Список самых низкокалорийных продуктов для похудения
Чтобы организм получал необходимые полезные вещества, питание всегда должно быть разнообразным и сбалансированным. Диетические продукты, которые помогают сбросить вес, есть в наличии у каждой хозяйки в предостаточном количестве. Это овощи, фрукты, мясные и рыбные изделия, кисломолочные продукты. Правильное их сочетание принесет организму необходимые минералы и витамины.
- Низкокалорийные продукты: цитрусовые, огурцы, белая нежирная рыба, грибы, помидоры.
- Сытные продукты: фасоль, цельнозерновой хлеб, овсянка, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, яблоки.
- Вкусные и полезные яства: фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, хрустящие овощи и фрукты (яблоки, морковь), взбитые молочные продукты, ягоды.
- Продукты, которые нужно носить всегда с собой в качестве легкого обеда или перекусов: бананы, зерновые хлебцы, сухофрукты, орехи, нежирные молочные продукты в пол-литровых пачках.
- Продукты, не влияющие на уровень сахара в крови: грибы, салатные листья, чечевица, молоко обезжиренное, ягоды.
- Продукты с низким содержанием жира: тунец, субпродукты куриные, окунь, творог, морепродукты.
- Продукты, для хорошего внешнего вида вашего тела: чистая вода, миндаль, льняное, оливковое масло, авокадо.
- Продукты, которые не задерживают воду в организме: брусника; ягодные морсы; чай зеленый, сок апельсиновый, сок из сельдерея.
Лучше употреблять в пищу низкокалорийные диабетические продукты, которые содержат в себе меньше 100 ккал в 100 г. Их очень много и перечислить все невозможно, поэтому возьмем лишь основные: рис, тыкву, гречку, фасоль, кукурузу, креветки, говяжий язык. Рассмотрим подробнее каждый продукт с точки зрения его полезности и калорийности.
https://www.youtube.com/watch?v=EmkhXvhDPAk
Самый полезный продукт семейства злаковых. В нем содержится много микроэлементов, минералов, витаминов, белков и углеродов. Все эти полезные вещества делают рисовую кашу сытной. Существует множество видов риса: белый, коричневый, дикий.
- Белый рис очень быстро варится, имеет красивый, аппетитный внешний вид, приятный вкус. Калорийность продукта в сыром виде составляет 344 ккал на 100 грамм, но, если его готовить, она уменьшается. В зависимости от бульона, на котором сварена рисовая каша, калорийность блюда может меняться. Рис, приготовленный на воде, имеет 70-80 ккал на 100 грамм, на овощном бульоне – от 80 до 150, на молоке – 100-120 ккал.
- Бурый рис гораздо тверже белого и готовится немного дольше, но калорийностью практически не отличается.
- Дикий (черный) рис также очень полезный и низкокалорийный, но перед готовкой его надо на несколько часов замочить в воде. Калорийность дикого риса в вареном виде составляет 344 ккал на 100 грамм.
Очень полезный, сладкий и вкусный диетический продукт, в составе которого много витаминов группы B, каротина, витамина C, ценного для организма витамина D. Клетчатку тыквы легко усваивает даже ослабленный организм человека. Из этого овоща готовят различные диетические блюда, ее варят, запекают, едят в сыром виде, в профилактических целях употребляют свежие тыквенные соки. Калорийность тыквы составляет 20-22 ккал та 100 г.
Гречка
За счет содержания сложных углеводов в составе этого низкокалорийного белкового продукта, создается эффект сытости на длительное время. Калорийность ядер гречи – 313 ккал на 100 г. В 100г гречневой каши, сваренной на воде, содержится 92-132 ккал. Для диетического питания не рекомендуется варить гречу на молоке, так как ее калорийность увеличивается в 2 раза.
Фасоль
Этот продукт семейства бобовых является одним из полезнейших по наличию сложных углеводов. Фасоль низкокалорийная, в своем составе имеет большое количество клетчатки, благодаря которой она способна блокировать усвоение крахмала и некоторых углеводов, препятствуя их преобразованию в лишний вес. Для употребления подойдет любая фасоль: консервированная, сырая, сушеная, замороженная. Калорийность продукта составляет 93 ккал та 100 г.
Кукуруза
В зависимости от сорта кукурузы колеблется ее калорийность. В основном на 100 грамм продукта приходится 100 калорий. Ценные вещества находятся в зерне. Полезные компоненты кукурузы сжигают жировые клетки и выводят из организма лишний холестерин, положительно влияют на здоровье человека. Кукурузные каши богаты клетчаткой, восстанавливают пищеварение.
Креветки
Этот продукт очень вкусен и полон полезных свойств. В креветках почти нет жиров и углеводов – до 5%. В свежем продукте калорий мало: на 100г припадает от 73 до 107 ккал, в зависимости от вида продукта. При кулинарной обработке калорийность креветок возрастает до 100 -120 ккал. Из-за большого количества белков они хорошо утоляют голод, при этом не добавляют фигуре лишние килограммы.
Говяжий язык
Ценный источник белка, подходит как для диетических блюд, так и для детского питания. У этого продукта наибольшая пищевая ценность по сравнению с языком свинины или баранины. Калорийность на 100 г составляет 173 ккал. Перед употреблением говяжий язык нужно хорошо проварить в большом количестве жидкости. После варки обязательно снимите с него кожу.
При соблюдении любой диеты в рацион полезно и необходимо включить кисломолочные диетические продукты, которые на «отлично» справляются со сжиганием калорий. Это происходит за счет наличия в их составе большого количества кальция. Кисломолочные продукты благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, снижают вред при принятии антибиотиков.
Перечень молочных диетических продуктов с низкой калорийностью:
- кефир (4% жирность) – 59 ккал;
- кефир (1% жирности) – 30 ккал;
- полужирный творог – 156 ккал;
- сметана (10% жирность) – 116 ккал;
- простокваша (1% жирности) – 58 ккал;
- ряженка – 85 ккал;
- йогурт (1,5% жирности) – 51 ккал;
- сгущенка без сахара – 135 ккал.
- творог не жирный – 86 ккал;
- твердый сыр жирностью до 45% – 240 ккал.
Похудение – трудоемкий, сложный процесс, во время которого не все люди могут придерживаться строгих диет. Но не все системы питания означают отказ от вкусной еды. Диета — это не только способ убрать лишнюю массу, но и возможность оздоровить свой организм. Существует огромный выбор низкокалорийных вкусных блюд, некоторые рецепты мы рассмотрим ниже.
Рис со свежими яблоками (отличный вариант на завтрак)
Пищевая ценность на 100 грамм блюда – 160 ккал
Ингредиенты:
- рис – 1 ст.;
- вода – 2 ст.;
- яблоко – 2 шт.;
- масло сливочное – 2 ст. л.;
- нежирная сметана – 1 ст.;
- ванилин – щепотка;
- мед -2 ст. л.;
- свежие ягоды – по вкусу.
Способ приготовления:
- Хорошо вымойте рис, влейте к нему горячую воду, варите 10 минут, не закрывая крышкой.
- Снимите кастрюлю с рисом с огня, поставьте на 15 минут в теплое место.
- В остывшую рисовую кашу добавьте тертые яблоки, ложку меда. Все хорошо перемешайте.
- Перед употреблением приготовьте крем, смешав сметану с ванилью и медом. С фруктовой кашкой пейте больше воды.
Творожный десерт с фруктами
Пищевая ценность на 100 грамм блюда – 167ккал.
Ингредиенты:
- желатин – 2 ст. л.;
- творог нежирный – 450 г;
- вода – 100 мл;
- сахар или стевия – по вкусу;
- яблоко – 1 шт.;
- апельсин – 1 шт.
- Хорошо венчиком взбить творог, добавить стевию или сахар.
- Желатиновую смесь положить в творог, все хорошо перемешать венчиком, чтобы получилась однородная масса.
- Яблоко и апельсин или другие фрукты нарезать дольками, выложить на донышко формочек.
- Залить фруктовые дольки творожной смесью.
- Оставить формочки в холодильнике на ночь.
- Утром перевернуть форму на блюдце и украсить десерт ягодами или зефиром.
Узнайте, какие диетические десерты можно приготовить по предложенным рецептам.
Гречневая каша на молоке
Пищевая ценность 100 грамм блюда – 154 ккал.
Ингредиенты:
- молоко -200 г;
- масло сливочное – 1 ст. л.;
- крупа гречневая – 100 г;
- вода – 50 г;
- соль – щепотка.
- В кастрюле смешиваем воду и молоко, ставим на огонь.
- Хорошо промытую гречку высыпаем в кипящую жидкость.
- Все тщательно перемешиваем, солим, провариваем 5-10 минут.
- Кастрюлю с кашей ставим на паровую баню, доводим до готовности.
- К готовой гречке добавляем масло. Вместо хлеба к каше используйте лаваш.
Существует много полезных и вкусных продуктов, и научиться питаться правильно не сложно. Составьте на основе диетического питания свой рацион, и вы будете худеть на глазах, получая удовольствие от аппетитных блюд. Главное – исключите навсегда из своего меню вредные продукты: майонез, кетчуп, колбасу, чипсы, копчености, острую еду.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Статья обновлена: 13.05.2019
Сбалансированный рацион предполагает учет того, какие продукты способствуют похудению и позволяют питаться вкусно без вреда для здоровья и фигуры.
Белки, выступающие в качестве строительного материала для многообразия мышечных волокон, костей, волос, кожи, необходимы организму. Их излишки, в отличие от углеводов и жиров, не трансформируются в жировые прослойки и не накапливаются.
Вводимые в рацион белковые продукты содействуют похудению, поскольку для их усвоения организм тратит значительное количество калорий. При их употреблении теряется именно жир с одновременным укреплением мышечной массы.
Кроме этого, благодаря белку, снижается аппетит, поскольку он довольно долго усваивается, создавая ощущение сытости. Протеин, употребляемый вместе с углеводами, замедляет и их расщепление, способствуя сохранению нормального уровня глюкозы. Следовательно, в мозг не поступает сигнал о голоде и не потребуется употребление дополнительной порции еды.
Таблица 1 – Список белковых продуктов
| Наименование продукта | Польза для организма | Количество белка, г/100г |
| Кефир, 1% Йогурт | Легко усваиваются, улучшают пищеварение, способствуют очищению от шлаков, помогают восстановить кишечную микрофлору | 3 6 |
| Мясо: · говядина; · нежирная свинина; · курица, индейка | Помогает излечиться от анемии, способствует построению мышц, укреплению костей, благоприятно воздействует на функционирование нервной системы | 20 25 25 |
| Творог Сыр | Создает чувство сытости, содействует укреплению зубов, ногтей, волос, костей | 18 – 24 14 |
| Тунец Горбуша Креветки | Помогают укреплять кости, повышать иммунитет | 21 26 20 |
| Яйца | Великолепно насыщают, не вызывают чувства голода, но в неделю рекомендуется не более 4 штук | 13 |
| Молоко | Поставляет в организм полноценный белок | 1,2 – 3,6 |
| Молочная сыворотка | Снижает аппетит, содействует укреплению иммунитета, очищает кожу | 0,5 — 2 |
| Бобовые: соя; фасоль; горох | Позволяют нарастить и сохранить упругую мышечную массу, создают ощущение сытости | 22 20 – 21 14 |
- Грейпфрут. В нем содержится много натрия, что притупляет чувство голода и помогает дольше ощущать себя сытым.
Также содержит полезную клетчатку, которая приводит работу кишечника в норму. - Имбирь. Как и грейпфрут, содержит клетчатку, натрий, магний и множество других полезные веществ.
Принцип действия имеет тот же, только принимать его следует в виде отвара или чая на имбирном отваре. - Сельдерей. Ученые выяснили, что сельдерей имеет отрицательную калорийность.
Это значит, что при употреблении данного продукта, вы больше тратите калорий на пережевывание и переваривание, чем получаете.
Чувство сытости сохраняется недолго, но и лишних калорий не остается. - Капуста. Обычная и морская капуста очень полезны при похудении.
Они содержат крайне мало калорий, но позволяют долго сохранять ощущение сытости.
Также стоит учесть, что в морской капусте содержится йод, позволяющий нормализовать работу эндокринной системы, которая, в свою очередь, при правильной работе, избавляет от риска развития ожирения. - Петрушка и крапива. Не содержат калорий, улучшают пищеварение, ускоряют обмен веществ, способствуют сжиганию жира.
- Нежирный кефир. Очень полезен, особенно если употреблять за час-полтора до сна.
Приводит в норму деятельность желудочно-кишечного тракта, способствует очищению от вредных веществ организма в целом.
Самой большой угрозой на пути к желаемой фигуре являются вкусные соблазны в виде вредной пищи. В идеале их нужно если не исключить из рациона полностью, то урезать до минимального потребления. В список вредных попадают:
- любимые хлебобулочные изделия;
- источники быстрых углеводов в виде сладостей, сахара;
- продукты, содержащие крахмал (картофель);
- жирная свинина;
- заправки в виде майонеза и кетчупа;
- консервированные изделия;
- газированные напитки, алкоголь.
Разрешенные белковые продукты диеты Дюкана
Известная диета доктора Дюкана основана на употреблении еды, содержащей большое количество белка, который, по мнению автора и диетолога Пьера Дюкана, является единственным жизненно необходимым человеку питательным веществом. В состав диеты входят 72 белковых продукта, которые нужно употреблять по особому рациону.
Разрешенные диетические продукты в диете Дюкана:
- 12 видов мяса – филе говядины, телячьи почки и печень, курятина, эскалоп, говяжья вырезка, ростбиф, стейк, свинина, вяленое мясо, кролик, индюшатина, ветчина;
- 26 видов рыбы – путассу, сардина, тунец, крабовые палочки, дорадо, сайра, скумбрия, осетр, карп, кефаль, килька, камбала, морской сом, щука, сельдь, форель, палтус, треска, налим, хек, пикша, сом, скат, лосось, икра;
- 8 видов птицы – куриная печень, перепелка, петушиное мясо, страус, курица, индейка, голубь, цесарка;
- 2 вида яиц – куриные и перепелиные;
- 15 видов морских продуктов – осьминоги, устрицы, морские гребешки, рак, креветки, морской еж, тигровые креветки, омары, трубач, кальмары, мидии, лангусты, крабы, каракатицы;
- 7 видов молочных продуктов – мягкий творог, плавленые или творожные сырки, йогурт без сахара, зернистый творог, молоко, кефир.
Прежде всего, следует разделить свое питание на 5 приемов пищи в течение всего дня. Данное количество считается оптимальным для поддержания организма и устранения ощущения голода, что ведет к нежелательным перекусам.
Последний прием пищи тебе нужно совершать за два часа до сна. Так не будет перегружаться желудок, наступит быстрый и крепкий сон. Нормальный диетический цикл должен проходить через три важных этапа:
- Подготовка. Приблизительно за неделю до старта тебе следует отказаться от приема большинства вредных продуктов, что приведет к очищению кишечника. Уже на данном этапе большинство теряет от 1 до 3 кг.
- Постепенное сжигание жиров. В течение второго этапа ты проходишь заданный курс. Ни в ком случае не пропускаешь основные приемы пищи. Еженедельно сверяешь и записываешь весовые показатели. Применяешь продукты для похудения живота в свой ежедневный рацион.
- Плавный выход из диеты. Главная задача всего курса – это выработать принцип правильного питания на продолжительное время вперед. Выход должен производиться очень плавно, чтобы зафиксировать вес на нужной отметке. Третий этап предполагает плавное введение всех остальных продуктов.
Лучшие правильные продукты питания для похудения
Представляем вашему вниманию таблицу с полным перечнем диетических продуктов с указанием их калорийности.
| Название | Белки/100гр | Жиры/100гр | Углеводы/100гр | Калорийность/100гр, ккал |
|---|---|---|---|---|
| Яблоко | 0.44 | 0.0 | 11.32 | 46 |
| Банан | 1.51 | 0.0 | 22.35 | 93 |
| Апельсин | 0.92 | 0.0 | 8.46 | 38 |
| Абрикос | 0.91 | 0.0 | 10.55 | 46 |
| Лимон | 0.90 | 0.0 | 3.67 | 19 |
| Киви | 1.12 | 0.6 | 10.38 | 47 |
| Виноград | 1.14 | 1.0 | 18.91 | 86 |
| Мандарин | 0.89 | 0.0 | 8.66 | 38 |
| Груша | 0.46 | 0.0 | 10.77 | 43 |
| Слива | 0.88 | 0.0 | 9.92 | 43 |
| Помело | 0.62 | 0.2 | 6.74 | 39 |
| Грейпфрут | 0.91 | 0.0 | 7.34 | 31 |
| Авокадо | 2.08 | 15.0 | 9.05 | 164 |
| Ананас | 0.44 | 0.0 | 11.84 | 47 |
| Инжир | 0.76 | 0.0 | 13.91 | 59 |
| Хурма | 0.54 | 0.0 | 15.91 | 67 |
| Финики | 2.56 | 0.0 | 72.13 | 299 |
| Арбуз | 0.53 | 0.2 | 6.06 | 28 |
| Дыня | 0.85 | 0.2 | 8.07 | 36 |
| Название | Белки/100гр | Жиры/100гр | Углеводы/100гр | Калорийность/100гр, ккал |
|---|---|---|---|---|
| Сливки 10% жирности | 3.33 | 10 | 4.08 | 200 |
| Сливки 20% жирности | 2.83 | 20 | 3.77 | 204 |
| Сливки 35% жирности | 2.52 | 35 | 3.06 | 336 |
| Кефир 0% жирности | 3.06 | 0 | 3.84 | 32 |
| Кефир 1.0% жирности | 3.09 | 1.0 | 4.03 | 41 |
| Кефир 2.5% жирности | 2.92 | 2.5 | 4.02 | 52 |
| Кефир 3.2% жирности | 2.92 | 3.2 | 4.03 | 60 |
| Сыр Российский | 23.04 | 29.0 | 0 | 364 |
| Сыр Голландский | 26.06 | 26.8 | 0 | 358 |
| Сыр Костромской | 25.24 | 26.3 | 0 | 349 |
| Сыр Рокфор | 20.06 | 28.0 | 0 | 336 |
| Сыр Пармезан | 33.04 | 28.4 | 0 | 389 |
| Сыр Эдам | 26.18 | 23.4 | 0 | 315 |
| Сыр Адыгейский | 16.06 | 18.0 | 0 | 285 |
| Творог 0% жирности | 18.06 | 0 | 1.82 | 80 |
| Творог 1.8% жирности | 17.22 | 1.8 | 1.56 | 100 |
| Творог 9% жирности | 16.76 | 9.0 | 2.08 | 155 |
| Творог 18% жирности | 14.09 | 18.0 | 2.54 | 230 |
| Масло сливочное 72.5% жирности | 0.86 | 72.5 | 1.33 | 664 |
| Масло сливочное 82.5% жирности | 0.56 | 82.5 | 0 | 750 |
| Простокваша 1% жирности | 3.04 | 1.0 | 4.12 | 42 |
| Простокваша 2.5% жирности | 2.97 | 2.5 | 4.13 | 58 |
| Простокваша 3.2% жирности | 3.23 | 3.2 | 4.13 | 60 |
| Ряженка 1% жирности | 3.06 | 1.0 | 4.22 | 42 |
| Ряженка 2.5% жирности | 2.97 | 2.5 | 4.22 | 56 |
| Ряженка 4% жирности | 2.83 | 4.0 | 4.22 | 68 |
| Сметана 10% жирности | 3.05 | 10.0 | 2.94 | 117 |
| Сметана 15% жирности | 2.62 | 15.0 | 3.64 | 161 |
| Сметана 20% жирности | 2.84 | 20.0 | 3.27 | 205 |
| Молоко 0.5% жирности | 2.83 | 0.5 | 4.77 | 37 |
| Молоко 1.5% жирности | 2.84 | 1.5 | 4.74 | 46 |
| Молоко 2.5% жирности | 2.82 | 2.5 | 4.74 | 59 |
| Молоко 3.2% жирности | 2.81 | 3.2 | 4.74 | 60 |
| Название | Белки/100гр | Жиры/100гр | Углеводы/100гр | Калорийность/100гр, ккал |
|---|---|---|---|---|
| Баранина | 16.35 | 15.36 | 0 | 205 |
| Бараньи почки | 13.65 | 2.57 | 0 | 78 |
| Баранья печень | 18.74 | 2.95 | 0 | 100 |
| Баранье сердце | 13.53 | 2.54 | 0 | 84 |
| Говядина | 18.92 | 12.44 | 0 | 188 |
| Говяжьи мозги | 9.55 | 9.53 | 0 | 127 |
| Говяжьи почки | 12.56 | 1.85 | 0 | 67 |
| Говяжья печень | 17.44 | 3.13 | 0 | 99 |
| Говяжье вымя | 12.36 | 13.74 | 0 | 177 |
| Говяжье сердце | 15.07 | 3.04 | 0 | 88 |
| Говяжий язык | 13.63 | 12.15 | 0 | 167 |
| Гусь | 16.12 | 33.35 | 0 | 368 |
| Индейка | 21.61 | 12.06 | 0.84 | 199 |
| Конина | 20.21 | 7.06 | 0 | 147 |
| Курица | 20.83 | 8.84 | 0.62 | 167 |
| Свинина нежирная | 16.44 | 27.83 | 0 | 318 |
| Телятина | 19.75 | 1.25 | 0 | 97 |
| Горбуша | 21.07 | 7.06 | 0 | 145 |
| Кальмар | 18.05 | 0.34 | 0 | 77 |
| Кета | 22.05 | 5.63 | 0 | 139 |
| Креветка | 18.05 | 0.83 | 0 | 88 |
| Семга | 20.85 | 15.12 | 0 | 221 |
| Минтай | 15.98 | 0.73 | 0 | 73 |
| Осетр | 16.44 | 10.95 | 0 | 166 |
| Палтус | 18.93 | 3.06 | 0 | 107 |
| Сазан | 18.42 | 5.37 | 0 | 123 |
| Сайра | 18.64 | 20.87 | 0 | 265 |
| Скумбрия | 18.06 | 9.08 | 0 | 157 |
| Сом | 16.86 | 8.59 | 0 | 143 |
| Стерлядь | 17.07 | 6.15 | 0 | 324 |
| Судак | 19.03 | 0.83 | 0 | 88 |
| Треска | 17.55 | 0.62 | 0 | 76 |
| Тунец | 22.75 | 0.71 | 0 | 99 |
| Угорь | 14.57 | 30.54 | 0 | 336 |
Сочетания продуктов для более быстрого и качественного похудения
Так устроен наш организм, что при правильном сочетании употребляемых продуктов подкожный жир уходит быстрее.
Так что с чем сочетать для наиболее эффективной потери веса?
- Мясо и овощи. Овощи способствуют работе пищеварительного тракта и улучшают усваиваемость белков, а также запускают и ускоряют процессы метаболизма.
- Углеводы и зелень (овощи). Углеводы признаны крайне тяжелой пищей для организма. Для лучшего переваривания и усвоения лучше сочетать со свежими овощами.
- Жир и белковая пища. Данное сочетание продуктов нормализует баланс сахара в крови и позволяет сохранять чувство насыщения более длительный срок. Например, к такому виду сочетания продуктов относится йогурт с орехами.
- Фрукты и ягоды — несочетаемые продукты. Данный вид продуктов желательно употреблять отдельно от других групп продуктов, иначе их усваиваемость будет стремиться к нулю.
Продукты-табу
Существует множество продуктов, которые замедляют или совсем останавливают процессы похудения. В основном это те продукты, которые имеют слишком большую энергетическую ценность.
К продуктам-табу относятся, в первую очередь, быстрые углеводы.
Это все те вкусности, в которых содержится ударное количество сахара. Сахар – главный враг в борьбе с лишним весом, т.к. не содержит ничего, кроме углеводов.
Для наиболее эффективного избавления от лишних килограммов рекомендуется совсем отказаться от сахара и продуктов, его содержащих. Также следует отказаться от мучного, в том числе и от привычного хлеба.
В мучном содержится огромное количество быстрых углеводов, которые дают энергию организму на очень короткий срок, а затем откладываются на талии и бедрах в виде лишнего жира.
Мучное – тоже табу.
Отказаться желательно и от жареной пищи.
Лучше всего готовить без масла на пару или в духовке.
https://www.youtube.com/watch?v=XhKO5YU4RnI
Мнение врачей о диетическом питании для похудения можно узнать из видео.
