Рацион правильного питания: составление меню и готовые рецепты

Упражнения, чтобы быстро сжечь 500 калорий

1. Бег

Бег сжигает калории так как никакое другое упражнение. Результаты будут заметны уже через пару дней регулярных пробежек. Вам не потребуется никакой дополнительный инвентарь. Можно использовать беговую дорожку по желанию.

Бегите в ровном быстром темпе (12 км/ч) 30 минут, останавливаясь только на 30 секунд, чтобы перевести дыхание. 500 калорий бесследно испарятся по окончанию тренировки. Потоотделение во время такой кардио нагрузки также сделает вклад в Ваше здоровье;

1. Силовая тренировка

Тренировки с весом помогают проработать различные мышечные группы. Силовая тренировка – другая интенсивная форма нагрузки, сжигающая большое количество калорий. Работайте 30 минут над разными мышечными группами с отдыхом 30 секунд между сетами;

1. Тренировки с собственным весом

В этом случае используется вес собственного тела. Такие упражнения как отжимания, приседания, выпады и планка способствуют сжиганию калорий.

Выполняйте различные упражнения в полную силу 30 минут, и Вы получите тренировку всех групп мышц, которая улучшит метаболизм и избавит Вас от лишних 500 калорий. Убедитесь, что Вы готовы к такому испытанию, так как эти упражнения дело серьезное;

1. Интервальный тренинг

Это еще один способ магическим образом сжигающий калории. Чередование высоко и низкоинтенсивных упражнений дает организму толчок для сжигания большего количества калорий чем обычно. Интересно то, что такие тренировки поддерживают активный метаболизм даже после 30 минут. Проще говоря жир продолжает таять;

1. Плаванье

Этот вид активности эффективно сжигает калории и повышает выносливость. Плаванье хороший выбор для тех, кто не может работать с весами из-за проблем с коленями и спиной. 30 минутный заплыв сожжет 500 калорий.

Другие виды активности для сжигания лишних калорий:

• Езда на велосипеде;
• Бег на месте;
• Интервальный спринт;
• Гребля;
• Ракетбол;
• Гандбол;
• Боевые искусства;
• Скалолазание;
• Катание на лыжах;
• Зумба (тренировки с отягощениями).

Основные правила диеты: как правильно худеть?

В нынешнее время стало очень популярно худеть посредством подсчета калорий и снижения калорийности рациона. Данная методика не является исключением. Во время соблюдения диеты следует ежедневно питаться продуктами, чтобы общая суточная норма не превышала 700 ккал.

Методика предусматривает несколько требований. При их соблюдении удастся получить желаемый результат и избавиться от лишнего веса:

1. Низкокалорийная методика нуждается во введении большого количества белковых продуктов. Именно белок способствует быстрому насыщению организма на долгий срок, ускоряя обменные процессы. Именно белковая еда позволяет избавляться от жира путем сжигания жировых клеток. Также это защищает мышечную массу от забора из нее энергии. Это имеет большое значение. Потому в рацион рекомендуется вводить постное мясо и нежирные сорта рыбы, молочные и кисломолочные продукты низкой жирности, морепродукты.
2. Желательно отказаться или хотя бы ограничить себя от потребления простых углеводов. К ним относятся газированные напитки, кондитерские изделия, мучные продукты. Если же очень сложно провести хотя бы один день без мучного, то разрешено иногда лакомиться отрубным или пшеничным хлебом, но не более 100 г в сутки. Если мучает тяга к сладкому, то утолить голод можно введением в рацион сухофруктов и меда.
3. Все самые калорийные продукты рекомендуется съедать в первой половине дня. На ужин следует питаться исключительно легкими продуктами.
4. Авторы методики настоятельно рекомендуют кушать часто, но в небольших количествах. Так будет намного легче справиться с острыми приступами голода и не сорваться с диеты.

Лучше всего питаться исключительно дома или теми продуктами, которые были приготовлены самостоятельно, ведь только так удастся точно рассчитать калорийность готового блюда.

Как составить меню правильного питания, на что обратить внимание

Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя. Рекомендуется проконсультироваться у врача или нутрициолога.

Калорийность – это то количество энергии, которое образуется при расщеплении и переработке пищи. Она колеблется от 1800 до 3000 кКал в сутки, в зависимости от: возраста, образа жизни, скорости метаболизма.

Если вы ведете активный образ жизни и много занимаетесь спортом, то ваше меню будет более калорийным за счет белковой пищи, чем у среднестатистического человека – для активного роста мышц и поддержания быстрого метаболизма.

При сидячем образе жизни, напротив, нужно уменьшать долю углеводов и вредных жиров, чтобы не набрать лишний вес, так как потребляемые лишние калории не сжигаются.

Примерное соотношение веществ в сутки составляет:

Белки представляют из себя высокомолекулярные азотсодержащие вещества, состоящие из остатков аминокислот, связанных между собой пептидными связями

Общие рекомендации по потреблению белка – 1-2 г/кг веса. То есть, если ваш вес примерно 60 кг, вам необходимо 60-90 гр белка, половина из которого должна приходится на растительный белок.

Также важный момент – избыток белка в рационе может привести к довольно печальным последствиям – это большая нагрузка на печень, почки, систему детоксикации в целом.

Жиры – это органические соединения, состоящие из сложных эфиров глицерина и жирных кислот. Жиры нам жизненно необходимы, в особенности женщинам. А мы, как обычно, если садимся на диету, в первую очередь сокращаем потребление жиров.

Много липидов сосредоточено в подкожной клетчатке и в жировой ткани. Также содержатся в мышечных тканях, печени. В растениях жиры содержатся в плодах и семенах. В растительном мире наиболее насыщены липидами так называемые масличные культуры.

Жиры делятся на насыщенные и ненасыщенные, которые в свою очередь делятся на моно- и полиненасыщенные. К насыщенным жирам можно отнести все животные жиры, сливочное масло, кокосовое масло. Ненасыщенные жиры – это все растительные жиры, авокадо, орехи, оливки, семена, рыба и морепродукты.

Важно следить за соотношением насыщенных и ненасыщенных жиров, так как обычно перевес склоняется в сторону первых, хотя лучше наоборот, так как именно ненасыщенные жиры являются основой всех клеточных мембран.

Норма жиров для взрослого человека – 1,5-2 г/кг.

При употреблении жиров необходимо иметь ввиду соотношение Омега 3 к Омега 6, которое в идеале должно быть 5/1. Это значит, что Омега 3 жирных кислот в рационе должно быть больше. Западные диеты не содержат жирных кислот Омега 3 и содержат чрезмерное количество жирных кислот Омега 6 по сравнению с диетой, на которой эволюционировали люди и были установлены их генетические паттерны.

Избыточное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега 6 (ПНЖК) и очень высокое соотношение Омега 6/Омега 3, которое встречается в сегодняшних западных диетах, способствуют патогенезу многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, воспалительные и аутоиммунные болезней, тогда как повышенные уровни Омега 3 ПНЖК оказывают подавляющее действие.

Углеводы – это неорганические соединения, содержащие углерод (С) и гидроксильные группы (ОН). Углеводы служат основным субстратом для производства энергии в нашем организме. Также углеводы являются важнейшими участниками пищеварения, стимулируют работу толстого кишечника.

Углеводы можно разделить на простые и сложные. Простые углеводы представляют собой растворимые в воде белые кристаллы, сладкие на вкус. Имеют высокий гликемический индекс, значительно повышают уровень глюкозы в крови. К ним можно отнести все изделия из белой муки, макароны, варенья, джемы, мед, сахар, некоторые молочные продукты.

Норма потребления углеводов – 3-5 г/кг веса. При умеренной и высокой физической активности потребность может возрастать до 7 г/кг веса.

Далее приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. Всем стоит избегать большого количества сахара, газировок, мучного, полуфабрикатов и фастфуда. Питаться нужно дробно до 4-5 раз в сутки, и получать основной объем пищи в 1 половине дня.

Диета «700 калорий», 7 дней, -4 кг

Похудение до 4 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 700 Ккал.
Львиная доля современных популярных диетических методик основана на резком снижении калорийности рациона. Диета «700 калорий» — из их числа. Во время соблюдения данной методики ежедневно нужно «съедать» именно столько энергоединиц. Питаться так рекомендовано не более трех недель, после этого срока следует понемногу повышать суточный калораж. Если скинуть нужно малое количество килограмм, то можно провести на низкокалорийке меньше времени. Как правило, за недельку на диете «700 калорий» уходит от 3 килограмм лишнего веса.

Диета на 700 ккал в день

Суть диенты на 700 ккал

Сущность данной диеты крайне проста и заключается в выборе наиболее приемлемой суточной калорийности вашего рациона питания. Цифра, из которой мы будем исходить — 700. Однако это вовсе не значит, что каждодневно вы будете употреблять пищу, энергетическая ценность которой равняется семистам калориям.

Почему помогает дробное питание

Если вы намереваетесь похудеть, вы должны научиться пищу потреблять часто и незначительными порциями. Это поможет избежать чувства голода, при наличии которого все просто-напросто набрасываются на пищу и могут потребить даже две дневные нормы калорий.

Популярное нынче дробное питание – это всего-навсего распределение принятий пищи на протяжении дня таким образом, чтобы не почувствовать голод, иными словами не допускать в крови снижения сахара. Попытайтесь есть часто, однако чтобы суммарное количество пищи за день не приумножалось.

Если вы начинаете ощущать голод между завтраком и обедом, либо между обедом и ужином, — употребляйте огородные плоды или молочные продукты питания, только при этом сократите количество еды в период обеда и ужина. Главное для похудения не кушать на ночь или хотя-бы перекусить чем-то легким.

Имеются и иные вариации. К примеру, сократить калорийность пищи (избирайте соответственные рецепты), однако увеличить количество. Вы станете кушать больше, и вам будет казаться, словно чувство голода не присутствует.

Позволительно еще выбрать продукты питания, которые придают чувство сытости: отваренные яйца, а также бананы.

Не допускайте употребления варенья, сахарного песка, шоколада, конфет, меда — такие продукты мгновенно перевариваются, а ощущение голода не проходит.

Список продуктов для диеты на 700 ккал

А вот список продуктов питания, которые не нанесут вам никакого вреда, если вы все же не способны отказаться от перекусов:

• сыр низкой жирности (сулугуни, адыгейский, брынза);
• мандарины;
• морковь в свежем виде;
• помидоры;
• редис;
• малина либо клубника.

Меню на 700 ккалорий на день №1

На завтрак: 100 грамм овсяной каши, отваренной на воде, одна чашка чая черного некрепкого.

На второй завтрак:

• 100 грамм картофеля в запеченном виде,
• огурец соленый.

На обед: 300 грамм овощей, подвергшихся тушению (баклажаны, капуста цветная, чеснок, помидоры).

• 100 грамм перца красного сладкого,
• ½ часть яйца куриного,
• одна чашка чая зеленого.

На ужин : один стакан кефира низкой жирности.

Меню на 700 ккалорий на день№2

• 100 грамм каши гречневой, отваренной на воде,
• чашка чая черного некрепкого.

На второй завтрак:

• 50 грамм картофеля в запеченном виде,
• 50 грамм капусты квашеной.

• 250 грамм овощей, изготовленных посредством тушения (баклажаны, капуста цветная, чеснок, помидоры),
• 100 грамм отваренной грудки куриной.

• 100 грамм перца красного сладкого,
• ½ часть яйца куриного, отваренного до крутого состояния,
• одна чашка чая зеленого.

На ужин: чай зеленый с прибавлением имбиря.

Меню 700 ккалорий на день №3

• На завтрак : гречневая каша – 20 грамм манная каша — 10 грамм чай зеленый.
• На завтрак №2 : творог — 100 грамм кофе.
• На перекус : ½ часть яблока (80 грамм).
• На обед : суп грибной (опята 80 грамм макароны 10 грамм морковка 20 грамм лук 30 грамм) чай.
• На перекус : спаржа капуста цветная (по 50 грамм).
• На ужин: треска — 130 грамм чай.
• В вечернее время чернослив кофе.

Пример расчета калорий в кашах

В одной ложке столовой овсянки приблизительно 12 грамм, рассчитывайте суммарную калорийность вот так:

1. 3 ст.л. х 12 грамм = 36 грамм
2. 355 килокалорий х 0,36 = 128 килокалорий в одной порции изготовленной каши.

Если подвергаете варке на молоке, прибавляете сахарный песок либо изюм, все это также прибавляете в расчет.

Можно ли похудеть, придерживаясь низкокалорийной диеты в 700 ккал

С точки зрения теории, да. Избрав диетическую колу взамен обычной, у вас получится избежать потребления 160 калорий. Однако специалисты в сфере диетологии уверяют, что особы, которые отдают предпочтение обезжиренным продуктам питания и заменителям сахара, зачастую переедают, поскольку не могут насытиться.

Вот почему чтобы понизить вес, требуется совмещать малокалорийную диету с систематическими физическими упражнениями, употреблять поливитамины, значительное количество фруктов, овощей, не устранять мясо из рациона питания. Еще можно подобрать себе бельгийскую диету под тип фигуры, чтобы ускорить снижение веса.

Результаты диеты такие: у 80-90 процентов приверженцев данной диеты понижение веса происходило от пяти до пятнадцати килограммов примерно за одну-две недели. Килограммы ликвидируются постепенно, не скачкообразно. Согласно статистике, каждый четвертый соблюдает диету «700 калорий» до трех-четырех недель. Каждый шестой —длительнее пятинедельного срока.

Дополнительная помощь организму при переходе на правильное питание

Очень важно при переходе на правильное питание помочь своему организму лучше адаптироваться к новым условиям. Для этого необходимо прежде всего, увеличить физическую активность. Малоподвижный образ жизни — частая причина нарушения здоровья. Минимальные физические нагрузки или небольшое их количество способствует с медицинской точки зрения уменьшению костной массы, атрофии мышц, снижению выносливости и ухудшению состояния суставов и позвоночника.

Сформируйте привычку: ежедневно выполнять физические упражнения. Необязательно проводить часы за тренажерами. Займитесь тем, что нравится: йога, танцы, велосипед, бег, спортивные игры.

Главное условие — физические нагрузки должны приносить удовольствие. Например, домашние тренировки могут длиться 10-20 минут. Согласитесь, это займет не так много времени, тем более если выполнение упражнений можно совместить с просмотром любимого фильма.

Людям, имеющим большой лишний вес, лучше посвятить время ходьбе. Занимаясь спортом, вы сможете чувствовать ежедневный прилив сил и энергии.

Также очень важно работать со стрессом и корректировать его. Успешный результат похудения трудно достичь с недосыпом и плохим настроением. Кортизол, вырабатываемый при недостатке сна, замедляет процессы расщепления жировых клеток. Высокое содержание кортизола влияет на медленное достижение положительного результата похудения. Кортизол воздействует на накопление жировых клеток.

Содержание этого гормона в крови увеличивается за счет стресса, употребления кофеин содержащих напитков. Чтобы снизить уровень кортизола, старайтесь уменьшить беспокойство и настороженность.

Процесс перехода на ПП многим кажется трудным и даже в принципе маловероятным. Но, следуя этим небольшим постепенным шагам, всё-таки можно значительно откорректировать неправильные рацион питания и образ жизни.

Дополнительные блюда

На «Американской диете» можно разнообразить меню. Можно использовать следующие рецепты:

1. Овощной суп – возьмите овощи, очистите их и порежьте кусочками. Опустите в два литра кипящей воды, варите до готовности. При выборе овощей ориентируйтесь на свои предпочтения. Это могут быть: морковь, сельдерей, капуста, лук, картофель, болгарский перец. Средняя калорийность 100 граммов готового супа от 40 до 50 килокалорий.
2. Витаминный салат: пошинкуйте белокочанную капусту, добавьте огурец, помидор, болгарский перец. Добавьте репчатый лук, чеснок и укроп. Салат полейте оливковым маслом. Калорийность 100 граммов салата: 58 – 60 килокалорий.

Меню на 700 ккалорий на день №1

На завтрак:

• 100 грамм овсяной каши, отваренной на воде, одна чашка чая черного некрепкого.

На второй завтрак:

• 100 грамм картофеля в запеченном виде,
•  огурец соленый.

На обед:

• 300 грамм овощей, подвергшихся тушению (баклажаны, капуста цветная, чеснок, помидоры).

На полдник:

• 100 грамм перца красного сладкого,
• ½ часть яйца куриного,
• одна чашка чая зеленого.

На ужин:

• один стакан кефира низкой жирности.

Меню на 700 ккалорий на день№2

На завтрак:

• 100 грамм каши гречневой, отваренной на воде,
• чашка чая черного некрепкого.

На второй завтрак:

• 50 грамм картофеля в запеченном виде,
• 50 грамм капусты квашеной.

На обед:

• 250 грамм овощей, изготовленных посредством тушения (баклажаны, капуста цветная, чеснок, помидоры),
• 100 грамм отварной грудки куриной.

На полдник:

• 100 грамм перца красного сладкого,
• ½ часть яйца куриного, отваренного до крутого состояния,
• одна чашка чая зеленого.

На ужин:

• чай зеленый с прибавлением имбиря.

Недостатки диеты 600 калорий

У любой диеты есть слабые стороны. Основной минус Американских горок — точное подсчитывание калорий и веса блюд. Желающим похудеть придется приобрести небольшие электронные весы и взвешивать каждую порцию. Это требует высокого уровня самодисциплины. К другим недостаткам относятся следующие:

• в рационе содержится минимальное количество жиров, что негативно сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей;
• первые три дня – очень жесткие, люди зачастую срываются. Для утоления чувства голода можно есть фрукты или овощи, у которых низкий показатель углеводов (капуста, огурцы, зеленые яблоки);
• диета предполагает свести количество физических нагрузок к минимуму. Поэтому занятия в тренажерном зале стоит временно прекратить, заменив пешими прогулками. Дело в том, что тяжелые упражнения отнимают много сил и энергии. «Американские горки» – не сбалансированный и бедный рацион питания, поэтому у людей может ухудшиться самочувствие.

! Постоянно подсчитывать калорийность и вес блюд очень сложно, особенно, когда вы пришли в гости или попали на торжество. Чтобы не сорваться, рекомендуется есть овощи и фрукты вместо пирожных и котлет.

От каких продуктов следует отказаться

Определенные продукты противоречат принципам здорового питания. Стоит исключить их из рациона или свести их употребление к минимуму. К ним относятся:

1. Покупные консервы. Чтобы мясо, рыба, овощи и бобовые хранились долго, производители добавляют в них красители и консерванты, много соли, уксус. Предпочтение стоит отдать домашнему консервированию, но не стоит увлекаться даже им.

2. Соусы на основе майонеза. Любимый многими сырный, чесночный, спайси и другие соусы готовятся на майонезе. Такая заправка не добавляет блюду пользы.

3. Копчености. При копчении в мясо и рыбу добавляют много соли. Поедание таких продуктов нагружает почки.

4. Жареные продукты. Часто они готовятся с использованием некачественного масла, что приводит к лишнему весу.

5. Сладкие газированные напитки. В них содержится много сахара, который откладывается на теле в виде лишних килограммов.

6. Сладости. Их называют «быстрыми» углеводами. Если их не расходовать немедленно, то они превратятся в лишний вес.

Полезные советы

Чтобы получить максимальный эффект, нужно придерживаться некоторых правил:

1. Есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Мозгу требуется время для того, чтобы получить сигнал о насыщении организма.
2. Поддерживать правильный питьевой баланс и употреблять не менее 1,5 л жидкости в сутки (лучше, если это будет чистая негазированная вода).
3. Готовить еду дома, поскольку тяжело подсчитать калорийность блюда, заказанного в кафе или ресторане.
4. Принимать во время диеты витаминно-минеральные комплексы или пищевые добавки, т. к. компенсировать дефицит витаминов и минералов самостоятельно сложно.
5. Заниматься легкой гимнастикой для того, чтобы поддерживать тело в форме. Тяжелые физические нагрузки и длительные тренировки противопоказаны, т.к. у организма не будет возможности восполнить энергетические ресурсы.

Придерживаться такого питания в течение длительного времени не рекомендуется: 2-3 недели являются максимальным сроком, после чего нужно обязательно сделать перерыв.

Длительное ограничение суточной калорийности продуктов может привести к физическому и психологическому истощению.

Диета противопоказана в подростковом возрасте, в период беременности и лактации, во время тяжелой болезни или реабилитации. Ее нельзя придерживаться людям с хроническими заболеваниями, при которых требуется специальное питание.

Преимущества

Диетологи считают Американские горки одной из самых эффективных диет, но при условии соблюдения всех принципов.

К основным положительным свойствам диеты относятся:

• похудение возможно даже без физических нагрузок. За три недели можно скинуть 5 – 10 килограммов веса, в зависимости от особенностей организма. Если добавить умеренные нагрузки, то уйдет до 12 кг;
• гибкое меню, которое можно продумать самостоятельно. Хотя основа рациона – питательные и полезные продукты, вовсе не обязательно отказываться от сладостей и любимых блюд;
• результат диеты стабилен, при правильном выходе сброшенные килограммы не вернутся. Но выход из диеты продолжается несколько недель;
• отсутствие эффекта плацебо – вес снижается постоянно. Это связано со скачками в количестве калорий;
• положительные отзывы и результаты – тысячи женщин скинули лишний вес благодаря диете;
• трехнедельная диета вырабатывает привычку здорового питания. Человек привыкает есть понемногу и полезную еду. Почувствовав легкость в теле, многие люди уже не хотят возвращаться к прежнему образу жизни.

Примерное меню диеты на 1800 ккал

1-й завтрак:

• Мясо отварное — 90г. (из 120г. сырого мяса).
• Зеленый горошек, запеченный с яйцом (1 яйцо и 250г зеленого горошка).
• Кофе с молоком без сахара 1 стакан (молоко 50г.).

2-й завтрак:

Обед:

• Суп вегетарианский из сборных овощей — 1/2 порции (200г.).
• Тефтели мясные паровые (120г. сырого мяса).
• Гарнир — свекла тушеная (150г.).
• Желе на ксилите (20г.).

Полдник:

• 1 стакан отвара шиповника.
• Творог −100г.

Ужин:

• Рыба отварная — 100г. (из 200г. сырой рыбы).
• Гарнир овощной — 150г

На ночь:

• 1 стакан кефира.
• На весь день 150г. ржаного хлеба.

Принципы правильного питания

Правильное питание базируется на следующих принципах:

1. Разнообразие рациона. Чтобы снизить вес, не нужно питаться только кефиром и огурцами! Меню должно быть вкусным, полезным, разнообразным.

2. Дробность питания. Суточную норму калорий необходимо разделить на три основных приема пищи и один – два перекуса. Завтрак – 30%, обед – 35%, ужин – 25%, два перекуса – 10%. Бывают случаи, когда человеку показано строгое трехразовое питание, например при нарушениях углеводного обмена, при инсулинорезистентности. А в некоторых случаях, таких как синдром усталых надпочечников, необходимо пятиразовое питание, голодание принесет больше вреда, нежели пользы.

3. Большая часть меню должна приходиться на натуральные продукты, без искусственных добавок, сахара и подсластителей.

При этом рацион должен вписываться в нормы по калорийности, белкам, жирам, углеводам, если у вас, помимо перехода на правильное питание стоит задача скорректировать вес.

Есть еще несколько принципов, которые помогут изменить ваш рацион в лучшую сторону:

• пить достаточное количество (не менее 2-х литров в день) чистой воды;

• кушать тогда, когда начал испытывать голод – это очень важно, питаться именно по голоду, желательно без перекусов, для профилактики инсулинорезистентности, идеально – трехразовое питание;

• хорошо пережевывать каждый кусочек, и даже более того, есть медленно, осознанно, жевать отложив вилку;

• кушать в спокойном состоянии;

• концентрироваться во время еды на процессе;

• кушать сидя, желательно поставив обе ноги на пол;

• активно двигаться на протяжении дня – минимум 10000 шагов в день никто не отменял;

• кушать свежеприготовленную пищу;

• употреблять больше клетчатки – фрукты и овощи в свежем виде;

• хотя бы 2 раза в неделю употреблять рыбу для получения Омега 3 жирных кислот из пищи.

Противопоказания диеты 700 калорий

• Заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Невозможность исключения тяжелых физических нагрузок на период диеты.
• Беременность и кормление грудью.
• Тяжелые хронические заболевания.

Перед тем, как садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с доктором. Красота не должна быть достигнута в ущерб собственному здоровью. Здоровье и есть истинная красота!

• Диета «700 калорий» очень строга. Нельзя обращаться к ней, если вы беременны или кормите грудью.
• Также табу для соблюдения методики — детский, подростковый, преклонный возраст, наличие хронических заболеваний и недавно перенесенные хирургические вмешательства.
• Перед началом такого питания очень желательно проконсультироваться с квалифицированным доктором.

Диетическая система питания противопоказана беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам. Ей нельзя следовать людям, страдающим от заболеваний сердца и сосудов, при патологиях пищеварительной системы, почек и печени.

Следует отложить диету во время обострения хронических заболеваний, при заболеваниях инфекционного или вирусного характера.

! Прежде чем сесть на диету, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Рецепты на каждый день

Курица с апельсином

Промываем куриное филе, солим и натираем перцем. Надрезаем сбоку ножом, так чтобы получился карман. В него укладывается долька апельсина. Куриное филе заворачиваем в фольгу и запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Салат из овощей

Промываем под проточной водой 100 граммов зелёного салата, огурцы (10 грамм) и одну редиску. Салат рвём руками, а остальные ингредиенты нарезаем ломтиками. Солим, посыпаем зеленью и добавляем ложку нежирного йогурта.

Запечённый судак

Берём 150 грамм рыбы, режем на куски, солим, натираем перцем. Наливаем немного растительного масла на сковороду, укладываем рыбу. Сверху на неё выкладываем ломтики репчатого лука и брынзы, взбрызгиваем лимонным соком и запекаем в течение сорока минут.

С чего начать переход на правильное питание

Переход на новый тип питания состоит из пяти шагов:

1. Убрать пищу, не несущую пользу для организма, содержащую так называемые «пустые калории». Это выпечка, кондитерские изделия, сладости, колбасы и полуфабрикаты, майонезы, соусы.

2. Исключить алкоголь. Некоторые исследования показывают, что такие напитки воздействуют на нейроны мозга, отвечающие за аппетит. Чем больше человек выпьет – тем больше съест. Также часто прием алкогольных напитков сопровождается различными снеками, закусками, что крайне нежелательно.

3. Следить за водным балансом. Ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. Примерная норма рассчитывается по формуле: 30 миллилитров на килограмм идеального веса.

4. Составить режим питания. Как уже было сказано, необходимо разделить суточную калорийность на несколько приемов пищи. Для каждого назначить наиболее удобное время и придерживаться его. Расписание должно быть примерно одинаковым на все дни.

5. Набраться сил и терпения. Перейти на новый образ жизни может быть непросто.

На самом деле, процесс изменения привычек крайне сложный. Обычные советы не спасут. Не стоит читать отзывы худеющих в интернете о волшебных диетах. На самом деле, лишь два процента людей способны самостоятельно, без вреда для здоровья похудеть в домашних условиях.

Переход к новому образу жизни должен быть постепенным. Ниже приведено пять основных правил. Вводить их необходимо одно за другим, так организму будет легче адаптироваться.

Итак, правильный переход основан на следующих принципах:

• Обязательно завтракать. Обычно те, кто отказывается от утреннего приема пищи, едят больше на протяжении дня. Завтрак должен быть сбалансированным, включать в себя и белки, и жиры, и углеводы.

• Не исключать ужин. Он важен не меньше, чем завтрак. Единственное – необходимо убрать из него тяжелую, жирную, сильно соленную пищу, поскольку она может негативно сказаться на пищеварительных процессах, вызывая дискомфорт, тяжесть, вздутие.

• Вести дневник питания. Сначала клиентов не ограничивают в привычной пище, а предлагают записывать всё, что съедено за день. В конце недели специалист по снижению веса анализирует записи, указывают на проблемы. Клиенты и сами замечают, в какие моменты следовало бы воздержаться от перекуса. Также дневник питания помогает отследить пищевые непереносимости и понять, какие продукты вызывают определенные реакции со стороны ЖКТ.

• Научиться считать калории, белки, жиры, углеводы. Можно воспользоваться приложением на телефон или онлайн-ресурсами.

Чтобы немного облегчить режим перехода, можно найти полезную альтернативу вредным блюдам. Сейчас в Интернете есть множество рецептов выпечки без глютена, лактозы, сахарозы, различных домашних колбас, ветчины и много другого.

Обычно люди, стремящиеся снизить вес, бросаются из крайности в крайность, подвергая организм серьезному стрессу. Вот основные ошибки худеющих:

1. Чрезмерное урезание калорийности рациона. Для похудения достаточно снизить потребление на 10-15 процентов. Нормальным и наиболее мягким считается потеря 1 кг в неделю.

2. Отказ от завтрака или ужина.

3. Приверженность к разным диетам, особенно высокобелковым или низкоуглеводным.

Главное правило снижения веса – баланс. В питании, в тренировках, в косметологических процедурах. Только так удастся избавиться от лишних килограммов, не навредив здоровью и потом сохранить результат.

Снижение калорийности – залог успешного похудения

Предложено разнообразное меню на 10 дней. Далее можно придерживаться такого же рациона питания или составить свое меню на следующие диетические дни.

Соблюдение баланса бжу

Недостаточно просто сократить энергетическую ценность пищи до 700 калорий в день. Такая система питания — стресс для организма, поэтому нужно постараться обеспечить его всеми необходимыми питательными элементами.

Основой рациона должны стать белки — в таком случае потеря веса будет происходить за счет сжигания подкожной жировой клетчатки, а не мышечной массы. На протеины должно приходиться не меньше 50% суточного количества еды.

Нужно включить в меню ненасыщенные жирные кислоты и липиды растительного происхождения, которые помогают нормализовать обменные процессы и снизить уровень холестерина. Еще один необходимый организму элемент — клетчатка, улучшающая работу пищеварительной системы.

Список продуктов для правильного питания

При составлении плана здорового питания, обязательно нужно ввести в меню следующие продукты:

1. Морская рыба и морепродукты. Рыбий жир снижает риск возникновения холестериновых бляшек, инфарктов и инсультов. Присутствие рыбы в рационе улучшает состояние волос и ногтей. Омега 3 жирные кислоты являются структурными компонентами клеточных мембран. Именно они необходимы для пластичности и текучести клеточных мембран. Первыми при дефиците Омега 3 жирных кислот страдает сердечно-сосудистая система и мозг, больше всех нуждающийся в DHA кислотах (наибольшая концентрация DHA находится в мозге, особенно в сером веществе). Недостаток пластичности клеточных мембран головного мозга ведет к снижению когнитивных способностей человека, психоэмоциональным расстройствам.

2. Яйца. Предупреждают язву желудка, панкреатит и расстройства нервной системы. Яйца являются отличным источником легкоусвояемого белка, а белок необходим нам для функционирования многих систем организма – это и строительный материал клеток организма, и основа иммунной и ферментативной систем.

3. Ягоды. Любые ягоды замедляют процессы старения в организме. Они должны быть на столе у страдающих сахарным диабетом и лишним весом. Также ягоды являются отличным источником антиоксидантов, которые тормозят окисление липидов. Антиоксиданты в больших количествах содержатся в свежих ягодах, таких как облепиха, черника, виноград, клюква, рябина, смородина, гранаты.

4. Бобовые культуры. Они отлично утоляют голод, дают запас необходимой энергии, улучшают процесс пищеварения. Не забывайте о том, что все бобовые необходимо замачивать перед приготовлением.

5. Цельнозерновые продукты. Хлеб и макароны из цельных сортов пшеницы насыщают организм «правильными» углеводами, которые безопасны для фигуры. А блюда из муки грубого помола предупреждают возникновение ожирения, болезней сердца, сахарного диабета.

   

6. Молочные продукты. Тем, кто боится поправиться, стоит выбирать обезжиренные молочные продукты без добавления сахара.

7. Овощи. Они должны быть на столе любого человека, который следит за своим питанием. Особенно полезными считаются овощи оранжевого и красного цвета.

8. Оливковое масло. Выводит из организма токсины, снижает уровень холестерина, заботится о здоровье печени.

Суточный набор продуктов для больных с избыточным весом

(институт питания АМН РФ 1999 г. Академик А. А. Покровский)

Примечание: 1800 ккал — для людей, занятых физическим трудом, 1200 ккал — для людей занятых механизированным или умственным трудом, 800 ккал — только под наблюдением врача.

Отзывы

Выбрала эту диету, потому что хотела похудеть, но не могла отказаться от любимого зефира и шоколада. А в «Американских горках» допускаются любые продукты, но считаются калории. В итоге, я каждый день съедала по маленькому кусочку шоколадки. Выдержала все три недели, похудела на пять килограммов. Всем советую, диета помогает.

Мне всегда нравилось экспериментировать. Я перепробовала множество диет, а недавно услышала про «Американские горки». Заинтересовало название, я прочитала и решила попробовать. Но выбрала второй вариант, рекомендованный ВОЗ. За пару недель скинула 3 килограмма. Считаю, что неплохо. Ведь я не голодала. Осталось еще шесть дней.

Американские горки – это мой стиль жизни. Еще три года назад я похудела на этой диете на 10 килограммов, выдержала полностью в строгом виде. С тех пор постоянно придерживаюсь правильного питания. Ем понемногу и отдаю предпочтение полезным продуктам. Обычно мое меню на неделю: 1200 – 1500 кКал в день. Чувствую себя превосходно. Забыла о постоянной усталости, апатии и депрессии.