- Что считать здоровой едой
- Бюджетное меню на неделю с рецептами
- Вариант №1меню для похудения на 1500 калорий на два дня
- Вариант №2 меню для похуденияна 1500 калорий на два дня
- Вариант №3меню для похудения на 1500 калорий на два дня
- Вариант №4 меню для похудения на 1500 калорий на два дня
- Вариант №5 меню для похуденияна 1500 калорий на два дня
- Выбор диеты
- Диетическое меню на неделю
- Меню здорового питания на неделю для нормализации работы жкт
- Меню на неделю
- Меню на неделю с рецептами для семьи из 2-3 человек
- Недельное меню 🍲 для похудения. 1500 ккал в день | фитоняшка
- Общие правила и принципы здорового питания
- Общие принципы здорового питания
- Питание для похудения
- Продукты для пп на месяц эконом список
- Список продуктов
Что считать здоровой едой
Здоровая еда — это продукты питания преимущественно фермерского происхождения, отличающиеся от масс-рынка специальными условиями для выращивания без добавления пестицидов, антибиотиков и других вредных веществ для организма. Можно купить на рынке помидоры, выращенные с добавлением селитры, и их едва ли можно будет причислить к здоровой еде.
Если с овощами и фруктами всё ясно, то остаётся открытым вопрос о приготовлении блюд. Все копчёное и жареное сразу исключаются. Но даже отварные супы можно испортить, если добавить в них консерванты.
При всей безвредности и ненужности здорового питания, здоровая еда должна отвечать потребностям организма. В рационе человека должно быть достаточно витаминов.
Основы здорового питания:
- Можно кушать фрукты и овощи. Выбирайте лучшие рецепты салатов для здорового питания.
- Из блюд здоровыми считаются лишь приготовленные на пару, а также отварные и тушёные.
- Мучное и сладкое исключается, но необходимо употреблять ржаной или отрубной хлеб и каши. Медленные углеводы нужны организму.
- Свежевыжатые соки, минеральная и свежая питьевая вода, морсы относят к полезным напиткам. Хороший кофе, какао и чай тоже входят в этот список. Алкоголь не входит в перечень полезных напитков, но по поводу пива и красного вина среди диетологов ведутся ожесточённые споры.
- Имеет огромное значение количество съеденного. Тело нужно питать тогда, когда это требуется организму. Занимаясь тяжёлым трудом, человеку нужно съедать больше. Если ваша работа не требует отрывать попу от стула, то и калорий вам нужно меньше.
- Из сладостей полезен настоящий шоколад. Им считается тот, в котором содержится не менее 70% какао. Полезны печеньки, приготовленные без использования консервантов.
Бюджетное меню на неделю с рецептами
В России основная статья расходов — питание, и если семья большая – сумма получается внушительной. А вот если человек экономит, то и сэкономил.
На заметку: правильное меню для всей семьи поможет справиться в такой ситуации. Попробовать составить такой рецепт не так сложно, ведь в продаже можно найти очень много вкусных блюд.
Дни недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Сырники с творогом, чай. | Fastelavnsborscht (зеленый летом), рыба, запеченная с овощами. | Макароны с грибами в соусе, фрукты. |
Вторник | Овсяная каша, отварные яйца и чай с тостами. | Грибной суп-пюре, картофельные зразы. | Куриная печень в сметане, чай. |
Среда | Паштет из куриной печени и бутерброды с овощами, чай. | Овощной суп, вареники с творогом, компот. | Рыбный рулет с овощами, чай. |
Четверг | Творожная запеканка, чай. | Куриный суп, пирог с грибной начинкой и компот. | Куриные котлеты с любым гарниром, овощной салат. |
Пятница | Вареники с картофелем, чай. | Борщ с курицей, омлет из овощей и компот. | Запеченные овощи с рубленой курицей, чай. |
Суббота | Рисовая каша, отварные яйца и чай. | Грибной суп, мясное рулет и компот. | Тушеная рыба в томатном соусе с картофельным пюре, овощами и чаем. |
Воскресенье | Творог с фруктами, чай. | Овощной суп, котлеты с гречкой или рисом. Компот из овощей и фруктов: | Рагу из картофеля с фаршем, чай. |
Вариант №1меню для похудения на 1500 калорий на два дня
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Яйцо куриное | 130 | 197.3 | 16.5 | 14.2 | 0.9 |
Хлеб ржаной | 40 | 69.6 | 2.6 | 0.5 | 13.4 |
Творожный сыр | 20 | 43.4 | 1.3 | 3.9 | 0.7 |
Шоколад | 20 | 104.1 | 2.3 | 8.2 | 4.9 |
Итого | 210 | 414.4 | 22.8 | 26.8 | 20 |
1 Два яйца без масла.
2 Кусочек черного хлеба с творожным сыром.
3 Чай с кусочком шоколада.
Утренний завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Киви | 100 | 47 | 0.8 | 0.4 | 8.1 |
Печенье овсяное | 40 | 180 | 2.5 | 7.2 | 26.4 |
Итого | 140 | 227 | 3.3 | 7.6 | 34.5 |
1 Печенье с чаем
2. Киви 1 шт
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Куриные грудки с ананасом | 120 | 131.5 | 16.3 | 3.1 | 8.5 |
Картофельное пюре | 70 | 67 | 1.6 | 2.7 | 9.2 |
Овощной салат | 150 | 33.3 | 2 | 0.5 | 5.6 |
Яблоко | 80 | 32.4 | 0.3 | 0.3 | 6.7 |
Итого | 420 | 264.2 | 20.2 | 6.5 | 30 |
1 Куриные грудки с ананасом. Рецепт на две порции:
Куриная грудка, без кожи | 250 гр |
Ананас консервированный | 200 гр |
Карри | 10 гр |
Сок лимонный | 10 гр |
Масло оливковое | 5 гр |
Подготовка:
- Ананас порезать на кусочки, добавить приправу карри, выжать лимонный сок и добавить соль. Смешайте половину соуса с оливковым маслом. Снимите с куриных грудок кожу и смажьте их половиной соуса.
- Выпекать в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
- Подавайте оставшийся соус поверх готового блюда.
2 Картофельное пюре рассчитано с учетом добавления сливочного масла и молока.
3) Овощной салат: помидор и огурец с каплей оливкового масла.
4 Яблоко запеченное в микроволновке к чаю.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Йогурт 3,2% натуральный | 180 | 136 | 10 | 6.4 | 7 |
Банан | 100 | 96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
Итого | 300 | 232 | 11.5 | 6.9 | 28 |
- Разомните банан в пюре и добавьте его в йогурт.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Гречневая каша без масла | 80 | 80.7 | 3.3 | 0.9 | 14.9 |
Скумбрия в йогурте | 150 | 209.3 | 18.5 | 12.6 | 4.5 |
Салат из капусты | 120 | 82.8 | 3.1 | 6 | 3.7 |
Итого | 350 | 372.8 | 24.9 | 19.5 | 23.1 |
1 Гречневая каша соленая без масла
2. скумбрия в йогурте. Рецепт на 2 порции:
Скумбрия атлантическая | 200 гр |
Сок лимонный | 25 гр |
Йогурт 3,2% натуральный | 80 гр |
Лук репчатый | 80 гр |
- Скумбрию разделайте, удалите кости и разрежьте на две части. Нарежьте лук полукольцами. Добавьте лук и лимонный сок в подсоленный йогурт.
- Вылейте полученный соус на скумбрию и оставьте мариноваться в холодильнике на полчаса.
- Запекайте скумбрию в пакете для запекания в духовке при 180 C в течение получаса.
3 Салат из капусты с морковью. Овощи натереть, посолить и поперчить. Добавить лимонный сок из выжатого имбиря.
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Омлет по-болгарски | 159 | 312 | 19.7 | 24.8 | 2.7 |
Хлеб черный | 40 | 122 | 3.7 | 2.4 | 19.9 |
Итого | 199 | 434 | 23.4 | 27.2 | 22.6 |
1 Омлет по-болгарски с кусочком хлеба. Р
Яйцо куриное | 100 гр |
Масло сливочное 72% | 10 гр |
Перец красный сладкий | 70 гр |
Брынза | 60 гр |
- Нарежьте перец и брынзу кубиками. Взбейте яйцо с паприкой, брынзой и солью. Обжарить на сливочном масле.
Утренняя закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлеб черный | 40 | 69.6 | 2.6 | 0.5 | 13.4 |
Творожный сыр Хохланд | 20 | 43.4 | 1.3 | 3.9 | 0.7 |
Семга слабосоленая | 30 | 60.6 | 6.8 | 3.8 | 0 |
Яблоко | 100 | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Итого | 190 | 220.6 | 11.1 | 8.5 | 23.9 |
1 Делаем бутерброд, на кусочек хлеба кладём творожный сыр и сверху сметану.
2 Яблоко к чаю.
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Куриные грудки с ананасом | 120 | 131.5 | 16.3 | 3.1 | 8.5 |
Овощной салат | 150 | 33.3 | 2 | 0.5 | 5.6 |
Банан | 100 | 96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
Картофельное пюре | 70 | 67 | 1.6 | 2.7 | 9.2 |
Итого | 440 | 327.8 | 21.4 | 6.7 | 44.2 |
- Остатки вчерашней куриной грудки и картофельного пюре.
- Салат из рубленых овощей: помидор, огурец с каплей масла. Банан для перекуса.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Творог 2% | 80 | 91.2 | 16 | 1.6 | 2.4 |
Кефир 2,5% | 30 | 15.9 | 0.9 | 0.8 | 1.2 |
Курага | 30 | 69.6 | 1.6 | 0.1 | 15.3 |
Итого | 140 | 176.7 | 18.4 | 2.4 | 18.9 |
- Смешайте творог, кефир и абрикосы. Его можно смешивать с чаем.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Скумбрия в йогурте | 150 | 209.3 | 18.5 | 12.6 | 4.5 |
Гречневая каша | 80 | 80.7 | 3.3 | 0.9 | 14.9 |
Киви | 100 | 47 | 0.8 | 0.4 | 8.1 |
Итого | 330 | 337 | 22.6 | 13.9 | 27.5 |
1 Скумбрия и гречневая каша остались со вчерашнего дня.
2. Киви к чаю.
Вариант №2 меню для похуденияна 1500 калорий на два дня
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Сырники | 220 | 377.3 | 42.7 | 9.5 | 28.8 |
Сметана 15% | 20 | 32.4 | 0.5 | 3 | 0.7 |
Киви | 100 | 47 | 0.8 | 0.4 | 8.1 |
Итого | 340 | 456.7 | 44 | 12.9 | 37.6 |
1. Сырники со сметаной. Рецепт на 2 дня:
Творог 2% | 400 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Пшеничная мука | 30 г |
Сахар песок | 30 г |
- Хорошо перемешайте творог, яйцо, муку и сахар.
- Сформируйте чизкейк, используя нож, постучите по краям, чтобы чизкейк стал плотнее и ровнее
- Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла или на сковороде с антипригарным покрытием.
Утренний завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Кефир 3,2% | 150 | 88.5 | 4.4 | 4.8 | 6 |
Яблоко | 100 | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Итого | 250 | 135.5 | 4.8 | 5.2 | 15.8 |
- Выпейте стакан кефира с яблоком.
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Удон с курицей | 240 | 382.6 | 28.3 | 23.5 | 20.2 |
Апельсин | 100 | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
Итого | 340 | 425.6 | 29.2 | 23.7 | 28.3 |
1 Удон с курицей. Рецепт на два дня:
Куриная грудка | 200 г |
Лапша удон | 100 г |
Перец сладкий красный | 60 г |
Морковь | 40 г |
Лук репчатый | 40 г |
Чеснок | 5 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Соус Терияки | 60 г |
Соевый соус | 40 г |
Соль поваренная | 1.5 г |
Кунжут | 10 г |
- Нарежьте перец кубиками, морковь соломкой, нарежьте лук и раздавите чеснок. Нарежьте мясо мелкими кубиками.
- Поставьте сковороду на огонь, влейте подсолнечное масло.
- Добавьте лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте оставшиеся овощи и куриное филе. Жарьте, пока мясо не будет наполовину готово, около 7-10 минут.
- Добавьте соус терияки, соевый соус и полчашки воды. Накройте и тушите в течение 5 минут.
- Приготовьте лапшу удон в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Добавьте лапшу к мясу и хорошо перемешайте. Приправьте солью и посыпьте семенами кунжута.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлеб черный | 40 | 69.6 | 2.6 | 0.5 | 13.4 |
Творожный сыр Хохланд | 20 | 43.4 | 1.3 | 3.9 | 0.7 |
Семга слабосоленая | 40 | 80.8 | 9 | 5 | 0 |
Итого | 100 | 193.8 | 13 | 9.4 | 14.1 |
1 Творожный бутерброд с творожным сыром и семгой.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Помидоры тушеные с яйцом и копченой курицей | 120 | 89.9 | 12.6 | 3.1 | 2.4 |
Перловая каша | 80 | 108 | 2.3 | 2.8 | 18.3 |
Овощной салат | 150 | 33.3 | 2 | 0.5 | 5.6 |
Итого | 350 | 231.2 | 16.9 | 6.4 | 26.3 |
1 Помидоры тушеные с яйцом и копченой курицей. Рецепт на два дня:
Вода | 70 г |
Соль поваренная | 2 г |
Яйцо куриное | 60 г |
Куриная грудка копченая или окорочок | 140 г |
Помидор | 200 г |
- Нарежьте помидоры и куриную грудку на кусочки. Налейте воду в кастрюлю, добавьте помидоры и куриное филе. Оставьте готовиться на 10 минут.
- Взбейте яйцо и полейте им блюдо. Хорошо перемешайте и добавьте соль.
2 Готовое блюдо с куриным филе подается в перловке, овощном салатике и огурцом.
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Сырники | 220 | 376.6 | 43.8 | 7.7 | 31.2 |
Малина | 50 | 28 | 0.6 | 0.4 | 4.1 |
Итого | 270 | 404.6 | 44.4 | 8.1 | 35.4 |
1 Сырники остались с вчерашнего дня. Малину можно заменить любой другой ягодой.
Утренний завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлеб черный | 50 | 87 | 3.3 | 0.6 | 16.7 |
Яичница глазунья | 70 | 170.1 | 9 | 14.6 | 0.6 |
Листья салата | 3 | 0.5 | 0 | 0 | 0.1 |
Огурец | 20 | 2.8 | 0.2 | 0 | 0.5 |
Итого | 143 | 260.4 | 12.5 | 15.3 | 17.9 |
1 Из чего делаем бутерброд. Жарим одно яйцо. Отрезаем кусочек хлеба, сверху кладём лист салата и несколько долек огурца.
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Удон с курицей | 240 | 314.4 | 9.6 | 0.5 | 66 |
Яблоко | 100 | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Итого | 340 | 361.4 | 10 | 0.9 | 75.8 |
1 Удон остался в больнице с вчерашнего дня.
2 Яблоко к чаю.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Яйцо куриное | 100 | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
Огурец | 40 | 5.6 | 0.3 | 0 | 1 |
Редис | 20 | 4 | 0.2 | 0 | 0.7 |
Лук зеленый | 3 | 0.6 | 0 | 0 | 0.1 |
Листья салата | 3 | 0.5 | 0 | 0 | 0.1 |
Йогурт 1,5% | 15 | 8.5 | 0.6 | 0.2 | 0.9 |
Итого | 181 | 176.2 | 14 | 11.8 | 3.4 |
1 Из каких ингредиентов делаем салат. Яйцо варим, все нарезаем и смешиваем с йогуртом.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Помидоры тушеные с яйцом и копченой курицей | 120 | 89.9 | 12.6 | 3.1 | 2.4 |
Перловая каша | 80 | 108 | 2.3 | 2.8 | 18.3 |
Салат | 132 | 44.1 | 1.2 | 2.1 | 5.4 |
Итого | 332 | 242 | 16.1 | 8 | 26.1 |
1. Куриное филе и помидоры с просом были вчерашними остатками.
2 Творим овощной салат: как его сделать
Помидор | 40 г |
Огурец | 40 г |
Перец сладкий красный | 40 г |
Лук репчатый | 10 г |
Оливковое масло | 2 г |
Нарежьте и смешайте ингредиенты, добавьте оливковое масло.
Вариант №3меню для похудения на 1500 калорий на два дня
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Овсяные хлопья Геркулес | 50 | 174.3 | 6.1 | 3.1 | 30.6 |
Груша | 80 | 37.6 | 0.3 | 0.2 | 8.2 |
Грецкие орехи | 20 | 131.2 | 3.2 | 12.2 | 2.2 |
Итого | 150 | 343 | 9.7 | 15.5 | 41.1 |
1 Варим овсяные хлопья, добавляем порезанную грушу и грецкие орехи.
Утренняя закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлеб черный | 20 | 39.4 | 1.2 | 0.2 | 8 |
Арахисовая паста | 20 | 117.6 | 4.4 | 9.9 | 3.7 |
Итого | 40 | 157 | 5.6 | 10.1 | 11.6 |
1 На хлеб мажем арахисовую пасту.
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Тунец с собой | 190 | 224 | 21.9 | 1.1 | 34 |
Салат с баклажанами | 140 | 94.6 | 2.4 | 5.2 | 9.2 |
Груша | 80 | 37.6 | 0.3 | 0.2 | 8.2 |
Итого | 410 | 356.3 | 24.6 | 6.6 | 51.5 |
1 Тунец с рыбой: рецепт на 2 дня
Тунец натуральный | 120 г |
Лапша соба | 80 г |
Лук репчатый | 30 г |
Огурец | 80 г |
Йогурт 1,5% натуральный | 50 г |
Соевый соус | 20 г |
- Отварите лапшу в соответствии с рекомендациями на упаковке. Разомните тунца вилкой, нарежьте лук и огурец. Смешайте вместе соевый соус, йогурт и масло.
- Добавьте тунца, лапшу, лук и огурец, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить травы.
2 На 2 порции можно приготовить салат из баклажанов
Баклажан | 150 г |
Морковь | 80 г |
Перец болгарский | 50 г |
Чеснок | 10 г |
Лук репчатый | 50 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Соль поваренная | 1.5 г |
Перец черный, молотый | 1 г |
Зелень | 5 г |
- Нарежьте баклажаны вдоль на ломтики толщиной 3-4 мм, натрите их солью и оставьте на полчаса отдохнуть. Мелко нарежьте лук и перец, добавьте соль и специи, хорошо вымесите и оставьте отдыхать на полчаса.
- Промойте баклажаны от соли и отправьте их в микроволновую печь на 3 минуты.
- Обжарьте баклажаны в масле на сковороде.
- Выньте баклажаны и слегка обжарьте морковь, обжаривать ее не нужно.
- Поместите перец и лук в миску, сверху положите баклажаны, затем морковь.
- Выдавите чеснок и добавьте сверху зелень. Хорошо перемешайте и посолите по вкусу, если соли недостаточно.
- Оставить на полчаса для пропитки.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Кефир 2,5% | 150 | 79.5 | 4.4 | 3.8 | 6 |
Печенье | 100 | 296.7 | 8.2 | 8.8 | 45.8 |
Итого | 250 | 376.2 | 12.5 | 12.6 | 51.8 |
1 Печенье с кефиром. Рецепт печенья:
Овсяные хлопья | 40 г |
Банан | 70 г |
Грецкий орех | 10 г |
Курага | 20 г |
- Разомните банан вилкой и нарежьте абрикосы на мелкие кусочки.
- Смешайте банан, абрикосы и орехи с овсяными хлопьями.
- Сформируйте небольшие кусочки печени.
- Поставьте их в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Гречневая каша | 80 | 80.7 | 3.3 | 0.9 | 14.9 |
Куриная голень | 70 | 112.7 | 12.7 | 6.4 | 0.1 |
Салат с баклажанами | 140 | 94.6 | 2.4 | 5.2 | 9.2 |
Итого | 290 | 288.1 | 18.4 | 12.5 | 24.2 |
1 : Отварить гречку и куриную голень на два дня. Подавать с салатом из баклажанов.
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Овсяноблин | 150 | 299.7 | 18.3 | 14.1 | 25 |
Йогурт 1,5%, натуральный | 100 | 57 | 4.1 | 1.5 | 5.9 |
Яблоко | 100 | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Итого | 350 | 403.7 | 22.8 | 16 | 40.8 |
1 Рецепт овсяноблина:.
Яйцо куриное | 100 г |
Овсяные хлопья | 40 г |
Молоко 2,5% | 40 г |
- Добавьте молоко в овсянку и перемешайте.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- Поместите на горячую сковороду с антипригарным покрытием. Можно использовать обычную сковороду с небольшим количеством масла.
- Жарить, накрыв крышкой, около 3-4 минут на слабом огне с обеих сторон.
2 Яблоко мелко режем и добавляем в йогурт.
Утренняя закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлеб черный | 60 | 104.4 | 4 | 0.7 | 20 |
Помидор | 100 | 24 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
Сыр российский | 40 | 145.6 | 9.3 | 11.8 | 0 |
Итого | 200 | 274 | 14.3 | 12.7 | 23.8 |
1 Помидор можно съесть отдельно, а сыром намазать бутерброд.
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Тунец с лапшой | 190 | 224 | 21.9 | 1.1 | 34 |
Помидор | 70 | 16.8 | 0.8 | 0.1 | 2.7 |
Огурец | 70 | 9.8 | 0.6 | 0.1 | 1.8 |
Подсолнечное масло | 15 | 134.9 | 0 | 15 | 0 |
Итого | 345 | 385.5 | 23.2 | 16.3 | 38.4 |
1 Тунец с лапшой остался со вчерашнего дня.
2 Из овощей делаем салат с столовой ложкой подсолнечного масла.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Груша | 100 | 47 | 0.4 | 0.3 | 10.3 |
Йогурт 1,5%, натуральный | 180 | 102.6 | 7.4 | 2.7 | 10.6 |
Итого | 280 | 149.6 | 7.8 | 3 | 20.9 |
1 Нарезаем грушу и добавляем в йогурт.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Гречневая каша | 80 | 80.7 | 3.3 | 0.9 | 14.9 |
Куриная голень | 80 | 135.2 | 22 | 4.6 | 0 |
Огурец | 70 | 9.8 | 0.6 | 0.1 | 1.8 |
Помидор | 70 | 16.8 | 0.8 | 0.1 | 2.7 |
Итого | 300 | 242.5 | 26.7 | 5.7 | 19.3 |
1 Каша и голень остались с прошлого дня.
2. Помидор и огурец просто нарезаем, без масла.
Вариант №4 меню для похудения на 1500 калорий на два дня
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Яичница глазунья | 80 | 194.4 | 10.3 | 16.7 | 0.7 |
Салат с капустой и кукурузой | 162 | 88.9 | 2.9 | 4.1 | 9.9 |
Итого | 242 | 283.3 | 13.2 | 20.8 | 10.6 |
1 Яичница глазунья из одного яйца с каплей масла.
2. Рецепт салата с капустой и кукурузой на 2 раза:
Кукуруза консервированная | 100 г |
Огурец | 70 г |
Капуста белокочанная | 100 г |
Сметана 15% | 50 г |
Укроп | 1 г |
Зеленый лук | 1 г |
Соль | 1 г |
- Нашинкуйте капусту, нарежьте овощи.
- Очистите огурцы, разрежьте их пополам вдоль и тонко нарежьте.
- Смешайте вместе капусту, огурцы и кукурузу. Добавьте сметану и зелень, посолите по вкусу и перемешайте.
Утренняя закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Творог 2% | 80 | 91.2 | 16 | 1.6 | 2.4 |
Сметана 15% | 20 | 32.4 | 0.5 | 3 | 0.7 |
Мед | 15 | 49.2 | 0.1 | 0 | 12 |
Итого | 115 | 172.8 | 16.6 | 4.6 | 15.2 |
1 Мы с вами делаем творог, мед и майонез.
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Куриное филе тушеное | 70 | 254.1 | 10.7 | 23.1 | 0 |
Гречневая каша | 70 | 70.6 | 2.9 | 0.8 | 13 |
Салат с капустой и кукурузой | 162 | 88.9 | 2.9 | 4.1 | 9.9 |
Итого | 302 | 413.7 | 16.5 | 27.9 | 22.9 |
1 Отварить гречку на два приема пищи.
2. обжарьте куриное филе на сковороде с небольшим количеством масла.
3 Салат с капустой и кукурузкой остался после завтрака.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Салат Эдельвейс | 125 | 170.4 | 16.6 | 10.4 | 2.1 |
Итого | 125 | 170.4 | 16.6 | 10.4 | 2.1 |
1 Рецепт салата Эдельвейс на два раза:
Куриное филе отварное | 70 г |
Яйцо вареное | 80 г |
Помидор | 80 г |
Сыр российский | 30 г |
Сметана 15% | 10 г |
- Отварите курицу и яйцо.
- Нарежьте куриное филе, яйцо, помидор, натрите сыр. Смешайте ингредиенты и добавьте столовую ложку свежих сливок.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Салат Эдельвейс | 125 | 170.4 | 16.6 | 10.4 | 2.1 |
Рис коричневый | 70 | 102.9 | 2.2 | 0.6 | 20.7 |
Филе минтая | 128 | 210.6 | 13.2 | 13.1 | 9.6 |
Итого | 323 | 483.8 | 32 | 24 | 32.5 |
1 Салат остался после второго перекуса.
2 Рис отварить.
3 Рецепт филе минтая на 2 дня:
Филе минтая | 150 г |
Сметана 15% | 60 г |
Морковь | 40 г |
Лук репчатый | 40 г |
Подсолнечное масло | 15 г |
Пшеничная мука | 15 г |
Мускатный орех | 2 г |
Соль | 1.5 г |
Перец черный | 1.5 г |
- Вымойте филе и вытрите его насухо с помощью кухонного рулета. Посолите и поперчите рыбу и оставьте мариноваться на 15 минут. Мелко нарежьте лук и натрите на терке морковь. Обжарьте морковь и лук на сковороде с 1 ст. ложкой масла.
- Выключите огонь, добавьте столовую ложку муки и быстро перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- Добавьте чашку воды и снова поставьте на плиту. Доведите до кипения, добавьте сметану, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Хорошо перемешайте.
- Добавьте фарш в соус, накройте и тушите около 20-25 минут до готовности.
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Овсянка в банке | 220 | 383.7 | 11.9 | 17.4 | 44.4 |
Итого | 220 | 383.7 | 11.9 | 17.4 | 44.4 |
- Рецепт приготовления овсянки в банке:
Овсяные хлопья | 40 г |
Банан | 60 г |
Грецкие орехи | 20 г |
Молоко 2,5% | 100 г |
- Залейте овсянку молоком.
- Добавьте мелко нарезанный банан и немного орехов.
- Поместите все в кувшин и поставьте в холодильник на ночь.
- Утром все хорошо перемешайте.
Утренняя закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Миндаль | 30 | 182.7 | 5.6 | 16.1 | 3.9 |
Банан | 80 | 76.8 | 1.2 | 0.4 | 16.8 |
Итого | 110 | 259.5 | 6.8 | 16.5 | 20.7 |
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Филе минтая | 128 | 210.6 | 13.2 | 13.1 | 9.6 |
Кускус | 70 | 78.4 | 2.7 | 0.1 | 15.3 |
Помидор | 60 | 14.4 | 0.7 | 0.1 | 2.3 |
Огурец | 60 | 8.4 | 0.5 | 0.1 | 1.5 |
Перец болгарский | 40 | 10.8 | 0.5 | 0 | 2.1 |
Оливковое масло | 10 | 89.8 | 0 | 10 | 0 |
Итого | 368 | 412.4 | 17.5 | 23.4 | 30.8 |
1 Филе минтая осталось с вчерашнего дня.
2 Отварить к рыбе кускус.
3 Порезать помидор, огурец и болгарский перец. Добавить ложку масла для смазывания сосудов
Второй перекус
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлебцы | 20 | 48.4 | 1.6 | 0.5 | 9.3 |
Творожный сыр | 20 | 43.4 | 1.3 | 3.9 | 0.7 |
Помидор | 40 | 9.6 | 0.4 | 0.1 | 1.5 |
Итого | 80 | 101.4 | 3.4 | 4.5 | 11.5 |
- Намажьте сыр рикотта на хлеб и положите сверху нарезанный помидор.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Гречневая каша | 70 | 70.6 | 2.9 | 0.8 | 13 |
Брокколи | 100 | 28 | 3.1 | 0.1 | 2.4 |
Яйцо куриное | 160 | 253.9 | 20.5 | 18.6 | 1.1 |
Итого | 330 | 352.5 | 26.6 | 19.5 | 16.5 |
1 Гречневая каша осталась с вчерашнего дня
2 Отварить, свежие – 5-7 минут, мороженные — 10-12.
3 Отварить яйцо.
Вариант №5 меню для похуденияна 1500 калорий на два дня
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Творожная запеканка | 150 | 282.9 | 22 | 13.5 | 17.7 |
Яблоко | 80 | 37.6 | 0.3 | 0.3 | 7.8 |
Итого | 230 | 320.5 | 22.4 | 13.8 | 25.5 |
- Рецепт творожной запеканки на 2 дня:
Творог 2% | 150 г |
Яйцо куриное | 160 г |
Сметана 15% | 25 г |
Сахар песок | 15 г |
Ванилин | 1 г |
Соль | 1 г |
Масло сливочное 72,5% | 10 г |
Изюм | 15 г |
Курага | 20 г |
Утренняя закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлеб черный | 40 | 69.6 | 2.6 | 0.5 | 13.4 |
Сыр гауда | 40 | 142.4 | 10 | 11 | 0.9 |
Итого | 80 | 212 | 12.6 | 11.5 | 14.2 |
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Тушеная индейка и картофель | 200 | 265.8 | 14.8 | 13.8 | 20.2 |
Помидор | 50 | 12 | 0.6 | 0.1 | 1.9 |
Огурец | 50 | 7 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
Итого | 300 | 284.8 | 15.8 | 14 | 23.3 |
1 Помидор и огурец просто нарезать.
2 Рецепт тушеной индейки с картофелем на 2 дня:
Картофель | 200 г |
Филе индейки | 130 г |
Морковь | 70 г |
Сметана 15% | 50 г |
Лук репчатый | 40 г |
Чеснок | 5 г |
Подсолнечное масло | 15 г |
Соль | 1 г |
Перец черный | 1 г |
- Нарежьте индейку на небольшие кусочки
- Очистите и нарежьте морковь, лук, чеснок и картофель. Добавьте сметану и чеснок, посолите и хорошо перемешайте.
- В сковороде обжарьте индейку в масле в течение 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавьте лук и морковь и обжаривайте в течение 5 минут.
- Добавьте картофель, соль и перец. Смешайте все вместе.
- Добавьте в кастрюлю 250 мл кипящей воды и сметанный соус. Доведите до кипения, добавьте специи по вкусу и перемешайте все вместе. Накройте крышкой и тушите в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Яйца с тунцом | 225 | 198.9 | 21.4 | 10.8 | 3.8 |
Итого | 225 | 198.9 | 21.4 | 10.8 | 3.8 |
- Рецепт салата яйца с тунцом:
Яйцо куриное | 70 г |
Тунец консервированный | 50 г |
Сметана 15% | 15 г |
Огурец | 40 г |
Помидор | 40 г |
Листья салата | 10 г |
- Сварите яйцо, разрежьте его пополам, удалите желток и нарежьте мелкими кусочками.
- Смешайте вместе тунец, яичный желток и сметану.
- Залейте яичной смесью слайдер.
- Положите листья салата на тарелку с ломтиками огурца, помидора и яйцом с начинкой.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Котлеты | 150 | 225.7 | 34.8 | 7.7 | 3.5 |
Рис белый вареный | 70 | 217.7 | 4.7 | 0.7 | 48.2 |
Овощная смесь | 100 | 54 | 2.9 | 0.3 | 10 |
Итого | 320 | 497.5 | 42.4 | 8.6 | 61.6 |
1 Отвариваем рис на 2 дня.
2 Обжариваем овощную смесь на сковороде с небольшим количеством масла.
3 Рецепт приготовления котлет с говядиной и свининой на 2 дня:
Лук репчатый | 80 г |
Свиной фарш | 150 г |
Говяжий фарш | 100 г |
Перец черный | 1 г |
Соль | 5 г |
- Переверните свиной и говяжий фарш с луком. Вы также можете мелко нарезать лук, добавить его в фарш и перемешать вручную. Соль и перец по вкусу.
- Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их в небольшом количестве масла или на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
Завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Творожная запеканка | 150 | 282.9 | 22 | 13.5 | 17.7 |
Апельсин | 80 | 34.4 | 0.7 | 0.2 | 6.5 |
Итого | 230 | 317.3 | 22.8 | 13.7 | 24.2 |
Утренний завтрак
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлеб черный | 20 | 34.8 | 1.3 | 0.2 | 6.7 |
Творожный сыр | 15 | 32.6 | 1 | 2.9 | 0.6 |
Хлеб черный | 20 | 34.8 | 1.3 | 0.2 | 6.7 |
Арахисовая паста | 15 | 88.2 | 3.3 | 7.4 | 2.7 |
Банан | 40 | 38.4 | 0.6 | 0.2 | 8.4 |
Огурец | 40 | 5.6 | 0.3 | 0 | 1 |
Итого | 150 | 234.4 | 7.8 | 11.1 | 26.1 |
- Намажьте один ломтик хлеба творогом, а другой – арахисовым маслом.
- Нарежьте банан и огурец кружочками.
- Положите огурец на хлеб с творогом, а банан на хлеб с макаронами.
Обед
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Котлеты | 150 | 225.7 | 34.8 | 7.7 | 3.5 |
Рис белый вареный | 70 | 217.7 | 4.7 | 0.7 | 48.2 |
Овощная смесь | 100 | 54 | 2.9 | 0.3 | 10 |
Итого | 320 | 497.5 | 42.4 | 8.6 | 61.6 |
1 Котлеты, рис и овощи остались со вчерашнего дня.
Вторая закуска
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Хлеб черный | 40 | 69.6 | 2.6 | 0.5 | 13.4 |
Творожный сыр | 15 | 32.6 | 1 | 2.9 | 0.6 |
Тунец консервированный | 40 | 38.4 | 9 | 0.3 | 0 |
Яблоко | 80 | 37.6 | 0.3 | 0.3 | 7.8 |
Итого | 175 | 178.1 | 13 | 4 | 21.8 |
1. сделать бутерброд: отрезать ломтик хлеба, намазать его творогом и положить консервированного тунца.
Ужин
Продукты | Граммы | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
Тушеная индейка и картофель | 200 | 265.8 | 14.8 | 13.8 | 20.2 |
Помидор | 50 | 12 | 0.6 | 0.1 | 1.9 |
Огурец | 50 | 7 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
Перец болгарский | 30 | 8.1 | 0.4 | 0 | 1.6 |
Итого | 330 | 292.9 | 16.1 | 14 | 24.9 |
1 Тушеная индейка осталась с прошлого дня.
2 Порезать огурец, помидор и болгарский перец.
Выбор диеты
В последнее время все более популярны высокожировые и низкоуглеводные диеты: кетогенная, LCHF. Отбросив все предрассудки, можно сказать: да они имеют право на существование. Новое исследование об их применении в качестве одного из компонентов терапии различных заболеваний (алиментарного характера — например, ожирения) вдохновляет публикуемыми результами.
В зависимости от действия и характера эффектов, они имеют множество противопоказаний. И дело не столько в метаболической гибкости (то есть способности клеток подключать для энергообразования различные источники), сколько хотя бы даже и «этапной» генетике, пусть он уже или отсутствует.
Это касается и веганства как крайней степени проявления растительного питания. Приведем простой пример: витамин А, как вы знаете из этой статьи (рыбий жир и яйца), источниками которого являются различные виды продуктов животного происхождения.
Первый источник витамина А — бета-каротин, в частности сконцентрированный на моркови. При его полиморфизме (поломке), что не редкость, блокируется и переход бета-каротина в ретинол.
Но никого не удивляет, что при лактазной недостаточности — еще одном следствие нарушения работы другого гена – усваивается молочный сахар. Так и в вышеприведенном примере: даже килограмм съеденной морковки не способствует образованию активной формы витамина.
Признаться, принимая решение придерживаться какой-либо диеты и не делая анализов — это может быть неприятной ситуацией. В большинстве случаев, это происходит путем проб и ошибок. Вот только стоит ли результат наломанных дров?
В контексте любого из радикальных видов диет хочется еще раз подчеркнуть: все есть яд, и вся — лекарство. Тотальные ограничения — в виде тотальной элиминации углеводов, отказа от целого продукта или целой группы – показаны лишь на терапевтических протоколах при терапии серьезных патологий.
Заключение врачей по этому вопросу показало, что полное исключение глютенс содержащих продуктов необходимо пациенту с аутологично опосредованной целиакией.
Конечно, пища должна быть максимально чистой: никаких рафинированных сахаров, никаких трансжиров, использование органических продуктов и, что не менее важно, правильное приготовление. Однако это ни в коем случае не то же самое, что жесткие ограничения; в противном случае есть риск постоянных срывов, но ни в коем случае не комфортный образ жизни.
Диетическое меню на неделю
Хозяйка старается, чтобы ее семья питалась не только вкусно и полезно.
В меню на неделю необходимо соблюдать определенные правила. Надо исключить жирное мясо, копчености и соленья из рациона.
Примерное меню на неделю для семьи с рецептами:
Дни недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Омлет с овощами, хлеб и сыр; чай (какао). | Тыквенный суп-пюре, куриные котлеты на пару с гречкой. | Запеченная рыба, овощное рагу без картошки и чай. |
Вторник | Овсянка с сухофруктами, чай (кофе). | Суп с фрикадельками, чечевица, овощной салат. | Говядина, тушеная с овощами и сыром. |
Среда | Сырники с изюмом, чай (какоо). | Рыбный суп, перец, фаршированный овощами. | Запеченное куриного мяса (кролик), овощи. |
Четверг | Оладьи из рисовой муки с творожным молоком и кишмишем, чай. | Фасолевый суп, овощное рагу, компот. | Рыба на пару, овощи, чай. |
Пятница | Рисовая каша с тыквой, чай. | Грибной суп, отварная грудка с овощным салатом и компот. | Горячий мясной и овощной салат, чай. |
Суббота | Овсяный пирог с творожной начинкой, чай. | Куриный суп, ленивые голубцы и компот. | Паштет из куриной печени, кабачковые оладьи и чай. |
Доминго | Тосты с авокадо и овощами, чай. | Борщ с индейкой, гречневая каша с мясом. Компот из клюквы! | Овощная пицца, фрукты и кефир. |
Меню здорового питания на неделю для нормализации работы жкт
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуется придерживаться диеты. Следует уменьшить количество острой, соленой и жирной пищи. Блюда должны готовиться на пару, либо запекаться.
День недели | Прием пищи | Меню |
1 | Завтрак | Овсяная каша |
Ланч | Яйцо вареное | |
Обед | Порция супа с гречкой и курицей | |
2 ланч | Запеченное яблоко | |
Ужин | Творог | |
2 | Завтрак | Омлет в духовке |
Ланч | Яблоко | |
Обед | Порция молочного супа с макаронами | |
2 ланч | Кефир | |
Ужин | Котлета куриная со свеклой | |
3 | Завтрак | Манная каша |
Ланч | Кисель домашний | |
Обед | Рыба с овощами | |
2 ланч | Банан | |
Ужин | Творог с курагой | |
4 | Завтрак | Сырники в духовке |
Ланч | Апельсин | |
Обед | Порция супа с картофелем и курицей | |
2 ланч | Йогурт | |
Ужин | Рыба с овощами | |
5 | Завтрак | Рисовая каша |
Ланч | Салат с моркови и изюма | |
Обед | Голубцы | |
2 ланч | Яблоко запеченное | |
Ужин | Кефир | |
6 | Завтрак | Омлет на пару |
Ланч | Салат из овощей | |
Обед | Порция молочного супа с гречкой | |
2 ланч | Йогурт | |
Ужин | Грудка тушеная в йогурте и свежие овощи | |
7 | Завтрак | Сырники в духовке |
Ланч | Груша | |
Обед | Порция супа с фрикадельками | |
2 ланч | Кефир | |
Ужин | Минтай с овощами |
Правильное питание – первый шаг к здоровью, крепкому иммунитету и стройной фигурке.
Рацион на неделю включает много вкусных блюд и правильных продуктов. При составлении меню необходимо учитывать, что его нужно придерживаться и пить необходимое количество жидкости в сутки.
Меню на неделю
Список здоровых блюд на 7 дней:
День недели | Прием пищи | Меню |
1 | Завтрак | Овсянка с добавлением 1 ч.л. сливочного масла Чай или кофе без сахара |
Ланч | Запеченное яблоко с творогом | |
Обед | Куриные рулетики с сыром и гречкой | |
2 ланч | Творог с курагой | |
Ужин | Рыба с овощами | |
2 | Завтрак | Омлет с овощами |
Ланч | Молочный коктейль с ягодами | |
Обед | Печень говяжья, тушенная в сметане и рис | |
2 ланч | Рулет из рыбы и шпината | |
Ужин | Гуляш с макаронами из кабачков | |
3 | Завтрак | Рисовая каша |
Ланч | Груша | |
Обед | Макароны по-флотски | |
2 ланч | Панкейк с творогм | |
Ужин | Салат из овощей с тунцом | |
4 | Завтрак | Сырники |
Ланч | Грейпфрут | |
Обед | Грудка с грибами, тушеная с йогуртом и гречка | |
2 ланч | Салат с фасолью | |
Ужин | Салат овощной с куриной грудкой | |
5 | Завтрак | Гречневая каша |
Ланч | Яблоко | |
Обед | Печень куриная с овощами и рис | |
2 ланч | Запеканка из творога с яблоком | |
Ужин | Салат с грудкой, огурцом и яйцами | |
6 | Завтрак | Овсяноблин |
Ланч | Творог с курагой | |
Обед | Голубцы из куриного фарша | |
2 ланч | Салат из авокадо с сыром | |
Ужин | Кефир | |
7 | Завтрак | Запеканка из броколли |
Ланч | Сушеные яблоки | |
Обед | Пирог с зеленью | |
2 ланч | Запеченные шампиньоны с грудкой и сыром | |
Ужин | Капуста с грибами |
Меню на неделю с рецептами для семьи из 2-3 человек
Для семьи из 2-3 человек составить меню на неделю несложно. Например, можно сварить суп и его хватит минимум на 2 дня. Даже маленькая семья может себе позволить покупать более дорогие продукты и готовить различные блюда.
В таблице указана примерное меню на неделю.
Дни недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Рисовая каша на молоке, тосты (кофе), чай. | Гороховый суп с копченым мясом, вареной капустой и компотом. | Запеченный минтай с картофелем, картофель и чай. |
Вторник | Омлет с овощами, хлеб и кофе. | Гороховый суп с копченостями, куриная печень со шпротами. Компот из горошины и риса! | Запеченный минтай с картофелем, овощи и чай. |
Среда | Картофельная лепешка, чай (кофе), сок. | Борщ с фасолью, куриная печень с рисом и компот. | Гречка по-купечески, овощи, чай. |
Четверг | Овсяная каша с фруктами, чай (кофе). | Борщ с фасолью, рыбные котлеты в супе и компот. | Жаркое по-домашнему, овощи и чай. |
Пятница | Сырники, чай (какао). | Солянка, рыбные котлеты с гарниром и компот. | Жаркое по-домашнему, овощи и чай. |
Суббота | Панкейки, чай (кофе), какао) | Солянка, плов с курицей и компот. | Лапша удон с курицей, чай. |
Воскресенье | Творожная запеканка, чай. | Грибной суп-пюре, плов с курицей. | Картофельное рагу с мясом, овощами, хлебом и чаем |
Недельное меню 🍲 для похудения. 1500 ккал в день | фитоняшка
Меню правильного питания – это не только основа для улучшения обмена веществ и похудения, но также основной элемент здорового образа жизни. Но не стоит ожидать мгновенного результата: организму нужно время, чтобы разогнаться. Без правильного питания весы быстро теряются, и цель правильного кормления – привести внутренние процессы организма в норму.
Оптимальная потеря веса – 2-3 кг в месяц. Важна физическая активность: кардиотренировки 3-4 раза в неделю и ежедневные прогулки не менее 20 минут.
Советы при переходе на правильное питание
- Старайтесь пить как можно больше воды и не пропускайте приемы пищи.
- Добавьте специи: они помогают сделать пищу более вкусной и ускоряют обмен веществ;
- Сахар можно заменить медом, а фрукты следует выбирать с высоким содержанием пищевых волокон;
- Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3-4 часа до сна.
- Сведите к минимуму недосыпание и стресс;
- Добавьте в рацион витамины;
- Исключите алкоголь.
Для составления меню правильного питания обратите внимание на разрешённые и запрещенные продукты:
Можно: морская капуста, овощи без крахмала, нежирное мясо (курица, утка, индейка, кролик), яичный белок, крупы, макароны твёрдых сортов, хлебцы ржаные, красная и белая рыба, оливковое масло холодного отжима, орехи, специи, молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
Нет: алкоголю, бобовым, жирной и жареной пище, фастфуду, молочным продуктам с высоким содержанием жира, безалкогольным напиткам, выпечке, сахару.
Понедельник
- Первый завтрак: овсянка с обезжиренным молоком (200 г), горсть ягод и чашка чая или кофе без сахара.
- Второй завтрак: сырая морковь (2 штуки).
- Обед: отварная гречка (100 г), салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом (200 г).
- Перекус: полчашки свежих несладких фруктов и чашка несладкого чая.
- Ужин: отварная индейка или курица (100 г), овощной салат, заправленный оливковым маслом (200 г).
Вторник
- Первый завтрак: творог не более 2% жирности (200 г), банан (1/2 шт.), чашка чая или кофе без сахара
- Второй завтрак: тертая морковь с оливковым маслом (2 штуки), грейпфрут или апельсин
- Обед: коричневый рис (100 г), лосось на пару (100 г), вареные овощи (300 г)
- Полдник: творог с содержанием жира не более 2% (100 г), помидор (1 г)
- Ужин: яичница-болтунья (2 шт.) овощной салат (200 г)
Среда
- Первый завтрак: овсянка с обезжиренным молоком (200 г) и яблоко (1 шт.).
- Второй завтрак: грейпфрут (1/2 шт.), грецкие орехи (20 г).
- Обед: овощной суп на овощном бульоне (одна порция).
- Перекус: ягодный смузи (100 г) молоко не более 2% жирности (1/2 столовой ложки). Ужин: несладкая творожная запеканка (200 г), кефир не более 2% жирности (1 столовая ложка), клюквенный сок (1 столовая ложка).
Четверг
- Первый завтрак: гранола с несладкими фруктами и молоком не более 2% жирности (200 г); грейпфрут или яблоко (1 шт.); чашка несладкого чая или кофе.
- Второй завтрак: тертая морковь (2 штуки) с заправкой из оливкового масла (1 ст. ложка).
- Обед: овощной суп на овощном бульоне (одна порция).
- Перекус: бутерброд (бородинский хлеб, творог, помидор).
- Ужин: отварная куриная грудка (80 г) тушеные овощи (300 г) кефир не более 2% жирности (1 столовая ложка).
Пятница
- Первый завтрак: ржаной хлеб (один ломтик), вареное яйцо (1), салат из свежих овощей (200 г), чашка кофе или чая без сахара.
- Второй завтрак: тертая морковь (2 шт.), заправленная оливковым маслом (1 ст. л.)
- Обед: овощной суп на нежирном бульоне (одна порция)
- Послеобеденный перекус: темный шоколад (18 г), свежий апельсиновый сок (1 ст. л.)
- Ужин: отварная курица или индейка (100 г), овощной салат (200 г)
Суббота
- Первый завтрак: овсянка с нежирным молоком (200 г), яблоко (1 шт.), чашка чая или кофе без сахара.
- Второй завтрак: обезжиренный йогурт (150 г).
- Обед: вареная гречневая крупа (100 г) вареная постная говядина (100 г) вареная постная говядина (100 г) овощной салат (200 г)
- Полдник: черничный смузи (1 ст. ложка)
- Ужин: вареная овсяная крупа (100 г), вареные овощи (200 г), томатный сок (1 ст. ложка), хлеб (1 кусок)
Доминго
- Первый завтрак: апельсин (1 шт.) творог 2% жирности максимум (100 г) сушеные абрикосы (50 г) зеленый чай без сахара.
- Второй завтрак: яблоко (1 шт.) груша (1 шт.).
- Обед: овощной суп (одна порция) спагетти (100 г) отварная индейка (100 г) салат из сельдерея (100 г).
- Перекус: нежирный кефир (1 ст. ложка).
- Ужин: отварное постное мясо (100 г) отварная гречка (100 г) салатная заправка (150 г).
Правильное питание — основа при похудении. Отсутствует много быстрых углеводов, жирной и жареного мяса. Отказ от быстрых углеводов помогает организму перерабатывать уже имеющиеся жиры, а не накапливать лишние.
Прием пищи небольшими порциями ускоряет обмен веществ.
Меню правильного питания включает продукты, которые нужно употреблять в определенное время суток. Например, цитрусовые нельзя есть на завтрак: кислота раздражает слизистую и вызывает дискомфорт в кишечнике. Углеводы лучше употреблять в первой половине дня, а тушёные овощи на ужин. Рыба лучше всего усваивается в вечернее время, а мясо — вечером.
При таком режиме питания организм получает максимальную пользу, благодаря чему и происходит избавление от лишнего веса.
Общие правила и принципы здорового питания
Первое исследование о здоровом питании было проведено в Финляндии. В Северной Карелии за годы эксперимента в 7 раз сократилась смертность от ожирения, диабетов и сердечно-сосудистых заболеваний. Это лишь одно из многочисленных исследований, доказывающих необходимость соблюдения принципов здорового питания.
10 базовых принципов, которые помогут вам составить рацион правильного питания на каждый день и изменить отношение к выбору продуктов.
- Лекарство для еды. Чтобы питаться правильно, необходимо принимать пищу не менее пяти раз в день. Это завтрак, обед, ужин и легкие перекусы между ними. Оптимально перерывы между приемами пищи должны составлять не более и не менее 2,5 часов. Для удобства, пока вы не привыкнете к схеме, вы можете использовать контрольные списки и отмечать каждый прием пищи.
- Разнообразное питание. Ешьте как можно больше различных фруктов и овощей. Чем больше овощей на вашей тарелке, чем ярче и красочнее, тем лучше.
- Калории. Процесс усвоения калорий индивидуален для каждого организма и зависит от особенностей вашего метаболизма. Вместо того чтобы считать калории в каждой порции, ведите пищевой дневник и записывайте каждый день, что вы съели, сколько съели и как это повлияло на ваше состояние, настроение и здоровье. Если этот метод кажется вам сложным, вы можете использовать специальные программы и приложения для подсчета калорий, но не зацикливайтесь на них. Чем больше вы себя ограничиваете, тем сложнее будет привыкнуть к ПП.
- Замените вредные продукты здоровыми альтернативами. Покупайте цельнозерновой хлеб вместо белого, выбирайте 1-2 банана для перекуса вместо сладких батончиков, а хлопья вместо хлопьев быстрого приготовления.
- Проанализируйте ингредиенты. Внимательно читайте состав продуктов, которые вы выбираете в супермаркете. Покупайте продукты с натуральными ингредиентами.
- Откажитесь от вредной пищи. Навсегда исключите из своего рациона чипсы, газированные напитки, сосиски, соусы, майонез, кетчуп и фастфуд. Ходите в супермаркет со списком, составленным заранее, чтобы не соблазниться на различные “вредности”.
- Отдавайте предпочтение необработанным продуктам. Ешьте больше свежих фруктов и овощей, чем термически обработанных.
- Пейте больше воды в течение дня. Рекомендуется выпивать не менее двух литров воды в день. Пейте маленькими глотками и не торопитесь.
- Обязательные закуски. Обязательные перекусы включают фрукты, орехи, хлебцы, творог и любые другие легкие продукты, которые помогают уменьшить чувство голода между приемами пищи.
- Сократите потребление соли. Соль задерживает избыток воды в организме и создает нагрузку на почки. Обратите внимание на количество соли, которое вы потребляете в течение дня. Исключите из своего меню нездоровые нездоровые продукты, такие как вяленая или копченая рыба. (Подробнее о снижении количества соли).
Общие принципы здорового питания
В первую очередь, важны кратность и промежутки между приемами пищи. В настоящее время наиболее физиологическим и подходящим для большинства людей является трехразовый рацион, исключающий завтрак, обед или ужин.
Из-за сахарного диабета 2-го типа и ключевой стадии его развития — инсулинорезистентности – нутрициологи всё чаще сталкиваются в своей работе с другими специалистами по питанию.
Давайте перейдем на клеточный уровень, чтобы лучше понять механизм этой патологии, которая, по сути, связана с образом жизни. При каждом приеме пищи (особенно белков и углеводов) поджелудочная железа вырабатывает инсулин – белковый гормон, функция которого заключается в восстановлении оптимального уровня глюкозы до значений, которые повысились естественным образом в результате всасывания сахара в тонком кишечнике.
Увеличивая плотность зависящих от него переносчиков глюкозы — основного представителя простых углеводов (о них мы расскажем несколько ниже) и главного топлива для работы электростанций по производству энергии, он стимулирует этот переход в клетки до 200 раз.
Последниеми, в частности: синтез гликогена (резервного вещества на случай черных голодных будней), пентозофосфатный путь; собственно механизм получения энергии — гликолиз.
Однако период их полураспада всегда обеспечивается природой, а не пищей и количеством, которое мы потребляем. Будь то полноценный обед или злополучная шоколадка, молекулы инсулина циркулируют в кровотоке, выполняя свою работу, около 40 минут.
Гораздо более важным вытекает иное следствие — в случае кажущейся на первый взгляд безобидной сахарной бомбы с красивой пестрой оберткой, поджелудочная отвечает стандартным ответом.
Проследите за своим состоянием после съеденной карамельки. Сперва возникает подъем сил — создается ощущение, что подвластны не только недельные отчеты-отчетчики а также покорение вершин горного хребта Альп. Отчасти за многие из подобных проявлений возбуждения ответственно нервная система (которая является так называемой системой вознаграждения головного мозга).
Через десять-пятнадцать минут продуктивность снижается, а настроение портится. Частым проявлением является головная боль, которая сопровождает все симптомы гипогликемии.
Питание для похудения
Основная часть правила в этом случае – тратить больше, чем получать. Для этого нужно снизить калораж поступающей пищи. Основные группы веществ – белки, жиры и углеводы — непременно должны присутствовать на вашей тарелке.
Кратность приемов пищи не меняется: как уже было сказано, трехразовое питание является наиболее оптимальным. Кроме того, рекомендуем соблюдать интервальное голодание в 12-18 часов между последним приемом пищи и первым.
Это отличный способ не только для поддержания веса, но и умеренного его снижения. Если ужин состоялся в 6 часов вечера, то завтрак должен быть не ранее 8-10 утра.
Можно легко и удобно рассчитывать калорийность — но это, пожалуй, имеет веские основания только на стартовом пути здорового питания.
Мы рекомендуем снизить количество простых углеводов, отдавая предпочтение сложным. В качестве десерта можно использовать фрукты или зерновые культуры. Не пренебрегайте овощами и зеленью, они богаты клетчаткой.
Ежедневный стул — золотое правило в контексте профилактики и лечения любого из заболеваний: хронические запоры создают идеальные условия для усиленного роста или размножения бактерий, что приводит к повышению давления по кишечнику как следствие избыточного накопления соляной кислоты.
Кроме того, пищевые волокна разбухают в просвете желудочно-кишечного тракта, создавая ощущение сытости: информация от рецепторов растяжения передается в соответствующие центры нервной системы. Они также замедляют всасывание глюкозы, поэтому выделение инсулина бета-клетками поджелудочной железы будет менее резким.
Даже при похудении не стоит снижать количество углеводов ниже 100 грамм — несмотря на широкий спектр неблагоприятных эффектом, к которым может привести избыток этих молекул.
Не стоит лиминировать жиры? Это сырье для синтеза стероидных гормонов и витамина Д, который отвечает за экспрессию нескольких тысяч геномов — в том числе иммунных. Снижение потребления липидов может привести к нарушениям менструального цикла у женщин.
Продукты для пп на месяц эконом список
Теперь, когда вы уже знаете что бюджетное пп меню это реальность, пришло время ознакомиться с списком продуктов. Мы отобрали самые главные и нужные продукты, которые обязательно нужно включить в свой рацион.
С этим продуктом можно приготовить отличные завтраки, такие как омлет или овсяноблин. В зависимости от способа приготовления диетические омлеты можно употреблять на обед и в ужин. Средняя стоимость 10 яиц составляет 60 рублей.
В месяц вам понадобится около 5 десятков яиц, а это 300 рублей.
Лучшая говядина для бюджетного меню. Блюда из курицы содержат мало калорий, но богаты белком. Курицу можно включать в свой рацион как на обед, так и ужин. Вы можете купить как куриное филе, которое обойдётся вам 200 рублей за 1 кг или целую курицу — 80 руб.
В месяц вам понадобится 4 кг мяса, что обойдется примерно в 800 рублей.
Теперь перейдем к крупам. Они обязательно должны быть в списке эконом пп меню, так как являются главным источником медленных углеводов.
https://www.youtube.com/watch?v=-RGYKpC2mK8
Гречка — идеальная крупа для пп меню. Средняя стоимость 80 рублей за 1 кг.
Овсяные хлопья грубого помола. Содержат большое количество клетчатки и сохранили все полезные вещества. Средняя цена за 800 грамм — 45 рублей.
Средняя цена за 1 кг риса составляет 51 рубль.
Пшеничная каша. Это дроблённое зерно твердых сортов пшеницы, поэтому его можно смело включать в свой рацион. Предпочтение следует отдавать крупной или средней пшеничной крупе. Средняя цена за 1 кг составляет 45 рублей.
В месяц вам потребуется 2 пачки гречки, две овсяных хлопьев и пачка риса.
Т Источник белка, идеальный завтрак и ужин. Средняя стоимость за 1 кг составляет 300 рублей. В месяц вам потребуется около 2,5 — 3 кг, это составит750–900 рублей.
К Средняя стоимость за 1 литр составляет 63 рубля. Около 4 миллионов бутылок в месяц обойдется примерно в252,315 рублей.
М Средняя стоимость за 1 литр составляет 58 рублей. 3 литра воды потребуется для вашего приготовления. Это составит 174 рубля.
К Доступная в любое время года, содержит много клетчатки и витаминов. Средняя цена — 30 рублей за 1 кг. Если использовать капусту при приготовлении салатов, первых и вторых блюд, то вам потребуется 5–6 килограммов в месяц на это дело.
С В качестве основы для салата « етка» используется картофель. Средняя цена 22 рубля за 1 кг. Примерно понадобится 4,5 килограмма и 88 рублей соответственно!
М Еще один полезный и недорогой ингредиент для салатов на пп. Цена от 30 рублей за 1 кг до 2,3 килограмма моркови в месяц обойдется вам примерно 60–90 руб.
Я Вкусная и дешевая еда для эконом пп меню в любое время года. Средняя стоимость за 1 кг 85 рублей. В месяц вам потребуется около 4 кг., а это 340 рублей!
Б Идеальный завтрак и ужин. Доступны в любое время года. Средняя стоимость килограмма бананов — 85 рублей, за 4 кг отдадите 340.
В зависимости от сезона вы можете включать в свой рацион и другие фрукты.
1 литр растительного масла стоит около 80 — 100 рублей. Одной бутылки масла хватит на месяц.
Добавьте в свой рацион льняное масло – источник Омега 3. У нас в продаже есть это масло по цене от 150 до 200 рублей.
Источник полезных жиров, которые обязательно нужно включать в свой рацион. Один килограмм очищенного арахиса обойдется вам в 200 рублей.
Экономное меню должно включать в себя некоторые виды натуральных подсластителей. Давайте сосредоточимся на меде. Его можно употреблять в пищу, использовать для приготовления диетических завтраков и десертов. Цена одного литра меда составляет 150-200 рублей. На эти деньги вы можете купить цветочный мед.
Модные семена чиа и киноа заменим на зерно льна. Семнадцать грамм льнов стоят 44 рубля. Две пачки вам хватит на целый месяц.
Список продуктов
Подготовленный заранее список продуктов поможет спланировать покупки в магазине, подобрать рецепты и правильно распределить финансы. Отправляйтесь в магазин и покупайте товары строго согласно позициям. Это поможет не отклоняться от плана и избежать лишних денег:
Крупы:
гречневая – 600 г;
Рисовая – 410 г;
пшенная – 200 г;
овсяная – 120 г.
Овощи и зелень:
• лук – 1,7 кг;
• морковь – 1 кг;
• перец сладкий – 600 г;
• картофель – 2,1 кг;
• помидоры – 1 кг;
• огурцы – 1 кг;
• тыква – 2 кг;
• чеснок – 1 шт.;
• капуста белокочанная – 1,5 кг;
• зелень (петрушка, укроп, луковые перья) – 1 кг;
• щавель – 300 г.
Мясо и мясные продукты:
• говядина – 1,1 кг;
• куриное филе – 2 кг;
• фарш из свинины – 800 г;
• гусь – 1,5 кг.
Рыба:
• щука – 1 кг.
Молочные продукты:
• молоко 3,5% жирности – 2,5 л;
• сметана 20% жирности – 600 мл;
• сыр твердых сортов – 350 г.
Разное:
• вермишель – 100 г;
• масло рафинированное подсолнечное – 0,8 л;
• томатный сок – 250 мл;
• томатная паста – 200 мл;
• мука высшего сорта – 1 кг;
• смесь перцев;
• поваренная соль;
• сахарный песок;
• лавровый лист.
Молочные продукты приобретайте с периодичностью один раз в два дня, чтобы обеспечивать семью свежей продукцией. Хлеб и хлебобулочные изделия покупайте каждый день или заменяйте хлебцами. Меню на неделю для семьи из 3 человек поможет рационально распределять расходы и обеспечивать близких полезным и разнообразным питанием.