Миркин диета

Правила, которым надо следовать

Для достижения желаемого веса необходимо следовать нескольким простым правилам. К ним относятся:

• Есть нужно только при чувстве голода, при этом необязательно соблюдать режим.
• Чтобы не переедать, лучше использовать небольшие тарелки. Так порция заполнит все пространство на блюде и будет казаться достаточной.
• Для получения чувства сытости необходимо жевать как можно дольше, поскольку сигнал в мозг доходит только через 20 минут. Если нет времени, то лучше вставать из-за стола с легким ощущением голода. Через некоторое время человек понимает, что наелся.
• Чтобы избежать переедания на торжествах, заранее следует выпивать чашку кефира или воду. Они заполнят пространство в желудке, так будет меньше соблазна съесть лишнее.
• Начинать трапезу следует с жидких блюд, есть побольше мяса, а гарнир желательно не трогать.
• Неограниченно можно употреблять салаты из овощей, кисломолочные продукты и несладкие напитки.
• Количество сахара важно сократить до предельного минимума, лучше всего есть десерт к чаю. Также хорошо подойдет стевия.
• В качество перекусов идут фрукты и овощи.
• Если нужно приготовить жареное блюдо, то использовать следует растительное масло.
• Нельзя есть на бегу, поскольку сигнал о насыщении поступает намного медленнее. Важно стараться уделять хотя бы немного времени, чтобы поесть в спокойной обстановке. Даже вредную еду следует есть, сидя за столом, тщательно пережевывая.
• Важно пить как можно больше жидкости, особенно воды. Перед едой это поможет не переедать, а в течение дня нормализует водно-солевой баланс.

Доктор Миркин выделил список продуктов, от которых необходимо окончательно оказаться. Главным злом он считает углеводы, особенно быстрые. Нельзя использовать в рационе диеты следующие продукты:

• хлебобулочные изделия, сладости;
• пасту, макароны, а также практически все крупы, даже гречку и рис;
• сахар и шоколад;
• фаст-фуд, консервы, соленья и полуфабрикаты;
• молочные продукты с высокой жирностью;
• крахмалсодержащие овощи, например, картошка, кукуруза, горох, бобы исключаются;
• сухофрукты и сахаристые фрукты, вроде банана, финика;
• масла и жиры.

1. Необходимо осознавать, что за свой вес отвечает сам человек. Потому нечего винить в ожирении кого-то другого. А ведь частой причиной лишнего веса является переедание.
2. Нужно принимать решение похудеть не в угоду моде или друзьям. Это должно быть нужно лично худеющему. Только в этом случае будет результат. Ведь для того, чтобы одержать победу в борьбе с лишним весом, нужно глубокое осознание мотива.
3. Начиная использовать ту или иную диету, нудно определиться со сроками ее и ожидаемыми результатами.
4. Для получения положительного эффекта доведется разрабатывать новое меню, пользоваться которым желательно на протяжении всей жизни. Потому новый пищевой режим должен быть не обременяющий организм.
5. Опасения перед тяжестью кропотливой работы над своим организмом может помешать получить результат. Успех ожидает лишь того, кто отбрасывает все страхи, сам первым шагнет вперед, в новую жизнь.
6. Самовнушение является основным движителем в борьбе с лишними килограммами, причем это делать можно в любое время.
7. Кушать надо не строго по расписанию, а тогда, когда очень хочется есть.

Доктор Миркин также советует убрать из меню хлеб и макаронные изделия, каши и сладости. Из морепродуктов исключаются крабовые палочки, консервированная рыба. Кроме этих продуктов, нужно убрать из рациона жирное молоко, картофель, бобы, кукурузу.

Суть диеты

В первую очередь необходимо рассмотреть, в чем заключается суть диеты известного доктора. Специалист утверждает, что главная причина избыточного веса основывается на психологических проблемах и лени. Поэтому худеющий должен набраться терпения и упорно двигаться к намеченной цели.

Правила методики:

1. Человек сам отвечает за свой лишний вес, то есть никакие оправдания не имеют смысла.
2. Худеть нужно лично для себя, а не для кого-то.
3. Подберите себе оптимальную продолжительность диеты, то есть должны быть определенные рамки.
4. Самостоятельно составляйте рацион питания, чтобы в него входили любимые продукты из разрешенного списка.
5. Употребляйте пищу, не ограничиваясь конкретными часами. Дозволено кушать тогда, когда хочется.
6. Пищу пережевывайте медленно и кушайте небольшими порциями.
7. Разрешается готовить блюда на растительном масле.
8. Кефир, напитки и салаты употребляются без ограничений.

Правила диеты Владимира Миркина достаточно просты и не должны вызвать трудностей. Еще хотелось бы отметить, что не стоит путать чувство голода и желание перекусить. Не вводите в меню вредные продукты.

Диета доктора Миркина сильно отличается от прочих систем похудения. Она основана на зависимости человека от еды. Миркин считает, что причина сильного набора веса кроется в слабовольности и психологических проблемах. Основные усилия худеющему на диете нужно сосредоточить на цели, четко ее сформулировать и держать курс на ее достижение. Многие стараются снизить вес, совершенно не задумываясь, что и как они делают, что важно, чего хотят достигнуть.

В целом диету Миркина можно привести к следующим правилам:

• Только сам человек ответственен перед собой за лишний вес. Не стоит искать оправданий в сторонних обстоятельствах, других людях или окружающих факторах.
• Начинать худеть нужно только исключительно для себя, а не для окружающих, вроде мужа, детей, родителей, друзей и т.д. Поскольку только в этом случае у человека будет эффективная мотивация, и процесс пойдет намного проще.
• Важно выставлять разумные сроки и цели. Не стоит рассматривать похудение как то, чем придется заниматься всю жизнь. Нужно просто выделить определенное время на достижение разумного результата. При необходимости продлить сроки всегда можно.
• Рацион и меню придется разработать самостоятельно. Важно сделать его разнообразным, посильным в приготовлении и стоимости, приятным.

• Есть необходимо, когда хочется, а не по распорядку или расписанию.
• Начинать диету Миркина следует прямо сейчас. Не стоит откладывать на понедельник, выходные, будущий месяц и т. д. Уже следующий прием пищи можно сделать легким, убрать жиры, сократить объем.
• Понять, что между желаемым результатом и диетой есть прямая связь. Тратить калорий нужно больше, чем получить из пищи. Эффективная разница будет около 300 — 500 ккал.
• Заниматься самовнушением. Отказываться от вредных продуктов, сокращать объем порций и следить за калорийностью во время диеты будет легче, если настраивать себя на успех. А также можно выстраивать ассоциативный ряд с высококалорийной едой. Например, думать о том, к каким неприятным последствиям приводит ее употребление.
• Не вестись на поводу у своих привычек. Например, если человек любил перекусить за просмотром сериала, то начать можно со стакана воды или кефира, а затем и вовсе отказаться от этой привычки.
• Не думать о похудении и новом режиме питания как о чем-то тяжелом, страшном и жертвенном. Стоит воспринимать его, как естественный процесс, который идет на пользу. А также важно составлять план, в котором будет указана калорийность еды и активных занятий.

Чтобы похудеть по диете Миркина, важно внутреннее желание и сосредоточение. Все страхи, комплексы и неуверенность в себе должны остаться в стороне. Человек нацеливается на результат и выполняет все, что требуется для его достижения.

Несмотря на то, что диета Миркина не подразумевает голодание, это не значит, что не стоит контролировать размер порций и количество калорий. В течение дня важно отслеживать, сколько и чего было съедено. Если этого не делать, то скоро вес начнет расти. Принцип диеты Миркина «есть, когда требует и хочет организм» означает, что человек должен принимать пищу именно тогда, когда чувствует голод. Желание перекусить или просто пожевать чего-нибудь не подойдет.

Суть этой методики, по словам доктора, заключается в преодолении психологических барьеров и установлении конкретной цели, к которой человек будет двигаться последующее время.

Правила обязательные для выполнения:

1. Ничто не может служить оправданием в наборе лишнего веса и бездействии человека при этом. Если он захочет, то сможет изменить свою фигуру в лучшую сторону.
2. Когда вы задаётесь целью похудеть и привести себя в порядок, вы должны делать это только ради себя. Если действия производятся ради кого-то, то после достижения результата потеря веса будет нужна только в качестве демонстрации для определённого человека или людей. После показа себя во всей красе вы пустите дальнейшие события на самотёк и быстро наберёте лишний вес.
3. Не существует строгих правил по времени приёма пищи. Когда захотели, тогда и поели.
4. Отсутствие ограничений по времени, в которое вы употребляете пищу, не говорить об отсутствии ограничений по размеру порций и количеству приёмов пищи. Внимательно следите за тем, чтобы калорийность была ниже, чем при обычном рационе питания, а если вы не менее 4 раз в день и не более 5.

Как пишет доктор Миркин, чтобы начать худеть, человек должен почувствовать на себе вину за свои лишние килограммы, которые портят его фигуру. Когда он это осознает и перестанет обвинять окружающих, необходимо мотивировать себя.

Для этого нужно задаться целью. Например, боязнь проблем со здоровьем из-за лишнего веса, страх девушки не найти вторую половинку из-за некрасивой фигуры. Страх придаёт самую лучшую мотивацию. После этого можно приступать к методике. Идите к своей цели, не обращая внимания на все трудности на пути. Чем больше препятствий вы выдержите, тем сильнее вы будете.

Суть методики заключается в том, что применяющие ее не ущемляют себя в приеме пищи, просто какие-то продукты им разрешено есть, а на какие-то наложено строгое вето.

Название безуглеводная говорит о том, что в употребление идет то минимальное количество углеводов, которое необходимо для жизнедеятельности организма. Если обобщить информацию, диета доктора Миркина исключает в первых блюдах все, кроме бульона.

Вторые блюда идут белковыми, то есть, только одно мясо, на третье нельзя есть сладкого.

Желающий похудеть, говорит доктор, прежде всего, должен:

• Ясно представить себе, как изменится его жизнь, когда он похудеет, для выработки мотивации;
• Поставить цель: от какого веса ему следует избавиться;
• Придумать свои принципы питания, и соблюдать их;
• Выработать в себе уверенность в достижении поставленной цели;
• Укоренить в подсознании методом медитации вредность для организма излишеств.

Касаемо правил, Владимир Миркин советует:

• Есть тогда, когда вы голодны;
• Класть еду в небольшие порционные тарелочки;
• Медленно и тщательно пережевывать пищу, чувство сытости приходит не сразу, а спустя двадцать минут, после наполнения желудка;
• Перед банкетами надо выпить четверть литра кефира или другой жидкости, дабы не переесть на застолье;
• Из первого есть бульоны способствующие хорошей работе желудка;
• Из второго мясо или рыбу без гарнира;
• На салаты из овощей, кефир и другие напитки ограничений нет;
• Хлеба должен быть один кусочек;
• Сладкое входит в исключения диеты;
• Сахар заменяется сахарином;
• Есть следует четыре раза в день.

В список используемых методикой продуктов, входят мясо, кроме жареной свинины и утятины, рыба, колбаса, консервированная килька в томате, куриные яйца.

Потребляемые молочные продукты должны быть обезжирены, хороши кефир, ряженка, простокваша, творог, йогурты, нежирный сыр. Овощи должны содержать мало  углеводов, для этого подходят томаты, огурцы, стручковая фасоль, лук, морковь, свекла, грибы свежие.

В список входит зелень. Салатами из овощей доктор советует перекусывать. Готовить пищу надо на растительном масле.

Следует исключить из рациона жирное молочное – сливки, сметану, молоко, творог, сливочное масло, маргарин, сыры и другие продукты с высокой степенью жирности. В списке запрещенных овощей картошка и  бобы. Не стоит есть бананы, богатые калориями,черешню, финики, орехи, абрикосы, инжир.

Под запретом находятся сухофрукты и майонез.

Зная требования методики, которую внедрил Владимир Миркин, разрешенные к употреблению продукты и исключения, нетрудно составить себе меню на каждый день, на неделю, на 14 дней, даже на месяц. Здесь можно пофантазировать на свой вкус, опираясь на полученные знания.

Приведем пример меню:

1. Завтрак нам могут обеспечить вареный яйца (2шт) и чашка кофе. Пообедаем юшкой ухи, в которой нет рыбы и картофеля, весом в 250 грамм, и мясной стограммовой котлетой, овощным салатом из помидоров и огурцов с зеленью, политым растительным маслом. Запиваем стаканом томатного сока. На полдник выпьем стакан обезжиренного молока. На ужин отварим сто грамм сосисок и выпьем стакан кефира;
2. На утро съедим 200 г нежирного творога, и выпьем чая с сахарином. Обедаем борщом на мясном бульоне, из которого исключим мясо и картофель. Впрочем, 100 г мяса мы все же съедим. Приготовим салат из капусты с луком (150 г), который заправим растительным маслом. Запьем яблочным соком. На полдник можно выпить стакан нежирного кефира. На ужин съедим 210 г творога, выпьем стакан кефира и съедим апельсин;
3. На утро отварим 100 г колбасы и выпьем кофе (можно с сахарином). На обед сварим 250 г супа из картофеля, мяса и овощей, исключим из рациона мясо и картофель, отварим 100 г сарделек. Съедим овощной салат на растительном масле, и запьем компотом из сухофруктов. На полдник можно выпить стакан кефира. На ужин можно съесть 100 г сыра, 250 г винограда и выпить стакан кефира.

Как видите, ежедневное меню диеты Миркина дает полет для фантазии. Главное – соблюдать правила.

Разбираем продукты

Составить рациональное меню на неделю невозможно без знания разрешенных и воспрещенных продуктов питания, на которых основывается диета по Миркину. Приблизительный перечень позволяет без труда определиться с вариантом приготовления блюд для завтрака, обеда и ужина.

Разрешенные продукты, это:

• Молочные продукты с невысоким процентом жирности.
• Нежирный сыр.
• Растительное масло.
• Овощи.
• Зелень и специи.
• Фрукты.
• Яйца куриные.
• Морепродукты и нежирная рыба.
• Постные сорта мяса.
• Несладкие напитки.

Из рациона необходимо исключить углеводы. Поэтому запрещается кушать следующие продукты:

• Хлебобулочные и кондитерские изделия.
• Макаронные изделия и крупы.
• Шоколад и подобные сладости.
• Крабовые палочки.
• Рыбные консервы.
• Жирное молоко.
• Крахмалистые овощи.
• Финики.
• Бананы.
• Черешня.
• Орехи.

Прежде, чем начинать худеть с помощью этой диеты, нужно четко разделить все продукты на запрещенные и разрешенные. Тогда легче будет составлять меню. К разрешенным продуктам относятся:

• мясо любой рыбы, а также продукты моря;
• молокопродукты с жирностью не больше, чем 3,5%;
• сыры с невысоким содержанием жиров;
• овощи, за исключением картофеля и бобов;
• фрукты;
• яички куриные;
• блюда с грибами;
• мясопродукты, кроме жирных сортов;
• пряности с зеленью;
• масло растительной природы;
• соки, наполовину разбавленные питьевой водой, напитки без сахара.

Блюда из этих продуктов можно готовить как угодно, даже жарить. Диетическая система Миркина еще известна под названием «диеты исключений». Главным достоинством ее является то, что придерживающемуся этой системы не обязательно готовить для себя отдельно. Просто в блюдах, готовящихся  для семьи, исключают наиболее вредящие весу составляющие, а отбирается только нужное худеющему:

• в супе оставляется бульон;
• во 2-м блюде можно есть мясо или рыбу с салатами;
• сахар;
• недопустимы бананы, финики, курага, инжир.

Доктор Миркин подобрал продуктовую корзину в соответствии с требованиями организма и правилами здорового питания.

Список разрешенных

В перечень рекомендованной продукции попали:

• мясо, нежирные колбасные изделия;
• рыба;
• яйца;
• молочные продукты невысокой жирности;
• овощи, количество углеводов в которых не превышает 3-6%;
• цитрусовые;
• ягоды (смородина, земляника, арбуз).

Можно пить фруктовые соки, однако их следует разбавлять — в чистом виде они концентрированы и могут навредить желудку. В период похудения разрешается употребление небольшого кусочка ржаного хлеба во время утреннего или обеденного приема пищи.

Запрещенные

Если вы желаете достичь необходимого результата, доктор Владимир Миркин рекомендует убрать из списка продуктов такие кушанья:

• мучные и макаронные изделия;
• сахар и крупы;
• консервы;
• жирные молочные продукты;
• овощи, содержащие крахмал;
• орехи и сухофрукты.

Стоит отказаться и от всевозможных масел, жирных добавок и паштетов.

Плюсы и минусы

Недостатков столь полезная, здоровая и сытная диета имеет совсем мало.

Первым недостатком является неопределенная длительность и результативность. Одни теряют через несколько дней соблюдения диеты не более килограмма, а другие в течение месяца худеют на 14 кг. Это означает, что к оперативной ее отнести нельзя. Эффективность диеты зависит от усердия, наличия спортивных нагрузок, генетических склонностей. К недостаткам можно также отнести довольно однообразное меню, исключающее сладости, сдобу и даже крупы.

Еще одним минусом является то, что диета не годится для вегетарианцев и веганцев, поскольку она не предусматривает употребление растительных белков, а животные белки такие люди не едят.

У этой методики множество преимуществ, однако, существуют некоторые недостатки.

Плюсы:

1. Эффективное похудение без серьёзных запретов и нагрузок.
2. Понижается уровень вредного холестерина в крови.
3. Организм очищается от шлаков.
4. Отсутствует чувство голода, слабости, плохого настроение из-за недостатка пищи.
5. Разрешены занятия спортом благодаря наличию необходимого для развития мышц количества белка.
6. Похудение происходит плавно. Это позволяет сохранять кожу в первозданном состоянии без образования растяжек.
7. Сбалансированность методики.
8. Длительность методики не ограничена.
9. Диета универсальна и подходит различным группам людей.
10. Разрешено устраивать перекусы на овощах при появлении чувства голода между основными приёмами пищи.
11. Подходит людям с сахарным диабетом.

Недостатком этой методики можно считать однообразие меню. Однако, если разнообразить его самодельными рецептами из разрешенных продуктов, можно избавиться от этого минуса.

Предлагаемый рацион на день

Одним из плюсов и удобств диеты Миркина является то, что не требуется особых навыков, готовить можно то же, что и обычно. Худеющий не будет чувствовать себя обделенным или «не в своей тарелке», потому что он сможет есть все домашние блюда.

Важно соблюдать правило диеты Миркина – исключить все продукты с большим количеством углеводов. Голодать тоже не нужно, есть можно столько, сколько хочется, но в разумных пределах. Меню диеты можно составлять на одну или пару недель.

Меню на неделю

В течение семи дней по системе Миркина следует питаться по схеме:

• Во время утреннего прима пищи нужно есть 100 грамм белка животного происхождения, а именно творог, яйца или нежирное мясо. Пить можно любые напитки, только без сахара.
• Пообедать следует жидким супом, состоящим практически из одного бульона. На второе идет мясо и овощной салат. В прикуску можно съесть ломтик цельнозернового хлеба.
• На вечерний прием пищи опять идет животный белок. Можно есть мясо, пить кефир. В качестве десерта идет несахаристый фрукт.

В итоге в сутки человек должен потребить чуть меньше 1500 ккал. Такого количества хватит для активного образа жизни, и чтобы не испытывать голода. Также важно не применять соль, перец и какие-либо другие специи, так как они провоцируют аппетит. Разовая порция должна не превышать 100 грамм.

Примерное меню диеты Миркина на семь дней:

1. В первый день с утра нужно кушать обезжиренный творог плюс кофе без сахара. Днем идет бульон, отварное мясо и капустный салат. Перекусить можно стаканом кефира. На ужин следует употреблять мясо и кисломолочный напиток.
2. На второй день с утра едят вареную колбасу без хлеба и кофе. Обедают ухой, мясом и томатным салатом. На полдник – томатный сок. Ужинают обезжиренным творогом с кусочками фруктов. Запить несладким соком.
3. Утром третьего дня едят яйца. В обед нужно съесть бульон плюс огуречный салат. Полдник состоит из кефира. Ужинают нежирным сыром, несладкими фруктами.
4. На четвертый день следует утром съесть салат из свежих овощей. Обедают окрошкой, в которой нет картошки. На второе идет мясо. Полдник состоит из кисломолочного напитка. Ужинать можно жидким супом и куском мяса.
5. На пятый день следует утром отварить сардельки без жира. Обедать стоит овощным супом на мясе. При чувстве голода перекусить соком и водой. Ужинать только парой яблок.
6. На шестой день завтрак состоит из омлета. В обед нужно есть кусок мяса с запеченными овощами. Перекус состоит из стакана кефира. Ужинать следует только салатом из овощей.
7. В последний день позавтракать стоит парой яиц и любым фруктом. Обедают борщом с ломтиком нежирной рыбы, а также свежими овощами. Ужинать стоит мясом, на десерт – фрукты.

Завтрак: 100 г творожной массы, сыра, мясное или рыбное блюдо, сваренные яйца, некрепкие чай или кофе.Обед: порция бульона от супа без гущи. Разрешается разве что немного капусты из щей. Размер порции не больше 250 г. 100 г вареного мяса или рыбы и салат (150 г), ломтик хлеба, компот или другой напиток.Ужин: рыба или мясо, приготовленное по любому рецепту, стаканчик кефира, какой-либо фрукт.

Если время основной трапезы еще не наступило, можно перекусить, отведав какой-либо овощ или фрукт (не более 100 г).

Образец однодневного меню

Завтрак: творожная масса, не более 200 г и кофе несладкий с молоком.Обед: порция бульона из борща, сваренного с мясом без картофеля, ломтик хлеба, 100-граммовый кусочек мяса и салат (150 г), сок томатный (стакан).Полдник: 200 г кефира или ряженки.Ужин: не более 100 г колбасы, немного кефира и яблоко (200 г).

Суточное количество килокалорий — 1200.

Составлять собственное меню для диетической системы Миркина совсем не обязательно. Много примеров меню предложено в книге автора диеты. Там же есть довольно много рецептов разных блюд. Диета Миркина может быть использована хоть 14 дней, хоть в течение всей жизнь, потому как это не совсем диета, это больше похоже на систему питания.

При составлении меню следует учитывать то, что в нем не должны содержаться специи, возбуждающие аппетит. Суточный рацион должен составлять 1400 ккал. Врач утверждает, что этого вполне достаточно для хорошего самочувствия. Давайте рассмотрим, как выглядит меню на неделю.

Понедельник

• творожок с чашкой кофе.
• мясо кролика, капустный салат, компот.
• кефир.
• индейка и йогурт.

Вторник

• ветчина, чашка кофе.
• рыбный суп, котлета, салат из томатов.
• овощной сок.
• яблоки, творог и кружка сока.

• пара яиц, чай.
• суп из овощей и куриного филе, 100 г любого мяса, свежий салатик.
• кисломолочный продукт.
• немного сыра, яблочко, простокваша.

Четверг

• салат с огурцами, кофе.
• окрошка, индейка, сок.
• молоко.
• 200 г овощного супа, 200 мл кефира.

Пятница

• творожок и чай.
• суп с куриным филе.
• яблочный сок.
• пара яблок.

Суббота

• пара яиц, чашка чая.
• говядина, морковный салат.
• простокваша.
• салатик из помидор, чай.

Воскресенье

• омлет, апельсин и кофе.
• постный борщ с рыбной котлетой, овощной салат.
• йогурт.
• куриное мясо, яблоко и чай.

Конечно, предложенный рацион питания можно изменять под свой вкус, но при этом необходимо придерживаться правил методики. Если диета доктора Миркина применяется на 14 дней, то первые 7 дней можно питаться по рациону, рассмотренному ранее. А затем продолжайте питаться по ниже приведенной схеме.

https://www.youtube.com/watch?v=YeyrNTv312w

Понедельник

• 100 г курицы, кофе. Все напитки в утренние часы можно разбавлять молоком.
• постный борщ с котлетой, хлеб, салатик из овощей, чай.
• яблоко.
• рыба, кефир, груша.

Вторник

• чай и пара яиц.
• суп на мясном бульоне, сосиски, овощи, ломтик хлеба с компотом.
• йогурт.
• апельсин, йогурт и сыр.

• бекон и кофе.
• суп с мясом, свекольный салат, хлеб и кефир.
• простокваша.
• говядина, мандарины, простокваша.

Четверг

• сосиски с чаем.
• мясо, суп из гороха, тушеная капуста, хлеб и сок из яблок.
• апельсин.
• Кефир, сыр и киви.

Пятница

• рыба, чай.
• борщ с котлетой, салатик, хлеб и компот.
• сок из томатов.
• сардельки, апельсин, йогурт.

Суббота

• сардельки, кофе.
• уха, салатик, хлеб и морс.
• йогурт.
• говяжья печень, яблоки и кефир.

Воскресенье

• ветчина с кофе.
• суп с отбивной, хлеб и сок.
• простокваша.
• Творожок с грушей.

Рецепты

Ежедневное приготовление пищи может быть проще, если взять за основу популярные рецепты диеты Миркина. Давайте рассмотрим несколько вариантов приготовления блюд.

Рагу с говядиной

Ингридиенты:

• Говядина – 0,5 кг.
• Шпинат – 200 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сельдерей – 1 шт.
• Бульон – 100 мл.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Томат – 2 шт.
• Имбирь – по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры нарежьте кубиками, а лук полукольцами.
2. В масле обжарьте чеснок и имбирь. Затем положите овощи и тушите 5 минут.
3. Говядину порежьте небольшими кусочками.
4. Добавьте в сковороду мясо, измельченный шпинат и сельдерей.
5. Залейте бульоном и готовьте рагу 45 минут.

Печеночные оладьи

Ингредиенты:

• Говяжья печень – 0,5 кг.
• Лук – 60 г.
• Отруби овсяные – 2 ст.л.
• Куриные яйца – 1 шт.
• Перец черный – по вкусу.

Приготовление:

1. Пропустите через мясорубку печень и репчатый лук.
2. Разбейте сырое яйцо, насыпьте овсяные отруби и черный перец. Размешайте до однородности.
3. Ложкой выложите оладьи в пароварку и готовьте примерно 30 минут.

Суп с креветками

Ингредиенты:

• Креветки – 600 г.
• Сельдерей – 100 г.
• Помидор – 1 шт.
• Вода – 2 л.
• Лук – 1 шт.
• Лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите креветки, а овощи измельчите.
2. Сложите продукты в кастрюлю и залейте водой.
3. Варите суп до готовности, в конце варки налейте сок.

Отмечено, что диета Владимира Миркина может соблюдаться довольно длительное время. Это не навредит здоровью и позволит сбросить ненавистные килограммы. Существуют примеры, когда удалось избавиться от 20 кг за 90 дней.

Применяя данную методику для снижения веса, похудевшие оставляют многочисленные отзывы.

https://www.youtube.com/watch?v=5sSHtYfQbGI

Татьяна: выдержала диету 1 месяц и сбросила 15 кг. Правда, иногда позволяла себе запрещенные продукты.

Алена: за 30 дней ушло 9 кг, для меня это отличный показатель. Продолжаю худеть дальше, передо мной цель – избавиться от 15 кг.

Светлана: в интернете отзывы о диете в основном положительные и я решила попробовать ее на себе. От сладкого быстро отказалась, так как не люблю такое. В итоге за 3 месяца ушло 18 кг.

Как видно, диета доктора Миркина дает хорошие результаты. А это плоды постоянной работы над собой и питанием. При этом необходимо обладать высокой мотивацией и не позволять себе лишнего.

Меню диеты

Основу рациона составляют принципы правильного питания.

На 7 дней

Популярная и любимая женщинами диета доктора Миркина на 7 дней состоит из самой обычной продуктовой корзины, которую можно приобрести в любом магазине.

Благодаря диете по Миркину можно сбросить от 4 до 6 кг. всего за неделю, и это впечатляющие результаты.

На 2 недели

Меню на 14 дней подойдет тем, кто настроен на более продолжительную процедуру похудения.

В первые дни диет может быть сложно, однако потом организм перестраивается, и к режиму легко привыкнуть.

Пищу можно обрабатывать только с помощью варки, запекания тушения и паровой обработки. Жареные блюда запрещены.

Меню на неделю

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Понедельник

Вторник

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рецепты

Рагу с говядиной

Печеночные оладьи

Суп с креветками

Наиболее результативны диеты, рассчитанные на длительный период и медленную потерю веса. Они побуждают качественно и количественно изменить свой рацион надолго, а еще лучше навсегда, с тем, чтобы наладить нарушенный обмен веществ. Вариантом такой системы питания является диета доктора Миркина, описанная в его книге «Я и мои килограммы. Система похудения от доктора Миркина».

Владимир Миркин разработал сбалансированное меню для снижения веса и нормализации метаболизма. Идея заключается в разделении всех продуктов на запрещенные, которые полностью исключаются из рациона, и разрешенные, которые можно употреблять в любом виде и количестве.

Помимо ограничений в меню, вводятся три правила приема пищи:

• из первых блюд необходимо удалять гущу, оставляя лишь бульон, который полезен для пищеварения;
• второе блюдо – мясо, рыба или птица с овощами;
• третье блюдо не должно быть сладким.

Строгое меню отсутствует, его составляют, исходя из собственных предпочтений, используя разрешенные продукты и придерживаясь рекомендованной суточной калорийности – не выше 1500 ккал.

Разрешен любой способ приготовления пищи, включая обжаривание на растительном масле, но если лишний вес значителен, лучше отказаться от этого способа, предпочесть приготовление на гриле или запекание в духовке. После приближения к желаемому весу ограничение можно будет снять.

Один-два раза в неделю допускается повышать суточную калорийность на 200-300 ккал, чтобы предотвратить замедление метаболизма.

https://www.youtube.com/watch?v=a-aXNQ3u9QQ

При возникновении голода между приемами пищи его можно утолить, съев 100 г овощей.

При соблюдении всех правил диета Миркина поможет избавиться от 7-10 кг лишнего веса в течение месяца.

Действенность диеты

В течение первых 14-22 дней диеты происходит потеря массы на 5-7 кг, потом похудение может приостановиться. В это время организм перестраивается. Впоследствии вес будет снижаться до 10 кг в 40 дней.

Желающим худеть более интенсивно рекомендуется через сутки проводить разгрузочные дни. После достижения нужных результатов устраивать такие дни достаточно раз в неделю.

Регулярное занятие физкультурой, пробежки или длительные прогулки дадут дополнительный положительный эффект.

В своей книге излагается авторская программа похудения. Здесь рассказано, как похудеть, не нанося вреда здоровью, как побеждать “голодные приступы”, как снять стрессовую нагрузку в период диетического похудения.

Что можно и нельзя

Проще сказать какие продукты нельзя есть соблюдая эту методику:

• мучные изделия;
• выпечка;
• сливочное масло;
• жирная молочная продукция;
• картофель, бобовые;
• бананы, финики, орехи;
• консервированная пища;
• макароны;
• сладости;
• сахар.

Все остальные продукты относятся к группе разрешенных.

Как выйти из диеты

Программа, предлагаемая доктором, относится к стилям жизни, содержащим полезные пищевые привычки, потому не стоит спешить отказываться от нее и возвращаться назад, к привычному рациону. Следует помнить, что потерянный за 14 дней вес может вернуться назад, причем достаточно быстро.

Миркин предлагает такую схему:

• постепенно добавляют в рацион сложные углеводы;
• затем также по частям добавляют натуральные десерты:
• иногда можно позволить некрепкий и несладкий алкоголь;
• можно включить в меню немного больше соли и сахара.

Пример меню для выхода:

1. К завтраку можно приготовить себе омлет из двух яиц с грибами, молоком, ломтик хлеба с сыром и чай с медом.
2. Во время перекуса допустимы любые фрукты со стаканом сока.
3. Обеденную трапезу может составить овощной суп, коричневый рис с рыбой и цитрусовый фреш.
4. На полдник рекомендуется творог и ягоды.
5. На ужин можно съесть 100 г курятины с винегретом и запить напитком с имбирем.

Это меню сытнее и калорийнее, используемого во время соблюдения диеты. Но с его помощью можно долго удерживать вес на нужной «планке».

Рецепты

Чтобы рацион диеты Миркина не был однообразным, а похудение проходило легко и приятно, можно готовить простые и вкусные блюда. Среди них:

• Салат из морепродуктов. Ингредиенты: креветки, кальмары, осьминоги, луковица, масло оливы, пучок сельдерея, специи по вкусу. Все порезать и потушить на сковородке на воде и лимонном соке. Затем в тарелке все заливают маслом и перемешивают.
• Креветочный суп. Ингредиенты: кроме главного компонента, идут сельдерей, томат, лук и сок лимона. Все составляющие заливают водой и варят до готовности. После можно украсить зеленью.
• Оладьи из печени. Ингредиенты: говяжья печенка, лук, яйцо, пшеничные отруби, специи. Все прокрутить через мясорубку и тщательно перемешать в миске. Оладьи пожарить, как обычные котлеты, или приготовить на пару.
• Куриный суп с грибами, тыквой. Предварительно сварить бульон с зеленью, затем добавить в него тертую мякоть тыквы и грибы. Все варить до готовности. При подаче можно положить еще зелени и нежирный йогурт.

Даже скудное меню можно сделать более интересным, если пробовать комбинировать разрешенные продукты.

Для приготовления этого блюда вам понадобится 300 грамм креветок, 200 грамм мидий, луковица, столовая ложка оливкового масла, перец, щепотка соли, листья салата, два помидора, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, укроп и петрушка.

Действия:

1. На сковороду вылейте оливковое масло и переложите креветки и мидии.
2. Лук нарежьте небольшими кусочками, добавьте к морепродуктам. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на сковороду.
3. Посыпьте готовящиеся продукты укропом, петрушкой и солью.
4. На тарелке разложите листья салата. Сверху на них выложите морепродукты с зеленью. Полейте все бальзамическим уксусом.

Грибной суп

Сытный суп на каждый день. Для его приготовления понадобится 150 грамм шампиньонов, такое же количество куриной грудки, петрушка, укроп, базилик, 3 столовых ложки натурального йогурта, 200 грамм тыквы.

Действия:

1. Варите куриную грудку в течение 20 минут. Отправьте в бульон свежую зелень, перец, соль.
2. Измельчите тыкву с помощью блендера и переложить кашицу в бульон. Туда же отправьте измельченные помидоры.
3. Варить ещё 15 минут.
4. Перед тем подачей добавить йогурт.

Креветки с мидиями и кальмарами (всей смеси полкило) и луковица, порезанная вместе с сельдереем, обжариваются в 1 ст. ложке масла. Доливают около стакана воды или овощного бульона. Затем добавляются фенхель, мята и розмарин. Можно полить немного соком лимона и тушить на медленном огне до готовности.

Суп с креветками

Килограмм креветок чистят, добавляют измельченный помидор, порезанные сельдерей и лук. Все заливают водой и варят до полной готовности. Можно добавить специи карри и лимонный сок.

Достоинства диеты

Одним из главных плюсов диеты является хорошая эффективность. При четком соблюдении всех правил возможно сбросить до 5 килограмм за неделю. Кроме того, некоторым, худея по диете Миркина, удавалось избавиться от 50 кг и более, даже больше ста.Конечно, речь не идет о быстром похудении. На это ушло больше года.

• Очищение организма от шлаков и лишней межклеточной жидкости. Понижение уровня холестерина в крови.
• Для приготовления не требуются экзотические продукты. Они всегда доступны в обычном магазине.
• Диета проходит без голодовок, во время нее не случается головокружений, не ощущается слабость.
• В рационе содержится много белка, поэтому можно и даже нужно заниматься физической активностью.
• Процесс похудения на диете Миркина идет плавно, поэтому не возникают проблемы с кожей, а даже наоборот – улучшается ее состояние, а также волос и ногтей.
• Благодаря сбалансированности рациона не нужно пить витамины и специальные комплексы.
• Не требуется обладать особыми кулинарными навыками. Можно готовить то, что привыкли, главное – исключить вредные продукты.
• Малое количество противопоказаний и побочных эффектов. Поэтому придерживаться ее могут практически все. А длительность не ограничена. Диета Миркина может перерасти в образ жизни.
• Кроме основных приемов пищи разрешается перекусывать овощами.
• Соблюдение диеты имеет положительный эффект при таких недугах, как диабет, нарушения работы сердечной мышцы, заболевания суставов.

Тем не менее есть некоторые недостатки у диеты Миркина. К ним относятся:

• Однообразие меню.
• Не подойдет для вегетарианцев, поскольку в ней присутствуют только животные белки. Заменителей среди растительных нет.
• Невозможен быстрый результат. Работать над собой придется долго и кропотливо.

Хотя именно последнее делает ее эффективной и безопасной.

Диета Миркина имеет следующие неоспоримые плюсы:

• данная методика безопасна для здоровья и ее можно использовать в течение всей жизни;

• она может использоваться не только для снижения веса похудения, но и для профилактики заболеваний сердца и сосудов, заболеваний суставов и при диабете;
• методика не «заставляет» изнурительно голодать.

Противопоказания и побочные эффекты

Прежде чем начать соблюдать диету, нужно проконсультироваться с врачом. Возможно, придется сделать корректировки. Есть случаи, когда диету Миркина применять нельзя. А именно:

• при беременности и кормлении грудью;
• аллергической реакции на некоторые продукты, но их можно исключить из рациона;
• в пожилом и несовершеннолетнем возрасте;
• сбоях в работе ЖКТ;
• нарушениях функционирования почек, печени, щитовидной железы;
• обострениях хронических заболеваний;
• нарушениях в работе сердца и сосудов.

Если правильно выполнять эту методику, придерживаться правильно составленного меню противопоказаний и побочных эффектов не будет. Благодаря этому методика очень популярна среди различных групп людей.

Противопоказаний у этой методики похудения тоже немного. Она, как и многие другие, противопоказана:

1. во время кормления грудью;
2. беременным ее использовать можно, но калорийность должна быть больше;
3. при повышенном холестерине;
4. при аллергической реакции на продукты из списка;
5. детям до 16 и людям, старшим 55 лет;
6. при серьезных расстройствах ЖКТ;
7. при болезнях мочеполовых органов, почек и печени;
8. если наблюдается дисфункция эндокринной системы;
9. при крайнем ожирении;
10. при анорексии и булимии;
11. если есть психические нарушения;
12. в случае хронических болезней даже в стадии ремиссии;
13. при дисфункции сердечной деятельности и сосудов
14. если наблюдаются приступы гипертонии.

Следует помнить, что выбор диеты является делом личным. Но, тем не менее, необходимы  рекомендации врача.

Выход из диеты

Автор составлял свою методику с расчётом на то, что люди будут придерживаться её в течение всей жизни. Однако, не все любят ограничения. Тем, кто хочет правильно выйти, требуется знать некоторые тонкости. Медленно поднимайте суточную калорийность, постарайтесь не есть сладкое и жирное (ограниченно).

Диета доктора Миркина, это не просто методика для похудения, а новый стиль жизни для многих людей. Если вы готовы полностью перестроить свой рацион, тогда это идеальный вариант для вас.

Диета Миркина — отзывы и результаты

В погоне за идеальной фигурой женщины часто идут на жертвы, отказываются от правильного питания, пробуют жесткие диеты для похудения. Подобные способы снижения веса не всегда дают нужный результат, а иногда имеют и негативные последствия. Но для помощи отчаянным дамам была разработана диета Миркина, которая заключается в соблюдении определенной схемы питания.

Владимир Миркин по профессии врач-психотерапевт и специалист по борьбе с избыточным весом. Он впервые рассмотрел похудение с точки зрения психологии.

Доктор считает, что корень всех проблем находится в личностных качествах, темпераменте и внутреннем состоянии человека. Им впервые была разработана система похудения, не требующая никаких лекарств.

Ее главные приоритеты — положительный настрой и соблюдение правил питания.

Основные принципы

Основные правила похудения доктора Миркина:

• психологический настрой;
• наличие «маленькой тарелочки»;
• еда делится на разрешенную и запрещенную;
• соблюдение питьевого режима;
• отказ от перекусов;
• полное исключение гарниров;
• размеренный процесс приема пищи.

Если следовать этим пунктам, методика не покажется трудной, а принесет пользу и желаемый результат.

Достоинства

Диета Владимира Миркина обладает рядом преимуществ и положительных сторон, о которых стоит знать:

• сбалансированная система питания;
• разнообразная длительность использования;
• отсутствие чувства голода;
• употребление обычных блюд;
• высокая скорость потери веса.

Легкость применения, положительные отзывы и другие достоинства выбранной диеты привлекают все больше женщин, которые остаются довольны полученным результатом.

Кроме этого, методика похудения благоприятно воздействует на работу всего организма, благодаря таким свойствам:

• избавление от шлаков и лишней воды;
• отсутствием слабости и головокружения, которые являются частыми спутниками диет;
• обилие белка способствует занятиям спортом;
• сбалансированный рацион не вынуждает принимать поливитамины.

Владимир Миркин постарался сделать методику более гибкой и безвредной для хрупкого женского организма.

Недостатки

Хотя система похудения обладает рядом хороших качеств, недостатки у нее все же имеются:

• не рассчитана на вегетарианцев;
• невозможно разнообразить рацион.

Диетологи советуют не заменять рекомендуемые продукты альтернативными, поскольку тогда снижение веса не пройдет так стремительно.

Противопоказания

У диеты доктора Владимира Миркина существует список ограничений, но благодаря сбалансированному рациону он невелик:

• беременность и период лактации;
• непереносимость определенных продуктов;
• нарушение рабочих процессов ЖКТ;
• патологии печени и почек;
• нервный дисбаланс.

Для тех, кто хочет выбрать диету Миркина, но не может из-за проблем со здоровьем, существует вариант замены некоторых противопоказанных продуктов питания на разрешенные, увеличения порций и калорийности пищи. Результат проявится не так скоро, как при строгом соблюдении пунктов системы, но организм будет в порядке.

Диетологи дают рекомендации, при которых похудение не только даст нужные результаты, но и пройдет без особых затруднений. Вот некоторые из них:

1. Несколько раз допустимо повысить порционную калорийность на 200-300 ккал., это предотвратит процесс замедления метаболизма.
2. Регулярное выполнение физических упражнений в совокупности с диетой увеличивает ее продуктивность, ускоряет обмена веществ.
3. Прежде чем начать похудение с помощью методики, нужно психологически настроиться на процесс, задать себе вопросы о количестве нежелательного веса в организме и времени, за которое хотелось бы его сбросить.
4. Не стоит морить себя голодом. Основной прием пищи должен сохраниться в рационе, просто следует заострить внимание на количестве потребляемых блюд.
5. Нужно увеличить объем питья. До каждого приема желательно выпить стакан воды. Жидкость заполнит желудок, и съесть получится значительно меньше.

Худеющие женщины отмечают, что первые результаты начинают проявляться уже через неделю правильного питания.

Запрещенные

Стоит отказаться и от всевозможных масел, жирных добавок и паштетов.

На 7 дней

Благодаря диете по Миркину можно сбросить от 4 до 6 кг. всего за неделю, и это впечатляющие результаты.

На 2 недели

В первые дни диет может быть сложно, однако потом организм перестраивается, и к режиму легко привыкнуть.

О результатах

Итоги диеты зависят от нескольких показателей:

• исходный вес человека;
• возраст;
• обмен веществ.

В течение долгих наблюдений доктор Миркин заметил: на ранней стадии похудения пациентки сбрасывали от 5 до 7 кг., а затем наступало «затишье». Эти показатели говорят о перестройке обмена веществ. После недельного застоя процесс возобновляется.

Методика считается наиболее эффективной, если давать организму отдых. Врач рекомендует проводить разгрузочные дни на твороге, огурцах, яблоках, кефире и капусте.

Если следовать правилам диеты доктора Миркина достаточно продолжительное время, изменятся привычки питания, которые мешают достижению стройной фигуры.

Ставим на повтор

Как считает сам диетолог — повторение методик вовсе не обязательно, достаточно просто придерживаться системы постоянно.

Но если же после прекращения соблюдения режима питания набирается вес, можно снова воспользоваться диетой через несколько месяцев.

Система похудения Миркина основана, в первую очередь, на психосоматическом состоянии человека. Доктор утверждает, что единственной причиной появления избыточного веса является внутренний настрой. Чтобы похудеть, достаточно взять себя в руки, поставить цель снижения веса, и, собравшись с силами, следовать в правильном направлении.

Важно определять разумные временные границы процесса похудения, и помнить, что ответственность за избавление от лишнего веса лежит только на самом худеющем.

Отзывы

Многие женщины заинтересовались диетой Миркина и решили опробовать ее на себе. Мнения по поводу питания были неоднозначными, что в полной мере отражают отзывы дам.

Почти 2 года использовала эту методику. На начальном этапе я весила 73 кг. и за 3 месяца похудела до 58! Результат был просто отличный, хотя мне не приходилось готовить отдельные блюда по диетическим рецептам. Достаточно исключить то, что нельзя есть по рекомендациям Миркина. Конечно, были сложности, т. к.

любила покушать очень много, а тут пришлось ограничивать себя. Но потом, когда я привыкла к режиму, соблюдать диету стало намного легче. Почти всю жизнь я страдала от избыточного веса, испробовала всевозможные диеты, в том числе систему доктора Миркина. Главным положительным качеством методики является практически неограниченный рацион.

Бульон на первое поглощался мной за раз, и из-за этого постоянно хотелось есть, а одного мяса на второе без гарнира было катастрофически мало, чтобы наесться. Смогла продержаться только 25 дней и избавилась от 2 килограмм. Результаты немного огорчили и расстроили. Считаю, что минус диеты — отсутствие каш в системе.

Без них здоровье и внешнее состояние волос и ногтей заметно ухудшилось. Пробовала методику 2 раза, но результат был средний — сбрасывала недостаточно. Поняла, что необходимы разгрузочные дни, больше всего понравился кефирный. В первый раз похудела на 16 кг, во второй на 12 кг. В 45 лет мой вес составляет 71 кг., система мне не очень подходит, думаю, попробую что-то новое.

Диета доктора Владимира Миркина — щадящая, и похудеть с ее помощью просто. Следовать системе возможно не только по графику, но и в течение любого промежутка времени, т. к.

продукты в ее рационе сбалансированы и содержат необходимые для здоровья вещества. Но важно понимать, что ни одна методика не избавит человека от лишних килограммов навсегда.

Как вы оцените данный материал?

Диета доктора Владимира Миркина — щадящая, и похудеть с ее помощью просто. Следовать системе возможно не только по графику, но и в течение любого промежутка времени, т. к. продукты в ее рационе сбалансированы и содержат необходимые для здоровья вещества. Но важно понимать, что ни одна методика не избавит человека от лишних килограммов навсегда. Как и при любой диете, прежде чем начать худеть, лучше пройти консультацию у специалиста.

Основные принципы

Лариса 47 лет

Психологические аспекты

По специальности доктор Миркин является психотерапевтом. Именно по этой причине он предложил ряд рекомендаций для психологического настроя на ускорение похудения:

1. нужно признать персональную ответственность за свой вес;
2. желание похудеть должно быть сильным;
3. необходим мотив;
4. важно осознание лишней массы и определение сроков снижения ее;
5. нужно построить новую систему питания;
6. закрепить установку сознания с помощью внушения.

Если следовать перечисленному, худеть будет легко. Только употреблять пищу нужно, когда по-настоящему ощущается сильный аппетит. Порции должны быть небольшие. Принимать пищу необходимо как можно медленнее. Если ожидается застолье, перед ним нужно выпить кефир. Тогда аппетит снизится.

Еще неплохо было бы повесить на видном месте или на дверце холодильника фото любимой актрисы или модели, чтобы ослабить психологически аппетит. Не рекомендует Миркин и употреблять пищу во время движения.

За четверть часа нужно выпить воду, чтобы заполнить желудок. Не стоит также стремиться к быстрому похудению. Это может навредить здоровью.