Кушай, кушай, но диетолога слушай!
В человеческом организме происходят сложные биохимические превращения, регулировать которые возможно, пополняя рацион правильными веществами, способствующими ускорению обменных процессов. Организм реагирует на такое введение полезной пищи следующим образом: шлаки выводятся, метаболические процессы ускоряются. Такое питание совершенно отличается от диетического.
Диета предполагает ограничения и противопоказания, имеет недостатки:
- может спровоцировать депрессию, так как влияет на эмоциональное состояние человека;
- похудение сопровождается постоянным желанием поесть;
- результат похудения сохраняется недолго, после возобновления прежнего рациона, фигура расползается вновь.
Однако, есть надежный способ похудения – регулярное насыщение организма веществами, стимулирующими обменные процессы и сжигание жиров. Рассмотрим, какие продукты сжигают жиры и способствуют похудению. К ним относятся низкокалорийные блюда, для усвоения которых организму потребуется много энергии.
Перечень низкокалорийных продуктов:
- овощи: любая капуста, сельдерей, огурцы, имбирь;
- зелень;
- некоторые фрукты: яблоко, лимон, грейпфрут, гранат, ананас.
Введение их в рацион способствует быстрому похудению. Овощи и фрукты полезны даже после термической обработки, так как все пищевые волокна в них сохраняются.
Подсчитать суточную калорийность блюд легко, нужно суммировать содержание их в блюдах, съеденных за день. Для того чтобы поддерживать фигуру в форме суточная калорийность не должна превышать 2000 ккал.
Продукты | Ккал в 100 г |
Белокочанная капуста | 12 |
Огурцы | 13 |
Томаты | 15 |
Редис | 16 |
Шампиньоны | 20 |
Судак | 45 |
Ананас | 48 |
Гранат | 72 |
Говядина | 110 |
Лосось | 200 |
Авокадо | 220 |
Хлеб ржаной | 250 |
Утка | 230 |
Кукуруза | 300 |
Фруктово-овощной микс
Самый лучший продукт для похудения – это ананас. Он обладает отличными жиросжигающими свойствами, улучшает обмен веществ и положительно влияет на систему пищеварения, благодаря чему ананас – популярный компонент многих таблеток для похудения.
Также очень полезно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием витамина С, такие как апельсины, лимоны, грейпфруты и киви.
Употребление в пищу цветной капусты также помогает быстрее расходовать энергию, следовательно – быстрее худеть. Дело в том, что в этом продукте всего 30ккал на 100гр при большом содержании витамина С.
Овощи, способствующие снижению веса
Все фрукты содержат клетчатку, приносят организму много полезных витаминов и минералов. Почти все фрукты содержат мало калорий, но в составе большинства из них много сахаров, поэтому они не годятся для похудения.
- Яблоки. Яблочная диета популярна в широких кругах. Рекордсмены по содержанию витаминов, а такое полезное вещество, как пектин способствует выводу из организма холестерина, улучшению кровообращения и усиливает перистальтику кишечника. Яблоки для организма работают как щетка, избавляя от вредных и застоявшихся веществ. Включение яблок в блюдо, значительно снижает его общую калорийность.
- Гранат. Содержит 15 аминокислот, витамины К, С, В, калий, фосфор и медь. Способствует очищению сосудов и выводу холестерина, обновлению клеток, борется с раком (является антиоксидантом), повышает упругость кожи. В гранате присутствует клетчатка, способствующая очищению кишечника и похудению.
- Грейпфрут включен в рацион многих диет. В его составе пектин, благодаря которому снижается выброс инсулина и снижается аппетит, снижает отечность, а витамины В и С стимулируют клеточный обмен. Для того чтобы похудеть на 2 кг за месяц достаточно включить в свое меню по 1,5 граната в день. Тем, кому не нравится горький привкус грейпфрута, можно развести его другим более сладким натуральным соком.
- Ананас. Благодаря содержанию в этом фрукте фермента бромелайна ананас способствует похудению. Бромелайн ускоряет обменные процессы, стимулирует синтез жиров и белков, улучшает пищеварительный процесс и нормализует стул. Ананас способствует похудению независимо от того как его употребили до еды или после. Если кушать ананас до еды, то значительно снизится аппетит, и человек насытится раньше. Съеденный после обильного застолья кусочек ананаса нормализует усвоение жирных блюд и обеспечит желудку стабильную работу.
- Лимон. Его едят в свежем виде, а в приправы этот фрукт несет разнообразие в любую диету. Содержит биологически активные компоненты, способствующие похудению, которые воздействуют на организм следующим образом: сжигают жиры и стимулируют белковый обмен.
Большинство овощей содержат минимальное количество калорий, и при этом богаты незаменимыми для организма минералами и витаминами. Овощи – лучшие продукты для быстрого похудения.
- Капуста. Все виды капусты очень богаты клетчаткой, благотворно влияющей на обменные процессы и похудение. Тартроновая кислота, содержащаяся в капусте, не позволяет откладываться подкожному жиру, а селен, присутствующий в этом овоще, защищает организм от атеросклероза, выводит холестерин и не позволяет размножаться раковым клеткам.
- Сельдерей. Низкокалорийный овощ, содержащий эфирные масла, аминокислоты, белки и минералы. Сельдерей – хорошее средство от отеков, благодаря своему составу, способствует похудению, стимулирует процесс пищеварения и способствует очищению от шлаков.
- Огурец – любимая еда худеющих людей. Этот овощ красуется в меню множества диет. Благодаря содержанию большого количества жидкости является низкокалорийным овощем, при его употреблении происходит очищение, вывод лишней жидкости и снятие отечности и похудение.
- Имбирь. Корень имбиря способствует похудению в любом виде. Из высушенного молотого имбиря делают напитки, добавляют в различные блюда в качестве приправы. Из свежего корня делают салаты, а маринованный – идеальное дополнение к рыбе. Растение выводит лишнюю влагу, благодаря высокому содержанию в нем калия, а благодаря эфирным маслам, которым богат имбирь, происходит ускорение обменных процессов и быстрый переход жира в энергию.
Овощи большинство диет не ограничивает, их можно кушать сырыми или термически обработанными, количество присутствующей в них клетчатки от этого не уменьшится.
Огоньку не найдется?
Различные приправы и специи способны значительно увеличить метаболизм, а следовательно – похудеть. Чаще употребляйте в пищу набор продуктов для похудения: красный и черный перец, кинзу, тимьян, эстрагон, шалфей.Однако при этом стоит учесть, что специи также разжигают аппетит, так что не переусердствуйте.
Рыбий жир – кошмар нашего детства
Казалось бы абсурдно. Как жир может способствовать похудению? Однако факт остается фактом: рыбий жир является одним из самых эффективных продуктов для похудения.
В рыбьем жире в изобилии присутствуют жирные кислоты Омега-3, которые ускоряют метаболизм и побуждают организм избавляться от жировых запасов.
Белок поможет похудеть
Белок является строительными материалом для клеток любого живого организма и если его не хватает, для того чтобы восполнить недостающую энергию начинает накапливаться жир. При достаточном употреблении белка при физической нагрузке увеличивается мышечная масса, а жировая ткань расходуется.
Высокое содержание белков и полезных жиров в мясе, рыбе, яйцах, бобовых, и молочных и кисломолочных продуктах.
- Молочные и кисломолочные продукты насыщают легкоусвояемым белком, кальцием, помогают кишечнику бороться с вредными микроорганизмами. Регулярное употребление творога и кефира необходимо для повышения иммунитета, ускорения метаболизма и похудения.
- Мясо – источник животного белка, жиров, железа и витаминов. Чтобы насытиться человеку достаточно 100-200г. Благодаря такой маленькой порции желудок не растягивается и быстро наступает насыщение, что провоцирует похудению. Рекомендуется сочетать мясные блюда с растительной клетчаткой для того чтобы помочь кишечнику в его работе.
- Яйца содержат витамин D, цинк, кальций, полезны на завтрак и ужин. Содержат белок, необходимый для похудения.
- Бобовые богаты растительным белком, которым легко можно заменить животный во время поста. Содержат клетчатку, помогающую при похудении и множество витаминов.
Проанализировав список полезных продуктов, нельзя забывать про воду, без которой невозможно ни похудение, ни нормальная работа всех органов и систем. Если каждый человек может выбрать для себя блюда, которые ему по вкусу, вода необходима всем.
Польза белковой пищи
Белок – уникальный компонент, который требуется для роста и развития организма, обновления клеток органов и тканей. К тому же белок обладает невысокой калорийностью, не откладывается в виде жира и надолго заглушает чувство голода.
Чтобы похудеть, употребляйте больше белковой пищи: яиц, куриной грудки, говядины, нежирных молочных продуктов.
И запомните напоследок, какие бы продукты помогающие сжигать жир вы не употребляли, всегда знайте меру. Как говорят диетологи, даже от яблок или огурцов можно потолстеть, если есть их в огромных количествах.
Запомните, каждый кусочек пищи – это живая энергия, которая, если не будет растрачена, отложится в организме в виде жира. Поэтому кушайте в меру, больше двигайтесь, живите активной и насыщенной жизнью, и тогда никакие лишние килограммы Вас не побеспокоят.
https://www.youtube.com/watch?v=FShN9UKVlJA
Также диетологи советуют готовить пищу на пару — так продукты для похудения будут еще и максимально полезными. О пароварке мы рассказывали в статье «Волшебное слово — пароварка. Или как похудеть без проблем и с пользой для здоровья«. А если вы боитесь начать тренироваться из страха «перекачаться», то возьмите на заметку наши советы в статье «Как сделать идеальную фигуру с помощью силовых тренировок и не превратиться в «качка»?«.
Мнение эксперта
Смирнов Виктор Петрович
Врач-диетолог, г. Самара
В статье говорится о том, что один из надежных способов похудения — это употребление нутриентов, которые стимулируют обмен и приводят к излишнему сжиганию жиров. На самом деле, приводимые ниже продукты — овощи, зелень и фрукты — не являются жиросжигателями (кроме цитрусовых и папайи) и вовсе не стимулируют обменные процессы. Просто они не дают организму необходимого соотношения нутриентов, и в основном выходит, что у человека в рационе преобладают медленные углеводы. Это значит, что сытность таких блюд будет невелика, и питаться ими нужно часто и дробно. Фруктовое меню желательно сочетать с таким достаточно лакомым продуктом, как взбитые сливки или йогурт (фруктовые салаты). Очень популярным блюдом является обычная окрошка на квасе или на кефире. Кефир предпочтительнее, поскольку даже однопроцентный кефир имеет жирность, которая создает чувство сытости, а в отношении кваса можно сказать, что покупной квас часто является эрзацем, который не бродит, а создан из порошков с применением искусственного газирования.