Кандидоз диета

Основные принципы диеты при кандидозе кишечника

Главным принципом диетического питания при грибковом поражении является ограничение употребления в пищу продуктов, содержащих большое количество углеводов. Это обусловлено тем, что данные вещества являются наиболее благоприятными для активизации грибка, приводящими к ускоренному размножению бактерий. При снижении попадания углеводов в организм активность грибка уменьшается.

Еще одним важным условием диетотерапии при терапии молочницы является назначение кисломолочных продуктов, содержащих достаточное количество полезных микроорганизмов и положительно влияющих на подавление активной патогенной флоры кишки.

Длительность диетотерапии должна быть не менее 3-4 месяцев. В активный период клинических проявлений кандидоза диета соблюдается в строго установленном порядке и в очень ограниченном рационе. Небольшое расширение рациона питания возможно только после полного исчезновения основных симптомов патологии.

Пища при терапии кандидоза должна содержать достаточное количество клетчатки — это поможет сохранить моторику работы кишечника, в результате чего позволит избежать возникновения запоров и раздражения стенок кишки.

Важно помнить, что диета при молочнице должна соблюдаться как можно чаще — грибок, постоянно живущий в кишечнике, снова проявит себя при возвращении к предыдущему, благоприятному для кандида питанию.

При терапии кандидоза назначается диета №4. Основой этой диеты является снижение воспалительных и бродильных процессов в организме. При этой диете из рациона питания устраняются продукты, усиливающие перистальтику кишечника, способствующие увеличенной выработке желудочного сока.

При активном течении заболевания необходимо составить для заболевшего режим питания, который будет соответствовать не только правильному усвоению пищи, но и оптимизировать все затраты организма на иммунное подавление патогенной микрофлоры.

Рациональное питание при кандидозе складывается из 4-5 разового приема пищи небольшими порциями, содержащими достаточное количество белков, жиров и наименьшее количество углеводов. Главной составляющей пищевой диеты являются овощи и фрукты, которые можно употреблять как в свежем, так и приготовленном виде. Важно соблюдать гигиенические требования, что уменьшает риск возникновения патологий в организме:

1. Критерием правильного питания в период лечения грибкового поражения является включение в рацион чеснока и корицы. Такая особенность питания позволяет уничтожить вредоносные факторы и микробы в кишечнике, способствующие активизации грибкового размножения.
2. Во время терапии диетой обязательно в рацион должны включаться белковые продукты: мясо, рыба, птица. Такие продукты лучше отварить или потушить, но не жарить.
3. Полезной составляющей питания являются кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурты, простокваша. Они содержат достаточное количество полезных бактерий, способных бороться с развитием кандидоза изнутри.
4. Греча и рис содержат достаточное количество витаминов и минералов, полезных для организма.
5. Имбирь положительно влияет на устранение воспаления в кишечнике, вызванное молочницей. Обусловлен данный факт хорошим воздействием имбиря на клетки печени, способной вырабатывать ферменты, активно борющиеся с развитием инфекции.
6. Рекомендовано включение в рацион яблочного уксуса, так как этот продукт способен уничтожать колонии грибковых поражений. Важно! К употреблению разрешен только яблочный уксус с наименьшим процентным содержанием кислоты в растворе. Прием в пищу эссенции и других видов уксусной кислоты может вызвать ожог пищевода и привести к инвалидности.

Рекомендуется употребление травяных чаев. Данный факт обусловлен широким дезинфицирующим действием трав на ткани и органы.

Для правильной работы желудочно-кишечного тракта необходимо употреблять большое количество воды. Жидкость помогает очистить кишечник и организм в целом от шлаков и токсинов, что положительно сказывается на устранении патологии и восстановлении обмена веществ. Специалисты утверждают, что оптимальным количеством чистой питьевой воды при кандидозе является 2 л.

Продукты, богатые витаминами и минералами, способствуют улучшению иммунной системы. Кроме того, они способствуют размножению благоприятной микрофлоры в организме. При соблюдении диеты, ограничивающейся употреблением определенного количества продуктов, рекомендован прием дополнительных витаминных комплексов, продающихся в аптеках.

Примерное меню, благоприятно воздействующее на процесс лечения, выглядит таким образом:

1. Завтрак: овсяная или гречневая каша, творог или нежирный йогурт, чай.
2. Второй завтрак: травяной чай, отварное яйцо или свежевыжатый сок.
3. Обед: приготовленное на пару или тушеное мясо птицы либо говядина, куриный бульон, овощи, печень или нежирная рыба.
4. Полдник: йогурт или свежевыжатый овощной сок, кефир, простокваша.
5. Ужин: отварное яйцо или омлет, пропаренные овощи, кисель, свежевыжатый сок или травяной чай.

Данное меню соответствует оптимальному режиму питания и содержит необходимое количество полезных витамино-минеральных веществ, необходимых организму человека. Кроме того, такое составление пищевого рациона соответствует рекомендуемой диетотерапии при возникновении заболеваний кишечника.

Кандидоз кишечника – заболевание, возникающее в результате деятельности условно патогенных грибов Candida. Например, особенно активными они становятся вследствие избыточного приема лекарственных препаратов на фоне ослабленного иммунитета.

Условно патогенными микромицеты называются из-за того, что они присутствуют в организме большей части здоровых людей. Но сильный иммунитет служит защитой, которая не позволяет грибам размножаться и поражать естественную микрофлору. Когда же защита слабнет – развивается кандидоз.

Изначально грибок развивается в кишечнике, но если его не лечить – токсины, образующиеся в результате жизнедеятельности грибов, всасываются в кровь и разносятся по всему организму, поражая слизистые оболочки, кожные покровы и внутренние органы.

Основная причина появления кандидоза кишечника заключается в иммунном дисбалансе, на фоне которого возникают различные заболевания, косвенным образом провоцирующие активизацию патогенных грибов.

Рацион при кандидозе кишечника должен быть сбалансированным и при этом он может быть достаточно разнообразным, если следовать главным принципам диеты.

Нормализация питания и соблюдение режима – залог благоприятного и скорого излечения от кандидоза кишечника.

Завтрак. Паровой омлет с кашей на воде в тертом виде.Перекус. Чай из шиповника с нежирным творогом.Обед. Ассорти из морепродуктов, овощное пюре, тертый фарш или мясные фрикадельки, зеленый чай.Полдник.Чай из зверобоя, мелиссы или чабреца.Ужин. Отварная тертая рыба, яблочный мусс, айвовый компот без сахара.

Завтрак. Ленивые вареники, сметана, овсяная каша на воде, абрикосовый компот.Перекус. Пюре из несладких фруктов и диетический хлебец.Обед. Вегетарианский суп на основе протертого пшена, паровые куриные котлеты, зеленые овощи на пару с дроблеными орехами, настойка шиповника.Полдник. Диетические хлебцы и травяной чай.Ужин. Отварная рыба с овощной запеканкой, дробленые яблоки со сметаной, черничный морс.

Завтрак. Вареное яйцо с огуречным салатом, цельнозерновой хлеб, мятный чай.Перекус. Горсть тертого арахиса.Обед. Запеченная телятина с овощами, компот из голубики.Полдник. Протертые грецкие орехи, отвар мелиссы.Ужин. Запеченные кабачки, салат из свеклы, отвар шиповника.

Завтрак. Два вареных яйца, помидоры, ромашковый чай.Перекус. Сырники на пару.Обед. Мясной бульон с запеченными овощами и мясом, малиновый компот.Полдник. Хлебные сухари без сахара, отварные креветки.Ужин. Баклажаны с пшеничной кашей, яблочный сок.

Завтрак. Фруктовый салат, протертая гречневая крупа, чай.Перекус. Несоленые орехи.Обед. Гороховый суп, рыбное ассорти, зеленый чай.Полдник. Зеленое яблоко.Ужин. Голубцы с подливой, компот из лесных ягод.

Завтрак. Овощное пюре, рыбные котлеты на пару, отвар мелиссы.Перекус. Фруктовая запеканка.Обед. Куриный бульон, кальмары с рисом, клубничный компот.Полдник. Салат из помидор и огурцов, заправленный нежирной сметаной.Ужин. Пшенная каша с черносливом, ряженка.

Завтрак. Говяжьи биточки, перловая каша на пару в тертом виде, зеленый чай.Перекус. Паровой омлет с зеленью.Обед. Капустный суп с куриным мясом, хлебцы без сахара, отвар зверобоя.Полдник. Запеченное мясо кролика, отвар из облепихи.Ужин. Суп-пюре из брокколи и цветной капусты.

В каких случаях назначается

Кандидоз любого органа ЖКТ чреват анемией, общей слабостью, упадком сил.

Для заболевания нет специального диетического стола, но, учитывая специфику размножения Candida, сначала на 5 дней назначают диету №4а для прекращения процессов брожения, а потом диетический стол 5а с целью защиты слизистых оболочек и восстановления нормальной микрофлоры.

Признаки заболевания

Первостепенный признак, требующий внимания и обращения к врачу – патологический болевой синдром в области живота.

Какие продукты разрешены к употреблению в период острого проявления клинических симптомов кандидоза кишечника

1. Отказ от алкоголя и блюд, которые состоят из простых углеводов.
2. Минимальное потребление белого и серого хлеба. При кандидозе разрешается кушать бездрожжевой хлеб в небольших количествах.
3. Полное исключение из рациона полуфабрикатов, колбасных изделий, копченостей.
4. Запрещается есть блюда и консервы, содержащие уксус, а также соусы, майонез.
5. Продукты с крахмалом при кандидозе необходимо потреблять в небольших объемах. Это вещество содержится в бананах, кукурузе, картошке. При необходимости во время готовки блюда корнеплод можно вымачивать в воде.
6. Питаться желательно свежими овощами, зеленью, нежирными рыбой и мясом. При кандидозе разрешается есть кисломолочные продукты.

При грибковой инфекции кишечника полезно применять в виде приправ острые специи, перец чили. Помогают бороться с кандидозом лук и чеснок.

При необходимости питаться в заведениях общественного питания не стоит заказывать еду с неизвестными ингредиентами. Информацию о полном перечне продуктов можно выяснить у работников кафе и ресторанов.

Если осуществляется лечение кандидоза кишечника, диета предполагает соблюдение правил по питанию. Помимо отказа от одних продуктов и предпочтения других, следует придерживаться схемы их приготовления и потребления:

• в первый месяц исключить все фрукты, в том числе и цитрусовые, а по прошествии отведенного времени вводить их в рацион не чаще, чем 2 раза в неделю;
• готовить все блюда на пару, запекать или отваривать, нельзя жарить, коптить, вялить;
• потреблять достаточное количество клетчатки и грубого волокна, чтобы исключить запоры, благоприятно сказывающиеся на развитии заболевания;
• не следует потреблять такую пищу, как кожу рыбы или курицы, иначе избыток жиров приведет к повышению массы тела и устойчивости к инсулину;
• тщательно жевать пищу, проглатывание больших кусков вызывает раздражение кишечника;
• кушать небольшими порциями, но чаще (количество приемов пищи в течение дня должно быть не меньше 5);
• не есть на ночь, в противном случае пища не будет перевариваться должным образом и начнет застаиваться в кишечнике.

Не следует питаться по диете бездумно. Пациенту с кандидозом кишечника длительное время придется придерживаться установленного рациона, поэтому следует подключить фантазию и энтузиазм. Если не хочется кушать кислые ягоды, то можно приготовить из них желе или мусс, конечно, без добавления сахара и его заменителей.

При заболевании пациенты часто жалуются на слабость, боли в животе, тошноту. Поэтому порции еды должны быть небольшими, протертыми (при кандидозе пищевода — жидкими в первые дни лечения), теплыми и частыми — не менее 6 раз в день.

Именно эти продукты убивают грибок, сдвигая pH ЖКТ в щелочную сторону.

Первые пять дней лечения суточная калорийность составляет 1600-1700 ккал. Общий вес пищи за день не должен превышать 1,7 кг.

Затем следует придерживаться диеты с суточной пищевой ценностью 2400 ккал. Вес дневного рациона находится в пределах 2,1-2,5 кг.

Во время диеты следует ограничить до минимума (в первые 5 дней — исключить) сахар и сахаросодержащие продукты, изделия из дрожжевого теста, алкогольные напитки, которые «кормят» грибок, создавая кислую среду в ЖКТ.

Влияние на организм

Диета для лечения ЖКТ при кандидозе ощелачивает организм в целом, создавая гибельные условия для жизни и размножения грибка.

Уже через неделю прекращаются диарея, тошнота, болевые ощущения в местах поражения, а через двадцать дней уходят слабость, потливость, устойчивые головные боли.

Плюсы и минусы диеты

К достоинствам диеты можно отнести ее сбалансированность и низкое содержание сахара. При таком рационе человек не чувствует голода, одновременно очищая организм от чужеродных микроорганизмов, повышая иммунитет.

Минусом лечебного стола является его трудоемкость. Больному человеку достаточно сложно организовать себе свежеприготовленное пятиразовое питание в протертом виде.

Неплохим выходом из положения в этом случае могут быть разгрузочные дни на кефире с омлетом из яиц на завтрак и 100 г сухого хлеба на ужин. Но такие разгрузки работающему человеку сложно выдержать дольше двух дней.

Другой минус — резкое ограничение сладкого в любом виде. Как правило, больные кандидозом — сладкоежки. Здесь придется проявить силу воли. Наградой будет отличное самочувствие в результате избавления от «чужих» в организме.

При наличии противопоказаний кандидоз лечат с помощью медикаментозных препаратов и БАДов.

Диета, которая помогает быстро восстановить кишечник после кандидоза, также может быть рекомендована:

• При других проблемах с органами ЖКТ;
• При повышенном уровне сахара в крови;
• При лишнем весе.

Если вы кофеман, но состояние здоровья вынуждает вас отказаться от любимого напитка – смотрите идеи безкофеиновых альтернатив в нашей спецтеме «Каким напитком можно заменить утренний кофе – 5 супер бодрящих напитков, которые легко приготовить дома».

Запрещенная еда

В период лечения кандидоза (молочницы) необходимо соблюдать диету, избегать различных стрессов и постараться отводить больше времени для отдыха и сна.

Для многих людей соблюдать диету при кандидозе бывает очень сложно, так как она требует решимости и самодисциплины. Основная задача диеты при кандидозе заключается в том, чтобы лишить грибок Candida различных источников питания. Грибок Candida размножается на сахаре и углеводах, когда грибок не имеет пищи, он не сможет разрастаться.

Во время диеты необходимо исключить из рациона следующие продукты и вещества, богатые простыми углеводами:

• сахарную свеклу;
• любые фруктовые соки;
• глюкозу, в том числе в таблетках и заменителях сахара;
• лактозу, все обычные (не безлактозные) молочные продукты;
• фруктозу, в том числе и все сладкие фрукты и пюре из них;
• коричневый сахар;
• сахарную пудру;
• мед;
• алкоголь.

Наилучшая диета при лечении кандидоза предполагает употребление яиц, мяса и овощей, имеющих низкое содержание углеводов. Поэтому рекомендуется употребление нежирного мяса и рыбы, яиц, в небольшом количестве кислых фруктов и орехов. Из мяса предпочтительнее употреблять курицу, индейку, баранину, страуса, фазана, оленину.

Но только в тушенном или отварном виде. Также рекомендуется употребление рыбы, приготовленной на пару, не жирной сметаны и творога. Из овощей, в период диеты, предпочтительнее употреблять: капусту, зеленый салат, огурцы, цветную капусту, фасоль, лук, чеснок, помидоры. Необходимо снизить употребление кофе и чая, так как содержащиеся в этих напитках вещества замедляют действие противогрибковых препаратов.

картофель, морковь, кукуруза, тыква. Стоит учесть, что эта строгая диета является лишь одной стороной лечения. Необходимо также принимать противогрибковые медикаменты и применять целый ряд других процедур для повышения эффективности лечения, поэтому при появлении симптомов кандидоза следует обратиться к врачу.

Важно: прежде чем сесть на диету при кандидозе проконсультируйтесь с врачом.

Питание при кандидозе кишечника должно быть разнообразным и включать в себя продукты с высоким содержанием полезных веществ. В связи с тем, что много блюд оказывается под запретом, достичь полноценного рациона оказывается довольно непросто. С целью получения достаточного количества микро- и макроэлементов назначаются витаминные комплексы. Разрешено употреблять в пищу следующие продукты:

• мясо (куриное, говяжье, рыбное) исключительно в запеченном, тушеном или отварном виде;
• яйца куриные и перепелиные, а также яичные продукты (омлет);
• растительное и оливковое масло;
• кисломолочная продукция невысокой жирности (творог, ряженка, несладкие йогурты, простокваша и кефир), хорошо, если в составе этих продуктов будут присутствовать живые бифидобактерии;
• овощные блюда, содержащие малое количество углеводов (баклажаны, кабачки, помидоры, лук, капуста, чеснок, салат, а также зелень), готовятся на пару или запекаются;
• рис и гречка;
• фрукты и яблоки, которые не очень сладкие (яблоки, клюква, брусника, облепиха и смородина);
• орехи (миндаль, грецкие, семена льна).

Меню, составленное на каждый день, должно быть разнообразным. Целесообразно начать день с каш. Они готовятся на воде без добавления сахара. При желании можно дополнить их разрешенными ягодами. Обед для пациента с кандидозом кишечника должен быть полноценным. Это могут быть сложные углеводы с белком, например, запеченное мясо с отварными макаронами или рыба с рисом.

При помощи йогуртницы разрешено приготовить полезный перекус. Он делается из цельного молока с добавлением закваски, содержащей колонии бифидобактерий. Несмотря на запрет молочных блюд, йогурты кушать не только можно, но и нужно. Хранить порционные перекусы можно в течение одной недели в холодильнике, а непосредственно перед употреблением дополнять их орехами или ягодами.

При лечении кандидоза диета предполагает исключение из рациона продуктов, которые будут создавать пищу для роста патогенной флоры. Активное размножение грибков происходит на сахаре и углеводах. Эти составляющие следует исключить из своего питания не только на время лечения, но и на весь восстановительный период.

• сахарную свеклу в любом виде;
• фруктовые соки, в том числе и самостоятельного приготовления;
• глюкозу в таблетках, чистом виде и драже — заменители сахара;
• фруктозу в любом виде (фруктовые пюре или свежие сладкие фрукты);
• коричневый и белый сахар, сахарную пудру;
• конфеты, торты, пирожные и другие сладости;
• мед;
• маринады, соусы, а также уксус;
• колбасные изделия любого формата;
• картошку, в том числе отварную и запеченную;
• грибы, которые не прошли термическую обработку, например, маринованные;
• выпечку из дрожжевого теста;
• пряности, специи, большое количество соли;
• молоко, содержащее в себе лактозу.

Если у пациента присутствуют дополнительные заболевания кишечника или других отделов пищеварительного тракта, то список запрещенных продуктов возрастает. Индивидуальные рекомендации с подбором рациона диеты дает врач при назначении лекарственных препаратов от кандидоза.

Лечение кандидоза включает в себя обильное питье. Количество чистой воды, потребленной в течение суток, не должно быть менее полулитра. В зависимости от массы тела пациента объем увеличивается. От соков и любых напитков, содержащих сахар, следует отказаться. Негативно сказывается на лечении грибкового поражения кофе с молоком. Если очень хочется выпить бодрящий напиток, то от молочного дополнения придется отказаться.

Хорошо влияет на работу кишечника и повышает иммунитет травяное питье. Отвары из шиповника, душицы, ромашки и других растительных компонентов оказывают обеззараживающее, заживляющее действие, а также способствуют нормализации микрофлоры. Отвары повышают неспецифический иммунитет организма, благодаря чему удается быстрее справиться с возбудителем.

При лечении кандидоза отказаться придется от алкоголя. В обязательном порядке исключаются все спиртные напитки, которые содержат сахар (вино, шампанское, вермут). Также убрать из рациона нужно пиво, в том числе безалкогольное. Крепкие спиртные напитки тоже способствуют росту патогенном микрофлоры кишечника, раздражают пищеварительный тракт и вызывают диспепсические проявления. Исключить алкоголь придется не менее, чем на месяц.

Поскольку главным источником питательных веществ для грибка является глюкоза, из рациона больного следует исключить продукты, в которых она содержится.

При кандидозе полезны животные белки, кисломолочная продукция, все виды овощей, орехов, фрукты с небольшим количеством фруктозы и глюкозы.

В виде приправ полезны свежие чеснок, лук и фенхель, содержащие фитонциды, гибельные для грибков.

Кислые фрукты и свежие овощи ограничивают во избежание раздражения слизистой ЖКТ.

Список запрещенных к применению продуктов при проявлениях кандидоза:

1. Мучные и кондитерские изделия: пирожные, торты, печенье, кексы, пироги, белый хлеб. Такое ограничение вызвано содержанием в продуктах дрожжей, активно размножающихся в кишке и подавляющих процесс лечения.
2. Макароны — они содержат большое количество углеводов.
3. Сладкие продукты (конфеты, шоколад) тоже нельзя есть. Такие продукты содержат большое количество углеводов, затрудняющих терапию молочницы.
4. Алкогольные и сильногазированные напитки также противопоказаны при лечении патологии — они вызывают бродильные процессы в кишечнике и снижают процесс восстановления, уничтожая полезную флору.
5. Необходимо значительно ограничить употребление таких овощей, как картофель, свекла, кукуруза, так как крахмал, содержащийся в данных продуктах в большом количестве, способствует активизации патогенной микрофлоры.
6. Ограниченное употребление в пищу жирных блюд. Важно помнить, что употребление растительных масел необходимо организму, но только в небольших количествах.
7. Кофе и крепкий чай способствуют подавлению лечебного эффекта от лекарственной терапии кандидоза кишечника благодаря содержащемуся в них кофеину.

Основные принципы диеты при кандидозе кишечника

Первые пять дней практикуется лечебный стол №4а.

Если при кандидозе пищевода глотать очень больно, то до прекращения болевых ощущений рекомендуется каждый день выпивать по 2-3 сырых яйца и одному литру кефира.

Ланч — творог и отвар шиповника.

Полдник — травяной чай (чабрец, зверобой, мелисса).

На ночь — кефир.

Женщинам количество кисломолочных продуктов можно увеличить, а животных белков — уменьшить.

Дополнительно за день разрешается съесть 200 г подсушенного диабетического хлеба, 10 г сливочного масла. Если очень хочется сладкого, то на ночь с кефиром съедают 1 ч. л. варенья или меда.

Через пять дней меню расширяют, переходя к столу №5а, предназначенному для лечения раздраженного кишечника и слизистых ЖКТ, но с минимумом сахара.

Сразу после пробуждения рекомендуется выпить 150-200 мл простокваши Мечникова или свежего кефира.

Если давление понижено, то компот можно заменять зеленым чаем.

Ланч — творог (кефир), диетический хлебец, пюре из несладких фруктов.

Полдник — травяной чай, апельсиновое желе, диетические хлебцы.

На ночь — кефир или 50 г творога и чай из мелиссы.

За день разрешается съесть 200 г подсушенного любого хлеба, 30 г сахара в первой половине дня, 20 г сливочного масла.

Если досаждает диарея, то перед приемом пищи желательно выпивать 50 мл рисового настоя (20 г обычного риса залить 200 мл кипящей воды в термосе, настаивать 3 часа).

Советы диетологов и врачей

Специалисты советуют лечение кандидоза диетой совмещать с фитотерапией. Лук, чеснок, базилик и фенхель должны в качестве приправ каждый день присутствовать в рационе.

Чай из зверобоя и чабреца поднимет настроение и избавит от депрессии, а из мелиссы — позволит нормализовать сон.

От сильной тяги к сладкому поможет избавиться отвар из корня солодки при отсутствии сердечно-сосудистых заболеваний.

Во время диеты не стоит забывать о пребывании на свежем воздухе, физических упражнениях и водных процедурах.

Диетологи считают диету оздоравливающей для всего организма, и дают еще несколько советов:

• В обед количество клетчатки в пище должно быть максимальным, но нормированным, ведь ее избыток в сыром виде приводит к напряженной работе кишечника;
• При кандидозе полезен ацидофилус, восстанавливающий естественную микрофлору;
• Рыбу и курицу лучше есть без кожицы;
• Пить желательно дистиллированную воду;
• Пищу важно тщательно пережевывать.

Врачи настаивают на том, что не стоит беспечно питаться по прописанной диете, ведь у каждого организма есть свои особенности. Главное – избегать вредных продуктов и правильно готовить разрешенную пищу.

Вот несколько рекомендаций, которые вы можете услышать от своего лечащего врача:

• Чтобы предотвратить или излечить заболевание, важно не только правильно питаться, но и соблюдать режим питания. Так, люди, имеющие предрасположенность к заболеваниям органов ЖКТ, должны прекращать прием пищи за 4 часа до сна, а также избегать жирных продуктов – ночью кишечник работает лишь на 30-50%, из-за чего существенно тормозится процесс пищеварения. Кроме опасного давления пищи на кишечник, за ночь в нем увеличивается популяция патогенных бактерий, которые с утра начнут угнетать нормальную деятельность кишечника и атаковать иммунитет.
• Также стоит избегать газированных напитков и холодной воды во время приема жирной пищи – холодная вода вступает с жиром в опасную реакцию – пища обволакивается пленкой, препятствующей нормальному пищеварению.
• Для максимальной пользы и быстрого выздоровления блюда необходимо готовить на пару или запекать – при такой обработке сохраняются практически все витамины, а попавшая в ЖКТ пища намного быстрее переваривается.

Рекомендуемая длительность

Диету №4а нельзя продолжать дольше 5 дней, а лечебный стол №5 — дольше 2-х месяцев. За это время состояние слизистых ЖКТ должно прийти в норму. При необходимости лечение повторяют через 3 месяца.

Выходить из диеты рекомендуется, плавно повышая калорийность за счет крахмалосодержащих и умеренно сладких продуктов в первой половине дня. К продуктам, понижающих иммунитет, лучше не возвращаться.

Как правильно начать и как выйти из диеты?

Начинать диету можно сразу после установления диагноза и рекомендации врача сбалансировать питание. Организм не испытает стресса, поскольку приемы пищи будут частыми, а меню – разнообразным и, соответственно, насыщенным полезными элементами.

https://www.youtube.com/watch?v=K3H1soGsi0s

А вот резко выходить из диеты и переходить на привычный рацион нельзя. Около месяца после выздоровления необходимо придерживаться схожего рациона, постепенно и в малых количествах добавляя запрещенные ранее продукты.