Ананас для похудения: польза и вред, свойства бромелайна, диета и рецепты

Почему ананас так полезен?

Секрет супер целебной силы ананаса происходит от переваривающего белок фермента под названием 

бромелайн

. На самом деле, ананас является одним из самых богатых источников бромелаина в мире.

Но вы не получите необходимый бромелайн, увеличив потребление ананаса; бромелайн, который вы хотите больше всего, находится в несъедобном стебле растения, поэтому принятие добавки бромелайн необходимо для достижения лучших результатов. Добавки

бромелайн

производятся с использованием экстракта, взятого из ананаса.

Бромелайн действует как противовоспалительное лекарство. Кроме того, при местном применении преимущества ананаса включают его способность в заживлении порезов, ожогов, укусов насекомых и проблемы кожи.Кроме того, недавние исследования показали нам, что бромелайн из ананаса помогает остановить метастазы в легких в его треках, что предполагает, что бромелайн может быть использован для лечения широкого спектра заболеваний.

• Слезы ACL
• Аллергии
• Артрит и боль в суставах
• Астма
• Аутоиммунное заболевание
• Рак
• Воспалительное заболевание кишечника
• Инфекция пазухи
• Растянутые лодыжки
• Тендинит

Имейте в виду, что употребление большого количества свежих, сочных ананасов не будет эффективно обеспечивать достаточную дозу лечения, потому что большая часть бромелайна находится в стебле ананаса. Эти части плода самые несъедобные.

Бромелайн добавки можно найти во многих формах, в том числе таблетки, капсулы, порошки и топические кремы. Принимать между 80 и 320 мг день учтен безопасной и эффективной дозой.

Ананас противопоказания

Понятно, что ананасы являются отличным продуктом, чтобы добавить в свой рацион, особенно когда вы хотите похудеть. Важно помнить, что есть побочные эффекты для любого пищевого продукта.

Ананас справедливо высок в сахаре, в частности когда в высушенной форме. Не только избыточный сахар может привести к увеличению веса через хранение жира и переедание, но он также может привести к повреждению зубов и десен. Ананас также очень кисловат и может причинить проблемы для людей которые имеют гнойники живота.

Незрелые ананасы могут быть довольно токсичными для человека, поэтому важно обеспечить, чтобы вы ели только спелые фрукты. После того, как ананас собирается он не созревает дальше так держать его дома в течение нескольких дней, прежде чем вы едите его не поможет.

https://www.youtube.com/watch?v=601Yh96158U

Тем не менее вы можете убедиться, что вы покупаете только спелые ананасы, глядя на цвет кожи (это должен быть в основном яркий золотой цвет, а не зеленый). Если у ананаса нет запаха, он может быть недозрелым. Также листья должны быть здорового зеленого цвета. Кроме того, если при сжатии фрукты чувствуют себя очень твердыми, он не достаточно созрел.

Ананас с водкой

Отлично помогает при похудении настойка на основе ананаса и водки. Такое сочетание ингредиентов дает возможность в быстрые сроки избавиться от лишнего веса, не навредив организму.

Польза такой настойки заключается в быстром расщеплении жировых отложений и нормализации обменных процессов. Известно, что водка способствует обеззараживанию организма. Это дает возможность предотвратить отеки и скопление лишней жидкости в организме.

Рецепт ананаса с водкой для похудения достаточно прост:

1. Необходимо приобрести спелый и свежий фрукт. После чего вымыть его и удалить кожицу. Причем кожуру нельзя просто срезать, ведь в ней тоже содержатся полезные вещества. Ее нужно хорошенько обработать жесткой щеткой.
2. Верхнюю часть плода, с зеленью, нужно удалить и выбросить. А сам фрукт порезать на кубики и перемолоть в блендере.
3. В полученную кашицу, нужно добавить 500 мл хорошей водки и поставить настойку в холодильник.
4. Там она должна находиться ровно 1 неделю.
5. Ежедневно настойку необходимо взбалтывать.

Настойку для похудения, следует принимать каждый день за полчаса до еды. При этом придется немного сбалансировать свой рацион и исключить из него вредные продукты.

Многие люди интересуются, можно ли использовать для приготовления настойки консервированные плоды? Ответ – нет. Фрукт должен быть свежим.

Ананасовая диета

Монодиеты на ананасе запрещены, так как употребление исключительно этого фрукта в больших количествах на протяжении длительного времени может привести к ожогу слизистой желудка, сильной изжоге, а в будущем чревато язвой.

Поэтому ананас выступает как главный продукт, но дополняется другими низкокалорийными продуктами (выбрать можно по ссылке). В зависимости от этого существует несколько вариантов диеты:

• грейпфрутовая;
• белковая (добавление куриной грудки, нежирных сортов рыбы, морепродуктов);
• на ананасово-водочной настойке (рецепт будет дан ниже);
• вегетарианская (употребление продуктов только растительного происхождения);
• фруктовая (разрешены только фрукты);
• кефирная.

Сроки могут быть разными: от 3 дней (жёсткая голодовка) до 1 месяца (самый щадящий вариант). От длительности будет зависеть и результат: за 3 дня — 3 кг, за месяц — около 10 кг (при условии чёткого соблюдения всех принципов диеты).

Правила те же, что и для любой другой диеты:

Примерное меню на неделю

Это классический вариант ананасовой диеты, которая отличается сбалансированным меню. С её помощью можно похудеть без вреда для здоровья, подчеркнув все полезные свойства экзотического фрукта и блокируя вредные. Чтобы похудение не сказалось на самочувствии отрицательно, в рацион предлагается хотя бы на завтрак включать зерновые каши.

Из мира звёзд. Эту диету иногда называют именем Софи Лорен, которая любила ананасы и нередко приводила свою фигуру в порядок с их помощью.

Важность питательной информации ананаса

Важно знать о питательной информации не просто потому, что оно указывает количество калорий, которые вы потребляете, но вы также можете следить за другими питательными веществами, которые важны для мониторинга.

Продукты с высоким содержанием жира, как и ожидалось, могут привести к увеличению веса, потому что жир, который не сжигается как энергия, хранится в вашем теле. Для того, чтобы есть продукты с высоким содержанием жира, не замечая никаких эффектов, вы должны быть чрезвычайно активным человеком.

Не только может жирная еда привести к увеличению веса, но жир может также собраться вокруг органов (известных как висцеральный жир) и это самый опасный Тип.Сахар может привести к увеличению веса, потому что сладкие продукты повышают уровень сахара в крови.

Гликемический индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГЛ) являются хорошими показаниями того, как ваш организм будет зависеть от сахара в вашей пище. Гликемический индекс-это представление о том, как углеводы (которые преобразуются в сахар в организме) влияют на уровень сахара в крови.

Продукты с высоким гликемический индекс вызывают большие скачки и провалы в уровне сахара в крови. Теоретически, пищевой продукт с ГИ 1 повысит уровень сахара в крови на 1 грамм.Гликемическая нагрузка идет на один шаг дальше и предоставляет информацию о том, как размер порции может влиять на уровень сахара в крови. Например, небольшое количество пищевого продукта может не оказывать существенного влияния на уровень сахара в крови.

Возможный вред

Противопоказания:

• любые заболевания желудка (язва, гастрит) и поджелудочной железы (панкреатит);
• склонность к аллергии;
• индивидуальная непереносимость;
• стоматит;
• повышенная кислотность желудка;
• возраст до 6 лет;
• плохая свёртываемость крови;
• гипотония;
• тонкая эмаль и высокая чувствительность зубов.

Имейте в виду. Даже если проблем с повышенной чувствительностью зубов нет, стоматологи всё равно рекомендуют после каждого употребления свежего ананаса полоскать рот тёплой водой.

Побочные эффекты:

• повреждение слизистых (рта и желудка);
• обострение заболеваний ЖКТ и поджелудочной железы;
• жжение кожи вокруг рта и губ;
• диарея, рвота (при передозировке или употреблении незрелого плода);
• образование ещё более глубоких и болезненных язв при стоматите;
• аллергические реакции, имеющие специфические проявления не только в виде кожных высыпаний: отекают язык и полость рта, затрудняется дыхание;
• усиление менструальных кровотечений;
• понижение давления до критической отметки.

Развенчиваем мифы. Есть мнение, что ананас противопоказан при беременности, так как может спровоцировать выкидыш. Однако, согласно последним проведённым исследованиям, для этого женщине нужно съесть за 1 день 10 фруктов целиком.

Волокно

Диетическое волокно приходит в 2 формы; Растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гель, который может помочь замедлить пищеварение. Это очень хорошая новость для тех, кто пытается похудеть, потому что медленное пищеварение означает, что для тела требуется больше времени, чтобы обработать пищу, которую вы съели. Таким образом, вы чувствуете себя более полным в течение значительно более длительного времени, чем в противном случае.

Растворимая клетчатка особенно хороша для людей, страдающих диабетом, так как она может помочь регулировать уровень сахара в крови. Нерастворимые волокна не растворяются в воде. Вместо этого, помогают еде пройти через пищеварительную систему, которая защитит против запора.

Ананас 100г содержит 1 грамм волокна, которое фактически приравнивает до 6% волокна для индивидуала уничтожая 2000 калорий в день. Средний ананас весит около 900г, что означает, что даже половина ананаса может обеспечить большой импульс для ваших уровней волокна.

Воспаление

https://www.youtube.com/watch?v=U2inazfwOCQ

Воспаление является общей причиной увеличения веса, но большинство людей не знают об этом. Воспалительные процессы-это естественные реакции организма на травмы, инородные загрязнения, поврежденные клетки и так далее, и являются жизненно важной частью иммунного ответа организма. Воспаление может произойти в избытке однако, так же может вести к увеличению веса.

Чрезмерное воспаление может произойти из-за большого разнообразия вещей, включая диету, недостаток тренировки, хронический стресс и загрязнители окружающей среды. Это приводит к увеличению веса, поскольку снижает эффективность гормона лептина, который отвечает за контроль веса.

Фермент бромелайн не может бороться с воспалением с удалением рецепторов на Т-клеток (тип клеток иммунной системы), что означает, что различные антигены не могут функционировать эффективно. В результате уменьшения в воспалении, лептин может более эффектно работать для того чтобы контролировать вес тела.

Диета на ананасах 1-2 недели

За 2 недели белковой диеты с ежедневным употреблением ананаса можно потерять до 8-10 кг, в зависимости от исходного веса. Протеины как основа рациона помогут не только стать стройнее, но и сохранить мышечную массу. А минимальное количество углеводов позволят организму черпать энергию из жировой ткани и израсходовать ее для жизнедеятельности.

На время диеты необходимо строго исключить мучное, сладкое, алкоголь, колбасы, полуфабрикаты, магазинные соусы, все жирное и жаренное. К минимуму нужно свести употребление круп, а основой рациона должны быть животны и растительные белки, овощи, несладкие фрукты (в том числе ананас) и полезные жиры.

Примерное меню на неделю выглядит так:

История ананаса

Считается, что Христофор Колумб и члены его экипажа были одними из первых людей с европейского континента, которые попробовали ананас. Плод был импортирован и культивировался, а затем быстро стал очень популярным. Члены европейских королевских семей вскоре прониклись к нему симпатией. Затем он стал доступен богатым, знатным и элите.

Джеймс Доул был американским промышленником, который развивал ананасовую промышленность на Гавайях. Он стал известен как ананасовый король, потому что он сделал фрукты доступными для повседневного человека. Его целью было иметь удобные консервированные ананасы в каждом продуктовом магазине, что, к счастью, сегодня это так.

Ананас – засухоустойчивое растение, которое растет от 1 до 3 метров высотой. Ананас может весить до 4 килограмм. Ананас и сладок и терпок, является родном из Парагвая и получил свое название от испанского слова piña. Из-за польза ананаса для организма, он быстро стал популярным на кораблях ввиду того что он имеет естественное предохранение против цинги, общей проблемы здоровья в то время.

Как использовать ананас

Выбирая ананас, имейте в виду, что чем он тяжелее, тем лучше; это означает, что он созрел. Выберите ананас с темно-зелеными листьями; это также признак зрелости. Вы можете понюхать ананас, чтобы определить, созрел ли он. Он должен быть ароматным.

Ананас доступен в вашем продуктовом магазине круглый год, но его пик сезона с марта по июль. Вы часто можете найти замороженный ананас в большинстве крупных продуктовых магазинов, что является простым способом добавить его в коктейли и другие рецепты.

При приготовлении свежего ананаса отрежьте верх и низ, а затем поместите его на плоскую поверхность, чтобы срезать кожуру (наружную кожу). Как только вы удалите кожуру, нарежьте плод на кольца и удалите сердцевину, которая будет тверже. Вы можете хранить ананас в вашем холодильнике до 9 дней.

Чтобы получить пользу ананаса для организма в вашем рационе, вы можете съесть ананас сам по себе в качестве закуски, или вы можете добавить его в сладкие и соленые блюда. Вы можете съесть ананас на десерт, добавив его в мороженое, или вы можете добавить его в блюда, чтобы повысить вкус и текстуру. Попробуйте приготовить сальсу из ананаса, лука и кинзы.

Эта интересная смесь ингредиентов восхитительна поверх куриных, креветочных или свиных отбивных. Добавьте ананас к вашему собственному азиатскому стир-Фраю, или добавьте его к салату для некоторой дополнительной сладости. Вы были бы удивлены, сколько блюд являются удивительными с дополнением сладкого, тропического вкуса ананаса.

Как приготовить коктейль?

Чтобы приготовить коктейль для похудения из ананаса, можно использовать такой рецепт:

• Очистить плод от кожуры.
• Перемолоть его в блендере.
• Добавить немного овсяных хлопьев, нежирный йогурт без добавок.
• Тщательно все смешать и налить в креманку.

Употреблять такой коктейль для похудения можно на завтрак или же есть его на ночь, вместо ужина.

Применять для приготовления консервированные фрукты нежелательно, лучше купить свежий плод.

Консервированный ананас

Питательный профиль законсервированного ананаса меняется в зависимости от жидкости ананас погруженной внутри; иногда это вода, иногда это сироп и иногда это сок.

100 грамм консервированного ананаса содержит

100 г консервированного ананас содержит 12% витамина С, и 54%  марганца. Консервированный ананас намного выше в сахаре, чем свежий ананас, поэтому его лучше хранить в качестве лакомства. Имеет гликемическую нагрузку 7.

Массаж

Улучшить состояние кожи, ускорить кровоток и обмен веществ можно с помощью массажа и использованием косметических средств с экстрактами массажа. Самые популярные из них:

• Тайское эфирное масло с экстрактом массажа для классической разновидности процедуры.
• Масло-гель для душа с ананасом, которое применяют во время водных процедур.

Эфирное масло можно применять как для массажа в исполнении специалиста, так и для самомассажа. Если процедура выполняется самостоятельно, то нужно начать с легких поглаживай для разогрева проблемного места с постепенным увеличением интенсивности. Затем нужно совершать круговые и пощипывающие движения, но контролировать, чтобы они не вызывали болезненных ощущений. Завершают массаж такими же поглаживаниями, как и начинают.

Во время водных процедур можно интенсивными движениями массировать проблемные зоны, втирая в них масло-гель для душа или использовать специальную жесткую массажную щетку.

Меню на неделю

Меню на неделю для ананасовой диеты, с учетом всех допустимых продуктов, выглядит следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: пол-литра фруктового фреша;
• Обед: омлет с овощами и ломтиками свежего фрукта;
• Ужин: йогурт с ананасом.

Вторник

• ананасовый салат;
• чай без сахара и творог с медом и фруктами;
• овощной салат.

Среда

• ломтики ананаса;
• 250 грамм куриного филе со сметаной;
• фруктовый фреш.

Четверг

• пюре из свежего фрукта;
• креветки, ананасовый фреш;
• картофельное пюре и обезжиренный кефир.

Пятница

• кусочки свежего фрукта и фреш;
• творог со сметаной, черный некрепкий чай;
• нежирные рыбные котлеты.

Суббота

• фреш;
• тушеные овощи;
• ананас, клубника, банан в сочетании с обезжиренным йогуртом.

Воскресенье

• пол-литра ананасового фреша;
• куриное филе на гриле и кофе;
• фруктовый салат.

Настойка

Некоторые источники утверждают, что ананасовая настойка помогает сжигать жир, если употреблять ее каждый день по 100 мл в течение 2 недель. Но, как показывает практический опыт, сам по себе напиток не эффективен как средство похудения и даже может вызвать аппетит. Но есть и те, которым он помог похудеть, но, вероятнее всего, потеря веса была связана с соблюдением дефицита калорий.

Настойка из ананаса очень вкусная и станет хорошим дополнением любого праздничного стола. Готовиться она так:

1. 0,5 кг мякоти ананаса порезать маленькими кубиками, поместить в стеклянную тару и залить 1 литром любого алкоголя, крепость которого не меньше 40 градусов.
2. Поставить посудину с настойкой в темное прохладное место (идеально подойдет погреб) на 2-3 недели.
3. После того как пройдет это время, сцедить напиток через марлю. Мякоть ананаса взбить блендером до состояния пюре, хорошо отжать с помощью любого пресса и марли и слить полученную жидкость в посудину, где будет храниться настойка.
4. Пить по 30-100 мл во время приема пищи, хранить в холодильнике.

Ниацин витамин b3

Ниацин, также известный как витамин B3 является органическим соединением, которое помогает организму преобразовывать пищу в энергию. Это основная необходимость смотря, что потеряло вес; любая еда которая не годится для энергии или не использована для того чтобы отремонтировать поврежденные клетки хранится в теле как сверхнормальный жир. Употребляя еду с ниацином, может форсировать способность тела естественную сжигать еду как энергию.

В соответствии с Институтом медицины, женщины должны потреблять 14 мг ниацина в день, а мужчины должны потреблять 16 мг. Дети должны уничтожить не больше чем 8 мг в день. 100 г ананаса содержит 0,5 мг ниацина. Напомним, что весь ананас составляет около 900 г, и поэтому употребление ананаса является хорошим способом повысить уровень ниацина, не приводя к чрезмерному потреблению.

Полезные свойства

Его польза не заканчивается на способности сжигать жиры и помогать в похудении. Этот экзотический фрукт самым положительным образом сказывается на состоянии здоровья:

• укрепляет соединительные ткани и кости, снижая их плотность и предупреждая остеопороз;
• улучшает зрение;
• предупреждает развитие рака;
• снижает вязкость крови, предотвращая тромбоз;
• нормализует давление, контролирует уровень холестерина, уменьшает риск заболеваний сердца;
• активизирует работу мозга, повышает умственные способности;
• облегчает кашель;
• помогает от бессонницы;
• укрепляет иммунитет;
• устраняет дискомфорт в желудке, нормализует стул.

Ананас настолько полезен для здоровья потому, что является источником множества нутриентов:

• аминокислот;
• клетчатки;
• сахарозы;
• фитостеролов;
• насыщенных и ненасыщенных жирных кислот;
• лимонной и щавелевой кислот;
• витаминов: А, С, почти всей группы В;
• минералов: калия, марганца (75% от суточной нормы), железа, кремния, меди, рубидия, кальция, цинка, никеля, йода, кобальта, хрома, стронция (хотя это достаточно токсичное вещество), ванадия.

Мякоть почти на 86% состоит из воды.

Особого внимания заслуживает одно интереснейшее вещество в ананасе — бромелайн. Это протеолитический фермент, о существовании которого узнали не так давно, и сейчас проводятся многочисленные исследования для выяснения его свойств. Но уже то, что выявили на данный момент, впечатляет. Он оказывает на организм самое положительное влияние:

• обладает противовоспалительными свойствами;
• является мышечным релаксантом;
• улучшает пищеварение: усиливает выделение желудочного сока;
• ускоряет обменные процессы;
• отбеливает зубы;
• убивает раковые клетки, поэтому ананас рекомендуют включать в рацион онкобольных;
• а самое главное для желающих похудеть — именно он оказывает столь мощное жиросжигающее действие.

Наиболее высокая концентрация бромелайна в сердцевине свежего спелого фрукта. А вот при термической обработке и консервации он испаряется.

Любопытный факт. Оказывается, для полного вызревания ананасу требуется 3 года.

Полезные свойства ананаса для похудения

Калорийность 100 г ананаса — всего 48 калорий, при этом он имеет довольно сладкий вкус и сочную мякоть, что позволяет заменить ним десерты.

Польза фрукта для похудения заключается в том, что:

1. Он богат пищевыми волокнами, подобно другим фруктам и овощам. Это обеспечивает качественное очищение кишечника, а значит и налаживание микрофлоры и пищеварительных процессов в целом. В общем, это ускоряет метаболизм.
2. В состав ананаса также входит калий, основная функция которого — наладить водно-солевой баланс и способствовать выводу лишней жидкости из организма. Это помогает избавиться от 2 килограмм в среднем дополнительно и снизить отечность, если у человека есть к ней склонность. Также калий укрепляет нервную систему, поэтому худеющий будет находиться в приподнятом настроении после употребления фрукта.
3. Ананас богат йодом, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы. В случае его дефицита нарушается гормональный баланс, который часто является главной причиной появления лишнего веса.
4. Железо в составе фрукта улучшает состав крови, что, в общем, благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и всего организма.
5. Достаточно большой набор витаминов способствует ускорению всех обменных процессов, сохранению молодости и красивого вида кожи, что предотвращает ее обвисание вследствие потери веса.
6. Бромелайн — вещество, которое нашли в ананасах, способствует интенсивному жиросжиганию и снижению аппетита. Вместе с тем, есть ряд исследований, согласно которым оно провоцирует активную деятельность пищеварительных органов и поджелудочной железы, что тоже влияет на скорость метаболизма.

Польза ананаса для здорового организма

1. Богатый витамина С. Ананас имеет колоссальный 131 процент от вашей ежедневной нормы антиоксидантного витамина С! Витамин С обычно используется для минимизации кашля, простуды и симптомов гриппа. Витамин С является водорастворимым витамином, который играет роль в поддержании здоровья соединительной ткани организма, а также действует как антиоксидант. Как противостаритель он имеет способность синтезировать коллаген, который главный протеин в теле ответственный за поддержание здоровых кровеносных сосудов и органов. Витамин C, который содержится в ананасе, также может помочь с проблемами кожи, как солнечный ожог или высушенная и раздраженная кожа. Вы даже можете добавить ананас в домашние скрабы для тела, чтобы получить эти преимущества. 
2. Высок в волокне. Фрукты с высоким содержанием клетчатки могут снизить риск развития колоректального рака. Волокно может также понизить ваши уровни глюкозы крови. Диабетики 2-го типа могут проявлять признаки улучшения уровня сахара в крови, липидов и инсулина. Будучи тем, что один средний ананас содержит около 13 граммов волокна, включить ананас в свой рацион питания отличный способ максимизировать эти преимущества для здоровья. Из-за своего высокого содержания волокна, одно из преимуществ ананаса что он может помочь предотвратить запор и повысит регулярность и здоровый пищеварительный тракт.
3. Улучшает Рождаемость. Употребление продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь предотвратить бесплодие. Поскольку свободные радикалы могут повредить репродуктивную систему, продукты с высокой антиоксидантной активностью, такие как ананасы, которые борются с этими свободными радикалами, рекомендуются для людей, которые пытаются зачать ребенка. Антиоксиданты в ананасе, такие как витамин С, бета-каротин и другие витамины и минералы, которые присутствуют, включая медь, влияют как на мужскую, так и на женскую фертильность.
4. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Польза ананаса для организма поддерживает здоровье сердца из-за его содержания клетчатки, калия и витамина С. Ананасовый сок может снизить риск ишемической болезни сердца и может помочь установить пищеварение и всасывание. Высокое потребление калия также связано со снижением риска инсульта, защитой от потери мышечной массы, сохранением минеральной плотности костной ткани и уменьшением образования камней в почках. Фрукты с высоким содержанием калия также могут помочь в снижении высокого кровяного давления. Ананас помогает уменьшить опасное воспаление и восстановить здоровое кровяное давление должное к своим полезным противостарителям. Ананас также помогает улучшить здоровье сердца из-за влияния мощного бромелайна. Бромелайн останавливает слипание тромбоцитов или их накопление вдоль стенок кровеносных сосудов-обе известные причины сердечных приступов или инсультов.
5. Предотвращает Астму. Бета-каротин, который содержится в растительных продуктах, таких как ананас, помогает снизить риск развития астмы. Токсины, плохое питание, загрязнение окружающей среды, злоупотребление антибиотиками и стресс играют большую роль в развитии астмы. Все эти факторы вызывают воспаление, но, к счастью, польза ананаса для организма является в том, что он может помочь уменьшить его детоксикационные возможности.
6. Польза ананаса для организма помогает психическому здоровью. Еще одним из преимуществ ананаса является то, что он помогает улучшить настроение и помогает бороться с депрессией и тревогой. Ананас хороший источник триптофана аминокислоты, который использован телом для произведения достаточного серотонина, одной из наших главных счастливых инкретей. Потребление достаточного количества этой аминокислоты, в дополнение к другим питательным веществам, таким как витамины группы В, важно для поддержки вашей неврологической системы, для энергии и для производства гормонов хорошего настроения.
7. Польза ананаса для организма в пищеварении. Для пищеварения, ананас служит как мощная помощь в пробивании изоляции протеинов в пептиды и аминокислоты. Он может облегчить симптомы язвенного колита, кисловочного рефлюкса, и помогает общим пищеварительным процессам.

Польза ананаса для организма женщины

Потому что ананас будет превосходным источником марганца, специалисты рекомендуют есть его для того чтобы помочь предотвратить остеопороз. Приблизительно 80 процентов россиян с остеопорозом женщины, поэтому особенно важно для женщин есть продукты, которые помогают построить сильные кости.

По данным Национального центра статистики здравоохранения, более 60 процентов взрослых женщин в России имеют избыточный вес. Ананас содержит только восемьдесят три калории на 100 грамм, что делает его хорошей альтернативой высококалорийных продуктов, которые содержат много жира.

Польза ананаса для организма мужчины

Мужчины и женщины имеют равный риск развития рака толстой кишки, но мужчины имеют более высокий риск развития рака прямой кишки. Риск увеличивается у мужчин, имеющих воспалительные заболевания кишечника. Если добавлять ананас к вашему диетпитанию он сможет помочь вам уменьшить ваш риск ректального рака по мере того как вы стареете.

Изместьева Марина (доктор медицинских наук) изучала влияние бромелаина на определенные иммунные клетки. После применения бромелаина, некоторые молекулы быстро вернулись, но другим потребовалось время, чтобы снова появиться. Воспалительная болезнь кишечника связана с гиперактивной иммунной системой, поэтому ее исследования очень перспективны для тех, кто имеет воспалительные заболевания кишечника и обеспокоен их риском развития колоректального рака.

Препараты

На рынке БАДов можно найти препараты для похудения на основе экстракта ананаса, акцентирующие внимание на жиросжигающих свойствах бромелайна.

1. Капсулы «Ананас для похудения». Китай. Около $20 за 30 шт.
2. Экстракт ананаса. Эвалар (Россия). $2,5 за 40 таблеток.
3. Капсулы Via Ananas. Китай. $12,7 за 50 шт.
4. Экстракт ананаса. Дары природы (Украина). $3 за 100 шт.
5. Диетическая добавка в таблетках «Ананас». Осокор (Украина). $4,8 за 50 шт.
6. Ананасовый травяной чай. Российская компания «Ваше здоровье!». $2 за 20 саше.
7. Фиточай «Ананас плюс для похудения». Украинская компания «Ключи здоровья». $2,3 за 20 саше.

Основа всех этих биодобавок — вытяжка из ананаса, концентрат бромелайна. Данные препараты можно употреблять в рамках любой диеты, чтобы улучшить конечный результат.

А вы знали, что… в промышленности ананас используют для производства лекарств, уксуса, алкогольных напитков, корма для животных, одежды и сумочек? Экологически чистая ткань, полученная из его листьев, называется Piñatex. Она настолько мягкая и в то же время прочная, что из неё делают как кружевное нижнее бельё, так и спортивную обувь. Бренд принадлежит дизайнеру Кармен Хиджоса.

Принципы диеты

Ананасовая диета для похудения подразумевает 4-х разовое питание, с равным интервалом между каждым приемом пищи.

Рассмотрим допустимую норму употребляемого в сутки для разгрузочных дней:

• килограмм ананасов;
• 250 грамм нежирного мяса;
• 2 литра сока;
• 350 грамм овощей.

Отметим, что завтраки в ананасовой диете для похудения напоминают перекусы, содержащие исключительно этот фрукт. Данное ограничение необходимо для наибольшей эффективности.

Прежде чем приступать к ананасовой диете, необходимо научиться правильно выбирать этот плод, во избежание отравлений и прочих побочных эффектов разгрузочных дней:

• фрукт должен быть приличной высокой цены, так как дешевые собираются еще недозревшими, что категорически не подходит для диеты;
• звук при постукивании должен быть глухим;
• на корке категорически противопоказаны темные пятна, а сама она должна быть твердой и плотной.

Хранить плоды не рекомендуется в холодильнике, так как в холоде они утрачивают свои питательные вещества.

Ананас следует оставить в своем рационе даже по завершению эффективной диеты, для поддержания иммунитета и настроения.

Повторное проведение разгрузочных дней рекомендуется спустя полтора месяца по завершению текущей.

Разгрузочный день

В течение дня нужно съесть 1 кг мякоти, разделённой на 5-6 порций. Классический вариант не позволяет больше ничего есть, зато многообразие разрешённых напитков не позволит голодать: зелёный чай, ананасовый сок, цикорий, отвары трав (особенно шиповника), минеральная вода без газа. Результат — минус 1 кг.

При желании, чтобы блокировать разъедающее действие кислот, количество потребляемого фрукта в рамках разгрузочного дня можно снизить до 500 г, но при этом дополнить его другими диетическими продуктами:

• 500 г отварной куриной грудки (без соли и кожицы);
• 300 г обезжиренного творога;
• 500 мл 1% кефира;
• 4 зелёными яблоками;
• 500 г любых свежих овощей.

Для очищения организма такие разгрузочные дни можно устраивать раз в 2-3 недели. Для похудения — раз в неделю на фоне любой диеты.

Рекомендации

Как выбрать?

Сорванный плод уже не будет дозревать, в отличие от авокадо или банана, он останется таким же твёрдым и неспелым. Поэтому, выбирая фрукт в магазине, сразу ориентируетесь на степень его мягкости и сочности. Держать его в доме длительное время с целью дозревания не имеет смысла — он просто испортится.

Незрелый плод может обжечь слизистые рта и желудка. Кроме того, проявит себя как мощное слабительное.

Цвет зависит от сорта и места произрастания, а не от степени зрелости. Зелёный может быть таким же сладким и сочным, как и золотистый. Всего известно около 80 сортов. По форме они все одинаковы, но весить могут от 500 г до 5 кг.

Признаки спелого ананаса:

• отсутствие гнили и плесени;
• приятный и нерезкий запах;
• упругая кожура;
• зелёный хохолок, из которого легко выдёргиваются листики;
• при постукивании ладонью раздаётся глухой, а не звонкий звук.

В салатах часто используется консервированный ананас, но для похудения он не настолько полезен: жиросжигателя бромелайна в нём нет. Однако он малокалорийный, поэтому его можно включать в блюда в рамках многих диет. Тем более, что его ГИ ниже, чем у свежего фрукта.

Считается, что для похудения нельзя использовать сушёный ананас: слишком много калорий и сахара. Однако и здесь этот фрукт проявил свои уникальные способности: в отличие от других цукатов, эти обладают мочегонным эффектом, выводя избыточную жидкость из организма. И если съедать их в небольшом количестве, они тоже могут способствовать снижению веса.

Сравнительная таблица БЖУ на 100 г

Как чистить и резать?

Классический способ почистить: снять острым ножом кожуру, а оставшиеся на мякоти коричневые точки удалить V-образными надрезами. Далее можно нарезать его кольцами (не разрезая), полукольцами (разрезав плод на 2 части), треугольниками (разрезав на 4 части).

С миру — по нитке. В Бразилии есть фразеологизм «очистить ананас», который означает «выполнить очень трудное задание (работу)».

Сколько можно есть?

• Не более 1 кг в день. При этом лучше включать его в различные блюда, чтобы другие продукты смягчили действие органических кислот.
• Не более 2 стаканов ананасового свежевыжатого сока, разбавленного наполовину водой.
• 2 стакана фреша можно заменить 3 стаканами смузи или коктейля при условии, что в них будут присутствовать другие фрукты.

С чем есть?

При похудении полезно добавлять ананас в мясные блюда: он расщепляет белки и жиры, благодаря чему они быстрее и легче усваиваются. Также хорошо сочетается с:

• рыбой;
• соевыми продуктами;
• другими фруктами, особенно с манго и бананами;
• овощами;
• сухофруктами;
• морепродуктами — креветками и крабовым мясом.

А вот с молочными продуктами его не стоит сочетать. Бромелайн при соединении с молочнокислыми бактериями может вызвать отравление. Поэтому в коктейли с ним кефир можно добавлять только в самых небольших количествах.

Полезный совет. После употребления ананаса на губах появляется ощущение жжения. Это кислоты разъедают слишком нежную кожу. Особенно сильно это проявляется, если фрукт немного недозрел. Во избежание такой неприятности следует есть его вилкой.

Когда есть?

Для активации жиросжигающих свойств ананаса его следует есть утром, добавляя в каши и готовя на его основе диетические напитки. Ананасовые коктейли и смузи станут отличным перекусом во время ланча или полдника. В обед можно насладиться им в составе экзотического супа или низкокалорийного салата.

Во многих программах похудения рекомендуется съедать пару ломтиков на ночь, чтобы утолить голод и избежать переедания перед сном. Однако учтите, что здесь ключевая фраза — пара ломтиков (не более 50 г). Чем больше вы будете есть сладкой мякоти, тем сильнее будет разыгрываться ваш аппетит.

И всё-таки большинство диетологов не советуют есть его вечером во избежание изжоги. От ужина до сна должно пройти не менее 3-4 часов, согласно правилам диетического и правильного питания. Получится, что придётся лакомиться фруктом на голодный желудок, а его слизистая может не выдержать мощного воздействия органических кислот без смягчающих компонентов (другой пищи).

Поэтому в последний раз его всё-таки лучше есть на ужин, который обычно включает в себя белковую пищу. Бромелайн ускорит её переваривание и предупредит застойные явления в желудке.

Что приготовить?

Вы удивитесь, но на ананасовом соке можно сварить вкусную, сочную и уже подслащённую натуральной глюкозой кашу практически из любой крупы. Исключение могут составить только гречка и перловка.

Есть много диетических ананасовых супов. Похудение — самое время попробовать эти экзотические рецепты.

Классика — салаты с ананасом и куриной грудкой.

Также из него готовится большое количество жиросжигающих напитков: смузи, коктейли, сок. Если похудение приходится на праздник, а нарушать диету не хочется, можно сделать вкуснейшее диетическое вино. В некоторых странах (особенно в Мексике) популярен освежающий лимонад на основе его кожуры.

Как хранить?

Не отличается длительным сроком хранения. Если держать его при комнатной температуре, на третий день уже закиснет. Поэтому после покупки в магазине его нужно съесть в течение двух дней. В холодильнике он пролежит дольше — до 1 недели.

Сочетаемость с лекарствами

Бромелайн способен вступать в химические реакции с действующими веществами некоторых лекарств. Поэтому ананасовое похудение лучше не сочетать с одновременным приёмом следующих медикаментов:

• антикоагулянтов;
• антибиотиков;
• барбитуратов;
• противосудорожных препаратов;
• снотворных;
• лекарств для разжижения крови;
• антидепрессантов.

Лайфхак. Свежевыжатый ананасовый сок помогает справиться с тошнотой, поэтому его советуют брать с собой в поездки и при авиаперелётах.

Рецепт противовоспалительного сока

Большинство заболеваний сегодня вызваны воспалением, которое требует диеты с высоким содержанием 

целебных продуктов

для борьбы с этим эффектом. Воспаление повреждает ваши клетки и стенки артерий и может вызвать высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, артрит и расстройства пищеварения.

Уменьшая воспаление, ваше тело лучше способно излечиться от любой болезни. Этот противовоспалительный рецепт сока идеальная смесь, для того чтобы помочь поддержать оборону вашего тела естественнее и уменьшить воспаление.

Общее время: 

5 минут

СОСТАВ ПРОДУКТА:

• 4 стебля сельдерея
• 1/2 огурца
• 1 стакан ананаса
• 1/2 зеленое яблоко
• 1 стакан шпината
• 1 лимон
• 1 имбирь

Добавьте все ингредиенты в овощную соковыжималку. Аккуратно размешайте сок и немедленно потребляйте.

Рецепты

Настойка ананаса на водке

Самый популярный рецепт среди худеющих. Разгоняет метаболизм и улучшает пищеварение. Вписывается в любую диету.

Мякоть одного спелого ананаса нарезать кубиками (примерно 2 на 2 см). Уложить их в 2-х литровую стеклянную банку. Залить 500 мл хорошей водки. Закрыть пластмассовой крышкой, оставить в тёплом месте (возле батареи) на 3 недели. Процедить. Оставшуюся мякоть взбить в блендере, отжать через марлю.

Чтобы похудеть, ананас с водкой нужно принимать по определённой схеме: по 1 ч. л. дважды в день за 30 мин. до обеда и ужина. Перед завтраком, на голодный желудок, этого делать не стоит. Курс похудения — 2 месяца.

Изредка график можно нарушать. Если вы соблюдаете диету, но намечается застолье, которого никак нельзя избежать, за полчаса до него выпейте сразу 2 ч. л. ананасовой настойки — она поможет ЖКТ во время обильного приёма пищи расщеплять её без остатка и не отправлять про запас. Приятным бонусом станет отсутствие тяжести в желудке без всяких таблеток.

Ананасовая каша

Идеальный завтрак.

Разбавить 300 мл свежевыжатого ананасового сока 300 мл холодной воды. Вскипятить. Засыпать 200 г овсяных хлопьев. После закипания варить 7-10 мин. Крупа может быть любой, за исключением перловки и гречки, вкус которых не особо сочетается с этим экзотическим фруктом.

Ананасовый суп

Отличное низкокалорийное блюдо для обеда.

200 г огурцов и 400 г ананасовой мякоти очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешать и разделить на 2 неравные части: 1/4 и 3/4. Измельчить по 50 г зелёного лука и очищенного от семян перца чили. Смешать их с 1/4 частью огуречно-ананасового салата. Залить 200 мл ананасового сока, 20 мл лаймового сока. Взбить в блендере.

Оставшиеся 3/4 добавить в ту массу, которую взбили в блендере. Влить 20 мл оливкового масла, размешать. Охладить. Перед употреблением присыпать измельчёнными орехами и зеленью кинзы.

Салат «Дамский каприз»

Жиросжигающее блюдо для ужина или обеда.

200 г отварного куриного филе без кожицы залить 1 л воды. После закипания добавить 2 лавровых листа, 5 горошин душистого чёрного перца. Варить 30 мин. Выключить. Засыпать 50 г измельчённой зелени петрушки. Оставить под крышкой на 30 мин. Достать мясо, остудить.

Нарезать отваренную таким способом курицу и 200 г консервированного ананаса небольшими кубиками. Пустить на тёрку 200 г твёрдого сыра. Выложить его первым слоем, сверху смазать небольшим количеством 10% сметаны. Следующий слой — курица, затем ананас.

Жиросжигающие смузи

300 г ананасовой мякоти залить 150 мл апельсинового свежевыжатого сока с мякотью и 50 мл минеральной воды без газа. Взбить в блендере.

Смешать 100 г ананасовой мякоти, по 50 г клубники, дыни и персиков. Залить 100 мл свежевыжатого ананасового сока с мякотью и 50 мл минеральной воды без газа. Взбить в блендере.

Смешать 100 г ананасовой мякоти, по 50 г апельсинов и яблок. Залить 100 мл свежевыжатого апельсинового сока с мякотью и 50 мл минеральной воды без газа. Взбить в блендере.

Жиросжигающий коктейль

Залить 100 г ананасовой мякоти 300 мл кокосового молока. Добавить пару ягод клубники, щепотку корицы. Взбить в блендере.

Рекомендуем к прочтению: «Продукты-жиросжигатели».

С чем употреблять ананас

Есть много вкусных способов, чтобы насладиться пользой ананаса для организма.

• Для быстрой закуски, отрежьте свежий ананас на куски или кольца и насладитесь его вкусом в его естественном, сыром состоянии.
• Сделайте красочную закуску, которую даже ваши дети будут любить, чередуя куски ананаса, виноград, свежую клубнику и другие фрукты.
• Подсластите основные блюда, добавив кусочки ананаса, кольца ананаса, ананасовый сок или измельченный ананас. Фрукты особенно хорошо сочетаются со сладкой и кислой курицей или запеченной ветчиной.
• Смешайте свежий ананас с клубникой и другими фруктами для вкусного смузи, которым Вы сможете наслаждаться.

Все мы знаем, что ананасы являются здоровой пищей, ананас будет прекрасным дополнением к фруктовым салатам, и их сок делает вкусный напиток. Но для чего еще они нужны? Ананасы-это фрукты, которые могут занять немного больше времени, чем другие, но, возможно, стоит потратить время, потому что они могут быть отличным дополнением к любому режиму потери веса.

Ананасы бывают во многих формах; консервированные, сушеные, свежие, сочные и так далее. Каждый Тип имеет различный питательный профиль и поэтому важно быть осведомленным  прежде чем вы начинаете добавлять их в ваше диетпитание.

Салат

Ананас — фрукт, который идеально подходит в качестве ингредиента для салатов: как сладких, так и мясных или из морепродуктов. Лучшие рецепты:

1. Фруктовый. Ингредиенты: 200 г мякоти ананаса, по 100 г киви и апельсина, 50 мл нежирного натурального йогурта. Порезать фрукты кубиками, заправить йогуртом. По желанию — украсить листочками мяты и приправить корицей.
2. С курицей. Понадобятся: 200 г отварного куриного филе, 100 г твердого сыра, 100 г свежего или консервированного ананаса, 50 мл сметаны 10%, зубчик чеснока. Мясо, сыр и ананас порезать кубиками, чеснок пропустить через чесночницу, смешать со сметаной, заправить этим соусом салат.
3. С морепродуктами. Понадобится: 300 г коктейля из морепродуктов, 150 г ананаса, 50 мл сметаны 10%, зубчик чеснока. Отварить морепродукты в подсоленной воде в течение 10-12 минут, ананас порезать кубиками.

Содержится ли в ананасе бромелайн?

Бромелайном называют органический фермент, который способствует ускорению обмена веществ. Вопреки мнению большинства людей, он влияет не на рассасывание жира, как это считалось долгие годы, а на лучшую усвояемость белка, что тоже помогает похудению.

Последние годы существует множество противоречивых высказываний касательно наличия этого вещества в ананасах. Большинство исследований все же утверждают, что фермент содержится во всех частях этого фрукта. А в сердцевине, которая используется в промышленности, его концентрация максимально высока.

Кроме влияния на усвоение белков, бромелайн известен своими иммуномоделирующими и противовоспалительными действиями.

Самый спорный вопрос касательно бромелайна — влияет ли он на похудение. Большинство ученых за последние несколько десятилетий сошлись в вопросе, что нет, если, кроме этого вещества, ничего больше не принимать.

Сравнение кбжу разных видов ананаса

Специалисты утверждают, что наиболее полезен свежий, качественный ананас. Его калорийность — 48-49 калорий на каждые 100 г, белков содержится 0,4 г, жиров — 0,2 г, а углеводов — 10 — 10,4 г.

Хороший и полезный заменитель конфет — цукаты из ананаса. Самыми полезными считаются те которые приготовлены в домашних условиях из качественных фруктов. Их калорийность составляет 90-95 калорий на 100 г, белков содержится 1,7 г, жиров — 2,2 г, а углеводов — 18.

Еще одной распространенной разновидностью ананаса является консервированный фрукт. Его польза зависит от того, в каком маринаде его консервировали — лучшим считается ананасовый сок, но такой продукт встречается на магазинных полках редко. Обычно используют сахарный сироп с содержанием сахара от 10 до 18%.

Сушеный ананас

Употребление сушеных фруктов вместо нездоровых закусок может быть ловушкой, в которую многие люди попадают при попытке похудеть. Кажется интуитивно понятным, что обмен на чипсы для сушеных фруктов будет более здоровым, но это может быть не так. Это потому, что сухофрукты содержат гораздо больше калорий и сахара, чем свежие фрукты.

100 г сушеный ананас содержит

100 г сушеный ананас также содержит 62% витамина С.

Отзывы врачей и специалистов

Специалисты сходятся во мнении, что ананас — безопасный для фигуры и полезный для здоровья фрукт, если употреблять его в умеренных количествах и не иметь к этому явных противопоказаний.

Чрезмерное количество этого фрукта, как и всех остальных, может привести к набору веса и появлению жировых отложений, потому что они богаты фруктозой.

Если говорить об употреблении ананаса как о методе похудения, то сам фрукт результатов не даст — только в контексте диетического питания и физических нагрузок.

https://www.youtube.com/watch?v=XhKO5YU4RnI

Алла Александровна:

Вокруг ананаса ходит множество споров, связанных с тем, способствует ли употребление этого фрукта похудению. Прогрессивные исследования доказали, что бромелайн, содержащийся в нем, ускоряет усвоение белков, а это действительно косвенно способствует похудению. Но для этого необходимо есть свежий качественный фрукт в сочетании с белками или как отдельный перекус.