Детское гипоаллергенное питание

Кисломолочные смеси в питании грудничков и варианты их замены

До 3 лет одной из главных причин развития аллергических реакций у детей являются продукты питания. Связано это отчасти с непереносимостью некоторых продуктов маленьким организмом, отчасти – с незрелостью пищеварительной системы.

С возрастом влияние пищевых аллергенов несколько уменьшается (на ведущие позиции при этом выходят аллергены бытовые), но даже взрослому аллергику следует тщательно продумывать собственное меню.

На что важно обращать внимание при составлении меню аллергику:

  1. Необходимо узнать (с помощью ведения пищевого дневника до 3 лет и специализированных анализов на аллергены после 3-4 лет), какие продукты вызывают аллергические реакции, и стараться избегать их употребления.
  2. Желательно существенно ограничить в питании такие продукты-провокаторы аллергических реакций как коровье молоко, куриные яйца, курица (обратите внимание!! курица – сильнейший аллерген!) , орехи, в частности арахис, пшеница (имеется в виду глютен, который содержится в пшенице), рыба, моллюски, соя, шоколад и цитрусовые.
  3. При составлении меню ориентируйтесь на степень активности аллергического процесса: во время ремиссии (то есть состояния “внешнего здоровья”) аллергик может позволить себе расширение рациона низкоаллергенными и продуктами средней аллергенности.
  4. Поскольку в 80% случаев у аллергиков наблюдаются сопутствующие нарушения в работе пищеварительной системы, важно соблюдать принципы здорового питания с исключением копченостей и ограничением жареного в рационе.
  5. Также, готовя первые блюда, не используйте мясной бульон, заменяя его на воду или отвар овощей, на которые у ребенка нет реакции.
  6. Позволяя один раз в день небольшие “вариации” в диете, старайтесь остальные приемы пищи сделать максимально гипоаллергенными!
  7. Выбирая сладкие блюда аллергику, постарайтесь “обыграть” фрукты, которые разрешены ему для питания: дело в том, что при приготовлении большинства десертов используются сильно аллергенные продукты, которые в минимальных количествах можно позволить только во время ремиссии заболевания.

Кисломолочные смеси бывают хорошим выходом при кормлении детей с аллергией, если нет проблем с пищеварением. Смеси со створоженным молочным белком плохо переносят дети:

  • склонные к частым и обильным срыгиваниям;
  • с неустойчивым стулом;
  • с повышенным газообразованием.

Доля кисломолочных продуктов в питании детей с аллергией не должна превышать половину от ежедневного рациона. Хороший лечебный эффект оказывают кисломолочные (коровий белок) смеси в сочетании с грудным молоком на смешанном вскармливании.

Чем заменить кисломолочную смесь при отсутствии антиаллергенного эффекта? Менее аллергенная в этом случае будет не лечебная, а профилактическая смесь с частично гидролизованным белком.

Детское гипоаллергенное питание

Такое питание позволяет сохранять восприимчивость пищеварительной системы грудничка к молочному белку, «тренируя» иммунную систему младенца. Одновременно снижается нагрузка на гистаминовые рецепторы, сглаживая проявление аллергических реакций.

Перевод ребенка на кормление адаптированной смесью по его возрасту должен быть постепенным и многоступенчатым. Это обязательное условие во избежание рецидива аллергии.

Все гипоаллергенные смеси можно классифицировать по возрасту, для которого они предназначены, по форме выпуска, по интенсивности лечебного эффекта и по веществу, замещающему в составе аллерген.

По возрастным группам детское питание для аллергиков делится так же, как и обычные молочные смеси:

  • С единицей на упаковке выпускаются адаптированные продукты для грудничков с рождения до полугода.
  • Упаковки с частично адаптированным составом маркируются цифрой «2» и предназначаются для малышей с 6 месяцев до годика.
Детская смесь

Сухие смеси отличаются разнообразием и имеют долгий срок хранения

По форме выпуска детское гипоаллергенное питание может встречаться в виде:

  • сухого порошка (отличается большими сроками хранения, разнообразием упаковок от небольших картонных коробок до килограммовых жестяных банок, требует разведения водой в соответствии с инструкцией, большинство смесей выпускаются именно в виде сухого порошка);
  • концентрата для разведения (разводится водой, легче растворяется по сравнению с порошком, хранится меньше);
  • готового к употреблению напитка (достаточно лишь подогреть перед употреблением, не нуждается в разведении водой, удобно брать с собой в дорогу, отличается высокой ценой и маленьким ассортиментом).

Для малышей, имеющих лишь генетическую предрасположенность к аллергии, и для тех, у кого она уже дала о себе знать, диета будет сильно отличаться. Важно учитывать, что смеси для аллергиков различаются и по назначению:

  • профилактические – подойдут для здоровых детей, имеющих генетическую предрасположенность к пищевой аллергии, либо незначительные или первые ее проявления, либо в качестве переходной ступени от лечебного к обычному питанию после длительной ремиссии (в течение 3 месяцев отсутствуют признаки пищевой непереносимости);
  • лечебные – такие смеси может назначить только врач, они помогут даже при запущенной аллергии.

Детское гипоаллергенное питание

Для многих родителей гипоаллергенные смеси могут стать настоящим спасением. Лечебное питание способно устранить признаки аллергии: очистить кожу, нормализовать стул. Малыш станет веселым и жизнерадостным. Профилактические смеси помогут предупредить появление аллергии и перейти на обычную смесь без неприятных последствий. Но такое питание не лишено недостатков.

При переходе на гипоаллергенную смесь будьте готовы к тому, что она имеет специфический, горьковатый вкус из-за гидролизованного белка или аминокислот в составе. Это одна из причин необходимости постепенного введения новой гипоаллергенной смеси. Еще одним неприятным сюрпризом может стать высокая стоимость таких продуктов, особенно лечебного типа, по сравнению с питанием для здоровых малышей. И, конечно же, нельзя исключать возможность индивидуальной реакции организма. Новая смесь, даже лечебная, может вызвать срыгивания и запор.

Рассмотрим рацион диетического питания ребенка:

  1. Рацион ребенка должен содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. Чтобы аллергены не накапливались, следует избегать однообразия в питании.
  2. Кормить малыша с аллергией следует чаще, но понемногу (4-5 раз в день), чтобы не нагружать незрелую пищеварительную систему.
  3. Блюда рекомендуется готовить на пару, запекать или варить, что снижает их аллергическую активность.
  4. Перед приготовлением картофель необходимо замочить в воде не менее, чем на 12 часов, чтобы удалить крахмал, к которому часто возникает чувствительность. Крупы замачивают на 1,5-2 часа, избавляясь от ядохимикатов. Воду при этом следует менять несколько раз.
  5. Мясные супы нужно готовить на втором бульоне.
  6. Требуется уменьшить количество соли в рационе и увеличить потребление ребенком питьевой воды. Это помогает быстрому выводу из организма вредных веществ.
  7. Нужно тщательно изучать, какие компоненты входят в продукт, читая этикетку и отдавая предпочтение натуральным компонентам.

Пшенная каша с тыквой:

  1. 200 г очищенной и порезанной кубиками тыквы нужно залить 1 ст. воды и тушить 30 минут.
  2. 0,5 стакана пшенной крупы промывают и добавляют к тыкве.
  3. В кастрюлю наливают 1,5 ст. воды.
  4. Солят и добавляют сахар по вкусу. Варят еще 20 мин.

Рагу из овощей с брокколи:

  1. Картошку, морковь, лук нужно очистить от кожуры, нарезать, сложить в сотейник.
  2. Заливают овощи водой, солят и тушат 20 минут.
  3. Добавляют замороженные зеленый горошек и брокколи. Все перемешивают и варят еще 20 минут.
  4. Украшают зеленью укропа и петрушки.

Кексы без яиц, молока и глютена:

  1. 100 г очищенного и порезанного яблока (можно заменить грушей, бананом или кабачком) заливают 180 мл воды, измельчают в блендере.
  2. Добавляют 5 г соды, гашеной уксусом.
  3. Отдельно в миску просеивают 180 г рисовой муки (или кукурузной), добавляют 120 г сахара, щепотку соли. Высыпают во фруктовую массу, перемешивают.
  4. Вливают 180 г растительного масла и еще раз хорошо перемешивают.
  5. Раскладывают в формочки, выпекают при температуре 180 градусов, выбрав режим конвекции.

Если при возникновении аллергии у детей строго придерживаться специальной диеты, соблюдать правила ее введения, внимательно отслеживать состояние ребенка, то можно полностью избавиться от аллергии. Малыш растет, его пищеварительная система крепнет, чувствительность к аллергенным продуктам постепенно снижается и к 7 годам может исчезнуть совсем.

Список гипоаллергенных смесей

В составе детской молочной смеси жирные кислоты (липиды) Омега-3 и Омега-6 отвечают за развитие мозга и зрения, нуклеотиды поддерживают иммунитет, бифидобактерии создают здоровую микрофлору в желудочно-кишечном тракте.

Детское гипоаллергенное питание

Полный список гипоаллергенных смесей, которые содержат все полезные компоненты, выглядит так:

  • Nestle Nan Гипоаллергенный;
  • Nutrilon Гипоаллергенный;
  • Nutrilon Аминокислоты;
  • Nutrilon Пепти Гастро;
  • Nutrilon Premium Junior PronutriPlus;
  • «Нутрилак Пептиди СЦТ»;
  • «Нутрилак Premium Гипоаллергенный»;
  • Friso Фрисопеп;
  • Friso Фрисолак ГА;
  • Similac ГА;
  • Hipp HA Combiotik;
  • Humana HA.

Какие продукты нужно ограничить

Диета при аллергии у детей общего (неспецифического) вида основывается на делении продуктов на 3 группы, с учетом степени их аллергизивной активности.

Диета при аллергии у детей, пищевой, на молоко, овощи. Меню, рецепты блюд
Диета при аллергии у детей: что можно кушать.

К низкоаллергенным относятся:

  • все каши, кроме той, что сварена из манной крупы;
  • крольчатина, индейка, конина, свинина без прожилок;
  • капуста любой разновидности, зеленые овощи, включая кабачки, патиссоны, стручковую фасоль, молодой зеленый горошек, а также светлую тыкву;
  • супы на овощном бульоне;
  • петрушка, укроп, листья салата;
  • зеленые яблоки и груши;
  • светлые черешня, слива, смородина, крыжовник;
  • соки из перечисленных фруктов и ягод;
  • чай некрепкий черный, зеленый без добавок;
  • компот из сушеных яблок, груш, чернослива;
  • растительное масло;
  • хлеб из муки грубого помола, ржано-пшеничный;
  • слайсы, простые сушки, палочки и хлопья из риса и кукурузы.

Эти продукты являются приоритетными при формировании ежедневного меню для малышей с аллергическими заболеваниями. Но даже кабачок или гречка способны стать причиной нежелательных последствий, так как все индивидуально.

Продукты со средней активностью можно включать в рацион дозировано не каждый день.

К ним относятся:

  • лапша, вермишель, макароны;
  • хлебобулочные изделия высшего сорта;
  • творог, кефир, йогурт с низкой жирностью;
  • цельное козье молоко.
  • сливочное масло, сметана в виде добавок к блюдам;
  • говядина;
  • картофель;
  • бананы;
  • горох, бобы;
  • соль, сахар.

Высокоаллергенные продукты запрещается употреблять в полном объеме при склонности детей к аллергии.

К ним относятся:

  • молоко коровы;
  • цитрусы;
  • красные, оранжевые фрукты;
  • орехи;
  • шоколад;
  • рыба, морепродукты;
  • куриное мясо;
  • яйца;
  • мед;
  • кофе;
  • копченые и консервированные продукты;
  • приправы, специи, пищевые добавки, майонезы, соусы;
  • томаты;
  • грибы;
  • клубнику, малину;
  • сладкое.

Чем отличаются гипоаллергенные смеси

Детское гипоаллергенное питание

Антиаллергенное детское питание имеет главные различия по степени гидролизации (расщепления) молочного белка, уровню концентрации в составе лактозы и наличию пальмового масла. Самые лучшие гипоаллергенные смеси изготавливаются по технологии глубокого (полного) гидролиза белка. К таким относятся продукты Friso Фрисопеп, Hipp HA Combiotik и «Нутрилак Пептиди СЦТ».

Таблица 1. Сравнение гипоаллергенных смесей Nestle Nan Гипоаллергенный и Friso Фрисопеп

Название антиаллергенной детской смесиОсобенности составаТехнология изготовленияНазначениеВозраст малыша
Nestle Nan ГипоаллергенныйВключает: жирные кислоты DHA (Омега-3) и ARA (Омега-6); бифидобактерии BL; пальмовый олеин.Частичная гидролизация белка молочной сыворотки.Для предотвращения развития аллергии; для стимуляции иммунитета, а также развития зрения, мышц и мозга ребенка.От 0 до 18 мес.
Friso ФрисопепСодержит: лактозу (50%); пребиотики; пять основных нуклеотидов.Полное расщепление молочного белка.Для лечения аллергии (легкой и средней тяжести) к белкам коровьего молока; для формирования здоровой микрофлоры в кишечнике; для созревания иммунной системы.От 0 до 12 мес. Подходит для длительного применения.

Гипоаллергенные смеси Similac ГА не содержат пальмового масла, поэтому их применение способствует эффективному усвоению кальция и полной минерализации тканей. Если у ребенка непереносимость лактозы, рекомендуют вводить в рацион питание «Нутрилак Premium Гипоаллергенный» c максимально сниженной концентрацией молочного сахара.

Гипоаллергенные смеси для новорожденных

Организм младенцев особенно чувствителен к молочным смесям, поэтому нужно подобрать питание, которое ликвидирует воздействия аллергенов и защитит систему пищеварения. Лучшая гипоаллергенная смесь для новорожденных содержит пребиотики для стимуляции усвоения организмом полезных комплексов.

К самым эффективным смесям на основе гипоаллергенного белка, которые можно принимать с рождения (маркировка на упаковке — цифра 1), относят:

  • Nestle Nan 1 Гипоаллергенный;
  • Similac ГА 1;
  • Nutrilon 1 Гипоаллергенный;
  • Nutrilon Аминокислоты;
  • Nutrilon Пепти Гастро;
  • Hipp HA Combiotik 1;
  • Humana HA 1.

Мнение педиатра

Вскармливать молочной смесью Humana HA 1 не рекомендуют в стадии обострения тяжелой пищевой аллергии. Продукт используется с целью профилактики пищевой непереносимости у здоровых малышей и новорожденных из группы риска.

Выводы

Смеси, содержащие гипоаллергенные расщепленные белки, показаны к приему малышам, склонным к аллергии. Продукты включают весь комплекс полезных веществ для полноценного развития мозга, зрения, костных и мышечных тканей, а также для укрепления иммунитета и нормализации стула ребенка.

Гипоаллергенные смеси для грудничков какая лучше и чем отличаются

Ассортимент гипоаллергенных смесей нашего интернет-магазина позволяет подобрать смесь, рекомендованную вашему ребенку педиатром. У нас вы найдете детское питание с увеличенной или минимальной концентрацией лактозы.

Если ребенок склонен к аллергии, ему подойдут гипоаллергенные смеси для новорожденных. Их достаточно много на прилавках магазинов. Каждый вид предназначен для того, чтобы уберечь младенца от употребления определенного аллергена. До приобретения продукта, необходимо разобраться, действительно ли у ребенка аллергия.

Рынок детского питания очень обширен, там работают сотни компаний, в том числе российских. Однако лишь немногие из них действительно создают безопасные, качественные, полезные и вкусные продукты. Мы изучили самые популярные предложения и в итоге в рейтинг было включено питание от следующей шестерки лидеров:

  • Nutricia – признанный европейский лидер на рынке детского питания. Фирма имеет более чем 120-летнюю историю. Ее особенностью является предоставление консультацией педиатров мамам по горячей линии. Главная цель компании – укрепление здоровья малышей через качественные продукты питания, производящиеся из безопасных компонентов, в том числе растительного происхождения. Они выпускаются с учетом возраста детей, обычно имеют нормальный вкус и запах, легко усваиваются. В ассортименте фирмы есть 3 серии: Малыш, Nutricia и Милупа.
  • Nestle – компания была создана в 1866 году, и с тех пор удерживает лидирующие позиции на рынке продуктов питания, в том числе, предназначенных для детей. Особое место в ее ассортименте занимают смеси, выпускающиеся под торговой маркой NAN. При выпуске продукции эксперты Nestle учли все – необходимость в белке, бифидобактериях для нормальной работы органов ЖКТ, «умных» липидах для здоровья костей и тканей. В наличии у производителя есть гипоаллергенные массы, которые не вызывают побочных эффектов у грудничков и хорошо переносятся организмом.
  • Nutrilak – под этой торговой маркой на рынок поставляется детское питание для малышей с самого рождения. Оно может быть использовано как основной источник молока, так и в качестве дополнения к грудному кормлению. В ассортименте фирмы имеются варианты, предназначенные для малышей до 6 месяцев и старше полугода. Здесь предлагаются и адаптированные смеси, которые рассчитаны на новорожденных с высоким риском развития аллергии. Особое внимание уделено производству лечебных молочных смесей для новорожденных, устраняющих колики.
  • Similac – это широко известный бренд, под которым производится детское питание без содержания ГМО и прочих опасных веществ, которые могут навредить здоровью ребенка. Его продукция способствует формирование нормального стула, уплотняет костную ткань, устраняет колики и запоры, улучшает работу ЖКТ. Тут есть, в том числе, и гипоаллергенные составы, подходящие даже для детей с чувствительным пищеварением. Они отличаются доступностью по цене и хорошим качеством, не уступающим премиальным смесям.
  • Friso – это одна из немногих фирм на рынке, которая держит собственные фермы, на которых имеются свои коровы. Животных кормят только экологически чистым кормом и выпасают на открытых территориях. Это позволяет гарантировать высокое качество и безопасность используемого для создания смесей молока. Компания старается при производстве продукции сохраняет ее ценность, что минимизирует потери полезных веществ и делает питание максимально полезным для малышей. Не менее важно и то, что она имеет собственное производство по изготовлению лактозы, молочного кальция, гидролизатов белка и ряда других вспомогательных компонентов.
  • Humana – данная компания поставляет на рынок одни из лучших детских молочных смесей, соки, каши, чаи, пудинги. В ее ассортименте вся продукция изготавливается из максимально натуральных компонентов и такой процесс тщательно контролируется на всех этапах. После приготовления технологи проверяют качество и безопасность питания, что исключает вред для здоровья малышей. У нее есть продукты, выпускающиеся как в банках, так и в картонных упаковках. Они отличаются высокой энергетической ценностью, быстро утоляют голод и насыщают детский организм всем необходимым для нормального развития.

Критериев отбора продуктов было несколько:

  • Безопасность употребления, отсутствие побочных эффектов;
  • Простота приготовления – пропорции, появляются ли комочки, можно ли переливать в бутылку;
  • Эффективность приема;
  • Состав – наличие витаминов, минеральных веществ и т.д.;
  • Доступность на рынке, в том числе по цене;
  • Универсальность, подходит ли как для искусственного, так и для частичного кормления;
  • Тип – адаптированная, безлактозная, без содержания пальмового масла или гипоаллергенная;
  • Отсутствие в составе искусственных компонентов;
  • Вкус и запах;
  • Калорийность, количество углеводов, жиров, белков;
  • Срок годности;
  • Наличие пены;
  • Скорость растворения в воде.

Особенным критерием отбора была реакция детей на употребление смеси, с каким аппетитом они ее кушают и не капризничают ли при этом. Для изучения поведения малышей было проведено тестирование продуктов.

Такие составы могут использоваться как для искусственного кормления, так и в дополнение к материнскому молоку.

Лечебные смеси для детей с аллергией

Их особенность заключается в том, что по составу они очень напоминают грудное молоко, поэтому позволяют обеспечить детский организм всеми нужными витаминами и минеральными веществами для роста и развития.

При составлении рейтинга лучших молочных смесей для новорожденных мы отобрали 10 вариантов с адаптированным составом, но в ТОП были включены лишь две, признанные самыми вкусными, безопасными, сытными и надежными.

…Кормила ребенка этой смесью после родов, когда пропало грудное молоко, и реагировал он на нее хорошо, кушал с аппетитом, нормально набирал вес…

Мнение эксперта

Достоинства:

  • Ребенок быстро наедается за счет высокой энергетической ценности – 66 ккал на 100 г;
  • В состав включен рыбий жир, полезный для «щитовидки» и не только;
  • Сделано на основе нежирного молока;
  • Легко усваивается;
  • Может храниться более 1.5 лет;
  • Простота приготовления.

Недостатки:

  • Кокосовое масло в составе может быть тяжелым для малышей с нарушением пищеварения;
  • Не содержит пробиотиков.

гипоаллергенные смеси для новорожденных

Достоинства:

  • Экономный расход;
  • Не содержит сою и искусственные добавки;
  • Редко вызывает аллергию;
  • Срок хранения до 18 месяцев;
  • Не очень сладкая;
  • После употребления сыпь у ребенка не появляется.

По отзывам мам, не очень удобна картонная упаковка, поскольку смесь может намокнуть и испортиться. Во избежание этого, ее рекомендуется пересыпать в жестяную или стеклянную банку.

Пальмовое масло в большом количестве считается вредной добавкой, которая может привести к развитию ожирения и негативно сказаться на работе сердца. Без его добавления найти продукт питания очень сложно, но мы отобрали для вас 3 лучших молочных смеси для новорожденных, которые признаны такими за счет безопасности и пользы для здоровья.

Достоинства:

  • Не содержит опасных ингредиентов: консервантов, красителей и ароматизаторов;
  • Не жирная и не тяжелая дли желудка;
  • В состав включены витамины;
  • Калорийная, быстро утоляет голод;
  • Хорошо растворяется в воде;
  • Приятный запах;
  • Естественный вкус.

Достоинства:

  • Не много пены;
  • Просто разводится;
  • Не вызывает диарею и не укрепляет стул;
  • Дети хорошо кушают кашу на ее основе;
  • Не образовывает комков при смешивании;
  • Приятный вкус и аромат.

Недостатки:

  • Не очень удобная упаковка из картона;
  • Не самый большой объем в 350 г.

В отзывах отмечают, что у детей улучшается работа кишечника после включения в рацион питания Nutrilak InfaPrim Premium 1. Это связано с наличием в составе пребиотиков.

Пищевая аллергия — распространённое явление у детей первого года жизни. Но если течение болезни у тех, кто на грудном вскармливании, корректируется диетой мамы, то с искусственниками ситуация складывается по-другому.

Арина Наговицына

Для лечения и профилактики нужны гипоаллергенные смеси, специально адаптированные для таких малышей. Они существенно снижают лекарственную нагрузку на маленький организм и способствуют быстрому исчезновению симптомов заболевания.

Показания

Следует сразу оговориться, что гипоаллергенные смеси для новорождённых назначаются педиатром после осмотра, соответствующих анализов и подтверждения диагноза.

Увидев на теле своего малыша характерную сыпь, мама не должна тут же самостоятельно принимать решение о том, чтобы перевести его на такое питание. Сначала — обследование и только потом — применение данного вида продукции по медицинским показаниям, к которым относятся:

  • пищевая аллергия на белок молока (коровьего или козьего) и сою;
  • непереносимость глютена, который является обязательным компонентом обычного детского питания;
  • синдром нарушенного всасывания и переваривания (целиакия, кишечные инфекции, неинфекционная диарея, галактоземия);
  • атопический дерматит;
  • наследственная предрасположенность к аллергическим реакциям;
  • незрелость пищеварительной системы;
  • недостаточность поджелудочной железы;
  • недоношенность;
  • гипотрофия.

Как правильно ввести диету

Материнское молоко является полноценным питанием для новорожденного, т.к. в нем содержатся все вещества, необходимые для роста малыша.

Если у новорожденного замечена сыпь, понос или частые срыгивания не нужно пугаться и прекращать кормление, потому что с грудным молоком аллергены проникают в организм малыша и вызывают неприятные последствия.

Искусственное вскармливание

Вместе с тем, через мамино молоко ребенок знакомится со взрослой пищей в минимальных дозах, что в дальнейшем помогает более легкому введению прикорма. Для грудничков, склонных к аллергии, педиатры советуют сохранять грудное вскармливание не менее года.

Основные причины:

  • кожа малыша покраснела или покрылась сыпью;
  • есть склонность к аллергии, т.е. наследственный фактор;
  • присутствуют отклонения в работе пищеварительных органов;
  • возраст ребенка 1-2 месяца.

При точном выяснении аллергена, к которому чувствителен малыш, кормящей маме назначается специфическая гипоаллергенная диета, т.е. запрещается конкретный продукт или ряд продуктов, содержащих аллерген.

Если аллергены доподлинно известны, больным рекомендуется соблюдать специфическую диету, т.е. не употреблять в пищу выявленные раздражители. Аллерген попадает в организм через органы дыхания, могут появиться такие заболевания, как аллергический насморк (поллиноз), бронхиальная астма.

При респираторной аллергии возникает чувствительность к пыльце растений, но по причине существования перекрестных аллергенов, необходимо строго отслеживать питание малыша, чтобы опасные продукты не попали ему в тарелку.

При реакции на пыльцу злаков нельзя употреблять блюда из различных видов злаковых культур:

  • крупяные каши;
  • хлебобулочные изделия;
  • макароны;
  • отруби.

Если негативный ответ организма вызывает пыльца полыни, амброзии, запрещены:

  • масло и семечки подсолнечника;
  • халва;
  • цитрусовые;
  • мед;
  • цикорий;
  • бананы;
  • томаты;
  • сельдерей.

Диета при аллергии у детей, пищевой, на молоко, овощи. Меню, рецепты блюд

Если реакция возникает при вдыхании пыльцы березы, ольхи, лещины, помимо сока березы, из рациона нужно исключить:

  • все косточковые;
  • киви;
  • морковку;
  • картошку.

Диета при аллергии у детей вводится поэтапно:

  1. В период обострения аллергического заболевания необходимо убрать из питания ребенка до исчезновения внешних признаков:
  • молоко;
  • яйца;
  • мясо курицы;
  • рыбные блюда;
  • цитрусы;
  • арахис и другие орехи;
  • пшеницу;
  • шоколад

2. С помощью медицинских анализов выявить аллергены. Составить индивидуального меню с обязательным устранением опасных продуктов.

3. По мере облегчения состояния ребенка меню постепенно расширяется, добавляются в малых дозах новые блюда. Явные аллергены пока употреблять нельзя. На протяжении 5-7 дней вводится 1 продукт, порция постепенно увеличивается. Если реакции нет, повторяют те же действия с другим продуктом. Если появились нежелательные реакции, введение продукта откладывается на 3-6 месяцев.

Показания

На современном рынке гипоаллергенные смеси для детей представлены в широком ассортименте. Родителям необходимо уметь разбираться в нём, чтобы изначально перевести малыша на нужный тип питания.

В случае сомнений и нерешительности всегда можно обратиться за помощью к лечащему педиатру или детскому аллергологу. В основе классификаций могут быть совершенно разные критерии.

По назначению

  • Профилактические — назначаются, если у ребёнка есть предрасположенность к аллергическим реакциям.
  • Лечебно-профилактические высоко адаптированные — при наличии незначительных симптомов заболевания.
  • Адаптированные лечебные гипоаллергенные смеси применяются в случае тяжёлой клинической картины, при наличии крапивницы на теле, анафилактических отёков гортани и конечностей, бронхоспазмов, затруднённого дыхания.

По форме выпуска

  • Сухая гипоаллергенная смесь в виде порошка. Экономична. Долго хранится. Продаётся в банках или картонных упаковках. Составляет основную массовую долю данной продукции на рынке. Требует разведения водой в дозировках, указанных в инструкции.
  • Концентрированная жидкая. Разводится водой в пропорции 1 к 1. Размешивается гораздо удобнее, чем порошок. Долго не хранится.
  • Готовый продукт, который требует только подогрева. Удобен в дороге. Разведение водой не нужно, комки не образуются. Отличается высокой ценой.

Диета при аллергии у детей, пищевой, на молоко, овощи. Меню, рецепты блюд

В состав такой продукции входят в разных пропорциях казеин и сывороточный белок. В зависимости от содержания этих компонентов различают следующие виды гипоаллергенных смесей:

  • Высоко гидролизованные сывороточные.
  • Высоко гидролизованные казеиновые.
  • Частично гидролизованные профилактические.
  • Низко гидролизованные.

Сывороточный белок хорошо усваивается детским организмом и приближает гипоаллергенные смеси с его содержанием по своим свойствам к грудному молоку.

По составу

Родители тех деток, у которых была выявлена реакция на белок коровьего молока, должны знать, какие бывают гипоаллергенные смеси по составу:

  • Соевые безмолочные гипоаллергенные смеси, назначаются не ранее 5 месяцев.
  • Гипоаллергенная молочная смесь с белковыми гидролизатами, назначается тем деткам, у которых есть склонность к аллергии и расстройства пищеварения: её дают с рождения, но она отличаются несколько специфическим вкусом, к которому новорождённые привыкают постепенно.
  • Гипоаллергенная смесь на козьем молоке, очень полезна и лучше усваивается малышами.

Классификаций много, а продукт нужно выбрать только один. Врач должен подсказать, какая гипоаллергенная смесь для новорождённых лучше именно в вашем случае. При слабо выраженной клинической картине может пригодиться профилактическое низко гидролизованное питание.

Но если симптомы очень серьёзные, оно должно быть исключительно лечебным и обязательно высоко гидролизованным. При выборе обращайте внимание на состав продукции.

Состав

Диета при аллергии у детей, пищевой, на молоко, овощи. Меню, рецепты блюд

Помимо основного действующего вещества (сои, козьего молока, гидролизованного белка, казеина), любая гипоаллергенная смесь для грудничков содержит другие полезные компоненты. Их главная задача — улучшить пищеварение и облегчить симптоматику заболевания.

Обязательно изучайте состав приобретаемой продукции, чтобы случайно не нарваться ещё на какой-нибудь аллерген.

В качестве дополнительных ингредиентов производители могут использовать:

  • соль: её в гипоаллергенных смесях очень мало, чтобы не перегружалась выделительная система ребёнка;
  • жирные кислоты омега 3 и 6 помогают правильному формированию головного мозга и зрения;
  • антиоксиданты (чаще всего это токоферол и аскорбиновая кислота) укрепляют иммунитет;
  • кальций, фосфор и витамин Д способствуют нормальному развитию скелета;
  • пептиды формируют восприимчивость организма к белку коровьего молока;
  • L-карнитин благотворно влияет на пищеварение и нервную систему;
  • таурин укрепляет сердечную мышцу;
  • инозитол необходим для нормальной работы дыхательной системы: именно он помогает облегчить бронхоспазмы и отёки гортани при аллергии;
  • лецитин помогает функционировать кровеносной системе.

Изучая на упаковке состав, помните: самая лучшая гипоаллергенная смесь та, в которой будет минимум добавок, чтобы не спровоцировать у малыша новый всплеск заболевания.

https://www.youtube.com/watch?v=0P4LnONhw2w

Как правило, детки, склонные к аллергии, могут отреагировать сыпью на разные продукты, а не только на сою или белок коровьего молока. Так что будьте предельно внимательны: вводя в рацион крохи даже такое, казалось бы, безопасное питание, отслеживайте состояние его здоровья.

Помимо состава, на что ещё необходимо обратить внимание при выборе?

Критерии выбора

Диета при аллергии у детей, пищевой, на молоко, овощи. Меню, рецепты блюд

Если вы не знаете, какую гипоаллергенную смесь выбрать, нужно прежде всего проконсультироваться с врачом, поставившим диагноз. Он наверняка назовёт сразу несколько продуктов, подходящих вашему малышу. Изучите на них отзывы педиатров и мамочек — это позволит составить объективное мнение о питании, взвесить все за и против.

Помните: переход с одной смеси на другую — дело очень длительное и нежелательное, поэтому лучше изначально подобрать самый оптимальный вариант. На что обратить внимание?

Всегда выбирайте питание, соответствующее ребёнку по возрастной шкале. По мере его роста потребность в полезных веществах меняется. А значит, содержимое продуктов для разного периода будет отличаться. Ищите на упаковке цифры:

  • -«1» — гипоаллергенные смеси для грудничков с рождения до полугода;-«2» — с 6 месяцев до 1 года;
  • -«3» — после 1 года.

Если выбираете между дорогой и дешёвой смесью с аналогичным составом, не всегда стоит переплачивать. Многие считают, что премиум-товар более качественный. На практике оказывается, что организм ребёнка не принимал продукцию класса люкс, зато положительно реагировал на масс-маркет.

Так что данный критерий выбора вас не должен смущать, хотя сориентироваться можно, просмотрев рейтинг гипоаллергенных смесей, где указаны примерные цены.

Диета при аллергии у детей, пищевой, на молоко, овощи. Меню, рецепты блюд

Это один из самых важных параметров выбора. Если срок годности, указанный на упаковке, подходит к концу, от приобретения следует отказаться. С момента вскрытия пачки до её полного расходования может пройти 2-3 недели, и товар придётся выбросить, так как он станет просроченным. Брать данную продукцию впрок тоже не стоит. Покупайте маленькие расфасовки.

Да и для маленького желудка крохи будет лучше, если он изначально привыкнет к какому-то одному продукту, который впоследствии не придётся менять. Ведь перейти с обычной смеси на гипоаллергенную достаточно сложно: этот процесс займёт немало времени.

Правила кормления

Чтобы приучить ребенка к гипоаллергенной смеси, родителям нужно знать особенности её использования.

  1. Запрещено давать такие продукты без назначения педиатра. Только он на основании исследований и состояния здоровья малыша может определить, можно ли постоянно кормить ребенка гипоаллергенной смесью. Если она носит лишь профилактический характер, вряд ли стоит это делать. Если же заболевание протекает слишком масштабно и нужно срочно облегчать симптоматику, иногда приходится подсаживать ребёнка на такое питание вплоть до перехода к взрослому столу (1,5-2 лет).
  2. Если малыш с рождения — искусственник и мама заранее знает, что у него есть предрасположенность к аллергии, она должна сообщить об этом врачу. Возможно, он сразу разрешит применять профилактический или лечебный продукт.
  3. Если заболевание проявило себя не сразу, мама должна изучить схему, как перейти на гипоаллергенную смесь. Делается это постепенно. Сначала в прикорм вместе с обычным питанием добавляется 30 мл нового продукта во 2-ое кормление. Затем дозировка постепенно увеличивается. Сначала целиком происходит замена 2-ого и последнего кормлений. Потом уже — всех остальных.
  4. Что касается вопроса, можно ли смешивать гипоаллергенную смесь с обычной, — однозначно нет. Сначала — привычный продукт в отдельной бутылочке. После него уже — докорм лечебным питанием в другой ёмкости.
  5. Результаты лечения будут заметны только спустя 2-3 недели.

Симптомы пищевой аллергии

В первую очередь необходимо убедиться, что у ребенка проявления именно пищевой аллергии, а не иных заболеваний и что это аллергия на молочную смесь.

Пищевая непереносимость у малыша до года проявляется:

  • на коже – это может быть незначительное покраснение щечек или сыпь по всему телу;
  • со стороны пищеварительной системы – расстройство стула, колики, срыгивания;
  • реже со стороны дыхательной системы – одышка, насморк, кашель.

Симптомы могут появляться как отдельно, так и в комплексе. Если не принять меры вовремя, то потом придется лечить не только аллергию, но и ее последствия (повреждения и ранки на коже, дисбактериоз и т. д.).

Если у малыша появились признаки аллергии, не спешите бежать в магазин за другой смесью. В первую очередь следует обратиться к педиатру, сдать необходимые анализы и выяснить, какой компонент стал аллергеном в вашем случае. Врач поможет определиться и с выбором гипоаллергенных смесей для новорождённых.

Диета при аллергии у детей обязывает их родителей тщательным образом изучать ингредиенты продуктов, чтобы не допустить попадание в организм опасных добавок. 

К ним относятся:

  1. Красители, которые придают продуктам необходимый цвет или оттенок: Е102, Е104, Е120, Е122, Е132, Е133, Е155.
  2. СульфитыЕ220-227 содержат:
  • джемы;
  • сушеные, консервированные, соленые, маринованные овощи;
  • сухие овощные смеси для супа;
  • сухофрукты;
  • фруктовые и овощные соки;
  • приправы, специи;
  • смеси для выпечки.

Гипоаллергенные смеси для детей: особенности, состав, виды, рейтинг

3. Нитриты Е249-252 добавляют в:

  • колбасы;
  • мясные продукты промышленного производства;
  • некоторые виды сыров.

4. Глютоматы Е621-625: усилители вкуса и аромата супов, бульонов.

Видео о том, какие необходимы диеты при аллергии у детей

За последние пять лет количество новорожденных в России, страдающих аллергическими реакциями, увеличилось в полтора раза.

При появлении первых признаков заболевания единственным спасением является гипоаллергенная детская смесь, которая обеспечит малышу полноценное питание без риска проявлений аллергии.

От того, насколько ответственно молодая мама подойдет к выбору смеси, зависит не только развитие грудничка, но и облегчение течения болезни.

Гипоаллергенная смесь для новорожденных это необходимый рацион питания для грудничков с аллергией. Часто заболевание можно выявить уже в первые часы после появления ребенка на свет, иногда симптомы проявляются гораздо позже. Перевод на специализированное детское питание необходим, а применение народной медицины неприемлемо, такие эксперименты могут привести даже к летальному исходу.

Гипоаллергенные смеси для детей: особенности, состав, виды, рейтинг

Причиной пищевой аллергии у новорожденных часто становится недоразвитость или незрелость ЖКТ, хотя основным фактором педиатры считают наследственную предрасположенность к заболеванию.

Кроме того, проблемы у малыша могут спровоцировать:

  • злоупотребление матерью лекарственными препаратами в период беременности;
  • неправильно подобранная детская смесь;
  • повышенная чувствительность ЖКТ;
  • врожденная непереносимость молочных продуктов;
  • аллергены в рационе матери, передавшиеся малышу путем грудного вскармливания.

Важно вовремя заметить и пресечь симптомы аллергии, иначе болезнь может перейти из легкой стадии в тяжелую, что не только нарушит пищеварение ребенка, но и повлечет сбой во всех функциях организма. Немедленный перевод грудничка на гипоаллергенную смесь необходим при следующих проявлениях:

  • частое срыгивание (срыгивание более 5 раз после приема пищи выходит за пределы нормы);
  • затруднение дыхания;
  • высыпания на коже;
  • диарея, рвотные позывы или рвота, чрезмерное вздутие живота.

Осторожно! При появлении отека Квинке или анафилактического шока ребенку необходима срочная медицинская помощь, только после этого в рацион вводится гипоаллергенная смесь. Малейшее промедление или попытка самолечения может привести к гибели малыша.

Специализированное детское питание адаптировано для ЖКТ новорожденных, стимулирует иммунную систему и необходимо при гипотрофии и недоношенности. Также показанием к смене рациона являются нарушения в работе поджелудочной железы ребенка, несвоевременный переход на гипоаллергенную смесь может привести к развитию тяжелой формы заболевания.

Гипоаллергенные смеси для детей: особенности, состав, виды, рейтинг

По статистике, все больше малышей в России рождаются с синдромом нарушенного всасывания, что влечет за собой галактоземию, кишечные инфекции и диарею. Последняя нередко случается и у здоровых малышей, поэтому молодой маме стоит обратить внимание на цвет и консистенцию выделений. Зеленый цвет кала и пена – признак серьезных проблем ЖКТ и повод перевода малыша на гипоаллергенное питание.

Гипоаллергенная детская смесь априори не может вызвать аллергию, однако у нее имеется ряд других минусов.

Недорогое детское питание порой бывает недостаточно сбалансированным, в нем нарушено соотношение углеводно-жирового состава или содержится недостаточное количество минеральных веществ.

Нередко такая проблема присуща частично белковым гидролизатам (смесь с частично расщепленным молочным белком).

Нередко груднички отказываются от специализированного питания, что происходит вследствие специфического горьковатого вкуса.

Многие производители исправляют ситуацию посредством вкусовых добавок, что порой оказывает негативное влияние на ЖКТ.

В некоторых случаях организм новорожденного не приемлет ту или иную смесь. Чаще всего индивидуальную непереносимость вызывает казеиновая гипоаллергенная смесь, содержащая особый белок, заменяющий привычную сыворотку, в таком случае мамам рекомендуют заменить ее на другой ГА продукт.

Гипоаллергенные смеси для детей: особенности, состав, виды, рейтинг

К минусам относят также высокие цены, качественная гипоаллергенная смесь стоит намного дороже обычной и ее длительное применение негативно отражается на бюджете.

Несмотря на минусы, специализированное детское питание имеет ряд преимуществ. К ним относятся:

  • быстрое устранение всех признаков аллергических реакций;
  • оптимизация работы ЖКТ новорожденного и стимулирование защитных функций организма;
  • профилактика;
  • легкий переход от специализированного питания к стандартному, отсутствие привыкания.

В специальных смесях главный аллерген (коровий белок) заменен на другие составляющие, такими как соя, козье молоко или сывороточный белок. Эти ингридиенты не наносят вреда организму новорожденного и устраняют сложности функционирования еще не полностью окрепшей пищеварительной системы.

Гипоаллергенное питание помогает бороться с частым срыгиванием и помогает организму усваивать полезные вещества.

Как правило, такие смеси содержат сбалансированный витаминно-минеральный комплекс, компенсирующий отсутствие коровьего белка и способствующий полноценному функционированию детского организма.

Гипоаллергенная смесь должна быть выбрана в соответствии с возрастом малыша и иметь подходящую ребенку консистенцию. Большинство производителей выпускают специализированное питание с 0 до 6 месяцев, от полугода до года и для малышей старше 12 месяцев. Продукт реализуется в жидком и сухом виде, а также в форме концентрата.

Смесь, предназначенная для новорожденных малышей-аллергиков, отличается стопроцентным содержанием белкового гидролизата, в то время как продукт для других возрастных категорий создается по смешанной схеме с частичным содержанием гидролизата сывороточного белка. Смеси имеют усиленный аминокислотный состав, что оптимизирует процесс пищеварения, одновременно снижая риск аллергических проявлений. Детское питание для малышей старше 6 месяцев обогащено бифидобактериями и необходимыми в этом возрасте микроэлементами.

Согласно мировым стандартам гипоаллергенная смесь обозначается на упаковках цифрами 1, 2 и 3; для новорожденных, от 6 до 12 месяцев и старше года соответственно.

Наиболее популярным среди российских мам признан сухой продукт, имеющий длительный срок хранения и выпускающийся в виде порошка.

Гипоаллергенные смеси для детей: особенности, состав, виды, рейтинг

Такая ГА смесь очень удобна в приготовлении, ее достаточно всего лишь развести водой в пропорциях, указанных на упаковке.

Жидкая смесь производится для новорожденных и недоношенных детей, она не подлежит длительному хранению и применяется сразу после подогрева до необходимой температуры. Чаще всего такой продукт применяют в первую недели жизни грудничка.

Важно! Гиппоаллергенная смесь бывает лечебной и профилактической. Первые применяют в том случае, когда диагноз аллергии установлен и лечение назначил педиатр. Лечебная смесь отличается усовершенствованным составом, без использования цельного белка. Такое питание зачастую не разделяется по возрастным категориям и применимо к грудничкам от 0 до 12 месяцев.

Профилактическая гипоаллергенная смесь рекомендована новорожденным с наследственной предрасположенностью к аллергии. Белок, содержащийся в этом продукте, разделяется на пептиды. Профилактическое питание также рекомендуется в ситуации ремиссии у грудничков.

Гипоаллергенная смесь для малыша должна полностью соответствовать индивидуальным особенностям его организма, поэтому особое внимание необходимо обратить на состав.

В последнее время привычную линейку детского питания дополнила смесь с козьим молоком. Этот продукт предназначен исключительно для детей, которые не переносят белок коровьего молока.

В результате воздействия соляной кислоты с козьим молоком, малыши не срыгивают смесь и не испытывают дискомфорта.

Выбирая смесь, необходимо обратить внимание на:

  • дату изготовления детского питания;
  • наличие питательных веществ и аминокислот;
  • наличие соли — в хорошей гипоаллергенной смеси ее должно быть мало;
  • наличие таурина — вещество укрепляет сердечную мышцу и его наличие в составе смеси желательно.

Смесь для малыша-аллергика должна выбираться исключительно индивидуально, тем не менее, существует определенный рейтинг детского питания, отображающий качество и популярность продукта, на который тоже можно ориентироваться.

Гипоаллергенные смеси для детей: особенности, состав, виды, рейтинг

В пятерку самых качественных смесей, реализуемых на территории РФ входят:

  1. Смесь Нутрилон (производство Нидерланды). Продукт реализуется в порошкообразном виде, прекрасно адаптирован для детей от 0 до 3 лет. Питание подходит для малышей с симптомами тяжелой пищевой аллергии и нарушениями процесса всасывания. Детское питание этой марки имеет несколько видов, доступно по цене. Из недостатков отмечается низкая эффективность в борьбе с детскими коликами. Цена составляет примерно 400 руб. за 400 г
  2. Смесь НАН (Швейцария). Продается как в порошкообразной консистенции, так и в жидком виде. Питание содержит усовершенствованный комплекс витаминов и минералов, мягко воздействует на детский ЖКТ и избавляет малыша от коликов. Из минусов — достаточно высокая цена и погрешность в прилагаемой мерной ложке. Иногда в процессе приготовления возникает обильная пена.
  3. Смесь Фрисо (Голландия). Эффективна при недостатке веса у малыша, помогает мягко набрать килограммы и избавляет от дискомфорта в ЖКТ, часто исполбзуется в роддомах России в процессе выхаживания недоношенных детей. Гиппоаллергенная серия питания одобрена педиатрами России, но имеет недостаток — низкое количество бифидобактерий на 100 г.
  4. Смесь «Симилак» (Ирландия). Это питание для детей-аллергиков лучше всего зарекомендовало себя среди возрастной категории от 6 до 12 месяцев. Смесь не содержит пальмовое масло и хорошо подходит малышам с чувствительным ЖКТ. Не вызывает запоров и диареи, доступна по цене.
  5. Смесь «НЭННИ». Это детское питание произведено в Новой Зеландии, его качество признано российскими педиатрами. Неонатологи признают ее высокоадаптированной и эффективной. Продукт отличается хорошей сбалансированностью жиров и углеводов, также отмечается благотворное воздействие такого питания на иммунную систему малышей.

Отзывы мам

Состав и типы гипоаллергенных смесей

Большое количество различных смесей, рекомендованных при аллергии, различаются по следующим признакам:

  • составу – на коровьем молоке с белковыми гидрализатами, на козьем молоке, безмолочные соевые;
  • назначению – лечебные; профилактические и лечебно-профилактические;
  • форме выпуска – сухие, жидкие концентрированные и жидкие, готовые к использованию.

Особенность состава смесей заключается в том, что они не содержат аллергена, которым чаще всего является казеин. Его заменяют гидролизатом, сывороточным белком или протеинами козьего молока. Общим для всех видов является набор всех необходимых для развития ребенка витаминов и микроэлементов. Вопрос о том, какие из них лучшие и наиболее подходящие для конкретного малыша, нужно решать с врачом.

Аллергия на молоко

Смеси на козьем молоке – спасение для малышей с непереносимостью белков сои и коровьего молока. Положительные отзывы имеют: «Нэнни классика» (Новая Зеландия), «МД Мил козочка» (Швейцария), «Кабрита» (Голландия), «Мамако премиум» (Россия).

При аллергии на казеин смеси на козьем молоке являются хорошим вариантом

Если обнаружена чувствительность к молоку коровы, требуется исключить из рациона:

  • молочные и кисломолочные продукты;
  • сыр;
  • сдобу, выпечку, тесто, десерты, содержащие сухой молочный белок;
  • колбасные изделия, паштеты;
  • кисломолочные продукты;
  • молоко козье;
  • говядину.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector