Диета при акне какие продукты можно какие нет, меню, отзывы

Причины акне

•  Тип кожи. У некоторых людей кожа на самом деле подвержена акне. Но «уязвимая» не означает обязательное появление угрей. Специальные комплексные меры, сознательная диета и образ жизни – эта проблема просто не появляется.
•  Результат гормонального перепроизводства. Основной причиной является многократное превышение андрогенов (мужских гормонов), которые стимулируют производство кожного сала. Поры, особенно на лице, могут инфицироваться и воспаляться
•  Влияние уровня сахара в крови. Хрупкий баланс гормонов влияет на уровень глюкозы. При повышении сахара происходит выброс инсулина, а это, в свою очередь, приводит к увеличению производства андрогенов.

Причин к развитию угревой сыпи существует множество. Поэтому перед лечением акне важно провести комплексную диагностику всего организма. Как правило, угри возникают в области крупных сальных желез. Высыпаниям подвержена зона декольте, лицо (особенно лоб и подбородок), шея, спина. К акне приводит повышенная секреция сальных желез.

Секреция повышается в подростковом возрасте при гормональной перестройке, а также у женщин во время менструального цикла. Среди причин акне можно отметить и фолликулярный гиперкератоз. Для этого заболевания характерным является нарушение процесса обновления клеток в волосяных фолликулах. Неправильная работа эндокринной системы, гипофиза, надпочечников провоцирует появление угревой сыпи, как у подростков, так и у взрослых зрелых людей.

Очень часто акне провоцируют заболевания желудочно-кишечного тракта. Специалистами установлено, что акне напрямую зависит от качества питания человека. Если рацион больного насыщен углеводами, а вот аминокислот и жиров в нем мало, возникает повышенная секреция сальных желез. К тому же, при неправильном питании очень сильно страдает печень.

К другим причинам акне можно отнести такие факторы:

• Стрессы;
• Нарушение гормонального фона;
• Генетическая предрасположенность;
• Менструации;
• Себорея;
• Применение некоторых косметических средств;
• Климатические условия;
• Прием некоторых медикаментозных препаратов;
• Профессиональная деятельность;
• Индивидуальные особенности микрофлоры кожи;
• Дисфункция иммунной системы;
• Сахарный диабет.

У женщин возникновение акне может быть спровоцировано некоторыми гинекологическими заболеваниями. Так, на коже проявляются следующие болезни: поликистоз яичников, бактериальный вагиноз, кандидоз, кольпитовая микрофлора, мастопатия. Очень часто первопричиной акне является не само заболевание, а те медикаменты, которые применяются для его лечения. Во время беременности меняется гормональный фон женщины, что тоже может вызвать изменения состояния кожи.

Зачем назначается диета при акне?

Исследователи больше внимания уделяли продуктам, которые ухудшают состояние кожи при угревой сыпи. Поэтому в части диеты при акне специалисты рекомендуют по возможности избегать нижеприведенных продуктов питания:

1. Коровье молоко

Почему молоко вредно при акне? Существует несколько теорий: повышение уровня сахара в крови, которое усиливает воспаление и приводит к появлению сыпи. Также это приводит к повышению уровня инсулина, который усиливает выработку себума (кожного сала). Еще одной проблемой магазинного коровьего молока является наличие в нем гормонов, которые также активизируют выработку кожного сала и разрастание клеток кожи, которые блокируют поры.

Существует целый ряд причин, по которым стоит ограничить употребление сахара. Одна из них – повышенный риск появления акне. При этом отказываться от сахара полностью не обязательно – попробуйте употреблять меньше сладкого хотя бы неделю – если состояние кожи улучшится, значит, именно этот продукт Вам нужно ограничить в рационе.

3. Продукты с высоким гликемическим индексом

Это продукты, которые быстро расщепляются и приводят к скачку уровня сахара и инсулина. Они приводят к гормональным колебаниям и способствуют воспалениям, которые являются отличной средой для появления акне.

• белый хлеб;
• белый рис;
• картофельные чипсы;
• печенья, конфеты, торты и пр.;
• некоторые фрукты.

4. Фаст-фуд

От такой пищи лучше отказаться всем, а не только пациентам с акне. Исследования связали фаст-фуд с повышенным риском астмы в детском возрасте. Виной всему – воспаление, которое запускается в организме при питании такими продуктами. Воспалительные процессы затрагивают весь организм, в том числе и кожу, вызывая акне.

Просто отказавшись от вредных при акне продуктов, приведенных выше, Вы уже заметите улучшения. Однако существуют ли продукты, которые помогут организму эффективнее бороться с угревой сыпью и предотвращать ее появление? Такие особенности питания при акне пока изучены недостаточно – все исследования находятся на ранних стадиях, потому приведенные ниже продукты пока являются только потенциально полезными при угревой сыпи.

1. Рыба и семена льна

Одной из проблем рациона современного человека является значительное преобладание омега-6 жирных кислот, потому употребление омега-3 жирных кислот, содержащихся в жирной рыбе, орехах, семенах льна и прочих продуктах помогает контролировать воспаление и, возможно, бороться с акне.

2. Зеленый чай

Исследователи из Южной Кореи установили, что крем с содержанием эпигаллокатехина-3-галлата (мощного антиоксиданта в составе зеленого чая) позволяет уменьшить размер сальных желез, которые, как правило, увеличены у пациентов с акне, и снизить выработку кожного сала. Потому употребление зеленого чая, а также компрессы из охлажденных чайных пакетиков или смоченных в зеленом чае ватных дисков (10–15 минут) могут уменьшить проявление акне.

3. Устрицы

Несколько исследований продемонстрировали, что содержащийся в продуктах питания цинк (можно найти в устрицах, зародышах пшеницы, говяжьей печени, семенах тыквы и арбуза) помогают уменьшить выраженность акне.

4. Фрукты и овощи

Листовая зелень помогает организму выводить токсины, темноокрашенные ягоды содержат фитохимические вещества, полезные для кожи, а овощи и фрукты, содержащие бета-каротин, помогают уменьшить выработку кожного сала и обладают противовоспалительными свойствами.

5. Пробиотики

Существует целый ряд факторов, способствующих появлению угревой сыпи. Не стоит забывать, что питание при акне – всего один из них, хоть и очень важный. Угревая сыпь требует комплексного подхода к лечению, который подбирает специалист, а поддержание результата и предотвращение дальнейших высыпаний – задача самого пациента.

     1.  Для нормализации работы кишечника и очищения кожи организм должен получать в сутки 20-30 грамм клетчатки;

     2. Сократить до минимума количество жареного в рационе и заменить этот метод приготовления пищи на тушение, варку или запекание;

     3. Очень полезно употребление кисломолочных продуктов с пониженным содержанием жира (кефир, ряженка, натуральный йогурт);

     4. Для избавления от прыщей необходимо ежедневное поступление достаточного количества витаминов и минералов. Какие именно витамины полезны для кожи и в каких продуктах они содержатся читайте здесь.

     5. Помимо всего прочего, в меню диеты от прыщей нужно включить: как можно больше овощей и зелени, рыбу (особенно морскую), орехи, крупы, желательно грубого помола, свежие фрукты.

     6. Крайне важно употреблять достаточное количество жидкости. Для нормальной работы кишечника в сутки человек должен выпивать не менее двух-двух с половиной литров воды (зеленого чая, минералки).

     Завтрак. Геркулесовая каша на молоке с добавлением изюма или чернослива. Зеленый чай.

     Обед. Гороховый суп на бульоне из нежирной говядины. Отрубной хлеб. Яблоко.

     Ужин. Запеченная рыба с овощным гарниром и кусочком цельнозернового хлеба. 

     За пару часов до сна. Стакан кефира с парой галет или несладких крекеров.

     Завтрак. Творог с добавлением фруктов или сухофруктов. Зеленый чай.

     Обед. Борщ на бульоне из нежирной телятины. Горсть фиников.

     Ужин. Отварная говядина или нежирный гуляш с гречневой кашей. Салат из свежих овощей.

     За два часа до сна. Фруктовый салат или один любой фрукт. Стакан зеленого чая.

     Завтрак. Геркулесовая каша на молоке с курагой или фруктами. Пара тостов. Стакан зеленого чая.

     Обед. Рыбный суп (уха). Отрубной хлеб – пара кусочков. Апельсин.

     Ужин. Овощное рагу с отварной куриной грудкой.

     За пару часов до сна. Несладкий натуральный йогурт и пара крекеров.

     Завтрак. Два вареных яйца. Салат из свежих овощей. Зеленый чай.

     Обед. Куриный суп с вермишелью. Овощной салат. Яблоко.

     Ужин. Рис (желательно бурый), запеченная рыба. Огурец. Апельсиновый сок.

     За два часа до сна. Стакан кефира.

     Завтрак. Гречка на молоке. Зеленый чай. Пара крекеров.

     Обед. Щи на курином бульоне. Пара тостов. Яблочный сок или пригоршня фиников.

     Ужин. Овощное рагу с отварной или запеченной телятиной.

     За пару часов до сна. Фруктовый салат.

     Завтрак. Омлет из двух-трех яиц и молока. Зеленый чай или апельсиновый сок.

     Обед. Куриный суп с чечевицей. Ржаной хлеб. Овощной салат.

     Ужин. Котлеты на пару из нежирной телятины. Гречневая или ячневая каша. Свежие овощи.

     За два часа до сна. Стакан ряженки. Яблоко.

     Завтрак. Геркулесовая каша с сухофруктами. Горсть орехов. Зеленый чай.

     Обед. Рыбный суп. Отрубной хлеб. Винегрет с ложкой оливкового масла. Груша.

     Ужин. Плов с курицей. Апельсиновый сок.

     За пару часов до сна. Стакан зеленого чая или кефира. Яблоко.

     Диета от прыщей не приводит к истощению и может использоваться в течение длительного промежутка времени. Подобное меню подойдет даже для тех людей, которые не имеют особых проблем с кожей лица и тела, поскольку является по сути основой правильного питания.

     Несмотря на то, что такое питание не имеет противопоказаний, перед тем как начинать диету для избавления от угревой сыпи рекомендуется проконсультироваться со специалистом, который сможет оптимально подобрать подходящие вам продукты и, возможно, посоветует дополнительные методы лечения.

     Ведь именно комплексный подход дает наиболее быстрый и долговечный результат!

Недавние исследования говорят, что наше питание действительно оказывает влияние на акне. Существует неразрывная связь между проблемами с кожей и диетой.

Мы каждый день потребляем разнообразные продукты. Они оказывают огромное влияние на то, как наше тело выглядит и, как мы себя чувствуем. Правильное питание делает нас полными энергии, оздоравливает весь организм, в том числе и кожу лица.

Взгляните на лица аборигенов в разных странах – у них нет такой проблемы. А что является одним из самых больших различий между нашими культурами? Пища!

Ученые выделяют два основных продукта, влияющих на состояние кожи: сахар и молоко.

Также придется сократить количество макарон, шоколада, белого риса и хлеба.

Дерматологи сходятся во мнениях, что для борьбы с угрями необходима специальная диета.

Основные правила

1.  Избегайте острой пищи, готовых продуктов с глутаматом и уменьшайте потребление соли.
2.  Увеличьте количество свежих продуктов (фрукты, овощи, салаты). Ищите продукты с бета-каротином, так как дефицит витамина А.
3.  Включайте зеленые коктейли в свой рацион.
4.  Обратите внимание на особенности жиров и масел (избегайте рафинированных).
5.  Пейте по 2,5 л чистой родниковой воды и травяной чай.
6.  Увеличьте количество клетчатки
7.  Повысьте количество и качество сна.
8.  Избегайте стрессов.
9.  Увеличьте потребление антиоксидантов.
10. Осторожно относитесь к косметическим средствам.

Симптомы угревой сыпи

Наверное, симптомы акне известны всем. Так, сыпь на лице, шее, груди и спине часто имеет красный цвет. При прорыве угря возникают рубцы, которые со временем приобретают синий или розовый окрас. Стоит отметить, что акне может носить как воспалительный, так и не воспалительный характер. Для воспалительных угрей характерны поверхностные и глубинные формы сыпи. Не воспалительная форма акне отмечается такими типами, как закрытые комедоны (белые), открытые комедоны (черные), милиумы.

Черные точки на лице свидетельствуют о расширении пор кожи. Белые же акне говорят о расширении пор с небольшим отверстием. Пустулы характеризуются некоторой бугристостью кожных покровов. В юном возрасте наиболее часто встречаются вульгарные угри. Для акне характерными являются три основных симптома:

• Постоянное высыпание на коже — после удаления одних угрей, сразу же возникают новые;
• Покраснение вокруг угря;
• Ощущение боли при надавливании на воспаленный участок кожи.

Намного реже встречается такой вид акне, как молниеносные угри. В основном, возникают у молодых мужчин. Очаги поражения множественные, болезненные. Очень часто появляются белые гнойнички на щеках, шее, подбородке. Такая сыпь сопровождается лихорадкой, болями в суставах, незначительным повышением температуры.

Особое питание при акне – виды меню

Питание для больного кожным расстройством – акне должно быть несколько грубоватым, богатым продуктами питания с волокнистой структурой. Речь идет не только о клетчатке, но и о других включениях в пищу, потому как только они способны в ускоренном темпе и безболезненно вывести из организма все вредное, причиняющее боль и беспокойства даже на уровне кожных покровов.

Для смягчения симптоматики недельное меню составляется так, чтобы в обязательном порядке в блюдах присутствовали отварные каши, супы без жиров, мясо, печенка, рыба, фрукты, овощи и ягоды. Приблизительно в недельное питание может входить следующие продукты:

1. На завтрак – варенное яйцо, творог с ягодами, приготовленный самостоятельно, а не купленный (в магазинных творожных десертах могут встречаться консерванты или подсластители), компот.
2. Обед – куриный бульон, тушеные овощи (примерно 150 гр.), отварная курица (100 гр.), пьем стакан томатного сока.
3. На ужин – овощной салат и гречневая каша.

Американский диетолог подошел довольно основательно к созданию универсальной диеты для людей, страдающих различными кожными заболеваниями, в том числе и акне. Упор делается на чистку кишечника мягким способом – правильно подобранным сбалансированным питанием.

Система заключается в следующем:

1. Первый этап. Нужно есть подряд 3 дня только одни фрукты, сколько угодно, и при этом делаются аккуратно клизмы.
2. Второй этап. При готовке блюд на каждый день в 70% состава блюд должны присутствовать овощи, соки, фрукты, ягоды. Остальные 30% — это мясо, рыба, каши из злаков и яйца.
3. Особый момент – нельзя одновременно принимать в пищу цитрусовые и молочное питание, а также, злаки и фрукты – питание должно быт максимально раздельным.

Диета по-японски

Предполагается, что в течение 2-х недель пациент будет кормиться исключительно только рисом, фруктами, рыбой, овощами и кисломолочными продуктами. Приблизительное меню получается следующим:

1. Завтрак – зеленым чай, ломтик хлеба, изготовленного на муке грубого помола.
2. Обед – вареная либо запеченная рыба, салат из свежей капусты.
3. Ужин – тушеные овощи (можно свежие), стакан кефира.

Лечение гречкой

На протяжении1-2 недель питание больного акне будет состоять из следующих блюд:

1. Завтрак – гречневая каша, чашка некрепкого чая, бутерброд, состоящий просто из хлеба и сыра.
2. Обед – овощной суп,100 гр. диетического отварного мяса и салат из свежих овощей, заправленный лимоном.
3. Полдник – овощной сок, можно фруктовый, но свежевыжатый.
4. Ужин – гречневая каша и вареная рыба.

Желательно придерживаться этой диеты при акне, а ужинать не позднее чем за 3-4 часа до сна.

В некоторых регионах Азии и Африки у подростков нет угревой сыпи или прыщей. И отличительной чертой данных регионов является меню, которое состоит в основном из овощей, фруктов, и рыбы. Известно, что высыпания на коже свидетельствуют о проблемах с ЖКТ. За-частую при решении проблем с кишечником, кожа «выздоравливает».

Ведь как только организм не справляется с проблемами изнутри, он сигнализирует наружно, в виде различных высыпаний на коже. В странах, где распространен фаст-фуд (США, Мексика), многие подростки, кроме проблем с лишним весом, страдают избытком угрей и прыщей. Целью данного обзора не является доказать 100% -ую связь акне с определенной диетой, и пообещать, что в случае этой диеты все прыщи пройдут и кожа станет чистой.

Нет, сразу хочется предупредить, что лечение акне должно быть в комплексе и изменение меню не должно быть единственной мерой в борьбе с прыщами и угрями. На мой взгляд, если применение различных кремов, гелей и т.д. не помогает, то необходимо прилагать усилия не только направленные на внешние проявления болезни, руководствуясь логикой «помазал – пройдет», но и на внутреннее изменение организма, а это тесно связано с правильным питанием и диетой.

Какие продукты не стоит употреблять при акне

• сахар и все сладкие мучные и кондитерские изделия;
• картофель и все, что богато картофельным крахмалом;
• орехи в изобилии;
• жирные молочные и кисломолочные продукты;
• мясо и сало;
• животные и даже растительные жиры;
• кофеины в любом виде потому, что провоцируют выработку гормона стресса (кортизона);
• йод, бром, встречающиеся в морепродуктах;
• маргарин;
• магазинные соки;
• блюда фаст-фуда, полуфабрикаты, сухие супы и прочее;
• консервация любая;
• из овощей еще нельзя кушать баклажаны и помидоры, а из ягод – чернику.

Такие орехи, как арахис, фундук, фисташки следует употреблять в ограниченном количестве, и кушают исключительно только свежими, не обжаренными и не высушенными в духовке. На завтрак очень полезно выпивать такой диетический кисломолочный напиток, как нежирный кефир, простоквашу или нарине. Эти напитки крайне важны для восстановления и нормализации микрофлоры кишечной среды.

ВАЖНО! Неотъемлемой частью очищения организма изнутри путем диет является самостоятельное наблюдение пациента за своим состоянием. Фиксируются все важные наблюдения путем ведения дневника, куда записываются продукты, повлиявшие, так или иначе, как на общее самочувствие, так и на кожу.

Разрешенные продукты для питания людей, заболевших акне можно свести в один основной список:

• из растительных жиров допускается употребление оливкового масла;
• мясо нежирных и легко усваиваемых видов;
• морская рыба нежирная;
• кисломолочные нежирные продукты, в том числе и твердые сыры;
• необработанные цельные крупы;
• бездрожжевой хлеб с отрубями;
• овощи, кроме картошки;
• фрукты, кроме бананов и слишком сладких сортов винограда;
• вместо сахара можно употреблять мед;
• чеснок как противопаразитарное средство;
• из зелени отлично подойдет шпинат;
• лимоны, имбирь.

Из напитков очень полезны будут:

• зеленые чаи без сахара;
• минеральная вода без газа;
• любая очищенная вода;
• слабый компот из сухофруктов;
• свежевыжатые соки ягод и разрешенных врачом фруктов.

ВАЖНО! При использовании в готовке блюд оливкового масла необходимо покупать исключительно только холодного отжима продукт.

Вариантов составления меню, на самом деле, довольно много и все сразу не опишешь. Даже есть смысл отдельно подробнее изучить ту или иную диету, ее систему и функции, которая она призвана выполнять. Однако придерживаться исключения из рациона питания определенных продуктов стоит в любом случае, какую бы диету не выбрал бы врач совместно с пациентом.

1. Коровье молоко

1. Рыба и семена льна

2. Зеленый чай

3. Устрицы

4. Фрукты и овощи

5. Пробиотики

В рационе питания среди продуктов должны преобладать овощи, корнеплоды, фрукты и орехи. Такая пища быстро перерабатывается и усваивается организмом, с минимальным выделением токсинов. Для здоровья кожи большую роль играет питье. В день нужно выпивать до 2 литров очищенной воды. Все зависит от веса больного акне. В данное количество не входит та вода, которая поступает в организм вместе в продуктами питания.

За упругость кожи в нашем организме отвечает коллаген. Также, данный компонент способствует быстрой регенерации кожи, что очень важно при акне. Поэтому ежедневный рацион питания должен состоять из продуктов, содержащих большое количество витамина С. Так, питание при акне включает такую пищу:

• Брокколи;
• Цветная капуста;
• Квашенная капуста;
• Черная смородина;
• Клубника;
• Цитрусовые;
• Гуава;
• Сладкий перец;
• Дыня;
• Ананас.

Очень часто у больных акне наблюдается дефицит витаминов А и Е. Чтобы повысить упругость кожи, и наладить работу иммунной системы, нужно привести в норму уровень данных витаминов. При этом питание должно быть насыщенно такими продуктами, как орехи (абсолютно любые), морковь, шпинат, листовые овощи, тыква, овощи и фрукты зеленого и оранжевого цвета.

Не одни витамины важны в питании при акне. Большую роль играет соотношение цинка и селена в организме. Эти минералы принимают участие в строение клеточных мембран, обладают заживляющим эффектом. Большое количество цинка сосредоточено в бобовых, морепродуктах, тыквенных семечках, орехах. Максимальное количество селена сосредоточено в бразильском орехе. Во время лечения акне разрешено добавить в свой рацион питания козье и соевое молоко. А вот обычное коровье молоко нужно исключить.

Питание при лечении акне обязательно должно включать в себя рыбу. Данный продукт питания лучше употреблять ежедневно. Стоит отдавать предпочтение именного морским видам рыб. Не лишним будет регулярно употреблять рыбий жир. Его можно приобрести как в натуральном виде, так и в капсулах и таблетках. При акне важны и омега-кислоты, которые можно найти в семенах льна. Для хорошего состояния кожи очень важен витамин В:

• Капуста;
• Твердый сыр;
• Гречневая и пшеничная крупа;
• Фасоль;
• Соя;
• Бобовые;
• Печень.

Как же быть с мясом? Во время терапии акне стоит ограничить себя в питании красными видами мяса. Такое мясо переваривается в желудке длительный период времени. При этом начинают выделяться вредные токсины, которые сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта, а значит и на коже. Категорически противопоказаны продукты питания с высоким уровнем содержания углеводом:

• Белый рис;
• Макаронные изделия;
• Мука высшего сорта;
• Сладости;
• Выпечка;
• Сдоба;
• Шоколад;
• Мороженое.

Если же рацион питания богат такой пищей, увеличивает синтез жирных кислот, повышается уровень инсулина в крови больного. К тому же, сахар и другие углеводы приводят к дисбактериозу кишечника. Из рациона питания также исключаются фаст-фуды, чипсы, полуфабрикаты, бутерброды, жаренное, слишком соленое, копчености. При приготовлении пищи очень важно использовать минимальное количество всяческих приправ, специй и жиров.

Стоит забыть, что такое жарка. Все продукты питания должны либо тушиться, либо готовиться на пару. Только так можно сохранить максимальное количество витаминов и минералов, не используя дополнительные жиры. Чтобы составить оптимальный рацион питания при акне стоит обратиться к врачу дерматологу или диетологу. Учитывая все индивидуальные особенности организма больного, врач сможет составить правильное меню и режим питания.

Некоторые рекомендации

Чтобы снизить воспалительный процесс при акне, устранить обострение, нужно питаться в течение недели кашами, приготовленными на воде. Разрешено питаться овощными супами, диетическими видами мяса, печенью, ягодами, фруктами и овощами. Как видно, в питании при акне особых лишений нет. Нужно только устранить вредные продукты, и кушать только полезную пищу. Приблизительное меню для питания одного дня может выглядеть так:

• Завтрак. Отварное яйцо, творог с ягодами, компот.
• Обед. Легкий куриный бульон, тушенные овощи, отварная курица, томатный сок.
• Ужин. Гречневая каша на воде, овощной салат, зеленый чай.

Некоторые диетологи рекомендуют при диетическом питании при акне следовать диете Пегано. Этот ученый разработал свою технику питания для очищения кишечника и всего организма от шлаков и токсинов. Именно они являются первопричиной возникновения акне, по его мнению. Стоит отметить, что такая диета достаточно действенная.

На втором этапе большую часть рациона питания должны составлять соки, фрукты и овощи. Исключением являются картофель, баклажаны, черника и помидоры. И лишь небольшая часть в питании (25-30%) отводится потреблению рыбы, мяса и яиц. Очень важно придерживаться раздельного питания. Нельзя смешивать каши с ягодами или фруктами, мясо с овощами. Период такого питания при акне определяется исключительно доктором.

Иногда рекомендуется следовать правилам гречневой диеты при акне. Так, чтобы избавиться от угревой сыпи, излишнего жирного блеска на лице стоит питаться блюдами из гречневой крупы. Такое питание соблюдается в течение 1-2 недель. Примерный рацион питания выглядит именно так:

• Завтрак. Гречневая каша, слабый чай, черный хлеб с сыром.
• Обед. Овощной суп с добавление гречневой крупы, овощной салат с лимонной заправкой, отварное мясо.
• Полдник. Стакан сока.
• Ужин. Гречневая каша, отварная рыба.