Овсяная диета для похудения — виды, меню, отзывы похудевших

Что это за диета, принципы

Овсяная диета — это, по сути, монодиета, при которой основу рациона составляет правильно приготовленная овсяная каша. Это не самый простой, но один из самых быстрых и безвредных способов сбросить лишний вес. Диетологи считают такой метод похудения не только эффективным, но в некоторой степени и полезным.

Дело в том, что овсянка сама по себе не зря считается завтраком королей. Богатый витаминный состав, антиоксиданты и клетчатка в овсяных хлопьях позволяют удовлетворить сразу несколько потребностей организма:

• за счет огромного содержания витаминов группы В регулируется работа нервной системы, повышается активность коры головного мозга;
• витамины, А и Е положительно влияют на зрение, а также улучшают состояние кожи, ногтей и волос;
• антиоксиданты способствуют выведению накопленных в клетках и тканях токсинов;
• клетчатка обеспечивает чувство сытости, очищает кишечник, выводя из него накопленные шлаки.

Кроме того, содержащийся в овсяных хлопьях крахмал в процессе переваривания обволакивает стенки пищеварительной системы, давая им возможность отдохнуть и в полной мере восстановить свою структуру.

Принципы такого режима питания просты:

• вам можно кушать только овсянку, приготовленную определенным способом;
• соль, сахар, масло и молоко к ней добавлять запрещено;
• в некоторых вариантах диеты «овсяные» трапезы можно разбавлять овощными, фруктовыми или кефирными перекусами;
• в сутки можно съедать не более 1250 грамм готовой каши;
• одна порция ограничивается 200−250 граммами;
• кушать нужно дробно — порциями, не превышающими приведенный объем, с равномерными промежутками времени, 4−5 раз в день;
• последний прием пищи должен происходить не позднее, чем за 2−3 часа до отхода ко сну;
• очень важно пить воду, не менее 1,5−2 л в сутки;
• пить сразу после трапезы нельзя, нужно выждать хотя бы полчаса.

Следуя таким принципам, можно не только сбросить лишний вес, но и очистить организм от накопленных в нем токсинов и шлаков.

Почему овсянка придает фигуре стройность

Овсяные хлопья — один из лучших продуктов для похудения. Он имеет богатый химический состав и обладает особыми полезными свойствами.

Прежде всего, стоит отметить, что овсянка служит отличным источником клетчатки и протеинов. Первая улучшает процесс переваривания пищи, способствует своевременному очищению организма от шлаков, выводит за пределы внутренней среды тела избыточное количество жира и холестерина. Белки же во время диеты предохраняют мышечную ткань от истощения.

Важными особенностями растительного продукта являются низкий гликемический индекс (55) и умеренная калорийность. 100 г овсяной каши или гарнира содержат в среднем 350 кКал. Такая пищевая ценность овсянки обусловлена значительной долей в составе хлопьев белков и сложных углеводов.

Помимо этого, овсянка ускоряет обменные реакции и снабжает организм всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности питательными компонентами:

• витаминами Е, Н, группы В;
• множеством микро- и макроэлементов — калием, магнием, железом, селеном, марганцем, фосфором, кремнием, кобальтом, цинком, молибденом, медью;
• заменимыми и незаменимыми аминокислотами;
• ценными полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и, в большей степени, Омега-6.

Вредные насыщенные жиры, провоцирующие набор веса, в списке составляющих овсяных хлопьев хоть и присутствуют, но в микроскопических количествах, а потому не представляют угрозы для фигуры.

Видеоролик

На этом видео подробно рассказано о плюсах, минусах и основных принципах овсяной диеты. Приведено примерное меню в зависимости от вида такой монодиеты. Рассказано, как приготовить овсянку для соблюдения рациона питания и получения максимального эффекта для похудения.

Посмотрите еще одно короткое видео, чтобы узнать каким именно должен быть рацион питания, какие сроки лучше всего выдержать и какой результат ждать от диеты на овсяной крупе.ультат.

Овсяная диета — одна из самых простых монодиет. За счет химического состава овсянка покрывает многие потребности организма в питательных веществах. А за счет клетчатки вас не преследует постоянное чувство голода, поэтому риск «сорваться» минимален.

Кроме того, такой режим питания толерантен к почкам, в отличие от белковой диеты и других подобных систем питания. В отличие от строгой диеты Магги можно разнообразить меню фруктами, овощами или кефиром. Да и длится это мероприятие всего неделю в отличие от диеты Дюкана.

Единственный минус — повторить это мероприятие вы сможете не раньше, чем через полгода. Однако недельного «курса» на овсянке достаточно, чтобы запустить процесс похудения. Примерно через неделю можно смело пробовать другие методики питания, к примеру японскую диету. Но увлекаться не стоит — давайте вашему организму небольшие передышки на пути к стройной фигуре.

Как действует овсянка на организм

В составе хлопьев есть грубые пищевые волокна, которые прекрасно очищают стенки кишечника, способствуют его опорожнению. За счет этого как раз и происходит похудение. Помимо пищевых волокон в каше содержатся витамины группы А, В, РР – они помогают превращению углеводов в энергию, улучшают кровообращение и обменные процессы.

В результате употребления овсянки, в организме протекают следующие изменения:

• поддерживает в норме инсулин, поэтому нет приступов голода в результате скачков сахара;
• стимулирует работу пищеварительной системы;
• способствует регенерации слизистой при гастритах;
• снимает общую интоксикацию;
• благотворно воздействует на нервную систему;
• укрепляет костную ткань и суставы;
• снижает воспалительный процесс.

Врачи-гастроэнтерологи советуют людям, страдающим с проблемами в желудочно-кишечном тракте, обязательно включать в ежедневный рацион кашу, поскольку она оказывает заживляющее обволакивающее действие. Хоть каша обладает не слишком низкой калорийностью – 352 ккал, похудеть на ней удастся точно. На 100 г овсяных хлопьев приходится 12,3 г белков, 59,5 г углеводов.

Как правильно выбирать овсянку

При походе в магазин от количества разновидностей крупы глаза просто разбегаются. Чтобы выбрать овсянку правильно, нужно:

• выбирать продукт без добавок. В составе не должно быть никаких эмульгаторов, консервантов и подсластителей;
• обращать внимание на структуру хлопьев. Тонкие хрупкие хлопья хоть и хорошо развариваются, но пользы приносят меньше, поскольку грубых волокон в составе немного;
• посмотреть на срок годности продукта и дату расфасовки. Старые крупы утрачивают вкусовые характеристики, могут отсыреть при несоблюдении сроков хранения. Явное преимущество имеет продукт с недавней датой выпуска.

Самым полезным вариантом каши является Геркулес. Он отлично справляется с очищением кишечника, имеет низкий гликемический индекс. Однако для людей с чувствительным ЖКТ Геркулес не подходит, поскольку он слишком грубый. Каши быстрого приготовления типа «Быстров» для очищения и похудения не подходят, поскольку в них содержатся вкусовые добавки, а хлопья не несут особой пользы.

Как правильно готовить овсянку

Чтобы все старания при похудении на овсянке имели ожидаемый результат, важно правильно готовить саму кашу. И в первую очередь нужно ее правильно выбрать:

• Не берите овсянку в разовых пакетиках — кроме хлопьев, в которых после обработки не осталось ничего полезного, такая каша содержит консерванты, красители и усилители вкуса. А эти вещества похудению никак не способствуют.

• Не покупайте хлопья с пометкой «быстрого приготовления». Для того чтобы они скорее превращались в кашу, их несколько раз обрабатывали горячим паром и прессовали. И полезного в них сохранилось совсем немного.
• Оптимальный вариант — грубые овсяные хлопья, которые нужно варить. Именно в них осталось больше всего полезных веществ, которые так нужны организму в период монодиеты.

Готовить кашу лучше всего накануне первого дня диеты. И сделать это достаточно просто. Вам понадобятся:

• Овсяные хлопья — 500 г;
• Горячая вода — 1250 мл.

Высыпьте 500 г овсяных хлопьев в кастрюлю. Приступим к готовке:

1. Залейте их 1250 мл горячей воды, перемешайте.
2. Укутайте кастрюлю в одеяло или оставьте в теплом месте на ночь.
3. К утру суточная порция каши будет полностью готова, вам останется лишь разделить ее на 5 приемов по 200 грамм.

Овсянку можно варить, но в этом случае важно помнить, что хлопья надо залить холодной водой и поставить на маленький огонь до закипания. После закипания их не нужно варить дольше 5 минут. Однако при первом варианте приготовления в каше остается намного больше полезных веществ, чем при варке.

Обратите внимание! Чтобы рассчитать разовую порцию, можно пользоваться простой шпаргалкой. Из 100 грамм овсяных хлопьев выходит 200 грамм каши. Воды при этом нужно 250 мл.

Как правильно готовить овсянку для похудения и очищения

Приготовление овсяной каши для правильного питания и составления диетического меню немного отличается от обычной готовки. Есть ряд особенностей, которые нужно соблюдать при приготовлении:

• варить кашу следует на воде. Можно использовать обезжиренную молочную продукцию либо с пониженной жирностью;
• запрещается добавлять сахар, соль, подсластители, чтобы не повышать калорийность и не затруднять пищеварительный процесс;
• запрещается добавлять сливочное масло, маргарин, оливковое масло.

Диетологи уверяют: что лучше всего овсянку не варить, а запаривать кипятком, так она содержит больше полезных веществ, а по свойствам действует на организм еще лучше. Помимо запаривания иногда хлопья просто оставляют набухать в теплой воде или молоке на несколько часов, такой вариант приготовления вполне приемлем.

Как употреблять овсянку для похудения и очищения

Чтобы скинуть на овсяной диете как можно больше кг и добиться быстрого очищения организма, соблюдайте простые правила:

• старайтесь съедать от 1 до 3 тарелок каши за день;
• пейте много чистой воды;
• откажитесь от сладкого, мучного, жареной пищи, фастфуда;
• добавьте в привычный рацион питания больше фруктов и овощей;
• занимайтесь спортом, больше двигайтесь;
• ужинайте не позднее, чем за 4 часа до сна.

Если вы никогда не сидели на овсяной диете, начинайте с малого: каждое утро или вечер съедайте по небольшой тарелке заваренных хлопьев – они должны заменить вам один полноценный прием пищи. Кушать можно кашку ка в холодном виде, так и в разогретом, как больше нравится.

Чтобы избежать запоров, можете добавлять в кашку продукты, вызывающие послабление кишечника: чернослив, инжир, свеклу. После принятие пищи не запивайте еду хотя бы полчаса, иначе пищеварение замедлится. Овсянку можно кушать несколько недель подряд на завтрак или на ужин, однако полностью заменять одной кашей все продукты нельзя: иначе организму будет не хватать витаминов. В рацион обязательно включайте белое мясо, рыбу и морепродукты, яйца, кисломолочную продукцию.

Меню на неделю

Семидневный рацион диеты на овсянке представляет собой следующую схему:

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Овсянка на воде	Овсяная каша	Зеленый чай	Грейпфрут
Вторник	Овсяная каша с изюмом	Овсянка, салат с редисом	Кефир обезжиренный	Овсянка на воде
Среда	Овсяная каша с медом	Овсянка на воде, орехи	Тушеные овощи	Овсяная каша с ягодами
Четверг	Овсяная каша, кефир	Овсянка на воде, яблоко	Сухофрукты	Овсяная каша
Пятница	Овсяная каша с изюмом, йогурт	Овсянка на воде с оливковым маслом	Зеленый чай, апельсин	Овсяная каша
Суббота	Овсянка с курагой, кефир	Овсяная каша с медом	Салат  из яблока и апельсина	Овсянка на воде
Воскресенье	Овсяная каша, груша	Овсянка на воде с льняным  маслом	Пахта	Овсяная каша

Растительное масло добавляют в кашу из расчета 1 чайная ложка на порцию, а количество орехов и сухофруктов не должно превышать 30  грамм в сутки.

На 14 дней

Меню на 2 недели может выглядеть так:

День	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
1	Первый день — разгрузочный на кефире
2	Второй день — на одной овсянке, в течение дня можно есть до 1 кг готовой овсяной каши на воде
3	Овсяная каша, зеленое яблоко	Салат из грейпфрута и апельсина	Овсяные оладьи, салат из белокочанной капусты, отварной курицы и зелени, заправленный оливковым маслом	Кефир с овсяными отрубями	Овсяная каша, рыба, тушеная с овощами
4	Овсяноблин с творогом	Киви	Каша из овсяных отрубей и нежирного молока с подсластителем	2 яйца вкрутую	Запеченная индейка, овсяная каша, салат из отварной индейки
5	Каша из овсяных отрубей с сахарозаменителем	Зеленое яблоко	Запеканка из овсянки, брокколи и я курицы	Салат из огурца и зелени	Омлет с креветками и кальмарами, зеленый горошек
6	Овсяноблин с цитрусами	Салат из цитрусов, заправленный натуральным йогуртом	Куриные котлеты с овсянкой вместо муки	Творожной мусс	Овсяная каша, яйцо вкрутую, капустный салат
7	Овсяные оладьи с молоком, апельсиновым соком и яйцом	Запеченный кабачок	Овощной суп, запеченная индейка	Кефир с овсяными отрубями	Сп с фрикадельками из индейки и овсянки
8	Разгрузочный день — на сырых овощах и фруктах
9	Запеченная овсянка с ягодами и сахарозаменителем	Йогурт с ягодами	Овсяная каша, нежирная брынза, огурцы	Творожный мусс	Овсяноблин с морепродуктами
10	Овсяная каша, ягоды и семечки	Кефир с семенами льна	Пицца из коржа с овсяных отрубей, помидоров и курицы	Сырники с овсяной кашей вместо муки	Рыбный суп
11	Ленивая овсянка в банке	Желе из кефира	Овощное рагу, овсяная каша	Кефир с овсяными отрубями	Запеченная рыба, баклажаны
12	Запеченная овсянка	Яйцо вкрутую	Запеченный кабачок, фаршированный овсян кашей и куриным фаршем	Овощной салат	Овсяная каша, морепродукты, огуречный салат
13	Овсяноблин с творогом и фруктами	Фруктовый салат	Овсяные оладьи с мясным фаршем	Кефир с семенами льна.	Рыбные котлеты с овсяными хлопьями вместо муки
14	Разгрузочный день — на кефире

За 2 недели похудения, таким образом, можно сбросить до 10 кг. Согласно отзывам, диета переносится легко и решает много проблем со здоровьем и внешним видом: пищеварение налаживается, кожа становится чище, волосы крепче, работоспособность повышается.

На 5 дней

За 5 дней похудения на овсянке можно сбросить до 5 кг, при этом значительно улучшить самочувствие. При такой продолжительности меню расширяется сырыми овощами и фруктами, а также молочными продуктами. Можно придерживаться и монорациона, но если питаться более разнообразно, то вероятность срывов значительно меньше.

Каждый день разрешены такие продукты и напитки:

• Овсяная каша на своде — до 800 г в готовом виде;
• Отварная рыба, морепродукты и мясо — до 300 г;
• Творог до 5% — до 200 г;
• Молоко и кефир до 1% — до 400 мл;
• Огурцы, зелень, капуста, кабачки, брокколи — до 1 кг;
• Зеленые яблоки, ягоды, цитрусы — до 0,5 кг.

Примерное меню на день может выглядеть так:

1. Завтрак — овсяная каша с ягодами и яблоками.
2. Перекус — коктейль из кефира (200 мл) и сырых овсяных хлопьев (40 г), настоянный в течение получаса.
3. Обед — овсяноблин из яйца, овсяных хлопьев (40 г) и молока (120 мл) с начинкой из творога/отварной куриной грудки, салат из огурца, капусты и зелени, заправленный лимонным соком.
4. Перекус — цитрус.
5. Ужин — овсяная каша, яйцо вкрутую, брокколи на пару.

На неделю

Недельный рацион на овсяной диете — отличный вариант гарантировано избавиться от 3 до 7 кг, в зависимости от изначального веса и привычного для человека образа жизни. Продукты, разрешенные к употреблению — те же, что и при пятидневной диете. Пример меню:

День	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
1	Овсяная каша с яблоком	Творог с апельсином	Не сладкие оладьи из овсяных хлопьев, отварная индейка, запеченный кабачок	Кефир с ягодами	Омлет с морепродуктами
2	Овсяная каша на воде, 2 яйца вкрутую, капустный салат	Коктейль из овсянки и кефира	Куриные паровые котлеты с овсяными хлопьями вместо муки	Салат из огурцов и зелени	Отварная рыба
3	Овсянка, запеченная с яблоками и ягодами	Яблочное пюре	Овсяноблин с начинкой из курицы и нежирного сыра	Цитрусовый фреш	Рыбный суп
4	Ленивая овсянка в банке с ягодами и кефиром	Салат из фруктов	Овсяная каша, котлета из индейки, капустный салат	Салат из цитрусов	Тушеные морепродукты
5	Сырники с овсяными хлопьями вместо муки	Коктейль из кефира и ягод	Овсяные оладьи, говядина, тушеная с овощами	Коктейль из творога и кефира	Паровые куриные котлеты с овсянкой вместо муки
6	Омлет, овсяная каша на воде	Молочное желе	Овсяная каша, запеченный кабачок, фаршированный куриным фаршем	Овсяные оладьи на нежирном молоке	Рыба, тушеная с луком и морковью
7	Овсяноблин с творогом и фруктами	Кефир с овсянкой	Запеканка из брокколи, овсянки и куриной грудки	Кефирное желе	Овсяная каша на воде, салат из капусты и зелени

На овсянке и яйцах

Овсяно-яичная диета также не может похвастаться разнообразием продуктов. Она рассчитана на 7 дней, за которые можно потерять от 6 до 7 кг. Главное достоинство этой системы питания – отсутствие чувства голода, так как и овсянка и яйца способны продлевать насыщение.

Рацион каждого дня будет выглядеть так:

Прием пищи	Продукты	Количество
Завтрак	Овсяная каша на воде Яйцо	200 г 1 шт
Обед	Овсянка на воде Яйцо	150 г 2 шт
Ужин	Овсянка на воде	200 г

Способ приготовления яиц не важен. Они могут быть отварены вкрутую, в мешочек или всмятку. Главное, употребляя их нельзя использовать соль и другие специи и приправы.

Гречнево-овсяная диета с отрубями и кефиром

Овсяно-гречневая диета с добавлением отрубей не только поможет скинуть 10 кг, но и очистит ЖКТ, недаром ее называют «скрабом для кишечника».

Суть диеты:

• в течение суток разрешается употребить 1 стакан гречневой и овсяной крупы, заваренных на воде;
• в рацион вводят 1% кефир, но не более 1 л;
• отруби принимаются по 1 чайной ложке утром и вечером за 30-40  минут до приема пищи.

При этом отруби могут быть как овсяными, так и гречневыми, главное, хорошо запивать их водой. Из напитков рекомендован зеленый чай, ягодный морс, травяной настой. От кофе на период прохождения 7-дневного курса стоит отказаться.

На фруктах и овсянке

Чтобы было легче разгружать свое тело от шлаков и лишних кг, можно добавлять немного фруктов, но только не слишком калорийных и без лишнего сахара. Нет смысла использовать цукаты, консервированные персики и ананасы, сладкие сорта груши, яблок, в них слишком много вредных сахаров.

Овсянку не варят, а запаривают крутым кипятком и настаивают несколько часов. Можно сразу приготовить себе несколько порций на парочку дней, поскольку на очищение организма уходит от 2 до 4-5 дней, все зависит от самочувствия и от желаемого результата. Вариантов очистки существует два:

• разрешается кушать кашу с фруктами в течение 2-5 дней, другие продукты запрещено употреблять в пищу. Таким образом, потеря веса может составить за 5 дней 3-4 кг;
• есть кашу только с утра или только вечером, разрешается перекусывать фруктами в перерывах между ужином и обедом. За неделю можно потерять 3 кг в весе.

Количество съеденных фруктов за раз не должно превышать 150 г, а тарелка овсянки весить около 200 г.

Недельный вариант

Самая распространенная схема разгрузки – недельный вариант. Его несложно соблюдать, но при этом результат будет впечатляющим – до 7-8 кг массы тела уходит безвозвратно. В таблице 1 представлен примерный план меню.

Таблица 1 План недельного меню

День	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	150 г хлопьев на воде	Овсянка с йогуртом в банке и черносливом	150 г овсянки на кефире
Второй	Половина яблока и тарелка овсянки	Салат из капусты и свежей морковки, запаренные кипятком овсяные хлопья	Каша на воде и стакан кефира
Третий	Каша на молоке, половина апельсина	Куриная грудка, листья салата, томаты	Хлопья с молоком
Четвертый	Банан, тарелка каши на воде	Овсяные хлопья с йогуртом и яблоками	Стакан молока, каша на воде
Пятый	Яйцо вкрутую, тарелка каши на воде	Овсянка на молоке с ягодами	Салат из редиса, капусты и свежего огурца, хлопья, запаренные водой
Шестой	Овсяная каша на молоке с черносливом	Банан, стакан йогурта	Хлопья, запаренные кипятком, 5-6 грецких орехов
Седьмой	Половина яблока, овсянка с йогуртом	Куриное филе с овощами свежими	Хлопья с молоком и курагой

Разовый прием пищи должен включать не больше 400-450 ккал. За полчаса до того, как кушать, выпейте медленными глотками стакан прохладной воды, она притупит голод и поможет обмануть желудок – вы просто будете наедаться меньшим объемом пищи.

Овсянка на кефире для похудения

Низкокалорийная, но питательная кашка на утро получается, если с вечера смешать хлопья с кефиром. Напиток способствует улучшению пищеварения, мягко воздействует на кишечник в утреннее время и помогает в потере веса. Кефир купите низкой жирности не более 2 %, можете использовать полностью обезжиренный продукт. Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Состав:

• стакан кефира;
• 2-3 ст.л. овсянки.

Как приготовить:

Кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он не был слишком холодным. В тарелку высыпьте хлопья, а затем залейте их полностью кефиром. Оставьте содержимое тарелки набухать, это занимает 3-4 часа. Можно оставить на всю ночь, только поставьте тарелку в холодильник.

Старайтесь не добавлять в кашу соль, поскольку она задерживает воду в организме и затрудняет процесс похудения.

Чтобы придать блюду немного сладости во вкусе, можете добавить ломтики свежего яблока или половинку банана. Некоторые любят добавлять в блюдо горсточку орехов, но диетологи советуют не увлекаться: калорийность у орехов высокая.

А вот как готовить скраб из гречки и кефира для похудения.

Овсянка с черносливом для похудения

Сочетание овсянки с сухофруктами получается не только вкусным, но и очень полезным. Чернослив обладает мягким слабительным действием, а овсяные хлопья способствуют очистке желудочно-кишечного тракта. В результате килограммы легко уходят сами по себе и не возвращаются.

Состав:

• 5-6 черносливин;
• 2 ст.л. овсянки;
• 150 мл йогурта обезжиренного;
• 100 мл молока.

Как приготовить:

Заранее замочите чернослив в горячей воде, чтобы он стал мягким. Если вы изначально купили плоды хорошего качества с мягкой мякотью, то просто промойте их под водой, затем выложите на полотенце и просушите. Нарежьте каждый плод небольшими кусочками, вытащите из мякоти косточку при ее наличии.

Смешайте йогурт с молоком, а затем полученной смесью залейте хлопья и оставьте их набухать на несколько часов. Чернослив в кашу можно добавить сразу же, а можно украсить блюдо им перед самой подачей. Для разнообразия иногда добавляют в овсянку с черносливом пару штучек кураги, она отлично сочетается с остальными ингредиентами и делает кашу еще полезнее и питательнее.

Овсяно-овощная диета

Она длится от 10-ти дней до двух недель — все зависит от вашего желания и силы воли. Рацион питания включает в себя не только овсянку, но и самые разные овощи: болгарский перец, морковь, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, спаржу, различные виды капусты, множество зелени.

Предпочтительные способы термической обработки разрешенных продуктов: запекание в духовке, тушение, варка и приготовление на пару. Их также ничто не мешает есть свежими. Методика предполагает употребление овсяной каши три раза в день.

Овощи могут либо дополнять основные приемы пищи, либо составлять полноценную трапезу. Если станете делать из них салат, заправляйте это блюдо свежевыжатым соком лимона, оливковым маслом или их смесью.

За 1,5-2 недели применения данного способа жиросжигания вес тела уменьшится на 8-10 кг.

Плюсы и минусы

Как и любая система питания, нацеленная на сброс лишнего веса, овсяная диета  имеет свои преимущества и недостатки. Плюсы похудения таким способом:

• Результативность — человек гарантировано теряет вес, при классическом варианте диеты, продолжительностью 2 недели, нормальным считается отвес до 8 кг.
• Легкая переносимость — овсяная каша позволяет не испытывать чувство голода, потому что является источником медленных углеводов, которые хорошо насыщают и позволяют поддерживать высокую работоспособность.
• Качественное очищение кишечника от шлаков, благодаря высокому содержанию клетчатки. Причем вывод всех токсических веществ происходит мягко, без нарушения прельстатики кишечника. Это влияет на скорость пищеварения в целом и состояние микрофлоры пищеварительных органов в частности.
• Небольшая продолжительность — до 2 недель, это сравнительно немного, особенно если учитывать потенциальный результат.
• Благоприятное влияние не только на самочувствие, но и на внешний вид: улучшается цвет кожи лица, уменьшается количество высыпаний.
• Разнообразие — даже при монорационе разрешается включить в рацион овощи и фрукты с отрицательной калорийностью и белковые продукты.

Недостатки овсяной диеты:

• Она заканчивается, а значит, в отличие от сбалансированного питания требует правильного выхода для сохранения результата.
• Основная часть потерянных килограммов — мышечная масса, при этом жировая остается, что сказывается на качестве тела: оно будет дряблым.
• Однообразие — как и все моно-диеты, овсяная включает в себя недостаточное количество необходимых для полноценного функционирования микроэлементов.

Плюсы и минусы овсяной диеты

Методика похудения на овсянке считается одним из полезнейших для здоровья способов борьбы с лишним весом. Преимуществ у нее хоть отбавляй, но мы перечислим только самые главные:

• отличные вкусовые качества овсянки;
• возможность приобретения различных видов овсяных хлопьев (крупного, среднего и мелкого размера) в любое время года;
• отсутствие в период соблюдения диеты постоянного чувства голода;
• приведение в норму процесса метаболизма, а именно жирового и углеводного обмена;
• нулевой риск развития авитаминоза, железодефицитной анемии и ослабления иммунитета даже в случае практикования овсяной монодиеты;
• избавление от хронических запоров;
• активизация процесса жиросжигания;
• регулирование аппетита;
• исчезновение либо существенное снижение тяги к сладкому;
• большое количество приемов пищи;
• принадлежность диеты к категории бесстрессовых методов уменьшения массы тела;
• широкий выбор вариантов диеты и по длительности (3, 7, 10, 14 дней), и по содержанию рациона;
• низкая стоимость базового диетического продукта, что делает эту систему питания доступной для подавляющего большинства граждан;
• высокая эффективность (1 сутки овсяного рациона = потеря 1 кг избыточного веса);
• улучшение работы сердечно-сосудистой и нервной систем благодаря диете на овсяных хлопьях;
• возможность использования методики при проблемах с желудком.

Соблюдение овсяной диеты не приводит к повышенной утомляемости, общей слабости и снижению работоспособности при занятиях интеллектуальным трудом — напротив, человек ощущает себя бодрым, полным сил и прекрасно выдерживает привычные умственные нагрузки.

Казалось бы, у такой замечательной во всех отношениях системы питания просто не может быть изъянов. Но, увы, минусы здесь тоже имеют место.

• Овсяная диета для похудения совершенно не подходит людям, чья трудовая деятельность связана с выполнением интенсивной физической работы, а также тем, кто активно занимается спортом. Им требуется больше энергии, а, значит, нужен более разнообразный рацион.
• Монодиета имеет все шансы оказаться сорванной при наличии у вас психоэмоциональной неустойчивости.
• Если овсяные хлопья не являются вашим любимым продуктом, такая система питания, скорее всего, быстро вам наскучит.
• Меню при похудении на овсянке не отличается повышенным разнообразием. По большому счету, блюда из овсяной крупы или хлопьев разрешено дополнять нежирным кефиром и другими кисломолочными продуктами, орехами, овощами, куриными и перепелиными яйцами, свежими и сушеными фруктами, за исключением хурмы, бананов, манго, винограда.
• Самый значительный недостаток методики борьбы с ненавистными килограммами — обилие противопоказаний. На овсяной диете запрещено сидеть при обострении хронического гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока, кишечном колите, целиакии, сахарном диабете, беременности, аллергии на злаковые культуры, индивидуальной непереносимости овса, в период несовершеннолетия и в пожилом возрасте. Женщинам в период менопаузы можно придерживаться данной методики, но с условием дополнительного приема препаратов кальция для снижения риска развития остеопороза.

Чтобы диета на овсяной каше сработала максимально эффективно, желательно как следует к ней подготовиться. За неделю до перехода на новый диетический рацион требуется исключить из меню блюда и продукты, богатые насыщенными жирами, простыми углеводами, крахмалом и поваренной солью, а также специи, приправы и пряности.

За 3 суток до начала диеты рекомендуется устроить разгрузочные дни на рисовом отваре, который готовят путем замачивания 5 ст.л. шлифованного риса в чашке с теплой водой. В течение последующих нескольких суток надо пить этот настой, постепенно увеличивая его долю в рационе за счет сокращения количества употребляемой пищи.

Если вы не чувствуете в себе сил на такую подготовку, начинайте соблюдение овсяной диеты без нее.

Польза овсянки

Полезные свойства овсянки:

• Качественное очищение кишечника благодаря большому количеству клетчатки в составе. Как только выходят все шлаки и токсины, нормализуется микрофлора органов желудочно-кишечного тракта, что, в общем, положительно влияет на процесс пищеварения.
• Обеспечение энергией, поскольку овсянка считается богатым источником медленных углеводов — они усваиваются гораздо лучше, чем быстрые и надолго насыщают.
• Понижение уровня холестерина в сосудах благодаря высокому содержанию натрия. Это ускоряет кровоток и налаживает работу сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, в состав крупы входят витамины группы В, хорошо влияющие на сердечную мышцу. В связи с этим вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы значительно снижается.
• Регулярное употребление овсянки благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, благодаря витамину В1.
• Укрепление костной ткани — в крупе в большом количестве содержится фосфор.
• Нормализация давления и водно-солевого баланса благодаря натрию.
• Снижение уровня глюкозы в крови, что помогает достигать насыщения быстрее и уменьшить тягу к сладкому и мучному.
• Овсянка очень полезна для людей с диабетом второго типа, потому что снижает уровень сахара в крови. Введение каши в рацион больных диабетом значительно снижало потребность в инъекциях инсулина.
• Укрепление организма и здоровья благодаря всем перечисленным полезным свойствам.

Кроме этого, овсянка очень вкусная, если знать несколько секретов ее приготовления. Это позволяет не испытывать дискомфорта от употребления ее в рамках диетического питания.

Правила методики похудения

Они предельно просты в исполнении, хотя и не каждому придутся по вкусу.

• Порции овсянки и другой пищи, разрешенной к употреблению, должны быть небольшими. Оптимальный объем любого диетического блюда: 200-250 г.
• Питаться надо 6-7 раз в день. Можно и реже, но, как минимум, трижды в сутки.
• Варить овсянку следует на нежирном коровьем молоке, но предпочтительнее на воде или воде пополам с молоком.
• Соль, сахар и сливочное масло в кашу и гарнир из хлопьев овса класть крайне нежелательно — впрочем, в другие блюда тоже.
• Овсяную кашу нельзя запивать водой или каким бы то ни было другим напитком. В день требуется поглощать до 1,5 л жидкости, но непременно в промежутках между приемами пищи.
• Ужин рекомендуется устраивать не позже, чем за несколько часов до отхода ко сну.
• Оптимальная продолжительность овсяной диеты — 5-7 дней, монодиеты — только три дня. Максимальный срок соблюдения данной системы питания равен двум неделям, однако в этом случае речь идет о более разнообразном и полноценном меню.
• К запрещенным продуктам (помимо уже упомянутых выше) относятся свекла, картофель, мясо, рыба, животные жиры; консервированные, маринованные, пряные и острые лакомства; соленья, фаст-фуд и полуфабрикаты, сладости, мучные и макаронные изделия, жирное, жареное, любые соусы.
• Кроме воды овсяная диета разрешает поддерживать оптимальный гидробаланс в организме с помощью свежевыжатых соков из низкокалорийных фруктов, ягод и овощей; некрепкого черного, а также зеленого и цветочного чая, травяных отваров и настоев, минералки без газа. Лимонад, алкоголь, магазинные соки находятся под запретом.

Правила овсяной диеты

Для того чтобы диета гарантировано дала положительные результаты, необходимо придерживаться простых правил:

1. Пить много обычной чистой воды — примерно по 40 мл на каждый килограмм веса без физических нагрузок и еще 0,5-1 л, если человек тренируется. Это поможет избежать обезвоживания, как главной причины замедления обменных процессов, наладить пищеварение и частично утолять голод.
2. Питаться дробно и в день есть не менее 5 раз с интервалом в 2-3 часа. Это поможет не чувствовать голод и наладить работу пищеварительной системы. При этом порции должны быть не объемными, это помогает уменьшить желудок в размерах и, соответственно, талию, а также сформировать привычку не переедать.
3. Для приготовления блюд применять такие способы термического воздействия: варку, запекание, приготовление на пару, на антипригарном покрытии и на гриле, тушение. Жарить на любом масле, даже самом полезном, запрещается.
4. Фрукты стараться есть в первой половине дня, а после обеда стараться есть овсянку в комплексе с белками и овощами.
5. Фрукты и овощи желательно есть преимущественно в сыром виде, но допускается перечисленные выше способы термической обработки.
6. Сахар и все продукты, содержащие его, следует исключить из рациона полностью. Отказаться нужно также от спиртного, соусов типа майонеза, картофеля и свести к минимуму употребление кофе.
7. Для максимального эффекта рекомендуется отказаться или свести к минимуму употребление соли — это позволит избавиться еще от 2-3 кг за счет вывода лишней жидкости.
8. В идеале — контролировать дневную калорийность и не превышать 1600 калорий для женщин и 2000 для мужчин. Даже если калораж будет выше, это позволит худеть, но не так интенсивно, как при соблюдении его дефицита.

Рекомендации и противопоказания

Рекомендации специалистов для соблюдения диеты на овсянке:

• Выбирать крупу медленного приготовления, а от каш, которые для готовности необходимо просто залить кипятком и мюсли следует отказаться. Тем более обработанными будут хлопья, тем меньше в них сохраняется полезных веществ.
• Изучить разнообразные рецепты приготовления овсянки, чтобы сделать меню похудения разнообразным.
• Если хочется похудеть на овсянке максимально безопасно, то рекомендуется соблюдать меню, схожее с меню правильного сбалансированного питания. Кроме каши, необходимо есть овощи, фрукты и белковые продукты.
• Если очень хочется есть, то перебивать аппетит можно зелеными сырыми овощами, кислыми фруктами и ягодами, кефиром или постным отварным мясом. Это поможет разнообразить меню и при этом не сорваться.
• Планировать похудение на этом варианте мономеню следует на максимально спокойные периоды жизни, чтобы нагрузки и негативные эмоции не привели к срывам.

Противопоказания к соблюдению диеты на овсянке:

• Острые или хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
• Аллергическая реакция на овес и продукты из него.
• Наличие новообразований.
• Детский и пожилой возраст.
• Период беременности и лактации.
• Инфекционные заболевания.

Воздержаться от похудения этим способом рекомендуется, если у человека насыщенный рабочий график, ежедневные чрезмерные физические или эмоциональные нагрузки.

Щадящая диета на 10 дней

Вхождение в 10-дневную схему начинается с уменьшения в рационе жиров и белков.  Завтрак состоит из запаренной овсянки, перекусить можно фруктами, а на обед обязательно употребляют легкий овощной суп или салат, опять же вместе с овсяной кашей. Ужин состоит из овсянки и обезжиренных кисломолочных продуктов (кефир, простокваша, ряженка).

В список разрешенных на данной диете продуктов входят:

• фрукты (особенно рекомендованы цитрусовые и зеленые яблоки);
• ягоды;
• овощи (кроме картофеля, тыквы, бобовых и кукурузы);
• листовые салаты и зелень;
• кисломолочные продукты;
• орехи (в небольшом количестве).

Десятидневный курс можно сбросить от 5 до 8 кг.

Помимо крупы отличным «чистильщиком» организма являются отруби. Очищающая диета помимо каши допускает употребление вторичного куриного бульона, запеченного филе птицы (курица, индейка), несладких фруктов и кисломолочных продуктов. Ее особенность заключается в приеме 1 чайной ложки отрубей за 30 минут до завтрака, обеда или ужина. Овсяные отруби запиваются большим количеством воды.

Этот продукт мягко очищает кишечник, впитывая и выводя все вредные соединения. Дополнительно отруби являются источником витаминов Д, Е, лютеина, калия и фолиевой кислоты. Курс очищающей диеты длится от 2 недель до 1 месяца и позволяет скинуть до 7 кг за 14-15 дней.

На овсяной крупе с фруктами и овощами

Фрукты и овощи, как и геркулес, отличаются большим содержанием клетчатки. Они являются хорошей профилактикой запоров, как по отдельности, так и в комбинации.

Овсяная диета для похудения этого вида допускает использование овощей и фруктов в свежем и запеченном виде.

Примерное меню в этом выглядит следующим образом:

Прием пищи	Продукты	Количество
Завтрак	Овсянка на воде Чай	200 г
Второй завтрак	Овощи гриль или яблоко	200 г/ 1шт
Обед	Овсяная каша	200 г
Полдник	Простокваша с ягодами и персик	200 мл/ 2шт
Ужин	Тушеные овощи	200 г

Перед сном разрешается выпить 150-200 мл 1%-ого кефира. В этом случае можно похудеть на 5-6 кг всего за 7 дней. Более щадящий вариант допускает приготовление запеканок из овощей и обезжиренного творога или приготовление в духовке мяса птицы. В этом случае результаты будут меньше на 1-2 кг, но диета при этом переносится гораздо легче.

Щадящая овсяная диета на 7 дней

Помимо овсянки данная методика похудения предписывает включать в рацион овощи, фрукты и кисломолочные продукты/напитки. Воды и целебных чаев можно пить сколько угодно, но не раньше, чем спустя полчаса после еды.

Примерное меню щадящей овсяной диеты:

День 1
Завтрак	200 г геркулесовой каши и 1 ст.л. любых орехов, чашка черного чая
Обед	Порция тушеного кабачка 250 мл натурального йогурта без фруктовых добавок, травяной чай
Полдник	Салат из томатов и огурцов, заправленный подсолнечным маслом
Ужин	Овсянка с горстью кислых ягод (черники, вишни, клюквы и/или красной смородины) и стакан обезжиренного кефира

День 2
Завтрак	Порция вареной овсянки с курагой, нежирный кефир, 1 яблоко
Обед	Овощной суп плюс овсяная каша
Полдник	1 грейпфрут
Ужин	Овсянка с кусочками яблока зеленого сорта, чашка зеленого чая

День 3
Завтрак	200 г геркулесовой каши, сваренной на молоке, и стакан кефира
Обед	Овсянка с черносливом и чай каркаде без сахара
Полдник	1 апельсин
Ужин	Овсяная каша с изюмом, натуральный йогурт

День 4
Завтрак	Порция овсянки плюс горсть кураги, стакан кефира
Обед	Огуречно-капустный салат, заправленный нежирной сметаной; порция запаренных овсяных хлопьев, зеленый чай
Полдник	Салатик из яблока и груши с 2-3 измельченными ядрами грецких орехов и натуральным йогуртом в качестве заправки, стакан минеральной негазированной воды
Ужин	Овсянка на воде, 200 мл кефира

День 5
Завтрак	Геркулесовая каша с лесными орехами, чашка цикория
Обед	Суп с брокколи и сельдереем, морковно-капустный салат плюс запаренные овсяные хлопья и травяной чай
Полдник	Три мандарина или один большой апельсин
Ужин	Порция вареной на воде овсянки с кусочками киви и несладкий чай каркаде

День 6
Завтрак	Овсяная каша со смесью сухофруктов и стакан йогурта
Обед	Овощной бульон, 1 куриное яйцо всмятку, порция запаренных хлопьев овса и чашка цикория
Полдник	200 г салата из редиса, шпината и зеленого лука с нежирной сметаной
Ужин	Овсяная каша на молоке и 200 мл кефира

День 7
Завтрак	Овсянка с черносливом и грецким орехом плюс зеленый чай
Обед	Молочная овсяная каша, порция запеченной в духовке цветной капусты и чашка некрепкого черного чая с бергамотом
Полдник	1 груша, стакан кефира
Ужин	250 г овсянки, сваренной на воде; травяной чай

Посидев на этой диете, вы сможете скинуть 8-10 кг.

Отзывы

Юлия рассказывает: «К кашам я отношусь хорошо, они и так присутствуют в моем недельном рационе несколько раз, поэтому для разгрузки я выбрала овсяную диету. Мне она показалась простой, не нужно заморачиваться с готовкой, что очень удобно для тех, кто работает. Соблюдала я рацион 3 дня. Каждый день утро я начинала с геркулесовой каши на воде. Сахара и соли не добавляла, но в первый день для вкуса я добавила чайную ложку меда. На обед я съедала 2 яйца или отварную куриную грудку с томатами и огурцом. На ужин была опять каша, но с порезанной четвертинкой кислого яблока. За 3 дня я скинула 4 кг, результатом очень довольна. Хочу заметить, что чувствовала я себя во время похудения отлично: не возникало болей в желудке, стул был ежедневным, а голода не было вообще. Советую попробовать овсяную диету, если нужно быстро прийти в форму после родов или перед предстоящим отпуском».

Альбина говорит: «Прочитала, что овсянкой можно почистить кишечник и рискнула, так как испытываю проблемы с кожей. Решила сделать так называемый скраб: 5 ст.л. хлопьев перемолола в блендере, залила кипятком и разделила на 4 равные части. За день нужно съесть все порции плюс я добавила ст.л. семян льна и пила много воды. На желудок каша подействовала, пищеварение улучшилось после первого приема пищи. Про кожу пока сложно сказать, так как особо результата еще не видно. С удовольствием продолжу, хочу устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю, чтобы добиться максимального эффекта».