Диета есть, результата нет: 6 распространенных мифов о правильном питании

10 принципов, которые позволят сделать любой рацион полезнее

Вторник

Меню второго дня составляется по таким же принципам, что и в понедельник. Завтрак должен быть богат углеводами, но кашу следует приготовить уже другую. Рацион вторника может выглядеть примерно следующим образом:

• На завтрак предлагается сварить гречневую кашу. Ее можно дополнить овощами и чаем.
• На второй завтрак можно съесть йогурт и яблоко.
• Обед всегда состоит из первого и второго блюда. Во вторник можно приготовить в качестве первого гречневый суп, а в качестве второго – рыбные котлеты и картофельное пюре. В качестве напитка – компот, сваренный из сухофруктов.
• Полдник включает творог, тост и какао.
• На ужин можно съесть отварное куриное филе с овощами и запить еду чаем.

Выходные дни

Некоторые люди считают, что в выходные дни можно позволить себе отступить от диеты и поесть вредные продукты, которые в другие дни не присутствовали в рационе. Это мнение является ошибочным, так как подобным поступком можно свести на нет всю пользу предыдущего меню.

Меню на субботу в режиме правильного питания может выглядеть следующим образом:

• Завтрак включает овсяную кашу и запеченное яблоко. В качестве напитка стоит использовать чай. Важно понимать, что в чай не стоит класть сахар. Если хочется подсластить напиток, то рекомендуется использовать мед.
• Второй завтрак – йогурт и банан.
• К обеду можно приготовить куриный суп с овощами. В качестве второго блюда специалисты рекомендуют выбрать рыбу. Салат – винегрет. Напиток – компот.
• На полдник можно съесть йогурт и дополнить его орехами. Вместо них можно выбрать сухофрукты.
• На ужин отличным вариантом станет ветчина и овощное рагу. Напиток – чай.

В воскресенье на завтрак можно побаловать себя творожной запеканкой. Ее следует заправить медом. Также можно съесть тост, запив его чаем. На второй завтрак можно выбрать йогурт и крекеры. Обед состоит из борща, куриной котлеты с гречкой, компота. Прекрасным вариантом для полдника, как обычно, станет творог с добавлением сухофруктов. На ужин рекомендуется съесть отварную телятину и овощной салат.

Заканчивать любой день рекомендуется стаканом кисломолочного напитка. Обычно люди, придерживающиеся правильного питания, выбирают кефир либо ряженку.

Понятно, что совсем необязательно в точности придерживаться описанного выше рациона. Можно составить и собственное меню, опираясь на принципы здорового питания. Главное – соблюдать правила, выбирая только натуральные продукты.

Как начать правильно питаться, какие продукты исключить

^{Правильное питание – это один из основных компонентов здорового образа жизни.}
Мотивация для изменения образа жизни и пищевого рациона может быть разной. По большей части она связана со стремлением сохранить или улучшить здоровье. Исследования подтверждают, что заболевания имеют непосредственную связь с неправильными пищевыми привычками, перееданием. Онкологические болезни, проблемы с сердцем могут иметь истоки в том, что мы ежедневно видим на тарелке.

Переход к здоровой пище способен изменить внешний облик человека, придать ему стройность, подтянутость. Это, в свою очередь, вызывает уверенность в себе и своих силах, меняет мировоззрение, помогает налаживать контакт с окружающими.

Стоит отказаться от распространенного стереотипа о том, что здоровая еда не может быть вкусной и означает обязательный отказ от всех радостей, связанных с кулинарией. Здоровое питание не только полезное, но и вкусное. После того, как вкусовые рецепторы отвыкнут от пищи, перенасыщенной усилителями вкуса и консервантами, можно будет заново открыть для себя вкус простых и здоровых блюд.При определении понятия правильного питания нет строгих рамок, но выделяются базовые принципы:

1. Многократный прием пищи небольшими порциями. Вред для организма представляет не только общий объем пищи, но и ситуация, когда мы в силу неправильного режима работы и отдыха долго воздерживаемся от пищи, а затем подвергаем желудок рекордным нагрузкам. Стандартная порция не должна превышать размер пригоршни. При этом поддерживать организм пищей нужно на протяжении всего дня.
2. Знание необходимого вашему организму количества калорий и контроль за их количеством. Необходимое количество зависит от возраста, роста, физической активности. Если задача состоит не только в переходе на здоровое питание, но и похудении, то потребление стоит сократить на пятую часть нормы.
3. Соблюдение баланса. Необходимо, чтобы в пище присутствовали жиры, углеводы, белки и пищевые волокна.
4. Потребление необходимого количества жидкости. Нередко недостаток воды в организме принимается за голод и вынуждает переедать.
5. Осознанный подход к выбору продуктов. Стоит потратить время в магазине, чтобы ознакомиться с тем, что написано на упаковке продукта. Нужно знать, что вы собираетесь съесть, а после прочтения часть продуктов не окажется в вашей корзине для покупок.

^{Основные принципы правильного питания и общие рекомендации по здоровому питанию.}
Для здоровья необходимо снизить количество потребляемого сахара. Нужно отказаться от сладких газировок, которые не утоляют жажду. Дополнительный вред из-за высокого содержания кофеина могут принести энергетические напитки. Стоит отказаться и от пакетированных соков.Вредными для организма являются продукты, которые подверглись обработке во фритюре. Будь это чипсы или натуральная картошка, но со здоровым организмом эти продукты не сочетаются.
Нужно критически относиться к любому фаст-фуду. Концепция “быстрого питания” подразумевает использование жирных компонентов, перенасыщенных соусами и специями, которые спровоцируют вас купить лимонад. В эту же категорию попадают и все сублимированные блюда быстрого приготовления. Количество сохранившихся полезных веществ в таких продуктах стремится к минимуму.

^{Фаст-фуд критически вреден для здоровья.}
Исключению должны подвергнуться и все соусы на майонезной основе. Они представляют из себя чистый жир, который не может принести пользы организму. Не будут полезными и консерванты с усилителями вкуса, используемые при производстве.

Полуфабрикаты из мяса тоже нужно исключить. На упаковке мы можем прочесть, что в составе присутствует мясо, но не уточняется какое. По большей части вам встретятся перемолотые и щедро снабженные вкусовыми добавками жир, кожа, хрящи.

Молочные продукты могут быть полезны, но нужно избегать продукции с консервантами и вкусовыми добавками. Недостаточно выраженный вкус можно компенсировать, добавив в кефир или творог кусочки фруктов.

Для любителей сладкого этот пункт будет самым тяжелым, но нужно честно признать, что сдобные булочки не помогут нам в стремлении вести здоровый образ жизни.Все здоровые пищевые привычки не окажут эффекта, если употреблять алкоголь перед каждым приемом пищи. Хотя и можно найти свидетельства о пользе минимальных доз спиртного, но при переходе к здоровому питанию нужно полностью исключить алкогольные напитки из меню. Объясняется это тем, что:

• алкоголь провоцирует аппетит, заставляя увеличивать порции;
• приводит к замедлению обмена веществ;
• препятствует выводу лишней жидкости из организма.

^{Алкоголь повышает аппетит и снижает самоконтроль.}
Многие виды алкогольных напитков при этом сами по себе калорийны. Существует и традиция их потребления, которая предполагает острые закуски.Налаживание питьевого режима важный шаг на пути к здоровью. Нормой для человека является потребление 2 литров воды в день. Вода принимает участие в процессах расщепления жиров в организме. Выпитый стакан воды позволяет снизить аппетит и избежать переедания.

Правильным будет выпивать первую порцию жидкости сразу после подъема. Затем пить нужно перед каждой трапезой. Дополнительно вода может понадобиться при усиленных физических нагрузках, чтобы восстановить баланс в организме. Отход ко сну тоже сопровождается стаканом воды. Основным напитком должна быть чистая вода. Но не возбраняется употреблять зеленый чай, напитки на основе цикория, добавлять в воду ломтик лимона. Только никаких сладких добавок!

Этот шаг считается самым сложным, т. к. он требует пересмотра не только пищевых привычек, но и всего распорядка дня. Люди привыкают перекусывать на бегу, пренебрегать завтраком, стараться компенсировать голод в течении дня обильной вечерней трапезой.

^{Правильный режим питания поможет избежать тяжелых изнурительных диет.}
Режим дня человека зависит от многих обстоятельств, но есть универсальное правило. Не нужно делать больших перерывов между приемами пищи и не превышать объем порций. Стоит питаться каждые 3 часа. При этом базовые завтрак, обед и ужин не должны сводиться к легкому перекусу или чашке чая.

Можно забыть про распространенный стереотип и спокойно съесть ужин после 6 вечера. Главное, чтобы после него прошло не меньше 3 часов до сна.Люди часто начинают новые дела с понедельника и столь же благополучно их забрасывают. Это происходит от недостатка мотивации. Здоровый образ жизни не нужно рассматривать как наказание, отказ от радостей жизни. Постарайтесь увидеть в нем удовольствие, подойдите к новому опыту с интересом.

Не помешает и внешняя мотивация. Честно скажите себе, зачем вы начинаете изменения в своей жизни. Это может быть стройность фигуры, тогда стоит представить себе , как вы будет выглядеть по достижении результат. Можно дополнительно мотивировать себя, пообещав приобрести понравившуюся одежду.

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы
Курага	5	–	65
Баклажан	0,6	0,1	5,5
Баранина	16	15	–
Бобы	6,1	0,1	8,3
Брынза	17	14	0,5
Говядина	18	12	–
Горбуша	21	7	0,3
Кальмар	18	0,3	–
Колбаса докторская	13	22	–
Курица	20,8	8,8	0,6

Завтрак – важная часть питания, которую нельзя игнорировать. Он должен быть богат углеводами и содержать белковые продукты. Подойдет в данном случае овсяная каша, сваренная на воде, которую дополнит стакан кефира, нежирный сыр или йогурт.

^{Пример меню правильного питания на день.}
В промежутке между завтраком и обедом можно съесть любой свежий фрукт или сухофрукты, орехи в небольшом количестве. Альтернативой может стать 100 г. творога.

Главным приемом пищи будет обед, в который должны входить вкусные продукты. Наиболее полезным мясным блюдом будет куриная грудка, которую можно отварить на пару. На гарнир подойдут макаронные изделия, гречка или бурый рис. Не помешает добавка из тушеных овощей. Мясо можно заменять на нежирную рыбу.

Обязательной частью обеда должны быть свежие овощи в натуральном виде или покрошенные в салат, сдобренный оливковым маслом, соевым соусом.

Полдник может включать стакан свежевыжатого сока. Неплохим вариантом будет смесь из морковного и сельдерейного.

На ужин можно подать отварное мясо. Для разнообразия подойдет крольчатина или постная индейка. Сопровождать мясное блюдо должны овощи.

Для людей, придерживающихся вегетарианства, в это примерное меню должны быть внесены коррективы. Компенсировать недостаток мясного белка нужно, увеличив употребление бобовых. В пище из фасоли, гороха содержатся необходимые вещества, которые помогут вегетарианцам или постящимся.

Помогает при переходе к здоровому образу жизни избегание лишних искушений. Не посещайте места, где у вас может возникнуть соблазн зайти в заведение быстрого питания или выпить чашку сладкого кофе.

Помощь могут оказать ваши домашние. Стоит объяснить им, насколько важны для вас изменения в жизни. Вряд ли удастся сразу перевести на правильное питание своих близких, но можно дождаться от них моральной поддержки и того, что ваше решение будет воспринято с уважением.

Важно не сдаваться и не опускать руки при первых неудачах. Вряд ли удастся обойтись без срыва, когда вы не удержитесь и съедите кусочек торта, это не повод ругать себя и считать, что вы не способны выполнить намеченный план.
Даже если вы любитель шумных посиделок и вечеринок, стоит отказаться от них хотя бы ненадолго. Будет сложно обойтись на таких мероприятиях без алкоголя и сопровождающих его закусок.

Вредной привычкой является поглощение пищи перед телевизором или монитором компьютера. Оно мешает осознать насыщение организма, провоцирует на продолжение трапезы.

Во избежание срыва имейте под рукой запас зеленых яблок. Если испытаете неодолимое желание съесть что-то запрещенное, то этот фрукт поможет перебить вредное стремление. Ту же функцию может выполнять стакан воды с лимоном или чистка зубов.

Многие узнают, как начать правильно питаться, чтобы похудеть, но не выдерживают, возвращаются к вредным привычкам. Причина часто состоит в том, что люди ставят перед собой нереальные цели. Поняв их недостижимость, они отказываются и от того, что было им по плечу.

Переход к здоровому образу жизни не может быть одномоментным. Нужно ставить многоступенчатые цели и выполнять их последовательно. Большое значение имеет поддержка друзей и родных. Расскажите им о своем решении, это поможет вам удержаться от возможных срывов.

Нужно понять, что отказ от вредных привычек это часть новой, лучшей жизни, которую вы хотите себе обеспечить. Не рассматривайте отказ от вредной еды, как неприятность, радуйтесь каждому прожитому дню, и ваш организм это оценит.

Второй вариант, заказать правильное питание с доставкой домой, вам не нужно готовить, следить за рационом, просто есть то, что привозят и ничего другого, вот некоторые компании доставки полезной еды:

Как питание grow food позволяет справиться со сложностями перехода

Если вы решили использовать стороннюю помощь, обратите внимание на линейки Grow Food. Они разработаны с учетом самых популярных целей и вкусовых предпочтений спортсменов или тех, кто хочет питаться вкусно и полезно каждый день.

Массонаборная. Основная линейка для тех, кто привык есть по 5–6 раз в день, но хочет питаться более правильно или решил набрать массу, занимаясь в зале. Идеально подходит для мужчин.

Несмотря на разнообразие рациона, включение в меню картошки, нежирной свинины и круп, питание остается полезным и не приводит к появлению лишнего жира. Продукты запекаются; количество сахара, которое используется в десертах, минимально. КБЖУ в линейке Power хватит для того, чтобы взрослый человек, занимающийся спортом, наелся и чувствовал себя сытым целый день. Калорийность увеличивается и за счет увеличения порций.

Это линейка для регулярно занимающихся спортом и тех, кто ведет активный образ жизни. Специалисты Grow Food создали оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, которое подходят для поддержания спортивной формы и дает энергию на весь день. В линейке предусмотрено дробное питание (5 приемов пищи в день), при этом есть и десерты, и правильная выпечка, и даже фирменный бургер.

Подходит тем, кто решил полноценно и вкусно питаться. Вы забудете о ежедневной готовке. Останется только взять контейнеры с едой с собой. Общая калорийность линейки позволяет использовать ее и для похудения тем, кто только начал заниматься своим телом.

Сбалансированная программа питания, которая помогает не только похудеть, но и в будущем поддерживать результат. У тех, кто заказывает линейку Fit, будет 5 приемов пищи с высоким содержанием белка и изысканными блюдами. Побаловать себя можно творожно-карамельными шариками с кокосом или малиновой гранолой.

Это самая низкокалорийная линейка питания, которая помогает худеющим – достигать результатов в более короткие сроки. Несмотря на минимальную калорийность, в Super Fit пять приемов пищи и самые разнообразные вкусы. Не верите, что в такой ситуации не выйти за 1000 калорий? Попробуйте.

Линейки Grow Food помогут справиться со всеми сомнениями, которые возникают у переходящих на правильное питание. Вам не придется считать калории, думать о распределении БЖУ или о том, чем вкусным себя побаловать.

Как поддерживать правильный рацион, если не хватает времени

В целом, составить меню на неделю не сложно. Но готовка может отнимать много времени. Человеку становится гораздо проще перекусить фастфудом, что сильно нарушает диету. Особенно это касается работающих людей. Но не стоит расстраиваться и думать, что теперь никак не получится избавиться от лишнего веса.

Необходимо просто обратиться к специалистам компании Be Fit. Здесь предлагается доставка свежих блюд на неделю. Курьеры привезут еду либо утром, либо вечером, на выбор клиента. Это позволит не отступать от принципов правильного питания. В блюдах, которые предоставляет компания, уже произведен расчет калорий и важных микроэлементов. Они являются максимально полезными и питательными.

За свежесть еды не стоит переживать. Блюда готовят опытные повара непосредственно перед доставкой. Для каждой порции тщательно выверяется количество продуктов, соблюдается граммовка. Это позволяет обеспечить клиентов компании Be Fit оптимальным набором еды для здорового питания. На сайте можно ознакомиться с примерами меню. Заказ предлагается сделать онлайн, заполнив специальную форму.

Доставка полезной еды на дом | Доставка еды на неделю отзывы | Здоровый обед в офис | Детокс программа с доставкой | Заказать рыбные блюда | Комплекс для снижения веса | Доставка спортивной еды на дом | Доставка вегетарианской еды на неделю

Как составить меню на неделю

Особенность правильного питания заключается в том, что оно не подразумевает соблюдения строгого меню. Его необходимо составлять с учетом особенностей человека, его предпочтений в еде. Главное – соблюдать основные принципы сочетания продуктов. Речь идет о следующих правилах:

• завтрак должен быть богат углеводами;
• ужин должен содержать большое количество углеводов;
• в каждый прием пищи необходимо включать продукты, содержащие клетчатку (овощи, фрукты, отруби);
• если хочется съесть сладость, то это следует делать только в первой половине дня;
• важно правильно распределить калории.

Обычно люди, которые придерживаются правильного питания, составляют меню на неделю вперед, после чего просто готовят блюда в соответствии с ним. Ниже приведен пример такого рациона, в котором уже подобраны необходимые продукты. Конечно, можно вносить изменения, если, к примеру, человек не употребляет какой-либо вид пищи.

Какое питание можно назвать правильным

Правильное питание (иногда его называют здоровым) подразумевает употребление натуральных продуктов, которые приносят организму только пользу. В рацион человека, который собрался питаться по такому принципу, должны входить блюда, в которых насчитывается нужное количество питательных веществ. Речь идет о следующих составляющих:

• белки;
• жиры;
• углеводы;
• витамины;
• микроэлементы.

Необходимо вести их подсчет, чтобы обеспечить суточную норму. Также важно соблюдать и другие правила, которые делают питание правильным. Так, в рацион нельзя включать фастфуд, полуфабрикаты, газированные напитки и прочие вредности. Также рекомендуется ограничить количество соли, исключить жареную пищу, готовить блюда на пару либо варить, тушить, запекать. Принимать пищу следует в одно и то же время.

Миф № 4: блюда с фруктами полезны по умолчанию

Например, хлеб с добавлением бананов — это по сути вообще не хлеб, а пирог! Вспомни, сколько туда добавлено масла и сахара. Фруктовые напитки часто содержат всего 25-30% сока и богаты сахаром. Но даже в стопроцентных соках теряется часть пользы, которую можно получить из целого фрукта.

Миф № 5: напитки некалорийны

Очевидно, что, стремясь похудеть, ты не будешь пить чай с шестью ложками сахара. Но думала ли ты о калорийности алкоголя? Один бокал пива или сладкого вина может «весить» до 300 ккал!

Миф № 6: полезных продуктов можно есть много

Увы, объем тоже имеет значение. Если желудок постоянно полон, замедляется метаболизм. Так что внимательно наблюдай за чувством голода (может, это жажда?) и не переедай.

Понедельник

Подразумевается, что меню правильного питания на день включает пять приемов пищи. Речь идет о завтраке, втором завтраке, обеде, полднике и ужине. В первый день недели можно питаться следующим образом:

• На завтрак приготовить овсяную кашу. Ее можно дополнить каким-либо фруктом. В качестве напитка рекомендуется использовать чай либо кофе.
• Второй завтрак может включать сухофрукты и творог. Не стоит гнаться за обезжиренным кисломолочным продуктом, считая, что он наиболее способствует похудению. Это мнение ошибочно. Специалисты рекомендуют есть жирный творог, так как он лучше усваивается.
• Обед в понедельник может состоять из щей на мясном бульоне и отварной курицы. Обязательно добавить овощи, богатые клетчаткой. В качестве напитка – компот.
• В полдник можно полакомиться фруктовым салатом и несладкими крекерами.
• На ужин предлагается приготовить омлет, овощной салат и чай. При правильном питании можно забыть о правиле, которое гласит, что после 18.00 есть нельзя. Но последний прием должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Пятница

Рацион пятницы особо не отличается от всех предыдущих дней, ведь он составляется по таким же принципам. Меню может выглядеть следующим образом:

• На завтрак человек есть овсяную кашу и фрукты, пьет кофе.
• На второй завтрак можно употребить галеты, запивая их соком.
• В качестве первого блюда на обед можно приготовить овощной суп. В роли второго блюда может выступать гуляш с гарниром из запеченного либо отварного картофеля. Также в обед обязательно должен входить овощной салат. Напиток – сок.
• На полдник рекомендуется съесть фрукты в виде салата и йогурт.
• Ужин – овощное рагу, ветчина, чай.

Среда

На завтрак можно есть не только каши. К примеру, хорошим вариантом станет омлет. Именно его и предлагается съесть на третий день. В целом, меню на среду можно составить следующим образом:

• На завтрак худеющий человек съедает омлет, тосты, салат из овощей. В качестве напитка выбирает чай.
• Второй завтрак подразумевает употребление йогурта и тостов.
• На обед можно приготовить рыбный суп и отварную телятину с гарниром из овощей. Про напиток также не стоит забывать, в его роли может выступить натуральный сок.
• На полдник можно смело есть йогурт и творог.
• На ужин рекомендуется приготовить мясо и дополнить его гарниром из риса. Также к этому блюду стоит подать овощной салат. В качестве напитка может использоваться чай.

Трудности, с которыми сталкиваются переходящие на пп

Большинство проблем, которых боятся новички, только начинающие свой путь в сторону изменения рациона, – это мифы. Не стоит паниковать, давайте считать и разбираться.

Если вы сравните время, которое тратите на покупку готовых салатов или прогулку до ресторана быстрого питания, с временем приготовления салата и куриной грудки в духовке, то поймете, что ПП-меню – это те же затраты времени, что и при обычном питании.

В Сети много рецептов, от именитых поваров и поклонников правильного питания, на приготовление которых уйдет не более 30 минут. Еще быстрее выйдет доставка здоровой еды, плюс к тому вам не придется считать калорийность или подбирать новые вкусовые сочетания.

Что вы представляете, когда речь идет о правильном питании? Набор вариантов, которые сразу приходят на ум, не велик: овощи, куриная грудка, гречка. Поэтому у многих складывается впечатление, что правильное меню не может быть разнообразным. Однако приготовление блюд из меню ПП оставляет пространство для творчества.

Безусловно, на вкус и цвет все блюда разные, но для каждого действительно можно найти блюда, которые станут любимыми и при этом не будут выходить за рамки калоража. Как мы составляем рацион? Мы не только опираемся на калорийность тех или иных продуктов и блюд, а получаем обратную связь от клиентов, чтобы меню было вкусным и разнообразным.

Это самый распространенный миф. Но все, кто переходит на правильное питание, уже через несколько недель замечают, что стали меньше тратить на продукты. Секрета здесь нет, вы начинаете планировать питание, покупаете только те продукты, которые вам нужны, и съедаете их полностью. Питаясь вкусно, полезно и разнообразно, вы получаете удовольствие от еды, быстрее наедаетесь.

Готовить самостоятельно и с применением большого количества свежих продуктов сложнее, чем покупать готовые салаты или заказывать японскую еду на дом. Но при правильном планировании режима питания у вас появятся любимые и постоянные блюда, которые вы будете готовить быстро.

Четверг

Один из принципов правильного питания – это разнообразие. Не стоит каждый день употреблять одни и те же блюда. Меню как раз и составляется таким образом, чтобы варианты не повторялись. Это позволяет питаться не только полезно, но и вкусно. Однообразная пища надоедает и не приносит пользы.

• На завтрак можно сварить рисовую кашу и приправить ее сухофруктами. В качестве напитка выпить кофе.
• Второй завтрак может включать банан и кефир.
• На обед можно приготовить суп с крупой. В качестве второго блюда стоит выбрать запеченную рыбу, дополненную рисовым гарниром. Не лишним будет салат, к примеру, винегрет. Напиток – компот.
• На полдник специалисты советуют съесть творог со сметаной и сухофруктами.
• Отличный вариант для ужина – запеченное мясо с овощами. Дополнить его можно питьевым йогуртом.