- 9 лучших кухонных приборов для здорового питания – newretail
- Блендер electrolux esb2900
- Выбор посуды по материалам
- Здоровая фритюрница
- Лучшая техника для дома, которая позволит готовить полезную пищу
- Микроволновая печь samsung mw3500k
- Набор для су-вид hotpoint sv ghx0 vs ghb0
- Необычная посуда для тушения
- Пароварки на плиту
- Паровая конвекционная печь panasonic nu-sc101
- Умная бутылка
- Умные кухонные весы
- Шнековая соковыжималка bosch mesm731m
- Электрический гриль tefal optigrill xl gc722d
9 лучших кухонных приборов для здорового питания – newretail
Здоровое питание – не просто популярное движение, а почти необходимость в современных экологических условиях. Чтобы компенсировать перекусы на бегу, дома стоит готовить полезную и здоровую пищу.
Выращивать дома овощи и зелень, сохранять их свежими, готовить без потерь полезных веществ и витаминов – во всем этом помогут специальные инструменты, которые стоит иметь на каждой кухне.
Пароварка Lotus Plus™, серая, Joseph Joseph
Приготовление на пару – один из столпов, на которых стоит здоровое питание. Стильная пароварка из высококачественного полипропилена – новая реинкарнация привычной с детства металлической вставки в кастрюли, но более легкая и современная. Она так же имеет регулируемые стороны, что позволяет ей подходить к разному размеру кастрюль. Можно использовать в качестве дуршлага или вазы для фруктов и конфет.
Цена: 1 150 руб.
Контейнер для хранения зелени Eco Salad
Сохранить зелень и салаты свежими долгое время поможет стильный контейнер, созданный специально для их хранения. Зелень можно промывать прямо в крышке контейнера, затем в специальную емкость с пробкой налить воды и убрать в холодильник. В этом контейнере зелень и салаты сохранят свежесть и полезные вещества до трех недель.
Цена: 2 190 руб.
Теплица СОККЕР
Зелень можно не только долго хранить, но и выращивать в собственной квартире. В этом поможет теплица от IKEA, которая обеспечивает хорошие условия для развития семян и роста растений. Стальной каркас и панели из полистирола обеспечивают оптимальную температуру, которую можно регулировать с помощью панелей крыши.
Цена: 1 299 руб.
Банка для проращивания зерна Bodum
Продолжая тему выращивания продуктов в домашних условиях, стоит рассказать о стеклянном кувшине Bodum Grow Green, специально созданном для проращивания зерна. В ростках масса полезных веществ и витаминов, они применяются во множестве рецептов и являются одним из главных элементов легких салатов. Пшеница, соя, гречиха, чечевица и другие зерна дадут ростки в течение 3-5 дней.
Цена: 2 499 руб.
Набор для изготовления салатов
Еще одна незаменимая вещь на кухне – многофункциональный набор полезных предметов от Hoff, который включает в себя терки и ножи для нарезки продуктов разных размеров и форм, держатель для ножей, контейнер с толкателем для сушки зелени и ягод, корзинку-дуршлаг и вместительную чашу. Все детали изготовлены из высококачественного пищевого пластика.
Цена: 1 790 руб.
Нож для зелени HerbZipper
Тем, кто любит специи и зелень, понравится полезный инструмент HerbZipper, который служит для быстрого отделения листьев от стеблей различных трав. Тимьян, розмарин и другие травы с ним обрабатывать легко и удобно: достаточно поместить стебель в одно из отверстий подходящего размера и протянуть через него стебель – листья отделены от стебля.
Цена: 500 руб.
Стриппер LooseLeaf Kale and Greens
Еще один похожий по функциям предмет, но с более широким спектром действия. Этот удобный кухонный инструмент легко удаляет жесткие центральные ребра из листьев салата, капусты, репы, свеклы и других полезных овощей. Восемь отверстий различного диаметра позволяют легко очищать как большие листья капусты, так и тонкие веточки розмарина или орегано. Идеально подходит для приготовления зеленых коктейлей и сервировки стола и сокращает количество пищевых отходов.
Цена: $5,99
Распылитель «Цитрус-спрей»
Цитрусовый вкус в любом блюде за пару пшиков поможет придать специальная насадка «Цитрус-спрей». У фрукта достаточно срезать верхнюю часть, а затем ввернуть инструмент в мякоть. Лимоны, лаймы, апельсины, грейпфруты – любой сок можно распылять легким движением.
Цена: 460 руб.
Распылитель масла Prepara Deluxe
Использовать меньше масла и приправ при приготовлении блюд позволит распылитель Prepara Deluxe Oil Mister. Благодаря специальному фильтру в стеклянной колбе можно настаивать масло со специями и травами. Тонкий слой распыления обеспечивает идеальное количество масла и аромата. Отлично подходит для нежирного приготовления пищи.
Цена: $14,99
Стелла Покровская
Блендер electrolux esb2900
Настольный блендер со съёмными стаканами Electrolux ESB2900 подходит тем, кто предпочитает брать напитки с собой: в комплекте идут три ёмкости из небъющегося пластика — одна объёмом 0,6 л с палочкой для охлаждения и две по 0,3 л. Стаканы используются как основной контейнер при взбивании, а потом готовый продукт никуда не нужно переливать — просто снимаете стакан, закрываете плотной крышкой и берёте с собой.
Кстати, крышка имеет ещё и ручку для переноски. В целом, такой подход со съёмными стаканами экономит время и удобен для тех, кто берёт с собой свежевыжатые соки, супы-пюре, смузи, протеиновые коктейли и другие продукты из мира правильного питания.
Мощность прибора составляет 400 Вт — этого мало для обычного настольного блендера, который умеет даже колоть лёд, но достаточно для измельчения фруктов и овощей. В комплекте присутствуют обычный измельчитель, насадка-кофемолка и чоппер для перемалывания орехов, трав и овощей, приготовления соусов.
Выбор посуды по материалам
Наиболее безопасными и экологичными материалами считаются:
- Стекло. С ним все предельно ясно, ведь такой природный материал, который делается из песка, гарантированно не выделяет никаких вредных веществ. При этом он очень простой в уходе и полностью сохраняет аромат и вкус продуктов.
- Керамика. С ней все так же, как и со стеклом: материал, который получается в результате обжига глины, экологичный и безопасный. Из него часто делаются термостойкие и максимально прочные формы для запекания.
- Эмалированная посуда. Единственное условие – максимально бережное обращение с такой утварью, ведь она склонна к механическим повреждениям и сколам. В целостном же виде она не вступает в химическую реакцию с продуктами и является полностью безопасной.
- Чугун. Он обогащает еду железом и позволяет продуктам тушиться в собственном соку. Главное тщательно и насухо протирать поверхность после готовки, чтобы изделие прослужило как можно дольше. Также чугун равномерно и медленно распределяет тепло, что положительно влияет на вкусовые качества пищи.
Здоровая фритюрница
Она разработана для тех, кто ценит исключительно полезную пищу. Благодаря функциям этой техники, вы улучшите вкус привычных блюд, но снизите их калорийность. Цифровая фритюрница оснащена жидкокристаллическим дисплеем, имеет опцию быстрого нагрева воздуха. Это позволяет готовить вкусную пищу с использованием минимального количества масла.
В такой фритюрнице жарят мясо, запекают овощи. Максимальная температура нагрева в камере составляет 400 градусов по Цельсию. Выставив необходимую функцию, можно быстро приготовить любимое блюдо, например, обжарить мясо, используя до 75% меньше жира.
Устройство оснащено системой быстрой циркуляции пара. Камера прогревается равномерно, это значит пища хорошо пропекается со всех сторон. Количество используемого масла зависит от ваших предпочтений, но помните: чем меньше жира, чем полезней еда!
Здоровая фритюрница имеет 7 опций приготовления. Она позволяет получить хрустящую корочку, можно готовить аппетитную рыбу, курицу, картофель, креветки. Блюда получаются вкусными и диетическими. На жидкокристаллическом дисплее отражается выбранный режим.
Устройство имеет независимый контроллер температуры, таймер. Все опции понятны на интуитивном уровне. Съемную корзину легко снимать и чистить, ее можно загружать в посудомоечную машину. Некоторые модели поставляются со сковородой, имеющей антипригарное покрытие.
Еще одно преимущество — мобильность. Устройство весит мало. Некоторые модели оснащены съемными ручками, позволяющими быстро снять корзину. Пользователю не нужно беспокоиться о том, что ручка горячая. Выбрав 1 из нескольких функций, можно поджарить пищу на гриле или приготовить на пару.
Умная фритюрница без проблем чистится, она оснащена съемной корзиной, объем которой 3,5 л. Эту корзину тоже легко загружать в посудомоечную машину. Приготовленная пища полезна для здоровья, поскольку лишний жир стекает в поддон. В процессе готовки снижается калорийность блюд, однако, вкус становится более насыщенным.
Используйте минимальное количество масла, если следите за фигурой. Большинство умных фритюрниц имеет мощность 1400 Ватт, дисплей у них сенсорный. Устройства имеют контроллер температуры. Емкость корзины для жарки составляет 3,5 л, а кастрюли — 5 л.
Лучшая техника для дома, которая позволит готовить полезную пищу
Кухонная техника может стать настоящем помощником и другом для любой хозяйки или хозяина. Она помогает готовить лучшие здоровые и питательные блюда быстрее. Таким образом, ежедневная кулинарная рутина превращается в приятное занятие, если у вас лучшая техника для дома.
© JackF/iStock
В процессе готовки полезные свойства продуктов могут как приумножиться, так и вовсе исчезнуть. Сбережем мы их или нет, зависит от разных условий приготовления: температуры, света, влаги и другого.
Варенная еда считается самой полезной, так как усваивается человеческим организмом легче. А вот при жарке и выпечке всё самое полезное мы можем потерять, ну и организму с этой едой будет труднее справиться. Однако и отваривание не может полностью сохранить все питательные свойства.
Сушка продуктов тоже достаточно трудный процесс: продукт нужно нарезать, обжарить при необходимости, подвергнуть определённой температуре – все эти манипуляции могут очень сильно сократить содержание ценных веществ в продукте.
Вот простые и основные правила, которых нужно придерживаться в приготовлении еды:
- Мыть овощи, фрукты и мясо нужно всегда в проточной воде в неподготовленном виде. Потеря витаминов в воде происходит значительно быстрее и легче, если продукты очищены и нарезаны.
- Если вы варите свежие овощи, то обязательно кладите их в кипящую воду. При быстром нагреве витамины, особенно С, сохраняются намного лучше.
- Овощи не должны перевариться, развариваться и превращаться в кашу. Часто эту ошибку, например, делают при приготовлении салатов «Винегрет» или «Оливье».
- Доступ воздуха к продуктам нужно предельно ограничивать, следя за тем, чтобы они были полностью покрыты водой, кастрюля плотно закрыта и не открывалась часто.
- Нельзя использовать для приготовления пищи ржавые приборы и медную посуду, так как в присутствии железа и меди витамины быстро разрушаются.
- Добавление соли, сахара и кислот, заправок (яйцо, мука, молоко) во время приготовления способствует предохранению витамина С от окисления и разрушения.
© JackF/iStock
На рынке существует множество самой разнообразной посуды для приготовления еды. Множество тех новомодных сковородок и кастрюлей, которые есть почти на каждой кухне, очень опасны. Поэтому очень важно подойти к вопросу выбора посуды основательно.
Это одна из лучших и безопасных видов посуды для приготовления еды. Использовать ее не так уж и легко, особенно если вы раньше чем-то с антипригарным покрытием. Однако, сталь – это самый устойчивый металл, менее активный, чем, к примеру, алюминий, который реагирует практически со всем. При использовании посуды из нержавеющей стали важно следовать инструкции по ее применению, то есть разогревать медленно, без скачков, распределять хорошее масло равномерно по плоскости, чтобы еда сильно не прилипала.
Керамика – это также безопасный вариант для приготовления еды. К сожалению, люди не часто используют ее на кухне. Но сейчас можно найти очень красивую, безопасную и прочную керамическую посуду. Главное стоит опасаться керамики из Китая и других бурно развивающихся индустриальных странах. Нормативное регулирование безопасности таких изделий в этих регионах очень плохое. Всё чаще можно услышать, что в той посуде обнаруживают свинец – один из самых опасных металлов для нас. Такую керамическую посуду можно использовать только в декоративных целях, но готовить еду в ней нельзя.
Глиняная посуда, конечно, возвращается в обиход, так как появляется спрос на экологичные, неметаллические и безопасные материалы. Сейчас жить здорово очень модно, поэтому такая посуда набирает популярность.
Самый большой минус глиняной посуды — она легко бьется и требует нежной заботы. Если у кого есть опыт приготовления еды в этой потрясающей глиняной посуде, то они никогда не забудут неповторимый вкус еды.
Чугунную посуду часто называют самым безопасным и традиционным вариантом приготовления еды. Ее можно легко перемещать из духовки на плиту, она хоть и медленно нагревается, но еда в ней готовится отлично. Металл этой посуды чудесно удерживает жар, можно готовить еду медленно и деликатно, и она будет вариться в собственном соку.
Кроме того, такая посуда подходит людям с низким содержанием железа в крови. Научно доказано, что чугун обогащает еду микроскопическим количеством железа (его количество зависит от вида продукта, времени приготовления и кислотности еды).
Хорошая стеклянная посуда безопасна для использования полностью. Однако нужно быть осторожными со стеклом низкого качества, есть высокая вероятность, что оно содержит свинец. Поэтому не рекомендуем покупать такую посуду китайского производства.
Антипригарные сковородки больше подходят неопытным кулинарам. Так, в такой посуде легко обжаривать овощи, рыбу и изделия из муки. Но помешивать еду в процессе приготовления необходимо деревянной или пластиковой лопаткой, чтобы не поцарапать поверхность.
Нарушение плотности защитного слоя может спровоцировать выделение вредных для здоровья веществ из основного материала сковороды. Тефлоновое покрытие разрушается от перегрева (больше 200 градусов). Поэтому лучше выбирать сковороду с термочувствительным индикатором. Изменение яркости кружка в центре дна сковороды подскажет вам, что посуда нагрелась до 180 °C и нужно загружать продукты, продолжая следить за температурой. Мыть тефлон можно только мягкой губкой.
- Сковорода Tefal Cook Right
Компания Tefal — самый популярный производитель посуды с антипригарным покрытием. Покупая такую сковороду, вы можете не беспокоиться о качестве. Данная сковорода подходит для
газовых, стеклокерамических и электрических плит. Она имеет диаметр в 24 см, что идеально для приготовления большинства блюд.
Цена: около 600 грн.
Профессиональные повара давно знают и любят компанию Rondell за безупречное качество и продвинутые технологии в изделиях. Даже лучшие европейские шеф-повара стремятся получить первыми новинки от Rondell. Теперь вы можете завести этот шедевр и у себя дома. Эта сковорода имеет размер 28 см и позволяет готовить даже самые сложные блюда.
Цена: около 500 грн.
Это традиционная сковорода с антипригарным покрытием Ferno Green. Бельгийский производитель наградил ее многослойным дном, что уменьшает к минимум шанс того, что ваша еда когда-нибудь пригорит. Сковорода предназначена для профессионального и домашнего использования, а также для энтузиастов кулинарного искусства.
Цена: около 1000 грн.
Более простые и недорогие модели по внешнему виду напоминают широкий шейкер. Другой вид — более большие и дорогие, но и более профессиональные комбайны, внешне похожие на швейную машину. Чтобы выбрать комбайн или блендер также нужно определиться с вместимостью. Она бывает от 1-го л до 7-ми л. Мощность, в свою очередь, отвечает за то, как быстро и качественно аппарат переработает еду. В ассортименте приборов этого вида можно подобрать модель с показателем от 300 до 1700 Ватт. Чем больше ватт, тем больше комбайн может переработать пищи.
Этот комбайн имеет насадки для блендера, измельчения, картофеля-фри, терки, теста, шинковки, соковыжималки. Он может заменить множество ненужных гаджетов, которые захламляют кухню. Мощность двигателя составляет 800 Вт, а тип управления — механический. Есть также 2 режима скорости
Цена: около 1800 грн.
Это очень мощный (900 Вт) планетарный миксер-блендер, который станет на кухне незаменимым помощником. VT-1432 BD имеет шесть скоростей, что позволяет помощью быстро замешивать тесто и взбивать жидкие ингредиенты. Есть три разные насадки, которые позволяют делать большинство блюд.
Цена: около 2300 грн.
Благодаря большой мощности (1000 Вт) и 7 скоростным режимам вы легко добьетесь тех результатов, которые вам нужны в кулинарии. Электрорегулировка мощности поддерживает постоянный скоростной режим, что позволяет измельчать ингредиенты ровно, а тесто замешивать однородно, без комков. Чаша из нержавеющей стали вмещает до 2.7 кг теста и оснащена специальной прозрачной крышкой, которая позволяет избежать разбрызгивание ингредиентов во время работы. В крышке предусмотрено большое отверстие для добавления ингредиентов.
Цена: около 7500 грн.
Чаще всего пароварки имеют механический тип управления. Их просто узнать по характерной круглой ручке на передней панели. Чтобы установить время работы пароварки, достаточно повернуть эту ручку. Электрическо-механический — наиболее простой тип управления. От мощности параметра зависит время приготовления еды в пароварке. Чем больше чаш в выбранной вами пароварке, тем больше должна быть мощность. Ну и чаще всего в пароварках 2 или 3 корзины, но есть модели и с 1 чашей (они дешевле).
Мощная пароварка на 800 Вт имеет механическое управление и легко моется. Есть дополнительные опции в виде предустановленных рецептов, автовыключения, звукового оповещения о начале и завершении приготовления. Пароварка имеет чашу для риса, слоты для варки яиц и лотки для сбора капель конденсата
Цена: около 600 грн.
Если вы хотите кушать здоровую и вкусную пищу, тогда эта пароварка станет для вас незаменимым помощником на кухне. Порадуйте себя и своих близких новыми аппетитными блюдами. Она очень мощная (1070 Вт) и имеет простое электронное управление. В пароварке три яруса, что позволяет готовить разную еду одновременно.
Цена: около 900 грн.
Эта качественная пароварка от известной фирмы имеет мощность в 900 Ватт. У нее механическое управление и два вместительных яруса на 6 литров. В ней вы найдете чашу для риса, слоты для варки яиц и лотки для сбора капель конденсата. Последнее очень облегчает очистку.
Цена: около 1200 грн.
Выбрать йогуртницу очень просто. Почти все они устроены одинаково. Йогуртница имеет контейнер, внутри которого находится нагревательный элемент, как правило не мощнее 12 Ватт. Таймер включения и выключения для поддержки постоянной температуры. В контейнере квадратном или круглом из пластика размещаются маленькие баночки 7-8 штук по 125-150 миллилитров. Есть модели в которых просто одна большая емкость. Однако лучше купить йогуртницу с баночками, так будет легче сберегать продукты.
Целебные кисломолочные продукты можно приготовить в в йогуртнице DEX дома. Вы будете использовать натуральные продукты и чистые заквасочные культуры, что только приумножает пользу. Вы сами определяете уровень сладости, и какие фрукты и пряности добавить в продукт «здоровье». Домашняя йогуртница DEX станет залогом того, что вы будете питаться экологически чистыми продуктами, без консервантов,.
Цена: около 400 грн.
Это шикарная йогуртница с полуавтоматическим управлением. Она имеет 8 съемных стаканчиков. К тому же, в ней можно делать творог. Объём стаканчика порционный и составляет стандартные 125 мл, а вот творога можно сделать целый литр.
Цена: около 2000 грн.
Эта замечательная йогуртница позволит приготовить огромное количество рецептов самого вкусного и полезного йогурта. К тому же, устройство будет отлично гармонировать с интерьером вашей кухни. В комплекте 7 стеклянных чашечек для йогурта с функцией установки срока годности на крышечках, что очень полезно.
Цена: около 700 грн.
При выборе конкретной аэрогриля обязательно нужно обращать внимание на мощность. Как показывает практика, слишком мощные не нужны на обычной кухне. Самая удобная форма – металлическая с отверстиями круглой формы. Благодаря такой решетке потоки горячего воздуха движутся в правильном направлении, одинаково прогревают продукты. Кроме того, у аэрогриля должна быть функция регулирования температуры. Этим эти приспособления выгодно отличаются от духовок, ведь они не могут перегреться, благодаря встроенному температурному датчику. Гриль будет поддерживать нужный температурный режим сколько нужно.
Аэрогриль PHILIPPE RATEK PR-HT 1004 мощностью 1300 Вт имеет удобное механическое управление. С его помощью Вы сможете готовить на пару, тушить, выпекать, жарить, размораживать, стерилизовать, готовить овощи и мясо гриль, а также барбекю. Данная модель имеет функцию самоочистки и регулируемый термостат.
Цена: около 1000 грн.
Это просто незаменимый аэрогриль на кухне. У него есть функции тостера, СВЧ-печи и даже шашлычницы. Он имеет объем 7 л, но можно увеличить до 10 л с расширительным кольцом. Мощность 1200 Ватт. Есть функция самоочистки и регулировка скорости конвекции и температуры.
Цена: около 2000 грн.
Мощность этого аэрогриля составляет 1400 Ватт. К тому же, он необычайно вместителен — 17 литров. Аэрогриль имеет функцию автоматической самоочистки и механическое управление. В нем вы найдете целых 10 разных способов приготоволения, а экономия энергии в 60% сделает процесс готовки еще более приятным. В комплект к нему идет кольцо-увеличитель, противень для жарки и запекания, стимер, низкая и высокая решетка, а также щипцы. Есть таймер.
Цена: около 1500 грн.
Перед тем, как определиться какую мультиварку подобрать для дома, обратите внимание на чашу. Объем чаши изменяется от 1,6 л до 7 л и более. Кастрюли для мультиварок бывают трех видов: с антипригарным, тефлоновым и керамическим покрытием. Корпус бывает металлический (долговечный, но по весу тяжелый) и пластиковый (дешевле, но нагревается дольше). Хорошие марки мультиварок экономят время готовки блюд, поэтому отсрочка старта просто необходима.
Мультиварка обладает мощностью 900 Вт. Чаша объемом 5 л имеет антипригарное покрытие, что легко очищается от загрязнений. Габаритные размеры устройства составляют 29х30х29 см. В каждой из программ можно регулировать температуру во время приготовления. Функция отложенного старта незаменима, если Вы любите поспать или хотите, чтобы ужин был готов к вашему приходу домой. Это очень удобно!
Цена: около 800 грн.
Мультиварка отличается широкой функциональностью, эргономичностью и доступностью. Привлекает также внимание эффектный принт на металлическом корпусе устройства. Стиль, надёжность и универсальность — главные критерии при выборе этой модели. Мощность прибора составляет 860 Вт, а объем чаши — 5 литров.
Цена: около 1600 грн.
Мультиварка является очень удобной в использовании техникой, которая позволяет готовить самые разнообразные блюда, не затрачивая при этом больших усилий. С помощью данного устройства готовка станет вашим любимым занятием. Данная модель обладает высокой функциональностью. Для приготовления различных блюд она имеет ряд программ: жарка, тушение, суп, детское питание, плов, йогурт, дикий рис. Кроме того, в числе доступных пользователю режимов есть ручной режим, скороварка, пароварка.
Цена: около 3200 грн.
Если вы хотите, чтобы хлебопечка работала с минимумом вашего вмешательства, выбирайте модель с маленьким числом программ. Дорогостоящая хлебопечка — не всегда показатель качества. Часто цена завышена, а качество работы прибора желает лучшего. Поэтому смотрите на параметры и мощность. Хлебопечки из металла — прочный и долговечный материал. Потому печи, изготовленные из него, стоят дороже.
- PHILIPS Daily Collection HD9016/30
Максимальный вес выпечки составляет 1 кг, что делает ее одной из самых легких. В ней также можно выбрать размера хлеба. Форма для выпечки хлеба стандартная — прямоугольная. Диспенсер: нет. Количество программ — 12. Мощность: 600 Вт. Материал корпуса: полипропилен. Габариты хлебопечки составляют 32,9х27,5х29,3 см.
Цена: около 3600 грн.
Максимальный вес выпечки: 1,4 кг. Выбор размера хлеба: есть. Форма для выпечки хлеба: прямоугольная. Количество программ составляет 12, что позволяет готовить самые разнообразные блюда. Мощность: 815 Вт. Материал корпуса: нержавеющая сталь. Габариты хлебопечки составляют 30,5х40х27 см. Вес — 8,8 кг. Выполнен корпус из нержавейки.
Цена: около 3200 грн.
- TEFAL Pain et Delice PF240E38
Хлебопечка предлагает целых 20 автоматических программ. Среди них программ для хлебной выпечки и дополнительные программы, позволяющие готовить в этом аппарате ещё и джем, каши, крупы. Кроме базовых и ожидаемых сортов хлеба (классический, ржаной, французский) присутствует режим для хлеба без глютена, режим быстрой выпечки. Очень порадует хозяек режим замеса дрожжевого теста, которые позволит приготовить пельмени, пиццу, пирожки с меньшими усилиями.
Цена: около 3700 грн.
Источник
Микроволновая печь samsung mw3500k
Мы уже не раз писали, что микроволновые волны не представляют опасности ни для пользователя, ни для приготовленной в печи пищи. Более того, приготовление в микроволновке может оказаться гораздо полезнее, чем варка продуктов, потому что отсутствует контакт с кипящей водой и продукты сохраняют больше витаминов.
Конечно, включать в сегодняшнюю подборку обычную микроволновку было бы, как минимум, банально, а вот агрегат со встроенным аэрогрилем мы решили не обходить вниманием. Модель Samsung MW3500K с аэрогрилем HeatWave позволяет готовить блюда на гриле по классической схеме, без масла или с его минимумом.
Также печь может поддерживать блюдо в тёплом состоянии, размораживать и готовить по встроенным автоматическим рецептам. Внутри устройства — биокерамическое покрытие, которое легко очищается буквально при помощи пары движений и является более гигиеничным, чем металл.
Набор для су-вид hotpoint sv ghx0 vs ghb0
Мода на приготовление в вакууме (по технологии су-вид) пришла вместе с трендом на ЗОЖ. Именно при таком методе в пище сохраняется больше всего полезных веществ, а также не меняется вкус, структура и аромат продуктов. Заготовки помещают в вакуум, запаивая в специальный пакет, и медленно готовят в собственном соку на водяной бане, соблюдая постоянную температуру (обычно от 5 до 95 °C).
У Hotpoint есть специальный набор для су-вид — в него входят погружной термостат мощностью 1300 Вт, вакууматор и книга с рецептами, чтобы можно было в первое время набить руку. Кстати, вакууматор с пакетами можно использовать не только для приготовления, но и просто упаковать в них свои заготовки для длительного хранения.
Для приготовления пищи нужно упаковать продукты в пакет и погрузить их в термоустойчивый контейнер с водой, опустив туда же термостат. Последний контролирует, чтобы вода нагревалась ниже точки кипения, а от пользователя потребуется настроить нужную температуру и время готовки.
Таймер ставится на время до 99 часов — такой большой запас предусмотрен, чтобы можно было долго готовить блюда при самой низкой температуре. Прибор подаст сигнал, когда блюдо будет готово.
Необычная посуда для тушения
Тушение – один из видов готовки, который обаятельно должен быть в рационе тех, кто начал правильно питаться.
- Таджины. Такая посуда, пришедшая к нам из Ближнего Востока, еще не успела стать особо популярной. Однако она очень удобная и напоминает сотейник, только с конусовидной крышкой. В ней можно тушить продукты без масла, делая вкусные и сытные блюда из овощей, рыбы, мяса. Подходит такая посуда и для плиты, и для духовки. Интернет-магазин ХозСторе предлагает такие модели, как таджин Emile Henry Flame ceramic 79562 и электроГриль-таджин TRISTAR BP-2976.
- Керамические кокотницы. Это европейская посуда для тушения, которая чаще всего накрывается плотной крышкой. Пример этого – кастрюля-кокотница в форме сердца Gipfel MAJOLICA g3920. Благодаря такой конструкции влага собирается на ее внутренней стороне и затем спускается обратно. Мясо и овощи получаются очень сочными и вкусными! Можно найти керамические варианты и без крышки, но очень стильные и практичные. К примеру, кокотница керамическая GIPFEL 3826.
- Казаны. Более привычная и распространенная посуда у нас, которая пришла с Кавказа. В них чаще всего делают плов, тушат мясо и овощи. При этом можно не только тушить продукты, но и обжарить их. В Украине очень популярны казаны Биол.
Во всей перечисленной посуде можно готовить блюда при температуре ниже закипания воды, благодаря чему они равномерно и качественно провариваются. Овощи сохраняют витамины, а в мясе размягчаются коллагеновые волокна, после чего оно лучше усваивается организмом.
Пароварки на плиту
Такая многоэтажная посуда – один из самых простых методов готовить вкусно и полезно! Конструкция простая: в нижнюю кастрюлю заливается вода, а в следующие перфорированные отсеки складываются мелко нарезанные продукты, после чего накрываются крышкой. Все очень легко и просто. При этом плюсов много:
- Еда получается низкокалорийной, ведь в ней нет масла.
- Она не пригорит, благодаря чему посуду будет легко отмыть.
- Также пища максимально сохраняет витамины и другие полезные элементы.
- Сохраняется и презентабельный вид блюда: продукты остаются яркими и не разваливаются.
- Не зря говорят, что блюда не только полезные, но и вкусные: они получаются сочные и ароматные.
Пароварок на плиту очень много, к примеру, пароварка-мантоварка MAESTRO MR-2900-18 или мультипароварка Vitrinor 2105969. Если у вас на кухне и так посуды навалом, и не хочется покупать еще больше емкостей, можно выбрать компактную вставку для готовки на пару, такую как вставка-пароварка в кастрюлю KELA Rosi 19099 или пароварка Kamille KM-8844. Она может использоваться на любой емкости подходящего диаметра.
Паровая конвекционная печь panasonic nu-sc101
Не будем лишний раз говорить о пользе пищи приготовленной на пару, как и о том, что она может быть довольно вкусной. Паровая печь Panasonic NU-SC101, конечно, занимает побольше места, чем обычная пароварка, но она и умеет гораздо больше всего. Здесь комбинируются режимы пара и конвекции, поэтому печь, по сути, совмещает в себе пароварку, йогуртницу, духовой шкаф и фритюрницу, причём в последнем случае речь идёт о функции Healthy Fry — устройство может зажарить продукт и добиться «той самой» корочки, но без использования масла.
Panasonic NU-SC101 умеет готовить по 18 программам (в их числе 13 автоматических), также в приборе можно разогревать продукты как в обычной микроволновке, но только при помощи пара и конвекции. Имеется три режима пара: горячий, чтобы быстро готовить продукты, в том числе заморозку, нормальный — для всех продуктов, и низкотемпературный для овощей.
Также в конвекционной печи предлагается готовить не только традиционную выпечку, но и разные низкокалорийные десерты, в том числе чизкейки и домашние йогурты. Управление осуществляется с помощью поворотного переключателя и пары сенсорных кнопок, а вся информация отображается на дисплее.
Умная бутылка
Гаджет поможет тем, кто страдает обезвоживанием организма. Умная бутылка контролирует суточную норму употребления жидкости и отправляет пользователю напоминания. Благодаря им, человек вырабатывает полезные для здоровья привычки.
Бутылка рассчитывает количество воды, исходя из потребностей организма, при этом она учитывает уровень активности человека, его возраст, особенности климата в конкретной местности. Умеренное употребление воды оказывает положительное воздействие:
- омолаживает кожу;
- улучшает кровоток;
- очищает сосуды;
- дает силы.
Умные бутылки выпускаются в разных цветах, самый популярный гаджет — “Bellabeat Spring” он фиолетовый. Бутылка оснащена датчиками контроля воды, они находятся внутри. Гаджет функционирует от батарейки, которую нужно менять очень редко: 1 раз в 5 месяцев.
Для расчета суточной или дневной нормы потребления воды применяют опцию “Bellabeat”. Чтобы синхронизировать данные, необходимо встряхнуть емкость. Bellabeat рассчитает норму потребления воды в индивидуальном порядке.
Одно из главных преимуществ гаджета — компактность, его всегда можно иметь при себе. Умная бутылка удобна. Благодаря широкому горлышку, ее легко промывать. Пользователь может сделать для себя витаминный коктейль, просто добавив фруктов. У гаджета разборная конструкция, сам он выполнен из боросиликатного стекла высокой прочности. На поверхность корпуса нанесен силикон, благодаря которому бутылку удобно держать в руках.
Умные кухонные весы
Сверхтонкое устройство оснащено сенсором, управляется в дистанционном режиме, взвешивает продукты с высокой точностью (до 1 г). Умные весы можно синхронизировать с приложением для смартфона “Ready for Sky”. Тогда на мобильном устройстве будет появляться информация о выбранном продукте: калорийность, пищевая ценность.
Умные весы незаменимы для спортсменов! Техника позволяет анализировать баланс белков, жиров и углеводов, а также определять, насколько продукты сочетаются друг с другом. Весы показывают калорийность не только одного продукта, но и блюда в целом. Для удобства эксплуатации пользователь выбирает 1 из 3 единиц измерения:
Устройство оснащено жидкокристаллическим дисплеем с подсветкой, имеет индикацию перезапуска. Все его опции позволяют грамотно составлять рацион питания. Умные весы функционируют от 3 батареек типа AAA, минимальный вес, на который реагирует техника — 2 г, максимальный 5 кг. Большинство моделей имеют 4 датчика и управляются с помощью сенсора.
Умные весы также оснащены звуковыми индикаторами. Передача данных осуществляется через Bluetooth v4.0. Устройство поддерживает ОС Android 4.3. и выше, в нем есть функция автоматического отключения через несколько минут. Пользователь может поэтапно взвешивать и выбирать продукты.
Шнековая соковыжималка bosch mesm731m
Соковыжималка позволяет получать витамины в любое время года, и для дома мы рекомендуем приобрести именно шнековый вариант, потому что они наиболее качественно отжимают сок, могут работать не только с фруктами и овощами, но и с травами, а также функционируют на основе холодного отжима, то есть в соке сохраняется максимум витаминов.
Шнековая соковыжималка Bosch MESM731M имеет в комплекте три фильтра для фруктов, овощей и замороженных продуктов. Она довольно компактная и не шумная, так как мощность мотора составляет всего 150 Вт и прибор отжимает на медленных оборотах (55 об/мин), чтобы ценность натурального сока была максимальной.
У соковыжималки имеется функция реверса, чтобы без проблем извлекать остатки застрявших продуктов. Очистка достаточно легкая — в чашу работающей соковыжималки просто заливается вода и прибор очищает себя сам, что вообще является мечтой многих хозяек, хоть раз помывших вручную обычную соковыжималку. Емкость для сока имеет объем 1 л, чего обычно более чем достаточно и на несколько человек.
Электрический гриль tefal optigrill xl gc722d
Некоторые последователи здорового образа жизни (ЗОЖ) предпочитают готовить мясо и овощи на гриле. Во-первых, это один из самых полезных способов приготовления после пара — лишний жир вытапливается и стекает в поддон. Во-вторых, это просто вкусно.
Мы предлагаем рассмотреть контактный гриль, когда продукт выкладывается на одну половину прибора и сверху накрывается другой. Таким образом мясо или что-то другое готовится сразу сверху и снизу, что делает процесс очень быстрым. Ну а Tefal Optigrill XL GC722D вообще позиционируется как умный гриль, то есть устройство само определяет толщину куска мяса и может выставить нужный уровень прожарки автоматически — пользователю не надо задумываться, какую температуру выбрать и сколько по времени жарить продукт.
Панели расположены под наклоном, чтобы жир стекал в поддон. По отзывам самих пользователей, гриль удобен в эксплуатации и прост в уходе, достаточно помыть пластины (можно в посудомоечной машине) и опустошить лоток от жира и сока. Здесь есть автоматическое отключение, которое срабатывает после окончания жарки или когда устройство забыли закрыть без продуктов. Optigrill XL GC722D очень мощный по сравнению с «коллегами» — 2400 Вт, поэтому продукты жарятся быстро.
