Уксусная диета

Пригодна ли уксусная диета для похудения?

Ещё с древних времён известно, что уксус очень полезен для организма. Смесь уксуса с водой употребляли римские легионеры во время походов. Этот своеобразный напиток прекрасно утолял жажду и являлся хорошим профилактическим средством, предотвращая распространение опасных болезней. Устраивая обильный обед, царица Клеопатра должна была попробовать каждое блюдо, стоящее на столе.

В 1985 году известный американский доктор Джарвис выпустил книгу «Мёд и другие естественные продукты», в которой шла речь и о пользе уксуса. С тех пор яблочный уксус считается панацеей от разных заболеваний — варикозного расширения вен, артрита, гипертонии и др. Однако данный способ лечения не нашёл поддержки у многих врачей. Но уксусная диета стала очень популярной во многих странах мира.

https://www.youtube.com/watch?v=zRlznTYsydU

Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно принимать по 1 столовой ложке уксуса, разведённого 200 мл тёплой воды, 3-4 раза в день. Такой напиток близок по составу с желудочным соком, достаточное количество которого позволяет быстро переварить белковую и жирную пищу.

Также яблочный уксус восстанавливает обменные процессы в организме и помогает расщепить жиры и углеводы. Вследствие его приёма можно не только улучшить пищеварение, но и сбросить ненужные килограммы. Некоторым для начала действия диеты достаточно двух недель. За это время человек теряет до трёх килограмм. Другим же, чтобы увидеть результат нужно употреблять яблочный уксус несколько месяцев.

Но есть и противопоказания к уксусной диете. Переизбыток кислоты может раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Нередко это приводит к панкреатиту, гастриту, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому, перед тем, как сесть на данную диету, обязательно пройдите медицинское обследование и получите консультацию специалиста.

Скорее всего, врач будет отговаривать вас от такого способа похудения. По мнению медиков, уксусная диета для похудения является одной из монодиет. К подобным также относятся макробиотика, капустная, кефирная и яблочная диеты. Их суть заключается не в организации комплексного питания, а в употреблении одного определённого продукта.

Считается, что яблочный уксус препятствует защелачиванию организма и неестественно быстро справляется с жирами и углеводами. Специалисты в данной сфере утверждают, что эти факторы нарушают природные процессы и никак не влияют на похудение. С их точки зрения организм должен сам справляться с процессом пищеварения и восстановлением кислотно-щелочного баланса, независимо от того, что мы употребляем в пищу.

Чтобы на 100% быть уверенным в качестве продукта, лучше приготовить его самим, в домашних условиях. Для этого можно взять как свежие, так и перезрелые плоды. Твёрдые яблоки нужно мелко нарезать, мягкие — раздавить. Полученную массу выложить на дно широкой эмалированной кастрюли и залить горячей водой. Она должна покрыть яблоки на 5 см. Затем добавить сахар (50 гр на 1 кг сладких яблок). Если яблоки кислые, увеличьте дозу в два раза.

Кастрюлю поставьте в тёплое место и накройте марлей. Чтобы ускорить процесс брожения, несколько раз в день перемешивайте массу. Через 14 дней отцедите получившуюся жидкость через марлю и разлейте по банкам. В таком виде уксус должен готовиться ещё две недели. После этого разлейте домашний яблочный уксус по бутылкам и тщательно укупорьте. Хранится продукт не больше одного года в прохладном тёмном месте. Температура хранения не должна превышать 20 градусов и быть ниже 4 градусов.

Использовать уксусную кислоту можно в целях лечения, оздоровления и профилактики ряда заболеваний. Однако очевидна польза уксуса при похудении, поскольку при его систематическом употреблении можно сбросить до 10 кг за 2 месяца, при этом обогатить ослабленный иммунитет ценными органическими кислотами, микроэлементами, витаминами. Польза веществ в натуральном составе уксуса такова:

• активация процесса пищеварения;
• истребление патогенной флоры кишечника;
• быстрое расщепление углеводов;
• очищение органов ЖКТ от зашлакованности;
• поддержание эластичности кожных покровов;
• поддержание организма в тонусе;
• снижение разгулявшегося аппетита;
• укрепление ослабленной иммунной системы;
• подавление бактериальной флоры желудка.

Если обертывания не наносят вреда организму, то полезные свойства уксусной эссенции при пероральном приеме многие ставят под большое сомнение. Очень важно предварительно разбавлять концентрат, обязательно принимать его перед трапезой, при этом индивидуально определить продолжительность выбранной диеты.

Яблочный концентрат можно всегда заменить виноградным или винным, но предварительно выяснить допустимые пропорции такого диетического напитка. Еще один важный вопрос, волнующий всех заинтересованных такой диетой, можно ли пить яблочный уксус. При отсутствии хронического гастрита или язвы желудка — это не запрещается, но в строго оговоренных пропорциях. Уксус употреблять внутрь утром и вечером, желательно на пустой желудок.

Яблочный концентрат для быстрого похудения действует по принципу растительного масла – не дает жировой прослойке сформироваться, своевременно ее расщепляет и способствует незаметному выведению естественным путем. По такому принципу действует и магазинный уксус, но, прежде чем его выпить даже в разбавленном виде, важно ознакомиться со сроком годности продукта, дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом, гастроэнтерологом.

Чтобы исключить раздражение и травмирование слизистой органов пищеварения, уксусную эссенцию положено предварительно разбавлять жидкостью. Вода с яблочным уксусом натощак – второе эффективное средство коррекции проблемной фигуры, а выпить разовую дозу положено после утреннего пробуждения – перед завтраком и перед сном. Чтобы это диетическое средство подействовало, рекомендуется придерживаться следующего рецепта похудения:

1. В стакан воды залить столовую ложку яблочного уксуса, тщательно перемешать.
2. Выпивать разовую дозу перед трапезой.
3. За сутки для продуктивного похудения положено употребить 1 л такого состава.
4. Кроме уксуса можно есть яблоки в количестве 4 штук за день.
5. Перед началом диетического курса посоветоваться с гастроэнтерологом.

Чтобы исключить вред для здоровья, худеющая женщина может разбавить уксусный напиток медом в количестве 1 чайной ложки. Применение такого диетического средства уместно при отсутствии аллергической реакции на продукты жизнедеятельности пчел. Уксус и мед для похудения отлично сочетаются в одной диете, помогают быстро убрать живот и другие проблемные зоны фигуры. Рецепт приготовления состава следующий:

1. В стакане воды растворить столовую ложку уксуса, добавить столько же медового продукта.
2. Тщательно перемешать, употреблять внутрь за четверть часа до каждого приема пищи.
3. Если худеющий человек склонен к аллергии, разовую дозу меда разделить пополам.

Не только яблочный, но и другие сорта уксусной эссенции способствуют быстрому и заметному похудению. Например, можно приобрести виноградный уксус, который с целью коррекции проблемной фигуры используют уже не первое десятилетие. Беременным и кормящим женщинам лучше воздержаться от такого назначения, да и при язве, гастрите лучше не экспериментировать со своим здоровьем. Если таких врачебных ограничений не наблюдается, самое время разобраться, как приготовить диетический состав:

1. В стакан воды добавить 1 столовую ложку уксуса, меда. Перемешать, употреблять в утренние часы перед приемом пищи.
2. В стакан отстоянной воды добавить чайную ложку уксуса и перемешать. Принимать для похудения дважды за сутки.

Щадящим действием в организме отличается уксусная эссенция на основе красного и белого вина. Использование винного уксуса уместно не только в современной диетологии, но и с целью лечения, оздоровления всего организма. Его применение необходимо для улучшения системного пищеварения, активизации перистальтики кишечника, незаметного выведения продуктов интоксикации.

Перед тем как приготовить состав для коррекции веса, требуется изучить противопоказания яблочного уксуса. Средство раздражает желудок. Отзывы врачей сообщают, что это средство разрешено не всем заинтересованным, медицинские ограничения следующие:

• проблемы с пищеварением;
• хронические болезни желудка, органов ЖКТ;
• периоды беременности, лактация;
• детский возраст;
• заболевания зубной эмали.

Применение яблочного уксуса повышает общий тонус организма за счет очищения (мощное средство для вывода токсинов и шлаков), сохраняет упругость кожи и улучшает работоспособность, которую вы можете реализовать, к примеру, в занятиях спортом.

Знаменитый разработчик методов нетрадиционной медицины, телеведущий и писатель Геннадий Малахов весьма положительно отзывается о свойствах яблочного уксуса. Малахов говорит, что прием натурального продукта из яблок помогал его пациентам худеть, а так же излечиваться от угрей, заболеваний щитовидной железы, преодолевать запоры и инфекционные заболевания почек.

Похудение с помощью яблочного уксуса – это комплекс действий, который требует максимальной точности. Только при правильном подходе к приёму, в результате вы получите избавление от лишних килограммов.

1. Яблочный уксус обязательно должен быть натуральным. Магазинный аналог содержит яблочную эссенцию, которая не несёт никакого эффекта для похудения. На прилавках можно встретить и продукт с пометкой «для похудения», но это не более, чем маркетинговый ход.
2. Пить его нужно в разведённом виде: 2 чайные ложки средства на 250-300 мл воды комнатной температуры. Следите, чтобы жидкости было не меньше, чем указанное количество, так как она выводит из организма токсины.
3. Так как он обладает не самым приятным вкусом, вы можете добавить в уксусный раствор 1 чайную ложку мёда. Или же добавлять уксус в натуральный фруктовый сок из того же расчета. На результате похудения негативно это не отразится.
4. Пить яблочный уксус нужно за 30 минут до еды. После еды, в течение 1,5-2 часов принимать такой напиток (как и любую другую жидкость) крайне не желательно, так как это ухудшит процесс переваривания и усваивания пищи.
5. Для похудения выпивайте уксусный «коктейль» трижды в сутки: первый – сразу после пробуждения, остальные – перед обедом и ужином.
6. Ужин должен быть лёгким. Лучше всего есть сырые или запеченные фрукты или овощи. Например, 250 г запеченных яблок с добавлением 1 чайной ложки мёда и корицы (по вкусу), или 1 запеченный кабачок и 2 запеченных помидора с соевым соусом (по вкусу).
7. В зависимости от индивидуальной реакции, для большего эффекта вы можете принимать яблочный уксус перед сном (после этого запрещён прием любой пищи) или добавлять его в еду: к мясным и рыбным блюдам, салатам из свежих овощей.

1. Не стоит гнаться за быстрым результатом, увеличивая количество потребляемого средства – это может пагубно сказаться на вашем здоровье.
2. Худейте медленно, а яблочный уксус используйте как вспомогательную добавку.
3. Старайтесь питаться правильно: ограничьте мучное, кондитерские изделия, жирную пищу.
4. Потребляйте больше клетчатки, разнообразьте рацион тушенными и запеченными овощами, фруктами.
5. Пейте больше чистой воды и чаи: черный, зеленый, травяные (например, ромашка, мята).
6. Старайтесь больше двигаться.
7. Чаще радуйте себя приятными вещами. Сэкономьте на вредных вкусностях и купите хорошую помаду или средство по уходу за волосами. Это улучшит ваше настроение и вдохновит на дальнейшее самосовершенствование.

Наружное применение яблочного уксуса при похудении

Уксусный метод похудения нельзя назвать щадящим и безопасным, а тем более, если употреблять его внутрь неправильно. В чистом виде (хоть магазинный яблочный уксус и так продается определенной концентрации в 3%, 6% или 9%) его пить вообще противопоказано, поэтому принимать лучше в виде растворов. Да и вообще, все уксусные яблочные составы, концентрация которых выше 9%,сложно назвать уксусом. Более точное название — яблочная уксусная эссенция.

Параллельно с употреблением уксусных напитков, стоит пересмотреть рацион питания: исключить «вредности» в виде копченостей, соленостей, жареного, мучного и т.д. Удачно «пересесть» с привычного стола за «стол № 1» или «№ 5». Такая диета позволит избежать появления заболеваний желудка.

Эффективный уксусно-медовый напиток получается при использовании натурального яблочного уксуса и меда. Натуральные продукты легче воспринимаются организмом, поэтому перед приготовлением раствора позаботьтесь о приобретении уксуса в эко-лавке или приготовьте его самостоятельно.

Тандем уксуса и меда благоприятно воздействует на все системы организма, обеспечивая ему достойный иммунитет и чистку. Существует несколько вариантов приготовления напитка, но его основа всегда одинакова: яблочный уксус мед.

Вариант 1. Смешать по 1 ст. ложке меда и уксуса. Эту смесь растворить в стакане воды. Употребляют напиток за полчаса до планируемого приема пищи, не чаще 2-ух раз в сутки. Оптимально это делать утром и вечером. Курс  — один месяц. Далее стоит сделать тайм-аут на полгода.

Вариант 2. Смешать 2 ст. ложки жидкого меда с ложкой яблочного уксуса, растворить эту смесь в стакане теплой воды и добавить по чайной ложке сок лимона, свеклы. Принимать так же, как и описано в Варианте 1.

Рецепты приготовления напитка могут отличаться в зависимости от предпочтений. Часто сочетают в одном растворе такие компоненты: сок калины, алоэ, огурца и т.д. Регулярное употребление уксуса, даже в виде растворов, может ухудшить состояние здоровья. Поэтому нужно делать перерывы.

Способствует быстрому похудению, при этом не наносит вреда организму разведенный уксус. Делается это так: 2 ст. ложки уксуса добавить в 300 мл воды. Раствор размешать и выпить. Если вкус показался специфическим и пить раствор противно, можно добавлять для удобства сахар, лимон.

Приготовление раствора делают непосредственно перед употреблением, его нельзя хранить. Принимают его натощак, то есть как минимум за 30 мин до еды или после 2 часов после ее приема.

Побаловать себя ванной и одновременно провести процедуру для похудения можно с помощью добавления яблочного уксуса в воду. Концентрация может быть разной, но традиционно принимают ванну так: уксуса берут стакан на наполовину полную ванну воды. Можно количество уксуса варьировать как в меньшую сторону, так и в большую. Удачно принимать ванну после тренировки или любой другой физической нагрузки.

Для эффективности в воду можно добавлять аромамасла, морскую соль, отвары или настои. Уксус тонизирует кожу, придает ей эластичность и гладкость. На подкожный жир, к сожалению, ванна с яблочным раствором уксуса не оказывает никакого влияния. После процедуры рекомендовано принять душ без использования косметических моющих средств.

Особо эффективны обертывания с яблочным уксусом для похудения живота. Он мягко охлаждает кожу, запуская под ней процесс «наоборот», то есть нагревание. Запускаются обменные процессы и происходит расход калорий, а жировая прослойка постепенно уменьшается.

Этап 1. Подготовка. Уксусный «маринад» делается по такому рецепту: полстакана яблочного уксуса (если используется эссенция, то нужно взять четверть стакана) разбавить стаканом воды. Можно добавить в жидкость эфирные масла лаванды, пихты, персика и т.д.;

Этап 2. Обертывание. Приготовив раствор, в него уже можно окунать ткань и обматывать проблемные участки тела. Да можно хоть все тело обмотать! Но вот поверх ткани лучше нанести слой пищевой пленки, чтобы создать парниковый эффект;

Этап 3. Окончание. После «отдыха» длительностью в 45 мин уксусный состав нужно смыть без мыла.

Пропорции уксус-вода можно изменять, делая раствор 1:1. А при добавлении студеной воды к уксусу, можно добиться результатов более внушительных. Уксусные обертывания помогают сделать кожу привлекательней уже с первого применения, а курсы процедур увеличивают эффект.

Уксусные клизмы

Популярные очищающие клизмы обещают избавление от шлаков, а при регулярном использовании результат будет виден и на коже. Это касается зоны ягодиц и живота: дряблость уменьшается, целлюлит проявляется меньше. Также эта процедура благоприятно сказывается на состоянии кожи лица – уменьшается угревая сыпь.

Раствор для клизмы готовят так: в 1 л теплой воды (от 20 до 40 градусов) вливают 1 ст. ложку яблочного уксуса. Если стул регулярный, то температуру можно выбирать и в 40 градусов, а для проблемных кишечников – от 20 до 25. Вода похолоднее может вызвать спазмы. Проводится такая клизма с помощью Кружки Эсмарха, а не обычной клизмы-груши.

Для избавления от сильно проявляющейся «апельсиновой корки» на бедрах может помочь растирание уксусом из яблок. Но для этого стоит изготовить специальный раствор: смешать в равном количестве уксус, воду и густой мед. После приема ванны или душа массажными движениями нужно втирать смесь в проблемные участки тела. Делать это нужно минут 10, после этого – смыть.

Делать подобную растирку нужно хотя бы раз в неделю, а еще лучше – совмещать с другими процедурами.

Для внутреннего применения уксуса существуют ограничения. Самое главное – здоровье пищеварительной системы. Если оно в порядке (об этом можно узнать только после диагностики у врача), то употребление яблочного уксуса допускается. Также к противопоказаниям относятся:

• возраст (до 18 лет);
• «интересное положение», лактация;
• другие жесткие диеты;
• прием лекарств любого профиля действия;
• аллергические реакции на уксус, яблоки.

Возможные осложнения: развитие заболеваний желудка, поджелудочной, кариес, изжоги и повышенная кислотность и т.д.

Для внешнего использования яблочного уксуса нужна здоровая кожа без сыпей, царапин, язвочек и т.д. В противном случае раздражения не избежать, да и во время процедур будут возникать очень неприятные ощущения.

1. Придерживаться диеты с использованием яблочного уксуса нельзя людям, которые страдают заболеваниями, связанными с функционированием ЖКТ (гастритом, язвой), или имеют повышенную кислотность желудка.
2. В противовес многим другим диетам такая методика, как правило, разрешена при кормлении грудью и беременности.
3. Более того, яблочный уксус отлично предупреждает такое частое явление в этом состоянии как изжога, а также противостоит приступам тошноты. Но все же стоит проконсультироваться с вашим доктором.
4. Нельзя обращаться за помощью к уксусной диете детям, людям, имеющим цирроз печени, мочекаменную болезнь, гепатит, нарушения функционирования почек или другие серьезные отклонения в плане здоровья.
5. Конечно, не стоит худеть данным образом и при индивидуальной непереносимости используемого в методике продукта.

Диета на яблочном уксусе – терапия, которая подходит далеко не всем. Подобный принцип питания может вызвать серьезные негативные осложнения в работе организма.

Настоятельно рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы избежать опасных последствий. Учитывайте, что перед началом подобной терапии следует пройти расширенное диагностическое исследование – оно покажет точное состояние организма, определит некоторые особенности.

Не рекомендуется употреблять яблочный уксус при наличии следующих заболеваний:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Наличие язвенных образований в желудке и двенадцатиперстной кишке;
• Низкий уровень сахара в крови;
• Повышенная чувствительность к компонентам;
• Высокая кислотность желудочного сока;
• Наличие аллергии на яблоки;
• Нарушение гормонального фона;
• Заболевания эндокринной системы;
• Наличие ран в ротовой полости;
• Воспалительный процесс в поджелудочной железе;
• Воспаление стенок желчного пузыря;
• Наличие конкрементов во внутренних органах.

1. Возьмите килограмм яблок, тщательно измельчите его на терке. При этом заранее очистите фрукты от кожуры.
2. Полученную массу следует залить литром воды, после чего добавьте 100 граммов натурального меда.
3. Если у вас нет меда, добавьте обычный сахар.
4. В полученную массу нужно добавить 10 граммов дрожжей и в два раза больше – черного хлеба. Это положительно сказывается на скорости брожения.
5. Поставьте средство в теплое место, чтобы в жидкости запустились преобразовательные процессы.
6. Оставьте яблочный уксус на 10 дней, время от времени помешивайте его.
7. Спустя этот срок отожмите получившуюся кашицу, полученный сок залейте в глубокую мисочку.
8. В жидкость добавьте еще 5 столовых ложек натурального меда – это значительно улучшит вкусовые качества продукта.
9. Накройте посуду чистой марлей, после чего поставьте в темное теплое место на два месяца.
10. Отфильтруйте средство, когда оно станет заметно светлее.
11. Полученный уксус следует хранить в холодильнике.

• Яблочный уксус для похудения обязан иметь полностью натуральную основу — в нем не должно быть ни одного химического компонента. Не стоит использовать магазинные аналоги – в них присутствует яблочная эссенция, которая негативно сказывается на работе внутренних органов. Учитывайте, что вам могут порекомендовать продукты исключительно для похудения – подойдет только то, что вы приготовите в домашних условиях.
• Категорически запрещено употреблять концентрированный яблочный уксус – подобная терапия легко может привести к возникновению ожогов. Средство в размере 2 чайных ложек следует растворить в стакане чистой воды комнатной температуры. Ни в коем случае не следует превышать эту концентрацию.
• Яблочный уксус – продукт, обладающий специфическим и неприятным вкусом. Чтобы облегчить свою участь, можете добавлять в стакан с водой немного натурального меда. Кроме того, в напиток можно добавлять немного натурального сока. Не стоит волноваться, на фигуре это никак не отразится.
• Употреблять напиток из яблочного уксуса следует за полчаса до приема пищи. Категорически не рекомендуется употреблять средство после еды и в течение нескольких часов. Дело в том, что этот продукт негативно сказывается на процессе пищеварения.
• Для ускорения обменных процессов выпивайте стакан воды с яблочным уксусом через несколько минут после пробуждения.
• Хотите похудеть быстрее? Постарайтесь уменьшить количество потребляемых продуктов и откажитесь от последнего приема пищи.
• Если ваш организм не дает отрицательной реакции на диету из яблочного уксуса, то вы сможете употреблять дополнительную порцию напитка перед сном.
• Яблочный уксус — незаменимая вещь в готовке. Его можно добавлять в выпечку или различные фруктовые и овощные салаты вместо масел.

Как похудеть с помощью яблочного уксуса

Чтобы быстрыми темпами избавиться от избыточного веса и урегулировать процесс пищеварения, диетологи рекомендуют употреблять уксусный напиток в разбавленном виде перед каждым приемом пищи. Так что лучше заранее приобрести бутылку и хранить дома, при этом использовать концентрат не только для употребления внутрь, но и наружно.

Если проблемной зоной является передняя часть брюшной стенки, не стоит отчаиваться. Обертывания с яблочным уксусом для похудения живота – надежный метод, как вернуть прежнюю красоту дермы и изящность фигуры. Главное – действовать строго по инструкции, добавить в состав требуемые вещества в нужном количестве. Домашний сидр для похудения готовится так:

1. Подобрать хорошо спелые яблоки, очистить кожуру, после чего отжать из них сок через соковыжималку.
2. Оставить жидкость в эмалированной емкости, накрыть марлей и помешивать на протяжении нескольких дней.
3. Через 2-3 недели состав приобретет кислый запах, необходимо процедить его и добавить сахар в ограниченном количестве.

После готовности состава разбавить его водой в соотношении 1:1, хорошенько пропитать простынь и укутаться, делая особый акцент на проблемных зонах. Занять положение лежа, создать «парниковый эффект» с помощью теплого одеяла, не вставать 1-1,5 часа. После завершения сеанса посетить ванную, смыть с кожи яблочный концентрат.

При правильном приготовлении пищи и составлении суточного меню уксусная диета пойдет только на пользу худеющему организму. Выбирая такое эффективное средство в борьбе с лишним весом, необходимо продержаться 2 недели. Результат однозначно будет, тем более, диета с яблочным уксусом обеспечивает устойчивое и продолжительное избавление от лишних килограммов. Диетический рацион на каждый день представлен ниже:

1. Завтрак: овсяная каша, любой фрукт. Можно заменить порций обезжиренного творога со сметаной.
2. Обед: отварное куриное филе, овощное рагу, несладкий чай. Можно заменить отварной рыбой с овощным салатом и отваром шиповника.
3. Полдник: любой фрукт несладких сортов, который разрешается заменить обезжиренным йогуртом.
4. Ужин: овощной салат с уксусом для похудения, небольшая порция ржаного хлеба, травяной или медовый напиток.

От сладкого и мучного придется отказаться. Под запрет попадают жирные сорта мяса и рыбы, кофе, шоколад и алкоголь. Но секрет заключается в другом. Чтобы быстро похудеть на уксусе, требуется принимать по столовой ложке разбавленного раствора натощак – перед едой, при этом стараться не запивать его водой.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Статья обновлена: 22.05.2019

Яблочный или винный, этот продукт всегда содержит кислоты. Чуть подкисленные напитки обладают интересным свойством – блокируют вкусовые рецепторы. После стакана такого питья обычная еда покажется не слишком привлекательной. А выпечку, например, или полуфабрикаты просто невозможно будет есть – замучает повышение кислотности желудочного сока и дискомфорт в ЖКТ.

Классический рецепт – 1 чайная ложка уксуса на стакан воды, плюс 2 чайные ложки меда за полчаса до еды. Однако «народная мысль» пошла дальше. В последнее время в Интернете все чаще предлагают следующий «рецепт от аппетита» – в равных пропорциях (например, по 25 г) смешивают давленый чеснок, жидкий мед и уксус, доливают водой (2/3 воды на всю полученную массу) и нагревают. Якобы, этот «напиток» не только убивает аппетит на корню, но и сжигает жир.

Но полезные свойства яблок совсем не ограничиваются наличием кислоты. Не зря говорят, что съедая в день одно яблоко, мы значительно улучшаем своё здоровье. Ведь в яблоках содержится ряд веществ, способствующих восстановлению состава крови, стимуляции работы головного мозга, снижению уровня холестерина, повышению работоспособности и даже блокировке раковых клеток. А яблочный уксус — это концентрат из яблок, с такими же целебными свойствами.

Однако не забывайте, что положительно повлиять на здоровье и будет способствовать похудению только натуральный яблочный уксус. Он изготавливается из целых измельчённых яблок. В нём содержатся органические кислоты (аскорбиновая, яблочная, янтарная) и минеральные вещества. Они очищают организм от шлаков и поддерживают естественные процессы. Чтобы уксусная диета для похудения принесла пользу, используйте только тот уксус, который приготовлен из качественных продуктов.

Как и хорошее, настоящее вино, яблочный уксус, должен готовиться в деревянной бочке. Именно такой натуральный продукт полезно добавлять в качестве приправы в блюда и салаты, а также можно использовать в целях снижения веса — пить яблочный уксус для похудения. Хранится продукт при температуре от 5 до 15 градусов. Крепостью от бывает в пределах 4 — 5%.

Если вы все же решили купить яблочный уксус в магазине, обратите внимание на этикетку. В графе «состав» должно быть написано только «яблочный уксус». За несколько месяцев в бутылке с натуральным уксусом образуется осадок в виде коричневатых хлопьев.

Для изготовления промышленного уксуса используются яблочные отходы — кожура и сердцевина. В нём практически не содержится полезных веществ. В последнее время у нас популярен синтетический, ароматизированный яблочный уксус. Его крепость составляет 9%, в нём не образуется осадок, он намного дешевле натурального. Такой уксус не приносит пользы организму.

Как приготовить яблочный уксус для похудения в домашних условиях?

Для приготовления натурального уксуса из яблок вам понадобится: 1 кг спелых яблок любого сорта, сахар (50 г для сладких сортов или 100 г – для кислых), 10 г дрожжей (можно сухих), широкая эмалированная кастрюля.

Приготовление

1. Яблоки тщательно помойте и мелко нарежьте, удалив сердцевины и семечки.
2. Нарезанные плоды высыпьте в кастрюлю и залейте 2,5 л воды (60-70 градусов). Уровень воды должен быть 4-6 см над яблоками, не более.
3. Добавьте сахар.
4. Через 30 минут добавьте дрожжи.
5. Кастрюлю нужно оставить в тёплом месте на 2 недели. Первые 10 дней помешивайте содержимое трижды в день.

Через 2 недели смесь процедите, жидкость перелейте в посуду с широким горлом и накройте марлевой тканью. Настаивайте 2 месяца. Спустя 2 месяца разлейте готовый продукт в стеклянные банки. Храните в холодильнике.

Приготовление уксуса происходит не сложнее, чем готовка пищи. Поэтапно это выглядит так:

1. выберите спелые сладкие яблоки, разрежьте их на четвертинки, чтобы они потемнели;
2. выжать сок на любой соковыжималке. Если это нужно, после отжима процедите сок;
3. перелейте сок в бутыль из стекла, наденьте на горлышко резиновую перчатку и хорошенько ее закрепите;
4. обеспечьте будущему уксусу теплое и темное местечко для приготовления (примерно на 5 недель будет стоять бутыль). Узнать об окончании брожения получится по перчатке, которая надуется и установится вертикально;
5. перелить жидкость в другой бутыль, закрыть пробкой;
6. подождать еще пару недель, после чего жидкость станет прозрачной и выпадет осадок;
7. слить уксус и расфасовать по удобным бутылочкам.

Чем больше потемнеют яблоки, тем лучше. Если через час это не произошло вовсе, значит в яблоках мало железа и уксус может не получится.

Чтобы исключить вред яблочного уксуса для похудения, рекомендуется самостоятельно приготовить домашний концентрат. Его применение сокращает риск интоксикации организма, при этом убирает такие проблемные зоны, как бедра, бока, живот. Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях не вызывает сложностей, ниже представлен самый доступный рецепт:

1. Очистить килограмм спелых яблок сладких сортов, разрезать на 4 дольки.
2. Поместить в эмалированную емкость, залить теплой водой на 3 пальца выше порезанных плодов.
3. Добавить сахар в количестве 50 грамм (для кислых сортов – 100 грамм).
4. Поставить на солнце или в теплое место, оставить на несколько дней.
5. Через 1-2 недели процедить жидкость через несколько слоев марли.
6. Перед применением разлить состав по бутылкам на три четверти, чтобы процесс брожения продолжался.

Вред уксусной диеты

Основная суть этой, в общем-то, незамысловатой диеты заключается в необходимости разводить 2 чайные ложечки яблочного уксуса в воде и принимать дважды день после приема пищи (утром и вечером). Если лишнего веса действительно много, и тем более при ярко выраженном ожирении, рекомендовано проводить вышеуказанную манипуляцию 3 или 4 раза в день.

Если диета переносится вами хорошо, она не имеет четких временных отрезков. Можно сидеть на ней столько, сколько пожелаете. Как отмечают люди, испытавшие уксусную методику на себе, заметный результат проявляется через 2-3 месяца, а значительный – через полтора-два года. Конечно, все зависит от количества лишнего веса и от того, будете ли вы менять пищевые привычки хоть каким-то образом.

Само собой, если сумеете подкорректировать рацион в сторону правильного питания (что диетологи и доктора сделать настоятельно рекомендуют), то эффект от диеты появится куда скорее. Старайтесь питаться дробно, не переедать. Отказываться от любимой вкуснятинки совсем необязательно. Но вот заменить хотя бы часть ее более полезными, и в то же время менее жирными и низкокалорийными продуктами, будет очень кстати.

Ниже в меню вы можете ознакомиться с примером недельного рациона питания, на основе которого рекомендовано разработать и дальнейший план приема пищи. Очень желательно, чтобы в рационе нашлось место для фруктов и овощей (преимущественно некрахмалистых), сезонных ягод, нежирной молочной и кисломолочной продукции, постных сортов рыбы и мяса, а также для сложных углеводов (в частности, различных круп).

Диету на яблочном уксусе в свое время разработал доктор Джарвис, доказавший, что с помощью уксуса можно скинуть вес. Позже в ходе исследования, проведенного учеными, участникам эксперимента было предложено за завтраком употреблять уксус. Было замечено, что у этих людей наблюдалась нейтрализация скачков сахара крови и наступало более быстрое ощущение сытости.

Вы можете приобрести уже готовый яблочный уксус, а можете приготовить его самостоятельно. Как же это сделать? Тщательно помойте яблочки, удалите поврежденные частицы и натрите фрукты на крупной терке. Теперь получившуюся фруктовую кашицу необходимо поместить в стеклянную емкость и залить кипяченой водой, соблюдая примерные пропорции – 1 л жидкости на 800 г натертых яблок.

В литре воды нужно размешать 100 г меда или сахара (в приоритете первый вариант), а также дрожжи (10 г) или ржаной хлеб (20 г). Это поможет продукту скорее забродить и приготовиться. Теперь этой массе нужно настояться. Первые 10 дней ее нужно держать открытой при температуре около 20-30 градусов. Два или три раза вдень кашицу необходимо перемешивать деревянной ложкой.

Затем содержимое нужно поместить в марлю и хорошенько отжать. Процеженный через марлевый мешочек сок перелейте в стеклянный сосуд, можно в банку. Далее емкость с жидкостью нужно замотать марлей и отравить в тепло, в котором она должна прожить не менее 40 дней (а лучше – дольше). Только тогда окончится процесс брожения, и уксус будет готов к потреблению.

ПонедельникЗавтрак: мюсли (желательно без сахара), заправленные домашним йогуртом; яблочко; чай/кофе.Перекус: творог невысокой жирности с несколькими сухофруктами и горстью орешков.Обед: порция овощного супа без зажарки; 1-2 запеченные картофелины; овощной салат, сбрызнутый растительным маслом; свежевыжатый яблочный сок.Полдник: парочка крекеров и яблочно-грушевый салат.Ужин: сваренное или запеченное филе курицы; несколько столовых ложек винегрета; чай.

ВторникЗавтрак: гречка; салатик из огурца и томата с растительным маслом и соком лимона; чай/кофе.Перекус: яблоко и стаканчик натурального йогурта без добавок.Обед: рисовый суп, сваренный на овощном бульоне; запеченная постная рыба и пара столовых ложек винегрета; стакан сока из апельсина или другого цитруса.Полдник: какао;

ЧетвергЗавтрак: омлет из 2 яиц; тост или ржаной хлебец; чай/кофе.Перекус: банан; кефир (стакан).Обед: овощной суп, сваренный на нежирном курином бульоне; рыба на гриле; томат; компот из сухофруктов.Полдник: творог с чайной ложечкой сметаны минимальной жирности с добавлением нескольких сухофруктов.Ужин: говядина с овощами, запеченная в духовке; чай.

ПятницаЗавтрак: рисовая каша в компании сухофруктов; чай или кофе.Перекус: несколько галетных печений и стакан яблочного сока.Обед: пиала вегетарианского борща; пара столовых ложек гречки и куриная котлета, приготовленная на пару.Полдник: салат из яблока и апельсина, заправленный кефиром или йогуртом.Ужин: отварная говядина и капустно-огуречный салат с несколькими каплями растительного масла; чай.

СубботаЗавтрак: творожная запеканка, в которую можно добавить несколько ломиков фруктов и немного меда; чай или кофе.Перекус: банан или груша и стакан пустого йогурта.Обед: пиала гречневого супа; пара столовых ложек картофельного пюре (желательно без добавления сливочного масла); рыбная паровая котлета и стакан компота из сухофруктов.Полдник: стакан кефира и горсть орешков или сухофруктов.Ужин: запеченная говядина и овощное рагу; чай.

ВоскресеньеЗавтрак: овсянка с небольшим бананом; чай или кофе.Перекус: стакан йогурта и парочка крекеров или другая любимая сласть весом до 50 г.Обед: порция щей, приготовленных на нежирном мясном бульончике; кусочек отварной курицы с запеченными баклажанами; чай или кофе.Полдник: нежирный творог с ломтиками груши и яблока.Ужин:

1. Диета на яблочном уксусе, несомненно, порадует тем, что не нужно прощаться с любимой едой.
2. Рацион питания можно подстроить под свои вкусовые предпочтения и разработать самостоятельно, дав волю фантазии и не лишая себя любимых сладостей. Просто стоит съедать, например, не целую плитку шоколада, а несколько ее долек.
3. Кстати, яблочный уксус отлично снижает аппетит и укрощает тягу к сладкому. Так что ощутимых проблем у сладкоежек возникнуть не должно.
4. Кроме того, давайте обратим внимание непосредственно на полезные свойства этой дивной добавки. Уксус способствует нормализации пищеварения и регуляции обмена веществ, является прекрасным противовоспалительным и противогрибковым средством, снижает количество болезнетворных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте. Также многие люди, введя в рацион яблочный уксус, обратили внимание на то, что улучшилось состояние кожи. Она приобрела более свежий и здоровый вид, снизилось количество растяжек, и уменьшились целлюлитные проявления. Кстати, с этой целью уксус можно применять не только внутренне, но и внешне (например, делая растирки проблемных мест). Также яблочный уксус препятствует выпадению волос и улучшает их состояние.
5. Содержа в себе огромное количество полезных компонентов (железо, калий, магний, натрий, кальций), уксус благотворно действует на организм и внешний вид человека.
6. Также к плюсам диеты на уксусе стоит отнести доступность и дешевизну главного ее продукта.
7. Риск, что после диеты вес вернется, минимален.

• Желающих достичь скорых результатов в похудении может смутить продолжительность уксусной методики. Ведь без существенных корректировок питания значимые результаты не станут заметны молниеносно.
• Так как в яблочном уксусе (впрочем, как и в других видах) содержится кислота, его потребление может нанести вред зубной эмали. Чтобы избежать этой неприятности, рекомендовано пить его через соломинку или же после употребления сразу тщательно полоскать ротовую полость. А лучше, для минимизации риска повредить эмаль зубов, делать и то и другое.

При необходимости и хорошем самочувствии прибегнуть к повторному проведению диеты на яблочном уксусе можно в любое время, когда пожелаете.

Яблочный уксус в капсулах

Существует и яблочный уксус в капсулах. Это китайский препарат, в составе которого есть экстракт яблока, виноградный экстракт, экстракт алоэ-вера, чайные полифенолы и L-карнитин (обладают жиросжигающим воздействием, однако их дозировка в препарате слишком низка), витамин С и лактат кальция. То есть, с натуральным продуктом препарат почти ничего общего не имеет.

Препараты яблочного уксуса считаются более безопасными для желудка, так как имеют специальную оболочку. Изготовители утверждают, что каждая капсула – это один шаг приближения к своей цели похудеть. В составе капсул находится яблочный уксус, в некоторых случаях можно встретить еще и комплекс витамин.

Уксус в капсулах имеет свои правила приема, с которыми можно ознакомиться из инструкции к препарату. При возникновении побочных реакций прием яблочного уксуса в капсулах нужно прекратить.