Тыква для похудения: тыквенная диета, диетические рецепты из этого овоща, на сколько килограммов можно похудеть

Разгрузочный день на тыкве

Диетические рецепты с тыквой помогут сбросить вес и провести разгрузочный день. Такие дни рекомендуется проводить 3-4 раза в месяц с целью очистки организма и очищения ЖКТ. Также тыква поможет улучшить отток желчи и избавиться от лишней накопленной в организме жидкости.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность
Диетические рецепты с тыквой не только полезные, блюда получаются вкусными.

Чтобы разгрузочный день прошел с пользой необходимо придерживаться таких правил:

  • в день потребляют 1,5-2 кг тыквы;
  • важно помнить про питьевой режим и выпивать не менее 2 л воды в день;
  • весь объем тыквы делят на 6-7 порции и потребляют через равный промежуток времени;
  • разгрузочный день можно проводить, питаясь свежей, запеченной или тушеной тыквой;
  • на следующий день нельзя злоупотреблять высококалорийными, солеными и острыми блюдами.

Для проведения разгрузочного дня понадобится 1,5 кг тыквы. 2/3 от этого объема следует запечь или отварить.

Примерное меню будет выглядеть следующим образом:

  • завтрак – 300 г запеченной тыквы, чай без сахара (лучше травяной);
  • второй завтрак – 300 г сырой тыквы (натертой);
  • обед – 300 г запеченной тыквы, стакан обезжиренного кефира;
  • полдник – 300 г сырой тыквы, стакан апельсинового свежевыжатого сока;
  • ужин – 300 г запеченной тыквы, стакан тыквенного сока.

Существую несколько разновидностей диетических меню для желающих похудеть. Выбор не должен причинять дискомфорт и ущерб человеческому организму. Пример вкусного и полезного меню представлен в таблице.

День №

1

2

3

4

Завтрак

Тыквенная каша с морковью, зеленый чай

Салат с лимонным соком, йогурт

Каша с ломтиками ананасов

Салат из основного блюда

Обед (суп)

Классический, ломтик ржаного хлеба

Половина порции, тушеная тыква

С фрикадельками

Стандартная порция и фаршированный перец, чашка компота

Ужин

Оладьи

Печеные яблоки, нежирный творог

Рагу и салат из основного блюда

Каша и чай

При использовании любых диет придерживайтесь основных правил питания:

  1. Меню не обязательно составлять слишком строгим.
  2. Ограничивайте прием пищи в 200-250 г, для супов – 300 мл.
  3. Утром перед приемом пищи выпивайте стакан воды.
  4. Питайтесь три раза в день и желательно в одно и тоже время.
  5. Необходимо тратить каждый день до 1000-1200 ккал — это залог похудения.
  6. Соблюдайте питьевой режим — 1,5-2 л воды, а также зеленый чай без сахара. Не запивайте еду, а старайтесь делать это между приемами пищи.
  7. Для приготовления пищи выбирайте только свежие плоды.
  8. Не перекусывайте слишком часто.
  9. Полностью ограничьте себя от жареного, соленого, мучного, жирного и сладкого, а также алкоголя.
  10. Если употреблять сок, то только свежевыжатый.
  11. Ужин должен быть легким и до 18 часов.
  12. Прохождение курса лучше проводить в зимний период, чтобы восполнить запас витаминов.
  13. Практикуйте физические нагрузки от трех раз в неделю. Это может быть велосипед, аэробика, поход в тренажерный зал, пилатес, йога и т.д.
  14. Блюда старайтесь готовить без использования сахара и соли.

В некоторых случаях возможна замена в меню тыквы на кабачки. Возможны перекусы — фрукты, кофе или чай без сахара.

Схем питания существует множество, и каждая из них индивидуальна. Приведем примерное меню питания на семь дней. Используйте его или составьте свой вариант, опираясь на основные правила питания.

1 день

Тыква для похудения: тыквенная диета, диетические рецепты из этого овоща, на сколько килограммов можно похудеть

Завтрак все дни одинаковый: салат из тыквы с фруктами или овощами.

Второй завтрак: каша из тыквы, кофе или чай без сахара.Обед: тыквенный суп.Ужин: печеная тыква и 50 г твердого сыра.

2 день

Второй завтрак: каша из тыквы и тыквенный салат с добавлением яблок.Обед: диетический суп, 150 г рыбы на пару.Ужин: печеные или свежие яблоки.

3 день

Второй завтрак: каша из тыквы или тыквенный салат.Обед: рагу из тыквы, тыквенный салат с добавлением моркови и свеклы.Ужин: тыквенный салат с ананасом и 50 г творога.

Тыква для похудения: тыквенная диета, диетические рецепты из этого овоща, на сколько килограммов можно похудеть

4 день

Второй завтрак: тыквенный салат и каша.Обед: тыквенное суп-пюре, 100 г вареного куриного филе.Ужин: рагу из овощей с добавлением тыквы.

5 день

Второй завтрак: тыквенное смузи с добавлением яблок.Обед: салат из сырой тыквы и листовых овощей, 1 яйцо всмятку.Ужин: тыквенные оладьи.

6 день

Второй завтрак: тыквенная овсянка, яблоко.Обед: печеная тыква, 100 г творога.Ужин: тыквенный салат и свекла, яблоко.

Тыква для похудения: тыквенная диета, диетические рецепты из этого овоща, на сколько килограммов можно похудеть

7 день

На протяжении всего дня питаетесь только сырой тыквой.

Следующую неделю повторяете тот же рацион.

После диеты не стоит сразу же употреблять в больших объемах калорийную пищу. Необходимо и после периодически включать в рацион блюда из тыквы.

Чтобы ваши труды на тыквенных разгрузочных днях не оказались напрасными, необходимо придерживаться определенных правил:

  • в сутки употребляйте около 2 кг тыквенной мякоти;
  • это количество разделите на 6 приемов — устраивайте их через одинаковые промежутки времени;
  • тыкву можно есть в свежем, тушеном, отварном, печеном видах;
  • соблюдайте питьевой режим: 2 л воды в день;
  • повторяйте разгрузочный день один раз в десять дней.

В рацион следующего за разгрузочным дня включайте низкокалорийную пищу: овощные супы, каши без молока, обезжиренный кефир, творог, фрукты. Используйте соль по минимуму. Затем начинайте вводить рыбу, нежирное мясо, яйца и другие продукты.

Судя по комментариям девушек, тыквенная диета для похудения располагает и достоинствами, и некоторыми изъянами. Наиболее ощутимый минус подобного режима питания – это его однообразие. Пройти весь курс похудения и ни разу не нарушить режим достаточно сложно, ведь нужно придерживаться только тех блюд, которые приготовлены из тыквы.

  1. Тыкву нужно покупать маленьких габаритов на рынке или в магазине.
  2. За несколько дней до разгрузочного нужно отказаться от жирной еды на ужин, лучше всего на ужин выпить только стакан кефира.
  3. Если разгрузочный день выпадет на работу в офисе, то заранее приготовленные тыквенные блюда нужно взять с собой в специальной посуде.
  4. Перекусывать между приёмами пищи нельзя.
  5. Соблюдать питьевой режим – 1,5-2 литра воды в день, а вредные напитки следует исключить.
  6. После разгрузочного дня нужно придерживаться низкокалорийного меню.

Польза и вред тыквы при похудении

Отличительная черта данного способа похудения – это возможность применять все основные элементы тыквы для достижения лучшего результата. Кроме полезной мякоти, можно использовать семя, масло и сок.

Семена

Перед приготовлением блюда из тыквы обычно выбрасывают все ненужные элементы. Однако такое пренебрежительное отношение лишает человека множества витаминов и полезных веществ.

Правильно используем тыкву для похудения: как избавиться от лишних килограммов легко и без вреда для здоровья

Семена используются для профилактики заболеваний, диабетического питания.

В сравнение с основным продуктом они довольно калорийны (550 Ккал на 100 г.) Витамины в составе позволяют нормализировать обмен веществ. Строгая диета на основе тыквы лишает организм некоторых элементов, поэтому необходимо употреблять семя в пищу.

Минеральный состав масла благотворно воздействует на стенки кишечника, работоспособность тела. Оно стимулирует защитные функции тела, обладает противовоспалительными свойствами. Стабилизация обмена веществ способствует быстрому процессу похудения. Данный продукт хорошо подходит для приготовления легких салатов.

Благодаря мочегонному эффекту сок из мякоти часто используется для выведения лишней жидкости, снятия отечности. Всего 200 мл в день в течение одного месяца тонизирует и очищает от токсинов организм.

Необходимо помнить, что при дисфункциях поджелудочной железы, пониженном уровне кислотности или расстройстве кишечника не рекомендуется употреблять сок для похудения.

Диетические рецепты с тыквой очень популярны среди желающих сбросить излишние килограммы. Тыква является низкокалорийным продуктом, способствующим сжиганию жировых отложений. При этом человека не угнетает чувство голода, ведь блюда с тыквой не только полезны, но и сытны.

Польза этого осеннего яркого овоща при похудении состоит в том, что:

  • ускоряется процесс усвоения других продуктов питания;
  • налаживается белково-углеводный обмен (метаболизм);
  • витамин Т, присутствующий в тыкве в изобилии, препятствует накоплению жировых тканей, а также способствует выведению продуктов распада, вредного холестерола, шлаков.

Чтобы терять вес, важно готовить тыкву без добавления большого количества соли и специй, тушить или запекать овощ, а не жарить его. Особенно полезна для снижения веса сырая тыква и тыквенный сок.

Правильно используем тыкву для похудения: как избавиться от лишних килограммов легко и без вреда для здоровья

Вред этот овощ может принести лишь при чрезмерном употреблении, а также включении в рацион при наличии таких противопоказаний как:

  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит (с пониженной кислотностью);
  • сахарный диабет (из-за высокого гликемического индекса);
  • обострение заболеваний ЖКТ (при колитах сопровождающихся поносами из-за тыквы слабительный эффект может усилиться).

Часто говорят, что тыква – универсальный продукт, который подходит для любого типа питания. Действительно, ее польза доказана научно. Она полезна всем — детям и взрослым, мужчинам и женщинам.

В тыкве содержатся десятки микроэлементов: фтор, медь, кальций, марганец, фосфор. Кроме того, овощ отлично хранится в домашних условиях при комнатной температуре и при этом не теряет своих питательных веществ. В тыкве в пять раз больше каротина, чем в моркови.

Польза тыквы

Тыква ускоряет процесс усвоения продуктов питания и нормализует метаболизм. Благодаря содержанию витамина T накопление жировых клеток замедляется, поэтому диетологи советуют употреблять ее во время похудения, а также для избавления от вредного холестерина, токсинов, шлаков.

Благодаря высокому содержанию калия ее употребление улучшает функции сердечно-сосудистой системы, что снижает риск гипертонии.

Мякоть тыквы советуют беременным и детям. В период беременности врачи рекомендуют употреблять ее как природное средство против тошноты. Отвар из тыквы, в который добавляют мед, способствует устранению нервных расстройств и бессонницы.

Правильно используем тыкву для похудения: как избавиться от лишних килограммов легко и без вреда для здоровья

Хорошо употреблять и свежевыжатый сок в период болезни простудой и гриппом, так как этот напиток повышает иммунитет.

Тыквенные семена активно используют для лечения заболеваний печени и как антигельминтное средство. Благодаря высокому содержанию цинка тыква помогает справиться с угревой сыпью, жирностью волос и перхотью.

Вред тыквы

Не употребляйте овощ при сахарном диабете. Сок из сырой тыквы нельзя пить при гастрите с низкой кислотностью.

В тыкве содержится около 5-6% сахаров, каротин, крахмал, витамины В1, В2, В5, В6, С, РР, Е, пектин, клетчатка, органические кислоты, соль, кальций, железо, магний и витамин Т, который редко встречается в других продуктах. Тыква ускоряет обмен веществ и свертываемость крови. Больше всего в ней солей калия.

Калорийность и БЖУ

Калорийность тыквы составляет 28 ккал на 100 г продукта.

Правильно используем тыкву для похудения: как избавиться от лишних килограммов легко и без вреда для здоровья

Пищевая ценность:

  • белки — 1 г;
  • жиры — 0.3 г;
  • углеводы — 7.7 г.

Тыквенная каша для похудения

Тыквенная диета — отличный вариант для похудения.

Есть множество программ похудения на основе этого овоща, благодаря которым можно избавиться от 10 кг и более. Главный плюс — после окончания диеты вы не будете резко набирать вес и поправляться.

Также известна, как «оранжевая». Она рассчитана на 12 дней и предполагает потерю веса на 5 кг. Необходимо четкое соблюдение плана рациона. Меню расписано на 3 дня, повторить программу рекомендуют четыре раза с небольшими перерывами.

Первый день:

  • завтрак – 200 г тертой моркови заправьте обезжиренным йогуртом и 200 г каши из тыквы;
  • обед – 250-300 мл супа-пюре из тыквы с добавлением бульона из овощей, свежий овощной салат, 100 г вареной говядины, кусочек ржаного хлеба;
  • ужин – 250 г тушеной моркови с луком и чесноком, вечером выпить 200 мл молока или обезжиренного кефира.

Второй день:

  • завтрак – 200 г овсянки и 200 г салата;
  • обед – 250-300 мл супа, вареная рыба, оладьи из моркови и сметана с минимальной жирностью;
  • ужин – запеченные яблоки с добавлением творога, кусочек хлеба, вечером выпить 200 мл молока или обезжиренного кефира.

Третий день:

  • завтрак – 200 мл каша из обезжиренного молока, свежий салат из моркови и яблока с добавлением меда;
  • обед – 250-300 мл супа овощного и оладьи из тыквы;
  • ужин – 100 г вареной куриной грудки, тушеная морковь и один грейпфрут, вечером выпить 200 мл молока или обезжиренного кефира.

Тыквенно-рисовая

В течении трех дней вы питаетесь только кашей из риса с добавлением тыквы, приготовленной на воде. Также можете употреблять фрукты и овощи, кроме картофеля, банана и винограда. Запрещается алкоголь, сахар и соль, жареные блюда и мучные изделия.

Приведенная схема питания помогает избавиться от 3 килограммов, повторяйте ее 2-3 раза в месяц, чтобы улучшить пищеварение.

На тыквенной каше

Правильно используем тыкву для похудения: как избавиться от лишних килограммов легко и без вреда для здоровья

Продолжать диету рекомендуется не более 5 дней, меню необходимо чередовать через день, повторять только 1 раз в 2 месяца. За этот период вы сможете сбросить 3-4 кг. Придерживайтесь меню и общих правил питания.

Первый день:

  • завтрак – 200 г каши на воде и 1 огурец;
  • обед – 50 г вареного куриного филе, приготовленного без кожи и соли и 200 г каши на воде;
  • полдник – 150 г запеченных овощей в духовке;
  • ужин – 200 г салата и вареная нежирная рыба.

Второй день:

  • завтрак – 150 г измельченной отварной тыквы;
  • обед – 200 г каши, приготовленной на воде, и 50 г твердого обезжиренного сыра;
  • полдник – 100 г мякоти, запеченной в духовке;
  • ужин – салат, приготовленный из овощей и вареная нежирная рыба.

Общая масса одной порции должна быть не более 250 г.

На кефире и тыкве

Этот вариант диеты отлично подойдет в разгрузочный день людям, которым трудно перенести голодание. За один день необходимо съесть 500 г печеной или вареной тыквенной мякоти и выпить 1,5 л обезжиренного кефира. Не забывайте также об основных требованиях, которые применяются к указанному рациону питания. Вы будете терять по 2 кг в день.

На яблоках и тыкве

Правильно используем тыкву для похудения: как избавиться от лишних килограммов легко и без вреда для здоровья

Продолжительность диеты составляет три дня, снижение веса до 3-4 кг. Схема похудения считается жесткой, потому что включает небольшой набор продуктов:

  • печеную или вареную тыкву (без добавления сахара и соли);
  • свежие зеленые яблоки;
  • в обед можно съесть салат из тыквы с яблоками (100 г мякоти и 2 штуки);
  • соблюдайте питьевой режим и общие правила.

В течении диеты необходимо добавлять семена тыквы в уже готовые блюда и выпивать свежий сок из мякоти овоща. Длительность — 4 дня, снижение веса составляет до 3 кг.

План питания:

  • завтрак – 250 г каши, приготовленной на воде, несколько штук миндаля;
  • обед – 200 г салата из фруктов или овощей с добавлением семян;
  • полдник – 100 г обезжиренного творога;
  • ужин – 30 г семечек.

Ежедневный рацион состоит из сырой и печеной тыквы. Процесс похудения достигается за счет четырехдневного цикла, который будет повторяться три раза. Основные правила данного метода следующие:

  • пить исключительно зеленый чай, воду без газа;
  • за 20 минут до завтрака принимать стакан тыквенного сока;
  • сладкие фрукты исключить из рациона;
  • специи использовать в небольших количествах;
  • убрать соль и сахар.

День №

1

2

3

4

Обед (суп)

Классический

С мясом и сухарями из ржаного хлеба

Стандартная порция и фаршированный куриной грудкой перец

Ужин

Каша

Тушеная тыква

Творог и салат из основного блюда

Рагу

Специальный режим питания предполагает плавное возвращение к употреблению привычной еды. Перегрузка желудка после похудения может закончиться серьезным расстройством. Если не сдерживать себя, то организм начнет быстро восстанавливать утраченные килограммы. Для правильного выхода из диеты необходимо следующее:

  • воздержаться от жирной пищи;
  • продолжать дальнейшее употребление тыквы и сока;
  • ограничить прием сладкого и мучного;
  • отказаться от алкоголя.

Тыква при диете может употребляться и в виде кушаний, сделанных из её мякоти, и в виде тыквенного сока. Этот напиток имеет множество положительных качеств:

  • Он не обработан термически, а значит сохранил полезные свойства;
  • Хорошо усваивается организмом;
  • Отличные вкусовые качества;
  • Помогает истратить большее количество калорий;
  • Утоляет голод.

Сок тыквы для похудения вкусен сам по себе, в него не требуется добавлять сахар. Для приготовления понадобятся маленькие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожуру необходимо тонко и аккуратно срезать, а мякоть измельчить с помощью тёрки или соковыжималки. Получившийся сок нужно процедить. Полезнее сок выпить сразу после того, как он будет готов, но если такой возможности нет, то перед употреблением его нужно немного взболтать. Употребляя тыквенный сок, нельзя упускать из виду негазированную воду: она поможет вывести из организма вредные вещества.

Если термически необработанная или варёная тыква обладает сравнительно маленькой калорийностью, то её семена, наоборот, содержат 540 кКал на 100 грамм и большое количество жиров. Поэтому рекомендуется употреблять семена тыквы для похудения в умеренном количестве. 50-75 грамм – суточная норма, которая подарит организму полезные вещества. Семена можно добавлять к готовому блюду из сырой, варёной тыквы.

Для правильного соблюдения тыквенной диеты необходимо жестко придерживаться главных принципов:

  1. Диета может длиться до 10-12 суток.
  2. Тыкву разрешено есть в любой форме.
  3. Разрешается употреблять яблоки, цитрусовые, сельдерей, морковь, шпинат. Также можно один раз в сутки съесть овсяные или ячменные хлопья.
  4. Исключить употребление мучных и макаронных изделий, мяса.
  5. Количество допустимых приёмов пищи в день – 4 раза.
  6. Ужинать не позднее шести часов вечера.
  7. Ограничение соли, сахара.
  8. Из напитков можно употреблять воду, зелёный чай с мёдом и лимоном, нежирный кефир.

Правильно используем тыкву для похудения: как избавиться от лишних килограммов легко и без вреда для здоровья

У этой диеты отсутствуют противопоказания, она подходит большинству девушек, кроме подростков и тех, кто в положении, кормит грудью. Врачи не советуют проводить тыквенную диету больше одного раза за три месяца. Но если ввести этот овощ в каждодневный рацион, то результат диеты сохранится дольше.

Диетическая каша из тыквы прекрасно подойдёт для первого приёма пищи, который обязательно должен быть плотным и сытным. Для её приготовления понадобятся крупы с низким содержанием углеводов, например, овсянка, пшено или коричневый рис. Кашу из тыквы можно готовить на обезжиренном молоке, но лучше всего на простой воде.

Для готовки необходимо взять пару горстей крупы и 400 грамм тыквы. Вначале в воду необходимо положить тыкву, после того, как пройдёт двадцать минут, можно забросить крупу и варить до полного приготовления. Если нравится более однородная каша, то перед тем, как добавить крупу, тыкву нужно размять вилкой.

Калорийность, гликемический индекс овоща

Тыква является малокалорийным продуктом. Так, в сыром виде энергетическая ценность овоща равна 28 ккал на 0,1 кг веса. Калорийность запеченной тыквы выше, чем сырой, но тоже невысока и составляет всего 45,6 ккал на 0,1 кг продукта. А вот калорийность вареной тыквы даже ниже, чем сырого овоща и будет равняться всего 20 ккал на 0,1 кг.

Способ обработки овощаПоказатель ГИ
Запеченная тыкваОт 75 до 85 ед.
Вареная тыква75 ед.
Сырая тыква25 ед.

Сырая тыква для похудения

Тыква сырая для похудения гораздо полезнее термически обработанной. В ней полезные микроэлементы эффективнее действуют на пищеварение, да и энергетическая ценность сырого овоща меньше, чем в его варёном, тушеном или запечённом виде. Вкусные соки, салаты из тыквы отлично помогают при похудении. По вкусу к блюдам из тыквы разрешено добавлять яблоко, морковь, сельдерей. Они отлично сочетаются и вместе являются вкусным и эффективным способом избавления от избыточного веса.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Во время диеты тыква подходит не только в качестве продукта для приготовления блюд, но также для употребления в сыром виде. Для похудения можно использовать все части: мякоть, семечки, масло и сок. Рассмотрим, каким образом это можно сделать.

Тыквенный сок

Сок необходим тем, у кого имеется избыточный вес. Это отличный антиоксидант, источник витаминов, каротина, пищевых волокон. Эти элементы помогают организму ускорить работу кишечника, избавиться от токсинов из печени.

Диету с использованием тыквенного сока продолжайте не более трех дней. Необходимо употреблять сок с мякотью и водой. Сок принимается по одному стакану трижды в день, все остальное время пьете только воду, ее количество не ограничено.

Семечки

Семечки также можно включать в питание. В них не меньше пользы, чем в самой тыкве. Для поддержания фигуры добавляйте их в повседневные блюда.

Они обеспечат организм необходимыми витаминами и полезными веществами, а также разнообразить блюда. Диета длится четыре дня. Все это время вы можете добавлять семена в творог, йогурт, салаты и использовать для перекуса в маленьких количествах. Лучше употреблять их в сыром виде.

Можно ли похудеть с помощью семечек? Конечно! В них содержится много витамина В, который ускоряет расщепление углеводов и тем самым способствует потере веса.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Масло из семечек также используется при похудении. В нем много ненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают количество холестерина и регулируют обменные процессы. Залог похудения — правильный обмен веществ.

Кроме того, масло содержит В-тиамин, рибофлавин и пиридоксин. Эти витамины действуют на снижение веса только положительно, поскольку поддерживают окисление жиров, углеводов и белков. Используйте масло как дополнение к салатам, соусам, творогу, супам.

В сыром виде данный плод является целым витаминным комплексом. В процессе термической обработки свойства продукта могут утрачиваться. Употребление свежей тыквы приносит огромную пользу организму:

  • Улучшает зрение. Достаточное содержание витамина А благотворно влияет на глаза человека, предотвращает появление нарушений и дисфункций.
  • Стабилизирует пищеварение. Клетчатка способствует здоровой работе желудка, мякоть быстро растворяется. В состав плода входят активные элементы, которые препятствуют отложению жировой ткани. Сок выводит токсины и шлаки из организма.
  • Укрепляет иммунитет. Витамин С помогает бороться с инфекциями, антиоксиданты стимулируют иммунную систему человека. Благодаря противовоспалительному эффекту быстрее заживают раны.

Сырой продукт может причинить вред организму при нарушении кислотного баланса в желудке или при кишечных коликах. В остальных случаях эффект при похудении только усиливается.

Почему худеют от тыквы

Соблюдая тыквенную диету, вы можете потерять от 3 до 10 кг, возможно больше. Значительная потеря веса наблюдается при серьезном ожирении, но если вам необходимо скинуть несколько кг, то диетологи с уверенностью советуют описанный выше вариант похудения. Главное — придерживаться правил, чтобы не навредить своему организму.

Тыквенная мякоть содержит витамины Е, А, С, которые способствуют ускорению метаболизма. Но самый ценный для похудения элемент в этой культуре — карнитин. Он провоцирует активный распад жиров и значительно повышает выносливость организма. Именно поэтому с помощью тыквы можно быстро скинуть вес, не оставаясь голодным. Особенно карнитин любят спортсмены и фитоняшки.

Кроме того, тыква обладает такими преимуществами:

  • На 92% состоит из воды;
  • Содержит 7,7 г углеводов и 1,3 г растительного белка на 100 г продукта;
  • На 100 г тыквы приходится всего 22 ккал;
  • Тыква богата кальцием, калием, железом, цинком, магнием, пектином, витаминами (в том числе витамином Т).

Тыква оказывает на организм такое положительное влияние:

  • Снижает уровень вредного холестерина в крови;
  • Очищает печень от токсинов;
  • Ускоряет метаболизм;
  • Стимулирует лёгкий мочегонный эффект, за счет чего выводит излишки жидкости;
  • Нормализует стул.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Из обычной огородной культуры можно приготовить массу вкусных и питательных блюд. При этом они не будут однообразными. Ниже приводим популярные рецепты, благодаря которым вы сможете сбросить лишний вес.

Интересно: Авокадо: полезные свойства для похудения

Салат питательный

Это блюдо можно смело съедать на завтрак или ужин, а также в качестве лёгкого перекуса или десерта. Для приготовления салата вам понадобятся:

  • Тыква мускатного сорта – 300 г;
  • Одно среднее яблоко;
  • Одна средняя морковь;
  • Мёд — 1 ст. л.;
  • Лимон — 0,5 шт.;
  • Горсть грецких орехов.

Готовят салат таким образом:

  • Тыкву, морковь и яблоко очищают от кожуры. Здесь по желанию яблоко можно оставить в первозданном виде. То есть кожуру не трогать.
  • Затем все фрукты и овощи трут на крупную терку. Либо режут тонкой длинной соломкой. Кому как нравится.
  • С лимона срезают кожуру. Цедру трут на мелкую терку, а сок выдавливают.
  • Грецкие орехи мельчат.
  • Мёд смешивают с лимонным соком и цедрой до образования однородной массы.
  • Все натёртые фрукты и овощи смешивают в отдельной таре.
  • Заправляют салат лимонно-медовой смесью.

При подаче блюдо украшают измельченным грецким орехом.

Крем-суп

Диетические блюда из тыквы пополнил этот питательный суп. Для

Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы
  • Небольшую тыковку;
  • Нежирное молоко — 0,5 л;
  • Мускатный орех.

Для приготовления супа тыкву предварительно нужно запечь в духовке. Либо до готовности отварить её. После того как овощ будет готов, его мельчт на блендере. Затем смешивают тыквенную массу с подогретым молоком до консистенции густой сметаны. Суп кипятят на малом огне. При подаче добавляют мускатный орех.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Есть и ещё один рецепт вкусного крем-супа из тыквы. Из ингредиентов вам понадобятся:

  • Спелая тыква – 300 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук старый – 1 шт.;
  • Помидор свежий – 2 шт.;
  • Оливковое масло – 50 г.,
  • Нежирное молоко – 0,5 л.

Тыкву вначале запекают в духовке или тушат в оливковом масле, предварительно нарезав её мелко. Затем сюда же в сковороду добавляют остальные измельченные овощи. Они при тушении должны стать мягкими. Как только это произойдёт, овощную массу пропускают через блендер. Затем кашицу соединяют с нежирным молоком и доводят до кипения. Приправить суп можно небольшим количеством соли, молотого чёрного перца, свежей рубленой зеленью.

Тыквенное рагу

Чтобы приготовить лёгкое и питательные тыквенное рагу, вам потребуется:

  • Тыква – 300 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Помидоры свежие – 2 шт.;
  • Фасоль свежая или консервированная – 200 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Пряные травы.

Все овощи очищают от плодоножек и где нужно от кожуры. Тыкву и помидор режем кубиком. Репчатый лук мельчат. Все овощи припускают в небольшом количестве оливкового масла. Можно в кастрюльке. Сюда же добавляют отварную или консервированную фасоль. Затем полуготовое рагу смешивают с небольшим количеством воды и тушат до готовности. Как только ингредиенты станут мягкими, блюдо приправляют молотым перцем, солью и пряными травами.

Для справки: рагу можно приготовить и в мультиварке.

Тыквенное рагу с фасолью
Тыквенное рагу с фасолью

Каша из тыквы

Для приготовления сытной каши нужно взять:

  • Тыква – 500 г;
  • Бурый рис, пшено или овсяные хлопья – 7 столовых ложек;
  • Вода – 1 л;
  • Нежирное молоко – 1 стакан.

Предварительно тыкву очищают от кожуры и нарезают мелким кубиком. Заливают водой и варят на медленном огне до полуготовности. Затем сюда же добавляют выбранную крупу. Продолжают варку каши до готовности риса, овсянки или пшена. По мере убывания воды в блюдо добавляют молоко. Каша считается полностью готовой, когда она приобрела однородную массу средней густоты. При подаче блюдо можно посолить или приправить маленьким кусочком сливочного масла.

Интересно: Овсяные отруби для похудения

Тыквенные оладьи

Солнечные тыквенные оладушки готовят из таких ингредиентов:

  • Тыква – 500 г;
  • Морковь –1 штука;
  • Яйцо куриное – 1штука;
  • Мука пшеничная – до получения нужной консистенции.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Чтобы приготовить оладки, сделайте следующее:

  • На крупную тёрку натрите очищенную тыкву и морковь;
  • В массу вбейте куриное яйцо;
  • Все тщательно перемешайте;
  • Добавляйте в смесь пшеничную муку до тех пор, пока она не примет консистенцию средней густоты (так чтобы масса не стекала с ложки);
  • Слегка посолите и поперчите тыквенное тесто;
  • На разогретую сковороду налейте немного оливкового масла и выложите столовой ложкой оладушки;
  • Пожарьте их на медленном огне с двух сторон.

Кушать оладьи можно как самостоятельное блюдо или с любым крупяным гарниром.

Смузи может заменить завтрак, ужин или перекус. Для его приготовления возьмите такие компоненты:

  • Очищенная тыква – 100 г;
  • Грейпфрут – 1 штука;
  • Лимон – 0,5 шт.;
  • Корица – на кончике ножа;
  • Мёд – две чайные ложки.

Для приготовления смузи все ингредиенты загрузите в блендер и взбейте их до однородной массы. При подаче блюдо можно украсить веточкой свежей мяты.

Такие простые рецепты блюд из тыквы для похудения помогают быстро скинуть вес.

Напишите в комментариях: А как вы худеете на тыкве?

Соблюдение строгих требований при похудении гарантирует достижение желаемого результата. При тыквенной диеты необходимо придерживаться следующего:

  • две недели соблюдать режим питания;
  • убрать перекусы между приемами пищи;
  • воздерживаться от соли и сахара;
  • ужинать до шести вечера;
  • разбить питание на 3 — 4 приема в день.

Кушать следует приблизительно в одно время, чтобы выработать стабильный режим. Для похудения рекомендуется пить свежевыжатый сок. Малейшее отклонение от диеты приводит к потерям эффективности всего процесса.

Наличие индивидуальных особенностей организма может стать причиной отказа от подобной методики. Список противопоказаний следующий:

  • хронические дисфункции желудка;
  • язвы;
  • диарея;
  • большой уровень сахара в крови;
  • наличие аллергии.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

После приема пищи рекомендуется промывать зубы водой. Некоторые элементы в составе тыквы негативно отражаются на состоянии эмали.

Любой полезный продукт может таить в себе опасность для людей, страдающих хроническими заболеваниями или имеющими непереносимость.

Так с осторожностью к блюдам из тыквы следует отнестись людям имеющим:

  • заболевания ЖКТ (гастриты, колиты);
  • камни в почках и желчном пузыре, так как овощ обладает желчегонным действием и может вызвать продвижение камней;
  • повышенный уровень сахара в крови, так как тыква также сдержит много сахарозы;
  • индивидуальную непереносимость продукта.

Не рекомендуется употреблять тыкву в сыром виде старикам и детям. При частом потреблении продукта может наблюдаться вздутие и расстройство стула, пожелтение кожных покровов. Тыквенные семечки, хоть и полезный продукт, но очень высококалорийный (560 ккал на 0,1 кг), поэтому на диете употреблять их следует в ограниченных количествах.

Рецепты из тыквы и диетические блюда

Большинство худеющих полагают, что полезная пища во время диеты не может быть вкусной и считают ее пресной. Но на самом деле это не так.

В этой статье вы найдете полезные, легкие диетические рецепты с тыквой, которые подойдут для худеющих.

Благодаря тыкве каша приобретает потрясающий аромат и вкус. Рассмотрим рецепт пошагово.

Ингредиенты:

  • 400 г мякоти тыквы;
  • 4 ст. л. крупы. Обычно используют рис, но также можно использовать пшеницу, овсянку, пшено;
  • 420 мл воды.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Способ приготовления:

  1. Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, добавить воды и готовить полчаса.
  2. Когда она станет мягкой, подержать на маленьком огне еще 17-30 минут.
  3. Не добавляйте в кашу сливочное масло — лучше немного обезжиренного молока, это сделает ее более вкусной и насыщенной.

Оладьи

Рекомендуется их запекать, а не жарить.

Ингредиенты:

  • 500 г мякоти тыквы;
  • 2 яйца;
  • 3 ст. л. муки — лучше добавлять цельнозерновую или манку;
  • ванилин;
  • мускатный орех;
  • сода на кончике ножа;
  • соль (по желанию).

Можете добавить тертое яблоко или морковь.

Приготовление:

  1. Почистите тыкву, помойте, удалите семена. Мякоть натрите на маленькой терке, добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте, укройте полиэтиленом и оставьте на 23-25 минут.
  2. После этого разогрейте духовку, выложите на противень слепленные оладушки и поставьте печься. Золотистый цвет сигнализирует о готовности.
  3. Готовое блюдо выложите в тарелку и подавайте на стол.

Супы — важная составляющая многих диет. Кроме того, они отлично утоляют голод и благоприятно воздействует на пищеварение.

Людям, сидящим на диете по медицинским причинам, рекомендуется измельчать суп в блендере — это помогает усвоению полезных веществ.

Ингредиенты:

  • 260 г тыквы;
  • 10 мл оливкового масла;
  • 250 мл воды;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 200 г томатов;
  • зелень по вкусу;
  • 50 мл молока.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Приготовление:

  1. Тыкву помыть, почистить, порезать маленькими дольками, положить в кастрюлю и потушить 25 минут.
  2. Добавить воду. Лук и чеснок измельчить и положить в кастрюлю. Держите на медленном огне еще 7-8 минут, после этого добавляйте измельченную морковь, томаты и зелень.
  3. Суп необходимо поварить еще 15-18 минут, после снять с огня, остудить и измельчить в блендере.
  4. Приготовленное блюдо заправить молоком.

В кулинарии существует большое количество вариантов для приготовления тыквы. Их можно использовать, чтобы разнообразить процесс похудения. Самостоятельно разработать собственное диетическое меню также несложно. Для этого достаточно знать несколько вкусных и полезных способов термической обработки данного продукта.

Чтобы сварить суп, необходимо приобрести спелую тыкву и отделить примерно 500 г. Затем мелко нарезают лук и болгарский перец. Следует обжарить кусочки овощей на небольшом количестве оливкового масла вместе с ломтиками тыквы. В бульон вбрасывают морковь, любую зелень, обжаренные овощи, немного специй без соли.

Низкая калорийность – основной «козырь» тыквенной диеты, и этот факт необходимо учитывать при приготовлении блюд из овоща. Если жарить его на масле, то сумма калорий возрастёт почти в два раза. Также при жарке выделяются канцерогены, отчего готовить нужно без жира и сливочного масла. Разрешается использовать немного растительного.

Самое диетическое блюдо – тыква в сыром виде, но также её можно запекать в духовке и варить. Существует множество интересных идей, как приготовить блюда из тыквы для похудения:

  • Запеканка
  • Мусс
  • Коктейль
  • Рагу
  • Желе
  • Сок
  • Тыквенная каша
  • Суп-пюре
  • Цукаты
  • Салат

Крем-суп

Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы

Тыквенные оладьи

Диетические рецепты с тыквой разнообразны. Помимо привычной каши и крем-супа можно сделать еще диетические пироги и коктейли, готовят салаты и хлеб, и даже делают мороженое.

Такой салат получается очень свежим и сочным, и приносит много пользы для здоровья и красоты.

Необходимые продукты:

  • корневой сельдерей – 100 г;
  • мякоть тыквы – 300 г;
  • морковка – 1 шт.;
  • петрушка — 5-6 веточек;
  • масло оливковое – 2-3 ст.л.

Готовиться салат очень просто:

  1. Сначала следует хорошо вымыть все овощи и зелень.
  2. Тыкву и морковь очищают от внешней кожуры.
  3. Все овощи натирают на крупной терке.
  4. Петрушку рубят некрупно.
  5. В посуду помещают все компоненты, перемешивают и заправляют оливковым маслом.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Салат с хреном, тыквой и луком получается очень пикантным и полезным.

Для приготовления понадобятся обычные недорогие продукты:

  • 250 г тыквы;
  • 1 луковица;
  • 1 ст.л. тертого корня хрена;
  • петрушка;
  • 1 ст.л. горчицы зерновой;
  • 5 мл лимонного сока;
  • соль, перец.

Готовят салат так:

  1. Тыкву промывают и снимают кожуру.
  2. Лук нарезают мелко.
  3. Тыкву натирают на крупной терке.
  4. Петрушку мелко рубят.
  5. В салатнике соединяют натертую тыкву, лук, хрен, рубленую петрушку.
  6. Все перемешивают, заправляют горчицей, сбрызгивают соком лимона, соль и перец кладут по вкусу.

Салат с тыквой, орехами и яблоками является еще одним вариантом полезного недорого диетического салата с тыквой в более сладком варианте.

  • грецкие орехи – 0,75 стакана;
  • яблоки – 2-3 шт.;
  • мед – 2-3 ст. л.;
  • тыква – 0,5 кг;
  • лимонный сок – 15 мл.

Готовиться салат быстро и просто:

  1. Шкурку и рыхлую мякоть тыквы удаляют, после чего овощ промывают и нарезают тонкой соломкой.
  2. Яблоки моют, очищают от кожуры и семян и также нарезают соломкой.
  3. В лимонный сок добавляют мед и хорошо размешивают.
  4. Тыкву и яблоки перемешивают и заправляют лимонно-медовой заливкой.
  5. Орехи не добавляют сразу, так как вкус салата, если его не кушают сразу, станет горьковатым. Измельченную ореховую крошку добавляют непосредственно перед подачей.

Тыквенный крем-суп идеально подойдет на обед. В него добавляют чеснок, сухарики, зелень.

Для диетического питания вместо сливок используют молоко:

  • 250 мл молока;
  • вода – 750 мл;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картошка – 2-3 шт.;
  • тыква – 0,5 кг;
  • специи (по вкусу куркума, имбирь, орех).

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Процесс приготовления:

  1. Картофель, морковь и тыкву промывают и очищают от кожуры.
  2. Воду доводят до кипения, опускают в нее нарезанные кубиками картошку и тыкву.
  3. Морковку натирают на крупной терке, лук мелко нарезают и отправляют на сковородку готовить зажарку. При этом подсолнечного масла много не льют или используют оливковое.
  4. Когда овощи будут почти готовы (спустя 20-25 мин.) добавляют в суп зажарку.
  5. Еще через 5-8 мин. кладут специи и заливают суп молоком.
  6. Для получения однородной кремовой структуры супа его перетирают при помощи погружного блендера.

Суп–пюре с яблоками

Более сладкий и пряный вариант тыквенного супа с яблоками также отлично подойдет для диетического рациона.

  • 2-3 яблока;
  • 600 г тыквы;
  • растительное масло – 1-2 ст.л.;
  • 1 луковица;
  • бульон овощной – 1 шт.;
  • приправы (тимьян, соль, перец);
  • молоко -200 мл;
  • зелень.
  1. Яблоки и тыкву моют, очищают от кожуры и нарезают кубиками.
  2. Лук нарезают достаточно мелко.
  3. В высокой сковороде разогревают масло и пассируют лук. Добавляют тыкву, яблоки, тимьян и тушат 3-5 мин.
  4. Овощной бульон доводят до кипения и отправляют туда готовиться подтушенные овощи.
  5. Варят 20-25 мин, добавляют перец и соль.
  6. По истечению времени суп пробивают блендером и добавляют молоко.
  7. Перед подачей посыпают зеленью.

Диетические рецепты из сезонных овощей помогут похудеть и принесут организму большую пользу. Очень простое блюдо – рагу из овощей, которое можно готовить из баклажанов, помидор, тыквы, кабачков, моркови, перца.

Состав:

  • тыква – 400 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • кабачки – 1-2 шт. (маленького размера);
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • лук – 1-2 шт.;
  • чеснок -1-2 зубчика;
  • перец – 1-2 шт.
  • морковка – 1 шт.

Готовить рагу очень просто:

  1. Все овощи тщательно моют.
  2. Тыкву очищают от кожицы, нарезают кубиками.
  3. Помидоры режут на некрупные дольки.
  4. Перец шинкуют соломкой.
  5. Грибы нарезают достаточно крупно.
  6. Морковку очищают и разрезают на кубики.
  7. С кабачков снимают кожуру и также режут на некрупные кубики.
  8. Лук нарезают мелко.
  9. В глубокий сотейник наливают растительное масло и отправляют пассироваться лук и морковь.
  10. Спустя 10 мин. добавляют грибы и тушат еще 8-10 мин.
  11. После этого добавляют все остальные подготовленные овощи – тыкву, кабачки, перец, помидоры. Все тушат на умеренном огне 20-25 мин.
  12. В конце добавляют соль, перец и кладут чеснок для аромата.

Тыквенная каша получается очень нежной и имеет потрясающий вкус и аромат.

Для приготовления потребуется:

  • 4 ст.л. крупы (пшено, рис, овсянка);
  • 400 г тыквы;
  • 200 мл молока;
  • 400 мл воды.

Крупу можно брать любую, но вкуснее каша получается с пшеном. Очень нежной и разваренной получается каша в мультиварке.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Ход приготовления:

  1. Если использовать пшено, то его предварительно следует замочить на 1,5-2 ч, чтобы ушла горечь.
  2. Тыкву моют, удаляют семечки, кожуру и нарезают кубиками.
  3. В чашу мультиварки кладут промытое пшено, нарезанную кубиками тыкву, выливают молоко, воду.
  4. В меню мультиварки выбирают режим «Молочная каша» и время 1 ч.
  5. По истечению времени кашу оставляют на режиме «Подогрев» примерно на 30-40 мин.

Для приготовления диетического блюда следует выбирать нежирные части курицы – филе. Если же брать бедра или ножки, то следует убирать кожицу, чтобы блюдо было менее жирным.

Потребуется:

  • филе куриное – 4 шт.;
  • тыква – 300-400 г;
  • лук – 1-2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • растительное масло – 2-3 ст. л.;
  • несладкий греческий йогурт – 150 мл;
  • яйцо – 1 шт.
  • соль, перец.

Этапы приготовления:

  1. Курицу промывают, натирают солью, перцем и чесноком, пропущенным через измельчитель, и оставляют на 3-4 ч в холодильнике.
  2. Тыкву промывают и убирают кожуру, нарезают кубиками.
  3. Лук режут полукольцами.
  4. В форму для запекания выкладывают филе курицы, вокруг раскладывают тыкву и лук. Все заливают йогуртом, смешанным с яйцом и отправляют в духовой шкаф на 50 мин при температуре 180 °С.
  5. Готовое блюдо можно слегка присыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Котлеты на пару из тыквы с курицей или индейкой прекрасно подойдут для диетического меню. Для приготовления котлет лучше использовать филе.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 50 г шпината;
  • 700 г тыквы;
  • 1 луковица;
  • 100 мл сливок;
  • 500 г филе (индейка, курица);
  • специи (соль, перец).

Готовят котлеты так:

  1. Филе промывают и нарезают на кусочки.
  2. Лук нарезают не очень мелко.
  3. При помощи мясорубки мясо и лук перекручивают в фарш.
  4. Тыкву промывают и очищают от кожуры и натирают на крупной терке.
  5. Мясной фарш и натертую тыкву соединяют, добавляют яйца, сливки и специи.
  6. В кастрюле кипятят 2 л воды.
  7. Формируют небольшие котлетки и размещают над паром в специальной корзине для приготовления пищи на пару на 30-40 мин. Можно использовать для приготовления пароварку или мультиварку.

Тыквенный хлеб

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Необычный низкокалорийный хлеб с тыквой идеально подходит для диетического меню.

Состав:

  • пшеничная мука – 450 г;
  • тыква – 500 г;
  • дрожжи – 10 г (свежих);
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление:

  1. Тыкву очищают и нарезают кусочками.
  2. Отваривают в небольшом количестве воды, чтобы тыква стала мягкой.
  3. С получившегося отвара сливают 0,5 стакана и добавляют 1 ст.л. сахара и дрожжи. Все компоненты перемешивают и оставляют до образования небольшой пены.
  4. Отваренную тыкву пюрируют при помощи блендера. В теплое пюре добавляют соль, сливочное масло и сахар.
  5. В тыквенное пюре добавляют просеянную муку и дрожжевую заготовку. Если тесто липнет к рукам, муку продолжают добавлять, пока тесто не станет гладким.
  6. Тесто оставляют на 1,5 ч для увеличения в объеме.
  7. Подошедшее тесто обминают и тщательно вымешивают.
  8. Форму смазывают маслом, присыпают мукой и выкладывают тесто.
  9. Выдерживают в духовом шкафу 1,5 час при температуре 160 °С.

Оладьи

Тыквенные оладьи лучше не жарить, а запечь в духовом шкафу.

Для приготовления берут:

  • 200-300 г мякоти тыквы;
  • 0,5 л кефира;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. муки;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1ч. л. соли.

Готовить оладьи очень просто:

  1. В кефир вбивают 2 яйца, добавляют муку, соль и соду.
  2. Тыкву очищают от кожуры, натирают на крупной терке.
  3. В тесто для оладьи добавляют натертую тыкву. Тесто должно получиться не жидким, но и не сильно густым.
  4. Противень смазывают сливочным маслом и выкладывают пергаментный лист.
  5. На пергамент столовой ложкой выкладывают оладьи.
  6. В разогретую до 180С духовку отправляют противень с оладьями и выпекают 20-25 мин, перевернув их на обратную сторону спустя 15 мин.

Осенний пирог с тыквой получается очень ароматным и сытным, при этом калорийность его невысока.

Для приготовления пирога понадобятся следующие продукты:

  • 1 яблоко;
  • 300 г тыквы;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 200 г муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. подсолнечного масла;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1 ч.л. корицы.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Готовят пирог так:

  1. Тыкву и яблоки промывают и очищают от кожуры, натирают на крупной терке.
  2. К натертым продуктам добавляют 50 г сахара, мед и корицу. Все перемешивают и отправляют в миккроволновку на 1 мин, чтобы тыква пустила сок.
  3. Сливочное масло растирают с оставшимся сахаром.
  4. К сахару и маслу добавляют яйцо и вымешивают до однородной массы.
  5. Тыкву с яблоками соединяют с яично-масляной смесью.
  6. Далее к полученной смеси добавляют муку. Ее количество зависти от объема сока, который пустила тыква, если его много, то муки может понадобиться больше. Подсыпают муку небольшими порциями, при этом просеивая ее. Тесто должно получиться густым.
  7. Тесто выкладывают в смазанную маслом форму и отправляют пирог выпекаться в духовку при 180 °С на 40-45 мин. Во время приготовления следует наблюдать за пирогом, протыкая его зубочисткой. Если тыква очень сочная и дала много жидкости, времени для приготовления может понадобиться больше.

Из тыквы можно приготовить легкий диетический десерт.

Для приготовления понадобится:

  • Тыква – 100 г;
  • Кокосовое молоко – 300 мл;
  • Кешью -70 г;
  • Финики – 45 г;
  • Сироп агавы или кленовый – 1 ст.л.;
  • Специи – мускатный орех, корица.
  • Пошаговый рецепт приготовления:
  • Кешью замачивают на 2-3 ч.

Готовят мороженое следующим образом:

  1. Тыкву отваривают и пюрируют блендером с небольшим количеством воды (можно взять готовое детское пюре).
  2. Все компоненты помещают в чашу блендера и пробивают до однородной массы 2-4 мин.
  3. Получившуюся массу переливают в формочки для мороженого и отправляют застывать в морозильник.

Такой коктейль содержит много каротина и протеина и полезен для формирования мышечной массы.

  • 1 банан;
  • 200 г мякоти тыквы;
  • 200 мл натурального несладкого йогурта;
  • 70 мл молока (обычного или растительного);
  • 1 ст.л. жидкого меда;
  • 30 г сухого молока (детской смеси или протеинового порошка);
  • 1 ст.л. смеси специи (имбирь, куркума, корица, мак, ваниль);
  • лед.
  1. Тыкву очищают от кожуры и нарезают кубиками.
  2. Банан нарезают на куски среднего размера.
  3. В чашу блендера кладут тыкву, специи, банан, молоко, мед и сухое молоко. Все ингредиенты перемешивают и охлаждают.
  4. Перед подачей в бокалы с коктейлем кладут несколько кубиков льда и украшают ванильными палочками.

Тыква – полезный осенний овощ, который доступен для каждого. В сезон стоит обязательно включать этот продукт в рацион для насыщения организма питательными веществами. Разнообразить меню и способствовать похудению помогут диетические рецепты с тыквой, которые не требуют больших временных и материальных затрат.

Салаты из тыквы для похудения

Когда тыквенное блюдо готовится из сырого овоща, то у него остаётся аппетитный аромат и сладкий вкус. При термической обработке этот вкус теряется. В тыквенный салат принято добавлять овощи, орехи, плоды, семена тыквы. Допустимые варианты заправок:

  • Сок лимона;
  • Мёд;
  • Нежирные сливки;
  • Растительное масло.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Мякоть тыквы нужно измельчить, добавить остальные составляющие, заправить. Салат из тыквы для похудения разрешено употреблять почти в неограниченных пределах, но всё же нужно помнить о здравых нормах.  Такой тыквенный салат хорошо и надолго утоляет голод, питает организм витаминами.

Отзывы

Ирина, 37 лет

О тыквенной диете мне рассказала сослуживица по работе, которая смогла на ней сбросить пять килограмм. Режим питания хорош отсутствием голодовок, а за несколько дней можно прийти к нужной форме. Но у меня так и не получилось. К ужину уже сильно хотелось мяса и сладенького, поэтому я не стала продолжать эту диету. Но похудела за это время на 2 килограмма.

Лена, 23 года

Обожаю тыкву, но сомневалась, что на ней можно хорошо похудеть. Мне помогла сильная мотивация – на дне рожденье мне хотелось блистать в новом наряде на размер меньше, чем обычно я ношу. На диете я просидела восемь дней, ела также каши. Очень довольна результатом. Похудеть смогла на 6,5 килограмм. Надеюсь, получится сохранить вес и не потолстеть.

Мария, 30 лет

Частенько сижу на этой диете, если замечаю, что потолстела после какого-нибудь праздника. Нельзя отказываться от еды целиком, но тыквенная диета и не предполагает голодовки. Я готовлю тыквенные запеканки, каши и супы, и быстро избавляюсь от лишних килограммов. Уже через два-три дня мне удаётся вернуть свою форму и сбросить три килограмма.

В интернете встречаются различные отзывы на те или иные блюда из тыквы, а также на ее употребление в целом.

Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

Настя: «У меня только хорошие впечатления от диеты. Во-первых, она сбалансирована, во-вторых, очень вкусная (я с детства только и ела тыквенную кашу), благодаря этому я придерживалась ее абсолютно спокойно. Всем рекомендую!».

Наташа: «Мне очень нравится запеченная тыква в духовке. Но не советую использовать тыквенное варенье в качестве блюда для похудения».

Лариса: «Прочитала все, что только можно об этой диете и решила попробовать! Выполняла все правила и прошла 10 дней. Активно занималась спортом в тренажерном зале. Конечно, спорт мне давался с трудом, часто присутствовала слабость, но в результате минус 8 кг. Это того стоило!».

Полезное видео

Тыква считается диетическим продуктом из-за широкого спектра полезных свойств и обилия питательных веществ. На 100 г продукта приходится всего 25 килокалорий, что гораздо меньше в сравнении с капустой. Главными преимуществами диеты принято считать следующее:

  • Приятный вкус. Продукт можно использовать для приготовления множества блюд. Разнообразный рацион из отварной, жареной, испеченной тыквы позволяет придумывать новые решения каждый день.
  • Полезный состав. Плод насыщен кальцием, пектином, калием, железом, большим содержанием клетчатки, почти всем спектром питательных элементов. Это способствует укреплению иммунитета, обновлению организма. Уникальный витамин Т ускоряет обмен веществ, предотвращает отложение жира, выводит токсины, способствует похудению.
  • Длительный срок хранения. Тыквы собирают осенью, однако в холодильнике продукт можно держать в течение всей зимы.

Семена тыквы также содержат вещества, которые способствуют укреплению организма. Белки, масла, аминокислоты принимают активное участие в процессе похудения, укрепляют структуру волосяных фолликул и ногтей. Употребление сока ежедневно заряжает энергией и здоровьем.

Секрет низкой калорийности продукта заключается в высоком содержании воды (90%). Пищевые волокна способствуют быстрому насыщению. Во многих кулинарных культурах плод используется для профилактики раковых опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний.

Как выбрать тыкву

Правильный выбор растения позволяет избежать приобретения испорченного продукта. При покупке следует руководствоваться следующими рекомендациями:

  • Цвет. Ярко-оранжевый оттенок свидетельствует о спелости плода и обилии витаминов.
  • Наличие трещин и вмятин. Дефекты на поверхности говорят про испорченность продукта вследствие повреждения или неправильного хранения.
  • Размер. В больших тыквах мякоть волокнистой структуры. Лучше выбирать плод среднего размера.
  • Прочность кожуры. Твердые, характерные полоски на поверхности свидетельствует о спелости продукта. Если постучать костяшками пальцев по кожуре, получается глухой звук.
  • Цвет плодоножки. Стебель рекомендуется выбирать сухой и желтый.

«Сахарный» сорт обладает приятным сладким вкусом. Лучше совершать покупки исключительно в проверенных местах.

Варианты диет на тыкве

Крем-суп

Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы

Тыквенные оладьи

Что такое восковая тыква и ее влияние на организм

Главное отличие воскового сорта от привычного – белый цвет, овальная форма, срок хранения до 2 — 3 лет. Их масса может достигать 4 кг. Полезные свойства такого вида активно используются в косметологии, медицине. Пектиновые вещества в составе зимней восковой тыкве положительно влияют на организм. Они помогают в

Рецепты из тыквы для снижения веса

следующем:

  • вывести тяжелые металлы и продукты распада;
  • уменьшить аппетит;
  • повысить уровень тестостерона;
  • улучшить кровообращение;
  • укрепить защитные функции тела;
  • снять боль, воспалительные процессы.

Восковой сорт прекрасно утоляет жажду, предупреждает ожирение, хорошо переваривается и укрепляет стенки желудка. Благодаря таким качествам его используют в целях похудения.

Мнение диетологов о продукте

Диетологи отмечают растущую популярность данного полезного продукта. Множество людей уже начали активно заниматься своим телом и использовать подобные рекомендации о питании. В маленьком кусочке плода находится в три раза больше витаминов, чем в аналогичном количестве другого овоща. Главная причина – это плотная структура и обилие активных микроэлементов.

Существуют настоящие фанаты данного продукта, которые сумели похудеть более чем на 28 кг. Равномерное распределение порций способствует отсутствию чувства голода.

Специалисты советуют не превращать процесс сбрасывания лишнего веса в пытку. Ведь часто многие не переносят даже вида тыквы. Насильно питаться пищей, которая вызывает отвращение – значит, приносить стресс для организма. Поэтому необходимо выбирать вкусное и приятное диетическое меню.

Тыква обладает набором целебных свойств, которые стимулируют организм на избавление от лишнего веса. Большое количество рецептов позволяет разнообразить каждый день диетического режима. Соблюдение основных правил гарантирует достижение запланированного результата. При наличии индивидуальных противопоказаний и непереносимости следует кардинально изменить свой рацион.

Рецепты из тыквы чтобы похудеть

Крем-суп

Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector