Продукты для похудения капуста

Капуста для похудения: чем полезна для фигуры и как употреблять

Всем известно, что белокочанная капуста – это натуральный источник самых разных витаминов и минералов, которые так необходимы организму. Вместе с тем, капуста помогает и при похудении, она способствует выстраиванию правильного режима питания и обеспечивает приток минералов и витаминов в организм.

Важно, чтобы белокочанная капуста использовалась человеком в пищу не реже, чем раз в неделю. Особенно врачи советуют столь частое использование капусты в случаях болезней, связанных с неправильной работой желудка и печени, с болезнью этих органов.

Свойства капусты

https://www.youtube.com/watch?v=jGnaBH5XQk4

Свойства белокочанной капусты изучаются довольно давно. Специалисты за это время успели убедиться, что именно в капусте содержится максимальный запас минералов, витаминов и разнообразных антиоксидантов, которые так необходимы организму.

В условиях современности, когда каждый человек питается все хуже и хуже во время редких перерывов между работой, белокочанная капуста – способ всегда сохранять идеальную фигуру и при этом не голодать, получая все необходимые витамины.

Кстати, диету с использованием такого овоща считают наиболее сбалансированной и прогрессивной многие из современных специалистов в области медицины. Дело в том, что многие девушки во время диеты пытаются ограничить себя в пище, очень много двигаются и совсем не едят.

Существует масса диет с употреблением капусты, о которых будет рассказано позже. Однако можно просто с утра и вечером съедать несколько листиков капусты и насыщать свой организм необходимыми минералами.

На самом деле, это весьма действенный способ справиться с проблемами и даже предотвратить болезни в самом зачатке. Всем известно, что когда в организме много витаминов, человек намного реже болеет, меньше подвергается негативному влиянию окружающей среды.

Следовательно, можно забыть про проблемы, связанные с этим.

Следовательно, капуста для похудения используется и как страховка от разнообразных заболеваний. Также данный овощ используют при недостатке определенного витамина в организме. В капусте содержатся все витамины групп А, В, С, D, PP и многие другие. Кушать такой овощ два раза в день – значит помогать своему организму справляться со стрессами и к тому же, сжигать не нужные жировые отложения.

Диеты с капустой

Разумеется, тот факт, что специалисты знают о полезных свойствах капусты, наталкивает человека на мысль о том, что с ее помощью можно закрепить иммунитет, похудеть и вернуть себе прежние привлекательные формы.

На самом деле, это так! Прекрасные свойства данного овоща позволяют употреблять его практически в любом виде и худеть на глазах. В данной статье будут разобраны основные блюда, которые применяются во многих диетах.

Однако сразу же стоит подчеркнуть, что эффективность применения данных блюд и их низкая калорийность совсем не означают, что необходимо составлять рацион исключительно из них. Девушка должна питаться самыми разными низкокалорийными продуктами, чтобы не чувствовать голода.

Итак, какие же блюда можно назвать среди самых полезных и интересных?

Во-первых, это салат из белокочанной капусты с добавлением уксуса и орешков.

Польза белокочанной капусты уже доказана, а значит необходимо упомянуть и еще одно блюдо из нее. В данном случае, речь идет о знаменитой квашенной капусте. Содержание калорий в ней еще меньше – примерно 29 калорий на 100 грамм.

Девушка может постараться приготовить такую капусту самостоятельно или обратиться в ближайший супермаркет. Важно при покупке капусты обращать внимание на ту калорийность, что указана на упаковке.

Дело в том, что она может быть выше из-за особенностей приготовления блюда.

Кстати, можно сделать салат из квашенной капусты, добавив туда все те же орешки, один помидор и листики салата. Получится очень вкусно, а главное, сытно, несмотря на минимум калорий. Очень многие худеющие люди находят это блюдо, к тому же, невероятно вкусным и полезным для организма.

Интересно отметить, что отдельной диеты, состоящей лишь из капусты, не существует, ведь организму нужно разнообразие. Однако блюдо с этим прекрасным овощем используется во многих диетах, в том числе в знаменитой кремлевской диете, которую девушки находят очень эффективной.

Сбалансированное, а главное, правильное питание – это залог красивой фигуры. Если девушка хочет похудеть, она не должна забывать про те свойства капусты, что были упомянуты ранее. Дело в том, что такое блюдо может коренным образом изменить жизнь человека, прибавить ему больше уверенности и внешней привлекательности.

Из капусты готовят множество диетических блюд. Кольраби, брокколи, белокочанная – все эти сорта являются незаменимой составляющей разных диет, а нередко и самым главным их компонентом.

Белокочанная капуста, по мнению диетологов, считается продуктом, обладающим энергетическим балансом со знаком «минус». Это означает, что на переваривание капусты уходит больше энергетических затрат, чем вырабатывается в процессе ее переработки.

Поэтому польза белокочанной капусты для похудения больше всего: организм активно расходует накопленные жировые отложения, чтобы поддерживать энергетическое равновесие.

Существует специальная капустная диета для похудения, рацион которой преимущественно включает в себя блюда из этой овощной культуры. Придерживаясь подобных правил питания можно за неделю распрощаться с 5-7 кг. Но у этого способа расстаться с лишним весом есть противопоказания.

Поэтому прежде чем пополнять недельный запас капусты в своем холодильнике, следует ознакомиться с перечнем заболеваний и состояний, при которых нельзя использовать эту диету.

Кому нельзя употреблять капусту

Перечислим основные противопоказания для употребления капусты:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта
• Почечная недостаточность.
• Сахарный диабет.
• Сильная степень ожирения.

Однако если ни с одной из вышеперечисленных проблем вам не приходилось сталкиваться, вред от капусты вам не грозит и вы можете смело испытывать на себе достоинства капустной диеты.

Чем полезна капуста для организма

Помимо того, что капуста способствует похудению, она еще и очень полезна для организма благодаря наличию в ней множества полезных веществ. К примеру, белокочанная капуста богата витамином C. Еще капуста содержит йод, который нормализует деятельность щитовидной железы.

(Дополнительно рекомендуем ознакомиться с перечнем продуктов содержащих йод для щитовидной железы). Калий способствует выведению из организма лишней жидкости. А клетчатка помогает кишечнику очиститься от шлаков. Стоит также упомянуть о пользе фолиевой кислоте, железа и цинка, которые тоже присутствуют в капусте.

Эти элементы очень нужны для нормальной работы нашего организма.

Кроме того, капуста поможет решить проблемы с запорами и перевариванием пищи.

А невысокая стоимость продукта делает капусту доступной для всех, поэтому похудеть на капусте может себе позволить абсолютно любой человек.

Как легко худеть с помощью капусты?

При приготовлении измельченный овощ нужно немного сбрызнуть яблочным уксусом и растительным маслом.

Вкусное, низкокалорийное блюдо готово! Если вы возьмете для себя за правило начинать любую трапезу с капустного салата, вы сможете добиться отличных результатов:

• Быстрое насыщение. Диетологи всегда советуют начинать завтрак, обед и ужин с «легкого» салата. Желудок привыкает к определенному объему пищи. И если большую его часть наполнить низкокалорийным продуктом, то меньше места останется для более «тяжелой» с точки зрения питательности еды.
• Регулярное пополнение организма полезными веществами, которые в изобилии содержатся в каждом сорте капусты.
• Поддержание стабильного веса.

Чтобы капусты быстро не надоела, нужно максимально разнообразить блюда из нее. Популярны коктейли и свежевыжатые соки из этого овоща. О том, как приготовить сок из капусты, вы можете прочесть на нашем портале.

Также существуют другие не менее интересные блюда из капусты для похудения: капустные оладьи, голубцы, легкие овощные супы с капустой… Подается тушеная капуста как гарнир или самостоятельное блюдо, а также включается в состав различных салатов. Экспериментируйте!

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Каждая из нас, тех, кто хочет оставаться стройной и здоровой, думает о том, какие продукты стоит употреблять в пищу, а какие избегать вследствие их калорийности.

Один из таких полезных и, безусловно, безобидных для фигуры продуктов – капуста. Да-да, обычная, та, что растет на грядке и стоит копейки даже в супермаркетах.

Давайте проверим, насколько подходит капуста для похудения и  как нам ее в этом амплуа использовать.

Ассортимент капусты просто поражает: брюссельская, кольраби, брокколи, цветная … Но именно белокочанная чаще всего встречается на обеденном столе.

И именно этот вид крестоцветного растения отличается не только доступностью в течение всего года, но и массой ценных свойств.

Все эти вопросы имеют вполне конкретные ответы. Диетологи не зря включают белокочанную капусту в список продуктов для похудения и рекомендуют почаще использовать ее в диетическом меню.

Прекрасный ужин для этого меню  — это рыба.

При составлении семидневного меню для капустной диеты может использовать примерные варианты, дополняя их понравившимися рецептами.

Первый день

• Утро: салат, зелёный чай / сок.
• Обед: капустный суп.
• Вечер: пустые голубцы, салат.

Второй день

• Утро: салат, зелёный чай / сок.
• Обед: постные щи.
• Вечер: капустное рагу, салат.

Третий день

• Утро: салат, зелёный чай / сок.
• Обед: тушёная капуста.
• Вечер: винегрет.

Четвёртый день

• Утро: салат, зелёный чай / сок.
• Обед: рыба или мясо на пару.
• Вечер: капустные биточки, салат.

Пятый день

• Утро: салат, зелёный чай / сок.
• Обед: постные щи.
• Вечер: капустные котлеты, салат.

Шестой день

• Утро: салат, зелёный чай / сок.
• Обед: капустный суп.
• Вечер: капустные печёные пирожки, салат.

Седьмой день

• Утро: салат, зелёный чай / сок.
• Обед: отварной рис с тушёной капустой.
• Вечер: капустное рагу, салат.

Данное меню для похудения на капусте рассчитано на трёхразовое питание, но между ними рекомендованы перекусы. На второй завтрак нужно употреблять по 1 фрукту среднего размера. На полдник — что-нибудь из обезжиренной молочки (не более стакана). Если в точности придерживаться всех этих правил, можно быстро сбросить необходимое количество килограммов — до 5 за неделю.

Также рекомендуем к прочтению наши статьи о морской и цветной капусте для борьбы с лишними килограммами.

Обмен веществ человеческого организма – трудная система. Диета при помощи капусты для сброса веса заполняет организм витаминами. Быстрое похудение происходит за счет маленькой калорийности – всего 10  ккал в 100 г овоща. А еще капуста хорошо влияет на организм за счет свойства быстро освобождать кишечник и избавлять от проблем с пищеварением. Цветная более калорийней, зато «начинена» с важными микроэлементами, такими как А, В1, В12.

Трехдневная диета относительно безвредна. Чтобы запивать капустные блюда можно взять 1,5-2 л воды и простой зеленый чай. Разрешено есть фрукты, чтобы разнообразить питание. Подойдут любые разновидности фруктов, кроме бананов.

Меню рациона стандартное. Вместо завтрака необходимо выпить чай. Обед  необходимо заменить салатиком из этого продукта. Можно есть все сорта — брюссельская, савойская, белокочанная, пекинская и красная капуста. Если не желаете делать салатик, можно сделать суп или затушить блюдо, дополнив его курочкой или овощами.

Для одного перекуса хватит 210 грамм филе. Великолепной заменой рыбного блюда может стать кефир или мясо. На ужин тоже нужно съесть салат с кусочками капусты. Чтобы на такой простой диете не хотелось поесть, лучше делать капустный супчик и заедать им голод.

Если не хочется, есть свежую капусту, можно взять квашеную. Норма в день — 1,5 килограмма продукта вместе с ржаными сухарями. Всего пять таких перекусов. Итог этой необычной диеты — минус 3 килограмма.

Недельная диета довольно жесткая, капуста заполнит основную часть рациона. Не стоит употреблять соль и сахар. Есть можно все сорта, но самый полезный — белокочанный. Помимо нее, могут подойти овощи с маленьким количеством калорий. После такого похудения потребуется перерыв на два месяца, в это время необходимо есть в меру. Главное блюдо рациона – супы с капусткой. Составленное меню для похудения по дням:

• 1 — суп щи и фрукты (подойдут яблочки, дыни, мандарины);
• 2 — суп простой и потребление овощей, к примеру, вареная картошка без соли;
• 3 — супчик щи, овощные и нарезанные фрукты (стоит исключить — банан, картошку);
• 4 — разрешается суп и бананы.
• 5 — 250 грамм мяса без жира, суп щи, помидоры (четыре штуки);
• 6 — мясо, супы, разные виды капусты.
• 7 – Супчик из овощей капустный, гречневая и рисовая каша.

Из напитков разрешается минеральная водичка без газов и простой чай. С утра лучше пить качественный кофе. Лучше всего готовить без приправ, чтобы добиться снижения веса.

Так же, как и предыдущие диетические правила, диета на цветной капусте займет 3 дня, за которые 1,5-2 кг будто небывало. Главное, следовать меню. Такая диета отлично подходит для разгрузочного периода после праздников или перед важным мероприятием.

Ингредиенты:

• головка цветной капусты – 780-800 г;
• томаты – 290-350 г;
• несколько салатных листьев;
• любимая зелень.

Отведенное время: 7-10 мин.

Калорийность: 31 ккал – 100 г.

1. Очищаем капусту от возможных листьев, промываем и разделяем на небольшие соцветия;
2. Листья салатные и помидоры обдаем водой, шинкуем средними кусочками;
3. Вымытую зелень произвольно измельчаем;
4. В подходящей миске смешиваем все компоненты. Через пару мин. томаты выделят сок, который и заменит заправку.

• 600 г капусты (цветной);
• грудка курицы – 300 г;
• вода – 1-1,2 л.

Отведенное время: 25 мин.

Калорийность: 52 ккал – 100 г.

1. В подходящую кастрюлю выливаем воду, ставим на газ и доводи до кипения;
2. В бурлящий кипяток помещаем грудку, отвариваем 15 мин.;
3. Цветную капусту разрезаем на соцветия;
4. Отправляем овощ в бульон и довариваем еще 6-8 мин.;
5. Погружным блендером жидкое первое блюдо превращаем в кашеобразное состояние.

Обмен веществ человека – сложная система. Капустная диета для похудения обеспечивает организм витамином С, которым богат овощ. Быстрое снижение веса достигается за счет низкой калорийности – всего десять килокалорий в 100 граммах продукта. Положительное влияние для здоровья производится за счет свойства быстро очищать кишечник и избавлять от запоров, токсинов со шлаками. Цветная немного калорийней, зато «начинена» полезными микроэлементами, такими как А, В1, В12.

Какой сорт выбрать

Чего хочет большинство современных женщин? Лично мне напрашивается ответ: быстро похудеть, что является возможным при правильном питании, регулярных занятиях спортом и уважении к самой себе.

Не секрет, что здоровое питание – это овощи и фрукты, среди которых прекрасно себя чувствует наша любимая капуста.

Именно о капусте для похудения и ее вкладе в создание идеальной фигуры и хочется поговорить сегодня.

Попытаемся разобраться, что собой представляют отдельные виды, и каких результатов можно достичь, включив их в свой рацион.

Красная капуста

Как и другие продукты, способствующие нормализации веса, секрет этого вида кроется в низкой калорийности. В одной чашке нарезанной красной «красавицы» содержится всего 28 ккал.

Помимо этого, она не только один из самых низкокалорийных овощей, но и источник огромного числа полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Значительное количества клетчатки в составе дает после каждого приема пищи ощущение сытости.

Разрабатывая диету на основе этой капусты необходимо знать, что она отлично сочетается с фруктами, особенно с яблоками, грушами и клюквой.

Красно-капустные блюда в ежедневном меню делают кожу красивой и упругой, улучшают работу сердца, нормализуют обмен веществ. Такие блюда считаются отличной профилактикой онкологических заболеваний и туберкулеза. Употребление красной капусты является эффективным и безопасным средством для похудения.

Более привычное и распространенное название этого вида – белокочанная. Ее калорийность вызывает даже некоторое удивление, так как в 100 г находится всего 25 ккал. Удивительное сочетание низкой калорийности и большого количества клетчатки делают это продукт желанным гостем в диетическом меню.

Овощ может выступать как отдельное, полноценное блюдо, так и являться важным компонентом для приготовления салатов, входящих в меню различных популярных диет.

Отдавая предпочтение капустной диете, можно параллельно активизировать перистальтику кишечника, простимулировать выделение желудочного сока, нормализовать работу системы пищеварения в целом, избавиться от запоров и геморроя. Она одинаково полезна как для людей, страдающих от ожирения и склонных к полноте, так и для тех, кто стремится несколько скорректировать свой вес.

Брокколи

Иногда в шутку этот вид капусты называют способом похудеть для любителей вкусно покушать. Но, как мы помним, в каждой шутке есть доля шутки. Этот интересный овощ действительно отлично помогает в процессе избавления от жировых отложений.

Некоторые даже ошибочно считают, что брокколи обладает отрицательной калорийностью. На самом деле, в 100 г содержится от 20 до 28 ккал. Брокколи, на столе желающего похудеть, позволяет ускорить метаболизм на клеточном уровне, благодаря богатому содержанию хлорофилла и витаминов группы B.

Диетическими блюдами считаются рецепты брокколи, приготовленной на пару, отваренной и тушеной без соли и масла. Питаясь одновременно вкусно и полезно, уже через пару дней заметно, что размер порций стремительно сокращается, так же как и цифры на весах.

Брюссельская

Внешний вид этой маленькой миниатюры белокочанной капусты соответствует ее калорийности, которой в ней очень мало (50 ккал на 100 г). Этот факт вызывает неподдельный интерес у людей, желающих научиться контролировать свой вес.

Содержание витамина C в три раза больше, чем у других ее овощных сородичей, что дает возможность достичь не только идеальной фигуры, но и укрепить иммунитет и ускорить выздоровление при простудных недугах.

Брюссельская диета не только полезна и питательна, она еще очень проста, так как в качестве основного компонента рекомендуется использовать как свежие качанчики, так и замороженные. В любое время года без особых проблем можно устроить себе разгрузочную неделю, результатом которой будет потеря лишних килограммов.

Так же как и все основные компоненты, выбранной Вами диеты, капусту для похудения необходимо готовить и кушать без соли. Не стоит мучить себя и силой запихивать в рот капустные листы. Найдите какой-нибудь интересный рецепт легкого салата или овощного супа без картофеля.

Как правило, такое питание длится не более 10 дней, и одиннадцатый день для многих становится зеленым сигналом для поглощения сладостей и мучных изделий, что делать ни в коем случае нельзя. Постарайтесь обратить свое внимание на диетические продукты и блюда с минимальным количеством углеводов и максимально низким содержанием жиров.

И главное диетное правило, контролируйте количество потребляемой жидкости за день. Оно не должно быть меньше 2 литров. Это очень важный момент, игнорирование которого может привести к обезвоживанию организма и нарушению нормального обмена веществ.

В нашей местности отлично растут разные сорта капусты. В диетах часто используют белокочанную. Она сочная, вкусная, с большим количеством питательных компонентов. Существует несколько сортов ранней, средней, поздней. Отдельно стоят сорта голландской капусты, что хорошо приспособлены к условиям нашего климата, дают отличный урожай.

Капусту в свежем виде можно употреблять практически круглый год. Ранние сорта созревают уже в июне. Они не используются для заготовок, квашения, не подходят для длительного хранения. Поздние сорта активно применяются в кулинарии, хранятся до середины зимы в свежем виде, а то и дольше.

Цветная капуста подходит для приготовления салатов, она не хранится, поэтому ее в диетические блюда включают в теплое время года, когда созревает урожай. В целом, же можно выбрать любой сорт капусты, но при похудении следует учитывать калорийность, которая для каждого сорта своя.

Также нужно обращать внимание на дополнительные компоненты в составе капустной диеты. Из капусты готовят супы, салаты, запекают с овощами. Диета дает возможность выбрать любой сорт по собственному усмотрению , но отдавать предпочтение следует капусте с низкой калорийностью – белокочанной.

Пища для похудения

Врачи всего мира сходятся во мнении: полезно есть капусту для похудения.

Особенность похудательного продукта – в том, что можно скушать сколько угодно, в любое время суток. Потолстеть от поглощения любого вида капусты нереально. Как похудеть на этом овоще? Использовать ее в виде главного блюда, включая в меню немного мясо – к примеру, курочку, добавлять иные продукты. Быстрые углеводы и жиры стоит исключить.

Минусы капустной диеты

Диетический рацион на квашеной капусте позволяет терять около 1 кг за сутки, но диетологи не рекомендуют злоупотреблять такой диетой более 10 дней. Такая очистительная программа питания может проводиться ежемесячно для поддержания веса в норме и очищения организма от шлаков и токсинов. Увеличить эффект от такого питания помогут физические упражнения, которые будут способствовать большему расщеплению жировых отложений.

Быстрая

Диета рассчитана на 3 дня и позволяет потерять от 3 до 5 кг. Такой рацион будет особенно актуален после праздничных застолий и излишних перееданий. Меню быстрой капустной диеты можно применять как разгрузочные дни для поддержания желаемого веса и во избежание накопления излишней жировой массы.

Завтрак:

1. цельные овсяные хлопья, запаренные на воде;
2. 100 г любых свежих фруктов;
3. отрубной тост;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. овощной суп с кислой капустой;
2. 2 вареных куриных яйца;
3. отрубной тост.

1. оладьи из кислой капусты (1 вареный картофель, 2 ст. л. капусты, 1 сырое куриное яйцо);
2. отрубной тост;
3. зеленый несладкий чай с медом.

Завтрак:

1. 250 мл обезжиренного йогурта или кефира;
2. 100 г любых свежих фруктов;
3. отрубной тост;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. 150 г отварной куриной грудинки;
2. отрубной тост;
3. кислая капуста в неограниченном количестве.

1. тушеная кислая капуста со свеклой и морковью в неограниченном количестве;
2. отрубной тост;
3. чай с мятой и медом.

Завтрак:

1. 250 мл обезжиренного кефира или йогурта;
2. 100 г любых свежих овощей;
3. отрубной тост;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. 150 г запечённой или приготовленной на пару рыбы;
2. отрубной тост;
3. кислая капуста в неограниченном количестве.

1. 250 г запаренной водой гречневой крупы;
2. кислая капуста в неограниченном количестве;
3. отрубной тост;
4. несладкий шиповник с медом.

Легкая

Диета рассчитана на 4 дня и позволяет потерять от 4 до 6 кг. Такой рацион достаточно легко переносится организмом, но не рекомендуется к применению чаще одного курса в месяц. Для поддержания водного баланса организма рекомендуется употреблять не менее 2 литров воды или несладкого зеленого или травяного чая.

Завтрак:

1. 150 г нежирного творога с зеленью;
2. отрубной тост;
3. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. кислая капуста в неограниченном количестве;
2. 250 мл обезжиренного йогурта или кефира;
3. отрубной тост;
4. 1 груша или яблоко.

Завтрак:

1. 1 банан;
2. цельные овсяные хлопья, запаренные на воде;
3. отрубной тост;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. овощной суп с кислой капустой;
2. отрубной тост;
3. 250 мл обезжиренного йогурта или кефира.

Завтрак:

1. 1 апельсин или грейпфрут;
2. 100 г обезжиренного творога;
3. отрубной тост;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. 2 вареных картофеля;
2. отрубной тост;
3. кислая капуста в неограниченном количестве;
4. 100 г зеленого винограда.

Завтрак:

1. 1 зеленое яблоко или груша;
2. отрубной тост;
3. 50 г сыра с низким содержанием жиров;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. кислая капуста в неограниченном количестве;
2. 100 г отварного коричневого риса;
3. отрубной тост;
4. 100 г свежего ананаса.

Строгая

Диета рассчитана на недельный курс и позволяет терять от 7 до 10 кг веса. Не рекомендуется людям, страдающим гастритами, повышенной кислотностью и язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Такой рацион питания не следует повторять чаще раза в 3 месяца.

Понедельник

Завтрак:

1. 200 г обезжиренного творога с зеленью;
2. отрубной тост;
3. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. кислая капуста в неограниченном количестве;
2. 150 г любых свежих овощей;
3. 250 мл обезжиренного йогурта или кефира;
4. отрубной тост.

Вторник

Завтрак:

1. 250 мл обезжиренного йогурта или кефира;
2. цельные овсяные хлопья, запаренные на воде;
3. отрубной тост;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. 150 г запечённой или приготовленной на пару рыбы;
2. кислая капуста в неограниченном количестве;
3. отрубной тост.

1. тушеная кислая капуста со свеклой и морковью в неограниченном количестве;
2. отрубной тост;
3. 1 банан.

Завтрак:

1. 1 апельсин или грейпфрут;
2. 200 г обезжиренного творога с зеленью;
3. отрубной тост;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. 2 вареных картофеля;
2. отрубной тост;
3. кислая капуста в неограниченном количестве.

1. 2 вареных куриных яйца;
2. отрубной тост;
3. кислая капуста в неограниченном количестве.

Четверг

Завтрак:

1. тушеная кислая капуста со свеклой и морковью в неограниченном количестве;
2. отрубной тост;
3. 150 г отварной куриной грудинки.

Пятница

Завтрак:

1. 2 вареных куриных яйца;
2. отрубной тост;
3. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. 200 г обезжиренного творога с зеленью;
2. отрубной тост;
3. кислая капуста в неограниченном количестве.

1. 100 г отварного коричневого риса;
2. тушеная кислая капуста со свеклой и морковью в неограниченном количестве;
3. отрубной тост;
4. 100 г зеленого винограда.

Суббота

Завтрак:

1. 250 мл обезжиренного йогурта или кефира;
2. отрубной тост;
3. цельные овсяные хлопья, запаренные на воде;
4. 250 мл рассола квашеной капусты.

1. 250 мл куриного бульона;
2. отрубной тост;
3. кислая капуста в неограниченном количестве;
4. 100 г любых свежих фруктов.

1. тушеная кислая капуста со свеклой и морковью в неограниченном количестве;
2. 150 г запаренной на воде гречневой крупы;
3. отрубной тост.

Воскресенье

Завтрак:

1. 1 банан;
2. отрубной тост;
3. 250 мл рассола квашеной капусты;
4. 200 г обезжиренного творога с зеленью.

1. овощной суп с кислой капустой;
2. отрубной тост;
3. 150 г запечённой или приготовленной на пару рыбы.

1. отрубной тост;
2. 2 паровые котлеты из куриного фарша;
3. кислая капуста в неограниченном количестве;
4. 150 г любых свежих овощей.

Принцип капустной диеты основывается на включении большого количества этого овоща в рацион и придерживаться следующих правил:

• снизить употребление жирной пищи;
• исключить из рациона соль и сахар;
• пить не менее 1.5 литров чистой воды в день;
• избегать фастфуд, жирные сорта рыбы и мяса;
• по возможности подключить физические нагрузки;
• держать диету не более восьми дней.

Кроме белокочанной, для похудения используются и другие сорта крестоцветных. Все значения указаны на 100 г продукта.

Монодиета

Самый жесткий вариант диеты. Разрешается употреблять капусту в неограниченном количестве и пить много чистой воды, другие продукты необходимо исключить из рациона. Такой способ похудеть поддается далеко не всем – резкое снижение потребляемых калорий вызывает ухудшение общего самочувствия.

Врачи рекомендуют придерживаться подобной системы питания не более трех дней, чтобы не вызвать снижение качества работы щитовидной железы. Вес уходит быстро (за счет выведения воды из организма), но и возвращается практически сразу.

https://www.youtube.com/watch?v=K8xpAe6Qw5o

Главное блюдо – суп из капусты с добавлением томатов, сельдерея, болгарского перца, лука и моркови. Некоторые варианты разрешают использовать рис. Продолжительность диеты на супе от 5 до 8 дней.

В течение каждого дня суп можно есть в любом количестве и в любое время, можно дополнять рацион сырыми овощами. Из напитков разрешены вода и чай без сахара в неограниченном количестве, а кисломолочные продукты не более одного стакана в день.

На квашеной капусте

Квашение капусты не разрушает ее полезные вещества, но снижает калорийность на 20-30%. Эта эффективная диета подразумевает употребление продукта в чистом виде и в качестве основного ингредиента блюд.

Квашеной капустой можно заменять гарниры к нежирным сортам мяса и рыбы, запекать из нее оладьи или варить супы. Рассол выливать не стоит – его разрешается пить в первой половине дня. Продолжительность не превышает четырех дней.

Основная особенность капустного похудения заключается в том, что разновидностей диет на этом овоще очень много. У каждой из них есть свои плюсы и минусы, которые нужно заранее оценить. Но есть несколько универсальных принципов, которые подходят для любой методики.

1. Это монодиета, т. е. основной продукт для похудения один — это капуста. Правда, к ней возможны дополнения в виде других овощей, специй, заправок (в ограниченных количествах, разумеется).
2. Нельзя злоупотреблять солью, жирными сортами мяса и рыбы, маслами.
3. Более одной недели диетологи не разрешают худеть на свежей капусте и более 4 дней — на квашеной.
4. Большинство считают, что белокочанная капуста при похудении — самая полезная. Все остальные сорта и виды этого растения не оказывают на организм такого благотворного влияния, как она.
5. Часто используется квашеная капуста, но её в больших количествах не съешь, да и противопоказаний существует слишком много. Далеко не все смогут воспользоваться данным способом.
6. Чтобы быстрее получить желаемый результат, нужно ежедневно заниматься спортом хотя бы понемногу.

Разрешённые продукты (блюда):

• суп из капусты в неограниченном количестве;
• его можно заправлять небольшим количеством лимонного сока или оливкового масла;
• диетический салат для похудения из капусты употребляется по 200 гр на обед и на ужин — можно использовать разные рецепты;
• при недельной диете разрешается 200 гр постного мяса или вареной рыбы;
• в последний день капустной диеты нужно есть варёный рис для очистки организма;
• сырые фрукты, овощи;
• перед сном — стакан кефира или 100 гр творога;
• из напитков — зелёный чай, негазированная минералка (не менее 2 литров), натуральные соки.

Так что прежде чем испытывать эту диету, определитесь для себя, какая капуста самая полезная для похудения в вашем случае. Белокочанная в свежем — вне конкуренции, но при отсутствии проблем с почками и желудком можно попробовать квашеную. Тем более, что, судя по отзывам, она позволяет сбросить большее количество ненужных килограммов. После столь трудного выбора обязательно оцените все плюсы и минусы капустной голодовки.

• Может привести к быстрому похудению в течение недели, однако, как утверждают врачи, это выходит ненужная жидкость с организма, а не жир.
• Капуста признана основным источником витамина А, который влияет на цвет кожных покровов, качество волос и ногтей.
• Правильное питание освобождает организм от вредных веществ, помогает ускорить работу пищеварения и спасает организм от негативного действия свободных радикалов.
• Капустная диета может дать нужное число таких веществ, как фосфор, а еще улучшает развитие костей, тем самым уменьшая риск переломов.

• К недостаткам относится эффект «бумеранга». Если не ставить себе ограничений и не заниматься спортом, то не исключено, что ушедший вес вновь вернется.
• Этот овощ насыщен клетчаткой, поглощение его в огромных количествах может вызвать метеоризм, колики и боли в желудке.
• Сидеть на капустной диете долго нельзя, максимум неделю, так как в ее состав не входят все нужные для организма ценные вещества.
• Капуста — это большое содержание минеральных солей. Если долго худеть, таким образом, то избыток этих солей может привести к сбою в организме.

Что разрешается, какие запреты

Капустная диета жесткая. Только при соблюдении всех правил, условий можно добиться желаемого результата. Оптимальная длительность курса похудения составляет 10 дней.

• Без ограничений можно грызть капустные листы в период приступов голода.
• Следует пить минеральную воду, зеленый чай. Желательно выпивать 1,5 л жидкости за сутки.
• В некоторых диетах обязательное условие – кофе без сахара с утра. Напиток стимулирует обменные процессы, активизирует работу пищеварительного тракта. Однако с этим можно не согласиться. Кофе заставляет интенсивно работать поджелудочную железу, что приводит к сильнейшим приступам голода. Нагружает сердце, через несколько часов человек почувствует слабость, усталость, упадок сил. Особенно опасно такое утреннее начало при капустной диете, когда наблюдается избыток углеводов. Кофе на голодный желудок опасно развитием гастритов, язв. Поэтому лучше заменить напиток зеленым чаем, либо травяным.
• Ограничения вводятся на все дни относительно сахара, соли.
• Абсолютно запрещаются мучные изделия, сладости, алкоголь.

При соблюдении всех правил за 10 дней сбрасывают до 6 кг. Но следует помнить о том, что обмен веществ не нормализуется. По окончанию курса будут попытки восполнить прежние килограммы, потребуется придерживаться правильного питания в дальнейшем.

Рецепт приготовления квашеной капусты для похудения

Многим известно, что белокочанная капуста при похудении является настоящей находкой. Польза капусты объясняется ее богатым составом, низкой калорийностью и уникальными свойствами, способными облегчить борьбу с лишним весом и сделать диету более эффективной.

Белокочанная капуста при похудении

Блюда из белокочанной капусты вкусны и полезны — очень часто этот продукт включают в диету и при различных заболеваниях. В кулинарном и диетическом смысле капуста получает самые лучшие отзывы и по праву считается лидером среди овощей, незаменимым для похудения и здорового образа жизни.

Полезные свойства

Для начала остановимся на общих полезных качествах белокочанной капусты. В этом овоще Вы найдете все известные на данный момент витамины и внушительный набор минеральных веществ:

• Витамина С в ней больше, чем в любом цитрусовом, а кальция больше, чем в молоке. Капустная клетчатка очищает организм и помогает выводить «плохой» холестерин, она нормализует пищеварение и считается весьма эффективным средством против атеросклероза.
• Каротин, входящий в состав капусты, благотворно влияет на зрение, а кроме того противодействует образованию злокачественных опухолей. Калий помогает сердечной и мышечной деятельности, выводит лишнюю жидкость из организма. В медицине хорошо известны антисептические свойства сока, получаемого из капусты. Его назначают при самых разных заболеваниях, в том числе и при ожирении.
• Кроме того, данный продукт богат тартроновой кислотой, которая регулирует процесс превращения углеводов в жировые клетки, а также замедляет старение организма. Очищение от шлаков, токсинов и других вредных веществ происходит благодаря клетчатке и играет значимую роль для правильного похудения.

Белокочанная капуста для похудения эффективна по нескольким причинам. Богатый запас витаминов и минеральных веществ при низкой калорийности (всего 20 ккал на 100 г продукта) превращает капусту в практически идеальную диетическую пищу.

Капустная диета. Отзыв специалиста. Капустная диета �

Недорогой качественный спортпит: https://goo.gl/e5C2Ar Людям п

Известно около 100 видов капусты, среди которых белоко

Квашеная капуста польза. В данном видео вы узнаете о �

Использовать белокочанную капусту для похудения можно несколькими способами. Наиболее мягкий вариант диеты — это добавление свежей капусты в обычный рацион. В данном случае хорошо заменять картофельные и другие гарниры капустными салатами, заправленными оливковым маслом. Разумеется, необходимо снизить долю высококалорийных продуктов и соли, а воды потреблять не менее 2-х л в день.

Монодиеты с данным продуктом не рекомендуется затягивать дольше недели. Оптимальный вариант — от 1 до 4 дней. Кроме свежей капусты в рацион необходимо включить нежирный кефир, натуральный йогурт. Из напитков — минеральную воду без газа, зеленый чай. Запрещено использовать соль, норма жидкости — от 2-х до 3-х л в сутки.

Диета на гречке и квашеной капусте

Диета на квашеной капусте — еще один вариант рациона для похудения. Польза квашеного овоща сохраняется в полной мере, а калорийность уменьшается до 18 ккал на 100 г продукта.

Данную схему питания нельзя отнести к монодиетам: она разрешает потребление таких продуктов, как зеленые салаты, обезжиренный творог, нежирную рыбу и мясо (отварные или запеченные), груши и яблоки.

Диета на капустном супе. Основой рациона является капустный суп, в который также добавляют морковку, лук, болгарский перчик, помидоры и рис. Кроме супа разрешено кушать свежие фрукты и овощи, нежирную рыбу и постное мясо. Такой диеты нужно придерживаться в течение 7-и дней. Солить можно только суп и то минимально.

Очень полезен суп с брокколи

Вообще совет проконсультироваться с врачом актуален для всех, ведь диета — стресс для организма, на каком бы продукте она ни была основана, а потому стоит заранее знать, способен ли он выдержать резкое ограничение в пище.

Одним из самых полезных блюд для похудения и здорового питания считается капустный суп. Предлагаем Вам несколько простых рецептов.

Время приготовления: 25 мин.Ингредиенты

1. 1. Капуста белокочанная
2. 2. Луковицы
3. 3. Помидоры
4. 4. Сельдерей
5. 5. Морковка
6. 6. Болгарский перец
7. 7. Рис

1. 1.

   Берем ингредиентыВсе овощи нарезаем, а помидоры предварительно обливаем кипятком, снимаем с них кожицу и протираем через ситечко. Помещаем овощи в кастрюльку с водой и доводим до кипения, а рис отвариваем отдельно и добавляем в тарелку при подаче супа.

1. 1. Капуста белокочанная
2. 2.

   Помидоры

3. 3. Морковка
4. 4. Зелень

1. 1.Берем ингредиентыИзмельченную капусту заливаем водой и доводим до кипения, после чего варим еще 4 минуты. Морковку трем на терке, помидоры измельчаем и добавляем в щи, варим еще в течение 10-15 минут. Свежую зелень кладем прямо в тарелки со щами.

1. 1. Капуста белокочанная
2. 2. Свекла
3. 3. Морковка
4. 4. Корешок сельдерея
5. 5. Чеснок
6. 6. Зелень

1. 1.Беерем ингредиентыКапусту нарезаем и кладем в кипящую воду на 3-4 минуты.

   Морковку и сельдерей измельчаем и добавляем в борщ, варим еще 10 минут. Свеклу отвариваем отдельно, после чего чистим и натираем на терке. Добавляем в кастрюльку свеклу, нарезанную зелень и измельченный чеснок.

Рецепты салатов

«Метелочка» — такое название салат получил в народе за свои «очищающие» качества.

Время приготовления: 10 — 15 мин.Ингредиенты

1. 1. Капуста белокочанная
2. 2. Натертые яблоки
3. 3. Морковка
4. 4. Свекла
5. 5. Чернослив
6. 6. Оливковое масло

1. 1.Берем ингредиенты Для салата потребуется нарезанная белокочанная капуста, натертые яблоки, морковка и свекла — каждого ингредиента добавляем по 100 г.

   Если есть морская капуста, можно и ее добавить (тоже 100 г). 50 г чернослива отмачиваем в воде и нарезаем кусочками. Все перемешиваем и заправляем оливковым маслом с несколькими каплями сока лимона.

«Весенний» — это традиционный салат, но от этого не менее вкусный и полезный, к тому же достаточно легкий, для того чтобы его использовать во время диеты.

1. 1. Капуста белокочанная
2. 2. Огурец средний
3. 3. Помидор
4. 4. Укроп, петрушка, зеленый лук
5. 5. Оливковое масло

1. 1.Берем ингредиентыПонадобится белокочанная капуста, средний огурец, помидор, укроп, петрушка и зеленый лук по вкусу. Ингредиенты нарезаем и перемешиваем. Заправляем салат 2 ч. л. оливкового масла и третьей частью чайной ложечки лимонного сока.

Оценили 1 раз(а)

Похудение с помощью Eco Pills

Капуста является отличной едой для похудения. Люди изобретают различные экзотические диеты, в то время как простые и дешевые продукты для похудения находятся рядом с нами.

Ингредиенты

• Белокочанная капуста – 700 г
• Тмин – 1/3 ч. л.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Морковь – 1 крупная шт.

В первую очередь нужно измельчить основной ингредиент – капусту. Используйте специальные приспособления или просто мелко нарежьте ее при помощи ножа. Далее добавьте чеснок, выдавленный через чеснокодавку, тмин и натертую на мелкой терке морковь. Все составляющие тщательно перемешиваются и заливаются водой комнатной температуры таким образом, чтобы салат был покрыт полностью.

Самое время приступить к следующему этапу.

Вам понадобится:

• Белокочанная капуста – около 500 г;
• Морковь – 1 шт.

Как и предыдущем случае, нужно натереть морковь на терке, а овощ мелко нашинковать. Полученный салат залить предыдущим рассолом, поместить в большую гастро емкость и накрыть пищевой пленкой. На пленку сверху нужно поместить пресс и оставить на несколько дней настаиваться, но через 2 дня сделать небольшие отверстия в пленке, чтобы ушла излишняя горечь.

Итак, давайте посмотрим, какие диетические блюда из капусты будут способствовать быстрому сжиганию лишних килограммов и, соответственно, похудению. Предлагаем вам самые эффективные и популярные рецепты, которые можно безбоязненно использовать в рамках голодовки.

Рецепты салатов

1. Овощной

https://www.youtube.com/watch?v=iQS2iioh-BY

Ингредиенты:

• так как это салат из свежей капусты, понадобится кочан весом примерно 250 гр;
• 150 гр листьев сельдерея;
• 50 гр шпината;
• 2 томата;
• пучок мяты;
• пол-лимона;
• 15 мл оливкового масла;
• молотый красный перец, молотая паприка, морская соль.

Приготовление:

1. Продукты промыть.
2. Пошинковать тонкими полосками.
3. Смешать.
4. Приправить специями и маслом.

2. Щётка

Ингредиенты:

• кочан 200 гр;
• 200 гр сельдерея;
• морковь;
• 60 мл семян льна;
• 15 мл оливкового масла;
• долька лимона;
• 2 зубчика чеснока;
• морская соль, перец чили.

Приготовление согласно предыдущему рецепту.

Рецепт супа

Ингредиенты:

• кочан (500 гр) — обязательно нужна молодая капуста;
• 200 гр очищенных от кожуры томатов;
• 50 гр зелёного перца;
• головка лука;
• морковь;
• пучок сельдерея.

Приготовление:

1. Продукты промыть.
2. Нарезать кубиками.
3. Отварить до готовности.
4. Солить нельзя.
5. Приправить специями — перцем чили, чесноком, корицей.

Рецепт сока

Ингредиенты:

• 3 кг летней капусты: зимние сорта не такие сочные, поэтому их потребуется гораздо больше.

Приготовление:

1. Кочан промыть.
2. Разделить на листья.
3. Измельчить с помощью блендера.
4. Получившуюся смесь отжать.

Основные правила:

1. Между этапами приготовления не должно быть интервалов, чтобы не потерять капли драгоценного сока.
2. Полезные вещества из сока на воздухе подвержены быстрому разрушению, поэтому напиток нужно каждый раз готовить заново.
3. Это единственный рецепт для похудения, который позволяет брать не только белокочанный сорт, но и краснокочанный, и кольраби.

Все эти блюда из капусты способствуют быстрому, а самое главное — безвредному для организма похудению. С их помощью можно не только постройнеть и сбросить лишние килограммы, но и здоровье поправить.

Необыкновенные полезные свойства этого овоща позволяют облегчить состояние при многих болезнях. Диета получается очень вкусной и питательной, что выгодно отличает её от остальных методик. Несложно составить из них полноценное меню — можете ориентироваться на примерный вариант.

Заключение

Самый серьезный страх худеющих людей  – это то, что ушедший вес может вернуться снова. Такое может случиться, ведь многие сразу после завершения диеты буквально «накидываются» на сладости, полуфабрикаты, жареную и жирную пищу. Делать это запрещено.

Из диеты необходимо уметь выходить, чтобы добиться стройности. За десять дней поглощения капусты для похудения желудок немного уменьшится и привыкнет к стандартным порциям. Все новые продукты после диеты нужно есть в медленном и  небольшом количестве.

Лучше всего придерживаться рекомендации – не кушать позднее, чем за 2 часа до сна. Необходимо, чтобы желудок смог переварить продукты.

Есть капусту похудения – это эффективно, вкусно, полезно и недорого. Такая диета почти не имеет противопоказаний, но лучше заранее посоветоваться с диетологом, во избежание неприятных ситуаций.

О пользе и вреде белокочанной капусты

Диеты на основе белокочанной капусты подходят не всем. Откажитесь от диеты, если у вас:

• Хронические заболевания ЖКТ.
• Период беременности и грудного вскармливания.
• Обострения язвенной болезни.
• Метеоризм.
• Сахарный диабет.
• Сердечная недостаточность.
• Болезни мочевыводительной системы.
• Непереносимость компонентов.

С давних времен белокочанная капуста для русского человека была почти как хлеб. На столе она присутствовала каждый день. На зиму ее заготавливали путем соления, квашения, а летом ели свежую. Наши предки были осведомлены о целебных свойствах этого овоща, они передали нам обычай широко употреблять его в пищу.

В современных диетах часто фигурирует капуста белокочанная польза и вред которой уже достаточно хорошо изучены. Для диет она хороша богатым набором витаминов, обилием клетчатки.

Капуста белокочанная — море витаминов

Овощ относится к лекарственным растениям, так как имеет много лечебных, полезных свойств. Ежедневно, для того чтобы повысить работу иммунной системы, рекомендуется съедать ее не менее 200 г.

Витамин С отлично противоборствует различным инфекциям, оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов, замечательно влияет на кровеносную систему.

То, что растение содержит много аскорбиновой кислоты (витамина С), оказывает положительное влияние на нервную систему, успокаивает ее, снимает усталость.

К тому же, аскорбинка действует как антиоксидант, при частом употреблении овоща организм освобождается от шлаков, свободных радикалов.

Вообще, если решать вопрос «капуста белокочанная, больше пользы или вреда», то больше «за» будет за пользу. Ее сок содержит еще один хорошо знакомый антиоксидант – каротин, потому капуста относится к продуктам, продлевающим молодость.

Овощ содержит еще другие витамины, к примеру, витамин U, успешно противостоящий воспалительным заболеваниям желудка. Присутствуют в составе витамины групп В, H, E, PP.

Этот витаминный сбор положительно влияет на железы внутренней секреции, борется со стрессами, повышает иммунитет.

Специалистами исследовались польза и вред белокочанной капусты для похудения, оценка была самой положительной.  Белокочанная капуста относится к диетическим продуктам питания.

Сырая ли, вареная, она используется большим количеством капустных диет, считается самым лучшим продуктом для овощных дней диеты под названием «любимая». А грубая клетчатка эффективно выводит из организма скопившиеся шлаки, при этом хорошо, на длительное время утоляя голод.

 Львиная доля состава овоща приходится на клетчатку, другими словами на волокна, не поддающиеся перевариванию.

Поскольку единственно при гармоничном функционировании всего организма клетки получат все необходимые питательные вещества. А если работа кишечника останавливается, то будут плохо всасываться полезные вещества, тогда организм недополучит нужных элементов.

Такой сбой может привести к прибавлению ненужных килограммов, ожирению.

Наличие серы позволяет организму успешнее бороться с инфекциями. Используют влияние серы еще для косметических целей. Если регулярно протирать лицо свежим соком овоща, можно вывести угри, прыщи.

Вред капусты

Не рекомендована капуста белокочанная, польза и вред которой хорошо известны, людям, у которых повышенная кислотность, людям, больным гастритом, так как ее сок усиливает работу желудка, а это приводит к тому, что количество кислоты увеличивается, что опять-таки может обострить панкреатит. Содержимое клетчатки способствует образованию вздутия, из-за этого ее исключают из меню кормящих матерей.

Зная все плюсы-минусы этого овоща, каждый сам решает, употреблять его или отказаться от его употребления.

«Хлеб всему голова, а капуста на столе хозяйка». Эта огородная культура семейства крестоцветных, с звонким названием Brassica oleracea известна уже не первое столетие.

На просторы Руси капуста попала благодаря стараниям римлян, решившим выращивать культуру вдоль черноморского побережья. Со временем овощ прочно занял позицию основного компонента пищевого меню вместе с картофелем и репой.

На сегодняшний день существует порядка ста выведенных селекционерами сортов этой крестоцветной культуры, уже мало чем схожих с дикорастущей северно-африканской капустой, впервые упомянутой в древних иберийских свитках, датируемых несколькими веками до нашей эры. Логично предположить, что оттуда семена растения были завезены в Египет, а потом и в Рим.

Популярность белокочанной капусты и интерес к ней как к продукту питания не ослабевает с самого ее появления в России. Ее солят, квасят, маринуют и мочат. Кухни всех стран мира изобилуют рецептами с использованием капусты. Даже самые традиционные русские блюда (борщ, щи и пирожки) и те с капустой!

Капуста неслучайно попала в число продуктов так называемой обязательной «потребительской» корзины, без которых долгое время прожить нельзя. Химический состав, обуславливающий высокую пищевую ценность продукта, был по достоинству оценен еще нашими предками.

В листьях белокочанной капусты содержатся:

• витамины – бета-каротин, холин, А, С, Е, Н, РР, U, К и группы В (В1, В, В6, В5, В9);
• макро и микроэлементы – кальций, калий, магний, магний, йод, фосфор, молибден, цинк, железо, хлор, сера, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, алюминий, кобальт, никель;
• холин;
• фитонциды;
• клетчатка;
• растительные и пищевые волокна;
• моно- и дисахариды;
• органические кислоты;
• крахмал;
• зола.

Пищевая ценность продукта определяется следующими показателями:

• жиры ~ 1,7 г;
• белки ~ 0,2 г;

• углеводы ~ 6,5 г;
• энергетическая ценность ~30 ккал/100 г.

Благодаря комплексу полезных и активных элементов, а также низкой калорийности, белокочанную капусту относят к диетическим продуктам для здорового питания. Читайте у нас отдельный материал о том, сколько калорий в капусте разных видов и способов приготовления.

Чем же полезна эта капуста? Медицинские наблюдения и опыт сотен людей показали, что регулярное потребление в пищу белокочанной капусты или капустного сока, существенно улучшает общее состояние и способствует нормализации многих процессов. В частности, благотворное воздействие овощной культуры на организм выражается в следующей пользе:

• улучшение перистальтики кишечника, внутренней микрофлоры и состояния ЖКТ;
• профилактика желудочных болезней (гастрита, язвы, колита);
• восстановление функций дыхательной системы и улучшение самочувствия при туберкулезе на ранних стадиях течения заболевания;
• профилактика болезней печени, поджелудочной железы и желчного пузыря;
• предотвращение развития онкологических заболеваний;
• улучшение состояния при подагре, артрите;
• противогельминтное действие;
• нормализация обмена веществ и жирового обмена;
• повышение сопротивляемости иммунитета к инфекционным и вирусным заболеваниям;
• выведение токсинов и шлаков из организма;
• снижение уровня холестерина в крови;
• профилактика состояния авитаминоза;
• улучшение сердечно-сосудистой деятельности;
• уменьшение риска развития болезней сердца;
• предотвращение возникновения атеросклероза;
• профилактика болезней сосудов и снижение вероятности развития бляшек на стенках;
• стимулирование функций нервной системы, и как результат уменьшение раздражительности и ликвидация состояния «хронической усталости»;
• улучшение механизмов, притекающих на клеточном уровне;
• предотвращение процессов преждевременного старения.

https://www.youtube.com/watch?v=1_HmbHIBa-o

Помимо воздействия «изнутри» применение капустных компонентов в косметических целях способствует заживлению гнойных ран, ссадин и эффективно в ряде дерматологических заболеваний. Листы культуры помогают при мастопатии и болезнях суставов. Дополнительно у нас вы можете почитать о некоторых маслах лечебно-косметологической направленности, например, о пользе и вреде кокосового масла или о сферах применения персикового масла.

Употребление капусты в диетологии и здоровом питании обусловлено ее пищевой ценностью и пользой для человеческого тела. Этот овощ способствует быстрому насыщению и утолению года на длительный срок.

Капуста подается к столу в различном виде как самостоятельно, так и в составе блюд.

Наибольшую ценность представляет собой пища с минимальной термической обработкой, поэтому из овощной культуры целесообразней делать салаты и холодные закуски.

Салат из свежей капусты с тертой морковкой под оливковым маслом. При приготовлении блюда нашинкованную капусту нужно немного присолить и помять – так она будет сочней.

Капустный салат с грибами готовится из мелко шинкованной капусты, тертой моркови, лука репчатого, маринованных шампиньонов или других грибов, растительного масла.

Салат из свежей капусты с отварным яйцом и винным уксусом.

В овоще мало углеводов и сахаров, зато много пищевых волокон и клетчатки, поэтому на обнове белокочанной капусты разработано несколько диет, самая популярная – классическая капустная, но не менее эффективная в похудении и диета на капустном супе. Капустный суп готовится из следующих ингредиентов: белокочанная капуста, лук, томаты, сельдерей, морковь, перец болгарский, нешлифованный рис, соль.

Капуста сочетается со всеми известными продуктами, единственное что употреблять блюда из этого овоща вместе с цитрусовыми соками или настоем шиповника из-за высокой концентрации витамина С все же не стоит. В целях снижения веса капусту нельзя употреблять с высококалорийными соусами, тем более с майонезом, а количество растительного масла для салатной заправки лимитируется двумя столовыми ложками.

Для исключения негативных последствий следует воздерживаться от переедания капустного компонента, а также не употреблять в пищу сырую кочерыжку. В остальном, при отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости, дневная норма свежей капусты для взрослого человека составляет 100-150 г.

Капуста для похудения (отзывы и рецепты)

Полезные свойства

Дорогие читатели! Вы можете оставить свои отзывы о результатах похудения на капустной диете в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!