Как алкоголь влияет на фигуру? | Эксперты объясняют от Роскачества

Как алкоголь влияет на фигуру? | Эксперты объясняют от Роскачества Здоровье

Что полезного и вредного содержится в вине

В вине в небольшом количестве содержатся витамины группы B и минералы, такие как калий, кальций, магний и фосфор. Однако важно понимать, что при сбалансированном питании данные витамины и минералы содержатся в широкой массе продуктов, являющихся более надежным их источником.

Что касается этанола, то это вещество токсично и может наносить серьезный вред всему организму человека. Для его расщепления требуется вырабатываемый в организме фермент алкогольдегидрогеназа. С возрастом выработка данного фермента снижается, поэтому человек переносит алкоголь хуже. К тому же из-за особенностей метаболизма алкоголя у женщин, наши милые дамы переносят алкогольные напитки хуже.

А знаете ли вы?

А знаете ли вы, что 11 сентября в России празднуется День трезвости? История этого славного события началась в далеком 1913 году, правда, сам праздник был утвержден годом позже. В этот день все православные люди соблюдали строгий пост, который полностью исключал употребление алкогольных напитков.

Комментарий эксперта

Ирина Кирилюк, врач-диетолог, нутрициолог, психолог

Алкоголь — это напиток, имеющий в своем составе этанол (пищевой спирт), ароматизаторы, усилители вкуса, красители, сахар, возможно, дрожжи и другие добавки. Алкоголь очень пагубно влияет на организм, это давно не секрет, под воздействие попадают все органы и, что самое страшное, страдает головной мозг, причем даже при малых дозах. Но, конечно же, сейчас, в наше время, как бы сильно здравоохранительные органы нас не предупреждали и не призывали прекратить выпивать, все же люди употребляют алкоголь.

В своей работе с клиентами при интенсивном похудении я полностью запрещаю пить спиртные напитки, конечно же, это объясняется не только пищевым спиртом и его пагубным влиянием на организм, а именно сахаром, содержащимся в напитке, я бы даже сказала большим количеством сахара, который я полностью убираю в своих программах похудения, оставляя из сладкого только фрукты, и те в первой половине дня.

Поэтому я утверждаю, что алкоголь и похудение не совместимы. Конечно же, это все в теории, на практике, к сожалению, все совсем иначе, так как часто слышу от клиентов, что не удержались, соблазнились на дне рождения, на свадьбе, на именинах, на крестинах, поэтому в таких случаях приходится из двух зол выбрать меньшее, я всегда делаю акцент на то, как именно алкоголь влияет на здоровье, насколько он калорийный, и замедляет процесс похудения в лучшем случае, в худшем же способствует прибавлению лишних нежелательных килограммов.

Но и это не всегда останавливает, поэтому моя задача сократить негативное воздействие, в таком случае я рекомендую употреблять более натуральные напитки и помнить о простом правиле, чем крепче алкоголь, тем он калорийнее. Я считаю, что для таких случаев подходит вино красное сухое, не более двух бокалов, и оно не должно превышать норму калорий на день.

Цените себя, свою красоту и будьте здоровы!

Елена хворых, 45 лет. не пьёт два года

Два года назад я решила похудеть. Тренер составил план питания и тренировок. Каждый день я отчитывалась о съеденном и цифре на весах. Я заметила, что алкоголь влияет на вес: достаточно одного фужера или пары глотков вина накануне — и плюс 100–300 граммов обеспечены. Поэтому я стала реже покупать алкоголь и постепенно отказалась от него совсем.

На то, чтобы достичь своей цели и сбросить двадцать килограммов, мне понадобилось семь месяцев. Пять из них я не пила алкоголь. За время похудения изменилось мое восприятие жизни, питание, появились новые источники радости — спорт, внешний вид, самочувствие. У меня возникли другие приоритеты, и вместо домашних посиделок мне стало интереснее ходить на тренировки.

Я всё реже появляюсь в компаниях, где выпивают. Все собираются — а у меня марафон. Или подруга предлагает посидеть вечерком, а у меня тренировка. Сейчас мне больше нравится тренироваться и проводить время на свежем воздухе, чем сидеть дома, есть и пить вино.

Раньше я пила один-два раза в неделю, а последние два года перед похудением — чуть ли не каждый день: мы с мужем брали вино на ужин и вместе выпивали половину бутылки или даже целую. После того как я отказалась от алкоголя, он тоже стал пить меньше.

Если весы и зеркало говорят «нельзя», но очень хочется…

Людям, снижающим вес, важно помнить, что, помимо того, что алкоголь наносит вред здоровью, он еще является и достаточно калорийным (1 грамм этанола = 7 ккал). Помимо этанола, в алкогольных напитках также содержатся и другие калорийные вещества. Так, в 0,33 л пива содержится около 150 ккал, в 150 г сухого вина – около 110 ккал, в 100 мл коньяка – около 240 ккал. Предпочитаете сладкие алкогольные коктейли? Калорий в них гораздо больше.


Эксперты Роскачества утверждают: алкоголь значительно замедляет процесс снижения веса и не рекомендуется людям, соблюдающим диету.

Более того, алкоголь иногда и вовсе способствует набору массы. Если вы выпиваете один бокал вина (до 125 мл) раз в две недели, он с большой долей вероятности не будет способствовать набору веса. Однако помните, что даже небольшая доза алкоголя может привести к похмелью и отекам на утро, что также может отразиться на весах. Алкоголь – отдельно, спортивные достижения – отдельно.

Ирина журавкова, 45 лет. не пьёт 13 лет

Моя юность пришлась на лихие девяностые, когда было модно собираться компаниями и выпивать. Но со временем мне перестало нравиться состояние опьянения, и я начала выбирать менее крепкие напитки, потом — разбавлять вино водой, но мне всё равно было невкусно. Затем случился вынужденный пятилетний перерыв — две беременности одна за другой и грудное вскармливание детей.

Когда после этого перерыва я впервые попробовала алкоголь, мне стало нехорошо. Я выпила полбокала вина, тут же опьянела, а с утра появилось стойкое ощущение, что спиртное стало мне противно: я чувствовала замедление нервных импульсов в теле, а мозг был как будто погружен в смолу.

Меня не напрягают выпивающие люди, и я могу спокойно быть с ними в одной   компании и общаться. Но когда мои приятели перебирают с выпивкой и мы оказываемся на «разной волне», я просто ухожу.

Говорят, что алкоголь помогает расслабиться, но это не моя тема. Считаю, что важнее научиться не напрягаться. Для меня отличным способом стала йога. С одной стороны, это физическая активность, а с другой — многолетняя практика изменяет мировоззрение: то, от чего я раньше возбуждалась, сейчас не задевает вообще, а любой новый вызов воспринимается как благо и повод для роста.

Какие напитки можно употреблять во время диеты?

Если же говорить конкретно о напитках, то во время похудения следует употреблять лишь сухое красное вино, но качественное, а не разлитое в подвальном помещении соседнего дома. Приобретать вина необходимо только в проверенных местах, тем более, что сегодня с этим нет абсолютно никаких проблем, на каждом углу можно встретить раскрученный алкомаркет, предлагающий напитки на любой вкус.

В идеале рекомендуется приобретать итальянские и французские вина, они славятся отменным качеством и прекрасными вкусовыми характеристиками. Не хуже вина армянского, грузинского и чилийского производства, их стоимость чуть ниже первых двух, но вкус не менее интересен и ярок.

Не все люди любят вино, кто-то довольствуется более легкими по градусам напитками, например, пивом. К несчастью, в настоящие дни в торговых сетях редко встретишь хороший и правильно приготовленный пивной напиток, спрос настолько велик, что некоторые производители не заботятся о здоровье своих покупателей и изготавливают пиво по ускоренной технологии, часто с добавлением не совсем полезных компонентов.

И надо понимать, что во время похудения такой напиток может сотворить массу неприятностей, чего только стоит пивной живот. Многие удивляются, как же так? Ведь в 100 г пива в среднем содержится всего 43-45 ккал, а в стакане — 90 ккал. Казалось бы, не так и уж много.

Калорийность
напитков

Прежде чем выпить тот или иной напиток, обязательно обратитесь к таблице калорийности. Так, темное пиво содержит в себе 75 ккал, светлое пиво — 45 ккал, шампанское — 85 ккал, белое сухое вино 12% — 66 ккал, вино красное 12% – 76 ккал, виски 40% – 220 ккал, вермут — 155 ккал, бренди 40% – 220 ккал, водка — 235 ккал, коньяк — 239 ккал, ром 40% – 220 ккал.

Однако Андрей Мосов — руководитель экспертного направления Росконтроля утверждает, что сей факт не должен вызывать паники среди населения, поскольку указанный пестицид можно обнаружить во многих растительных продуктах, и в малых дозах он не способен нанести вред здоровью.

Кристина латыпова, 25 лет. не пьёт 15 месяцев

В сентябре 2021 года мне поставили диагноз «тревожное расстройство» и назначили психотропные препараты, которые несовместимы с алкоголем. Я и до этого особо не пила, а в этой ситуации пришлось полностью отказаться от спиртного. Курс лечения закончился, но непереносимость к алкоголю сохранилась. Мне плохо от одного запаха, и возвращаться к выпивке не хочется.

Очень выбешивает, когда в новой компании ребята начинают прикалываться и спрашивать, не беременна ли я. За столом с родственниками тоже тяжело, многие не понимают и уговаривают выпить. Когда в компании есть один непьющий, людям почему-то становится неловко.

Некоторые тусовки я теперь пропускаю, потому что люди боятся меня звать. Якобы когда они выпьют и начнут себя раскованно вести, меня будет это смущать. Но я же знаю, что такое алкоголь и как он действует. 

Я стараюсь никого не осуждать, но считаю, что алкоголь — это зло. Неоднократно видела, как пьяный человек сходит с ума и говорит гадости, а наутро ничего не помнит.

Мария мастяева, 29 лет. не пьёт 12 месяцев

Отказ от алкоголя не был каким-то экспериментом над собой — мне не запрещали пить врачи, это не следствие каких-то духовных практик, мне просто разонравилось. Перестало доставлять удовольствие само ощущение опьянения, потому что наступало оно быстро и больше напрягало, чем радовало.

В итоге я подумала: а что будет, если вообще не пить? И знаете, что случилось? Ни-че-го. В смысле ничего не изменилось, я не пью, но мне всё так же весело в компаниях и на вечеринках, у меня получается ловить волну и расслабляться, и градус моего куража, к удивлению, даже немного подрос.

Зеркальные нейроны помогают «примерить» на себя поведение другого человека и понять его действия или эмоции. Благодаря им человек улыбается в ответ на улыбку или меняет позу, подстраиваясь под язык тела собеседника. Эти нейроны ещё не изучены до конца, но есть предположение, что именно из-за них человек, который находится в компании выпивающих людей, тоже употребляет спиртное.

Теперь я заказываю себе сок, чай или тоник без джина и отлично себя чувствую. Мои друзья поддерживают меня в этом новом стиле жизни. Правда, есть и те, кто уговаривает пропустить хотя бы бокальчик, но таких очевидное меньшинство. Я вполне комфортно себя чувствую в компаниях, где употребляют алкоголь, в этом вопросе главное — дозировка.

Я никогда не агитирую за отказ от алкоголя своих друзей или знакомых. И свою позицию активно не афиширую, только если спрашивают. 

Я не имею ничего против спиртных напитков в разумных количествах, это выбор каждого. Алкоголь — это неплохое средство для расслабления. Но если это единственный способ снять стресс и раскрепоститься, то это уже звоночек, что стоит пересмотреть свою жизнь. Я считаю, что нужно учиться не напрягаться, а для отдыха заниматься тем, что нравится.

Наталья орлова, 39 лет. не пьёт четыре года

В определённый момент жизни мне стало не до отдыха с алкоголем — у меня случился развод. Это был сложный период, когда рядом были родители и дети, а друзья и подруги пропали. Я много думала о жизненных переменах, и пить совсем не хотелось, потому что ни один грамм спиртного ничего бы не изменил.

А через год я пошла учиться на права. С тех пор уже несколько лет я почти всегда за рулём, и желания пить алкоголь не возникает. От него только хуже, он ограничивает свободу и ничего хорошего не дает. Есть много других приятных и полезных способов доставить себе удовольствие. Для меня не пить — удобный способ изменить свою жизнь. И меня давно окружают люди, которые также отказались от алкоголя.

Если человек не умеет расслабляться, это его проблема — дело не в рекламе или наличии алкоголя в магазинах. Все знают о пользе безалкогольной жизни, но всё равно почти все пьют. Когда я кому-то говорю, что не выпиваю, слышу в ответ: «Да, я тоже». Но обычно это означает «я не напиваюсь до белой горячки и не ухожу в запой», и на самом деле такие люди употребляют по праздникам и выходным.

О вреде алкоголя в жаркий сезон

Есть нюанс и в употреблении алкоголя в жаркую погоду, о котором каждый должен знать. В жару человек больше потеет, теряет жидкость. Алкоголь является диуретиком и также способствует выводу жидкости из организма. Таким образом, употребляя алкогольные напитки в жаркую погоду, человек рискует заработать обезвоживание.

Рейтинг бутилированной питьевой воды смотрите ЗДЕСЬ.

Напоминаем, что на портале Роскачества доступен каталог лучших российских вин «Винный гид России». В нем есть вина и для тех, кто следит за фигурой, и для тех, кто любит «послаще».

О еде, употребляемой при принятии алкоголя

И еще немного о еде! Алкоголь возбуждает аппетит, это всем известный факт! Недаром его используют в качестве аперитива на различных мероприятиях и вечеринках. И чтобы он не навредил фигуре, очень важно употреблять его после перекуса. Между прочим, именно этим правилом пользуются стройные французы.

Если же поступить наоборот, вероятность того, что холодильник останется полупустым, составляет 99%. И даже если вечером после употребления 1-2 бокалов пива или вина аппетит не разыграется, к утру желудок запросит немалую порцию. В общем, срыв обеспечен, особенно если переборщить с количеством выпитого алкоголя.

И не стоит забывать о токсическом эффекте напитков с градусом, употребленных вне правил и в чрезмерном количестве. Процесс сжигания жира в такой момент приостанавливается, даже если прибегнуть к усиленным физическим нагрузкам. Придется очень постараться, чтоб запустить сей процесс снова.

О самом главном — вреде алкоголя для здоровья


Алкоголь — самый главный враг здоровья. При чрезмерном употреблении он наносит сильнейшие удары по всем жизненно важным системам и органам человека. Об этом знает даже ребенок!

Сложно поверить, но за 12 месяцев в Российской Федерации от алкоголя погибает более 500 тысяч человек, а в мире — более 3 миллионов. Ужасающие цифры, вам не кажется? Алкоголь не просто сокращает жизнь людей на 5-10 лет, он губит организм и способствует развитию многочисленных заболеваний, излечить которые очень сложно, а порой и вовсе невозможно, даже при помощи дорогостоящих медицинских препаратов.

Похудение и алкоголь — совместимы ли?

До сих пор между диетологами всего мира ведутся споры по поводу совместимости алкогольных напитков и диет. Одни уверено заявляют, что алкоголь является источником пустых калорий и разжигателем аппетита, затормаживающим процесс похудения. Другие приводят в пример французов, чей ужин не обходится без ароматного сухого вина или коньяка.

И ведь на самом деле, во Франции редко встретишь людей, имеющих лишние килограммы. Тогда как в США и России большая часть особ, балующихся алкоголем по вечерам, имеют проблемы с избыточным весом. И дело вовсе не в качестве напитков и наследственной предрасположенности, а в количестве выпитого алкоголя!

К сожалению, не каждый может вовремя остановиться на рюмке «крепленого», часто количество зашкаливает все допустимые нормы и пределы. Отсюда большой живот, «ушки» на бедрах и отечная кожа. В общем, главное правило диеты, не исключающей алкоголь, — контроль и чувство меры.

Но это еще не все! В процессе похудения страшны не сами напитки с градусом. Дело в том, что калории, поступающие из алкоголя, перерабатываются организмом быстрее, в то время как калории, которые попадают с пищей, остаются про запас и, в конце концов, откладываются на теле.

По этой причине алкогольные напитки рекомендуется употреблять с легкими закусками и блюдами. Только в этом случае алкоголь не станет виновником лишнего веса, а вечер, проведенный за семейным столом с бокалом в руках, не закончится раскаяниями при виде своего отражения в зеркале и чувством тяжести в желудке.

Совет!

В качестве легких закусок и блюд к алкогольным напиткам могут выступить овощные салаты, отварная рыба нежирных сортов и куриная грудка, телятина, морепродукты, сыр (рикотта, фета, маскарпоне, моцарелла и пармезан) и свежие фрукты (яблоки, груши и персики). О белом хлебе, шашлыке, жареной картошке — и речи быть не может. Из мучного — максимум отрубной или зерновой хлеб (1-2 кусочка).

Примеры стандартной порции:

  • 250–330 мл пива (5%);
  • 100–125 мл сухого вина (11–12,5%);
  • 70 мл крепленого вина (18%);
  • 30 мл крепких напитков (40%).

Считается, что употребление одной такой дозы алкоголя в день наносит минимальный вред здоровью, однако это не безопасная и тем более не полезная доза. Если вы употребляете алкоголь, старайтесь постепенно снижать дозировку до стандартной порции для женщин или двух стандартных порций для мужчин.

Оцените статью
Диета
Добавить комментарий

Adblock
detector