Безжировая диета

Что такое безжировая диета

Если вы не любитель точного подсчета калорий, то можете обобщить рекомендации авторов этого исследования так: меньше есть обработанной и нездоровой пищи, забыть про фастфуд, конфеты, сахар, печенье и пирожные; не пить сладкую и особенно газированную воду, есть больше фруктов и овощей; а также заниматься физическими упражнениями. И будете правы.

Но что же все-таки выбрать — безжировую или низкоуглеводную диету? На самом деле выбор продуктов должен быть более дифференцированным и осознанным. Нужно брать в расчет не только классификацию жиров или простых и сложных углеводов, а более развернутый элементный состав того или иного продукта. При этом необходимо отталкиваться от собственного состояния здоровья.

https://www.youtube.com/watch?v=

К примеру, явных доказательств против насыщенных жиров в диетологии явно не хватает. Зато доказано, что некоторые соединения в таких продуктах, как красное мясо и яйца, могут иметь пагубное влияние на микрофлору кишечника. «На сегодняшний день это просто стереотип общественного мнения: насыщенные жиры – это плохо, они ведут к засорению артерий. Прямых данных, подтверждающих это, нет,» – говорит доктор Ronald M. Krauss, председатель комитета по диетологии при American Heart Association.

Доктор Краус добавил, что это не обязательно означает, что каждый человек должен отказаться есть красное мясо. Но стоит, например, учесть, что обнаружена связь между потреблением мяса и раком толстой кишки. «Таким образом, есть много причин, чтобы снизить потребление красного мяса или вовсе отказаться от него, — говорит доктор Краус, — но насыщенные жиры и красное мясо – это не одно и то же.»

Таким образом, опасность насыщенных жиров, возможно, преувеличена. Скоро мы узнаем об этом точнее из новых научных исследований. Ждем также новых публикаций от авторов упомянутого исследования с дальнейшей аналитикой, и прежде всего, о темпах снижения веса членами низкоуглеводной и низкожировой групп.

Нам же с вами пока стоит задуматься над полным отказом от употребления в пищу трансжиров и рафинированных углеводов. А низкоуглеводная диета все же более полезна для здоровья и фигуры, чем безжировая…

Суть описываемого способа похудения, как было сказано ранее, заключается в ограничении жиров. Однако если провести анализ мнений авторов методики, рекомендации могут существенно отличаться. Под безжировой диетой может подразумеваться полное исключение жиров из рациона питания либо их минимальное потребление (около 5-10% от всего рациона).

Низкожировая диета

Преимущество описываемой диеты заключается в возможности значительно снизить количество холестерина в крови, улучшить общее состояние организма и сбросить ненавистные килограммы. Диетический курс является одной из немногих методик, которые не только положительно отражаются на внешнем виде, но и на организме человека.

Последствия безжировой диеты могут быть разными. Злоупотребление данной методикой может вылиться в нарушение функций репродуктивной системы. Кроме того, что снижается либидо, может быть спровоцировано развитие бесплодия. Последствия такого характера возникают на фоне нехватки употребления холестерина, который необходим нашему организму для формирования полового гормона.

Меню безжировой диеты является категорически противопоказанным для растущих организмов (сюда относятся дети и подростки). Перед началом похудения всегда следует проходить консультацию у лечащего врача. Согласно врачебным отзывам, безжировая диета может быть отнесена к группе «лечебное питание»: она может принести пользу здоровью только под строгим наблюдением врачей и диетологов.

Вхождение в описываемый рацион должно быть постепенным, процедура похудения должна быть максимально комфортной и безвредной.

Питание, основанное на продуктах с низкой жирностью, подразумевает под собой употребление разрешенных продуктов в сыром, отварном или печеном виде. Во время диеты запрещается прием жареной пищи, иначе благотворный эффект пойдет насмарку.

Перед тем как приступить к похудению, необходимо понимать, что при низкожировой диете меню на неделю может оказаться довольно однообразным и быстро наскучить (особенно угнетает худеющих отсутствие в рационе питания сахара, соли, специй, которые, кстати, стимулируют аппетит).

Меню диеты без жиров

Как показывают многочисленные отзывы спортсменов, диета действительно помогает сбросить лишние килограммы в максимально короткий срок. Но все как один твердят: главное в этом деле – правильный выход из диетического питания. Стоит лишь один раз сорваться в конце курса, чтобы перекрыть этим срывом несколько недель строгих ограничений.

Говоря о подобном диетическом режиме, подразумевают снижение количества жиров, но не их полное исключение. Жиры составляют защитную капсулу внутренних органов и входят в структуру клеточных мембран, они необходимы для нормальной работы гормональной системы и усвоения жирорастворимых витаминов (А, D, K, Е).

Тем не менее, безжировая диета несет пользу здоровью:

  • снижает нагрузку на печень и поджелудочную железу;
  • помогает понизить уровень ЛПНП в крови («плохой» холестерин);
  • позволяет уменьшить общую калорийность рациона и избавиться от лишнего веса.

Таким образом, безжировая диета будет полезна людям, контролирующим свой вес (в т. ч. спортсменам), лицам группы риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, а также всем, кто стремится улучшить свое здоровье и самочувствие.

  1. Овощи. В сыром, отварном, тушеном виде и приготовленные на пару.
  2. Морская капуста.
  3. Фрукты (яблоки, персики, бананы, киви).
  4. Грибы (в запеченном виде).
  5. Обезжиренные молочные продукты (йогурт, кефир, творог).
  6. Нежирное мясо (куриная грудка, телятина) в запеченном или отварном виде.
  7. Рыба (морская, речная).
  8. Каши (овсяная, гречневая). Готовятся на воде.

Согласно безжировой диете, нужно свести к минимуму и употреблять редко: куриные яйца, субпродукты (печень, почки). Также стоит убрать алкоголь, соевый соус, мёд.

Наиболее строгий вариант низкожирового рациона предусматривает снижение количества жиров до 10 % от суточного рациона питания.

Безжировая диета предусматривает исключение следующих продуктов:

  • жирное мясо;
  • жареные блюда;
  • шоколад;
  • жирная молочная продукция;
  • морепродукты;
  • сахар и сладкая выпечка;
  • жирные соусы;
  • сгущенное молоко;
  • маргарин, спред, спинное сало;
  • колбасы, сардельки, шпикачки;
  • фастфуд.

Понедельник:

  • овсянка, овощной салат, кофе или цикорий;
  • отварное мясо, творог с фруктом;
  • овощной суп, отварное мясо, тушеный с кабачком картофель, отвар из сухофруктов;
  • кефир;
  • запеченная рыба, протертый картофель, фрукт, некрепкий чай или цикорий.

obezzirinja dieta

Вторник:

  • омлет, пшенная каша, кофе или цикорий;
  • овощной салат (например, капуста и огурцы);
  • суп на овощном бульоне с перловкой, паровые куриные котлеты, ягодный отвар;
  • творог и фрукт;
  • тыквенная каша, отварная рыба.

Среда:

  • обезжиренный творог, яблоко или апельсин, кофе;
  • творожная запеканка;
  • овощной суп с сыром, паровые тефтели, салат из ламинарии, отвар из сухофруктов;
  • кефир;
  • отварная рыба с картофельным пюре, морковно-чесночный салат, чай.

Четверг:

  • перловка с томатной подливкой, огурец, некрепкий чай;
  • бутерброд с сыром, чай;
  • борщ, паровые котлеты, свежие овощи, напиток из шиповника;
  • нежирный творог;
  • плов, салат из капусты, стакан кефира.

Пятница:

  • банан, стакан чая;
  • йогурт, свежее яблоко;
  • щи, капустный салат, отварная свекла с маслом, ягодный отвар;
  • чай с сухим печеньем;
  • запеченная рыба, овощной салат, чай.

Суббота:

  • овсяная каша, чай;
  • бутерброд с нежирной ветчиной, стакан кефира;
  • свекольник, овощной салат, паровые котлеты, фруктовый отвар;
  • творог;
  • рыбные биточки, салат из капусты, кефир.

Воскресение:

  • творожная запеканка, банан, цикорий;
  • йогурт;
  • суп на нежирном курином бульоне, макароны с паровыми котлетами, отвар из сухофруктов;
  • кефир;
  • отварной картофель, рыбные котлеты, овощной салат, чай.

Согласно безжировой диете, порция еды не должна превышать 150-300 г, в день можно употреблять не более 200-250 г хлеба.

Преимуществом данной диеты является то, что нет необходимости подсчитывать калории. К тому же методика предусматривает достаточно большой список разрешенных продуктов, потому не придется голодать и бороться с муками голода.

Еще одним достоинством диеты можно назвать ее рацион, богатый полезными компонентами. Но для того чтобы организм не столкнулся с проблемами, диетологи рекомендуют принимать витаминно-минеральный комплекс.

Безжировая диета

Методика эффективна, поскольку придерживаясь правил, можно довольно быстро избавиться от лишнего веса, теряя около 1 килограмма в день. При этом из организма выводятся шлаки, токсины и прочие вредные вещества.

Минусом диеты является то, что худеющий может сильно увлечься и продолжать придерживаться ее правил, видя первые положительные результаты. Некоторые исключают жиры и вовсе из своего рациона, что может привести к проблемам со здоровьем.

Иногда низкожировые диеты могут сопровождаться такими неприятностями, как ломкость ногтей и тусклость волос. Некоторые люди из-за нехватки жира начинают сильно мерзнуть. Еще одним недостатком методики является то, что организм сталкивается с недостатком жирорастворимых витаминов А, К, Е, D и полезных ненасыщенных жирных кислот, которые присутствуют в животных и растительных жирах.

Преимущество данного метода – это возможность снизить количество холестерина в крови, улучшить общее состояние организма и сбросить лишние килограммы. Этот диетический курс один из немногих, который не только положительно влияет на фигуру, но и на организм.

Данный метод обладает не только преимуществами, но и недостатками. Один из основных недостатков – это нарушение функций репродуктивной системы, снижение либидо, если злоупотреблять, можно спровоцировать развитие бесплодия. Данные последствия возникают из-за ограниченного потребления холестерина, который напрямую участвует в формировании полового гормона.

Требования и суть диеты

Благодаря тому, что методика предусматривает ограничение в потреблении жирных продуктов, организм полностью перестраивается, за счет чего ему приходится использовать собственные жировые запасы. Не обязательно полностью отказываться от жиров, поскольку они очень важны для нормального функционирования систем и органов.

Низкожировая методика предусматривает исключение таких продуктов:

  • чипсы, фаст-фуд;
  • жирное мясо;
  • консервы;
  • субпродукты;
  • сильногазированные напитки;
  • колбасные изделия;
  • алкогольные напитки;
  • жирная рыба;
  • шоколад, какао, десерты и другие продукты, содержащие сахар;
  • молоко и кисломолочные продукты, жирностью более 1%;
  • все виды орехов;
  • сливочное масло, маргарин;
  • фасоль;
  • майонез, жирные соусы и заправки;
  • соя;
  • желтки яиц.

Составлять рацион питания следует из нежирного мяса, к примеру, куриной грудки, телятины, индейки, кролика. Также разрешено включить в рацион нежирную рыбу, такую как форель, камбала, щука, треска, окунь. Продукты можно отваривать, запекать, тушить, готовить на гриле. Можно потреблять маложирные молочные и кисломолочные продукты.

Разнообразить рацион помогут каши, овощи и фрукты, грибы. Не обязательно отказываться от хлеба, но ограничить его стоит. Лучше потреблять хлеб из муки грубого помола. Очень важно в течение дня выпивать не менее 1,5 л чистой негазированной воды. Из напитков худеющий может пить чай и кофе без сахара.

Безжировая диета

Чтобы организм не столкнулся с проблемами из-за дефицита жиров, соблюдая правила методики, следует также каждый день пить рыбий жир в капсулах и по 1 ч. л. отвара шиповника. Разрешено заправлять салаты растительным маслом, но не более 1 ст. л. в день. Если сильно хочется сладкого, рекомендуется съесть немного натурального меда.

Данная методика предусматривает следующий режим питания:  пищу следует употреблять дробно и небольшими порциями. Желательно, чтобы объем порции не превышал 250 г. Организм привыкнет быстрее к такому питанию, если питаться ежедневно в одно и то же время. Желательно заниматься спортом, чтобы добиться лучшего результата и подтянуть тело.

Для того чтобы потерянные килограммы не вернулись после завершения диеты, следует плавно из нее выйти. Поскольку методика заключается в существенном сокращении жиров, увеличивать их количество в рационе следует постепенно. Разумеется, что и в будущем лучше не налегать на сухарики, жирные блюда, фаст-фуд и прочее не стоит.

Первые шаги

Прежде чем приступить к процедуре похудения, нужно понять, для чего вы это делаете. Определившись с целью, можете начинать. Вот только как правильно задается старт? Для начала следует обратить внимание на ежедневный рацион питания, а также на количество приемов пищи (вместе с перекусами). Перед тем как сесть на жесткую безжировую диету для похудения, следует приучить себя питаться по графику (пять раз в день каждые два часа), исключить все перекусы, сократить объем порции. Второй шаг – определить в рационе продукты с большим содержанием жиров и убрать их со своего стола.

Диета «без жира» – особенности методики

Все кисломолочные продукты, указанные в данном меню, — обезжиренные либо с очень низким содержанием жиров.

Потребление жидкости в виде несладкого чая, минеральной воды без газа, заправленной лимоном или травяных отваров в течение дня должно достигать полутора-двух литров.

безжировая диета

Главным и непростительным заблуждением как самих желающих похудеть, так и большинства диетологов, является мысль о том, что если долгое время не снабжать организм жирами, то он начнет активно расходовать имеющиеся запасы, а наша фигура примет более приятные очертания. На самом деле природа человеческого организма такова, что он подобно собаке на сене настроен до последнего беречь с таким трудом нажитый балласт.

После небольшой потери веса включается механизм торможения – замедляется обмен веществ и, как следствие, сжигание жировой прослойки. Организм считает, что наступили голодные времена и переходит в своеобразный режим экономии, начиная пополнять калории не за счет жировых отложений, а за счет разрушения мышечной ткани.

В итоге вы получаете не стройную и подтянутую фигурку, а неприглядное дряблое тело с ослабленной мускулатурой, ярко выраженным целлюлитом и обвисающими складками.

Подобное поведение нашего организмаобусловлено тем, что жировые клетки для тела очень важны: они обеспечивают нас энергией, участвуют в выработке гормонов, выполняют защитную функцию для внутренних органов.

Кроме того, безжировая диета имеет и другие побочные эффекты. Например, ломкость волос, проблемы с кожей (сухость, прыщи, ранние морщинки), запоры, вздутие. Без нужного количества жиров не могут полноценно усваиваться жирорастворимые витамины, недополучают питания ногти, волосы, кожные покровы. Иммунитет ослабевает, и мы теряем защиту перед бактериями.

Как мы видим, для нормального функционирования всех систем нам необходимо потреблять и белки, и жиры, и углеводы, а, следовательно, нельзя исключать из рациона ни один из этих важных компонентов. Все они должны присутствовать в пище, но, естественно, в разумных количествах.

Да, можно устраивать себе разгрузочные дни или переходить на обезжиренную диету на короткий срок, чтобы подтолкнуть организм к похудению, но злоупотреблять подобными мерами категорически противопоказано.

Понять, что нужно начать худеть – это одно, а вот с чего именно начать, не каждому известно. Первое, на что рекомендуется обратить свое внимание – это ежедневный рацион и количество приемов пищи, включая перекусы. Сначала нужно приучить себя питаться по часам (пять раз в день), исключить все перекусы, и уменьшить порцию. Второй шаг касается непосредственно безжировой диеты – это максимально исключит из рациона продукты с жирами.

Безжировая диета

Все входящие в рацион кисломолочные продукты должны быть с минимальным процентом жирности либо полностью обезжиренные.

Завтрак: омлет, приготовленный в духовом шкафу или на пару (для омлета нужно взять только два белка и один желток), один стакан свежевыжатого томатного сока (консервированный не подходит), ломтик цельнозернового хлеба или заменить хлеб 100 граммами творога с фруктами и йогуртом.

Обед: овощной суп без картофеля и мяса, сто пятьдесят грамм отварной куриной грудки или иного нежирного сорта мяса, на гарнир можно отварить на воде гречку без соли или приготовить легкий овощной салат с небольшим количеством оливкового масла, небольшой кусочек ржаного хлеба или хлеба с отрубями.

Полдник: двести грамм ряженки или кефира, один фрукт (кроме банана), кусочек обезжиренного твердого сыра.

Ужин: двести грамм творожной запеканки, в запеканку можно добавить фрукты или на ужин можно съесть сто пятьдесят грамм тушеной трески со свежими или тушеными овощами.

За час перед сном допускается выпить один стакан однопроцентного кефира.

Важно лечебно-диетический рацион поддерживать полноценным водным балансом. В течение дня важно выпивать полтора-два литра воды, травяных отваров, воды с соком лимона или имбиря, чай без сахара, негазированной минеральной воды.

В первые дни лечебно-диетического питания будет отмечаться потеря веса, но через некоторое время может наблюдаться эффект «стоп-вес». Не стоит отчаиваться, этот эффект происходит по следующим причинам.

Всем известный миф – это если на долгое время исключить определенный вид продуктов из рациона, организм тут же начнет использовать свои «запасы». Но наш организм достаточно сложный, и он будет делать максимально все, чтобы сберечь годами нажитый балласт. В процессе похудения организм не получает достаточного количества нужных веществ и автоматически переходит в режим экономии, и пополняет обычно энергетическую недостачу разрушением не жировых клеток, а мышечной массы.

Девушка пьет сок

Как результат – появление целлюлита, обвисшая кожа, складки, морщины, дряблость. Для того чтобы не допустить возникновения такого побочного эффекта, рекомендуется не выходить за рамки длительности диеты, а также нагрузить свой организм физическими упражнениями: бег, плавание, фитнес и т.д. Если худеть по безжировому методу неправильно, будет наблюдаться снижение концентрации внимания, сонливость, вялость, раздражительность, организм становится уязвимым перед бактериями.

Если внимательно изучить плюсы и минусы безжировой диеты, можно сделать очень важный вывод: для полноценной работы организма ему нужны и жиры, и белки, и углеводы. Безжировой метод для похудения можно использовать в качестве кратковременного экспресс похудения и не более того. Максимальная длительность обезжиренного рациона – одна неделя. Рацион на неделю можете попробовать составить самостоятельно, но желательно обратиться за помощью к диетологу либо доктору.

Худейте правильно, а самое главное, не принося вреда своему организму!

Меню разработано таким образом, что содержит очень мало жиров, основных виновников высокого уровня холестерина в крови, а также сердечных приступов и других сердечно-сосудистых проблем.

План питания не позволяет полностью исключить жиры из рациона, но изначально содержит минимальное их количество, необходимое для поддержания общего здоровья. Это происходит потому, что жиры, снабжают организм жирными кислотами, энергией, а также жирорастворимыми витаминами, таких как А, К, D и E.

Овощи и фрукты

Низкожировой рацион предназначен для людей, у которых:

  1. Расстройства пищеварения, проблемы желудочно-кишечного тракта (диарея, синдром раздражённого кишечника).
  2. Камни в жёлчном пузыре или заболевания жёлчного пузыря.
  3. Метаболический синдром, лишний вес, ожирение.
  4. Сердечно-сосудистые заболевания, после сердечного приступа, сердечная недостаточность
    после хирургических вмешательств, связанных с ожирением.
  5. Резистентность к инсулину.

Возможность профилактики сахарного диабета, болезней сердца, некоторых видов рака и инсульта.

О безжировой диете долгое время врачи отзывались крайне негативно, утверждая, что совсем отказываться от жиров категорически нельзя, т.к. это может навредить здоровью.

С тех пор методика была переработана, и сейчас ее основной сутью является не полное исключение содержащей жиры пищи, а сокращение ее количества в рационе.

Данная система питания применяется не только обычными людьми, но и спортсменами: например, низкожировая диета в бодибилдинге позволяет быстрее нарастить мышечную массу и уменьшить процент жиров в организме, поэтому ее обычно используют после сушки.

Плюсы и минусы

Использование низкожировой методики похудения имеет несколько положительных сторон:

  • Значительно уменьшается суточная калорийность рациона, благодаря чему происходит быстрое снижение веса;
  • Ее можно придерживаться длительное время, если не совсем исключать продукты, содержащие жиры, а лишь обеспечить поступление данных веществ до безопасного минимума – не более 60 г в день;
  • Она положительно влияет на здоровье, ведь главным ее правилом является употребление только полезной пищи, а так называемый «пищевой мусор» — фастфуд, жареное, сладости и копчености – находятся под запретом.

Помимо плюсов, такая методика имеет и минусы:

  • Полностью убирать жиры из рациона нельзя, т.к. из-за этого ухудшается усвоение витаминов, а также снижается иммунитет. Кроме того, люди, использующие такую диету, отмечают, что у них начинает шелушиться кожа, секутся волосы и нередко чувствуется озноб;
  • Как правило, блюда, приготовленные из обезжиренных продуктов, нельзя назвать вкусными.

В том, можно ли похудеть на диете из низкожировых продуктов, не стоит даже и сомневаться, ведь рекомендуемые ею блюда содержат минимум калорий, а значит, благодаря ним можно довольно быстро снизить вес.

План диеты

Если придерживаться данной диеты месяц, то удастся избавиться от 10-15 кг. Этот показатель зависит также от индивидуальных особенностей организма и физической активности человека, поэтому тем, кто хочет похудеть, рекомендуется посещать и тренажерный зал.

Меню для похудения можно составлять из следующих продуктов:

  • Постных видов мяса: баранины, курицы, говядины, телятины, а также птицы;
  • Нежирных сортов рыбы: камбалы, щуки, окуня, форели, трески. Ее можно отваривать или жарить на гриле, не добавляя масла;
  • Хлеба из муки грубого помола;
  • Любых овощей, фруктов и грибов;
  • Обезжиренных кисломолочных изделий: молока, кефира, творога, сыворотки, простокваши и т. д.;
  • Кофе и чай без сахара.

Запрещается употреблять продукты, содержащие жиры животного и растительного происхождения в большом количестве, а также спиртное, колбасы, субпродукты, яичные желтки, орехи, сою, фасоль, сладости и спиртное.

  • Полностью убирать жиры из рациона нельзя – достаточно сократить их количество до достаточно сократить их количество до 5% от суточного рациона;
  • Питаться нужно только разрешенными продуктами;
  • Методику не рекомендуется использовать тем, кто страдает заболеваниями дыхательных путей, т.к. при газообмене легких жиры играют важную роль.

Свой рацион диеты можно планировать, пользуясь этим примером меню:

  • На завтрак пьем апельсиновый сок, съедаем половинку грейпфрута и яблоко;
  • На ланч кушаем фруктовый салат и пьем стаканчик сока;
  • Обедаем овощным салатом с ломтиком хлеба из цельного зерна;
  • Ужинаем овощным супом или паровой рыбой.

Как правильно приступить к процедуре похудения

Во всех позах сидя с перекрещенными ногами держите тазобедренные суставы хоть немного, но выше коленных. В противном случае подвздошно-поясничная мышца вместе с подвздошной костью слишком усложняют работу по удержанию спины прямой, особенно поясницы.

Чтобы избежать излишней борьбы с самим собой и напряжения в пояснице, сядьте на свернутый плед, полотенце или подушку.  Этого достаточно, чтобы вес бедренных костей слегка оттягивал их от костей таза. Такая позиция облегчит и упражнения в положении сидя, и тем более медитацию. Без напряжения в пояснице нервная система скорее войдет в состояние глубокой релаксации и одновременно бдительности, что и необходимо для достижения стабильности и гармонии тела, дыхания и ума))

Кофе

Необходимо запомнить, что все входящие в рацион кисломолочные продукты должны иметь минимальный процент жирности.

На завтрак можно приготовить следующее: омлет (делаем его из двух белков и одного желтка в духовом шкафу или на пару), один стакан свежевыжатого томатного сока (не консервированного), ломтик хлеба цельнозернового (можно заменить 100 граммами творога с йогуртом и фруктами).

Блюда на обед: на первое – овощной суп из любых овощей без картофеля и мяса, на второе – 150 граммов отварной куриной грудки или другого нежирного мяса, в качестве гарнира подойдет отварная гречка без соли или легкий овощной салат с добавлением небольшого количества оливкового масла, кусочек ржаного или отрубного хлеба.

На полдник возьмите следующее: 200 граммов обезжиренного кефира или ряженки, один разрешенный фрукт, 50 граммов твердого сыра.

К ужину готовим: 1 вариант – 200 граммов творожной запеканки, в которую можно добавить фрукты; 2 вариант – 150 граммов тушеной трески или камбалы с тушеными или свежими овощами.

Грибы

Как видите, рецепты диеты «без жиров» отличаются максимальной простотой.

За два часа до сна допускается выпить один стакан обезжиренного кефира.

Такой лечебно-диетический рацион необходимо поддерживать полноценным водным балансом. На протяжении всего дня необходимо выпивать около двух литров воды, воды с соком имбиря или лимона, чая без сахара либо травяных отваров.

Диета рассчитана на 3 дня и позволяет сбросить 3-4кг лишнего веса. Основное блюдо диеты – суп без соли и приправ, его можно есть постоянно, не делая больших перерывов между приемами пищи.

Итак, варим суп для похудения:

  • Кочан капусты;
  • 3 луковицы;
  • 3 зеленых сладких перца;
  • Баночка зеленого горошка консервированного.

Овощи мелко порезать, залить холодной водой, довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить зеленый горошек и варить 20 минут.

1 день – суп и свежие овощи.

2 день – суп и свежие фрукты, кроме бананов.

Основные принципы меню обезжиренной диеты

3 день – суп, фрукты, овощи и кусок (100г) отварной телятины.

Через три дня диету без жиров и углеводов можно повторить. Всего повторов может быть не больше трех, после чего следует сделать перерыв на 3-4 месяца.

Безжировая диета (или обезжиренная) – это особое питание, в рамках которого разрешено употреблять только нежирные продукты: овощи, кисломолочную продукцию с низким содержанием жиров, постное мясо, яйца. Под запрет попадают все жареные на масле блюда, а максимальное разрешенное количество растительного масла – не более одной чайной ложки в день. Им предлагают заправлять салаты, при этом предпочтение следует отдать оливковому маслу. Всю термообработку продуктов советуется производить в пароварке или на специальной сковороде для жарки без масла.

Предполагается, что такая низкожировая диета обязательно приведет к снижению веса и оздоровлению всего организма в целом. Считаем необходимым предупредить последователей обезжиренной диеты о том, что приготовленные вами блюда не будут выделяться большим разнообразием, а по своим вкусовым качествам и внешнему виду они заметно уступят, например, поджаренной в масле курочке.

Многие спортсмены, оставляющие отзывы об обезжиренной диете, рассказывают, что обычно довольно успешно используют такое меню при сгонке веса накануне соревнований, но по окончании всех мероприятий им очень трудно справиться с нападающим «жором».

Для того чтобы свести неприятные ощущения от таких «диетических мучений» к минимуму, необходимо увеличить долю белка и клетчатки в рационе.

Низкожировая диета меню на неделю

Предложено несколько вариантов низкожировой методики. Среди представленных диет можно подобрать ту, что наиболее подходит, исходя из продолжительности и рациона.

Эта диета включает в меню фрукты и овощи, белковые продукты. За счет небольшой длительности методики, выдержать ее очень просто. Предусмотрено 5-разовое питание.

День диеты

ЗавтракПерекусОбедПолдник

Ужин

1-й день150 г запеканки из обезжиренного творога и банана.2 запеченных картофеля; 1 свежий огурец.150 г крем-супа из шпината; 70 г отварного куриного филе; 30 г бурого риса.200 г овощного салата из помидоров, огурцов, салатных листьев и зелени.200 г фруктового ассорти.
2-й день150 г салата из огурцов, редиски, яичного белка; 1 отрубной хлеб; 200 мл чая без сахара.1 запеченное яблоко.150 г овощного нежирного супа; 100 г филе кролика, тушенного с овощами.150 г овощного рагу.200 г фруктового салата из апельсина и яблока, заправленного натуральным йогрутом.
3-й день1 цельнозерновой тост, намазанный нежирным творожком; 200 мл чая с молоком.70 г запеченной индейки; 1 свежий огурец.150 г крем-супа из шпината; 50 г запеченной куриной грудки; 50 г гречневой каши.150-200 г запеканки из риса и яблок.200 г овощного салата с кусочками отварной рыбы.
4-й день2 отварных картофеля; 100 г салата из свеклы и зелени; 200 мл зеленого чая.200 г отварных овощей.150 г броккольного крем-супа; 100 г рыбного филе на пару.200 г салата из зелени, рукколы, листьев салата, отварного филе индейки.50 г перловой каши; 150 г запеченного филе кролика; 1 помидор.

Эта диета богата фруктами и овощами. В рацион включены каши и мясо, содержащее белки.

При соблюдении 5-дневной методики можно потерять от 2 до 4 килограмма лишнего веса.

День диеты

ЗавтракПерекусОбедПолдник

Ужин

1-й день

150 г овсяных хлопьев с 1 ч. л. натурального меда; 150 мл кофе.1 зеленое яблоко.130 г супа из овощей; 70 г запеченного куриного филе; 50 г салата из помидора, огурца и зелени.1 апельсин.1 отварной картофель; 150 г овощного салата из огурца, помидора, листьев салата.

2-й день

1 ломтик отрубного хлеба; 150 г омлета из яичных белков; 150 мл кофе.200 мл натурального фруктового сока.150 г супа из шпината; 50 г бурого риса; 50 г отварной говядины.1 любой фрукт.200 г запеканки из риса с кусочками фруктов.

3-й день

150 г апельсинового фреша; 1 цельнозерновой тост с ломтиком нежирного сыра.1 зеленое яблоко; 150 мл отвара шиповника.100 г грибного крем-супа; 100 г отварного филе рыбы; 1 огурец.200 г фруктового салата из груши и яблока.150 г отварной куриной грудки; 2 запеченных картофеля с зеленью.

4-й день

200 г фруктового салата; 150 мл чая с корнем имбиря.1 цельнозерновой хлебец; 200 мл зеленого чая.150 г овощного салата из болгарского перца, редиски, рукколы и помидора; 50 г отварной рыбы; 200 мл кефира.150 г овощного супа.2 запеченных картофеля; 50 г тушенного филе кролика; 100 г омлета из яичных белков.

5-й день

200 г овсяных хлопьев на молоке с сухофруктами; 150 мл кофе.150 г тушеных грибов с куриной грудкой.2 цельнозерновых тоста; 200 г овощного салата из помидора, огурца, листьев салата.150 г отварных овощей; 200 мл свежевыжатого фруктового сока.170 г овощного рагу; 80 г запеченного филе индейки.

Если нужно потерять до 5 килограмм лишнего веса, данная низкожировая методика отлично подойдет для этой цели.

День диеты

ЗавтракПерекусОбедПолдник

Ужин

Понедельник

150 г омлета из яичных белков; 1 цельнозерновой хлебец; 200 мл фруктового фреша.2 запеченных яблока.100 г крем-супа из нежирной рыбы; 50 г гречневой каши с шампиньонами.150 г помелы.200 мл коктейля, приготовленного из нежирного молока, творога и любого фрукта.

Вторник

150 г творога с яблоком, заправленного 50 мл нежирного кефира.200 г запеканки из риса и любого фрукта; 200 мл зеленого чая.50 г гречневой каши; 130 мл овощного супа; 70 г овощного салата из помидоров, огурцов, зелени и запеченного филе кролика.1 груша.200 г запеченной куриной грудки с овощами; 150 мл травяного чая.

Среда

1 цельнозерновой тост с нежирным сыром; 150 мл кофе.150 г пудинга.150 г нежирного бульона с гренками; 50 г рисовой каши; 1 помидор.150 г тыквенной каши.70 г запеченного филе кролика; 130 г овощного рагу; 200 мл зеленого чая.

Четверг

1 помидор; 150 мл кофе.150 г овощного салата из огурцов, листьев салата и зелени.1 отварной картофель; 1 помидор; 150 г рыбы, запеченной на гриле.150 г тушеных овощей с шампиньонами.150 г овощного пудинга.

Пятница

150 г омлета из яичных белков; 1 цельнозерновой хлебец; 200 мл фруктового фреша.2 запеченных яблока.100 г крем-супа из нежирной рыбы; 50 г гречневой каши с шампиньонами.150 г помелы.200 мл коктейля, приготовленного из нежирного молока, творога и любого фрукта.

Суббота

150 г творога с яблоком, заправленного 50 мл нежирного кефира.200 г запеканки из риса и любого фрукта; 200 мл зеленого чая.50 г гречневой каши; 130 мл овощного супа; 70 г овощного салата из помидоров, огурцов, зелени и запеченного филе кролика.1 груша.200 г запеченной куриной грудки с овощами; 150 мл травяного чая.

Воскресенье

1 цельнозерновой тост с нежирным сыром; 150 мл кофе.150 г пудинга.150 г нежирного бульона с гренками; 50 г рисовой каши; 1 помидор.150 г тыквенной каши.70 г запеченного филе кролика; 130 г овощного рагу; 200 мл зеленого чая.

Лучше придерживаться диеты в течение 7 дней, но если самочувствие не ухудшается, можно продлить диету еще на 3 дня.

Низкожировая диета не подходит людям с панкреатитом, анемией, холециститом. Не рекомендуется соблюдать методику людям, у которых имеются любые заболевания желудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого есть патологии, связанные с сердечно-сосудистой и эндокринной системами, при любых хронических заболеваниях.

Не подходит такая методика детям, подросткам, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям.

  1. Снижение транс жиров в ежедневном рационе, поскольку это худший тип жиров. Присутствуют в фастфудах и полуфабрикатах.
  2. В рецептах приготовления блюд сократить масло при жарке. Рекомендуется тушение, варка или запекание. Таким образом питательная ценность пищи сохраняется лучше.
  3. В приготовлении использовать постное мясо и птицу без шкурки, так как эти виды мяса имеют почти на 33% меньше жира, чем у сортов с кожей.
  4. Увеличить потребление крупы, что автоматически снизит количество потребляемых жиров.
  5. Ввести в рацион бобовые, источники клетчатки и белков. Они дают мгновенное ощущение сытости в течение более длительного периода времени, а клетчатка помогает в процессе пищеварения.
  6. Увеличить потребление фруктов и овощей. Они содержат мало калорий и жиров, и, следовательно, не будут повышать уровень холестерина.
  7. При возможности заменить привычное масло на рапсовое или оливковое. Эти масла с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и эффективны в поддержании здоровья сердца.
  8. Аналогичным образом следует также снизить потребление высокоуглеводных продуктов из белой муки. Привычную муку замените на цельнозерновую с высоким содержанием клетчатки. Некоторые углеводы повышают уровень плохого холестерина, а также вызвать проблемы с сердцем у тех, кто уже страдает от сахарного диабета.

• 1/2 стакана овсянки из цельного зерна
• 2 ст. ложки изюма
• 1/4 стакана обезжиренного молока
• 1 стакан апельсинового сока
Вскипятить овёс в небольшом количестве воды, добавить молоко и корицу, по желанию.

Готовим зелёный смузи
• 1 порция шпината
• 1 порция салата Ромэн
• 1 банан
• 1 яблоко
• 1 стакан апельсинового сока
• 1/2 стакана йогурта
Смешать все ингредиенты в блендере.

• 1 стакан молока
• 1/2 банана
• 2 ст ложки семян Чиа
• 1/2 чайной ложки корицы
• горсть замороженных ягод
• 2 ст. ложки несладкого какао-порошка
• стевия по вкусу
Семена Чиа замочить в молоке на 10 минут. Все ингредиенты взбить в блендере до получения однородной массы.

Салат с курицей
• 85-100 гр. отварной куриной грудки
• 1 помидор
• 1/2 красный перец
• 1/2 зелёный перец
• зелёный лук
• свежая кинза
• кусочек авокадо
• 1/4 стакана йогурта
Все ингредиенты нарезать кубиками, смешать, залить йогуртом, добавить сок лайма, посыпать сухариками из цельнозернового хлеба.

Салат с киноа и чёрной фасолью
• 1/2 пучка салата
• 1/2 чашки варёных чёрных бобов
• 1/2 красный перец
• 1 чашка сырого брокколи
• 1 помидор
Сок лайма смешать с щепоткой тмина и 1 чайной ложкой оливкового масла. Морская соль по вкусу.

Курица без кожи, запечённая с яблоком и овощами
1 стакан йогурта

• 1/2 стакана коричневого риса (отварить)
• порция варёных чёрных бобов
• сыр тофу
• свежая кинза
• 2 ст. ложки обезжиренной сметаны
• зелёный лук
• небольшлй кусочек авокадо
• сок лайма
Смешать все ингредиенты, полить соком.

Запечённый картофель
• 2 шт. среднего размера картофель
• спаржа
• зелёный перец
• зелёный лук
• 1 помидор
• 2 ст. ложки обезжиренной сметаны
Запечь картофель с овощами и сметаной.

Запечённый палтус
• 100 гр запечённого палтуса
• сок лимона
• 1 запечённый сладкий картофель

Завтрак 1
овсяная каша из цельного зерна
Завтрак 2
Зелёный смузи на низкожировом питании
Завтрак 3
Завтрак низкожировой диеты
Обед 1
Салат с курицей и авокадо без жира
Обед 2
Салат с киноа и черной фасолью
Обед 3
Запечённая курица с яблоками маложирная
Ужин 1
Салат из коричневого риса
Ужин 2
Запечённый картофель без жира
Ужин 3
Запечённый палтус на ужин
Для вегетарианцев заменить коровье молоко на растительное (соевое). мясо и рыбу на тофу.
  • Маленькие дети,
  • беременные женщины,
  • кормящие (период лактации),
  • пожилые люди.

Спорт во время похудения

Перед тем, как приступить к похудению, нужно понимать, что меню будет достаточно однообразным и может быстро надоесть, тем более в меню полностью отсутствует соль, сахар и остальные специи, которые могут только стимулировать аппетит.

Низкожировая диета меню на неделю

На форумах очень много есть отзывов от спортсменов, которые таким образом максимально быстро сбрасывают лишние килограммы. Но все в один голос твердят, что с диеты главное – правильно выходить и держать себя в руках для того, чтобы перебороть резкие приступы голода.

При использовании низкожировой диеты последствий применения не стоит бояться лишь в том случае, если жиры не были исключены полностью. Если же было принято решение от них отказаться, то придерживаться такой методики можно не дольше одного месяца, иначе возможны такие побочные эффекты, как ломкость и сухость волос, ускоренное старение кожи и иные проблемы со здоровьем.

«Мне такая диета реально помогла, в то время как другие методы никак не действовали. Хоть я и скинула за месяц всего 8 кг, но результатами все же довольна»

«Не сказала бы, что эта диета прямо уж легкая, но при желании ее выдержать вполне возможно. Лично я на ней продержалась пару месяцев, но после того, как полностью избавилась от лишнего веса-12 кг – решила перейти на обычное питание»

«Я невероятно довольна этой диетой! Сижу на ней около двух недель, но уже успела скинуть 7 кг. Думаю, что мне хватит и одного месяца, чтобы стать стройной, как раньше – очень этого хочу».

Когда мы снижаем количество потребляемого жира, печень перестает вырабатывать в больших количествах холестерин, откладывающийся на стенках сосудов и являющийся причиной возникновения инфарктов и инсультов. Как показывают исследования, употребление жиров в минимальном количестве позволяет организму стать более устойчивым к онкологическим заболеваниям.

Что можно, а что нельзя есть на диете?

В период диеты в рацион рекомендуется включение следующих продуктов:

  • натуральный кофе и чай;
  • грибы в печеном или отварном виде;
  • цельнозерновой хлеб;
  • любые овощи;
  • фрукты и ягоды (за исключением винограда и бананов);
  • нежирные сорта мяса (птица, конина, говядина);
  • нежирные сорта рыбы (треска, форель, щука, камбала).

Что нельзя употреблять?

Низкожировая диета меню на неделю

Исключаются из рациона следующие виды продуктов:

  • жирные сорта мяса (баранина, свинина, телятина);
  • птица с повышенным содержанием жира (гусь, утка);
  • сахар;
  • мясные субпродукты (печень, легкие, почки, сердце);
  • молочные продукты с высоким процентом жирности;
  • колбасные изделия;
  • жирные сорта рыбы (сельдь, тунец, лосось, карп).

Как правильно начать худеть?

Многие из нас даже не знают, как начать худеть, и это является их главное проблемой. Самое первое, с чего нужно начинать похудение, – это полностью пересмотреть свое меню и уменьшить потребление жирной пищи. Однако это не означает, что нужно полностью исключить жиры из своего рациона.

Рацион обезжиренной диеты предусматривает сытное питание, следовательно, касательно физических нагрузок ограничений не предусмотрено. Наоборот, любой вид физических нагрузок будет положительно влиять на процесс похудения, подтянет кожу, и поможет сформировать красивое, стройное и рельефное тело.

Примечание: Гликемический индекс и пищевая ценность продуктов

Будьте осторожны при употреблении таких привычных продуктов, как:

  • маргарин, спреды, майонез, кетчуп, всевозможные соусы, рафинированные растительные масла;
  • чипсы, попкорн, снеки, сухарики, орешки, сухие завтраки;
  • кондитерские изделия – торты, песочное печенье, пряники, булочки, крекеры и т.д.;
  • плавленые сырки, мороженое, некоторые виды шоколада;
  • полуфабрикаты – рыбные палочки, котлеты, пицца, охлажденное тесто и др.;
  • продукция фаст-фуда – картофель фри, пончики, гамбургеры, чебуреки, кусочки мяса в панировке.

В графе «Наша оценка» выводится своего рода рейтинг продуктов в зависимости от их пользы для здоровья и фигуры. Чем выше оценка, тем продукт полезнее.

Петрушка, базилик5493,70,485
Укроп15312,50,54,15
Салат листовой10171,50,22,35
Помидоры свежие10231,10,23,85
Огурцы свежие20130,60,11,85
Лук репчатый сырой10481,410,45
Шпинат15222,90,325
Спаржа15211,90,13,25
Брокколи102730,445
Редис15201,20,13,45
Капуста свежая102524,35
Капуста квашенная15171,80,12,25
Капуста тушеная1575239,65
Цветная капуста тушеная15291,80,345
Брюссельская капуста15434,85,95
Лук-порей153326,55
Грибы соленые10293,71,71,15
Перец зеленый10261,35,35
Перец красный15311,30,35,95
Чеснок30466,55,25
Морковь сырая35351,30,17,25
Зеленый горошек свежий407250,212,84
Чечевица отварная2512810,30,420,34
Фасоль вареная401279,60,50,24
Рагу овощное55992,14,87,13
Баклажанная икра401461,713,35,13
Кабачковая икра75831,34,88,13
Свекла отварная64541,90,110,83
Тыква запеченая75231,10,14,43
Кабачки жареные751041,3610,32
Цветная капуста жареная351203105,72
Оливки зеленые151251,412,71,32
Кукуруза отварная701234,12,322,52
Маслины черные153612,2328,71
Картофель вареный657520,415,81
Картофельное пюре90922,13,313,71
Картофель фри952663,815,1291
Картофель жареный951842,89,5221
Картофельные чипсы855382,237,649,31

Фрукты и ягоды

Лимон20330,90,135
Грейпфрут22350,70,26,55
Малина30390,80,38,35
Яблоки30440,40,49,85
Ежевика253124,45
Земляника25340,80,46,35
Черника43411,10,68,45
Голубика423410,17,75
Смородина красная303510,27,35
Смородина черная153810,27,35
Алыча25270,26,45
Брусника25430,70,585
Абрикосы20400,90,195
Персики30420,90,19,55
Груши34420,40,39,55
Сливы22430,80,29,65
Клубника32320,80,46,35
Апельсины35380,90,28,35
Вишня22490,80,510,34
Гранат35520,911,24
Нектарин35480,90,211,84
Клюква45260,53,84
Киви50490,40,211,54
Облепиха30520,92,554
Черешня25501,20,410,64
Мандарины40380,80,38,13
Крыжовник40410,70,29,13
Хурма55550,513,22
Манго55670,50,313,52
Дыня60390,69,12
Бананы60911,50,1212
Виноград40640,60,2162
Ананасы66490,50,211,61
Арбуз72400,70,28,81
Изюм652711,8661
Чернослив252422,358,41
Инжир352573,10,857,91
Курага302405,2551
Финики14630620,572,31

Зерновые продукты и изделия из муки

Клетчатка пищевая30205173,9145
Соевая мука обезжиренная1529148,9121,75
Отруби5119115,13,823,54
Овсяные хлопья сырые40305116,2504
Перловая каша на воде221093,10,422,24
Овсяная каша на воде66491,51,193
Ячневая каша молочная501113,6219,83
Рис нешлифованный отварной651252,70,7363
Макароны из муки грубого помола381134,70,923,23
Хлеб зерновой402228,61,443,93
Хлебцы цельнозерновые4529111,32,1656,53
Хлеб «Бородинский»452026,81,340,73
Гречневая каша на воде501535,91,6293
Овсяная каша молочная601164,85,113,73
Макароны из твердых сортов пшеницы501405,51,1272
Манная каша молочная6512235,415,32
Рисовая каша молочная701012,91,4182
Хлеб ржано-пшеничный652146,7142,42
Вареники с творогом6017010,9136,42
Пельмени60252146,3372
Пшенная каша на воде701344,51,326,11
Рисовая каша на воде801072,40,463,51
Блины из муки высшего сорта691855,2334,31
Вареники с картофелем6623463,6421
Пицца с сыром602366,613,322,71
Хлеб из муки высшего сорта802327,60,848,61
Макароны высший сорт8534412,80,4701
Мюсли8035211,313,467,11
Пирожок печеный с луком и яйцом882046,13,736,71
Пирожок жареный с повидлом882894,78,847,81
Сухарики7436011,52741
Печенье крекер8035211,313,467,11
Булочка сдобная882927,54,954,71
Булочка для хот дога922878,73,1591
Бублик пшеничный1032769,11,157,11
Кукурузные хлопья8536040,5801
Гренки белые жареные1003818,814,454,21
Хлеб белый (батон)1363697,47,668,11
Вафли805452,932,661,61
Печенье, пирожные, торты100520425701

Низкожировая диета меню на неделю

Молочные продукты

Молоко обезжиренное273130,24,75
Творог нежирный30881811,25
Молоко соевое30403,81,90,85
Кефир нежирный253030,13,85
Йогурт 1,5% натуральный354751,53,55
Сыр тофу15738,14,20,65
Молоко натуральное32603,14,24,84
Творог 9% жирности3018514923
Йогурт фруктовый521055,12,815,73
Брынза26017,920,12
Сыр фета5624311212,52
Творожная масса45340723101
Сырники из творога7022017,41210,61
Сыр сулугуни28519,5221
Сыр плавленный5732320273,81
Сыры твердые36023301
Сливки 10% жирности301182,8103,71
Сметана 20% жирности562042,8203,21
Мороженое702184,211,823,71
Молоко сгущеное с сахаром803297,28,5561

Рыба и морепродукты

Треска отварная76170,75
Щука отварная78180,55
Крабы отварные8518,71,15
Морская капуста2250,90,20,35
Хек отварной8616,62,25
Форель отварная8915,535
Креветки95201,85
Устрицы отварные951435
Тунец в собственном соку962115
Судак9721,31,35
Камбала10518,22,35
Кальмары отварные14030,42,25
Раки отварные59720,31,315
Кефаль отварная115194,34
Икра минтая13128,41,94
Белуга13123,844
Сельдь14015,58,73
Копченая треска11123,30,93
Горбуша горячего копчения16123,27,63
Окунь жареный158198,93
Карп жареный19618,311,63
Сардина отварная1782010,83
Семга отварная21016,3152
Икра красная26131,613,82
Скумбрия холодного копчения15123,46,42
Котлеты рыбные5016812,5616,12
Угорь копченый36317,732,41
Крабовые палочки409454,39,51
Печень трески6134,265,71
Сардина в масле24917,919,71
Скумбрия в масле27813,125,11
Сайра в масле28318,323,31
Шпроты в масле36317,432,41

Мясные продукты

Куриная грудка отварная13729,81,85
Телятина отварная13427,83,15
Индейка отварная19523,710,44
Говядина нежирная отварная17525,78,14
Кролик жареный21228,710,84
Почки тушеные15626,15,84
Говяжья печень жареная5019922,910,23,94
Говяжий язык отварной23123,9154
Говяжьи мозги12411,78,63
Омлет4921014152,13
Курица жареная26231,215,33
Свинина на гриле28019,9223
Баранина отварная29321,922,63
Бефстроганов5620716,613,15,72
Котлеты из свинины5026211,719,69,62
Сосиски2826610,4241,61
Колбаса вареная34300122831
Гусь31929,322,41
Баранина30024251
Утка жареная40723,234,81
Свинина жареная40717,737,41

Жиры, масла и соусы

Соевый соус2012215
Кетчуп15902,114,94
Горчица351439,912,75,33
Оливковое масло89899,83
Растительное масло89999,93
Майонез606210,3672,62
Сливочное масло517480,482,50,82
Маргарин557430,2822,11
Сало свиное8411,4901

Напитки

Вода чистая негазированная5
Чай зеленый (без сахара)0,15
Сок томатный151813,54
Сок морковный40281,10,15,83
Сок грейпфрутовый (без сахара)48330,383
Сок яблочный (без сахара)40440,59,13
Сок апельсиновый (без сахара)40540,712,83
Сок ананасовый (без сахара)46530,413,43
Сок виноградный (без сахара)4856,40,313,83
Вино красное сухое44680,20,33
Вино белое сухое44660,10,62
Квас3020,80,252
Кофе натуральный (без сахара)5210,10,12
Какао на молоке (без сахара)40673,23,85,12
Сок в упаковке70540,712,82
Компот из фруктов (без сахара)60600,814,22
Десертное вино301500,2201
Кофе молотый42580,7111,21
Газированные напитки744811,71
Пиво110420,34,61
Шампанское сухое46880,251
Джин с тоником630,20,21
Ликер30322451
Водка2330,11
Коньяк2391,51

Низкожировая диета меню на неделю

Прочее

Белок одного яйца48173,60,45
Яйцо (1 шт)48766,35,20,74
Желток одного яйца50592,75,20,31
Грецкие орехи1571015,665,215,22
Фундук1570616,166,99,92
Миндаль2564818,657,713,62
Фисташки15577215010,82
Арахис2061220,945,210,82
Семечки подсолнуха8572215342
Семечки тыквенные256002846,715,72
Кокосовый орех453803,433,529,52
Шоколад темный225396,235,448,22
Мед903140,880,32
Варенье702710,30,370,91
Шоколад молочный70550534,752,41
Шоколадный батончики70500425691
Халва7052212,729,950,61
Карамель, леденцы803750,1971
Мармелад303060,40,1761
Сахар7037499,81
Попкорн854802,12077,61
Шаверма в лаваше (1шт)7062824,829641
Гамбургер (1 шт)10348625,826,236,71
Хотдог (1 шт)907241736791

На период диеты рекомендуется включить в рацион следующие продукты:

  • кофе (натуральный) и чай;
  • хлеб цельнозерновой;
  • грибы в отварном или печеном виде;
  • все разновидности овощей;
  • ягоды и фрукты (исключить бананы и виноград);
  • нежирных сортов рыба (треска, щука, форель, камбала и т.д.);
  • нежирных сортов мясо (говядина, конина, птица).

Из рациона обязательно нужно исключить следующие продукты:

  • жирные сорта мяса птицы (утка, гусь);
  • жирные сорта мяса (свинина, баранина, телятина);
  • молочные продукты с высокой вместительностью жира;
  • сахар;
  • субпродукты (сердце, легкие, печень, почки);
  • колбасные изделия;
  • рыба жирных сортов (лосось, сельдь, тунец, карп и т.д.).
  1. Итак, во период диеты можно употреблять постную говядину, телятину, конину, баранину, курицу и дичь. При этом мясо только отварное, запечённое или жаренное на гриле, но ни в коем случае не на сковородке с маслом.
  2. Можно есть нежирную рыбу – форель, щуку, окуня, камбалу, треску, приготовленных таким же способом.
  3. Позвольте себе хлеб грубого помола, любые овощи, грибы, различные фрукты (постарайтесь избегать с высоким содержанием сахара), а также несладкий чай и кофе.
  4. Запрещены жиры животного происхождения. Постарайтесь свести употребление растительных жиров к минимуму.
  5. Нельзя есть свинину, баранину, гусятину, утку и любое жирное мясо. Запрещены потрошки (язык, печень, сердце, почки).
  6. Исключите из рациона любые колбасы – в них слишком много жира и мало полезных веществ.
  7. Избегайте жирной рыбы, например: карп, селёдка, угорь, лосось, сардины, тунец, макрель, любой икры.
  8. Молоко и молочные продукты можно употреблять исключительно обезжиренные. Сыр исключается. Яйца строго без желтков.
  9. Под запретом фасоль, а также соя, любые орехи, включая миндаль, шоколад, какао, сахаросодержащие продукты – джем, повидло, конфеты.
  10. Также на время диеты воздержитесь от употребления алкогольных напитков: алкоголь калориен и, кроме того, может фатально повлиять на ослабленный организм.
Продукты, которые должны быть ограничены или исключены из рациона:Разрешённые продукты:
Консервы
Соусы
Яичные желтки
Сало, сливочное масло
Транс-жиры
Сахар
Жареная пища
Фаст-фуд
Субпродукты, мясо утки
Бекон, грудинка, колбаса
Белая мука, белый хлеб
Сладкие хлопья
Напитки, содержащие сахар
Гидрогенизированное растительное масло
Кокосовое, пальмовое масло
Цельное молоко, сыр, мороженое
Крупы из обработанного зерна
Продукты, изготовленные из обработанных углеводов, которые не на 100% из цельной пшеницы или зерна
Свежие фрукты, овощи
Курица без кожицы
Постная говядина
Свежая рыба
Ненасыщенные растительные масла
Рапсовое, оливковое, кукурузное, хлопковое, арахисовое масло
Обезжиренные молочные продукты
Чечевица
Тофу, обезжиренные творог и сыры
бессолевые приправы
Крупа из цельного зерна
Коричневый рис

Как правильно начать худеть?

Отзывы о диетах без жиров различны – для одних людей они стали эффективным методом похудения, а другие критикуют их за скудное меню и невозможность выдержать. Но, какие бы ни были отзывы, диету без жиров (и углеводов) нельзя рассматривать как полноценную диетическую систему питания, поэтому ее продолжительность не должна превышать 14 дней.

Популярные статьиЧитать больше статей

Ходьба и калорииХодьба и калории02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

60881665Подробнее

Как похудеть в 50 летКак похудеть в 50 лет10.10.2013

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая…

449618117Подробнее

Бег и калорииБег и калории02.12.2013

В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б…

35618241Подробнее

Гипоаллергенная диетаГипоаллергенная диета11.09.2013

Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с…

3022402Подробнее

Калорийность пирожковКалорийность пирожков26.11.2013

Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи…

24462013Подробнее

Сбалансированное питаниеСбалансированное питание19.11.2013

Сбалансированное питание – это то, которое в полной мере и в правильном соотношении обеспечивает поступление в…

2415128Подробнее

Все индивидуально, и это же относится к человеческому организму. Имеет обезжиренная диета отзывы как положительные, так и отрицательные.

Некоторые люди говорят, что спаслись от лишнего веса только по данной методике похудения.

В свою очередь, есть и те, кто не в восторге от обезжиренной диеты для похудения. Для них оказалась она нелегкой и особого результата не принесла.

Низкожировая диета меню на неделю

Одним словом, отзывы о безжировой диете противоречат друг другу.

Отзывы об этой методике разнятся: кто-то нахваливает экспресс-диету, а кто-то призывает обратить внимание на более щадящие способы похудения.

Положительные отзывы говорят о том, что эффект от безжировой диеты виден «на лицо»: уходит второй подбородок, пропадает отечность, тело становится более гибким и стройным.

Другие же говорят, что результат похудения не впечатлил: за неделю им удавалось сбросить всего лишь 1 килограмм, да и то спустя неделю он вернулся на место.

Некоторые отмечают постоянную усталость организма и невозможность заниматься привычными делами. И это легко объяснить – организм переживает стресс, ему не до рутины!

Меню безжировой диеты

На время такой диеты придется забыть о мясе, содержащем большое количество жира (свинина, баранина, диких животных). Нельзя также употреблять потроха животных и птиц, так как эти продукты содержат большое количество холестерина. Все колбасы, сало должны тоже покинуть рацион человека, который собирается придерживаться обезжиренной диеты. Есть еще немало таких принципов.

Морская рыба, в которой присутствует много полезных веществ, не может употребляться в данной системе питания, так как были обнаружены в ней вредные для фигуры жиры.

Молочные продукты, заключающие в себе большую долю жирности, растительные масла, семечки и орехи должны быть исключены из рациона.

Низкожировая диета меню на неделю

К запрещенным элементам рациона относятся мучные и сладкие деликатесы, все жареные блюда, различные соусы.

А вот уже продукты с большим содержанием белка должны преобладать в безжировой диете для похудения. В меню включаются сложные углеводы для поддержания энергии организма.

Клетчатка — главное лакомство данной системы питания, как растворимая так и нет:

  • отруби;
  • фрукты и ягоды (однако не бананы и не виноград);
  • овощи (брокколи, капуста, огурцы, шпинат и многие другие);
  • вся зелень.

Десертами будут всевозможные джемы и варенья, а вот из напитков лучше употреблять зеленый чай и очень редко черный без сахара и молока.

Желательно питаться 5 раз в день. Продукты необходимо готовить на пару или бланшировать. За один раз необходимо съедать не больше 500 грамм.

Понедельник.

Завтрак:

  • каша ячневая;
  • яйца куриные;
  • свежевыжатый апельсиновый сок.
  • гречневая каша;
  • отварная курица;
  • овощной салат из помидоров и огурцов;
  • чай зеленый без сахара.

Низкожировая диета меню на неделю

Вторник.

Завтрак:

  • омлет;
  • цельнозерновой хлеб;
  • томатный сок.
  • овощной суп без мяса и картофеля;
  • отварная грудка;
  • гречневая каша;
  • ломтик хлеба с отрубями.
  • творожная запеканка;
  • зеленый чай.

Среда.

Завтрак:

  • простокваша;
  • яблоко;
  • напиток из цикория.
  • филе индейки на пару;
  • овощи на пару;
  • отвар шиповника.
  • брокколи, приготовленная в духовке с сыром;
  • яйцо;
  • чай с мятой.

Четверг.

Завтрак:

  • овсяная каша с яблоком и корицей;
  • свежевыжатый сок.
  • суп из тыквы с кунжутом;
  • отварная куриная грудка;
  • зеленый чай.
  • индейка на пару;
  • тушеная морковь;
  • морс.

Пятница.

Низкожировая диета меню на неделю

Завтрак:

  • тост с сыром, яйцом и помидором;
  • апельсиновый сок.
  • запеченная речная рыба;
  • отварной рис;
  • компот без сахара.
  • обезжиренный творог с несладкими фруктами;
  • зеленый чай.

Суббота.

Завтрак:

  • печеный картофель, наполненный творогом;
  • морс.
  • телятина на пару;
  • овощной салат;
  • зеленый чай.
  • рыбные котлеты;
  • брокколи на пару;
  • компот без сахара.

Воскресенье.

Завтрак:

  • мюсли, заправленные йогуртом низкой жирности;
  • груша;
  • чай.
  • отварная куриная грудка;
  • гречневая каша;
  • свежие овощи;
  • морс.
  • омлет;
  • овощной салат;
  • зеленый чай.

Рекомендации

Низкожировая диета меню на неделю

В современном мире существует большое количество диет со своими принципами и основами. Некоторые рекомендации можно разобрать на примере одной из них.

Основоположником одной из таких диет является доктор Дин Орниш. Он предлагает почти полный отказ от присутствия жиров в рационе. Орниш делит продукты питания на подтипы:

  • те, которые можно употреблять без каких-либо ограничений;
  • которые должны присутствовать в рационе в небольших количествах;
  • категорически запрещенные.

К первой группе относятся все бобовые, зерновые, овощи и фрукты. К продуктам, употреблять которые необходимо в ограниченных количествах, он причисляет молочные продукты, которые были обезжирены, кукурузные хлопья, яичные белки и крекеры. В запрещенные же входят мясо, масло, майонез и всевозможные соусы, сыры, желтки яиц, авокадо, оливки и маслины.

То есть можно сделать вывод, что в его системе питания основой являются вегетарианские продукты, но допустимо редкое употребление яичных белков и обезжиренных молочных продуктов.

Легкость диеты определяется неограниченным количеством приемов пищи, а также ее объемом, но нужно быть внимательным и не забывать о сбалансированности того, что принимает организм: белков, железа и витаминов должно быть в норме, дефицита таких составляющих допускать нельзя.

Протеин в таком рационе восполняется за счет бобовых, а углеводов присутствует достаточное количество, причем именно тех, которые полезны.

Обезжиренная диета

Дин Орниш в своих рекомендациях указывает, что, конечно же, придерживаться такой системы питания для постоянного поддержания формы необходимо всю жизнь. Результата такой диеты достигнуть быстро не получится, но он является стабильным. В первое время будет наблюдаться незначительное снижение веса, однако вскоре все придет в норму.

Данная система питания принесет пользу людям с ишемической болезнью сердца и станет лечебной. По мнению доктора Орниша, содержание холестерина и жира в пище при таких проблемах со здоровьем уменьшать нужно сразу же. И методов лечения будет два: строгий и немного лояльный, второй будет относиться больше к профилактике.

Диета Орниша также является предупреждением таких болезней, как:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • диабет и желчнокаменная болезнь;
  • рак молочной железы и простаты.

Так вот, питаясь по данной системе, можно не ограничивать себя в количествах принимаемой пищи, так как все же основную часть калорий организм получает из употребляемых жиров, а при их исключении либо уменьшении им на смену приходят белки и углеводы.

Выглядит лечебная система питания доктора Орниша так:

  • Потребление продуктов с минимальным содержанием жира, в которых должно наблюдаться полное отсутствие холестерина.
  • Содержание калорий — не больше 10 процентов.
  • Категорически запрещаются масла и пища животного происхождения, кроме обезжиренных молочных продуктов, а также яичных белков.
  • Преобладание в еде пищевых волокон.
  • Избежание употребления спиртных напитков, кофе.

Профилактическая диета выглядит примерно так же, только с более щадящим рационом питания, где допускается употребление жиров.

Заключение

Подводя итоги того, так ли полезна низкокалорийная система питания или все же безжировая диета последствия имеет не столь радужные, нужно снова обратить внимание на то, что наш организм не может, теряя поступление значительных элементов для построения, переработки и других функций, сохранять способность к оздоровлению. Если только такая мера не будет временной.

Безжировая диета

Категорическое исключение жиров из рациона все же имеет немалое количество минусов. Однако лишний вес всегда являлся значительной проблемой. Причем как с эстетической стороны, так и для здоровья. На развитие многих болезней значительно влияет появление лишних килограммов.

Как показывают исследования, большое количество жиров, поступающих с пищей, откладываются прежде всего на животе. Это доставляет не только неудобства в плане внешнего вида, но и здоровье от этого также страдает, особенно сердечно-сосудистая система.

В любом случае в организме должен быть порядок поступления всех элементов, необходимых для его полноценной работы. И смотреть за состоянием своего внешнего вида и форм также необходимо, иначе, как уже упоминалось выше, пострадает не только фигура, но и здоровье.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector