Как составить меню правильного питания, на что обратить внимание
Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя. Рекомендуется проконсультироваться у врача или нутрициолога.
Калорийность – это то количество энергии, которое образуется при расщеплении и переработке пищи. Она колеблется от 1800 до 3000 кКал в сутки, в зависимости от: возраста, образа жизни, скорости метаболизма.
Если вы ведете активный образ жизни и много занимаетесь спортом, то ваше меню будет более калорийным за счет белковой пищи, чем у среднестатистического человека – для активного роста мышц и поддержания быстрого метаболизма.
При сидячем образе жизни, напротив, нужно уменьшать долю углеводов и вредных жиров, чтобы не набрать лишний вес, так как потребляемые лишние калории не сжигаются.
Примерное соотношение веществ в сутки составляет:
Белки представляют из себя высокомолекулярные азотсодержащие вещества, состоящие из остатков аминокислот, связанных между собой пептидными связями
Общие рекомендации по потреблению белка – 1-2 г/кг веса. То есть, если ваш вес примерно 60 кг, вам необходимо 60-90 гр белка, половина из которого должна приходится на растительный белок.
Также важный момент – избыток белка в рационе может привести к довольно печальным последствиям – это большая нагрузка на печень, почки, систему детоксикации в целом.
Жиры – это органические соединения, состоящие из сложных эфиров глицерина и жирных кислот. Жиры нам жизненно необходимы, в особенности женщинам. А мы, как обычно, если садимся на диету, в первую очередь сокращаем потребление жиров.
Много липидов сосредоточено в подкожной клетчатке и в жировой ткани. Также содержатся в мышечных тканях, печени. В растениях жиры содержатся в плодах и семенах. В растительном мире наиболее насыщены липидами так называемые масличные культуры.
Жиры делятся на насыщенные и ненасыщенные, которые в свою очередь делятся на моно- и полиненасыщенные. К насыщенным жирам можно отнести все животные жиры, сливочное масло, кокосовое масло. Ненасыщенные жиры – это все растительные жиры, авокадо, орехи, оливки, семена, рыба и морепродукты.
Важно следить за соотношением насыщенных и ненасыщенных жиров, так как обычно перевес склоняется в сторону первых, хотя лучше наоборот, так как именно ненасыщенные жиры являются основой всех клеточных мембран.
Норма жиров для взрослого человека – 1,5-2 г/кг.
При употреблении жиров необходимо иметь ввиду соотношение Омега 3 к Омега 6, которое в идеале должно быть 5/1. Это значит, что Омега 3 жирных кислот в рационе должно быть больше. Западные диеты не содержат жирных кислот Омега 3 и содержат чрезмерное количество жирных кислот Омега 6 по сравнению с диетой, на которой эволюционировали люди и были установлены их генетические паттерны.
Избыточное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега 6 (ПНЖК) и очень высокое соотношение Омега 6/Омега 3, которое встречается в сегодняшних западных диетах, способствуют патогенезу многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, воспалительные и аутоиммунные болезней, тогда как повышенные уровни Омега 3 ПНЖК оказывают подавляющее действие.
Углеводы – это неорганические соединения, содержащие углерод (С) и гидроксильные группы (ОН). Углеводы служат основным субстратом для производства энергии в нашем организме. Также углеводы являются важнейшими участниками пищеварения, стимулируют работу толстого кишечника.
Углеводы можно разделить на простые и сложные. Простые углеводы представляют собой растворимые в воде белые кристаллы, сладкие на вкус. Имеют высокий гликемический индекс, значительно повышают уровень глюкозы в крови. К ним можно отнести все изделия из белой муки, макароны, варенья, джемы, мед, сахар, некоторые молочные продукты.
Норма потребления углеводов – 3-5 г/кг веса. При умеренной и высокой физической активности потребность может возрастать до 7 г/кг веса.
Далее приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. Всем стоит избегать большого количества сахара, газировок, мучного, полуфабрикатов и фастфуда. Питаться нужно дробно до 4-5 раз в сутки, и получать основной объем пищи в 1 половине дня.
Пп рецепты
ПП-Творожная запеканка ОблакоВ этот рецепте раскрою секрет почему запеканка остаётся воздушной!
ПП печенье постное, без глютена за 25 минутПолезное, постное, диетическое печенье без глютена. Простое в приготовлении.
Салат со шпинатом под апельсиновым соусомЛегкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
ПП блины без яиц и молокаПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и …
Сырники без муки с цукатамиСырники без муки – польза в чистом виде. Сырники с цукатами – польза вдвойне, так как цукаты …
Суп из цветной капусты с диким рисомДикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это растение не …
Легкий овощной суп с индейкой и перловкойПринцип приготовления вкусного и полезного супа прост: возьмите много овощей, немного злаков и …
Рисовый суп с овощамиСуп получается очень вкусным, ароматным и полезным.
Суперсалат из суперпродуктовТакие продукты, как кейл, шпинат и чернику, принято называть модным словом superfood. А все потому, …
Суп-пюре из трех видов капусты с кешьюКапуста – незаменимый продукт для правильного питания. В ней много клетчатки, витаминов и …
Теплый салат из тыквы с медовой подливкойСалат для постного стола. Мнения в семье разделились. Дети сказали “вкусно, но не мое”, нам с мужем …
Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкойПредлагаю приготовить лекий салат. Сами инредиенты салата простые, но заправка просто фантастическая …
Салат из цукини по-средиземноморскиПриготовим легкий освежающий салат с цукини. В 100 г цукини содержится всего 15-20 ккал. Что …
Хрустящий мавританский салатСочный вкусный и витаминный салат.
Тарталетки с грибами – ПерепечиКому-то это блюдо давно известно, а кто-то слышит впервые. Но перепичи является старинным блюдом, …
Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкойЛегкий, вкусный и ароматный салат для девочек!
Салат из киноа с печеными овощамиВосхитительное сочетание текстур и ароматов заставит вас повторять этот салат снова и снова. Тем …
Салат из свеклы с черносливомЕсли приготовить свеклу заранее (это можно сделать даже за 24 часа до подачи), то аппетитный …
Витаминный салат с медовой заправкойЕсли в вашем холодильнике имеются свекла, яблоки, апельсины и сельдерей – даже не раздумывая, …
Гречневые блины на дрожжахЕсли ваши гречневые блины рвутся, не беда. Не добавляйте больше ни муки, ни яиц, просто делайте …
Миндальное печенье без мукиВ этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой …
Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специямиБлюдо для тех, кто стремится правильно питаться и нарастить мышечную массу.
Куриный бульон в азиатском стилеПшеничную лапшу в этом супе можно заменить на гречневую или китайскую – они имеют низкий …
Пицца без муки, на тесте из цветной капустыО пицце без муки можно не только мечтать, но и приготовить ее. Для этого вам понадобится небольшой …
Творожный торт с отрубями без сахараВкусный и полезный творожный тортик, который самое время сделать осенью. Сочные пропитанные коржи на …
Кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахараЕсли хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно – кокосово …
Роллы с киноаРоллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный …
Утиная грудка с имбиремУтку обычно готовят по большим праздникам. А день Святого Валентина – отличный повод устроить …
Удивительное рагу из кальмаров с овощамиПочему-то кальмары у меня в первую очередь воспринимаются в салате. Что-нибудь такое традиционное, с …
Самая диетическая фитнес-запеканкаДля всех, кто заботится о своем здоровье и красоте, хочет иметь стройное тело и при этом вкусно …
Зеленая ПП пиццаПицца для людей следящих за здоровым образом жизни. На настоящую пиццу не похожа, но безумно легкая …
Тонкие блины тропические (на кокосовом молоке и рисовой муке)Эти блины в дырочку – удачная проба пера. Пхукет (Таиланд), Масленница-2021. Российские продукты не …
Банановые панкейки из рисовой мукиМаксимально простые, максимально полезные, максимально небанановые. Для тех, кто не любит бананы в …
Панна котта на рисовом молоке с семенами чиаТрадиционный десерт, приготовленный без коровьего молока и сливок.
Нежнейший творожный пудинг без муки, масла и сахара с черноплодной рябиной и клубникойТо ли оригинальный завтрак, то ли необычный десерт – выбирайте сами. Нежнейшая воздушная …
ПП сырники из творогаСырники с бананми и овсяными отрубями вместо муки – на завтрак и для легкого перекуса.
Нутовые котлеты со шпинатомПост – не повод голодать. Проще сказать, что можно есть в Великий пост, чем составлять километровый …
Грудка индейки на барбекю в апельсиновой глазуриМясо, приготовленное на открытом огне, может быть полезным. Главное выбрать правильное мясо, …
Овсяные блиныОвсяных блинов можно съесть чуть больше, чем блинов из пшеничной муки. И можно вполне обойтись без …
Морковный пирог из кукурузной муки
Шарлотка ПП с яблокамиЗаменим простые углеводы на сложные, низкий гликемический индекс на высокий и вперёд, за стройной …
Пряная куриная грудка на углях с овощамиКуриная грудка – очень полезное и диетические блюдо, которое можно подать с любым гарниром …
Диетический морковный торт ППДанный торт – настоящая находка для тех, кто придерживается принципов ПП и не привык себе отказывать …
Творожная запеканка без муки и манкиВоздушная запеканка без муки и манки!
Блины гречневыеМожете увеличить в этом рецепте количество гречневой муки за счет пшеничной.
Фитнес-паннакоттаСамая полезная и быстрая в приготовлении панакотта.
Блины с гречневой кашейБлины получаются с припеком – гречневой кашей, взбитой до однородности или с крупинками.
Блины с припеком из бананаВыпечка с бананами всегда получается вкусной, блины с банановым припеком – не исключение.
§
Рецепты здорового питания
Сбитень с корицейСбитень традиционно готовится из меда или патоки и его основное предназначение – насытить тело …
Кефирное желеКефирное желе – нежное лакомство, которое оценят и дети, и взрослые. Готовится десерт довольно …
Крабовый рулет к завтракуВ тренде – питаться правильно. В этом рулете я использую морские водоросли НОРИ. В сочетании с …
Постные голубцы с грибами и перловкойПостные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные …
ПП-Творожная запеканка ОблакоВ этот рецепте раскрою секрет почему запеканка остаётся воздушной!
ПП печенье постное, без глютена за 25 минутПолезное, постное, диетическое печенье без глютена. Простое в приготовлении.
Рыба с овощами, приготовленная на паруТакое блюдо можно приготовить в пароварке или в СВЧ-печи. Я готовила в СВЧ-печи, пища идеально …
Вонтоны с фасолью и овощамиВонтоны с фасолью и овощами – это очень вкусное, сытное и красивое блюдо. Его можно приготовить на …
Домашний клюквенный морсДомашний клюквенный морс — поистине целебный напиток. Настоящее натуральное лекарство! Ягоды клюквы …
Салат с кускусом и овощамиКазалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать …
Клумба Попробуй – съешь!Мои любимые продукты одном рецепте: чечевица на подушке из тыквы и украшена морковью, вкусное и …
Салат со шпинатом под апельсиновым соусомЛегкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
Салат с копченым кальмаромСалат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто …
Открытый бутерброд с сыром и пюре из брокколиПюре из брокколи вовсе не обязательно превращать в суп. Просто положите его на кусок хорошего хлеба …
ПП блины без яиц и молокаПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и …
Постный суп МинестронеЭтот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его
приготовления …
Оригинальная Селедка под шубойОригинальная селедка под шубой — один из многочисленных вариантов приготовления нежно любимого …
Суп с грибами и диким рисомГрибной суп с диким рисом и специями в восточном стиле по вкусу заметно отличается от привычных …
Куриный суп с клецкамиСегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же …
Баклажаны по-корейски Каджи намульЭтот рецепт подкупает простотой и тем, что при таком быстром способе приготовления баклажаны …
Салат Курица с ананасами и грецким орехомСалат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных …
Диетический бургерЭтот диетический бургер отличается от классического отсутствием в составе соусов, бекона и других …
Простой салат МимозаПростой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот …
Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо
Сырники без муки с цукатамиСырники без муки – польза в чистом виде. Сырники с цукатами – польза вдвойне, так как цукаты …
Фаршированные перцы: классический рецептФаршированный перец можно готовить круглый год, особенно в сезон, когда перец доступен по …
Пирог с капустой на кефиреПриготовление пирога с капустой на кефире не займет у вас большого количества времени, а результат …
Буйабес, рыбный супСреди великого множества вариантов этого легендарного марсельского супа есть такие, рядом с которыми …
Летний овощной супПеред вами настоящий летний овощной суп – он сварен на овощном бульоне, наполнен овощами, и в …
Голубцы с грибами в духовкеПриготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные …
Вареники с клубникой на паруВареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде …
Щи из молодой капусты со свининойМолодая капуста очень нежная и обладает деликатным, чуть сладковатым вкусом. Важно помнить, что щи …
Салат летний из помидоров и огурцовЧто может быть нового в такой классике жанра, как известный всему миру салат летний из помидоров и …
Жареные кабачкиНежное блюдо из кабачков для тех, кто следит за фигурой.
Сырный крем-супСырный крем-суп принято подавать с гренками или крутонами. Их можно купить, а лучше сделать …
4 полезных завтрака для силы, энергии и умаОт завтрака во многом зависит, как сложится день. Диетологи считают его главным приёмом пищи за день …
Сациви из домашней курицыСациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, …
Маринованная горячая груша с сыром страчателлаПростая и быстрая закуска или десерт, количеством сахара вы сами сможете это обозначить
Малиновое вареньеВарка малинового варенья — вопрос не столько заботы о заготовках на зиму, …
Суп из цветной капусты с диким рисомДикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это растение не …
Рыбно-овощные котлеты «почти на пару»Готовятся эти котлеты весьма оригинально, что окупается их отличным вкусом и сочностью. При желании, …
Салат из морской капусты с кальмарамиСалат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только …
Легкий овощной суп с индейкой и перловкойПринцип приготовления вкусного и полезного супа прост: возьмите много овощей, немного злаков и …
Биточки паровые Белип, рецепт разработан клиникой лечебного питания при Институте питания РАМНЭтот диетический рецепт был специально разработан клиникой лечебного питания при Институте питания …
Куриный салат с сельдереемВ этом рецепте салата можно использовать как белое, так и темное куриное мясо. Заправлять салат …
Капустняк с пшеном запорожскийКапустняк с пшеном запорожский словно специально создан для холодных промозглых дней, когда организм …
Тушеная капуста с яблокамиЕсли вы любите овощи, то рецепт тушеной капусты с яблоками просто создан для вас! Такое блюдо можно …
Грибные щи с перловой крупойЩи да каша пища наша – уверяли некогда на Руси. Такой традиционный постный суп с грибами придется по …
§
Рисовый суп с овощамиСуп получается очень вкусным, ароматным и полезным.
Паровой омлет в пароварке по-корейскиПаровой омлет в пароварке по-корейски удивит своим необычным вкусом даже того, кто, кажется, знает …
Суперсалат из суперпродуктовТакие продукты, как кейл, шпинат и чернику, принято называть модным словом superfood. А все потому, …
Суп-пюре из трех видов капусты с кешьюКапуста – незаменимый продукт для правильного питания. В ней много клетчатки, витаминов и …
Теплый салат из тыквы с медовой подливкойСалат для постного стола. Мнения в семье разделились. Дети сказали “вкусно, но не мое”, нам с мужем …
Зеленая фасоль с диким рисомЧтобы это блюдо по рецепту Елены Лаудэ вышло на славу, необходим правильный рис.
Китайские паровые пирожкиПриготовим очень необычные пирожки – баоцзы, по китайскому рецепту. Понравится они всем тем, кто …
Котлеты из индейки на паруКотлеты из индейки, приготовленные на пару – это не только быстро. вкусно и полезно, но и очень …
Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкойПредлагаю приготовить лекий салат. Сами инредиенты салата простые, но заправка просто фантастическая …
Салат из цукини по-средиземноморскиПриготовим легкий освежающий салат с цукини. В 100 г цукини содержится всего 15-20 ккал. Что …
Хрустящий мавританский салатСочный вкусный и витаминный салат.
Тарталетки с грибами – ПерепечиКому-то это блюдо давно известно, а кто-то слышит впервые. Но перепичи является старинным блюдом, …
Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкойЛегкий, вкусный и ароматный салат для девочек!
Салат из киноа с печеными овощамиВосхитительное сочетание текстур и ароматов заставит вас повторять этот салат снова и снова. Тем …
Салат из свеклы с черносливомЕсли приготовить свеклу заранее (это можно сделать даже за 24 часа до подачи), то аппетитный …
Витаминный салат с медовой заправкойЕсли в вашем холодильнике имеются свекла, яблоки, апельсины и сельдерей – даже не раздумывая, …
Перловая каша с овощамиТакая каша на ужин поможет держать себя в форме весь год.
Уха с пшеном и водкойУха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает горячие …
Овсяная каша с фруктамиОвсяная каша с фруктами — отличный вариант быстрого, вкусного и полезного завтрака. Судите сами! …
Гречневые блины на дрожжахЕсли ваши гречневые блины рвутся, не беда. Не добавляйте больше ни муки, ни яиц, просто делайте …
Паровой омлетПаровой омлет — легкое диетическое блюдо, которое прекрасно усваивается даже детским организмом, …
Миндальное печенье без мукиВ этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой …
Шампиньоны, фаршированные зеленью с яйцамиТакие шампиньоны отлично готовить в четрые руки. Пока один человек наполняет их подготовленной …
Цветная капуста, запеченная в пюре из брокколи под ореховой корочкойПо рецепту идут фисташки, я использовала смесь фисташек, фундука и грецкого ореха. “Шуба” из …
Пюре из цветной капустыОчень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь …
Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специямиБлюдо для тех, кто стремится правильно питаться и нарастить мышечную массу.
Куриный бульон в азиатском стилеПшеничную лапшу в этом супе можно заменить на гречневую или китайскую – они имеют низкий …
Морской окунь с фасольюВозможно, для нас сочетание рыбы и фасоли непривычно, но в приморских регионах Франции, …
Фаршированные перцы в пароваркеПриготовив фаршированные перцы в пароварке, вы убьете сразу двух зайцев: получите не только очень …
Кальмары, фаршированные овощамиТакие кальмары, фаршированные овощами, прежде всего, придутся по вкусу тем, кто любит пробовать …
Голубцы мясныеКто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала …
Ленивые рыбные голубцы в хренно-сметанном соусеЭто блюдо – вариация на тему русской кухни. Ленивые голубцы всегда получаются очень мягкими и …
Салат из капусты с горчицей, хреном и табаскоЭтот салат из капусты хорош для пикника и шведского стола. Его можно приготовить заранее и оставить …
Красный шашлык из свининыСлышали о красном шашлыке из свинины? Если нет, то вам просто необходимо изучить наш рецепт и …
Пицца без муки, на тесте из цветной капустыО пицце без муки можно не только мечтать, но и приготовить ее. Для этого вам понадобится небольшой …
Теплый салат из мидий с фасолью
Правильные манты с баранинойТе, кто хоть раз ел правильные манты, потом никогда не будет есть замороженный полуфабрикат из …
Открытые манты с картошкой и говядинойЭти манты похожи на розы, правда, вместо пестиков и тычинок у них внутри очень вкусная начинка из …
Жареная печень с клубникой, свеклой и тимьяномИзящное и лёгкое в приготовлении блюдо, достойное меню ресторана. Его можно приготовить в любое …
Салат из языка с орехами и зеленой фасольюОчень неплохая идея – сварить язык на пару. Благодаря естественной оболочке он получится сочный и …
Салат из фасоли с перцем и сельдереемНа приготовление этого сытного салата потребуется всего несколько минут, если у вас есть заранее …
Простой фасолевый салат
Куриный салат с фасолью
Борщ гетманскийЕсть не меньше 25 официально признанных рецептов борща: черниговский, гетманский, полтавский; борщи …
Китайские пельмени на пару со спрятанным арахисомУ китайцев есть поговорка: “Вкус пельменей лучше вкуса всех других блюд”. Китайцы едят пельмени и в …
Рыба в листьях пекинской капустыЭтот способ готовить рыбу известен во всем мире. Он абсолютно элементарный – справится даже …
Овощное рагуЕкатерина Кочеткова, фоторедактор сайта dietyou.ru, предлагает не стоять долго у плиты и не …
Манты с тыквойПредлагаю рецепт приготовления мантов с добавлением в фарш кусочков тыквы.
§
Творожный торт с отрубями без сахараВкусный и полезный творожный тортик, который самое время сделать осенью. Сочные пропитанные коржи на …
Клецки с петрушкой и чесночным масломКлецки обычно воспринимаются исключительно как гарнир. Эти – с петрушкой и чесночным маслом – тоже …
Капустный салат с виноградом и йогуртомПрелесть этого блюда в игре разных текстур и разных вариациях сладкого вкуса. Только постарайтесь …
Кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахараЕсли хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно – кокосово …
Пшенная каша с изюмом и творогомПо желанию в пшенную кашу можно добавить 1 ст. л. сахара или подать ее с сахарной пудрой, вареньем, …
Роллы с киноаРоллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный …
Салат Колслоу с арахисомКолслоу или коулслоу – традиционное для Америке блюдо, без которого не обходится ни один семейный …
Салат из брокколи с чечевицейСуперсалат с невероятным количеством полезных ингредиентов. Тут и брокколи, которая обеспечит …
Утиная грудка с имбиремУтку обычно готовят по большим праздникам. А день Святого Валентина – отличный повод устроить …
Удивительное рагу из кальмаров с овощамиПочему-то кальмары у меня в первую очередь воспринимаются в салате. Что-нибудь такое традиционное, с …
Тельное тяпанное с овощамиТельное – старинное русское блюдо. Готовится из тела рыбы, отсюда и такое название. Бывает тельное …
Гречка с вареными яйцами и зеленьюЕвгения Леонова выпускает кулинарные книги «Гастронома», проводит кулинарные мастер-классы и очень …
Лосось по-кантонезийскиЭффектный вариант приготовления филе лосося в китайском стиле. Рыба готовится на пару и приправлена …
Теплый салат с картофолем и лососемОчень легкий и полезный салат с лососем, картофелем и заправкой из йогурта. Лосося лучше всего …
Самая диетическая фитнес-запеканкаДля всех, кто заботится о своем здоровье и красоте, хочет иметь стройное тело и при этом вкусно …
Куриные котлеты на пару с красным рисомТакие котлеты – тот удивительный случай, когда и вкусно, и полезно, и от них не толстеют. Почему? …
Странный салатСоздалось из того, что было в холодосе.
Молодая капуста на пару с соусом винегрет и щучьей икройКак ни странно, молодая капуста сегодня в ресторанах выбилась в модные ингредиенты. Повара …
Фуд-арт “Влюбленные гусеницы”Фуд-арт – это “рисование” едой. В инстаграме я наблюдаю за некоторыми фуд-блогерами, которые …
Зеленая ПП пиццаПицца для людей следящих за здоровым образом жизни. На настоящую пиццу не похожа, но безумно легкая …
Салат из пасты с овощами
Куриная грудка со сморчкамиКуриную грудку со сморчками французский шеф придумал по просьбе космонавта Тома Песке. …
Паровая тилапия в смеси специй с соусом из огурцаСвежий соус из оливкового масла, каперсов и огурца подходит любой белой рыбе. Особенно, если …
Куриный рулет в цукиниДиетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, …
Гречка с жареным луком и свежим огурцомЭто блюдо можно подать горячим или в качестве салата, предварительно заправив его постной сметаной и …
Cалат из морепродуктовАвтор dietyou.ru Елена Никонова предлагает на ужин теплый салат для любителей похрустеть: легкое, …
Тонкие блины тропические (на кокосовом молоке и рисовой муке)Эти блины в дырочку – удачная проба пера. Пхукет (Таиланд), Масленница-2021. Российские продукты не …
Начинка для блинчиков
с рыбойВы можете смешивать любые виды рыбы для этой начинки – главное, чтобы сочетание …
Салат из креветок с грейпфрутом и гранатомСалат с креветками чаще всего не готовят каждый день. Это блюдо для выходных или праздников. Если …
Закуска из разноцветного риса и яицВкусная и полезная закуска из простых продуктов!
Осьминог на гриле с мини-картофелем
Оранжевый миксОранжевый – цвет радости и активности, он повышает настроение и заряжает энергией. Приготовьте себе …
Паровой куриный рулетДля тех, кто следит за своей фигурой, или для тех, кто мечтает похудеть, а также для детишек мой …
Напиток с клюквой и гранатомДля приготовления этого напитка можно использовать газированную и негазированную минеральную или …
Салат из капусты с клюквойКислая капуста и клюква – настоящие герои поздней осени,зимы и весны. Они умудряются сохранять …
Филе семги с зеленой фасолью, луком и морковью
Куриное филе, запеченное в соусе песто
Капустный салат в собственном сокуОчень нежный и вкусный зимний салатик!
Эскимо “Бананы в шоколаде”Все гениальное просто! Очень простой и потрясающий рецепт! Рекомендую обязательно его всем …
Домашнее мороженое из банановНежное мороженое в два шага.
Банано-апельсиновое мороженоеЕще один вариант натурального бананового мороженого. В нем часть бананов заменена яблоками, чтобы …
Салат с морепродуктами и фасолью
Брокколи с соусом БажеБлюдо такое легкое в приготовлении и очень вкусное. Соус Баже можно использовать с любыми видами …
Чили кон КарнеЧили кон Карне часто считается супом, однако, на самом деле, это густое рагу из говядины и красной …
Вареники с вишней на паруВареники с вишней можно приготовить не только привычным способом, но и на пару. Такие вареники …
Хлеб на соевом молоке с семечками и медомЧтобы печь хлеб помимо времени и духовки надо иметь желание. А ещё – рядом тех, кто оценит и с …
Зеленый салат с морковью и апельсинами
Зеленый салат в азиатском стиле§
Соус бешамель с томатами к рыбе и овощам, приготовленным на пару
Сырники без яиц, сахара и глютена
Салат из молодой капусты с морковьюСалат прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня. Это очень удобно, если вы планируете, анпример, …
Банановые панкейки из рисовой мукиМаксимально простые, максимально полезные, максимально небанановые. Для тех, кто не любит бананы в …
Домашняя паста с мясным рагуДомашняя паста – чудесная палочка-выручалочка. Хороша вне зависимости от сезона и по любому …
Многозерновая каша с запеченным бананомЕсть каши на завтрак нужно! Чтобы быть красивой, здоровой и сытой! Но порой каши – это невыносимо …
Панна котта на рисовом молоке с семенами чиаТрадиционный десерт, приготовленный без коровьего молока и сливок.
Стручковая фасоль по-кавказскиСтручковая фасоль с маринованным луком, орехами и гранатом.
Крем-суп из фасолиСытный суп из фасоли с беконом и сыром.
Медальоны из свинины с черносливом и грибным соусомМедальоны из свиной вырезки в беконе с черносливом, с паровыми овощами на гарнир и острым соусом из …
Нежнейший творожный пудинг без муки, масла и сахара с черноплодной рябиной и клубникойТо ли оригинальный завтрак, то ли необычный десерт – выбирайте сами. Нежнейшая воздушная …
Очень шоколадный пудинг с вареным апельсиномЗамечательный рецепт шоколадного пудинга с апельсином, который легко можно приготовить в пароварке. …
ПП сырники из творогаСырники с бананми и овсяными отрубями вместо муки – на завтрак и для легкого перекуса.
Фритата с брокколи
Нутовые котлеты со шпинатомПост – не повод голодать. Проще сказать, что можно есть в Великий пост, чем составлять километровый …
Грудка индейки на барбекю в апельсиновой глазуриМясо, приготовленное на открытом огне, может быть полезным. Главное выбрать правильное мясо, …
Свекольный микс-салат с рукколой и тыквенными семенамиПоистине вкусный, полезный и легкий салат! Гастрономия вкусов прекрасна!
Рыбные котлеты с овощами на паруВ кулинарии активно используют любые виды морепродуктов и рыбы, благодаря высокому содержанию …
Вителло тонатоИзысканная закуска, которую несложно сделать дома. Приятного аппетита!
Салат с тунцом и рисовой лапшойВариантов лапши, которую можно использовать в этом салате, довольно много. В первую очередь, это …
Овсяные блиныОвсяных блинов можно съесть чуть больше, чем блинов из пшеничной муки. И можно вполне обойтись без …
Рисовый суп с сельдереем и мятой
Творожная запеканка с тыквой и манкойТворожная запеканка с тыквой и манкой станет настоящим открытием даже для тех, кто обычно прохладно …
Паровой рулет (ханум) с картофелем и тыквойХанум – блюдо узбекской кухни. Некоторые называют его ленивые манты. Паровой рулет с картофелем …
Зеленый салат с рулетиками из рыбы и яицЗеленые салаты – удивительная вещь. Они вкусны и радостны даже в самых простых вариантах. А добавить …
Веррины из шпината и сладкого перца
Пряная семга с горошкомНежнейшая семга с хрустящей корочкой и гарнир из сладкого горошка подарят вам непередаваемое …
Салат из рукколы с клубникой
Снеговик
Яичный крем с крабамиТакого рода закуски – паровой яичный крем с разными наполнителями – очень характерны для японской …
Запеченная в фольге скумбрияПо питательной ценности белок рыбы не уступает мясному, при этом не содержит вредных насыщенных …
Смузи с грейпфрутом, грушей и отрубямиСмузи можно приготовить практически из всех фруктов и ягод. Пожалуй, свежие яблоки не очень подходят …
Тыквенные оладьи с творогомЭто нечто среднее между сырниками и обычными оладьями из овощей. В них практически нет характерного …
Кижуч копченый в домашних условияхКак оказалось, никаких особо хитрых приспособлений для копчения рыбы в домашних условиях не нужно! …
Баклажаны на пару с имбирем и кинзойБаклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, а очень вкусный овощ. Мы …
Макаронный салат с курицей и виноградом
Морковный пирог из кукурузной муки
Богатые щи с грибами (Россия)
Рыбные полпеттеПолпетте — это небольшие тефтели. Запеченные в таком густом томатном соусе, они несомненно …
Клафути с брокколи и брюссельской капустойClafoutis – один из самых известных французских пирогов лиможского происхождения. По традиции …
Фруктовый салат с моццареллой
Лосось терияки
Лимонное желе с малиной
Двуслойное желе с клубникойКлубника со сливками в виде желе и в форме сердца – прекрасный вариант десерта для романтического …
Свиные ребрышки барбекю (простой и легкий рецепт)Невероятно вкусные свиные ребрышки в пикантной глазировке . Оригинальный гарнир из стручковой фасоли …
Ролл филадельфияСупер популярное блюдо.
Сельдь в СВЧ печи
Скумбрия на пару с овощами и сыром§
Суфле из семгиОчень нежное, вкусное и сытное суфле из семги. Такое понравится даже детям.
Рыба с имбирем и зеленым луком на паруЕсли серьезно, это и рецептом то это назвать сложно. Все элементарно и быстро. Можно взять сибаса, а …
Шарлотка ПП с яблокамиЗаменим простые углеводы на сложные, низкий гликемический индекс на высокий и вперёд, за стройной …
Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаномПопробуйте приготовить такое пюре вместо традиционного картофельного, это менее калорийно и очень …
Тефтели из индейки с сыромПаровые тефтели из мяса индейки с начинкой из адыгейского сыра и соусом из прованских трав.
Суп-пюре из фасоли и цветной капусты
Лобио из фасоли
Легкий суп с сельдереем и фасолью лима
Фасоль, запеченная с овощами
Форель под сливочным соусом с икройВесьма вкусное блюдо с оттенком праздника…. Жизнь удалась
Фасоль с квашенной капустой
Плов с фасолью и тыквой
Паштет из фасоли с прованскими травами
Котлеты из фасолиКотлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически соблюдает …
Шляпки шампиньонов с креветками и ветчинойСhampignon в переводе с французского означает не что иное, как «гриб». На самом деле это не простой …
Рыбные роллыНесколько лет назад наши соотечественники какой-то необъяснимой любовью полюбили японскую кухню. По …
Картофельный салат с зеленым горошком и бекономСреди большого количества картофельных салатов этот выделяется красотой (все же свежий зеленый …
Овощная закуска с лимонно-базиликовой заправкойПомидоры и цукини, цветная капуста и зелень, приготовленные на пару, сохраняют полезные вещества и …
Острые креветки в пиве с пикантным соусомЭтот способ приготовления креветок идеален для небольшой компании, собравшейся смотреть футбольный …
Теплый салат из молодого картофеля и спаржиСпаржа имеет славу самого изысканного деликатеса. Каждому, кто хоть раз ее готовил, известно, что …
Салат из морской форели с имбирно-грейпфрутовой заправкойЭтот салат – идеальный ужин для тех, кому хочется не потерять с возрастом стройность фигуры. За счет …
Конвертики из цукини с овечьим сыромСыры из овечьего молока обладают особым вкусом и ароматом, который может варьироваться от самого …
Пряная куриная грудка на углях с овощамиКуриная грудка – очень полезное и диетические блюдо, которое можно подать с любым гарниром …
Сырники с ягодами в мультиваркеЛегкий и диетический вариант сырников.
Здоровый завтрак с творогомСочетание белкового продукта – творога и клетчатки безусловно полезно на завтрак.
Здоровый завтрак с мюслиКак бы ни спорили диетологи, какой завтрак считать полезным, завтрак с мюсли будет точным попаданием …
Вареники с малинойВкусный десерт.
Диетический морковный торт ППДанный торт – настоящая находка для тех, кто придерживается принципов ПП и не привык себе отказывать …
Шорба мекатфа
Рулет из индейки ПикантныйГотовлю в пароварке, пью много воды, спортом занимаюсь. А если за зиму килограммы лишние прилипнут- …
Фаршированные рулетики из камбалыОчень вкусные и полезные паровые рулетики из камбалы с миндальными лепестками, помидором и сыром. …
Тигровые креветки с овощами на пару в грейпфрутовом соусеПольза морепродуктов давно изучена. Морепродукты насыщают наш организм микроэлементами и йодом, а …
Баклажанная икра в пароваркеРецептов икры из баклажанов великое множество. У каждой хозяйки, наверное, есть свой …
Куриная колбаса с овощамиБелое мясо куриной грудки уже давно приобрело статус диетического продукта № 1, которое применяется …
Паровая индейка с зеленым горошкомДля тех кто бережет фигуру подойдут практически любые блюда из индейки, ведь это мясо богато белком …
Гамбургер в азиатском стилеПосле появления в России известных заведений быстрого питания у наших сограждан появилось твердое …
Трубочки из капусты со свининойЛистья китайской капусты имеют такую форму, что в них так и хочется завернуть какую-нибудь …
Баранина с шафраномЕсли вы любите баранину и привыкли запекать ее в духовке, попробуйте однажды изменить привычке – …
Колбаски в беконеТакого рода еду принято жарить, а не варить в пароварке. Но вы все же попробуйте – вкус изумительный …
Говяжья вырезка в пряностяхВырезка – любимая многими часть говядины. Чем хорошо приготовление на пару, так это тем, что …
Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе
Бостонский темный хлебЭтот один из самых популярных в США домашних сортов хлеба имеет оригинальный вкус – одновременно …
Закуска
из фасоли и овощейПриготовить в пост какую-нибудь красивую закуску не так просто. Майонезом не промажешь, яйцами …
Золотистый рис с паштетом из машаЗолотистый рис дополняется пряными нотками куркумы и пажитника (шамбалы). Он очень просто и быстро …
Пенджабские самосыПенджабские самосы, пожалуй, самые необычные печёные пирожки! Специи и пряности, составляющие часть …
Закуска из баклажан с кунжутным семечкамиЗакуска из баклажан с кунжутным семечками — блюдо корейской кухни. Можно подавать и как закуску, и …
Салат овощной с грибами
Курица с острым соусом в китайском стилеКитайские рецепты часто требуют огромного количества ингредиентов. Этот рецепт – из другой китайской …
§
Утиная грудка в сметанеБывают на свете очень удачные стереотипы. Например: если утка – то с яблоками, если тушить – то в …
Сосиски из щуки по-галичски от Екатерины ЧавринойЕкатерина Чаврина, возрождающая традиции русского рыболовства в Костромской области на Галичском …
Овощной салат с морепродуктами и пророщенными зернами
Цветные пельмени с томатным соусомЦвет этих пельменей придаст весеннее настроение, а начинка из пророщенной чечевицы, богатая …
Вкусный и полезный завтрак с пророщенной гречкойДорогие Друзья, решила продублировать для вас рецепт сегодняшнего завтрака моей семьи, признаюсь …
Запеканка из риса с чечевицейВ этом блюде удачно сочетаются экзотические специи, чечевица и рис. Его можно есть как в горячем, …
Дим сам с креветками и китайской капустойВ китайской кухне дим сам (они же дим сум) – это самые разнообразные маленькие закуски. Часто что-то …
Бабушкина икра из баклажанов с лукомВспомните икру из баклажанов и её аромат… Нет на свете сильнее средства, которое может пробудить …
Овощи на пару
Томатная похлебка с рыбой и картофелем
Китайские вонтоны с овощами
Тосты с пюре из белой фасолиТосты с пюре из белой фасоли- оригинальная закуска, которая подойдет и для повседневного, и для …
Творожная запеканка без муки и манкиВоздушная запеканка без муки и манки!
Каша пшенная с курагой
Блины гречневыеМожете увеличить в этом рецепте количество гречневой муки за счет пшеничной.
Рулеты с телятиной и грибами
Помидоры, фаршированные шпинатом и сыром в духовкеМы долго пытались вспомнить, откуда взялся у нас этот рецепт. Не вспомнили. Зато мы отлично …
Заливное из овощей
Заливное из судака
Куриное парфе с перцем в СВЧВ переводе с французского parfait означает “безукоризненный, прекрасный, совершенство”. Филе слегка …
Клубника в шоколадеКазалось бы, ничего особенного в этом сочетании нет. Ну ягоды, ну сладкие. Вкусно, конечно, но …
Курица в соусе «Морне» со спаржей
Сливочная закуска с сюрпризом
Рыбные котлетки, запеченные на пару
Вонтоны с луком и свининойВонтоны — вид китайских пельменей с тонкой оболочкой теста и формой, напоминающей узелок. Начиняют …
Шу Мей со свининой и креветкамиУникальное блюда китайской кухни, нежные, ароматные паровые пельмени с начинкой из свинины, …
Салат Вальдорф
Салат из апельсинов
Барселонский салат
Коул слоу из яблок и корня сельдерея
Винно-овощной соусДаже если вы готовите совсем не для королевского стола и, скажем, решили по-простецки …
Куриный бульонНа нежном белом бульоне готовят светлые соусы и диетические супы, в том числе для детей. В него …
Запеченный картофель, фаршированный сосисками
Фитнес-паннакоттаСамая полезная и быстрая в приготовлении панакотта.
Пюре из персидской чечевицы
Блины с гречневой кашейБлины получаются с припеком – гречневой кашей, взбитой до однородности или с крупинками.
Овсяная каша с медом в мультиварке
Голландские сырные вулканчики
Мисо-суп с овощами и тофу
Запеченные гренки с персиками
Запеканка из коричневого риса со шпинатом и фетой
Черная фасоль с кукурузой и киноа
Свинина с фасолью в вокеНебольшие куски свинины, обжаренные в воке с осощами и проростками – это так по-азиатски. Блюдо …
Суп из чечевицы с йогуртом
Блины с припеком из бананаВыпечка с бананами всегда получается вкусной, блины с банановым припеком – не исключение.
Тосты с грушей и голубым сыромЕсли вы любите посидеть с друзьями за бокалом хорошего вина, вам обязательно понравятся наши тосты. …
Нежная капуста с зеленьюИдеальный рецепт диетического быстрого ланча или ужина. Капуста прекрасно сочетается с имбирем, а …
Лапша в овощном бульоне§
Завтрак-детокс
Куриные грудки с польским соусом
Гарнир из брокколи и цветной капусты
Запеченные помидоры с яйцом и песто
Баклажаны в соусе из руколы и базилика
Куриная печенка с овощами в китайском стилеЭто отличное блюдо для быстрого ужина. Нежная печенка будет готова за считанные минуты, а овощи …
Коктейль Тропики
Клубничный коктейль
Тосты с творогом и грушамиЕсли ваши чада не хотят просыпаться в школу, попробуйте соблазнить их вкусным завтраком. …
Салат с сельдереем в горчично-медовой заправке
Мини-пиццы на тесте из цветной капусты без мукиПицца без муки? Легко. Главное – захотеть и приготовить. Подавайте горячей.
Простое клубничное мороженоеВыберите любые ароматизаторы для этого мороженого. Клубнику можно заменить другими фруктами или …
Фрикасе из индейки с весенними овощами
Треска под щавелевым соусомКогда появляется молодой щавель, первое, что приходит на ум, – сварить щавелевые щи. Но если …
Суп-пюре из фасоли с креветками
Картофельно- сельдерейный суп
Куриное суфле с сельдереем
Тосты с куриной грудкой и паштетом из фасоли
Семга с зеленой фасолью и апельсиновым соусом
Салат с копченой курицейЯркий вкус салата построен на игре фактур: хрустящие овощи, сладкий ананас и кусочки копченой курицы …
Курица, тушеная с грибами и овощамиДиля Статеева живет в Испании и обожает готовить по старинным кулинарным книгам. Это блюдо из книги …
Засахаренный имбирь
Капоната с оливкамиЭту знаменитую итальянскую закуску из баклажанов так вкусно есть с русским черным хлебом! …
Куриный бульон с яйцом
Салат из индейки с виноградом
Куриный салат с соусом карри
Фруктовый салат с маком
Овсяно-банановый кекс-коврижка без муки и сахараСтараюсь не использовать рафинированную муку, покупные яйца и молоко, тем более масло и маргарин – …
Фруктовый салат с имбирем, чили и мятным сиропом
Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом
Свекла с козьим сыром и песто из базилика
Салат с корейкой и желе из мясного сока
Тайский салат из папайи с креветками
Тайский салат с тигровыми креветками
Салат Гадо-гадо
Салат из индейки и черной фасоли с заправкой из кинзыКонсервированные овощи могут дать сто очков вперед свежим, когда речь идет о сохранении полезных …
Зеленый салат с инжиром, горгонзолой и грецкими орехами
Помидоры с соусом из редьки
Салат из морепродуктов с брокколи
Разноцветный салатМного ярких, сочных овощей плюс оригинальная заправка — то, что надо для полезного и вкусного ужина.
Сельдерей с картошкойЛаконичное, но не лишенное оригинальных вкусовых ноток блюдо.
Салат из сельдерея с морковкой и мясной заправкойОбычно мы воспринимаем мясо как основной ингредиент. В крайнем случае – основу для бульона. И …
Куриный салат с грецкими орехами
Сэндвич с яичным салатом
Кол-слоу с краснокочанной капустой
Капучино из моркови и сельдереяКакое прекрасное слово – капучино! Сразу в голове приятнейшие ассоциации, от отпуска в Италии до …
Паровой хлеб с сельдереемЧто-то от азиатских пампушек, что-то от чешских кнедликов, что-то от нежных булочек, что-то от …
Фруктовый салат с розмариновым медом§
Паровая спаржа с дипом из шпината и фундука
Зеленый тартар с соусом из белой фасолиЕсли у вас нет металлических колец, которые так часто используют профессиональные повара, можно …
Паста с курицей и овощамиНигде курица не получается такой сочной, как в пароварке. И овощи тоже. А если, следуя рецепту, …
Картофель в мундире с тремя дипамиКак бы вы ни пытались сварить картофель в мундире вкусно, без пароварки все будет не то. Только …
Тыквенные мини-пудинги с курицей и перцемТыква – такая вкусная штука, что может «играть» практически в любом блюде. Но почему-то на закуску …
Зеленый горошек с грибами
Флан из моркови и кольрабиКогда-то флан по умолчанию был десертом с долгой и богатой историей – его подавали во Франции еще в …
Фальшивое картофельное пюре с сыромЭто пюре особенно хорошо для тех, кто по какой-то причине не ест картофель. Сидит на диете Аткинса, …
Баклажаны с чесноком и мятойБаклажаны готовят сотней разных способов, потому что они отлично комбинируются с самыми разными …
Лук-порей с горчичным соусомЭто классическое французское блюдо можно подавать горячим, теплым или полностью остывшим, а значит, …
Морковь в марокканском стилеПо этому же рецепту можно готовить и другие корнеплоды со сладкой мякотью – репу, пастернак, сладкий …
Цукини с чесночным маслом
РататуйЗелень для рататуя вы можете выбирать по собственному вкусу – кому-то покажется, что вполне …
Брокколи (или цветная капуста) под соусом бешамельБрокколи – одна из древнейших овощных культур, горячо любимая древними греками и римлянами. Они …
Целая рыба по-кантонскиТакая рыба, приготовленная на пару, – одно из самых распространенных блюд в китайской провинции …
Лосось, маринованный в пяти специяхСмесь «Пять специй» не слишком у нас известна, по крайней мере значительно меньше, чем порошок карри …
Роллы из рисовой бумаги с креветкамиПонятно, что речь идет не о китайской бумаге для каллиграфии, а о вполне съедобной, очень даже …
Морепродукты с тофу
Фаршированная щука
Дорада со сладким перцем и цукини
Карри из белой рыбы
Морской язык в соусе из шампанского с креветками
Розмариновые шашлычки из форели с овощным салатом
Гамбургер в азиатском стиле
Рулетики из камбалы и лосося с белым соусом
Суфле из форелиСуфле, без сомнения, – блюдо-аристократ. Готовое суфле подают на стол немедленно, пока оно еще …
Китайские пельмени
Пряная ягнятина с кешью и имбиремМясо ягненка имеет довольно мягкий вкус, поэтому прекрасно сочетается почти с любыми специями и …
Баранина с шафраном
Манты с бараниной и тыквойУ народов Центральной Азии есть традиционное блюдо – манты. А раз есть традиции, есть их хранители и …
Свинина по-нормандскиЯблоки можно назвать символом Нормандии. Так же, как сидр и кальвадос, которыми эти яблоки и …
БуженинаГлавное, что отличает правильную буженину от просто большого и вкусного куска мяса, – это …
Говяжья вырезка в пряностях
Зеленая фасоль в китайском стиле
Азу по-татарскиЭто замечательно вкусное блюдо татарской кухни. И цвет, и контраст, и композиция – все при нём. …
Традиционный британский слоеный пудингЛюбят, любят в Британии пудинги. Этому рецепту, между прочим, несколько сотен лет. И его всегда, …
Салат с помидорами
Томатный суп с фрикадельками
Теплый салат с сельдереемЛегкий освежающий салат — для любителей похрустеть на ночь.
Суп с перцем и брюссельской капустойВы просто не поверите, как хороша бывает свежая брюссельская капуста! Никакой горечи, присущей …
Оссобуко
Густой морковный суп с острым маслом
Холодный суп из авокадо и цукини
Постные щи с капустой и грибами
Перловый суп с овощами и беконом
Суп-крем из тыквы с миндалем
Суп из брокколи с йогуртом и пармезаном
Рыба, запеченная с лукомНовый рыбный рецепт от Дмитрий Адрова — результат удачного кулинарного эксперимента.
§
Китайские паровые пампушки Баоцзы
Запеченные устрицы
Фаршированные перцы по-мексикански
Быстрая тушеная фасольСветлана Козлова предлагает ускорить приготовление ужина, однако не в ущерб качеству и вкусу.
Фаршированная щука
Рыбные рулеты на циновке из лука-порея
Рыба с овощами в тестеЛосось в слоеном тесте – блюдо довольно калорийное. Хотите сделать его более диетическим? Выберите …
Талисман с имбирем и чили
Укропный суп из кефали
Тост с бобами и козьим сыром
Грибной суп с курицей и яблокамиКурица, яблоки и грибы – сочетание, которое на первый взгляд многим может показаться непривычным. …
Омлет с картошкой и куркумойОльга Андрейкина способна сотворить из простой вареной картошки кулинарный шедевр. Мы не шутим, …
Мясной суп с фузилли и нутом
Тосты с фасолью и фетой
Вегетарианский чаудер
Чечевица по-индийски
Гуляш с тыквой и индейкой
Розовые кальмары с латуком
Рисовые блины с фруктами
Зеленая фасоль с вешенками
Сэндвич на завтрак
Дим-самы со свининой и креветками
Паровые булочки со свининой
Запеканка из кабачков
Салат с сельдереем и яблокамиВариация на тему салата «Вальдорф» от Елены Ильиной – хороший вариант легкого ужина.
Грибной суп со шпинатомВсем известные мясные тефтели – приготовленные на пару – выглядят очень ЗАБАВНО.
Помидоры, фаршированные салатом
Жемчужные шарикиЭто китайское название мне нравится гораздо больше, чем просто “Ежики” или “рисовые шарики”. Рецепт …
Омлет с ветчиной
Вонтоны, китайские пельмени
Баклажаны с помидорами и моцареллой Елена Ильина привозит из путешествий вкусные рецепты. Сегодня – новый рецепт в итальянском стиле из …
Сливочный суп с семгой
Треска А Гьотта
Тальятелле с форелью и икрой
Пюре из кольраби, сельдерея и картофеляЛюбите ли вы картофельное пюре также как и мы? Мы его не только любим, но и мечтаем о совершенном …
Запеканка из кабачков и филе индейкиМальвина Русе, постоянный автор и блогер сайта dietyou.ru, считает, что еда должна приносить …
Горячий сэндвич с сыром и яблоками
Круассаны с ветчиной
Овсяная каша с овощами
Гречневая каша с пряным молоком
Сладкие гренки с джемом
Суп Паппа ал помодороПаппа аль помодоро или в переводе с итальянского “каша из помидоров” – густой хлебный суп родом из …
Стручковая фасоль во фритюре
Гефилте фиш
Земляничное мороженое
Рыбные котлеты по-астраханскиРыбные котлеты по-астрахански – это микс из щуки и сазана плюс картофель, репчатый и зелёный лук, с …
Куриная грудка в конверте с моцареллойКуриная грудка, запеченная в конверте, получается по-особенному нежной и сочной
§
Пирог со свининой и овощами
Острый зеленый рис
Куриное филе карри на пару
Салат из консервированного лососяМальвина Русе живет в Риге; она — химик-технолог. Увлекается кулинарией, о чем и пишет в своем блоге …
Овощи с разными соусами
Салат с редисом и яйцами-пашот
Имбирный напиток
Салат из жареных овощей
Курица с овощамиУдачный рецепт из серии «два в одном» от редактора сайта dietyou.ru Ольги Родионовой.
Салат Гавана
Критский греческий салат
Рулет из телятины
Карамелизованные абрикосы с мятным йогуртом
Cалат Цезарь
Нарезка из овощей с сырным соусом
Телятина с яблоком и ежевикой
Блинчики из сельдерея с яблочным соусомРаиса Алиева, шеф-повар юрмальского ресторана MyLife, готовит по-домашнему вкусные блюда. Блинчики …
Салат из лука-порея с оливками
Овощной суп с гренками
Сэндвичи с яичным салатом
Рыбный суп с сельдереем
Корень сельдерея в розмариновых сливках
Салат из розовой чечевицы, огурцов и сельдерея
Овощной салат с кабачками
Мясные шарики на пару
Семга под соусом песто со шпинатомРедактор сайта dietyou.ru Ольга Родионова предлагает воспользоваться свежей зеленью по полной …
Форель на пару
Куриные котлеты с чили
Бефстроганов — диетическая версия
Летний овощной суп
Салат из краснокочанной и белокочанной капустыПростой и легкий в приготовление салатик прекрасно подойдет для соблюдающих диету!
Овсянка с гранатовым соком и творогомВкусно, полезно и довольно-таки неожиданно. Варим овсянку не на молоке, а на гранатовом соке! …
Печенка, маринованная в вине
Картофельная запеканка с мясом (Пастуший пирог)
Салат из красной фасоли с перцем-гриль
Кальмары с овощамиКальмары с овощами могут стать основным горячим блюдом, а если их разложить, например, по бокалам – …
Имбирный чайИмбирный чай – самое верное средство от простуды. Проверено тысячами добровольцев.
Каша из зерновых хлопьев с сушеной клюквой, изюмом и орехами
Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра
Чесночный крем-суп с шафраном
Суп из индейки и говядины с кукурузными клецками
Cалат со свиным языком
Запеканка из цуккини с брынзойСледуя рекомендациям театрального художника Надежды Яшиной, можно приготовить очень вкусный и …
Салат из цветной капусты с оливками
Говяжий язык в ореховом соусе
Суп-пюре из сельдереяПевица Надежда Бабкина предлагает приготовить на ужин суп-пюре из корневого сельдерея. Хорошая идея …
Суп из индейки с овсяными лепешками
Салат полковничий§
Салат из креветок с томатным майонезом
Творожный десерт с ягодами
Треска c апельсинами
Запеченный морской язык с фенхелемЗаместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова предлагает поменять привычное …
Диетический завтрак – овсянка с гранатовым соком и творогомМы подобрали для вас варианты завтрака, обеда и ужина (а также десерта и перекуса), которые не …
Сельдерей в горчичном соусе
Салат из корня сельдерея
Салат из креветок с апельсином, грейпфрутом и зиройЗаместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова рекомендует на ужин …
Кабачок, фаршированный пшеном с грибами
Овощное желе-мусс
Запеченные яблоки с сухофруктами и орехамиЗапеченные яблоки – весьма удачная и актуальная для зимы альтернатива многим и многим десертам
Салат из редьки с орехами
Домашние чипсы с чесночным соусомСвою любовь к чипсам перенесите на привязанность к домашним чипсам! Их легко и быстро …
Митлоф из индейкиБелое мясо индейки – одно из самых диетических. Любители «пожирней и погуще» за это его не любят и …
Суп-пюре из яблок с тыквой
Салат из языка с грибами
Домашние мюсли
Овсяная каша с овощами и соевым соусом
Говядина бургиньон
Кеджери с лососем
Лосось с фасолевым пюре
Икра из баклажанов без стерилизацииЭту икру из баклажанов не нужно закатывать в банки. Она готовится, как любят говорить шеф …
Салат из баклажанов на пару с укропом и мятой
Митлоф в тесте с гарниром из сельдерея
Куриный суп с орехами
Салат из свеклы и моркови
Салат с авокадо и крабовыми палочкамиСалат с авокадо и крабовыми палочками изумительно смотрится на праздничном столе, да и вкус его …
Щи с брюссельской и цветной капустойЭто ещё одна вариация щей. Капуста есть, но она брюссельская и цветная. Попробуйте приготовить это …
Морковный салат с имбирной заправкой
Сырный суп с морепродуктами
Сборный салат с помидорами
Чаудер Аляска
Овощной суп с пестоВосхитительный суп для семейного обеда в итальянском стиле – легкого, сытного и полезного
Говядина с сельдереем и яблоками
Рыба с чермулой и овощами
Суп с языком, фасолью и цветной капустойСуп с языком, фасолью и цветной капустой готовится просто и быстро. И если для вас такое сочетание …
Гороховый суп-пюре с копченостями и чесночными тостамиГороховый суп-пюре с копченостями и чесночными тостами — настоящий букет вкусов и ароматов! А …
Овощной суп с зеленым маслом
Куриные желудки с овощами и шампиньонами
Почки в китайском стиле
Говяжьи хвосты по-французски
Суп-пюре из говяжьих мозгов
Чипсы из сельдерея и моркови
Ванильное мороженое
Салат Вальдорф
Блюдо с овощами
Cуп из чечевицы со свиными ребрышками
Густой суп из говядины и нута§
Сырный суп с фасолью
Салат из печени трески
Суп из кольрабиИспользовать для супа капусту — дело привычное, но многим вареная капуста не нравится. Кольраби в …
Каннеллони с лососем и цукини
Зеленый греческий салат
Окрошка ПП (диетическая)Диетическая окрошка утолит голод, при этом не нанесет никакого вреда вашей фигуре. Зеленый лук и …
Cалат с сельдереем, окороком и пармезаном
Самый простой грибной суп
Салат из редьки
Салат УолдорфВ НьюЙорке много знаменитых отелей. Один из них, «УолдорфАстория», вошел в историю благодаря… …
Яблочное желе с имбирем
Ананас на гриле
Салат с кукурузой, креветками и помидорами
Говядина, тушенная с ржаным хлебом
Запеченная курица по-провански
Сельдерейный суп с копченой грудинкой
Имбирный тонизирующий напиток
Картофельный салат
Треска с имбирем по-кантонски
Запеченные яйца со шпинатом и сыромТакая яичница со шпинатом в духовке готовится практически так же быстро, как и пожаренная на …
Салат из консервированного языка с мочеными яблоками
Овощное рагу
Сельдерейный суп с мятным соусом
Фруктовый салат
Салат с креветками в пивной заправке
Мясо с овощами в томатной заливке
Щи со снеткамиИспользовать сушеные снетки или мелкую корюшку в качестве приправы — это вполне в традиции …
Мясная запеканка с картофелем и овощами
Салат из творога с гречкой
Баница
Клюквенно-апельсиновый пуншБокалы с напитком можно украсить веточками мяты.
Яблоки, запеченные с творогом и гранатами
Чай каркаде (как правильно заваривать)Этот рецепт я привезла из Египта. Его мне рассказал коренной житель Каира. Такой чай не …
Салат с сельдереем и креветками
Рыба-талисман на пару с фасолью и шафраном
Скордалия, греческая чесночная закуска
Пудинг с финиками и орехами
Салат с сельдереем
Бразильский фруктовый салат
Салат из морепродуктов с овощами
Суп из сельдерея
Теплый овощной салат с кедровыми орешками
Салат из свеклы со смородиной
Салат с креветками и копченым осьминогом
Салат из морской капусты
Апельсиновый и лимонный сорбет
Крабовый салат с манго
Нисуаз§
Террин из сладких перцев с печеночным салатом
Вариация на тему салата Вальдорф
Террин из утиной печенки с хурмой
Тыквенные пирожные на пару от Samsung
Салат из картофеля и копченой птицы с можжевеловым маслом
Куриный суп с сельдереем
Творожно-яблочное суфле
Рыба под маринадом
Сельдерейные чипсы с соусом айоли
Оранжевая икра
Свинина с овощами в горшочках
Фаршированные баклажаны
Баклажанная икра в домашних условияхПриготовить баклажанную икру в домашних условиях совсем не сложно и не слишком долго. Один час — и …
Оладьи с черникой
Рыбная окрошка на кефиреНадоели говядина, ветчина, курица? Замените мясо рыбой и получите отличный результат. Лучше всего …
Салат с морской капустой и болгарским перцем
Борщ с морской капустой
Салат из свежих овощей с сыром
Овощной суп ЛючезеЭтот суп хорошо готовить, когда нет времени. Этот суп хорошо готовить, когда не умеешь готовить …
Салат с молодым картофелем и курицей
Картофельный салат “зайчик”
Салат из скумбрии с горчичной заправкой
Завиванец с мультиовощным пюре и кислой тюрингской “мясницкой” капустой
Айнтопф из кислой капусты
Салат с осьминогами
Вареный язык с желе “кровавая мэри”
Морские гребешки с какао и апельсиновым соусом
Томатный суп с водкой
Уха рыбацкая
Лазанья из молодой капусты с орехами
Марокканская овощная похлебка с гренками
Имбирный тодди с лимоном
Клюква в сахаре
Фаршированная щукаФаршированная щука послужит прекрасным дополнением к новогоднему столу, к тому же ее можно …
Рыбный бульон
Суп из фасоли с печеным сельдереем
Детский коктейль с лимоном и мятой
Сельдерей в розмариновых сливках
Пикша с овощами
Сельдерей, тушенный с овощами
Салат из сельдерея
Английский мясной пай
Салат с мидиямиДля этого блюда подходят только мидии, консервированные в собственном соку. Если вы купили мидии в …
Горячий клюквенный чай
Запеченный лосось в сливочном соусе
Баранина, фаршированная кускусомК Светлому празднику Христова Воскресения в старой России обычно готовились с Чистого четверга. У …
Чайный бальзам
Капуста гурийскаяГурийскую капусту можно сделать более острой, добавив 1 очищенный от семян стручок острого перца или …
§
Куриный бульонКуриный бульон получится более ароматным, если в него добавить зелень, например, петрушку, и …
Суп из голубого сыра и сельдерея
Суп-пюре из сельдереяДавным-давно в странах Средиземноморья сельдерей считали символом печали и смерти. Но сегодня это …
Имбирный чайЭтот бодрящий пряный напиток согреет вас холодным зимним вечером. А если, упаси Бог, вас угораздило …
Омлет с тунцом и сыром “фета”
Чай с клюквой и мятой
Суп из сельдерея
Кисло-сладкий салат из авокадо с креветкамиВесной многие люди перестают есть мясо. Делают они это по разным причинам. Кто-то постится, кто-то …
Сельдерей с желтком и шнит-луком
Сельдерей в соусе из грецких орехов
Телятина со шпинатом и морковью
Летний овощной салат
Каркаде
Мятно-имбирный коктейль с мороженым
Овощи, тушенные с томатами и апельсиновой цедрой
Теплый салат из цукини и бобов
Гроздья красноплодной рябины в сахаре
Ледяная рыба с овощами
Салат с квашеной капустой и мятой
Куриный суп с зеленью
Кимчи (капуста по-корейски)
Розовые кальмарыХотите простой салат с кальмарами сделать необычным? Подкрасьте кальмары свекольным соком! Больше …
Куриный суп с сельдереем и помидорами
Форель с ароматными маслами
Куриный бульонЭтот куриный бульон готовится из куриных крылышек. Чтобы он получился более ароматным и насыщенным …
Мясной бульон
Гречневые оладьи
Маринованный имбирьМаринованный имбирь хранится достаточно долго в холодном месте. Использовать его можно для …
Форель на пару с овощами
Сельдерей в остром соусе карри
Чай с сушеным шиповником
Горячее какао
Китайские булочки с уткой и тархуном
Сендвичи с семгой
Салат из корня сельдерея, моркови и свеклы
Свинина с фенхелемФенхель активно используется в средиземноморской, китайской и скандинавской кухне. Свежие листья …
Куриная печень “Форрестер”Все ингредиенты этого блюда обжариваются очень быстро и по отдельности, поэтому их нужно подготовить …
Зразы из телятины с овощами на пару
Суп карри с цветной капустой
Салат из цветной капусты с грецкими орехами
Афелиа (свинина в красном вине с кориандром)Блюдо, которым можно накормить большую друж-
ную компанию, редко бы-
вает изящным. Афелиа – как раз …
Салат из квашеной капусты с сельдереемЕсли при приготовлении этого салата вы используете не моченое, а свежее яблоко, после нарезки его …
Жаркое по-домашнему из соевого мясаСоевое мясо не только не содержит холестерина, но и способствует снижению его уровня в крови. Обычно …
Фруктовый салат
Какао с яйцом
Щука фаршированная
Манная каша на клюквенном сокеГоворят, что этот незамысловатый, но очень вкусный десерт очень любил Пушкин и его часто готовила …
Жаркое из баранины в горшочке по-шушенски§






