Диетические супы – рецепты с фото на Повар.ру (313 рецептов диетического супа) / страница 2

Диетические супы - рецепты с фото на Повар.ру (313 рецептов диетического супа) / страница 2 Продукты
Содержание
  1. Основные выводы
  2. В чем разница между диетическими супчиками при проблемах со здоровьем и похудении
  3. Варианты приготовления простых супов при диетах
  4. Вегетарианский суп из чечевицы с консервированными помидорами
  5. Вегетарианский суп из чечевицы с цветной капустой
  6. Вегетарианский суп из чечевицы со шпинатом
  7. Гороховый суп
  8. Грибной суп
  9. Диетические супы – рецепты с фото на повар.ру (313 рецептов диетического супа) / страница 2
  10. Какие жиросжигающие продукты подходят для приготовления первых блюд
  11. Какие приготовить супы при правильном питании?
  12. Крем-суп
  13. Крем-суп с сухариками и помидорами
  14. Низкокалорийный суп при правильном питании из сельдерея
  15. Общие советы
  16. Овощной суп из сельдерея
  17. Овощной суп с брокколи
  18. Пп супы: подборка рецептов с пошаговыми фото
  19. Суп при правильном питании для жиросжигания
  20. Суп с цветной капустой и фрикадельками
  21. Суп-пюре из кабачков
  22. Супы для похудения – рецепты с фото на повар.ру (74 рецепта супа для похудения)
  23. Сырный суп с овощами и креветками
  24. Холодные

Основные выводы

Диетические супы крайне полезны для правильного пищеварения в любом возрасте, а также поддержания стройной фигуры. Такие блюда могут готовиться на овощном либо нежирном мясном бульоне (лучше всего – разбавленный вариант), иметь кремовую или пюреобразную текстура различной густоты. К основным преимуществам супов с диетическим составом относятся:

  • стимуляция естественных процессов пищеварения в разных отделах желудочно-кишечного тракта: они согревают и активизируют синтез особых ферментов для расщепления питательных веществ из пищи;
  • быстрое усвоение, благодаря которому снижается риск поправиться в проблемных зонах;
  • поддержание оптимального баланса солей внутри организма – профилактика отечности и болезней почек;
  • сохранение при варке максимального количества питательных веществ, которые необходимы для активности и хорошего самочувствия.

Для активного похудение в диетические супы можно добавлять различные овощи с жиросжигательным действием: сельдерей, капусту, кабачки и т.д. Ежедневное употребление таких блюд позволит быстрее попрощаться с лишними килограммами.

Какие диетические супы нравятся вам больше всего? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях к этой статье.

В чем разница между диетическими супчиками при проблемах со здоровьем и похудении

Супы при болезнях желудка и внутренних органов полезны в качестве профилактической меры и во время лечения. Первые блюда с диетическим составом (без красного мяса) легко и быстро усваиваются в организме, не перегружая работу пищеварительной системы. Такие супы отличаются сниженным количеством жиров в составе, растительными белками быстрого усвоения и наличием клетчатки из овощей для нормального пищеварения.Суп

Обратите внимание!  При обострении большинства заболеваний ЖКТ особенно полезны слизистые супы на основе рисовой, овсяной и перловой крупы. При разваривании они образуют крахмалистую слизь, которая защищает оболочки желудка, кишечника от повреждений пищеварительным соком.

Все рецепты супов, которые используются в рационе пациентов с проблемами ЖКТ и почек, могут готовиться при похудении. Такие диетические блюда отличаются максимально простым составом и небольшой калорийностью.

Однако не все супы для похудения могут применяться в рационе больных. Например, жиросжигающие рецепты для сброса веса часто содержат имбирь, чеснок и острые специи. Такие добавки раздражают чувствительные стенки желудка и замедляют процесс выздоровления, провоцируют обострения у пациентов с хроническими проблемами.Суп

Варианты приготовления простых супов при диетах

Существуют различные показания для приготовления диетических супов. Они рекомендуются при заболеваниях ЖКТ, почек и т.д. Такие супы отличаются простым составом и легкостью приготовления.

При гастрите. Особой популярностью при различных видах гастрита пользуется рисово-молочный суп. Блюда с нежным вкусом и легкой консистенцией обеспечивает сытость и пользу для уязвимого желудка. 

Необходимые ингредиенты:

  • отварная говядина – 100 г;
  • овощной бульон – 300 мл;
  • отваренный рис – 100 г;
  • молоко с низкой жирностью – 100 мл;
  • яичный желток – 1 шт.

Отваренный рис тщательно протрите через мелкое сито. Мясо измельчите при помощи мясорубки или комбайна, а затем соедините с рисом. Влейте в эту массу бульон и молоко, а затем доведите ее до кипения. После закипания суп нужно убрать с плиты и дать настояться под крышкой в течение 30-60 минут перед подачей.Суп

Во время закипания основа супа может давать незначительную пену – старайтесь полностью снять ее при помощи шумовки.

После полостных операций. Некоторое время после процедуры пациентам необходимы легкие и питательные блюда для восстановления организма. Одно из таких – суп с фрикадельками. Для приготовления необходимы:

  • фарш из говядины – 300 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль, зелень – по вкусу.

Почистите лук, а затем половину натрите на терке. Смешайте мясной фарш с маслом, лук и солью. Тщательно размешайте и сформируйте из него фрикадельки при помощи ложки. В кипящую воду (около 1,5 л) добавьте соль и подготовленные фрикадельки. Проварите основу супа 8-10 минут после закипания, пену снимайте шумовкой. Затем достаньте фрикадельки и переложить в другую емкость.

Почистите картошку и нарежьте ее кубиками, добавьте в кастрюлю. Измельчите оставшийся лук, натрите почищенную морковь и добавьте к картофелю с небольшим количеством масла. Через 10 минут варки добавьте фрикадельки и дождитесь закипания. Снимите  с плиты и дайте блюду настояться в течение 1 часа.Суп

При различных проблемах с пищеварением отлично подойдет рисовый суп с кабачками. Для приготовления необходимы:

  • бульон – 400 мл;
  • рис – 100 грамм;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кабачки – 1 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • молоко – 50 мл;
  • соль – по вкусу.

В имеющийся бульон добавьте соль, натертую морковь и кабачки. Рис тщательно промойте и поместите в кипящий бульон, проварите 30 минут. В конце варки добавьте тертый помидор и молоко, доведите до кипения и снимите с огня.

Вегетарианский суп из чечевицы с консервированными помидорами

Супы при правильном питании могут быть как с овощами и мясом, так и чисто овощными.

Ингредиенты:

  • красная чечевица — 200 грамм,
  • луковица — 1 штука,
  • лавровые листья — 2 штуки,
  • зубчики чеснока — 2 штуки,
  • нарезанный тимьян- 1 столовая ложка,
  • консервированные помидоры — 250 грамм.

Приготовление:

Чечевицу поместите в большую кастрюлю. Добавьте кипятка, а также тимьян, лавровый лист, черный перец, лук и чеснок. Всыпьте помидоры и доведите до кипения. Варите овощи примерно 5 минут, а затем убавьте огонь до минимума. После этого варите смесь еще 20 минут, до тех пор, пока суп не станет густым и наваристым. Добавьте в суп немного приправ и щепотку сахара.

Вегетарианский суп из чечевицы с цветной капустой

Ингредиенты:

  • Красная чечевица- 150 грамм,
  • цветная капуста — 300 грамм,
  • морковь — 1 штука
  • луковица — 1 штука,
  • растительное масло — 3 столовые ложки,
  • помидоры — 2 штуки,
  • вода — 1,7 литра
  • соль,
  • перец,
  • укроп.

Приготовление:

Лук, морковь нашинкуйте. а затем обжарьте на растительном масле в сковороде. Залейте овощи кипятком. Добавьте к луку и моркови промытую чечевицу и оставьте вариться на 20 минут.  В это время, залейте цветную капусту соленые кипятком, а спустя 5 минут, извлеките соцветия и разделите их на небольшие кусочки, которые после можно будет добавить в чечевицу.  

Если вы хотите не просто есть, но и при этом худеть, рекомендуем следующий вариант.

Вегетарианский суп из чечевицы со шпинатом

Диетические супы - рецепты с фото на Повар.ру (313 рецептов диетического супа) / страница 2Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • овощной бульон — 1 литр,
  • пол стакана зеленой чечевицы,
  • пучок шпината — 1 штука,
  • помидоры — 1 штука,
  • морковь — 1 штука,
  • луковица — 1 штука,
  • лавровый лист — 1 штука,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло — 2 столовые ложки.

Приготовление:

Предварительно приготовьте овощной бульон. Доведите его до кипения, а после опустите в него чечевицу и варите еще 20 минут на медленном огне.

Лук мелко нарежьте на кубики, а морковь натрите на терке. Шпинат и помидоры также  разрежьте на кубики. Лук необходимо пассеровать, а затем добавить морковь и помидоры. Посолите смесь овощей и продолжайте тушить несколько минут, лишь затем добавьте шпинат.

Гороховый суп

Гороховый суп

Ингредиенты:

  • говядина — 100 гр;

  • замороженный зеленый горошек — 100 гр;

  • горох — 100 гр;

  • картофель — 3-4 шт.;

  • лук — 1 шт.;

  • морковь — 1 шт.;

  • соль, перец, укроп, кинза и петрушка — по вкусу.


Способ приготовления:

  1. Замочить сухой горох на ночь в воде.
  2. Поставить говядину вариться, постоянно снимая пену.
  3. Через час добавить горох, варить его 40 минут.
  4. Нарезать кубиками лук и картофель, натереть на крупной терке морковь и высыпать все в кастрюлю.
  5. Варить 20 минут.
  6. Посолить, поперчить, добавить зелень и зеленый горошек.
  7. Держать на огне еще 5 минут.

Грибной суп

Грибной суп

Понадобятся:

  • шампиньоны — 200 гр;

  • цветная капуста — 150 гр;

  • морковь — 1 шт.;

  • картофель — 4 шт.;

  • лук — 1 шт.;

  • шпинат — 250 гр;

  • соль, перец, зелень — по вкусу;

  • сливки — 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Нарезать лук и грибы, выложить их на сковороду с небольшим количеством масла.
  2. Через 5-10 минут добавить шпинат, еще через минуту — сливки.
  3. Тушить пять минут.
  4. Нашинковать остальные овощи и бросить их в кастрюлю с кипящей водой.
  5. Как только они сварятся, добавить содержимое сковороды, зелень и специи.
  6. При желании готовый суп можно взбить блендером.

Диетические супы – рецепты с фото на повар.ру (313 рецептов диетического супа) / страница 2

Какие жиросжигающие продукты подходят для приготовления первых блюд

Существует целый список продуктов, которые сжигают жиры в организме человека. Они требуют большого количества энергии для полноценного переваривания, что заставляет тело тратить больше калорий:

  1. Сельдерей. Отличается довольно специфическим вкусом и большой популярностью в диетологии. Такой продукт обязательно должен присутствовать в питании тех, кто страдает от лишнего веса. Сельдерей активизирует обменные процессы, в нем большое количество растительной клетчатки для быстрого насыщения. Этот овощ идеально подходит для приготовления низкокалорийных супов.
  2. Цуккини и кабачки содержат большие порции калия и минимальное число калорий. Отлично поддерживает водно-солевой баланс, который важен для активного похудения. Они подходят для приготовления овощных супов и кремовых горячих блюд.
  3. Капуста – характеризуется выраженным жиросжигательным эффектом. Содержит много клетчатки и минимум сахаров. Капустные листья быстро утоляют голод и оказывают положительное влияние на работу ЖКТ.
  4. Овсяные отруби – это чистая клетчатка, которая насыщает организм и практически не содержит калорий. Регулярное употребление такого продукта помогает снижать вес и придерживаться диеты без срывов. За счет обволакивающего действия отруби можно добавлять в суп для приятного вкуса и загущения блюда.
  5. Специи. Острые пряности активизируют кровоток и позволяют быстрее расходовать калории. Добавление жгущего или других видов перца позволяет ускорить процессы пищеварения и препятствовать отложению жира.Суп

Обратите внимание! В Италии существует определенный культ вокруг сельдереевого супа, который получил название «миннестроне». Такое блюдо эффективно борется с ожирением и обладает освежающим вкусом.

Какие приготовить супы при правильном питании?

Многие первые блюда содержат немало калорий и являются довольно жирными, а потому не подходят для правильного питания. Вот список полезные блюд, которые не принесут вреда фигуре и здоровью. Большая часть предложенных супов является диетическими. 

Крем-суп

Чечевичный. Очень сытный и полезный суп с диетическим составом. Общая калорийность – примерно 31 кКал на каждый 100 г блюда. Для готовки понадобятся:

В кипящую воду добавьте соль и промытую чечевицу, проварите на небольшом огне, постоянно помешивая и удаляя пену. Через 10 минут добавьте овощи: нарезанный лук, морковь и болгарский перец, очищенный от семян. Проварите суп еще минут 10, чтобы чечевица стала разваристой.

Чем слаще выбранный болгарский перец, тем более насыщенный вкус получится у данного супа. Для красивого оттенка лучше всего использовать красные перчики.

С зеленым горошком. Необычный и вкусный суп с кремовой консистенцией. Калорийность блюда – 37 кКал/100 г. Список ингредиентов для приготовления:

  • бульон – 1 л;
  • брокколи – 200 г;
  • зеленый горошек – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 200 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • молоко – 50 мл;
  • соль, черный перец – добавить по вкусу.

Налейте бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Далее промойте, нарежьте овощи и добавьте их к бульону. Проварите основу супа на протяжение 15 минут. Затем остудите его и взбейте при помощи блендера до образования кремообразной текстуры. Насыпьте соль и специи по вкусу. На последнем этапе добавьте горячее молоко, а перед подачей посыпьте блюдо рубленной зеленью.

Внимание! Для разнообразия горох в составе супа можно заменить молодой фасолью. Получится блюдо с аналогичной калорийностью и новыми вкусовыми характеристиками.

Крем-суп с сухариками и помидорами

Крем-суп с сухариками и помидорами

Понадобится:

  • томаты — 400 гр;

  • куриный бульон — 300 мл;

  • сливки 10% — 100 гр;

  • лук — 1 шт.;

  • чеснок — 2 зубчика;

  • молотый имбирь — 2-3 чайные ложки;

  • карри — 1 чайная ложка;

  • оливковое масло — 3 столовые ложки;

  • белый хлеб;

  • соль — по вкусу.


Способ приготовления:

  1. Нарезать лук и помидоры кружочками, раздавить чеснок и высыпать в кастрюлю, залив оливковым маслом и куриным бульоном.
  2. Тушить на медленном огне до готовности.
  3. Добавить сливки и специи.
  4. Перемешать смесь блендером, снова поставить на огонь и довести до кипения.

Сухарики можно приготовить в духовке, предварительно нарезав хлеб кубиками, или в электрической сушилке. Подавать к готовому блюду.

Низкокалорийный суп при правильном питании из сельдерея

Вам понадобятся следующие ингредиенты

  • 3 стакана воды,
  • 300г. сельдерея,
  • кабачок,
  • лук-порей,
  • лавровый лист,
  • 1,5 стакана нежирного молока,
  • ½ч.л. мускатного ореха,
  • соль,
  • перец,
  • перья зеленого лука.

Приготовление:

Сельдерей необходимо мелко нарезать. Кабачок, лук- порей также нарезать и все отправить вариться в кипяток с добавлением лаврового листа. Варите до готовности, затем извлеките лавровый лист, а овощи переложите из кастрюли в миску. Возьмите ручной блендер и превратите вареные овощи в кашу.

Если вы боитесь, что такой суп окажется слишком легким, то вы ошибаетесь. Он способен насытить на пару часов. Но если же, вы все же хотите сделать его сытнее, то добавьте диетические хлебцы или гренки из цельнозернового хлеба.

Общие советы

Правильное диетическое блюдо состоит из продуктов, богатых различными витаминами и минералами. Такой полезный суп незаменим при похудении, ведь он на 50% состоит из жидкости и низкокалорийный. Также он рекомендуется к употреблению во время гриппа и ОРВИ, а также в послеоперационный период.

Преимущества ПП-супов:

  • согревают желудок и способствуют выработке желудочного сока;

  • легко усваиваются пищеварительной системой, в результате чего правильно распределяются углеводы, белки и жиры, не позволяя набирать лишний вес;

  • восстанавливают водно-солевой баланс;

  • обеспечивают организм достаточным количеством тепловой энергии и повышают тонус.

Кроме того, отварные мясо и овощи сохраняют в несколько раз больше полезных веществ, чем при жарке, а определенные специи, добавленные в блюдо, стимулируют обмен веществ и помогают избавиться от лишних килограммов.


Однако ежедневное употребление супов может принести не только пользу, но и вред:

  • усугубляются хронические заболевания, такие как подагра, болезни поджелудочной железы, артрит и повышенная секреция желудка;

  • вареное мясо, которое постоянно присутствует в рационе, может оказать негативное влияние на почки и печень;

  • жидкие блюда расслабляют желудок, и его стенки сложнее воспринимают более жесткие продукты и даже отторгают жирную пищу — это приводит к вздутию живота, изжоге и тяжести.

Ингредиенты, которые не стоит добавлять в ПП-суп:

  • сало, свиное мясо и жирные части курицы;

  • картофель, который предварительно не вымочен в воде;

  • жирная рыба;

  • копчености.

Вкусный ПП-суп может состоять из различных ингредиентов, главное — соблюдать определенные принципы их подбора и приготовления:

  • минимизировать количество крахмалистых овощей, таких как картофель, свекла и бобовые;

  • не совмещать определенные продукты: например, бобовые и картофель, растительные масла и мясо и т. д.;

  • полностью не доваривать овощи и макаронные изделия;

  • отдавать предпочтение овощному, а не мясному бульону.


Также специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от употребления жирной и жареной пищи.

Существует огромное количество рецептов вкусного диетического супа. Рассмотрим самые популярные из них.

Овощной суп из сельдерея

Овощной суп из сельдерея

Ингредиенты:

  • сельдерей — 2-3 стебля;

  • морковь — 1 шт.;

  • лук — 1 шт.;

  • шампиньоны — 250 гр;

  • болгарский перец — 3 шт.;

  • чеснок — 2 зубчика;

  • сливки — 100 гр;

  • соль, перец, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарезать кубиками грибы и лук, потереть на крупной терке морковь, измельчить чеснок.
  2. Высыпать на сковороду и тушить в течение 15 минут.
  3. Мелко нашинковать перец и сельдерей, бросить в кастрюлю с кипящей водой.
  4. Через 5 минут добавить тушеные овощи и грибы.
  5. Варить 20 минут.
  6. За пару минут до конца посолить, поперчить, добавить сливки и бросить зелень.

Овощной суп с брокколи

Овощной суп с брокколи


Ингредиенты:

  • брокколи — 350 гр;

  • цветная капуста — 250 гр.;

  • сливки 10% — 150 мл;

  • мускатный орех — 3 шт.;

  • лук — 2 шт.;

  • морковь — 1 шт.;

  • чеснок — 2 зубчика;

  • соль, перец, зелень — по вкусу;

  • сыр — 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Два вида капусты разобрать на соцветия и добавить в кипящую воду.
  2. Варить 15-20 минут до мягкости овощей.
  3. Натереть на крупной терке морковь и нарезать кольцами лук, потушить их на сковороде.
  4. Вынуть овощи, высыпать лук, нарезать чеснок и взбить все в блендере.
  5. В пюре вылить половину овощного бульона и сливки.
  6. Поставить на огонь и варить 5 минут.
  7. Добавить соль и мускатный орех и продержать еще пару минут.
  8. Готовый суп украсить сыром и зеленью.

Пп супы: подборка рецептов с пошаговыми фото

Такой суп является полноценным и очень сытным обедом. На приготовление придется потратить достаточно времени, но …

Этот суп очень сытный и вкусный. Отлично подойдет любителям наваристых первых блюд. При этом все …

Суп пюре из шампиньонов в мультиварке готовится как из свежих, так и из замороженных грибов. От …

Очень легкий, диетический суп с капустой и морковью, который можно приготовить без особых усилий и …

Давайте приготовим очень простой и вкусный суп-пюре, который можно подать с семечками, зеленью и вкусными …

Мы привыкли к тому, что молочные супы чаще всего готовят с крупами. Очень жаль, что …

Восточный горох нут сегодня продается практически в каждом супермаркете. Из него можно приготовить ряд вкуснейших …

Если вы не любите супы, настоятельно рекомендую попробовать этот диетический томатный суп! Он получается с …

Суп при правильном питании для жиросжигания

Например, следующий рецепт.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 300 Грамм
  • Капуста белокочанная — 300 Грамм
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Сельдерей — 150 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лук — 1-2 Штук
  • Лимон — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Куркума — По вкусу
  • Базилик — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу
  • Вода — 2 Литра
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Приготовление:

Первое, что необходимо сделать — очистить овощи и промыть их тщательно под проточной водой. Белокочанную капусту нашинковать, а цветную капусту разобрать на соцветия. Болгарский перец измельчить до мелких кубиков. Морковь натереть на терке крупной.

Отправить все ингредиенты варится в кипящий суп на 5 минут и добавить необходимые специи и соль. А также необходимо выдавить половинку лимона в суп. Спустя 5 минут нужно выключить суп для похудения. Спустя 10 минут можно разливать суп по тарелкам и наслаждаться обедом.

Помидоры необходимо очистить от кожицы и нарезать на кубики. Отправить их суп и варить до кипения. Варите до готовности овощей, при этом посолите и поперчите смесь. Вот и все, вегетарианский суп при правильном питании из чечевицы готов. Его можно подавать на стол со сметаной, если же вы, конечно, употребляете молочные продукты. Суп-пюре из красной чечевицы заправляют лимонным соком.

Правильное питание супы рекомендовано чередовать. Иногда вы  можете есть овощными, а иногда- мясные. Таким образом, вам не надоест употреблять первые блюда, а также, вы  будете получать различные компоненты питания и не ощутите недостатка витаминов в организме. Желаем вам не просто приятного аппетита, но и быстрого похудения.

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Ингредиенты:

  • куриное филе — 600 гр;

  • цветная капуста — 400 гр;

  • яйцо — 2 шт.;

  • лук — 2 шт.;

  • морковь — 1 шт.;

  • замороженный зеленый горошек — 250 гр;

  • сливочное масло — 3 столовые ложки;

  • соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарезать курицу небольшими кусочками и взбить в блендере с луком.
  2. Натереть морковь на терке, цветную капусту разделить на соцветия.
  3. Высыпать перечисленные ингредиенты в кипящую воду.
  4. В перемолотое филе добавить специи и яйца.
  5. Сделать шарики из фарша и бросить их в кастрюлю.
  6. Варить до готовности и за пару минут до конца добавить зеленый горошек, сливочное масло и зелень.

Если вы хотите приготовить вкусный низкокалорийный суп — рецептов предостаточно. Такие блюда формируют правильные пищевые привычки и в целом очень полезны. Если учитывать противопоказания и не злоупотреблять с количеством, можно не только улучшить состояние организма, но и снизить массу тела.


Команда Greenportal желает вам легкости, бодрости и обещает еще больше статей о сбалансированном и полезном питании!

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Понадобится:

  • кабачок — 2-3 шт.;

  • картофель — 4 шт.;

  • морковь — 1 шт.;

  • лук — 2 шт.;

  • чеснок — 2-3 зубчика;

  • сметана — 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Нарезать кубиками картофель, лук, кабачки и морковь.
  2. Бросить их в кипящую воду и варить 20 минут до готовности картофеля.
  3. Слить бульон и оставить только овощи.
  4. Добавить в них раздавленный чеснок и пюрировать полученную массу блендером.
  5. Влить сметану и необходимое количество бульона для образования густоты, варить еще три минуты.

Супы для похудения – рецепты с фото на повар.ру (74 рецепта супа для похудения)

§

Сырный суп с овощами и креветками

Сырный суп


Ингредиенты:

  • морковь — 1 шт.;

  • картофель — 3 шт.;

  • лук — 1 шт.;

  • очищенные креветки — 600 гр;

  • плавленный сыр — 200 гр;

  • соль, специи, петрушка — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарезать кубиками овощи и высыпать их в кастрюлю с кипящей водой.
  2. Варить в течение 20 минут.
  3. Добавить крупно натертый сыр.
  4. Как только он растает, закинуть в бульон креветки на несколько минут.
  5. Добавить зелень, соль и специи.

Холодные

Суп с огурцами. Легкое и освежающее блюдо для летнего стола с калорийностью – 60 кКал на 100 грамм. Необходимые продукты:

  • кефир – 1 л;
  • укроп – пучок;
  • чеснок – 3 зубца;
  • огурцы – 3 шт.;
  • соль, перец – добавить по вкусу;
  • оливковое масло – 4 ст. л.

Огурцы нарежьте соломкой. Кефир смешайте с холодной водой, добавьте рубленый чеснок и взбейте в блендере. Приправьте блюдо солью и перцем, налейте оливковое масло. Перед подачей порционно насыпьте в тарелку дополнительную порцию тертых огурцов и залейте супом. По желанию блюдо можно посыпать свежей зеленью.

Литовский борщ отличается не только прекрасным вкусом, но и диетическим составом. Калорийность блюда – 65 кКал/100 грамм. Ингредиенты:

Отварите свеклу и натрите на крупной терке. При варке этого овоща добавьте в воду лимонный сок, чтобы свекла не потеряла свой яркий оттенок (блюдо будет выглядеть более аппетитно).

Для приготовления вкусного литовского борща свеклу можно запекать в духовке со специями – это придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

Овощи натрите на терке либо порежьте мелкими кубиками по желанию. Залейте массу кефиром, добавьте соль со специями и тщательно их перемешайте. Дайте блюду настояться в течение 2-3 часов, для дополнительного охлаждения можно поставить суп в холодильник.

Оцените статью
Диета
Добавить комментарий

Adblock
detector