Росстат обнаружил избыточный вес у трех из пяти россиян :: Общество :: РБК

Почему не получается похудеть?

Причины могут разными. Например, попытка избавиться от лишнего веса с помощью жесткой диеты может привести к тому, что организм решит, что наступили «голодные времена», и начнет «делать запасы». При планировании диеты важно учесть целый ряд факторов: не только количество потребляемых калорий, но и их качество, регулярность приемов пищи, распределение калорийности еды в течение дня и многое другое.

Но главное — это понимание основной задачи: нужно поменять пищевые привычки, а не собрать волю в кулак на ограниченный срок, чтобы потом вернуться к привычному рациону. То же самое справедливо и для физической активности: регулярные умеренные комплексы упражнений в долгосрочном периоде окажут лучший эффект, чем редкие набеги в спортзал для изнурительных тренировок.

Другой возможной причиной неудачи в борьбе с лишним весом может быть неправильно выбранное «поле битвы»: увеличение массы тела зачастую может быть спровоцировано не только и не столько перееданием и отсутствием физической активности, сколько естественной гормональной реакцией организма на стресс.

В современном мире хронический стресс стал нормой жизни, организм человека при этом эволюционно практически не изменился. Не изменились и физиологические реакции на стресс. Для выживания в стрессовой ситуации нужна энергия, ее выработку и накопление регулируют определенные гормоны, производимые в организме.

Как понять, что причина лишнего веса в гормонах?

Если вы последовательно придерживаетесь сбалансированного рациона и регулярно занимаетесь спортом, но лишний вес все равно не уходит или уходит крайне медленно, в первую очередь нужно исключить заболевания, которые могут провоцировать гормональные сбои: сахарный диабет, гипотиреоз (пониженная функция щитовидной железы), поликистоз яичников у женщин и др.

Нередко набор лишнего веса спровоцирован избыточной выработкой основного гормона стресса: кортизола. Для определения его уровня можно сдать ряд анализов, но, к сожалению, они не всегда информативны, так как количество кортизола в крови меняется в течение дня.

При этом есть набор внешних признаков, по которым достаточно легко определить, что именно кортизол стал причиной лишнего веса. В частности, это жировые отложения в области живота и их отсутствие на руках и ногах (более того, руки и ноги могут выглядеть даже излишне худыми), лунообразная форма лица (жировые отложения располагаются на подбородке), растяжки и дряблая кожа.

Причиной кортизолового ожирения может быть синдром Иценко-Кушинга. Это серьезное заболевание, провоцируемое поражением гипоталамуса и/или гипофиза или опухолевыми образованиями в коре надпочечников. Но также кортизоловый лишний вес может быть обусловлен и вполне бытовой причиной, образом жизни, связанным с высоким уровнем стресса.

Пищевое поведение, гены – что провоцирует ожирение?

– Какой вес можно считать стабильным и что на него влияет в первую очередь?

– Скажем, в 25 лет у человека вес 65–67 килограммов, и в 50 лет он примерно тот же самый.

Ожирение зачастую генетически обусловлено. Есть такая теория экономного генотипа, согласно которой набор веса в период голодания был фактором выживания. Но дело в том, что сейчас периода голодания нет.

При неправильном же питании организму не хватает определённых пищевых ингредиентов, в результате возникают проблемы со здоровьем. Пример: вы питаетесь бутербродами, колбасой, сосисками. Организм получает мало белка, но зато избыток жира и всевозможных суррогатов. Поэтому питание должно быть максимально сбалансированным.

Пищевое поведение играет ключевую роль в удержании нормального веса или, наоборот, в наборе избыточного. Есть ведь люди, у которых холодильник вообще не закрывается, понятно, что они будут набирать вес.

Что важно понять?

Нет общей причины набора лишнего веса и переедания. У каждого человека есть неврозы, стрессы, и все по-разному это проживают — едят, пьют, играют, вступают в токсичные отношения. Все это лишь следствия травмы из детства.

Правильное питание, физические нагрузки — это основа здоровой жизни. Но если вы все перепробовали, и ничего не меняется, то пора разобраться с мышлением и посмотреть, где у вас засели убеждения. Лишний вес — это способ организма показать проблемы с психотравмами, отсутствием личных границ, агрессией.

«лифт сломан»

– Профилактика неинфекционных заболеваний обязательно включает в себя контроль массы тела, – говорит Оксана Ротарь, врач-кардиолог, заведующая НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний ФГБУ «ФМИЦ им. В. А. Алмазова» МЗ РФ. – Оценить свой вес можно с помощью ИМТ (см. инфографику).

Показательна и окружность талии, так как жир, который откладывается в области живота, очень опасен для сердца. По современным критериям у мужчин талия не должна быть более 94 см, у женщин 80 см. Тем, кто «перешагнул» эти цифры, нужно пересмотреть своё питание и начать двигаться больше. По рекомендации ВОЗ, заниматься физической активностью взрослым нужно
не менее 150 минут в неделю.

Сейчас в Европе руководство компаний идёт на всевозможные хитрости, чтобы заставить сотрудников больше двигаться. Например, офисная копировальная техника специально располагается в самых отдалённых помещениях, лифты останавливаются не на каждом этаже, а иногда и вовсе на них вешается табличка «Неисправен», чтобы люди пользовались лестницей.

Что касается питания, то овощи и фрукты должны присутствовать в рационе каждый день. Употребление жирной, сладкой и солёной пищи должно быть ограничено. Согласно последним рекомендациям по сердечно-сосудистой профилактике, в день нужно употреблять около 30 г орехов. Кроме того, не забывайте следить за своим артериальным давлением, уровнем холестерина и сахара в крови.

«низкая культура»: на чем жируют россияне

А есть ли еще способы как-то помочь организму?

Постоянная выработка большого количества кортизола — неестественное состояние организма, поэтому наряду с работой по уменьшению количества факторов, провоцирующих повышенный выброс этого гормона в кровь, правильным решением будет поддержать работу органа, который его производит: надпочечников.

Для соразмерной реакции человеческого тела человека на стресс необходимо, чтобы надпочечники правильно функционировали. Именно поэтому можно и нужно помогать надпочечникам до наступления последствий стабильно высокой выработки кортизола. Это можно сделать, поддерживая естественные процессы самовосстановления, которые происходят в нашем теле, при помощи пептидов, веществ, регулирующих состояние клеток организма и обеспечивающих нормальное функционирование всех органов и тканей.

Для этого используются цитамины — комплексы регуляторных пептидов, получаемые естественным путём из органов и тканей животных, включающие также физиологически оптимальный рацион для соответствующего органа в легкоусвояемой форме. В случае потенциального развития патологии надпочечников может дополнительно применяться цитамин, натуральный регулятор внутриклеточных процессов, отвечающих за метаболизм.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

На правах рекламы

Виновато детство

Привычный сценарий поведения и ваших реакций был сформирован очень давно. Эта стратегия закрепилась и автоматически выпрыгивает в каждой неприятной ситуации. Важно заметить за собой, как вы реагируете на стрессы, а не что вы чувствуете, когда едите. Естественно, что в этот момент вас будет грызть вина за лишнюю тарелку борща или третий эклер.

Зачем нужно худеть | puzanet. сайт о здоровье и здоровом образе жизни

Как снизить и стабилизировать вес?

– Шагомер, сжигатели жира – что наиболее эффективно поможет быстро избавиться от лишних килограммов?

– Сегодня можно поставить на смартфон шагомер и посмотреть, сколько шагов вы делаете в течение дня. Другое дело, что для поддержания веса ходьбы достаточно, а для снижения веса нагрузки такой интенсивности мало. Но в любом случае нужна коррекция питания, одним увеличением физической активности снижения веса не добиться.

Не верьте рекламе «сжигателей жира» в интернете, их употребление как минимум не даст устойчивого эффекта, а может быть и опасным!

Ожирение – это эндокринная проблема, и его лечением должен заниматься доктор: эндокринолог, терапевт или диетолог. А самостоятельно можно установить себе шагомер и вести

дневник питания

, в который будет записываться всё, что вы съели в течение дня, – вы удивитесь, сколько вы съедаете того, что надо и не надо. Ну а если вы ещё учтёте количество и посчитаете среднюю калорийность рациона, то станет очевидно, где и что нужно корректировать.

Ещё один важный момент – важно говорить не только о снижении веса, но и о его стабилизации. Можно на голодной диете похудеть за 30 дней на 10 килограммов, а потом… набрать 15.

Кроме того, есть ведь проблема скрытых отёков. При стремительном похудении уходит в первую очередь

вода

, а не жировая ткань (в состав всяких БАДов для похудения и входят препараты мочегонного действия). Да, на время вес снижается, но жидкость как ушла, так и придёт.

Крайне отрицательно мы относимся и к любым монодиетам – «убрать углеводы», «убрать белки» и так далее. Подобная тактика – что-то совсем исключается или, наоборот, применяется в больших дозах – никогда себя не оправдывает.

– Какая динамика сброса веса считается нормальной?

– Максимум два-три килограмма в месяц, потом три месяца стабилизация, затем снова можно вниз. Форсировать ничего не надо! Задача – не просто сбросить вес, но и удержать его. Причём в процессе сброса главное – не потерять мышечную массу, в противном случае вес не удержится.

Когда лишний вес уже считается ожирением?

– Надежда Владимировна, как определяется граница между лишним весом и ожирением?

– Мы считаем по всем, наверное, известному индексу массы тела: вес, делённый на рост в сантиметрах, возведённый в квадрат. Если индекс массы тела равен 30 и более – это ожирение. Прежде всего нас очень волнует морбидное ожирение, когда индекс массы тела равен 40 и более, – это уже серьёзно.

А что касается избыточного веса… Да, это не очень хорошо, но, например, при инсульте выживаемость пациентов, имеющих избыточный вес, выше, чем при нормальной массе тела. Так что не всё однозначно, хотя в любом случае морбидное ожирение – это очень плохо.

– Ожирение – это заболевание? Чем оно может быть опасно?

– Да, заболевание, которое влечёт за собой целый комплекс проблем. При ожирении нарушается пищевое поведение, возникают патологии внутренних органов – сердца, суставов, развивается варикозное расширение вен и так далее. Ожирение – фактор риска для развития многих заболеваний.

Возьмём самое распространённое – артериальная гипертензия: один избыточный килограмм – это плюс один миллиметр систолического давления. Делайте выводы: если избыточных килограммов 30 – плюс 30 миллиметров. При этом – да, вес можно снизить, а гипертония может остаться, потому что истощаются механизмы снижения давления. Поэтому лучше всего жить в своём стабильном весе, не допуская больших вариаций.

Может быть, попить успокоительные?

Безусловно, прием успокоительных может дать ситуативный эффект и временно снизить выработку кортизола до нормы. Но нельзя принимать успокоительные средства на постоянной основе, они просто перестанут действовать. Если вы хотите поддержать свою нервную систему, лучше пропить витаминные комплексы с акцентом на витамины группы B и D.

Ничего не работает

Диеты и жесткий спорт не работают? Хочется похвалить себя едой за очередной успех? Стресс или просто плохой день скрасит пара пирожных? Это всего лишь следствие вашей прибавки в весе. Переедание, чрезмерное употребление алкоголя, курение, игромания — это не потребность, а защита.

Наверняка вы уже слышали, что в момент, когда вы хотите открыть холодильник и начать есть, нужно выявить и записать свои чувства, а потом проанализировать, что именно вы пытаетесь заесть. Я считаю, что это неэффективно. Вы же не психолог. Например, муж опоздал с работы, не хочет сидеть с детьми, выбрасывать мусор и лежит на диване.

Первое, что нужно понимать — какова причина того, что ваш организм нуждается в защите от чего-либо. Лишняя еда, алкоголь, зависание в соцсетях — это бегство от реальности. «Я не хочу что-то видеть, сталкиваться с чем-то». Часто у женщин нет объективных причин защищаться — прекрасная семья, хороший доход, профессия, самореализация, но вес набирается.

Откуда берется избыток кортизола?

Разберемся с механизмом выработки кортизола в нашем организме. Кортизол — один из гормонов, вырабатываемых корой надпочечников. Это основной гормон стресса, он увеличивает уровень сахара в крови, улучшает использование мозгом глюкозы и повышает доступность веществ, которые восстанавливают ткани.

Кортизол вырабатывается в организме постоянно, больше всего его поступает в кровь утром, чтобы обеспечить организм энергией для пробуждения, затем количество гормона постепенно снижается в течение дня за исключением ситуаций, которые организм воспринимает как опасность.

При столкновении с угрозой в коре головного мозга появляется сигнал тревоги, который поступает в гипоталамус. Гипоталамус выделяет гормон, воздействующий на гипофиз. А гипофиз, в свою очередь, запускает работу надпочечников по выработке и выбросу в кровь кортизола и адреналина.

Адреналин увеличивает частоту сердечных сокращений, повышает кровяное давление и увеличивает расход энергии, а кортизол обеспечивает подачу этой энергии, поставляя в кровь глюкозу. В этом и кроется основная проблема: кортизол вырабатывает глюкозу, расщепляя жиры, а в их отсутствие — белки из мышц.

Если стрессовых ситуаций слишком много, уровень кортизола держится на стабильно высокой отметке, продолжается повышенная выработка глюкозы, которая в отсутствие реальной потребности в ней и формирует жировые отложения. Более того, помимо лишнего веса, стабильно повышенный уровень кортизола может привести к ряду других неприятных последствий: это риск развития атеросклероза, сбои в работе надпочечников, ломкость костей, постоянная слабость, депрессии.

Планета толстеет

Справедливости ради стоит отметить, что россияне толстеют вместе со всей планетой. Как рассказала Маргарет Чен, генеральный директор ВОЗ, переход к «поголовному ожирению» происходит с устрашающей скоростью. В ряде стран более 70% взрослого населения страдают от избыточного веса.

Набирать лишние кило стали даже жители Азии! И Китай сегодня конкурирует с США за звание страны с наибольшим числом тучных жителей. При этом в странах Азиатско-Тихоокеанского региона от ожирения в первую очередь страдают состоятельные горожане, а в Европе и Америке – бедные.

В 2021 году Россия впервые попала в топ-20 «самых полных стран» и с тех пор стремительно продвигается к первым строчкам. ВОЗ признаёт: если такие тенденции сохранятся, шансы побороть ожирение «практически равны нулю». И дальше нас ждёт замедленная катастрофа: ведь ожирение повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых форм рака.

С чего начать

Момент, когда вы едите, не столь интересен. Проанализируйте, что вы испытываете в течение дня, недели и месяца в каких-то непонятных ситуациях. Страх, вина (не досмотрела детей, неидеальная, несовершенная), одиночество (даже имея семью), ощущение дискомфорта, стыд, раздражение.

Чтобы вы смогли у себя это чувство найти, вспомните любую последнюю ситуацию за неделю, где вам что-то не понравилось, было неприятно — опоздание, выговор, с кем-то конфликт. Вспомнили? Стало неприятно на душе? В груди сжалось, или ком подступил к горлу?

В каждом неприятном моменте срабатывает одна и та же стратегия — то, что вы думаете о себе, что вы чувствуете по этому поводу. При этом вы не хватаетесь за булку, а неприятные эмоции копятся. От того, как вы проходите стресс, как справляетесь с ним, зависит, как вы будете действовать вечером — заедать, запивать, пить успокоительное, нырять в соцсети. И вот от этого уже будут последствия в виде лишних килограммов и других зависимостей.

Так как же бороться с лишним весом, спровоцированным стрессом?

Основная рекомендация для снижения кортизолового лишнего веса — это уменьшить уровень тревожности. В этом может помочь работа с психологом или самостоятельный анализ причин хронического стресса: необходимо определить ситуации, которые заставляют вас испытывать стресс, и постараться избегать их или же пересмотреть свое отношение к ним.

А вот со спортом нужно быть крайне осторожным. Попытки снизить лишний вес с помощью активных физических упражнений могут привести к обратному эффекту, так как, изнуряя свой организм, вы снова впадете в состояние тревожности. Также силовые тренировки сами по себе являются стрессом для организма, поэтому они только повышают уровень кортизола.

Тем не менее физическая активность, которая поможет вам расслабиться, позволит добиться положительной динамики. Это могут быть регулярные прогулки на свежем воздухе, занятия йогой, плавание. Также не нужно забывать, что, помимо гормона стресса, наш организм вырабатывает и гормоны счастья, удовлетворения, удовольствия: дофамин, серотонин, окситоцин и эндорфин.

Они на химическом уровне помогают предотвратить избыточную выработку кортизола или расщепить его излишки. Поэтому нужно стараться компенсировать возникающие стрессовые ситуации чем-то приятным: общением с близкими, осознанием собственных достижений, ощущением радости от побед, смехом от души и т. д.