Фитнес десерты для похудения

Фитнес десерты для похудения Фитнес

Спортсменки фитнес-бикини. Ирина Николаева – кулинар фитнес-бикини

В инстаграме Ани можно найти можно рецептов диетических блюд.

Чтобы получить шесть фитнес-кексов, необходимо:

  • перемешать в блендере пару куриных яиц, скуп казина, 30 г ржаной муки, 100 мл миндального молока, 120 г яблочного пюре, 4 чайные ложки кокосового сахара, стевию по вкусу, разрыхлитель на кончике ножа, щепотку соды, соль, свежую чернику.
  • Выпекать изделия необходимо в предварительно разогретой духовке 20-25 минут. В одном кексе содержится примерно 120 ккал.

Тщательно перемешайте следующие ингредиенты:

  • два белка, два скупа казеина с шоколадно-арахисовым вкусом, пару столовых ложек кокосовой муки, столько же арахисовой муки, треть чашки обезжиренного молока, немного тертого яблока, пару столовых ложек арахисовой паты с низкой жирностью, соль, разрыхлитель, сахарозаменитель по вкусу.
  • Слепите из полученной массы шарики и выпекайте их в предварительно разогретой духовке около 20 минут.

Рулет с рикотой готовится очень просто!

Приготовим крем: смешиваем рикоту с любым сахарозаменителем и ванилином. Рулет готовится так:

  • взбиваем два яйца, два белка, 70 мл кокосового молока. Добавляем туда немного воды;
  • разводим 20 г кэроба в кипятке;
  • все смешиваем в одной посудине и выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием;
  • на готовый «блин» намазываем крем из рикоты и сворачиваем его в рулет;
  • наслаждаемся нежнейшим вкусом десерта.

Фитнес десерты для похудения

Готовить ее проще простого:

  • смешиваем 250 г обезжиренного творога, пару куриных яиц, 30 г кокосовой стружки, разрыхлитель, сахарозаменитель по вкусу.
  • Половину получившейся смеси выкладываем на дно формы. Затем берем 200 мл натурального нежирного йогурта, 50 г варенья или джема и смешиваем их. Этим йогуртным кремом поливаем наш творог. Из оставшейся творожной массы лепим шарики и кладем их сверху.
  • Выпекаем десерт около часа при температуре 200 градусов.

Отличный вариант на скорую руку

Растворяем 10 г желатина в 100 мл воды, смешиваем с сухим протеином. Для более насыщенного вкуса добавляем в желейную смесь грушевый джем (по желанию можно любой другой). Хорошее решение для тех, кому надоело пить простой протеин.

Данный рецепт прост до безобразия

  • Берете грейпфрут, разрезаете его напополам, посыпаете сверху сахарной пудрой, молотой корицей, молотым горьким шоколадом и запекаете в духовке около получаса.
  • Быстро, вкусно, да и выглядит готовое блюдо вполне презентабельно!

«Мисс Вселенная» Мария Кузьмина тоже не прочь побаловать себя вкусненьким даже во время строгой диеты.

Рецепт кексов:

  • Берем 50 г геркулеса, пару столовых ложек отрубей, примерно столько же клетчатки, чайную ложку корицы, ванилин по вкусу, два черпака протеина со вкусом шоколада, два белка, разрыхлитель.
  • Все ингредиенты тщательно перемешиваем и полученную смесь разливаем по силиконовым формочкам. В
  • ыпекаем в разогретой духовке около 40 минут при температуре 120 градусов. Украшаем готовые кексы орехами, свежими фруктами, ягодами.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Этот рецепт еще проще:

  • Тщательно взбиваем четыре куриных яйца, добавляем туда корицу, любой сахарозаменитель, немного ванилина, столовую ложку оливкового масла. Все хорошенько перемешиваем. Затем добавляем 150 г молотых овсяных хлопьев.
  • Половину полученного теста выливаем в форму. На него кладем очищенные от кожуры и нарезанные в форме полумесяца зеленые яблоки. Заливаем пирог оставшимся тестом.
  • Выпекаем шарлотку в духовке около получаса при температуре 180 градусов.

Для этого суперлегкого и одновременно экономичного лакомства нам понадобятся:

  • 600 г натурального яблочного пюре;
  • два яичных белка;
  • стевия либо любой другой сахарозаменитель;
  • пол чайной ложки лимонной кислоты.

Способ приготовления:

  • взбиваем белки, стевию, лимонную кислоту.
  • Затем готовим сироп: кипятим оставшуюся стевию со стаканом воды. Взбиваем яблочное пюре с белками и при этом добавляем сироп.
  • Полученную массу разливаем по формочкам и ставим на некоторое время в холодильник.

Видео рецепты

  • сухое молоко — 60 гр.
  • отруби пшеничные — 65 гр.
  • отруби овсяные — 120 гр.
  • разрыхлитель — 12 гр.
  • какао обезжиренный (порошок) — 30 гр.
  • сахарозаменитель в таблетках — 7 шт.
  • молоко обезжиренное — 160 мл.

Низкокалорийные десерты позволяют не отказывать себе в лакомствах во время похудения. Рецепты просты и расписаны с указанием калорий.

Калорийность кекса на 100 гр. составляет 73 Ккал.

1. Заблаговременно растворите сахарозаменитель в 60 мл. воды. Смешайте все продукты. Влейте чуть тёплое молоко.

Спортсменки фитнес-бикини готовят десерты для похудения

2. Хорошенько вымешайте состав без применения миксера. В результате у вас должна получиться жидкая однородная масса.

3. Разлейте её по специальным формам. Выпекайте лакомство в микроволновке на максимальной мощности 3—4 минуты.

Приготовление домашних десертов не составит особого труда, тем более рецептов для их создания большое множество. Основными ингредиентами при этом выступают:

  • мед;
  • творог;
  • ягоды;
  • орехи;
  • фрукты.

При приготовлении десерта следует соблюдать такие правила:

  1. Свести к минимуму порции глюкозы и фруктозы. Они относятся к быстрым углеводам, которые тормозят процесс похудения.
  2. Не добавлять в диетические сладости жиры. Они практически не усваиваются организмом и приводят к увеличению массы тела.
  3. Останавливать свой выбор только на тех рецептах, в которых исключены вредные продукты.
  4. Желательно использовать только яичный белок;
  5. Выбирать молочные продукты с низким содержанием жира либо полностью обезжиренные.

Вопреки существующему заблуждению, что при диетическом питании десерты следует полностью исключить, они все же допустимы в небольших количествах. У каждого, кто стремиться похудеть, должны быть в запасе несколько рецептов для домашнего использования.

Фитнес десерты для похудения

Кекс «Минутка»

Необходимо заготовит такие ингредиенты:

  • пшеничные отруби – 30 гр;
  • сухое молоко – 25 гр;
  • овсяные отруби – 60 гр;
  • какао – 10 гр;
  • разрыхлитель для теста – 5 гр;
  • сахарозаменитель – 7 таблеток (или 1 столовая ложка сахара);
  • молоко (0%) – 150 мл.

Все сухие компоненты соединить и затем добавить в них теплое молоко. Все хорошо смешать, но не пользоваться миксером.

В конечном результате смесь должна иметь жидкую консистенцию, которую распределяют по специальным формочкам и выпекают в микроволновой печи около 3 минут. При  этом следует использовать максимальную мощность.

Эти кексы будут иметь 72 ккал в 100 гр.

Чизкейк

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Для теста понадобится:

  • 5 больших ложек творога;
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
  • 25 гр стевии или сахара;
  • 2 больших ложки лимонного сока;
  • 5 яичных белков;
  • 2 желтка.

Все компоненты, кроме яичных белков, следует взбить до получения кремообразной массы. Из белков и щепотки соли получить густую пену и затем аккуратно вмешать ее в творожную смесь.

Это тесто распределить по круглой форме для выпечки и поставить в микроволновку на 12 -15 минут на среднюю мощность.

В 100 гр чизкейка содержится 120 ккал.

Сырники

  1. Смешать в одной посуде 200 гр низкокалорийного творога, 5 гр кукурузного крахмала, 15 гр сахара (или 4 таблетки сахарозаменителя), 1 яйцо и немного ванили.
  2. Из полученного состава сформировать котлетки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  3. Запекать в духовке полчаса при температуре 200˚С.

В этом блюде всего 89 ккал на 100 гр.

Низкокалорийное печенье

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Чтобы приготовить печенье, понадобится такое количество продуктов:

  • пшеничные и овсяные отруби – по 60 гр;
  • нежирный творог – 4 больших ложки;
  • кленовый сироп – 15 мл;
  • яичный желток – 4 шт;
  • разрыхлитель – 5 гр.

Для начала тщательно взбить желтки с разрыхлителем. Затем добавить оставшиеся ингредиенты и размещать, после чего сформировать тесто в форме печенья и выпекать при 180˚С до золотистого цвета.

Всего в 100 гр печенья 235 ккал.

Диетическое мороженое

Для приготовления нежного мороженого понадобится:

  • желатина – 7 гр;
  • молока – 20 мл;
  • клубники – 7-10 шт.

Для того чтобы образовалась ледяная корочка, следует поместить молоко в морозильную камеру на 20 минут. В это время залить желатин 50 гр горячей воды и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Клубнику измельчить в блендере.

Затем достать молоко и приступить к его взбиванию, чтобы оно увеличивалось в объеме и тонкой струйкой вливать желатин. Потом присоединить к составу пюре из клубники и мороженое готово.

Такой продукт содержит 46 ккал на 100 гр.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Конфеты из сухофруктов

Этот десерт готовят из таких продуктов:

  • курага – 100 гр;
  • чернослив – 100 гр;
  • финики – 100 гр;
  • изюм – 100 гр;
  • грецкий орех – 100 гр;
  • кокосовая стружка;
  • какао;
  • кунжут.

Из всех сухофруктов вынимают косточки и промывают в горячей воде. Все компоненты крупно нарезают, после чего слегка измельчают блендером. Из получившейся массы формируют шарики и обваливают их в какао, кокосовой стружке и кунжуте.

В 100 гр конфет содержится 343 ккал.

Фруктовый салат

  1. Порезать кубиками яблоко, а чернослив (5 шт) измельчить соломкой.
  2. Взять 50 гр грецкого ореха и немного прожарить на сковороде, чтобы он приобрел яркий вкус.
  3. Затем соединить все компоненты и залить 100 гр кефира.

На 100 гр салата приходится 236 ккал.

Мусс из творога

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Следует подготовить:

  • творог обезжиренный – 200 гр;
  • мед – 4 больших ложки;
  • желатин – 15 гр;
  • яичный белок – 2 шт;
  • лимонный сок – 20 мл.

Соединить творог с медом и смешать блендером. Желатин замочить в теплой воде и добавить лимонный сок.

После того как желатин набухнет, необходимо поставить его на огонь и довести до полного растворения. Далее соединить остывший желатин с творожной массой.

В отдельной посуде взбить белки в пену и также смешать с массой.

Заполнить получившимся муссом формочки и убрать в холодильник до полного остывания.

В 100 гр мусса содержится 175 ккал.

Запеченные яблоки с черносливом, корицей и имбирем

Простой классический десерт с низким содержанием жира. Подготовить:

  • 4 яблока с вычищенной серединкой;
  • 2 небольших кусочка имбиря, измельченных;
  • ½ маленькой ложки молотой корицы;
  • 4 порезанных чернослива;
  • 50 гр коричневого сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 4 больших ложки простого мороженого.

Разогреть духовку до 200˚C, ножом сделать разрез посредине каждого яблока. Положить яблоки в форму для выпечки с маленьким количеством жидкости на дне.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

В миске смешать имбирь, корицу, чернослив и сахар. Добавить смесь в яблоки, чтобы они хорошо пропитались.

Сверху на яблоки положить по небольшому кусочку масла, затем выпекать 35 – 40 минут. Затем вынуть из духовки и обмакнуть яблоки в жидкость, оставшейся в форме.

Подавать горячими или теплыми с мороженым.

В 100 гр блюда содержится 98 ккал.

Желе диетическое

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Для приготовления желе понадобится:

  • апельсиновый сок – 500 мл;
  • желатин – 7 чайных ложек;
  • фрукты или ягоды – 200 гр.

В 100 мл апельсинового сока следует растворить желатин, а затем добавить оставшийся сок. В специальную емкость выложить ягоды и залить сверху смесь с желатином.

Поставить в холодильник, а спустя 3 часа можно подавать к столу.

В 100 гр желе 53 ккал.

Клубничный мармелад

Необходимые ингредиенты:

  • клубника (можно замороженную) – 300 гр;
  • вода – 100 мл;
  • желатин – 15 гр;
  • стевия – 20 мл.

Блендером измельчить клубнику до консистенции пюре, добавить в него стевию. Замочить желатин на 30 минут в 100 мл воды. Затем пюре клубники нагреть на огне, при этом постоянно помешивая, добавить желатин и разложить по формочкам. Отправить в холодильник до полного застывания.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Мармелад содержит 53 ккал в 100 гр продукта.

Птичье молоко

Нужно подготовить такие продукты:

  • натуральный йогурт – 200 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • обезжиренный творог – 200 гр;
  • желатин – 15-20 гр;
  • 1 мерная ложка сахарозаменителя;
  • ванилин.

Добавить желатин в молоко и дать ему время набухнуть, а затем прогреть на огне до полного растворения.

В отдельной посуде смешать творог и йогурт и ввести туда смесь с желатином. Кастрюлю с ингредиентами нужно поместить в холодную воду и дождаться, когда смесь загустеет, после чего взбить содержимое миксером.

Далее распределить все по формочкам и оставить в холодильнике на 1 – 2 часа.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

В таком блюде содержится 47,4 ккал в 100 гр.

Творожная запеканка

  1. Необходимо 200 гр творога размять вилкой, а один банан измельчить блендером, после чего соединить творог с бананом.
  2. Сюда же добавить 50 гр сушеной вишни и вбить 1 яйцо, все тщательно перемешать.
  3. В кофемолке измельчить 30 гр овсяных хлопьев и всыпать их в массу.
  4. Выбрать форму для выпекания и смазать ее маслом, после чего всю массу выложить туда и запекать в духовке 30 минут при температуре 200˚С.

При подаче украсить свежими фруктами.

В 100 гр продукта 159 ккал.

Желейные конфеты

  1. Взять 350 гр фруктов или ягод, подойдут свежие или замороженные. Из них нужно сделать пюре и очистить от косточек.
  2. Половину пюре поместить в кастрюлю, добавить стевию (или другой сахарозаменитель) по вкусу и довести массу до кипения.
  3. Тем временем замочить агар-агар (1 гр) на 30-60 минут и соединить его с массой в кастрюле. Дать повариться 2-3 минуты и немного остудив, добавить ко второй половине фруктов.
  4. Распределить весь состав по силиконовым формочкам для конфет.
  5. Отправить в холодильник на 30-40 минут.

Эти конфеты содержат 51 ккал в 100 гр.

Необходимые продукты:

  • 4 белка яиц;
  • 20 гр сахарозаменителя;
  • 5 гр корицы;
  • 30 гр кокосовой стружки;
  • щепотка ванили.

Белки нужно взбить до густой пены, добавить оставшиеся компоненты и смешать.

На противень положить бумагу для выпечки и сформировать из получившейся массы средней величины шарики.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

Выпекать около 60 минут при температуре 110˚С, а после выключения духовки не вынимать еще 20 минут.

Такое безе содержит 230 ккал на 100 гр продукта.

Итак, употреблять диетические десерты при похудении можно, но желательно готовить их самостоятельно, так как в тех десертах, которые приобретаются в магазине, присутствуют вредные добавки и сахар.

Только приготовив блюдо самостоятельно, можно быть уверенным в его пользе.

Замена легким движением руки

  • крахмал кукурузный — 60 гр.
  • творог обезжиренный — 150 гр.
  • сок лимона — 55 мл.
  • «Стевия» — 30 гр.
  • желток яичный — 2 шт.
  • белок яичный — 5 шт.

Диетические десерты для похудения послужат отличной альтернативой привычным сладостям. Рецепты доступны, вы без труда справитесь с ними в домашних условиях.

Калорийность чизкейка на 100 гр. составляет 115—120 Ккал.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

1. Отправьте все ингредиенты, за исключением белков, в общую миску. Взбейте массу миксером. Получите кремообразную субстанцию.

2. Отдельно взбейте яичные белки со щепотью соли до густой пены. Смешайте две массы между собой.

3. Перелейте готовый состав в круглую термостойкую ёмкость. Запекайте чизкейк в микроволновке на средней мощности порядка четверти часа. Остудите.

  • Белая мука заменяется на овсяные хлопья, различные отруби, либо кукурузную, гречневую, льняную муку.
  • Место масла или маргарина занимает фруктовое пюре.
  • Сметану или сливки можно заместить низкокалорийным йогуртом.
  • Вместо сахара обычно кладут сахарозаменитель (в последнее время особенно популярна стевия – натуральный заменитель сахара. Также рекомендуют фитпарад).
  • Цельные яйца делят на белки и желтки и используют белки (1 яйцо приравнивают к 2 белкам)
  • Растительный агар-агар используют вместо имеющего животное происхождение желатина.

Это основные хитрости, но наверняка есть и другие, которые практикуете именно вы. Поделитесь своим опытом в комментариях!

Дело не в калориях

В случае с рецептами низкокалорийных десертов важно учитывать простой момент.

Дело тут не в калориях, а в составе блюда. Уменьшая количество жиров или углеводов (это правило применимо к любым блюдам), помните, что и то и другое нужно нашему организму.

Просто поступать те же жиры должны с правильными продуктами. Например, орехи, которые входят в состав многих диетических десертов, весьма жирная еда – в обычном грецком орехе на 100 г приходится более половины (порядка 60 г) жиров.

Но это полезные полиненасыщенные жирные кислоты, а не трансжиры, которых так много в масле и маргарине, а холестерина в них и вовсе нет.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

К тому же, у них очень низкий гликемический индекс, а это значит, что они легко перевариваются и не откладываются впрок на бедрах и талии.

Точно также гораздо лучше мед, чем сахар, хотя мед тоже весьма калориен. Но по полезности и питательности он несравнимо выше пресловутого сахара, в составе которого одни лишь пустые углеводы.  

№3. Желейный торт из фруктов

  • сахарозаменитель — 5—7 таблеток
  • творог обезжиренный — 0,25 кг.
  • желе любое — 3 пачки по 50 гр.
  • йогурт домашний, нежирный — 0,45 кг.
  • сахар ванильный — 20 гр.
  • фрукты свежие — на ваш вкус
  • желатин — 25 гр.

Низкокалорийные десерты очень просто готовятся в домашних условиях.

Калорийность желейного торта на 100 гр. составляет 100—105 Ккал.

1. Разведите желе согласно инструкции на упаковке. Параллельно разведите желатин 200 мл. холодной воды. Ожидайте полчаса. После этого желатин следует растопить на паровой бане и остудить.

2. Параллельно в чаше блендера взбейте творог, сахарозаменитель, йогурт. Аккуратно вливайте тонкой струёй растопленный желатин. Порубите заранее приготовленное желе кубиками.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

3. Таким же образом поступите с фруктами. Смешайте фрукты и желе с творожной массой. Перелейте в красивую форму. Уберите лакомство в холодильник для застывания на ночь.

4. Чтобы красиво подать торт, форму необходимо на несколько секунд обернуть горячей тканью. Переверните чашку, желе легко отделится.

№4. Мороженое из киви

  • сахар тростниковый — на ваш вкус
  • киви — 8 шт.
  • ликер (любой) — 30 мл.
  • сок лимонный — 30 мл.

Чтобы приготовить диетические десерты для похудения, вовсе необязательно обладать кулинарными навыками. Рецепты может освоить каждый. Не бойтесь экспериментировать в домашних условиях.

Калорийность мороженого на 100 гр. составляет 43—45 Ккал.

1. Очистите киви и пропустите через блендер. Примешайте к массе все компоненты.

2. Взбивайте состав до образования кремообразной пасты.

3. Разлейте заготовку по формочкам, замораживайте несколько часов.

Спортсменки фитнес-бикини. Творожная запеканка «Золотая пора» от Ирины Николаевой

  • белок яичный — 4 шт.
  • творог нежирный — 160 гр.
  • желтки — 2 шт.
  • разрыхлитель — 10 гр.
  • крахмал кукурузный — 15 кг.
  • сахар — 12 гр.

Низкокалорийные десерты позволяют сидеть на диете с комфортом. Рецепты приготовления доступны каждому.

Калорийность творожной запеканки на 100 гр. составляет 100—110 Ккал.

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

1. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Отдельно взбейте белок до густой пены. Параллельно соедините оставшиеся продукты.

2. Смешайте белок с основной массой. Перелейте заготовку в форму для запекания. Время приготовления займёт от 30 до 40 минут. Остудите.

Диетические десерты для приготовления просты в приготовления. Все представленные рецепты подвластны любой хозяйке. Сидя на диете, вы регулярно можете баловать себя лакомством в домашних условиях. Худейте, не отказываясь от сладостей.

Оцените статью
Диета
Добавить комментарий