- Для чего считать калории?
- Как пользоваться нашим сервисом?
- Калорийность продуктов питания
- Кому будет полезно узнать соотношение бжу?
- Потребность людей в энергии
- Раздел «грибы свежие» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «каши, крупы, бобовые» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «конфеты, сладости, мороженое» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «молочные продукты» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «мука и мучные продукты» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «мясные продукты» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «напитки алкогольные и безалкогольные» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «овощи и зелень» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «орехи и сухофрукты» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «приправы и специи» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «рыба и морепродукты» (калорийность на 100 грамм)
- Раздел «фрукты и ягоды» (калорийность на 100 грамм)
- Таблица калорийности продуктов
- Таблица калорийности продуктов питания
- Таблица кбжу продуктов
Для чего считать калории?
Сбалансированный, правильно составленный рацион питания, с учетом энергетической ценности продуктов, позволяет поддерживать «идеальный вес», без урона для фигуры.
Помните, если потребление калорий превосходит затраты, происходит набор массы тела, если наоборот – похудение.
Для нормального функционирования организма важно соблюдать норму принятия углеводов, жиров, белков.
Польза от подсчета калорий:
- строгий контроль массы тела;
- баланс энергии в организме;
- поддержание физической формы (внешнего вида);
- улучшение пищеварения;
- хорошее самочувствие.
Низкокалорийный рацион приводит к отложению жира в клетках печени, истощению запасов гликогена. Нарушается обмен жиров и белков, кровь засоряется кетонами, продуктами неполного окисления триглицеридов, стремительно снижается масса тела. В результате, когда расход калорий выше, чем их поступление, человек испытывает недомогание.
Неконтролируемое употребление продуктов с высокой пищевой ценностью способствует отложению жировых запасов, повышению уровня инсулина в крови, развитию скрытого сахарного диабета.
Как пользоваться нашим сервисом?
Следует понимать, что для нормальной работы организму требуется определенное количество калорий, например, мужчинам нужно около 2000-3000 ккал, а женщинам 1500-2500. При этом еда должна быть максимально полезной, содержать в составе правильное «количество» БЖУ.
Разберем наглядный пример: вы усердно занимаетесь в тренажерном зале и хотите набрать мышечную массу. Для этого вам потребуется белки (суточная норма=ваш вес*1,3грамма), жиры (суточная норма=ваш вес*5 грамм) и углеводы (занимают оставшуюся часть суточных калорий). Далее вы производите все необходимые подсчеты и определяете норму БЖУ на один прием пищи (делите общее количество БЖУ за сутки на 5 или 6 приемов пищи). После этого, при помощи таблицы, вы подбираете набор необходимых ингредиентов и получаете полноценный обед, ужин или завтрак. Соотношение БЖУ зависит только от вашей конечной цели.
Если ваш вес полностью устраивает вас, вы можете придерживаться следующего соотношения белков, жиров и углеводов соответственно — 25%/25%/50%. Для тех, кто хочет похудеть, процентное соотношение должно выглядеть так — 50/20/30.
Не забывайте о том, что на питательность блюд оказывает влияние способ их обработки, например, жареные и вареные куриные грудки будут иметь разное количество калорий в составе. Помните об этом при составлении своего собственного плана питания!
Калорийность продуктов питания
Наибольшей энергетической ценностью обладают жиры (сливочное, растительное масла, орехи) – до 900 калорий на 100 грамм продукта. Наименьшей – огурцы, морская капуста, зелень, белый редис. Высококалорийные продукты долго перевариваются, снабжают организм большим количеством энергии, надолго притупляют чувство голода.
При этом, они способствуют набору массы тела. Низкокалорийная пища, как правило, вместо жира содержит высокое количество воды и клетчатки. Пищевые волокна, в свою очередь, неплохо насыщают и очищают организм от шлаков, восстанавливают водно-солевой баланс.
Указанные в таблицах значения приводятся из расчета на 100 грамм продукта.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Ликер | 0 | 0 | 53 | 344 |
Коньяк | 0 | 0 | 0,1 | 240 |
Водка | 0 | 0 | 0,1 | 234 |
Бренди | 0 | 0 | 1 | 225 |
Джин | 0 | 0 | 0 | 223 |
Виски | 0 | 0 | 0 | 222 |
Ром | 0 | 0 | 0 | 217 |
Вино десертное | 0,5 | 0 | 20 | 175 |
Портвейн | 0 | 0 | 13,8 | 167 |
Вермут | 0 | 0 | 15,9 | 155 |
Шампанское | 0,3 | 0 | 5,2 | 88 |
Вино полусладкое | 0,2 | 0 | 5 | 88 |
Вино полусухое | 0,3 | 0 | 2,5 | 78 |
Вино столовое | 0,2 | 0 | 0,2 | 67 |
Вино сухое | 0 | 0 | 0 | 66 |
Пиво 4,5% | 0,8 | 0 | 4,5 | 45 |
Пиво темное | 0,2 | 0 | 4 | 39 |
Пиво 3,0% | 0,6 | 0 | 3,5 | 37 |
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Горячий шоколад со сливками | 7,0 | 24 | 89 | 500 |
Какао на молоке | 24 | 17 | 33,1 | 377 |
Черный чай со сгущенным молоком (2 ч. л.) | 2,4 | 2,9 | 19,1 | 112 |
Гранатовый сок | 0,2 | 0 | 14 | 58 |
Кофе с молоком | 0,8 | 1 | 11 | 56 |
Виноградный сок | 0,3 | 0 | 14,5 | 56 |
Вишневый сок | 0,5 | 0 | 10,6 | 49 |
Ананасовый сок | 0,2 | 0,2 | 11,4 | 48 |
Энергетический напиток | 0 | 0 | 11,4 | 47 |
Яблочный сок | 0,5 | 0,4 | 9,7 | 42 |
Черный чай с лимоном и сахаром (2 ч. л.) | 0,8 | 0,7 | 8,3 | 41 |
Кола | 0 | 0 | 10 | 40 |
Абрикосовый сок | 0,9 | 0,2 | 9,2 | 39 |
Персиковый сок | 0,8 | 0,1 | 9,1 | 37 |
Апельсиновый сок | 0,9 | 0,1 | 8,4 | 36 |
Морковный сок | 1 | 0,1 | 6,5 | 31 |
Квас хлебный | 0,2 | 0 | 5 | 26 |
Лимонад | 0 | 0 | 6,1 | 24 |
Пиво безалкогольное | 0 | 0 | 4,1 | 22 |
Лимонный сок | 1 | 0,1 | 3,2 | 18 |
Черный чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
Зеленый чай | 0 | 0 | 0 | 0 |
Среди напитков наибольшей энергетической ценностью обладает ликер, горячий шоколад со сливками, наименьшей – пиво, чай, квас, сок с низким содержанием сахара (лимонный, апельсиновый, морковный).
Интересно, что «жидкие» калории гораздо коварнее, чем «твердые».
Причина данного явления заключается в том, что жирная, высокоуглеводная пища перерабатывается медленно, надолго создает чувство сытости. На ее усвоение организм человека тратит до 10 % извлекаемой энергии. Жидкие калории всасываются моментально, длительно не задерживаются в желудке. Они усваиваются без энергозатрат. В результате человек выпивает больше планируемого количества.
Также не стоит злоупотреблять фруктовыми соками. Они содержат не меньше сахара и углеводов, чем кондитерские изделия, газировки. По калорийности виноградный сок (200 миллилитров) соответствует порции шоколадного торта (150 грамм).
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Подосиновики сушеные | 35,2 | 5,4 | 33 | 325 |
Белые сушеные | 23,8 | 6,8 | 30,2 | 277 |
Лисички сушеные | 22 | 7,2 | 25,4 | 268 |
Подберезовики сушеные | 23,3 | 9,5 | 14,4 | 231 |
Вешенки свежие | 2,5 | 0,5 | 6,2 | 34 |
Белые свежие | 3,3 | 1,5 | 2,4 | 32 |
Подосиновики свежие | 3,3 | 0,4 | 3,5 | 31 |
Подберезовики свежие | 2,1 | 1,2 | 3,4 | 30 |
Шампиньоны свежие | 4,3 | 0,9 | 1,4 | 29 |
Опята свежие | 2,4 | 1 | 2,5 | 25 |
Лисички свежие | 1,5 | 1 | 2,4 | 22 |
Рыжики свежие | 1,9 | 0,7 | 2,3 | 16 |
Сыроежки свежие | 1,6 | 0,8 | 1,7 | 15 |
Маслята свежие | 2,5 | 0,7 | 1,5 | 12 |
Калорийность сушеных грибов в 10 – 30 раз больше, чем свежих. Для понижения энергетической ценности их рекомендуется не жарить, а тушить или отваривать. Кроме того, в процессе приготовления, вместо жирных сливок и сортов твердого сыра, использовать обезжиренное молоко, несладкий йогурт, тофу, зерненый творог 5 %, низкокалорийные сыры «Гаудетте», «Чечил», «Рикотта», «Фета».
Грибы – ценный легкоусвояемый, диетический продукт со сбалансированным составом.
При правильной кулинарной обработке (варке, тушении) они снабжают организм незаменимыми белковыми соединениями (18 аминокислотами), витаминами А, В (B1, B2, B3, B6, B9)
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Икра кеты зернистая | 31,6 | 13,7 | 0 | 250 |
Икра осетровая пробойная | 36,3 | 10,1 | 0 | 235 |
Икра осетровая зернистая | 28,3 | 9,6 | 0 | 201 |
Икра лещевая пробойная | 24,6 | 4,9 | 0 | 144 |
Икра минтая пробойная | 28,3 | 1,8 | 0 | 127 |
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Кукурузные хлопья | 6,5 | 2,9 | 83,8 | 372 |
Овсяные хлопья | 11,9 | 7,5 | 69,1 | 358 |
Ячневые хлопья | 9,1 | 3,2 | 79,7 | 345 |
Гречневая каша | 4,5 | 1,6 | 27,4 | 137 |
Перловая каша | 3,2 | 0,5 | 22,7 | 102 |
Овсяная каша | 3,2 | 1,8 | 15,4 | 93 |
Пшенная каша | 3 | 0,8 | 17,2 | 92 |
Ячневая каша | 1,4 | 0,3 | 18,7 | 84 |
Рисовая каша | 1,5 | 0,2 | 17,3 | 79 |
Манная каша | 2,5 | 0,3 | 16,4 | 77 |
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Салями | 21,3 | 53,6 | 1,1 | 576 |
Колбаса сырокопченая Любительская | 20,6 | 47,8 | 0 | 511 |
Колбаса сырокопченая Московская | 24,3 | 41,6 | 0 | 476 |
Колбаса сырокопченая Сервелат | 24,1 | 40,2 | 0 | 453 |
Колбаса полукопченая Любительская | 17,6 | 39,1 | 0 | 428 |
Колбаса полукопченая Сервелат | 16,1 | 40,2 | 0 | 423 |
Колбаса полукопченая Московская | 19,1 | 36,1 | 0 | 402 |
Сардельки Свиные | 10,1 | 31,8 | 1,7 | 330 |
Колбаски охотничьи | 27,1 | 24,6 | 0 | 325 |
Сосиски Любительские | 9,8 | 30,1 | 0,4 | 318 |
Колбаса вареная Любительская | 12,5 | 28,3 | 0 | 311 |
Сосиски Свиные | 9,2 | 23,2 | 4,5 | 284 |
Кровянка | 10,6 | 17,8 | 14,5 | 261 |
Сосиски Молочные | 11,3 | 23,9 | 1,1 | 260 |
Колбаса вареная Докторская | 13,4 | 22,9 | 0 | 257 |
Колбаса вареная Молочная | 11,1 | 22,5 | 0 | 243 |
Сосиски Куриные | 10,6 | 22,1 | 3,3 | 242 |
Сосиски Говяжьи | 10,3 | 20,3 | 0,9 | 229 |
Сардельки Говяжьи | 11,1 | 18,2 | 1,6 | 215 |
Колбасные изделия – продукты, которые помимо мяса содержат смесь переработанных сухожилий, костей, субпродуктов, кожи. Кроме того, в их состав входят крахмал, мука, добавки (усилители вкуса, красители, эмульгаторы, стабилизаторы), соевый белок, клетчатка или рассол.
Наибольшей энергетической ценностью обладает сырокопченая продукция, наименьшей – вареная.
Во избежание нанесения ущерба для здоровья, диетологи рекомендуют отказаться от употребления колбас в пользу мяса, рыбы.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Масло подсолнечное | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
Масло оливковое | 0 | 99,8 | 0 | 898 |
Масло льняное | 0 | 99,8 | 0 | 898 |
Жир куриный | 0 | 99,7 | 0 | 896 |
Масло топленое | 0,4 | 98,1 | 0,5 | 885 |
Жир свиной топленый | 0 | 99,5 | 0 | 882 |
Масло сливочное 82,5% | 0,5 | 82,5 | 1 | 747 |
Маргарин сливочный | 0,5 | 82,3 | 0 | 746 |
Маргарин столовый молочный | 0,5 | 82 | 0,9 | 744 |
Майонез 67% | 3,3 | 67 | 2,4 | 624 |
Жиры – самые калорийные продукты. В 1 грамме триглицеридов сосредоточено 9 калорий, что в 2,25 раз выше, чем в белках (4 калории).
Интересно, что в 100 граммах «заключена» половина минимальной суточной потребности в энергии для мужчин – 900 калорий, скорость сжигания которых определяется обменом веществ.
Считается, что при медленном метаболизме она низкая и похудение протекает не так легко. При быстром обмене веществ организм интенсивно сжигает калории и человек не набирает лишний вес, а наоборот, избавляется от избыточной массы без особых усилий.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Молоко сухое цельное | 25,2 | 25 | 39,6 | 477 |
Сыр российский | 24,1 | 29,8 | 0,4 | 366 |
Сыр голландский | 26,4 | 26,5 | 0 | 352 |
Сыр пошехонский | 26,4 | 26,3 | 0 | 348 |
Сырки из творожной массы | 7,3 | 23 | 27,6 | 344 |
Сыр сулугуни | 20 | 24,2 | 0 | 293 |
Творог жирный | 14 | 18 | 1,9 | 236 |
Сливки 20% | 2,8 | 20 | 3,9 | 209 |
Сметана 20% | 3 | 20 | 2,9 | 208 |
Сметана 15% | 3 | 15 | 2,9 | 163 |
Творог полужирный | 16,5 | 9 | 1,9 | 156 |
Молоко сгущенное | 7,3 | 7,7 | 9,7 | 139 |
Сливки 10% | 2,8 | 10 | 4,1 | 121 |
Сметана 10% | 3 | 10 | 2,9 | 118 |
Творог нежирный | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
Йогурт 3.2% | 5 | 3,2 | 8,9 | 87 |
Молоко козье сырое | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
Ряженка 4,0% | 2,9 | 4 | 4,1 | 68 |
Йогурт 1.5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
Молоко коровье сырое | 3,2 | 3,6 | 4,7 | 63 |
Молоко 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,6 | 58 |
Кефир 3,2% | 3,2 | 3,2 | 4,1 | 57 |
Простокваша 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
Молоко 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4,6 | 53 |
Ряженка 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
Кефир 2,5% | 3 | 2,5 | 4,0 | 51 |
Молоко 1% | 2,8 | 1 | 4,6 | 43 |
Кефир 1% | 2,8 | 1 | 4,0 | 37 |
Молоко 0% | 2,8 | 0 | 4,6 | 34 |
Молоко обезжиренное | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
Кефир 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
Среди линейки молочных изделий наиболее калорийный продукт – сыр. Энергетическая ценность традиционных сортов стартует от 300 калорий на 100 грамм. Второе место делят творожная масса, сливки 35 %, сгущенное молоко. Завершает тройку лидеров сметана. Ее калорийность зависит от массовой доли жирности.
С энергетической точки зрения самыми безопасными молочными продуктами выступают кефир, молоко. Калорийность данных продуктов не превышает 70 единиц.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Гуси | 16,4 | 33,1 | 0 | 359 |
Утки | 16,4 | 61,3 | 0 | 348 |
Индейка | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
Куры | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
Цыплята | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Свинина жирная | 11,6 | 49,1 | 0 | 484 |
Свинина нежирная | 16,3 | 27,9 | 0 | 318 |
Свиной язык | 14,4 | 16,5 | 0 | 203 |
Баранина | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
Кролик | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
Говядина | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
Говяжье вымя | 12,1 | 13,8 | 0 | 176 |
Говяжий язык | 13,4 | 12,1 | 0 | 160 |
Конина | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
Говяжьи мозги | 9,3 | 9,6 | 0 | 126 |
Свиная печень | 18,6 | 3,5 | 0 | 105 |
Баранья печень | 18,9 | 2,8 | 0 | 102 |
Говяжья печень | 17,6 | 3,2 | 0 | 100 |
Телятина | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
Говяжье сердце | 15,2 | 3,1 | 0 | 89 |
Свиное сердце | 15,2 | 3,1 | 0 | 87 |
Баранье сердце | 13,6 | 2,7 | 0 | 85 |
Свиные почки | 13,2 | 3,2 | 0 | 84 |
Бараньи почки | 13,4 | 2,6 | 0 | 78 |
Говяжьи почки | 12,4 | 1,9 | 0 | 67 |
Среди мясных изделий лавры первенства, по калорийности, принадлежат свинине с жиром и баранине. Данные продукты рекомендованы к употреблению людям, которые желают поправиться. К диетическим сортам мяса относятся: курица (грудка, филе без кожицы), говядина, индюшка.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Картофель жареный | 2,6 | 9,7 | 23,5 | 198 |
Оливки | 0,6 | 10,2 | 6,7 | 111 |
Чеснок | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
Картофель вареный | 2 | 0,3 | 16,5 | 80 |
Горошек зеленый | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
Хрен | 2,6 | 0 | 16,1 | 70 |
Бобы | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
Картофель молодой | 2,2 | 0,3 | 12,5 | 57 |
Петрушка (корень) | 1,6 | 0 | 11,2 | 48 |
Свекла | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
Петрушка (зелень) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
Лук репчатый | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
Брюква | 1,2 | 0,1 | 8,4 | 38 |
Лук-порей | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
Фасоль | 4,4 | 0 | 4,4 | 36 |
Капуста краснокочанная | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
Редька | 1,7 | 0 | 7,1 | 33 |
Капуста белокочанная | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
Капуста цветная | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
Кабачки | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
Щавель | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
Репа | 1,6 | 0 | 5,8 | 27 |
Перец красный сладкий | 1,2 | 0 | 5,5 | 26 |
Перец зеленый сладкий | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
Шпинат | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
Баклажаны | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
Редис | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
Лук зеленый (перо) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
Томаты (грунтовые) | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
Салат | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
Огурцы грунтовые | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
Томаты (парниковые) | 0,7 | 0 | 2,6 | 12 |
Огурцы парниковые | 0,7 | 0 | 1,6 | 9 |
Овощи – природные источники клетчатки и пищевых волокон, необходимые для естественного метаболизма, нормального функционирования пищеварительного тракта. Данные продукты практически не содержат жиров, легко усваиваются организмом человека, идеально походят для худеющих людей.
Овощи богаты на сложные углеводы, которые перевариваются длительное время, вырабатывая энергию, сохраняя чувство сытости надолго. Их энергетическая ценность зависит от способа кулинарной обработки. В свежем виде это низкокалорийные продукты питания, которые поставляют массу полезных веществ в организм человека (витамины, минеральные вещества, клетчатку, хлорофилл, пектины, фитонциды, азотистые и дубильные вещества, эфирные масла, каратиноиды).
Самые диетические овощи: огурцы, томаты, листья салата, редис, зеленый лук, баклажаны, шпинат.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Фундук | 16,3 | 66,7 | 9,8 | 701 |
Орех-пекан | 9,17 | 71,97 | 13,86 | 691 |
Грецкий орех | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
Кешью | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
Миндаль | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
Семя кунжута | 20,45 | 61,21 | 11,73 | 631 |
Семя тыквы | 30,23 | 49,05 | 10,71 | 559 |
Семя подсолнечника | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
Арахис | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
Фисташки | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
Орехи – ценный питательный высококалорийный продукт, источник полиненасыщенных жирных кислот, растительных белков, углеводов, пищевых волокон. Однако они трудно перевариваются. Орехи не рекомендуется употреблять людям с лишним весом, поскольку они характеризуются повышенным содержанием жиров, которые способствуют увеличению массы тела.
Для понижения калорийности растительные белки употребляют с овощами. Наибольшей энергетической ценностью обладает фундук – 707 калорий на 100 грамм продукта.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Бананы сушеные | 3,9 | 1,8 | 80,5 | 390 |
Изюм кишмиш | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
Урюк | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
Финики | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
Яблоки сушенные | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
Изюм с косточкой | 1,7 | 0 | 70,7 | 273 |
Курага | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
Чернослив | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
Инжир сушеный | 3,1 | 0,8 | 57,9 | 257 |
Питательная ценность сухофруктов в 2 – 5 раз превосходит свежие фрукты. Их состав изобилует полезными веществами, которые в процессе сушки не только сохраняются, но и приумножаются. Сухофрукты улучшают внешний вид кожи, укрепляют ногти, волосы, кости, нервы, нормализуют работу сердца, кровяное давление, поддерживают баланс гемоглобина в крови, стимулируют моторику кишечника. Высокая калорийность сухих фруктов обусловлена обилием сахаридов в составе.
Наибольшей энергетической ценностью обладают сушеные бананы.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Угорь морской | 14,2 | 30,7 | 0 | 331 |
Сайра | 18,3 | 20,5 | 0 | 257 |
Сельдь | 17,3 | 19,9 | 0 | 248 |
Семга | 20,9 | 15,3 | 0 | 222 |
Лосось | 19,2 | 13,8 | 0 | 200 |
Осетр | 16,5 | 10,5 | 0 | 161 |
Мойва | 13,1 | 11,7 | 0 | 159 |
Скумбрия | 18 | 9,5 | 0 | 158 |
Угольная рыба | 13,3 | 11,4 | 0 | 153 |
Горбуша | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
Бычки | 12,7 | 8,2 | 5,1 | 147 |
Килька | 14,3 | 9,2 | 0 | 142 |
Сиг | 19 | 7,3 | 0 | 141 |
Сом | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
Кета | 22,1 | 5,8 | 0 | 138 |
Стерлядь | 17,3 | 6,3 | 0 | 126 |
Салака | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
Окунь морской | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
Ставрида | 18 | 5,3 | 0 | 119 |
Сазан | 18,1 | 5,2 | 0 | 119 |
Макрель | 20,2 | 3,6 | 0 | 111 |
Лещ | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
Плотва | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
Красноперка | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
Палтус | 18,5 | 3,2 | 0 | 106 |
Форель | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
Карп | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
Тунец | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
Корюшка | 15,3 | 3,3 | 0 | 93 |
Камбала | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
Налим | 18,6 | 0,8 | 0 | 85 |
Карась | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
Хек | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
Щука | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
Судак | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
Окунь речной | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
Навага | 16,71 | 1,3 | 0 | 78 |
Треска | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
Минтай | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
Чем выше содержание жира в рыбе, тем больше ее энергетическая ценность.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Раки вареные | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
Устрицы | 14,4 | 0,3 | 6,2 | 91 |
Язык морской | 10,3 | 5,3 | 0 | 89 |
Креветка | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
Кальмар | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
Осьминог | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
Крабовые палочки | 17,9 | 2,1 | 0 | 73 |
Крабовое мясо | 16 | 0,9 | 0 | 67 |
Мидии отварные | 9,7 | 1,6 | 0 | 53 |
Морепродукты – низкокалорийные диетические съедобные представители морских вод. Это кладезь природного легкоусвояемого белка, жирных полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6.
Энергетическая ценность морепродуктов зависит от вида термической обработки. Жарка увеличивает калорийность блюда на 50 % (относительно варки).
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Лукум | 0,1 | 0 | 79,4 | 321 |
Конфеты шоколадные | 3,9 | 39,7 | 54,6 | 576 |
Шоколад молочный | 6,7 | 35,6 | 52,4 | 552 |
Шоколад темный | 5,2 | 35,6 | 52,4 | 546 |
Пирожное слоеное | 5,7 | 38,3 | 46,8 | 543 |
Халва подсолнечная | 11,4 | 29,3 | 54,6 | 519 |
Печенье сдобное | 10,5 | 5,2 | 76 | 447 |
Печенье овсяное | 6,5 | 14,1 | 71,4 | 430 |
Вафли | 8,2 | 19,8 | 53,1 | 425 |
Галеты | 9,7 | 10,2 | 68,4 | 393 |
Драже фруктовое | 3,7 | 10,3 | 73,4 | 388 |
Ирис | 3,1 | 7,7 | 81,2 | 384 |
Желе сухая смесь | 7,8 | 0 | 90,5 | 381 |
Сахар | 0,2 | 0 | 99,6 | 377 |
Гематоген | 6,2 | 2,8 | 75,5 | 352 |
Пирожное бисквитное | 4,9 | 9,1 | 84,1 | 338 |
Пряники | 4,4 | 2,9 | 77,1 | 333 |
Заварные трубочки с кремом | 5,9 | 10,2 | 55,2 | 329 |
Мед пчелиный | 0,8 | 0 | 80,3 | 328 |
Зефир | 0,8 | 0,1 | 79,8 | 326 |
Мед | 0,6 | 0 | 80,5 | 312 |
Пастила | 0,6 | 0 | 80,1 | 301 |
Зефир | 0,7 | 0 | 77,3 | 295 |
Карамель | 0 | 0,2 | 77,3 | 291 |
Мармелад | 0 | 0,2 | 77,1 | 289 |
Варенье | 0,4 | 0,2 | 74,5 | 286 |
Мороженое эскимо | 3,6 | 20 | 19,5 | 278 |
Мороженое пломбир | 3,6 | 15,1 | 20,5 | 223 |
Мороженое сливочное | 3,6 | 10 | 19,5 | 182 |
Самые калорийные сладости – выпечка с масляной начинкой.
Интересно, что в 150 граммах торта «Наполеон» содержится более 500 калорий, что в 2 раза больше, чем в баранине такой же порции.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Бананы | 1,7 | 0 | 22,1 | 87 |
Манго | 0,6 | 0,4 | 11,8 | 69 |
Хурма | 0,7 | 0 | 15,7 | 61 |
Инжир | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
Черешня | 1,3 | 0 | 12,5 | 54 |
Гранат | 0,9 | 0 | 11,9 | 53 |
Ананас | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
Яблоки | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
Киви | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
Вишня | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
Абрикосы | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
Персики | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
Груша | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
Слива | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
Мандарин | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
Апельсин | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
Айва | 0,6 | 0 | 8,7 | 37 |
Грейпфрут | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
Алыча | 0,3 | 0 | 7,6 | 35 |
Лимон | 0,9 | 0 | 3,3 | 30 |
Помело | 0,6 | 0,1 | 6,1 | 29 |
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Шиповник сушеный | 4,5 | 0 | 60,1 | 259 |
Шиповник свежий | 1,5 | 0 | 24,2 | 106 |
Виноград | 0,5 | 0 | 17,8 | 73 |
Шелковица | 0,6 | 0 | 12,5 | 50 |
Малина | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
Крыжовник | 0,8 | 0 | 9,7 | 43 |
Брусника | 0,6 | 0 | 8,8 | 42 |
Кизил | 1,1 | 0 | 9,4 | 42 |
Черника | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
Земляника | 1,9 | 0 | 7,1 | 40 |
Смородина красная | 0,6 | 0 | 8,7 | 39 |
Смородина черная | 1,0 | 0 | 8,0 | 38 |
Смородина белая | 0,4 | 0 | 8,5 | 37 |
Голубика | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
Дыня | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
Морошка | 0,9 | 0 | 6,9 | 33 |
Ежевика | 1,9 | 0 | 5,1 | 31 |
Облепиха | 0,8 | 0 | 5,6 | 31 |
Клубника | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
Клюква | 0,7 | 0 | 4,9 | 27 |
Арбуз | 0.7 | 0,1 | 5,8 | 27 |
Фрукты и ягоды, наряду с овощами и зеленью, – главные поставщики витаминов, макро- и микроэлементов в организм человека. В среднем в 100 граммах продуктов содержится до 60 калорий.
Самые полезные – спелые сезонные плоды, в свежем виде.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Баранки | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
Сушки | 11,1 | 1 | 73,2 | 335 |
Бублики | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
Сухари пшеничные | 11,6 | 1,8 | 72,1 | 327 |
Батон нарезной | 9,4 | 2,7 | 50,7 | 261 |
Хлеб пшеничный из муки I сорта | 7,4 | 2,2 | 53 | 246 |
Лаваш армянский | 7,7 | 1,1 | 47,8 | 239 |
Булочка | 7,4 | 1,8 | 43,7 | 218 |
Хлеб ржаной | 4,7 | 0,6 | 49,5 | 210 |
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Мука пшеничная I сорта | 10,6 | 1,4 | 73,6 | 329 |
Мука пшеничная II сорта | 11,6 | 1,9 | 70,7 | 328 |
Мука пшеничная высшего сорта | 10,4 | 0,8 | 74,5 | 324 |
Мука ржаная | 6,8 | 1,2 | 76,8 | 321 |
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Яичный порошок | 45,3 | 37,3 | 5,1 | 545 |
Омлет | 9,7 | 15,5 | 1,7 | 181 |
Яйцо утиное | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
Яйцо перепелиное | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
Яйцо куриное | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
Яйцо страусиное | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Пападам | 25,56 | 3,25 | 59,87 | 371 |
Соя | 34,9 | 17,3 | 17,3 | 364 |
Спаржевая фасоль сырая | 24,33 | 1,31 | 61,91 | 347 |
Нут | 20,1 | 4,32 | 46,16 | 309 |
Маш | 23,5 | 2,0 | 46,0 | 300 |
Горох зеленый свежий | 20,5 | 2,0 | 49,5 | 298 |
Темпе | 18,54 | 10,8 | 9,39 | 193 |
Соевые бобы вареные | 16,64 | 8,97 | 9,93 | 173 |
Горох вареный | 8,34 | 0,39 | 20,51 | 116 |
Лимарская фасоль (лунообразная) вареная | 7,8 | 0,38 | 20,88 | 115 |
Чечевица вареная | 9,02 | 0,38 | 19,54 | 114 |
Бобы обыкновенные | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 56,8 |
Бобовые, как и мясо, рыба, орехи принадлежат к категории белковых продуктов. Это ценный поставщик растительного протеина.
Наибольшей энергетической ценностью обладают соя, фасоль (спаржевая), нут, наименьшей – бобы обыкновенные.
Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
---|---|---|---|---|
Куркума молотая | 7,83 | 9,88 | 64,93 | 354 |
Анис, семена | 17,6 | 15,9 | 50,02 | 337 |
Имбирь молотый | 8,98 | 4,24 | 71,24 | 335 |
Розмарин, сушеный | 4,88 | 15,22 | 64,06 | 331 |
Карри, порошок | 12,66 | 13,81 | 58,15 | 325 |
Лавровый лист | 7,61 | 8,36 | 48,67 | 313 |
Кардамон | 10,76 | 6,7 | 40,47 | 311 |
Кориандр, семена | 12,37 | 17,77 | 54,99 | 298 |
Тмин, сушеный | 9,11 | 7,43 | 63,94 | 276 |
Гвоздика молотая | 5,97 | 13,0 | 65,53 | 274 |
Орегано сушеный | 9,0 | 4,28 | 68,92 | 265 |
Перец черный (молотый, горошек) | 10,95 | 3,26 | 38,31 | 255 |
Корица | 3,99 | 1,24 | 80,59 | 247 |
Базилик сушеный | 22,98 | 4,07 | 47,75 | 233 |
Кинза сушеная молотая | 3,0 | 0 | 54,5 | 216,4 |
Горчица столовая | 9,9 | 5,3 | 12,7 | 143 |
Базилик свежий | 3,15 | 0,64 | 2,65 | 23 |
Винный уксус (3%) | 0 | 0 | 0 | 9 |
Ванилин | 0 | 0 | 0 | 0 |
Лимонная кислота | 0 | 0 | 0 | 0 |
Отдавая предпочтение высококалорийной пище, помните, что она приводит не только к увеличению веса, ожирению, но и возникновению проблем со здоровьем.
В первую очередь страдают суставы (на них повышается нагрузка), затем «подключается» сердечно-сосудистая система. Если своевременно не привести массу тела в норму, возникают сбои в работе эндокринной, пищеварительной, выделительной системах, опорно-двигательного аппарата.
Кому будет полезно узнать соотношение бжу?
Многие считают, что таблица белков, жиров и углеводов в продуктах необходима тем, кто сидит на постоянных диетах и ищет источник быстрого похудения. На самом деле, это не совсем так, и наш сервис будет полезен в следующих случаях:
- при похудении — с помощью сайта вы сможете составить правильное меню, исключив из рациона вредные или чрезмерно питательные продукты, оставив полезные фрукты и овощи. Также вы научитесь соблюдать верные пропорции БЖУ;
- при наборе мышечной массы — белок является главным строительным элементом тканей человека. Чтобы ускорить рост мышечной массы, необходимо включить в рацион компоненты, богатые белком, например, мясо или бобовые. Кроме того, следует сократить употребление простых углеводов, например, сладостей или выпечки;
- при наличии некоторых заболеваний — умение составить правильное меню и подобрать подходящие компоненты будет полезно людям, страдающим патологиями ЖКТ. Например, при некоторых заболеваниях желудка и кишечника требуется сокращение потребления белка. С помощью нашего сайта вы сможете подобрать наиболее подходящие ингредиенты и правильно сочетать их.
Таблица ЖБУ и калорий продуктов — важный и функциональный сервис, позволяющий составить полноценное меню питания для любой ситуации. Вы сможете быстро и точно определить состав любой пищи, исключить из рациона ненужные компоненты и приготовить максимально полезные блюда для себя и своих близких.
Потребность людей в энергии
Организм человека постоянно расходует калории на поддержание жизнедеятельности, выполнение работы, переваривание пищи, сон. Продукты служат источником энергии для организма, восполняют его потери.
Для сохранения здоровья и поддержания хорошего самочувствия диетологи советуют рассчитывать личную норму калорийности рациона или ориентироваться на нижеприведенные данные.
Интересно, что для поддержания процессов жизнедеятельности мужчинам требуется на 15 % больше калорий, чем женщинам, выполняющим аналогичную работу.
Для определения личной нормы рекомендуется произвести расчет по формуле Харриса-Бенедикта.
Суточная калорийность рациона для женщин:
[66,5 (13,7 * М) (5 * Р) – (6,8 * В)] * К.
Суточная калорийность рациона для мужчин:
[65,5 (9,5 * М) (1,8 * Р) – (4,7 * В)] * К;
- М – масса тела, килограмм;
- Р – рост, сантиметры;
- В – возраст, лет;
- К – коэффициент степени активности (при низкой – 1,4; средней – 1,6; высокой – 1,8).
При недостаточной массе тела баланс между потреблением, расходованием энергии сдвигают в большую сторону. Если доминирует желание похудеть, нужно меньше кушать, либо интенсивно заниматься спортом. Эффективнее применять оба способа.
Раздел «грибы свежие» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Белые | 34 | 3,7 | 1,7 | 1,1 | 15 |
Вешенки | 38 | 2,5 | 0,3 | 6,5 | 15 |
Грузди | 16 | 1,8 | 0,5 | 0,8 | 15 |
Лисички | 20 | 1,6 | 1,1 | 2,2 | 15 |
Маслята | 19 | 2,4 | 0,7 | 1,7 | 15 |
Опята | 17 | 2,2 | 1,2 | 0,5 | 15 |
Подберезовики | 31 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 15 |
Подосиновики | 22 | 3,3 | 0,5 | 3,7 | 15 |
Шампиньоны | 27 | 4,3 | 1,0 | 1,0 | 15 |
Рекомендации по выбору грибов:
— Если вы покупаете грибы на продовольственном рынке или у грибников, выбирайте только один сорт грибов (в ассорти могут встретиться неизвестные);
— Выбирая грибы в магазине, посмотрите срок годности на упаковке (грибы хранятся не долго);
— Покупайте маленькие и упругие грибы, без темных пятен на шляпке (это говорит о их свежести и пользе).
Раздел «каши, крупы, бобовые» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Булгур | 342 | 12,3 | 1,3 | 57,6 | 45 |
Геркулес | 352 | 12,5 | 6,2 | 61,0 | 40 |
Горох | 299 | 23,0 | 1,6 | 48,1 | 25 |
Гречка (ядрица) | 308 | 12,6 | 3,3 | 57,1 | 50 |
Киноа | 368 | 14,1 | 6,1 | 57,2 | 35 |
Манная крупа | 333 | 10,3 | 1,0 | 70,6 | 45 |
Овсяная крупа | 345 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 40 |
Перловая крупа | 315 | 9,3 | 1,1 | 66,9 | 30 |
Пшенная крупа | 348 | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 70 |
Кукуруза (хлопья) | 372 | 6,5 | 2,9 | 83,8 | 85 |
Мюсли | 317 | 7,8 | 4,6 | 61,1 | 50 |
Рис белый | 344 | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 70 |
Рис дикий черный | 101 | 4,1 | 0,4 | 21,0 | 35 |
Рис коричневый | 331 | 6,3 | 4,4 | 65,1 | 50 |
Соя | 332 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 15 |
Нут | 364 | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 35 |
Фасоль белая | 102 | 7,0 | 0,5 | 16,9 | 30 |
Фасоль красная | 93 | 8,4 | 0,3 | 13,7 | 35 |
Фасоль черная | 132 | 839 | 0,5 | 23,7 | 35 |
Чечевица | 284 | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 30 |
Ячневая крупа | 324 | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 25 |
Рекомендации по выбору крупы:
— Отдавайте предпочтение зеленой гречке, если такой в магазине нет, то выбирайте обжаренную гречку с пометкой «ядрица», а не «продел»;
— Полезнее овсяных хлопьев, голозерный овес (его можно купить в аптеке и смолоть);
— Выбирайте черный рис, вместо белого (черный рис самый полезный, содержит аминокислоты);Замачивайте крупы на ночь перед приготовлением.
Раздел «конфеты, сладости, мороженое» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Безе | 300 | 2,6 | 20,8 | 60,5 | 33 |
Вафли | 425 | 8,2 | 19,8 | 53,1 | 75 |
Гематоген | 352 | 6,2 | 2,8 | 75,5 | 55 |
Зефир | 295 | 0,7 | 0 | 77,3 | 56 |
Ирис | 384 | 3,1 | 7,7 | 81,2 | 45 |
Козинак | 520 | 12,5 | 28,9 | 52,5 | 15 |
Конфеты помадные | 369 | 2,2 | 4,6 | 83,6 | 50 |
Конфеты шоколадные | 576 | 3,9 | 39,7 | 54,6 | 60 |
Мармелад | 289 | 0 | 0,2 | 77,1 | 55 |
Мед | 329 | 0,8 | 0 | 81,5 | 60 |
Мороженое пломбир | 227 | 3,2 | 15 | 20,8 | 60 |
Печенье сахарное | 417 | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 70 |
Печенье курабье | 516 | 6,7 | 25,8 | 64,6 | 70 |
Торт Медовик | 478 | 6,0 | 29 | 48,9 | 100 |
Торт Сметанный | 275 | 2,9 | 13,5 | 35,3 | 100 |
Халва | 523 | 11,6 | 29,7 | 54 | 70 |
Шоколад горький | 510 | 10 | 36 | 36 | 22 |
Шоколад молочный | 550 | 6,9 | 35,7 | 54,4 | 25 |
Рекомендации по выбору сладостей:
— Внимательно ознакомьтесь с составом. Чем меньше ингредиентов в составе, тем лучше. Например, для шоколада – какао, масло какао, сахар.
— Лучше всего покупать горький шоколад, он более полезен.
— Сладкие продукты имеют длительный срок годности, выбирайте продукт с ближайшей датой изготовления.
— Обращайте внимание на маркировку ГОСТ/ТУ, например мороженое по ГОСТу делают из натурального молока, а по ТУ – добавляют заменители молочного жира растительного происхождения.
Раздел «молочные продукты» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Йогурт 1,5% | 65 | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 35 |
Йогурт 3,2% | 87 | 5,0 | 3,2 | 8,9 | 35 |
Йогурт обезжиренный | 57 | 10,3 | 0 | 4,0 | 35 |
Кефир 0% | 29 | 2,8 | 0 | 3,8 | 15 |
Кефир 1% | 37 | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 15 |
Кефир 2,5% | 51 | 3,0 | 2,5 | 4,0 | 15 |
Кефир 3,2% | 57 | 3,2 | 3,2 | 4,1 | 25 |
Молоко 2,5% | 53 | 2,8 | 2,5 | 4,6 | 30 |
Молоко 3,2% | 58 | 2,8 | 3,2 | 4,6 | 32 |
Молоко сгущенное | 320 | 7,2 | 8,5 | 56 | 30 |
Простокваша 3,2% | 57 | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 25 |
Ряженка 4% | 68 | 2,9 | 4,0 | 4,1 | 25 |
Сливки 10% | 121 | 2,8 | 10 | 4,1 | 56 |
Сливки 20% | 209 | 2,8 | 20 | 3,9 | 45 |
Сливки 35% | 337 | 2,5 | 35 | 3,0 | 35 |
Сметана 10% | 118 | 3,0 | 10 | 2,9 | 15 |
Сметана 20% | 208 | 3,0 | 20 | 2,9 | 56 |
Брынза | 260 | 17,9 | 20,1 | 0 | 0 |
Сыр Адыгейский | 240 | 18,5 | 14 | 0 | 0 |
Сыр Гауда | 356 | 25 | 27 | 2,0 | 0 |
Сыр Голландский | 352 | 26,4 | 26,5 | 0 | 0 |
Сыр Моцарелла | 240 | 18 | 24 | 0 | 0 |
Сыр Пармезан | 392 | 33 | 28 | 0 | 0 |
Сыр плавленый | 257 | 16,8 | 11,2 | 23,8 | 50 |
Сыр Российский | 366 | 24,1 | 29,8 | 0,4 | 0 |
Творог 0% | 71 | 16,5 | 0 | 1,3 | 10 |
Творог 5% | 121 | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 10 |
Творог 9% | 156 | 16,5 | 9,0 | 1,9 | 10 |
Творожные сырки | 407 | 8,5 | 27,8 | 32 | 70 |
Рекомендации при покупке молочных продуктов:
— Покупайте молочные продукты с коротким сроком хранения:Молоко до 3-5 суток;Топленое молоко до 5 суток;Сметана до 14 суток;Творог до 5 суток;Кефир до 7 суток;Йогурт до 7 суток.
— Проверьте, соответствует ли кисломолочный продукт ГОСТу (содержание полезных бактерий должно быть 107 КОЕ на 1 г продукта).
Раздел «мука и мучные продукты» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Макароны 1 сорт | 335 | 10,7 | 1,3 | 68,4 | 50 |
Макароны яичные | 345 | 11,3 | 2,1 | 68,0 | 50 |
Мука блинная | 336 | 10,1 | 1,8 | 69,7 | 45 |
Мука из овсяных отрубей | 320 | 18,0 | 7,1 | 45,3 | 40 |
Мука из полбы | 361 | 17,0 | 2,4 | 67,8 | 65 |
Мука кукурузная | 320 | 7,2 | 1,5 | 70,2 | 70 |
Мука льняная | 270 | 36,0 | 10,0 | 9,0 | 40 |
Мука пшеничная | 342 | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 60 |
Мука пшеничная высший сорт | 334 | 10,3 | 1,1 | 68,9 | 85 |
(низкое содержание клетчатки, жира и сахара, без зерновой оболочки) | |||||
Мука пшеничная 1С (1 сорт) | 331 | 10,6 | 1,3 | 67,6 | 85 |
(с зерновой оболочкой, тонкоизмельченный помол) | |||||
Мука пшеничная 2 С | 324 | 11,7 | 1,8 | 637 | 85 |
(в составе муки – 8 % отрубей) | |||||
Мука пшеничная цельнозернов. | 298 | 11,5 | 2,2 | 55,5 | 85 |
Мука ржаная грубого помола | 280 | 9,4 | 2,3 | 55,9 | 50 |
Мука ржаная обдирная | 325 | 9,0 | 1,0 | 73,0 | 50 |
Мука ржаная обойная | 293 | 10,7 | 1,9 | 56,8 | 50 |
Мука рисовая | 371 | 7,4 | 0,6 | 82,0 | 95 |
Мука ячменная | 284 | 10,0 | 1,6 | 56,1 | 25 |
Пельмени | 275 | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 70 |
Спагетти | 344 | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 14 |
Фунчоза | 320 | 07 | 05 | 84,0 | 45 |
Хлебобулочные изделия: | |||||
Багет пшеничный | 262 | 7,5 | 2,9 | 51,4 | 70 |
Багет ржаной | 244 | 7,8 | 3,2 | 47,0 | 70 |
Батон нарезной | 264 | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 60 |
Батон пшеничный с отрубями | 273 | 9,2 | 2,8 | 51,4 | 60 |
Булочка для гамбургера | 272 | 7,0 | 4,0 | 52,0 | 60 |
Булочка сдобная | 339 | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 60 |
Лаваш | 236 | 7,9 | 1,0 | 47,6 | 40 |
Сухарики из белого хлеба | 331 | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 70 |
Сухарики ржаные | 336 | 16,0 | 1,0 | 70,0 | 70 |
Хлеб без глютена | 274 | 9,1 | 1,5 | 60,7 | 35 |
Хлеб Бородинский | 208 | 6,9 | 1,3 | 40,9 | 34 |
Хлеб Дарницкий | 206 | 6,6 | 1,1 | 41,0 | 34 |
Хлеб Мультизлаковый | 225 | 6,2 | 6,8 | 37,6 | 35 |
Хлеб ржаной | 165 | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 32 |
Хлеб с отрубями | 227 | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 34 |
Хлеб Тостовый | 285 | 7,3 | 3,9 | 52,5 | 35 |
Хлебцы вафельные | 345 | 11,0 | 1,0 | 70,0 | 35 |
Хлебцы ржаные | 310 | 11,0 | 2,7 | 58,0 | 35 |
Рекомендации по выбору муки:
— Проходите мимо муки высшего сорта. В ней очень мало витаминов, потому что при ее изготовлении используют только самую сердцевину зерна, а это значит, что ничего полезного в ней нет. Такую муку в основном используют для сладкой выпечки.
— В муке первого сорта используется совсем небольшой процент измельченной зерновой оболочки. Из нее пекут в основном не сладкую выпечку.
— Выбирайте цельнозерновую муку, ее изготавливают из зародыша и оболочки семени, а это самые полезные части зерна.
Раздел «мясные продукты» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Баранина | 288 | 14,0 | 25,8 | 0 | — |
Баранина | 284 | 15,6 | 25,0 | 0 | — |
Баранина | 232 | 18,0 | 18,0 | 0 | — |
Бифштекс | 384 | 27,8 | 29,6 | 1,7 | — |
Говядина | 220 | 29,6 | 11,2 | 0 | — |
Говядина | 225 | 17 | 17,4 | 0 | — |
Говядина | 148 | 14,0 | 9,2 | 2,6 | — |
Говядина (лопатка) | 137 | 19,4 | 6,6 | 0 | — |
Говядина | 138 | 20,2 | 6,4 | 0 | — |
Говядина | 234 | 16,9 | 19,7 | 0 | — |
Говядина | 218 | 18,6 | 16,0 | 0 | — |
Говядина | 225 | 17,0 | 17,4 | 0 | — |
Гусь | 412 | 15,2 | 39,0 | 0 | — |
Индейка (ножки) | 142 | 15,7 | 8,9 | 0 | — |
Индейка (филе) | 84 | 18,2 | 0,7 | 0 | — |
Кролик | 156 | 21,0 | 8,0 | 0 | — |
Курица (крыло) | 186 | 19,2 | 12,2 | 0 | — |
Курица (окорочка) | 158 | 16,8 | 10,2 | 0 | — |
Курица (филе) | 190 | 16,0 | 14,0 | 0 | — |
Свинина (окорок) | 305 | 27,2 | 15,0 | 0 | — |
Свинина (шницель) | 259 | 15,5 | 19,4 | 0 | — |
Свинина (шейка) | 343 | 13,7 | 31,5 | 0 | — |
Телятина (филе) | 88 | 19,4 | 1,1 | 0 | — |
Телятина (шницель) | 162 | 20,5 | 2,1 | 0 | — |
Утка | 308 | 13,5 | 28,6 | 0 | — |
Фарш бараний | 282 | 17,0 | 23,0 | 0 | — |
Фарш говяжий | 254 | 17,2 | 20,0 | 0 | — |
Фарш индейки | 161 | 20,0 | 8,0 | 0,5 | — |
Фарш куриный | 143 | 17,4 | 8,1 | 0 | — |
Фарш свиной | 263 | 17,0 | 21,0 | 0 | — |
Цыпленок бройлер | 219 | 18,7 | 16,1 | 0,5 | — |
Ветчина | 270 | 14,0 | 24,0 | 0 | — |
Колбаса вареная Докторская | 257 | 1,4 | 22,9 | 0 | — |
Колбаса варено-копченая Сервелат | 425 | 16,1 | 40,1 | 0 | — |
Сардельки свиные | 332 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | — |
Сосиски молочные | 342 | 9,5 | 34,3 | 0 | — |
Рекомендации по выбору мяса:
— Посмотрите на внешний вид куска. После надавливания мясо должно сразу принимать исходную форму, это говорит о его свежести.
— Если мясо имеет сверху тонкую подсушенную пленку, это значит что оно лежало несколько часов без полиэтилена и не обрабатывалось жидкостями, продлевающими его срок годности.
— Жировые прослойки мяса должны быть светлыми, желтый оттенок говорит о старости животного.
— Колбасные изделия и сосиски выбирайте по количеству продуктов в составе (лучший состав: мясо, специи).
Раздел «напитки алкогольные и безалкогольные» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Вода | 0 | 0 | 0 | 0 | — |
Вино красное полусладкое | 84 | 0,1 | 0 | 2,7 | 30 |
Водка | 234 | 0 | 0 | 0,1 | — |
Пиво | 45 | 0,6 | 0 | 3,8 | 110 |
Какао | 374 | 24,2 | 17,5 | 31,9 | 20 |
Кока-кола | 42 | 0 | 0 | 10,4 | 60 |
Кофе без молока и сахара | 2 | 0,2 | 0,5 | 0,2 | — |
Кофе с молоком и сахаром | 58 | 0,7 | 1,0 | 11,2 | 60 |
Цикорий | 11 | 0,1 | 0 | 2,8 | 40 |
Иван-чай | 150 | 4,6 | 1,8 | 31,6 | — |
Чай зеленый и черный | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Яблочный сок | 42 | 0,5 | 0,4 | 9,7 | 40 |
Рекомендации по выбору напитков:
— Изучите состав. Откажитесь от напитков, содержащих в себе Е добавки (об опасности Е добавок скоро будет отдельная статья);
— Выбирайте негазированные напитки (если регулярно пить газированные напитки происходит механическое повреждение желудка, что способствует развитию мочекаменной болезни);
— Отдавайте предпочтение 100%-ному соку (нектар или сокосодержащий напиток не несут никакой пользы).
Как и обещала, вы можете приобрести — Дневник питания: Путь к идеальной фигуре в формате .pdf для расчета калорий и правильного похудения.
Раздел «овощи и зелень» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Базилик | 27 | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 5 |
Баклажан | 22 | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 20 |
Брокколи | 28 | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 15 |
Брюква | 38 | 1,2 | 0,1 | 8,4 | 70 |
Имбирь | 80 | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 20 |
Кабачок | 30 | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 15 |
Капуста | 31 | 1,9 | 0 | 5,7 | 15 |
Капуста цветная | 30 | 2,7 | 0 | 5,2 | 15 |
Капуста брюссельская | 43 | 4,8 | 0 | 8,0 | 15 |
Картофель | 83 | 2,2 | 0,3 | 19,7 | 70 |
Кинза | 23 | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 15 |
Кукуруза | 101 | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 55 |
Лук зеленый | 21 | 1,4 | 0 | 4,2 | 15 |
Лук (репка) | 41 | 1,6 | 0 | 9,3 | 15 |
Морковь | 29 | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 20 |
Мята | 49 | 3,7 | 0,4 | 8,0 | 10 |
Огурцы | 15 | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
Оливки | 111 | 0,6 | 10,2 | 6,7 | 15 |
Перец | 24 | 1,2 | 0 | 4,8 | 15 |
Петрушка | 45 | 3,8 | 0 | 8,0 | 5 |
Помидоры | 19 | 0,7 | 0 | 4,1 | 30 |
Редис | 22 | 1,5 | 0 | 4,2 | 15 |
Редька | 33 | 1,7 | 0 | 7,1 | 30 |
Репа | 27 | 1,6 | 0 | 5,8 | 30 |
Розмарин | 131 | 3,3 | 5,9 | 20,7 | 10 |
Руккола | 25 | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 15 |
Салат зеленый | 15 | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
Салат айсберг | 14 | 0,9 | 0,1 | 1,8 | 15 |
Свекла | 46 | 1,7 | 0 | 10,5 | 30 |
Сельдерей | 12 | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 15 |
Спаржа | 20 | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 15 |
Тимьян | 101 | 5,6 | 1,7 | 10,5 | 20 |
Тыква | 28 | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 75 |
Укроп | 38 | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 15 |
Чеснок | 103 | 6,6 | 0 | 21,1 | 30 |
Шалфей | 49 | 3,7 | 0,4 | 8,0 | 15 |
Шпинат | 22 | 2,5 | 0 | 2,6 | 15 |
Щавель | 29 | 1,6 | 0 | 5,5 | 15 |
Рекомендации при покупке овощей и зелени:
— Покупайте в небольших количествах (так на вашем столе будут всегда свежие овощи и зелень);
— Выбирайте гладкие и сочные овощи, без вмятин и проколов (только такие принесут пользу вашему организму), свежую зелень без желтых листьев;
— Выбирайте овощи по сезону и средних размеров (подозрительно большие, как и овощи не по сезону, выращивают с применением химикатов).
Раздел «орехи и сухофрукты» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Ананас (сушеный) | 288 | 2,0 | 1,4 | 63,0 | 50 |
Арахис | 551 | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 15 |
Банан (сушеный) | 390 | 3,9 | 1,8 | 80,5 | 35 |
Бразильский | 656 | 14,3 | 66,4 | 4,8 | 25 |
Вишня вяленая | 290 | 1,5 | 0 | 73,0 | 15 |
Грецкие орехи | 662 | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 15 |
Груша сушеная | 249 | 2,3 | 0,6 | 62,6 | 40 |
Дыня вяленая | 341 | 0,7 | 0,1 | 82,2 | 65 |
Изюм | 264 | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 65 |
Инжир вяленый | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 | 50 |
Кедровые | 673 | 11,6 | 61,0 | 19,3 | 15 |
Кешью | 647 | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 25 |
Клубника вяленая | 286 | 0,2 | 0,4 | 84,3 | 35 |
Клюква вяленая | 308 | 0,1 | 1,4 | 76,5 | 45 |
Кокос сушеный | 354 | 3,4 | 33,5 | 6,2 | 35 |
Кунжут | 565 | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 35 |
Курага | 215 | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 30 |
Миндаль | 643 | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 15 |
Персик вяленый | 254 | 3,0 | 0,4 | 57,7 | 50 |
Семечки подсолнечника | 582 | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 35 |
Семечки тыквы | 556 | 24,5 | 45,8 | 4,7 | 25 |
Урюк | 213 | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 35 |
Финики | 277 | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 55 |
Фисташки | 556 | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 15 |
Фундук | 704 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 25 |
Цукаты | 301 | 2,0 | 1,0 | 71,0 | 75 |
Чернослив | 262 | 2,7 | 0 | 65,3 | 40 |
Шиповник сушеный | 110 | 3,4 | 0 | 21,5 | 25 |
Яблоки сушеные | 231 | 2,2 | 0,1 | 59,0 | 35 |
Рекомендации по выбору сухофруктов и орехов:
— Изюм лучше выбирать темный (светлый подвергается химической обработке);
— Инжир выбирайте бежевого или коричневого цвета с небольшим белым налетом;
— Курага или урюк более полезны темные;
— Орехи лучше всего выбирать в скорлупе, потому что они долго не хранятся и становятся прогорклыми.
— Смотрите на этикетках дату изготовления и производителя:Грецкие орехи – Франция или юг России;Кедровые орешки – Сибирь или Дальний Восток;Фисташки – Иран.
Обратите особое внимание на орехи и продукты богатые магнием, потому что он участвует во многих обменных процессах, способствует увеличению мышечной массы, что в свою очередь влияет на снижение жировых отложений.Об этом вы узнаете в статье: В каких продуктах питания больше всего магния.
Раздел «приправы и специи» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Базилик | 251 | 14,4 | 4,0 | 61 | 5 |
Горчица | 162 | 5,7 | 6,4 | 22 | 35 |
Имбирь | 347 | 9 | 6 | 70,8 | 15 |
Кетчуп | 93 | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 55 |
Корица | 261 | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 5 |
Лавровый лист | 313 | 7,6 | 8,4 | 48,7 | 15 |
Майонез | 665 | 1,4 | 72 | 2,6 | 60 |
Сахар | 398 | 0 | 0 | 99,7 | 70 |
Петрушка сушеная | 276 | 22,4 | 4,4 | 21,2 | 5 |
Соевый соус | 183 | 2,6 | 0 | 43 | 20 |
Укроп сушеный | 40 | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 5 |
Рекомендации по выбору специй:
— Отдавайте предпочтение более крупному помолу, такие специи более ароматные;
— Свежая зелень лучше, более предпочтительна сушеному аналогу.
Раздел «рыба и морепродукты» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Анчоус | 135 | 20,1 | 6,1 | 0 | — |
Горбуша | 142 | 20,5 | 6,5 | 0 | — |
Кальмары свежие | 98 | 19 | 2,5 | 1,8 | — |
Кальмары сушеные | 286 | 62 | 2,0 | 5,0 | — |
Камбала | 83 | 16,5 | 1,8 | 0 | — |
Карась | 87 | 17,7 | 1,8 | 0 | — |
Карп | 112 | 16 | 5,3 | 0 | — |
Коктейль морской | 124 | 2,1 | 3,6 | 1,8 | — |
Краб | 84 | 18,3 | 0,6 | 0 | — |
Крабовое мясо | 73 | 6,0 | 1,0 | 10,0 | 50 |
Крабовые палочки | 73 | 6,0 | 1,0 | 10,0 | 50 |
Креветки очищенные | 60 | 14 | 1,0 | 0 | — |
Лещ | 105 | 17,1 | 4,1 | 0 | — |
Лосось | 200 | 19,2 | 13,8 | 0 | — |
Мидии | 50 | 9,1 | 1,5 | 0 | — |
Минтай | 72 | 15,9 | 0,9 | 0 | — |
Мойва | 157 | 13,4 | 11,5 | 0 | — |
Морская капуста | 49 | 0,8 | 5,1 | 0 | — |
Окунь | 82 | 18,5 | 0,9 | 0 | — |
Осетр | 163 | 16,4 | 10,9 | 0 | — |
Палтус | 102 | 18,9 | 3,0 | 0 | — |
Раки | 97 | 20,3 | 1,3 | 1,0 | — |
Сайра | 182 | 18,6 | 12 | 0 | — |
Сардина | 169 | 20,6 | 9,6 | 0 | — |
Сельдь | 248 | 17,3 | 19,9 | 0 | — |
Семга | 140 | 21,6 | 60 | 0 | — |
Скумбрия | 191 | 18,0 | 13,2 | 0 | — |
Толстолобик | 86 | 19,5 | 0,9 | 0,2 | — |
Треска | 78 | 17,7 | 0,7 | 0 | — |
Тунец | 95 | 21,7 | 1,3 | 0 | — |
Форель | 97 | 19,2 | 2,1 | 0 | — |
Щука | 82 | 18,4 | 0,8 | 0 | — |
Рекомендации по выбору рыбы и морепродуктов:
— Выбирайте рыбу с головой (глаза должны быть выпуклыми и влажными, если глаза мутные – то рыба старая, если сухие – рыба давно лежит на прилавке);
— Жабры должны быть чисты, ярко-красного цвета (если на жабрах белый налет – рыба заражена бактериями);
— Посмотрите на туловище (если рыба свежая, чешуя не отваливается от прикосновения, а при нажатии пальцам вмятина быстро исчезает);
— Не стесняйтесь понюхать рыбу.Если рыба морская (лосось, семга, форель, треска, скумбрия, сельдь) она имеет слабый запах селедки.Речная рыба (судак, окунь, ерш, щука, лещ, сазан, пескарь, стерлядь) – запах практически отсутствует.Прудовая рыба (карп, карась, линь, толстолобик) имеет запах тины.
— Выбирая замороженную рыбу или морепродукты, обращайте внимание на цвет льда:Если лед прозрачный с белизной – он свежий;Если лед имеет желтый оттенок – он старый.
Раздел «фрукты и ягоды» (калорийность на 100 грамм)
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | ГИ |
Абрикос | 44 | 0,7 | 0 | 10,1 | 35 |
Авокадо | 208 | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 10 |
Айва | 37 | 0,6 | 0 | 8,7 | 35 |
Ананас | 49 | 0,3 | 0 | 1,9 | 50 |
Апельсин | 38 | 0,8 | 0 | 8,6 | 35 |
Арбуз | 25 | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 75 |
Банан | 87 | 1,7 | 0 | 22,1 | 55 |
Брусника | 42 | 0,6 | 0 | 8,8 | 45 |
Виноград | 73 | 0,5 | 0 | 17,8 | 45 |
Вишня | 46 | 0,9 | 0 | 11,1 | 20 |
Гранат | 53 | 0,9 | 0 | 11,9 | 35 |
Грейпфрут | 37 | 0,8 | 0 | 7,5 | 25 |
Груша | 41 | 0,5 | 0 | 10,6 | 30 |
Дыня | 34 | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 65 |
Ежевика | 31 | 1,9 | 0 | 5,1 | 25 |
Земляника | 40 | 1,9 | 0 | 7,1 | 25 |
Инжир | 49 | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 35 |
Киви | 46 | 1,0 | 0,7 | 9,7 | 50 |
Клубника | 30 | 0,6 | 0,4 | 7,0 | 25 |
Клюква | 27 | 0,7 | 0 | 4,9 | 45 |
Кокос | 354 | 3,4 | 33,5 | 6,2 | 45 |
Крыжовник | 43 | 0,8 | 0 | 9,7 | 25 |
Лайм | 30 | 0,9 | 0 | 3,3 | 20 |
Лимон | 30 | 0,9 | 0 | 3,3 | 20 |
Малина | 43 | 0,7 | 0 | 9,2 | 25 |
Манго | 69 | 0,6 | 0,4 | 11,8 | 50 |
Мандарин | 39 | 0,9 | 0 | 8,8 | 30 |
Маракуйя | 68 | 2,4 | 0,4 | 13,4 | 30 |
Персик | 42 | 0,9 | 0 | 10,1 | 35 |
Помело | 32 | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 30 |
Слива | 41 | 0,8 | 0 | 9,7 | 35 |
Смородина | 39 | 0,6 | 0 | 8,7 | 25 |
Фейхоа | 49 | 1,0 | 1,0 | 11,0 | 40 |
Хурма | 61 | 0,7 | 0 | 15,7 | 50 |
Черешня | 54 | 1,3 | 0 | 12,5 | 25 |
Черника | 41 | 1,2 | 0 | 8,8 | 25 |
Яблоко | 48 | 0,5 | 0 | 11,4 | 35 |
Рекомендации по выбору качественных фруктов и ягод:
— Покупайте ароматные плоды (отсутствие запаха говорит о не правильном выращивании или о не спелости фрукта);
— Выбирайте фрукты по сезону (в них больше витаминов и меньше вредных веществ);
— Ищите фрукты с цельной кожурой, без ямочек (во фрукты с надбитым верхним слоем могут попасть болезнетворные бактерии);
— Проверьте тяжелый ли фрукт (легкий не по размеру гранат или апельсин, вероятнее всего просто сухой внутри).
Таблица калорийности продуктов
Таблица калорийности – неизменный атрибут любого человека, ведущего здоровый образ жизни и внимательно следящего за повседневным рационом. Какую бы методику питания вы ни выбрали, главное следовать «золотому» правилу – тратить больше калорий, чем потребляешь.
Специально для вас мы составили полную таблицу калорийности. В ней собраны тысячи наименований разных продуктов с точным указанием количества белков, жиров, углеводов и калорий из расчета на 100 граммов или порцию. В представленной таблице вы найдете все известные овощи и зелень, фрукты и ягоды, мясо, птицу и мясные продукты, рыбу и морепродукты, крупы и злаки, хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты и напитки, орехи и сухофрукты, а также многое другое.
При расчете калорийности важно учитывать не только энергетическую ценность продуктов, но и способы их приготовления. В зависимости от вида термической обработки и дополнительно используемых ингредиентов, одни и те же продукты могут существенно изменить калорийность. В нашей таблице указаны значения с учетом всех возможных особенностей. Помимо этого, в ней представлен широкий перечень готовых домашних блюд, а также блюд ресторанов быстрого питания, полный ассортимент фаст-фуда и популярные блюда японской кухни с точным указанием содержащихся питательных веществ и калорий из расчета на порцию.
Пользуясь нашей таблицей, вы всегда будете точно знать калорийность потребляемых продуктов. Вы легко сможете составлять оптимальное меню для каждого приема пищи, свободно регулировать количество потребляемых калорий и никогда не выйдете за рамки своей индивидуальной нормы.
§
§
Таблица калорийности продуктов питания
рыбы и морепродуктов
Калорийность молочных продуктов:
(на 100 грамм продукта)
Название продукта | Калорийность (ккал) | Белок (грамм) | Жир (грамм) | Углеводы (грамм) |
Ацидофилин 1% | 40 | 3 | 1 | 4 |
Ацидофилин 3,2% | 59 | 2.9 | 3.2 | 3.8 |
Ацидофилин 3,2% сладкий | 77 | 2.8 | 3.2 | 8.6 |
Ацидофилин нежирный | 31 | 3 | 0.05 | 3.9 |
Брынза (из коровьего молока) | 262 | 22.1 | 19.2 | 0.4 |
Варенец 2,5% | 53 | 2.9 | 2.5 | 4.1 |
Запеканка из обезжиренного творога | 168 | 17.6 | 4.2 | 14.2 |
Йогурт 1,5% | 57 | 4.1 | 1.5 | 5.9 |
Йогурт 1,5% плодово-ягодный | 90 | 4 | 1.5 | 14.3 |
Йогурт 3,2% | 68 | 5 | 3.2 | 3.5 |
Йогурт 3,2% сладкий | 87 | 5 | 3.2 | 8.5 |
Йогурт 6% | 92 | 5 | 6 | 3.5 |
Йогурт 6% сладкий | 112 | 5 | 6 | 8.5 |
Кефир 1% | 40 | 3 | 1 | 4 |
Кефир 2,5% | 53 | 2.9 | 2.5 | 4 |
Кефир 3,2% | 59 | 2.9 | 3.2 | 4 |
Кефир нежирный | 31 | 3 | 0.05 | 4 |
Кумыс (из кобыльего молока) | 50 | 2.1 | 1.9 | 5 |
Кумыс нежирный (из коровьего молока) | 41 | 3 | 0.05 | 6.3 |
Масса творожная 16,5% жирности | 232 | 12 | 16.5 | 9.5 |
Молоко 1,5% | 45 | 3 | 1.5 | 4.8 |
Молоко 2,5% | 54 | 2.9 | 2.5 | 4.8 |
Молоко 3,2% | 60 | 2.9 | 3.2 | 4.7 |
Молоко 3,5% | 62 | 2.9 | 3.5 | 4.7 |
Молоко козье | 69 | 3.6 | 4.1 | 4.5 |
Молоко нежирное | 32 | 3 | 0.05 | 4.9 |
Молоко сгущённое с сахаром 5% | 295 | 7.1 | 5 | 55.2 |
Молоко сгущённое с сахаром 8,5% | 328 | 7.2 | 8.5 | 55.5 |
Молоко сгущённое с сахаром нежирное | 259 | 7.5 | 0.2 | 56.8 |
Молоко сухое 15% | 432 | 28.5 | 15 | 44.7 |
Молоко сухое 25% | 483 | 24.2 | 25 | 39.3 |
Молоко сухое нежирное | 362 | 33.2 | 1 | 52.6 |
Мороженое пломбир | 232 | 3.7 | 15 | 20.4 |
Мороженое сливочное | 183 | 3.3 | 10 | 19.4 |
Пахта | 41 | 3.3 | 1 | 4.7 |
Простокваша 1% | 40 | 3 | 1 | 4.1 |
Простокваша 2,5% | 53 | 2.9 | 2.5 | 4.1 |
Простокваша 3,2% | 59 | 2.9 | 3.2 | 4.1 |
Простокваша нежирная | 30 | 3 | 0.05 | 3.8 |
Ряженка 1% | 40 | 3 | 1 | 4.2 |
Ряженка 2,5% | 54 | 2.9 | 2.5 | 4.2 |
Ряженка 4% | 67 | 2.8 | 4 | 4.2 |
Ряженка 6% | 85 | 3 | 6 | 4.1 |
Сливки 10% | 119 | 2.7 | 10 | 4.5 |
Сливки 20% | 207 | 2.5 | 20 | 4 |
Сливки 25% | 251 | 2.4 | 25 | 3.9 |
Сливки 35% | 337 | 2.2 | 35 | 3.2 |
Сливки 8% | 102 | 2.8 | 8 | 4.5 |
Сливки сгущённые с сахаром 19% | 392 | 8 | 19 | 47 |
Сливки сухие 42% | 577 | 19 | 42 | 30.2 |
Сметана 10% | 119 | 2.7 | 10 | 3.9 |
Сметана 15% | 162 | 2.6 | 15 | 3.6 |
Сметана 20% | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
Сметана 25% | 250 | 2.4 | 25 | 3.2 |
Сметана 30% | 293 | 2.3 | 30 | 3.1 |
Сыр “Адыгейский” | 264 | 19.8 | 19.8 | 1.5 |
Сыр “Голландский” 45% | 350 | 26.3 | 26.6 | 0 |
Сыр “Камамбер” | 324 | 15.3 | 28.8 | 0.1 |
Сыр “Пармезан” | 392 | 35.7 | 25.8 | 0.8 |
Сыр “Пошехонский” 45% | 344 | 26 | 26.1 | 0 |
Сыр “Рокфор” 50% | 335 | 20.5 | 27.5 | 0 |
Сыр “Российский” 50% | 364 | 23.2 | 29.5 | 0 |
Сыр “Сулугуни” | 286 | 20.5 | 22 | 0.4 |
Сыр “Фета” | 264 | 14.2 | 21.3 | 4.1 |
Сыр “Чеддер” 50% | 380 | 23.5 | 30.8 | 0 |
Сыр “Швейцарский” 50% | 391 | 24.6 | 31.6 | 0 |
Сыр Гауда | 356 | 24.9 | 27.4 | 2.2 |
Сыр нежирный | 86 | 18 | 0.6 | 1.5 |
Сыр плавленый “Колбасный” | 275 | 21.2 | 19.4 | 3.7 |
Сыр плавленый “Российский” | 300 | 20.5 | 23 | 2.5 |
Сырки глазированные 27,7% жирности | 413 | 7.9 | 27.7 | 32.6 |
Сырники из обезжиренного творога | 183 | 18.6 | 3.6 | 18.2 |
Творог 11% | 178 | 16 | 11 | 3 |
Творог 18% (жирный) | 236 | 15 | 18 | 2.8 |
Творог 2% | 114 | 20 | 2 | 3 |
Творог 4% | 136 | 21 | 4 | 3 |
Творог 5% | 145 | 21 | 5 | 3 |
Творог 9% (полужирный) | 169 | 18 | 9 | 3 |
Творог нежирный | 110 | 22 | 0.6 | 3.3 |
Калорийность яиц и яйцепродуктов:
(на 100 грамм продукта)
Калорийность рыбы и морепродуктов:
(на 100 грамм продукта)
Калорийность зерновых продуктов (крупа, мука, хлеб):
(на 100 грамм продукта)
Калорийность бобовых:
(на 100 грамм продукта)
Калорийность орехов и семян:
(на 100 грамм продукта)
Калорийность овощей и зелени:
(на 100 грамм продукта)
Калорийность фруктов и ягод:
(на 100 грамм продукта)
Калорийность сухофруктов:
(на 100 грамм продукта)
Калорийность грибов:
(на 100 грамм продукта)
Калорийность фруктовых и овощных соков:
(на 100 грамм продукта)
Таблица самых калорийных продуктов питания:
(калорийность указана на 100 грамм продукта)
Таблица самых низкокалорийных продуктов питания:
(калорийность указана на 100 грамм продукта)
Как и следовало ожидать, самыми высококалорийными продуктами питания являются те, которые содержат большое количество жира (и не имеет особого значения, растительный он или животный): молочные продукты с большим количеством молочного жира, орехи, кондитерские изделия.
Низкокалорийными продуктами являются овощи и фрукты, а также молочные и кисломолочные напитки с низким содержанием молочного жира.
Обсуждение на форуме (комментариев: 13)
Статья добавлена: 2021-12-06
Таблица кбжу продуктов
Молоко и молочные продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Брынза (сыр из коровьего молока) | 17,9 | 20,1 | 0,0 | 260 |
Йогурт натуральный. 2% жир. | 4,3 | 2 | 6,2 | 60 |
Кефир 3,2% жирный | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
Кефир 1% нежирный | 2,8 | 1 | 4 | 40 |
Молоко 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 59 |
Молоко 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4,7 | 52 |
Молоко сгущенное без сахара | 6,6 | 7,5 | 9,4 | 131 |
Молоко сгущённое с сахаром | 7,2 | 8,5 | 56 | 320 |
Молоко сухое цельное | 26 | 25 | 37,5 | 476 |
Простокваша 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
Ряженка 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,2 | 54 |
Сливки 10% (нежирные) | 3 | 10 | 4 | 118 |
Сливки 20% (средней жирности) | 2,8 | 20 | 3,7 | 205 |
Сметана 10% (нежирная) | 3 | 10 | 2,9 | 115 |
Сметана 20% (средней жирности) | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 |
Сыр голландский | 26 | 26,8 | 0,0 | 352 |
Сыр плавленый | 16,8 | 11,2 | 23,8 | 257 |
Сыр пошехонский | 26 | 26,5 | 0,0 | 350 |
Сыр российский | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
Сыр швейцарский | 24,9 | 31,8 | 0,0 | 396 |
Творожная масса | 7,1 | 23 | 27,5 | 341 |
Творог обезжиренный | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
Творог 5% нежирный | 17,2 | 5 | 1,8 | 121 |
Творог 9% полужирный | 16,7 | 9 | 2 | 159 |
Хлеб и хлебобулочные изделия | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Баранки | 16 | 1 | 70 | 366 |
Мука пшеничная 1-го сорта | 10,6 | 1,3 | 67,6 | 331 |
Мука пшеничная 2-го сорта | 11,7 | 1,8 | 63,7 | 324 |
Мука пшеничная высш. сорт | 10,3 | 1,1 | 68,9 | 334 |
Мука ржаная сеяная | 6,9 | 1,4 | 67,3 | 304 |
Сухари к чаю | 10 | 2,3 | 73,8 | 397 |
Сушки маковые | 11,3 | 4,4 | 70,5 | 372 |
Хлеб пшеничный | 8,1 | 1 | 48,8 | 242 |
Хлеб ржаной | 13 | 3 | 40 | 250 |
Батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
Батон подмосковный | 7,5 | 2,6 | 50,6 | 261 |
Жиры, масло и маргарин | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Жир кондитерский | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 897 |
Майонез провансаль | 3,1 | 67 | 2,6 | 624 |
Маргарин столовый 40% | 0,0 | 40 | 0,0 | 360 |
Маргарин молочный | 0,3 | 82 | 1 | 743 |
Масло растительное | 0,0 | 99 | 0,0 | 899 |
Масло сливочное 72,5% | 1 | 72,5 | 1,4 | 662 |
Масло тсливочное 82% | 0,7 | 82 | 0,7 | 740 |
Масло пальмовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Крупы | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Геркулес | 12,5 | 6,2 | 61 | 352 |
Гречневая крупа (продел) | 9,5 | 2,3 | 65,9 | 306 |
Гречневая крупа ядрица (гречка) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
Кукурузная крупа | 8,3 | 1,2 | 75 | 337 |
Манная крупа | 10,3 | 1 | 67,4 | 328 |
Овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
Перловая крупа | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
Пшеничная крупа | 11,5 | 1,3 | 62 | 316 |
Пшенная крупа | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
Рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Толокно | 12,5 | 6 | 64,9 | 363 |
Ячневая | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
Овощи | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Баклажан | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
Брюква | 1,2 | 0,1 | 7,7 | 37 |
Горошек зеленый | 5 | 0,2 | 13,8 | 73 |
Зеленая фасоль | 4 | 0,0 | 4,3 | 32 |
Кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
Капуста белокочанная | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
Капуста краснокочанная | 1,8 | 0,0 | 7,6 | 24 |
Капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
Картофель | 2 | 0,4 | 16,1 | 76 |
Лук зеленый (перо) | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
Лук порей | 2 | 0,0 | 8,2 | 33 |
Лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 47 |
Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
Огурцы грунтовые | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
Огурцы парниковые | 0,7 | 0,0 | 1,8 | 10 |
Перец жёлтый сладкий | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
Перец зеленый сладкий | 1,3 | 0,0 | 6,9 | 33 |
Перец красный сладкий | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
Петрушка (зелень) | 3,7 | 0,0 | 8,1 | 45 |
Петрушка (корень) | 1,5 | 0,0 | 11 | 47 |
Ревень (черешковый) | 0,7 | 0,0 | 2,9 | 16 |
Редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
Редька | 1,9 | 0,0 | 7 | 34 |
Салат | 1,5 | 0,0 | 2,2 | 14 |
Свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 43 |
Томаты (помидоры) | 1,1 | 0,2 | 3,7 | 20 |
Черемша | 2,4 | 0,1 | 6,5 | 34 |
Чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
Шпинат | 2,9 | 0,3 | 2 | 22 |
Щавель | 1,5 | 0,0 | 2,9 | 19 |
Фрукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Абрикосы | 0,9 | 0,0 | 9 | 44 |
Айва | 0,6 | 0,0 | 9,8 | 40 |
Алыча | 0,2 | 0,0 | 6,9 | 27 |
Ананас | 0,4 | 0,0 | 10,6 | 49 |
Бананы | 1,5 | 0,0 | 21,8 | 95 |
Вишня | 0,8 | 0,0 | 11,3 | 49 |
Гранат | 0,9 | 0,0 | 11,8 | 52 |
Груша | 0,4 | 0,0 | 10,7 | 42 |
Инжир | 0,7 | 0,0 | 13,9 | 56 |
Персики | 0,9 | 0,0 | 10,4 | 44 |
Слива садовая | 0,8 | 0,0 | 9,9 | 43 |
Финики | 2,5 | 0,0 | 72,1 | 281 |
Хурма | 0,5 | 0,0 | 15,9 | 62 |
Черешня | 1,1 | 0,0 | 12,3 | 52 |
Яблоки | 0,4 | 0,0 | 11,3 | 46 |
Апельсин | 0,9 | 0,0 | 8,4 | 38 |
Грейпфрут | 0,9 | 0,0 | 7,3 | 35 |
Лимон | 0,9 | 0,0 | 3,6 | 31 |
Мандарин | 0,8 | 0,0 | 8,6 | 38 |
Виноград | 0,4 | 0,0 | 17,5 | 69 |
Ежевика | 2 | 0,0 | 5,3 | 33 |
Земляника | 1,8 | 0,0 | 8,1 | 41 |
Клюква | 0,5 | 0,0 | 4,8 | 28 |
Крыжовник | 0,7 | 0,0 | 9,9 | 44 |
Малина | 0,8 | 0,0 | 9 | 41 |
Смородина белая | 0,3 | 0,0 | 8,7 | 39 |
Смородина черная | 1,0 | 0,0 | 8,0 | 40 |
Черника | 1,1 | 0,0 | 8,6 | 40 |
Шиповник свежий | 1,6 | 0,0 | 24 | 101 |
Шиповник сушеный | 4,0 | 0,0 | 60 | 253 |
Сухофрукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Урюк | 5 | 0,0 | 67,5 | 278 |
Курага | 5,2 | 0,0 | 65,9 | 272 |
Изюм с косточкой | 1,8 | 0,0 | 70,9 | 276 |
Изюм кишмиш | 2,3 | 0,0 | 71,2 | 279 |
Вишня | 1,5 | 0,0 | 73 | 292 |
Груша | 2,3 | 0,0 | 62,1 | 246 |
Персики | 3,0 | 0,0 | 68,5 | 275 |
Чернослив | 2,3 | 0,0 | 65,6 | 264 |
Яблоки | 3,2 | 0,0 | 68 | 273 |
Бобовые | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Бобы | 6 | 0,1 | 8,3 | 58 |
Горох лущеный | 23 | 1,6 | 57,7 | 323 |
Горох цельный | 23 | 1,2 | 53,3 | 303 |
Соя | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 |
Фасоль | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 |
Чечевица | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 |
Грибы | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Белые свежие | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 |
Белые сушеные | 27,6 | 6,8 | 10 | 209 |
Подберезовики свежие | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 |
Подосиновики свежие | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 |
Мясо, птица и субпродукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Баранина | 16,3 | 15,3 | 0,0 | 203 |
Говядина | 18,9 | 12,4 | 0,0 | 187 |
Конина | 20,2 | 7 | 0,0 | 143 |
Кролик | 20,7 | 12,9 | 0,0 | 199 |
Свинина нежирная | 16,4 | 27,8 | 0,0 | 316 |
Свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
Телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
Говяжья Печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
Говяжьи Почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
Говяжье Вымя | 12,3 | 13,7 | 0,0 | 173 |
Говяжье Сердце | 15 | 3 | 0,0 | 87 |
Говяжий Язык | 13,6 | 12,1 | 0,0 | 163 |
Почки свиные | 13 | 3,1 | 0,0 | 80 |
Печень свиная | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
Сердце свиное | 15,1 | 3,2 | 0,0 | 89 |
Язык свиной | 14,2 | 16,8 | 0,0 | 208 |
Гуси | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Индейка | 21,6 | 12 | 0,8 | 197 |
Куры | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 |
Цыплята | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 |
Утки | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
Колбаса | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Вареная колбаса Диабетическая | 12,1 | 22,8 | 0,0 | 254 |
Вареная колбаса Диетическая | 12,1 | 13,5 | 0,0 | 170 |
Вареная колбаса Докторская | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
Вареная колбаса Любительская | 12,2 | 28 | 0,0 | 301 |
Вареная колбаса Молочная | 11,7 | 22,8 | 0,0 | 252 |
Вареная колбаса Отдельная | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 |
Вареная колбаса Телячья | 12,5 | 29,6 | 0,0 | 316 |
Сардельки Свиные | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Сосиски Молочные | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Сосиски Русские | 12 | 19,1 | 0,0 | 220 |
Сосиски Свиные | 11,8 | 30,8 | 0,0 | 324 |
Варено-копченая Любительская | 17,3 | 39 | 0,0 | 420 |
Варено-копченая Сервелат | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
Полукопченая Краковская | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
Полукопченая Минская | 23 | 17,4 | 2,7 | 259 |
Полукопченая Полтавская | 16,4 | 39 | 0,0 | 417 |
Полукопченая Украинская | 16,5 | 34,4 | 0,0 | 376 |
Сырокопченая Любительская | 20,9 | 47,8 | 0,0 | 514 |
Сырокопченая Московская | 24,8 | 41,5 | 0,0 | 473 |
Мясные консервы и копчености | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Говядина тушеная | 16,8 | 18,3 | 0,0 | 232 |
Свинина тушеная | 14,9 | 32,2 | 0,0 | 349 |
Грудинка сырокопченая | 7,6 | 66,8 | 0,0 | 632 |
Корейка сырокопченая | 10,5 | 47,2 | 0,0 | 467 |
Ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Яйца | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Яичный порошок | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 |
Сухой белок | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 |
Сухой желток | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 |
Яйцо перепелиное | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 |
Рыба свежая и морепродукты | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
Камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
Карась | 17,7 | 1,8 | 0,0 | 112 |
Карп | 16 | 5.6 | 0,0 | 96 |
Кета | 22 | 5.6 | 0,0 | 138 |
Корюшка | 15.4 | 4.5 | 0,0 | 102 |
Лещ | 17.1 | 4.1 | 0,0 | 105 |
Семга | 20.8 | 15.1 | 0,0 | 219 |
Макрурус | 13.2 | 0.8 | 0,0 | 60 |
Минтай | 15.9 | 0.7 | 0,0 | 70 |
Мойва | 13.4 | 11.5 | 0,0 | 157 |
Навага | 16.1 | 1 | 0,0 | 73 |
Налим | 18.8 | 0.6 | 0,0 | 81 |
Окунь морской | 17.6 | 5.2 | 0,0 | 117 |
Окунь речной | 18.5 | 0.9 | 0,0 | 82 |
Осетр | 16.4 | 10.9 | 0,0 | 164 |
Палтус | 18.9 | 3 | 0,0 | 103 |
Путассу | 16.1 | 0.9 | 0,0 | 72 |
Сазан | 18.4 | 5.3 | 0,0 | 121 |
Сайра крупная | 18.6 | 20.8 | 0,0 | 262 |
Сайра мелкая | 20.4 | 0.8 | 0,0 | 143 |
Салака | 17.3 | 5.6 | 0,0 | 121 |
Сельдь | 17.7 | 19.5 | 0,0 | 242 |
Сиг | 19 | 7.5 | 0,0 | 144 |
Скумбрия | 18 | 9 | 0,0 | 153 |
Сом | 16.8 | 8.5 | 0,0 | 144 |
Ставрида | 18.5 | 5 | 0,0 | 119 |
Стерлядь | 17 | 6.1 | 0,0 | 320 |
Судак | 19 | 0.8 | 0,0 | 83 |
Треска | 17.5 | 0.6 | 0,0 | 75 |
Тунец | 22,7 | 0,7 | 0,0 | 96 |
Угольная рыба | 13.2 | 11.6 | 0,0 | 158 |
Угорь морской | 19.1 | 1.9 | 0,0 | 94 |
Угорь | 14.5 | 30.5 | 0,0 | 333 |
Хек | 16.6 | 2.2 | 0,0 | 86 |
Щука | 18.4 | 0.8 | 0,0 | 82 |
Язь | 18.2 | 1,0 | 0,0 | 81 |
Печень трески | 4,2 | 65,7 | 0,0 | 613 |
Кальмар | 18 | 0,3 | 0,0 | 75 |
Краб | 16 | 0,5 | 0,0 | 69 |
Креветка | 18 | 0,8 | 0,0 | 83 |
Морская капуста | 0,8 | 0,2 | 3 | 5 |
Орехи | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 |
Миндаль | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 |
Грецкий орех | 15,2 | 61,3 | 10,2 | 648 |
Арахис | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 |
Семя подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 |
Сладости | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Мед | 0,8 | 0,0 | 80,3 | 308 |
Зефир | 0,8 | 0,0 | 78,3 | 299 |
Мармелад | 4,3 | 0,1 | 77,7 | 296 |
Карамель | 0,0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
Конфеты шоколадные | 4,3 | 39,5 | 54,2 | 596 |
Пастила | 0,5 | 0,0 | 80,4 | 305 |
Сахар-песок | 0,0 | 0,0 | 99,5 | 374 |
Халва подсолнечная | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 |
Шоколад темный | 6,9 | 35,3 | 52,6 | 540 |
Шоколад молочный | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
Вафли с фр-ми начинками | 3,2 | 2,8 | 80,9 | 350 |
Вафли с жировыми начинками | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 539 |
Пирожное трубочка с кремом | 1,7 | 25,2 | 50,9 | 454 |
Пирожное воздушное | 3,1 | 16,3 | 68,5 | 419 |
Пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
Торт ассорти | 4,7 | 15 | 36 | 294 |
Торт Прага | 4,6 | 26,5 | 65,1 | 517 |