Смузи для похудения и очищения организма

Смузи для похудения — рецепты приготовления

Основа любой сбалансированной диеты для похудения – продукты, содержащие максимум питательных веществ, но минимум калорий. В этом секрет популярности напитка. Смузи для снижения веса изготавливают, используя низкокалорийные овощи и фрукты с добавлением кисломолочных продуктов низкой жирности, что в совокупности дает питательный, малокалорийный коктейль, содержащий большое количество клетчатки, витаминов.

Напиток для похудения включает в себя все составляющие сбалансированной диеты, необычайно вкусен, полезен. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, кисломолочные продукты, насыщенные жирными органическими кислотами ускоряют обмен веществ человека, нормализуют пищеварение и перистальтику кишечника, насыщают организм большим количеством полезных питательных веществ, что в результате улучшения работы всего организма ведет к похудению.

Множество рецептов приготовления диетического напитка позволяет разнообразить питание, подобрать для приготовления ваши любимые фрукты/овощи, избежав монотонности, однообразности рациона. Смузи для похудения – прекрасное решение для низкокалорийной диеты, насыщающий приемы пищи клетчаткой, витаминами, питательными макро- и микроэлементами.

Средняя калорийность смузи колеблется от 80 до 150 ккал/100 мл. Самостоятельно выбирая продукты для приготовления этого замечательного диетического напитка, у вас есть возможность контролировать общую энергетическую ценность питания в течение всего дня, повышая количество потребляемых витаминов, микроэлементов. Для повышения эффективности похудения добавляйте в коктейль продукты и специи, способствующие ускорению сжигания жировых отложений.

Смузи – прекрасный метод детокса организма. Отказ во время диеты от продуктов и кондитерских изделий, прошедших промышленную обработку, сбалансированное питание, насыщенное сложными углеводами и клетчаткой, потребление большого количества жидкости – очищает организм от вредных веществ, ускоряет выведение шлаков/токсинов. С помощью диетического смузи вы увеличите в рационе объем потребляемых свежих овощей/фруктов, сделав процесс детокса быстрым, а питание – вкусным.

Используйте смузи как основное блюдо на завтрак или ужин во время диеты, добавляя в состав коктейля любые злаковые по вкусу, например, овсянку. Повысив питательную ценность напитка для похудения, вы получите полноценное насыщение, заряд бодрости для организма на длительное время. Не увеличивая общей калорийности рациона, смузи для похудения может стать для вас вкусным, полноценным перекусом во время диеты. Вы можете узнать калорийность фруктов и ягод из таблиц.

Подведем итоги о пользе смузи для снижения веса:

• овощи и фрукты, используемые для приготовления смузи – ценнейшие источники полезных макро- и микроэлементов, минеральных веществ, витаминов;
• измельченные продукты питания сохраняют все полезные вещества, легко усваиваются организмом;
• низкая калорийность напитка;
• коктейль помогает очищать организм от шлаков, токсинов;
• полноценный заменитель завтрака, полдника или ужина.

Рассмотрев все плюсы смузи для снижения веса, обращаем ваше внимание, что не следует излишне злоупотреблять коктейлем, отказывая от твердой пищи на долгое время. Напиток для похудения должен дополнять диетический рацион, а не полностью заменять все продукты питания. Злоупотребление смузи приводит к разрушению эмали зубов, нарушению пищеварению, гиповитаминозу.

Рекомендуем ежедневно потреблять диетический напиток в размере до 20% от общего количества продуктов питания, проводить 1 раз в неделю разгрузочный день, состоящий полностью из смузи. Тогда ваш рацион будет сбалансированным, насыщенным микроэлементами, витаминами, лишние жировые отложения будут уходить плавно без всякого ущерба для здоровья.

Многие считают, что смузи является напитком.

На самом деле это не совсем так. Более правильным будет отнести ее к питательным низкокалорийным смесям.

Приготовить ее, используя рецепты для блендера, совсем несложно. Будет хорошо, если приготовить ее на завтрак. Она вполне может заменить его.

Используя подобные рецепты, можно за неделю сбросить несколько лишних килограммов.

Это можно делать совершенно безболезненно, поскольку такие смеси питательны и чувство голода преследовать не будет.

В дословном переводе с Английского название трактуется, как мягкий, вкрадчивый.

Родиной таких питательных напитков является Англия.

Они популярны у офисных работников, когда возникает необходимость в легком перекусе. Ощущение сытости придают смесям большое количество содержащихся в них пищевых волокон.

Чем полезны смузи?

Роль их известна давно и состоит в нормализации работы кишечника и пищеварения в целом.

Кстати, использовать их можно не только для перекуса на работе, но и приготовить дома на ужин.

Полезные свойства смузи- коктейлей для похудения:

• Смузи обладают свойством отлично перевариваться и никогда не способны вызвать чувство тяжести в желудке. Весьма полезны они будут тем, у кого наблюдаются проблемы с пищеварением.
• Тем, кто решил похудеть, показано использовать в питании жиросжигающие смузи. Такие смеси вполне можно использовать вместо обеда или ужина.
• Консистенция смесей имеет характер пюре и нормализует водно-солевой баланс.
• Ощущения, сопряженные с голодом, исчезают весьма легко.
• Такое действие является длительным. Следовательно, потребности в перекусах нет.
• Переедания не наблюдается, а незначительное содержание калорий в смесях способствует похудению.

Смузи является отличной заменой аппетитного характера булочкам либо шоколадке, в которых, порой, так трудно себе отказать.

Употребляя такие коктейли, следует обратить внимание на ряд моментов:

1. Чтобы чувство насыщения пришло как можно быстрее подобные коктейли надо не пить, а есть, используя при этом маленькую ложечку. Аппетит при этом снижается более выражено;
2. Лучше такими смесями заменять обед или ужин. За неделю тот, кто решил похудеть, способен сбросить несколько килограммов. Однако, сила воли у человека должна быть на самом высоком уровне. Поэтому при использовании подобной диеты могут наблюдаться срывы;
3. По длительности такая диета не должна продолжаться более одной недели. Калорий в ней, конечно, мало, но не следует забывать о том, что различные питательные вещества организму все же необходимы;
4. Во время такой диеты совокупно жидкость не должна превышать три литра;
5. Естественно, речь об алкоголе нельзя вести, в принципе. Следует отказаться также от газированных напитков.

Как приготовить смузи, решивший сесть на подобную диету, должен знать:

• Коктейль не должен быть слишком жидким, но и чрезмерно густым. Для этого фруктов и ягод должно быть как можно больше.
• Смешивать надо сладкие и кислые сорта фруктов. В этом случае вкус будет отличаться большей насыщенностью.
• В качестве основы для приготовления коктейля можно взять нежирный кефир. Можно за основу взять и йоргут. Это зависит от предпочтений. Некоторым просто более импонируют смузи с кефиром.
• Позволительно использовать любые соки. Все зависит от вкусовых предпочтений.
• Если есть желание, в коктейль не возбраняется добавить горсточку орехов.
• Никаких добавок, отличающихся высокой калорийностью, в коктейле недопустимо.
• Перед смешиванием продукты моются, а косточки удаляются.
• Сахар либо его заменители должны отсутствовать.

Существует огромное количество рецептов смузи. Все они, как правило, простые и ничего сложного в этом ровным счетом нет.

Овощные смузи готовятся из соцветий капусты брокколи, укропа и пряного характера трав. Все это смешивается с кефиром в количестве 150 мл.

Для того чтобы приготовить полезные смузи надо взять 0,2 кг любых ягод, две ложки семян льна и ложку порошковой стевии.

Все компоненты измельчаются и смешиваются с помощью блендера.

Можно приготовить детокс смузи. Под этим понимается очищение организма от шлаков.

Сюда можно отнести все зеленые смузи, например, из киви. Очень полезны в применении подобной диеты коктейли с сельдереем.

Три мандарина, стакан черники и столько же йогурта – типичный пример состава, когда говорят о том, что имеют место диетические смузи.

Таким составом вполне можно заменить какой-либо один из приемов пищи. Подобные коктейли обладают диетическим эффектом.

С целью похудения применяются коктейли-смузи. Значительным эффектом сжигания жира обладает клюква. Обладает она и выраженным антиоксидантным эффектом.

По одной штуке берется сельдерей, груша, яблоко и огурец. В смесь добавляется горсть шпината.

https://www.youtube.com/watch?v=8nnHw2ETkDc

В качестве раннего завтрака или на полдник вполне подойдет смузи с овсянкой для похудения. Для приготовления надо взять 1 банан, стакан молока, ложку меда и две ложки овсяных хлопьев.

• Очищающие смузи с сельдереем 

Весьма полезны очищающие смузи. Таким эффектом обладают практически все коктейли. Разница состоит лишь в степени выраженности его.

Смузи из сельдерея для похудения в настоящее время имеют весьма широкое распространение.

Подобное растение обладает богатым минеральным составом. Содержит оно и много витаминов.

Смузи с сельдереем можно приготовить совместно с яблоком и морковью.

Яблоко лучше использовать прямо с кожурой. Понадобятся три стебля растения, одна морковь и одно яблока. Продукты необходимо порезать на кусочки и смешать в блендере.

Вкус смузи из грейпфрута просто неповторим.

В настоящее время этот диетический напиток пользуется большой популярностью.

Существует рецепт грейптфрутового смузи с грушей и имбирем. Для его приготовления надо взять по одному грейпфруту и груши.

К нему добавляют половину апельсина и немного корня имбиря. Если есть необходимость, коктейль немного разбавляется водой.

Существует простой рецепт приготовления смузи из тыквы.

Этот продукт выделяется из всех остальных своим просто невероятно большим содержанием железа.

Кроме того, тыква способна вести к улучшению зрения, состояния кожи и волос.

Ведь проблемы с этим возникают именно осенью, а тыква является осенним овощем.

Один стакан тыквы смешивается с одним бананом. Добавляется имбирь в количестве двух чайных ложек, по чайной ложке меда и корица.

К общей смеси прибавляется 30 г миндаля.

Полезное и вкусное витаминное блюдо, полюбившееся сторонникам здорового питания, пришло в Россию из Калифорнии, где смузи – привычный перекус в виде густого коктейля, заменяющий вредные бутерброды, бургеры и иной фастфуд. Название произошло от английского «smooth» (в оригинале коктейль называется «smoothy»), означающего «мягкий», «однородный».

Клубника мята

• 1 яблоко
• 1 морковь
• сок половины лимона
• 200 мл нежирного кефира или йогурта

Может быть, заинтересует: Белковая пища: список продуктов для похудения

1. Яблоки очистить, удалить из них косточки и мелко порезать.

2. Морковь почистить и нарезать кружочками.

3. Яблоки и морковь положить в чашу блендера и измельчить до однородной массы.

4. Добавить кефир и лимонный сок и хорошо взбить смесь.

• 70 г вареной свеклы
• 200 г малины
• несколько листочков мяты
• 30 мл молока

• 1 огурец
• 1 яблоко
• сок половины лайма
• 10 мл оливкового масла
• несколько листиков мяты
• соль и перец

Польза и вред

Диетические смузи это источник клетчатки, витаминов, минералов, а еще – только 100-150 калорий, поэтому их ставят в один ряд со свежими фруктами и овощами, тофу и иными продуктами, являющимися частью здорового питания. Такие коктейли не только помогают сбросить лишний вес – они положительно влияют на организм в целом:

• фруктово-ягодные смеси дают энергию из легкоусвояемых углеводов;
• растительные компоненты помогают очищать организм, выводя токсины и шлаки;
• благодаря клетчатке регулируется работа кишечника, улучшается пищеварение;
• пищевые волокна способствуют быстрому насыщению;
• некоторые компоненты смузи обладают жиросжигающим качеством, ускоряют обмен веществ.

В качестве здорового питания
смузи очень популярен по всему миру. Благодаря своим уникальным полезным
свойствам напиток очень ценится у желающих похудеть, фанатов правильного
питания и спортсменов. Разберем его
главные плюсы:

• Способствует избавлению от лишних килограммов. Грамотно подобранные ингредиенты помогут быстро скинуть несколько килограммов.  Включение напитка в меню диеты позволяет утолить чувство голода без лишних калорий. Одна порция напитка может насытить организм, не нагружая и не растягивая желудок. Высокое содержание растительной клетчатки в свежих компонентах благоприятствует процессу похудения. Одно условие – коктейль должен быть приготовлен в домашних условиях, без добавления сахара и вредных добавок.
• Богат полезными веществами и минералами. Присутствие в ежедневном рационе натурального напитка позволяет получать необходимые витамины и микроэлементы из свежих фруктов и овощей. Благодаря большому выбору ингредиентов питание становится разнообразным. Регулярное употребление коктейлей нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ и состояние сердечно-сосудистой системы. Отмечено, что у людей, которые постоянно пьют смузи, повышается жизненный тонус, появляется чувство бодрости и легкости во всем теле.
• Очищает организм. Напиток содержит большое количество клетчатки, которая выводит из организма шлаки и токсины. В состав некоторых смузи могут входить злаки, хлопья, семена, зелень. Регулярное употребление такого коктейля препятствует накоплению мочевой кислоты в мышцах и суставах. Напиток популярен при разгрузочных днях диеты и восстановлении организма после болезни.
• Укрепляет иммунную систему. В свежих овощах и фруктах много витаминов и антиоксидантов, дающих заряд энергии и способствующих поддержанию защитных сил организма. Ежедневное употребление порции смузи укрепит иммунитет и защитит от инфекций, особенно в холодное время года.
• Доказано, что смузи благотворно влияет на нервную систему. После нескольких стаканов коктейля человек становится бодрым, веселым, ощущает необыкновенную легкость.

Без сомнений, смузи – это
настоящий напиток здоровья, но употреблять его нужно с осторожностью. Избыток
витаминов также вреден для организма, как и недостаток. Рекомендуемая порция – не
более 250 мл в сутки (кроме разгрузочных дней).

Если вы готовите коктейль в
домашних условиях, то вреда в нем нет. При покупке готового напитка, обращайте
внимание на содержание в продукте сахара, консервантов, усилителей вкуса и
прочих вредных компонентов. Чрезмерное употребление такого коктейля может
навредить здоровью. 

ВНИМАНИЕ! Людям, склонным к появлению пищевой аллергии, следует с особой внимательностью отнестись к выбору ингредиентов для напитка.

Как употреблять

В общей схеме естественного похудения, не вредящего здоровью, смузи не должны играть ключевую роль – это такая же пища, как овощной салат, творожная запеканка. Если их употреблять на завтрак, обед и ужин организм быстро начинает испытать нехватку питательных веществ и важных элементов, поэтому главное правило от диетологов – в меню на день такие коктейли появляются только 1 раз. Еще несколько значимых нюансов, которые помогут похудению и предотвратят удар по здоровью:

• Сытными большинство таких коктейлей назвать нельзя, поскольку основа у них растительная и обезжиренная. По этой причине используйте их для перекуса, в дополнение к завтраку (если вы готовите пустую овсяную кашу без фруктов или орехов), для позднего ужина.
• Если в составе присутствуют бананы, хурма, виноград, либо большая часть компонентов (по объему) это сладкие фрукты, не употребляйте такое блюдо вечером – поставьте в меню на первую половину дня.
• Следите за суточным калоражем (следует высчитать индивидуально!) и соотношением БЖУ (белки, жиры и углеводы) – без этого контроля вводить в рацион даже самые низкокалорийные смеси нет смысла, ведь они не являются волшебной палочкой.
• После тренировки смузи, как и вся остальная пища, употребляются только через час-полтора (если вы нацелены на похудение). До тренировки они не рекомендованы, поскольку не дадут большого прироста энергии – лучше съешьте отварное мясо с бурым рисом.
• В повседневном меню как вариант перекуса смузи имеют право присутствовать не неделю или месяц, а на постоянной основе, ведь это те же фрукты и овощи, которые требуются организму ежедневно.

Диета на смузи

Далеко не все смузи одинаково полезны. Многие их разновидности придуманы для получения гастрономического наслаждения, а вовсе не для похудения. Если выбирать неправильные рецепты, диета на смузи приведет к набору лишнего веса, то есть даст противоположный эффект. Поэтому необходимо знать основные правила смузи-диет, разрешенные и запрещенные продукты.

При приготовлении смузи для похудения можно использовать:

• свежие овощи (кроме картофеля);
• свежие фрукты и ягоды (ограничив количество бананов, виноградов и авокадо);
• кисломолочные продукты (с минимальным количеством жира, обычно рекомендуют не более 1,5%);
• овсяные или другие злаковые хлопья (чаще перемолотые в муку);
• орехи и ореховое молочко;
• свежую зелень;
• специи, приправы;
• чистую воду.

В список запрещенных продуктов входят:

• молоко, особенно жирное, и сливки;
• мороженое;
• шоколад;
• печенье;
• варенье, джем и подобные сладости;
• сахар, фруктоза и другие калорийные подсластители.

Соль желательно не использовать, подсластители – тоже. Некоторые предлагают заменять сахар медом. Он, конечно, полезнее, но в нашем случае – неподходящий вариант: он тоже мешает похудеть. Лучше положить в напиток побольше фруктов, в крайнем случае добавить в него стевию. Этот натуральный подсластитель практически не содержит калорий, не оказывает негативного влияния на организм.

При приготовлении смузи необходимо пользоваться блендером. Обычно фрукты и овощи для смузи очищают и измельчают до состояния пюре – он не должен напоминать окрошку. Для диетического варианта очищать продукты не обязательно, так как в кожуре содержится максимальное количество клетчатки. Измельчать же ингредиенты нужно столь же тщательно, так что блендер потребуется мощный.

Некоторые девушки думают, что если добавить в смузи побольше воды, намеченная цель (похудение) будет достигнута быстрее. На самом деле это серьезно затруднит соблюдение диеты и может привести к непредсказуемым последствиям. Вода не должна быть главным компонентом смузи, даже если он диетический.

Как уже было сказано, существует несколько вариантов смузи-диет, каждая из которых имеет свои тонкости. Однако можно выделить несколько общих правил соблюдения диеты на смузи:

1. Перед соблюдением диеты подготовьтесь к ней, постепенно уменьшая размер порций в течение нескольких дней. Выход из диеты тоже должен быть мягким.
2. Следите за тем, чтобы в день вами выпивалось не мене 1,5 л чистой воды, не считая жидкости, использованной для приготовления смузи.
3. Во время диеты не ограничивайтесь употреблением только смузи. Необходимо употребление пищи, содержащей белки, злаков. Даже самая жесткая диета на смузи допускает включение в рацион кисломолочных продуктов. Почти все смузи-диеты разрешают употребление нежирной рыбы, кремовых супов, киселя, овощных и фруктовых салатов, овсянки, гречки и риса.
4. Не пейте смузи, а ешьте чайными ложками – насыщение придет быстрее. Порция смузи составляет обычно около 0,25 л, не стоит ее превышать.
5. Ни одна диета не даст положительного результата, если не дополнить ее физическими нагрузками. Но во время смузи-диеты они должны быть максимально щадящими. В это время стоит ограничиться проведением утренней зарядки, прогулками на свежем воздухе.
6. Не превышайте рекомендованную продолжительность выбранной вами смузи-диеты.

Перед тем, как начать соблюдать диету на смузи, необходимо также проконсультироваться с врачом, так как она имеет ряд противопоказаний.

Противопоказания

Смузи-диета может навредить:

• людям с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• тем, у кого имеются нарушения в работе почек;
• беременным женщинам и кормящим мамам.

Могут быть и другие противопоказания, вплоть до непереносимости одного или нескольких входящих в смузи продуктов.

Существует три вида смузи-диеты: трехдневная детокс-диета, недельная питьевая, месячная на зеленых смузи. Остановимся на каждой из них отдельно.

Цель данной диеты – не похудение, а очищение организма. Однако за трехдневный период ее соблюдения удается сбросить от 2 до 3 килограммов. Для столь короткой диеты – это неплохой результат.

В течение трех дней диеты соблюдаем следующее меню:

• завтрак – смузи из двух апельсинов с добавлением орехов и пророщенного зерна (можно заменить геркулесом);
• утренний перекус – смузи из томатов и моркови (мякоть 2 средних томатов и сок из одной моркови);
• обед – смузи из миндального или кокосового молока (100 мл), парочки киви и нескольких ягод клубники;
• полдник – смузи из персика и яблока, можно с добавлением ягод;
• ужин – смузи из столовой ложки отрубей или мюсли, пюре из 2-3 абрикосов и 0,2 л несладкого йогурта.

Щедрой данную диету назвать нельзя, но в том, что она вкусная, сомневаться не приходится.

Суть диеты в том, что допускается употребление только жидких продуктов. Помимо смузи, можно пить соки и чай, есть бульоны и супы-пюре, варить жидкую кашу, кисель, даже употреблять салаты из сильно измельченных овощей. Строго определенного меню для этой диеты не существует. Одним из вариантов может быть такой:

• завтрак – жидкая овсяная или рисовая каша, фруктовый смузи;
• утренний перекус – овощной суп-пюре с ягодным киселем или рисовый отвар и овощной смузи;
• обед – рыбный или куриный бульон с небольшим кусочком рыбы или куриной грудки, зеленый чай;
• полдник – фруктово-овощной или зеленый смузи;
• ужин – творог с фруктами или зеленью, овощной салат.

Соблюдать такую диету следует от 3 до 7 дней. Похудеть за неделю возможно на 5-6 кг.

Автор этой методики похудения – доктор Робин Оупеншоу. Она предлагает всего лишь заменять один из основных приемов пищи (завтрак, обед или ужин) зеленым смузи. За месяц соблюдения такой диеты, по уверениям автора, можно сбросить до 8 кг. Обычно результат бывает чуть более скромным, но тоже неплохим (в среднем 4-6 кг).

После завершения диеты стоит оставить в рационе диетические смузи, заменяя ими если не обед, то хотя бы перекус. Это позволит закрепить результат и даже сбросить еще пару-тройку лишних кило.

Если похудеть требуется за очень короткий срок, а лишних килограммов 5-7 или меньше, можно попробовать сбросить их на смузи-диетах. У таких схем коррекции фигуры нарушается правило употребления коктейлей раз в сутки – ими заменяют несколько приемов пищи или все. С целью минимизации ущерба, причиняемого организму, такие диеты не длятся дольше недели. Они не безопасны, поэтому внимательно ознакомьтесь со списком противопоказаний:

• заболевания печени;
• язвенная болезнь;
• гастрит, гастродуоденит;
• нарушения работы желчных протоков;
• заболевания поджелудочной железы;
• частые расстройства стула.

Ввиду дефицита энергии, с которым сталкиваются люди, пробующие такие диеты, требуется временно отказаться от высоких физических нагрузок. Если диета имеет пометку «детокс» (очищающая), она стимулирует работу кишечника, поэтому проводить ее желательно в выходные – вы можете испытывать очень частые позывы к дефекации. Самыми популярными и известными способами похудеть при помощи смузи являются такие диеты:

• Семидневная – жесткая детокс-система, согласно которой на протяжении недели употребляют только коктейли (6 р/сутки), порция по объему стандартного стакана на 250 мл. Похудеть можно на 5-7 кг при большом лишнем весе, дополнительно уменьшится желудок, вы начнете привыкать к более скудному питанию, поэтому легче перейдете на здоровый рацион или менее строгую диету.
• Трехдневная – помогает похудеть на 2-3 кг, улучшить работу кишечника. Рассчитана на 3 дня, поэтому степень вреда от нее ниже, чем от семидневной. Ее создатели предлагают заменить коктейлями 3 приема пищи из 5: преимущественно ланч, полдник и ужин. К завтраку же готовят каши на воде (гречка, овсянка, бурый рис), к обеду – овощные бульоны, отварное нежирное мясо или рыбу. Углеводы только раз в сутки на завтрак.

Разнообразные рецепты для похудения включают в себя диету на смузи. Существует несколько ее разновидностей. Прежде всего, это строгая диета, которая предполагает питание одними лишь коктейлями.

Рекомендуется употреблять по 250 г (один стакан) смузи 4-5 раз в день в течение недели. Перерыв между приемами – около 2 часов.

Чтобы перейти на диетические смузи с целью похудения, необходимо правильно подготовиться к новому режиму питания. Для этого постепенно уменьшают калораж меню, объем порций, увеличивают потребление воды. Питаться начинают каждые 2-2,5 часов понемногу.

В рационе должны преобладать каши, свежие плоды, постное мясо. Алкоголь, полуфабрикаты, копчености, консервы, острая, жареная, слишком жирная и соленая еда исключаются. Заменяются сухофруктами и свежими сладкими фруктами сахаросодержащие продукты.

По окончанию диеты выходить из нее тоже надо правильно и постепенно. Срок возвращения к нормальному питанию – две недели. За это время понемногу в рацион вводят твердые продукты, повышают калорийность блюд до 1500 единиц.

Есть также трехдневная диета, которая считается более щадящей. При питании 4-5 раз в день три приема требуется заменить смузи. Остальные могут быть основными в виде каш, овощей, мяса, кефира.

• Так, на первый завтрак рекомендуется овсяная каша на воде и стакан сока яблока.
• На второй – 250 г смузи.
• Обед состоит из куриного филе и 250 г бульона.
• Полдничаем снова коктейлем.
• Ужинать можно овощным смузи из тыквы для похудения, с добавлением зелени и чайной ложки оливкового масла.

Единственное, садиться на такую диету противопоказано беременным женщинам, а также людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но включать коктейль в свой рацион для разнообразии они могут.

Разгрузочный день на смузи

Длительное употребление фруктовых и овощных смесей подходит не каждому организму, поэтому большинство диетологов советуют пробовать похудеть не на долгой диете с таким рационом, а при помощи разгрузочного дня. Он не подарит вам отвес в 5 кг, но станет хорошим толчком к последующему сбросу килограммов на строгом рационе и:

• простимулирует работу кишечника;
• запустит процесс очищения организма;
• выведет шлаки и токсины;
• даст суточный отдых пищеварительному тракту;
• «встряхнет» организм (может использоваться как стрессовый толчок во время основной диеты).

Учитывайте, что в разгрузочный день на овощных или фруктовых коктейлях организм получает мало энергии, поскольку калорий поступает недостаточно для полноценной жизнедеятельности. По этой причине желательно проводить разгрузку в выходные, не ставить на этот день тренировку, не давать себе тяжелых умственных задач. Не подойдет такой способ похудения лицам, имеющим:

• язву желудка или кишечника;
• острые заболевания печени;
• болезни сердца.

Разгрузочный день длится сутки, повторяется не чаще 1 раза в неделю. Суть его заключается в употреблении только смузи, желательно исключительно овощных или фруктовых (без добавления творога, круп, но кефир, молоко или натуральный йогурт разрешены). Приемов пищи делают 5-6, поскольку рацион очень голодный.

Немного сбросить вес и очистить кишечник за короткий промежуток времени поможет разгрузочный день на смузи.

Лучше проводить такую процедуру 1 раз в неделю, заменяя обычный прием пищи на витаминную жидкость. В течение дня надо выпить до 1,5 литров полезного напитка общей калорийностью не более 1200 ккал и около 2 литров воды. Больше ничего кушать нельзя.

В день разгрузки смузи обязательно должны быть разными по составу. Начинать день следует с более высококалорийных напитков (с бананом и молоком), а заканчивать низкокалорийными (овощными смузи). Чтобы у организма не возникло ощущение голода, коктейль надо не пить, а кушать ложкой, делая жевательные движения.

Разгрузочный день на смузи принесет
максимум пользы, при соблюдении следующих рекомендаций:

• В основу должны входить яблоки, сливы, киви,
  различные ягоды (можно замороженные), овощи (кроме кукурузы и картофеля). Их
  должно быть больше, чем жидких компонентов (сок, молочные продукты, вода).
• Не стоит добавлять молоко, йогурт, сливки с
  высоким содержанием жира, противопоказаны также соль и сахар.
• Для сохранения густоты напитка не убирайте
  семечки и кожуру с фруктов и овощей.
• За несколько дней до разгрузки начинайте
  употреблять больше жидких продуктов.
• Откажитесь от занятий спортом в день голодовки,
  чтобы не нагружать организм.
• Не злоупотребляйте разгрузочными днями на смузи,
  даже если результат вас очень радует. 2-4 раза в месяц достаточно, чтобы не
  причинить вреда здоровью.

Чтобы поддержать результат и
сразу не набрать вес, важно знать, как правильно выйти из такой голодовки. Желудок
во время разгрузки отвыкает от твердой пищи, поэтому в течение нескольких дней
предпочтите жидкие блюда, постепенно добавляя твердые продукты.

Рецепты

Существует огромное множество рецептов приготовления смузи для похудения в блендере. Чаще всего у нас готовят ягодно-фруктовые коктейли, поскольку эти плоды доступны нам круглый год в свежем или замороженном виде. Делают их из одного или нескольких видов. Рецептура зависит только от вашей фантазии.

Укажем самые популярные.

Клубнично-банановый

Его можно есть вместо ужина или завтрака, поскольку банан – высококалорийный плод. Для коктейля потребуется столовая ложка обезжиренного творога, 250 г кефира или йогурта, столько же клубники, полбанана. Важно смешивать ингредиенты в правильно последовательности: сначала банан с клубникой, затем кефир, а уже в самом конце творог с несколькими кубиками измельченного льда. От последнего можно отказаться, если используется замороженная ягода.

Бананово-яблочный

Для этого коктейля потребуется яблоко, банан, йогурт и апельсиновый сок. Сначала в блендер засыпают фрукты для измельчения, когда они превратятся в однородную массу, добавляют жидкие ингредиенты и взбивают. Массу разливают по стаканам и кидают несколько кубиков льда. Чтобы она получилась более пышной, банан перед использованием какое-то время держат в холодильнике.

Цитрусовый

Ценится за насыщенность витамином С, который не только является профилактикой простудных заболеваний, но и ускоряет обмен веществ. Для смузи приготовьте грейпфрут, яблоко, половинку лимона и банана, апельсин. Фрукты надо очистить, удалить семечки и разрезать на дольки. Все это высыпаем в блендер и хорошо перемешиваем. Смесь разлить по стаканам и добавить немного льда.

Овощные смузи крайне полезны для избавления от лишних кило. Они богаты микроэлементами, низкокалорийны, очищают кишечный тракт, улучшают его перистальтику.

Из брокколи

Для приготовления коктейля на основе этого овоща потребуется 150 г брокколи, зелень и стакан кефира. Капусту предварительно отваривают, измельчают ножом вместе с зеленью и засыпают в блендер. Потом вливают кефир или айран и хорошо взбивают. Этот коктейль рекомендуется пить теплым.

Фруктово-овощной

Диетическое смузи готовится из любых понравившихся плодов. Лучше попробовать такой их состав: 60 г шпината, столовая ложка морской капусты, груша, киви, 100 г белокочанной капусты, 2 ст. л нежирных сливок, 200 мл воды. Фрукты необходимо очистить от кожицы, семечек, нашинковать и сложить в блендер. Туда же добавить измельченную капусту, шпинат. Когда твердые ингредиенты измельчены, в смесь добавляют волу и сливки и еще раз хорошо взбивают.

Напиток «Бодрящий»

Это один из рецептов очищающих «зеленых коктейлей», которые помогают нормализовать обмен веществ и пищеварительные процессы. Для его приготовления потребуется пучок шпината, одно киви и половинка банана.

Фрукты надо очистить и нарезать дольками, а шпинат нашинковать. Все это складывается в чашу блендера и хорошо взбивается. При необходимости можно добавить немного воды. Смесь разливается по стаканам и украшается долькой киви.

Смузи – вкуснейший и полезный продукт, который станет идеальным инструментом для мягкого похудения. Подойдет он и для диетического питания, и для тех, кто просто хочет сформировать полноценный здоровый рацион.

Количество фруктово-ягодных или овощных сочетаний настолько велико, что вы можете готовить низкокалорийные витаминные коктейли, не повторяясь на протяжении месяца и более. Только перед началом кулинарных экспериментов следует разобраться, чем отличаются смузи на ужин для похудения от тех, которые подают к завтраку, и какие добавки способны усиливать жиросжигающий эффект.

С грейпфрутом

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 52 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Утром для пробуждения можно готовить не только кофе – фруктовый коктейль с кислыми ягодами (по рецепту клюква, но можно заменить брусникой) и освежающим цитрусом сработает не хуже. Если чистый вкус грейпфрута вам не нравится, соедините его пополам с апельсином (каждого по 75 г). Мед можно совсем не добавлять: так калорий в коктейле станет меньше, но и степень сладости понизится.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 150 г;
• банан – 50 г;
• яблоко кислое – 100 г;
• мед – 1 ч. л.;
• клюква – 30 г.

Способ приготовления:

1. Снять с яблока кожуру, разрезать пополам и вынуть семечки.
2. Дольки грейпфрута освободить от пленок, сложить вместе с яблоком в блендер.
3. Добавить банан, взбивать минуту (скорость высокая).
4. Подогреть мед, влить в коктейль, смешать с клюквой. Перед подачей охладить.

Овощное

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 44 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Ингредиенты:

• морковь – 140 г;
• брокколи – 200 г;
• яблоко несладкого сорта – 150 г;
• пучок кинзы – 20 г;
• шпинат – 100 г;
• молоко обезжиренное – 50 мл;
• апельсины – 2 шт.;
• семечки тыквенные – 10 шт.

1. Нарезанный крупно шпинат залить молоком и оставить на 15 мин. – так вы нейтрализуете щавелевую кислоту, которая может навредить желудку и почкам.
2. Яблоко очистить, лишить сердцевины, порезать кубиками.
3. Брокколи разобрать на соцветия, ополоснуть.
4. Морковь очистить и порезать мелко или натереть.
5. Кинзу ополоснуть, порезать.
6. Смешать все продукты в блендере, взбивать 1,5 мин. на высокой скорости.
7. Из апельсинов выжать сок.
8. Влить в смузи, взбивать еще 30 сек.
9. Украсить овощное смузи для похудения тыквенными семечками.

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 17 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Некоторые схемы похудения для быстрого жиросжигания советуют отказаться и от большой части растительных продуктов, оставив только имеющие зеленый цвет: это шпинат, сельдерей, яблоки, киви. Если соединить часть из них, получится низкокалорийный смузи с потрясающими жиросжигающими свойствами. Такой напиток можно употребить даже на ночь и не бояться за появление лишних килограммов.

Ингредиенты:

• вода – 170 мл;
• кислое зеленое яблоко – 120 г;
• стебли сельдерея – 4 шт.;
• пучок шпината – 20 г;
• сок лимонный – 1 ч. л.

1. Нарезать обмытые стебли сельдерея крупными кубиками.
2. С яблока снять кожуру, убрать сердцевину. Остальное порезать немного мельче, чем сельдерей.
3. Шпинат ополоснуть, если он замороженный – дать разморозиться.
4. Сложить все компоненты в блендер, измельчить на высокой скорости (крутить примерно минуту).
5. Влить воду и лимонный сок, взбивать еще 15 сек. на средней скорости. Подавать готовый зеленый смузи для похудения сразу.

С кефиром

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 85 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Вечером после тренировки для сохранения мышечной массы специалисты рекомендуют употреблять белковую пищу: так похудение будет осуществляться быстрее и правильнее. Если говорить о смузи, то основу вечернего послетренировочного варианта должны составлять обезжиренный творог и кефир, а для вкуса и аромата сюда добавляют корицу, зелень, чернослив.

Ингредиенты:

• брикет творога 0% – 180 г;
• кефир 0% – 300 мл;
• чернослив – 30 г;
• какао-порошок – 2 ст. л.

1. Залить чернослив кипятком на четверть часа.
2. Ополоснуть, порезать мелко.
3. Положить творог в блендер, добавить кефир, какао и чернослив.
4. Взбивать на высокой скорости на протяжении минуты. Разлить по бокалам. По желанию можно ввести какао-порошок только в 1 часть смеси, чтобы получился двухслойный черно-белый коктейль.

Бананово-овсяный

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 85 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Фрукты и овощи даже при наличии клетчатки сильного насыщения не дают, поэтому, чтобы смузи получился сытным и смог стать полноценным полдником (убить голод на 1,5-2 ч) или завтраком, в состав следует ввести крупы, отруби или белок. Овсяные хлопья грубого помола и крахмалосодержащий фрукт – отличное сочетание, но если вы нацелены на похудение, готовьте такой смузи утром, а не для вечернего перекуса. Не используйте мелкие хлопья, которые не требуют варки: они насыщают меньше, чем крупные. Идеальным выбором является Геркулес.

Ингредиенты:

• обезжиренный йогурт – 100 г;
• овсяные хлопья – 30 г;
• банан – 100 г;
• мед – 1 ч. л.;
• корица молотая – 1/2 ч. л.;
• молоко обезжиренное безлактозное – 50 мл.

1. Залить подогретым (до 40 градусов) молоком овсяные хлопья, оставить на 5 мин. – им дают немного размягчиться, но не превращают в кашу.
2. Банан порезать, сложить в блендер. Залить йогуртом.
3. Взбивать полминуты на средней скорости.
4. Добавить мед, молотую корицу, замоченные хлопья.
5. Взбивать еще полминуты на том же режиме, перелить по стаканам. Если вы любите мягкие хлопья, дайте готовой смеси постоять еще минут 5, но не дольше.

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 63 ккал.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: авторская.
• Сложность: легкая.

Овощной смузи

Смузи для похудения — рецепты приготовления

Полезными можно считать все коктейли такого типа, которые не содержат рафинированный сахар (полученный не из фруктов), они лишены жирных компонентов и обладают минимальным количеством крахмалистых составляющих. Учтите, если вы нацелены похудеть, потребуется научиться правильно выбирать рецепт полезного перекуса, учитывая особенности некоторых продуктов и их сочетаний:

• Жиросжигающие смузи должны включать в себя пряные травы и специи, усиливающие метаболизм: корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, а очень сладкие сорта фруктов и ягод из их состава исключаются. Исключаются бананы, виноград, персики, хурма, манго.
• Если вы добавляете молочные продукты (йогурт, молоко, кефир, ряженку), выбирайте нежирные, а молоко при непереносимости коровьего можно взять кокосовое, соевое.
• Усилить питательность коктейля без вреда для фигуры можно, используя овсяные хлопья грубого помола, пророщенные пшеницу и овес, семечки, орехи, но в маленьком количестве (25-30 г на порцию).
• Старайтесь не использовать сухофрукты за исключением чернослива – изюм и курага в больших количествах ежедневно похудению не помогут.
• Если жидкий компонент представлен соком, он обязательно должен быть домашнего приготовления (фрэш), а не пакетированный.

Можно ли похудеть на смузи: отзывы

Ирина, 26 лет

Вика, 39 лет

Инна, 25 лет

Алиса, 43 года

Анна, 35 лет

Нина, 30 лет

Смузи – вкусный и полезный прием пищи, способствующий похудению и очищению организма. Многообразие вариантов приготовления позволяет подобрать напиток под предпочтения любого человека. Чтобы вкусно худеть и наладить пищеварение не обязательно придерживаться готовых рецептов. Можно придумывать кулинарные шедевры, опираясь на собственный вкус и преследуемые цели.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.