Французские продукты для похудения

Особенности французской диеты

Данная методика похудения основана на создании энергетического дефицита и стрессовых условий для организма, за счет чего и происходит потеря веса.Дело в том, что рацион при французской диете на 14 дней очень скудный и отличается критически низкой калорийностью (в пределах от 450 до 600 ккал на день).

Рацион французской диеты включает достаточное количество белковых продуктов, что предотвращает переработку мышц в энергию, а задействование в качестве источников топлива для организма исключительно запасов жира. Кроме создания условий энергетического дефицита, данная методика ориентирована на постепенное уменьшение объема желудка – это позволяет сохранить вес после диеты и научить свой организм в дальнейшем насыщаться небольшим количеством пищи.

Для характеристики такой системы питания идеально подходит выражение Сократа, ставшее крылатым: «есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть», ведь это и является основным правилом француженок, большинство из которых имеют хорошие фигуры. Их секрет стройности заключается в потреблении минимального количества пищи, причем строго по режиму и без каких-либо перекусов.

Французская диета на 14 дней предполагает на протяжении двух недель питание минимальным количеством пищи. Калорийность суточного рациона колеблется в пределах 500-800 килокалорий и может незначительно меняться в зависимости от предусмотренных на день продуктов.Подсчет калорий при такой системе питания вести не обязательно, нужно просто строго придерживаться диетического рациона, расписанного по дням, и четко следовать правилам методики.

Длительность

Диетологи настоятельно не рекомендуют питаться по французской схеме с целью быстрого похудения дольше двух недель. Продолжительность диеты должна составлять ровно 14 дней, – более длительный курс может подорвать ваше здоровье из-за соблюдения столь скудного и несбалансированного рациона. Низкокалорийное меню в комплексе с унылым однообразием позволенных блюд лишают организм жизненно важных витаминов и микроэлементов, что чревато развитием различных заболеваний.

Нехватка минералов на протяжении длительного времени неизбежно приводит к проблемам с волосами, ногтями, кожей, влечет за собой обострение имеющихся хронических заболеваний. Кроме того, из-за дисбаланса питательных веществ появляются вялость, усталость, депрессивные состояния, поэтому, если у вас внезапно появляются неприятные симптомы, ухудшающие качество жизни, следует немедленно прекратить соблюдение диеты вне зависимости от ее этапа. Людям со слабым здоровьем стоит выбирать более щадящие методики или худеть по-французски под контролем опытного врача.

Для того чтобы французская диета дала действительный результат, обязательно придерживайтесь основных принципов:

1. Каждый день нужно употреблять в пищу столько продуктов, чтобы энергетическая ценность не превысила 1500 ккал. Это позволит организму растрачивать остальную энергию посредством собственных жировых отложений.
2. Обязательно за 15 минут до обеда выпейте стаканчик чистой воды – появится чувство сытости.
3. Французская диета основана на строгости соблюдения гастрономических схем, поэтому нельзя вносить собственные коррективы в рацион питания.
4. Пищу пережевывайте медленно. Это предупредит лишнюю нагрузку на органы пищеварительной системы и позволит вашему мозгу осознать, что вы насытились раньше, чем это произойдет в действительности.
5. Старайтесь на ужин съедать самое минимальное количество калорий.
6. Вам придется полностью отказаться от жареного типа блюд, сахара, соли, приправ, сладостей, выпечки и т. д.
7. Так как калорийность каждого дня минимальная, не стоит в период диеты заниматься спортом. Лучше откажитесь вообще от каких-либо физических нагрузок.

Интересно! Оказывается, первая пролонгированная белковая диета была разработана именно во Франции известным фармацевтом Мишелем Монтиньяком. Эта диета была основана на оценке гипогликемического индекса. То есть, если этот показатель высок, то и продукт питания не используется.

Разрешенные продукты

Любая разновидность французской диеты считается низкоуглеводной, поэтому она состоит из мяса и рыбы нежирных сортов, пищи растительного происхождения и обязательного потребления зерновых хлебцов и ржаного подсушенного хлеба.

Продукты, которые разрешены к потреблению при соблюдении французской диеты:

1. Среди овощей предпочтение отдайте отварной цветной капусте, моркови, помидорам и салату фризе.
2. Фрукты: цитрусовые (особенно грейпфрут, апельсины и лимон), манго, яблоки.
3. Ржаной хлеб и зерновые хлебцы.
4. Обезжиренный сыр и кефир.
5. Мясо отварное – телятина, курица, говядина.
6. Рыба в отварном или пареном виде.
7. Куриные яйца.
8. Черный натуральный кофе.
9. Нежирная ветчина и колбаса типа сорта «Докторская».

1. Хлебобулочные изделия – пшеничный хлеб, булки и подобное.
2. Сладости: конфеты, мороженое, пирожное, торты, кексы, печенье, любое тесто, шоколад.
3. Консервированные огурцы, помидоры и прочие овощи, фрукты.
4. Масло и жир животного происхождения.
5. Алкогольные напитки.
6. Соки, нектары, морсы, газированные напитки.

Важно! Это всего лишь короткий список продуктов, которые можно и нельзя употреблять. Он идеально сочетается с классическим типом диеты. Но вы должны знать, что каждый вариант предполагает использование тех или иных блюд. Поэтому строго следуйте составленной схеме. В противном случае вы не добьетесь желаемого результата.

Разновидности

Французские специалисты в области похудения предлагают несколько разных методик снижения веса длительностью до 14 дней. Основная цель всех французских диет – помочь похудеть за счет грамотных корректив в питании без использования всевозможных средств для похудения с сомнительной репутацией и изнурительных занятий спортом.

Классическая­

Основной вариант данной методики, названный классическим, предполагает четкое соблюдение жесткого двухнедельного рациона. Диетическое меню включает преимущественно овощи и фрукты с отрицательной калорийностью (огурцы, помидоры, морковь, капуста, листовые овощи, яблоки, цитрусовые) и всевозможные белковые продукты с низкой жирностью (постное мясо, нежирные сорта рыбы, яйца, обезжиренный кефир).

Меню диеты расписано по дням, менять что-либо в нем строго запрещено. За неделю на такой системе можно сбросить до 4 килограмм, а за полный курс длиной в 14 дней – 8–10 кг. Стремительная потеря веса – самый значительный плюс методики, но несбалансированность и скудность рациона могут нанести непоправимый вред здоровью. Начинать соблюдать такую систему питания нужно после консультации с лечащим врачом.

Одна из самых популярных и востребованных разновидностей французской методики похудения – недельная экспресс-диета от известного парижского диетолога Пьера Дюкана под названием «Лестница питания». Диета была так названа автором потому, что, согласно его системе питания, каждый день добавляется новый продукт в определенном количестве.

• первый день: только отварное нежирное мясо (телятина, говядина, курица, кролик, индейка);
• второй день: позволенные белковые продукты свежие овощи (за исключением картофеля);
• третий день: постное мясо овощи 2 фрукта (под запретом бананы, черешня, виноград);
• четвертый день: чистый белок свежие овощи 2 фрукта 2 тоста из ржаной муки;
• пятый день: нежирные мясные продукты овощи фрукты 2 ржаных тоста 40 грамм твердого сыра с процентом жира не более 20%;
• шестой день: постное мясо овощи позволенные фрукты 2 ржаных тоста 40 г сыра 1 порция отварного риса, макарон из твердых сортов пшеницы или бобовых;
• седьмой день: чистый белок свежие овощи фрукты 2 ржаных тоста 40 г сыра 1 порция риса десерт (бокал вина, ломтик горького шоколада, горсть сухофруктов, немного зефира, мармелада или пастилы).

Бессолевая­

Существует вариант французской методики, аналогичный классическому, но полностью исключающий соль из рациона. Врачами доказано, что эта простая и привычная всем специя задерживает жидкость в организме, поэтому препятствует эффективному похудению. Кроме того, большое количество соли в рационе не лучшим образом сказывается на здоровье, поэтому приверженцы методики рекомендуют отказаться от соленой пищи совсем. Правда, сделать это не так уж и просто, питаться пресной едой сможет не каждый.

Такая методика обладает высокой эффективностью, – на ней можно сбросить до 10 кг за две недели, но после возвращения к обычному «соленому» питанию часть из них вернется обратно потому, что за время диеты уходит не только жир, но и запасы жидкости в организме. Кроме соли из диетического меню полностью исключаются:

• сахар в каких-либо его проявлениях (в чистом виде, сладости, газировка, сладкие фрукты и пр.);
• любые кондитерские изделия, белый хлеб;
• крахмалосодержащие продукты (картофель, белый рис, кукуруза, большинство круп);
• ненатуральные фруктовые соки;
• алкоголь.

Диета Катрин Гурсак

Соблюдая семидневный курс похудения, составленный французским диетологом Катрин Гурсак, можно похудеть на один размер. Диетический рацион основывается на раздельном питании, ведь автор методики рекомендует употреблять продукты растительного происхождения отдельно от животных белков. Точного меню для данной диеты нет, но суточный калораж не должен превышать 1200 ккал.

Плюсы и минусы

Французский метод похудения имеет много сторонников и является одним из самых востребованных в современной диетологии. Все потому, что он выгодно отличается от других целым рядом неоспоримых преимуществ, среди которых:

• быстрый сброс веса при небольшой длительности методики, – худеют абсолютно все минимум на 6 кг при условии строго соблюдения диетического рациона и режима питания на протяжении всего 14 дней;
• длительность сохранения результата, – после прохождения диеты желудок заметно уменьшается, порции потребляемой пищи остаются небольшими, поэтому лишний вес долго не возвращается;
• простота и доступность – все диетические блюда отличаются небольшой ценой и легкостью приготовления, поэтому методика сравнительно экономична, подходит даже самым занятым бизнес-леди;
• разнообразие рациона – список разрешенных продуктов немаленький, всегда есть, из чего выбрать основу для обеда или ужина.

Наряду с плюсами, данная методика имеет и некоторые недостатки:

• рацион не сбалансирован, поэтому во время соблюдения французского меню у худеющих часто наблюдаются обострения хронических заболеваний, снижение защитных сил организма и другие проблемы со здоровьем;
• система питания создает искусственный дисбаланс питательных веществ, из-за чего выработка организмом эндорфинов существенно снижается. Как результат, человек становится вялым, слабым, раздражительным, утрачивает интерес к жизни;
• на завтрак практически во все дни системы нужно выпить кофе, а на обед и ужин – съесть небольшую порцию мяса с каким-нибудь овощем или листьями салата. Кофеин с утра тонизирует нервную систему и на некоторое время блокирует чувство голода, но спустя пару часов появляется «зверский» аппетит, как и после другого несытного приема пищи, поэтому на такой диете очень большой риск «сорваться» и за считаные дни вернуть сброшенный вес с плюсом;
• за счет потребления большого количества белка в организме нарушается водно-солевой баланс, что проявляется выраженной интоксикацией – чувством жажды, усталостью, нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы.

Достоинства французской диеты:

• ультраскоростное похудение без опасности для организма;
• стойкость результата (если вы будете в дальнейшем придерживаться требований правильного питания, то о лишнем весе забудьте на несколько лет);
• разнообразие рациона питания;
• во время диеты вас не посещает чувство голода;
• насыщение организма полезнейшими веществами;
• благодаря крахмалу, который присутствует в рационе французской диеты, мышечная ткань остается в тонусе, а сжигается только жир;
• быстрота и простота приготовления блюд;
• очищение организма от шлаков и других вредных веществ за счет потребления большого количества жидкости;
• дополнительно – омолаживающий эффект.

Недостатки:

• существует ряд противопоказаний, так как жиры, углеводы и белки не имеют сбалансированности;
• из-за отсутствия в меню ряда витаминов (фрукт в ограничении) существует риск авитаминоза, поэтому необходимостью является дополнительное употребление витаминных комплексов.

Противопоказания

1. Беременность и лактация.
2. Индивидуальная непереносимость одного из компонентов рациона питания.
3. Гипертония и другие патологии сердца, кровеносной системы.
4. Некоторые болезни почек.

Внимание! Ни в коем случае не придерживайтесь французской диеты при наличии противопоказаний. Это приведет к необратимым процессам и негативным последствиям для вашего организма. Поэтому обязательно перед диетой проконсультируйтесь с лечащим доктором. При необходимости пройдите обследование.

Принципы французского питания

Рацион составлен из французских блюд, однако приготовление национальной еды не останавливает желающих похудеть. Расчет диетического питания выполнен на 14 дней, она ограничивает калорийность и требует строгого соблюдения меню. Чтобы получить за указанный срок обещанный результат – потерю от 3-х до 8 кг, рекомендуется выдерживать комплексное питание, исключить привычные русским людям «перекусы». Важное правило: не есть на ночь.

Сегодняшние французские врачи и диетологи предлагают несколько вариантов диет, отличных по длительности, рациону, перечням разрешаемых и запрещаемых продуктов. Не изменено действие: калории ограничиваются благодаря высокому содержанию белков в разрешенных продуктах.

Французская диета не сбалансирована по содержанию белков, липидов и углеводов; в ней нет многих важных микроэлементов и витаминов. Поэтому диетологи рекомендуют проводить ее раз в полгода, и называют ее жесткой по сравнению с другими диетами. Автором жестких французских диет считается врач Пьер Дюкан. Он разработал несколько разновидностей диетического питания с целью похудения, включая семидневную экспресс-диету.

2 недели надо соблюдать правила:

• есть маленькими порциями;
• употреблять много воды;
• на завтрак брать продукты с низкими калориями;
• в чай и кофе насыпать минимальное количество сахара;
• не пользоваться заменителями сахара;
• каждый день есть овощи и фрукты в свежем виде.

Блюда из говядины и рыбы продолжать готовить на пару, свинину по-прежнему исключить из рациона. Питание по калориям надо рассчитывать так, чтобы ужин был самым легким по нагрузке. Во время диеты мускулатура желудка окрепла, сжалась до естественных размеров. Надо продолжать заботиться о мышцах желудка, для этого придерживаться золотого правила: после еды наполненный желудок должен равняться сжатому кулаку человека.

Тогда мышцы не будут вялыми, расслабленными, активизируется перистальтика. Один раз в течение месяца рекомендуется питаться по системе разгрузочного дня.

По отзывам людей, следовавших 14-ти дневной диете, правильный выход из нее очень важен. Остается в норме вес, не набираются лишние килограммы. По отзывам, французская диета для похудения, рассчитанная на 14 дней, дает самые эффективные результаты в сбросе веса, восстановлении фигуры, укреплении мышечного тургора.

Француженки с большой осторожностью относятся к новомодным диетам. Всю жизнь они чтят культ правильного питания. По их мнению, меню должно быть разнообразным и полезным. Секрет стройности кроется в потреблении очень маленьких порций еды. Благодаря этому чувство переедания француженкам не знакомо.

В рационе преобладают свежие и натуральные продукты. Отдается предпочтение свежим порциям натурального йогурта, рыбе, мяса, чаше свежих овощей либо фруктов. Девушки стараются завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время, ускоряя тем самым метаболизм. Для них неприемлемо питаться на ходу. Трапезой необходимо наслаждаться и получать удовольствие. Красочное оформление блюд, сервировка стола, изящная посуда — все эти факторы способствуют истинному наслаждению и удовольствию.

Во время еды неприемлемо говорить о бизнесе, обсуждать политическую ситуацию либо отвлекаться на просмотр телевизора. Истинные французы во время трапезы предпочитают смотреть на красиво оформленную еду. Десерт является ежедневным яством, только съедается он не в полном объеме, а лишь половина. Француженки убеждены, чтобы полакомится и ощутить незабываемые нотки вкуса, достаточно небольшого кусочка.

Перекусы недопустимы для жительниц страны сезанна и пармезана. Они уверены, что это не эстетично. Хлебобулочные изделия всегда присутствуют на столах, но, чтобы фигура осталась в норме, ведется очень строгий учет каждого съеденного кусочка. Дамы Франции очень любят полакомиться сыром, но потребляют его не на кусочке хлеба с маслом, а как дополнение к вину или на десерт с медом и джемом.

Вместо посещений спортзалов девушки предпочитают пешие прогулки на свежем воздухе. Использование лифта под запретом, а все расстояния преодолеваются пешком. В течение дня дамы не забывают поддерживать питьевой режим. Вечером за ужином девушки могут позволить сухое вино.

Похудение по-французски имеет свои правила, которых нужно неукоснительно придерживаться во время соблюдения особой системы питания:

• Все разрешенное количество пищи нужно пропорционально разделить на три приема: примерно 35% калорий на завтрак, 45% – на обед, 20% – на ужин.
• Ланч, полдник, кефир на ночь, любые перекусы между основными приемами пищи строго запрещены.
• Чтобы контролировать чувство голода и насыщаться позволенным количеством еды, следует выпивать по стакану чистой воды перед каждым приемом пищи.
• Пережевывать еду нужно тщательно и медленно, наслаждаясь вкусом простых блюд, чтобы мозг скорее получил сигнал о сытости.
• Для поддержания нормального уровня метаболизма стоит употреблять не менее 2-х литров жидкости за день. Разрешаются чаи, натуральные соки, компоты, минеральная негазированная вода.
• Методика не запрещает употребление кофе, но стоит выбирать только натуральный. Кофейные напитки, а также кофе без кофеина для такой диеты не подходят. Как альтернативу, можно употреблять напиток из цикория.
• Система полностью исключает острое, жирное, жареное. Мясо и овощи можно тушить, варить, иногда позволяется даже запечь на гриле без добавления масла.
• Острые специи разжигают аппетит, поэтому от них стоит отказаться вовсе. Для заправки блюд разрешается использовать лимонный сок, зелень, сушеные травы.
• Сыр для французского рациона подходит только белых сортов, так как в нем наименьшее содержание жира. Оптимальные варианты – моцарелла и адыгейский.

• За полчаса до еды рекомендуется выпить стакан воды с лимонов. Если же у вас повышена кислотность желудка, то стакана обычной воды вполне достаточно.
• Французы относятся к приему пищи как к искусству, так что кушать нужно медленно и наслаждаться едой. Это важное правило позволит наесться быстрее, пища будет усваиваться лучше,  при это со временем вы начнете наслаждаться вкусом еды как настоящие французы.
• Забудьте про сахар, алкоголь, сладкое, мучные продукты, крахмалосодержащие продукты и соль — они под запретом!
• Не забудьте четко следовать меню диеты — меню диеты менять местами запрещается!
• Чтобы организм не страдал от недостатка витаминов, стоит принимать  витамины или поливитаминные комплексы.
• В течение всей диеты можно пить минеральную или кипяченую воду без ограничений, а вот от газированной воды и соков лучше воздержаться.
• Ужин — не позднее чем за 4 часа до сна.

Правила выхода из французской диеты аналогичны прочим диетам: первые пару недель  на завтрак нужно есть гречневую кашу, можно есть йогурт или кефир (желательно нежирный). В обед продолжайте есть мясо/рыбу и овощи. Ужин также должен быть достаточно легким — нежирное мясо, салаты из свежих овощей, кефир.

Пейте не менее 1 литра воды в день и старайтесь не есть за 4 часа до сна. Введите в привычку делать зарядку (хотя бы 15 минут в день) либо запишитесь на фитнес или пилатес, легкие физические нагрузки позволят сохранить фигуру в порядке и поддержать мышцы в тонусе. Кроме того, не стоит забывать о косметических процедурах, можно пойти на массаж или обертывание, либо сделать обертывание дома самостоятельно.

Как выходить из диеты

Для многих не понятно, зачем нужно придерживаться правил выхода из диеты. Оказывается, от этого зависит стойкость результата. Да и для организма меньше стресса. Итак, для закрепления результата вам нужно на протяжении 10-14 дней питаться следующим образом:

• употребляйте маленькие порции и пейте больше жидкости;
• старайтесь пить кофе и чай без сахара, лучше добавьте мёд;
• возьмите за правило есть каждый день овощи и фрукты в свежем виде;
• избегайте жареных блюд;
• не ешьте после 18:00;
• завтрак и ужин должны быть с пониженным содержанием калорий;
• 1 раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

Основные правила французской диеты на 14 дней

Классическую французскую диету придумал Шарль Ростан. Это Лауреат Нобелевской премии, известный врач, заслуживающий уважения и почитания. Его разработки меню основаны на максимальной пользе для организма. Именно поэтому данная диета является базовой. Меню на каждый день диеты:

1. На завтрак.
2. На обед.
3. На ужин.

День 1

1. Зерновой хлебец с джемом и чашечка натурального кофе.
2. Овощной салат, включающий шпинат, томаты и отварные яйца.
3. Отварное мясо и ¼ болгарского перца.

День 2

1. Зерновой хлебец и чашечка зернового кофе.
2. Отварная нежирная говядина.
3. Обезжиренная ветчина в количестве 100 грамм с листьями зеленого салата.

День 3

1. Кофе, ломтик ржаного хлеба, мёд.
2. Спассеруйте в масле растительного происхождения помидор и морковь.
3. Салат: 2 сваренных вкрутую яйца, колбаса, салатная зелень.

День 4

1. Зерновой кофе без сахара, немного масла, хлеб.
2. Отварное 1 яичко, сыр «Голландский» (100 гр.), морковь, натертая на терке.
3. 200 мл обезжиренного кефира, цитрусовые фрукты.

День 5

1. Морковь, вода с лимоном.
2. Отварная рыба (100 грамм). 1 помидор.
3. Отварное нежирное мясо, шпинат или зеленый салат фризе.

День 6

1. Кофе.
2. 1 помидор, 100 грамм белого мяса курицы.
3. Телятина, запеченная без масла (можно сделать в фольге).

День 7

1. Чай зеленый.
2. 1 апельсин, говядина.
3. Огуречный салат с оливковым маслом, вареная колбаса (100 гр.).

День 8

1. Зерновой кофе.
2. Отварное мясо.
3. 1 помидор, омлет, сделанный на пару (достаточно 2-х яиц).

День 9

1. Хлеб из ржаной муки с небольшим количеством джема, кофе.
2. Отварная говядина.
3. Салат из белого мяса курицы и болгарского перца.

День 10

1. Отварное яйцо, чашечка зеленого чая.
2. Кролик, запеченный в обезжиренной сметане с огурцом.
3. Любой фрукт из списка разрешенных продуктов, натуральный йогурт.

День 11

1. Джем с ржаным хлебцом, черный зерновой кофе.
2. Салат, включающий сыр «Голландский», огурец и яйца.
3. Болгарский перец, телятина.

День 12

1. Кефир с персиком.
2. 1 помидор, запеченная рыба без масла.
3. Паровая «глазунья» или омлет.

День 13

1. Кофе и тост.
2. Овощи с рыбой тушеные.
3. Говядина, тушеная в нежирной сметане.

День 14

1. Чай зеленый.
2. Салат: зеленый горошек, свежий огурец, отварная говядина, растительное масло.
3. Кефир, фруктовое ассорти.

Полезный совет! Для разнообразия вы можете в салаты добавлять лимонный сок и зелень (петрушка, укроп, базилик и пр.). Мясо и колбасы не должны превышать 100 грамм на одну порцию. Во время перекусов можно есть яблоки, орешки и любые ягоды. И не забывайте подсчитывать калории за день!

Французская диета от Самюэля Блэка разработана ирландцем, она рассчитана на 7 дней, за которые можно скинуть от 3-х до 5-ти кг. Меню схоже с рационом питания классического варианта, но с той разницей, что исключается джем.

А вот диета Катрин Гурсак имеет особое преимущество – полноценное насыщение белковой пищи допускает ведение активного образа жизни. То есть вы дополнительно сможете делать физические упражнения. За 1 неделю диеты вы избавитесь минимум от 4-х кг лишнего веса. Если же вы захотите увеличить продолжительность диеты, обязательно повысьте и калорийность блюд. Например, съедайте не 1500 ккал, а 1800. Допускается замена сахара сахарозаменителем.

Список блюд, предназначенных для завтрака на каждый день:

• Кофе и отварное яйцо.
• Зеленый или черный час с 2-мя ломтиками отрубного хлеба.
• Обезжиренный творог и постное отварное (слегка прикопченое) мясо по 100 грамм, любой чай.
• Овсяная каша с сухофруктами и бананом, залитая свежим соком, чашка кофе.
• Омлет из 1 яйца, приготовленный на пару, стакан натурального йогурта, чай.
• Напиток из цикория, несладкий йогурт, кукурузные неглазированные хлопья, залитые обезжиренным молоком (хлопьев не больше 25-ти гр.).
• Твердый сыр (100 гр.), отвар из лекарственных трав, отварное яйцо.

Обеды могут включать следующее:

• Салат из овощей, заправленный соком лимона и оливковым маслом или тушеная свекольно-морковная смесь с черносливом и соком.
• Стакан кефира и салат из креветок с обезжиренным майонезом или отварная говядина с йогуртом.
• Салат из картофеля и отварных грибов, цитрус или картофельно-капустное рагу с 2-мя фруктами киви.
• Запеченная без масла рыба (желательно треска) с луком и отварное яичко или морской окунь в кляре из яйца.
• Свекольно-сметанный салат с томатным соком или отварной рис с фрешем из овощей.
• Печеночная отбивная с несладким йогуртом или кефиром и яичком.
• Салат из морковки и капусты, заправленный соком лимона, рисово-грибное рагу, сок или овощной салат с чаем.

Ужины:

• Твердый сыр, отварное филе курицы, несладкий йогурт.
• Овощное рагу (картофель, цветная капуста), чай, хлеб из отрубей.
• Парная рыба, обезжиренный кефир.
• Овощной салат, отрубной хлеб, зеленый чай.
• Твердый сыр и обезжиренный творог, несладкий йогурт.
• Краснокочанная капуста с лимонным соком и оливковым маслом, киви (пару штук), ржаной хлеб.
• Тушеная говяжья печень с обезжиренным молоком.

За 3 дня такой французской диеты можно избавиться от 3-4 килограмм излишней массы тела:

1. На завтрак отварите 100 грамм нежирного мяса и сделайте капустный салат.
2. На обед отварите столько же рыбы, съешьте 1 яблоко и морковку.
3. На ужин отрежьте себе 50 гр. обезжиренного сыра, 1 отварное яйцо.
4. Перед сном побалуйте себя фруктами.

Существует еще несколько видов диет из Франции:

1. Основа – сельдерей. Диета длится 3 дня, принимать в пищу только салат из сельдерея, свежих огурцов, салата, лимона и болгарского перца.
2. Йогуртовая 3-дневная диета: пить обезжиренный несладкий йогурт, есть цитрусы и яблоки.
3. Гранатовая диета на 1-3 дня: в день съедать столько зерен граната, сколько захотите. Можно помидоры черри (3-4 штучки), шпинат, листья салата.

https://www.youtube.com/watch?v=C_TIqlCkZt4

Придерживаясь французской диеты, не забывайте, что главный секрет стройности француженок – это удовольствие во время потребления любой пищи. Даже после соблюдения диеты эти женщины придерживаются правил здорового питания, но при этом, не отказывая себе, ни в чем. Например, если хочется сладкого, они позволяют себе кусочек торта, но совсем небольшой. И едят его медленно, наслаждаясь процессом и великолепием вкуса!

1 неделя

1-й день, завтрак: чашку несладкого кофе можно выпить с тостом, намазанным джемами, варьируемыми по вкусу каждый день. На обед приготовить себе салат из свежих помидоров, шпината, заправить его растительным маслом. Масло также варьируется для разнообразия – оливковое, кукурузное. Обед дополняется 2 отварными яйцами. Ужин состоит из 100 г отварной говядины, болгарского перца.

2-й день, завтрак: черный кофе с тостом из цельнозернового хлеба. Обед: 100 г говядины в отварном виде. Ужин: 100 г отварной телятины с несколькими листьями салата.

3-й день, завтрак: к чашечке кофе приготовить бутерброд из ржаного хлеба, можно смазать его медом, или по желанию – джемом. На обед приготовить себе пассированную морковь с помидором на растительном масле. На ужин приготовить салат из 2-х яиц, 100 г отварной телятины, листьев салата.

4-й день, завтрак: несладкий чая, бутерброд из отрубного хлеба со сливочным маслом средней жирности. На обед: 100 г сыра голландских сортов, 1 отварное яйцо, свежая тертая морковь. На ужин: любые свежие фрукты, стакан кефира.

5-й день, завтрак: свежая тертая морковь, стакан негазированной воды с добавлением свежеотжатого сока цитрусовых. На обед: 100 г отварной рыбы, 1 помидор. На ужин: 100 г тушеной говядины, листья шпината.

6-й день, завтрак: несладкий кофе. На обед: 100 г отварной куриной грудки, 1 свежий помидор. На ужин: 100 г запеченной в фольге телятины.

7-й день, завтрак: зеленый чай. На обед: 100 г отварной телятины, апельсин. На ужин: салат из свежих огурцов, 100 г отварной куриной грудки.

Начнем с ряда рекомендаций, которые относятся к меню:

• Диета предполагает отсутствие завтрака. Его заменяет кофе. Речь идет о натуральном, свежезаваренном в турке или кофемашине. Запрещено добавлять сахар или сливки, молоко. Можно воспользоваться заменителями сахара, например, стевией. На тосты разрешено намазывать 20 – 30 г меда.
• В случае необходимости кофе можно заменить черным или зеленым чаем.
• Тосты можно делать из цельнозернового или ржаного хлеба. Если такового в продаже нет, можно купить хлебцы.
• В меню часто фигурируют ветчина и вареная колбаса, но качество этих продуктов обычно оставляет желать лучшего. Поэтому лучше отдать предпочтение курице или индейке.
• Любое блюдо можно дополнять небольшим количеством зелени.
• Соль не исключается полностью, но сводится до минимума.
• Важно употреблять не менее 2 л воды в день. За полчаса до еды стоит выпить стакан воды.

Обычная порция мясного блюда в диете составляет 100 г. Салата должно быть не больше 150 г. Кушаем три раза в день.

кофе тост;

2 яйца овощной салат;

вареное мясо овощной салат.

кофе тост;

запеченное куриное филе салатик;

вареная колбаса шпинат.

кофе тост;

тушеные или свежие овощи, мандаринка или маленький апельсинчик;

омлет на пару (из 2 яиц), мясо, зелень.

кофе тост;

яйцо, салатик из моркови, кусочек сыра;

кефир (1 стакан).

салат;

рыба отварная или на пару, салат;

мясо, шпинат.

курица отварная или запеченная, салат;

любое мясо отварное.

зеленый чай;

отварное мясо, апельсин;

мясо, салат.

На этом можно остановиться. Если же есть желание продолжить, то меню на вторую неделю повторяется.

Более долгий вариант диеты позволяет увеличить порции примерно в два раза.

Жесткий диетический рацион и строгий режим питания дают отличные результаты в похудении. За две недели, предусмотренные методикой, можно стать значительно легче и заметно скорректировать контуры фигуры. Для этого стоит запомнить, какие продукты разрешены к употреблению при соблюдении французской системы питания, а от каких стоит отказаться.

Если вы решили худеть по-французски, составлять свое диетическое меню можно из таких продуктов:

• постного мяса (говядины, телятины, курицы, индейки, кролика);
• нежирной белой рыбы;
• свежих овощей (разрешены помидоры, огурцы, морковь, салат, сельдерей);
• фруктов (апельсинов, мандаринов, грейпфрутов, манго, лимонов, яблок);
• вареных яиц;
• пекинской капусты (другие виды под запретом);
• вареной колбасы, нежирной ветчины;
• твердого сыра с невысокой жирностью, однопроцентного кефира, обезжиренного творога;
• подсушенного хлеба (ржаного или с отрубями), хлебцов.

Эффективность диеты и мнение врачей

Французская методика отличается быстрым сбросом веса, поэтому популярна среди представительниц прекрасного пола, желающих привести свою фигуру в порядок. Медики же выступают категорически против столь жесткого и неразумного способа похудения из-за возможных проблем со здоровьем, которые часто проявляются вследствие низкокалорийного и несбалансированного рациона.

Противопоказания

Из-за скудности и несбалансированности рациона система питания для похудения по-французски противопоказана:

• несовершеннолетним, людям пожилого возраста;
• женщинам в периоды беременности и лактации;
• при гормональных нарушениях, болезнях эндокринной системы (сахарном диабете, гипертиреозе и пр.);
• людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек;
• при индивидуальной непереносимости разрешенных в диетическом меню продуктов;
• в постоперационный период и после перенесения серьезных заболеваний.

К каждой строгой диете надо подходить с умом. Потеря веса – это хорошо, но только в том случае, когда параллельно не ухудшается здоровье. Поэтому сначала необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний:

• беременность и период кормления малыша грудью;
• любые заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, гормональные сбои;
• авитаминоз;
• восстановительный период после операций, тяжелых заболеваний;
• возраст до 18 лет.

Люди, которые страдают от перепадов давления, должны с осторожностью употреблять кофе. Однако и чай – также небезопасный напиток. Если есть большое желание соблюдать диету, можно остановиться на травяных чаях.

Плюсы диеты

Почему многие женщины останавливают свой выбор именно на французской диете? Для этого есть несколько причин:

1. Небольшие порции помогают сократить объем желудка и постепенно научить себя не объедаться.
2. Рацион хоть и скудный, но разнообразный.
3. Организм получает достаточное количество белка, поэтому похудение идет не за счет мышц.
4. Простые блюда не требуют долгой готовки. Вкусовые рецепторы учатся ценить их.
5. Организм привыкает к употреблению достаточного количества жидкости.

Во время диеты важно употреблять витаминно-минеральные комплексы, тогда организм не будет испытывать недостатка в этих элементах.

Минусы

• Главный минус диеты – в ее строгости. Если перейти на нее со своего обычного рациона, не отличающегося правильностью, можно испытать и упадок сил, и пропавшее настроение, и даже головокружения. Возможно, имеет смысл сделать ограничение более плавным, тогда организму будет легче приспособиться.
• У некоторых женщин из-за жестких ограничений могут наблюдаться сбои менструального цикла. Нельзя пускать ситуацию на самотек, имеет смысл обратиться к специалисту.
• К сожалению, возвращение к привычному питанию часто оборачивается возвращением ушедших килограмм. Поэтому, если уж вы решили худеть, стоит сразу настроиться на смену всего образа жизни. Часть веса в любом случае вернутся, но то, насколько она будет значительной, целиком в ваших руках.

Результаты

За период двухнедельной диеты можно потерять до 12 килограмм. Это подтверждают многочисленные отзывы женщин, испробовавших ее. Секрет успеха кроется в жестком следовании меню и соблюдении всех рекомендаций.

Лучшее решение – после окончания диеты сделать описанную в начале статьи французскую систему питания своим образом жизни. Согласитесь, получать удовольствие от пищи и при этом становиться стройной и красивой – это ли не мечта каждой женщины?

Французская диета – отличный вариант для тех, кто всерьез обеспокоился своей стройностью и имеет достаточно силы воли, чтобы не сорваться на полпути.

Отзывы похудевших

Перед тем, как приступить к диете, прислушайтесь к своему организму, и если есть хоть малейшие отклонения от нормы, задумайтесь, приемлемым ли для вас является этот способ похудения.

В любом случае лучше проконсультироваться с врачом, который посоветует вам более подходящую методику.

Вариации впечатляющей молочной диеты

Похудение с помощью воды: принципы диеты

Подборка самых эффективных диет для похудения

Лучшие диеты для быстрого похудения живота

Известные варианты яблочной диеты: полное описание и отзывы

Действенный способ похудения – белковая диета