за счёт содержания в нем лигинов;
  6. Нормализует баланс гормонов.

Нельзя употреблять льняное масло, если вы применяете лекарства против тромбов. Так как масло из льняных семян увеличивает этот эффект.


При повышенном количестве эстрогенов в организме, от льняного масла лучше воздержаться. Его употребление может привести к обострениям болезней.

Льняное масло имеет желчегонный эффект, что также может спровоцировать ухудшение хронических заболеваний.

Льняные семена натощак: польза

Льняные семена: польза для желудка

Полезная клетчатка в семенах льна растворяется в воде. Попадая в желудочно-кишечный тракт, она обволакивает стенки. Это позволяет защитить организм от вредных вирусов и бактерий. Клетчатка из семян льна не дают холестерину попадать в кровь.

Льняные семена: польза и вред для женщин

Польза этого продукта для женского организма огромна. Семена льна способны подарить молодость. Они останавливают старение кожи, придают упругость, свежесть. В менопаузу употребление семян льна способно восстановить гормональный баланс, а также уменьшить количество приливов.


Лен благотворно влияет и на органы репродуктивной системы. Поэтому смело ешьте семена льна, сели планируете забеременеть.

Важно знать: неправильное хранение семян льня может привести к окислению. Испорченные семена опасны для здоровья.

Можно ли есть семена льна беременным

Касаемо пользы и вреда семян льна для беременных нет однозначного ответа. Все зависит от индивидуальных особенностей женщины. В целом растение оказывает следующее положительное влияние:

  • справляется с варикозом;

  • нормализует гормональный фон;

  • очищает организм от вредных веществ;

  • оказывает слабительное действие при запорах, которые часто случаются у будущих мам.


Важно принимать их в минимальных количествах, поскольку частый их прием может усилить газообразование, в результате которого повышается тонус матки, что не есть хорошо.

Отвар из льняного семени: польза и вред

Большую пользу можно получить, сели сделать отвар из семян льна. Этот напиток богат жирными кислотами Омега-3 и 6. Они в свою очередь укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Также это отличное средство, чтобы вылечить острое респираторное заболевание, оно качественное борется с вирусами. Отвары из семян льна принесут пользу и диабетикам. Витамин В1 способен снижать уровень глюкозы в крови.

Беременным лучше воздержаться от употребления отвара семян льна, так как врачи еще до конца не изучили его влияние на маму и малыша. С осторожность нужно пить отвар при болезнях печени, особенно каменной болезни. Отвар обладает мочегонным эффектом и может обострить хронические заболевания. Нельзя употреблять много отвара, так как в составе есть цианид.

Польза для сердца и сосудов

В составе семян присутствует селен, который улучшает работу мозга. Также это вещество важно для бесперебойного функционирования сердца. Поэтому пожилые люди могут проводить профилактические мероприятия по уменьшению объемов тромбов. Это позволит предотвратить появление инсульта либо инфаркта.

Польза и вред льняного семени для организма

Издревле семена этого растения ценились за богатый минеральный состав. Льняная мука и масло были крайне востребованы и подавались к столу. Семена льна помогут предотвратить и улучшить состояние больного онкологическими заболеваниями. Известен положительный эффект употребления семян для восстановления нормального гормонального фона. А также это отличное средство для профилактики лишнего веса и ожирения. Семена льна содержат:

  • натрий;
  • кальций;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • селен;
  • марганец;
  • медь.

Но, если употреблять их в большом количестве, то семена льна могут нанести вред организму. Могут появиться: расстройство желудка, проблемы со стулом, излишнее газообразование. Также избыток семян льна может повлиять на свертываемость крови. Аккуратными нужно быть и беременным женщинам и в период лактации. Проконсультироваться с врачом, если вы принимаете лекарственные препараты.

Вот перечень заболеваний, которые могут иметь противопоказания к употреблению льна и его производных:

  • сахарный диабет;
  • воспаления желудочно-кишечного тракта;
  • плохой показатель свертываемости крови;
  • миома матки, эндометрит, поликистоз;
  • болезни предстательной железы (у мужчин).

Применение семян для омоложения

В составе присутствует Омега-3, которая оказывает антимикробное действие, поэтому она содержится во многих препаратах для женской красоты. Больше всего Омега-3 присутствует в рыбе и льне. При этом лен содержит его в несколько раз больше. Лигнаны считаются отличными антиоксидантами и очищают организм от токсичных веществ.

Противопоказания

Лучше не злоупотреблять этим продуктам беременным женщинам, поскольку влияние растения на здоровье будущей матери и ее малыша полностью не изучено.


Также семена льна противопоказаны людям с колитом, болезнями печени, поскольку продукт оказывает мочегонное действие. Нельзя принимать семена в большом количестве, так как в составе присутствует цианид, являющийся смертельно опасным.

Роль клетчатки в похудении

Пищевые волокна делятся на два типа:

Для эффективного похудения используют оба вида клетчатки, ведь их действие дополняет друг друга. Нерастворимые волокна заполняют желудок и создают чувство сытости, позволяя сократить порции еды. Растворимые затрудняют всасывание жиров и углеводов, что приводит к уменьшению количества усвоенных калорий.

Семена льна при их ферментации улучшают кишечную микрофлору и защищают от диетического ожирения

08.02.2021 03:13

lnyanoye_semya_i_zhmykh_soderzhashchiy_bolshoye_kolichestvo_kletchatki.jpg

На рисунке: слева семена льна, справа – жмых из семян льна (богат клетчаткой)


Пищевые волокна льняного семени увеличивают в кишечнике “хорошие” бактерии и повышают уровни полезных жирных кислот

Исследование, опубликованное в American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism в декабре 2021 показало, что ферментация пищевых волокон льняного семени в кишечнике изменяет его микробиоту, что в итоге приводит к улучшению здоровья за счет нормализации обмена веществ и защиты организма от диетического ожирения.

Микроорганизмы которые живут в пищеварительном тракте (микробиоте кишки) играют существенную роль в регуляции веса и способности организма человека перерабатывать сахар (толерантность к глюкозе). Расщепление пищевых волокон в кишечнике – процесс, называемый ферментацией – может привести к благоприятным изменениям в пищеварительной системе, таким как увеличение полезных жирных кислот, которые могут уменьшить производство жировой ткани в организме и улучшить иммунную функцию. Льняное семя является продуктом богатым пищевыми волокнами, которые, как было показано ранее, улучшают уровень холестерина и снижают воспаление в толстом кишечнике. Однако существует мало исследований того, как ферментация льняного семени (льняного волокна) влияет на кишечную микрофлору.


Прим. редактора:Пищевые волокна или микроволокна (клетчатка) семян льна представляют собой оболочки клеток растения и состоят из полисахаридов, а также крахмала, которые, за исключением последнего, почти не перевариваются в организме человека. Клетчатка включает также нерастворимые полимеры фенольного ряда и лигнины.

На клетчатку приходится примерно 28% сухой массы не обезжиренного льняного семени. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется обычно в пределах 20:80 – 40:60. Нерастворимая фракция клетчатки состоит из углеводов, таких как целлюлоза, и сложных полимерных соединений, таких как лигнины. Водорастворимой фракцией клетчатки льняного семени является, в первую очередь, растительнаяклейковина (7–10%). Обе формы клетчатки ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия (способствуют работе кишечника, уменьшают атеросклероз и липодемические отложения). Институт онкологических исследований (США) определил норму потребления клетчатки в 25–35 г в день.


Исследователи изучили мышей, которым были назначены четыре разных диеты:

1. стандартная диета, содержащая 4,6% клетчатки на основе сои (“контроль”);
2. диета с высоким содержанием жиров, не содержащая клетчатки (“high-fat”);
3. диета с высоким содержанием жиров, содержащая 10%  клетчатки (целлюлозы);
4. диета с высоким содержанием жиров, содержащая 10%  льняного волокна (льняное семя).

Исследовательская группа измерила количество кислорода, которое использовали мыши, произведенный углекислый газ, потребляемую пищу и воду и затраченную энергию. Толерантность к глюкозе также измерялась ближе к концу исследования. В конце 12 недель исследователи изучили содержимое слепой кишки животных – бактерии и другие биологические материалы в мешочке, который образует начало толстой кишки (слепая кишка).

По сравнению с другими группами, в группе с высоким содержанием жира было меньше бактерий, связанных с улучшением метаболического здоровья, а также были обнаружены более низкие уровни полезных жирных кислот и бактерии, связанные с ожирением.

Уровни бактерий в группах целлюлозы и льняного семени вернулись к более здоровым уровням по сравнению с группой с высоким содержанием жиров.

Группа льняного семени была более физически активной и имела меньший прирост веса, чем другие группы с высоким содержанием жиров. Мыши, которые получали добавки льняного семени, также имели лучший контроль глюкозы и уровни полезных жирных кислот, которые были сопоставимы со здоровой контрольной группой. 

Исследуя содержимое слепой кишки, исследовательская группа обнаружила доказательства того, что присутствующие там “хорошие” бактерии находятся в самой гуще ферментированных волокон из толстого клеевого слоя оболочки льняного семени. Бактерии, которые выполняли ферментацию, производили более полезные жирные кислоты.

«Наши данные свидетельствуют о том, что добавки из льняного волокна влияют на метаболизм хозяина, увеличивая затраты энергии и уменьшая ожирение, а также улучшая толерантность к глюкозе. Будущие исследования должны быть направлены на то, чтобы понять относительный вклад различных микробов и определить основные механизмы влияния волокон льняного семени на метаболизм хозяина», – пишут исследователи.


Прим. редактора: В заключение стоит отметить, что изучение полезных свойств льняного семени и льняного масла в России ведется давно. Одним из практических результатов исследовательских работ стала разработка пробиотического препарата «Бификардио» Л. Известно, что льняное семя богато жирами (41%) и поэтому весьма ценно. Уникальность льняного масла заключается в очень высоком содержании полиненасыщенной α-линоленовой кислоты (АЛК) – незаменимой жирной кислоты в рационе человека. На основе изучения взаимодействия бифидобактерий с льняным маслом были обнаружены выраженные бифидогенные свойства последнего, а также установлено повышение холестеринметаболизирующей активности указанных микроорганизмов (в частности, при разработке «Бификардио» Л использовался штамм Bifidobacterium longum DK-100).

С учетом того, что получить пищевые волокна льняного семени на практике можно из его жмыха или шрота, то в результате организм также может получить и определенный процент льняного масла, т.к. в случае жмыха в нем остается до 10% масла, а в случае шрота – до 3%. Это (в свете описанного выше исследования) может являться дополнительным фактором оздоровительного воздействия на организм, наряду с нерастворимой и водорастворимой фракцией клетчатки льняного семени.

О свойствах льняного семени и льняного масла и см. в разделе:

Масло из семян льна

О предпосылках разработки «Бификардио» Л см. в разделе:

Влияние льняного масла на холестеринметаболизирующую активность бифидобактерий


Иточник:Материалы предоставлены американским физиологическим обществом (American Physiological Society).

Статья в журнале: Tulika Aroraet etal. Microbial fermentation of flaxseed fibers modulates the transcriptome of GPR41-expressing enteroendocrine cells and protects mice against diet-induced obesityAmerican Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 2021

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

Состав льна

В растении присутствует масса полезных элементов:

  • витамины В. Благоприятно влияют на нервную систему;

  • витамин С. Полезен для всего организма;

  • витамин Е. Содержит много минералов. Особенно необходим женскому организму

  • фенольные соединения. Очищают кровь;

  • Омега-3, Омега-6. Улучшают работу сосудов и сердца.

Эффект плато при похудении: причины

  • Это нормальный этап большого процесса по перестройке не только вашего тела, но и пищевых привычек, меню, образа жизни. То, что вы использовали на старте, будет работать и дальше, но возможно, уже стоит подкорректировать исходные данные.
  • Организм адаптировался к калоражу и нагрузкам. Если хотите сдвинуть процесс с мертвой точки, необходимо увеличить нагрузки: интенсивность, сложность, продолжительность. А вот срезать калораж, особенно если вы и так живете на предельно низких для себя калориях, не стоит.
  • Одной из причин плато может быть стресс, недосып, хроническая усталость, световая депрессия — любой фактор, который снижает вашу производительность на тренировках и превращает любое ограничение в еде в настоящее испытание. При сильных перегрузках и хроническом стрессе организм может поставить на паузу расход подкожного жира и поберечь до более спокойных времен этот источник энергии.
  • Причиной плато может быть психосоматика. И тут снова возвращаемся к теме хронического стресса, который может быть вызван проявлениями внешней среды, которые психика расценивает как агрессию, угрозу, атаку. Подсознательное желание защитить себя, спрятаться, укрыться может выражаться также в том, что вы будете стремиться сохранить подкожный жир.
  • В вашей системе явный дисбаланс, и сейчас он стал особенно очевиден. Например, вы сидите на жесткой диете, вместо того, чтобы добавить спорт и калории. Или выбрали слишком скудный рацион, в котором не хватает белка, клетчатки, витаминов. Выявить эту причину можно и самостоятельно. Какой бы диеты вы ни придерживались на старте — правильное, здоровое и сбалансированное питание — основа основ.
  • На самом деле, вы переедаете: по объемам и/или по калориям. Переедаете из-за стресса, переутомления, потери мотивации — причин может быть множество. Выяснить это несложно, благо есть не одно приложение для подсчета калорий и корректировки рациона, с помощью которого вы можете самостоятельно установить или исключить такую причину.
Оцените статью
Диета
Добавить комментарий

Adblock
detector