Как составить меню правильного питания, на что обратить внимание
Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя. Рекомендуется проконсультироваться у врача или нутрициолога.
Калорийность – это то количество энергии, которое образуется при расщеплении и переработке пищи. Она колеблется от 1800 до 3000 кКал в сутки, в зависимости от: возраста, образа жизни, скорости метаболизма.
Если вы ведете активный образ жизни и много занимаетесь спортом, то ваше меню будет более калорийным за счет белковой пищи, чем у среднестатистического человека – для активного роста мышц и поддержания быстрого метаболизма.
При сидячем образе жизни, напротив, нужно уменьшать долю углеводов и вредных жиров, чтобы не набрать лишний вес, так как потребляемые лишние калории не сжигаются.
Примерное соотношение веществ в сутки составляет:
Белки представляют из себя высокомолекулярные азотсодержащие вещества, состоящие из остатков аминокислот, связанных между собой пептидными связями
Общие рекомендации по потреблению белка – 1-2 г/кг веса. То есть, если ваш вес примерно 60 кг, вам необходимо 60-90 гр белка, половина из которого должна приходится на растительный белок.
Также важный момент – избыток белка в рационе может привести к довольно печальным последствиям – это большая нагрузка на печень, почки, систему детоксикации в целом.
Жиры – это органические соединения, состоящие из сложных эфиров глицерина и жирных кислот. Жиры нам жизненно необходимы, в особенности женщинам. А мы, как обычно, если садимся на диету, в первую очередь сокращаем потребление жиров.
Много липидов сосредоточено в подкожной клетчатке и в жировой ткани. Также содержатся в мышечных тканях, печени. В растениях жиры содержатся в плодах и семенах. В растительном мире наиболее насыщены липидами так называемые масличные культуры.
Жиры делятся на насыщенные и ненасыщенные, которые в свою очередь делятся на моно- и полиненасыщенные. К насыщенным жирам можно отнести все животные жиры, сливочное масло, кокосовое масло. Ненасыщенные жиры – это все растительные жиры, авокадо, орехи, оливки, семена, рыба и морепродукты.
Важно следить за соотношением насыщенных и ненасыщенных жиров, так как обычно перевес склоняется в сторону первых, хотя лучше наоборот, так как именно ненасыщенные жиры являются основой всех клеточных мембран.
Норма жиров для взрослого человека – 1,5-2 г/кг.
При употреблении жиров необходимо иметь ввиду соотношение Омега 3 к Омега 6, которое в идеале должно быть 5/1. Это значит, что Омега 3 жирных кислот в рационе должно быть больше. Западные диеты не содержат жирных кислот Омега 3 и содержат чрезмерное количество жирных кислот Омега 6 по сравнению с диетой, на которой эволюционировали люди и были установлены их генетические паттерны.
Избыточное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега 6 (ПНЖК) и очень высокое соотношение Омега 6/Омега 3, которое встречается в сегодняшних западных диетах, способствуют патогенезу многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, воспалительные и аутоиммунные болезней, тогда как повышенные уровни Омега 3 ПНЖК оказывают подавляющее действие.
Углеводы – это неорганические соединения, содержащие углерод (С) и гидроксильные группы (ОН). Углеводы служат основным субстратом для производства энергии в нашем организме. Также углеводы являются важнейшими участниками пищеварения, стимулируют работу толстого кишечника.
Углеводы можно разделить на простые и сложные. Простые углеводы представляют собой растворимые в воде белые кристаллы, сладкие на вкус. Имеют высокий гликемический индекс, значительно повышают уровень глюкозы в крови. К ним можно отнести все изделия из белой муки, макароны, варенья, джемы, мед, сахар, некоторые молочные продукты.
Норма потребления углеводов – 3-5 г/кг веса. При умеренной и высокой физической активности потребность может возрастать до 7 г/кг веса.
Далее приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. Всем стоит избегать большого количества сахара, газировок, мучного, полуфабрикатов и фастфуда. Питаться нужно дробно до 4-5 раз в сутки, и получать основной объем пищи в 1 половине дня.
Пп рецепты
ПП-Творожная запеканка Облако
В этот рецепте раскрою секрет почему запеканка остаётся воздушной!
ПП печенье постное, без глютена за 25 минут
Полезное, постное, диетическое печенье без глютена. Простое в приготовлении.
Салат со шпинатом под апельсиновым соусом
Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
ПП блины без яиц и молока
ПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и …
Сырники без муки с цукатами
Сырники без муки – польза в чистом виде. Сырники с цукатами – польза вдвойне, так как цукаты …
Суп из цветной капусты с диким рисом
Дикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это растение не …
Легкий овощной суп с индейкой и перловкой
Принцип приготовления вкусного и полезного супа прост: возьмите много овощей, немного злаков и …
Рисовый суп с овощами
Суп получается очень вкусным, ароматным и полезным.
Суперсалат из суперпродуктов
Такие продукты, как кейл, шпинат и чернику, принято называть модным словом superfood. А все потому, …
Суп-пюре из трех видов капусты с кешью
Капуста – незаменимый продукт для правильного питания. В ней много клетчатки, витаминов и …
Теплый салат из тыквы с медовой подливкой
Салат для постного стола. Мнения в семье разделились. Дети сказали “вкусно, но не мое”, нам с мужем …
Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой
Предлагаю приготовить лекий салат. Сами инредиенты салата простые, но заправка просто фантастическая …
Салат из цукини по-средиземноморски
Приготовим легкий освежающий салат с цукини. В 100 г цукини содержится всего 15-20 ккал. Что …
Хрустящий мавританский салат
Сочный вкусный и витаминный салат.
Тарталетки с грибами – Перепечи
Кому-то это блюдо давно известно, а кто-то слышит впервые. Но перепичи является старинным блюдом, …
Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой
Легкий, вкусный и ароматный салат для девочек!
Салат из киноа с печеными овощами
Восхитительное сочетание текстур и ароматов заставит вас повторять этот салат снова и снова. Тем …
Салат из свеклы с черносливом
Если приготовить свеклу заранее (это можно сделать даже за 24 часа до подачи), то аппетитный …
Витаминный салат с медовой заправкой
Если в вашем холодильнике имеются свекла, яблоки, апельсины и сельдерей – даже не раздумывая, …
Гречневые блины на дрожжах
Если ваши гречневые блины рвутся, не беда. Не добавляйте больше ни муки, ни яиц, просто делайте …
Миндальное печенье без муки
В этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой …
Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями
Блюдо для тех, кто стремится правильно питаться и нарастить мышечную массу.
Куриный бульон в азиатском стиле
Пшеничную лапшу в этом супе можно заменить на гречневую или китайскую – они имеют низкий …
Пицца без муки, на тесте из цветной капусты
О пицце без муки можно не только мечтать, но и приготовить ее. Для этого вам понадобится небольшой …
Творожный торт с отрубями без сахара
Вкусный и полезный творожный тортик, который самое время сделать осенью. Сочные пропитанные коржи на …
Кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахара
Если хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно – кокосово …
Роллы с киноа
Роллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный …
Утиная грудка с имбирем
Утку обычно готовят по большим праздникам. А день Святого Валентина – отличный повод устроить …
Удивительное рагу из кальмаров с овощами
Почему-то кальмары у меня в первую очередь воспринимаются в салате. Что-нибудь такое традиционное, с …
Самая диетическая фитнес-запеканка
Для всех, кто заботится о своем здоровье и красоте, хочет иметь стройное тело и при этом вкусно …
Зеленая ПП пицца
Пицца для людей следящих за здоровым образом жизни. На настоящую пиццу не похожа, но безумно легкая …
Тонкие блины тропические (на кокосовом молоке и рисовой муке)
Эти блины в дырочку – удачная проба пера. Пхукет (Таиланд), Масленница-2021. Российские продукты не …
Банановые панкейки из рисовой муки
Максимально простые, максимально полезные, максимально небанановые. Для тех, кто не любит бананы в …
Панна котта на рисовом молоке с семенами чиа
Традиционный десерт, приготовленный без коровьего молока и сливок.
Нежнейший творожный пудинг без муки, масла и сахара с черноплодной рябиной и клубникой
То ли оригинальный завтрак, то ли необычный десерт – выбирайте сами. Нежнейшая воздушная …
ПП сырники из творога
Сырники с бананми и овсяными отрубями вместо муки – на завтрак и для легкого перекуса.
Нутовые котлеты со шпинатом
Пост – не повод голодать. Проще сказать, что можно есть в Великий пост, чем составлять километровый …
Грудка индейки на барбекю в апельсиновой глазури
Мясо, приготовленное на открытом огне, может быть полезным. Главное выбрать правильное мясо, …
Овсяные блины
Овсяных блинов можно съесть чуть больше, чем блинов из пшеничной муки. И можно вполне обойтись без …
Морковный пирог из кукурузной муки
Шарлотка ПП с яблоками
Заменим простые углеводы на сложные, низкий гликемический индекс на высокий и вперёд, за стройной …
Пряная куриная грудка на углях с овощами
Куриная грудка – очень полезное и диетические блюдо, которое можно подать с любым гарниром …
Диетический морковный торт ПП
Данный торт – настоящая находка для тех, кто придерживается принципов ПП и не привык себе отказывать …
Творожная запеканка без муки и манки
Воздушная запеканка без муки и манки!
Блины гречневые
Можете увеличить в этом рецепте количество гречневой муки за счет пшеничной.
Фитнес-паннакотта
Самая полезная и быстрая в приготовлении панакотта.
Блины с гречневой кашей
Блины получаются с припеком – гречневой кашей, взбитой до однородности или с крупинками.
Блины с припеком из банана
Выпечка с бананами всегда получается вкусной, блины с банановым припеком – не исключение.
§
Рецепты здорового питания
Сбитень с корицей
Сбитень традиционно готовится из меда или патоки и его основное предназначение – насытить тело …
Кефирное желе
Кефирное желе – нежное лакомство, которое оценят и дети, и взрослые. Готовится десерт довольно …
Крабовый рулет к завтраку
В тренде – питаться правильно. В этом рулете я использую морские водоросли НОРИ. В сочетании с …
Постные голубцы с грибами и перловкой
Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные …
ПП-Творожная запеканка Облако
В этот рецепте раскрою секрет почему запеканка остаётся воздушной!
ПП печенье постное, без глютена за 25 минут
Полезное, постное, диетическое печенье без глютена. Простое в приготовлении.
Рыба с овощами, приготовленная на пару
Такое блюдо можно приготовить в пароварке или в СВЧ-печи. Я готовила в СВЧ-печи, пища идеально …
Вонтоны с фасолью и овощами
Вонтоны с фасолью и овощами – это очень вкусное, сытное и красивое блюдо. Его можно приготовить на …
Домашний клюквенный морс
Домашний клюквенный морс — поистине целебный напиток. Настоящее натуральное лекарство! Ягоды клюквы …
Салат с кускусом и овощами
Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать …
Клумба Попробуй – съешь!
Мои любимые продукты одном рецепте: чечевица на подушке из тыквы и украшена морковью, вкусное и …
Салат со шпинатом под апельсиновым соусом
Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
Салат с копченым кальмаром
Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто …
Открытый бутерброд с сыром и пюре из брокколи
Пюре из брокколи вовсе не обязательно превращать в суп. Просто положите его на кусок хорошего хлеба …
ПП блины без яиц и молока
ПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и …
Постный суп Минестроне
Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его
приготовления …
Оригинальная Селедка под шубой
Оригинальная селедка под шубой — один из многочисленных вариантов приготовления нежно любимого …
Суп с грибами и диким рисом
Грибной суп с диким рисом и специями в восточном стиле по вкусу заметно отличается от привычных …
Куриный суп с клецками
Сегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же …
Баклажаны по-корейски Каджи намуль
Этот рецепт подкупает простотой и тем, что при таком быстром способе приготовления баклажаны …
Салат Курица с ананасами и грецким орехом
Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных …
Диетический бургер
Этот диетический бургер отличается от классического отсутствием в составе соусов, бекона и других …
Простой салат Мимоза
Простой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот …
Бутерброды с лососем, свеклой и авокадоСырники без муки с цукатами
Сырники без муки – польза в чистом виде. Сырники с цукатами – польза вдвойне, так как цукаты …
Фаршированные перцы: классический рецепт
Фаршированный перец можно готовить круглый год, особенно в сезон, когда перец доступен по …
Пирог с капустой на кефире
Приготовление пирога с капустой на кефире не займет у вас большого количества времени, а результат …
Буйабес, рыбный суп
Среди великого множества вариантов этого легендарного марсельского супа есть такие, рядом с которыми …
Летний овощной суп
Перед вами настоящий летний овощной суп – он сварен на овощном бульоне, наполнен овощами, и в …
Голубцы с грибами в духовке
Приготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные …
Вареники с клубникой на пару
Вареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде …
Щи из молодой капусты со свининой
Молодая капуста очень нежная и обладает деликатным, чуть сладковатым вкусом. Важно помнить, что щи …
Салат летний из помидоров и огурцов
Что может быть нового в такой классике жанра, как известный всему миру салат летний из помидоров и …
Жареные кабачки
Нежное блюдо из кабачков для тех, кто следит за фигурой.
Сырный крем-суп
Сырный крем-суп принято подавать с гренками или крутонами. Их можно купить, а лучше сделать …
4 полезных завтрака для силы, энергии и ума
От завтрака во многом зависит, как сложится день. Диетологи считают его главным приёмом пищи за день …
Сациви из домашней курицы
Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, …
Маринованная горячая груша с сыром страчателла
Простая и быстрая закуска или десерт, количеством сахара вы сами сможете это обозначить
Малиновое варенье
Варка малинового варенья — вопрос не столько заботы о заготовках на зиму, …
Суп из цветной капусты с диким рисом
Дикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это растение не …
Рыбно-овощные котлеты «почти на пару»
Готовятся эти котлеты весьма оригинально, что окупается их отличным вкусом и сочностью. При желании, …
Салат из морской капусты с кальмарами
Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только …
Легкий овощной суп с индейкой и перловкой
Принцип приготовления вкусного и полезного супа прост: возьмите много овощей, немного злаков и …
Биточки паровые Белип, рецепт разработан клиникой лечебного питания при Институте питания РАМН
Этот диетический рецепт был специально разработан клиникой лечебного питания при Институте питания …
Куриный салат с сельдереем
В этом рецепте салата можно использовать как белое, так и темное куриное мясо. Заправлять салат …
Капустняк с пшеном запорожский
Капустняк с пшеном запорожский словно специально создан для холодных промозглых дней, когда организм …
Тушеная капуста с яблоками
Если вы любите овощи, то рецепт тушеной капусты с яблоками просто создан для вас! Такое блюдо можно …
Грибные щи с перловой крупой
Щи да каша пища наша – уверяли некогда на Руси. Такой традиционный постный суп с грибами придется по …
§
Рисовый суп с овощами
Суп получается очень вкусным, ароматным и полезным.
Паровой омлет в пароварке по-корейски
Паровой омлет в пароварке по-корейски удивит своим необычным вкусом даже того, кто, кажется, знает …
Суперсалат из суперпродуктов
Такие продукты, как кейл, шпинат и чернику, принято называть модным словом superfood. А все потому, …
Суп-пюре из трех видов капусты с кешью
Капуста – незаменимый продукт для правильного питания. В ней много клетчатки, витаминов и …
Теплый салат из тыквы с медовой подливкой
Салат для постного стола. Мнения в семье разделились. Дети сказали “вкусно, но не мое”, нам с мужем …
Зеленая фасоль с диким рисом
Чтобы это блюдо по рецепту Елены Лаудэ вышло на славу, необходим правильный рис.
Китайские паровые пирожки
Приготовим очень необычные пирожки – баоцзы, по китайскому рецепту. Понравится они всем тем, кто …
Котлеты из индейки на пару
Котлеты из индейки, приготовленные на пару – это не только быстро. вкусно и полезно, но и очень …
Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой
Предлагаю приготовить лекий салат. Сами инредиенты салата простые, но заправка просто фантастическая …
Салат из цукини по-средиземноморски
Приготовим легкий освежающий салат с цукини. В 100 г цукини содержится всего 15-20 ккал. Что …
Хрустящий мавританский салат
Сочный вкусный и витаминный салат.
Тарталетки с грибами – Перепечи
Кому-то это блюдо давно известно, а кто-то слышит впервые. Но перепичи является старинным блюдом, …
Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой
Легкий, вкусный и ароматный салат для девочек!
Салат из киноа с печеными овощами
Восхитительное сочетание текстур и ароматов заставит вас повторять этот салат снова и снова. Тем …
Салат из свеклы с черносливом
Если приготовить свеклу заранее (это можно сделать даже за 24 часа до подачи), то аппетитный …
Витаминный салат с медовой заправкой
Если в вашем холодильнике имеются свекла, яблоки, апельсины и сельдерей – даже не раздумывая, …
Перловая каша с овощами
Такая каша на ужин поможет держать себя в форме весь год.
Уха с пшеном и водкой
Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает горячие …
Овсяная каша с фруктами
Овсяная каша с фруктами — отличный вариант быстрого, вкусного и полезного завтрака. Судите сами! …
Гречневые блины на дрожжах
Если ваши гречневые блины рвутся, не беда. Не добавляйте больше ни муки, ни яиц, просто делайте …
Паровой омлет
Паровой омлет — легкое диетическое блюдо, которое прекрасно усваивается даже детским организмом, …
Миндальное печенье без муки
В этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой …
Шампиньоны, фаршированные зеленью с яйцами
Такие шампиньоны отлично готовить в четрые руки. Пока один человек наполняет их подготовленной …
Цветная капуста, запеченная в пюре из брокколи под ореховой корочкой
По рецепту идут фисташки, я использовала смесь фисташек, фундука и грецкого ореха. “Шуба” из …
Пюре из цветной капусты
Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь …
Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями
Блюдо для тех, кто стремится правильно питаться и нарастить мышечную массу.
Куриный бульон в азиатском стиле
Пшеничную лапшу в этом супе можно заменить на гречневую или китайскую – они имеют низкий …
Морской окунь с фасолью
Возможно, для нас сочетание рыбы и фасоли непривычно, но в приморских регионах Франции, …
Фаршированные перцы в пароварке
Приготовив фаршированные перцы в пароварке, вы убьете сразу двух зайцев: получите не только очень …
Кальмары, фаршированные овощами
Такие кальмары, фаршированные овощами, прежде всего, придутся по вкусу тем, кто любит пробовать …
Голубцы мясные
Кто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала …
Ленивые рыбные голубцы в хренно-сметанном соусе
Это блюдо – вариация на тему русской кухни. Ленивые голубцы всегда получаются очень мягкими и …
Салат из капусты с горчицей, хреном и табаско
Этот салат из капусты хорош для пикника и шведского стола. Его можно приготовить заранее и оставить …
Красный шашлык из свинины
Слышали о красном шашлыке из свинины? Если нет, то вам просто необходимо изучить наш рецепт и …
Пицца без муки, на тесте из цветной капусты
О пицце без муки можно не только мечтать, но и приготовить ее. Для этого вам понадобится небольшой …
Теплый салат из мидий с фасолью
Правильные манты с бараниной
Те, кто хоть раз ел правильные манты, потом никогда не будет есть замороженный полуфабрикат из …
Открытые манты с картошкой и говядиной
Эти манты похожи на розы, правда, вместо пестиков и тычинок у них внутри очень вкусная начинка из …
Жареная печень с клубникой, свеклой и тимьяном
Изящное и лёгкое в приготовлении блюдо, достойное меню ресторана. Его можно приготовить в любое …
Салат из языка с орехами и зеленой фасолью
Очень неплохая идея – сварить язык на пару. Благодаря естественной оболочке он получится сочный и …
Салат из фасоли с перцем и сельдереем
На приготовление этого сытного салата потребуется всего несколько минут, если у вас есть заранее …
Простой фасолевый салат
Куриный салат с фасолью
Борщ гетманский
Есть не меньше 25 официально признанных рецептов борща: черниговский, гетманский, полтавский; борщи …
Китайские пельмени на пару со спрятанным арахисом
У китайцев есть поговорка: “Вкус пельменей лучше вкуса всех других блюд”. Китайцы едят пельмени и в …
Рыба в листьях пекинской капусты
Этот способ готовить рыбу известен во всем мире. Он абсолютно элементарный – справится даже …
Овощное рагу
Екатерина Кочеткова, фоторедактор сайта dietyou.ru, предлагает не стоять долго у плиты и не …
Манты с тыквой
Предлагаю рецепт приготовления мантов с добавлением в фарш кусочков тыквы.
§
Творожный торт с отрубями без сахара
Вкусный и полезный творожный тортик, который самое время сделать осенью. Сочные пропитанные коржи на …
Клецки с петрушкой и чесночным маслом
Клецки обычно воспринимаются исключительно как гарнир. Эти – с петрушкой и чесночным маслом – тоже …
Капустный салат с виноградом и йогуртом
Прелесть этого блюда в игре разных текстур и разных вариациях сладкого вкуса. Только постарайтесь …
Кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахара
Если хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно – кокосово …
Пшенная каша с изюмом и творогом
По желанию в пшенную кашу можно добавить 1 ст. л. сахара или подать ее с сахарной пудрой, вареньем, …
Роллы с киноа
Роллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный …
Салат Колслоу с арахисом
Колслоу или коулслоу – традиционное для Америке блюдо, без которого не обходится ни один семейный …
Салат из брокколи с чечевицей
Суперсалат с невероятным количеством полезных ингредиентов. Тут и брокколи, которая обеспечит …
Утиная грудка с имбирем
Утку обычно готовят по большим праздникам. А день Святого Валентина – отличный повод устроить …
Удивительное рагу из кальмаров с овощами
Почему-то кальмары у меня в первую очередь воспринимаются в салате. Что-нибудь такое традиционное, с …
Тельное тяпанное с овощами
Тельное – старинное русское блюдо. Готовится из тела рыбы, отсюда и такое название. Бывает тельное …
Гречка с вареными яйцами и зеленью
Евгения Леонова выпускает кулинарные книги «Гастронома», проводит кулинарные мастер-классы и очень …
Лосось по-кантонезийски
Эффектный вариант приготовления филе лосося в китайском стиле. Рыба готовится на пару и приправлена …
Теплый салат с картофолем и лососем
Очень легкий и полезный салат с лососем, картофелем и заправкой из йогурта. Лосося лучше всего …
Самая диетическая фитнес-запеканка
Для всех, кто заботится о своем здоровье и красоте, хочет иметь стройное тело и при этом вкусно …
Куриные котлеты на пару с красным рисом
Такие котлеты – тот удивительный случай, когда и вкусно, и полезно, и от них не толстеют. Почему? …
Странный салат
Создалось из того, что было в холодосе.
Молодая капуста на пару с соусом винегрет и щучьей икрой
Как ни странно, молодая капуста сегодня в ресторанах выбилась в модные ингредиенты. Повара …
Фуд-арт “Влюбленные гусеницы”
Фуд-арт – это “рисование” едой. В инстаграме я наблюдаю за некоторыми фуд-блогерами, которые …
Зеленая ПП пицца
Пицца для людей следящих за здоровым образом жизни. На настоящую пиццу не похожа, но безумно легкая …
Салат из пасты с овощами
Куриная грудка со сморчками
Куриную грудку со сморчками французский шеф придумал по просьбе космонавта Тома Песке. …
Паровая тилапия в смеси специй с соусом из огурца
Свежий соус из оливкового масла, каперсов и огурца подходит любой белой рыбе. Особенно, если …
Куриный рулет в цукини
Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, …
Гречка с жареным луком и свежим огурцом
Это блюдо можно подать горячим или в качестве салата, предварительно заправив его постной сметаной и …
Cалат из морепродуктов
Автор dietyou.ru Елена Никонова предлагает на ужин теплый салат для любителей похрустеть: легкое, …
Тонкие блины тропические (на кокосовом молоке и рисовой муке)
Эти блины в дырочку – удачная проба пера. Пхукет (Таиланд), Масленница-2021. Российские продукты не …
Начинка для блинчиков
с рыбой
Вы можете смешивать любые виды рыбы для этой начинки – главное, чтобы сочетание …
Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом
Салат с креветками чаще всего не готовят каждый день. Это блюдо для выходных или праздников. Если …
Закуска из разноцветного риса и яиц
Вкусная и полезная закуска из простых продуктов!
Осьминог на гриле с мини-картофелем
Оранжевый микс
Оранжевый – цвет радости и активности, он повышает настроение и заряжает энергией. Приготовьте себе …
Паровой куриный рулет
Для тех, кто следит за своей фигурой, или для тех, кто мечтает похудеть, а также для детишек мой …
Напиток с клюквой и гранатом
Для приготовления этого напитка можно использовать газированную и негазированную минеральную или …
Салат из капусты с клюквой
Кислая капуста и клюква – настоящие герои поздней осени,зимы и весны. Они умудряются сохранять …
Филе семги с зеленой фасолью, луком и морковью
Куриное филе, запеченное в соусе песто
Капустный салат в собственном соку
Очень нежный и вкусный зимний салатик!
Эскимо “Бананы в шоколаде”
Все гениальное просто! Очень простой и потрясающий рецепт! Рекомендую обязательно его всем …
Домашнее мороженое из бананов
Нежное мороженое в два шага.
Банано-апельсиновое мороженое
Еще один вариант натурального бананового мороженого. В нем часть бананов заменена яблоками, чтобы …
Салат с морепродуктами и фасолью
Брокколи с соусом Баже
Блюдо такое легкое в приготовлении и очень вкусное. Соус Баже можно использовать с любыми видами …
Чили кон Карне
Чили кон Карне часто считается супом, однако, на самом деле, это густое рагу из говядины и красной …
Вареники с вишней на пару
Вареники с вишней можно приготовить не только привычным способом, но и на пару. Такие вареники …
Хлеб на соевом молоке с семечками и медом
Чтобы печь хлеб помимо времени и духовки надо иметь желание. А ещё – рядом тех, кто оценит и с …
Зеленый салат с морковью и апельсинами
Зеленый салат в азиатском стиле§
Соус бешамель с томатами к рыбе и овощам, приготовленным на пару
Сырники без яиц, сахара и глютена
Салат из молодой капусты с морковью
Салат прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня. Это очень удобно, если вы планируете, анпример, …
Банановые панкейки из рисовой муки
Максимально простые, максимально полезные, максимально небанановые. Для тех, кто не любит бананы в …
Домашняя паста с мясным рагу
Домашняя паста – чудесная палочка-выручалочка. Хороша вне зависимости от сезона и по любому …
Многозерновая каша с запеченным бананом
Есть каши на завтрак нужно! Чтобы быть красивой, здоровой и сытой! Но порой каши – это невыносимо …
Панна котта на рисовом молоке с семенами чиа
Традиционный десерт, приготовленный без коровьего молока и сливок.
Стручковая фасоль по-кавказски
Стручковая фасоль с маринованным луком, орехами и гранатом.
Крем-суп из фасоли
Сытный суп из фасоли с беконом и сыром.
Медальоны из свинины с черносливом и грибным соусом
Медальоны из свиной вырезки в беконе с черносливом, с паровыми овощами на гарнир и острым соусом из …
Нежнейший творожный пудинг без муки, масла и сахара с черноплодной рябиной и клубникой
То ли оригинальный завтрак, то ли необычный десерт – выбирайте сами. Нежнейшая воздушная …
Очень шоколадный пудинг с вареным апельсином
Замечательный рецепт шоколадного пудинга с апельсином, который легко можно приготовить в пароварке. …
ПП сырники из творога
Сырники с бананми и овсяными отрубями вместо муки – на завтрак и для легкого перекуса.
Фритата с брокколиНутовые котлеты со шпинатом
Пост – не повод голодать. Проще сказать, что можно есть в Великий пост, чем составлять километровый …
Грудка индейки на барбекю в апельсиновой глазури
Мясо, приготовленное на открытом огне, может быть полезным. Главное выбрать правильное мясо, …
Свекольный микс-салат с рукколой и тыквенными семенами
Поистине вкусный, полезный и легкий салат! Гастрономия вкусов прекрасна!
Рыбные котлеты с овощами на пару
В кулинарии активно используют любые виды морепродуктов и рыбы, благодаря высокому содержанию …
Вителло тонато
Изысканная закуска, которую несложно сделать дома. Приятного аппетита!
Салат с тунцом и рисовой лапшой
Вариантов лапши, которую можно использовать в этом салате, довольно много. В первую очередь, это …
Овсяные блины
Овсяных блинов можно съесть чуть больше, чем блинов из пшеничной муки. И можно вполне обойтись без …
Рисовый суп с сельдереем и мятой
Творожная запеканка с тыквой и манкой
Творожная запеканка с тыквой и манкой станет настоящим открытием даже для тех, кто обычно прохладно …
Паровой рулет (ханум) с картофелем и тыквой
Ханум – блюдо узбекской кухни. Некоторые называют его ленивые манты. Паровой рулет с картофелем …
Зеленый салат с рулетиками из рыбы и яиц
Зеленые салаты – удивительная вещь. Они вкусны и радостны даже в самых простых вариантах. А добавить …
Веррины из шпината и сладкого перца
Пряная семга с горошком
Нежнейшая семга с хрустящей корочкой и гарнир из сладкого горошка подарят вам непередаваемое …
Салат из рукколы с клубникой
Снеговик
Яичный крем с крабами
Такого рода закуски – паровой яичный крем с разными наполнителями – очень характерны для японской …
Запеченная в фольге скумбрия
По питательной ценности белок рыбы не уступает мясному, при этом не содержит вредных насыщенных …
Смузи с грейпфрутом, грушей и отрубями
Смузи можно приготовить практически из всех фруктов и ягод. Пожалуй, свежие яблоки не очень подходят …
Тыквенные оладьи с творогом
Это нечто среднее между сырниками и обычными оладьями из овощей. В них практически нет характерного …
Кижуч копченый в домашних условиях
Как оказалось, никаких особо хитрых приспособлений для копчения рыбы в домашних условиях не нужно! …
Баклажаны на пару с имбирем и кинзой
Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, а очень вкусный овощ. Мы …
Макаронный салат с курицей и виноградомМорковный пирог из кукурузной муки
Богатые щи с грибами (Россия)
Рыбные полпетте
Полпетте — это небольшие тефтели. Запеченные в таком густом томатном соусе, они несомненно …
Клафути с брокколи и брюссельской капустой
Clafoutis – один из самых известных французских пирогов лиможского происхождения. По традиции …
Фруктовый салат с моццареллой
Лосось терияки
Лимонное желе с малиной
Двуслойное желе с клубникой
Клубника со сливками в виде желе и в форме сердца – прекрасный вариант десерта для романтического …
Свиные ребрышки барбекю (простой и легкий рецепт)
Невероятно вкусные свиные ребрышки в пикантной глазировке . Оригинальный гарнир из стручковой фасоли …
Ролл филадельфия
Супер популярное блюдо.
Сельдь в СВЧ печи
Скумбрия на пару с овощами и сыром§
Суфле из семги
Очень нежное, вкусное и сытное суфле из семги. Такое понравится даже детям.
Рыба с имбирем и зеленым луком на пару
Если серьезно, это и рецептом то это назвать сложно. Все элементарно и быстро. Можно взять сибаса, а …
Шарлотка ПП с яблоками
Заменим простые углеводы на сложные, низкий гликемический индекс на высокий и вперёд, за стройной …
Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном
Попробуйте приготовить такое пюре вместо традиционного картофельного, это менее калорийно и очень …
Тефтели из индейки с сыром
Паровые тефтели из мяса индейки с начинкой из адыгейского сыра и соусом из прованских трав.
Суп-пюре из фасоли и цветной капусты
Лобио из фасоли
Легкий суп с сельдереем и фасолью лима
Фасоль, запеченная с овощами
Форель под сливочным соусом с икрой
Весьма вкусное блюдо с оттенком праздника…. Жизнь удалась
Фасоль с квашенной капустой
Плов с фасолью и тыквой
Паштет из фасоли с прованскими травами
Котлеты из фасоли
Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически соблюдает …
Шляпки шампиньонов с креветками и ветчиной
Сhampignon в переводе с французского означает не что иное, как «гриб». На самом деле это не простой …
Рыбные роллы
Несколько лет назад наши соотечественники какой-то необъяснимой любовью полюбили японскую кухню. По …
Картофельный салат с зеленым горошком и беконом
Среди большого количества картофельных салатов этот выделяется красотой (все же свежий зеленый …
Овощная закуска с лимонно-базиликовой заправкой
Помидоры и цукини, цветная капуста и зелень, приготовленные на пару, сохраняют полезные вещества и …
Острые креветки в пиве с пикантным соусом
Этот способ приготовления креветок идеален для небольшой компании, собравшейся смотреть футбольный …
Теплый салат из молодого картофеля и спаржи
Спаржа имеет славу самого изысканного деликатеса. Каждому, кто хоть раз ее готовил, известно, что …
Салат из морской форели с имбирно-грейпфрутовой заправкой
Этот салат – идеальный ужин для тех, кому хочется не потерять с возрастом стройность фигуры. За счет …
Конвертики из цукини с овечьим сыром
Сыры из овечьего молока обладают особым вкусом и ароматом, который может варьироваться от самого …
Пряная куриная грудка на углях с овощами
Куриная грудка – очень полезное и диетические блюдо, которое можно подать с любым гарниром …
Сырники с ягодами в мультиварке
Легкий и диетический вариант сырников.
Здоровый завтрак с творогом
Сочетание белкового продукта – творога и клетчатки безусловно полезно на завтрак.
Здоровый завтрак с мюсли
Как бы ни спорили диетологи, какой завтрак считать полезным, завтрак с мюсли будет точным попаданием …
Вареники с малиной
Вкусный десерт.
Диетический морковный торт ПП
Данный торт – настоящая находка для тех, кто придерживается принципов ПП и не привык себе отказывать …
Шорба мекатфа
Рулет из индейки Пикантный
Готовлю в пароварке, пью много воды, спортом занимаюсь. А если за зиму килограммы лишние прилипнут- …
Фаршированные рулетики из камбалы
Очень вкусные и полезные паровые рулетики из камбалы с миндальными лепестками, помидором и сыром. …
Тигровые креветки с овощами на пару в грейпфрутовом соусе
Польза морепродуктов давно изучена. Морепродукты насыщают наш организм микроэлементами и йодом, а …
Баклажанная икра в пароварке
Рецептов икры из баклажанов великое множество. У каждой хозяйки, наверное, есть свой …
Куриная колбаса с овощами
Белое мясо куриной грудки уже давно приобрело статус диетического продукта № 1, которое применяется …
Паровая индейка с зеленым горошком
Для тех кто бережет фигуру подойдут практически любые блюда из индейки, ведь это мясо богато белком …
Гамбургер в азиатском стиле
После появления в России известных заведений быстрого питания у наших сограждан появилось твердое …
Трубочки из капусты со свининой
Листья китайской капусты имеют такую форму, что в них так и хочется завернуть какую-нибудь …
Баранина с шафраном
Если вы любите баранину и привыкли запекать ее в духовке, попробуйте однажды изменить привычке – …
Колбаски в беконе
Такого рода еду принято жарить, а не варить в пароварке. Но вы все же попробуйте – вкус изумительный …
Говяжья вырезка в пряностях
Вырезка – любимая многими часть говядины. Чем хорошо приготовление на пару, так это тем, что …
Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе
Бостонский темный хлеб
Этот один из самых популярных в США домашних сортов хлеба имеет оригинальный вкус – одновременно …
Закуска
из фасоли и овощей
Приготовить в пост какую-нибудь красивую закуску не так просто. Майонезом не промажешь, яйцами …
Золотистый рис с паштетом из маша
Золотистый рис дополняется пряными нотками куркумы и пажитника (шамбалы). Он очень просто и быстро …
Пенджабские самосы
Пенджабские самосы, пожалуй, самые необычные печёные пирожки! Специи и пряности, составляющие часть …
Закуска из баклажан с кунжутным семечками
Закуска из баклажан с кунжутным семечками — блюдо корейской кухни. Можно подавать и как закуску, и …
Салат овощной с грибами
Курица с острым соусом в китайском стиле
Китайские рецепты часто требуют огромного количества ингредиентов. Этот рецепт – из другой китайской …
§
Утиная грудка в сметане
Бывают на свете очень удачные стереотипы. Например: если утка – то с яблоками, если тушить – то в …
Сосиски из щуки по-галичски от Екатерины Чавриной
Екатерина Чаврина, возрождающая традиции русского рыболовства в Костромской области на Галичском …
Овощной салат с морепродуктами и пророщенными зернами
Цветные пельмени с томатным соусом
Цвет этих пельменей придаст весеннее настроение, а начинка из пророщенной чечевицы, богатая …
Вкусный и полезный завтрак с пророщенной гречкой
Дорогие Друзья, решила продублировать для вас рецепт сегодняшнего завтрака моей семьи, признаюсь …
Запеканка из риса с чечевицей
В этом блюде удачно сочетаются экзотические специи, чечевица и рис. Его можно есть как в горячем, …
Дим сам с креветками и китайской капустой
В китайской кухне дим сам (они же дим сум) – это самые разнообразные маленькие закуски. Часто что-то …
Бабушкина икра из баклажанов с луком
Вспомните икру из баклажанов и её аромат… Нет на свете сильнее средства, которое может пробудить …
Овощи на пару
Томатная похлебка с рыбой и картофелем
Китайские вонтоны с овощами
Тосты с пюре из белой фасоли
Тосты с пюре из белой фасоли- оригинальная закуска, которая подойдет и для повседневного, и для …
Творожная запеканка без муки и манки
Воздушная запеканка без муки и манки!
Каша пшенная с курагойБлины гречневые
Можете увеличить в этом рецепте количество гречневой муки за счет пшеничной.
Рулеты с телятиной и грибами
Помидоры, фаршированные шпинатом и сыром в духовке
Мы долго пытались вспомнить, откуда взялся у нас этот рецепт. Не вспомнили. Зато мы отлично …
Заливное из овощей
Заливное из судака
Куриное парфе с перцем в СВЧ
В переводе с французского parfait означает “безукоризненный, прекрасный, совершенство”. Филе слегка …
Клубника в шоколаде
Казалось бы, ничего особенного в этом сочетании нет. Ну ягоды, ну сладкие. Вкусно, конечно, но …
Курица в соусе «Морне» со спаржей
Сливочная закуска с сюрпризом
Рыбные котлетки, запеченные на пару
Вонтоны с луком и свининой
Вонтоны — вид китайских пельменей с тонкой оболочкой теста и формой, напоминающей узелок. Начиняют …
Шу Мей со свининой и креветками
Уникальное блюда китайской кухни, нежные, ароматные паровые пельмени с начинкой из свинины, …
Салат Вальдорф
Салат из апельсинов
Барселонский салат
Коул слоу из яблок и корня сельдерея
Винно-овощной соус
Даже если вы готовите совсем не для королевского стола и, скажем, решили по-простецки …
Куриный бульон
На нежном белом бульоне готовят светлые соусы и диетические супы, в том числе для детей. В него …
Запеченный картофель, фаршированный сосискамиФитнес-паннакотта
Самая полезная и быстрая в приготовлении панакотта.
Пюре из персидской чечевицыБлины с гречневой кашей
Блины получаются с припеком – гречневой кашей, взбитой до однородности или с крупинками.
Овсяная каша с медом в мультиварке
Голландские сырные вулканчики
Мисо-суп с овощами и тофу
Запеченные гренки с персиками
Запеканка из коричневого риса со шпинатом и фетой
Черная фасоль с кукурузой и киноа
Свинина с фасолью в воке
Небольшие куски свинины, обжаренные в воке с осощами и проростками – это так по-азиатски. Блюдо …
Суп из чечевицы с йогуртомБлины с припеком из банана
Выпечка с бананами всегда получается вкусной, блины с банановым припеком – не исключение.
Тосты с грушей и голубым сыром
Если вы любите посидеть с друзьями за бокалом хорошего вина, вам обязательно понравятся наши тосты. …
Нежная капуста с зеленью
Идеальный рецепт диетического быстрого ланча или ужина. Капуста прекрасно сочетается с имбирем, а …
Лапша в овощном бульоне§
Завтрак-детокс
Куриные грудки с польским соусом
Гарнир из брокколи и цветной капусты
Запеченные помидоры с яйцом и песто
Баклажаны в соусе из руколы и базилика
Куриная печенка с овощами в китайском стиле
Это отличное блюдо для быстрого ужина. Нежная печенка будет готова за считанные минуты, а овощи …
Коктейль Тропики
Клубничный коктейль
Тосты с творогом и грушами
Если ваши чада не хотят просыпаться в школу, попробуйте соблазнить их вкусным завтраком. …
Салат с сельдереем в горчично-медовой заправке
Мини-пиццы на тесте из цветной капусты без муки
Пицца без муки? Легко. Главное – захотеть и приготовить. Подавайте горячей.
Простое клубничное мороженое
Выберите любые ароматизаторы для этого мороженого. Клубнику можно заменить другими фруктами или …
Фрикасе из индейки с весенними овощами
Треска под щавелевым соусом
Когда появляется молодой щавель, первое, что приходит на ум, – сварить щавелевые щи. Но если …
Суп-пюре из фасоли с креветками
Картофельно- сельдерейный суп
Куриное суфле с сельдереем
Тосты с куриной грудкой и паштетом из фасоли
Семга с зеленой фасолью и апельсиновым соусом
Салат с копченой курицей
Яркий вкус салата построен на игре фактур: хрустящие овощи, сладкий ананас и кусочки копченой курицы …
Курица, тушеная с грибами и овощами
Диля Статеева живет в Испании и обожает готовить по старинным кулинарным книгам. Это блюдо из книги …
Засахаренный имбирь
Капоната с оливками
Эту знаменитую итальянскую закуску из баклажанов так вкусно есть с русским черным хлебом! …
Куриный бульон с яйцом
Салат из индейки с виноградом
Куриный салат с соусом карри
Фруктовый салат с маком
Овсяно-банановый кекс-коврижка без муки и сахара
Стараюсь не использовать рафинированную муку, покупные яйца и молоко, тем более масло и маргарин – …
Фруктовый салат с имбирем, чили и мятным сиропом
Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом
Свекла с козьим сыром и песто из базилика
Салат с корейкой и желе из мясного сока
Тайский салат из папайи с креветками
Тайский салат с тигровыми креветками
Салат Гадо-гадо
Салат из индейки и черной фасоли с заправкой из кинзы
Консервированные овощи могут дать сто очков вперед свежим, когда речь идет о сохранении полезных …
Зеленый салат с инжиром, горгонзолой и грецкими орехами
Помидоры с соусом из редьки
Салат из морепродуктов с брокколи
Разноцветный салат
Много ярких, сочных овощей плюс оригинальная заправка — то, что надо для полезного и вкусного ужина.
Сельдерей с картошкой
Лаконичное, но не лишенное оригинальных вкусовых ноток блюдо.
Салат из сельдерея с морковкой и мясной заправкой
Обычно мы воспринимаем мясо как основной ингредиент. В крайнем случае – основу для бульона. И …
Куриный салат с грецкими орехами
Сэндвич с яичным салатом
Кол-слоу с краснокочанной капустой
Капучино из моркови и сельдерея
Какое прекрасное слово – капучино! Сразу в голове приятнейшие ассоциации, от отпуска в Италии до …
Паровой хлеб с сельдереем
Что-то от азиатских пампушек, что-то от чешских кнедликов, что-то от нежных булочек, что-то от …
Фруктовый салат с розмариновым медом§
Паровая спаржа с дипом из шпината и фундука
Зеленый тартар с соусом из белой фасоли
Если у вас нет металлических колец, которые так часто используют профессиональные повара, можно …
Паста с курицей и овощами
Нигде курица не получается такой сочной, как в пароварке. И овощи тоже. А если, следуя рецепту, …
Картофель в мундире с тремя дипами
Как бы вы ни пытались сварить картофель в мундире вкусно, без пароварки все будет не то. Только …
Тыквенные мини-пудинги с курицей и перцем
Тыква – такая вкусная штука, что может «играть» практически в любом блюде. Но почему-то на закуску …
Зеленый горошек с грибами
Флан из моркови и кольраби
Когда-то флан по умолчанию был десертом с долгой и богатой историей – его подавали во Франции еще в …
Фальшивое картофельное пюре с сыром
Это пюре особенно хорошо для тех, кто по какой-то причине не ест картофель. Сидит на диете Аткинса, …
Баклажаны с чесноком и мятой
Баклажаны готовят сотней разных способов, потому что они отлично комбинируются с самыми разными …
Лук-порей с горчичным соусом
Это классическое французское блюдо можно подавать горячим, теплым или полностью остывшим, а значит, …
Морковь в марокканском стиле
По этому же рецепту можно готовить и другие корнеплоды со сладкой мякотью – репу, пастернак, сладкий …
Цукини с чесночным маслом
Рататуй
Зелень для рататуя вы можете выбирать по собственному вкусу – кому-то покажется, что вполне …
Брокколи (или цветная капуста) под соусом бешамель
Брокколи – одна из древнейших овощных культур, горячо любимая древними греками и римлянами. Они …
Целая рыба по-кантонски
Такая рыба, приготовленная на пару, – одно из самых распространенных блюд в китайской провинции …
Лосось, маринованный в пяти специях
Смесь «Пять специй» не слишком у нас известна, по крайней мере значительно меньше, чем порошок карри …
Роллы из рисовой бумаги с креветками
Понятно, что речь идет не о китайской бумаге для каллиграфии, а о вполне съедобной, очень даже …
Морепродукты с тофу
Фаршированная щука
Дорада со сладким перцем и цукини
Карри из белой рыбы
Морской язык в соусе из шампанского с креветками
Розмариновые шашлычки из форели с овощным салатом
Гамбургер в азиатском стиле
Рулетики из камбалы и лосося с белым соусом
Суфле из форели
Суфле, без сомнения, – блюдо-аристократ. Готовое суфле подают на стол немедленно, пока оно еще …
Китайские пельмени
Пряная ягнятина с кешью и имбирем
Мясо ягненка имеет довольно мягкий вкус, поэтому прекрасно сочетается почти с любыми специями и …
Баранина с шафраном
Манты с бараниной и тыквой
У народов Центральной Азии есть традиционное блюдо – манты. А раз есть традиции, есть их хранители и …
Свинина по-нормандски
Яблоки можно назвать символом Нормандии. Так же, как сидр и кальвадос, которыми эти яблоки и …
Буженина
Главное, что отличает правильную буженину от просто большого и вкусного куска мяса, – это …
Говяжья вырезка в пряностях
Зеленая фасоль в китайском стиле
Азу по-татарски
Это замечательно вкусное блюдо татарской кухни. И цвет, и контраст, и композиция – все при нём. …
Традиционный британский слоеный пудинг
Любят, любят в Британии пудинги. Этому рецепту, между прочим, несколько сотен лет. И его всегда, …
Салат с помидорами
Томатный суп с фрикадельками
Теплый салат с сельдереем
Легкий освежающий салат — для любителей похрустеть на ночь.
Суп с перцем и брюссельской капустой
Вы просто не поверите, как хороша бывает свежая брюссельская капуста! Никакой горечи, присущей …
Оссобуко
Густой морковный суп с острым маслом
Холодный суп из авокадо и цукини
Постные щи с капустой и грибами
Перловый суп с овощами и беконом
Суп-крем из тыквы с миндалем
Суп из брокколи с йогуртом и пармезаном
Рыба, запеченная с луком
Новый рыбный рецепт от Дмитрий Адрова — результат удачного кулинарного эксперимента.
§
Китайские паровые пампушки Баоцзы
Запеченные устрицы
Фаршированные перцы по-мексикански
Быстрая тушеная фасоль
Светлана Козлова предлагает ускорить приготовление ужина, однако не в ущерб качеству и вкусу.
Фаршированная щука
Рыбные рулеты на циновке из лука-порея
Рыба с овощами в тесте
Лосось в слоеном тесте – блюдо довольно калорийное. Хотите сделать его более диетическим? Выберите …
Талисман с имбирем и чили
Укропный суп из кефали
Тост с бобами и козьим сыром
Грибной суп с курицей и яблоками
Курица, яблоки и грибы – сочетание, которое на первый взгляд многим может показаться непривычным. …
Омлет с картошкой и куркумой
Ольга Андрейкина способна сотворить из простой вареной картошки кулинарный шедевр. Мы не шутим, …
Мясной суп с фузилли и нутом
Тосты с фасолью и фетой
Вегетарианский чаудер
Чечевица по-индийски
Гуляш с тыквой и индейкой
Розовые кальмары с латуком
Рисовые блины с фруктами
Зеленая фасоль с вешенками
Сэндвич на завтрак
Дим-самы со свининой и креветками
Паровые булочки со свининой
Запеканка из кабачков
Салат с сельдереем и яблоками
Вариация на тему салата «Вальдорф» от Елены Ильиной – хороший вариант легкого ужина.
Грибной суп со шпинатом
Забавные ежики
Всем известные мясные тефтели – приготовленные на пару – выглядят очень ЗАБАВНО.
Помидоры, фаршированные салатом
Жемчужные шарики
Это китайское название мне нравится гораздо больше, чем просто “Ежики” или “рисовые шарики”. Рецепт …
Омлет с ветчиной
Вонтоны, китайские пельмени
Баклажаны с помидорами и моцареллой
Елена Ильина привозит из путешествий вкусные рецепты. Сегодня – новый рецепт в итальянском стиле из …
Сливочный суп с семгой
Треска А Гьотта
Тальятелле с форелью и икрой
Пюре из кольраби, сельдерея и картофеля
Любите ли вы картофельное пюре также как и мы? Мы его не только любим, но и мечтаем о совершенном …
Запеканка из кабачков и филе индейки
Мальвина Русе, постоянный автор и блогер сайта dietyou.ru, считает, что еда должна приносить …
Горячий сэндвич с сыром и яблоками
Круассаны с ветчиной
Овсяная каша с овощами
Гречневая каша с пряным молоком
Сладкие гренки с джемом
Суп Паппа ал помодоро
Паппа аль помодоро или в переводе с итальянского “каша из помидоров” – густой хлебный суп родом из …
Стручковая фасоль во фритюре
Гефилте фиш
Земляничное мороженое
Рыбные котлеты по-астрахански
Рыбные котлеты по-астрахански – это микс из щуки и сазана плюс картофель, репчатый и зелёный лук, с …
Куриная грудка в конверте с моцареллой
Куриная грудка, запеченная в конверте, получается по-особенному нежной и сочной
§
Пирог со свининой и овощами
Острый зеленый рис
Куриное филе карри на пару
Салат из консервированного лосося
Мальвина Русе живет в Риге; она — химик-технолог. Увлекается кулинарией, о чем и пишет в своем блоге …
Овощи с разными соусами
Салат с редисом и яйцами-пашот
Имбирный напиток
Салат из жареных овощей
Курица с овощами
Удачный рецепт из серии «два в одном» от редактора сайта dietyou.ru Ольги Родионовой.
Салат Гавана
Критский греческий салат
Рулет из телятины
Карамелизованные абрикосы с мятным йогуртом
Cалат Цезарь
Нарезка из овощей с сырным соусом
Телятина с яблоком и ежевикой
Блинчики из сельдерея с яблочным соусом
Раиса Алиева, шеф-повар юрмальского ресторана MyLife, готовит по-домашнему вкусные блюда. Блинчики …
Салат из лука-порея с оливками
Овощной суп с гренками
Сэндвичи с яичным салатом
Рыбный суп с сельдереем
Корень сельдерея в розмариновых сливках
Салат из розовой чечевицы, огурцов и сельдерея
Овощной салат с кабачками
Мясные шарики на пару
Семга под соусом песто со шпинатом
Редактор сайта dietyou.ru Ольга Родионова предлагает воспользоваться свежей зеленью по полной …
Форель на пару
Куриные котлеты с чили
Бефстроганов — диетическая версия
Летний овощной суп
Салат из краснокочанной и белокочанной капусты
Простой и легкий в приготовление салатик прекрасно подойдет для соблюдающих диету!
Овсянка с гранатовым соком и творогом
Вкусно, полезно и довольно-таки неожиданно. Варим овсянку не на молоке, а на гранатовом соке! …
Печенка, маринованная в вине
Картофельная запеканка с мясом (Пастуший пирог)
Салат из красной фасоли с перцем-гриль
Кальмары с овощами
Кальмары с овощами могут стать основным горячим блюдом, а если их разложить, например, по бокалам – …
Имбирный чай
Имбирный чай – самое верное средство от простуды. Проверено тысячами добровольцев.
Каша из зерновых хлопьев с сушеной клюквой, изюмом и орехами
Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра
Чесночный крем-суп с шафраном
Суп из индейки и говядины с кукурузными клецками
Cалат со свиным языком
Запеканка из цуккини с брынзой
Следуя рекомендациям театрального художника Надежды Яшиной, можно приготовить очень вкусный и …
Салат из цветной капусты с оливками
Говяжий язык в ореховом соусе
Суп-пюре из сельдерея
Певица Надежда Бабкина предлагает приготовить на ужин суп-пюре из корневого сельдерея. Хорошая идея …
Суп из индейки с овсяными лепешками
Салат полковничий§
Салат из креветок с томатным майонезом
Творожный десерт с ягодами
Треска c апельсинами
Запеченный морской язык с фенхелем
Заместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова предлагает поменять привычное …
Диетический завтрак – овсянка с гранатовым соком и творогом
Мы подобрали для вас варианты завтрака, обеда и ужина (а также десерта и перекуса), которые не …
Сельдерей в горчичном соусе
Салат из корня сельдерея
Салат из креветок с апельсином, грейпфрутом и зирой
Заместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова рекомендует на ужин …
Кабачок, фаршированный пшеном с грибами
Овощное желе-мусс
Запеченные яблоки с сухофруктами и орехами
Запеченные яблоки – весьма удачная и актуальная для зимы альтернатива многим и многим десертам
Салат из редьки с орехами
Домашние чипсы с чесночным соусом
Свою любовь к чипсам перенесите на привязанность к домашним чипсам! Их легко и быстро …
Митлоф из индейки
Белое мясо индейки – одно из самых диетических. Любители «пожирней и погуще» за это его не любят и …
Суп-пюре из яблок с тыквой
Салат из языка с грибами
Домашние мюсли
Овсяная каша с овощами и соевым соусом
Говядина бургиньон
Кеджери с лососем
Лосось с фасолевым пюре
Икра из баклажанов без стерилизации
Эту икру из баклажанов не нужно закатывать в банки. Она готовится, как любят говорить шеф …
Салат из баклажанов на пару с укропом и мятой
Митлоф в тесте с гарниром из сельдерея
Куриный суп с орехами
Салат из свеклы и моркови
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Салат с авокадо и крабовыми палочками изумительно смотрится на праздничном столе, да и вкус его …
Щи с брюссельской и цветной капустой
Это ещё одна вариация щей. Капуста есть, но она брюссельская и цветная. Попробуйте приготовить это …
Морковный салат с имбирной заправкой
Сырный суп с морепродуктами
Сборный салат с помидорами
Чаудер Аляска
Овощной суп с песто
Восхитительный суп для семейного обеда в итальянском стиле – легкого, сытного и полезного
Говядина с сельдереем и яблоками
Рыба с чермулой и овощами
Суп с языком, фасолью и цветной капустой
Суп с языком, фасолью и цветной капустой готовится просто и быстро. И если для вас такое сочетание …
Гороховый суп-пюре с копченостями и чесночными тостами
Гороховый суп-пюре с копченостями и чесночными тостами — настоящий букет вкусов и ароматов! А …
Овощной суп с зеленым маслом
Куриные желудки с овощами и шампиньонами
Почки в китайском стиле
Говяжьи хвосты по-французски
Суп-пюре из говяжьих мозгов
Чипсы из сельдерея и моркови
Ванильное мороженое
Салат Вальдорф
Блюдо с овощами
Cуп из чечевицы со свиными ребрышками
Густой суп из говядины и нута§
Сырный суп с фасолью
Салат из печени трески
Суп из кольраби
Использовать для супа капусту — дело привычное, но многим вареная капуста не нравится. Кольраби в …
Каннеллони с лососем и цукини
Зеленый греческий салат
Окрошка ПП (диетическая)
Диетическая окрошка утолит голод, при этом не нанесет никакого вреда вашей фигуре. Зеленый лук и …
Cалат с сельдереем, окороком и пармезаном
Самый простой грибной суп
Салат из редьки
Салат Уолдорф
В НьюЙорке много знаменитых отелей. Один из них, «УолдорфАстория», вошел в историю благодаря… …
Яблочное желе с имбирем
Ананас на гриле
Салат с кукурузой, креветками и помидорами
Говядина, тушенная с ржаным хлебом
Запеченная курица по-провански
Сельдерейный суп с копченой грудинкой
Имбирный тонизирующий напиток
Картофельный салат
Треска с имбирем по-кантонски
Запеченные яйца со шпинатом и сыром
Такая яичница со шпинатом в духовке готовится практически так же быстро, как и пожаренная на …
Салат из консервированного языка с мочеными яблоками
Овощное рагу
Сельдерейный суп с мятным соусом
Фруктовый салат
Салат с креветками в пивной заправке
Мясо с овощами в томатной заливке
Щи со снетками
Использовать сушеные снетки или мелкую корюшку в качестве приправы — это вполне в традиции …
Мясная запеканка с картофелем и овощами
Салат из творога с гречкой
Баница
Клюквенно-апельсиновый пунш
Бокалы с напитком можно украсить веточками мяты.
Яблоки, запеченные с творогом и гранатами
Чай каркаде (как правильно заваривать)
Этот рецепт я привезла из Египта. Его мне рассказал коренной житель Каира. Такой чай не …
Салат с сельдереем и креветками
Рыба-талисман на пару с фасолью и шафраном
Скордалия, греческая чесночная закуска
Пудинг с финиками и орехами
Салат с сельдереем
Бразильский фруктовый салат
Салат из морепродуктов с овощами
Суп из сельдерея
Теплый овощной салат с кедровыми орешками
Салат из свеклы со смородиной
Салат с креветками и копченым осьминогом
Салат из морской капусты
Апельсиновый и лимонный сорбет
Крабовый салат с манго
Нисуаз§
Террин из сладких перцев с печеночным салатом
Вариация на тему салата Вальдорф
Террин из утиной печенки с хурмой
Тыквенные пирожные на пару от Samsung
Салат из картофеля и копченой птицы с можжевеловым маслом
Куриный суп с сельдереем
Творожно-яблочное суфле
Рыба под маринадом
Сельдерейные чипсы с соусом айоли
Оранжевая икра
Свинина с овощами в горшочках
Фаршированные баклажаны
Баклажанная икра в домашних условиях
Приготовить баклажанную икру в домашних условиях совсем не сложно и не слишком долго. Один час — и …
Оладьи с черникой
Рыбная окрошка на кефире
Надоели говядина, ветчина, курица? Замените мясо рыбой и получите отличный результат. Лучше всего …
Салат с морской капустой и болгарским перцем
Борщ с морской капустой
Салат из свежих овощей с сыром
Овощной суп Лючезе
Этот суп хорошо готовить, когда нет времени. Этот суп хорошо готовить, когда не умеешь готовить …
Салат с молодым картофелем и курицей
Картофельный салат “зайчик”
Салат из скумбрии с горчичной заправкой
Завиванец с мультиовощным пюре и кислой тюрингской “мясницкой” капустой
Айнтопф из кислой капусты
Салат с осьминогами
Вареный язык с желе “кровавая мэри”
Морские гребешки с какао и апельсиновым соусом
Томатный суп с водкой
Уха рыбацкая
Лазанья из молодой капусты с орехами
Марокканская овощная похлебка с гренками
Имбирный тодди с лимоном
Клюква в сахаре
Фаршированная щука
Фаршированная щука послужит прекрасным дополнением к новогоднему столу, к тому же ее можно …
Рыбный бульон
Суп из фасоли с печеным сельдереем
Детский коктейль с лимоном и мятой
Сельдерей в розмариновых сливках
Пикша с овощами
Сельдерей, тушенный с овощами
Салат из сельдерея
Английский мясной пай
Салат с мидиями
Для этого блюда подходят только мидии, консервированные в собственном соку. Если вы купили мидии в …
Горячий клюквенный чай
Запеченный лосось в сливочном соусе
Баранина, фаршированная кускусом
К Светлому празднику Христова Воскресения в старой России обычно готовились с Чистого четверга. У …
Чайный бальзам
Капуста гурийская
Гурийскую капусту можно сделать более острой, добавив 1 очищенный от семян стручок острого перца или …
§
Куриный бульон
Куриный бульон получится более ароматным, если в него добавить зелень, например, петрушку, и …
Суп из голубого сыра и сельдерея
Суп-пюре из сельдерея
Давным-давно в странах Средиземноморья сельдерей считали символом печали и смерти. Но сегодня это …
Имбирный чай
Этот бодрящий пряный напиток согреет вас холодным зимним вечером. А если, упаси Бог, вас угораздило …
Омлет с тунцом и сыром “фета”
Чай с клюквой и мятой
Суп из сельдерея
Кисло-сладкий салат из авокадо с креветками
Весной многие люди перестают есть мясо. Делают они это по разным причинам. Кто-то постится, кто-то …
Сельдерей с желтком и шнит-луком
Сельдерей в соусе из грецких орехов
Телятина со шпинатом и морковью
Летний овощной салат 
Каркаде
Мятно-имбирный коктейль с мороженым
Овощи, тушенные с томатами и апельсиновой цедрой
Теплый салат из цукини и бобов
Гроздья красноплодной рябины в сахаре
Ледяная рыба с овощами
Салат с квашеной капустой и мятой
Куриный суп с зеленью
Кимчи (капуста по-корейски)
Розовые кальмары
Хотите простой салат с кальмарами сделать необычным? Подкрасьте кальмары свекольным соком! Больше …
Куриный суп с сельдереем и помидорами
Форель с ароматными маслами
Куриный бульон
Этот куриный бульон готовится из куриных крылышек. Чтобы он получился более ароматным и насыщенным …
Мясной бульон
Гречневые оладьи
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь хранится достаточно долго в холодном месте. Использовать его можно для …
Форель на пару с овощами
Сельдерей в остром соусе карри
Чай с сушеным шиповником
Горячее какао
Китайские булочки с уткой и тархуном
Сендвичи с семгой
Салат из корня сельдерея, моркови и свеклы
Свинина с фенхелем
Фенхель активно используется в средиземноморской, китайской и скандинавской кухне. Свежие листья …
Куриная печень “Форрестер”
Все ингредиенты этого блюда обжариваются очень быстро и по отдельности, поэтому их нужно подготовить …
Зразы из телятины с овощами на пару
Суп карри с цветной капустой
Салат из цветной капусты с грецкими орехами
Афелиа (свинина в красном вине с кориандром)
Блюдо, которым можно накормить большую друж-
ную компанию, редко бы-
вает изящным. Афелиа – как раз …
Салат из квашеной капусты с сельдереем
Если при приготовлении этого салата вы используете не моченое, а свежее яблоко, после нарезки его …
Жаркое по-домашнему из соевого мяса
Соевое мясо не только не содержит холестерина, но и способствует снижению его уровня в крови. Обычно …
Фруктовый салат
Какао с яйцом
Щука фаршированная
Манная каша на клюквенном соке
Говорят, что этот незамысловатый, но очень вкусный десерт очень любил Пушкин и его часто готовила …
Жаркое из баранины в горшочке по-шушенски§
