Что такое здоровая еда, основы правильного питания
Сейчас все осознают важность правильного питания и режима приема пищи, и это не может не радовать. Однако, как и любая тема, находящаяся на пике популярности – она все больше и больше обрастает мифами. Нам говорят о том, как нужно питаться со всех сторон и разобраться в таком большом потоке информация бывает достаточно сложно.
Кроме того, этот объём нам зачастую преподносят в очень сложном виде, многих это пугает и они бросают свои попытки заняться питанием на самом начальном уровне. Их запугивают, заставляют отказаться практически от всех продуктов или сделать упор на какой-то один нутриент, заметно сократив другие.
И конечно, получая такие огромные списки из исключений и запретов – многие начинают воспринимать все в штыки и принимают решение, что здоровое питания это не для них. Но дело ведь не в этих людях, а в непонимание того, что чтобы улучшить свое питание не нужно садиться на жесткую диету или есть только овощи с грудкой на завтрак, обед и ужин.
Прежде всего, хочется отметить, что здоровая еда – это не всегда универсальный закон. Как бы банально не звучало, но даже в питание работает правило – что для одного хорошо, то для другого плохо. Конечно, есть продукты, которые обладают невероятно большим количеством полезных свойств и признаны просто суперфудами, но даже такие продукты могут подойти не всем.
Всегда стоить помнить об индивидуальных особенностях, состоянии ЖКТ, аллергиях и непереносимости. Поэтому вопрос питания все- таки должен решаться индивидуально. Знания о здоровой еде необходимы каждому – это неоспоримо, но всегда стоить обращать внимание как именно Ваш организм реагирует на тот или иной продукт, даже если он очень полезен.
Таким образом, здоровая еда – это еда, которая наполнена полезными веществами, безопасна и подходит Вашему организму. Такая еда должна, прежде всего, не содержать вредных для организма веществ и добавок, быть как можно более натуральной и свежей, а также нутритивно-плотной.
Основы правильного питания:
-
Вода
Вода невероятно важна для правильного питания. Соблюдение водного режима, на самом деле даже поможет придерживаться правильного питания.
В целом, норма потребления воды – 25-30 мл. в сутки, но не забывайте также ориентироваться на свою жажду. Если Вам пока сложно выпивать рекомендуемое количество воды попробуйте следующие рекомендации:
-
Режим приема пищи
Помимо водного режима, также очень важно следить за режимом приема пищи. На самом деле очень часто проблема с переходом на правильное питание заключается в том, что человек не задумается о режиме своего дня и приемах пищи заранее и срывается. Непродуманность и оставление решение вопроса о том, чем Вы будете завтракать, обедать и ужинать на последний момент – приведет к тому, что Вы на долгое время останетесь голодными и затем, не имея под рукой здоровой еды – скорей всего выберете не, что необходимо организму, а то, что будет под рукой. Чтобы облегчить себе переход на правильное питание – продумывайте приемы пищи заранее и не забывайте брать еду с собой, когда знаете, что на долгое время останетесь без возможности уделить достаточно времени для питания. Вот несколько рекомендаций, которые помогут выстроить комфортный режим.
Проведите работу над ошибками.
Проанализируйте, когда Вы чаще всего срываетесь на нездоровую еду, и что этому предшествует. Может быть, у вас очень беспокойное утро, Вы часто встаете поздно, ничего не успевайте и хватаете по пути на работу круассаны с кофе, или пьете с чай с конфетами вместо сбалансированного завтрака, когда приезжаете в офис. Если это про Вас – то попробуйте решить проблемы следующим образом: продумайте, как Вы можете начать вставать немного раньше, чтобы успевать приготовить здоровый завтрак, а не перекусывать на ходу. Если ранние подъемы – это точно не для Вас, попробуйте готовить завтрак заранее, это займет не так много времени, зато утром Вас будет ждать полезный вкусный завтрак, и Вы сможете уделить время на спокойный прием пищи. Постарайтесь поставить себе цель – полноценный завтрак каждый день.
Если Вы срываетесь на вредную еду днем, забегая на обед в самое ближайшее к работе в кафе, или просто пьете кофе со сладостями вместо полноценного обеда – значит, Вам нужно позаботиться о качественном обеде заранее. Для этого готовьте обед утром или вечером предыдущего дня и берите его с собой или найдите кафе правильного питания не далеко от работы (или выбирайте более здоровые опции в кафе).
Если Ваша проблема с перееданием начинается вечером, когда Вы уставшие приходите домой и буквально набрасываетесь на самую вредную еду из своего холодильника – Вам тоже необходимо поработать над режимом питания. Такие срывы могут происходить из- за следующих причин: Вы не доедаете в течение дня, и голод накапливается к вечеру; Ваши приемы пищи неполноценны, Вы не продумываете их заранее и едите на ходу, У Вас слишком большие перерывы между едой и Вы не справляетесь с голод.
Вот некоторые рекомендации, которые могут Вам помочь:
-
Фундамент правильного питания. Белки, жиры, углеводы
Фундамент правильного питания – это основа, на которой выстраиваются уже индивидуальные особенности. Понимания основ здорового питания, того, каким должен быть каждый прием пищи и из чего состоять – это очень важный навык для любого человека, стремящегося быть здоровым.
Первое, о чем необходимо помнить – это обязательные атрибуты здорового питания: белки, жиры, углеводы. Они одинаково важны и должны присутствовать в Вашем рационе ежедневно. Не спешите следовать новым веяниям, и исключать какой либо из них из своего питания без достаточных оснований. Сейчас действительно много данных о том, что исключение одного из нутриентов – это ключ к здоровью и похудению, но это не всегда так. Любая диета, исключающая или очень сильно ограничивающая один из нутриентов – должна быть назначена только по показания и действительно подходить под Вашу ситуацию со здоровьем. Если Вам навязывают переход на кето, белковые диеты и другие экстремальные диеты – не спешите с этим соглашаться. Такие протоколы подходят далеко не всем и могут привести к проблемам со здоровьем. Намного лучше будет просто придерживаться правил здорового питания, о которых мы сегодня и поговорим.
За историю питания мы можем вспомнить много случаев, когда демонизировались определенные группы продуктов и выдвигались новые системы питания, обещающие решить все Ваши проблемы. Один из самых запоминающихся – это так называемая пропаганда жирофобии. Когда жиры фактически стали ругательным словом и были обвинены во всех смертных грехах. Животные жиры призывали полностью исключить из рациона, утверждая, что самый вредный из нутриентов.
Откуда произошел этот миф? История на самом деле очень интересная. 23 сентября 1955 года президент США Дуайт Эйзенхауэр (Dwight Eisenhower) перенёс инфаркт. Он настоял, чтобы этот факт не скрывали, а напротив, придали огласке и разъяснили подробности его болезни общественности. На следующий день лечащий врач Эйзенхауэра доктор Пол Дадли Уайт (Paul Dudley White) организовал пресс-конференцию, на которой проинструктировал американцев, как избежать болезней сердца: бросить курить и сократить потребление жиров и холестерина.
В статье, последовавшей за этим, Уайт процитировал диетолога из Университета Миннесоты Анселя Киза (наверняка многим уже знакомо это имя), теория которого состояла в том, что избыток насыщенных жиров в рационе, получаемых из красного мяса, сыра, масла и яиц, повышает уровень холестерина, который застывает внутри коронарных артерий, и потому для сердца нужна диета с низким содержанием жиров. Несмотря на то, что фактических доказательств было очень мало – теорию сильно продвигали, и она прочно въелась в умы массы.
Самое печальное в этой истории, что жиры зачастую рекомендовали заменять углеводами. Чтобы сделать безжировую еду (которая теряла свой вкус без них) более приятной на вкус, в нее стали добавлять много сахаров и крахмалов. В итоге полезные насыщенные жиры были заменены на огромное количество пустых углеводов и сахара – это был выгодный шаг для многих компаний.
Политика жирофобии конечно не привела к обещанным результатам. Цифры говорят сами за себя: 1950 – только 12% американцев страдали ожирением, в 1980 – 15%, а в 2000 – уже 35%. В 1980-м 6% британцев страдали ожирением, но за 20 лет это число возросло более чем в 3 раза.
В итоге, обзор 21 исследования в 2021 году показал, что нет никакой связи между насыщенным жиром и болезнями сердца. В 2021 году еще один обзор данных 76 исследований также показал, что связи между насыщенным жиром и болезнями сердца не обнаружено.
Эта история наглядно показывает, что исключение из рациона одного из важнейших элементов не всегда оправдано и не стоит таких рисков. К тому же многие появляющиеся современные стратегии питания не всегда имеют достаточную доказательную базу и показательный опыт в перспективе.
Итак, мы разобрались, что не стоит полностью исключать ни одни из важнейших элементов, если у Вас нет для этого показаний. Теперь давайте сконцентрируемся на том, что стоит делать, для того чтобы Ваше питание было здоровым и сбалансированным.
Рецепты здорового питания
Сбитень с корицей
Сбитень традиционно готовится из меда или патоки и его основное предназначение – насытить тело …
Кефирное желе
Кефирное желе – нежное лакомство, которое оценят и дети, и взрослые. Готовится десерт довольно …
Крабовый рулет к завтраку
В тренде – питаться правильно. В этом рулете я использую морские водоросли НОРИ. В сочетании с …
Постные голубцы с грибами и перловкой
Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные …
ПП-Творожная запеканка Облако
В этот рецепте раскрою секрет почему запеканка остаётся воздушной!
ПП печенье постное, без глютена за 25 минут
Полезное, постное, диетическое печенье без глютена. Простое в приготовлении.
Рыба с овощами, приготовленная на пару
Такое блюдо можно приготовить в пароварке или в СВЧ-печи. Я готовила в СВЧ-печи, пища идеально …
Вонтоны с фасолью и овощами
Вонтоны с фасолью и овощами – это очень вкусное, сытное и красивое блюдо. Его можно приготовить на …
Домашний клюквенный морс
Домашний клюквенный морс — поистине целебный напиток. Настоящее натуральное лекарство! Ягоды клюквы …
Салат с кускусом и овощами
Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать …
Клумба Попробуй – съешь!
Мои любимые продукты одном рецепте: чечевица на подушке из тыквы и украшена морковью, вкусное и …
Салат со шпинатом под апельсиновым соусом
Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!
Салат с копченым кальмаром
Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто …
Открытый бутерброд с сыром и пюре из брокколи
Пюре из брокколи вовсе не обязательно превращать в суп. Просто положите его на кусок хорошего хлеба …
ПП блины без яиц и молока
ПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и …
Постный суп Минестроне
Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его
приготовления …
Оригинальная Селедка под шубой
Оригинальная селедка под шубой — один из многочисленных вариантов приготовления нежно любимого …
Суп с грибами и диким рисом
Грибной суп с диким рисом и специями в восточном стиле по вкусу заметно отличается от привычных …
Куриный суп с клецками
Сегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же …
Баклажаны по-корейски Каджи намуль
Этот рецепт подкупает простотой и тем, что при таком быстром способе приготовления баклажаны …
Салат Курица с ананасами и грецким орехом
Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных …
Диетический бургер
Этот диетический бургер отличается от классического отсутствием в составе соусов, бекона и других …
Простой салат Мимоза
Простой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот …
Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо
Сырники без муки с цукатами
Сырники без муки – польза в чистом виде. Сырники с цукатами – польза вдвойне, так как цукаты …
Фаршированные перцы: классический рецепт
Фаршированный перец можно готовить круглый год, особенно в сезон, когда перец доступен по …
Пирог с капустой на кефире
Приготовление пирога с капустой на кефире не займет у вас большого количества времени, а результат …
Буйабес, рыбный суп
Среди великого множества вариантов этого легендарного марсельского супа есть такие, рядом с которыми …
Летний овощной суп
Перед вами настоящий летний овощной суп – он сварен на овощном бульоне, наполнен овощами, и в …
Голубцы с грибами в духовке
Приготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные …
Вареники с клубникой на пару
Вареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде …
Щи из молодой капусты со свининой
Молодая капуста очень нежная и обладает деликатным, чуть сладковатым вкусом. Важно помнить, что щи …
Салат летний из помидоров и огурцов
Что может быть нового в такой классике жанра, как известный всему миру салат летний из помидоров и …
Жареные кабачки
Нежное блюдо из кабачков для тех, кто следит за фигурой.
Сырный крем-суп
Сырный крем-суп принято подавать с гренками или крутонами. Их можно купить, а лучше сделать …
4 полезных завтрака для силы, энергии и ума
От завтрака во многом зависит, как сложится день. Диетологи считают его главным приёмом пищи за день …
Сациви из домашней курицы
Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, …
Маринованная горячая груша с сыром страчателла
Простая и быстрая закуска или десерт, количеством сахара вы сами сможете это обозначить
Малиновое варенье
Варка малинового варенья — вопрос не столько заботы о заготовках на зиму, …
Суп из цветной капусты с диким рисом
Дикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это растение не …
Рыбно-овощные котлеты «почти на пару»
Готовятся эти котлеты весьма оригинально, что окупается их отличным вкусом и сочностью. При желании, …
Салат из морской капусты с кальмарами
Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только …
Легкий овощной суп с индейкой и перловкой
Принцип приготовления вкусного и полезного супа прост: возьмите много овощей, немного злаков и …
Биточки паровые Белип, рецепт разработан клиникой лечебного питания при Институте питания РАМН
Этот диетический рецепт был специально разработан клиникой лечебного питания при Институте питания …
Куриный салат с сельдереем
В этом рецепте салата можно использовать как белое, так и темное куриное мясо. Заправлять салат …
Капустняк с пшеном запорожский
Капустняк с пшеном запорожский словно специально создан для холодных промозглых дней, когда организм …
Тушеная капуста с яблоками
Если вы любите овощи, то рецепт тушеной капусты с яблоками просто создан для вас! Такое блюдо можно …
Грибные щи с перловой крупой
Щи да каша пища наша – уверяли некогда на Руси. Такой традиционный постный суп с грибами придется по …
§
Рисовый суп с овощами
Суп получается очень вкусным, ароматным и полезным.
Паровой омлет в пароварке по-корейски
Паровой омлет в пароварке по-корейски удивит своим необычным вкусом даже того, кто, кажется, знает …
Суперсалат из суперпродуктов
Такие продукты, как кейл, шпинат и чернику, принято называть модным словом superfood. А все потому, …
Суп-пюре из трех видов капусты с кешью
Капуста – незаменимый продукт для правильного питания. В ней много клетчатки, витаминов и …
Теплый салат из тыквы с медовой подливкой
Салат для постного стола. Мнения в семье разделились. Дети сказали “вкусно, но не мое”, нам с мужем …
Зеленая фасоль с диким рисом
Чтобы это блюдо по рецепту Елены Лаудэ вышло на славу, необходим правильный рис.
Китайские паровые пирожки
Приготовим очень необычные пирожки – баоцзы, по китайскому рецепту. Понравится они всем тем, кто …
Котлеты из индейки на пару
Котлеты из индейки, приготовленные на пару – это не только быстро. вкусно и полезно, но и очень …
Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой
Предлагаю приготовить лекий салат. Сами инредиенты салата простые, но заправка просто фантастическая …
Салат из цукини по-средиземноморски
Приготовим легкий освежающий салат с цукини. В 100 г цукини содержится всего 15-20 ккал. Что …
Хрустящий мавританский салат
Сочный вкусный и витаминный салат.
Тарталетки с грибами – Перепечи
Кому-то это блюдо давно известно, а кто-то слышит впервые. Но перепичи является старинным блюдом, …
Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой
Легкий, вкусный и ароматный салат для девочек!
Салат из киноа с печеными овощами
Восхитительное сочетание текстур и ароматов заставит вас повторять этот салат снова и снова. Тем …
Салат из свеклы с черносливом
Если приготовить свеклу заранее (это можно сделать даже за 24 часа до подачи), то аппетитный …
Витаминный салат с медовой заправкой
Если в вашем холодильнике имеются свекла, яблоки, апельсины и сельдерей – даже не раздумывая, …
Перловая каша с овощами
Такая каша на ужин поможет держать себя в форме весь год.
Уха с пшеном и водкой
Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает горячие …
Овсяная каша с фруктами
Овсяная каша с фруктами — отличный вариант быстрого, вкусного и полезного завтрака. Судите сами! …
Гречневые блины на дрожжах
Если ваши гречневые блины рвутся, не беда. Не добавляйте больше ни муки, ни яиц, просто делайте …
Паровой омлет
Паровой омлет — легкое диетическое блюдо, которое прекрасно усваивается даже детским организмом, …
Миндальное печенье без муки
В этом печенье нет ни грамма муки, а значит оно подойдет для тех, кто придерживаетсяя безглютеновой …
Шампиньоны, фаршированные зеленью с яйцами
Такие шампиньоны отлично готовить в четрые руки. Пока один человек наполняет их подготовленной …
Цветная капуста, запеченная в пюре из брокколи под ореховой корочкой
По рецепту идут фисташки, я использовала смесь фисташек, фундука и грецкого ореха. “Шуба” из …
Пюре из цветной капусты
Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь …
Фитнес-грудка, запеченная со сладким перцем и специями
Блюдо для тех, кто стремится правильно питаться и нарастить мышечную массу.
Куриный бульон в азиатском стиле
Пшеничную лапшу в этом супе можно заменить на гречневую или китайскую – они имеют низкий …
Морской окунь с фасолью
Возможно, для нас сочетание рыбы и фасоли непривычно, но в приморских регионах Франции, …
Фаршированные перцы в пароварке
Приготовив фаршированные перцы в пароварке, вы убьете сразу двух зайцев: получите не только очень …
Кальмары, фаршированные овощами
Такие кальмары, фаршированные овощами, прежде всего, придутся по вкусу тем, кто любит пробовать …
Голубцы мясные
Кто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала …
Ленивые рыбные голубцы в хренно-сметанном соусе
Это блюдо – вариация на тему русской кухни. Ленивые голубцы всегда получаются очень мягкими и …
Салат из капусты с горчицей, хреном и табаско
Этот салат из капусты хорош для пикника и шведского стола. Его можно приготовить заранее и оставить …
Красный шашлык из свинины
Слышали о красном шашлыке из свинины? Если нет, то вам просто необходимо изучить наш рецепт и …
Пицца без муки, на тесте из цветной капусты
О пицце без муки можно не только мечтать, но и приготовить ее. Для этого вам понадобится небольшой …
Теплый салат из мидий с фасолью
Правильные манты с бараниной
Те, кто хоть раз ел правильные манты, потом никогда не будет есть замороженный полуфабрикат из …
Открытые манты с картошкой и говядиной
Эти манты похожи на розы, правда, вместо пестиков и тычинок у них внутри очень вкусная начинка из …
Жареная печень с клубникой, свеклой и тимьяном
Изящное и лёгкое в приготовлении блюдо, достойное меню ресторана. Его можно приготовить в любое …
Салат из языка с орехами и зеленой фасолью
Очень неплохая идея – сварить язык на пару. Благодаря естественной оболочке он получится сочный и …
Салат из фасоли с перцем и сельдереем
На приготовление этого сытного салата потребуется всего несколько минут, если у вас есть заранее …
Простой фасолевый салат
Куриный салат с фасолью
Борщ гетманский
Есть не меньше 25 официально признанных рецептов борща: черниговский, гетманский, полтавский; борщи …
Китайские пельмени на пару со спрятанным арахисом
У китайцев есть поговорка: “Вкус пельменей лучше вкуса всех других блюд”. Китайцы едят пельмени и в …
Рыба в листьях пекинской капусты
Этот способ готовить рыбу известен во всем мире. Он абсолютно элементарный – справится даже …
Овощное рагу
Екатерина Кочеткова, фоторедактор сайта dietyou.ru, предлагает не стоять долго у плиты и не …
Манты с тыквой
Предлагаю рецепт приготовления мантов с добавлением в фарш кусочков тыквы.
§
Творожный торт с отрубями без сахара
Вкусный и полезный творожный тортик, который самое время сделать осенью. Сочные пропитанные коржи на …
Клецки с петрушкой и чесночным маслом
Клецки обычно воспринимаются исключительно как гарнир. Эти – с петрушкой и чесночным маслом – тоже …
Капустный салат с виноградом и йогуртом
Прелесть этого блюда в игре разных текстур и разных вариациях сладкого вкуса. Только постарайтесь …
Кокосово-банановое печенье с кунжутом, без муки и сахара
Если хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно – кокосово …
Пшенная каша с изюмом и творогом
По желанию в пшенную кашу можно добавить 1 ст. л. сахара или подать ее с сахарной пудрой, вареньем, …
Роллы с киноа
Роллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный …
Салат Колслоу с арахисом
Колслоу или коулслоу – традиционное для Америке блюдо, без которого не обходится ни один семейный …
Салат из брокколи с чечевицей
Суперсалат с невероятным количеством полезных ингредиентов. Тут и брокколи, которая обеспечит …
Утиная грудка с имбирем
Утку обычно готовят по большим праздникам. А день Святого Валентина – отличный повод устроить …
Удивительное рагу из кальмаров с овощами
Почему-то кальмары у меня в первую очередь воспринимаются в салате. Что-нибудь такое традиционное, с …
Тельное тяпанное с овощами
Тельное – старинное русское блюдо. Готовится из тела рыбы, отсюда и такое название. Бывает тельное …
Гречка с вареными яйцами и зеленью
Евгения Леонова выпускает кулинарные книги «Гастронома», проводит кулинарные мастер-классы и очень …
Лосось по-кантонезийски
Эффектный вариант приготовления филе лосося в китайском стиле. Рыба готовится на пару и приправлена …
Теплый салат с картофолем и лососем
Очень легкий и полезный салат с лососем, картофелем и заправкой из йогурта. Лосося лучше всего …
Самая диетическая фитнес-запеканка
Для всех, кто заботится о своем здоровье и красоте, хочет иметь стройное тело и при этом вкусно …
Куриные котлеты на пару с красным рисом
Такие котлеты – тот удивительный случай, когда и вкусно, и полезно, и от них не толстеют. Почему? …
Странный салат
Создалось из того, что было в холодосе.
Молодая капуста на пару с соусом винегрет и щучьей икрой
Как ни странно, молодая капуста сегодня в ресторанах выбилась в модные ингредиенты. Повара …
Фуд-арт “Влюбленные гусеницы”
Фуд-арт – это “рисование” едой. В инстаграме я наблюдаю за некоторыми фуд-блогерами, которые …
Зеленая ПП пицца
Пицца для людей следящих за здоровым образом жизни. На настоящую пиццу не похожа, но безумно легкая …
Салат из пасты с овощами
Куриная грудка со сморчками
Куриную грудку со сморчками французский шеф придумал по просьбе космонавта Тома Песке. …
Паровая тилапия в смеси специй с соусом из огурца
Свежий соус из оливкового масла, каперсов и огурца подходит любой белой рыбе. Особенно, если …
Куриный рулет в цукини
Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, …
Гречка с жареным луком и свежим огурцом
Это блюдо можно подать горячим или в качестве салата, предварительно заправив его постной сметаной и …
Cалат из морепродуктов
Автор dietyou.ru Елена Никонова предлагает на ужин теплый салат для любителей похрустеть: легкое, …
Тонкие блины тропические (на кокосовом молоке и рисовой муке)
Эти блины в дырочку – удачная проба пера. Пхукет (Таиланд), Масленница-2021. Российские продукты не …
Начинка для блинчиков
с рыбой
Вы можете смешивать любые виды рыбы для этой начинки – главное, чтобы сочетание …
Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом
Салат с креветками чаще всего не готовят каждый день. Это блюдо для выходных или праздников. Если …
Закуска из разноцветного риса и яиц
Вкусная и полезная закуска из простых продуктов!
Осьминог на гриле с мини-картофелем
Оранжевый микс
Оранжевый – цвет радости и активности, он повышает настроение и заряжает энергией. Приготовьте себе …
Паровой куриный рулет
Для тех, кто следит за своей фигурой, или для тех, кто мечтает похудеть, а также для детишек мой …
Напиток с клюквой и гранатом
Для приготовления этого напитка можно использовать газированную и негазированную минеральную или …
Салат из капусты с клюквой
Кислая капуста и клюква – настоящие герои поздней осени,зимы и весны. Они умудряются сохранять …
Филе семги с зеленой фасолью, луком и морковью
Куриное филе, запеченное в соусе песто
Капустный салат в собственном соку
Очень нежный и вкусный зимний салатик!
Эскимо “Бананы в шоколаде”
Все гениальное просто! Очень простой и потрясающий рецепт! Рекомендую обязательно его всем …
Домашнее мороженое из бананов
Нежное мороженое в два шага.
Банано-апельсиновое мороженое
Еще один вариант натурального бананового мороженого. В нем часть бананов заменена яблоками, чтобы …
Салат с морепродуктами и фасолью
Брокколи с соусом Баже
Блюдо такое легкое в приготовлении и очень вкусное. Соус Баже можно использовать с любыми видами …
Чили кон Карне
Чили кон Карне часто считается супом, однако, на самом деле, это густое рагу из говядины и красной …
Вареники с вишней на пару
Вареники с вишней можно приготовить не только привычным способом, но и на пару. Такие вареники …
Хлеб на соевом молоке с семечками и медом
Чтобы печь хлеб помимо времени и духовки надо иметь желание. А ещё – рядом тех, кто оценит и с …
Зеленый салат с морковью и апельсинами
Зеленый салат в азиатском стиле§
Соус бешамель с томатами к рыбе и овощам, приготовленным на пару
Сырники без яиц, сахара и глютена
Салат из молодой капусты с морковью
Салат прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня. Это очень удобно, если вы планируете, анпример, …
Банановые панкейки из рисовой муки
Максимально простые, максимально полезные, максимально небанановые. Для тех, кто не любит бананы в …
Домашняя паста с мясным рагу
Домашняя паста – чудесная палочка-выручалочка. Хороша вне зависимости от сезона и по любому …
Многозерновая каша с запеченным бананом
Есть каши на завтрак нужно! Чтобы быть красивой, здоровой и сытой! Но порой каши – это невыносимо …
Панна котта на рисовом молоке с семенами чиа
Традиционный десерт, приготовленный без коровьего молока и сливок.
Стручковая фасоль по-кавказски
Стручковая фасоль с маринованным луком, орехами и гранатом.
Крем-суп из фасоли
Сытный суп из фасоли с беконом и сыром.
Медальоны из свинины с черносливом и грибным соусом
Медальоны из свиной вырезки в беконе с черносливом, с паровыми овощами на гарнир и острым соусом из …
Нежнейший творожный пудинг без муки, масла и сахара с черноплодной рябиной и клубникой
То ли оригинальный завтрак, то ли необычный десерт – выбирайте сами. Нежнейшая воздушная …
Очень шоколадный пудинг с вареным апельсином
Замечательный рецепт шоколадного пудинга с апельсином, который легко можно приготовить в пароварке. …
ПП сырники из творога
Сырники с бананми и овсяными отрубями вместо муки – на завтрак и для легкого перекуса.
Фритата с брокколи
Нутовые котлеты со шпинатом
Пост – не повод голодать. Проще сказать, что можно есть в Великий пост, чем составлять километровый …
Грудка индейки на барбекю в апельсиновой глазури
Мясо, приготовленное на открытом огне, может быть полезным. Главное выбрать правильное мясо, …
Свекольный микс-салат с рукколой и тыквенными семенами
Поистине вкусный, полезный и легкий салат! Гастрономия вкусов прекрасна!
Рыбные котлеты с овощами на пару
В кулинарии активно используют любые виды морепродуктов и рыбы, благодаря высокому содержанию …
Вителло тонато
Изысканная закуска, которую несложно сделать дома. Приятного аппетита!
Салат с тунцом и рисовой лапшой
Вариантов лапши, которую можно использовать в этом салате, довольно много. В первую очередь, это …
Овсяные блины
Овсяных блинов можно съесть чуть больше, чем блинов из пшеничной муки. И можно вполне обойтись без …
Рисовый суп с сельдереем и мятой
Творожная запеканка с тыквой и манкой
Творожная запеканка с тыквой и манкой станет настоящим открытием даже для тех, кто обычно прохладно …
Паровой рулет (ханум) с картофелем и тыквой
Ханум – блюдо узбекской кухни. Некоторые называют его ленивые манты. Паровой рулет с картофелем …
Зеленый салат с рулетиками из рыбы и яиц
Зеленые салаты – удивительная вещь. Они вкусны и радостны даже в самых простых вариантах. А добавить …
Веррины из шпината и сладкого перца
Пряная семга с горошком
Нежнейшая семга с хрустящей корочкой и гарнир из сладкого горошка подарят вам непередаваемое …
Салат из рукколы с клубникой
Снеговик
Яичный крем с крабами
Такого рода закуски – паровой яичный крем с разными наполнителями – очень характерны для японской …
Запеченная в фольге скумбрия
По питательной ценности белок рыбы не уступает мясному, при этом не содержит вредных насыщенных …
Смузи с грейпфрутом, грушей и отрубями
Смузи можно приготовить практически из всех фруктов и ягод. Пожалуй, свежие яблоки не очень подходят …
Тыквенные оладьи с творогом
Это нечто среднее между сырниками и обычными оладьями из овощей. В них практически нет характерного …
Кижуч копченый в домашних условиях
Как оказалось, никаких особо хитрых приспособлений для копчения рыбы в домашних условиях не нужно! …
Баклажаны на пару с имбирем и кинзой
Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, а очень вкусный овощ. Мы …
Макаронный салат с курицей и виноградом
Морковный пирог из кукурузной муки
Богатые щи с грибами (Россия)
Рыбные полпетте
Полпетте — это небольшие тефтели. Запеченные в таком густом томатном соусе, они несомненно …
Клафути с брокколи и брюссельской капустой
Clafoutis – один из самых известных французских пирогов лиможского происхождения. По традиции …
Фруктовый салат с моццареллой
Лосось терияки
Лимонное желе с малиной
Двуслойное желе с клубникой
Клубника со сливками в виде желе и в форме сердца – прекрасный вариант десерта для романтического …
Свиные ребрышки барбекю (простой и легкий рецепт)
Невероятно вкусные свиные ребрышки в пикантной глазировке . Оригинальный гарнир из стручковой фасоли …
Ролл филадельфия
Супер популярное блюдо.
Сельдь в СВЧ печи
Скумбрия на пару с овощами и сыром§
Суфле из семги
Очень нежное, вкусное и сытное суфле из семги. Такое понравится даже детям.
Рыба с имбирем и зеленым луком на пару
Если серьезно, это и рецептом то это назвать сложно. Все элементарно и быстро. Можно взять сибаса, а …
Шарлотка ПП с яблоками
Заменим простые углеводы на сложные, низкий гликемический индекс на высокий и вперёд, за стройной …
Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном
Попробуйте приготовить такое пюре вместо традиционного картофельного, это менее калорийно и очень …
Тефтели из индейки с сыром
Паровые тефтели из мяса индейки с начинкой из адыгейского сыра и соусом из прованских трав.
Суп-пюре из фасоли и цветной капусты
Лобио из фасоли
Легкий суп с сельдереем и фасолью лима
Фасоль, запеченная с овощами
Форель под сливочным соусом с икрой
Весьма вкусное блюдо с оттенком праздника…. Жизнь удалась
Фасоль с квашенной капустой
Плов с фасолью и тыквой
Паштет из фасоли с прованскими травами
Котлеты из фасоли
Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически соблюдает …
Шляпки шампиньонов с креветками и ветчиной
Сhampignon в переводе с французского означает не что иное, как «гриб». На самом деле это не простой …
Рыбные роллы
Несколько лет назад наши соотечественники какой-то необъяснимой любовью полюбили японскую кухню. По …
Картофельный салат с зеленым горошком и беконом
Среди большого количества картофельных салатов этот выделяется красотой (все же свежий зеленый …
Овощная закуска с лимонно-базиликовой заправкой
Помидоры и цукини, цветная капуста и зелень, приготовленные на пару, сохраняют полезные вещества и …
Острые креветки в пиве с пикантным соусом
Этот способ приготовления креветок идеален для небольшой компании, собравшейся смотреть футбольный …
Теплый салат из молодого картофеля и спаржи
Спаржа имеет славу самого изысканного деликатеса. Каждому, кто хоть раз ее готовил, известно, что …
Салат из морской форели с имбирно-грейпфрутовой заправкой
Этот салат – идеальный ужин для тех, кому хочется не потерять с возрастом стройность фигуры. За счет …
Конвертики из цукини с овечьим сыром
Сыры из овечьего молока обладают особым вкусом и ароматом, который может варьироваться от самого …
Пряная куриная грудка на углях с овощами
Куриная грудка – очень полезное и диетические блюдо, которое можно подать с любым гарниром …
Сырники с ягодами в мультиварке
Легкий и диетический вариант сырников.
Здоровый завтрак с творогом
Сочетание белкового продукта – творога и клетчатки безусловно полезно на завтрак.
Здоровый завтрак с мюсли
Как бы ни спорили диетологи, какой завтрак считать полезным, завтрак с мюсли будет точным попаданием …
Вареники с малиной
Вкусный десерт.
Диетический морковный торт ПП
Данный торт – настоящая находка для тех, кто придерживается принципов ПП и не привык себе отказывать …
Шорба мекатфа
Рулет из индейки Пикантный
Готовлю в пароварке, пью много воды, спортом занимаюсь. А если за зиму килограммы лишние прилипнут- …
Фаршированные рулетики из камбалы
Очень вкусные и полезные паровые рулетики из камбалы с миндальными лепестками, помидором и сыром. …
Тигровые креветки с овощами на пару в грейпфрутовом соусе
Польза морепродуктов давно изучена. Морепродукты насыщают наш организм микроэлементами и йодом, а …
Баклажанная икра в пароварке
Рецептов икры из баклажанов великое множество. У каждой хозяйки, наверное, есть свой …
Куриная колбаса с овощами
Белое мясо куриной грудки уже давно приобрело статус диетического продукта № 1, которое применяется …
Паровая индейка с зеленым горошком
Для тех кто бережет фигуру подойдут практически любые блюда из индейки, ведь это мясо богато белком …
Гамбургер в азиатском стиле
После появления в России известных заведений быстрого питания у наших сограждан появилось твердое …
Трубочки из капусты со свининой
Листья китайской капусты имеют такую форму, что в них так и хочется завернуть какую-нибудь …
Баранина с шафраном
Если вы любите баранину и привыкли запекать ее в духовке, попробуйте однажды изменить привычке – …
Колбаски в беконе
Такого рода еду принято жарить, а не варить в пароварке. Но вы все же попробуйте – вкус изумительный …
Говяжья вырезка в пряностях
Вырезка – любимая многими часть говядины. Чем хорошо приготовление на пару, так это тем, что …
Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе
Бостонский темный хлеб
Этот один из самых популярных в США домашних сортов хлеба имеет оригинальный вкус – одновременно …
Закуска
из фасоли и овощей
Приготовить в пост какую-нибудь красивую закуску не так просто. Майонезом не промажешь, яйцами …
Золотистый рис с паштетом из маша
Золотистый рис дополняется пряными нотками куркумы и пажитника (шамбалы). Он очень просто и быстро …
Пенджабские самосы
Пенджабские самосы, пожалуй, самые необычные печёные пирожки! Специи и пряности, составляющие часть …
Закуска из баклажан с кунжутным семечками
Закуска из баклажан с кунжутным семечками — блюдо корейской кухни. Можно подавать и как закуску, и …
Салат овощной с грибами
Курица с острым соусом в китайском стиле
Китайские рецепты часто требуют огромного количества ингредиентов. Этот рецепт – из другой китайской …
§
Утиная грудка в сметане
Бывают на свете очень удачные стереотипы. Например: если утка – то с яблоками, если тушить – то в …
Сосиски из щуки по-галичски от Екатерины Чавриной
Екатерина Чаврина, возрождающая традиции русского рыболовства в Костромской области на Галичском …
Овощной салат с морепродуктами и пророщенными зернами
Цветные пельмени с томатным соусом
Цвет этих пельменей придаст весеннее настроение, а начинка из пророщенной чечевицы, богатая …
Вкусный и полезный завтрак с пророщенной гречкой
Дорогие Друзья, решила продублировать для вас рецепт сегодняшнего завтрака моей семьи, признаюсь …
Запеканка из риса с чечевицей
В этом блюде удачно сочетаются экзотические специи, чечевица и рис. Его можно есть как в горячем, …
Дим сам с креветками и китайской капустой
В китайской кухне дим сам (они же дим сум) – это самые разнообразные маленькие закуски. Часто что-то …
Бабушкина икра из баклажанов с луком
Вспомните икру из баклажанов и её аромат… Нет на свете сильнее средства, которое может пробудить …
Овощи на пару
Томатная похлебка с рыбой и картофелем
Китайские вонтоны с овощами
Тосты с пюре из белой фасоли
Тосты с пюре из белой фасоли- оригинальная закуска, которая подойдет и для повседневного, и для …
Творожная запеканка без муки и манки
Воздушная запеканка без муки и манки!
Каша пшенная с курагой
Блины гречневые
Можете увеличить в этом рецепте количество гречневой муки за счет пшеничной.
Рулеты с телятиной и грибами
Помидоры, фаршированные шпинатом и сыром в духовке
Мы долго пытались вспомнить, откуда взялся у нас этот рецепт. Не вспомнили. Зато мы отлично …
Заливное из овощей
Заливное из судака
Куриное парфе с перцем в СВЧ
В переводе с французского parfait означает “безукоризненный, прекрасный, совершенство”. Филе слегка …
Клубника в шоколаде
Казалось бы, ничего особенного в этом сочетании нет. Ну ягоды, ну сладкие. Вкусно, конечно, но …
Курица в соусе «Морне» со спаржей
Сливочная закуска с сюрпризом
Рыбные котлетки, запеченные на пару
Вонтоны с луком и свининой
Вонтоны — вид китайских пельменей с тонкой оболочкой теста и формой, напоминающей узелок. Начиняют …
Шу Мей со свининой и креветками
Уникальное блюда китайской кухни, нежные, ароматные паровые пельмени с начинкой из свинины, …
Салат Вальдорф
Салат из апельсинов
Барселонский салат
Коул слоу из яблок и корня сельдерея
Винно-овощной соус
Даже если вы готовите совсем не для королевского стола и, скажем, решили по-простецки …
Куриный бульон
На нежном белом бульоне готовят светлые соусы и диетические супы, в том числе для детей. В него …
Запеченный картофель, фаршированный сосисками
Фитнес-паннакотта
Самая полезная и быстрая в приготовлении панакотта.
Пюре из персидской чечевицы
Блины с гречневой кашей
Блины получаются с припеком – гречневой кашей, взбитой до однородности или с крупинками.
Овсяная каша с медом в мультиварке
Голландские сырные вулканчики
Мисо-суп с овощами и тофу
Запеченные гренки с персиками
Запеканка из коричневого риса со шпинатом и фетой
Черная фасоль с кукурузой и киноа
Свинина с фасолью в воке
Небольшие куски свинины, обжаренные в воке с осощами и проростками – это так по-азиатски. Блюдо …
Суп из чечевицы с йогуртом
Блины с припеком из банана
Выпечка с бананами всегда получается вкусной, блины с банановым припеком – не исключение.
Тосты с грушей и голубым сыром
Если вы любите посидеть с друзьями за бокалом хорошего вина, вам обязательно понравятся наши тосты. …
Нежная капуста с зеленью
Идеальный рецепт диетического быстрого ланча или ужина. Капуста прекрасно сочетается с имбирем, а …
Лапша в овощном бульоне§
Завтрак-детокс
Куриные грудки с польским соусом
Гарнир из брокколи и цветной капусты
Запеченные помидоры с яйцом и песто
Баклажаны в соусе из руколы и базилика
Куриная печенка с овощами в китайском стиле
Это отличное блюдо для быстрого ужина. Нежная печенка будет готова за считанные минуты, а овощи …
Коктейль Тропики
Клубничный коктейль
Клубничный коктейль, приготовленный по нашему рецепту, — не просто напиток, а настоящий …
Тосты с творогом и грушами
Если ваши чада не хотят просыпаться в школу, попробуйте соблазнить их вкусным завтраком. …
Салат с сельдереем в горчично-медовой заправке
Мини-пиццы на тесте из цветной капусты без муки
Пицца без муки? Легко. Главное – захотеть и приготовить. Подавайте горячей.
Простое клубничное мороженое
Выберите любые ароматизаторы для этого мороженого. Клубнику можно заменить другими фруктами или …
Фрикасе из индейки с весенними овощами
Треска под щавелевым соусом
Когда появляется молодой щавель, первое, что приходит на ум, – сварить щавелевые щи. Но если …
Суп-пюре из фасоли с креветками
Картофельно- сельдерейный суп
Куриное суфле с сельдереем
Тосты с куриной грудкой и паштетом из фасоли
Семга с зеленой фасолью и апельсиновым соусом
Салат с копченой курицей
Яркий вкус салата построен на игре фактур: хрустящие овощи, сладкий ананас и кусочки копченой курицы …
Курица, тушеная с грибами и овощами
Диля Статеева живет в Испании и обожает готовить по старинным кулинарным книгам. Это блюдо из книги …
Засахаренный имбирь
Капоната с оливками
Эту знаменитую итальянскую закуску из баклажанов так вкусно есть с русским черным хлебом! …
Куриный бульон с яйцом
Салат из индейки с виноградом
Куриный салат с соусом карри
Фруктовый салат с маком
Овсяно-банановый кекс-коврижка без муки и сахара
Стараюсь не использовать рафинированную муку, покупные яйца и молоко, тем более масло и маргарин – …
Фруктовый салат с имбирем, чили и мятным сиропом
Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом
Свекла с козьим сыром и песто из базилика
Салат с корейкой и желе из мясного сока
Тайский салат из папайи с креветками
Тайский салат с тигровыми креветками
Салат Гадо-гадо
Салат из индейки и черной фасоли с заправкой из кинзы
Консервированные овощи могут дать сто очков вперед свежим, когда речь идет о сохранении полезных …
Зеленый салат с инжиром, горгонзолой и грецкими орехами
Помидоры с соусом из редьки
Салат из морепродуктов с брокколи
Разноцветный салат
Много ярких, сочных овощей плюс оригинальная заправка — то, что надо для полезного и вкусного ужина.
Сельдерей с картошкой
Лаконичное, но не лишенное оригинальных вкусовых ноток блюдо.
Салат из сельдерея с морковкой и мясной заправкой
Обычно мы воспринимаем мясо как основной ингредиент. В крайнем случае – основу для бульона. И …
Куриный салат с грецкими орехами
Сэндвич с яичным салатом
Кол-слоу с краснокочанной капустой
Капучино из моркови и сельдерея
Какое прекрасное слово – капучино! Сразу в голове приятнейшие ассоциации, от отпуска в Италии до …
Паровой хлеб с сельдереем
Что-то от азиатских пампушек, что-то от чешских кнедликов, что-то от нежных булочек, что-то от …
Фруктовый салат с розмариновым медом§
Паровая спаржа с дипом из шпината и фундука
Зеленый тартар с соусом из белой фасоли
Если у вас нет металлических колец, которые так часто используют профессиональные повара, можно …
Паста с курицей и овощами
Нигде курица не получается такой сочной, как в пароварке. И овощи тоже. А если, следуя рецепту, …
Картофель в мундире с тремя дипами
Как бы вы ни пытались сварить картофель в мундире вкусно, без пароварки все будет не то. Только …
Тыквенные мини-пудинги с курицей и перцем
Тыква – такая вкусная штука, что может «играть» практически в любом блюде. Но почему-то на закуску …
Зеленый горошек с грибами
Флан из моркови и кольраби
Когда-то флан по умолчанию был десертом с долгой и богатой историей – его подавали во Франции еще в …
Фальшивое картофельное пюре с сыром
Это пюре особенно хорошо для тех, кто по какой-то причине не ест картофель. Сидит на диете Аткинса, …
Баклажаны с чесноком и мятой
Баклажаны готовят сотней разных способов, потому что они отлично комбинируются с самыми разными …
Лук-порей с горчичным соусом
Это классическое французское блюдо можно подавать горячим, теплым или полностью остывшим, а значит, …
Морковь в марокканском стиле
По этому же рецепту можно готовить и другие корнеплоды со сладкой мякотью – репу, пастернак, сладкий …
Цукини с чесночным маслом
Рататуй
Зелень для рататуя вы можете выбирать по собственному вкусу – кому-то покажется, что вполне …
Брокколи (или цветная капуста) под соусом бешамель
Брокколи – одна из древнейших овощных культур, горячо любимая древними греками и римлянами. Они …
Целая рыба по-кантонски
Такая рыба, приготовленная на пару, – одно из самых распространенных блюд в китайской провинции …
Лосось, маринованный в пяти специях
Смесь «Пять специй» не слишком у нас известна, по крайней мере значительно меньше, чем порошок карри …
Роллы из рисовой бумаги с креветками
Понятно, что речь идет не о китайской бумаге для каллиграфии, а о вполне съедобной, очень даже …
Морепродукты с тофу
Фаршированная щука
Дорада со сладким перцем и цукини
Карри из белой рыбы
Морской язык в соусе из шампанского с креветками
Розмариновые шашлычки из форели с овощным салатом
Гамбургер в азиатском стиле
Рулетики из камбалы и лосося с белым соусом
Суфле из форели
Суфле, без сомнения, – блюдо-аристократ. Готовое суфле подают на стол немедленно, пока оно еще …
Китайские пельмени
Пряная ягнятина с кешью и имбирем
Мясо ягненка имеет довольно мягкий вкус, поэтому прекрасно сочетается почти с любыми специями и …
Баранина с шафраном
Манты с бараниной и тыквой
У народов Центральной Азии есть традиционное блюдо – манты. А раз есть традиции, есть их хранители и …
Свинина по-нормандски
Яблоки можно назвать символом Нормандии. Так же, как сидр и кальвадос, которыми эти яблоки и …
Буженина
Главное, что отличает правильную буженину от просто большого и вкусного куска мяса, – это …
Говяжья вырезка в пряностях
Зеленая фасоль в китайском стиле
Азу по-татарски
Это замечательно вкусное блюдо татарской кухни. И цвет, и контраст, и композиция – все при нём. …
Традиционный британский слоеный пудинг
Любят, любят в Британии пудинги. Этому рецепту, между прочим, несколько сотен лет. И его всегда, …
Салат с помидорами
Томатный суп с фрикадельками
Теплый салат с сельдереем
Легкий освежающий салат — для любителей похрустеть на ночь.
Суп с перцем и брюссельской капустой
Вы просто не поверите, как хороша бывает свежая брюссельская капуста! Никакой горечи, присущей …
Оссобуко
Густой морковный суп с острым маслом
Холодный суп из авокадо и цукини
Постные щи с капустой и грибами
Перловый суп с овощами и беконом
Суп-крем из тыквы с миндалем
Суп из брокколи с йогуртом и пармезаном
Рыба, запеченная с луком
Новый рыбный рецепт от Дмитрий Адрова — результат удачного кулинарного эксперимента.
§
Китайские паровые пампушки Баоцзы
Запеченные устрицы
Фаршированные перцы по-мексикански
Быстрая тушеная фасоль
Светлана Козлова предлагает ускорить приготовление ужина, однако не в ущерб качеству и вкусу.
Фаршированная щука
Рыбные рулеты на циновке из лука-порея
Рыба с овощами в тесте
Лосось в слоеном тесте – блюдо довольно калорийное. Хотите сделать его более диетическим? Выберите …
Талисман с имбирем и чили
Укропный суп из кефали
Тост с бобами и козьим сыром
Грибной суп с курицей и яблоками
Курица, яблоки и грибы – сочетание, которое на первый взгляд многим может показаться непривычным. …
Омлет с картошкой и куркумой
Ольга Андрейкина способна сотворить из простой вареной картошки кулинарный шедевр. Мы не шутим, …
Мясной суп с фузилли и нутом
Тосты с фасолью и фетой
Вегетарианский чаудер
Чечевица по-индийски
Гуляш с тыквой и индейкой
Розовые кальмары с латуком
Рисовые блины с фруктами
Зеленая фасоль с вешенками
Сэндвич на завтрак
Дим-самы со свининой и креветками
Паровые булочки со свининой
Запеканка из кабачков
Салат с сельдереем и яблоками
Вариация на тему салата «Вальдорф» от Елены Ильиной – хороший вариант легкого ужина.
Грибной суп со шпинатом
Забавные ежики
Всем известные мясные тефтели – приготовленные на пару – выглядят очень ЗАБАВНО.
Помидоры, фаршированные салатом
Жемчужные шарики
Это китайское название мне нравится гораздо больше, чем просто “Ежики” или “рисовые шарики”. Рецепт …
Омлет с ветчиной
Вонтоны, китайские пельмени
Баклажаны с помидорами и моцареллой
Елена Ильина привозит из путешествий вкусные рецепты. Сегодня – новый рецепт в итальянском стиле из …
Сливочный суп с семгой
Треска А Гьотта
Тальятелле с форелью и икрой
Пюре из кольраби, сельдерея и картофеля
Любите ли вы картофельное пюре также как и мы? Мы его не только любим, но и мечтаем о совершенном …
Запеканка из кабачков и филе индейки
Мальвина Русе, постоянный автор и блогер сайта dietyou.ru, считает, что еда должна приносить …
Горячий сэндвич с сыром и яблоками
Круассаны с ветчиной
Овсяная каша с овощами
Гречневая каша с пряным молоком
Сладкие гренки с джемом
Суп Паппа ал помодоро
Паппа аль помодоро или в переводе с итальянского “каша из помидоров” – густой хлебный суп родом из …
Стручковая фасоль во фритюре
Гефилте фиш
Земляничное мороженое
Рыбные котлеты по-астрахански
Рыбные котлеты по-астрахански – это микс из щуки и сазана плюс картофель, репчатый и зелёный лук, с …
Куриная грудка в конверте с моцареллой
Куриная грудка, запеченная в конверте, получается по-особенному нежной и сочной
§
Пирог со свининой и овощами
Острый зеленый рис
Куриное филе карри на пару
Салат из консервированного лосося
Мальвина Русе живет в Риге; она — химик-технолог. Увлекается кулинарией, о чем и пишет в своем блоге …
Овощи с разными соусами
Салат с редисом и яйцами-пашот
Имбирный напиток
Салат из жареных овощей
Курица с овощами
Удачный рецепт из серии «два в одном» от редактора сайта dietyou.ru Ольги Родионовой.
Салат Гавана
Критский греческий салат
Рулет из телятины
Карамелизованные абрикосы с мятным йогуртом
Cалат Цезарь
Нарезка из овощей с сырным соусом
Телятина с яблоком и ежевикой
Блинчики из сельдерея с яблочным соусом
Раиса Алиева, шеф-повар юрмальского ресторана MyLife, готовит по-домашнему вкусные блюда. Блинчики …
Салат из лука-порея с оливками
Овощной суп с гренками
Сэндвичи с яичным салатом
Рыбный суп с сельдереем
Корень сельдерея в розмариновых сливках
Салат из розовой чечевицы, огурцов и сельдерея
Овощной салат с кабачками
Мясные шарики на пару
Семга под соусом песто со шпинатом
Редактор сайта dietyou.ru Ольга Родионова предлагает воспользоваться свежей зеленью по полной …
Форель на пару
Куриные котлеты с чили
Бефстроганов — диетическая версия
Летний овощной суп
Салат из краснокочанной и белокочанной капусты
Простой и легкий в приготовление салатик прекрасно подойдет для соблюдающих диету!
Овсянка с гранатовым соком и творогом
Вкусно, полезно и довольно-таки неожиданно. Варим овсянку не на молоке, а на гранатовом соке! …
Печенка, маринованная в вине
Картофельная запеканка с мясом (Пастуший пирог)
Салат из красной фасоли с перцем-гриль
Кальмары с овощами
Кальмары с овощами могут стать основным горячим блюдом, а если их разложить, например, по бокалам – …
Имбирный чай
Имбирный чай – самое верное средство от простуды. Проверено тысячами добровольцев.
Каша из зерновых хлопьев с сушеной клюквой, изюмом и орехами
Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра
Чесночный крем-суп с шафраном
Суп из индейки и говядины с кукурузными клецками
Cалат со свиным языком
Запеканка из цуккини с брынзой
Следуя рекомендациям театрального художника Надежды Яшиной, можно приготовить очень вкусный и …
Салат из цветной капусты с оливками
Говяжий язык в ореховом соусе
Суп-пюре из сельдерея
Певица Надежда Бабкина предлагает приготовить на ужин суп-пюре из корневого сельдерея. Хорошая идея …
Суп из индейки с овсяными лепешками
Салат полковничий§
Салат из креветок с томатным майонезом
Творожный десерт с ягодами
Треска c апельсинами
Запеченный морской язык с фенхелем
Заместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова предлагает поменять привычное …
Диетический завтрак – овсянка с гранатовым соком и творогом
Мы подобрали для вас варианты завтрака, обеда и ужина (а также десерта и перекуса), которые не …
Сельдерей в горчичном соусе
Салат из корня сельдерея
Салат из креветок с апельсином, грейпфрутом и зирой
Заместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова рекомендует на ужин …
Кабачок, фаршированный пшеном с грибами
Овощное желе-мусс
Запеченные яблоки с сухофруктами и орехами
Запеченные яблоки – весьма удачная и актуальная для зимы альтернатива многим и многим десертам
Салат из редьки с орехами
Домашние чипсы с чесночным соусом
Свою любовь к чипсам перенесите на привязанность к домашним чипсам! Их легко и быстро …
Митлоф из индейки
Белое мясо индейки – одно из самых диетических. Любители «пожирней и погуще» за это его не любят и …
Суп-пюре из яблок с тыквой
Салат из языка с грибами
Домашние мюсли
Овсяная каша с овощами и соевым соусом
Говядина бургиньон
Кеджери с лососем
Лосось с фасолевым пюре
Икра из баклажанов без стерилизации
Эту икру из баклажанов не нужно закатывать в банки. Она готовится, как любят говорить шеф …
Салат из баклажанов на пару с укропом и мятой
Митлоф в тесте с гарниром из сельдерея
Куриный суп с орехами
Салат из свеклы и моркови
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Салат с авокадо и крабовыми палочками изумительно смотрится на праздничном столе, да и вкус его …
Щи с брюссельской и цветной капустой
Это ещё одна вариация щей. Капуста есть, но она брюссельская и цветная. Попробуйте приготовить это …
Морковный салат с имбирной заправкой
Сырный суп с морепродуктами
Сборный салат с помидорами
Чаудер Аляска
Овощной суп с песто
Восхитительный суп для семейного обеда в итальянском стиле – легкого, сытного и полезного
Говядина с сельдереем и яблоками
Рыба с чермулой и овощами
Суп с языком, фасолью и цветной капустой
Суп с языком, фасолью и цветной капустой готовится просто и быстро. И если для вас такое сочетание …
Гороховый суп-пюре с копченостями и чесночными тостами
Гороховый суп-пюре с копченостями и чесночными тостами — настоящий букет вкусов и ароматов! А …
Овощной суп с зеленым маслом
Куриные желудки с овощами и шампиньонами
Почки в китайском стиле
Говяжьи хвосты по-французски
Суп-пюре из говяжьих мозгов
Чипсы из сельдерея и моркови
Ванильное мороженое
Салат Вальдорф
Блюдо с овощами
Cуп из чечевицы со свиными ребрышками
Густой суп из говядины и нута§
Сырный суп с фасолью
Салат из печени трески
Суп из кольраби
Использовать для супа капусту — дело привычное, но многим вареная капуста не нравится. Кольраби в …
Каннеллони с лососем и цукини
Зеленый греческий салат
Окрошка ПП (диетическая)
Диетическая окрошка утолит голод, при этом не нанесет никакого вреда вашей фигуре. Зеленый лук и …
Cалат с сельдереем, окороком и пармезаном
Самый простой грибной суп
Салат из редьки
Салат Уолдорф
В НьюЙорке много знаменитых отелей. Один из них, «УолдорфАстория», вошел в историю благодаря… …
Яблочное желе с имбирем
Ананас на гриле
Салат с кукурузой, креветками и помидорами
Говядина, тушенная с ржаным хлебом
Запеченная курица по-провански
Сельдерейный суп с копченой грудинкой
Имбирный тонизирующий напиток
Картофельный салат
Треска с имбирем по-кантонски
Запеченные яйца со шпинатом и сыром
Такая яичница со шпинатом в духовке готовится практически так же быстро, как и пожаренная на …
Салат из консервированного языка с мочеными яблоками
Овощное рагу
Сельдерейный суп с мятным соусом
Фруктовый салат
Салат с креветками в пивной заправке
Мясо с овощами в томатной заливке
Щи со снетками
Использовать сушеные снетки или мелкую корюшку в качестве приправы — это вполне в традиции …
Мясная запеканка с картофелем и овощами
Салат из творога с гречкой
Баница
Клюквенно-апельсиновый пунш
Бокалы с напитком можно украсить веточками мяты.
Яблоки, запеченные с творогом и гранатами
Чай каркаде (как правильно заваривать)
Этот рецепт я привезла из Египта. Его мне рассказал коренной житель Каира. Такой чай не …
Салат с сельдереем и креветками
Рыба-талисман на пару с фасолью и шафраном
Скордалия, греческая чесночная закуска
Пудинг с финиками и орехами
Салат с сельдереем
Бразильский фруктовый салат
Салат из морепродуктов с овощами
Суп из сельдерея
Теплый овощной салат с кедровыми орешками
Салат из свеклы со смородиной
Салат с креветками и копченым осьминогом
Салат из морской капусты
Апельсиновый и лимонный сорбет
Крабовый салат с манго
Нисуаз§
Террин из сладких перцев с печеночным салатом
Вариация на тему салата Вальдорф
Террин из утиной печенки с хурмой
Тыквенные пирожные на пару от Samsung
Салат из картофеля и копченой птицы с можжевеловым маслом
Куриный суп с сельдереем
Творожно-яблочное суфле
Рыба под маринадом
Сельдерейные чипсы с соусом айоли
Оранжевая икра
Свинина с овощами в горшочках
Фаршированные баклажаны
Баклажанная икра в домашних условиях
Приготовить баклажанную икру в домашних условиях совсем не сложно и не слишком долго. Один час — и …
Оладьи с черникой
Рыбная окрошка на кефире
Надоели говядина, ветчина, курица? Замените мясо рыбой и получите отличный результат. Лучше всего …
Салат с морской капустой и болгарским перцем
Борщ с морской капустой
Салат из свежих овощей с сыром
Овощной суп Лючезе
Этот суп хорошо готовить, когда нет времени. Этот суп хорошо готовить, когда не умеешь готовить …
Салат с молодым картофелем и курицей
Картофельный салат “зайчик”
Салат из скумбрии с горчичной заправкой
Завиванец с мультиовощным пюре и кислой тюрингской “мясницкой” капустой
Айнтопф из кислой капусты
Салат с осьминогами
Вареный язык с желе “кровавая мэри”
Морские гребешки с какао и апельсиновым соусом
Томатный суп с водкой
Уха рыбацкая
Лазанья из молодой капусты с орехами
Марокканская овощная похлебка с гренками
Имбирный тодди с лимоном
Клюква в сахаре
Фаршированная щука
Фаршированная щука послужит прекрасным дополнением к новогоднему столу, к тому же ее можно …
Рыбный бульон
Суп из фасоли с печеным сельдереем
Детский коктейль с лимоном и мятой
Сельдерей в розмариновых сливках
Пикша с овощами
Сельдерей, тушенный с овощами
Салат из сельдерея
Английский мясной пай
Салат с мидиями
Для этого блюда подходят только мидии, консервированные в собственном соку. Если вы купили мидии в …
Горячий клюквенный чай
Запеченный лосось в сливочном соусе
Баранина, фаршированная кускусом
К Светлому празднику Христова Воскресения в старой России обычно готовились с Чистого четверга. У …
Чайный бальзам
Капуста гурийская
Гурийскую капусту можно сделать более острой, добавив 1 очищенный от семян стручок острого перца или …
§
Куриный бульон
Куриный бульон получится более ароматным, если в него добавить зелень, например, петрушку, и …
Суп из голубого сыра и сельдерея
Суп-пюре из сельдерея
Давным-давно в странах Средиземноморья сельдерей считали символом печали и смерти. Но сегодня это …
Имбирный чай
Этот бодрящий пряный напиток согреет вас холодным зимним вечером. А если, упаси Бог, вас угораздило …
Омлет с тунцом и сыром “фета”
Чай с клюквой и мятой
Суп из сельдерея
Кисло-сладкий салат из авокадо с креветками
Весной многие люди перестают есть мясо. Делают они это по разным причинам. Кто-то постится, кто-то …
Сельдерей с желтком и шнит-луком
Сельдерей в соусе из грецких орехов
Телятина со шпинатом и морковью
Летний овощной салат 
Каркаде
Мятно-имбирный коктейль с мороженым
Овощи, тушенные с томатами и апельсиновой цедрой
Теплый салат из цукини и бобов
Гроздья красноплодной рябины в сахаре
Ледяная рыба с овощами
Салат с квашеной капустой и мятой
Куриный суп с зеленью
Кимчи (капуста по-корейски)
Розовые кальмары
Хотите простой салат с кальмарами сделать необычным? Подкрасьте кальмары свекольным соком! Больше …
Куриный суп с сельдереем и помидорами
Форель с ароматными маслами
Куриный бульон
Этот куриный бульон готовится из куриных крылышек. Чтобы он получился более ароматным и насыщенным …
Мясной бульон
Гречневые оладьи
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь хранится достаточно долго в холодном месте. Использовать его можно для …
Форель на пару с овощами
Сельдерей в остром соусе карри
Чай с сушеным шиповником
Горячее какао
Китайские булочки с уткой и тархуном
Сендвичи с семгой
Салат из корня сельдерея, моркови и свеклы
Свинина с фенхелем
Фенхель активно используется в средиземноморской, китайской и скандинавской кухне. Свежие листья …
Куриная печень “Форрестер”
Все ингредиенты этого блюда обжариваются очень быстро и по отдельности, поэтому их нужно подготовить …
Зразы из телятины с овощами на пару
Суп карри с цветной капустой
Салат из цветной капусты с грецкими орехами
Афелиа (свинина в красном вине с кориандром)
Блюдо, которым можно накормить большую друж-
ную компанию, редко бы-
вает изящным. Афелиа – как раз …
Салат из квашеной капусты с сельдереем
Если при приготовлении этого салата вы используете не моченое, а свежее яблоко, после нарезки его …
Жаркое по-домашнему из соевого мяса
Соевое мясо не только не содержит холестерина, но и способствует снижению его уровня в крови. Обычно …
Фруктовый салат
Какао с яйцом
Щука фаршированная
Манная каша на клюквенном соке
Говорят, что этот незамысловатый, но очень вкусный десерт очень любил Пушкин и его часто готовила …
Жаркое из баранины в горшочке по-шушенски§
