Диеты для подростков: лечебные, для похудения | Компетентно о здоровье на iLive

^{Подросткам надо внимательно следить за своим весом.}Начиная с 11-летнего возраста организм ребенка претерпевает основательные изменения. В этот период усиливается синтетическая активность гипофиза, щитовидной и половых желез, что обеспечивает половое созревание и ускорение роста.

Дети становятся выше, изменяются их фигурки. Гормональные влияют на нервную систему: в подростковом возрасте возбудительные процессы преобладают над тормозными, что объясняет чрезмерные эмоции и неадекватность реакций.

В подростковом возрасте увеличиваются размеры сердца, заканчивается формирование органов пищеварительного тракта. Поэтому важными аспектами в жизни детей являются правильное питание и физическая активность.
Избыточный вес в это время – распространенная проблема.

Существует множество факторов, провоцирующих ожирение

• Нарушение обмена веществ;
• Гормональная перестройка организма;
• Малоподвижный образ жизни;
• Неправильное питание, переедание;
• Генетическая предрасположенность;
• Отсутствие режима дня, систематическое недосыпание;
• Перепады настроения, эмоциональные нарушения, постоянный стресс.

В таблице представлены отклонения веса у подростков.

Для быстрого избавления от лишних килограммов рекомендуется перейти на правильное, здоровье питание, ограничить количество сахара, но добавить в меню белок и сложные углеводы (в т.ч. клетчатку).Блюда следует готовить на пару, запекать, варить, тушить, но не жарить. Помогут привести фигуру в норму и некоторые другие советы диетологов.
Диетологи рекомендуют придерживаться системы дробного питания. Есть нужно 4-6 раз в сутки, но объем 1 порции не должен превышать 200-250 г. Лучше употреблять пищу по графику, в одно и то же время.

Такую диету можно применять для быстрого сброса веса. Пища переваривается и усваиваются легче, отсутствует ощущение тяжести в животе. Организм привык получать пищу в одно и то же время, поэтому вырабатывает пищеварительные соки.

Белки обеспечивают рост мышечной массы, а углеводы и жир являются энергетическими субстратами. Основное условие безопасной диеты – соблюдение баланса БЖУ.

Суточные нормы нутриентов зависят от возраста и пола.

Питательные вещества	Мальчики 11-13 лет	Мальчики 14-16 лет	Девочки 11-13 лет	Девочки 14-16 лет
Углеводы	390 г	425 г	355 г	360 г
Жиры	92 г	100 г	84 г	90 г
Белки	90 г	98 г	82 г	90 г

Для нормального функционирования организму требуется вода. Поэтому рекомендуется употреблять не менее 1,5-2 л жидкости в сутки. Это могут быть вода, компоты, чаи, свежевыжатые соки.Но лучше отказаться от газированных напитков. Нужно учитывать, что те, в составе которых содержится сахар, способствуют набору веса.
В период активного роста организму необходимы нутриенты. Например, витамин А положительно влияет на состояние глаз, токоферол является мощным антиоксидантом, а витамины группы В необходимы для нормального развития нервной системы и мышц. Для роста костей требуются кальций и холекальциферол, а калий улучшает работу миокарда.

Поэтому при составлении рациона необходимо следить, чтобы вместе с едой организм получал все необходимые вещества.

Диета в подростковом возрасте не должна быть похожа на голодание.

Рацион состоит из питательной, полезной пищи:

• Мясо (куриное филе, печень, нежирная свинина, телятина);
• Молочные продукты с низким содержанием жира (творог, сыр, масло, сметана, молоко, йогурт, кефир, кислое молоко, ряженка);
• Рыба и морепродукты;
• Овощи в свежем, печеном и вареном виде (тыква, свекла, кабачки, баклажаны, помидоры, капуста, огурцы и др. );
• Грибы;
• Свежая зелень;
• Фрукты и ягоды (яблоки, персики, бананы, хурма, цитрусовые, киви, груши, сливы);
• Орехи (грецкие, кедровые, миндаль);
• Крупы (нешлифованный рис, нут, гречка, кукуруза, овес);
• Яйца;
• Ржаная выпечка, овсянка, рисовая мука;
• Свежевыжатые соки, компоты, домашние морсы и кисели.

Подростки должны отказаться от высококалорийных перекусов, сладостей и сахара.

Рекомендуется исключить его из меню:

• Выпечка из муки высшего сорта (хлеб, булочки, торты, пироги, пирожные);
• Сладости (шоколад, конфеты, пирожные, халва, зефир, вафли);
• Жирное мясо и рыба;
• Чипсы и подобные закуски;
• Крахмалистые овощи (самые калорийные – чипсы);
• Готовые блюда, фастфуд, включая пиццу, шаурму, гамбургеры;
• Жирные и кисломолочные продукты;
• Холодные закуски, колбасы;
• Безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара, бутилированные соки.

Из разрешенных продуктов можно готовить разные блюда каждый день. Составляя рацион, нужно учитывать возраст подростка и его физические нагрузки.

Как выглядит примерное меню на день.

Меню на первый день может выглядеть примерно так:

• Завтрак: вареное яйцо, салат из свежих овощей с растительным маслом, тост;
• Перекус: горсть орехов, банан;
• Обед: гречневая каша с грибами и соусом из телятины;
• Перекус: стакан натурального йогурта;
• Ужин: запеченная рыба en papillote (не слишком жирная), салат из свежей капусты и моркови.

Во вторник план питания таков:

• Утро: творожная запеканка с нежирным йогуртом или сметаной;
• Обед: печеное яблоко с корицей и медом;
• Полдник: куриный суп с картофелем, морковью и цветной капустой, тост из цельнозернового хлеба;
• Перекус: смузи с нежирным кефиром и свежими/замороженными ягодами;
• Вечер: тушеная капуста с мясом, помидорами, перцем.

Пример меню на среду:

• Завтрак: овсянка, сваренная на воде или обезжиренном молоке, фруктовый салат, заправленный обычным обезжиренным йогуртом;
• Перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с ветчиной и ненатертым обезжиренным сыром;
• Основной прием пищи: рагу из брокколи и кабачков, филе говядины или курицы на пару;
• Перекус: стакан яблочного и морковного сока;
• Ужин: салат из свежих овощей, котлеты на пару.

По четвергам вы можете питаться по этому плану:

• После пробуждения: овощное рагу с кусочками запеченной куриной грудки, 1 столовая ложка апельсинового сока;
• Через 2 часа после завтрака: порция сухофруктов;
• Обед: сырники, свекольный суп с мясом;
• Второй перекус: нежирный творог с кишмишем и абрикосами;
• Вечер: миска свежих овощей, рыбный смузи.

Во время снижения веса можно есть вкусную и сытную пищу.

Пример пятничного меню:

• Утро: гречневая крупа с молоком, фруктовым соком или компотом;
• Перекус: сухие крекеры с паштетом;
• Полдник: коричневый рис, жареная курица с цветной капустой и морковью;
• Полдник: 1 ст. ложка воды. йогурт;
• Вечер: капустные голубцы с рисом и мясом.

Субботний рацион может быть следующим:

• Завтрак: салат из свежих овощей, бутерброд из цельнозернового хлеба и нежирного сыра;
• Обед: 1 яблоко, 1 столовая ложка йогурта;
• Полдник: спагетти с соусом и фрикадельками, овощной салат;
• Перекус: 1 яблоко, 1 столовая ложка кефира;
• Ужин: рыбный или куриный суп, 1-2 ломтика черного хлеба.

Меню на воскресенье

• Завтрак: каша с водой, свежевыжатый фруктовый сок;
• Перекус: фруктовый салат;
• Обед: мясное рагу с овощами (например, телятина с морковью, баклажанами, брокколи);
• Полдник: творог со свежими фруктами и сметаной или йогуртом;
• Вечер: запеченное филе горбуши.

При выборе диеты нужно руководствоваться возрастом ребенка. В разные периоды развития нужды подросткового организма отличаются.В это время происходит интенсивное развитие опорно-двигательного аппарата. Поэтому организм ребенка должен получать белки, кальций, витамин Д и калий в достаточном количестве. В рацион нужно включить молочные продукты, яйца, мясо, рыбу и морепродукты.В этот период питание подростка должно быть сбалансированным: организму нужны все нутриенты, витамины и минералы.Важно исключить из рациона рафинированные углеводы, снеки, сладости, ограничить количество жиров животного происхождения.
Этот возраст считается наиболее тяжелым, т.к. сопровождается быстрым развитием органов внутренней секреции, гормональными колебаниями, изменениями внешности, нестабильностью психического состояния.

Подростки постоянно чувствуют голод, поэтому часто набирают лишний вес. В это время нужно составить для ребенка такой рацион питания так: с утра углеводы и вечером белки; В меню можно уменьшить количество жиров, но не исключить их полностью.

В возрасте до 30 лет человек испытывает не только физическую, но и интеллектуальную нагрузку. В разгрузочный день лучше всего употреблять кисломолочные продукты. Если вы будете соблюдать ограничения в питании, голодания и ограничить питание, то организм ребенка будет страдать от проблем с весом.

Дефицит калорий, витаминов и минералов может привести к следующим последствиям

• Нарушение обмена веществ;
• Развитие желудочно-кишечных заболеваний;
• Ухудшение состояния кожи (цвет кожи, ногтей, волос);
• Снижение работоспособности, апатия, депрессия;
• Задержка физического и интеллектуального развития.

Поэтому строгие монодиеты противопоказанны. Единственный способ похудеть без вреда для здоровья — переход на правильное питание и повышение физической активности.

Самые простые упражнения при похудении – это наклоны в стороны.

Но и в домашних условиях можно привести фигуру к идеальному виду. Начальный комплекс упражнений может состоять из:

• 20 приседаний;
• 20 выпадов;
• 20 отжиманий (можно выполнять на коленях);
• 30 подъемов ног лежа на полу;
• 1 минута прыжков.

Постепенно можно увеличивать интенсивность и количество сетов.

См. также:

Эффективный способ быстро избавиться от лишнего веса. Это могут быть как групповые занятия с тренером, так и утренние пробежки, прыжки на скакалке, быстрая езда на велосипеде и другие занятия, которые заставляют мышцы активно сокращаться. Такая физическая активность положительно скажется на развитии сердца и сосудов.Не все подростки достаточно организованны для того, чтобы ежедневно посещать тренажерный зал или заниматься дома. Хорошая альтернатива регулярным физическим упражнениям – активный отдых.Игры на свежем воздухе, плавание, походы тоже помогут сжечь большое количество калорий.
Часто все усилия худеющих заканчиваются срывами и перееданием. Чтобы поддерживать вес в пределах нормы, следует избегать опасных ошибок.К такому способу часто прибегают девушки, желающие быстро сбросить 3-5 кг. Но голодание в подростковом возрасте опасно, т.к. может привести к развитию авитаминоза и к обратному результату. Постоянный голод подталкивает человека к перееданию.

Читайте также

Сладости – самый простой и вкусный способ быстро утолить голод. Но такие перекусы вредны, так как вызывают резкое повышение и затем снижение уровня глюкозы в крови. Это создает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Лучше заменить конфеты и шоколадные батончики орехами, сушеными фруктами.

Читайте также:

Нужно следить не только за качеством, но и за объемом пищи. Подростки часто переедают. Возможно, что это связано с голоданием и резким отказом от привычных высококалорийных блюд. При составлении рациона необходимо учитывать, что ребенок питается часто и употребляет сытную пищу.

Вкусно есть надо медленно, тщательно пережевывая продукты и не отвлекаясь на гаджеты.

^{Несоблюдение правил здорового питания – главный фактор, который мешает при похудении.}
Читайте также:

Подростки едят на бегу, предпочитая бургеры и прочий фастфуд домашней пище. Но в составе таких блюд есть рафинированные углеводы и жир, которые способствуют появлению избыточного веса.

По возможности организовывать для себя полноценный прием пищи.

А в качестве перекуса с собой всегда можно взять низкокалорийные бутерброды, сухофрукты, орехи, яблоки, контейнер с салатом.
В подростковом возрасте формируются не только тело, но и личность человека. Поэтому часто дети находят себе кумиров и людей, которых можно копировать, т.к. более зависимы от общественного мнения.

Девушки могут услышать о таблетках, которые принимает их любимая актриса, и таким же образом решить похудеть. Молодые представители сильного пола часто занимаются спортом, не щадя себя. Важно объяснить ребенку опасности, связанные с такими методами снижения веса.

Цифры в статистике по фигуре чаще всего указывают на девочек. Психологи не советуют уделять внимание весам детей или создавать для них такие условия, в которых они будут испытывать неприятные эмоции по поводу своего внешнего вида. В этот период возрастает риск развития расстройств пищевого поведения, включая анорексию и булимическую.

Важно помнить, что ребенок рождается с полной массой без каких-либо усилий. Поэтому строгие диеты, препараты и косметологические процедуры не рекомендуется использовать.

Смена физкультуры может быть заменена другими видами активности. Девочки могут совершить длительные прогулки в компании друзей, танцевать и прыжки на скакалке.

Обменные процессы в организме подростка происходят быстрее, чем у взрослого человека.

Энергетическая потребность ребенка зависит от возраста и пола, уровня физической активности, умственных нагрузок.

Пол	Энергетическая потребность в возрасте 11-13 лет	14-15 лет	16-17 лет
Женщины	2300- 2400	2400-2500	2500-2700
Мужчины	2500 – 2600	2700-2800	2900-3000

Читайте также

При диете важно следить за самочувствием. Если ребенок жалуется на слабость, головокружения – суточное количество питательных веществ нужно увеличить.

! Вы можете заказать питание под свою калорийность в компаниях: