Правильное питание меню на каждый день для снижения веса: здоровые рецепты, программы похудения, диеты для женщин и мужчин, примерный рацион

Основы и правила рациона женщин и мужчин

Для того чтобы снизить вес, улучшить состояние здоровья и внешний вид, нужно соблюдать основные принципы. Вот подробный список того, чего нужно придерживаться при правильном питании:

  1. Снижайте калорийность рациона постепенно (на 100-150 ккал за неделю). Рекомендовано таким способом снижать калорийность до уровня 80-75% от изначального, таким образом можно достигать длительной потери веса, используя указанный принцип даже при прекращении процесса похудения. Резкие ограничения в питании могут привести к появлению серьезных проблем с органами пищеварительного тракта и эндокринной системы, а также способны спровоцировать срыв с уже установленной диеты, что приносит больше вреда, чем пользы.
  2. Включите в рацион полезные жиры. Они содержатся в рыбе, орехах, оливковом масле. Рекомендовано употреблять морскую рыбу, поскольку она более диетическая и содержит больше полезных ненасыщенных жирных кислот, чем пресноводная.
  3. Замените простые углеводы сложными. Употребляйте гречку овсянку, овощи.
  4. Пополните меню белками. На расщепление белковой пищи организм тратит много калорий. Протеины стимулируют метаболизм, усиливают рост мускулатуры, а при дефиците калорий предотвращают разрушение мышц.
  5. Принимайте пищу чаще (5-6 раз), но небольшими порциями. Такое питание ускоряет обменные процессы, стимулирует перистальтику кишечника (ритмические сокращения его стенки), позволяет максимально усваивать из пищи питательные вещества.

Рецепты полезного завтрака могут включать сложные углеводы и белки (крупы, творог, яйца), на обед – углеводную, белковую пищу, клетчатку (каша, мясо, рыба, овощи), а на ужин – белок и клетчатку (паровые овощи с запеченным мясом или рыба с овощами). Перекусить можно белком и клетчаткой (творог, фрукты, овощи, яйца).

Кстати! При составлении меню важно обращать внимание также на тип телосложения (эндоморф, мезоморф, эктоморф), а также особенности метаболизма в разном возрасте (например, для женщин после 50 лет).

Учитывая типы телосложения, для нормального функционирования организмов эндо-, мезо- и эктоморфа необходимо разное количество углеводов и других питательных веществ. Связано это со скоростью процессов обмена веществ (метаболизма) у каждого из представленных типов телосложения. Эктоморфу из-за быстрого обмена веществ и низкого содержания жира в организме для похудения необходимо незначительно урезать калорийность рациона, ведь такому типу телосложения лишний вес, в принципе, не грозит. Мезоморфам же для похудения необходимо уже более строгое соблюдение диеты и больший дефицит калорий в рационе. Ведь у них скорость метаболизма средняя. Эндоморфам, у которых процессы обмена веществ протекают медленнее, чем у представителей других типов телосложения, для похудения нужно значительно урезать калорийность питания и строгое соблюдение диеты. Поскольку эндоморфы более всего склонны к набору лишнего веса и труднее всего избавляются от жировых отложений. Также необходимо учитывать тот факт, что, невзирая на тип телосложения, с возрастом скорость метаболизма прогрессивно снижается, и с каждым годом урезать калорийность питания приходится еще больше.

Уровень жировой ткани зависит от образа жизни человека. Чтобы его изменить, нужно соблюдать такие правила:

  1. Худейте медленно. Старайтесь не терять более 200 г жира за неделю.
  2. Снизьте в рационе долю насыщенных жиров и увеличьте содержание ненасыщенных.
  3. Избегайте экспресс-диет. Это ограничительный, бессистемный тип питания, который часто сменяется перееданием. Организм страдает от дефицита полезных веществ, нарушается метаболизм и общее самочувствие. Значительно возрастает риск развития заболеваний пищеварительного тракта или обострения уже присутствующих болезней.
  4. Для более результативного и быстрого похудения можно воспользоваться жиросжигателями, например, L-карнитином. Это вещество способствует похудению и является наиболее безопасным представителем жиросжигающих добавок. Однако, даже невзирая на это, перед приемом любых жиросжигателей рекомендовано проконсультироваться со свим лечащим врачом.
  5. Поддерживайте количество хрома в организме. Этот микроэлемент необходим для нормального течения процессов выработки и усвоения инсулина, увеличения объемов мышечной ткани, ускорения сжигания жира.

Важно! Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно правильно сочетать продукты, соблюдать режим приема пищи, учитывать гормональный фон, физиологические особенности организма.Также необходимо учитывать наличие хронических заболеваний, для чего следует проконсультироваться с доктором.

Простые способы сбросить лишний вес

  • основа питания — овощи (кроме кукурузы) и мясо
  • помните, что калорийность растительных жиров выше, чем животных. Предпочтителен прием красных сортов мяса и рыбы. Калорийность алкоголя приближается к калорийности жиров, его нужно максимально ограничить
  • ожирение означает инсулинорезистентность (что это такое смотрите в интернете). Каждый прием пищи вызывает повышение инсулина в крови. Гиперинсулинемия сама по себе вызывает выраженное чувство голода, особенно в вечерние часы. Такие пациенты буквально «сметают» все в холодильнике вечером после работы. Поэтому людям с ожирением рекомендовано как можно реже принимать пищу (3 раза в сутки, лучше 2), можно при этом использовать порции большего объема (чаще можно питаться при болезнях желудочно-кишечного тракта и при интенсивных физических нагрузках). Рекомендации более частого, дробного питания здесь не имеют научной обоснованности. Назначение препаратов, снижающих уровень инсулина, позволяют значительно уменьшить аппетит, улучшить метаболизм человека. Хорошо снижает аппетит вода с лаймом или лимоном
  • контролировать уровень витамина Д в крови. При его дефиците принимать в правильно дозе, которую должен определить грамотный доктор
  • хочешь есть – выпей воды. Центр жажды в головном мозге находится рядом с центром голода. Поэтому дефицит воды в организме может приниматься за чувство голода
  • за пол часа как сесть за обеденный стол, выпейте аперитив. Стакан воды, чая без сахара, чашку овощного бульона. Употребление 500 мл воды перед каждым основным приемом пищи способствует на 44% большему снижению веса. Ощущение наполненности в желудке, заставят довольствоваться меньшим объемом пищи. Сладкие, кислые напитки , крепкие мясные бульоны, возбуждающие аппетит не подойдут
  • последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Существует старая поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу»
  • начинайте обед или ужин не с основного блюда, а с малокалорийной закуски, например сваренного вкрутую яйца, зеленого салата. Хороши тертая морковь, сельдерей, огурцы
  • отдавайте предпочтение приправам, не возбуждающим аппетит. Обильно посыпайте еду укропом, петрушкой, мятой, чабером, тмином
  • соль задерживает воду, её нужно максимально ограничивать. Заменяйте, хотя бы частично, соль лимонным соком
  • покупным фруктовым сокам, в которые обязательно добавляют сахар, предпочитайте натуральные фрукты
  • печенье, шоколад, варенье, прочие сладости. Долой соблазн !!!
  • еды на тарелке должно казаться много. Готовьте легкую пищу, объем которой можно зрительно увеличить
  • как известно, еда — это удовольствие. Так растяните его подольше! Не глотайте поспешно второпях. Хорошенько прожевывайте каждый кусочек. Возможно, если между сменой блюд пройдет 10-15 минут, Вы с легкостью сможете отказаться от продолжения обеда или сладкого десерта
  • зачастую тяжело сразу отказаться от многолетних привычек и пристрастий. Не стоит сразу садиться на жесткую диету, отказывая себе во всем. Начинайте постепенно — для начала откажитесь от двух-трех своих любимых блюд (мороженое, торты, шоколадные конфеты). Потом к списку запрещенных продуктов можно постепенно добавить и другие с высоким содержанием жира. Если в Вашу привычку входит поздний ужин, начинайте постепенно сдвигать время приема пищи на более раннее время, каждый день на 10-15 минут. Также постепенно начинайте увеличивать физическую нагрузку. Не надо сразу начинать с интенсивного фитнесса, лучше ходьба на свежем воздухе или легкая гимнастика. В любом случае после тренировки не должно возникать неприятных ощущений. Если нагрузки будут очень высокими и причинять дискомфорт, то подсознательно Вы будете стараться избегать их, переносить занятия на другой день, снижать темп и продолжительность тренировок
  • более профессионально и индивидуально подобрать продукты питания можно пройдя консультацию диетолога

Особенности диет для девушек, женщин и мужчин

Во время составления рациона нужно учитывать пол и возраст.

Главная особенность мужского организма – присутствие тестостерона, который сжигает жиры. <span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Также именно тестостерон ответственен за рост мускулатуры и формирование внешнего вида по мужскому типу."}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

0}»>Также именно тестостерон ответственен за рост мускулатуры и формирование внешнего вида по мужскому типу. Меню следует пополнять животными белками (мясо, рыба, молоко), цинком, селеном. <span data-sheets-value="{"1":2,"2":"

Мужчины тратят больше энергии и потребность в ней для их организма выше, поэтому калорийность рациона среднестатистического мужчины должна составлять примерно 3500 ккал, а в зависимости от типа телосложения и массы тела, суточный калораж может варьироваться."}» data-sheets-userformat=»{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

0}»>Мужчины тратят больше энергии, и потребность в ней для их организма выше, поэтому калорийность рациона среднестатистического мужчины должна составлять примерно 3500 ккал, а в зависимости от типа телосложения и массы тела, суточный калораж может варьироваться.

Факт! В женском организме также вырабатывается тестостерон, однако в значительно меньшем количестве, чем в мужском. Также его эффекты подавляются женскими половыми гормонами. По этим причинам физиологические особенности в организме женщины протекают именно по женскому типу.

<span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Из меню нужно исключить кондитерские изделия, алкоголь в любом виде, копченую, жаренную, вяленую и богатую на синтетические добавки пищу, сладкие газированные напитки."}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

В женском организме главенствует эстроген, который при малейшем стрессе провоцирует увеличение жировой ткани. Поэтому девушки должны уменьшить калорийность рациона и принимать больше витаминов, коллагена, кальция. Меню нужно пополнять молоком и продуктами из него, растительной пищей, диетическим мясом и рыбой.

Важно! Девушки должны употреблять больше фруктов, а женщины после 30-35 лет рацион дополняют продуктами, богатыми на кальций. В любом возрасте им необходим витамин В9 и Е. Важно избегать алкоголя и сахара. Также нужно ограничить потребление пищевой соли до 2 г в сутки, в противном случае есть высокий риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Примерный недельный рацион на день с рецептами

Поначалу будет тяжело привыкнуть к новому меню, но со временем вы ощутите легкость и увидите внешние изменения.

Таблица: меню правильного питания на неделю

ДеньЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша на воде с 5 г сливочного масла, чай с лимоном.2 цельнозерновых тоста, сыр, чай.Уха, паровые тефтели, салат.Печенье, фруктовый кисель.Тушеная крольчатина с овощами, чай.
Вторник2 бутерброда из цельнозернового хлеба с творогом и овощами, несладкий чай.Орехи или сухофрукты.Тушеная картошка с грибами, салат, компот.Фруктовый салат.Запеченное мясо, 2 огурца.
СредаОмлет с помидором и паприкой, кусочек хлеба, кофе.Фруктовое пюре.Отварной коричневый рис, тушеные овощи, компот.Творожно-яблочная запеканка (творог, яблоки, манка, йогурт), чай.Запеченная рыба с овощами, чай.
ЧетвергТворог, печенье (овсяное или галетное), кофе.Сыр, чай.Куриный суп, салат, хлеб, фреш.Йогурт и 2 печенья.Котлеты на пару, салат, чай.
ПятницаГорячий сэндвич (хлеб из муки грубого помола, отварная курица, мягкий сыр, зелень), салат, чай.Фрукты.Овощной борщ, тушеное мясо, салат, сок.Творог с измельченной зеленью.Тушеное мясо, чай.
СубботаОмлет (2 яйца, 100 мл нежирного молока), ломтик хлеба, кофе.Салат из фруктов (банан, яблоко, апельсин).Запеченная картошка с грибами и курицей, компот.Галетное печенье, чай.Творог, 2 печеных яблока с медом и корицей.
ВоскресеньеКаша из дробленного ячменя, сухофрукты, чай.2 фрукта.Запеканка овощная, тушеное мясо, чай.Вареные креветки, овощи.Паровые рыбные котлеты, бурый рис, чай.

При желании в меню можно ввести любые блюда из разрешенных при диете для снижения веса продуктов. Представленный пример подойдет в качестве базы как для девушек и женщин, так и для мужчин. <span data-sheets-value="{"1":2,"2":"

Вы можете составлять меню в индивидуальном порядке, главное — учитывать требоваия к здоровому питанию и приведенные выше рекомендации."}» data-sheets-userformat=»{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

Как похудеть без диет — правила и принципы

Эффективное похудение в домашних условиях возможно, если подойти к процессу грамотно: изучить информацию по питанию, физическим нагрузкам, психологическим аспектам. Главное — не торопить события, сбрасывать вес постепенно. Тогда не придется придерживаться определенной строгой диеты.

Специалисты в области диетологии предлагают короткую памятку, универсальные советы, на которых основывается методика похудения. Придерживаясь данных правил, удастся уменьшить количество лишних килограммов, обрести здоровье. Но кардинально изменить жизнь поможет только психотерапия по особой методике, которую часто применяют в клиниках снижения веса:

  1. Не стоит делать из еды культ. Она необходима для поддержания жизнеспособности организма, восполнения дефицита витаминов, минералов, питательных веществ. Она должна приносить положительные эмоции, но не более. Удовольствие рекомендуется получать от других вещей: поход в театр или кино, встреча с друзьями, хобби.
  2. Еда должна быть вкусной, хорошо приготовленной. В день рекомендуется есть порядка пяти раз: три основных приема пищи и два перекуса. Голодание строго запрещено.
  3. Достаточное количество чистой питьевой воды ежедневно. Она участвует во всех метаболических процессах, способствует выведению шлаков, токсинов.
  4. Здоровый сон. Взрослый человек должен спать в сутки не менее 6-7 часов. Недосып стимулирует выработку гормона стресса. Организм пытается исправить это, возникает непреодолимое чувство голода. По данным исследований, люди, которые стабильно не высыпаются, потребляют в день на 40% больше калорий.
  5. Отдых. После напряженного рабочего дня необходимо расслабиться, отдохнуть, восстановить силы, энергию. Сделать это можно любым способом, приносящим положительные эмоции: сходить в бассейн, посетить фитнес-зал, прогуляться, встретиться с друзьями.
  6. Умение справляться с эмоциями. Особенно часто люди «заедают» стресс. Необходимо учиться переживать тяжелые ситуации, избавляться от негатива другими способами. Лучший вариант — обращение к психологу.
  7. Физическая активность. Пешей прогулки будет достаточно на начальном этапе. Это хороший способ ускорить обмен веществ, обогатить организм кислородом, получить положительные эмоции. По мере снижения веса рекомендуется добавлять пробежки, силовые упражнения.

Самый эффективный способ похудеть — принять и полюбить себя в конкретный момент, с текущим весом.

Что можно?

Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно:

  • Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
  • Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
  • На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
  • Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
  • Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
  • Раз в день можно съедать 1–2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
  • В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
  • Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или рыба заливная, сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
  • Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
  • Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
  • Соус томатный и белый с овощами.
  • Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.

Что можно есть: список продуктов

Чтобы питание было по-настоящему правильным, рекомендуется покупать свежие натуральные продукты. Вот подробный список основных:

  1. Пшеница, рожь, овес, гречка, кукуруза, рис, пшено, киноа, дробленный ячмень.
  2. Соя, горох, фасоль, чечевица, турецкий горох.
  3. Помидоры, огурцы, морковь, паприка, лук.
  4. Цветная капуста, картошка, свекла, кабачки, баклажаны.
  5. Яблоки, персики, сливы, груши, цитрусовые.
  6. Смородина, клубника, малина, клюква, рябина.
  7. Арахис, миндаль, кешью, грецкие, кедровые орешки.
  8. Шампиньоны, опята, трюфели.
  9. Масло подсолнуха, оливок, льна, кукурузы.

Кроме того, рацион нужно пополнять мясом, рыбой (нежирные сорта), морепродуктами, макаронами класса А, медом, семечками, зеленью, морской капустой. Количество пряностей и специй нужно ограничить.

Перед тем, как прибегать к диетическому рациону питания, проконсультируйтесь с доктором, поскольку ряд продуктов может быть запрещен к употреблению при наличии некоторых заболеваний пищеварительной, выделительной, нервной системы, патологиях обмена веществ.

Не забывайте и о том, от каких продуктов нужно отказаться, чтобы похудеть, смотрите список в нашей статье.

Важно! Человек, который хочет похудеть, должен пить не менее 2 л фильтрованной воды за сутки. А во время тренировок этот объем нужно увеличивать. Количество приемов нужно разделить на 10 раз. Указанный объем воды рассчитан на среднестатистического человека, поэтому при отклонениях от средних антропометрических показателей количество употребляемой жидкости можно увеличивать или уменьшать. Но выпивать необходимо не менее, чем 1,5 л воды в сутки.

Сочетание продуктов, чтобы похудеть

Чтобы полезные продукты быстрее усваивались и переваривались, нужно создавать меню с правильными пищевыми комбинациями:

  1. Белки (мясо, рыба, бобовые) с овощами.
  2. Углеводы (картошка, коричневый рис, гречка), овощи. Однако с картофелем нужно быть осторожным, поскольку этот продукт богат крахмалом – высококалорийным углеводом.
  3. Фрукты и фрукты. Они быстрее перевариваются, поэтому их лучше есть за полчаса до трапезы или через 2 часа после нее.
  4. Жиры и белки. К примеру, орехи с йогуртом, мясо с авокадо.
  5. Сухофрукты, орехи можно употреблять в качестве перекуса.

<span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Такие сочетания не нагружают пищеварительные органы, позволяют поддерживать концентрацию глюкозы на постоянном уровне, на долго избавляют от чувства голода, ускоряют сжигание жира и предотвращают расщепление мышеной ткани."}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

<span data-sheets-value=" {"1":2,"2":"приведенная="" концепция="" сочетания="" продуктов="" питания="" неоднозначно="" воспринимается="" врачами,="" однако="" тем,="" кто="" пытается="" избавиться="" от="" лишнего="" веса,="" следует="" придерживаться="" ее,="" поскольку="" она="" не="" нагружает="" пищеварительный="" тракт."}"="" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

Важно знать

  • диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
  • надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
  • наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
  • помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
  • физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
  • количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
  • питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
  • ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре 19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Здоровые рецепты на каждый день для снижения веса

Существует много вкусных и полезных рецептов, которые можно включить в меню:

1. Суп-пюре – отличный рецепт на обед при правильном питании:

  • очистите и нашинкуйте картофель, сельдерей, паприку, лук, грибы, цветную капусту;
  • поставьте на плиту воду (объем равен количеству овощей);
  • когда закипит, добавьте картошку, через 10 минут – сельдерей, морковь, капусту, спустя еще 5 минут – лук, паприку, грибы;
  • взбейте в блендере, посолите, добавьте укроп, петрушку, сухари.

2. Запеченное мясо с овощами:

  • филе курицы нарежьте на кубики, отправьте в духовой шкаф;
  • почистите, нарежьте по 300 г тыквы, брокколи, паприки;
  • спустя 15 минут, положите к мясу овощи, посолите;
  • выпекайте до готовности (около 5 минут).

3. Запеканка из творога:

  • смешайте 600 г творога, 2 желтка, 20 г коровьего масла;
  • добавьте по 120 г сахара и манки, 20 г разрыхлителя, 1 пачку ванили, горсть изюма и орехов;
  • отдельно взбейте белки, добавьте их к творожной массе;
  • вылейте тесто на форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, сверху вылейте намного сметаны;
  • выпекайте 35 минут при 180°C.

4. Мороженое:

  • очистите 8 киви, измельчите в блендере;
  • влейте по 25 мл лимонного сока и белого рома, добавьте 25 г тростникового сахара;
  • взбейте, отправьте массу в морозилку.

Как видите, из разрешенных продуктов можно готовить вкусные и разнообразные, а главное, простые блюда, которые подойдут для рациона и женщин, и мужчин. С ними легко питаться правильно и худеть.

Также вы можете готовить пищу по собственным рецептам, учитывая требования к калорийности и сбалансированности продуктов питания."}» data-sheets-userformat=»{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}»>Также вы можете готовить пищу по собственным рецептам, учитывая требования к калорийности и сбалансированности продуктов питания.

Рекомендуемые продукты

Чтобы понять, какие продукты полезны, надо разобраться в их составе и свойствах. В первую очередь важно оценить наличие макронутриентов:

  • Углеводы (4 ккал на г) содержатся в зерне, крупах, крахмалистых продуктах — хлебе, макаронах, картофеле, а также в фруктах, бобовых, молочных продуктах, сахаре.
  • Белки (4 ккал на г) — мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые, соя, проростки
  • Жиры (9 ккал на г) — орехи, семена, масла, жирная рыба, авокадо

Нужно учитывать, что немногие продукты состоят только из одного макроэлемента. Большинство — источники одновременно белков, жиров и углеводов, но в разном процентном соотношении. Например, в ста граммах грецких орехов содержится порядка 60 г жира, но также 12 г белка и 11 г углеводов.

Правильное питание подразумевает употребление цельных продуктов, которые составляют 80-90% рациона. Они богаты питательными веществами и часто отличаются невысокой, но достаточной калорийностью. То есть от каждой порции будет больше пользы без ущерба здоровью и фигуре.

Это обязательно крупы, злаки, овощи, фрукты, яйца, мясные, рыбные, молочные продукты, орехи, масла. Для разнообразия эту основу меню можно дополнять ингредиентами опционально: суперфуды, специи, проростки, соевые и бобовые продукты, ягоды, семена.

Добавки для сжигания жира

Правильное питание, регулярные тренировки и спортивные добавки помогут ускорить похудение.

Добавки для снижения веса:

Внимание! Некоторые добавки содержат опасные для здоровья компоненты, поэтому перед их приемом нужно посоветоваться с врачом.

  • аминокислоты ВСАА способствуют сжиганию жировой ткани, сохраняя мышечную массу;
  • термодженики повышают теплопродукцию, расход калорий, стимулируют ЦНС, ускоряют обменные процессы;
  • аноретики подавляют аппетит. Их рекомендуется сочетать с жиросжигателями;
  • L-карнитин ускоряет сжигание жировых отложений, повышает стрессоустойчивость, мозговую, а также физическую активность.

<span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Из всех вышеприведенных добавок для сжигания жира научно доказанным эффектом обладают лишь термодженики и комплексные средства. Эффективность остальных жиросжигателей основывается на эмпирическом подходе и заявлениях самих производителей биологически активных добавок.n"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

0}»>Из всех вышеприведенных добавок для сжигания жира научно доказанным эффектом обладают лишь термодженики и комплексные средства. Эффективность остальных жиросжигателей основывается на эмпирическом подходе и заявлениях самих производителей биологически активных добавок.

<span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Также для похудения можно использовать йохимбин и протеиновые добавки. Например, протеиновый порошок (лучше изолят, поскольку он менее калориен и содержит больше белка, чем концентрат протеина), пасту или батончики."}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

Размер порций

<span data-sheets-value=" {"1":2,"2":"желающим="" похудеть="" необходимо="" ограничивать="" пороции="" и="" придерживаться="" установленного="" объема="" пищи="" за="" каждый="" ее="" прием.="" это="" позволит="" не="" съесть="" лишнего="" и="" стабильно="" терять="" лишний="" вес.="" "}"="" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

Чтобы определить точный размер однократной порции в граммах, изучите следующую информацию:

  1. Порция мяса 100 г – это ладонь без пальцев.
  2. Белая рыба 150 г – это расправленная кисть.
  3. Овощи 80 г – кулак.
  4. 1 порция ягод – это пригоршня, которая помещается в ладони.
  5. 75 г макарон – кулак.
  6. Порция орехов и семечек должна помещаться в ладонь.
  7. 180 г картофеля – кулак.
  8. Порция масел – кончик большого пальца.
  9. 20 г шоколада – указательный палец.
  10. 30 г сыра – 2 больших пальца.

Важно! Количество белковой пищи и сложных углеводов равны ладони, вегетарианская еда – это кулак, жиры – 1 или 2 фаланги пальцев.

Да и размер ладони и пальцев у каждого человека индивидуален."}» data-sheets-userformat=»{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}»>Приведенные параметры указаны для среднестатистического человека, и жестко придерживаться их не стоит, если важен строгий подсчет калорийности и количества нутриентов, лучше воспользоваться кухонными весами. Да и размер ладони и пальцев у каждого человека индивидуален.

Основные принципы правильного питания

В последние годы диетологи не считают калорийность рациона основным параметром питательности и пользы. Подсчет калорий полезен, чтобы сориентироваться в выборе блюд и сделать меню более разнообразным, а потеря веса происходит из-за их дефицита [7].

Существует три группы основных макронутриентов: углеводы, белки и жиры. Эти питательные вещества (плюс вода) — основа для жизни. Микроэлементы — это важные витамины и минералы. Каждый из них играет свою особую роль в функционировании организма. Так, магний участвует в более чем шестистах процессах, включая выработку энергии, работу нервной системы и сокращение мышц [8].

Железо переносит кислород, влияет на иммунную систему и функции мозга, а кальций — незаменимый компонент зубов и костей, ключевой минерал для сердца и мышц [9][10]. Нехватку некоторых витаминов можно восполнить аптечными препаратами, но лучше не доводить до дефицита и получать все необходимое через пищу. Суточная потребность в тех или иных веществах варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Простой способ похудеть без отказа от любимой пищи

Как начать правильно питаться

Необязательно с первого дня следовать всем принципам здорового питания. Попробуйте вводить и закреплять новые привычки постепенно, добавляя больше задач и варьируя их в поисках оптимального баланса.

  • Исключите на большую часть времени лишние продукты, включая промышленную выпечку, еду с большим количеством сахара и соли, алкоголь и сладкие напитки, фастфуд.
  • Изучите свое меню, выделите любимые полезные ингредиенты, найдите новые рецепты на их основе.
  • Соблюдайте размер порции и интервалы в 2-4 часа, чтобы не переедать и не голодать.
  • Не забывайте про водный баланс. В среднем это 1,5-2 л чистой воды в день, но норма у каждого своя. Важно, чтобы ее не заменяли магазинные соки, компоты с сахаром и газированные напитки.
  • Включите в рацион полезные перекусы, чтобы не оставаться голодным между основными приемами пищи.
  • Добавьте в меню сложные углеводы — крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.
  • Постарайтесь снизить количество жареных блюд, найдите замену кетчупу и майонезу. Например, делайте соусы на основе греческого йогурта.
  • Изучите баланс углеводов, белков и жиров в рационе, проследите за сытостью и самочувствием от смены баланса макронутриентов.
  • Экспериментируйте и добавляйте новые ингредиенты.

Стритфуд: 9 вопросов об опасности уличных перекусов

Режим

Если вы хотите похудеть, то нужно соблюдать пищевую дисциплину. Для этого необходимо составить режим приема пищи с учетом биологического ритма. Что это такое? Это равномерное распределение.

Интересно! Такая концепция питания основана на биоритмах человеческого тела, которые, в свою очередь, основаны на цикличных процессах секреции гормонов и их выделения в кровь. Поскольку определенные гормоны обладают специфическим влиянием на организм, основываясь на этом, можно ускорить процессы похудения и обмена веществ.

Приблизительный режим по часам для девушек и мужчин, переходящих на правильное питание, может выглядеть так:

  1. Если вы просыпаетесь в 6 часов утра, а укладываетесь в 21:00, то завтракайте в 7:00, обедайте в 13:00, ужинайте в 19:00. Перекусы планируйте на 10:00 и 16:00.
  2. Если человек просыпается в 9.00, а засыпает в 00:00, то утреннюю трапезу планируйте на 10:00, обед – на 15:00, а ужин – на 20:00. Подходящее время второго завтрака – 13:00, а полдника – 17:00.

Следите, чтобы между приемами пищи не проходило больше 2-3 часов.

Утром кушать нужно через час после того, как вы проснулись, а вечером – за 2 часа до сна.

Что такое похудение

Под похудением понимают преднамеренное или непреднамеренное снижение веса. Данный процесс может быть вызван личным желанием человека, какими-либо обстоятельствами, проблемами со здоровьем, психоэмоциональным состоянием. Похудение в большинстве случаев объясняется следующими причинами:

  • стремлением преобразиться, избавиться от комплексов, стать уверенным в себе;
  • стремлением изменить жизнь, избавиться от определенных вредных привычек;
  • стремлением стать счастливее, обрести любовь, партнера. Люди с избыточной массой тела обычно винят во всех неудачах лишние килограммы;
  • стремлением стать здоровее, облегчить течение хронических заболеваний, укрепить иммунитет.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения от избыточного веса страдает порядка 30% населения Земли. На территории Российской Федерации данная цифра несколько ниже, при этом страна занимает четвертое место в мире по количеству людей, страдающих ожирением.

С данной проблемой необходимо бороться. По данным Минздрава, лишний вес — основная причина развития множества заболеваний, в том числе диабета, проблем с давлением, холестерином, сердечно-сосудистой системой. Главное — не стремиться худеть быстро, запастись терпением, выбрать правильное направление.

Самая эффективная диета для похудения в домашних условиях

Решив похудеть, женщины пересматривают свой рацион. Есть два варианта: сбалансировать питание и режим физических нагрузок, и привести вес в норму в режиме минус 0,5-2 кг в неделю, или же похудеть быстро на одной из экстремальных, но эффективных диет.

Однако у быстрых эффективных диет есть обратная сторона: результат краткосрочный. Потерянные путем голодания килограммы возвращаются так же быстро, как и уходили. К тому же экстремальные способы похудения – практически одноразовые. Они помогают снизить вес раз, два.

Но со временем перестают работать. Это связано с тем, что периоды острого дефицита калорий – стресс для организма, и постепенно он «учится» ему противостоять. Поэтому все больше девушек отдают предпочтение не экстремальным методам снижения веса, а здоровому сбалансированному питанию, которое гарантирует долгосрочный результат.

Но иногда все-таки нужно похудеть быстро: перед спортивными соревнованиями, особыми датами или событиями. В списке требований к некоторым профессиям указаны нормы веса, и если вы выбиваетесь из стандарта, решить проблему может только быстрая и эффективная диета.

maxresdefault.jpg

Едим полезные жиры для похудения

Многие диеты привлекают своими названиями: «похудей за неделю», «исключи из рациона всего три продукта, и ты похудеешь», «похудение с помощью специального препарата». Такие заголовки заманивают людей с избыточным весом, побуждают их использовать на себе радикальные, опасные диеты, последствия от которых могут быть непоправимы. Диетологи единогласно заявляют: «самое эффективное похудение — правильное, постепенное». И без полезных жиров не обойтись.

Жиры выполняют огромное количество функций в организме. Они участвуют в метаболических процессах, входят в состав клеток, обеспечивают работу многих систем. Главное — соблюдение нормы. Рассчитать ее можно самостоятельно, используя онлайн-калькулятор или обратиться к квалифицированному специалисту.

  • йогурт;
  • сыр;
  • растительные масла;
  • орехи, семена;
  • арахисовая паста;
  • авокадо;
  • маслины, оливки;
  • куриные яйца (желтки);
  • жирные сорта рыбы.

Некоторые продукты имеют достаточно высокую калорийность. Обязательно взвешивать каждую порцию, вести дневник питания, учитывать всё съеденное за день.

Как быстро похудеть женщине? Не лишать себя необходимых продуктов, сделать меню полноценным, разнообразным, питательным. Все лучшие способы похудеть сводятся к нормализации пищевого поведения, воспитанию новых полезных привычек.

Какие упражнения помогают уменьшить массу тела?

Существуют специальные комплексы упражнений для выполнения в домашних условиях или тренажерном зале. Желательно подобрать несколько программ на все группы мышц, чередовать их. Такой подход не даст привыкнуть к физической нагрузке, позволит получить лучший результат.

Для занятий потребуется:

  • удобная спортивная форма;
  • правильная обувь, в зависимости от вида тренировок;
  • гимнастический коврик;
  • гантели, фитнес-резинки, эспандеры — дополнительное оборудование выбирается в зависимости от целей тренировки, личных предпочтений.

Как эффективно похудеть за неделю? Сочетать питание и регулярные тренировки. Они должны быть 3-4 раза в неделю, сочетать в себе аэробику, силовую часть и растяжку. Лучше всего, если это будет полноценный комплекс длительностью час-полтора, включающий:

  1. Упражнения для зоны живота: различные виды скручиваний для проработки верхнего и нижнего пресса, прямых и косых мышц живота.
  2. Упражнения для ягодиц, бедер: прыжки на скакалке, махи ногами в стороны, вперед и назад, приседания, выпады.
  3. Упражнения для рук, верхней части спины. Выполняются, как правило, с гантелями. Должны прорабатывать бицепс, трицепс, зону между лопатками.

Такие комплексы можно найти в интернете. Но для начала лучше обратиться к профессиональному фитнес-инструктору, освоить технику выполнения упражнений. Это поможет избежать травм, получить хороший результат.

Примерный рацион для быстрого похудения в домашних условиях

Питание при похудении должно быть сбалансировано, удовлетворять потребности организма в питательных веществах, витаминах, минералах. Рассмотрим различные варианты основных приемов пищи и перекусов.

Завтрак
  1. Рисовая каша, яблоко, кофе.
  2. Бутерброд с сыром, зеленый чай.
  3. Овсяная каша, банан, чай с лимоном.
  4. Гречневая каша, ягоды, зеленый чай.
  5. Омлет с луком, помидорами.
Обед
  1. Рыба с гарниром из цветной капусты.
  2. Куриный суп, салат из свежих овощей.
  3. Рис с овощами.
  4. Гороховый суп, ржаной тост.
  5. Рыба запеченная, листовой салат.
Ужин
  1. Куриная грудка с гарниром из свежего салата или запеченных овощей.
  2. Филе индейки, свежие овощи, травяной чай.
  3. Морепродукты, салат из свежих овощей.
  4. Свинина, запеченная с небольшим количеством сыра, свежие овощи.
  5. Курица и запеченный картофель.
Перекусы
  1. Тост, яйцо, помидор.
  2. Творог с медом.
  3. Грейпфрут, зеленый чай.
  4. Яблоко, небольшая порция любых орехов, зеленый чай.
  5. Творожная запеканка, любой чай.

К меню всегда можно добавлять любимые блюда, главное — соблюдать калорийность, соотношение белков, жиров, углеводов.

Настроиться на смену образа жизни

Придется настроиться на смену образа жизни, если хочется постоянно выглядеть хорошо. ПП должно стать частью каждого дня. Изменение пищевых привычек станет главным фактором, способствующим налаживанию здоровья и улучшению внешнего вида.

Если некоторое время придерживаться ПП, а потом снова начинать употреблять в пищу вредные продукты, лишний вес будет возвращаться.

Схожая ситуация наблюдается с диетами. Соблюдение диетической программы подразумевает употребление в пищу низкокалорийных продуктов. Чисто психологически трудно выдержать на диете больше месяца. За время соблюдения системы, человек теряет около 3-5 кг.

Чаще всего уходит не жир, а лишняя жидкость и углеводы, которые теряются при отказе от пищевого мусора. В период диетической программы происходит адаптация организма к употреблению продуктов с малым количеством калорий. Возвращаясь к привычному питанию, организм начинает быстро накапливать жировые запасы. Результат: человек набирает больше веса, чем потерял.

Откажитесь от диеты, настройтесь на соблюдение ПП. Диеты означают испорченный обмен веществ, здоровье, постоянные весовые колебания.

Людей часто не устраивает собственный внешний вид, многие стараются избавиться от лишних килограмм. Человек, стараясь кардинально сменить образ жизни для успешного похудения, может не справиться психологически с возникшими трудностями. Иногда стоит обратиться за помощью к специалисту, который поможет преодолеть внутренние проблемы.

Продукты, которых следует избегать

Для начала отметим, что нет необходимости исключать продукты навсегда. Скорее всего, если вы дадите себе обещание больше никогда не есть хлеб, то однажды сорветесь. Разрешите себе исключения из правильного рациона один-два раза в неделю. Оптимально, если «неполезные» продукты вы будете есть понемногу и после основного сбалансированного приема пищи.

Большинство обработанных пищевых продуктов имеют низкую пищевую ценность и высокую калорийность. Правильное питание включает в себя отказ большую часть времени от еды, содержащей много сахара, особенно это касается сладких напитков. Врачи связывают их употребление с риском ожирения и развития диабета 2 типа [11], [12].

Старайтесь исключать трансжиры (частично гидрогенизированные), они могут быть причиной болезней сердца [13]. Также нет смысла есть обработанные, рафинированные продукты с высоким содержанием углеводов, такие как белый хлеб. Они повышают риск переедания и нарушения обмена веществ [14][15].

Как правильно питаться, чтобы похудеть в домашних условиях: советы женщинам от диетологов

Чтобы достигнуть своей цели и ускорить сжигание жиров, женщины должны соблюдать такие рекомендации диетологов:

  1. Пополняйте меню продуктами, богатыми на нутриенты, витамины, минералы.
  2. Откажитесь от фастфуда, полуфабрикатов, жареной, жирной пищи, копченостей, кондитерских изделий, газировок, алкоголя.
  3. Диетолог Михаил Гинзбург рекомендует включать в меню разнообразные рецепты, украшать блюда.
  4. Летом употребляйте больше растительных продуктов, а зимой – белков.
  5. Диетолог Андрей Бобровский советует отказаться от жарки продуктов, отваривать их, запекать, тушить, готовить на пару.
  6. Для улучшения вкусовых качеств блюд используйте домашние соусы.
  7. Пейте фильтрованную воду, зеленый чай без сахара.
  8. Пейте воду за полчаса до трапезы и через 2 часа после нее. Это позволит снизить аппетит и ускорить насыщение пищей, а если в воду добавить сок половины лимона, то эффект будет более выраженным.
  9. Включайте физические упражнения в режим дня.

Перед составлением программы похудения проконсультируйтесь с врачом и профессиональным тренером.

Вывод

Похудение — важный этап в жизни каждого человека. Оно должно быть грамотно организовано, учитывать особенности организма, образа жизни. Только тогда удастся избавиться от ненавистных килограммов, укрепить здоровье, обрести уверенность в себе. Лучший вариант — обратиться к специалистам клиники снижения веса.

Питание — это только верхушка айсберга снижения веса. Пищевое поведение всегда встроено в жизнь человека. Поэтому стабильное снижение веса, как правило, требует изменения образа жизни. Дело в том, что люди часто используют еду как способ улучшить свое эмоциональное состояние: с помощью вкусняшек балуют себя и друг друга, общаются, отдыхают, заботятся и благодарят.

Пока это так, переедание всегда будет нависать дамокловым мечом над каждым. За последние 50 лет человечество смогло создать для себя постоянный избыток пищи. Эта ситуация требует изменения мышления, поведения, привычек и традиций — а значит, всего образа жизни.

Именно поэтому правильное питание в снижении веса стоит сочетать с психологией и психотерапией — чтобы учиться лучше понимать, поддерживать мотивацию, вырабатывать новые привычки и справляться с трудностями на пути снижения веса. И именно тогда все получится.

Чем опасно голодание или резкое снижение калорийности питания

Лучший способ похудеть — правильное питание. Оно дробное, состоит из 4-6 приемов пищи, сбалансировано, учитывает потребности организма в витаминах, минералах, питательных веществах. Но зачастую худеющие стремятся как можно быстрее добиться результатов, прибегают к голоданию, экстремальным диетам с низкой калорийностью рациона.

Такой способ похудеть в домашних условиях считается наиболее опасным. При длительном голодании, более двух дней, в организме запускаются защитные механизмы. Телу не хватает энергии, питательных веществ, поэтому оно начинает извлекать их из внутренних ресурсов. Происходит разрушение тканей, ослабление мышц, появляются следующие симптомы:

  • постоянное чувство голода;
  • болевые ощущения в животе;
  • апатия, депрессивное состояние;
  • упадок сил, головокружение, тошнота;
  • снижение иммунитета, возникновение инфекционных, простудных заболеваний, обострение хронических;
  • изменение качества кожи: она становится дряблой, появляются морщины;
  • изменение гормонального фона, что особенно опасно для женщин;
  • снижение умственных возможностей.

Данный перечень огромен, последствия голодания, быстрого похудения придется исправлять на протяжении длительного периода времени. Зачастую помочь смогут только специалисты, продолжительное стационарное лечение.

С чего начать

Как же начать правильно питаться, чтобы похудеть? В первую очередь человеку, который хочет похудеть, нужно вычислить индекс массы тела (ИМТ) по такой формуле: ИМТ = вес (кг) / рост (м)². Потом полученный результат следует сравнить с таблицей, чтобы понять, как соответствует масса тела принятой норме и нужно ли похудеть:

<span data-sheets-value="{"1":2,"2":"при показателях от 30 рекомендовано обратиться к диетологу, а при показателе в 40 и свыше, необходимо также обращаться к эндокринологу."}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":

далее нужно вычислить оптимальную для похудения суточную калорийность по специальным формулам или с помощью онлайн-калькулятора. во время вычисления учитывайте физическую нагрузку.

также рекомендуется завести дневник питания и тренировок. записывайте туда, что вы сегодня съели, какие упражнения выполнили. анализируйте дневник, отмечайте красным цветом ошибки, поверьте, вам захочется, как можно быстрее их исправить.

data-sheets-value=» {"1":2,"2":"при=»» показателях=»» от=»» 30=»» рекомендовано=»» обратиться=»» к=»» диетологу,=»» а=»» при=»» показателе=»» в=»» 40=»» и=»» свыше,=»» необходимо=»» также=»» обращаться=»» к=»» эндокринологу."}»=»» data-sheets-userformat=»»>

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector