Диет польза

Что такое диетическое питание

Когда речь заходит о диетическом питании, многим приходят на ум изнурительный голод, добровольный отказ от всего вкусного во имя красивой фигуры, однако это понятие гораздо шире. Целью диеты далеко не всегда становится похудение, хотя ограниченное употребление некоторых продуктов действительно помогает избавиться от лишнего веса.

Диетическое питание является частью комплексной терапии, это эффективная методика, которая применяется при лечении различных серьезных заболеваний. Прием пищи по режиму — действенное профилактическое мероприятие, позволяющее избежать развития патологий. Существуют диеты, направленные на восстановление конкретного пострадавшего органа и оздоравливающие организм в целом.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Диетическое питание — одна из важнейших составляющих здорового образа жизни. Пища, которая входит в наш ежедневный рацион, влияет на настроение и сказывается на физическом, психологическом и духовном здоровье. Вредная, чрезмерно калорийная еда и отклонение от режима могут вызывать ухудшение самочувствия, головные боли, нервозность.

Значение диетического питания высоко оценивали все древние медицинские школы — лекари и целители сходились во мнении, что пища влияет не только на физическое здоровье, но даже на психику и душевное равновесие. Условием счастливой и гармоничной жизни становится потребление экологически чистых, свежих и питательных продуктов.

Придерживаться правил диетического питания достаточно несложно, однако для этого нужно кардинально изменить привычный рацион — например, отказаться от жареных, соленых и острых блюд. Стоит помнить о том, что даже самые полезные продукты — спелые фрукты и овощи, крупы, молоко, нежирное мясо, орехи — необходимо употреблять в разумных количествах.

Вред диет для здоровья человека

Диетологи и врачи утверждают, что невозможно моментально похудеть без вреда для здоровья. Нельзя долгие годы питаться вредной пищей, набирать килограммы, а потом за 2-3 недели безболезненно от них избавиться. Процесс похудения – длительное, кропотливое мероприятие, требующее терпения и силы воли.

Чудодейственные таблетки, монодиеты, экспресс-диеты обещают стремительное похудение до 15 кг за пару недель. При этом мало кто размышляет о вреде диет и о том колоссальном стрессе, который испытывает организм. Практически все диеты основаны на ограничениях, что не может не отразиться на здоровье человека.

Основные недостатки и вред диет:

• Морально и физически тяжело переносятся;
• Вызывают нехватку витаминов, дисбаланс жиров, углеводов, белков;
• Требуют постоянного контроля количества калорий и объемов порций;
• Вызывают стресс, депрессию, раздражительность;
• Замедляют обмен веществ;
• В большинстве случаев сброшенный вес возвращается;
• Провоцируют различные заболевания, в том числе необратимые.

Исследования ученых подтвердили вред диет и показали, что резкое снижение калорийности рациона и отказ от важных категорий продуктов вызывает снижение иммунитета. В итоге организм не может полноценно справляться с бактериями и инфекциями, попадающими внутрь. Также была отмечена непосредственная связь между количеством попыток придерживаться диеты и степенью уменьшения защитных веществ.

Так как быстро похудеть без вреда для здоровья невозможно, то необходимо сразу настраиваться на длительную работу над собой. Новомодные диеты, гарантирующие фантастические результаты, убирают не лишний жир, а просто выводят лишнюю жидкость. Примерно 65% сброшенных за время диеты килограммов приходятся на мышечную ткань, остальное – вода и жир. Потеря белковой ткани происходит намного быстрее, что пагубно влияет на организм.

Бесконечные попытки похудеть, отказ от еды, длительный перерыв между приемами пищи приводит к замедлению обменных процессов. В первое время вес стремительно уменьшается и вред диеты не заметен, но затем он останавливается и начинает расти. Это происходит из-за природной способности человеческого тела накапливать энергию.

Специалисты в области диетологии говорят, что похудение без вреда для здоровья происходит только в случае соблюдения графика питания и отказа от вредной еды. При дробном питании скромными порциями 5-6 раз в день метаболизм ускоряется, организм понимает, что его не будут морить голодом и с легкостью расстается с жировыми запасами.

Таким образом, чтобы похудеть без вреда для здоровья нужно есть немного, но часто и только здоровую, полезную пищу. На этих постулатах строятся принципы правильного питания.

Психологический аспект тоже надо иметь в виду, садясь на диету. Если она не дала желаемого результата, а человек потратил столько сил (моральных и физических), то он, испытывая разочарование, становится раздражительным, депрессивным, что не способствует хорошим отношениям с семьей и друзьями.

Возникающий на фоне диеты дефицит глюкозы приводит к сильным и частым головным болям. Также может снизиться мозговая активность, нарушится концентрация внимания.

Если есть серьезные хронические заболевания, то вполне возможно их обострение: яблочная диета усугубит, например, язву желудка или колит. А при существующем риске онкологических заболеваний, диета может привести к непредвиденным результатам в результате снижения иммунитета и ослабления организма в целом.

Рекомендуемые рецепты

Подбирая подходящий режим приема пищи для похудения, лечения или профилактики заболеваний, необходимо учитывать профессию, пол, возраст, индивидуальные особенности организма. Правильное диетическое питание предполагает прием качественных, свежих и полезных продуктов — сегодня существует множество рецептов питательных и вкусных блюд, употребление которых положительно сказывается на здоровье. Ежедневное меню может состоять из:

• супов из протертых овощей, приготовленных на морковном или картофельном отваре;
• молочных супов с вермишелью или манной крупой (вкус усилит добавление ягод);
• отварных блюд из нежирной говядины, кролика, цыплят;
• паровых котлет, биточков;
• вареной рыбы;
• гречневой, рисовой, овсяной каш;
• салатов из отварных овощей, мяса, рыбы;
• пюре, муссов, желе;
• некрепкого чая, какао, компота.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

К важным правилам следования диете относится не только соблюдение рецептов, но и прием большого количества воды (более 2,5 литров). Для составления режима питания стоит обратиться к компетентному специалисту.