Диета Майера: 10 золотых правил питания

Действие голодной диеты

Диетологи утверждают, что желудок и кишечник играют немаловажную роль в очищении крови. Если эти органы загрязнены шлаками, это препятствует выведению из тела человека образовавшихся или скопившихся в нем ядовитых веществ. Голодная диета оказывает щадящее действие на пищеварительный тракт, уменьшается нагрузка на него, выделяются шлаки, накопившиеся в организме, в крови значительно уменьшается концентрация жиров и глюкозы, стимулируются процессы заживления.

Голодные диеты лучше всего применять в санатории, так как лишь врач, знакомый с основами лечебного голодания, может решать, в какой именно диете нуждается тот или иной пациент, в течение какого времени ее необходимо соблюдать и какие дополнительные средства применять. Очень важен также массаж. Специальный метод массажирования живота ускоряет процессы заживления и выведения шлаков из организма.

Успех в лечении зависит от того, когда после диеты начинается прием обычной пищи. Если слишком рано, то возможно нарушение деятельности сердца и кровеносной системы – просто организм «отвык» от твердой пищи.

Диета Майера разделена на три этапа — чайная, молочно-булочная и щадяще-очищающая. Такая очередность сделает процесс более легким и закрепит полученный результат надолго.

1. Чайный этап

   Еще этот этап принято называть «постом». На протяжении 2 недель разрешается употреблять в неограниченном количестве легкий травяной чай с медом или овощные бульоны. В это время также нужно пить чистую воду без газа и снизить физическую активность, чтобы не нанести сильный урон организму. Допускается прием солевых растворов натощак. Если в этот период вы будете испытывать сильное недомогание и головные боли, то обязательно обратитесь к врачу и прекратите диету.

2. Молочно-булочный этап

   На этом этапе в течение недели вам можно употреблять только мучное с молоком. В день разрешается съедать не больше двух черствых булочек и примерно стакан молока. Те, кто страдают непереносимостью лактозы, могут заменить его кефиром, йогуртом или ряженкой. Между приемами пищи в неограниченном количестве пейте чистую воду, а с утра — солевой раствор. Молочно-булочный этап позволит сформировать новые пищевые привычки.

3. Щадяще-очищающий этап

   Многие называют его дренирующим, потому что он предполагает постепенное введение в рацион продуктов с разной степенью усвояемости. Длится этот этап неделю, как и предыдущий. Ваше меню должно расширяться в такой последовательности: сырые овощи, фрукты, отварной картофель, куриные яйца, нежирный творог, галетное печенье, паровые котлеты, каши, первые блюда на мясном бульоне. Объем каждого приема пищи варьируется от 300 до 400 грамм. Лучше всего измерять порцию по принципу «ладошки» — объем нашего желудка равен немного согнутой ладони. Важно и то, что калорийность всех приемов пищи не должна превышать 900-1000 ккал. Дополнительно употребляются солевые растворы.

Принципы правильного питания

Мы часто встречаем в статьях по диетологии такие словосочетания как «правильное питание», «сбалансированное питание», «система здорового питания» и т. д., но, как правило, смутно представляем себе, что все это значит.

Итак, сбалансированное питание основано на нескольких принципах:

• насыщение организма питательными веществами (белками, жирами, углеводами), витаминами, минералами и микроэлементами в нужных для него дозировках;
• соблюдение стабильного и наиболее оптимального режима принятия пищи;
• составление рациона с учетом возраста и энергетических потребностей человека.

Как правильно худеть с чего начать и примерное меню питания? Так как у многих худеющих часто попросту не хватает времени и соответствующих познаний для того, чтобы грамотно составить свой рацион, да еще и учесть все особенности своего организма, в идеале, конечно же, обратиться с этим вопросом к специалисту в области диетологии.

Принцип 5. Полезные жиры

Доктор Майер не давал общих диетологических рекомендаций, так как был убеждён, что единого рациона, подходящего всем, не существует. Его подход нельзя отнести к палео, кето и веганскому, но в основе его – достаточное потребление растительной пищи и полезных жиров. Особенно австрийский врач любил льняное масло и льняные семечки, которые так богаты полезными жирными кислотами, в частности омега-3, которой не хватает большинству современных жителей мегаполисов.

Авокадо, жирная рыба, оливковое и сливочное масло, качественный козий и овечий сыр и йогурт, сливки – все эти продукты стоит ежедневно включать в свой рацион. А сочетание клетчатки в виде овощей и масла гхи помогает восстановить стенки кишечника, справиться с аллергией и нормализовать пищеварение. Не говоря уже о всей пользе полезных жиров для волос, ногтей и кожи.

Выработка правильных пищевых привычек — одно из основных преимущества очищающей программы доктора Майера. В первую очередь, это позволяет обезопасить себя от стремительного набора веса по окончанию программы и возвращению к привычному образу жизни. Так, главными пищевыми привычками, которые должны сформироваться и закрепиться у человека после прохождения программы, являются:

• спокойное и неспешное потребление пищи без отвлечений на другие занятия и разговоры;
• тщательное пережевывание каждого кусочка, значительно облегчающее процесс переваривания пищи;
• отказ от еды сразу после появления чувства легкой сытости;
• потребление в день не меньше двух литров очищенной воды;
• питание по режиму без перекусов и «кусочничества»;
• отказ от вредных продуктов и привычек.

Кроме того, важную роль в нормальной работе организма играет здоровый сон. Чтобы организм каждую ночь отдыхал полноценно, необходимо ложиться спать не позже, чем в 10 часов вечера. Ведь именно до полуночи сон является наиболее ценным для отдыха.

Примерное меню: здоровое питание для похудения

Понедельник:

• первый завтрак — 90-110 грамм овсянки, омлет из одного яйца, чашка кофе с добавлением обезжиренного молока;
• второй завтрак — какой-то фрукт (к примеру, банан) и 90-110 грамм низкопроцентного творога;
• обед — около 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, бурый рис в качестве гарнира, свежий салат из помидоров, зелени и огурцов;
• полдник — стаканчик натурального овощного сока, несколько зерновых хлебцев;
• ужин — примерно 125 грамм вареного говяжьего мяса, до 200 грамм свежего овощного салата.

Вторник:

• первый завтрак — 90-110 грамм овсянки, стаканчик молока, грейпфрут;
• второй завтрак — какой-то фрукт на ваше усмотрение, 90-110 грамм нежирного творога;
• обед — до 160 грамм куриного филе, приготовленного на пару, 200 грамм тушеной капусты;
• полдник — стаканчик апельсинового сока (натурального) и сухарик;
• ужин — около 150 грамм вареных креветок, 250 грамм свежего салата из зелени, огурцов и помидоров.

Среда:

• первый завтрак — 90-110 грамм овсянки, стаканчик натурального апельсинового сока и банан;
• второй завтрак — стаканчик овощного сока, несколько зерновых хлебцев;
• обед — около 100 грамм приготовленного на пару куриного филе, бурый рис в качестве гарнира и порция овощного салата;
• полдник — 100 грамм низкопроцентного творога, яблоко;
• ужин — около 100 грамм приготовленного на пару куриного филе, до 250 грамм салата из помидоров и зелени.

Четверг:

• первый завтрак — 90-110 грамм овсянки, несколько сваренных вкрутую яиц, стаканчик любого фруктового сока;
• второй завтрак — салат из свежих фруктов, заправленный 200 граммами натурального йогурта;
• обед — 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, 100 грамм каши из бурого риса, до 250 грамм свежего салата из помидоров и зелени;
• полдник — любой фрукт, около 100 грамм низкопроцентного творога;
• ужин — 110-130 грамм отварного говяжьего мяса, 210 грамм свежего овощного салата.

Пятница:

• первый завтрак — мюсли, банан и стаканчик кефира;
• второй завтрак — 90-110 грамм нежирного творога, стакан овощного сока;
• обед — картофель в мундире, 160 грамм приготовленного на пару куриного филе, яблоко;
• полдник — свежий фруктовый салат, заправленный 200 граммами йогурта;
• ужин — 160 грамм рыбы на пару, 290 грамм салата из белокочанной капусты, зелени и помидоров.

Суббота:

• первый завтрак — 90-110 грамм овсянки, стаканчик молока;
• второй завтрак — какой-то фрукт и 160 грамм низкопроцентного творога;
• обед — около 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, 100 грамм рисовой каши, до 250 грамм овощного салата;
• полдник — стаканчик апельсинового сока и сухарик;
• ужин — 100 грамм куриного филе на пару, до 250 грамм салата.

Воскресенье:

• первый завтрак — омлет из нескольких яиц (готовить на пару), стаканчик яблочного сока;
• второй завтрак — банан и немного низкопроцентного творога;
• обед — около 100 грамм отварного говяжьего мяса, столько же овощного салата;
• ужин — 100 грамм куриного филе (готовить на пару или на гриле), до 250 грамм овощного салата.

Выше представлено правильное питание для здорового образа жизни, меню на неделю которого вы можете самостоятельно менять. Следуя принципам здорового питания, ваш рацион может быть очень разнообразным, вкусным и сытным. Главное правило — избегать ненатуральных продуктов. Забудьте о полуфабрикатах, пище, в составе которой есть консерванты, химикаты, вкусовые усилители и т.д.

Самые действенные диеты от звезд

Знаменитостям очень часто приходится приводить свое тело в форму в кратчайшие сроки, так как этого требуют грядущие съемки, гастроли, фотосессии и т. д. К тому же, желтая пресса неустанно пытается найти изъяны в любимцах публики, замечая каждый набранный килограмм.

Ввиду особенностей своей профессии и столь пристального внимания со стороны поклонников и папарацци, само собой, знаменитостям часто доводится прибегать к соблюдению определенных диет. Впрочем, некоторые используют и более радикальные меры вроде пластической хирургии, таблеток для похудения, сверхинтенсивных тренировок в спортзале и т. д.

Перед тем, как начать ознакомление с диетическими курсами некоторых знаменитостей, стоит сразу отметить, что каждый организм имеет свои индивидуальные особенности. Таким образом, то, что было эффективно в одном конкретном случае, может оказаться совершенно бесполезным лично для вас. Потому, если вам приглянется какая-то из вариаций нижеуказанных диет для снижения веса, желательно бы сначала проконсультироваться со своим врачом, подойдет ли вам она и не навредит ли она здоровью.

Диета Стефани Майер

К марту прошлого года автору супербестселлеров «Сумерки» удалось добиться очень внушительных результатов в похудении. Тогда Стефани появилась на премьере киноленты «Гостья» в совершенно новом образе, поразив тем самым многих своих поклонников и светских обозревателей.

Стефани часто критиковали за ее фигуру, которая была далека от идеала. Впрочем, глядя на ее старые фотографии, можно сделать вывод, что она была склонна к полноте и в совсем юном возрасте. Однако ей все же удалось привести себя в форму даже в 39-летнем возрасте, что в очередной раз доказывает, что наследственная полнота — это не более, чем миф. Любой человек может стать стройным — стоит только захотеть и приложить чуточку усилий!

К премьере фильма «Сумерки» автор одноименной книги весила около 80 килограмм при росте 163 сантиметра. Конечно же, ее внешний вид не оставили без внимания вездесущие папарацци, потому сразу же после премьеры в Интернете появилась масса фотографий сильно располневшей Стефани, одетой в странное бесформенное платье, которым, судя по всему, она пыталась прикрыть все недостатки своей фигуры.

Тогда то Стефани и решила, что пора уже решать проблему лишнего веса. В итоге ей удалось избавиться от 10 килограмм уже к началу 2013-го года. Она не только заметно похудела, но и стала выглядеть намного моложе, свежее и бодрее.

По словам Стефани, никакого особенного секрета ее перевоплощения попросту не существует — все дело в здоровом образе жизни, начать вести который ей помогла сестра. Автор книги сократила объемы потребляемых порций, но при этом питалась часто — по 4-5 раз в день. В ее рационе много овощей и простой воды.

Как бы там ни было, а результаты на лицо. Здоровый образ жизни — простой секрет стройности, красоты и здоровья. Пример Стефани Майер является неоспоримым тому доказательством!

Диета Меган Фокс

В сентябре 2012-го года Меган Фокс родила сына Ноа. За все время беременности актриса набрала немного больше 10 килограмм. Кроме того, в последние месяцы вынашивания ребенка и в первое время после родов Меган страдала сильной отечностью, что послужило поводом для множества язвительных комментариев в Интернете.

Однако уже к январю 2013-го года на страницах множества глянцевых журналов появились фотографии Меган с абсолютно плоским животом, что, вероятно, сильно разочаровало злопыхателей, предвещавших, что ее несомненно «разнесет» после рождения сына.

Впрочем, совсем не удивительно, что Меган сумела так быстро вернуть себе форму, ведь ее консультант по питанию — Харли Пастернак, всемирно известный тренер, который разработал уникальные системы снижения веса и помог похудеть многим голливудским звездам.

Фокс соблюдает нашумевшую пятифазную диету Пастернака, в рамках которых разрешено 5 приемов пищи в день (очень маленькими порциями). При этом в свое каждодневное меню можно включать лишь те продукты, которые Пастернак указывает в списке каждому своему клиенту индивидуально, ориентируясь на особенности и потребности отдельного организма.

Данная диета привлекает многих худеющих, так как она позволяет раз в неделю (на протяжении всего дня) питаться любыми продуктами, которых вам захочется. Однако, само собой, порции должны быть тоже небольшими, а приемов пищи в день должно быть не больше 5, как и на протяжении всего диетического курса.

Прежде всего диета Пастернака категорически запрещает белый хлеб, чипсы и любую выпечку. Меган съедает на завтрак по 2 яичных белка, а на протяжении оставшегося дня питается овощами, фруктами, зеленым салатом с добавлением яблочного уксуса (хороший источник клетчатки и углеводов). В качестве закуски — миндаль, который является хорошим источником протеина и витамина Е.

Однако лично Меган считает, что ей удалось похудеть благодаря полному отказу от всех молочных продуктов. Она уверена, что таковую пищу стоит включать в свое меню только в том случае, если вы преследуете цель набрать вес, а не сбросить.

На самом деле, анализируя опыт всемирно известных актрис, певиц, писательниц и т. д. в борьбе с лишними килограммами, можно прийти к выводу, что, как ни крути, а не найдется лучшего способа, чем здоровое питание и регулярные занятия спортом. Ни одна знаменитость мирового масштаба не станет вам советовать принимать какие-то сомнительные аптечные препараты для борьбы с избыточным весом, или заниматься какой-то чепухой вроде гипноза, кодирования от переедания и т. д.

Ознакомившись с историей похудения некоторых звезд, становится ясно, что они такие же люди, как и мы — для того, чтобы хорошо выглядеть, им тоже приходится хорошенько потрудиться. Потому не стоит пытаться изобрести велосипед, судорожно разыскивая какие-то уникальные голливудские диеты. Нужно просто собрать волю в кулак, и начать вести здоровый образ жизни!

Если вы уже когда-либо пытались похудеть при помощи разных экспресс-диет или монодиет, таблеток, чаев и т. д., то вы, вероятнее всего, убедились в том, что все вышеперечисленные методы не способны дать долгосрочных результатов или являются и вовсе неэффективными. По-настоящему действенной и безвредной всегда остается и будет оставаться лишь диета здорового питания для всей семьи.

Если вы решили худеть при помощи здорового питания, вы должны понимать, что это не временная диета, а настоящий образ жизни. Рассчитывая соблюдать такой режим в течении нескольких недель, чтобы в итоге вернуться к жареной картошке и майонезу, вряд ли вы добьетесь каких-либо существенных результатов.

Принцип 4. Сырые фрукты и овощи только до 4 часов дня

Согласно доктору Майеру, во второй половине дня активность пищеварения значительно снижается и, в частности, тонкий кишечник не может тщательно переработать сырую пищу, что приводит к тяжести и газообразованию. Он рекомендует налегать на салаты, фрукты и сырые овощи в первой половине дня, а вечером же советует есть приготовленную, тёплую и легкоперевариваемую пищу.

Дополнительные методы воздействия на организм по Майеру

Лечебный висцеральный массаж живота — неотъемлемая часть очищающей программы доктора Майера. Выполнять такой массаж должен только врач. Данная процедура позволяет:

• уменьшить застойные явления в органах брюшной полости;
• улучшить кровообращение;
• помочь процессу очищения организма;
• расслабить воспаленные спазмированные участки кишечника;
• избавиться от атонии (недостаточного тонуса того или иного участка кишки).

Комплексный подход к очищению организма по Майеру позволяет избавиться от токсических продуктов жизнедеятельности через основные выделительные системы: кишечник, кожу, почки и легкие. Для получения ожидаемого эффекта пациентам индивидуально подбираются дополнительные бальнеологические процедуры, например, контрастный душ, щелочные ванны, бани и др.

Принцип 3. Сытный завтрак, сытный обед, лёгкий и ранний ужин

Ещё один из советов, которые мы слышали много раз, но которые чаще всего не применяем в реальности. И хотя мы в How to Green считаем, что в здоровых и вкусных ужинах нет ничего криминального и вредного, тело и пищеварение всё же любят, когда основные приёмы пищи приходятся на более раннее время. И ранний и лёгкий ужин – гарантия аппетита утром, плоского живота и подтянутого овала лица.

Принцип 2. Регуляция стресса

Об отрицательных эффекта стресса, особенно хронического, говорят и пишут со всех сторон. Но не многие из нас по-настоящему отдают отчёт в том, что стресс и здоровое пищеварение несовместимы. И мы имеем в виду не только яркий, сильный стресс, но и невнимательное отношение к приёму пищи, усталость, плохое настроение и постоянную нервозность.

В таких состояниях ваши внутренние органы не могут работать в полную силу, и именно поэтому так важно всегда есть в спокойном состоянии и направлять своё внимание на еду, а не в телефон, разговоры или фильм. Конечно, если вы привыкли есть на бегу, на своём рабочем месте перед компьютером или пролистывая ленту социальных сетей, сразу отказаться от всех этих привычек может быть сложно. Здесь помогут развитие осознанности, глубокое и спокойное дыхание и желание формировать новые привычки.

Принцип 6. Движение

Тоже, казалось бы, очевидная рекомендация для любого человека, стремящемуся вести здоровый образ жизни. Но физическая нагрузка необходима не только для подтянутого тела и здорового сердца, но и для сильного пищеварения. Когда мы двигаемся, в особенности активно, мы ускоряем обменные процессы и кровоток, все системы и органы нашего тела начинают работать активнее.

Там, где есть движение, нет застоя, нет болезней. Важно достаточно двигаться, чтобы иметь здоровое чувство голода и насыщения и хорошо переваривать пищу. Правило ста шагов после еды поможет быстрее насытиться, избежать переедания и дискомфорта после трапезы. Пассивный образ жизни наряду со стрессом и отсутствием культуры питания – главный враг здоровья, красоты и стройности современных людей.