Худеем на овсянке

В чем польза овсянки

Главной особенностью овсяной диеты является наличие в овсе множества витаминов, клетчатки и минералов, которые выполняют следующие важнейшие функции:

• Выводят шлаки, яды и токсины;
• Снимают воспаление со слизистой оболочки желудка;
• Очищают кишечник.

Именно благодаря таким свойствам происходит постепенное снижение веса: после того, как выводятся все негативные элементы, начинается процесс расщепления жировых клеток.

Преимущества диеты на овсянке состоят в следующем:

• Относительно легкая переносимость;
• Смягчение симптомов таких болезней, как язва и гастрит;
• Быстрое очищение ЖКТ и безопасное снижение веса.

Из недостатков можно выделить однообразное питание, если речь идет о монодиете: в течение 10 дней придется кушать только одну овсянку, сваренную на воде и без добавления сахара.

Во время процесса похудения, кроме отварного геркулеса, разрешается употреблять в пищу фрукты, овощи, нежирные сорта мяса и рыбы, пить соки и компоты без сахара. От жареного, соленого, мучного и сладостей придется отказаться.

Средний показатель снижения веса равен 5-7 кг за неделю, но максимального результата чаще всего получается добиться, одновременно занимаясь спортом.

Калорийность вареной овсянки на 100 г составляет 102 Ккал, однако, стоит учесть, что каша является сытной и такой порции вполне хватает на один прием пищи.

Цельнозерновой продукт — источник витаминов группы В, а также Е и К. Она богата минеральными веществами — медь, железо, фосфор, цинк, марганец, калий и д.р. Однако наиболее важный элемент овса бета-глюкан, его еще называют растворимой клетчаткой. Именно он, образовывая вязкую массу, связывает в нашем организме холестерин.

В 100 г крупы содержится 345 калорий. Белков — 11,9 г, жиров – 5,8 г, углеводов – 65,4г. Полезные свойства данного продукта сложно переоценить.

Помимо этого, зерно содержит антиоксиданты, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов. Также систематическое употребление этого продукта снижает потребность в сладком.

А еще овсянка прекрасно очищает кишечник, благоприятно действует на нервную систему. Регулярное употребление овсянки способствует не только похудению, но и омоложению всего организма.

Диета на овсянке, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы и результаты, помогает довольно быстро и без возврата сбросить лишний вес. Это объясняется наличием в составе клетчатки, которая способствует выведению токсинов и шлаков из кишечника – а их вес иногда составляет до 15 кг! Имеющаяся клетчатка и другие полезные вещества обеспечивает стенки кишечника своеобразной защитой от повторного накопления шлаков на длительное время.

Помимо прочего, крупа обладает следующими полезными свойствами:

• можно стабилизировать уровень сахара в крови, что рекомендуется людям с сахарным диабетом;
• оказывает успокаивающий эффект;
• минералы, содержащиеся в крупе, способствуют укреплению волос, ногтей;
• положительно сказывается на состоянии кожи – замедляет старение, увеличивает упругость.

Несмотря на наличие заболеваний, худеть на овсяной диете можно всем. Важно правильно варить крупу. Привычный рецепт – это варка на молоке. Такое блюдо содержит примерно 100 ккал на 100 грамм веса. Если же воспользоваться водой, в составе будет всего 80 ккал на 100 грамм блюда. Выбирать рецепт можно самостоятельно в соответствии с индивидуальными предпочтениями.

Рецепт овсяной каши для похудения

Овес представляет собой зерновой продукт с уникальным составом. Он богат микроэлементами, витаминами, клетчаткой, аминокислотами. Среди витаминов стоит выделить: С, К, РР, В, Е и Н. Перечень микроэлементов можно продолжать бесконечно: калий, кремний, железо, цинк, хром и многие другие. Также овсяная каша богата клетчаткой, способствующей полноценному функционированию желудочно-кишечного тракта и аминокислотами.

Соблюдение диеты позволит не только очистить организм от зашлакованности, но и улучшить состояние ногтей, волос и кожного покрова. Всего через неделю кожа станет свежей и на ней появится здоровый румянец, волосы заблестят и окрепнут, а ногти перестанут слоиться.

Предлагаем два варианта приготовления. Их можно чередовать или комбинировать, что позволяет хоть немного разнообразить рацион.

Овсяные хлопья нужно залить холодной кипячёной водой и оставить на ночь, утром каша уже будет готова. Такой вариант приготовления, с одной стороны, сохраняет больше витаминов и микроэлементов, чем при тепловой обработке.

С другой стороны, важно понимать, что для холодного приготовления подойдут только хлопья, например, Геркулес. Цельнозерновая крупа, которая содержит больше клетчатки, таким образом не приготовится.

Горячий способ

При таком варианте кашу нужно варить на медленном огне от 7 до 30 минут. Для горячего приготовления необходимо брать крупу долгой варки. Когда крупа станет однородной и тягучей, можно снимать с плиты. Кастрюлю прикрыть крышкой и дать как следует настояться в течение 3–5 минут.

Такая слизистая, мягкая каша является самой полезной для желудка. Легко и удобно для такого приготовления использовать мультиварку, которая как раз рассчитана на медленную варку. Встав утром, вы получите готовый и полезный завтрак.

Правила у овсяной диеты несложные:

• Необходимо соблюдать питьевой режим, т.е. день выпивать не менее 1,5 л воды;
• Употребление запрещенных продуктов снижает эффективность, поэтому их кушать нельзя.

Данный рацион переносится очень легко, т.к. в кашу разрешается добавлять любые ягоды. За 3 дня удается похудеть таким образом на 3-4 килограмма, при этом употребление любой другой пищи запрещено.

Примерное трехдневное меню:

• Утром съедаем 200 г геркулесовой каши, смешанной с горсткой малины;
• Через пару часов кушаем овсянку без добавок;
• Кушаем каждые 2 часа еще 4 раза, чередуя добавление ягод.

Рацион монодиете является достаточно жестким, т.к. можно кушать только сваренные на воде хлопья, зато в неограниченном количестве. Желательно чередовать приемы пищи каждые 2 часа, в итоге за день должно получиться 5-6 раз. В качестве напитков используется вода и зеленый чай.

Рецепт овсяной каши:

• Наливаем в кастрюлю 2 л воды, доводим до кипения;
• В кипящую воду помещаем хлопья, убавляем огонь и варим 15 минут;
• Снимаем с плиты, сахар не добавляем.

Данный вариант рекомендуется в качестве разгрузочного дня, который можно проводить пару раз в месяц. В рационе присутствует только каша, кефир и фрукты.

• Завтракаем вареным геркулесом с добавлением кусочков яблока;
• Перекусываем бананом;
• Обедаем кашей с ягодами;
• На полдник – стакан кефира;
• Ужинаем кашей без добавок.

На овсяных хлопьях

С помощью этого рациона можно похудеть на 3-4 килограмма за 3 дня. Здесь допускается употребление каши, овощного супа, овощей и фруктов.

Приблизительное меню:

• На завтрак готовим овсянку с фруктами;
• Перекусываем яблоком;
• Обедаем вегетарианским супом;
• На полдник – 100 г овсянки;
• Ужинаем кашей с ягодами (150 г).

На овсяных отрубях

Отруби являются прекрасным очищающим средством, но их нельзя употреблять в большом количестве. Для похудения достаточно начать принимать по 1 ч. л. отрубей в день перед каждым приемом низкокалорийной пищи, постепенно увеличивая порцию до 3 ст. л. Питаться таким образом можно месяц для того, чтобы сжечь 3-5 кг.

Примерное меню:

• Завтракаем творогом (100 г), пьем зеленый чай;
• На перекус – фрукты;
• Обедаем легким овощным супчиком и кусочком вареной рыбы;
• На ужин – салат из овощей.

Такой режим похудения длится не более 5 дней, т.к. в него включены только яблоки несладкого сорта и овсянка, приготовленная на воде. Из напитков можно пить только воду и зеленый чай. Показатели веса за это время снижаются на 5-7 кг.

Меню на 5 дней:

• Отвариваем на воде стакан хлопьев, кушаем кашу в течение дня каждые 2-3 часа;
• За сутки съедаем 1-1,5 кг яблок.

За 3 дня низкокалорийного питания на геркулесе и кефире удается сбросить до 5 килограммов. Суть заключается в том, что все время необходимо кушать только хлопья, размоченные в кефире, и выпивать до 1,5 л этого кисломолочного продукта.

Рецепт овсяной каши на кефире:

• Стакан геркулеса замачиваем в кефире (1%);
• Оставляем на ночь под крышкой;
• Утром все готово.

Данный режим питания состоит из трех продуктов: овсянки, творога и яблок. Длится он не более пяти дней, а вес снижается на 3-5 кг.

Меню на 3 дня:

• Завтракаем 100 г творога и 70 г овсянки;
• Перекусываем парочкой яблок;
• На обед – каша с добавлением кусочков несладких яблок;
• Полдничаем зелеными фруктами (2 шт.);
• Ужинаем теми же блюдами, что и на завтрак.

Яично-овсяная диета

Длительность этого рациона составляет 3 дня, в течение которых можно кушать только яйца и геркулес. Убыль веса составляет примерно 4-5 кг.

Меню на все дни

• Завтракаем порцией отварных хлопьев (200 г) и одним яйцом;
• На обед – то же самое, только 2 вареных яйца;
• Ужинаем тарелкой овсянки.

Если в промежутках между приемами пищи захотелось есть – перекусываем или яйцом, или 100 г каши.

На протяжении двух дней здесь необходимо кушать только каши: в первый день – овсяную, во второй – гречневую. Из напитков разрешается только кефир, зеленый чай и вода. Потеря веса – до 4 кг.

Меню на 2 дня:

• Первый день: кушаем овсянку каждые 2 часа, на полдник пьем кефир;
• Второй день: частота приема остается такой же, но вместо овсянки – вареная на воде гречка.

Рацион можно продлить до 6 дней, но в таком случае допускаются перекусы фруктами.

Этот продукт рекомендуют для монодиет и обязательно включают в меню правильного питания, его не запрещают даже при заболеваниях органов ЖКТ, поскольку он благотворно влияет на всю пищеварительную систему. Овсяная каша – одно из немногих блюд, которое можно кушать каждый день (в умеренном количестве) даже маленьким детям.

Полезные свойства

Количество положительных качеств, которые имеет овсянка, заставляет признать ее одним из самых ценных для организма продуктов. Преимущественно она благотворно воздействует на ЖКТ, однако затрагивает и нервную систему, и даже состояние кожи. В отличие от иных каш, овсяная обладает обволакивающими свойствами (частично с ней в этом схож круглый рис), чем пользуются врачи-гастроэнтерологи: диеты для больных с проблемами желудка, включая язвенную болезнь, обязательно подразумевают употребление овсяной каши.

При введении овсянки в диетическое питание, можно не только похудеть, но и решить следующие проблемы со здоровьем:

• нормализовать состояние при сахарном диабете;
• остановить скачки давления при гипертонии;
• успокоить и поспособствовать регенерации слизистой при гастрите;
• избавиться от нервных расстройств;
• провести профилактику сердечно-сосудистых заболеваний;
• уменьшить выраженность внутренних воспалительных процессов;
• улучшить состояние организма после интоксикации.

Состав

Как все злаковые, овсяная каша – источник клетчатки, о положительных свойствах которой уже упоминалось выше. Помимо пищевых волокон специалисты уделяют углеводы: употребление овсянки помогает не допустить их дефицита, что важно тем, кто собирается похудеть, т.к. нехватка углеводов приводит к перманентному чувству голода. Дополнительно в составе овсяной каши особого внимания требуют:

• Большое количество витаминов группы В, особенно В1 и В2, которые помогают нервной системе: ее нестабильность влияет на гормональный фон и мешает похудению, особенно у женщин.
• Витамин РР (ниациновая кислота) способствует переработке углеводов из пищи в энергию.
• Железо – необходимо процессу кроветворения.
• Цинк, фосфор, кальций – для костной ткани и суставов.
• Магний, калий – для сердца.
• Антиоксиданты.

Овсяная каша (зерна и хлопья) представляет собой сложный или медленный углевод. Т.е. усваивается она долго, что обеспечивает длительное насыщение. Однако этот параметр – условный. Причина тому – стимуляция пищеварительного тракта, которую осуществляет овсяная каша. За счет этого начинается выработка желудочного сока и желчи, просыпается аппетит, поэтому некоторые люди после съеденной овсянки могут ощущать голод. Похудению данный момент не способствует.

Однако на фигуру овсяная каша действительно влияет благотворно:

• Улучшение процесса пищеварения – одно из ключевых свойств овсянки, которое приводит к очищению кишечника и нормализации его работы.
• Овсянка поддерживает уровень инсулина, чьи скачки мешают похудению.

Как все злаковые, овес – не самый легкий по энергетической ценности продукт. Калорийность 100-граммовой порции сухого овсяного зерна составляет 342 кКал, где на углеводы приходится целых 59,5 г, а на белки – 12,3 г. Однако из цельной крупы кашу варят редко, хотя похудеть с ней легче, чем с остальными формами данного продукта. Преимущественно в употребление идут хлопья, чья калорийность немного выше:

• Геркулес – самые крупные и грубые овсяные хлопья, в которых вы найдете 352 кКал (100 г продукта). Для углеводов здесь выше, чем в зернах – 61 г, а белка столько же.
• Тонкие хлопья (не требующие варки), преимущественно используемые для детского питания, обладают более высокой энергетической ценностью: на 100 г продукта приходится 367 кКал. Углеводов в них еще больше – 69,3 г.

Если же вы рассматриваете овсяную кашу как готовое блюдо, а не сухой «полуфабрикат», вы должны учитывать то, что в нее включается. Похудение преимущественно проводят с овсянкой на воде: калорийность порции весом 100 г составит всего 88 кКал. Если вы собираетесь варить ее на молоке, показатель повысится до 102-115 кКал. Добавление меда, масла, ягод, сухофруктов и т.д. увеличит калорийность овсяной каши и помешает похудению.

Выбор овсянки для похудения

Для начала давайте определимся, что такое овсянка, и что такое «Геркулес». Это один и тот же продукт, но обработка его разная.

• Овсянка — это цельнозерновая крупа, по внешнему виду очень похожая на рис. Такая каша получается жестковатой. Готовить ее долго (не менее 60 мин), поэтому такая крупа не очень пользуется спросом.
• Геркулес или овсяные хлопья – это очищенный, пропаренный и расплющенный овес. На приготовление этого продукта уходит около 20-30 минут.
• Есть еще так называемый «пустой геркулес» или кашки-минутки. Хлопья можно просто залить кипятком, и через 3-5 минут кушать.

Овсяные хлопья проходят разную обработку. Чем меньше требуется времени на их приготовление, тем меньше в них полезных свойств. Для полноценного питания все же лучше выбирать цельнозерновой продукт или классический Геркулес грубого помола. Тот который нужно варить, а не просто заливать кипятком.

Как похудеть с помощью овсянки

• Быстро насыщает. Продукт характеризуется низким гликемическим индексом, благодаря чему медленно расщепляется на нутриенты и не провоцирует скачки глюкозы.
• Калорийность овсяной каши на воде – 88 ккал/100 грамм. Порция блюда обеспечит чувство сытости на 2-3 часа и не перегрузит организм лишними калориями.
• Овсяные монодиеты помогают выводить из кишечника накопившиеся токсины, шлаки. Очищение пищеварительного тракта избавляет от 2-3 кг. Овес богат клетчаткой, которая как щетка проходится по стенкам кишечника, выметая оттуда все лишнее.

Овсянка по утрам

Полноценный завтрак на диете задаст настроение на весь день. Овсяные хлопья для похудения оптимально есть с утра. Причин тому несколько:

• Они мягко запускают работу пищеварительного тракта, помогают отрегулировать стул.
• Вязкая каша натощак обволакивает стенки желудка, защищая его от кислот и других раздражающих соединений, поступающих с пищей в течение дня.
• Овсянка сбалансирована по белкам, жирам и углеводам, она лучше остальных каш подходит для завтрака.
• Сытно поев с утра, вы сведете на нет желание перекусить и съесть сладкого.

Овсянка с яблоками

Отличное сочетание для сброса веса. Овсяная диета для похудения часто включает в себя кашу, приготовленную с яблоком. Фрукт обогащает блюдо приятной кислинкой или сладостью. Съедайте на завтрак порцию овсяной каши, сваренной с одним яблоком. Способ приготовления блюда для похудения простой:

• Очистите яблоко от кожуры, порежьте кубиками.
• В 2 стакана кипящей воды положите фрукт. Проварите пару минут.
• Всыпьте 1 стакан овсяных хлопьев, варите до готовности.

Овсянка с кефиром

Еще один хороший тандем для стройной фигуры. Вместе эти продукты благотворно влияют на работу желудка и микрофлору кишечника. Овсяная каша и кефир обладают очищающим свойством. Всего за 3-5 дней монодиеты они выведут избыточную жидкость из тканей, избавят от шлаков, а это 2-6 кг веса. Если не хотите просто есть овсянку и запивать ее кефиром, сделайте коктейль из этих продуктов.

При этом способе питания основным блюдом выступает овсянка. Ее необходимо есть весь день, разделив на 5-6 порций. Кашу следует варить на воде без каких-либо добавок. Обязательно употреблять 1,5-2 литра воды, можно минеральной без газа, разрешается пить зеленый чай. Оптимальная длительность такой разгрузки – 1 сутки, но при желании можно продлить до 3 суток. Хотите сидеть на овсяной диете для похудения более долгий срок? Тогда вводите дополнительные продукты – мясо, овощи, несладкие фрукты.

Расскажу вам один секрет быстрого приготовления геркулеса, который я сама практикую. Вечером заливаю хлопья только что вскипяченной водой в соотношении 1:1. Потом подогреваю в кастрюле на плите до кипения. Как только закипит, выключаю огонь и закрываю кастрюлю крышкой. Утром же добавляю молоко или воду и варю. Время приготовления сутра занимает минут 5 после закипания кашки.

Овсянка на завтрак

Отварите пару столовых ложек геркулеса на воде или молоке 1,5%. Нарежьте кубиками яблоки, можно даже банан. В готовую кашу добавьте щепотку корицы и ½ чайной ложки меда. Вместо банана или яблока можно добавить ягоды, киви или персик.

Данный рецепт очень прост, вам не придется ничего варить. Так вы не повысите ГИ. Овсянку едят охлажденной, поэтому многим такая кашка придется по вкусу. Для приготовления данного блюда нам понадобятся:

• овсяные хлопья геркулес – 3 столовые ложки;
• нежирное молоко или кефир – 200 мл;
• фрукты или ягоды, мед по вкусу;
• стеклянная или пластиковая емкость с крышкой – не менее 0,4 л.

В емкость насыпьте хлопья и добавьте молоко. Сахар лучше не использовать. Перемешайте все ингредиенты, закройте емкость крышкой и оставьте в холодильнике на 12 часов. Лучше готовить такую овсянку с вечера. Тогда у вас на утро будет готовый завтрак.

Фрукты и ягоды лучше добавлять перед самой едой. А вот сухофрукты можно и на ночь смешать. Они разбухнут и будут очень мягкие и вкусные. Да, если вы используете сладкие фрукты или ягоды, мед можно не добавлять.

Кашка получится нежной, а главное она сохранит все витамины. Так как ингредиенты не подвергались тепловой обработке. Хранить такую кашку можно пару дней.

Овсянка с кефиром

Есть 2 способа приготовления овсянки с кефиром. Первый вариант – с вечера залейте 3 ст. л. геркулеса 250 мл кефира. К смеси добавьте 5 г изюма. Утром в кашку можно добавить немного ягод или орехов.

Второй вариант – отварите геркулес на воде. Каша должна быть густой. Затем разбавьте ее кефиром. В готовую смесь можно добавить любимые фрукты.

3 ст.л. овсянки залейте водой, добавьте немного изюма и варите 10-15 минут. Затем добавьте ¼ стакана обезжиренного молока. Доведите до кипения и выключите, оставив настояться еще минут на 15.

Одно яблоко нарежьте мелкими кусочками. За минуту до выключения огня, закиньте в кашку. Так яблочки размягчатся, пустят сок, но не потеряют своей структуры. То же можно сделать и с бананом – просто нарежьте его и положите уже в готовые порции. Такую кашку можно съесть и на ужин.

Это блюдо не отнимет у вас много времени. Выбирайте хлопья, которые не требуют варки. 75-100 г хлопьев залейте 100-150 г кипятка. Добавьте немного меда и кураги. Накройте крышкой, через 5-10 минут кашка будет готова. Можно использовать хлопья для варки. Тогда их нужно запаривать с ночи. Т.е. кашку оставляете в миске под крышкой на ночь. С утра ее можно разогреть.

Можно вместо меда добавлять в кашу цукаты. Правда, увлекаться не стоит, так как от них повышается калорийность блюда.

Овсяное молоко

Для приготовления такого молока возьмите хлопья грубого помола. 100 г хлопьев залейте только что вскипяченной водой. Размешайте и оставьте на ночь. С утра добавьте к полученной смеси немного меда. Можно также добавить чуть-чуть ванилина. Затем всю смесь нужно взбить блендером. Далее жидкость отделяется через мелкое сито или марлю. Вот и все – овсяное молоко готово. Его можно взбить с бананом или ягодами, добавить на кончике ножа корицу.

Вот мы и разобрались, как худеть на овсянке. Этот продукт должен быть обязательно в вашем рационе. Так как он очень полезен. Не забываем подписываться на обновления. Худейте с удовольствием и будьте здоровы. До новых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

Овсяные отруби и мука

Для похудения также подходят отруби и мука. Если вам не очень нравятся каши можно перекусывать отрубями или толокном.

Овсяные отруби

Получаются при обработке крупы. Это лузга, полностью натуральный продукт. Прекрасно стимулируют пищеварение, помогают при запорах, эффективны при похудении.

По сравнению с зерном содержат на 50% больше растворимых волокон и клетчатки. Поэтому прекрасно связывают холестерин.

Попадая в желудок, увеличиваются в несколько раз. Вызывают чувство сытости. Поэтому при похудении их можно домешивать в кашки. А также заливать теплой водичкой, кефиром, йогуртом и делать ими перекусы. В сутки можно съесть не более 3 столовых ложек.

Подробней про отруби и как они помогают похудеть я написала в отдельной статье.

Данную муку получают из цельных зерен овса. Очень полезный продукт, помимо похудения и улучшения работы ЖКТ, повышает иммунитет.

Мука увеличивается в несколько раз, заполняя желудок. После ее приема вы съедите гораздо меньше.

Много рецептов диеты Дюкана содержат овсяную муку. Из нее можно готовить блинчики, оладьи, печенье. Естественно не злоупотреблять. Если вы регулярно перекусываете отрубями или толокном, употребление хлеба нужно свести к минимуму.

Какая овсянка лучше для похудения

Вариантов этого продукта в магазинах столько, что желающим начать худеть приходится долго разбираться, какая овсянка им поможет, а какая нанесет вред фигуре. Мнение профессионалов по этому вопросу сходится только в том, что про моментальные каши (Быстров и т.д.) лучше забыть: это вариант вкусный, быстрый, но бесполезный.

• Геркулес за счет жесткости считается самым полезным вариантом овсяной каши во время похудения, т.к. организм тратит дополнительную энергию на переработку грубых частиц. Чистят кишечник они тоже лучше, ГИ у них ниже, скачкам сахара не способствует. Однако есть обратная сторона: Геркулес не подойдет лицам с чувствительным ЖКТ, при наличии повреждений слизистой.
• Тонкие хлопья, которые не нужно варить, легче готовить, приятнее есть, но очищение организма с ней не такое явное. На скорости похудения, со слов нутрициологов, вид овсянки не влияет.

Исследования похудения на овсянке

Как же так получается, что на овсянке одни поправляются, а другие худеют? Все очень просто, данный продукт в зависимости от обработки по-разному усваивается. Чем сильнее обработаны и измельчены зерна, тем быстрее они усвоятся. А если их употреблять много, можно набрать вес. При наборе мышечной массы употребляют хорошо обработанную овсянку.

Цельные зерна, сечка, отруби предпочтительнее при похудении. А также при работе на рельеф. Эти продукты быстро вызывают насыщение, имеют низкий ГИ, это медленные углеводы. При правильном употреблении приводят к снижению веса.

В 2013 году было проведено исследование влияния овсянки на организм. Сравнивали обычный геркулес и хлопья быстрого приготовления (которые не требуют варки). Оценивался объем потребляемого продукта и его эффект насыщения. Данные оказались очень полезны. Ведь если употреблять продукты, которые могут вызывать быстрое насыщение, можно сократить калорийность рациона.

Также во время исследования проверялось содержание бета-глютена. Исследователи предположили, что более вязкие каши вызывают насыщение быстрее. В результате было доказано, что геркулес быстрее утоляет голод. В нем содержится больше клетчатки и белка. Спустя 4 часа после завтрака Геркулесом испытуемые были еще не очень голодны и употребляли меньше калорий.

Овсянка быстрого приготовления не давала такого эффекта. В ней было гораздо меньше бета-глютена и такие каши имели малую вязкость. Испытуемые уже через пару часов хотели что-то еще захомячить 🙂

Т.е. для похудения следует выбирать либо цельное зерно, либо обычный геркулес. Каши, которые просто заливаются кипятком плохо насыщают. А значит хуже подходят для снижения веса.

Как готовить овсянку чтобы похудеть

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Статья обновлена: 22.05.2019

Врачи, в том числе гастроэнтерологи, к диете на геркулесе относятся положительно, т.к. она улучшает работу желудочно — кишечного тракта, и в большинстве случаев ее рекомендуют больным язвой или гастритом. Несмотря на это, чрезмерно увлекаться овсяной не стоит: для снижения веса достаточно кушать ее не более 10 дней 2 раза в год.

Важен и правильный выход из овсяной диеты: нельзя сразу же начинать питаться жареными и жирными блюдами, ведь количество калорий должно повышаться постепенно (до 200 Ккал в день).

По мнению многих худеющих, результаты диеты для похудения на овсянке замечательные:

• Безвредное похудение;
• Улучшение метаболизма;
• Укрепление иммунитета;
• Стабилизация состояния больного при желудочно-кишечных заболеваниях.

«Я питалась одной только кашей в течение 5 дней, мне удалось похудеть на 6 килограммов – это рекорд! Другие методики снижали вес максимум на 1-2 кило. Я очень рада, что наконец-то стала стройнее, несмотря на то, что перенесла все довольно непросто»

«Мне помогло похудеть питание овсянкой и гречкой. Конечно, меню не пестрит разнообразием, однако таким образом мне удалось сбросить за 2 дня 4 килограмма»

«Мне нужно было сбросить хотя бы пару кило перед свадьбой, и я приняла решение посидеть на овсяно-кефирном режиме питания. Разумеется, все было не так просто, но я добилась своего – скинула почти 4 килограмма!»