Как обеспечить кожу коллагеном|

Основные источники коллагена

Самый простой способ получать коллаген – с пищей. Употребляйте нежирное мясо, куриные хрящики, бульон. Готовьте с желатином заливное, холодец, десерты в виде желе. Растения не содержат коллаген.

Гидролизованный коллаген получается из натурального белка химическим способом или путем ферментации. Представляет собой добавку к пище, выпускается в форме порошка, таблеток или капсул. Содержит оптимальное количество белка, необходимое для здоровья человека.

Магазины спортивного питания, специальные сайты и аптеки предлагают широкий ассортимент подобных БАДов. 

Чтобы препарат пошел на пользу, нужно соблюдать определенные правила:

• Принимайте только переработанное вещество, имеющее низкую молекулярную массу (пептид коллагена).

• Перед началом курса проконсультируйтесь с врачом о возможных противопоказаниях.

• Строго соблюдайте дозировку: как правило, допустимое количество – 6 капсул/таблеток в день. Распределяйте норму в три приема за день. 

• Соблюдайте диету в период приема коллагенсодержащих БАДов. Снизьте употребление жирных и соленых блюд, ограничьте количество выпечки в рационе, избегайте алкоголь.

Коллаген – что это

Коллаген – это особый белок, отвечающий за сдерживание процесса старения, поддержание упругости кожи и здоровье суставов. Здоровый сон, выносливость и пищеварение также зависят от коллагена. 

Доля вещества в организме варьируется в диапазоне 25-45%. Кости, хрящи, кожа, волосы и ногти имеют максимальное содержание коллагена. Состоит из аминокислот и производится в соединительной ткани специальными клетками – фибробластами.

Выделяют 28 видов коллагенового белка, 4 из них играют важнейшую роль в человеческом организме:

• Первый тип участвует в образовании костей, суставов, хрящей, кожного покрова, волос.

• Второй – формирует мышцы, связки, межпозвонковые соединения, суставы.

• Третий тип образует оболочку внутренних органов желудочно-кишечного тракта, полости матки. В небольшом количестве присутствует в головном мозге и хрусталике глаза.

• Четвертый – содержится в слое эпидермиса и хрусталике.

Почти все части организма содержат одновременно сразу несколько типов белка.

Уменьшение синтеза особого белка в организме происходит у спортсменов или в связи с возрастом. Это чревато прогрессированием ряда заболеваний и требует дополнительного приема коллагена. 

Вещество применяется в омолаживающей косметологии, входит в порошки для спортивного питания, используется для лечения некоторых патологий. 

Применяется несколько форм: сыворотки, инъекции, таблетки, в комплексе с другими компонентами. Не стоит забывать и об употреблении продуктов, богатых коллагеновым белком. 

Артрит

Остеоартрит возникает в результате разрушения хряща в суставах. Согласно оценкам, от него страдают более 250 миллионов людей по всему миру. В попытке избежать приема рецептурных лекарств, которые имеют потенциальные побочные эффекты, многие люди принимают натуральные добавки от артрита в целях уменьшения боли, связанной с воспалением. Возможно, мы сможем помочь восстановить коллаген и предотвратить потерю хряща?

Исследование 2021 года с использованием животной модели показало, что добавки с коллагеном не только уменьшили воспаление суставов, но и предотвратили потерю хряща в них.

В своей тарелке

Сегодня коллаген входит в состав многих витаминных комплексов и пищевых добавок. Популярность приобретают и блюда с коллагеном. В так называемых ресторанах красоты коллагеновый порошок смешивают с мясными и рыбными блюдами, подают пышки с коллагеновым наполнителем и салат из коллагена и морских водорослей. Такое меню пользуется большой популярностью.

Эксперты к этой идее относятся скептически. Наш организм плохо усваивает коллаген из пищи из-за крупного размера его молекул. Вреда от такой еды нет, но и польза пока не доказана. «С одной стороны, – считает Андрей Искорнев, – подобные биодобавки могут косвенно способствовать выработке коллагена.

Ольга Капулер еще более категорична: «БАДы, позиционируемые как коллаген для омоложения кожи, – всего лишь рекламная уловка, – говорит она. – В состав этих биодобавок входят такие же белки, как в мясе, рыбе, бобовых. В желудочно-кишечном тракте они расщепляются на аминокислоты, которые затем отправляются на синтез белков в другие клетки».

Взять барьер

Стимулировать выработку коллагена и продлить молодость кожи – давняя мечта косметологов. Подобным эффектом обладают витамин С и другие антиоксиданты, а также пептиды и многие растительные экстракты. Их активно включают в состав омолаживающих кремов. Ученые научились дробить молекулы этих веществ и заключать их в особые системы доставки – наносомы, энхансеры, циклодекстрины. Благодаря составу оболочки и крошечным размерам они проходят сквозь эпидермис, пронося с собой полезные вещества.

Многие производители косметики вводят и собственно коллаген. Однако это менее эффективный прием: «Втереть коллаген нельзя, так как молекулы этого белка сравнительно велики и просто не могут проникнуть через эпидермальный барьер вглубь кожи, к коллагеновым волокнам», – поясняет Андрей Искорнев, пластический хирург и один из основателей клиники пластической хирургии The Platinental. Такие кремы могут увлажнять, питать или защищать кожу, но увеличить количество коллагена не способны.

Добавки

В Интернете предлагаются пероральные коллагеновые добавки с различными рецептурами. Некоторые из них изготавливаются из частей тела быков (коров), в то время как другие производятся из морских источников (рыбы). Я рекомендую принимать по крайней мере 3000–5000 мг коллагена в день.

Ссылки:

Животный

Животный коллаген получают из шкуры, хрящей и костей рогатого скота и свиней.Это самый недорогой вид белка, так как добывается несложным способом. Молекулы вещества отличаются крупными размерами и практически неспособны пройти в глубокие слои дермы, поэтому его активно используют в промышленных косметических средствах для защиты кожных покровов от потери влаги.

Здоровые связки и суставы

Коллаген совместно с эластином формирует эластичные волокна соединительных тканей. Сообща они придают упругость, гибкость и прочность соединительным тканям и способствуют тому, чтобы мы двигались плавно, легко и без болей. Кроме того, данные белки являются неотъемлемыми структурными компонентами кровеносных сосудов.

Любая физическая нагрузка испытывает на прочность опорно-двигательный аппарат. Данный ценный структурный белок препятствует развитию дегенеративных процессов связочного аппарата, из-за которых ноги как будто дервенеют, а боли и припухлости в суставах не дают вести полноценный образ жизни.

Поэтому для поддержания и восстановления соединительных тканей целесообразно использовать спортивное питание с коллагеном в составе. Ведь просто обычного питания иногда бывает недостаточно для защиты связок, суставов, сухожилий от повреждений и растяжений в период высокоинтенсивных нагрузок. К тому же коллаген – это белок, который нужен для заживления травм и ран на всех стадиях регенерации.

Здоровье кожи

Согласно оценкам, женщины по всему миру тратят 382 миллиарда долларов США на косметику и косметические принадлежности. Большинство из этих товаров обладают низкой эффективностью при устранении признаков старения, хотя некоторые из них действительно защищают от солнечных повреждений.

Исследования показывают, что коллагеновые добавки имеют многочисленные преимущества для кожи. В соответствии с данными исследований, пероральные коллагеновые добавки могут быть полезными людям с целлюлитом и морщинами. Они также могут улучшить рост волос и ногтей.

Здоровье суставов и костей

Научные исследования показали, что дополнительный прием коллагена может быть полезен для оптимального здоровья суставов и помогает укреплять кости. Здоровая диета и физическая активность также имеют решающее значение для здоровья суставов.

Как мы разрушаем наш коллаген

Уровни коллагена начинают уменьшаться в возрасте после тридцати пяти лет. Хотя мы не можем остановить время, есть некоторые виды поведения, которые характерны для многих людей и ускоряют потерю коллагена и впоследствии старение. Курение — это основной вид поведения человека, который приводит к разрушению коллагена или потере его организмом.

Это основная причина, по которой курильщики часто выглядят старше своего фактического возраста. Кроме того, наш коллаген также разрушается под чрезмерным воздействием солнечного света и при частых солнечных ожогах, а также при использовании рациона питания с высоким содержанием сахара и низким содержанием антиоксидантов.

Как повлиять на синтез соединительной ткани для повышения уровня коллагена?

1. Соблюдайте сбалансированный режим питания, включающий разнообразный белок, витамины и минералы.
2. Питьевой режим. Водный баланс – один из регуляторов образования коллагена и эластина.
3. Постоянное движение. Без активного спорта ни коллаген, ни связки, ни хрящи не будут полноценно укрепляться и восстанавливаться.
4. Коллагеновые добавки позволят вам эффективно восполнить ресурс.

Какой бад коллагена лучше принимать?

Важным правилом для полноценного усвоения организмом коллагеновых добавок является достаточное количество витамина С.

В заключение хочется поделиться исследованием:2

В двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании было исследовано 105 женщин в возрасте 25-50 лет с умеренно выраженном целлюлитом. Участникам предлагался ежедневный прием биоактивных коллагеновых пептидов в дозе 2,5 г. на протяжение 6 месяцев.

Результаты исследования показали, что регулярное употребление добавок на основе коллагена приводят к уменьшению выраженности целлюлита, оказывают стимулирующее действие на кожный клеточный метаболизм, улучшают биосинтез белков внеклеточного матрикса, восстанавливая кожную структуру и положительно влияют на ее внешний вид.

В КАТАЛОГ ВЫБРАТЬ БИОДОБАВКИ С КОЛЛАГЕНОМ

КОСМЕТИКА С КОЛЛАГЕНОМ

^1. 

/SchunckM.с соавт. Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology J Med Food 18 (12) 2021, 1340–134847/

^2. 

Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology от 10.02.2021.

Какой вид коллагена выбрать?

Существует три вида коллагена:

Какой он бывает?

• ЖИВОТНЫЙ. Его получают из шкуры крупного рогатого скота. Самый неэффективный и даже опасный, согласно последним исследованиям Ассоциации российских косметологов. Часто вызывает аллергию.
• РАСТИТЕЛЬНЫЙ. Получают биотехнологическим путем, например, из протеинов пшеницы. Безопасен, не вызывает аллергии. Очень дорог и применяется в основном в косметике класса люкс.
• МОРСКОЙ. Добывают из моллюсков и кожи рыб. Его молекулы самые маленькие, по структуре близки нашим собственным. Эффективно увлажняет и восстанавливает, но часто вызывает аллергию.

Меньше целлюлита?

Целлюлит — это патологическое состояние, которое люди пытались устранить на протяжении десятилетий. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 2021 года был сделан вывод, что «… долгосрочная терапия с пероральным приемом БПК (биоактивные пептиды коллагена) приводит к улучшению симптомов целлюлита и оказывает положительное влияние на здоровье кожи». В этом исследовании женщины принимали коллаген в течение минимум 6 месяцев. Улучшения были отмечены уже через 3 месяца.

Минусы коллагена

Серьезного вреда организму коллагеновый белок нанести не способен. Тем не менее добавки с ним в редких случаях могут вызвать аллергическую реакцию, в основном из-за присутствия вспомогательных компонентов. Могут быть нарушения пищеварения или кожные высыпания.

При приеме могут возникнуть негативные проявления – вздутие живота, изжога, неприятное послевкусие. 

При приеме коллагенового белка, добываемого из рыбы или моллюсков, нужно быть осторожнее, он обладает повышенной способностью провоцировать аллергию.

Морской

Морской коллаген является наиболее эффективным, его добывают из чешуи, рыбьей кожи и других частей морских организмов. Вещество отличается высокой стоимостью, которая обуславливается непростой технологией его добычи, а также сложными условиями хранения.

Морской коллаген неустойчив к воздействию внешних факторов, особенно низких температур. Производство косметических средств на его основе, подразумевает использование специального оборудования и строгого соблюдение условий. Именно этот белок наиболее близок человеческому организму, он способен достигать глубоких слоев кожного покрова, и устранять нарушения синтеза коллагена.

Омоложение кожи и поддержание красоты

Коллаген работает совместно с кератином – основным компонентом роговой ткани эпидермиса, ногтей и волос. Вместе они обеспечивают гибкость, прочность и эластичность кожи.

Чем мы старше, тем меньше коллагена, результатом чего является старение кожи. Она теряет свою упругость и эластичность, появляются морщины. Поэтому дополнительная подпитка организма коллагеном – это превосходный способ борьбы с видимыми эффектами старения кожи, средство для улучшения ее основных свойств и поддержания ее увлажненности.

Не зря без коллагена не обходится состав многих косметических средств по уходу за кожей лица и тела.

Остеопороз

По мере старения человека его кости становятся тоньше. Врач ставит диагноз остеопороз в случаях, когда плотность костной ткани меньше, чем ожидается для возраста данного человека. Чтобы определить наличие данного заболевания, врач направляет пациента на анализ плотности костной ткани.

Люди с остеопорозом подвержены повышенному риску переломов костей, которые чаще всего представляет собой риск переломов бедра при случайном падении. К числу факторов риска возникновения остеопороза относятся курение и нехватка витамина D. Данному заболеванию также больше подвержены женщины в возрасте от 65 лет.

Согласно результатам исследований на животных моделях, коллаген может помочь увеличить прочность костей. Исследование 2005 года свидетельствует об увеличении прочности костей при приеме добавки с коллагеном.

Первый живой коллаген. производитель.официальный сайт

Плюсы коллагена

Присутствие вещества в разнообразных органах и системах жизнедеятельности человека делает его незаменимым и полезным по следующим направлениям:

• Омолаживает кожу. Коллагенподдерживает упругость и влажность кожи. Воздействуя на фибробласты, способствует большей выработке волокон. Благодаря их достаточному количеству морщинки разглаживаются, а мелкие и вовсе устраняются.

По достижении 35 лет курс препаратов, содержащих коллагеновый белок, показан женщинам, желающим сохранить молодость кожи и контур лица.

• Борется с проявлениями целлюлита.Дефект кожи появляется из-за потери упругости и увеличения жировых отложений. Тонус кожи снижается и жировые клетки выталкиваются наружу, образуя целлюлит. Благодаря коллагену кожа станет более упругой и соответственно решится проблема «апельсиновой корки».

• Поддерживает здоровье и красоту волос.О недостатке коллагена можно подозревать при ломкости и сухости волос. Применение витаминов внутрь, использование в лечебных масках укрепит волосяные луковицы и сделает шевелюру шелковистой, гладкой и блестящей. 

• Укрепляет ногтевые пластины. Основа ногтей – белок. Благодаря коллагену они будут быстрее расти крепкими и ровными, не будут слоиться. 

• Польза для ЖКТ.Вещество способно снимать раздражение слизистой и улучшать моторику кишечника, восстанавливать поврежденные клетки, расщеплять другие виды белков до простых и облегчать их усвоение. 

• Укрепляет суставы и хрящевую соединительную ткань. Коллагеновый белок выступает их основой, поэтому при его недостатке в организме повышается риск заболеваний опорно-двигательного аппарата: артроза, артрита, остеохондроза, остеопороза. Вещество препятствует износу суставов, укрепляет костную ткань, сухожилия, связки.

• Обеспечивает увеличение мышечной массы.Входит в состав специального питания для спортсменов, которым необходимы дополнительная энергия, ускоренный рост мышц и выносливость. С возрастом коллаген помогает поддерживать мускулы в тонусе и сохранять их объем. 

• Способствует похудению. Правильное употребление БАДов с пептидом коллагена способно избавить от избыточной жировой массы тела за счет ускорения обмена веществ.        

Продление жизни

В исследовании 2008 года сделан следующий вывод: «Эти результаты свидетельствуют о том, что коллагеновый пептид полезно принимать в качестве пищевой добавки для подавления УФ-В-индуцированного повреждения кожи и фотостарения». В итогах исследования 2021 года, опубликованных в Journal of Cosmetic Dermatology («Журнал косметической дерматологии»), сообщается, что с помощью приема пероральных добавок с коллагеном удалось добиться аналогичного результата.

Продукты питания, которые увеличивают выработку коллагена

В то время как прием добавок может обеспечить получение человеком достаточного количества коллагена, есть также ряд мер в области питания, которые человек может предпринять, чтобы оптимизировать выработку коллагена. Ким Д’Эон, диетолог со специализацией на холистическом питании, рекомендует список продуктов, которые могут помочь организму человека вырабатывать больше коллагена.

• Богатые витамином А продукты, такие как морковь, сладкий картофель, абрикосы и яйца.
• Зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат и брокколи
• Лук, поскольку он богат серой, которая играет важную роль при формировании хряща.
• Чеснок, который также богат серой и играет важную роль при выработке хряща.
• Голубика, обеспечивающая антиоксидантную защиту.
• Малина, обеспечивающая антиоксидантную защиту.
• Апельсины, богатые витамином С, который необходим для производства коллагена.
• Болгарский перец, характеризующийся высоким содержанием витамина С, который необходим для выработки коллагена.
• Клубника, которая богата витамином С, необходимым для выработки коллагена.
• Орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, бобовые культуры и семена, которые также содержат много аминокислот.
• Костный бульон, содержащий много аминокислот, являющихся строительными блоками коллагена.

Противопоказания к приему

Противопоказано употребление препаратов с коллагеновым белком в следующих случаях:

1. Детям до 12 лет.

2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (запорах, геморрое).

3. При выявленной фенилкетонурии (нарушении усвоения аминокислот).

4. Болезнях почек, мочевого пузыря, в том числе почечной недостаточности.

5. При сердечной недостаточности.

6. При печеночной недостаточности. 

В период беременности и лактации употребление возможно по показаниям и после консультации врача. 

Коллаген – белок, ответственный за продление молодости, гормональный фон, здоровье опорно-двигательной системы, органов пищеварения. Вырабатывается в необходимом объеме до 25 лет, далее требуется дополнительное восполнение его недостатка. Источники коллагена – это продукты питания, добавки к пище, косметологические процедуры и инъекции.

Прочие преимущества

Исследования показывают, что коллаген также может быть полезен тем, кто стремится улучшить здоровье своего кишечника. Коллаген может принести пользу и в виде оптимизации сердечного здоровья.

Прочность сухожилий

Сухожилия — это толстые волокнистые шнуры из коллагена. Сухожилия связывают мышцы с костями и отвечают за движение. Обеспечение прочности сухожилий играет важную роль в предотвращении травм. Травмы сухожилий распространены среди спортсменов и любителей заниматься спортом по выходным.

Растительный

Получают такой коллаген из водорослей и пшеницы, практически не вызывая аллергических реакций. Между тем стоит учитывать, что данный продукт не является коллагеном, а расценивается, как растительный белок. Настоящий коллаген присутствует только в соединительной ткани рыб и животных.

В свою очередь, морской и животный коллаген можно разделить на:

• Нативный коллаген. Естественная форма коллагена, содержащаяся в коже, связках, хрящах. Именно этот коллаген мы получаем с пищей. Однако, чем естественней форма коллагена, тем сложнее организму его переварить. При заболеваниях ЖКТ, поджелудочной железы и нарушениях ферментативной системы усваиваемость нативного коллагена сведена практически к нулю.
• Желатин. Является второй доступной формой коллагена. При термической обработке (варке) в костях, хрящах и других субпродуктах коллагеновые связи разрушаются на более мелкие цепочки аминокислот и становятся более доступны для усвоения. На нашем столе желатин представлен в виде холодца.
• Гидролизованный коллаген или гидролизат коллагена (полностью расщепленный). Это самая лучшая форма для усвоения коллагена организмом – переработанный желатин. Организму не надо прилагать усилия для переваривания гидролизованной формы, состоящей из аминокислот и пептидов. Однако, такую форму можно получить только заводским способом в виде добавок.

Рост ногтей и волос

Сильные ногти и здоровые волосы — это показатель общего хорошего состояния здоровья. Исследование 2021 года, опубликованное в Journal of Cosmetic Dermatology («Журнал косметической дерматологии») показало, что прием добавки с 2500 мг коллагена привел к 12-процентному увеличения скорости роста ногтей и 42-процентному снижению числа случаев сломанных ногтей. Кроме того, четыре из пяти испытуемых согласились с тем, что их общий внешний вид ногтей улучшился.

С доставкой внутрь

Существует несколько салонных процедур, стимулирующих выработку собственного коллагена.

Ионофорез. Коллаген в виде маски наносится на кожу, лицо накрывают пленкой, а сверху прикрепляют электроды. Под воздействием тока раздражаются кожные рецепторы, коллаген распадается, через протоки сальных желез попадает на определенную глубину и накапливается в коже.

Мезотерапия. Гель на основе коллагена с помощью инъекций вводят вглубь кожи, где он сохраняется около 9 месяцев. Все это время клетки пытаются растворить чужеродный материал, в процессе чего стимулируется выработка собственного коллагена. Будьте осторожны: на такие инъекции часто возникают аллергические реакции, так что перед процедурой необходимо выполнить аллергопробы.

Ридолиз. В средний слой кожи вводятся игольчатые электроды, через которые подается высокочастотный ток. Он вызывает повреждение соединительной ткани и реактивный отек. В ответ организм начинает вырабатывать новые коллагеновые волокна.

Сердечно-сосудистое здоровье

Большая часть кровеносных сосудов состоит из коллагена, в частности, коллагена типа IV. Витамин С, лизин и пролин — это ключевые компоненты, необходимые для формирования здорового коллагена. В 1989 году двукратный лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг предложил Единую теорию заболеваний сердечно-сосудистой системы человека.

Типы коллагена в организме

Ученые выявили по крайней мере 28 типов коллагена. Однако 90 процентов коллагена в организме человека относятся к типам 1, 2, 3 и 5.

• Коллаген типа 1 входит в состав сухожилий, органов и костей. Коллаген типа 1 — это 80–90 процентов коллагена в нашем организме.
• Коллаген типа 2 входит в состав хрящей коленей, плеч и других суставов.
• Коллаген типа 3 — это основной тип хряща ретикулярных волокон. Он обычно встречается там же, где и коллаген типа 1.
• Коллаген типа 5 образует волосы и присутствует на поверхности кожи.

Уменьшение количества лицевых морщин

По данным исследования 2021 года «Клиническое вмешательство при старении» прием добавок с коллагеном помогает уменьшить число морщин на коже. Кроме того, двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, проведенное в 2021 году, показало улучшение эластичности кожи испытуемых, которые принимали 2500 мг коллагена в день в течение восьми недель, по сравнению с теми испытуемыми, которые принимали таблетку плацебо.

В результатах исследования 2021 года, опубликованных в Journal of Science of Food and Agriculture («Журнал науки продуктов питания и сельского хозяйства»), содержится вывод о том, что пероральный прием коллагена «привел к большему улучшению состояния при лицевых кожных заболеваниях, в том числе недостаточной влажности и эластичности кожи лица, наличия морщин и шероховатостей».