Экономное питание без ущерба качеству

Сезонные диеты также позволяют снизить расходы на продукты

Пожалуй, ответ на поверхности – чем меньше стоимость продуктов, которые необходимо употреблять при той или иной диете, тем дешевле и экономичнее станет и сама диета.

Конечно, если для нас, жителей холодных или даже северных районов, диета, основанная на тропических фруктах, будет стоить слишком дорого, то для жителей юга такой режим питания будет очень даже приемлемым. Только вот как бы ни вылезла аллергия «на посадочных местах» после такой диеты, и не пришлось бы лечиться от этого.

На мой взгляд, лучшая диета – это ограничение приема высококалорийной пищи и активный образ жизни. Это вполне объективно: меньше съедается пищи – меньше денег расходуется на продукты.

При этом обратите внимание, чем меньше калорий в продукте, тем дешевле он стоит. Конечно, из этого правила есть исключения. Например, зимой фрукты и овощи стоят гораздо дороже, нежели летом. В то же время молочная продукция или крупы, особенно местных производителей, стоят не так уж и дорого.

Поэтому, если вы поставили перед собой цель сбросить лишний вес, то есть похудеть, начните с критического анализа того, что вы едите в течение дня.

Вполне возможно, что снижение порции в два раза, а также отказ от перекусов с булочкой или с куском торта, позволит снизить вес на пару килограммов за одну – две недели.

А если будете продолжать в том же духе, да еще и раз в неделю будете устраивать разгрузочные дни, за пару месяцев вес снизится уже заметно.

И экономия будет налицо. То есть на талии и на кошельке.

При этом не забывайте, что питание должно быть разнообразным и комплексным, тогда и глаза будут сиять и лицо будет свежим и красивым, и когда-то тесное платье сможете надеть.

Ну, а если снижение объема принимаемой пищи не помогает, и хочется использовать какую-нибудь дешевую диету, читаем дальше.

Гречневая крупа в магазинах стоит относительно недорого. Исключение составляют ажиотажные периоды, когда где то в новостях заявляют, что в этом году неурожай гречи, и все наши бабушки (и не только) бегут в магазин скупать десятки килограммов этой крупы. А раз появился спрос, продавцы тут же поднимают цену.

К счастью, такие ситуации бывают крайне редко, и гречневую крупу можно купить в любом продуктовом магазине в любое время года.

Для зимнего времени года гречневая диета будет, пожалуй, самым экономным вариантом из существующих диет.

При классическом применении гречневой диеты, запрещается прием всего, кроме гречневой каши, сваренной на воде без соли и сахара. Котлетка к каше запрещается категорически! Греча на завтрак, греча на обед, греча на ужин. И на всякие перекусы тоже греча.

Продолжительность такой диеты не может составлять более 12 – 14 дней. Если появится желание повторить, сделать это можно будет только через два – три месяца. Не губите свой организм!

Кашу не варим. Накануне начала применения этой диеты, в кастрюле заливаем гречневую крупу кипящей водой. На полкилограмма крупы необходимо полтора литра кипятка. Кутаем кастрюлю в теплое одеяло, оставляем на ночь. Утром излишки воды сливаем. То, что получилось, едим в течение всего дня. К следующему дню, запариваем снова.

Можно и в термосе это сделать. Утром, примерно за 40 – 50 минут до приема пищи залить гречку прямо в термосе кипятком. Спустя указанное время ваш продукт готов к употреблению.

Гречневая диете неприемлема:

для кормящих мамочек – у организма может не хватить на выработку молока для младенца;
людей, ведущих очень активный образ жизни и занимающихся физическим трудом – может проявиться вялость и слабость, вкупе со снижением артериального давления;
людей с проблемами желудочно – кишечного тракта – желудок и так болит, а вы его еще и такой диетой добивать начнете.

Уже после двух – трех дневного приема отваренной пресной гречи, вместе с весом падает и настроение. Очень хочется съесть или кусок мяса, или куриную ножку, запеченную в майонезе и ароматными приправами…

Лично я считаю, если уж решили сидеть на гречневой диете, добавляйте в крупу немного специй. Калорий в них не так уж и много, а есть становится куда приятнее.

Кисло – молочная диета также может применяться в любое время года. Если в вашем регионе есть свой молочный завод, производящий разнообразную кисло – молочную продукцию, значит цены на продукты вполне себе приемлемые.

Основа кисломолочной диеты – употребление в течение нескольких дней только кефира, нежирного и несладкого творога и молока.

Если вы любите такую продукцию, то и диета будет вам не в тягость. Да и на внешнем виде такая диета очень положительно отразится: вместе со снижением веса улучшится и цвет вашей кожи.

Даже если пару раз в неделю вы поменяете свой обычный ужин на небольшую пачку творога или на стакан кефира, то уже через некоторое время вы сможете ощутить уменьшение объемов талии.

У кисло – молочной диеты также есть противопоказания. Ее нельзя принимать, если у вас аллергия на молочный белок.

Не секрет, что самое экономное время для похудения – это конец лета – начало осени. То есть период, когда созревает основная масса овощей и фруктов. Цены в магазинах на эти продукты снижаются. Да и некоторые фрукты – овощи можно купить у дачников, реализующих излишки даров своего огорода.

Не советую брать за основу, какой либо один продукт: лучше всего устраивать для себя разгрузочные дни. Например, сегодня я ем одни огурцы, завтра готовлю тушеные овощи, послезавтра у меня «яблочный спас» и т.д.

Такая диета тоже на любителя. Например, я летом часто устраиваю огуречные разгрузочные дни.

Просто так кушать огурцы мне не очень нравится. Поэтому я натираю их на терке – шинковке небольшими брусочками, заправляю их небольшой порцией оливкового или подсолнечного масла. И обязательно добавляю немного специй для вкуса. После этого огурцы можно есть хоть тазиками.

Сначала соблюдается первый вариант диеты в течение
недели, а потом и второй вариант экономной диеты и тоже в течение
7 дней.

Первый вариант диеты:
Завтрак	стакан чая с молоком, тосты, зеленый салат, 2 яйца всмятку;
Второй завтрак	стакан молока, ломтик черствого хлеба с помидором и ветчиной;
Обед	красный борщ, отварной картофель, фрикадельки из петрушки в соусе, спагетти, салат из свежей моркови, желе из черной смородины;
Полдник	стакан молока, ломтик черствого хлеба с помидором и ветчиной;
Ужин	ленивые вареники, сок томатный, зеленый чай.
Второй вариант диеты:
Завтрак	ячменный кофе с молоком, творог с помидорами, хлеб из муки грубого помола;
Второй завтрак	молоко, бисквит, фрукты;
Обед	крупник, заправленный молоком, приготовленное без жира жаркое из мяса говядины, картофель, шпинат, салат из сырых овощей;
Полдник	молоко, бисквит, фрукты;
Ужин	заливная рыба, овощной салат с маслом оливковым, черствый хлеб, масло сливочное.

Подведу небольшой итог

Хотите использовать экономную диету для похудения – начните меньше есть. Вот прямо сегодня, придя домой, во время ужина положите себе еды меньше, чем обычно. Сначала чуть – чуть поменьше, на следующий день еще чуть – чуть поменьше. И так постепенно уменьшайте объем свой порции.

То же самое можно делать и во время обеда.

Помните правило: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу. Максимальный объем пищи должен приходиться на первую половину дня, – на то время, когда у вас самая высокая активность и работоспособность, и все калории расходуются просто моментально.

Кроме того, ответьте сами себе на вопрос: когда вы приходите домой, наедаетесь вечером плотным ужином, вы разве в состоянии что – то еще делать, кроме сидения на диване у телевизора?

Полный живот вам разве не мешает?! Хотите много успевать? Ешьте меньше.

А если ни одна из диет не помогла вам сбросить такие противные лишние килограммы, пожалуй, дело уже не в диете, а в вашем обмене веществ. А это уже болезнь, которую нужно лечить.