Похудеть на кашах

Кашевая диета

Среди этого бесконечного множества,  которое придумывают фанаты стройной фигуры, соревнуясь с профессиональными диетологами,  как-то незаслуженно обделена вниманием самая здоровая диета: кашевая.А ведь для нашей страны, где разнообразие каш самое большое в мире, – лучшего питания для тех, кто хочет сбросить вес, не найти.

Удобство такой диеты в том, что можно варьировать меню по собственному желанию, лишь бы в нем присутствовали крупяные или злаковые кашки.

Примечание: соль, масло и сахар, за редким исключением, добавлять в диетические каши нельзя.

Терять килограммы на кашах не только можно, но и нужно! Кроме того, что в них полно разных полезностей в виде микроэлементов, витаминов, клетчатки и пр., они еще и прекрасно усваиваются организмом.

При продолжительности диеты в 7 дней, на кашах можно потерять от 3 до 10 кг, а заодно:

• снизить холестерин;
• укрепить сосуды и сердце;
• очистить желудочно-кишечный тракт и предотвратить зарождение новообразований;
• понизить инсулин до нормы.

И это лишь краткий список того, от чего можно избавиться одновременно с лишними килограммами.

Готовить не возбраняется из любого зерна или крупы, которые можно купить в магазине:

• пшено;
• перловка;
• гречка;
• рис;
• манка;
• пшеница;
• овсянка;
• ячмень.

Основной список круп для похудения

Похудеть на крупах достаточно просто, главное — это знать несколько правил, которые ускорят процесс похудания.

• Правило № 1. Каждое утро нужно начинать с очищения организма. Для того чтобы очистить кишечник и запустить его в работу, необходимо выпивать 1-2 стакана теплой воды с лимонным соком. Пить воду нужно за 20-30 минут до еды. Такой утренний коктейль помогает повысить иммунитет, ускоряет метаболизм, способствует пищеварению, нормализует кислотность желудочного сока.
• Правило № 2. Нельзя ощущать чувство голода. В период этой недельной диеты на крупах можно кушать сразу, как только появилось ощущение голода. Желательно, чтобы в день было не меньше 5 приемов пищи. В качестве перекусов можно употребить 1 зеленое яблоко или апельсин.
• Правило № 3. За день нужно выпивать до 2 л простой очищенной воды. Ни в коем случае нельзя пить газированную воду, она только провоцирует чувство голода. Кроме того, она вымывает кальций из организма и провоцирует отложение целлюлита.
• Правило № 4. Если появилось жутко желание съесть что-то сладкое, то в кашу можно добавить 1-2 чайных ложек меда. Но такую «поблажку» можно делать не чаще 1 раза в день. Желательно употреблять мед в первой половине дня.
• Правило № 5. Нельзя пить воду, чай или кефир большими объемами за один раз. Пить жидкость лучше на протяжении всего дня небольшими глотками. Кашу нельзя запивать. После основного приема пищи нельзя пить чай или кофе в течение 2 часов.

Главные плюсы данной программы похудения — довольно разнообразный рацион и отсутствие чувства голода за счет того, что каша содержит углеводы и насыщает организм энергией. Также в ней присутствуют разнообразные микроэлементы и минералы, поступление в организм которых — одно из условий нормальной жизнедеятельности человека. Все это является свидетельством того, что исключается вероятность возникновения каких-либо негативных последствий и вреда для здоровья худеющего.

Это становится возможным, если соблюдать следующие правила:

• Выпивать стакан теплой негазированной воды за 30 минут до приема пищи.
• Исключить из рациона хлебобулочные изделия, сладости, сливочное масло, кофе.
• Среди разрешенных продуктов — нежирный творог и кефир, свежие ягоды, куриное мясо, рыба, яйца, зелень, яблоки, сухофрукты, овощи.
• Крупу рекомендуется варить на воде без использования соли и сахара.
• Последний прием пищи должен осуществляться за 3 часа до сна.
• Приветствуются легкие физические упражнения, которые можно делать даже у себя дома без посещения фитнес-центров.

Завтрак, обед и ужин состоят из 100-граммовой порции пшенной каши и таких продуктов (на выбор для каждого из этих приемов пищи):

• ряженка, йогурт (обязательно обезжиренные);
• банан, апельсин, яблоко;
• свежие овощи либо салат из них.

Употребление пшенной каши — это отличная возможность получить организму массу необходимых для нормальной жизнедеятельности полезных веществ. Среди их числа железо, фтор, магний, витамины группы В.

Конечно, как и при любой диете, так и на данной методике похудения, сложно не сорваться. В этих целях можно разнообразить рацион диетическими блюдами, основа которых — каша. Итак, приступим.

Голубцы с пшеном

Для их приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• кочан капусты;
• пшено — 1 стакан;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• луковица и морковь — по одной штуке.

https://www.youtube.com/watch?v=RPxYYV2yyYU

Приготовление:

1. Залить пшено кипятком и добавить к нему натертую на терке морковь и порезанную на небольшие кубики головку репчатого лука. Перемешать, чтобы масса стала однородной.
2. В кастрюле проварить кочан капусты на протяжении 5-7 минут, после вынуть его и остудить. Разделить на отдельные листья.
3. Начинку наложить на каждый капустный лист и свернуть его конвертом.
4. Голубцы переложить в кастрюлю, которую после залить жидкостью. Лучше брать ту, в которой варилась капуста.

После закипания блюдо готовится минут 20. За 5 минут до выключения огня разбавить в бульоне томатную пасту.

Готовится она предельно просто, причем за довольно короткий промежуток времени. Для того чтобы сделать полезное блюдо, подготовьте следующее:

• мякоть тыквы — 200 г;
• вода — 1 литр;
• мед;
• сухофрукты.

Приготовление:

1. Очищение тыквы от несъедобной кожицы — процесс не из самых легких, так что нужно быть предельно аккуратными, поскольку выполнить его удастся только при помощи острого ножа. Когда этот этап пройден, полученные куски солнечного овоща нарезаем на небольшие кубики.
2. Отправляем их в кастрюлю с водой, которую ставим на огонь. После закипания дать провариться ее содержимому на протяжении получаса.
3. Сливаем жидкость, после чего при помощи толкушки делаем пюре.Добавляем мед и при желании сухофрукты.

Крупу либо запариваем, либо отвариваем на огне на протяжении минут 10, после чего даем ей настояться. Отдельно готовим на пару кабачок, предварительно порезанный на одинаковые кубики.

После того как овощ готов, кладем его в кашу и перемешиваем. Можно добавить в блюдо немного оливкового масла.

Самый продолжительный этап — приготовление свеклы. Ее отвариваем на протяжении 60 минут, морковь — 10-15 минут. Промытую перловую кашу, которую желательно подержать в обычной воде для набухания, варим не мене 40 минут.

Когда овощи готовы, их нужно порезать на аккуратные кубики, которые после следует отправить к каше и хорошенько всю массу перемешать. Разрешается заправить блюдо небольшим количеством кукурузного масла. Подавать, присыпав зеленью. Можно использовать перья зеленого лука, укроп, базилик, петрушку.

Фрукты режем произвольным образом — кубиками, небольшими брусочками. Кашу можно залить кипятком и дать ей настояться. Смешиваем измельченные фрукты с овсянкой. Приятного аппетита!

Как правило, такая диета длится в течение 7-10 дней. В период этой диеты можно употреблять в пищу следующие каши:

• пшенная каша – содержит множество витаминов, быстро усваивается, дарит человеку силу и энергию;
• гречневая каша – здесь находится целый клад витаминов и минералов, при похудении используется во многих диетах;
• пшеничная каша – в ней вы найдете многочисленные питательные вещества;
• перловая каша – является превосходным средством не только при похудении, но и для профилактики некоторых заболеваний (сахарный диабет, болезни сердца);
• рисовая каша – способствует полному очищению организма от шлаков, является диетическим блюдом;
• смесь, приготовленная сразу из нескольких вышеперечисленных каш.

Теперь вы знаете, что такое диета на кашах для похудения, осталось только разобраться в ее преимуществах и принципе ее действия.

Преимущества

Практически все каши содержат важные для организма витамины. Таким образом, человек питается здоровой и сытной пищей, и в то же время сбрасывает лишние килограммы. Более практичной и удобной диеты сложно придумать.

1-й день. День овсяной каши. Приготовьте кашу без соли. В сутки разрешается съесть 4 тарелки каши. Из напитков можно пить чай и чистую воду.

2-й день. День рисовой каши. В кашу можно добавлять кусочки свежих фруктов, изюм. Можно 1 раз в сутки выпить черный кофе. Неограниченное количество воды.

3-й день. Гречневая каша готовится без масла. Разрешено съесть 3 тарелки каши.

4-й день. День пшеничной каши. Можно разнообразить меню салатом из свежих овощей.

5-й день. День пшенной каши. 2 полные тарелки каши, при этом нельзя пить кофе, сладкий чай.

6-й день. В этот день можно приготовить перловую кашу с добавлением в нее разных фруктов.

7-й день. Можно приготовить смесь из нескольких круп.

Завтрак – каша, кефир, фрукт.

Обед – каша, нежирный борщ, овощной салат.

Полдник – фрукт (апельсин, мандарин, яблоко), ягоды.

Ужин – нежирный кефир или ряженка, каша, натуральный йогурт.

Каждый день в этом меню меняйте только каши, и вы увидите, что такая диета будет максимально результативной для вас.

Рецепты на неделю

Как правило, все каши готовятся по такому рецепту: крупа заливается водой в пропорции 1 к 3. Затем ставится на огонь и доводится до кипения, после чего варится еще 5 минут. Далее снимаете с огня и укутываете кашу в полотенце. Она должна настояться некоторое время. Сразу не добавляйте в кашу другие ингредиенты. Их можно будет добавить тогда, когда вы сядете непосредственно за завтрак, обед или ужин.

Диета на кашах как раз и славится тем, что здесь вам не нужно знать каких-то особенных и сложных рецептов. Достаточно научиться варить обычные каши, и начать худеть буквально в ту же неделю.

Кроме каши, можно приготовить или купить следующие блюда и продукты:

• куриное мясо;
• шпинат;
• яблоки, груши, сливы;
• сделать салат с зеленью (без заправки и масла);
• нежирный творог;
• нежирный кефир (добавить в кефир несколько свежих ягод).

Чтобы похудеть на кашах, для начала их нужно научиться правильно готовить. Если вы привыкли завтракать вкусным блюдом на молочке, с кусочком сливочного масла, сахаром и фруктиками, забудьте об этом удовольствии. Диета предполагает употребление совершенно иного продукта.

1. Накануне устройте разгрузочный день (на яблоках или кефире, например), сделайте клизму. Это подготовит кишечник к изменению рациона и увеличит эффективность похудения в дальнейшем.
2. Пейте больше воды: начинайте с неё каждое утро. Суточный объём не должен быть менее полутора литров.
3. Чтобы добиться отличных результатов, за полчаса до основных приёмов пищи выпивайте по стакану воду.
4. Если не уверены в своих силах, выберите смешанный вариант диеты. Он предполагает употребление разных каш. Разнообразие рациона поднимет вам настроение.
5. Занимайтесь спортом: углеводный рацион позволяет это делать.

Некоторые моменты стоит осветить более подробно.

Как правильно приготовить?

Для приготовления любых диетических каш применяется одинаковый метод. Начинайте это делать с вечера, чтобы наутро всё было готово к употреблению.

1. крупу промыть;
2. залить её холодной водой 1:3;
3. довести до кипения, варить на среднем огне 5 мин;
4. снять с огня;
5. укутать в тёплое полотенце;
6. оставить упревать на ночь.

Овсяная крупа

Можно ли похудеть на овсяной каше?

Первая неделя первого месяца

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Вторая неделя первого месяца

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Третья неделя первого месяца

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Четвертая неделя первого месяца

Понедельник

Вторник

Четверг

Как правильно готовить каши для этой диеты?

Чтобы похудеть на крупах на 5-10 кг за неделю, необходимо правильно их готовить для диеты. Процесс приготовления круп одинаковый, при этом не важно – какую кашу вы хотите приготовить – рисовую или пшенную. 1 стакан крупы необходимо на ночь залить 3 стаканами простой воды. Утром варить настоянную крупу в течение 5 минут без добавления соли и сахара.

Каши прекрасно усваиваются организмом. К тому же от их употребления появляется чувство насыщения, которое не пропадает несколько часов. В период этой диеты рекомендовано присутствие в рационе:

• дикого и коричневого риса;
• ячневой каши;
• перловки;
• булгура;
• гречки;
• овсяной каши;
• манной каши;
• кукурузной каши;
• пшенки.

Важно разобраться с тем, как готовить кашу для похудения. Придерживайтесь следующего алгоритма:

1. Крупа изначально хорошо промывается под проточной водой. Если вы привыкли ее замачивать, при желании можно это сделать.
2. Промытая крупа заливается очищенной водой (при этом стоит придерживаться соотношения 1:3), а после доводится до кипения. Затем сразу же огонь выключается.
3. Емкость с кашей убирается с плиты и укутывается полотенцем. Содержимое кастрюли в таком виде оставляется в покое и стоит всю ночь. Утром съедается указанная в меню порция каши, а остальная отправляется в холодильник.

Самая полезная каша для похудения – правильно приготовленная. Гликемический индекс круп может повышаться во время варки. Перечислю вам наиболее вероятные причины увеличения калорийности и ГИ круп:

• Время варки – при длительной варке крахмал сильно разбухает. Одна его молекула связывает 10-20 молекул воды. Чем больше варите, тем больше воды связывается. Из-за данных свойств крахмала повышается ГИ.
• Готовка в микроволновке – варка в СВЧ печи увеличивает ГИ на 20-30 единиц. Под воздействием магнитных волн крахмал быстро нейтрализуется. Переваривание такой пищи не требует много энергии. Сложные углеводы становятся более доступны для ферментов. В результате получаем более калорийное блюдо. Хотя на работе, если хочется кушать, то готовят рис в микроволновке или отваривают гречку.
• Добавление масла — это не только повышает калорийность. Масло снижает полезные свойства клетчатки. Хотя так вкусно 🙂
• Отваривание на молоке – исключением является обезжиренное. Любое другое увеличивает калорийность блюда.
• Добавление сахара, соли (если много) – избыток последней нарушает естественный обмен и стимулирует отеки. Небольшое количество соли можно употреблять. Но при похудении задержка жидкости никому не нужна. А сахар повышает калорийность блюда, ГИ и стимулирует аппетит. Уже через 30-40 минут после такой кашки вам захочется съесть еще что-то сладенькое.

Для того чтобы каша действительно помогла вам похудеть старайтесь ее долго не варить. Это легко сделать с крупами, которые разбухают в воде. Залейте их с вечера горячей водой в пропорции 1 часть крупы к 2-м частям воды. И оставьте для набухания. С утра поставьте вариться, добавив воды до нужного уровня приготовления и доведите до кипения. Затем выключите огонь, оставив под крышкой до полной готовности.

Такой способ приготовления максимально сохранит клетчатку, больше витаминов и микроэлементов. Для вкуса добавляйте свежие или мороженные ягоды. Можно использовать сухофрукты, немного орехов, свежие фрукты.

Диета на гречневой каше

Готовится диетическая гречневая каша просто: сначала крупу промыть, затем залить кипятком и оставить на ночь. На следующий день, есть можно, когда захочется, на объем порции ограничения также не распространяются.

Данная диета прекрасно подойдет тем, кто страдает от заболеваний печени и почек.

Это одна из высокоэффективных программ похудения, за счет чего она пользуется огромнейшей популярностью среди представительниц прекрасного пола, желающих избавиться от лишнего веса. Основа диеты — обильное питье и употребление гречневой каши.

Крупу рекомендуется запаривать, что позволит сохранить практически все ее полезные свойства. Так, гречку (1,5 стакана) заливают кипятком (2 стаканами) и оставляют в таком виде не менее чем на 8 часов, хотя лучше на ночь. Полученную рассыпчатую кашу разделяют на 3-5 приемов. Дополнить их разрешается каким-либо из следующих продуктов:

• зеленым либо травяным чаем без сахара;
• каркаде;
• овощным соком (используют морковь, свеклу, помидоры);
• салатом из капусты;
• сухофруктами;
• томатным соком;
• яйцом;
• кефиром.

Другие правила диеты на гречке – найдёте тут.

Примерные меню

Не стоит думать, что данная диета скучна и однообразна. Если включить фантазию, то рацион этих 7 дней можно сделать вкусным и оригинальным. Свежие овощи можно запекать, делать из них свежевыжатые соки или пюре. Из фруктов можно готовить смузи, коктейли, запеканки из яблок и сухофруктов. Диета на кашах должна иметь четкое расписанное меню на 7 дней.

Пример меню на неделю

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Если вы строго придерживались меню диеты на кашах, к концу первого месяца вы уже существенно похудели, у кого-то из вас вообще не осталось лишнего веса, а у кого-то осталось, но намного меньше, чем было. Второй месяц диеты на кашах поможет похудеть ещё больше, окончательно убрать все лишнее, а во-вторых, полностью наладить обмен веществ, что непременно скажется на цвете лица, свежести кожи и самочувствии.

В первый месяц этой диеты с помощью каш вы полностью очистили свой организм от шлаков, более того, вы привыкли к кашам, поэтому никаких неприятных реакций уже не будет, напротив, буквально с каждым днем вы будете себя чувствовать все лучше и лучше. Итак, настала пора переходить к следующему этапу этой самой эффективной диеты на кашах, чтобы окончательно избавиться от лишнего веса.

Меню диеты на кашах для похудения на второй месяц составлено с учетом того, что ваш организм уже привык к подобному образу питания.

Первая неделя второго месяца

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Вторая неделя второго месяца

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Третья неделя второго месяца

Понедельник

Вторник

Диета на пшеничной каше

Такую кашу для похудения, следует готовить из пшеницы твердых сортов – она менее калорийна. Рецепт прост: промытое зерно заливается вечером кипятком и ставится в теплое место – утром уже можно сразу наслаждаться готовым блюдом.

Чтобы скрыть пресный вкус каши, в нее добавляется корицаили другие травяные приправы.

Диета на геркулесовой каше

Главное правило — организовать основные приемы пищи в одно и то же время. Вы запариваете полстакана каши и распределяете этот объем на день сами. Желательно не перегружать желудок на ночь. Помимо геркулесовой каши, в рационе могут присутствовать:

• обезжиренные либо однопроцентные кисломолочные продукты (йогурт, кефир);
• фрукты (в основном яблоки и груши);
• мед.

Продолжительность этой методики похудения — 7 дней, что позволит сбросить до 5 килограммов.

Диета на кукурузной каше

Прежде чем вникнуть в суть данной методики похудения, стоит разобраться, как правильно варить эту кашу, поскольку запарить ее не получится. Итак, алгоритм действий следующий:

1. Крупа тщательнейшим образом промывается под проточной водой. Не ленитесь при выполнении этого этапа.
2. В кастрюлю, в которой будет вариться кукурузная каша, вливается очищенная вода (стоит придерживаться соотношения 1:3). Доводится ее до кипения, после чего засыпается крупа.
3. Варится каша на медленном огне. Необходимое для этого время — 15-20 минут.

Придерживаться диеты на кукурузной каше стоит не больше четырех дней. Рацион выглядит следующим образом:

• 1 и 2 дни: кукурузная каша в объеме 400 граммов, разделяемая на несколько приемов плюс обильное питье, возможные перекусы — яблоко, огурец либо помидор.
• 3 день: 150-граммовая порция каши, салат из капусты, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, грейпфрут.
• 4 день: каша (150 г), салат из хорошо поспевших томатов и огурцов, зеленый чай.

Такая каша варится из натуральных кукурузных хлопьев и, кстати, противопоказана при заболеваниях ЖКХ и проблем с поджелудочной железой. Готовить ее можно на молоке или слегка подсоленной воде, не используя никаких приправ и специй.

Диета на манной каше

Фанаты манки могут порадовать себя недельной диетой на своем любимом продукте, во время которой они потеряют килограммов пять.

Так как манная каша усваивается очень легко и без последствий, она подходит для лечебно-диетического питания людям, страдающим от ожирения и диабета.

Готовитьможно на воде и молоке, добавляя по желанию мед или немного варенья.