Продукты для похудения: таблица, список продуктов, советы

Нужно ли отказаться от макарон и хлеба?

Производители макаронных и хлебобулочных изделий уверяют, что делают свои продукты из твердых сортов пшеницы, и они безопасны. Так ли это? На самом деле, любая мука высшего сорта проходит стадии обработки, после которых в ней ни остается ничего полезного – вся клетчатка и витамины с минералами уничтожаются. Твердые сорта – это хорошо, но только в том случае, если они ниже высшего сорта.

Вреда не будет при условии, что вы съедите немного макаронных изделий, добавив к ним овощи и морепродукты или постное мясо.

Самый вредный хлеб – белый. Он абсолютно бесполезен для организма и ухудшает работу кишечника. Кроме быстрых углеводов, он содержит дрожжи, масло и сахар, которые тоже не способствуют избавлению от лишнего жира. У такого хлеба высокий гликемический индекс, благодаря чему после его кушанья приходит очередное чувство голода.

Если не можете жить без хлеба, то покупайте зерновой с отрубями. Он полон сложных углеводов, витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки.

Какие мясные продукты нужно исключить?

Следующие продукты сложно назвать мясными, из-за низкого содержания или отсутствия мяса. Мы говорим о колбасе, сосисках и прочих подобных изделиях. Состав низкокачественных колбас настолько опасен, что их следует удалить из своего обычного и диетического режима.

Давайте рассмотрим основу любой колбасы:

• белок (чаще всего модифицированный соевый);
• усилитель вкуса;
• крахмал;
• ароматизаторы;
• красители;
• жиры;
• специи.

Добавки и специи отключают чувство насыщения, и человек начинает переедать. Теперь не кажется странным тот факт, что можно съесть огромный бутерброд из белого хлеба с колбасой и совершенно не наесться.

Копчености содержат большее количество мяса, но включают слишком много соли, которая будет задерживать воду в организме.

К вредным мясным продуктам относится жирное мясо и кожа. Лучше съесть пару кусочков сала и хорошую порцию диетической говядины или птицы, чем жирный стейк или куриные бедра вместе с кожицей.

Начиная комплексную деятельность, направленную на похудение, необходимо знать, какие продукты исключить из рациона, чтобы процесс был эффективным. К ним относятся следующие разновидности:

• чипсы;
• картофель фри;
• газированные напитки;
• белый хлеб;
• шоколадные батончики;
• готовые фруктовые соки;
• выпечка;
• пиво;
• мороженое;
• пицца.

Исключаются продукты, в которых содержится много сахара.

Необходимо отметить, что многие практикуют раздельное питание, считая его наиболее результативным для похудения. Принципом такой методики является отдельное употребление жиров и белков. Есть ряд продуктов, которые рекомендуется кушать отдельно от любой пищи: арбузы, дыню, молоко.

Хорошие результаты в борьбе с лишним весом дает временное, но радикальное исключение всех вредных и высококалорийных продуктов. Ниже описана вредная еда, от которой придется отказаться всем, начавшим похудение.

Выпечка

Мучное содержит большое количество углеводов, активирующих процесс синтеза гликогена (вещества, обеспечивающего тело энергией). Проблема в том, что выпечка содержит быстроусвояемые углеводы, которые быстро перерабатываются, а излишки откладываются лишним весом в талии и на бедрах.

Нельзя употреблять такие виды выпечки:

• пицца;
• белый хлеб;
• печенье;
• булочки;
• изделия из слоеного теста.

Заменить эти продукты можно цельнозерновым хлебом, но только в очень ограниченных количествах.

Фаст-фуд

Всевозможные чипсы, бургеры, закуски быстрого приготовления и прочий фастфуд – это еда, которая вредит талии. Кроме того, что они содержат много калорий, в них также есть вкусовые добавки, усиливающие чувство голода. То есть, если кушать продукты из лавок быстрого питания, риск ежедневного переедания будет в разы выше.

https://www.youtube.com/watch?v=XhKO5YU4RnI

Как известно, злаки – это не вредная еда, а вполне здоровый ингредиент рациона. Всеми любимый рис – богатейший источник углеводов. Но на время похудения с ним стоит распрощаться. Не менее вредны для фигуры все сорта пшеницы. Нельзя употреблять манку, перловую и пшеничную крупу.

Кроме этого нежелательными являются макаронные изделия, изготовленные из очищенной пшеницы высшего сорта. Не все злаки стоит исключать из меню. Полезны для похудения следующие виды: ячмень, гречневая крупа, рожь.

Сладости

Категорически запрещен рафинированный сахар и любые десерты, в состав которых он входит. Причем исключить рафинад лучше не только на время похудения, а на постоянной основе.

Соевые продукты

Сладкое соевое молоко, сыр из этой культуры и прочие варианты пищевых продуктов, кроме белков, содержат массу добавок, негативно влияющих на фигуру. Соевый соус – крайне опасный в рационе худеющих людей, продукт.

В нем содержится слишком много соли, которая приводит к замедлению метаболизма, задержке жидкости в организме. Сою же в чистом виде можно употреблять, но стоит помнить о повышенном содержании в ней жиров.

Картофель

В картошке содержится крахмал. Попадая в организм, он проходит через ряд преобразований и превращается в глюкозу. То есть, употребление картофеля так же влияет на фигуру и здоровье, как и поедание сладостей. И в будущем стоит избавляться от привычки часто употреблять картофель.

Ученые установили, что у людей, ежедневно потребляющих блюда из картофеля, риск развития ожирения и ишемической болезни сердца на 40% выше, чем у тех, кто употребляет этот продукт редко.

Очищенное масло долго считалось более качественным и полезным, но это заблуждение. В нем нет ничего, кроме вредных для фигуры и сосудов жиров. После очистки устраняется весь полезный потенциал из организма, поэтому рафинированные масла – это только лишние калории.

Заменить их стоит не только на время похудения, но и вообще, чтобы в будущем не приходилось возвращаться снова к борьбе за стройность. Альтернатива – растительные масла холодного отжима.

Всем известно, что для похудения нужно употреблять больше жидкости. Но некоторые напитки не только не помогают похудеть, но и наоборот, блокируют процесс потери веса. Вот какие напитки стоит полностью исключить из своего меню, чтобы сбросить вес.

Алкоголь

https://www.youtube.com/watch?v=RrXPWUyqoqk

Алкоголь, хотя и является напитком, но при этом содержит больше калорий, даже чем фруктовый консервированный сок из пакетов. Кроме того, алкогольные напитки негативно влияют на организм и нарушают обмен веществ. Метаболизм этанола протекает в печени, в результате чего этот орган расходует энергию на устранение интоксикации, вместо того, чтобы бороться с жировыми отложениями в бедрах.

Газировка

Сладкая газировка – всем известный враг стройности. Ее нужно исключить по причине чрезмерной калорийности. Достаточно 2 литров сладкой газированной воды, чтобы покрыть суточную потребность в калориях. При этом ощущение сытости такой напиток не добавляет.

Но не менее опасна и обычная газированная вода. Проблема в том, что углекислота, содержащаяся в газировке, усиливает чувство голода и приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме. В результате страдают практически все органы и системы, биохимические реакции сжигания жира замедляются, и лишние килограммы не уходят.

Фруктовые соки

Соки из свежих фруктов полезны для здоровья – это прописные истины, которые известны всем с раннего детства. Но для фигуры они вредны. В них содержится максимальное количество фруктозы. Особенно не полезны заводские консервированные соки, которые изготавливаются из концентратов, дополнительно подслащиваются и содержат опасные для здоровья добавки.

Если описанные выше продукты лучше исключить полностью, то есть и такая еда, которая разрешена, но только в ограниченных количествах. Ниже полный список продуктов питания, которых нужно избегать или потреблять в минимальных количествах.

• Сухофрукты – богаты фруктозой. Максимально допустимое суточное количество – 30 грамм.
• Бобовые культуры – содержат ценный белок, потому исключать полностью их нельзя. Но из-за повышенной калорийности лучше ограничить их потребление.
• Орехи и семечки – тоже полезная еда, ее нельзя устранять из меню. Растительные жиры, которые в них содержатся, участвуют в процессе расщепления молекул жировой ткани. Но в этих продуктах повышена калорийность.
• Ограничить нужно употребление сладких фруктов: бананов, винограда, персиков и абрикос. Полностью убирать их из меню не нужно, но лучше употреблять в минимальных количествах и только в первой половине дня.
• Ограничения касаются и сладких ягод: клубники, земляники, малины. Максимально допустимая дневная норма – 50 грамм.
• Желательно ограничить потребление пряностей, которые возбуждают аппетит. В целом, они не вредят похудению, а даже ускоряют его, но при этом могут повысить риск переедания.

Есть и такие продукты питания, которые не только не мешают худеть, но наоборот, стимулируют процесс сжигания жиров. Если увеличить их потребление, то можно добиться более выраженных результатов. Вот ТОП 8 типов продуктов, которые помогут в борьбе с лишним весом.

• Органические специи и приправы: куркума, имбирь, кари, красный перец, чеснок.
• Продукты с «негативной» калорийностью: все виды капусты, отруби, салат, базилик.
• Еда, которая стимулирует обмен веществ: цитрусовые культуры, редис, корень сельдерея.
• Свежая зелень – подойдут все виды, кроме укропа и шпината.
• Зеленый чай и кофе – продукты, богатые антиоксидантами, помогающие устранять токсины и обновлять клеточную структуру тканей.
• Растительные масла холодного отжима: конопляное, оливковое, льняное, подсолнечное.
• Низкокалорийные овощи, богатые водой: огурцы, помидоры, цукини, баклажаны.
• Овощные бульоны – они содержат минимум калорий, но при этом дают чувство насыщения и питают организм необходимыми для жизнедеятельности веществами.

В этом коротком видео содержится базовая информация о самых опасных продуктах, от которых страдает фигура и здоровье.

Зная, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть, можно грамотно составить диетический рацион и добиться хороших результатов в борьбе с лишним весом. Главное набраться терпения и не забывать о том, что здоровье важнее красоты и стройности!

Фаст-фуд под запретом

Если вы намерены сбросить лишний вес, особенно с зоны живота, то откажитесь от газированных и сладких напитков. Один стакан такого питья содержит больше калорий, чем хороший ужин. Стоит ли размениваться? Напитки очень быстро усваиваются, и сахар из них моментально попадает в кровь.

Не менее вредны пакетированные соки. Не секрет, что все они восстановленные. Это значит, что порошок из фруктов разбавили водой, добавили туда сахар и разлили по упаковкам. Если уж вы не можете себе позволить свежевыжатые аналоги, то покупайте продукцию для грудных детей. Эти соки гораздо лучше по качеству.

Некоторые даже не подозревают, что чашка чая или кофе с сахаром по количеству калорий равны хорошей куриной грудке или приличному куску говяжьей печени.

О вредности пиццы, начос, гамбургерах, чипсах, хот-догах и продуктах, приготовленных во фритюре, сказано уже очень много. Прежде всего, они противопоказаны из-за изобилия жиров, глютамата натрия и простых углеводов. В них нет ничего полезного, но при этом они нарушают метаболизм и способствуют образованию жира не только под кожей, но и на внутренних органах.

Мало того, подобные продукты вызывают желание съесть после них что-нибудь сладкое. Это происходит так: когда вы едите фаст-фуд, в крови резко подскакивает уровень сахара из-за высокого гликемического индекса ингредиентов. Через непродолжительное время он падает так же быстро, как поднялся. Следовательно, организм требует его поддержать.

При выборе продуктов питания стоит обращать внимание на четыре важных показателя – калорийность, гликемический индекс, жиры и тип углеводов. Когда в пище содержится много простых углеводов и жиров – это самое опасное сочетание. Именно такая еда, попадая в организм, перерабатывается и превращается в жировые отложения, которые формируются в области живота и на бедрах, искажая фигуру.

Мы составили список продуктов, которые следует убрать из рациона каждой женщине или мужчине, стремящимся быстро избавиться от лишнего веса, в него входят:

• Белый хлеб. Для его производства используется пшеничная мука, лишенная всех полезных свойств, но обладающая высоким показателем калорийности. В качестве альтернативы можно употреблять хлеб из муки грубого помола и варианты из цельного зерна.
• Сахар. Он содержит много лишних калорий, разрушает зубы, вызывает скачок инсулина. Лучший заменитель обычного сахара – стевия.
• Алкоголь. Он содержит сахара и отличается высокой калорийностью. Потребление спиртных напитков замедляет метаболические процессы и повышает аппетит.
• Конфеты и выпечка. В них есть простые углеводы, которые быстро растворяются, попадают в кровь, стимулируют интенсивную выработку инсулина и пробуждают аппетит.
• Колбасные изделия. Они негативно отражаются на работе органов ЖКТ. В составе нет мяса, только жиры, специи, субпродукты и соль, которая задерживает жидкость в организме.

• Все газированные напитки. В них содержится много сахара, а красители, добавки и газы вызывают вздутие и проблемы с кишечником.
• Пакетированные соки. Сахар и искусственные добавки, входящие в состав, быстро превращаются в жир и оседают в ногах, ягодицах, животе.
• Крахмал. Он не содержит полезных веществ, но очень питательный и калорийный. В избытке содержится в картофеле, белом рисе, макаронах.
• Кисломолочные продукты с высоким показателем жирности. Сметана, сливки, молоко, ряженка являются источником вредных жиров животного происхождения.
• Фрукты с высоким содержанием фруктозы. Это бананы, виноград, абрикосы, персики, финики.

Из питания нужно вычеркнуть мучное и сладкое, фастфуды, полуфабрикаты, копчености, чипсы и другие вредные продукты. Список довольно внушительный, но существует много вкусных и полезных вариантов замены неполезной пищи.

Фруктовые соки

Что вызывает лишний вес?

Большинство тортов, пирожных, печенья и прочих десертов содержат несколько опасных веществ:

• Ненасыщенные жиры. Они являются важной составляющей маргарина, который повсеместно используется в кулинарии. Транс-жиры крайне вредоносны и провоцируют ожирение.
• Усилитель вкуса. Он делает вкусовые качества продуктов более привлекательными и притупляет чувство сытости, что способствует перееданию.
• Сахар. Это самый главный враг похудения. Не забывайте о том, что он в большом количестве в разных конфетах, леденцах и шоколадках.

Заменить эти сладости можно медом, мармеладом, желе с натуральными фруктовыми наполнителями, пастилой и сухофруктами.

Еда – причина того, как мы выглядим на 80%. Никакие танцы, активный образ жизни и ежедневные занятия в спортзале не помогут вам при несоблюдении режима питания. Все дело в том, что способствует похудению простая арифметика – сожженных за день калорий должно быть больше, чем потребленных. Соответственно, если вы заядлый спортсмен и тратите много калорий на тренировках, но съедаете за 1 прием пищи суточную норму, то о похудении можно и не думать. Кроме того, больше всего калорий содержится в жирной и сладкой пище, от которой так сложно отказаться многим.

Легкоусвояемые углеводы и полиненасыщенные жиры провоцируют не просто отложение жира, но и проблемы с холестерином, уровнем сахара в крови, ухудшением работы пищеварительного тракта, снижение метаболизма и постоянно растущий аппетит. Все это в комплексе и дает нам не просто лишний вес, а самые настоящие жировые запасы, которые мешают нормально жить и даже двигаться.

Запрещенные завтраки при похудении

Под влиянием рекламных кампаний многие стали есть на завтрак разные готовые продукты или еду, которая быстро готовиться. Однако следующая пища особенно вредна:

• Каши быстрого приготовления;
• Хлопья;
• Шарики и звездочки.

Эти быстрые углеводы с добавлением сахара и вкусовых добавок не дадут организму никаких питательных веществ, кроме тех, которые отложатся в животе и на боках. Не верьте в сказки о безглютеновой пище, поскольку она проходит такую очистку и обработку, что лишается всех полезных свойств.

Покупные мюсли на завтрак также запрещаются. Они содержат много сахара: в 100 граммах этого продукта столько же калорий, как в 2 полноценных обедах. Если вы любите такое питание, то делайте мюсли самостоятельно из овсяных хлопьев и сухофруктов.

Попробуйте сделать сухофрукты дома и вы увидите, что нет такого цвета и вкуса, как у покупных. Обусловлено это тем, что вы не добавили сахар и серу. Этого делать и не стоит, поскольку они несут больше вреда, чем пользы.

Продукты с повышенным содержанием калорий не так опасно есть, как переедать. Питание должно быть сбалансированным, а отказ от потенциально вредных продуктов поможет избавиться от лишнего веса, нормализовать обмен веществ и стать более здоровым человеком. Налегайте на правильные белки, клетчатку и следите за пищевой ценностью продуктов.

Опасные молочные продукты

Обезжиренные молочные продукты набирают популярность из-за активного пропагандирования их в рекламе. Различные йогурты и творожки с низким содержанием жира в процессе изготовления теряют всю свою ценность, вид и вкус. Это провоцирует производителей добавлять в них крахмал, сахар, загустители и другие вредные добавки. Итогом такой еды станет набранный вес.

На этих продуктах невозможно похудеть, потому что тело начнет компенсировать нехватку необходимых веществ постоянным желанием поесть. Так, человек будет вновь употреблять вредную еду и набирать лишние килограммы.

В рамках диет и правильного питания выбирайте натуральное молоко, кефир, сметану и творог, поскольку они содержат в себе полезный белок, кальций и витамины.

Полезные советы

Лишние килограммы не удастся сбросить без особых усилий. Невозможно прогнозировать с точностью срок похудения, равно как и результат. Все индивидуально и зависит от многих факторов.

Существуют различные типы фигуры, индивидуальные особенности организма. Все это важно учитывать, чтобы разработать идеальный план питания и тренировок. Но есть базовые, общие правила, которые помогают стройнеть быстро и без последствий.

1. Стоит не забывать о питьевом режиме.
2. Важно пересмотреть способы термической обработки пищи. Жареное и маринованное лучше исключить полностью. Продукты лучше отваривать или запекать.
3. Не стоит надеяться только на эффект от диеты. Похудеть в животе и талии при значительном лишнем весе нельзя без физических упражнений.
4. Стоит нормализовать максимально удобный режим питания – кушать не реже 4-5 раз в день.
5. Не стоит торопиться с похудением. Ушедшие быстро лишние сантиметры на талии вернутся также стремительно, если использовать слишком жесткие диеты для похудения.
6. Голодание разрешено в качестве вспомогательного мероприятия, но только при условии согласования с лечащим врачом и после надлежащей подготовки.

Не менее важно после похудения поддерживать полученный результат. В этом поможет правильное питание и комфортный уровень физических нагрузок.

Можно ли пить алкоголь при похудении?

Ответ на этот вопрос категоричен. Нельзя! Любые спиртные напитки возбуждают аппетит и содержат высокое количество калорий. Если употреблять алкоголь без еды, то его действие на организм будет особенно разрушительным.

Поэтому если вы хотите избавиться от лишнего веса, особенно на животе и боках, то откажитесь от алкогольных напитков – пива, ликеров и сладких газированных. Это позволит лучше контролировать себя и количество потребляемой пищи.

Что нельзя есть при похудении?

В первую очередь надо ограничивать не сладости, как думают многие, а жирную, жареную и копченую пищу. Если быть точнее, то ее необходимо полностью исключить из рациона. Пользы в отличие от глюкозы от такой пищи никакой, а вот возникновение холестериновых бляшек наряду с излишками веса – именно то, чего стоит ждать от ежедневного употребления жареной картошки, копченой курицы или сала.

Но, сладкие и кондитерские изделия тоже стоит максимально ограничить, а оставить в своем рационе только низкокалорийные и полезные вкусности, такие как натуральный мармелад, зефир и черный шоколад. Сладкие газировки также относятся к разряду продуктов, которые вообще не стоит никогда употреблять, пичкая свой организм пустыми калориями.

Чтобы картина была более понятной, ниже приведен перечень продуктов, которые необходимо максимально ограничить или вовсе отказаться от них.

1. Алкоголь;
2. Белый рис;
3. Белый хлеб;
4. Кетчуп;
5. Копченая колбаса;
6. Майонез и соусы на его основе;
7. Макароны;
8. Полуфабрикаты;
9. Сало;
10. Сардельки и сосиски;
11. Сахар;
12. Свинина и по возможности все красное мясо;
13. Сдобные изделия;
14. Торты и пирожные;
15. Фаст Фуд (бургеры, кола, картофель фри и все, что продается в подобных заведениях).

На первый взгляд может показаться, что следует отказаться от 90% поедаемой пищи, и, если это так – значит вам пора всерьез заняться своим питанием. Если такие ограничения для вас кажутся слишком жесткими, то существуют некоторые исключения. Можно позволить себе вареную колбасу без шпика, курицу без кожи, макароны только из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, немного меда и крайне редко бокал сухого красного вина для сердечно-сосудистой системы и гемоглобина. В остальном постарайтесь максимально ограничить себя и в дальнейшем полностью избавиться от всех перечисленных продуктов в своем рационе.

https://www.youtube.com/watch?v=BXX3P1B8FHo

Неужели есть овощи и фрукты, которые нельзя есть при похудении? Оказывается, есть и их довольно много. Все они нарушают баланс сахара в крови, и провоцируют образование жировых отложений:

• Кабачки и баклажаны впитывают в себя большое количество жира, когда мы их готовим, которые в итоге откладываются на животе;
• Сырая морковь безопасна, а в вареном и обжаренном виде имеет зашкаливающий гликемический индекс;
• Консервированные фрукты содержат много сахара, который они впитывают из сиропа;
• Овощи, которые в любом виде имеют высокий гликимический индекс и не способствуют похудению: кукуруза, картофель, репа, кабачки;
• Фрукты, которые нельзя есть при похудении: бананы, финики, виноград, дыни, авокадо и манго.