Диета Сиртфуд – омолаживает. Что за такая диета Сиртфуд?

Вегетарианская диета

Что обещает?

В течение первой недели уходит около 3,2 кг; далее – 0,5-1 кг в неделю, пока вес не дойдет до желаемой отметки. «Больше всего в этой диете поражает то, что при потере веса не уходит мышечная масса», — говорят авторы Сиртуиновой диеты, Эйден Гоггинс и Глен Маттен. «Фактически, те, кто придерживаются такой диеты, наоборот, приобрели 0,5-1 кг мышечной массы». Жир уходит из проблемных мест, особенно в области талии, мышечный тонус поддерживается в норме.

Кто основал?

Фармацевт и диетолог Гоггинс и диетолог доктор Маттен. Информация о Сиртуиновой диете была опубликована в этом году. Приверженцами диеты являются такие звезды спорта, как чемпион по боксу в тяжелом весе Дэвид Хэй и регбист Джеймс Хаскелл.

Как это работает?

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Сиртуиновую диету следует начинать с семидневной «гипер-успешной фазы», которая послужит хорошим стимулом прийти в форму. В течение первых трех дней необходимо потреблять 1000 ккал в сутки: трижды в день пить зеленые соки, богатые сиртуином (капуста, рукола, петрушка, японский зеленый порошковый чай маття), и один раз употребить «сиртуиновую» пищу (например, жареные королевские креветки с гречневой лапшой и тёмный шоколад, содержащий 85% какао).

С 4-го по 7-й день суточное потребление килокалорий увеличивается до 1500; рацион включает в себя два приема зеленых соков и два приема пищи (например, завтрак может состоять из мюсли из пшеничных хлопьев, фиников, клубники и натурального йогурта).

Вторая фаза диеты называется «поддерживающей» и длится 14 дней. Она состоит из трехразового приема сиртуиновой пищи и одноразового приема зеленого сока. Первую и вторую фазы необходимо периодически повторять независимо от того, имеется ли лишний вес. «Топ-20» продуктов, богатых сиртуином, включает в себя какао, кофе, красное вино, сою и клубнику.

«Сиртуиновая диета основана на недавно открытой группе продуктов, богатых сиртуином, которые способные ускорять обмен веществ в организме, что позволяет эффективно сжигать жиры», — говорят Гоггинс и Маттен. «Принцип работы основан на том, что эти продукты активируют особые гены — сиртуины, известные как «гены похудения» — те же гены, которые активируются при физических нагрузках и голодании».

Сиртуиновая диета защищает и стимулирует мышцы, тем самым способствует приобретению стройной фигуры. Эта диета делает наши клетки здоровыми и сильными, а мы, в дополнение ко всему, получаем чистую кожу, прилив сил и хорошее самочувствие.

Фокусируйтесь не на том, что вы убрали, а на том, что добавили в свой рацион. Продолжайте есть вашу любимую еду, а для улучшения результатов включайте в свой рацион сиртуиновые продукты, например, тёмный шоколад (85%), зеленый чай и кофе.

Сиртуиновая диета – это особый режим питания, во время которого необходимо употреблять продукты, стимулирующие выработку белков сиртуинов. Считается, что именно это вещество ускоряет процесс сжигания жира, а также омолаживает организм.

Авторами сиртуиновой диеты являются Эйдан Гоггинс и Глен Маттен. Как утверждают создатели диеты, в первую неделю с ее помощью можно избавиться от 3,5 килограммов лишнего веса. При этом, придерживаясь данного режима питания, можно противостоять многим факторам старения. Например, косметологи уверены, что сиртуиновые продукты восстанавливают защитные функции клеток и продлевают их жизненный цикл.

Прежде всего, людям с определенными заболеваниями, например с болезнями нервной системы, связанными с разрушением нервных клеток (болезнь Паркинсона, Альцгеймера, рассеянный склероз), сахарным диабетом, некоторыми аутоиммунными заболеваниями. По большей части эти недуги беспокоят людей в возрасте. А еще такая диета может быть рекомендована онкологическим больным.

Ни один здравомыслящий диетолог не посоветует полностью отказываться от продуктов животного происхождения. А то, что на вегетарианской диете проще похудеть, не более чем миф. Возьмите, к примеру, разрешенные при таком режиме питания хлеб, вареные крахмалистые овощи и посчитайте, сколько в них калорий!

Рацион вегетарианцев включает рыбу и морепродукты, овощи, фрукты и злаки, молочные продукты, яйца, бобовые.

К таковым, например, относятся те, у кого есть генетические нарушения в расщеплении такой аминокислоты, как метионин. Ее избыток в организме может увеличить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. В растительных продуктах метионина немного, поэтому переход на вегетарианство улучшает состояние таких людей.

К такой системе питания имеет смысл прийти к годам 45, когда количество красного мяса в рационе желательно свести к минимуму. Связано это с тем, что в красном мясе и мясе птицы много метионина и цистеина – аминокислот, которые влияют на реализацию генетической информации, а также на активацию ферментов, которые управляют обменными процессами. Такое ограничение продлевает жизнь и снижает риск развития возрастных заболеваний.

Есть небольшая группа людей, которым отказ от животного белка полностью может быть показан по состоянию здоровья.

Суть данной системы питания – в употреблении продуктов, которые активируют в организме выработку особых белков, сиртуинов (SIRT1). Отзывы тех, кто сидел на такой диете, вдохновляют -за первую неделю сбрасывается 3,5 кг, за последующие -от 0,5 до 1 кг. А еще сиртуин давно признан протеином долголетия, который противостоит многим факторам старения организма. Он обеспечивает активность и жизнеспособность генов, которые отвечают за восстановление ДНК.

ли можно нежирными животными белками (лучше рыбой или морепродуктами, а также маложирными молочными продуктами) и крупами (в фаворе гречка).

В общей сложности сама диета длится три недели. Первая неделя – самая аскетичная. Вы ограничиваете свой рацион до 1000 ккал в сутки. Причем в день допускается только один полноценный прием пищи, составленный преимущественно из вышеперечисленных продуктов. Трижды в день вы пьете так называемые зеленые соки, богатые сиртуином. Составлять их можно по своему вкусу, миксовать зелень, листовые овощи и фрукты.

Вторые две недели калорийность рациона может быть увеличена до 1200-1500 ккал в день. В этот период у вас будет три полноценных приема пищи с блюдами из продуктов, стимулирующих выработку сиртуина. Многие из них довольно сытные, например стейк из лосося с овощной сальсой или гречневая лапша с креветками и зеленым салатом, на десерт – небольшой ломтик горького шоколада.

Всем, кто любит продукты, предусмотренные данной системой питания, и достаточно легко переносит временные ограничения в рационе.

Плюсы и минусы сиртуиновой диеты

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

В основе рациона диеты – множество полезных и очень вкусных продуктов. Это листовые и зеленые овощи, цитрусовые, ягоды, яблоки, соя, оливки, оливковое масло, красный лук, красное вино и горький шоколад с содержанием какао не менее 85%. Именно на этих продуктах нужно сделать акцент в первую неделю диеты.

В общей сложности сиртуиновая диета длится три недели. Но самой жесткой из всех считается первая. В первые семь дней диетического режима вам придется есть только один раз в день. Остальные приемы пищи будут состоять из специальных зеленых коктейлей. Приготовить их можно на свое усмотрение, сочетая зелень, овощи и фрукты.

В оставшиеся 14 дней калорийность своего суточного рациона можно повысить до 1500 калорий. При этом вам будут положены три полноценных приема пищи в день. Важно следить, чтобы в меню по-прежнему присутствовали продукты, стимулирующие выработку сиртуина.

Одним из главных плюсов сиртуиновой диеты является быстрая потеря веса. Однако, диетологи предупреждают – резкое снижение калорийности рациона может навредить организму. Поэтому, не стоит мучить себя жесткими ограничениями дольше одной недели.

Что касается недостатков данного режима питания, то к ним можно отнести краткосрочность диеты. Учитывая низкую калорийность рациона, вы имеете все шансы столкнуться с так называемым “эффектом йо-йо”, когда старые пищевые привычки очень быстро сводят на нет результаты похудения. Чтобы сохранить стройную фигуру, эксперты советуют перед началом диеты скорректировать свои пищевые привычки. Таким образом, организм будет легче адаптироваться к новому режиму питания.

Личный пример певицы Адель, которая смогла похудеть на сиртуиновой диете, доказывает, что она действительно работает. Однако, придерживаясь данного режима питания не стоит забывать и о других правилах сбалансированного рациона.