Президентская диета

Требования президентской диеты

Главная черта президентской методики – соблюдение углеводно-жирового баланса в ежедневном меню. Основой питания в стадии активного похудения на этой диете являются белковые продукты: нежирное мясо, постная рыба (лосось, камбала, судак), морепродукты и водоросли, сыр, орешки. Ведь известно, что при ограничении поступления в организм углеводистой пищи он начинает активно сжигать собственные запасы жира, благодаря чему фигура и преображается.

Отличительной особенностью президентской диеты является трехфазное питание. Первая фаза – подготовительная. Она длится две недели. Как правило, за этот срок убегает до 6-7 ненужных килограмм. Сейчас нужно дробно питаться 6 раз в день малыми порциями. Меню можно составить на свое усмотрение, стараясь кушать больше полезной и нежирной еды.

Обязательно нужно отказаться от: полуфабрикатов; сладких и кондитерских изделий; продуктов, содержащих белую муку; фруктов и ягод; круп; жирного мяса, сала; молока, сыра и другой молочной и кисломолочной продукции, имеющей высокий процент жирности; картофеля, кукурузы, моркови; продуктов фастфуда и разной высококалорийной еды. Из жидкостей отдавайте предпочтение чистой воде. В чай и кофе не добавляйте сахар и прочие калорийные добавки.

Вторая фаза длится до того времени, когда вы увидите на весах желаемую цифру. Если до необходимого веса вы похудели уже на первой фазе, то, пропустив эту, переходите сразу к третьей фазе. Во время второго этапа президентской диеты в рацион питания можно постепенно возвращать: гречку, рис (лучше коричневый), овсянку;

Когда весы вас порадуют, переходите к третьей фазе, которой желательно придерживаться максимально долго. Теперь можно кушать все, что захотите, но как можно реже позволяйте себе полуфабрикаты, жирные и жареные блюда, любые яства и напитки, где нашлось место для сахара. На всех фазах президентской диеты приветствуются занятия спортом, активный образ жизни.

История диеты или почему она так популярна

Президентская диета имеет свою предысторию. Она была разработана американским доктором-кардиологом Агатстоном для своих пациентов. Данный режим питания позволяет снизить нагрузку на сердце и сосуды и избавиться от последствий многолетнего ожирения и неправильного питания. Впервые она стала известна как пляжная диета или диета южного пляжа.

Меню президентской диеты

Отметим, что американский вариант меню президентской диеты включает в себя продукты, которые нашим соотечественникам сложно найти. Поэтому эти продукты заменены доступными.

Примерное меню президентской диеты каждой из фаз.

Фаза первая:

• завтрак: 1-2 яйца, томатный сок, 2 кусочка куриного филе, кофе;
• второй завтрак: 70 г творога с зеленью и половинкой помидора;
• обед: салат «Цезарь» без гренок, заправленный оливковым маслом и лимонным соком;
• полдник: 120 г творога и салат из огурцов и помидоров;
• ужин: морская рыба, цветная капуста, салат из овощей.

Фаза вторая:

• завтрак: стакан кефира, половинка груши или яблока, чашка кофе;
• второй завтрак: 70 г сыра, половинка помидора;
• обед: гречка, индейка и овощной салат;
• полдник: апельсин и йогурт;
• ужин: рыба, овощное рагу;
• поздний ужин: творог, 2 дольки горького шоколада.

Фаза третья:

• завтрак: овсянка на молоке, грецкий орех, яйцо всмятку, ломтик хлеба, кофе;
• обед: овощной суп, постное мясо на гриле, помидор, кусочек хлеба;
• ужин: запеченная рыба, овощное рагу, салат с огурцами и помидорами;
• поздний ужин: творог, ягоды, полстакана молока.

Диетологи согласны, что президентская диета полезна для здоровья, поскольку снижение сахара в крови сказывается на состоянии нашего организма очень благотворно. Более того, президентская диета призывает уменьшить количество употребляемых насыщенных жиров, заменив их растительным маслом, что позволяет снизить риск сердечных заболеваний. Диета дисциплинирует благодаря дробному питанию. Ну, а отсутствие вредных продуктов в рационе позволяет избавляться от лишнего веса.

Что касается недостатков диеты, то обещание снижения веса до 6 кг в течение двух недель не одобрено диетологами. По мнению большинства специалистов, правильная диета должна привести к постепенному снижению веса, не более 1.5 кг в неделю. Более того, отказаться от вредных продуктов и всю жизнь соблюдать диеты сможет только человек с огромной силой воли.

Удачи вам и прекрасных результатов!

Основные принципы президентской диеты

Данная диета считается очень простой для следования, что отчасти правда. Она состоит из трех этапов, два из которых очень комфортны в соблюдении и составляют большую часть времени диеты. Каждый этап направлен на достижение определенной цели:

1. Потеря веса и очищение организма,
2. Стабилизация веса и вырабатывание новых пищевых привычек,
3. Закрепление результата и следование новому режиму питания.

Весь процесс похудения связан с двумя аспектами здорового питания – употребление только сложных углеводов и особенная термообработка. Во-первых, как и для всех вариаций здорового питания необходимо отказаться от вредной еды. К ней относится весь фастфуд, сладкое, мучное, полуфабрикаты. Во-вторых, допустимой обработкой считается варение, запекание и тушение. Все жареное необходимо исключить из рациона.

Пример недельного рациона второй фазы президентской диеты

Самым сложным считается 1-ая фаза. Она длится всего две недели на протяжении которых вам придется следовать строгим ограничениям. На этом этапе множество продуктов станут для вас под запретом. Сбалансированная президентская диета меню которой включает все необходимые для жизнедеятельности витамины и микроэлементы в дальнейшем будет более щадящей в плане рациона.

• Мучные хлебобулочные изделия (в том числе макароны),
• Сахар, шоколад, конфеты,
• Крупы и кукурузу,
• Фрукты, картофель, морковь,
• Молоко, йогурт, жирные сорта сыра,
• Жирное мясо и птицу,
• Алкоголь.

• Мясо: куриная грудка, филе или вырезка свинины и говядины;
• Нежирные сорта рыбы;
• Овощи: огурцы, цветная и белокочанная капуста, кабачки, баклажаны, репа, шпинат, артишок, брокколи, спаржа, сельдерей, бобовые;
• Нежирные сорта сыров: домашний сыр, брынза, пармезан, чеддер, моцарелла, рикотта, тофу;
• Куриные яйца;
• Орехи: грецкий, арахис, фисташки;
• Для придания вкуса: лимонный сок, хрен, красный и черный перец и другие несладкие специи, оливковое масло;
• Какао, желе и муссы без сахара.

Завтрак: омлет из двух яиц и чашка зеленого чая.

Ланч: обезжиренный творог.

Обед: запеченная рыба с зеленой фасолью.

Полдник: овощное рагу из кабачка, капусты и бобами.

Ужин: запеченная куриная грудка с грибами.

Второй ужин: стакан томатного сока.

Вторая фаза диеты доктора Агатстона призвана закрепить результат строгих ограничений. На этом этапе вам необходимо не только проконтролировать результаты, но и откорректировать их. К списку разрешенных продуктов добавляются те, употребление которых было строго запрещено в первые 14 дней. Вы должны отследить реакцию вашего организма на них.

• Картофель,
• Макароны из твердых сортов муки,
• Хлеб (грубого помола),
• Крупы,
• Фрукты.

Завтрак: овсяная каша с ягодами и фруктами, тост, чашка зеленого чая.

Ланч: вареное яйцо, овощной салат с оливковым маслом.

Обед: овощной суп, запеченное куриное филе с фасолью.

Полдник: тост с ломтиком сыра нежирного, яблоко.

Ужин: запеченная рыба с овощами.

Второй ужин: грейпфрут.

Последнюю фазу президентской диеты доктора Агатстона очень тяжело назвать диетой. Это новый и здоровый режим питания, который поможет вам сохранить новую приобретенную фигуру. Кроме того, меню данной диеты – это путь к здоровому образу жизни. За первые два этапа, которые длятся более 21 дня необходимых для формирования привычки, вы смогли привыкнуть к питанию без вредных продуктов. Минимум ограничений и максимум пользы для здоровья.

Завтрак: тост с двумя ломтиками бекона и зеленый чай.

Ланч: творог обезжиренный.

Обед: вареная курица, овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Полдник: ломтик сыра, 1 помидор.

Ужин: запеченная рыба, овощной салат или тушеные овощи.

Второй ужин: мусс лимонный.

Сложность: высокая.

Цель: пересмотр рациона. Формирование нового вкуса. Привыкание к отсутствию главных вредных продуктов.

Продолжительность: две недели.

Первый круг диеты характеризуется полным отказом от сахара и сахаросодержащих продуктов. Имеется ввиду фруктоза и сахароза, в том числе. Придется внимательно изучать состав любого потребляемого продукта.

Список запрещенных продуктов на 1 этапе:

• сахар;
• сладкое (конфеты, кондитерские изделия);
• фрукты, ягоды;
• алкоголь;
• картофель и крахмалосодержащие продукты;
• продукты из муки (хлеб, макароны);
• любая жирная пища.

Такой перечень может не на шутку испугать. Но не стоит паниковать раньше времени. Посвятите своему здоровью 14 дней. Позже некоторые из любимых продуктов будут допущены к употреблению.

Стимулом для вас должен стать результат. По окончанию первого круга масса тела снизится на 3-7 кг.

Чтобы немного успокоить желающих похудеть, обратимся к списку разрешенных продуктов. В рационе будут присутствовать:

• рыба;
• нежирное мясо;
• яйца;
• сыр;
• морепродукты;
• орехи;
• нежирные молочные продукты;
• овощи.

Жидкость должна поступать в виде очищенной воды и чая (кофе) без сахара в количестве 2-2,5 л. Все блюда, попадающие на стол, должны готовиться в духовке, на пару или вариться. Допускается добавление растительного масла к овощам.

• Первый завтрак: сок без содержания сахара (подойдет любой овощной), яйца в любом виде (вареные, омлет, яичница с помидорами), небольшой кусочек мяса или сыра (творога), кофе натуральный или чай без сахара.
• Второй завтрак: до 100 гр творога или сыра (не забываем об отсутствии или низком содержании жира в продуктах). Разнообразить прием пищи можно, добавив к сыру помидор и зелень.
• Обед: мясо с овощами. Это может быть салат «Цезарь» (без гренок) или просто кусок курицы с овощным салатом (с гарниром из тушеных овощей)
• Полдник: 100 гр творога и 100 гр овощей (каждый день чередуйте овощи, чтобы не возникало однообразия).
• Ужин: рыба с овощами.
• Поздний ужин: немного творога (домашнего сыра) можно посыпать лимонной цедрой или порошком какао.

Как мы можем заметить, используется принцип дробного питания. Отнеситесь к первому кругу со всей ответственность. От его результатов зависит успешность всей вашей работы.

Проявляйте фантазию, делая свои блюда красивыми, аппетитными и разнообразными.

Сложность: средняя.

Цель: закрепление достигнутого результата.

Продолжительность: пока вес не будет в норме окончательно.

К началу второго круга организм готов к кардинальным переменам. Организм научился питаться дробно и обходится без сахара и жирной пищи. Кровь очистилась от вредных жиров и шлаков, а значит, чувствуется бодрость и хорошее настроение.

За вашу стойкость диета награждает вас и возвращает некоторые продукты:

• хлеб грубого помола;
• картофель (редко);
• фрукты;
• макароны из твердых сортов пшеницы (редко);
• крупы (гречка, геркулес);
• легкий алкоголь (сухое вино).

Сахар все еще под запретом, но предполагается, что потребность в нем организма значительно снизилась (или вовсе исчезла).

Все требования к продуктам остаются прежние. Похудение на втором этапе слегка замедляется.

За одну неделю должно уходить до 1 кг веса. Если этого не происходит, значит ваши порции слишком велики.

Пугаться плавного похудения не стоит, ведь самое лучшее похудение это постепенное снижение веса. Президентская диета исключает риск последующего набора веса.

• Первый завтрак: любой молочный продукт (овощной сок) и один фрукт, натуральный кофе или чай без сахара.
• Второй завтрак: вареное яйцо или один фрукт.
• Обед: мясо, овощи и кусочек хлеба. Теперь можно готовить себе «Цезарь» с гренками.
• Полдник: творог или сыр с фруктами или овощами.
• Ужин: нежирное мясо или рыба с овощами (салат или на пару). Овощи можно заменить гречкой.
• Поздний ужин: творог с орехами или 1-2 дольками горького шоколада.

Сложность: низкая.

Цель: полный переход на здоровое питание.

Продолжительность: вся жизнь.

1. Нет запретных продуктов.
2. Питание 4-х разовое.
3. Нет четких правил и меню.

На третьем этапе вся ответственность за вашу фигуру и здоровье перекладывается на ваши плечи. Продолжительная диета должна была помочь полностью изменить свой вкус. Сахар, сладости и жирная пища больше не представляют для вас интереса. Вы научились получать удовольствие от правильных продуктов.

Ваша задача пронести правила президентской диеты через всю жизнь. Диета должна стать повседневным образом жизни.

Если вы не оступались, то необходимости сидеть на диетах больше никогда не возникнет. Президентская диета обязательно поможет навсегда удержать нужный вес и поможет чувствовать при этом себя здоровым и сильным.

Достоинства президентской диеты

1. Президентская диета имеет множество достоинств. Как было доказано научными исследованиями, при ее соблюдении наблюдается снижение содержания сахара в крови до нормального уровня.
2. Насыщенные жиры в методике предлагается заменить растительными маслами. Это позволяет снизить риск возникновения сердечных и других серьезных заболеваний.
3. Дробное питание поддерживает постоянное чувство сытости. Диета президентов, в целом, настраивает организм на правильную работу и способствует нормализации обменных процессов, этим минимизируя вероятность возвращения веса в будущем.
4. Методика предусматривает разнообразное и полноценное питание. Если составить меню грамотно, вы сможете обеспечить организм комплексом необходимых компонентов.

Недостатки президентской диеты

• Отметим, что большинство диетологов не поддерживают такое быстрое снижение веса, которое обещано на первой фазе президентской диеты. Нормальными считаются весовые уходы – не более полутора килограмм в неделю. Тут же они намного значительнее.
• Чтобы лишний вес ушел навсегда, от употребления вредных, но таких любимых, продуктов нужно воздерживаться всю жизнь. Многие пищевые привычки наверняка придется перестроить. Потребуется работа над собой!