Радуга диета

Содержание

Красный.
Похудение на радужной диете: секреты
Оранжевый.
Рекомендации
Жёлтый.
Рецепты для диеты, которые полезны для здоровья
Зеленый салат
Белый / Коричневый

Красный.

Красные продукты содержат ряд антиоксидантов, включая ликопин (томаты), антоцианы (красные ягоды) и эллаговая кислота (клубника, малина и гранат). Ликопин является довольно мощным антиоксидантом, который снижает риск развития рака (особенно предстательной железы) и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезный совет: Организм поглощает ликопин легче из термически обработанных помидоров, так что для максимальной пользы немного их потушите, используйте консервированные или делайте свой собственный томатный соус.

Похудение на радужной диете: секреты

В чем суть такого похудения? Все очень просто — необходимо каждый день есть продукты определенного цвета, получается радуга. Это и дало название диете. Итак, красный, оранжевый, желтый, зеленый, белый или голубой, синий, фиолетовый. Как видите, тут не придется мудрить и готовить сложные блюда или питаться строго по часам, достаточно употреблять разрешенные продукты.

Есть некоторые ограничения:

соль и сахар следует ограничить;
консервированные продукты исключить;
фаст-фуд, сдобу, жирное и жареное — тоже исключить;
последний прием пищи должен быть за четыре часа до сна;
алкоголь необходимо ограничить.

Диета «Радуга» насыщает организм массой полезных веществ — витаминами и минералами, позволяет наладить обмен веществ, худеть на ней легко. Правда, похудение медленное, зато верное. Если после диеты вы не наброситесь на пирожки или хот-доги, то результаты будут вас радовать еще очень долго.

Такое питание рассчитано на неделю: каждый день — новый цвет. Но если вы хорошо переносите диету, можно продолжать ее придерживаться еще в течение нескольких недель. Тогда и похудение будет более значительным. Все зависит от вашего самочувствия.

В чем суть такого похудения? Все очень просто — необходимо каждый день есть продукты определенного цвета, получается радуга. Это и дало название диете. Итак, красный, оранжевый, желтый, зеленый, белый или голубой, синий, фиолетовый. Как видите, тут не придется мудрить и готовить сложные блюда или питаться строго по часам, достаточно употреблять разрешенные продукты.

Оранжевый.

В оранжевых продуктах высокое содержание каротиноидов, в том числе альфа-каротина и бета-каротина, они и делают их оранжевыми (тыква, морковь, абрикос, хурма). Человеческий организм преобразует бета-каротин в витамин А, который имеет важное значение для здоровой кожи, сильной иммунной системы и хорошего зрения (бабушка была права, когда заставляла вас в детстве есть морковь!).

Полезный совет: Избыток витамина А может быть токсичным. Если едите достаточно оранжевых овощей, не принимайте витамин А в таблетках и капсулах. Тело преобразует столько витамина А из бета-каротина, сколько ему нужно.

Жёлтый.

Как и оранжевые продукты питания, желтые (жёлтый перец, жёлтые помидоры, ананас, персик, кукуруза) тоже богаты бета-каротином, источником витамина А для организма. Но они также содержат бета-криптоксантин — мощный каротиноид с сильными антиоксидантными свойствами. Исследования показали, что небольшое увеличение потребления бета-криптоксантина может снизить риск развития воспалительных заболеваний.

Полезный совет: При приготовлении добавляйте к жёлтым овощам немного масла! Как и все каротиноиды (в том числе из оранжевых овощей), бета-криптоксантин лучше всего усваивается организмом с жирами.

Рецепты для диеты, которые полезны для здоровья

Какие рецепты подойдут для диеты? Любые не слишком жирные, некалорийные и не очень сладкие.

600 г тыквы нарезать и выложить в форму, добавить много зубчиков чеснока и запечь в течение 40 минут. Потом выложить овощи в кастрюлю, добавить оранжевые помидоры, карри, одну нарезанную морковку и варить до готовности. Взбить блендером, посолить и подавать с тыквенными семечками.

Зеленый салат

Огурцы, укроп, базилик, петрушку, зеленый перец и зеленое яблоко нарезать произвольно. Все смешать, заправить лимонным соком и растительным маслом.

700 г баклажанов нарезать пластинками и опустить в подсоленную воду. Через пять минут выложить на противень, посыпать фиолетовым базиликом и запечь в духовке 40 минут.

В общем, рецепты подобрать легко. Причем, все блюда на этой диете получаются не только полезными для похудения, но и для здоровья. Поэтому экспериментируйте и худейте.

Какие рецепты подойдут для диеты? Любые не слишком жирные, некалорийные и не очень сладкие.

Белый / Коричневый

Белые фрукты и овощи получают цвет от антоксантина, который понижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспаления суставов. Банан и пастернак являются хорошими источниками калия, что очень важно для нормальной работы сердца и мускулатуры. Цветная капуста, репа и белокачанная капуста содержат сульфорафан, который борется с раком, укрепляет костную ткань и поддерживает кровеносные сосуды здоровыми.

Волокна и кожура бурых фруктов и овощей (картофель, груши, грибы) помогают работе желудочно-кишечного тракта и снижают риск развития некоторых видов рака. Селен, обнаруженный в грибах, играет ключевую роль в обмене веществ, поддерживает иммунную систему и является антиоксидантом. Чечевица и нут содержат фитоэстрогены.

https://www.youtube.com/watch?v=LKeyqLDIFdw

Полезный совет: Аллицин, который содержится в чесноке, известен своими противовирусными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Мелко нарежьте или раздавите чеснок и добавьте в блюдо непосредственно перед едой, чтобы получить максимальную пользу.