- Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: список
- Молочные продукты
- Овощи и зелень
- Фрукты и ягоды
- Напитки
- Какие продукты способствуют похудению
- Крупы и каши при соблюдении диеты
- Допустимое время приёма пищи при похудении
- Какой объём продуктов можно употреблять, чтобы похудеть?
- Перечень запрещенных продуктов
- Фасоль при похудении
- Белый рис при похудении
- Свинина при похудении
- В каких продуктах для похудения содержится клетчатка?
- Мучное и хлеб при похудении
- Совместимость продуктов питания для похудения: таблица
- Сахар при похудении
- Фрукты при похудении
Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: список
- Грейпфрут. В нем содержится много натрия, что притупляет чувство голода и помогает дольше ощущать себя сытым.
Также содержит полезную клетчатку, которая приводит работу кишечника в норму. - Имбирь. Как и грейпфрут, содержит клетчатку, натрий, магний и множество других полезные веществ.
Принцип действия имеет тот же, только принимать его следует в виде отвара или чая на имбирном отваре. - Сельдерей. Ученые выяснили, что сельдерей имеет отрицательную калорийность.
Это значит, что при употреблении данного продукта, вы больше тратите калорий на пережевывание и переваривание, чем получаете.
Чувство сытости сохраняется недолго, но и лишних калорий не остается. - Капуста. Обычная и морская капуста очень полезны при похудении.
Они содержат крайне мало калорий, но позволяют долго сохранять ощущение сытости.
Также стоит учесть, что в морской капусте содержится йод, позволяющий нормализовать работу эндокринной системы, которая, в свою очередь, при правильной работе, избавляет от риска развития ожирения. - Петрушка и крапива. Не содержат калорий, улучшают пищеварение, ускоряют обмен веществ, способствуют сжиганию жира.
- Нежирный кефир. Очень полезен, особенно если употреблять за час-полтора до сна.
Приводит в норму деятельность желудочно-кишечного тракта, способствует очищению от вредных веществ организма в целом.
К мясным диетическим продуктам относятся:
- Куриная грудка без кожи (в коже содержится холестерин и лишние калории).
- Мясо индейки.
- Телятина.
- Нежирная свинина.
- Постная говядина.
Мясо рыбы также является диетическим продуктом, содержит большое количество фосфора, витаминов, микроэлементов.
Особенно полезно употреблять при похудении мясо красной рыбы, такой, как:
- Форель.
- Горбуша.
- Кета.
- Семга.
Среди белых сортов рыбы наиболее полезными считаются:
- Белый осетр.
- Минтай.
- Карась.
- Сельдь.
- Скумбрия.
Молочные продукты
Стоит отметить, что молочную продукцию стоит употреблять с небольшим процентом жирности, но полностью обезжиренные продукты покупать не стоит – в них не остается практически ничего полезного.
Вот список молочных продуктов, рекомендованных при похудении:
- Молоко 1,5%.
- Йогурт натуральный без добавок 1,5%.
- Творог 2%.
- Сметана 2%.
- Кефир 1%.
Овощи и зелень
Данный раздел продуктов занимает одно из первых мест в рекомендациях диетологов к похудению. Наиболее полезными свойствами обладают огурцы, в которых содержится клетчатка.
Также стоит употреблять петрушку, укроп, сельдерей, салат, шпинат, морковь, чеснок, томаты, баклажаны и кабачки.
Фрукты и ягоды
Фрукты являются полезным источником витаминов и микроэлементов при похудении, но они содержат достаточно большое количество сахара. Поэтому кушать фрукты рекомендуется в первой половине дня.
На ночь фрукты употреблять не следует, т.к. сахар не успеет переработаться и будет откладываться на теле в виде лишнего подкожного жира.Данный список фруктов рекомендован при похудении:
- Яблоки.
- Абрикосы.
- Персики.
- Киви.
- Лимоны.
- Апельсины.
- Арбузы.
- Дыни.
- Малина.
- Смородина.
- Грейпфруты.
- Мандарины.
Крупы являются источником долгих или сложных углеводов.
Именно этот вид углеводов позволят сохранять ощущение сытости на более длительный срок.
Вот список наиболее полезных при похудении круп:
- Геркулес.
- Бурый рис.
- Гречка.
Стоит отметить, что крупы стоит принимать в пищу не позднее, чем за 5 часов до сна.
Напитки
При похудении разрешается пить следующие напитки, не содержащие сахар:
- Чай, преимущественно зеленые сорта.
- Кофе.
- Вода.
- Натуральные соки.
- Молочные коктейли с ягодами и фруктами.
Список из 10 лучших продуктов для диеты узнайте из видео.
В погоне за стройностью многие девушки начинают голодать или сильно уменьшать размер каждого приема пищи, при этом не исключая потребление продуктов, которые могут свести на нет все усилия. Разобраться в том, какие продукты нельзя есть при похудении, а какие можно, поможет представленная ниже таблица.
Продукты | Полный запрет | Умеренное потребление | Можно кушать |
Молочные продукты |
|
|
|
Мясо и мясные изделия |
|
|
|
Рыба и морепродукты |
|
|
|
Мучное |
|
|
|
Крупы, каши |
|
| |
Орехи и сухофрукты |
|
| |
Овощи |
| ||
Фрукты, ягоды |
| ||
Сладости |
|
| |
Напитки |
|
|
Данный список продуктов, которые нельзя есть при похудении, поможет построить свою диету так, чтобы вес уходил без излишних страданий и нагрузок на нервную систему.
Все любят мясо. Увы, начиная худеть, человек не всегда осознает опасность его избыточного потребления. Даже от шашлыка можно потолстеть, не говоря уже о плове с бараниной. Но совсем отказываться от мяса нельзя, ведь это незаменимый источник белка и аминокислот, которые являются строительным материалом для всех клеток организма. Стоит полностью исключить:
- Любое жаренное на масле мясо
- Копчености
- Жирные куски, например, окорок
Чтобы не навредить диете, стоит употреблять постную говядину и птицу. Если же без свинины совсем никак, то лучше выбирать нежирные куски, такие как карбонат. Срезать лишний жир и приготовить на пару — и пища станет отличным источником белка с низким содержанием калорий.
Вот что нельзя есть при похудении, кроме рассмотренных выше продуктов.
- Майонез, сырный соус, грибной соус из магазина — все они являются энергетически плотными и вредными продуктами с высокой калорийностью. К тому же, их потребление непросто контролировать. Лучше полностью исключить их при похудении
- Полуфабрикаты. Одному производителю известно, какая жирность у котлет, купленных на рынке. Более того, на их изготовление идут продукты не самого высокого качества. Золотое правило — кушать только то, что приготовлено самими
Настройте себя на отказ от продуктов, которые не приносят пользу, а только провоцируют накопление лишнего веса:
- Чипсы, всеми любимые орешки с солью, сухарики с приправами, снеки;
- Попкорн;
- Полуфабрикаты и еда быстрого приготовления;
- Выпечка из магазинов, длительного срока хранения;
- Майонез (особенно повышенной жирности);
- Готовые блюда из магазина (к примеру, жареная рыба или пирожки).
К низкокалорийным продуктам традиционно относят те продукты, калорийность которых не превышает 100 ккал на 100 грамм продукта.
Низкакалорийными считаются:
- Фрукты (кроме авокадо)
- Овощи (кроме картофеля. Его калорийность составляет всего 80 ккал на 100 г, но он обладает высоким гликемическим индексом)
- Ягоды
- Грибы
- Зелень
- Яйца
- Молочные продукты
- Кисломолочные продукты
Разнообразьте свое питание. Добавьте больше круп, орехов, масел. При желании можете включить в рацион мясо, рыбу, морепродукты, птицу, сыры.
Список белковых продуктов обширен. Следует сказать, что существуют чисто белковые продукты, белковые продукты, имеющие в составе жиры и белково-углеводные продукты.
Список преимущественно белковых продуктов, подходящих для похудения:
- Куриное мясо (преимущественно грудка)
- Нежирная говядина
- Крольчатина
- Нежирная рыба
- Морепродукты
- Творог (обезжиренный или нежирный)
- Белок яйца
Список белково-углеводных продуктов:
- Грибы
- Зелень
- Капуста
- Кефир (нежирный)
- Молоко (не жирное)
- Нут
- Горох
- Стручковая фасоль
- Соевое мясо
- Соя
- Чечевица
- Цветная фасоль
Список продуктов, богатых белками и жирами одновременно:
- Жирная говядина
- Куриные ножки, бедрышки
- Жирный творог
- Жирное молоко
- Жирный кефир
- Орехи, семечки
- Жирная рыба
- Целое яйцо
- Сыры
- Сметана
- «Медленные» углеводы — это углеводы, которые усваиваются нашим организмом в течение достаточно продолжительного времени. Когда такой углевод попадает в желудок, организм тратит время, чтобы его распознать и начать переваривать.
- Происходит выброс инсулина в кровь, но не такой быстрый, как это случается с «быстрыми» углеводами. А чем медленнее вырабатывается инсулин, тем дольше сохраняется чувство сытости.
- Спад уровня инсулина в данном случает тоже происходит медленно, поэтому чувство голода после «медленных» углеводов наступает не скоро.
К «медленным» углеводам для похудения относят:
- Крупы (все, кроме кус-куса, манной крупы, круглого риса и риса шлифованного)
- Бобовые (все, без исключения)
- Овощи
- Макароны из твердых сортов пшеницы
- Хлеб из цельного зерна или ржаной
- Злаки
Существует мнение, что «медленные» углеводы нужны человеку утром и днем, но это не так. Если вы худеете и активно проводите день, то «медленные» углеводы вам нужны в течение всего дня. Утром отдавайте предпочтение овсянке, пшенной каше.
В обед съедайте порцию овощей с гречкой, перловкой или бобовыми. На ужин оставьте овощи, бобовые, ту же гречку.
Что такое клетчатка?
Выражаясь простым языком, это нерастворимая (грубая) часть растений. Благодаря тому, что клетчатка присутствует в нашем рационе, мы не имеем проблем с пищеварением. Она нормализует работу кишечника, препятствует запорам и вздутию.
Обилие клетчатки (в особенности той, что содержится в зерне) в рационе может повредить тонкие стенки кишечника. А вот большое количество овощей с присутствующей в них клетчаткой не только не навредит организму, но и наладит его работу, что необходимо для похудения.
Самой большой угрозой на пути к желаемой фигуре являются вкусные соблазны в виде вредной пищи. В идеале их нужно если не исключить из рациона полностью, то урезать до минимального потребления. В список вредных попадают:
- любимые хлебобулочные изделия;
- источники быстрых углеводов в виде сладостей, сахара;
- продукты, содержащие крахмал (картофель);
- жирная свинина;
- заправки в виде майонеза и кетчупа;
- консервированные изделия;
- газированные напитки, алкоголь.
Какие продукты способствуют похудению
Сбалансированный рацион предполагает учет того, какие продукты способствуют похудению и позволяют питаться вкусно без вреда для здоровья и фигуры.
Белки, выступающие в качестве строительного материала для многообразия мышечных волокон, костей, волос, кожи, необходимы организму. Их излишки, в отличие от углеводов и жиров, не трансформируются в жировые прослойки и не накапливаются.
Вводимые в рацион белковые продукты содействуют похудению, поскольку для их усвоения организм тратит значительное количество калорий. При их употреблении теряется именно жир с одновременным укреплением мышечной массы.
Кроме этого, благодаря белку, снижается аппетит, поскольку он довольно долго усваивается, создавая ощущение сытости. Протеин, употребляемый вместе с углеводами, замедляет и их расщепление, способствуя сохранению нормального уровня глюкозы. Следовательно, в мозг не поступает сигнал о голоде и не потребуется употребление дополнительной порции еды.
Таблица 1 – Список белковых продуктов
Наименование продукта | Польза для организма | Количество белка, г/100г |
Кефир, 1% Йогурт | Легко усваиваются, улучшают пищеварение, способствуют очищению от шлаков, помогают восстановить кишечную микрофлору | 3 6 |
Мясо: · говядина; · нежирная свинина; · курица, индейка | Помогает излечиться от анемии, способствует построению мышц, укреплению костей, благоприятно воздействует на функционирование нервной системы | 20 25 25 |
Творог Сыр | Создает чувство сытости, содействует укреплению зубов, ногтей, волос, костей | 18 – 24 14 |
Тунец Горбуша Креветки | Помогают укреплять кости, повышать иммунитет | 21 26 20 |
Яйца | Великолепно насыщают, не вызывают чувства голода, но в неделю рекомендуется не более 4 штук | 13 |
Молоко | Поставляет в организм полноценный белок | 1,2 – 3,6 |
Молочная сыворотка | Снижает аппетит, содействует укреплению иммунитета, очищает кожу | 0,5 — 2 |
Бобовые: соя; фасоль; горох | Позволяют нарастить и сохранить упругую мышечную массу, создают ощущение сытости | 22 20 – 21 14 |
Включаются в ежедневное меню такая разновидность продуктов, в которые входят медленные углеводы, характеризующиеся медленным расщеплением. Благодаря этому обстоятельству, проходит довольно продолжительное время до их преобразования в глюкозу, в течение которого человеку не требуется дополнительная еда, так как чувство голода отсутствует.
Пользу худеющим людям медленные углеводы приносят и по причине меньшей трансформации в жировые отложения. Привлекательна их способность поддержания нормального уровня сахара. Для планирования дневного рациона важно ориентироваться в ассортименте продуктов и употреблять те из них, которые дадут прогнозируемый результат.
Таблица 2 – Медленные углеводы. Основные продукты
Группа продуктов | Перечень и рекомендации |
Бобовые | Представители этой группы – соя, фасоль, чечевица являются одним из ингредиентов питания людей, занятых спортом. Благодаря большому содержанию белка формируется мышечная масса. Могут также применяться бобы и горох |
Мясо, рыба | Эти продукты должны присутствовать в рационе. Рыбу рекомендуется употреблять дважды в неделю. Из мясных разновидностей предпочтение отдают курятине, телятине |
Овощи | Практически во всех овощах имеются медленные углеводы. На столе каждый день должны быть кабачки, помидоры, капуста и другие разновидности. Полезна зелень – порей, шпинат |
Мучные изделия | Не стоит полностью отказываться от хлеба. Целесообразно покупать изделия, на изготовление которых использовалась мука грубого помола. На обед можно приготовить макароны, предпочтительнее твердых сортов |
Каши | Приготовленная на завтрак каша обеспечивает на длительное время ощущение сытости. Поскольку медленные углеводы присутствуют практически во всех крупах, кроме риса – коричневого, белого и манки, можно ежедневно готовить новый вид каши. Наиболее полезные из них – это овсянка, пшено, гречка, перловка в мультиварке. Рекомендуется пшеничная и овсяная каша |
Фрукты | Многие разновидности фруктов – бананы, яблоки, грейпфруты, авокадо превосходно насыщают, поэтому рекомендуются для ежедневного меню. Также богаты медленными углеводами груши, персики, курага, вишня |
Любые продукты, насыщающие без риска пополнеть, должны быть в рационе не только худеющих людей, но и приверженцев здорового образа жизни.
Читайте подробную статью о калорийности бананов. Какие бананы нужно покупать, зеленые или уже почерневшие? — Читайте по ссылке.
К этой категории продуктов, относятся пищевые разновидности с низкой калорийностью, способствующие похудению, так как ускоряют обмен веществ, активизируют усвоение пищи, не позволяя ей трансформироваться в жир. Одновременно происходит очищение от ненужных вредных отложений, снижается аппетит. Благодаря этим свойствам обеспечивается постепенное снижение веса.
Таблица 3 – Список жиросжигающих продуктов
Наименование | В чем заключается польза |
Овощи | Жиросжигающие характеристики присущи в большой степени капусте – брокколи, белокочанной, цветной, болгарском перце. Польза для организма обусловлена тем фактом, что он тратит на переваривание подобной пищи больше калорий, чем содержится в самом продукте. Обладают подобными свойствами артишоки, свекла, огурцы, сельдерей |
Оливки | Съедая до десяти оливок в день, можно значительно активизировать очистительные процессы. Рекомендуется также употребление оливкового масла в салатах и других блюдах. Оптимальным количеством является столовая ложка в день |
Малина | В этой ароматной ягоде имеются ферменты, содействующие расщеплению жира. Полезно съедать по половине стакана свежей или замороженной малины перед обедом, примерно за полчаса |
Изюм | Горсть промытого горячей водой изюма запускает пищеварительные процессы. Полезно для очищения комбинировать его с черносливом и шиповником в соотношении 1:4:2. В пропущенную через мясорубку смесь перед употреблением (дважды по столовой ложке) кладут немного меда. |
Фрукты | Наиболее активным жиросжигающим фруктом является грейпфрут. Можно перед едой два-три раза съедать по половине плода. Могут применяться апельсины, мандарины и другие цитрусовые. Ананас, благодаря грубым волокнам, освобождает кишечник от скопившихся отложений, притупляет чувство голода, содействуя избавлению от ненужного веса. |
Морская капуста | Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, стимулирует расщепление жиров, нормализует деятельность кишечника |
Специи | Наиболее популярной жиросжигающей специей является корица. Также широко используется в рационе при похудении имбирь, улучшающий метаболизм |
Отруби | Быстро и надолго утоляют голод, снижают холестерин, активизируют кишечную деятельность |
Ежедневное включение в меню жиросжигающих доступных продуктов позволит без изнурительных диет постепенно сделать фигуру стройной и подтянутой.
Знание калорийности употребляемых продуктов позволит выбирать среди них те, которые не будут способствовать увеличению жировой прослойки.
Таблица 4 – Наиболее низкокалорийные продукты
Наименование продукта | Калорийность, ккал/100 г |
Чай без сахара – черный, зеленый | |
Морская капуста | 5 |
Укроп, петрушка, другая зелень | 13 |
Огурцы | 15 |
Сыроежки | 17 |
Редис | 19 |
Спаржа | 20 |
Шпинат | 22 |
Помидоры, кабачки | 23 |
Стручковая фасоль, баклажаны | 24 |
Белые грибы | 25 |
Клюква | 26 |
Перец болгарский, капуста | 27 |
Тыква | 28 |
Грибы, капуста цветная, репа, нежирный кефир | 30 |
Лимон, подберезовики, подосиновики | 31 |
Брокколи, морковь, ежевика, облепиха | 33 |
Трепанг | 35 |
Кольраби | 36 |
Квас | 37 |
Айва, мандарин | 38 |
Брусника, черника | 40 |
Лук, земляника | 41 |
Персики, крыжовник | 44 |
Яблоки, кофе с сахаром | 45 |
Ананас | 48 |
Сок яблочный осветленный | 50 |
Сливочное масло | 51 |
Вишня | 52 |
Инжир, сок персиковый | 56 |
Молоко, простокваша, бобы | 58 |
Краб | 69 |
Минтай | 70 |
Путассу | 72 |
Ряженка, нежирный творог | 85 |
Представленные перечни, позволят понять, какие продукты нужно есть, чтобы похудеть и одновременно значительно улучшить здоровье.
Каждый продукт питания имеет свою пищеварительную ценность, объём калорий. Для похудения специалисты рекомендуют употреблять как можно больше продуктов с отрицательной калорийностью.
Отрицательно калорийными продуктами считаются те, на переваривание которых организм тратит больше, чем получает при употреблении его же. Но одними продуктами с отрицательной калорийностью, как говорят, сыт не будешь. Организм обязан получать витамины, минералы и другие полезные вещества. Поэтому непременно рацион должен включать разнообразные продукты.
Крупы и каши при соблюдении диеты
Рыба — лучший друг худеющего человека. Содержит огромное количество полезных микронутриентов, омега-3 кислот, и при этом очень вкусная. Рыбий жир незаменим для здоровья кожи, волос и костей. В нём же и кроется главная опасность для стройности.
Лосось содержит примерно 8 грамм жира на 100 грамм, скумбрия — 13 грамм, сельдь — от 6 до 20 грамм. При избыточном употреблении очень легко перебрать с дневной калорийностью и набрать лишний жир, который может отложиться на талии.
Отдельно стоит рыбный “фастфуд” — роллы и суши. Лосось или угорь сомнительной свежести, обработанные лимонным соком для того, чтобы скрыть неприятный запах и вкус, плюс практически бесполезный белый рис — привет лишним килограммам.
Каши — одни из самых верных помощников человека, соблюдающего диету. Порция геркулеса с утра — и на несколько часов можно забыть о чувстве голода. Самые полезные варианты — гречка и овсянка. Чуть хуже, но тоже отлично — ячневая, пшеничная и пшенная каши.
Пожалуй, единственный бесполезный вариант — манная каша. Она состоит из пшеничной крупы, измельченной до состояния потери практически всех полезных свойств. По своей сути, манка — это сваренный кусок белого хлеба.
Несмотря на полезность каши, надо следовать некоторым советам, чтобы не перебрать дневную норму калорийности:
- Кашу нужно варить на воде. Для вкуса можно добавить совсем немного молока за пару минут до приготовления
- Нельзя добавлять в тарелку варенье или джем. Допустимо добавить чайную ложку мёда
- Ни в коем случае не добавлять сливочное масло
- Допустимо добавить парочку измельченных фиников или 2-4 кураги. Но не больше
Категория продуктов, в которой действуют минимальные ограничения. Самый главный запрет — нельзя готовить такую пищу на масле. Например, если пережарить морковь с луком, а затем добавить жареный картофель — то будет, несомненно, вкусно, но очень калорийно. Есть также несколько рекомендаций:
- Лучше исключить свеклу и морковь из рациона. Они содержат самое большое количество сахара среди привычных овощей
- Фруктоза из фруктов легко конвертируется в жир, если не будет потрачена на энергию. Простыми словами — после употребления фруктов нужно проявлять активность, чтобы избежать появления лишнего жира. Лучше кушать фрукты в первой половине дня
- Овощи содержат больше питательных веществ, нежели фрукты, и гораздо меньше фруктозы. Их можно есть много, даже в вечернее время
Стать стройнее без изнурительных, а главное глупых диет — возможно. Достаточно уделить внимание тому, какие продукты нельзя есть при похудении, и список которых был приведен выше.
Если следовать перечисленным рекомендациям, то похудение будет легким, а тело всегда будет подтянутым и здоровым!
Прежде всего, следует разделить свое питание на 5 приемов пищи в течение всего дня. Данное количество считается оптимальным для поддержания организма и устранения ощущения голода, что ведет к нежелательным перекусам.
Последний прием пищи тебе нужно совершать за два часа до сна. Так не будет перегружаться желудок, наступит быстрый и крепкий сон. Нормальный диетический цикл должен проходить через три важных этапа:
- Подготовка. Приблизительно за неделю до старта тебе следует отказаться от приема большинства вредных продуктов, что приведет к очищению кишечника. Уже на данном этапе большинство теряет от 1 до 3 кг.
- Постепенное сжигание жиров. В течение второго этапа ты проходишь заданный курс. Ни в ком случае не пропускаешь основные приемы пищи. Еженедельно сверяешь и записываешь весовые показатели. Применяешь продукты для похудения живота в свой ежедневный рацион.
- Плавный выход из диеты. Главная задача всего курса – это выработать принцип правильного питания на продолжительное время вперед. Выход должен производиться очень плавно, чтобы зафиксировать вес на нужной отметке. Третий этап предполагает плавное введение всех остальных продуктов.
Допустимое время приёма пищи при похудении
Для того, чтобы похудеть обязательно следует придерживаться режима питания. Режим питания — это вовсе не диета. Режим питания — это время приёма пищи и их количество. Чтобы не пересказывать то, что и так всем худеющим известно во вкратце напомним, что за сутки непременно должны быть три основных приёма пищи и несколько дополнительных перекусов.
Как полагается основные приёмы — это завтрак, обед и ужин. Между ними позволительно сделать по одному перекусу, то есть, получается пять приёмов пищи за день. На завтрак лучше всего кушать углеводные продукты. Это всевозможные каши, в составе которых преобладают сложные углеводы. Получив высокий объём углеводов с утра организм, запасается энергией на весь день.
Обед должен состоять из чего-то жидкого (супы, бульоны и так далее) и белкового (рыба, говядина, куриное филе и подобное). Ужин непременно обязан быть с высоким содержанием белка. К примеру, куриная грудка с овощами, творог с фруктами, омлет с овощами и так далее. Перекусы лучше всего делать в виде овощей или фруктов.
У каждого человека режим сугубо индивидуален. Ведь все мы разные, работает на разных работах, имеет хобби и, соответственно, ложимся спать и просыпаемся в разное время. А время сна это основа, от которой следует отталкиваться при построении своего режима.
Какой объём продуктов можно употреблять, чтобы похудеть?
Теперь понятно, что для похудения и сохранения здоровья нужно употреблять в пищу только максимально чистые продукты.
Например картофель отварной и запеченный можно, а вот чипсы или картофель фри уже нельзя.Хлеб правильным питанием не запрещается, а вот покупные сухарики со специями, солью и жир не разрешены.
Анастасия, 34 года, Кемерово
Я никогда не стремилась похудеть, пока мой вес не перевалил за 100. Тогда я была в ужасе. Обратилась к эндокринологу, он поставил мне диагноз «ожирение третьей степени». Прописал диету специальную. Было много новой информации, не могла похудеть до тех пор, пока не научилась правильно совмещать продукты питания.
Ольга, 19 лет, Москва
Пыталась похудеть для выпускного, но ничего не вышло и это дела я забросила на полгода. За это время прилично набрала в весе. Решила покончить с диетами, стала изучать состав и свойства продуктов. Оказалось, мой рацион был близок к идеальному, только я ела очень много картошки с хлебом за один прием пищи.
Вопрос, который волнует всех, кто пытается избавиться от избыточного веса — так сколь можно кушать? Чтобы рассчитать объём требуемой пищи для похудения непременно следует вспомнить или узнать об основополагающих правилах правильного питания.
Основы правильного питания:
- Энергетическая ценность съеденных продуктов. Как уже было сказано для похудения, лучше всего строить меню на основе продуктов с низкой и отрицательной калорийностью. То есть за сутки вы должны съесть продуктов с меньшей энергетической ценностью, чем необходима организму для полноценного функционирования. То есть организм из-за нехватки калорий начнёт перерабатывать свои запасы.
- Тщательно следует наблюдать за качеством пищи. Продукты обязательно должны приносить пользу, а не только насыщать организм и избавлять от чувства голода. Около 70 компонентов организм не имеет возможности вырабатывать самостоятельно, поэтому человек должен непременно их получать с пищей.
- Потребление воды. Очень многие диеты основываются на употреблении воды. В среднем человеку за сутки нужно выпивать два литра чистой питьевой воды.
- Насыщать организм витаминами с помощью фруктов. Однако следует принять во внимание тот факт, что по большей части все фрукты содержат большой объём сахара в составе. Поэтому в неограниченном количестве разрешено кушать только цитрусовые, для всех остальных существуют определённые ограничения.
- Сладкоежкам очень непросто будет отказаться от любимых сладостей. Поэтому для того, чтобы не случилось срыва и вы, на ночь глядя не умяли торт с кучей кремов и варенья, сладкое в ограниченном количестве можно кушать. Но обязательно перенесите употребление сладостей на первую половину дня, когда метаболизм находится на пике своей эффективности.
- Заменяйте привычные вредные продукты правильными. К примеру, салат заправить модно оливковым маслом и соком лимона, вместо привычного майонеза.
- Всенепременно придерживайтесь режима. Только с его помощью вы сможете похудеть и избавления от лишних сантиметров.
Часто люди, придерживаясь диеты и ограничивая себя в питании, не замечают никаких результатов. Причина этому – наличие в рационе продуктов, которые препятствуют снижению веса. Неправильно подобранное меню – главный враг красивой фигуры. Если вы желаете навсегда убрать лишние килограммы, то узнайте, что нельзя кушать при похудении, в этой статье.
Перечень запрещенных продуктов
Крупы — главный, но не единственный источник «медленных» углеводов, необходимых для похудения.Так же крупы содержат некоторое количество растительного белка, много клетчатки. Практически все из них имеют низкий гликемический индекс.Крупы очень питательны и полезны. Их можно употреблять в любой прием пищи.
- Ограничить следует манную крупу, белый рис (шлифованный и круглый), кус-кус.
- К полезным крупам относятся: гречневая, пшенная, перловая, ячневая, овсяная, рис (пропаренный, длиннозерненый, красный, коричневый, дикий), пшеничная, булгур.
Бобовые — это тоже «медленный» углевод, как и крупы, овощи, зелень. Обладая отличной питательностью, бобовые имеют в составе много витаминов, необходимых для похудения.
- К полезным бобовым относятся: чечевица (красная, оранжевая, желтая, зеленая, коричневая), фасоль (белая, черная, красная), горох лущеный, зеленый горошек, бобы (зеленые), нут, маш.
Злаки — злаки это исключительный продукт. Их отличие от круп заключается в том, что злаки могут прорастать. А в проростках количество полезных элементов, необходимых для похудения, увеличивается во много раз.
- К полезным для похудения злакам относят: рожь, пшеницу, зеленую гречку, голозерненый или неочищенный овес. Некоторые бобовые тоже могут прорастать, хотя злаками не являются.
Фрукты, ягоды — это «быстрая» энергия. Фрукты и ягоды очень быстро насыщают и обладают средним гликемическим индексом.
- Это отличный десерт, замена сладким мучным изделиям.
- Их можно добавлять практически в любые блюда, вкуса они не портят.
- Фрукты и ягоды содержат в себе огромное количество антиоксидантов и витаминов.
- Фрукты — это ваша молодость и красота.
Овощи — недаром говорят, что фрукты это вкусно, а овощи — полезно.
- Действительно, овощи насыщают не так быстро, как фрукты, но от них нет такого резкого скачка инсулина в крови.
- Овощи — это главный источник клетчатки растительного происхождения.
Зелень. Её следует вынести на отдельный пьедестал. Зелень намного полезнее овощей и фруктов вместе взятых.
- Если посмотреть на количество белков, жиров и углеводов в зелени в процентном соотношении, мы получим следующее: 45/5/50 .
- Жиров зелень тоже не содержит.
- Это не просто антиоксидант, но и целая кладовая витаминов.
- Петрушка, укроп, шпинат, листовой салат, базилик, руккола, мята придадут вашему блюду незабываемый, сочный вкус.
Мясо, птица. Всем известно, что мясо и птица — это самый надежный источник животного белка. Углеводов они не содержат, лишь небольшое количество жира, которое зависит от того, какую часть туши вы конкретно берете.
- Стоит заметить, что большое количество животного белка сильно вредит здоровью, в особенности почкам и печени.
- Веганы и вегетарианцы могут заменить мясо и птицу растительными источниками белка (крупами, бобовыми, зеленью).
Мясные гастрономические изделия к мясу не относятся (их худеющие исключают).
Рыба и морепродукты — это тоже источник животного белка, но из-за дороговизны про них часто забывают.
Рыбу худеющим предпочтительнее есть вареную на пару, запеченную в духовке или жареную на гриле.
Молочные и кисломолочные продукты. Одновременно любимый и нелюбимый всеми худеющими кефир возглавляет список полезных кисломолочных продуктов.
- Худеющим рекомендуется снизить потребление молока, так как оно может вызвать застой жидкости в организме и вследствие этого появление отеков и целлюлита.
- К полезным для похудения кисломолочным и молочным продуктам относят: кефир, йогурт без добавок и сахара, закваску, кумыс, ряженку, молоко, сметану, сливки, творог.
- К вредным — снежок и йогурты с сахаром и добавками.
- Не рекомендуется употреблять худеющим обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, так как в процессе их «обезжиривания» были потеряны все полезные вещества.
Сыры — это источник белка и жиров животного происхождения. Они обладают очень высокой калорийностью и содержат много соли.
- Худеющим их потребление следует максимально ограничить любого процента жирности.
Яйца — довольно полезный продукт, содержит в себе одновременно и белки, и жиры, и углеводы.
- Худеющие отдают предпочтение только белкам, хотя желтки — содержат все необходимые компоненты для жизнедеятельности организма. Все дело в количестве съеденной пищи.
- Яйца можно есть любые из тех, что пригодны в пищу.
Масла растительные. Масел худеющим избегать не стоит. Ежедневная норма масла составляет 30 г (1 столовая ложка). Это примерно 300 ккал.
- Масло — это источник растительного жира (это не тот жир, который откладывается на боках и ногах).
- Это полезный жир, который участвует в обменных процессах в организме.
- Женщинам стоит внимательно относиться к жирам.
- Недостаток жирных кислот в организме может привести к серьезным трудностям со здоровьем.
Орехи и семечки. Орехи и семечки — это достаточно калорийная, тяжелая пища. Они содержат много жиров и белка.
- Худеющим не рекомендуется употреблять много орехов, но ими можно «добрать» свой калораж, если калорий за сутки выходит мало.
- Оптимальная ежедневная доза орехов — 30 грамм.
Грибы худеющим можно, даже нужно. Особенно веганам и вегетарианцам. Грибы низкокалорийны, питательны, содержат много белка.
- Полезны для худеющих, как лесные грибы, так и выращенные искусственно шампиньоны.
- Так как грибы относят к тяжелой пище, есть их рекомендуется в первой половине дня.
- На ужин употреблять грибы противопоказано людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Макаронные изделия — тоже могут быть диетическими. Обычно макароны делают из муки высшего сорта, но для похудения такие макароны не пригодны.
А вот если они изготовлены из муки твердых сортов пшеницы (то есть пшеницы, не лишенной своей оболочки), то такие макароны разрешены и даже считаются полезными для похудения.
Хлеб и хлебобулочные изделия. Даже худеющим можно хлеб. Один, два кусочка цельнозернового пшеничного, ржаного или отрубяного хлеба не повредят фигуре, если они грамотно вписаны в общий калораж.
- Не рекомендуется для похудения хлеб из белой пшеничной муки, хлеб с добавлением сахара, патоки и дрожжей.
- Идеальный хлеб для похудения содержит упомянутую муку, соль и воду.
Фасоль при похудении
Польза фасоли и ее важность для снижения веса остаются недооцененными. Включая этот стручковый плод в рацион, вы автоматически насыщаете свой организм клетчаткой, витаминами группы В, минералами и аминокислотами, помогающими худеть. Фасоль при похудении рекомендуется есть из-за таких ее свойств:
- большое содержание крахмала и легкоусвояемого белка;
- способность понижать уровень сахара в крови, выводить холестерин;
- улучшение обмена веществ и пищеварительных процессов;
- нормализация работы желудка, очищение кишечника, способствование снижению веса.
Белый рис при похудении
Пытаясь определить, что нельзя есть при похудении, а что можно, многие ошибочно вносят белый шлифованный рис в список диетических продуктов. В действительности, белый рис при похудении не приносит организму пользы, а из-за содержания в нем крахмала становится причиной возникновения лишних сантиметров в области живота.
Свинина при похудении
Невзирая на распространенное мнение о вреде свинины при похудении, это мясо можно есть во время диеты в небольшом количестве. Если ваша основная цель – похудеть, то от жирного свиного мяса, вроде рульки, шеи и бекона следует отказаться. Жареная свинина – тоже не вариант для желающих обрести стройную фигуру, а вот нежирная свиная вырезка вполне сгодится для употребления 1-2 раза в неделю.
В каких продуктах для похудения содержится клетчатка?
- Овощах
- Зелени
- Фруктах (преимущественно груши, хурма, яблоки)
- Крупах
- Бобовых
- Грибах
- Ягодах
- Орехах и семенах
- Сухофруктах
- Злаках
- Цельнозерновом хлебе
- Макаронах из твердых сортов пшеницы
Мучное и хлеб при похудении
Известно, что мучные продукты – главный враг фигуры и первый ответ на вопрос о том, что нельзя есть при диете. Белый пшеничный хлеб под строгим запретом для желающих похудеть, учитывая количество калорий и углеводов в нем. Все же, даже желая снизить вес, можно не отказываться от хлеба навсегда – отрубной, цельнозерновой и ржаной хлеб при похудении разрешается есть в минимальных количествах. Такие мучные изделия наладят пищеварение, очистят организм от шлаков, надолго утолят чувство голода и помогут худеть.
Идет человек мимо хлебного отдела в супермаркете, почувствовал запах свежей выпечки — и всё, прощай диета. Мучное — один из главных врагов при похудении.Вот список тех мучных продуктов, какие строго нельзя есть при похудении:
- Слойки, круассаны — всё слоеное
- Маффины, тортики, вафли — любая выпечка со сладкой начинкой
- Блины, вареники, пельмени — тесто с калорийной начинкой
Разобраться почему — легко. Жирность слоеного теста начинается от 20 процентов, а калорийность — от 350 ккал на 100 грамм. При этом для его изготовления зачастую применяется маргарин, который наносит урон здоровью человека.
Похожая ситуация со сладкой выпечкой. 100 грамм торта “Наполеон” содержат 29 грамм жира и 447 ккал. Невозможно похудеть, употребляя такие энергетически плотные (содержащие большое количество калорий на единицу веса) продукты.
https://www.youtube.com/watch?v=6dw9wSILeXU
Изделия из белой пшеничной муки также подлежат исключению. Белый хлеб, дешевые макароны, блины — все они обладают высоким гликемическим индексом, провоцируя рост уровня сахара в крови и подогревая аппетит. Невозможно остановиться, скушав маленький кусочек свежеиспеченного белого хлеба — организм требует добавки.
Совместимость продуктов питания для похудения: таблица
Представляем вашему вниманию таблицу с полным перечнем диетических продуктов с указанием их калорийности.
Название | Белки/100гр | Жиры/100гр | Углеводы/100гр | Калорийность/100гр, ккал |
---|---|---|---|---|
Яблоко | 0.44 | 0.0 | 11.32 | 46 |
Банан | 1.51 | 0.0 | 22.35 | 93 |
Апельсин | 0.92 | 0.0 | 8.46 | 38 |
Абрикос | 0.91 | 0.0 | 10.55 | 46 |
Лимон | 0.90 | 0.0 | 3.67 | 19 |
Киви | 1.12 | 0.6 | 10.38 | 47 |
Виноград | 1.14 | 1.0 | 18.91 | 86 |
Мандарин | 0.89 | 0.0 | 8.66 | 38 |
Груша | 0.46 | 0.0 | 10.77 | 43 |
Слива | 0.88 | 0.0 | 9.92 | 43 |
Помело | 0.62 | 0.2 | 6.74 | 39 |
Грейпфрут | 0.91 | 0.0 | 7.34 | 31 |
Авокадо | 2.08 | 15.0 | 9.05 | 164 |
Ананас | 0.44 | 0.0 | 11.84 | 47 |
Инжир | 0.76 | 0.0 | 13.91 | 59 |
Хурма | 0.54 | 0.0 | 15.91 | 67 |
Финики | 2.56 | 0.0 | 72.13 | 299 |
Арбуз | 0.53 | 0.2 | 6.06 | 28 |
Дыня | 0.85 | 0.2 | 8.07 | 36 |
Название | Белки/100гр | Жиры/100гр | Углеводы/100гр | Калорийность/100гр, ккал |
---|---|---|---|---|
Сливки 10% жирности | 3.33 | 10 | 4.08 | 200 |
Сливки 20% жирности | 2.83 | 20 | 3.77 | 204 |
Сливки 35% жирности | 2.52 | 35 | 3.06 | 336 |
Кефир 0% жирности | 3.06 | 0 | 3.84 | 32 |
Кефир 1.0% жирности | 3.09 | 1.0 | 4.03 | 41 |
Кефир 2.5% жирности | 2.92 | 2.5 | 4.02 | 52 |
Кефир 3.2% жирности | 2.92 | 3.2 | 4.03 | 60 |
Сыр Российский | 23.04 | 29.0 | 0 | 364 |
Сыр Голландский | 26.06 | 26.8 | 0 | 358 |
Сыр Костромской | 25.24 | 26.3 | 0 | 349 |
Сыр Рокфор | 20.06 | 28.0 | 0 | 336 |
Сыр Пармезан | 33.04 | 28.4 | 0 | 389 |
Сыр Эдам | 26.18 | 23.4 | 0 | 315 |
Сыр Адыгейский | 16.06 | 18.0 | 0 | 285 |
Творог 0% жирности | 18.06 | 0 | 1.82 | 80 |
Творог 1.8% жирности | 17.22 | 1.8 | 1.56 | 100 |
Творог 9% жирности | 16.76 | 9.0 | 2.08 | 155 |
Творог 18% жирности | 14.09 | 18.0 | 2.54 | 230 |
Масло сливочное 72.5% жирности | 0.86 | 72.5 | 1.33 | 664 |
Масло сливочное 82.5% жирности | 0.56 | 82.5 | 0 | 750 |
Простокваша 1% жирности | 3.04 | 1.0 | 4.12 | 42 |
Простокваша 2.5% жирности | 2.97 | 2.5 | 4.13 | 58 |
Простокваша 3.2% жирности | 3.23 | 3.2 | 4.13 | 60 |
Ряженка 1% жирности | 3.06 | 1.0 | 4.22 | 42 |
Ряженка 2.5% жирности | 2.97 | 2.5 | 4.22 | 56 |
Ряженка 4% жирности | 2.83 | 4.0 | 4.22 | 68 |
Сметана 10% жирности | 3.05 | 10.0 | 2.94 | 117 |
Сметана 15% жирности | 2.62 | 15.0 | 3.64 | 161 |
Сметана 20% жирности | 2.84 | 20.0 | 3.27 | 205 |
Молоко 0.5% жирности | 2.83 | 0.5 | 4.77 | 37 |
Молоко 1.5% жирности | 2.84 | 1.5 | 4.74 | 46 |
Молоко 2.5% жирности | 2.82 | 2.5 | 4.74 | 59 |
Молоко 3.2% жирности | 2.81 | 3.2 | 4.74 | 60 |
Название | Белки/100гр | Жиры/100гр | Углеводы/100гр | Калорийность/100гр, ккал |
---|---|---|---|---|
Баранина | 16.35 | 15.36 | 0 | 205 |
Бараньи почки | 13.65 | 2.57 | 0 | 78 |
Баранья печень | 18.74 | 2.95 | 0 | 100 |
Баранье сердце | 13.53 | 2.54 | 0 | 84 |
Говядина | 18.92 | 12.44 | 0 | 188 |
Говяжьи мозги | 9.55 | 9.53 | 0 | 127 |
Говяжьи почки | 12.56 | 1.85 | 0 | 67 |
Говяжья печень | 17.44 | 3.13 | 0 | 99 |
Говяжье вымя | 12.36 | 13.74 | 0 | 177 |
Говяжье сердце | 15.07 | 3.04 | 0 | 88 |
Говяжий язык | 13.63 | 12.15 | 0 | 167 |
Гусь | 16.12 | 33.35 | 0 | 368 |
Индейка | 21.61 | 12.06 | 0.84 | 199 |
Конина | 20.21 | 7.06 | 0 | 147 |
Курица | 20.83 | 8.84 | 0.62 | 167 |
Свинина нежирная | 16.44 | 27.83 | 0 | 318 |
Телятина | 19.75 | 1.25 | 0 | 97 |
Горбуша | 21.07 | 7.06 | 0 | 145 |
Кальмар | 18.05 | 0.34 | 0 | 77 |
Кета | 22.05 | 5.63 | 0 | 139 |
Креветка | 18.05 | 0.83 | 0 | 88 |
Семга | 20.85 | 15.12 | 0 | 221 |
Минтай | 15.98 | 0.73 | 0 | 73 |
Осетр | 16.44 | 10.95 | 0 | 166 |
Палтус | 18.93 | 3.06 | 0 | 107 |
Сазан | 18.42 | 5.37 | 0 | 123 |
Сайра | 18.64 | 20.87 | 0 | 265 |
Скумбрия | 18.06 | 9.08 | 0 | 157 |
Сом | 16.86 | 8.59 | 0 | 143 |
Стерлядь | 17.07 | 6.15 | 0 | 324 |
Судак | 19.03 | 0.83 | 0 | 88 |
Треска | 17.55 | 0.62 | 0 | 76 |
Тунец | 22.75 | 0.71 | 0 | 99 |
Угорь | 14.57 | 30.54 | 0 | 336 |
Раздельное питание существует давно и имеет своих последователей. К сожалению, часто люди не думают о том, что они едят и как именно едят. Часто на тарелке вместе с мясом можно увидеть орехи и фрукты. А ведь эти продукты в таком сочетании просто не усвоятся, что приведет к набору массы тела.
Организм человека здоров, пока в нем существует нормальный кислотно-щелочной баланс. Как только случается «перекос» в ту или иную сторону, состояние человека резко ухудшается и происходит набор массы тела.
- К кислотным относят продукты, содержащий большой процент белка,
- К щелочным — большое количество углеводов.
- Остальные продукты считаются нейтральными.
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |
1. Мясо, птица | 0 | 0 | З! | З! | З! | З! | З! | ОС | ПС | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! |
2. Рыба, море продукты | 0 | 0 | З! | З! | З! | З! | З! | ОС | ПС | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! |
3. Фрукты сладкие | З! | З! | 0 | З! | ПС | ПС | З! | ОС | ПС | ПС | ПС | ОС | З! | ПС | ОС | З! | З! | З! |
4. Сахар и конди терские изделия | З! | З! | З! | 0 | З! | З! | З! | ОС | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! |
5. Сметана | З! | З! | ПС | З! | 0 | ПС | ПС | ОС | ОС | З! | ОС | ОС | ОС | З! | ОС | ПС | ПС | З! |
6. Масло раститель ное | З! | З! | ПС | З! | ПС | 0 | З! | ОС | ОС | ОС | ОС | ПС | ОС | З! | З! | З! | З! | ОС |
7. Масло сливочное | З! | З! | З! | З! | C | З! | 0 | ОС | ОС | З! | ОС | ПС | ОС | З! | ПС | З! | З! | ПС |
8. Овощи некрахма листые, зеленые | ОС | ОС | ОС | ОС | ОС | ОС | ОС | 0 | ОС | ОС | ОС | ОС | ОС | З! | ОС | A | A | ОС |
9. Овощи крахма листые | ПС | ПС | ПС | З! | ОС | ОС | ОС | ОС | 0 | ОС | ПС | ПС | ОС | ОС | ОС | A | ПС | ОС |
10. Орехи | З! | З! | ПС | ПС | З! | ОС | З! | ОС | ОС | 0 | ОС | ОС | З! | З! | ОС | ПС | З! | ПС |
11. Поми доры и кислые фрукты | З! | З! | ПС | З! | ОС | ОС | ОС | ОС | ПС | З! | 0 | ОС | З! | З! | ПС | A | A | З! |
12. Фрукты полукислые | З! | З! | ОС | З! | З! | ПС | ПС | ОС | ПС | З! | ОС | 0 | З! | ПС | ОС | ПС | З! | З! |
13. Хлеб, крупы, картофель | З! | З! | З! | З! | ОС | ОС | ОС | ОС | ОС | ПС | З! | З! | 0 | З! | З! | ПС | З! | ПС |
14. Молоко | З! | З! | ПС | З! | З! | З! | ПС | З! | ПС | З! | З! | ПС | З! | 0 | З! | З! | З! | З! |
15. Кисло молочные продукты | З! | З! | ОС | З! | ОС | З! | З! | ОС | ОС | ОС | ПС | ОС | З! | З! | 0 | ОС | З! | З! |
16. Сыры | З! | З! | З! | З! | ПС | З! | ПС | ОС | ОС | ПС | ОС | З! | ПС | З! | ОС | 0 | З! | З! |
17. Яйца | З! | З! | З! | З! | ПС | З! | З! | ОС | ПС | З! | З! | З! | З! | З! | З! | З! | 0 | |
18. Бобовые | З! | З! | З! | З! | ОС | З! | ПС | ОС | ОС | ПС | З! | З! | ПС | З! | З! | З! | З! | 0 |
ОС — такое сочетание оптимально (оптимальное сочетание).
З! — для сохранения здоровья такое сочетание лучше исключить (запрещено!).
ПС — если есть острая необходимость, эти продукты можно сочетать, большого вреда это не принесет (подходящее сочетание).
Цифры вверху таблицы соответствуют названию продуктов под этими цифрами слева, сбоку таблицы.
Например: если хотим узнать, как сочетаются бобовые и молоко, то:
- Ищем бобовые слева в колонке.
- Ищем слева в колонке цифру, под которой значится молоко.
- Это цифра 14.
- Ищем точку пересечения бобовых с цифрой 14 — это и есть нужный результат!
Неправильно совмещенные продукты питания могут навредить организму, вызвать вздутие, запоры. О каком похудении может идти речь, если организм нездоров?
Существуют правила, которые нельзя нарушать при сочетании продуктов:
- Белок белок. Является крайне недопустимым сочетанием. Особенно, если речь идет о животном белке. Если вы решили съесть мясо с рыбой, их ферменты не смогут усвоиться полностью, так как нет дополнительных элементов, благодаря которых происходит усвоение белка.
- Белок жир. Жиры имеют одну очень неприятную особенность: они обволакивают пленкой стенки желудка, в результате чего снижается выработка желудочного сока. А для успешного переваривания тяжелой животной пищи выработка желудочного сока должна усилиться, но этого не происходит. В результате чего белок просто разлагается, гниет.
- Углевод углевод. Речь идет о любой комбинации сочетания углеводов («быстрых» и «медленных»). Желудок будет в состоянии за раз переварить (а кишечник усвоить) только один вид углеводов. Другие углеводы будут активно бродить.
- Углеводы сахар. Сочетание встречается повсеместно в кондитерских, кафе, ресторанах и даже дома. Это всевозможная выпечка с сахаром, варенье, крема. Это настолько сильный удар по всей пищеварительной системе, что восстанавливать организму ее придется еще длительное время.
Сахар при похудении
Одним из самых бесполезных продуктов для организма является сахар, ведь в нем совсем нет ценных витаминов и белка. Сахар замедляет процесс выведения жидкости из организма, этим способствуя набору лишнего веса. Сладости, скушанные вечером, обязательно отложатся на теле в виде жира. Если запретить себе есть сладкое вы не в силах, замените лакомство медом или фруктами.
Фрукты при похудении
Рекордсмены по содержанию полезных веществ, также являются лидерами по содержанию калорий на единицу веса. Горсть орехов и сухофруктов очень полезна для худеющих, так как насытит организм полезными микроэлементами.
Но необходимо помнить, что чрезмерное употребление такой калорийной еды может нанести вред фигуре. Как нельзя есть орехи и сухофрукты при похудении:
- Нельзя смешивать орехи с пищей, содержащей животные жиры, так как животные жиры способствуют усвоению жиров растительных, и, соответственно, калорий в них
- Нельзя съедать больше одной ладошки орехов в день
- Сухофрукты — источник простых углеводов. Надо стараться употреблять их вместе с простыми углеводами, например, кашами. Иначе после кратковременной сытости чувство голода возникнет вновь
Основой сбалансированного питания, наравне с нежирным мясом и овощами, являются фрукты. Невзирая на низкую калорийность и большой витаминный заряд, содержащийся во фруктах, следует помнить об их гликемическом индексе и фруктозе в составе. К примеру, бананы, виноград и хурма – не лучшие фрукты при похудении, учитывая количество сахара в них.