Похудение и овсяный продукт

Полезные свойства овсянки для организма

Интересно взглянуть на полезные свойства овса под углом его содействия процессу похудения. Итак:

• Овес очищает организм, избавляя нас от скопившихся шлаков и токсинов. Нормализует работу кишечника и желудка. Очень полезен овес и для нашей печени.
• Клетчатка, которой так богат овес, помогает снизить вес.
• Снижает уровень глюкозы и ускоряет обменные процессы, в том числе и жировой обмен.
• Ускоряет процесс вывода жидкости из организма. Ведь нередко именно лишняя жидкость является причиной лишнего веса, в дополнение «преподнося» нам отеки, мешки под глазами, ощущение тяжести.
• Как питательный злак овес избавит от чувства голода, что также важно для тех, кто стал на путь избавления от лишних килограммов.
• И очень важный аспект – овес богат витаминами и другими полезными веществами, жизненно необходимыми нашему организму. То есть, даже если выбрать овес для монодиеты и употреблять лишь его в период диеты, можно не опасаться, что организм будет чего-то недополучать. Напротив, все полезные свойства овса сыграют только в пользу оздоровления.
• Овес считается диетическим продуктом. Включайте его в свой рацион почаще. Он имеет низкий гликемический индекс.

Женщины и девушки на диете предпочитают есть кашу на завтрак, и не зря. С самого утра прекрасные леди посредством овсянки насыщают организм витаминами (группы В, А, Е), макро- и микроэлементами (марганцем, серой, фосфором, кальцием, магнием, йодом, железом). Регулярный прием каши налаживает обмен веществ, предупреждает болезни желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров. Похудение на овсянке – здоровый процесс, который не нарушает метаболические реакции и не вызывает сбой в функционировании систем.

Блюдо понижает концентрацию вредного холестерина в крови, выступает источником бета-глютена, который связывает свободные радикалы, повышает иммунитет. При похудении в течение недели начинайте утро с овсянки, и вы отметите, что вам на весь день хватает сил, энергии и позитива. Каша присутствует в меню беременных, больных сахарным диабетом, сердечными патологиями. Пользу овсяной диеты для похудения оценило много людей, которые смогли снизить массу тела на 5-10 кг за месяц.

Самая полезная каша на диете – приготовленная из цельной крупы. Эта овсянка для похудения варится долго, но результат для здоровья и фигуры того стоит. Зерна нужно несколько раз промыть, залить водой в соотношении 1 к 3 и оставить на ночь. Утром поместите емкость на плиту, дождитесь, пока начнет закипать. Уменьшите жар до минимума, чтобы каша не кипела, а томилась. Варите блюдо 40-50 минут, периодически помешивая.

Как приготовить хлопья геркулес для диеты? Процесс отнимет всего минут 20-30. Сам рецепт предельно простой: 2 стакана воды доводят до кипения, добавляют соль, всыпают 1 стакан сухих хлопьев. Во время приготовления кашу несколько раз помешивают. Чтобы улучшить вкус блюда, можно добавить творог, печеное яблоко, ягоды, изюм, корицу ‒ эти продукты разрешается есть при похудении. Вас интересует, как приготовить хлопья «экстра»? Их необходимо запарить кипятком, оставить на 3-5 минут, и можно есть.

Существует больше 40 видов овса, который подвергается обработке и поступает в продажу. Для вас составлен рейтинг распространенных видов овсяной каши:

1. Крупа (цельное зерно). Продукт попадает на полки хозяек в том виде, в котором создала его природа, поддается лишь паровой обработке. Если располагаете временем на приготовление пищи, отдавайте предпочтение этому виду. Овсяная крупа помогает сбросить вес и больше других видов насыщает организм полезными веществами.
2. Дробленое зерно. Это плющеный овес, разрезанный на 2 или 4 части. Время их приготовления сокращается до 40 минут, а пользы не меньше, чем у цельной крупы.
3. «Геркулес». На овсяной диете для похудения эти хлопья готовят чаще остальных сортов, поскольку они быстро варятся, но сохраняют массу полезных веществ и клетчатки.
4. Хлопья «Экстра» №1, 2, 3. Первый номер самый крупный и полезный. Этот сорт производится из цельных зерен. «Экстра» №2 делают из разрезанного овса, такие хлопья готовятся 15 минут. Третий номер очень мелкий. Как приготовить их? Можно залить овсянку кипятком и подождать одну минуту. Однако пользы от такой овсяной каши на диете практически нет.

Овес — уникальный злак, который содержит множество ценных компонентов, нужных человеку для поддержания здоровья и регулирования массы тела, похудения. Растение выделяют за:

• железо для поддержания уровня гемоглобина;
• серу для энергии, тонуса;
• клетчатку для правильного функционирования кишечника и длительного сохранения чувства сытости;
• кальций для крепких зубов, ногтей;
• фосфор и магний для улучшения мозговой деятельности и вывода токсических веществ;
• витамин E, B1, B6 в составе — необходимы коже, волосам, омолаживают и замедляют процессы старения;
• полезные жиры.

Введение овса в рацион в любом виде (отвар, каша) стимулирует процесс похудения по нескольким причинам:

1. Обладает низкой калорийностью, подавляет желание съесть жирные или сладкие блюда.
2. Выводит шлаки, очищает стенки артерий от склеротических бляшек, запускает обменные процессы.
3. Налаживает процесс пищеварения и приводит кишечник в тонус.
4. Понижает уровень холестерина, расщепляет жиры.

В чем польза такого диетического питания?

Цельнозерновой продукт — источник витаминов группы В, а также Е и К. Она богата минеральными веществами — медь, железо, фосфор, цинк, марганец, калий и д.р. Однако наиболее важный элемент овса бета-глюкан, его еще называют растворимой клетчаткой. Именно он, образовывая вязкую массу, связывает в нашем организме холестерин.

В 100 г крупы содержится 345 калорий. Белков — 11,9 г, жиров – 5,8 г, углеводов – 65,4г. Полезные свойства данного продукта сложно переоценить.

Помимо этого, зерно содержит антиоксиданты, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов. Также систематическое употребление этого продукта снижает потребность в сладком.

А еще овсянка прекрасно очищает кишечник, благоприятно действует на нервную систему. Регулярное употребление овсянки способствует не только похудению, но и омоложению всего организма.

Для того чтобы понять, как происходит похудение, если есть овсянку, следует ознакомиться с особенностями данного питательного средства, а также его пользой. Наверняка многие стараются выбирать именно эту кашу, не только потому, что её легко сварить, но и из-за её уникальных характеристик. Дело в том, что овес является невероятно полезным злаком, собравшим в себе огромное количество микроэлементов. Чем же овсянка лучше других злаковых?

Овсянка обогащена такими полезными компонентами, как:

• хром, а также магний;
• железо;
• калий и кремний;
• сера, фтор, йод;
• никель, а также цинк.

Кроме этого, данный полезный продукт, который часто содержат диеты для похудения, включает в свой состав целый комплекс витаминов (РР и К, С и редко встречающийся витамин Н, Е, являющийся источником молодости и В). Овсянка для похудения также рекомендована потому, что используя её можно насытить организм клетчаткой и аминокислотами. Первый вариант элемента предоставляет возможность нормализовать функционирование кишечника.

Овсяная диета, меню которой мы предложим ниже, способствует полноценному очищению организма от вредных веществ, благодаря чему улучшается состояние кожи, ногтей, а также волос, чего невозможно не заметить. Диета с овсянкой – это быстрое, результативное и приятное похудение без вреда для собственного здоровья. После её правильного соблюдения, Вы сможете, не стесняясь, бывать в бассейнах, на пляжах и других местах, демонстрируя свою потрясающую фигуру.

Как видите, ответ на вопрос «можно ли похудеть на овсянке», очевиден. Ведь только благодаря выведению вредных веществ из организма, можно устранить минимум 8 кг. Шлаки, скопившиеся за долгие годы, могут достигать и объема в 10-ть -13-ть кг, поэтому употребляя данный продукт, люди активно худеют уже на начальном этапе.

Меню овсяной диеты

А теперь давайте перейдем непосредственно к рецептам. Я подобрала блюда исключительно для похудения.

Расскажу вам один секрет быстрого приготовления геркулеса, который я сама практикую. Вечером заливаю хлопья только что вскипяченной водой в соотношении 1:1. Потом подогреваю в кастрюле на плите до кипения. Как только закипит, выключаю огонь и закрываю кастрюлю крышкой. Утром же добавляю молоко или воду и варю. Время приготовления сутра занимает минут 5 после закипания кашки.

Овсянка на завтрак

Отварите пару столовых ложек геркулеса на воде или молоке 1,5%. Нарежьте кубиками яблоки, можно даже банан. В готовую кашу добавьте щепотку корицы и ½ чайной ложки меда. Вместо банана или яблока можно добавить ягоды, киви или персик.

Данный рецепт очень прост, вам не придется ничего варить. Так вы не повысите ГИ. Овсянку едят охлажденной, поэтому многим такая кашка придется по вкусу. Для приготовления данного блюда нам понадобятся:

• овсяные хлопья геркулес – 3 столовые ложки;
• нежирное молоко или кефир – 200 мл;
• фрукты или ягоды, мед по вкусу;
• стеклянная или пластиковая емкость с крышкой – не менее 0,4 л.

В емкость насыпьте хлопья и добавьте молоко. Сахар лучше не использовать. Перемешайте все ингредиенты, закройте емкость крышкой и оставьте в холодильнике на 12 часов. Лучше готовить такую овсянку с вечера. Тогда у вас на утро будет готовый завтрак.

Фрукты и ягоды лучше добавлять перед самой едой. А вот сухофрукты можно и на ночь смешать. Они разбухнут и будут очень мягкие и вкусные. Да, если вы используете сладкие фрукты или ягоды, мед можно не добавлять.

Кашка получится нежной, а главное она сохранит все витамины. Так как ингредиенты не подвергались тепловой обработке. Хранить такую кашку можно пару дней.

Овсянка с кефиром

Есть 2 способа приготовления овсянки с кефиром. Первый вариант – с вечера залейте 3 ст. л. геркулеса 250 мл кефира. К смеси добавьте 5 г изюма. Утром в кашку можно добавить немного ягод или орехов.

Второй вариант – отварите геркулес на воде. Каша должна быть густой. Затем разбавьте ее кефиром. В готовую смесь можно добавить любимые фрукты.

3 ст.л. овсянки залейте водой, добавьте немного изюма и варите 10-15 минут. Затем добавьте ¼ стакана обезжиренного молока. Доведите до кипения и выключите, оставив настояться еще минут на 15.

Одно яблоко нарежьте мелкими кусочками. За минуту до выключения огня, закиньте в кашку. Так яблочки размягчатся, пустят сок, но не потеряют своей структуры. То же можно сделать и с бананом – просто нарежьте его и положите уже в готовые порции. Такую кашку можно съесть и на ужин.

Это блюдо не отнимет у вас много времени. Выбирайте хлопья, которые не требуют варки. 75-100 г хлопьев залейте 100-150 г кипятка. Добавьте немного меда и кураги. Накройте крышкой, через 5-10 минут кашка будет готова. Можно использовать хлопья для варки. Тогда их нужно запаривать с ночи. Т.е. кашку оставляете в миске под крышкой на ночь. С утра ее можно разогреть.

Можно вместо меда добавлять в кашу цукаты. Правда, увлекаться не стоит, так как от них повышается калорийность блюда.

Овсяное молоко

Для приготовления такого молока возьмите хлопья грубого помола. 100 г хлопьев залейте только что вскипяченной водой. Размешайте и оставьте на ночь. С утра добавьте к полученной смеси немного меда. Можно также добавить чуть-чуть ванилина. Затем всю смесь нужно взбить блендером. Далее жидкость отделяется через мелкое сито или марлю. Вот и все – овсяное молоко готово. Его можно взбить с бананом или ягодами, добавить на кончике ножа корицу.

Вот мы и разобрались, как худеть на овсянке. Этот продукт должен быть обязательно в вашем рационе. Так как он очень полезен. Не забываем подписываться на обновления. Худейте с удовольствием и будьте здоровы. До новых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

Чем же объясняется такая популярность овсянки и почему именно она стала основной множество диет и режимов питания?

1. По содержанию белка овсянка занимает второе место после гречки. Но следует помнить, что растительный белок не является полноценным и не способен заменить животный. Поэтому переходить на овсянку больше, чем на 2 недели не стоит.
2. Высокое содержание клетчатки и медленно усваиваемых углеводов в данной крупе приводит к быстрому и длительному чувству насыщения.
3. Наличие жизненно важных аминокислот, витаминов группы В, витамина К и Е делает овсянку незаменимой составляющей здорового диетического питания.
4. Регулярное употребление каши положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и состояние печени, а также снижает уровень холестерина.

Правила питания во время диеты:

• Используйте только натуральные овсяные хлопья. Каши быстрого приготовления и сухие завтраки, содержащие в своём составе сахар и красители, не подходят.
• Нельзя добавлять в овсянку сливочное масло, соль или сахар. Если вам не нравится вкус пустой овсянки, то можете слегка подсластить её половиной чайной ложки мёда или, напротив, усилить её вкус с помощью жгучих приправ.
• Последний приём пищи должен быть не позднее 3-4 часов до сна.
• Во время диеты пейте минимум 8 стаканов негазированной воды в день.
• По возможности старайтесь не пить непосредственно перед едой или во время приёма пищи. Если в данный момент вы не представляйте приём пищи без параллельного употребления напитков, попробуйте постепенно переучиться. Такая привычка замедляет процессы пищеварения и тормозит похудение.

Существует несколько видов диеты, которые отличает не только набор разрешённых продуктов, но и преследуемые цели.

• Монодиета на овсяной каше. Это наиболее экстремальный вариант диеты, предполагающий употребление небольших порций овсянки в течение дня. При этом овсянка не варится, а запаривается. Возьмите 2 столовые ложки овсянки и залейте их 2-3 столовыми ложками кипятка. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. За весь день разрешается использовать не более 250 грамм сухого продукта, что равняется примерно 5 порциям.

  За счёт клетчатки, содержащейся в крупе, диета переносится достаточно легко. Но врачи не рекомендуют придерживаться её более 5 дней подряд или 1 раза в неделю. Последний вариант отлично подойдёт для регулярного использования в качестве разгрузочного дня (примерно раз в 3 дня) для поддержания здоровья и хорошей формы.

• Фруктово-овсяная диета допускает добавление к описанному выше рациону фруктов и сухофруктов. Порции должны быть небольшими — 1 столовая ложка изюма, половина большого яблока или 1 апельсин. При этом фрукты можно есть не только в сыром виде, но и запекать. Также можно варить компоты без добавления сахара. Такой диеты можно придерживаться 1 неделю. Этот вариант диеты отлично подойдёт тем, кто плохо переносит отказ от сладкого. Фруктоза, содержащаяся во фруктах, положительно влияет на уровень сахара в крови и подавляет тягу к сладкому. Если хотите добиться хорошего результата, не налегайте на виноград и бананы.
• Овсяная диета с овощами допускает употребление сырых, тушёных и приготовленных на пару овощей. Можно готовить разнообразные салаты и добавлять в них приправы, не содержащие соль. Такое разнообразие рациона не даст заскучать и поможет не сорваться. Разрешённая продолжительность диеты не превышает 7 дней.
• Детокс-диета в первую очередь нацелена на чистку организма. Её примерное меню выглядит следующим образом.

Завтрак: порция овсянки с горсткой сухофруктов и орехов.

Обед: большой овощной салат, заправленный смесью из оливкового масла и яблочного уксуса; нежирное белковое блюдо на выбор (запечённая рыба, тушёное филе курицы).

Ужин: овсяная каша и стакан свежего кефира.

В перерывах между приёмами пищи нужно пить много чистой негазированной воды и перекусывать свежими фруктами и овощами. Кроме того, обязательными составляющими детокс-диеты являются прогулки на свежем воздухе, тщательное очищение кожи лица и тела, а также отдых.

Детоксикацию организма не рекомендуется проводить во время рабочей недели, поэтому можете посвятить описанной диете неделю отпуска или несколько выходных. Повторять программу следует не чаще 3 раз в год.

Конечно, существуют и другие системы питания, основанные на употреблении овсянки и её хлопьев. Но виды, перечисленные в данном разделе, относятся к наиболее эффективным.

Отзывы о диете часто помогают сделать окончательный выбор в её пользу. Какие же впечатления остаются у людей, соблюдавших овсяную диету?

Елена, 24 года. Я плохо переношу монодиеты, но, к сожалению, обстоятельства часто вынуждают их использовать. В последний раз мне нужно было срочно похудеть перед свадьбой подруги. Оставалось всего 2 недели, за которые нужно было скинуть 6 килограммов. Выбор пал на овсяную монодиету. Я решила слегка разнообразить её и перед сном выпивала стакан обезжиренного кефира.

Выбор овсянки для похудения

Для начала давайте определимся, что такое овсянка, и что такое «Геркулес». Это один и тот же продукт, но обработка его разная.

• Овсянка — это цельнозерновая крупа, по внешнему виду очень похожая на рис. Такая каша получается жестковатой. Готовить ее долго (не менее 60 мин), поэтому такая крупа не очень пользуется спросом.
• Геркулес или овсяные хлопья – это очищенный, пропаренный и расплющенный овес. На приготовление этого продукта уходит около 20-30 минут.
• Есть еще так называемый «пустой геркулес» или кашки-минутки. Хлопья можно просто залить кипятком, и через 3-5 минут кушать.

Овсяные хлопья проходят разную обработку. Чем меньше требуется времени на их приготовление, тем меньше в них полезных свойств. Для полноценного питания все же лучше выбирать цельнозерновой продукт или классический Геркулес грубого помола. Тот который нужно варить, а не просто заливать кипятком.

Рецепты из овсяной крупы и каши для похудения

Рассматриваем два варианта: овсяную диету и употребление отвара овса.

Главным, а точнее даже единственным продуктом питания дл этой диеты будет овес. Казалось бы, скудный рацион, но богатый состав овса посодействует тому, чтоб организм не «обеднел» за период диеты. Кроме того, овсяный рацион можно дополнять небольшим количеством фруктов, овощей и нежирным отварным мясом, чтобы диета не казалась уж совсем «скучной».

Диета длится две недели. В течение этого времени все приемы пищи будут состоять из овсяной каши. В перерывах можно съедать какой-нибудь овощ или фрукт или небольшую порцию нежирного мяса. Каждая порция – это примерно пиала с кашей. Кушаем три раза в день. Последний прием пищи – за три часа до сна. И много пьем – зеленый чай, минеральная вода.

Сразу оговорюсь, что лучше употреблять цельный овес, в нем больше «полезности» чем в уже обработанном злаке. Кашу варим обычным способом – на воде, без добавления соли, сахара и масла. Перебранный овес промываем проточной водой и замачиваем. В литровую банку насыпаем овес примерно на четвертую часть от ее объема и доливаем кипятка примерно на треть банки. Оставляем настаиваться на ночь.

Утром переливаем содержимое банки – и овес и воду, в которой он замачивался в кастрюльку, лучше в толстостенную, что-то наподобие чугунка. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипит – уменьшить огонь до минимума и томить на маленьком огне минут 40. Периодически кашу помешиваем, в итоге она приобретет консистенцию киселя. Можно добавить в кашу порезанные сухофрукты и сразу выключить огонь, оставив кашу «париться» на плите до комфортной для употребления температуры.

Если же по какой-то причине натуральный овес найти не получилось, можно попробовать и обычный «Геркулес». О том, как его варить, посмотрите инструкцию на упаковке. Но знатоки советуют не варить кашу, а запаривать ее кипятком. А некоторые даже рекомендуют заливать овес не кипятком, а водой практически комнатной температуры, оставляя так на ночь для того, чтобы овес размягчился. Лично я так и делаю. Просто заливаю на ночь и без варки, утром можно есть.

Можно чередовать эти способы, тем самым внося некоторое разнообразие для своего вкусового восприятия.

Употребление каши можно объединить с употреблением отвара овса. Хотя и сам по себе он может стать способом для похудения. Но это уже второй рецепт.

В предыдущей статье об овсе я приводила примеры того, как заваривать овес. Там вы можете найти способ, как приготовить кисель из овса и использовать его для похудения.

Вот еще один пример, который можно использовать для похудения.

Берм полтора стакана овса, промываем и заливаем полтора литрами воды. Даем настояться в течение 12 часов. Затем ставим все на огонь и доводим до кипения. После появления первых булькающих пузырьков, убираем огонь до минимума и «томим» час-полтора.

После остывания процеживаем, и оставшиеся зерна измельчаем с помощью блендера. Полученную кашицу добавляем в отвар и все вместе еще раз доводим до кипения и держим на маленьком огне 20 минут. Отвар готов. Хранить в холодильнике под закрытой крышкой, принимать трижды в день по стакану за полчаса до еды. Принимать такой отвар нужно 3-4 недели. После следует сделать перерыв.

Некоторые спортсмены говорят о том, что принимая отвар овса, они получают заряд энергии, силы, легкость.

Утром натощак пьют стакан отвара. Через час можно завтракать.

Первый прием пищи должен быть легким, но сытным. Подойдет каша с фруктами и орехами, цельнозерновым хлебом.

В течение дня прием овсяного отвара можно чередовать с питьем зеленого чая или каркаде без сахара. Не забывайте пить чистую негазированную воду без добавок для похудения без вреда.

Основой питания должны быть белки и сложные углеводы.

Прием отвара из овса без изменений в меню не принесет желаемых результатов – подход для похудения должен быть комплексным. Сладости и жареная пища – табу, как и алкоголь, за исключением сухого красного вина в разумных количествах.

Последний прием пищи должен закончиться не позже, чем за пять часов до сна. Во время адаптации к новому образу питания соблюдение этого правила может вызывать некоторый дискомфорт и урчание в животе, но спустя неделю человек, отказавшийся от поздних ужинов, чувствует легкость в теле, по утрам легче вставать, а бодрость сохраняется в течение дня.

Овес поможет похудеть без стресса для организма. Достаточно исключить из питания жирную пищу, фаст-фуд, газированные напитки, выпечку, сладости. Вскоре появятся первые результаты. Существует много вариантов приготовления злака, каждый рецепт вкусного овсяного отвара для похудения эффективен и полезен.

1. Овсяный перемолотый порошок (2 ст. л.) всыпать в термос, залить кипятком (500 мл). Оставить на 3 часа. Пить после пробуждения по 2/3 стакана.
2. Цельнозерновой овес насыпать в чашку до краев, приготовить 2 литра воды, корицу в сухом виде или палочкой, мед 1 ч. л. Блендером измельчить зерно в 200 мл воды. Соединить смесь с прочими ингредиентами. Поставить в холодильник, наутро процедить. Принимать настой по 1 стакану перед каждым приемом пищи. Курсовой прием — 1 месяц.
3. 1 стакан овсяных хлопьев залить 1л сыворотки. Выдержать сутки, периодически помешивая ложкой. Массу консистенции сметаны процедить через марлю, сложенную в несколько слоев. Полученную жидкость уварить до состояния пюре, при необходимости подсластить и посолить. Готовый кисель поместить в холодное место, принимать для похудения перед едой трижды в день.
4. Зерно промыть, залить водой в пропорции 1 стакан овса на 1 л воды. Выдержать ночь. Утром настой довести до кипения, варить на низкой температуре в течение 1,5 часов. Готовый отвар остудить. Взбить в блендере, довести до кипения. Выключить огонь, настоять 45 минут. Употреблять 3 раза в день перед приемом пищи.
5. В сосуд налить 70 г кефира низкой жирности и 2 литра воды. Насыпать толокно или овес (1,5 стакана). Накрыть марлей, оставить сбраживаться на 2 суток. Готовый настой процедить и убрать в холодное место на ночь. С утра аккуратно слить жидкость, образовавшийся на дне осадок залить водой в пропорции 1:2 и уварить на медленном огне до состояния киселя.
6. Неочищенное зерно выложить на влажную марлевую ткань. Оставить до появления ростков. Проростки залить водой в соотношении 1 стакан проросшего овса/3 стакана воды. Поместить емкость на плиту, довести до кипения и оставить томиться на медленном огне 2 часа. Охлажденный отвар процедить и принимать по утрам на голодный желудок.

Данные рецепты помогут разнообразить ваше меню в том случае, если вы почувствуете, что не можете больше придерживаться монодиеты. Кроме того, некоторые из них прекрасно впишутся в повседневный рацион и помогут сохранить полученный результат.

Фруктовый смузи с овсянкой

Это блюдо прекрасно подойдёт для питательного перекуса, лёгкого завтрака или необычного лакомства для ваших гостей. Существует множество рецептов подобных смузи, поэтому далее будут даны лишь общие рекомендации, которые открывают возможности для бесконечных экспериментов.

Вам понадобятся:

• 2 ст.л. овсянки
• 200 грамм молока, сока или их смеси
• 2 ст.л. натурального йогурта
• 200 грамм свежих, замороженных или консервированных фруктов
• по желанию: горсть орехов и сухофруктов, 1 ч.л. мёда

Измельчите овсяные хлопья с помощью кофемолки или блендера. Налейте выбранную жидкость и тщательно перемешайте. Добавьте все остальные ингредиенты и ещё раз хорошенько взбейте. Разлейте смесь по закрывающимся баночкам и поставьте в холодильник как минимум на 4 часа.

Шоколадная овсянка

• 2 ст.л. овсянки
• 4 ст.л. горячего молока
• 2 кусочка мелко порезанного чёрного шоколада
• 1 груша или вишневое варенье

Перемешайте крупу с шоколадом, залейте молоком и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут. Порежьте грушу и добавьте её в кашу.

Овсяная каша с овощами

• 3 ст.л. овсянки
• половина болгарского перца
• половина кабачка
• 2 небольших помидора
• 1 ч.л. оливкового масла
• приправы по вкусу (хорошо подойдёт розмарин)

Очистите и нарежьте овощи небольшими кубиками. Поместите в форму для запекания, сбрызните маслом и посыпьте приправами. Запекайте 10 минут при температуре 180°С. Тем временем запарьте овсянку. Разложите кашу по тарелкам и выложите сверху овощи.

Овсяные отруби для похудения

Но помимо непосредственно зерен овса для похудения можно использовать и еще один продукт злака, который ранее считался его отходом – отруби. Я на блоге уже говорила о пользе овсяных отрубей для похудения.

Кстати, именно овсяные отруби являются обязательным продуктом рациона по диете Дюкана. И не зря, благотворно влияя на перистальтику, очищая кишечник и насыщая, они и в самом деле довольно неплохо влияют на стройность. Попробовать обязательно стоит.

Надеюсь, вы сможете найти для себя полезные рецепты с овсом для сохранения стройности и похудения.

А для души мы с вами послушаем сегодня Il Divo — Regresa A Mi Unbreak My Heart Не разбивай мое сердце. Исполняют ее мои любимые музыканты, международный квартет Il Divo. Я уже знакомила вас с ними.

Желаю всем здоровья, красоты, стройности и просто обычных радостей жизни.

Для похудения также подходят отруби и мука. Если вам не очень нравятся каши можно перекусывать отрубями или толокном.

Овсяные отруби

Получаются при обработке крупы. Это лузга, полностью натуральный продукт. Прекрасно стимулируют пищеварение, помогают при запорах, эффективны при похудении.

По сравнению с зерном содержат на 50% больше растворимых волокон и клетчатки. Поэтому прекрасно связывают холестерин.

Попадая в желудок, увеличиваются в несколько раз. Вызывают чувство сытости. Поэтому при похудении их можно домешивать в кашки. А также заливать теплой водичкой, кефиром, йогуртом и делать ими перекусы. В сутки можно съесть не более 3 столовых ложек.

Подробней про отруби и как они помогают похудеть я написала в отдельной статье.

Данную муку получают из цельных зерен овса. Очень полезный продукт, помимо похудения и улучшения работы ЖКТ, повышает иммунитет.

Мука увеличивается в несколько раз, заполняя желудок. После ее приема вы съедите гораздо меньше.

Много рецептов диеты Дюкана содержат овсяную муку. Из нее можно готовить блинчики, оладьи, печенье. Естественно не злоупотреблять. Если вы регулярно перекусываете отрубями или толокном, употребление хлеба нужно свести к минимуму.

Исследования похудения на овсянке

Как же так получается, что на овсянке одни поправляются, а другие худеют? Все очень просто, данный продукт в зависимости от обработки по-разному усваивается. Чем сильнее обработаны и измельчены зерна, тем быстрее они усвоятся. А если их употреблять много, можно набрать вес. При наборе мышечной массы употребляют хорошо обработанную овсянку.

Цельные зерна, сечка, отруби предпочтительнее при похудении. А также при работе на рельеф. Эти продукты быстро вызывают насыщение, имеют низкий ГИ, это медленные углеводы. При правильном употреблении приводят к снижению веса.

В 2013 году было проведено исследование влияния овсянки на организм. Сравнивали обычный геркулес и хлопья быстрого приготовления (которые не требуют варки). Оценивался объем потребляемого продукта и его эффект насыщения. Данные оказались очень полезны. Ведь если употреблять продукты, которые могут вызывать быстрое насыщение, можно сократить калорийность рациона.

Также во время исследования проверялось содержание бета-глютена. Исследователи предположили, что более вязкие каши вызывают насыщение быстрее. В результате было доказано, что геркулес быстрее утоляет голод. В нем содержится больше клетчатки и белка. Спустя 4 часа после завтрака Геркулесом испытуемые были еще не очень голодны и употребляли меньше калорий.

Овсянка быстрого приготовления не давала такого эффекта. В ней было гораздо меньше бета-глютена и такие каши имели малую вязкость. Испытуемые уже через пару часов хотели что-то еще захомячить 🙂

Т.е. для похудения следует выбирать либо цельное зерно, либо обычный геркулес. Каши, которые просто заливаются кипятком плохо насыщают. А значит хуже подходят для снижения веса.

Настой овса для похудения

Полезным будет и такой напиток: настой овса для похудения. Приготовим такой настой овса в термосе.

Зерна овса смолоть в кофемолке, (лучше молоть сухие зерна овса, влажные, промытые зерна очень плохо мелются), смолоть их лучше не очень мелко, насыпать в термос и залить кипятком в пропорции 1 столовая ложка молотого овса на 1 стакан кипятка. Дать настояться 12 часов, процедить и пить по 100 мл трижды в день за полчаса до еды.

В общем, как видите, любой напиток из овса может быть полезным для похудения, равно как и для оздоровления и обогащения нашего организма.

Как похудеть с помощью овсянки

• Быстро насыщает. Продукт характеризуется низким гликемическим индексом, благодаря чему медленно расщепляется на нутриенты и не провоцирует скачки глюкозы.
• Калорийность овсяной каши на воде – 88 ккал/100 грамм. Порция блюда обеспечит чувство сытости на 2-3 часа и не перегрузит организм лишними калориями.
• Овсяные монодиеты помогают выводить из кишечника накопившиеся токсины, шлаки. Очищение пищеварительного тракта избавляет от 2-3 кг. Овес богат клетчаткой, которая как щетка проходится по стенкам кишечника, выметая оттуда все лишнее.

Овсянка по утрам

Полноценный завтрак на диете задаст настроение на весь день. Овсяные хлопья для похудения оптимально есть с утра. Причин тому несколько:

• Они мягко запускают работу пищеварительного тракта, помогают отрегулировать стул.
• Вязкая каша натощак обволакивает стенки желудка, защищая его от кислот и других раздражающих соединений, поступающих с пищей в течение дня.
• Овсянка сбалансирована по белкам, жирам и углеводам, она лучше остальных каш подходит для завтрака.
• Сытно поев с утра, вы сведете на нет желание перекусить и съесть сладкого.

Овсянка с яблоками

Отличное сочетание для сброса веса. Овсяная диета для похудения часто включает в себя кашу, приготовленную с яблоком. Фрукт обогащает блюдо приятной кислинкой или сладостью. Съедайте на завтрак порцию овсяной каши, сваренной с одним яблоком. Способ приготовления блюда для похудения простой:

• Очистите яблоко от кожуры, порежьте кубиками.
• В 2 стакана кипящей воды положите фрукт. Проварите пару минут.
• Всыпьте 1 стакан овсяных хлопьев, варите до готовности.

Овсянка с кефиром

Еще один хороший тандем для стройной фигуры. Вместе эти продукты благотворно влияют на работу желудка и микрофлору кишечника. Овсяная каша и кефир обладают очищающим свойством. Всего за 3-5 дней монодиеты они выведут избыточную жидкость из тканей, избавят от шлаков, а это 2-6 кг веса. Если не хотите просто есть овсянку и запивать ее кефиром, сделайте коктейль из этих продуктов.

При этом способе питания основным блюдом выступает овсянка. Ее необходимо есть весь день, разделив на 5-6 порций. Кашу следует варить на воде без каких-либо добавок. Обязательно употреблять 1,5-2 литра воды, можно минеральной без газа, разрешается пить зеленый чай. Оптимальная длительность такой разгрузки – 1 сутки, но при желании можно продлить до 3 суток. Хотите сидеть на овсяной диете для похудения более долгий срок? Тогда вводите дополнительные продукты – мясо, овощи, несладкие фрукты.

Овсянка на завтрак

Диета на овсянке

• диетические овсяные отвары,
• рацион питания из овсянки с добавлением фруктов.

Любой из этих вариантов питания является возможностью стать здоровыми, лучше выглядеть и уменьшить массу тела. Сбалансированная диета, представляющая собой различные продукты в гармоничном сочетании, помогает решить проблемы щадящим способом и считается безопасным похудением.

Отвары из овса

Действие:Овсяные отвары в диетическом питании занимают важное место. В первую очередь они предназначены для очищения организма и нормализации деятельности кишечника. С их помощью можно похудеть и восстановить здоровье ЖКТ.

Состав:Овёс — 4 ст. л.Вода — 1 л.

Применение:Овёс заливается водой с вечера и ночью настаивается. Утром настой ставится на малый огонь и варится 60 минут, затем охлаждается. Охлаждённый напиток принимается натощак и после этого в течение пяти часов вы должны отказаться от пищи. Кушать при этом способе похудения можно тоже не всё, вам необходимо исключить из рациона алкоголь и сладости, ограничить — мучное и жареное. Так питаться вы можете долго 10—20 дней, диета считается щадящей и эффективной для снижения веса.

Овсянка плюс фрукты

Действие:Диета предназначена для похудения. С помощью питания овсянкой в совокупности с сухофруктами или свежими плодами и ягодами можно сбросить до 10 кг.

Состав:Овсяный продукт — 250 г.Сухофрукты — 100 г или свежие фрукты — 300 г.

Применение:При этой диете варится овсяная каша, в которую добавляются сухофрукты или свежие фрукты и ягоды, которые вы любите. Это могут быть клубника, бананы, киви, сливы и так далее. Среди сухофруктов отдавайте предпочтение кураге, изюму, черносливу, яблокам, они стимулируют работу кишечника и способствуют похудению.

Кроме того, часто используются овсяные диеты с гречкой, овощами, нежирным мясом, молочными продуктами, особенно с творогом.

Чтобы от овсяного зерна была польза для организма и фигуры, необходимо соблюдать правила приема отвара для похудения.

1. Пить медленно. Не запивать водой. Не добавлять мед, сахар и другие подсластители.
2. Выдерживать курс приема отвара для стройности (1-3 месяца).
3. Должна выдерживаться бессолевая и щадящая диета. Питание основано на белковой пище и свежих овощах.
4. Отказаться от вредной пищи, алкогольных напитков, они не способствуют похудению.
5. Ввести в распорядок дня спорт (предпочтительны йога, танцы или фитнес) или бег по утрам.
6. Ежедневно пить зеленый чай, фруктовые соки и воду в больших объемах.

Светлана, 28 лет. Уже несколько раз садилась на диету из овсянки и фруктов. Люблю её за простоту соблюдения, возможность брать еду с собой на работу, при этом, не тратя время на готовку, и эффективность! За 1,5 недели я достигла необходимого результата и легко скинула 4 килограмма! Это при том, что я не придерживалась правил относительно приёма жидкости и часто пила чай с мёдом. Всем рекомендую эту диету!

Ольга, 35 лет. Я никогда не любила овсянку, а диету выбрала по принципу «не люблю, значит и объедаться не буду». 3 недели я питалась только овсянкой и овощами. Пару раз не удержалась и попила чай с тортом. Но на результате это совершенно не отразилось! Я вошла во вкус, и время на диете пролетело незаметно.

Таким образом, овсяная диета — это эффективный, достаточно безопасный и проверенный способ похудения. Выбрать подходящую диету можно лишь самостоятельно, ориентируясь на желаемый результат и состояние организма. Для того чтобы поддержать конечный результат, необходимо изменить свои пищевые привычки и оздоровить меню.

Для этого существует множество вкусных и лёгких в приготовлении блюд, в состав которых входит овсяная крупа. Иногда заменяя ими привычные вредные перекусы и плотные ужины, вы получите стабильный эффект и сможете не только поддерживать желаемый вес, но и сохранить здоровье.

Минус 10 кг

Овсяная диета для похудения начинается с очистки организма рисом:

• 4 ст. л. рисовой крупы залейте 1 литром воды. Оставьте на ночь.
• Утром поставьте рис на плиту, поддерживайте слабое кипение. Должна получиться киселеобразная масса.
• Теплый рис употребляйте натощак. После этого ничего не ешьте в течение 5 часов.
• В течение оставшихся суток употребляйте легкую пищу, ужин при похудении должен быть за 4 часа до сна.
• Очищение рисом длится неделю.

Следующие 7 дней диеты вы питаетесь преимущественно овсянкой. Устраивайте 5-6 приемов пищи, желательно, чтобы порция еды не превышала 200 г. Кашу дополняйте зелеными яблоками, отварным мясом или рыбой, кисломолочными продуктами. Обязательно пейте чистую воду. Стакан жидкости до еды немного притупит голод и подготовит ЖКТ к работе. За 2 недели такого похудения вы избавитесь от 8-10 кг.

На 7 дней

За несколько дней до старта овсяной диеты сокращайте калорийность рациона, постепенно убирая вредные продукты. В период похудения система питания выглядит так:

• Каждый день необходимо съедать 600 г овсяной каши. Ее можно отваривать или запаривать в термосе. Эту массу разделите на три приема пищи.
• В суточное меню входит 300 г овощей и фруктов с низким гликемическим индексом.
• Чтобы овсяная каша была вкуснее, добавляйте в нее орехи, корицу, сухофрукты.
• Помогут справиться с голодом кисломолочные продукты: кефир 1%, несладкий йогурт, творог до 9%.
• После диеты начинайте вводить привычные продукты и блюда, постепенно заменяя ими по одному приему пищи в день.

На 3 дня

Овсяная диета для похудения более строгая, чем предыдущие варианты. В течение трех дней вам нужно употреблять только хлопья или цельные зерна овса. Варите из них кашу на воде, добавлять сахар или соль нельзя. Ешьте столько, сколько необходимо для насыщения. Пейте теплый зеленый чай ‒ он заполнит объем желудка, благодаря чему процесс похудения пройдет легче.

Диета на месяц

В следующие 4 недели овсянка станет основным блюдом на вашем столе. Диета для похудения состоит из четырех этапов:

• Неделя 1 – строгая. Нужно целый день в неограниченном количестве кушать овсяную кашу без сахара, соли, подсластителей. За 5 часов до сна прием пищи прекращается. Пейте воду и зеленый чай.
• Неделя 2. В рацион добавляются листья салата, овощи. Кашу можно варить на молоке или заливать кефиром на ночь. Из напитков позвольте себе ромашковый чай.
• Неделя 3. В этот период диеты овсяную кашу разрешается подслащать, солить, заправлять сливочным маслом. Для здорового похудения употребляйте овощи, пейте ромашковый и зеленый чай.
• Неделя 4. Начинайте вводить легкие продукты в небольших количествах – фрукты, кисломолочку, куриное филе, бульоны.

Овсянка для похудения – это излюбленное средство большинства людей, страдающих избыточным весом. Это вполне объяснимо, поскольку применяя этот распространенный продукт можно похудеть до 10-ти килограммов в неделю, пройдя специальный 7-дневный курс. Более того, если монодиета на овсянке была соблюдена правильно, а также осуществлен грамотный выход, то результат сохраниться на протяжении длительного периода.

Диета овсяная отличается тем, что она способствует не только быстрому похудению. Это продукт, помогающий лечению, поэтому отдавая ему предпочтение, Вы делаете правильный выбор. Возможно, многие сомневаются, что польза овсянки для похудения очень велика. Но, существуют факты, которые невозможно опровергнуть, поэтому, если у Вас имеется купленный продукт, поспешите проверить воздействие его на Ваш организм.

Овсянка для похудения может быть использована человеком с избыточным весом, независимо от возрастной категории. Используя рецепты, предлагаемые в нашей статье, Вы сможете эффективно и полностью очистить организм от вредных токсинов, и скопившихся шлаков. При этом овсяная диета, результаты которой можно наблюдать буквально через неделю, помогает худеть без вреда для организма и каторжных мучений, чем не могут похвастаться многие диетические рационы, предлагаемые сегодня.

1. Не наедайтесь на ночь. Исключите употребление любой пищи за 4 – ре часа до отхода ко сну.
2. Ежедневно пить порядка 2-х литров воды (не использовать газированную жидкость).
3. Кашу не следует запаривать водой.
4. Мюсли, а также всевозможные сухие завтраки и даже хлопья категорически запрещены.
5. Употребляя овсяные отруби, не используйте такие добавочные продукты, как мед, либо соль, сливочное масло или варенье. Под запретом находится сахар и любая жирная пища.

Итак, как готовить овсянку для похудения и в чем особенности диетического питания по данной методике?

Весь процесс осуществляется в 2 этапа. На первом производится очищение организма, а второй этап влечет за собой похудение.