Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: отзывы худеющих, рецепты. Разгрузочный день на свекле и кефире, свекле вареной: меню

Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: отзывы худеющих, рецепты. Разгрузочный день на свекле и кефире, свекле вареной: меню Продукты

Морковь и свекла для похудения: рецепт

В своей передаче Елена Малышева по праву называет красный овощ природной «щеткой» для организма. Благодаря высокому содержанию пектинов, свекла очищает желудок, кишечник, печень от токсинов, устраняет зашлакованность, снижает уровень холестерина и способствует похудению.

Состав продукта включает:

  • клетчатку;
  • пектины;
  • микроэлементы калия, фосфора, магния, кобальта и серы;
  • витамины группы B, C, PP;
  • кислоты — яблочную, молочную, винную.

Кроме этого, свекла содержит антиоксиданты и бетаин, которые замедляют процессы старения и сжигают лишний жир. Именно эти составляющие добавляют в свои биологически активные добавки производители. Специалисты по питанию утверждают, чтобы улучшить внешний вид и сохранить молодость, нужно в комплексе с корнеплодом употреблять мясо и злаковые.

Клетчатка надолго избавит от чувства голода, что позволит организму переработать накопившиеся жиры. Диетическое меню может включать в себя блюда из вареной, свежей и запеченной свеклы. В сыром овоще содержится всего 51 калория на 100 г. продукта.

Поддержать достигнутый при похудении результат поможет куркума, которую можно добавлять в блюда из свеклы.

Свекла для похудения

Здоровое похудение возможно только при условии правильного и рационального питания. Например, вареную свеклу по праву считают лучшей в достижении красивой фигуры. Специалисты по питанию говорят о пользе сырой свеклы, однако, не запрещают употреблять ее в запеченном виде. Рецепты похудения на свекле довольно разнообразны и просты в приготовлении.

Свекольный салат

Для приготовления витаминного блюда вам понадобится:

  • крупный корнеплод;
  • 0.5 ст. л. 6% уксуса;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец.

Прежде всего необходимо отварить овощ до готовности, остудить его. После полного остывания очистите свеклу и нарежьте ее тонкими брусочками. Далее приготовьте маринад. Залейте подготовленный овощ уксусом и оставьте настаиваться 20 минут. Затем слейте жидкость и выложите ингредиент в салатницу. Добавьте туда же соль, перец, заправьте маслом.

Квас на свекле

Полезный свекольный напиток не только избавит вас от лишнего веса, но и эффективно очистит организм от шлаков и токсинов. Для его приготовления понадобится:

  • 3-4 крупных корнеплода;
  • 3 л. очищенной воды;
  • емкость для настаивания напитка.

Для начала очистите свеклу от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Переложите подготовленное сырье в емкость, залейте его водой. Плотно закройте емкость с будущим квасом и поставьте ее в теплое место. Через 3-4 дня напиток будет полностью готов к употреблению.

Свекольный сок

Напиток из свеклы по праву считается одним из самых эффективных в вопросе похудения, а приготовить его легко и в домашних условиях. Помимо основного ингредиента, вы можете добавить в рецептуру мякоть тыквы, яблоки, огурцы и капусту. Чтобы приготовить витаминный сок, пропустите компоненты через соковыжималку.

Витаминный коктейль не только способствует похудению, но и восстанавливает жизненные силы. Для стандартной рецептуры напитка нужно взять в равных долях овощи и фрукты, взбив их до однородной консистенции в блендере. Для придания вкуса добавьте в готовый коктейль лимонный сок и сахар. Пить витаминный сок нужно в течение дня по 100 мл.

Аватар автора Оля Лихачева

При соблюдении диеты можно готовить свеклу в духовке или пароварке. Не стоит беспокоиться о полезности овоща после термической обработки, ведь он не теряет своих заявленных свойств.

Свекла — невероятно полезный продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе человека, и не только в период похудения. Использовать ее можно как в приготовлении отдельных блюд, закусок, так и в приготовлении полезных напитков — рецептов таких блюд существует масса. Элементы, содержащиеся в красном соке свеклы, способствуют не только снижению веса в домашних условиях, но и улучшают здоровье и повышают настроение.

Это доказывают следующие преимущества:

  1. У свеклы имеется огромный запас веществ: железа, цинка, йода, калия, кальция, магния. Она сочетает в себе свойства витаминов группы P, PP и В, поэтому так важно учитывать ее при составлении рецептов для похудения.
  2. Корнеплод является прекрасным очистителем организма для тех, кто будет его употреблять при похудении в качестве основного блюда, салата или напитка. Рецепты приготовления блюд включают как простые шаги приготовления, так и более сложные — для опытных кулинаров. При регулярном употреблении продукта выводятся шлаки и токсины.
  3. Особую пользу свекольная диета принесет людям страдающим заболеваниями сосудов. Корнеплод улучшает работу кровеносных сосудов и снижается уровень холестерина за счет полезных свойств и огромного содержания клетчатки, что при похудении также очень важно.
  4. Сырая или вареная свекла способна помочь побороть такие болезни, как атеросклероз и гипертонию, поэтому рецепты с этим овощем нельзя игнорировать при заболеваниях.
  5. Если регулярно добавлять ее в блюда, делать салаты или свекольный напиток, можно улучшить обмен веществ и работу пищеварения в домашних условиях. При этом, чтобы похудеть, не обязательно соблюдать строгую диету, достаточно готовить по рецептам включающим свеклу.
  6. Красный корнеплод в холодное время года заменяет недостаток фруктов и, как результат, восполняет дефицит витаминов в организме.
  7. Если пить свекольный сок, можно улучшить показатели работоспособности. Он незаменим для людей, которые ведут активный образ жизни, сидят на диете и делают упражнения для похудения.

Несмотря на пользу вареной и сырой свеклы при похудении, у нее есть и противопоказания. В каких случаях свекла может навредить? Прежде, чем использовать ее в приготовлении блюд, включать в рецепты салатов и делать напитки, нужно знать:

  1. Людям с повышенной кислотностью желудка противопоказано употреблять ее, как в вареном, так и сыром виде.
  2. Если у человека пониженное артериальное давление, то рассматривать свеклу для ежедневного употребления не стоит.
  3. Независимо от способа приготовления овоща, при сахарном диабете из-за большого количества сахара, нельзя включать его в режим питания и какие-либо рецепты.
  4. Свекла не будет ценной при хронической диарее за счет слабительного свойства.

За исключением этих противопоказаний, свекла — очень полезный корнеплод, который играет важную роль в процессе похудения, и при этом активно защищает иммунную систему, восстанавливает ослабленный и истощенный организм. Поэтому так важно не исключать этот продукт из рецептов оздоровительного диетического меню.

Несмотря на возможность употреблять корнеплод для похудения как в сыром, так и в вареном виде, польза этих способов приготовления отличается. Сырая свекла содержит больше витаминов и нитратов, чем вареная. При варке часть полезных минералов и нужных организму веществ разрушаются, поэтому худеющим лучше выбирать рецепты, где овощ не нужно обрабатывать термическим путем.

При этом, вареный овощ, который фигурирует в рецептах полезного питания, хоть и теряет часть полезных компонентов, но не будет содержать вредные нитраты и кислоты, которые негативно влияют на кислотный баланс организма. Тем более, что главные микроэлементы, клетчатка, пектин и бетаин в вареном корнеплоде сохраняются. Поэтому полезные рецепты выбирают по состоянию здоровья, и по желанию.

Мнение диетологов

Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: отзывы худеющих, рецепты. Разгрузочный день на свекле и кефире, свекле вареной: меню

Многие люди, которые рассматривают варианты наиболее подходящих овощных диет, задаются вопросом, свекла для худеющих полезна или нет? Всем, кто сомневается, стоит ли употреблять ее при похудении, и будет ли от этого польза, а не вред — вердикт диетологов: корнеплод содержит высокие показатели витаминов и веществ, которые необходимы организму. К тому же, за время регулярного употребления продукта улучшаются обменные процессы, работа желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Этот вареный или сырой овощ дает возможность сбросить лишний вес в домашних условиях без вреда в конечном результате. Настоятельно рекомендуется употреблять его женщинам во время менструации, детям при простуде, пожилым людям для укрепления иммунитета.

Если организм здоровый и не имеет никаких патологий и аллергии, свекла — верный и полезный спутник, не только при диете и борьбе с лишним весом, но и налаживании регуляции процессов жизнедеятельности организма. Ее свойства и богатый запас витаминов подкрепит каждого, кто нуждается в полезной и правильной подпитке.

Рецепты блюд из свеклы для похудения включают огромный диапазон возможностей приготовления. Немного фантазии, и из корнеплода можно приготовить блюдо не хуже мясного. Чего стоит свекольный салат и напиток!

https://www.youtube.com/watch?v=VMG6_ID2hOw

Свекольный сок

Для его приготовления нужно: двести граммов вареной свеклы, один литр теплой воды, сок лимона и сахар по вкусу.

Рецепт: Свеклу отварить до готовности. К теплой воде добавить свекольный и лимонный сок, по желанию сахар. Хорошо перемешать напиток и употреблять утром натощак. Напиток поможет наладить обменные процессы в организме. Такой вариант рецепта легко можно использовать при соблюдении диеты для похудения.

Свекольный салат

В состав рецепта для похудения входит: отваренный корнеплод и морковь. Вареные овощи нужно натереть на терке, заправить оливковым маслом. Можно употреблять как в качестве основного, так и дополнительного блюда. Рецепт такого легкого салата принесет огромную пользу организму в виде очищения от шлаков и освобождения от лишних килограмм.

Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: отзывы худеющих, рецепты. Разгрузочный день на свекле и кефире, свекле вареной: меню

Два наиболее простых и вкусных рецепта, которые подарят прекрасные результаты для похудения и улучшения общего состояния организма.

Рецепт с кефиром

Среди множества способов приготовления красного корнеплода есть особенный рецепт — кефир со свеклой для похудения.

Рецепт на основе красного корнеплода и кефира способствует стремительному похудению в домашних условиях. При соблюдении такой моно-диеты в течение одного дня, результаты не заставят долго ждать.

  • Указанные ингредиенты в равных пропорциях натираем на терке.
  • Немного примнем, чтобы овощи пустили сок, и заправим оливковым маслом и соком лимона.

Кефир и свекла: диета, полезные свойства для похудения

При поедании корнеплода запускается процесс очищения нашего организма от солей тяжелых металлов и шлаков, идет восстановление пищеварения. В результате очищения желудка и кишечника живот значительно уменьшается в размерах. Все это возможно благодаря особенному составу клубня, который получил название главного «чистильщика» организма. Регулярное употребление корнеплода способствует профилактике отложения жиров, очищению желудка, избавлению от голода.

Свекла – это натуральный продукт, химический состав которого уникален. Составляющие овоща:

  • фолиевая кислота – незаменимое вещество, полезно при беременности;
  • йод – уменьшает риск онкологии;
  • щавелевая, лимонная, яблочная кислоты ускоряют переваривание еды;
  • бетаин – необходим для усвоения белков, образует холин, который стимулирует жировой обмен, нормализует артериальное давление, чистит печень;
  • клетчатка – отвечает за выведение токсинов, избавляет от воспалительных процессов, патогенных бактерий, дает чувство насыщения;
  • пектины – ускоряют метаболизм.

Все минеральные вещества и микроэлементы, имеющиеся в овоще, благотворно влияют на ускорение процесса похудения:

  • цинк – помогает пище лучше усваиваться;
  • марганец – ускоряет метаболизм в клетках;
  • медь – отвечает за синтез тироксина, гормона щитовидной железы, влияющего на вес;
  • магний – успокаивает нервную систему;
  • антиоксидант куркумин не дает образовываться жировым клеткам;
  • хлор – очищает организм путем избавления от висцерального жира внутренних органов;
  • железо – поддерживает оптимальный уровень гемоглобина, дефицит которого приводит к повышенной потребности в сладком.

Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: отзывы худеющих, рецепты. Разгрузочный день на свекле и кефире, свекле вареной: меню

Свекла при похудении используется очень широко. Секрет заключается в комплексном воздействии:

  1. Активизируются обменные процессы.
  2. Очищается печень от вредных соединений.
  3. Хорошо выраженный детокс эффект активизирует природные процессы очищения.
  4. Увеличивается выносливость, что важно для физических нагрузок.
  5. Выводится лишняя жидкость.

Благодаря богатому биохимическому составу свекла очень полезна. Благодаря большому количеству клетчатки этот овощ называют главным «чистильщиком» организма. Он убирает запоры, чистит кишечник, избавляет от гнилостных процессов и патогенных бактерий. В составе овоща есть вещество бетатин, которое способствует жировому обмену, чистит печень, повышает АД. Кроме того, польза свеклы не уменьшается, если приготовить из нее сок или сварить.

Полезные свойства свеклы для женщин неоспоримы, особенно ее полюбить рекомендуется будущим мамочкам. В составе корнеплода есть фолиевая кислота, так необходимая для зачатия и первых месяцев беременности. Кроме того, богатый минеральный состав свеклы способствует формированию нервной системы ребенка и регулирует пищеварительные процессы будущей мамы.

https://www.youtube.com/watch?v=DhqC2chtfXc

В большом количестве в корнеплоде содержатся минералы – калий и магний, которые необходимы для борьбы с гипертонией и атеросклерозом. Помогает свекла бороться с депрессией, обладает слабительным и мочегонным эффектом, а в составе борща облегчит похмельное состояние. Она полезна для кроветворения, содержит йод и, по мнению некоторых ученых, уменьшает возможность развития раковых опухолей.

По утверждению диетологов, коктейли и смузи для похудения, в состав которых входит кефир и свекла , помогают не только в борьбе с лишним весом, но и улучшают состояние кожи, очищают организм от токсинов и шлаков.

Кефир со свеклой помогают очистить организм от шлаков, вредных веществ
Кефир со свеклой помогают очистить организм от шлаков, вредных веществ
  • По утверждению диетологов, кефир — это бесценный продукт для оздоровления и потери лишних килограммов. Он богат белком, кальцием.
  • В биокефире содержатся пробиотики (лакто и бифидобактерии). Благодаря пробиотикам, укрепляется иммунная система, усиливается перистальтика кишечника.
  • Это малокалорийный продукт, который усмиряет чувство голода. Употребление кефира способствует ускорению здорового и быстрого похудения.
  • Большим плюсом является то, что, благодаря входящему в состав кефира кальцию, организм теряет именно жировые отложения, а мышечная масса остается прежней.

Из какого кефира готовить напитки для похудения?

  • Чтобы получить максимальный эффект, лучше покупать биокефир с указанием на упаковке содержащихся живых лакто и бифидобактерий.
  • Содержание жира должно быть минимальным, как и калорийность (жир — не больше 1%, количество калорий на 100 г — 35).
  • Берите кефир, на котором указан непродолжительный период хранения (в таком кефире наименьшее количество консервантов).
Разделите напиток на 6 частей, и пейте его через каждые 2-3 часа
Разделите напиток на 6 частей, и пейте его через каждые 2-3 часа
  • В свекле много витаминов, в ней содержится бета-каротин, минералы, микроэлементы. Потребление такого «коктейля» является мощной поддержкой организма в период диеты.
  • Свекла хорошо очищает и стимулирует печень, кишечник, избавляет от лишних гормонов, токсинов.
  • При поедании свеклы усиливается метаболизм жиров.
  • Свекла — прекрасное мочегонное средство.
  • Употребление свеклы способствует понижению артериального давления и укреплению стенок сосудов.

Рекомендации относительно употребления кисломолочных коктейлей, в состав которых входит свекла:

  • Кисломолочный коктейль может стать здоровым завтраком, полноценным ужином, десертом во время обеденного перерыва, отличным напитком для перекусов.
  • Диетологи советуют пить кисломолочные коктейли за полчаса до сна, если вдруг вы почувствовали голод.
  • В каком количестве употреблять кисломолочный коктейль? Если вы решили соблюдать диету, то выпивайте в течение дня не больше 3 стаканов напитка.
  • Поскольку их приготовление не отнимает много времени, то готовить их рекомендуется прямо перед употреблением. Однако нужно помнить, что свекольный сок нужно готовить заранее и не пить свежеотжатым.
  • Для коктейля лучше брать сырую свеклу, поскольку в вареной остается мало витаминов. Организм же во время диеты испытывает нагрузку и нуждается в питательных веществах.
Кефир и свеклу нельзя применять для похудения больным сахарным диабетом и тем, у кого повышенная кислотность желудка
Кефир и свеклу нельзя применять для похудения больным сахарным диабетом и тем, у кого повышенная кислотность желудка

Рецепт коктейля

  • Измельчаем 200 г сырой свеклы. Заливаем стаканом кефира.
  • Перемешиваем и выпиваем.
  • Повторяем в течении дня 5 раз, делая равные по времени перерывы. Если испытываете жажду, то выпейте талую очищенную воду.

На следующий день употребляйте легкие диетические салаты. Ограничивайте количество жирных и мясных блюд. Таким образом, вы поможете пищеварительной системе очиститься и отдохнуть.

Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: отзывы худеющих, рецепты. Разгрузочный день на свекле и кефире, свекле вареной: меню

Рецепт коктейля со свеклой и минеральной водой

  • Берем 200 мл биокефира с минимальным содержанием жира (1%), 100 мл свекольного сока, 100 мл минералки.
  • Заливаем свекольный сок минералкой и кефиром.
  • Перемешиваем. Пьем за полчаса до употребления пищи.

Рецепт свекольного коктейля с огурцом

  • Для приготовления коктейля смешаем 200 мл 1% биокефира, сок одной небольшой свеклы, сок 4 средних морковок.
  • Очищаем яблоко и огурец.
  • Измельчаем и перемалываем блендером. Добавляем к яблоку и огурцу 1 стебель сельдерея и снова все измельчаем.
  • Соединяем сок свеклы, моркови, кефир и измельченные яблоко с огурцом и сельдереем.
  • Перемешиваем. Пьем получившийся смузи на завтрак или ужин.

Рецепт коктейля из кефира, киви и меда

  • 2 киви чистим и измельчаем в блендере. Добавляем 100 мл свекольного сока и 1 чайную ложку меда.
  • Перемешиваем и вливаем 200 мл биокефира. Получается очень полезный витаминный десерт.

Рецепт смузи с чесноком и свеклой

  • Мелко нарезаем 1 маленькую свеклу. Добавляем к свекле выдавленный в чесночнице чеснок и кефир.
  • Пьем после еды для улучшения пищеварения.
Свекольный коктейль
Свекольный коктейль

Правила употребления

Наиболее популярным способом употребления овоща для похудения является монодиета. По рекомендациям диетологов придерживаться ее нужно в течение двух дней, в которые разрешается есть только красный корнеплод. Общий объем употребленного за 2 дня овоща соответствует 2 кг. Свеклу можно готовить в пароварке, духовке, на сковороде. Переходить на такой режим питания можно только полностью здоровым людям.

Во время питания свеклой рекомендуется обильное питье — более 2-х литров в сутки. В качестве напитков предпочтительны свежевыжатые овощные соки, травяные чаи, очищенная или минеральная вода. В целом, употребление корнеплода сводится к таким правилам:

  • перед выбором диеты желательна консультация врача;
  • помимо свеклы, в рационе должно присутствовать мясо, зерновые культуры;
  • соблюдение водного баланса — это половина успеха при диете.

При соблюдении свекольного рациона в течение недели, вы можете похудеть более чем на 3 кг.

Кроме весьма внушительного списка полезных веществ корнеплод имеет ряд противопоказаний. Перед тем как решить, применить такую диету или разгрузочные дни, желательно провериться у врача для исключения риска осложнений. К противопоказаниям такого активного употребления в пищу буряка можно отнести:

  • язву и гастрит;
  • сахарный диабет;
  • болезни почек;
  • наличие воспалительных процессов;
  • аллергию;
  • гипотонию;
  • повышенную кислотность.

Как похудеть на свекле

Для того чтобы похудение на свекле проходило максимально быстро, чаще используется корнеплод в сыром виде. В нем сохраняются все вещества, полезные при сбрасывании веса. В сыром виде очень активно действует на организм, поэтому для многих предпочтительнее использовать клубни после термической обработки. Овощ включается в любой прием пищи, особенно рекомендуется свекла на ужин.

Употребление в пищу свеклы чрезвычайно полезно

Все диетологи сходятся во мнении, что корнеплод – прекрасный способ похудеть. Варианты ее применения следующие:

  1. Свежеотжатый сок. Перед употреблением нужно выдержать в открытой посуде не менее 2 часов. Рекомендуется сначала разбавлять с другими овощными соками, потом переходить на чистый свекольный. Пить перед едой.
  2. Сырая свекла для похудения. Включается в рацион небольшими порциями при условии, что нет проблем с желудком, но не более 2-х раз в день.
  3. Отварная.
  4. Запеченная в духовке. Такой способ готовки позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.

Полезные свойства свеклы

Свекольная монодиета, которая предусматривает потребление 1 кг вареного красного корнеплода в течение суток, очень эффективна. Свекольный сок можно разбавлять морковным и огуречным в следующем соотношении:по 1 части свекольного и огуречного сока и 3 части морковного сока.

Диета на свекле
Диета на свекле

Очень удобно планировать недельное меню по таблицам.

Меню №1

Первая неделя

День неделиЗавтракОбедУжин
Понедельникстакан минеральной негазированной воды и 140-150 граммов вареной тертой свеклыстакан воды, тертая вареная свекла – 100-120 граммов, 2 вареные моркови средней величины.кефир (1 стакан) и 200 граммов вареной или приготовленной в духовке рыбы.
Вторникстакан сока свеклы либо 140-150 граммов тертойнесколько черносливов (4-5 шт), 100 граммов отварных корнеплодов1 яблоко средних размеров, 100 граммов тертой свеклы (вареной)
Средабаночка йогурта (отдать предпочтение несладкому  и без добавления фруктов)200 граммов отварной говядины, 3-3,5 вареной морковивареную свеклу (100 граммов) нужно смешать с парой столовых ложек сметаны с низким содержанием жиров
Четвергсырая морковь в тертом виде – 100 г, стакан чистой минеральной воды свекла вареная тертая – 150-170 г, 200 г любой рыбы в запеченном или вареном виде гречневая каша (100 г), стаканчик кефира
Пятница отварной рис – 100 г, вода – 1 стаканвареное филе курицы – 200 г, вареная свекла – 100 г стаканчик кисломолочного продукта (кефир, ряженка и т.п.)
Субботасырая свекла в тертом виде – 100 гкапуста белокочанная (натереть на мелкой терке) – 100 гморковь отварная – 4 шт, вареное мясо (говядина) – 150 г
Воскресеньепару средних яблок, 4-5 штук черносливагречневая каша – 100 гвареная свекла – 150 г, вареное филе курицы – 150 г

В качестве перекуса можно выпить стакан кефира и съесть 0,25 г свеклы. За неделю можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: отзывы худеющих, рецепты. Разгрузочный день на свекле и кефире, свекле вареной: меню

Вторая неделя

ЗавтракОбедУжин
кефир – 0,5 л, свекольный салат – 0,25 кг, нежирное отварное мясо – 0,1 кг 0,5 л кефира, 0,25 кг свеклы, 0,2 кг отварной курятины или нежирной рыбыкефир – 1 стакан, свекольный салат – 0,25 кг

В полдник можно выпить 0,25 л кефира, съесть 0,25 кг салата, 1 яблоко или грейпфрут. За неделю такой диеты вы сможете избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Дневную порцию продукта делят на 6 или 7 порций и съедают соответственно
Дневную порцию продукта делят на 6 или 7 порций и съедают соответственно

Третья и четвертая недели

ЗавтракОбедУжин
свекольный сок, нежирное мясо (отварное или приготовленное на пару) – 0,2 кг, фрукт по вкусу – 1 штсок свеклы, 0,15 кг нежирной рыбы, 0,15 кг салата из овощей2 стакана кефира

В полдник можно выпить свекольный сок, съесть немного овощного или фруктового салата.

Что еще нужно учесть?

Во время диеты можно пить чистую питьевую воду (в течении дня — до 2 литров). Нельзя есть хлеб, мучные продукты. В пищу не рекомендуется добавлять сахар. Можно немного солить.

Помимо диеты не забывайте о пользе физической нагрузки
Помимо диеты не забывайте о пользе физической нагрузки
  • Не прекращать резко употребление свеклы.
  • Ежедневно вводить ее в меню, но постепенно уменьшать порции. Добавьте еще 2 перекуса. Это могут быть яблоки, груши. Начинайте употреблять каши и кисломолочные продукты, постную рыбу и мясо.
  • Постепенно добавляйте овощи, ржаной хлеб. По прошествии нескольких дней можно начать употребление других фруктов.
  • Постарайтесь воздержаться от употребления копченостей, сладостей, жирной пищи.

Меню № 2

ЗавтракОбедУжин
2 вареных яйца, 0,1 кг нежирного творога и 0,1 кг салата из свеклы с добавлением сока лимона0,2 кг гречневой каши (без масла, специй и соли), 0,2 кг отварного мяса, 0,2 кг свекольного салатарагу из овощей, стакан кефира

Свекольный сок

Перекусывать можно свеклой или кефиром. Такая диета поможет избавиться от 10 кг лишнего веса. Ускорят похудение занятия спортом.

Выходить из диеты нужно правильно
Выходить из диеты нужно правильно
  • И кефир, и свекла обладают слабительными свойствами
    однообразие меню: организм испытывает недостаток необходимых витаминов и микроэлементов.
  • В меню отсутствуют жиры, потому вводить жирную пищу нужно постепенно.

Анжела: «Свекольная диета с кефиром просто творят чудеса! Я поначалу скептически отнеслась к условиям диеты. Нужно было съедать килограмм отваренной свеклы за день и запивать ее 1,5 литрами нежирного кефира. Ну еще разрешалось пить воду в любом количестве.

Первый день я строго соблюдала условия. Но на вторые сутки решила соединить кефир с вареной свеклой. Для этого перемолола блендером оба продукта. Получился вкусный коктейль, который понравился и моим домочадцам. Мне хватило трех дней диеты,чтобы результат стал заметен».

Александр: «Я устраивал разгрузочные свекольные дни. Длительные и однообразные диеты не для меня. Результатом доволен».

Наталья: «Я тоже испытывала на себе такую диету. Заметила, что кроме снижения веса, организм хорошо очищается. Кожа на лице становится светлее. Я после диеты лучше себя чувствую. Отсутствует тяга к перееданию. Пропадает минимум 2 кг веса. У меня по плану теперь – очередная такая чистка»

Чтобы получить максимум пользы от корнеплода, нужно уметь его выбирать. Предпочтительнее брать овощи средних размеров ярко-красного цвета, с плотной кожурой, без следов гниения и неровностей. Во время диеты нельзя употреблять много свеклы, потому что она очень сладкая. Максимум в день – два килограмма корнеплодов. В меню следует включить рыбу, мясо, не молочные каши, кефир, другие овощи.

Больше всего положительных отзывов получила следующая свекольная диета для похудения за неделю:

  • Начинаем утро со свекольно-морковного салата (из сырых овощей) с маслом. Пьем свекольный сок на завтрак, но не более трех столовых ложек.
  • На перекус пойдет один вареный корнеплод, два грецких ореха.
  • Обедаем свекольником по такому рецепту: на сковороде тушим без масла морковь, капусту, свеклу, лук. После этого помещаем тушеные овощи в кипящую воду, добавляем лимонный сок. Варим 5 минут. Можно добавить в блюдо курицу, но калорийность будет выше. К свекольнику подается один кусочек хлеба, несладкий чай.
  • На перекус – стакан морковного сока и половинка вареной свеклы.
  • На вечер можно приготовить печеный корнеплод или салат с маслом. Пить на ужин следует несладкий чай.
  • Прием пищи должен быть за четыре часа до сна. Если соблюдать такой рацион питания, за семь дней уходит до шести килограмм.

Разгрузочный день­

Регулярное употребление свеклы помогает очистить кишечник и кровь от токсинов натуральным образом, насытить организм витамином В 9 и омолодить его на клеточном уровнем. Микроэлементы в составе свеклы делают кожу здоровой, кости – крепкими, а сосуды – эластичными. Разгрузочный день на свекле рекомендуется людям с задержкой жидкости в организме и жировыми накоплениями.

Салат Щетка

Для этой цели потребуется сырая морковь, свекла, кислые яблоки. Чтобы приготовить салат, берут по 400 г всех перечисленных ингредиентов. Их натирают и заправляют соком лимона. Есть салат придется шесть раз за день, при этом много пить чистой воды. Устраивают разгрузку в выходные дни, потому что она дает слабительный эффект. Сутки на таком салате способствуют хорошему цвету лица, крепким ногтям и красивым волосам.

https://www.youtube.com/watch?v=5Womc427Unc

Можно ли есть свеклу при похудении? Ее не только можно есть, а следует включать в диету в качестве основного продукта. Недельная свекольная диета дает результаты минус 5-6 килограмм. Главный компонент – свекла, которую необходимо есть в любом виде, при каждом перекусе без исключений. Разрешается просто вареный корнеплод или в качестве добавки в любых салатах.

Основное условие – употребление минимум полкило свеклы в день. Не запрещены любые другие овощи, но нельзя их заправлять солью, маслом и специями. Диета на свекле включает любые нежирные кисломолочные продукты (творог, йогурт, кефир). Обязательно присутствуют рыба и мясо, приготовленные без масла, с лимоном. Разрешается разнообразить рацион злаковыми кашами на воде.

Недельная диета с таким количеством разнообразных продуктов полезна всем, без ограничений. На ней можно сидеть не одну неделю, а столько, сколько потребуется для достижения желаемого результата. Обязательно больше пить, особенно в первые дни диеты. Это позволит избежать обезвоживания, потому что свекла начнет основательно чистить кишечник. Для большего эффекта можно заняться спортом, при таком питании он может быть не щадящим.

Наиболее эффективно при похудении кушать корнеплод в свежем виде или пить сок из него. Однако при наличии определенных заболеваний, сыроедение может быть противопоказано. В таком случае, худеющий может отварить или запечь овощ.

Свекла относится к продуктам, которые при термообработке не теряют своих полезных свойств. Способы употребления корнеплода:

  1. Если вы решили отварить продукт, то делайте это на медленном огне. Общее время варки свеклы — 40-60 минут. Готовый овощ залейте холодной водой и оставьте до полного остывания.
  2. Любителям запеченной свеклы подойдет такой способ приготовления. В разогретую духовку поместите противень с обернутым в фольгу корнеплодом. Не рекомендуется шинковать овощ, ведь так он потеряет все свои полезные свойства.
  3. Однако свекла, обжаренная в масле на сковороде, не относится к диетическому блюду и не желательна в период ограниченного питания.

Для соблюдения свекольного рациона специалисты по питанию рекомендуют заменять один полноценный прием пищи приготовленным корнеплодом. На обед или вечером вы можете приготовить аппетитный салатик из моркови и свеклы, заправленный оливковым маслом.

Диета на неделю

Смузи из свекольного сока

Если вам тяжело придерживаться такого ограничения из-за постоянного чувства голода, устраивайте легкие перекусы. Для ланча и полдника вполне подойдут кисломолочные продукты, несладкие фрукты, зелень. Овощной микс может быть дополнен огурцами, томатами, редисом.

Соблюдение подобного рациона для похудения позволит вам избавиться от 3-5 кг. лишнего веса за неделю.

Монодиета с использованием свеклы подходит для избавления организма от шлаков и токсинов, улучшения работы кишечника. Если вы настроены на эффект очищения, то в течение дня рекомендуется кушать сырой овощ, поскольку это способствует более интенсивному очистительному процессу.

При соблюдении такого режима разрешается сочетать корнеплод с кефиром, несладким йогуртом, яйцом, морковью. Благодаря дополнительным ингредиентам вы не будете ощущать изнуряющего чувства голода, которое так свойственно во время разгрузки. На сегодняшний день среди разнообразия монодиет диетологи отдают предпочтение нескольким популярным вариантам.

Cырая свекла для похудения: рецепты

Можно ли есть свеклу на диете? Да, свекла применяется для похудения. Нужно помнить, что этот овощ обладает мощнейшим слабительным эффектом и может стать причинной появления аллергии. Нельзя сидеть на диете со свеклой гипертоникам, людям с заболеваниями печени, желудка, желчного пузыря, поэтому предварительная консультация врача обязательна. Свекла содержит много сахара, придется на время отказаться от сладостей.

Вареная свекла

Сырая свекла для похудения может применяться следующим образом:

  • В виде сока, только пить его следует аккуратно. Свежевыжатый сок сначала оставляют отстояться в холодильнике на два часа, потом дают ему нагреться до комнатной температуры.
  • Наутро, для перекуса, нужно натереть свеклу на терке и добавить ч. л. оливкового масла. Можно приготовить свекольно-кефирный коктейль.

Употребление салата способствует потере 2-3 килограммов. Диетологи не случайно рекомендуют есть салат после праздников и застолий. «Щетка» быстро восстановит организм и приведет в норму.

Рецепт классического салата «Щетка»

Ингредиенты:

  • 1 небольшая свекла
  • 2-3 моркови среднего размера
  • 0,8 кг капусты
  • 2 столовые ложки оливкового масла для заправки
  • соль
  • лимонный сок
  • перец (по желанию)

Из такого количества продуктов выйдет 2 порции салата (на завтрак и обед).

Приготовление:

  • Измельчаем свеклу, капусту и морковь на мелкой терке.
    Капусту мнем руками. Она должна пустить сок.
  • Перемешиваем овощи и двумя ложками масла. Солим по вкусу.
  • Добавляем перец. Можно сбрызнуть лимоном.

Свекольник в тарелке

Другой вариант рецепта салата Щетка

В рецепте отсутствует оливковое масло. Но это не уменьшает полезных свойств салата.

Для приготовления салата берутся сырые очищенные овощи в равных пропорциях:

  • 0,5 кг капусты
  • о,5 кг моркови
  • 0,5 кг свеклы
  • 1 ч/л лимонного сока

Приготовление:

  • Овощи измельчаем на терке.
  • Сбрызгиваем лимонным соком и отжимаем.
  • Больше в салат ничего добавлять не нужно. Из такого количества овощей получится несколько порций, калорийность составляет 485 калорий.
  • В течение суток рекомендуется съедать салат 8 раз, делая промежутки между приемом пищи в 1,5 часа.
  • Одна порция — это полный стакан салата. Не нужно забывать о том, что очищение организма будет эффективны, если выпивать больше 2 литров воды.
Салат {amp}quot;щетка{amp}quot;
Салат «Щетка»

Много худеющих утверждают, что салат действительно помогает похудеть. Однако, есть и те, кто высказывается отрицательно о салате. Причиной их недовольства является жалоба на частые походы в туалет. Так что, если вы решили испытать на себе действие очищающего салата, то дождитесь выходных.

Салат из свеклы

Другим распространенным минусом салата является то, что им не наедаются. Но худеющие забывают о его главной цели — разгрузочной. И тут уж ничего не остается, как смириться с постоянным желанием что-то поесть.

Ингредиенты:

  • 4 отваренные свеклы (покрупнее)
  • 4 яблока (лучше всего брать зеленые сорта «гренни» или «семиринку»)
  • оливковое масло для заправки
  • лимонный сок (по вкусу)

Приготовление:

  • Вареную свеклу остужаем и очищаем.
  • Берем крупную терку и натираем свеклу и яблоки.
  • Смешиваем 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку лимонного сока и заправляем этой смесью салат.

Рецепт салата из вареной свеклы

Ингредиенты:

  • 4 предварительно отваренные свеклы
  • 200 г морской капусты
  • 200 г стеблей сельдерея
  • Солить и добавлять зелень по вкусу

Приготовление:

  • Натираем свеклу на терке и соединяем с морской капустой. Измельчаем сельдерей, немного отжимаем сок.
  • Сливаем его и откладываем в сторону — он нам еще пригодится. Теперь измельчаем зелень и засыпаем ее в посудину с сельдереем.
  • Немного прижимаем зелень, чтобы и она пустила сок. Вливаем к соку сельдерея оливковое масло и перемешиваем. Получившуюся заправку вливаем в салат и подсаливаем.
Салат со свеклой
Салат со свеклой

Тушеная с овощами свекла

Свекольный отвар

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан белокочанной капусты
  • 200-300 грамм стручковой фасоли
  • пара болгарских перцев
  • 2-3 небольшие свеклы
  • 200-300 г корня сельдерея
  • 1 большой белый лук
  • оливковое масло для заправки

Приготовление:

  • Поджарим лук до золотистого цвета.
    Нарежем соломкой свеклу и корневой сельдерей.
  • Зальем овощи водой и поставим на огонь тушиться на 10 минут.
  • Добавим оставшиеся овощи, снова нальем немного воды, закроем крышкой. Овощи должны тушиться до готовности. В готовое блюда можно добавить немного соли и зелени.
Салат со свеклой и морской капустой
Салат со свеклой и морской капустой

Ингредиенты:

  • 1 отваренная свекла
  • 1 очищенный зубчик чеснока
  • несколько ложек майонеза для заправки
  • соль

Приготовление:

  • Натираем свеклу на средней терке. Измельчаем чеснок.
  • Подсаливаем по вкусу и хорошо перемешиваем ингредиенты салата.
  • Когда чесночный сок равномерно распределится по натертым овощам, заправим салат майонезом (1-3 столовые ложки).
Салат из свеклы с чесноком
Салат из свеклы с чесноком

Ингредиенты:

  •  1 небольшая свекла
  • 1-2 средние моркови
  • 200 г белокочанной капусты
  • Для заправки салата: лимонный сок, соль, оливковое масло

title

Приготовление:

  • Натираем овощи на терке, немного разминаем, чтобы выделился сок.
  • Сбрызгиваем салат соком лимона. Подсаливаем по вкусу. После перемешивания, заправляем оливковым маслом.
Свекла и морковь помогают сбросить килограммы
Свекла и морковь помогают сбросить килограммы
  • Принимать какую-либо пищу позже нельзя. Можно выпить только воды. В салат можно добавить для подавления чувства голода побольше зелени. В течении дня не возбраняется питаться по привычному рациону, но без излишеств.
  • После такого ужина хорошо очищается кишечник, и вы без труда сможете избавиться от нескольких лишних килограммов.
  1. Свекольный салат с добавление квашеной капусты. Для приготовления необходимо предварительно очистить и отварить 300 грамм овощей, подготовить 300 грамм капусты и 60 грамм репчатого лука. Овощи нарезаются на мелкие кубики, а затем перемешиваются с капустой. Салат можно немного подсолить по вкусу, а также при желании – добавить укроп.
  2. Свекольный смузи. Готовится только из сырых овощей. Одна свекла среднего размера, яблоко, морковь, чайная ложка лимонного сока и пол-литра воды помещаются в блендер. Продукт будет полностью готов, когда его консистенция станет похожей на пюре. Смузи можно употреблять на завтрак, а также в качестве перекуса между основными приемами пищи.
  3. Свекла с творогом в духовке. Это блюдо способствует быстрому насыщению, так как оно богато белком. Для начала овощи запекаются в духовом шкафу до полной готовности, это занимает не более часа при средней температуре в 180 градусов. Затем готовую свеклу необходимо остудить и разрезать на две половинки, в каждой из которых ложкой делается углубление. В него помещается творог с добавлением зелени. Фаршированные овощи убираются в духовку еще на 10 минут, после этого блюдо будет готово.
  4. Свекольник. Для приготовления этого супа понадобится морковь, лук, капуста, чеснок и долька лимона. Мелко порубленные овощи (кроме капусты) отвариваются в течение 20-30 минут, затем добавляется капуста. По истечении еще 10-15 минут добавляется чеснок и кусочек лимона. Такое блюдо подойдет в качестве ужина.

Свекольный сок

Свекольный салат

Рецепт с кефиром

Вареный корнеплод благодаря своим свойствам является отличным орудием похудения в домашних условиях. Для того чтобы потерять лишние килограммы и за короткий срок получить отличный результат, нужно включить в ежедневный рацион питания сладкий овощ.

Он ускорит обменные процессы и работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря этому худеющие будут терять лишние килограммы в домашних условиях без существенных усилий. Для того, чтобы еще быстрее сбросить лишний вес, нужно исключить из меню жареное, копченое, жирное и мучное. В период похудения лучше придерживаться более легкого, простого и полезного питания.

Свекла с кефиром для похудения минус 15 кг за месяц: отзывы худеющих, рецепты. Разгрузочный день на свекле и кефире, свекле вареной: меню

Диетические рецепты настолько разнообразны, что подойдут самому привередливому худеющему. Одним из самых простых, вкусных и полезных является салат из вареных овощей. Как готовить салат из капусты, свеклы, моркови для похудения?

Отварить морковь и свеклу. Дать остыть, натереть их на терке, капусту нашинковать тоненькой полоской. Все ингредиенты выложить в тарелку и заправить оливковым маслом. Можно сбрызнуть салат соком лимона.

Гурманы могут насладиться во время похудения полезной заправкой для салата из оливкового масла, бальзамического укуса и горчицы. Такая заправка подходит как для вареных, так и для сырых овощей, так что ее можно использовать в самых разных рецептах при похудении. Свойства этих полезных продуктов настолько высоки, что, независимо от вида приготовления, будут приносить только пользу, а не вред. Такой салат будет являться прекрасным вариантом для похудения без вреда в домашних условиях.

Свекольный сок

Вареная свекла для похудения: рецепты

В состав вареной свеклы входит много полезных компонентов. Термическая обработка их не разрушает, потому употребление вареной свеклы по уровню пользы равнозначно сырому корнеплоду. Калорийность же ценного овоща очень низкая: на 100 г вареного продукта — 40 ккал.

В свекле содержится мало калорий
В свекле содержится мало калорий

Разгрузочный день на вареной свекле помогает уменьшить вес на килограмм или даже полтора. Результат зависит от того, насколько зашлакован ваш организм.

Первый вариант:На протяжении дня употребляйте только вареную свеклу, свежие яблоки и морковь. Во время такой «разгрузки» худеющий не испытывает чувства голода, его организм получает из свеклы все полезные вещества.

Для проведения разгрузочного дня нужно:

  • 500 г свеклы
  • 150 г яблок
  • 150 г моркови
Завтракполный стакан морковно-свекольного сока (пропорция 2:1)
Обедсвежий салат из тёртой отварной свеклы, половины яблока и морковки
Полдник100 г нарезанной тонкими кусочками отварной свеклы
Ужинзапечённая свекла (без специй, приправ,масла)
ЗавтракСалат:
Натираем на тёрке морковь, свёклу и капусту
Разминаем до появления сока
Добавляем к нарезанным овощам чернослив (его нужно предварительно замочить в теплой воде и мелко нарезать)
Заправляем салат 1 ч/л лимонного сока, оливковым маслом
Обед100 г салата со свеклой, яблоком, морковкой и морской капустой: натираем на средней тёрке овощи и яблоко
Смешиваем все с морской капустой
Заправляем 2 ложками кефира
Запиваем обед стаканом обезжиренного (можно использовать соевое) молока
УжинЗапеченная небольшая свекла с творогом, смешанным с рубленой свежей зеленью (одна порция не больше ста грамм) и стакан зелёного чая с лимоном (сахар в чай не добавлять)

Перед сном нужно выпить стакан воды с добавлением половины чайной ложечки лимонного сока.

Салат из вареной свеклы
Салат из вареной свеклы

Можно ли есть вареную свеклу при похудении? Диетологи отмечают пользу отварного овоща для снижения веса, благодаря наличию в нем куркумина и бетаина. Эти компоненты успешно используются в диетологии. Бетаин, оказавшись в прослойке жира, провоцирует там окислительные процессы, сжигающие жировые отложения. Куркумин же не дает новым жирам откладываться в организме и, после похудения, вес не вернется обратно.

Growfood

Приводим два варианта диеты посредством вареной свеклы для похудения:

  1. Необходимо сварить два килограмма овощей в мультиварке, распределить их на семь подходов в течение дня. Чтобы есть было приятнее, свеклу можно натереть, добавить растительное масло. Кроме этого, нельзя забывать про воду, зеленый чай, соки. Двухдневная диета способна избавить от 1,5-2 килограмм.
  2. Вторая диета рассчитана на десять дней, а основывается она на салате из вареной свеклы и моркови с добавлением лимонного сока и масла. Можно разнообразить меню тертой сырой морковью с нежирной сметаной, морковным или свекольным соком. С соками следует быть осторожнее, чтобы не спровоцировать проблемы с жкт. Их следует разбавлять водой и пить понемногу. За время диеты может уйти 2-6 кг.

Сбросить примерно полтора килограмма за день помогают разгрузочные дни. Периодичность их проведения – не чаще одного раза в неделю. Итоговый результат зависит от степени зашлакованности организма. Есть несколько вариантов однодневной диеты. На ночь следует выпивать стакан воды с чайной ложкой лимонного сока. Для проведения разгрузочного дня необходимо приготовить:

  • 1 литр кефира;
  • 1 килограмм корнеплода;
  • 150 грамм яблок;
  • 150 г моркови.

Первый вариант разгрузочного дня предполагает использование 500 грамм вареного буряка, 150 г свежих яблок и столько же моркови:

  • завтрак – стакан фреша из моркови и свеклы, пропорция 2 к 1;
  • обед – салат из 0,5 яблока, моркови и вареного корнеплода;
  • полдник – 100 грамм отварной свеклы, порезанной кольцами;
  • ужин – запеченная без масла, специй, приправ свекла.

Завтрак

Салат из сырых моркови, свеклы, капусты и чернослива. Овощи нужно натирать на терке, отжимать до появления сока, приправить оливковым маслом или лимонным фрешем.

Обед

Салат из свеклы, яблока, морской капусты, моркови. Заправить кефиром. Стакан молока.

Ужин

Запеченная свекла с творогом, зеленью. Стакан зеленого чая с лимоном.

Противопоказания к употреблению

Свекла имеет массу весомых противопоказаний, о которых необходимо знать до того, как вы решите сесть на свекольную диету. Нельзя злоупотреблять корнеплодом людям с пониженным АД, с повышенной кислотностью желудка и мочекаменной болезнью. Противопоказания свеклы включают и такие заболевания, как сахарный диабет, остеопороз, хронические поносы.

Несмотря на все положительные свойства, свекольная диета имеет ряд противопоказаний, которые могут нанести вред здоровью. Среди них:

  • мочекаменная болезнь и болезни почек;
  • артрит;
  • сахарный диабет;
  • болезни органов ЖКТ;
  • значительное ожирение.

В некоторых случаях чрезмерное употребление красного корнеплода вызывает тошноту и рвоту. Чтобы избежать таких побочных эффектов, добавляйте в свекольные блюда шиповник, лимон или воду.

Свекольная диета для похудения на 3 и 7 дней

Перед тем как выбирать такой диетический режим, проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом.

Свекла с кефиром для похудения: отзывы худеющих

Мнения о свекольной диете неоднозначны. Одни говорят о ее неоспоримой пользе в похудении, другие, напротив, ощутили побочные эффекты. Большинство худеющих соглашаются с тем, что употребление корнеплода положительно влияет на фигуру и помогает избавиться от лишнего веса.

Диету начала использовать после новогодних праздников, чтобы устранить последствия переедания. Изучая форумы, узнала, что свекла имеет слабительное действие, поэтому новогодние каникулы были выбраны не зря. За 7 дней мне удалось похудеть на 4 кг., и я не останавливаюсь на достигнутом. Полностью довольна выбранной методикой питания.

Марина, 36 лет

Диета не понравилась абсолютно. Основная трудность для меня — вареный и сырой буряк, а прилагаемая инструкция к меню только из него и состоит. Также были трудности и при употреблении напитка из кефира и свеклы, поскольку он обладает сильным слабительным действием. В общем, меня хватило лишь на несколько дней, после чего я решила подобрать для себя иной способ похудения.

Александра, 25 лет

А мне свекла помогла очистить организм от зашлакованности. Для диеты использую рецепт диетического салата из свеклы. Есть такое блюдо в качестве разгрузки после праздников — одно удовольствие! Мой результат составил минус 3 кг., и это всего лишь за 5 дней, поэтому советую попробовать такую методику всем. Худеть можно с удовольствием!

Евгения, 27 лет

Опираясь на отзывы худеющих, можно сделать вывод о неоднозначности свекольного похудения, поскольку не каждому человеку подойдет такой метод. Врачи советуют в погоне за красивой фигурой не забывать о своем здоровье и читать противопоказания перед началом нового рациона. Результаты свекольного похудения действительно впечатляют: без особых пищевых ограничений реально избавиться от 3-5 кг. лишнего веса.

878

Была ли эта статья полезной?

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl Enter и мы всё исправим!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Статья обновлена: 22.05.2019

Блюда из свеклы для похудания

Свекольная диета для похудения на 3 и 7 дней

Можно придумать разные блюда из этого корнеплода, но важно помнить, что свекла – сладкий продукт, поэтому за день ее можно съедать не более двух килограмм. Проще всего овощ запечь в духовке на противне, затем остудить и натереть. Ни приправ, ни масла добавлять нельзя. Могут блюда из свеклы для похудания включать другие овощи, в результате получится сытный, малокалорийный салат. Свеклу можно тушить или есть в сыром виде, готовить соки.

Диетический салат

Приготовьте такой оригинальный и вкусный салат: сварите четыре средних корнеплода, возьмите 300 г морской капусты, подготовьте 300 г сельдерея, пучок зелени, лимонный сок. Все ингредиенты протереть и залить лимонным соком. Такой салат из свеклы для похудения придется по душе любому гурману и прекрасно насытит. Если желаете, можно вместо лимонного сока для заправки взять масло и немного соли, но тогда калорийность повысится.

Кефир со свеклой

Берется вареный корнеплод и кефир с однопроцентной жирностью. В блендере измельчить овощ среднего размера, смешать с кефиром и добавить измельченную зелень. Кефир со свеклой для похудения употребляется перед едой. Можно с таким напитком устраивать разгрузочный день. За сутки нужно употребить шесть стаканов коктейля, чередуя его с простой водой. Каждый раз готовится свежий напиток. На ночь его лучше не пить.

Свекольный отвар

Корнеплод средних размеров поместить в кастрюлю с литром воды. Запомнить для себя уровень воды и долить еще два литра, поставить на слабый огонь, но крышкой не закрывать, чтобы шел пар. Варка должна длиться, пока в кастрюле не останется около литра воды. После этого овощ достать и, когда он остынет, натереть, поместить в тот же отвар и снова варить на маленьком огне полчаса. Потом процедить отвар, и напиток из свеклы для похудения готов к употреблению.

Диетологи рекомендуют тем, кто решил похудеть, не злоупотреблять монодиетами, чтобы не навредить здоровью. Похудение на свекле хорошо тем, что есть много рецептов очень вкусных блюд и напитков из этого корнеплода. Овощ используется не только для основных приемов пищи, но и для десертов. Способы обработки самые разные: измельчение в блендере, жарка маринование, тушение, фаршировка, запекание. Еще из клубней варят суп, делают салаты с сыром, чесноком и т.д.

Диетический салат

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 55 ккал в 100 г.
  • Предназначение: завтрак, обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Салат «Щетка» считается одним из самых полезных витаминных и питательных блюд, которое с легкостью помогает убирать лишние килограммы, оздоровиться, вывести из организма шлаки и токсины. Основной компонент – буряк, который еще называют корнеплодом жизни или отечественным женьшенем из-за определенного состава витаминов и минералов. Существует несколько вариантов приготовления такого салата.

Ингредиенты:

  • буряк и морковь – по 1 шт.;
  • белокочанная капуста – 3 листа;
  • маленькая головка лука – 1 шт. (можно заменить перьями зеленого);
  • зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок;
  • лимонный сок – 1 чайная ложка;
  • масло растительное (оливковое или подсолнечное) – 1 столовая ложка.

Вес тает на глазах: худеем со свеклой

Способ приготовления:

  1. Все овощи хорошо промыть в проточной воде. Снимать кожицу с молодых корнеплодов не нужно, т.к. в их оболочке хранится много полезных веществ.
  2. Капустные листья мелко нашинковать на тонкие полоски. Готовую массу немного перетереть руками для смягчения и получения сока.
  3. Натереть на крупной терке овощи.
  4. Порезать мелко лук и зелень.
  5. Все ингредиенты перемешать в салатнике.
  6. Заправить салат смешанным лимонным соком с растительным маслом.
  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 40 ккал в 100 г.
  • Предназначение: завтрак, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Коктейль на основе свекольного напитка, кефира и огурца является хорошей альтернативой для тех, у кого нет времени на сложные диетические блюда. Главное преимущество – минимум калорий и максимум полезных веществ. Кефир хорошо утоляет голод, улучшает метаболизм. Овощ удаляет лишние гормоны, избавляет организм от токсинов. Огурец служит хорошим мочегонным средством.

Ингредиенты:

  • свекла и морковь сырые – 1 и 4 шт.;
  • средний огурец – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • зелень (сельдерей) – 1 шт.;
  • 1% кефир – 0,2 л.
  1. Все овощи хорошо промыть в проточной воде. Молодые клубни можно не чистить, в их кожуре много поленых микроэлементов.
  2. Выдавить фреш из корнеплодов.
  3. Измельчить на блендере огурец и яблоко.
  4. Добавить сельдерей к полученной массе и заново перемолоть.
  5. Соединить все с кефиром, соком корнеплодов.
  6. Тщательно перемещать.
  7. Пить смузи за завтраком или на ужин.

А вот и еще один рецепт коктейля из свекольного сока, кефира, киви и меда. Он подойдет тем, кто следит за балансом БЖУ, хочет получить с утра заряд бодрости. Мед играет ключевую роль в этом вопросе, а еще вносит нотку сладкого вкуса в утренний напиток. Готовится все быстро, если в холодильнике заблаговременно заготовлены ингредиенты.

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 145 ккал в 100 г.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Смузи из свекольного сока, кефира, меда и киви считается хорошей витаминной добавкой во время диеты. Этот коктейль полезен для сердца.Основное правило любого диетического меню – запрет на употребление сахара. Такой коктейль снизит потребность в сладком благодаря меду. Вкус сока из корнеплода сладковатый, поэтому киви добавит приятной кислинки в напиток.

Ингредиенты:

  • сырая свекла – 1 штука;
  • 1% кефир – 0,2 л;
  • киви – 2 штуки;
  • мед – 1-2 чайные ложки.
  1. Киви, корнеплод хорошо промыть в проточной воде, очистить.
  2. Выдавить свекольный сок.
  3. Измельчить в блендере киви.
  4. В полученную массу влить кефир, свежевыжатый свекольный сок.
  5. Тщательно перемешать. Пить во время перекусов, на десерт.

Салат из свеклы

Берите любое количество ингредиентов, в зависимости от того, сколько надо получить готового салата. Лучше готовить маленькими порциями и сразу употреблять пищу, не хранить ее долго.

Рецепты из свеклы для похудения

Свекольный сок

Свекольный сок

https://www.youtube.com/watch?v=eJXUgI0kafE

Свекольный салат

Рецепт с кефиром

Салат {amp}quot;щетка{amp}quot;
Салат «Щетка»
Оцените статью
Диета
Добавить комментарий