Диета запор

Диета при запорах у детей

Запор у ребенка может возникнуть по самым разным причинам: несбалансированное питание, хронические заболевания, образа жизни, из-за изменения климата и др.

Диета при запорах у детей используется как основное лечение. На время лечения из детского меню исключаются продукты с вяжущими свойствами и замедляющие перистальтику кишечника: крепкий чай, бульон, рисовая, манная крупы, шоколад. Если у ребенка появился запор, необходимо разнообразить меню продуктами, которые способствуют работе кишечника: фрукты, свежие овощи, каши (овсяная, гречневая), масло растительное, черный хлеб.

https://www.youtube.com/watch?v=qzjHlneahx4

Помогает нормализовать работу кишечника употребление натощак свежевыжатых соков: свекольного, сливового, яблочного.

Диета при запорах у детей мало отличается от меню взрослого, однако в данном случае стоит учитывать некоторые особенности. В первую очередь, перед лечением запоров, нужно выяснить причину, по которой развился запор, поскольку в некоторых случаях запор может быть симптомом тяжелого заболевания.

В диетологии продукты питания разделены на три группы: 

1. Улучшающие перистальтику кишечника. К таким продуктам относится чернослив, инжир, яблоки, отруби, морская капуста и т.д. 
2. С обволакивающим действием на кишечник, которые способствуют более легкому продвижению пищи по кишечнику (растительные масла). 
3. С раздражающим действием на кишечник (корень ревеня и др.).

Если запор у ребенка развился из-за слабой моторной деятельности, тогда в детское меню необходимо добавить продукты, входящие в первую и вторую группу, а из первой и второй группы продукты используются при запорах спастического характера.

Довольно часто у детей, которые склонны к запорам, наблюдается дисбактериоз, который развивается из-за запоров, а нередко нарушение микрофлоры кишечника может стать одной из причин нарушения стула. В некоторых случаях употребление кисломолочных продуктов не приносит желаемого эффекта и специалист может порекомендовать биопрепараты.

Рацион ребенка, объем порции зависит от возраста. В 1,5 – 2 года, когда малыш кушает преимущественно каши, рекомендуется добавить в рацион небольшое количество распаренного чернослива.

Детям постарше меню составляется из разрешенных продуктов таким образом, чтобы они не только сочетались, но дополняли друг друга:

• Завтрак: свежие овощи (в зимнее время можно отварные) в виде салата заправленного растительным маслом, омлет, компот с сухофруктами.
• Полдник: несколько штук свежих слив или чернослива, абрикос, яблоко. Сухофрукты перед употреблением необходимо распарить.
• Обед: суп на овощном бульоне, тушеные овощи и паровая котлета или отварное мясо, компот с сухофруктами или некрепкий чай.
• Ланч: фрукты (абрикос, апельсин) ограниченно.
• Ужин: каша, рыба (мясо) на пару, отварная или тушеная, творог, чай.

Перед сном можно дать выпить ребенку немного кефира, который поможет восстановить микрофлору кишечника.

[14], [15], [16]

Как лечить запор при диете и похудении

Запор при диете не редкость. Чтобы похудеть, женщины пробуют разные диеты, в т. ч. с недоказанной эффективностью. Это вызывает серьезные отклонения в работе ЖКТ, вплоть до атрофических явлений и неправильного его функционирования. Главный вопрос, когда возникают запоры при диете – что делать, чтобы избежать этого неприятного проявления.

Что нужно кушать при запорах, описано выше. Общие рекомендации и основы питания при запоре остаются прежними. Однако существуют некоторые специфические мероприятия, которые требуется выполнять, чтобы не было запоров:

• обязательная корректировка диеты с учетом информации, что можно есть при запоре (продукты от запора мы перечислили выше);
• профилактическое лечение кишечника, требующее восстановления привычки регулярно ходить в туалет, в случае, если она нарушена;
• отказ от препаратов, которые провоцируют нарушение физиологии (сильно слабят, вызывают боли в области желудка и могут провоцировать понос, вымывающий калий из организма);
• укрепление брюшной мышцы с помощью физических упражнений (помогают пешие прогулки, гимнастика, катание на велосипеде и прочее);
• любой вид антидепрессантов, провоцирующий запоры, в период лечения противопоказан;
• отменить диету, основанную на низком потреблении калорий, поскольку в ее основе есть продукты, вызывающие гастрорефлекс толстого кишечника.

При возникновении констипации первым делом нужно помочь кишечнику восстановить свое нормальное функционирование. При этом желательно действовать с помощью «народных» средств, а не аптечного слабительного. Вам помогут следующие нетрудные действия:

• Попробуйте съесть десяток плодов слив или чернослива, они считаются послабляющими. Аналогом им может быть персик. Употребление их в течение 2-3 дней избавит вас от проблем.
• Свекла обладает послабляющим эффектом. Достаточно отварить или испечь корнеплод и натереть его на терке. В полученную смесь добавить растительного масла и съесть. Если нет времени на готовку, свеклу можно использовать и сырую. Отчистите ее от кожуры, натрите на терке, добавьте чеснока и растительного масла. Дополнительно могут быть добавлены морковь и сельдерей.
• Нужным для вас эффектом обладают и свежевыжатые соки из ранее перечисленных продуктов.
• Натуральным способом освободить кишечник поможет инжир или курага. Причем в последней содержится очень много калия и других витаминов.
• Салат из морской капусты с растительным маслом не только насытит организм йодом, но и поможет справиться с запором.
• Включение в свой рацион стакана воды с медом, выпиваемого утром натощак, будет отличной профилактикой затрудненной дефекации.

Может случиться так, что во время диеты запор долго не проходит и «мягкие» средства не приносят долгожданного результата. Тогда нужно переходить к «тяжелой артиллерии» среди натуральных слабительных:

• Трава сенны. В стакан положить столовую ложку сырья и залить кипятком дать настояться в течение 6-8 часов (желательно в термосе), принимать по столовой ложки трижды в день. Снадобье можно хранить не более 2 дней.
• Укроп. Столовую ложку семян залить стаканом кипятка, принимать по столовой ложке 3 раза в день. Это растение лечит не только запор, но и метеоризм.
• Вазелиновое масло. Внутрь принимают максимум по 2 столовые ложки трижды в день. Важно, что делать это нужно за 2 часа до или после еды.
• Отруби. Это самый дешевый и простой способ. Они богаты клетчаткой и витаминами группы B, приниматься могут во время пищи или самостоятельно. Не забывайте запивать их водой. Пищевые волокна в их составе помогут при констипации.

Меню при запорах у взрослых на неделю

Диета при запорах у взрослых имеет несколько особенностей. В первую очередь при запорах нужно включить в свой рацион больше растительной пищи, так как она богата не только минералами, витаминами, но и клетчаткой, которая улучшает работу кишечника.

Во-вторых, употребление охлажденных продуктов стимулирует активность кишечника.

При запорах нужно употреблять продукты с послабляющим эффектом: черный хлеб, гречневая каша, кефир, овощные соки. Необходимо полностью исключить (либо максимально ограничить) продукты, которые содержат эфирные масла и способствуют газообразованию в кишечнике: щавель, капуста и пр.

Каждый день следует выпивать не меньше двух литров воды (при условии, что нет проблем с почками). Принимать пищу нужно до 5 раз в день небольшими порциями, при этом желательно есть побольше продуктов в сыром виде (салаты, фрукты). Хорошо помогает при запорах льняное масло, отруби из пшеницы, морская капуста.

Хороший послабляющий эффект имеют теплые непродолжительные (до 5 минут) ванны через день, в начале хорошо сделать круговой массаж живота (по часовой стрелке). Кроме этого помощь в борьбе с запорами может оказать активный образ жизни, например, занятия спортом. Также рекомендуется не пить и не принимать алкоголь не только во время диеты, но и в остальное время.

Если для лечения запоров используются растительные средства (чай, корень ревеня и т.д.), то их следует использовать строго в рекомендуемых дозах и не превышать курс лечения, иначе у кишечника может развиться привыкание к таким препаратам и в дальнейшем он не сможет полноценно функционировать.

Диета при запорах у взрослых может состоять из 10 разгрузочных дней, когда через день употребляются продукты, обладающие вяжущим и послабляющим эффектом.

Примерное 10-дневное меню во время запора: 

1. Салат из свежей свеклы, морковки, яблок с маслом (оливковым, кукурузным, подсолнечным). 
2. Овсянка, 2 яблока. 
3. 2 яблока, чернослив (10-15 штук), творог обезжиренный (500г). 
4. Запеченные яблоки. 
5. Гречка с луком, зеленью, по желанию можно добавить растительное масло. 
6. Фасоль вареная с зеленью, по желанию можно добавить зеленый горошек. 
7. Гречневая каша с морковью и голубцами. 
8. Макароны со свежей зеленью (укроп, петрушка), обезжиренный творог. 
9. Борщ на овощном бульоне с фасолью.
10. Каша из пшеницы, компот (с фруктами, ягодами).

 Загрузка …

Худеем правильно и безопасно

Перед тем как принять решение о диете лучше проконсультироваться с врачом. Самостоятельный выбор диеты может закончиться не только запором, но и такими серьезными проблемами со здоровьем, как авитаминоз, нарушение обмена веществ, заболевания ЖКТ.

Специалист-диетолог поможет составить персональную диету, которая будет учитывать ваши физиологические особенности, образ жизни, условия среды проживания и прочее. Крайне важно, что доктор при выборе модели похудения учтет ваши заболевания. Скорректировать диету также необходимо при наличии у вас аллергии на какие-либо продукты.

Диета при запоре у пожилых

https://www.youtube.com/watch?v=J-E6T6s8ExM

Запор у пожилых людей развивается довольно часто. Как правило, к этому приводит малоподвижный образ жизни, прием лекарственных препаратов, несбалансированное питание, обезвоживание.

Самым действенным способом лечения запоров в пожилом возрасте – это коррекция питания, использование растительных слабительных средств. Перед тем, как приступать к лечению запоров, необходимо проконсультироваться со специалистом, поскольку запор может быть симптом опасных заболеваний, к примеру, рака кишечника.

Диета при запорах у пожилых людей включает (при нормальной переносимости) свежие овощи, фрукты утром на голодный желудок либо на ночь. Хорошо помогают избавиться от проблемы свекла, морковь, капуста.

[18], [19], [20], [21], [22]

Как избежать запора во время диеты

Во время диеты не думать о запоре вам позволят продукты с высоким содержанием пищевых волокон и кисломолочные напитки, а также несколько хитростей:

• Каждое утро натощак выпивайте стакан воды с разведенной в нем столовой ложкой меда. Приготовить жидкость можно с вечера.
• Вы должны ежедневно употреблять в пищу фрукты и овощи. Содержащаяся в них клетчатка будет буквально «выметать» лишнее из кишечника.
• Организм должен получать не менее 2 литров чистой воды. Она может быть минеральной, но не газированной. При интенсивной физической работе или походах в спортзал норму потребления нужно увеличить.
• Кефир и другие кисломолочные продукты должны стать вам постоянными спутниками и друзьями. Во-первых, они богаты полезными для микрофлоры кишечника организмами, во-вторых, эти напитки улучшают перистальтику.
• Употребив одну столовую ложку отрубей или муки из них один раз в день, вы дадите вашей пищеварительной системе почти дневную норму клетчатки. Не забывайте, что их нужно запивать водой или кисломолочными напитками.
• Включение в рацион небольшого количества сухофруктов также благотворно повлияет на ваше пищеварение.
• Некоторые диетологи рекомендуют разбить три приема пищи на пять. Разумеется, общая суточная калорийность должна остаться прежней.

Констипация – крайне неприятное заболевание, которое часто преследует тех, кто решил сесть на диету и уменьшить количество сантиметров на таллии. Для того, чтобы не посвятить лечению запора много времени и нервов, лучше сразу соблюдать профилактические меры.

Первое, что нужно помнить – это соблюдение баланса жидкости в организме. Начинайте каждый свой день со стакана воды, пейте воду перед каждым приемом пищи. Постарайтесь свести до минимума те продукты, которые имеют мочегонный эффект.

Немаловажным будет постоянное наличие в рационе продуктов с высоким содержанием пищевых волокон. Отруби, овощи, фрукты – все они очень полезны и богаты клетчаткой, а значит, это то, что вам нужно кушать постоянно.

Помните, что насильственное ограничение питания приведет только к проблемам с пищеварением и нарушениям обмена веществ. Постарайтесь разбить свои три традиционных приема пищи на пять. Разумеется, порции должны быть сокращены, ведь вы худеете, а не наращиваете массу.

Употребляйте как можно больше кисломолочных продуктов. Будь то кефир, ацидофилин, ряженка, несладкий йогурт или нежирный творог. Они богаты витаминами, микроэлементами. В них, что самое главное в профилактике проблем с дефекацией, присутствуют микроорганизмы, которые благотворно влияют на функционирование кишечника.

При желании также можно пропить курс препаратов, регулирующих равновесие кишечной микрофлоры (аципол, линекс и другие).

Ваше меню во время диеты должно выглядеть примерно так:

• На завтрак – крупы не на молоке, нежирный творог
• На первое – супы не на мясном или рыбном бульоне, с максимальным количеством в них свежих овощей и корнеплодов.
• На второе – нежирное мясо или рыба с овощами (на пару, гриль, отварные)
• На десерт, перекус – фрукты или сухофрукты, отруби
• Из напитков – некрепкий зеленый или черный чай, травяные настои, кисломолочные напитки

Важным элементом профилактики запоров будут занятия спортом. Необязательно тягать железо в зале, можно сосредоточиться и на других видах физической активности: бег, скандинавская ходьба, лыжи (зимой), ролики, йога, пилатес или цигун.

Физические нагрузки улучшают кровообращение, как следствие больше питательных веществ из употребленной вами пищи попадут в органы и ткани организма. Упражнения также положительно сказываются на перистальтике кишечника.

Наиболее популярные методики по похудению подразумевают серьезные ограничения организма в потреблении необходимых веществ. При соблюдении рекомендаций создателей методик вес уходит быстро, но попутно развиваются недомогания пищеварительной системы. Задержка дефекации – одно из самых безобидных явлений, возникающих из-за стремления похудеть.

Чтобы не навредить организму, важно знать, как устранить симптом при его появлении во время диеты.

Диета Дюкана

Белковая диета Дюкана считается результативной. Борьба с лишним весом проходит в четыре этапа. Первый этап отличается несбалансированностью питания, подразумевает прием легкоусвояемых продуктов, не содержащих пищевых волокон и клетчатки. Запоры, появившиеся при белковой диете, затяжные и требуют лечения, так как чреваты заболеваниями. Польза от белка для организма худеющего велика, но вред однообразной диеты также существенен.

Избавиться от запора на первом этапе возможно, включив в ежедневный рацион отруби. Они содержат избыток растительной клетчатки, необходимой для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Важно употреблять большое количество чистой воды.

Диета Протасова

Еще один востребованный в современном обществе режим питания для похудения. Меню достаточно гибкое и рекомендует включать фрукты и овощи, кисломолочные продукты. Такой рацион способствует нормализации пищеварения. Но резкая смена питания способна привести к обратному эффекту – слабости и запорам.

Сам Ким Протасов не рекомендует принимать специальные меры в случае задержки стула и считает, что увеличение объема потребляемой жидкости устранит негативную симптоматику.

Яичная диета Магги

https://www.youtube.com/watch?v=gG6i6Ysf0ns

Яичная диета Магги – способ похудеть без длительного голодания. Продолжительность особого режима питания составляет четыре недели. Удаётся скинуть более 10 кг при строгом соблюдении всех рекомендаций. Побочной реакцией организма на жёсткий режим питания становится задержка стула. В этом случае стоит увеличить количество поглощаемой воды. После диеты стул восстанавливается.

Важным моментом после запора является профилактика симптома. Чтобы не было запоров, нужно тщательно следить за рационом. Избегать употребления продукции сомнительного качества. Важно включать в ежедневное меню фрукты и овощи. Они обладают превосходным вкусом и очень полезны. При склонности к запорам лучше не кушать запрещенные продукты вовсе или снизить их употребление до минимума.

Рекомендуется установить правильный режим сна и бодрствования и режим питания и следовать ему ежедневно. Между завтраком, обедом и ужином уместны перекусы. Овощ, зрелый плод или стаканчик натурального йогурта отлично подойдут в качестве ланча или полдника. В общей сложности пищу рекомендовано принимать не реже 5 раз в день умеренными порциями.

Если стул нормализовался, не стоит отказываться от кисломолочных продуктов перед сном. Бактерии подготовят организм к утренней дефекации. Делать кефир можно самостоятельно, используя молоко и закваску. Продукт будет гарантированно натуральным и эффективным против запоров. Организм, привыкнув к распорядку, будет усваивать пищу быстро, а стул станет регулярным.

Чтобы избежать расстройств кишечника, нужно правильно питаться. Исключить переедание. Физическая активность стимулирует работу кишечника. Ежедневная зарядка не только придаст бодрости человеку, но и будет помогать избегать задержки стула. Проявляя должный интерес к своему организму, человек предупреждает множество проблем со здоровьем. При правильном питании и здоровом образе жизни расстройства стула будут исключены.

Диета при запорах у беременных

До 80% беременных женщин страдает от запоров. Причиной такого состояния чаще всего является гормональная перестройка. Вырабатываемый при беременности гормон прогестерон действует расслабляющее на гладкую мускулатуру, поэтому работа кишечника может замедлиться.

Для предотвращения либо лечения запоров при беременности нужно употреблять продукты, содержащие большое количество клетчатки, которая способствует процессу переваривания пищи. Попадая в желудочно-кишечный тракт, клетчатка набухает, происходит увеличение объема и смягчение содержимого в кишечнике, за счет улучшения пищеварения нормализуется опорожнение.

Диета при запорах должна состоять из достаточного количества овощей (кабачков, помидоров, огурцов, тыквы, яблок, моркови, свеклы), также нужно отдать предпочтение сухофруктам и хлебу грубого помола.

Нормализуют работу пищеварительной системы свежий кефир, ряженка, простокваша, также помогает работе пищеварительной системы квас. Растительные жиры помогают улучшить перистальтику кишечника.

Крепят, способствуют скоплению жиров, токсинов, шлаков в кишечнике шоколад, крепкий чай, кофе, сдоба, манка, черника.

Для профилактики запоров утром натощак нужно выпить стакан прохладной воды, по желанию можно добавить лимон или мед. Также нужно есть побольше фруктов, которые содержат много воды: чернослив, апельсин, смородина. Также хорошо кушать легкие салаты из овощей с растительным маслом.

[23], [24], [25], [26], [27]

Рацион при склонности к запорам и рецепты блюд

Диета №3 стимулирует двигательную активность ЖКТ, показана при хронических заболеваниях кишечника, геморрое, запорах. Система питания «Стол 3» основана на регулировании поступающих в организм веществ, их количества, качества. Питаться необходимо 5-6 раз в день. Рецепт оздоровления — супы, крупы, зелень, овощи, диетическое мясо, фрукты, напитки. Сладкое, мучные изделия разрешаются в ограниченных количествах. Молочные продукты можно добавлять в блюда. Нельзя употреблять:

• острое, жирное;
• животные жиры;
• бобовые;
• яйца;
• вермишель, рис, манная крупа.

Диеты «Стол 4» необходимо придерживаться после операции на кишечнике или во время обострения болезни. Полезна при наличии гельминтов, дисбактериоза, при колике и повышенном газообразовании. Помогает устранить хронические запоры. Прописывается при желудочных заболеваниях (гастрит, язвочки). При детском кишечном расстройстве диетическое питание назначается кормящей маме, грудной ребенок питается ее молоком.

Диетический рацион “Стола 4” предусматривает соблюдение нормы поступающего в организм белка при ограничении углеводов и жиров. В зависимости от заболевания, доктор назначает разные виды стола. Отличия состоят в энергетической ценности блюд и соотношении полезных элементов. Основные правила “Стола 4”:

1. Полный отказ от сахара, соли.
2. Запрет на продукты, вызывающие брожение.
3. Употребление молока только в чистом виде (1 стакан в день), не добавляя в блюда.
4. Объем порций минимальный (размером с кулак).
5. Только жидкая, полужидкая и перетертая пища.

“Стол 4” выдерживается 3-4 дня, затем больной переходит на диету №2 или №5. Это связано с тем, что при “четверке” в организм поступает минимальное количество питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности.

В борьбе с запорами многим помогают народные средства, большинство из которых не имеют противопоказаний и побочных эффектов. Рассмотрим несколько самых популярных и действенных рецептов, проверенных временем.

1. Берут в равных частях грецкие орехи, чернослив, изюм, курагу и натуральный мед. Орехи и сухофрукты измельчают любым удобным способом, после чего смешивают с медом. Принимать нужно по столовой ложке каждый вечер перед сном. Хранить смесь нужно в холодильнике, в плотно закрытой посуде.
   

   Витаминная смесь

2. 1 морковь и 2 свеклы среднего размера необходимо натереть на мелкой терке и немного обжарить на растительном масле вместе с порезанной луковицей. Далее добавляют пару ложек томатной пасты, мелко порезанную зелень и соль и тушат под крышкой до мягкости. Получившуюся свекольную икру едят с хлебом 2-3 раза в день, можно в качестве перекуса между основными приемами пищи.
   

   Овощная икра

3. Спелую рябину нужно перебрать, помыть и перетереть с сахаром. Употребляют эту смесь перед едой по столовой ложке. Данное средство не только избавляет от запоров, но и благотворно действует на иммунитет.
   

   Рябина, протертая с сахаром

4. Очень эффективно помогает льняное семя. Его нужно перемолоть на кофемолке и употреблять по 2 столовые ложки, обильно запивая водой. Можно добавлять в пищу при готовке.
   

   Семена льна

   

   Семя льна и его применение

Учтите, что долго употреблять такие средства нельзя, чтобы не нарушить функции кишечника. Указанные диеты тоже не предназначены для длительного применения, ведь в них не хватает многих полезных для организма веществ. А чтобы надолго избавиться от запора, следует больше внимания уделять физической активности и отказаться от вредных привычек.

Нарушение рациона питания и недостаточное количество воды в организме моментально сказываются на пищеварении человека. Если вы сидите на диете и не употребляете привычных продуктов, вашей системе пищеварения становится еще сложнее.

Первым делом, находясь на диете, исключите из своего меню мочегонные продукты. Прежде всего, это касается алкоголя и кофе. Дело в том, что при недостатке воды, организм начинает всасывать ее из кишечника. Как следствие, каловые массы твердеют, удаляться из кишечника им становится крайне сложно.

Диетологи настаивают, что в период диеты необходимо забыть о следующих продуктах питания и напитках:

• Спиртное, крепко заваренный чай, кофе, какао, газировка, восстановленные соки;
• Продукты с желатином;
• Крепящие овощи и фрукты (хурма, лесные ягоды, гранат);
• Мучное, сладкое;
• Рис, манка;
• Мясо барана; свинина; утка;
• Любые консервы;
• Соленая или копченая рыба
• Жареная и острая еда;
• Различные соусы на основе майонеза или кетчупа.

Если вы предрасположены к появлению запоров, введите в свое меню следующие продукты. Они идеально подойдут, так как содержат в себе необходимое количество пищевых волокон и достаточно сбалансированы. Приятным дополнением к ним будет простота и быстрота приготовления.

Смесь сухофруктов

Это простое блюдо может быть перекусом или даже самостоятельным приемом пищи ввиду высокой калорийности ингредиентов и обилию полезных элементов.

Для приготовления вам потребуются:

1. Чернослив – 200 граммов
2. Курага – 200 граммов
3. Финики – 200 граммов
4. Изюм – 200 граммов
5. Мед – 100 граммов (если нет аллергии)
6. Травы сенны – 50 граммов

Сухофрукты промойте под проточной водой и залейте на ночь кипятком. Утром оставшуюся жидкость можете вылить или использовать как напиток. Сухофрукты измельчите, смешайте с медом и травой сенны. Храните в холодильнике не более 3 дней.

Овсянка – это лучший друг всех людей, следящих за своим весом и пропагандирующих здоровый образ жизни.

1. Овсянка – стакан
2. Вода – 2 стакана
3. Тыква – 300 граммов
4. Семена льна – 1 столовая ложка
5. Соль и сахар – по вкусу

Воду довести до кипения и добавить овсянку, проварить в течение четверти часа. Очищенную от кожуры и измельченную тыкву засыпать в кашу, следом всыпать семена льна и варить на минимальном огне еще 10-15 минут.

Куриная грудка постоянный спутник любых диет. Она содержит много белка , аминокислот витаминов.

1. Куриное филе – 0,5 килограмма
2. Лук – 1 головка
3. Перетертые томаты – 150 граммов
4. Зелень – по вкусу
5. Растительное масло – 1 столовая ложка
6. Соль – по вкусу

Отварите измельченное куриное филе в воде или на пару 20 минут. Тем временем обжарьте лук до золотистого цвета на постном масле. Добавьте к луку куру, обжарьте еще 3 минуты. Добавьте томаты и тушите 5 минут. Всыпьте зелень и соль. Потушите еще 3-5 минут и можете подавать.

Существуют продукты питания, повышающие вероятность образования твердого стула. Однако это не значит, что нужно отказаться от употребления продуктов, провоцирующих недуг, полностью. Следует убрать их на время нормализации работы ЖКТ, а затем постепенно вводить в рацион в умеренной дозировке. Что нельзя есть при запорах:

• молочные продукты (не путать с кисломолочными) – цельное молоко, сливки, сметана;
• рафинированные углеводы – белый хлеб, особенно свежеиспеченный, макароны, печенье, конфеты, торты, шоколад;
• полуфабрикаты, замороженная еда;
• жареная и жирная пища;
• зеленые бананы (спелые, наоборот, помогают решить проблему);
• магазинные соусы (аджика, кетчуп, майонез);
• крепкие бульоны на основе красного мяса;
• жиры животного происхождения, а именно свиное сало, бараний жир;
• фрукты и овощи с вяжущими свойствами – чеснок, щавель, грибы, черника, щавель, брусника, айва – все они вызывают брожение в кишечнике.

Существуют слабительные продукты при запорах, употребление которых действует, как лекарство. Народная медицина рекомендует следующие рецепты от заболевания:

1. Стакан воды натощак, самое простое средство против запора.
2. Употреблять стакан кефира на ночь, особенно удобно для предотвращения запоров у женщин, сидящих на диете.
3. Полоскать полость рта оливковым маслом.
4. Пюре из сухофруктов – кураги, изюма, чернослива, инжира и фиников (они способны послаблять стул).
5. Теплая минеральная вода утром натощак также эффективный способ избавиться от запоров.
6. Хлеб из цельного зерна и каши, которыми можно питаться при запоре.
7. Массаж и гимнастика для живота.

Пюре из сухофруктов, особенно чернослива – это лучшая еда при запорах. Ежедневно съеденная столовая ложка смеси повышает иммунитет, предотвращает рецидивы запоров у взрослых.

Диета кормящей мамы при запорах

Запор после родов часто беспокоит женщин. Недостаток сна, физической активности – все это может быть одной из причин развития запоров. В данном случае диета при запорах остается единственным вариантом, который поможет решить проблему.

Нормализовать стул поможет употребление клетчатки (до 20 г в день). Получить её можно из овощей, фруктов, цельнозернового хлеба.

При запорах кормящая мама должна завтракать чашкой отрубей и фруктами, что позволит получить суточную дозу клетчатки. В течение дня необходимо выпивать достаточное количество жидкости, поскольку обезвоживание может быть одной из причин запоров.

Большое количество клетчатки содержится в некоторых соках, например, в сливовом. Пить лучше свежевыжатые соки, в которых есть максимум питательных веществ. Рацион кормящей мамы не должен содержать тяжелую и жирную пищу. Кроме того, содержащие кофеин напитки обезвоживают организм, поэтому лучше выпивать не больше одной чашки чая в день, а от кофе лучше полностью отказаться.

[28], [29], [30]

Диета при хроническом запоре

Хронический запор часто развивается из-за неправильного питания, когда с пищей поступает недостаточное количество раздражителей.

Диета при запорах хронического характера должна основываться на принципе стимулирования перистальтике кишечника. Рацион должен состоять из послабляющих продуктов и преимущественно без тепловой переработки. Использовать слабительные препараты не рекомендуется, так как кишечник привыкает к ним и впоследствии уже самостоятельно не справляется со своей функцией.

Питание при хронических запорах необходимо разнообразить сухофруктами, свежими фруктами и овощами, овощными соками (морковным, свекольным), свежими кисломолочными продуктами, компотами (сливовым, клюквенным, из сухофруктов), каши (гречневая, овсяная, ячневая). При этом нужно исключить жирные, острые блюда, копчености.

[31], [32]

При часто повторяющихся задержках стула рацион следует пересмотреть радикально. Питание при запорах должно быть наполнено продуктами, имеющими слабительное свойство, такими как: сырые овощи, отварная свёкла, абрикос, соки с мякотью, чернослив, инжир и пр. Они не дают калу задерживаться в полости кишечника и делают его мягким, что особенно важно при наличии геморроя.

Если запоры возникают регулярно, в рацион следует включить максимальное количество продуктов со слабительными свойствами:

• свекла в любом виде;
  

  Тертая свекла

• сливы и абрикосы;
  

  Сливы

• чернослив и другие сухофрукты;
  

  Чернослив

• блюда из тыквы;
  

  Рисовая каша с тыквой

• кабачки;
  

  Кабачки

• ряженка и простокваша.
  

  Ряженка

Кроме того, следует ежедневно употреблять отруби и увеличить объем жидкости, выпиваемой за сутки.

Отруби

Меню обязательно нужно обсудить с лечащим врачом, ведь при составлении рациона необходимо учитывать причины запора и состояние организма, чтобы не навредить здоровью. Но самой диеты не достаточно: для восстановления моторики кишечника очень важна физическая активность.

Диета при колите с запорами

Колит представляет собой воспаление слизистой толстого кишечника, которое сопровождается нарушением моторики.

При обострениях рацион больного должен быть сбалансированным, и содержать равное количество жиров, углеводов и белков. Суточное употребление соли снижается до 10г в день, пища должна быть паровой либо в отварном виде, также можно запекать овощи, мясо, рыбу, но не допускать слишком румяную корочку.

Диета при запорах должна содержать несвежий хлеб, сухое печенье, сухарики, разваренные крупы (гречневая, перловая, овсяная), супы на овощном (изредка на слабом мясном отваре), овощи (кабачки, морковь и т.п.), мясо нежирное (птица, телятина, рыба) в виде паровых котлет, паштетов, паровые омлеты, суфле, творог, компоты.

Необходимо исключить из рациона свежий хлеб, сдобу, бобовые, жирные, соленые, острые блюда, копчености, яйца, сваренные вкрутую и жареные, виноград, шоколад, газированные напитки.

Диету нужно соблюдать примерно один месяц, в некоторых случаях требуется более длительное лечение до полной нормализации функции кишечника.

[33], [34], [35], [36], [37], [38], [39], [40]

Заключение

Увы, запор является частым спутником худеющих. Но он вовсе не является непобедимым недугом, из-за которого вам нужно отказаться от намеченной цели. Народные средства и некоторые рядовые продукты питания в рационе помогут быстро с ним справиться. Разумеется, если болезнь длиться более 3 дней – нужно обратиться к врачу или принять слабительное.

Нужно помнить, что слабительное противопоказано принимать часто, поэтому для недопущения запора во время диеты нужно соблюдать профилактические действия.

Диета при геморрое и запоре

Геморрой проявляется расширением кавернозных сосудов, которые располагаются под слизистой толстого кишечника. При данном заболевании нарушается кровообращение в промежности и малом тазу.

Диета при запорах и геморрое исключает из рациона продукты, которые усиливают кровоток в малом тазу, чтобы не спровоцировать переполнение вен и появление узлов. Рекомендуется при геморрое употреблять продукты с большим содержанием клетчатки (овощи, злаковые, отруби). Клетчатка размягчает содержимое кишечника, снижает холестерин, выводит шлаки.

Во время лечения важно соблюдать режим питания, чтобы организм стал работать по системе. Благодаря строгому режиму в питании процесс опорожнения кишечника налаживается и происходит примерно в одно время. При геморрое показан рацион, обогащенный овощами, фруктами, кашами, кисломолочными продуктами, которые помогают наладить работу кишечника.

При геморрое необходимо питаться до 6 раз в день, небольшими порциями.

Примерно меню может состоять из следующих блюд:

• кисломолочные продукты.
• каши.
• черный хлеб.
• овощи (кабачки, морковь, огурец, свекла) в тушеном или сыром виде.
• фрукты (чернослив, яблоки и др.).
• до 75г отрубей в день.
• нежирное мясо.

При геморрое нельзя употреблять (либо максимально ограничить) манку, рис, свежий хлеб и сдоба, виноград, жареные, соленые, острые, жирные, копченые блюда, крепкий чай, алкоголь, крахмалистые овощи (картофель).

[41], [42], [43], [44], [45], [46], [47], [48]

Диета при метеоризме и запорах

При метеоризме необходимо исключить продукты, которые способствуют газообразованию в кишечнике, прежде всего, необходимо исключить блюда с большим содержанием специй.

Пища должна быть отварной, тушеной либо приготовленной на пару, кроме этого блюда нужно есть теплыми, потому что горячие или холодные продукты могут спровоцировать вздутие. При метеоризме из рациона полностью исключаются бобовые, газированные напитки, изюм, виноград, груши, жирное мясо, а также жирные сорта рыбы, соленья, свежая сдоба, капуста, ржаной хлеб, перловая, пшеничная крупы, сливки, молоко, копчености, жареное, также нельзя употреблять заменитель сахара.

Метеоризм возникает по разным причинам, в связи с этим список запрещенных продуктов может быть индивидуальным и дополняться либо исключаться исходя из личного опыта и рекомендаций лечащего врача.

На протяжении дня рекомендуется выпивать около двух литров жидкости, при этом стоит отказаться от газированных напитков, а отдать предпочтение обычной воде, травяным чаям. По желанию в воду можно добавить свежевыжатый яблочный, лимонный или апельсиновый сок.

Блюда можно приправлять немного тмином, также для блюд можно самостоятельно приготовить приправу из измельченной смеси равного количества (по 50г) лаврового листа, тмина, соли, по желанию тмин можно заменить укропом. При метеоризме нужно добавить в свой рацион кисломолочные продукты, морковь, гранаты, яйца, супы, несвежий хлеб, овощи, свежие чернослив, нежирное мясо, чай, кофе, шоколад, крупы.

Понедельник:

• Завтрак: овсянка или гречка, чай
• Полдник: бутерброд с нежирным сыром.
• Обед: суп, тушеные овощи, вареная куриная грудка, компот.
• Ланч: кисель или чай с сухарями
• Ужин: гречка с куском вареного мяса или паровыми котлетками, тертая морковь с растительным маслом

Вторник:

• Завтрак: овсянка, можно добавить сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
• Полдник: обезжиренный творог, кефир
• Обед: супчик куриный, картофельное пюре, вареная рыба, чай
• Ланч: распаренный чернослив, курага, изюм.
• Ужин: голубцы

Среда:

• Завтрак: овсянка или гречка Полдник: мюсли с кефиром
• Обед: овощной суп, тушеный картофель, отварное мясо.
• Ланч: фрукты.
• Ужин: вареная курица и салат со свежими овощами.

Четверг:

• Завтрак: фрукты с йогуртом.
• Полдник: мюсли, стакан сока.
• Обед: грибной суп, гречка с кусочком вареной или тушеной рыбы.
• Ланч: стакан нежирного йогурта.
• Ужин: запеканка из картофеля (можно добавить немного мяса), салат со свежими овощами.

Пятница:

• Завтрак: овсянка.
• Полдник: йогурт, блины.
• Обед: суп на овощном бульоне, рис с куриным мясом.
• Ланч: фрукты.
• Ужин: вермишель (по желанию можно добавить сыр), салат со свежими овощами.

Суббота:

• Завтрак: гречка.
• Полдник: обезжиренный творог, компот.
• Обед: тушеные овощи с рыбой, салат.
• Ланч: запеченное яблоко.
• Ужин: мясо с картофелем тушеное.

Воскресенье:

• Завтрак: кефир с сырниками
• Полдник: фрукты
• Обед: борщ вегетарианский, гречка с паровыми фрикадельками
• Ланч: стакан йогурта
• Ужин: тушеное куриное мясо, овощной салат.

Блюда необходимо заправлять растительным маслом, свежей зеленью. Хорошо помогает при метеоризме семена или зелень укропа.

[49], [50], [51], [52]