На сколько можно похудеть за месяц на правильном питании

Почему человек полнеет

Обычно к появлению лишнего веса приводит сочетание двух факторов: чрезмерное потребление пищи, малоподвижный образ жизни. К этим составляющим добавляются прочие, менее значимые. Несбалансированность рациона, вредные пищевые привычки, нерегулярность питания….

«В зоне риска» находятся, к примеру, многочисленные сотрудники офисов. На протяжении дня они обходятся перекусами без жидких горячих блюд, а вечером плотно ужинают. Нарушение режима питания вообще свойственно современному человеку с активным образом жизни и постоянным дефицитом времени на собственное здоровье.

Многие люди поправляются, когда испытывают стресс или депрессивное состояние. В такие моменты у человека появляется необходимость каким-либо образом успокоиться, найти родник позитивных эмоций. И нередко таким источником быстрого позитива становится вкусная еда (далеко не всегда полезная).

Некоторые люди полнеют даже при правильном сбалансированном питании: из-за какой-нибудь хронической болезни или нарушения обмена веществ. Самое опасное заболевание, характеризующееся лишним весом – сахарный диабет.

Вам не хватает терпения

Все время одно и то же:

– Я сел на диету, но она не помогает.– А сколько времени ты на этой диете?– Целых четыре дня!– Четыре дня?– Да, четыре дня! Диета не работает! (Аадам стреляется)

Да-да, большинство людей не может снизить вес лишь по этой простой причине: слишком нетерпеливо. Объясню на графике:

Когда вы начинаете диету и видите первые изменения в лучшую сторону, начинается головокружение от успехов. Вы думаете, что и дальше будет так же просто, мотивации выше крыши. Но это заблуждение: вскоре переходите в следующую фазу, которую я называю «Отстой» — делаете все правильно, но никаких изменений больше нет.

Тут у многих терпение заканчивается, диета срывается. Но если б вы продержались подольше, то прогресс возобновился бы:

Решение: снижение веса НЕЛЬЗЯ форсировать. Вы можете лишь держать дефицит, тренироваться и ждать.

Так что, во-первых, успокойтесь и наберитесь терпения. Вы растолстели не за неделю и похудеете тоже не за неделю. Скажу больше, люди, рассчитывающие на помощь «быстрой диеты», чаще всего набирают все потерянное обратно. Они просто не могут выдержать слишком суровые ограничения достаточно долго и не вырабатывают полезные привычки, помогающие сохранять нормальный вес в дальнейшем.

Какой скорости похудения ожидать? Зависит от количества лишнего жира: чем больше, тем быстрее будет уходить. Однако, если вы уже относительно стройны на момент начала диеты, худеть надо медленнее, чтобы сохранять мышцы и силу.

Так что нацельтесь на потерю 0,5–1% (от общего веса) в неделю. Человек весом 110 кг может терять 0,55-1,1 кг в неделю, а человеку весом 70 кг лучше сбрасывать 350-700 граммов.

Метаболическая адаптация

А вот главная биологическая причина – адаптационный механизм нашего обмена веществ. Хотя мы обычно рассматриваем метаболизм как одно понятие, в нем четыре отдельных компонента: базальный метаболизм (BMR), нетренировочный термогенез (NEAT), тренировочный термогенез (EAT) и термический эффект пищи (TEF).

https://www.youtube.com/watch?v=e_KPUogMXs0

BMR: пока вы сидите и читаете этот великолепный текст, в вашем организме проходит куча разных процессов. Мозг обрабатывает информацию, глаза, бегая по экрану, перескакивают на сидящую напротив красотку, а сердце бьется чаще, когда она тоже смотрит на вас.

NEAT: любая физическая активность, не относящаяся к тренировкам. Ерзанье на стуле, ходьба, прогулка с собакой и т.д. Сжигает около 30% калорий, но может быть и выше, если, например, вам приходится много двигаться на работе.

EAT: просто тренировки. Число сжигаемых калорий зависит от вида и продолжительности нагрузки. Например, короткая силовая тренировка расходует меньше, чем час бега. У большинства из нас на этот компонент приходится только 10-15% потребляемых калорий. Вот почему практически невозможно пережечь тренировками плохую диету.

TEF: количество калорий, которое уходит на переваривание пищи. Хотя это всего лишь 5-10%, тоже надо учитывать.

Похудение влияет на все четыре компонента.

• BMR: Чем меньше тело, тем меньше оно тратит

Базальный метаболизм определяется габаритами: рост, вес, объемы мышечной ткани, процент жира и т.д. Когда вы худеете, вес тела уменьшается, и ему требуется меньше калорий.

Решение: дефицит необходимо время от времени подгонять к изменившемуся весу.

Во-первых, отслеживайте изменения веса.

Взвешивайтесь ежедневно, по утрам, выйдя из туалета и не доходя до кухни. Так вы соберете наиболее точные данные. Получив измерения за неделю, высчитайте среднее значение. Почему среднее за неделю? Потому что вес из-за самых разных факторов плавает день ото дня:

Как видите, хотя в отдельные дни вес может повышаться, среднее значение за неделю медленно, но верно снижается.

Цифры на весах – это еще не всё. Также фиксируйте основные объемы тела, они помогут лучше понять, есть ли прогресс и надо ли подстраивать диету. Измеряйте раз в неделю (в то же время, в тех же условиях).

Взглянуть на свой прогресс со стороны помогут фотографии. Вот моя статья и видео, где я обсуждаю подробнее три вышеуказанных пункта.

Во-вторых, начиная диету, ничего не меняйте первые 4 недели.

Телу нужно немного времени, чтобы привыкнуть к дефициту. За этот срок вам станет понятно, надо ли пересчитывать калораж.

Допустим, вы вытерпели 4 недели на первоначально установленном дефиците, и снижение веса прекратилось. Что делать? Просто уменьшить калораж на 5-10%. Если вы начали на 2500, отнимите 125-250 калорий.

Тут многих ставит в тупик вопрос, что же сокращать – белки, жиры или углеводы? Не трогайте протейн, а то умрете! Шутка, не умрете, но оставьте долю белка без изменений.

Если вы на диете с высоким содержанием углеводов, то режьте их: сократите на 30-60 граммов (~125-250 калорий). Если вы на диете с большим количеством жиров, то режьте их: поскольку в грамме жира 9 калорий, то уменьшайте на 13-27 граммов.

Напомню, что в самой углеводной-преуглеводной диете жира должно быть не менее 15% от общего числа калорий. Потому что #здоровье.

С каждым изменением калоража продолжайте делать все измерения в течение 2-3 недель, потом, если требуется, сокращайте еще на 5-10%.

• NEAT: худеющие меньше двигаются

Да, все так просто. Вот ссылки на исследования: 1, 2, 3. Мы меньше шевелимся на диете, и ежедневный расход калорий снижается.

Решение: выбирайте сами, время или число шагов. «40 минут ходьбы каждый день» или «10000 шагов ежедневно».

Это поможет вам поддерживать примерно одинаковый расход калорий. И еще подталкивает к концепции «ешь больше – двигайся больше», поклонником которой я являюсь. И даже исследования (вот и вот) говорят, что такая стратегия гораздо эффективнее, чем популярное «ешь меньше – двигайся больше».

• TEF: Чем меньше вы едите, тем меньше калорий уходит на пищеварение.
• EAT: Чем меньше вес, тем меньше вы жжете и на тренировках.

Задержка жидкости

Диета (да и тренировки) – это стресс. А стресс повышает кортизол. А кортизол задерживает воду. Это обычно заметнее у женщин, вот, к примеру, моя клиентка. Между двумя снимками прошла всего неделя:

Задержка воды «маскирует» похудение: жир уходит, но вам кажется, что ничего не происходит.

Красная линия – неизменные цифры при взвешивании, а зеленая – РЕАЛЬНОЕ уменьшение жира.

Решение: успокойтесь.

Не садитесь на диету в сложный период жизни. Если стресса слишком много, то вы и не похудеете, и еще в зале покалечитесь. Выберите для диеты относительно спокойное время.

Вот что поможет снизить стресс:

И еще обязательно добавьте фазу раздиечивания.

Я подробно описал фазную диету здесь, вот твиттер-стайл:

На 1-2 недели отступите от своей диеты, прибавив калорий (в основном углеводами) до поддерживающего уровня или чуть больше. Это снизит стресс и сольет воду.

Вы худеете неправильно

Надо избавляться не от ВЕСА, а от ЖИРА. Это разные вещи. Слева – потеря веса, справа – потеря жира:

Помимо жира в нашем теле много полезного: скелет, мышцы, органы, вода и т.д. Все это складывается в общую массу. Терять вес легко: исключите углеводы… да что там – перестаньте есть! Вы точно сбросите вес. А потом, наверное, умрете.

Терять жир – это более сложный процесс, при котором вы избавляетесь от лишних запасов, но сохраняете полезную массу.

Вот ключевые моменты:

• Потребляйте достаточно белка
• Продолжайте тренироваться с отягощениями
• Удерживайте разумный дефицит калорий

Бесконечное кардио и глянцевые тренировки звезд не помогут:

Решение:

Вам пока не надо снижать процент жира

Это не то, что вы ХОТИТЕ услышать, а то, что НУЖНО услышать. Если вам не хватает мышечной массы и вы пытаетесь сбросить жир, то результат будет плачевный. Вернемся к нашим Бэйлам:

На обоих фото «рельеф», указывающий на пониженный процент жира, но как вы хотите выглядеть сами? Лично я предпочитаю быть Бэтменом с мышцами.

Чем больше мышечной массы у вас есть, тем лучше вы будете выглядеть после диеты. Если же мышц явно не хватает, то надо не жечь жир, а строить мышцы. К девушкам это тоже относится.

Если вам еще нет и двадцати, то не садитесь на диету (кроме случаев настоящего ожирения). Сейчас у вас «золотой» период роста. Питайтесь досыта и упорно тренируйтесь, чтобы получить максимум пользы от этого прекрасного времени. Для скучных диет у вас будет вся оставшаяся взрослая жизнь.

Варианты правильного рациона

Здоровое питание должно приносить удовольствие. Иначе придерживаться его принципов любому будет слишком сложно. Помня об этом, для завтрака диетологи предлагают такие варианты:

• овсяная каша (200 грамм) банан;
• творог (200 грамм) банан;
• любое из двух предыдущих блюд, вместо банана взять грейпфрут, сырое яблоко или запечённое яблоко с корицей;
• бурый рис (200 грамм) банан;
• тост из ржаного хлеба, болгарский перец, листья салата, отварное яйцо, огурец.

Варианты дневных перекусов:

морковный салат;
• фруктовый салат (100 грамм);
• йогурт половина грейпфрута;
• ломтик чёрного хлеба сыр;
• 200 грамм спаржи;
• 200 грамм смузи;
• отварное яйцо телятина (100 грамм).

Варианты обеда:

• гречневая или рисовая каша котлета на пару овощи;
• 150 грамм рыбы на пару бульон;
• суп овощной на бульоне зелёный горошек;
• овощной суп-пюре хлебец;
• 100 грамм бурого риса запечённый стейк из красной рыбы.

Варианты ужина:

• омлет с овощами в духовке;
• творожная запеканка с сухофруктами (200 грамм);
• тушёные овощи (200 грамм) куриное филе (100 грамм);
• рыбная или куриная котлета овощи на пару.

Возможный ущерб для здоровья при быстрой потере веса

Быстрая потеря веса – это серьезный стресс для организма. Экстремальное похудение нарушает липидный процесс и вызывает дефицит витаминов и микроэлементов. Это грозит следующими проблемами:

• ломкие ногти;
• выпадение волос;
• возникновение на коже черных точек и прыщей;
• крошение зубов;
• обвисшая и дряблая кожа на теле.

Данные пункты касаются только внешнего вида. Однако быстрое похудение наносит вред и здоровью человека. Тема безопасного снижения веса волнует не только диетологов и фитнес-тренеров, но у ученых. В ходе многочисленных исследований было научно доказано, что без вреда здоровью можно убрать не более 11 кг за месяц (при весе более 70 кг). В противном случае можно получить массу негативных последствий:

• головокружение;
• нарушение кислотности желудка;
• хроническая усталость;
• ослабление иммунитета;
• обострение хронических заболеваний;
• проблемы с эндокринной системой;
• нарушение метаболизма.

Выбирая быстрое похудение, следует понимать, что потерянные килограммы вернуться к Вам в двойном объеме, при этом будет нанесен вред здоровью и красоте.

Для похудения на правильном питании требуется грамотный подход. Проработайте свой рацион. Введите в свой график физическую активность в любом ее проявлении. Не забудьте про мотивацию, которая действительно будет Вас вдохновлять.

Голод, срывы и неправильный учет калорий

Одно из известных приспособлений организма к диете — увеличение чувства голода. Реальность такова: становиться очень «сухим» — значит быть постоянно голодным. Не все стойко терпят голод, и многие сталкиваются со срывами — неконтролируемым поеданием вредной еды почти в аффекте.

О срывах никто не любит говорить вслух. Более того, люди быстро и честно о них забывают, как о всем неприятном, продолжая искренне считать, что питание строго соответствует 1200 калориям. Тем не менее, срыв может легко обнулить весь созданный за неделю дефицит и остановить похудение. Разумеется, к сломанному метаболизму это не имеет никакого отношения.

Жир нужен!

Не увлекайтесь обезжиренными продуктами! Это одно из заблуждений диет, на котором современные производители делают деньги. На самом деле в такой еде больше вреда, чем пользы. Посудите сами — разве корова дает обезжиренное молоко? В природе таких продуктов не существует, поэтому они подвергаются нещадной обработке, жир заменяется синтетическими аналогами, чтобы сохранить консистенцию йогурта или сметаны.

Большинство искусственных продуктов очень вредны для здоровья. Они нарушают обмен веществ, без правильной работы которого похудеть очень трудно. Но самое главное, что в обезжиренной еде присутствует сахар, иногда в замаскированном виде в составе добавок. А потом мы задаем себе вопрос: «Почему я не худею на диете?» Ответ очевиден…

Организму очень нужен жир, он помогает усвоению многих витаминов, защищает клетки от повреждений, принимает участие в синтезе половых гормонов, укрепляет сосуды и сердце. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, морепродуктах, льняном масле, грецких орехах и соевых бобах, снижают аппетит и увеличивают метаболизм. Диета, лишенная полезных жиров, очень вредна для здоровья!

Завышенные ожидания от тренировок

Многим знакомо ощущение, когда после нескольких тренировок хочется порхать и кажется, что процесс похудения запущен бесповоротно. Человек, который никогда не занимался спортом, воспринимает выполнение утренней зарядки или несколько часов в тренажерном зале в неделю как большой труд, который должен быть вознагражден.

Нескольких занятий спортом мало, чтобы вес волшебным образом испарился. Исходя из этого, нужно держаться подальше от тренеров и фитнес-центров, которые обещают результат в короткие сроки. Это опасно для здоровья.

Некоторые новички в спорте кидаются в другую крайность: занимаются до седьмого пота в надежде привести себя в форму как можно скорее. Изнуряющие тренировки, используемые вместе с низкокалорийным питанием, заставят быстро уйти воду и мышечную массу. Запасы жира при этом будут затронуты минимально, кожа потеряет эластичность, а здоровье ухудшится. Возможна потеря концентрации, головокружения из-за недостатка сахаров. Организм, испытывая стресс, начнет запасать энергию и жир вместо того, чтобы расставаться с ними.

Чтобы сжигался жир, нужно правильно спланировать режим дня и тренировок и придерживаться их на протяжении длительного времени. Не нужно ожидать резких результатов – они придут со временем. Процесс «лепки» идеальной фигуры включает выработку новых пищевых привычек, любви к спорту и двигательной активности, терпение на пути к результату.

Как быстрее скинуть вес

Быстро похудеть за месяц помогут следующие рекомендации, составленные легендарными диетологами и фитнес инструкторами:

1. Оптимальная продолжительность тренировки составляет 50-60 минут. Двух- и трехчасовые тренировки не приносят пользы, а только вызывают чувство усталости. Когда организм переутомляется, он не расходует жиры, а наоборот «бережет» их.
2. За 2 часа до тренировки предпочтительно кушать углеводы. Они насыщают организм энергией, что сделает тренировку более продуктивной. После тренировки следует кушать белковую пищу, которая поможет восстановиться.
3. Соблюдайте режим. Своевременный сон, питание и тренировки по расписанию обеспечат высокую работоспособность и идеальную фигуру.
4. Во время тренировки следует уделять особое внимание дыханию. Вдыхать воздух следует через нос, а выдыхать – через рот. Мышцы должны получать кислород.
5. Не пренебрегайте разминкой. Она не только разогреет тело, но и позволит избежать травм.
6. Придумайте для себя мощную мотивацию. Она является движущей силой на пути к желаемому результату. В таких случаях психологи рекомендуют составлять коллаж. На лист ватмана приклейте изображение фигуры Вашей мечты. Найти такие картинки можно в глянцевых журналах.
7. Тщательно следите за тем, что Вы едите и пьете. Зачастую люди утоляют голод тем, что попадется под руку. Чаще всего это пачка чипсов или сухариков, которые нанесут вред Вашей фигуре. Чтобы этого не допустить, всегда держите под рукой пакетик сухофруктов или орехов, либо свежие фрукты.
8. Спите не менее 7 часов. Из-за плохого сна человек быстро утомляется, в результате чего тренируется не в полную силу. Также недосыпы способствуют стрессу, который чаще всего заедается вредными пирожными или шоколадками.
9. Введение в рацион жиросжигающих продуктов. В данную группу входят: грейпфрут, шпинат, ананас.

Если Вы прислушаетесь к вышеперечисленным советам от экспертов, то за месяц Вы сможете без особых усилий сбросить 10 кг.

Мнение специалиста

По большому счёту, существует всего два подхода к процессу похудения.

Первый — концентрация на результате. Человек начинает постоянно думать о том, что он худеет, отказывается от привычной вкусной еды, заставляет себя заниматься спортом, испытывает другие лишения: всё ради снижения веса. Такие люди часто встают на весы и сильно разочаровываются, если не видят желаемых цифр.

Данный подход связан с эмоциональным напряжением и порой приносит больше вреда, чем пользы. Более того: результат, достигнутый таким тяжёлым трудом, почти всегда недолговечен. Обычно, добыв победу, человек на радостях расслабляется — и снова перестаёт контролировать своё пищевое поведение.

А это немедленно сказывается на его весе и объёмах. Нередко люди в такой ситуации набирают свои бывшие лишние килограммы даже быстрее, чем их сбрасывали. Часто случается, что жира добавляется ещё и сверх прежнего. Это невероятно расстраивает «результатчиков» и побуждает их предпринимать новые подвиги.

Другой подход – принятие человеком решения поменять свой образ жизни в целом: стать активным, здоровым, сильным. В этом случае всё происходит на эмоциональном подъёме. Ведь целью служит не само по себе снижение веса, а новые возможности полноценного человека, которые оно открывает.

При таком подходе уже не важно, сколько грамм или килограмм ушло за неделю. И так понятно, что при правильном питании физическая форма рано или поздно всё равно придёт в норму. Вредная еда теряет всю свою привлекательность, а физические нагрузки, наоборот, начинают притягивать, так как приносят одно удовольствие.

Для контроля процесса похудения в этом случае достаточно лишь зафиксировать основные параметры человека перед самым началом его новой жизни — а потом уже примерно раз в месяц сравнивать с ними новые показатели.

Неправильное употребление бжу

БЖУ оказывает непосредственное влияние на эффективное снижение веса. В начале статьи было приведено оптимальное соотношение данных компонентов (белки 30%, жиры 30%, углеводы 40%). Здесь важно правильно выбирать углеводы. Они делятся на простые и сложные.

Первая группа не оказывает положительного воздействия на организм, а наоборот, способствует ожирению. Простые углеводы содержатся в кондитерских изделиях. Они не насыщают организм, вызывая чувство голода спустя короткий промежуток времени после их употребления.

Аналогичная ситуация и с жирами. Они разделяются на 3 группы: насыщенные (твердые) и ненасыщенные (жидкие), транс-жиры (гидрирование). Большинство насыщенных жиров имеет животное происхождение, они способны повысить уровень холестерина в плазме. Ненасыщенные жиры более полезны для организма. Транс-жиры образуются путем промышленной переработки продукта. При похудении их употребление находится под запретом.

Осторожнее с соусами

Еще одна распространенная ошибка в питании — бесконтрольное употребление всевозможных соусов, которые тормозят сброс веса. Даже если в соусе отсутствует жир, его вряд ли можно назвать диетическим продуктом из-за высокой концентрации соли. Соленые продукты на диете становятся причиной отеков, которые приводят к появлению апельсиновой корки.

Кроме того, большое количество приправ усиливает жажду и порой увеличивает аппетит, а при похудении это ни к чему. Какие еще продукты стоит исключить из рациона для похудения? В списке вредных соусов — «легкий» майонез, кетчуп и обезжиренные салатные заправки, в которых количество сахара и искусственных добавок просто зашкаливает.

Лучше всего делать соусы самим — по крайней мере, вы будете точно знать, что в него добавили. В рацион правильного питания при похудении прекрасно вписывается клюквенный соус, который весьма просто готовится. В кастрюльке смешиваются 100 г клюквенного сока и 100 г вина, смесь немного варится на медленном огне, а потом в нее добавляется капелька меда и несколько бутонов гвоздики.

Для томатного соуса делается пюре из помидоров, которое тушится с мелко нарезанным луком и чесноком, а потом приправляется душистыми травами. Вкусный соус для правильного питания делает диетическую еду интереснее, и у вас не будет ощущения, что вы себя в чем-то ущемляете.

Польза и необходимость физической нагрузки

Технический прогресс, призванный облегчить повседневный быт человека, высвободить ему максимум времени — привёл к тому, что большинство стало недопустимо мало двигаться. Вместо того, чтобы использовать освободившиеся часы для прогулок, спорта, путешествий и игр с детьми, мы проводим их в основном перед компьютерами или телевизорами.

Физические нагрузки, восполняющие недостаток движения тела, могут быть совершенно разными и непохожими друг на друга. Заниматься можно дома, в зале, на воде, на горе, на снегу — на природе или на улице. Тренировки могут состоять из интенсивных или предельно простых упражнений. Выбор зависит от образа жизни человека, его физической формы, возраста и предпочтений.

Вариант нагрузки всегда подбирается индивидуально, но самый безопасный и динамичный – это заниматься в зале под наблюдением специалистов. Для мужчины и для женщины подбираются различные комплексы упражнений. Обязательно учитывается и изначальный вес человека: сами понимаете, есть некоторая разница между тренировками людей, одному из которых необходимо скинуть 30 килограмм, а другому — 10.

Неоценимую пользу физические занятия приносят сердечно-сосудистой системе. Сердечные мышцы укрепляются, стенки сосудов становятся эластичнее, в результате предотвращается развитие тромбозов и варикозов, нормализуется давление. Кроме того, в процессе физических нагрузок организм насыщается кислородом, что приводит к улучшению состояния и работы всех органов.

Спорт улучшает физическую форму тела, делает его сильнее, выносливее, привлекательнее. Имея регулярные нагрузки, человек становится более ловким, у него улучшается координация, в движениях появляются лёгкость, грация. При этом уходят лишние килограммы, тело становится стройным, подтянутым.

Есть и другие плюсы: занятия спортом повышают иммунитет, способствуют нормализации гормонального фона, помогают поддерживать бодрое состояние духа, устраняют проблемы со сном, и так далее. Главное — правильно рассчитать свои силы, подобрав подходящий именно вам вариант нагрузок.

Правильное питание: меню для снижения веса

Постоянно сидеть на диетах, периодически устраивая праздники живота, невозможно. Несоблюдение принципов правильного пищевого поведения приводит к проблемам со здоровьем — нарушению обмена веществ, заболеваниям эндокринной системы и ЖКТ. Поэтому многие худеющие со временем переходят на правильное питание. Оно помогает поддерживать массу тела на определенном уровне без стрессов и голодовок.

Полезная и здоровая пища помогает сохранить стройность на всю жизнь. Об этом говорят диетологи и фитнес-тренеры. Придерживаться принципов правильного питания несложно. Главное — досконально разобраться в основных правилах сбалансированного питания, составить примерное меню на несколько дней. При таком раскладе снижение веса происходит медленно, но безопасно, а сброшенные килограммы не возвращаются.

Основные тезисы правильного питания многие слышали по телевизору, от лечащих врачей и людей, ведущих здоровый образ жизни. Чтобы снизить массу тела без вреда для здоровья и удержать результаты, нужно придерживаться следующих правил:

1. Питаться часто, но маленькими порциями. Пища лучше усваивается, а чувство голода не возникает, если принимать ее в небольших количествах 5–6 раз в день. Оптимальный промежуток между трапезами — 2–3 часа. Голодать или пропускать приемы пищи не рекомендуется. В противном случае метаболизм замедлится, а проблемные места станут более явными.
2. Отказаться от быстрых углеводов. Сладости и хлебобулочные изделия лишь на время утоляют голод. Полакомившись конфетами или сдобными булками, уже через час вы снова захотите есть. Это приведет к увеличению суточной калорийности, набору массы, появлению целлюлита.
3. Сделать завтрак плотным, а ужин легким. Обмен веществ к вечеру замедляется. Поэтому последний прием пищи должен быть низкокалорийным и легкоусвояемым. Диетологи рекомендуют на ужин употреблять кисломолочные продукты — творог, кефир, йогурт. Как вариант — нежирное мясо или рыба, сваренные или приготовленные на пару.
4. Уделять время физическим нагрузкам. Даже при сбалансированном питании при отсутствии двигательной активности происходит набор массы. Чтобы сохранить стройность, достаточно чаще ходить пешком, заниматься аэробикой по 30–40 минут несколько раз в неделю. Кардиоупражнения помогут поддержать мышцы в тонусе, улучшить работу сердечно-сосудистой и дыхательной системы.
5. Учитывать количество белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов. Делать точные расчеты сложно и трудно, но нужно хотя бы приблизительно определять содержание полезных веществ и нутриентов в пище.

Правильное питание — это стиль жизни. Придерживаться его нужно постоянно, а не в течение 2–4 недель или нескольких месяцев.

Необходимо подробнее рассмотреть основные нутриенты — белки, жиры и углеводы. Они содержатся в каждом продукте. При соблюдении принципов правильного питания нужно поддерживать баланс этих элементов. В противном случае организм через какое-то время потребует восполнить нехватку полезных веществ.

Белкам уделяют важную роль при построении сбалансированного рациона. Они участвуют в росте и развитии мышц. Поэтому профессиональные спортсмены налегают на белковые продукты. Человеку, который стремится лишь поддержать форму, хватит 1 гр. белков на 1 кг массы.

Полностью отказываться от жиров, чтобы быстро похудеть, нельзя. Дефицит этого нутриента приводит к истощению нервной системы, ослаблению сердечной мышцы. Кожные покровы становятся сухими и чувствительными, а в течение дня худеющих мучает чувство слабости. Норма потребления жиров — 1,1 гр. на 1 кг массы.

Углеводы — камень преткновения худеющих. Большинство старается снизить количество этого нутриента в рационе, забывая о том, что именно углеводы дают организму энергию. Суточная норма варьируется от 4 до 8 гр. на 1 кг массы.

Количество белков, жиров и углеводов рассчитывается индивидуально в зависимости от пола, возраста и уровня физических нагрузок.

Многие худеющие составляют рацион с учетом суточной калорийности. Это весьма условный показатель, который рассчитывается индивидуально. Чтобы определить норму потребляемых калорий, необходимо учитывать пол, возраст, рост, исходную массу тела.

Полагаться только на суточную калорийность при составлении меню правильного питания неразумно. Можно высчитать количество поступивших вместе с пищей калорий, но вычесть из этого показателя их расход при физических нагрузках проблематично.

Для медленного и безопасного снижения веса диетологи советуют уменьшать приблизительную суточную калорийность на 10–20%. К примеру, 30-летней женщине, работающей в офисе и не занимающейся спортом, достаточно каждый день потреблять 1800 ккал (соотношение роста и массы — 170/75), чтобы не набирать лишнего. Если ей потребуется привести себя в форму, придется снизить количество калорий до 1400 в сутки. Похудение будет стремительным, если снизить калорийность на 30–40% и добавить физические нагрузки. Однако в таком случае повышается вероятность срыва с диеты, ухудшения самочувствия.

Рассчитать суточную калорийность можно с помощью онлайн-калькуляторов и в приложениях для худеющих.

Придерживаться правильного питания будет легче, если составить несколько вариантов основных приемов пищи и перекусов. Воспользуйтесь следующими идеями и создайте сбалансированное меню для сохранения стройной фигуры.

• овсяная или рисовая каша, фруктовый салат, чай или кофе без сахара;
• омлет из 2–3 яиц, салат из овощей, чай или кофе;
• нежирный йогурт, фрукт, кофе без сахара, черный или зеленый чай;
• творожная запеканка с добавлением фруктов, чай.

• овощной суп, нежирное мясо или рыба на пару, овощной гарнир;
• борщ, запеченное мясо, отварной картофель, овощной салат, компот;
• уха, приготовленная на пару рыба с овощным или крупяным гарниром, салат, стакан сока.

• мясо или рыба, приготовленные на пару, салат из овощей, чай;
• рагу или запеканка из овощей, порция нежирного мяса или рыбы, чай;
• творог с кефиром, любимый фрукт, чай.

• нежирный творог, йогурт или кефир;
• фрукты или ягоды;
• орехи, семечки;
• нежирный сыр.

Выстроив свой рацион по таким принципам, вы без труда избавитесь от лишних килограммов, удержите результаты. Похудение будет происходить без стресса, так как не придется строго следовать меню, высчитывать продукты по граммам. Периодически нужно отслеживать суточную калорийность и устраивать не чаще одного раза в неделю разгрузочные дни.

Примерный план похудения

Примерный план похудения на правильном питании выглядит следующим образом:

1. Отказ от вредных пищевых привычек. Например, Вы привыкли пить чай с конфетами. Не следует резко отказываться от любимых лакомств. Это непременно приведет к срыву, после которого придется начинать все сначала. В данной ситуации действовать следует постепенно, с каждым днем уменьшая количество конфет.
2. Составление меню на неделю.
3. Очистка холодильника от вредных продуктов.
4. Подбор упражнений исходя из Ваших индивидуальных предпочтений.

Особо важно правильно составлять меню. В него должны входить полезные продукты: мясо птицы, овощи, кисломолочная продукция, злаки, крупы, яйца, фрукты, зелень. Учитывайте, что Ваш организм должен получать не только белки и углеводы, но и жиры.

Примерный план меню для похудения на правильном питании выглядит следующим образом:

• выпиваете стакан теплой воды сразу после пробуждения;
• спустя 30 минут приступаете к завтраку (овсяная каша с сухофруктами, смузи, омлет, и т.д.);
• перекус (любой фрукт на выбор, орехи);
• обед (белковые блюда: суп из брокколи и куриная грудка, запечённая в духовке с овощами, куриный бульон и отварная рыба с гарниром из цветной капусты в сливочном соусе);
• перекус (нежирный йогурт, творог, овощной салат);
• ужин (белковые продукты).

Между приемами пищи не забывайте пить воду. Если Вы обедаете на работе, то пищу следует готовить заранее, разложив по контейнерам. Стоит отметить, что объем одной порции не должен превышать 300 гр.

Проблемы со здоровьем

«Всему виной плохой метаболизм» — отчасти это действительно так. Медленный обмен веществ может стать причиной ожирения и отсутствия желаемого результата при правильном питании и занятиях спортом.

Нарушение метаболизма может быть спровоцировано:

• возрастом;
• малой мышечной массой;
• гормональным сбоем;
• отсутствие физических нагрузок.

Наладить нормальную работу метаболизма не составит труда. Для этого необходимо питаться каждые 3 часа, при этом порции должны быть небольшого объема. Обязательно должен присутствовать завтрак. Именно он запускает метаболизм. Больше двигайтесь, откажитесь от лифта, ходите пешком.

Стоит отметить, что обмен веществ ускоряется под воздействием перепадов температуры. Именно поэтому специалисты по снижению веса рекомендуют посещать бани.

Существуют различные заболевания, препятствующие снижению веса:

• диабет;
• повышенное артериальное давление;
• нарушение работы щитовидной железы;
• менопауза.

Обратите внимание, что многие антидепрессанты также являются причиной замирания веса.

Расчет потребления калорий

Основной причиной, почему не уходит вес, является чрезмерное употребление калорий. Для каждого человека суточная норма ккал индивидуальна. Она зависит от возраста, веса, роста, и образа жизни. Рассчитать свою персональную дозировку калорий можно по следующим формулам:

1. Для женщин: ((вес (кг) х 10) (рост (см) х 6,5) (возраст х 5) – 161) х коэффициент активности.

2. Для мужчин: ((вес (кг) х 10) (рост (см) х 6,5) (возраст х 5) 5) х коэффициент активности.

Под коэффициентом активности подразумевается наличие в вашей жизни спорта:

• минимальная – 1,2;
• посещение спортзала несколько раз в неделю – 1,4;
• ежедневные тренировки – 1,47;
• кардиотренировки 4 раза в неделю – 1,55;
• профессиональные занятия спортом – 1,9.

Исходя из полученного результата, составляйте меню на каждый день. Диетологи рекомендуют завести «Дневник питания», который позволит вам контролировать ежедневное употребление калорий. Записывайте туда все съеденное за день, включая перекусы, и производите подсчеты общего показателя ккал.

Советы диетологов и опытных тренеров

Для безопасного ускорения похудения можно прибегнуть к советам опытных диетологов и тренеров:

• Чтобы помочь уйти килограммам, следует включить в меню продукты-жиросжигатели: артишоки, шпинат, перец чили и т. д.
• Для ускорения метаболизма в приготовлении продуктов можно использовать специи: имбирь, острый перец, корицу и др.
• Обменные процессы в организме поможет активировать стакан воды натощак сразу после пробуждения.
• Ускорить обмен веществ можно с помощью специальных тренировок. Одной из самых эффективных по праву считается интервальная тренировка, подразумевающая чередование силовых и аэробных упражнений.
• Инструкторы по фитнесу советуют посещать сауну после тренировки. Прогрев тела способен активировать процесс сжигания жира.

В любом случае нельзя отступать от поставленной цели. Отсутствие прогресса в похудении — еще не повод бросать правильное питание и нарушать составленный рацион и программу тренировок. Любой труд будет оценен по достоинству, наградой в этом случае станет крепкое здоровье и подтянутое тело.

Спорт и правильное питание

Здоровый образ жизни состоит из спорта и правильного питания. Именно они являются залогом стройной фигуры и крепкого здоровья. Любая физическая активность способствует ускоренному сжиганию калорий, в результате чего Вы быстрее добиваетесь желаемого результата.

Важно отметить, выбранный вид спорта также влияет на результат. Например, при плавании сжигается в среднем 400 ккал за 1 час, а кардиотренировка избавит Вас сразу от 700 ккал.

Желая похудеть при помощи спорта и правильного питания, необходимо соблюдать простые правила:

1. В рационе должна преобладать белковая пища. Именно белок является строительным материалом для мышц.
2. Углеводы (простые и сложные) предпочтительно употреблять в первой половине дня.
3. Во время тренировок не забывайте про воду.
4. Исключите из меню кондитерские изделия.

Не стоит отчаиваться, если у Вас нет возможности посещать спортзал. Постарайтесь ежедневно выделять 30 минут на пробежку. За это время сжигается примерно 300 ккал. Обратите внимание, что в процессе пробежки пульс должен быть учащенным (120 ударов в минуту).