Диета с клетчаткой · «Сибирская клетчатка»

Что это такое?

Клетчатка – это растительные волокна, из которых состоят листья и стебли зелени, кожура овощей и фруктов, оболочка зерен и семян. Они не перевариваются в желудке, но играют весьма важную роль в деле поддержания здоровья. Для чего же нужна клетчатка организму, каковы ее полезные функции?

  • Помогает очистить кишечник и избавиться от запоров.
  • Служит питательной средой для микрофлоры.
  • Содействует снижению уровня холестерина и сахара в крови.
  • Способствует снижению риска развития рака толстого кишечника.

В каких продуктах много клетчатки? В отрубях – 40–45 г на 100 г, семенах льна – 25–30 г, цельнозерновых крупах – 10–15 г, бобовых – 9–13 г, хлебе из муки грубого помола – 8–9 г.

В каких овощах и фруктах содержится клетчатка?

Итак, во всех сырых овощах и фруктах содержится клетчатка – это мы уже усвоили.

Особенно богаты клетчаткой следующие овощи:

  • шпинат, спаржа
  • капуста белокочанная, брокколи
  • морковь, свекла, картофель
  • редис, огурцы.
  • А вот список фруктов и ягод, наиболее богатых клетчаткой:
  • черная смородина, малина, клубника
  • яблоки, груши
  • абрикосы, персики
  • виноград, бананы.

Каждый день на вашем столе должны быть свежие фрукты и овощи, и в большом количестве. Если же это невозможно сделать, особенно зимой, покупайте сухую клетчатку.

В чем суть питания?

Необходимо сократить употребление жирных калорийных продуктов и увеличить количество низкокалорийных продуктов, богатых клетчаткой.

Следовательно, нужно исключить:
• колбасу, сосиски;
• жирное мясо;
• жирные соусы;
• торты, пирожные, сдобу;
• жареные и копченые блюда;
• алкоголь;
• фаст-фуд.

Обязательно следует включить в рацион:
• фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, апельсины;
• ягоды: клубнику, смородину, малину;
• овощи: капусту, репу, огурцы, баклажаны, редис, томаты;
• бобовые: фасоль, чечевицу, горох;
• постное мясо;
• гречку, рис;
• цельнозерновой хлеб;
• зелень;
• молочные продукты: нежирный сыр, йогурт, творог;
• сухофрукты;
• орехи: арахис, миндаль;
• отруби.

В день можно съесть 35-45 г клетчатки. Если соблюдать диету, то количество увеличивается до 50-60 г. Но делать это нужно постепенно, иначе могут появиться диарея, метеоризм. Если вы чувствуете себя не очень хорошо, сократите прием продуктов с клетчаткой. Ведь диета должна помогать, а не вредить.

Должно быть четыре или пять приемов пищи в день. А вот три будет мало и такой вариант не рекомендуется. Чем больше клетчатки вы съедите, тем быстрее похудеете. В день вы будете терять до 175 ккал, а это немало.

В целом, диета помогает похудеть примерно на 5-7 кг за неделю. Возможно, вы потеряете и больше – до 10 кг. Все зависит от того, сколько полезных продуктов вы будете употреблять.

Где найти клетчатку для похудения?

Где найти клетчатку, в каких продуктах? В овощах, фруктах, ягодах, грибах, зерне… Клетчаткой богаты бобовые, орехи, крупы, цельнозерновой хлеб. Все эти продукты помогают правильно худеть.

Можно также с успехом употреблять сухую клетчатку. Она продается в аптеках, супермаркетах, магазинах здорового питания.

Действие на организм — до и после

Недостаток клетчатки в питании отрицательно влияет на обмен веществ — а также способствует набору лишнего веса. Отсутствие пищевых волокон в рационе зачастую связано с избытком быстрых углеводов (сахара, сладостей, выпечки, белого риса) — что повышает уровень сахара в крови.

В свою очередь, регулярные перепады глюкозы нарушают механизмы выработки гормона инсулина — приводя к инсулинорезистентности или даже к диабету. Оба эти заболевания характеризуются тем, что человеку сложно контролировать свой голод — а значит, практически невозможно похудеть.

Диета с клетчаткой — срок

Диета с клетчаткой рассчитана на две недели.

Есть конкретные нормы для мужчин и женщин

Этот показатель вычисляется из расчета 14 г клетчатки на одну тысячу килокалорий (ккал) энергии, потребляемой с пищей.

То есть, женщинам будет достаточно 25-30 г клетчатки в день, а мужчинам – 30-40 граммов. Но все это индивидуально вычисляется, зависит от веса, калорий и жизненной активности. Для беременных женщин – свои нормы.

Завтрак

Салат из капусты, апельсинов и яблок — без заправки. Мелкопорезанный капустный салат с корейской морковью или свеклой вместо приправы.

Загляните в «фитомаркет эвалар»

У нас вы найдете продукцию высокого качества из натуральных компонентов. Это товары от производителя «Сибирская клетчатка», в их числе:


Все продукты приятны на вкус и весьма эффективны для снижения веса.

 В КАТАЛОГ — КУПИТЬ ГОТОВУЮ КЛЕТЧАТКУ

Как клетчатка действует на организм?

Под воздействием желудочного сока это вещество увеличивается в размерах и, очищая кишечник от шлаков, выходит из организма. То есть,

очищает организм, что уже способствует похудению. Кроме того, поскольку она разбухает, появляется чувство сытости. Поэтому на диете с клетчаткой вы не будете чувствовать себя голодным.

Еще одним плюсом такого питания является снижение сахара в крови. Так как снижается сахар, снижается и уровень инсулина. А именно инсулин отвечает за регулировку жирового и углеводного обмена веществ.

Клетчатка совсем не содержит калорий, а значит, продуктов с клетчаткой можно есть много.Итак, плюсами диеты на клетчатке являются:• очищение организма;• снижение сахара в крови;• предотвращение образования камней в желчном пузыре;• снижение риска развития заболевания сахарным диабетом;• нормализация давления;• снижение риска развития онкологии груди;• очищение печени;• улучшение работы сосудов и сердца;• предотвращение заболеваний толстой кишки.

Как правильно принимать «сибирскую клетчатку» для похудения?

Отличная замена свежей клетчатке овощей и фруктов – концентрированная «Сибирская клетчатка».

Клетчатку для похудения принимают так: 2-3 ст.л. сухой клетчатки заливают стаканом воды, молока, кефира или сока, размешивают и принимают 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

За эти 15 минут клетчатка разбухает, заполняет желудок, перебивая аппетит. И вы, конечно, съедите в связи с этим гораздо меньше пищи. И, следовательно, со временем похудеете!

Все диетологи мира твердят об огромной роли клетчатки для здоровья человека. Именно поэтому мы должны пересмотреть свой рацион, если в нем мало клетчатки, и обеспечить свой организм растительными волокнами в полной мере.

Как правильно принимать клетчатку для похудения?

Она продается в виде порошка, который надо разводить в жидкости в пропорции 1–2 столовых ложки на 1 стакан. Самый простой вариант – использовать воду, но если вы хотите побаловать себя вкусненьким, стоит приготовить смузи.

Хорошо клетчатка для похудения сочетается также с кефиром или натуральным йогуртом. На их основе можно приготовить вкусные и полезные коктейли:

  1. Пряный зеленый. Измельчите несколько веточек зелени, 1/2 стебля сельдерея, один огурец. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Смешайте с 200 г молочного продукта и 1–2 столовыми ложками волокон.
  2. С сухофруктами. Распарьте и измельчите по пять штук чернослива и кураги. Добавьте щепотку корицы. Соедините с 200 г молочного продукта и парой столовых ложек клетчатки.

Как принимать сухую клетчатку для похудения?

Пить ее нужно с большим количеством воды, чтобы клетчатка потом легко выходила из организма, попутно очищая его от шлаков и всего ненужного.

Это происходит так: выпиваем 1 стакан воды, затем 2-3 ст.л. клетчатки растворяем в воде и тоже выпиваем. Лучше за 15 минут до еды, тогда вы съедите за прием пищи значительно меньше, и аппетит вас не будет «дразнить».

Клетчатку можно растворять не только в воде, но и использовать для этого сок, кефир, йогурт. Можно добавлять ее в тесто для оладий и кексов, в фарш для тефтелей, тогда калорийность блюд будет снижаться, и вы похудеете.

Необходимо соблюдать нормы приема клетчатки, выпивать ее с большим количеством жидкости, и тогда она непременно поможет вам похудеть.

Клетчатка для похудения — как пить?

Большинство аптечных добавок с клетчаткой изготавливаются либо на основе целлюлозы и лингина (яляющихся грубыми и нерастворимыми пищевыми волокнами), либо на основе отрубей и оболочки пшеничного зерна (они содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку).

Меню диеты

Меню диеты довольно разнообразное. Вы можете готовить разные блюда, главное, чтобы продукты были подобраны правильно.

Вот примерное меню диеты на клетчатке:
• на завтрак можно приготовить овсянку, съесть яблоко и выпить стакан смузи или приготовить бутерброд из цельнозернового хлеба с постной ветчиной, помидором и выпить натуральный жидкий йогурт;
• второй завтрак – овощной салат или овощные оладьи и сыром;
• обед – овощной суп, кусочек хлеба, куриная грудка с салатом из свежих овощей и морс или тушеные овощи, отварная рыба, сок;
• полдник – творожная запеканка и ягоды или фруктовый салат;
• на ужин можно съесть плов с салатом или вареное яйцо и тушеную фасоль;
• перед сном – кефир, йогурт, яблоко.

Перекусывать можно орехами, сухофруктами, ягодами, фруктами. Конечно, нужно пить много воды, а также можно пить морсы, соки, компоты, минеральную воду, смузи, травяные чаи. Салаты заправлять нежирным йогуртом или растительными маслами. Хлеб выбирать ржаной или

. Нельзя жарить, зато можно варить, запекать, тушить, готовить на пару любые блюда. Желательно избегать приема крепкого кофе и чая.

Кроме того, важно соблюдать следующие правила:
• картофель желательно не употреблять, лучше заменить его бобовыми;
• соки лучше заменять смузи. В таких напитках содержится больше клетчатки;
• растительное масло употребляйте каждый день;
• на завтрак лучше употреблять каши;
• молочные продукты следует выбирать без добавок.

Такую диету можно соблюдать не больше двух-трех недель. Повторять ее можно только два раза в год, иначе могут возникнуть проблемы с кишечником.

Можно не соблюдать диету, а просто включить в рацион больше продуктов, богатых клетчаткой. Это тоже поможет похудеть. А если вы добавите хотя бы немного физической нагрузки, то процесс пойдет еще быстрее.

Итак, питание на клетчатке позволяет в короткие сроки сбросить много лишних килограммов. При этом диета не наносит вреда организму, только очищает его. Если, конечно, вы будете питаться правильно.

Особенности употребления клетчатки для похудения

Как использовать клетчатку в питании для похудения

Нужно грамотно употреблять в пищу нерастворимую и растворимую клетчатку, чтобы не навредить здоровью. В питание для похудения оба вида растительных волокон стоит вводить в рацион в минимальных дозах для отслеживания реакции организма. Начинать следует с 5-10 г целлюлозы, постепенно увеличивая объем до 20-25 г в среднем для женщин и до 30-40 г для мужчин. Из них 10-15 г клетчатки должно приходиться на растворимые вещества. Количество потребляемых грубых пищевых волокон должно зависеть и от возраста человека, его самочувствия.

Можно смешивать сухую клетчатку, продающуюся в виде порошковых смесей, с готовыми блюдами. Например, в каши или салаты из зелени и овощей, кефир, йогурт. Обязательно нужно выпивать не менее 2 л чистой воды в день. Точные дозы приема волокон указаны на упаковке с веществом. Постоянно употреблять сухую клетчатку не рекомендуется. После использования готовой целлюлозы для уменьшения массы тела в течение 2 месяцев необходимо сделать перерыв на 2-3 месяца, потом можно снова ввести ее в питание для похудения.

Что касается растворимых волокон, добываемых из натуральных продуктов, их тоже желательно употреблять по правилам. Лучше всего добавлять фрукты в питание с утра или до обеда, овощи — в любое время дня. Употреблять их стоит вместе с кожурой, в необработанном виде. Похудение будет более интенсивным, если есть именно плоды, а не выпивать свежевыжатые соки. Ведь после разделения мякоти с жидкостью в соках практически не остается целлюлозы. Овощи хорошо сочетаются с мясными, рыбными блюдами, содержащиеся в них растительные волокна облегчают переваривание пищи.

Нужно есть для похудения семечки и орехи, сухофрукты, богатые нерастворимыми волокнами, но в малых количествах. Это достаточно калорийные продукты. В ежедневном меню должны присутствовать и цельные нерафинированные продукты. Например, макароны из твердых сортов пшеницы, бурый рис, отрубной хлеб. Также процесс снижения веса будет стимулировать введение в питание каш из необработанных злаков, блюд из бобовых.

Чтобы прием клетчатки принес пользу для фигуры, необходимо сочетать ее употребление с пересмотром рациона, занятиями фитнесом. Пищевые волокна позволяют стабилизировать вес после его снижения, поэтому отказываться от использования овощей, фруктов, злаков, бобовых, отрубей и других богатых клетчаткой продуктов в дальнейшем не нужно.

Пройдите тестВаш персональный IQ здоровьяВаш персональный IQ здоровьяПройдите этот тест и узнайте, во сколько баллов – по десятибалльной шкале – можно оценить состояние вашего здоровья.

Перед сном

Стакан кефира. Йогурт. Большое яблоко.

Когда готовите еду, соль лучше не добавляйте! Как правило, в богатых на клетчатку продуктах, содержится достаточное количество соли, например, в корейской морковке, свекле, соевом соусе, майонезе и т.д.

Польза клетчатки для похудения

Клетчатка и похудение – эти два слова уже давно идут рядом друг с другом. Ни одна диета не обходится без этого важного элемента!

Весь секрет в том, что растительные волокна, содержащиеся в клетчатки, снижают аппетит и создают ощущение наполнение желудка.

Для нормального функционирования организма, человеку необходимо в день потреблять примерно 35-50 г клетчатки.

Клетчатка не содержит в себе много витаминов и микроэлементов, но она улучшает и ускоряет процессы пищеварения, за счет этого и происходит похудение. Рекомендуем вам непременно попробовать диету с клетчаткой.

Польза отрубей для снижения веса

В большинстве видов отрубей содержится до 45% клетчатки от сухого веса — другими словами, для покрытия суточной нормы пищевых волокон достаточно 60-70 г отрубей. Отметим, что в виде свежих овощей это не менее 400 г — другими словами, отруби действительно более концентрированный вид пищевых волокон.

Однако, как и в прочих случаях, употребление содержащих клетчатки отрубей не способно привести к похудению без контроля калорийности рациона (или регулярных занятий спортом). Речь идет исключительно о нормализации обмена веществ — и более правильном питании, помогающем поддерживать стабильный вес.

Помогают ли отруби похудеть?

Отруби — это оболочка зерна различных видов. Существуют пшеничные, ржаные и овсяные отруби — каждый из этих видов содержит собственную комбинацию клетчатки. Например, овсяные отруби (как и сама овсянка) богаты уникальным видом растворимой клетчатки — бета-глюканом.

Бета-глюкан замедляет усвоение углеводов, понижает уровень глюкозы в крови и формирует продолжительное насыщение. Кроме этого, в желудке он превращается в густой гель, служащий питанием для полезной микрофлоры кишечника — то есть, является пребиотиком.

Продукты с клетчаткой для похудения

К продуктам, в которых присутствует большое количество клетчатки, относят:

  • все сырые фрукты и овощи
  • неочищенные крупы, злаки, бобовые
  • темные грубые сорта хлеба
  • все виды орехов, семечки
  • грибы и ягоды.

Грубые сорта хлеба являются полезными и рекомендуются к употреблению людям, ведущим здоровый образ жизни.

Очень богаты клетчаткой различные орехи, в основном фисташки, кешью, арахис и миндаль. Помимо этого, они содержат растительный белок.

Кстати, этот питательный элемент является не только строительным материалом, но и носителем генетического кода каждого отдельно взятого человека.

Рекомендуемая доза

Рекомендуемая инструкцией доза — 1-2 столовые ложки (10-15 г) на стакан воды. Подобный напиток можно пить 1-3 раза в день. Однако напомним, что добавки с клетчаткой призваны лишь устранить ее недостаток. Они не могут привести к похудению сами по себе — необходим контроль над калориями или регулярные занятия спортом.

Важно понимать, что правильнее говорить о вреде недостатка пищевых волокон — чем об их пользе для снижения веса в случае дополнительного употребления выше нормы в 30 г/сутки. Избыток клетчатки (особенно в таблетках) может вызывать сложности с пищеварением, а также метеоризм.

Роль клетчатки в похудении

Пищевые волокна делятся на два типа:

Для эффективного похудения используют оба вида клетчатки, ведь их действие дополняет друг друга. Нерастворимые волокна заполняют желудок и создают чувство сытости, позволяя сократить порции еды. Растворимые затрудняют всасывание жиров и углеводов, что приводит к уменьшению количества усвоенных калорий.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector