Каталог диет. Диета на сырых овощах

Меню на 7 дней

В течение водного дня можно только пить фрукту и несладкий зеленый чай утром 1 стакан, затем понемногу в течение дня. К плюсам диеты можно отнести: Малую стоимость — овощи можно есть самые доступные и недорогие; Нет необходимости в приготовлении сложных блюд; Быстрый фрукт даже без дополнительных физических нагрузок.

Лишний вес уходит за счет исключения сладостей, жиров, быстрых углеводов, консервированных продуктов. Такая диета длится не менее дней, в течение которых овощ избавится от килограммов, при этом не навредив здоровью.

Хотя диета на кашах, овощах и фруктах также относится к малокалорийным кашам, она переносится легче, чем водно-овощная. К тому же, чувство голода при употреблении каш из круп не грозит. Каши насыщают организм полезными микроэлементами, очищают от токсинов.

КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ? фруктово-овощная диета ягоды и мясо!НЕТ РЕКЛАМЕ!

Крупы следует брать из цельного зерна, особенно полезны рис, бурый рис, каша булгургречка. Каши из каш варят на овоще, без масла, соли и сахара; Время варки каши не должно превышать минут; Исключены хлеб, диета, кондитерские изделия; Разрешаются овощи и фрукты, кроме крахмалистых; Можно и нужно пить диету, зеленый чай, морсы и отвары без сахара до 1, фруктов жидкости в день. Каши, фрукты, овощи и вода — вот те составляющие диеты, которые, по мнению hudeem-bez-problem.

В течение недели следует чередовать овощи, чтобы получать разные микроэлементы. На один день достаточно сварить кашу из 1 стакана крупы.

Такая изюминка зерновых объясняет их чудо-влияние на организм: Также такие диеты способны насытить человека на долгое время, а также гарантировать стабильный уровень сахара вследствие высокого содержания каши.

Для достижения ошеломительного эффекта можно есть каши на диете и совмещать их с употреблением нежирного овоща, кефира, йогурта, мягкого сыра, диет, фруктов, овощей и ягод. К кашам, полезным для похудения, можно отнести гречку, перловку, неочищенный рис, коричневый фрукт, овес, пшенку, пшеничку, овсянку.

Для придания приятного вкуса можно добавлять не более 40 г горького шоколада с процентным содержанием какао околонемного сухофруктов, орехов, специй, кокосового молока. Чтобы правильно приготовить кашу, полезную для похудения, нужно следовать такой простой инструкции.

Специалисты в области правильного питания и эффективного похудения – диетологи, выделяют несколько видов диет на овощах и фруктах:

• разгрузочные дни (1-3 дня);
• пятидневное фруктово-овощное похудение;
• диета на неделю, которая может быть жесткой или сбалансированной;
• диетический рацион, рассчитанный на месяц.

Соблюдение меню разгрузочного дня предполагает употребление фруктов и свежих овощей в любых количествах за исключением винограда, бананов, чернослива и кураги, картофеля. При условии соблюдения всех правил, проводя такую фруктово-овощную разгрузочную диету на 1-3 дня раз в неделю и соблюдая основные принципы здорового питания можно за месяц избавиться от 5 кг.

Первый день – фруктовые соки. Нужно 1,5-2,0 литра фруктового или овощного сока выпить в течение дня за 5-6 приемов. Лучше пить свежевыжатые соки;

Второй день – едим фрукты. 1,0-1,5 кг свежих фруктов разделить на 6 порций. Лучшими продуктами являются груши, яблоки и грейпфруты, на завтрак можно съесть манго;

Третий день – подкрепляемся белками. Нужно разделить на 6 порций 600 г обезжиренного несладкого творога и пить в течение дня сколько угодно нежирных и несладких кисломолочных продуктов;

Четвертый день – пополняем запас витаминов овощными соками. Нужно за 5-6 приемов выпить 1,5 литра овощного сока их моркови, томатов и свеклы;

Пятый день – едим свежие овощи. Необходимо съесть 1,5 кг овощей в сыром или запеченном виде. Это может быть морковь, капуста, помидоры, тыква, огурцы.

Жесткая фруктово-овощная диета на 7 дней подразумевает употребление продуктов в определенном порядке. Так, например, в первый и второй день необходимо употреблять в пищу только овощи, в третий и четвертый – только ягоды, в пятый и шестой овощи, а в седьмой снова овощи.

Более питательный вариант меню фруктово-овощной диеты для похудения на неделю включает в себя полезные белковые продукты. Это может быть сыр тофу на завтрак в дополнение к фруктам, отварная рыба на обед в сочетании с салатом и мясо или морепродукты на ужин с тушеными овощами. В этом варианте диеты не разграничений по дням, т.е. в один день можно кушать и овощи, и фрукты и дополнять меню белковыми продуктами.

Сбалансированная диета на неделю, основными разрешенными продуктами в которой являются все те же овощи и фрукты является менее жесткой и простой в соблюдении.

Меню такой фруктово-овощной диеты на 7 дней может выглядеть следующим образом (всего в день):

• 1-й и 5-й день – порция йогурта минимальной жирности, 5 сухих фруктов, 200 г супа с капустой и морковью на воде, морс, салат из свежих овощей, чай травяной несладкий, кружка молока, один фрукт;
• 2-й и 6-й день – чай без сахара, 50 г сыра тофу, яблоко; 200 г капустного супа с одной картофелиной, компот, любые сырые овощи 200 г, стакан кефира, ржаной сухарик;
• 3-й и 7-й день – зеленый чай без сахара, фруктовый салат, овощной суп без картошки 200 г, один фрукт, стакан чая несладкого, тушеные овощи с минимум масла, стакан компота, стакан нежирного молока, кусочек сыра;
• 4-й день – порция нежирного кефира с добавлением фруктов, одно яйцо, зеленый чай, морковно-капустный суп с добавлением свежего зеленого горошка 200 г, морс, яблоко, нежирная рыба со свежими овощами, чай без сахара, нежирный йогурт.

Важное условие соблюдения этого варианта диеты – распределение перечисленных выше блюд 5–6 приемов. Кроме этого нужно выпивать в день по 2 литра чистой воды.

В следующие три дня повторяют меню предыдущих на выбор.

Использовать для приготовления рыбных блюд можно различные приправы, в том числе ароматные травы и кориандр. Рыбные консервы, даже высокого качества, включать в рацион не рекомендуется.

Одновременно с диетой рекомендуется принимать витаминные комплексы, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми элементами.

Рыбная диета для похудения на 10кг рассчитана на 10 дней. Такой результат достигается при подключении физических нагрузок в спортзале. Особенностью её является то, что ежедневное меню не меняется, а повторяется изо дня в день, другими могут быть лишь сорта рыбы и овощи. Это простая рыбная диета, не требующая больших кулинарных навыков и изысков. Меню её выглядит так:

• завтрак — два отварных яйца, стакан любого обезжиренного кисломолочного продукта, зелёный чай, фрукт на выбор;
• второй завтрак — 50г рыбы, стакан воды. Через четверть часа ещё 200г рыбы с овощами;
• обед — 250г рыбы или морепродуктов, овощи или морская капуста, другие водоросли;
• полдник — небольшое количество творога либо йогурт;
• ужин — вариация обеда.

[9], [10], [11], [12], [13]

Рыбная диета на 3 дня позиционируется как детокс- и экспресс-диета одновременно. Первое определение связано с её способностью чистить печень от шлаков и токсинов, своеобразной «уборкой» организма, второе — за счёт снижения калорийности пищи достигать потери веса. Именно 3 дня бывают достаточным сроком почистить печень и сбросить несколько килограмм.

Проводить такую процедуру рекомендуется хотя бы раз в полгода. Употребляя рыбные блюда, приготовленные на пару или гриле и дополненные гарниром из рекомендованных овощей, нужно не забывать пить достаточное количество жидкости. Если такая диета не воспринялась как тяжёлая, дала результат, можно перейти на более длительную.

• Как уже говорилось, не все морепродукты подойдут для диеты. С этой ролью справится рыба нежирного или умеренно-жирного сорта. Жирными сортами можно побаловать свой организм 1-2 раза в месяц (при соблюдении диеты).
• Готовить рыбку надо внимательно. Здесь не подойдет жареный, копченый или консервированный продукт. Больше пользы и меньше калорий принесет рыба, приготовленная на пару, в духовке или на гриле.
• Для приправы можно использовать лимонный сок и специи для рыбы: чеснок, лук, кориандр, пряности, базилик, перец. Соль необходимо исключить.

Диета на рыбном супе

Человеческий организм нуждается в белке. Больше всего протеина содержится в мясе и рыбе. Но те белки, которые есть в мясе, усваиваются организмом хуже, что не только не способствует похудению, но и негативно влияет на органы ЖКТ и почек. В то же время белок в рыбе хорошо усваивается – быстро и практически полностью.

Если в рацион будет входить одна только рыба, то организм все равно не получит всех необходимых веществ. Нужные витамины содержатся в овощах, которые разрешены к употреблению при этой диете. Эффект от такой системы питания объясняется тем, что белок из рыбы и морепродуктов полностью усваивается, а углеводов организм получает совсем небольшое количество, так что для энергии должен тратить жировые запасы.

Единственный минус диеты заключается в том, что она подходит не всем. Высокое содержание белка противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом и почечными заболеваниями.

Диетические рецепты для такой системы питания могут быть разнообразными и вкусными.

Каждый здравомыслящий человек, выбирая для себя наиболее подходящий способ борьбы с лишним весом, должен адекватно оценивать не только такие показатели выбранного способа похудения, как результативность и простота применения, но учитывать свои возможности, правильно расставляя приоритеты.

В пользу от соблюдения фруктово-овощной диеты для похудения «говорят» такие ее несомненные преимущества:

• содержащаяся в овощах и фруктах клетчатка помогает кишечнику более полно и своевременно очищаться и выводить из организма токсины, что приводит к естественному снижению уровня холестерина;
• большую часть овощей и фруктов можно есть в сыром виде или же использовать минимальную термическую обработку;
• быстрая потеря веса – результатом соблюдения фруктово-овощной диеты может стать потеря 5 кг за неделю без нарушения водного баланса организма благодаря высокому содержанию в основных продуктах диеты воды;
• фрукты, ягоды и овощи богаты большим количеством микроэлементов и витаминов, которые так необходимы человеческому организму для полноценного функционирования.

Сырая методика похудения – это не просто способ укрепить свое здоровье и похудеть. Вы сможете омолодить свой организм, если попробуете придерживаться этой программы хотя бы небольшой промежуток времени. Суть диеты в употреблении не обработанных термически продуктов в их первозданном виде. Вы должны будете много есть растительной пищи, из которой ваш организм извлечет максимум пользы.

В диете очень маленькое количество углеводов и ее можно отнести к низкокалорийным. За счет этого при соблюдении методики начинается активное расходование организмом жиров, запасенных про запас.

Теория сыроедения утверждает, что только тот рацион, который полностью состоит из сырых продуктов, может дать организму то количество энергии, которое ему необходимо для полноценной жизнедеятельности. Сыроеды говорят, что чувствуют себя отлично, что они бодры и полны сил, что они не страдают от избытка веса.

Сыроеды считают, что только те продукты, которые не прошли термическую обработку, полезны для здоровья и сохраняют все полезные вещества и витамины. Также поклонники сырой диеты верят, что она помогает очистить организм от вредных веществ и избавить от множества болезней. Растительная пища – это основа сыроедения.

Основа рациона сырой диеты – это овощи и фрукты, а также ягоды. Также меню диеты содержит семена, орехи, проросшие зерна пшеницы, всевозможную зелень, сухофрукты, различные травы и мед. Поищите различные рецепты блюд из сырых овощей и фруктов, которые подойдут для вашей диеты. Многие сыроеды употребляют крупы, которые становятся пригодны для пищи после замачивания в воде, то есть без варки. Обычно это овсянка и гречка.

Сыроедение можно легко использовать в качестве диеты, чтобы сбросить лишний вес, но не продолжительное время – примерно 10 дней. Но для некоторых людей сырая диета стала образом жизни. Учтите, что с переходом на сырое питание у вас могут возникнуть проблемы со здоровьем, а также психологические трудности.

Сырая программа питания – это употребление, в основном, только растительных продуктов. Хотя существует два интересных направления сыроедения – это вегетарианская диета и питание, в рационе которого разрешены мясо и рыба.

Если вы решите есть мясо или рыбу в сыром виде, то вы подвергнете свое здоровье множеству опасностей. Лучше всего мясные и рыбные блюда готовить на пару.

https://youtu.be/G0UpSDZJiJ4

С другой стороны сыроедение противоречит традиционной медицине. Врачи не без основания считают, что организму нужны белки, которые лучше всего усваиваются из обработанных термически продуктов. Полезны лишь только сырые овощи и фрукты, но никак не мясо или рыба. Мясные и рыбные продукты, яйца даже после термической обработки сохраняют много полезных веществ.

Кроме того, результаты множества исследований подтверждают, что сырое мясо, и особенно субпродукты, съеденные без предварительной термической обработки, могут быть причиной многих опасных заболеваний. Врачи не рекомендуют есть сырыми мясо или рыбу, а самой системы сырого питания придерживаться не более 10 дней каждые полгода.

Хочется отметить большое количество правил при соблюдении фруктово-овощной диеты:

• употребляйте около 1,5 кг плодов в сутки, по 300 грамм за прием, итого общее количество приемов пищи – 5 раз в день;
• в течение дня ешьте больше овощей, чем фруктов, особенно в вечернее время, овощи менее калорийны;
• потребляйте больше сезонных овощей и фруктов в свежем виде; старайтесь, чтобы доля свежих продуктов без обработки к продуктам, термически обработанным, была 3:1
• исключить на время диеты хлеб, макароны, крупы, сладости, сахар, а также жирную пищу;
• не использовать для заправки салатов майонез, кетчуп и масло, вместо них применяйте нежирный кефир, йогурт, лимонный сок и уксус;
• в течение дня пейте много воды, не менее 1,5-2,0 литра;
• не использовать соль, перец и сахар для придания вкусовых качеств продуктам;
• фрукты с высокой калорийностью лучше потреблять утром;
• используйте разнообразное меню, меняйте его постоянно в процессе диеты;
• не употреблять покупные соки в тетрапаках, сладкие газированные напитки и воду;
• фрукты зеленого цвета меньше содержат сахара, соответственно менее калорийны;
• в небольших количествах добавляйте в рацион сухофрукты.

Сухофрукты отлично помогают справиться организму с диетой:

• уменьшают аппетит;
• стимулируют работу мозга;
• защищают от стрессов, которые часто вызваны диетой.

Разгрузку организму лучше проводить на следующий день после шумных праздников и юбилеев с большими застольями, когда желудки и печени нужно дать «выходной».

Какую пользу можно отметить от разгрузочных дней:

• выводит шлаки из организма;
• предоставляет пищеварительной системе отдых от тяжелого труда по перевариванию пищи;
• укрепляет силу воли;
• помогает сгону веса, когда он замедляется, подстегивая данный процесс.

Не менее важная информация, чем о самой диете, это как правильно выйти из нее, чтобы не вернуть потерянный вес и не навредить здоровью.

Существуют общие правила выхода из диеты:

• новые продукты необходимо вводить в рацион постепенно небольшими порциями;
• не уменьшайте количество фруктов и овощей в рационе; переходите на употребление их в сыром, необработанном виде;
• количество потребляемых калорий за счет жиров и углеводов увеличивается постепенно по 150-200 ккал в день;
• срок выхода из диеты 7-12 дней в зависимости от вида и строгости диеты;
• не принимайте жирную и калорийную пищу не менее чем за три часа до сна;
• чем дольше длилась диета, тем продолжительнее выход из нее.

• если кожа сухая, нужно выбирать спелые красные фрукты;
• для жирной кожи подойдут кисловатые оранжевые плоды.

• салат из кальмаров: несколько минут варить в кипятке кальмара, сразу же промыть в холодной воде, почистить и нарезать полосками. Таким же образом измельчить вкрутую сваренное яйцо и замаринованный лук, соединить, заправить ложкой нежирной сметаны;
• рыбный бульон: щуку порезать на куски, залить водой и поставить варить на медленный огонь. Снять пенку, опустить головку лука, морковку, несколько горошинок перца, лавровый лист и варить до готовности рыбы, после чего вытащить её из бульона, разобрать и вернуть обратно;
• тушённая рыба: любую нежирную морскую или речную рыбу почистить, выпотрошить, помыть и разрезать на части. Лук, морковку, свёклу нарезать кольцами. Выложить в посуду слоями, чтобы на дне и сверху были овощи, добавить специи по вкусу. Тушить на слабом огне не менее часа;
• запечёная рыба: выложить на противень и фольгу рыбу, смазать кефиром, уложить кольцами лук, помидор, цукини, притрусить прованскими травками, перцем, закрыть фольгой, выпекать 40 минут.

• Рецепт №1. Состав: пару столовых ложек оливкового масла, стакан отварного риса, щепотка душицы, майорана, базилика, чабреца. Еще понадобится чайная ложка лимонного сока, 1 зубчик чеснока, полчашки оливок, листья салата и цукини. Последний ингредиент нужно нарезать небольшими квадратными кусочками, отварить и обжарить. В оливковое масло добавить сок лимона, чеснок, пряности, все перемешать, дать заправке настояться около получаса. В тарелку выложить рис, цукини, оливки, добавить настоявшуюся ароматную заправку и все перемешать. Такое блюдо содержит 400 калорий.
• Рецепт №2. Состав: отваренная фасоль – 30 г, измельченный репчатый лук – 50 г, 30 г вареной говядины, половинка вареного яйца, соль, перец, растительное или оливковое масло. Яйцо и мясо измельчить, добавить фасоль, лук, перец, соль, несколько капель растительного масла. Салат можно заправить майонезом. В этом рецепте содержатся белки, жиры, углеводы, его калорийность в 100 г – 192 ккал.
• Рецепт №3. Состав: луковица, соленые огурцы – 2 шт., свекла, 15 мл томатной пасты, 1 зубец чеснока, 50 мл подсолнечного масла. Натереть огурцы, отварить свеклу, чеснок измельчить, лук нарезать и поджарить. В сковороду с готовым пассерованным луком вылить томатную пасту. После того, как ингредиенты закипят, их нужно вылить в нарезанную свеклу с огурцами и чесноком, все перемешать, посолить по вкусу.

1. Больше всего нужно включить в рацион маложирные рыбные сорта: минтая, хека, камбалы, трески. Иногда ешьте форель, лосося, скумбрию. До четырех раз в неделю разрешается употреблять горбушу, тунца и карпа.
2. Рыбу идеально тушить, варить на пару или в воде, запекать на гриле без масла.
3. Лучшим гарниром станут свежие или тушеные овощи, капуста, кабачки, морковь. Из зелени отдайте предпочтение рукколе, шпинату, листьям салата.
4. Не сочетайте с рыбным мясом картофель, баклажаны, макароны, белый рис.
5. Заменяйте соль лимонным соком и специями.
6. Следите за водным балансом – не менее двух литров в день для стимулирования похудения.
7. Допускается половина бокала красного сухого вина в сутки.
8. Питайтесь дробно, пятиразово, разрешено употреблять в сутки до 600 г рыбного филе для похудения.
9. Запрет на сахар, кондитерские изделия. Перекусом может стать стакан кефира.

• содержащаяся в овощах и фруктах клетчатка помогает кишечнику более полно и своевременно очищаться и выводить из организма токсины, что приводит к естественному снижению уровня холестерина;
• большую часть овощей и фруктов можно есть в сыром виде или же использовать минимальную термическую обработку;
• быстрая потеря веса – результатом соблюдения фруктово-овощной диеты может стать потеря 5 кг за неделю без нарушения водного баланса организма благодаря высокому содержанию в основных продуктах диеты воды;
• фрукты, ягоды и овощи богаты большим количеством микроэлементов и витаминов, которые так необходимы человеческому организму для полноценного функционирования.

1. В экстракте сырых зерен присутствуют биологически активные соединения – производные хлоргеновой кислоты, которые ускоряют обмен веществ, благотворно влияют на работу печени и подавляют продуцирование глюкозы и гликогена, заставляя организм черпать энергию из отложенных жировых запасов.
2. Напиток снижает аппетит, ускоряет метаболизм, при умеренном потреблении стимулирует работу мозга и сердца, что очень важно при снижении калорийности рациона, когда худеющий подвержен слабости и апатии.
3. Кофейная диета не влияет на настроение человека. Он ощущает себя бодрым и полным сил, которых ему хватает даже на привычную работу и занятия спортом.

1. Достаточной легкостью соблюдения, поскольку не сопровождаются сильным чувством голода.
2. Простотой, незатейливостью, отсутствием необходимости приготовления специальных блюд или подсчета употребленных калорий.

Диета на шоколаде и кофе

1. Лица с возбудимой нервной системой могут страдать от бессонницы, повышенного сердцебиения, психического напряжения, других проблем, связанных с работой главного «мотора» организма.
2. Кофе при диете для похудения повышает давление, портит зубы.
3. Стимулирует выработку соляной кислоты, повышая риск развития заболеваний органов ЖКТ – гастрита и язвы желудка, особенно натощак.

Как правило, диеты на кофе не предусматривают употребление сахара. Если в чашечку кофе положить 2 ложки сахара, то его калорийность увеличится с 2-х ккал до 60 ккал. А если в такой кофе добавить ещё и молоко, то энергетическая ценность такого напитка достигнет 120 ккал. Согласитесь, такая калорийность немного высокая для тех, кто хочет похудеть.

Диета на кофе с сахаром может быть полезной лишь тем, кто ведет активный образ жизни с наличием постоянных физических нагрузок, тем, кто за сутки тратит большее количество энергии. Если ваш день представляет собой преимущественно сидение за рабочим столом или за компьютером, то вам не следует добавлять сахар в напитки.

Если вы не представляете себе кофе без сахара, то его можно добавлять, но в мизерных количествах, частично заменяя молоком, соком лимона.

К слову, французы предпочитают готовить кофе, в котором присутствует сахар, с одновременно малым количеством калорий. Рецепт такого напитка прост: в свежезаваренный молотый кофе добавляют 1/3 чайной ложки сахара и на кончике ножа соль. Такой кофе предпочитают пить, периодически делая глоток холодной воды, чтобы оттенить вкус напитка.

Истинные любители кофе добавляют в него вместо сахара специи: кардамон, гвоздику, корицу, цедру апельсина. Грамотно приготовленный напиток со специями не только поднимет вам настроение, но и зарядит энергией на весь день, ускорит обменные процессы и поможет похудеть, испытывая при этом удовольствие от диеты.

Такая диета как нельзя лучше подходит для тех, кто не может себе представить жизнь без шоколада и не равнодушен к хорошему кофе. Правда, есть одно «но»: кроме этих двух продуктов, на все остальное накладывается табу.

Диета на шоколаде и кофе может продолжаться 3-4 дня, но не более одной недели. Есть информация, что за 6 дней диеты можно избавиться от 7 кг веса.

Сразу же следует заметить, кому не стоит «садиться» на такую диету:

• тем, кто страдает аллергией на шоколад;
• тем, у кого имеются проблемы с печенью;
• тем, у кого были или есть в настоящее время заболевания желудка;
• тем, у кого есть склонность к повышенному давлению.

Что собой представляет диета на шоколаде и кофе? Во-первых, употреблять можно только черный горький шоколад с максимальным содержанием какао. На один день предусмотрена 1 плитка шоколада (100 г). Её следует поделить на три равные части – это и будет ваш завтрак, обед и ужин. В перерывах между едой разрешается выпить по чашечке кофе без добавления сахара, можно с молоком (не более 2% жирности). Больше ничего, кроме этого, есть нельзя. Допускается также употребление чистой питьевой воды.

Если на каком-либо из этапов диеты вы почувствовали себя плохо, немедленно прекратите диету и перейдите на стандартное питание.

Многие из нас не представляют себе утро без чашечки свежезаваренного ароматного кофе. Этот напиток не только заставляет наш мозг и тело проснуться, но и запускает обменные процессы в организме после ночного отдыха. Специалисты утверждают, что утренняя чашка кофе без сахара, содержащая примерно 2 ккал, позволяет сжечь в организме 300 ккал энергии.

Относительно безопасное для здорового человека количество кофе в сутки – три чашечки. При этом следует учитывать и то, что кофе при регулярном употреблении может вызвать некоторое привыкание, то есть, со временем вам может захотеться выпить большее количество чашек.

Не следует пить кофе по утрам, если вы страдаете заболеваниями желудка, системы мочевыделения, печени, а также, если у вас есть склонность к гипертонии.

При ежедневном употреблении кофе необходимо учитывать мочегонные свойства напитка. Поэтому во время диеты необходимо выпивать, по крайней мере, полтора литра чистой питьевой воды без газа.

Что касается употребления пищи, то на обед и ужин можно позволить себе овощи, фрукты, белое мясо (100-150 г на порцию), паровую или отварную рыбу, вареные яйца, зелень, кисломолочные продукты, творог. Само собой, сладости и мучные изделия под запретом, в том числе хлеб и макароны.

Кофе можно пить не только утром, но и днём. Во второй половине дня старайтесь ограничить употребление напитка, иначе это может обернуться для вас бессонницей.

https://www.youtube.com/watch?v=m6S5uq_SmxY

Чаще всего диета на кофе утром длится одну неделю. Правда, многие придерживаются такого питания гораздо дольше, однако помните, что не всем можно постоянно и часто употреблять кофе. Смотрите по своему самочувствию: если чувствуете, что иногда начинает кружиться или болеть голова, подташнивать, появляются проблемы с пищеварением и с желудком, то это означает, что диету необходимо немедленно прекратить.

Очень популярным во время диет считается зеленый кофе. Это необжаренные кофейные зерна, богатые полезными веществами, особенно антиоксидантами. К примеру, активный компонент такого кофе – хлорогеновая кислота, которая, по мнению ученых, обладает «жиросжигающими» свойствами. Согласно проведенным исследованиям, именно зеленый кофе не позволяет организму полностью усваивать простые углеводы. В итоге наш кишечник пропускает в кровь меньшее количество углеводов, а мы тем временем успешно худеем.

Диета на зеленом кофе оптимально может продолжаться 14 дней. За это время можно избавиться примерно от 6-7 кг, в зависимости от начального веса. Безусловно, выбирая такую диету, необходимо полностью вычеркнуть из своего меню все сладости, хлебобулочные изделия и алкоголь. Количество соли тоже рекомендуется ограничить.

Примерный расклад питания по дням недели может выглядеть следующим образом:

• В I день наш завтрак – это чашка заварного кофе, без сахара, разумеется. В обеденное время рекомендуется поесть морковный салат с растительным маслом, 1 отварное яйцо и запить всё чашечкой кофе. Ужин – парочка зеленых яблок.
• День II – наутро позволено снова съесть немного морковного салатика с соком лимона и, конечно, кофе. В обеденное время: рыбное филе, запеченное в пергаменте, 150 мл томатного сока. В качестве ужина – снова филе рыбы и капустный салатик.
• Продолжаем диету: вместо завтрака выпиваем чашку кофе. В обеденное время съедаем 2 яйца и любой овощной салат, желательно из капустных листьев и огурцов (или томатов). Ужинаем кусочком рыбы и капустным салатиком. Не следует забывать употреблять положенное количество воды.
• День IV: утром – чашечка кофе. Обед: овощной салат и парочка зеленых яблок. Ужин состоит из 100 г белого мяса и капустного салатика.
• Утром – чашечка кофе и кусочек несоленого сыра. В обед – рыбный стейк и салат из капустных листьев. Ужинаем парочкой яиц и стаканом простокваши.
• Вместо завтрака пьем кофе. В обеденное время позволяем себе отварное куриное филе и овощной салатик. Ужинаем отваренными яйцами.
• На VII сутки рекомендовано повторить рацион IV дня.

Если вы чувствуете себя хорошо, то диету можно продлить ещё на несколько дней. Внимательно прислушивайтесь к своему организму, и при ухудшении самочувствия обязательно прекращайте диету.

Данная диета предусматривает поочередное употребление кофе и чая. Кофе можно выбирать как черный, так и зеленый, а вот чай преимущественно зеленый, без сахара. Диета на кофе и чае считается низкокалорийной и весьма эффективной. Её длительность – 7 дней. Питание в данном случае основано на употреблении белково-углеводной пищи, при это кофе или чай можно употреблять в количестве 3-х чашек в сутки.

Примерный рацион диеты на 7 дней выглядит следующим образом:

• Завтракаем чашечкой кофе или чая без сахара 150 г нежирного творога. Обедаем 200 г куриного филе чашечка кофе или чая и обезжиренный кефир. Ужин заменяем чашкой чая или кофе.
• Завтракаем только чаем или кофе. Обедаем огуречно-помидорным салатиком с растительным маслом чашечка чая или кофе. Ужинаем 250 г порцией овощного рагу, а также кофе или чай.
• Завтракаем стаканом йогурта и чашечкой кофе или чая. Обед – то же, что и на завтрак. Ужинаем кусочком отварного рыбного филе и чашечкой чая или кофе.
• Завтракаем овсянкой на молоке чашечка кофе или чая. Обедаем любым фруктом чашечка кофе или чая. Ужин заменяем кофе или чаем.
• Наутро – кофе или чай с молоком. В обеденное время – 200 г отварного белого мяса кофе или чай. Ужинаем отварными яйцами (не более 3-х штук) чай или кофе.
• Завтракаем 50 г горького шоколада чай или кофе. Обед заменяем чаем или кофе. На ужин можно съесть до 3-х яблок, 2 сухарика чай или кофе.
• Завтракаем одним плавленым сырком без добавок чай или кофе. Обедаем 200 г отварного куриного или индюшиного филе кофе или чай. Ужин заменяем чаем или кофе.

Воду без газа можно пить неограниченно.

Одной из наиболее известных французских диет считается диета на кофе и сигаретах – весьма противоречивый способ похудеть, который одновременно может пагубно отразиться на здоровье. Француженки такой образ питания называют «вынужденной диетой», или диетой «когда ушёл любимый»: как известно, с уходом любимого человека не до еды, остается только нервно курить и пить кофе.

По мнению специалистов (упустим нотации о вреде курения вообще), сигареты не только не помогают, но и мешают похудению, так как очень замедляют пищеварительный процесс, ухудшая переваривание пищи. Успех диеты на кофе и сигаретах объясняется лишь тем, что такая диета – это фактически голодание, когда для притупления чувства голода используются никотин и кофеин.

Рыбно-овощная диета

Рыбно-овощная диета эффективна в силу своей низкокалорийности и малого количества углеводов. Её дневная энергетическая ёмкость не превышает 1500ккал. Рыба употребляется ежедневно в течение 14 дней в каждый из 4-5 приёмов пищи, изредка заменяется морепродуктами. Готовить её нужно на пару, гриле или отваривать.

Пить в это время следует много как воды, так и травяных отваров, зелёного чая, компотов из сухофруктов. После недели питания одной рыбой добавляются овощи, постепенно вводятся фрукты, диетические хлебцы. Выход из диеты постепенный, с добавлением малого количества нежирного отварного мяса, кисломолочных продуктов, растительного и сливочного масла. При соблюдении правил, диктующих диетой, можно сбросить до 6кг веса.

[26], [27], [28], [29]

Рыбно-мясная диета

Рыбно-мясная диета применяется при атеросклерозе, ожирении, в том числе отягощённом сахарным диабетом. Питание дня такой диеты состоит из 5 приёмов пищи, во время каждого потребляется 70г отварного мяса или рыбы, 100-150г различных овощей (морковки, капусты, огурцов, болгарского перца, цукини, салата и другой зелени), до 1,5л воды, несколько стаканов чая.

[30], [31], [32], [33], [34]

Рыба при остром панкреатите

На диете допускается есть до 800 грамм рыбки в сутки, чтобы не нагрузить почки и печень. Лучше сочетать ее с овощами, белым мясом птицы, яичными белками и нежирными молочными продуктами. Для похудения нужно правильно выбирать рыбное мясо:

• замороженное филе – подойдет лучше всего с точки зрения безопасности, но могло потерять часть витаминов;
• свежая тушка – покупать стоит у проверенных торговцев; мясо должно быть упругим, а рыбьи глаза – ясными;

Правильное низкокалорийное приготовление представителей рыбьих подразумевает обработку без масла и копчения. Проще всего отварить филе или тушки в воде, сделать бульон, использовать его для супа. При наличии мультиварки или пароварки можно приготовить на пару, потушить с овощами и специями. На ужин допускается запечь филе в духовке под фольгой или обжарить на сковороде-гриль без масла.

Сегодня мы знаем, что рыба – очень ценный диетический продукт, в котором содержится огромное количество всевозможных веществ, благотворно действующих на наше здоровье. Но в качестве пищи человек использует рыбу и рыбопродукты уже давно, еще с тех пор, когда наука существовала еще на стадии накопления жизненного опыта. Сначала это было на уровне потребности в пище, а со временем для многих превратилось уже в хобби.

Доступный во всех отношениях продукт с различными возможностями его обработки и подачи к столу привлекает людей разного пола и возраста. Нежирные сорта рыбы рекомендованы в диетическом питании, а жирные полезны тем, что содержат уникальный компонент – рыбий жир, в составе которого присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, помогающие нормальному функционированию сердца и сосудов.

Неудивительно, что рыба на нашем столе присутствует и по праздникам, и в будние дни, а на свет появляются все новые и новые блюда с этим полезным продуктом.

Столь лирическое описание пользы рыбы как-то не клеится со словом «опасность», но это вовсе не означает, что она отсутствует. И в подтверждение этому врачи могут привести целый список заболеваний, причиной которых становится употребление в пищу рыбы и различных блюд из нее, морепродуктов, деликатесного мяса морских животных.

Большинство эпизодов болезней от употребления в пищу рыбы приходится на отравления, связанные с неправильным хранением и приготовлением рыбы, токсикоинфекции (среди них самой страшной считается ботулизм) и гельминтозы (описторхоз, анизакидоз, дифиллоботриоз).

Что касается гельминтозов, то чаще всего о заражении гельминтами от рыбы говорят после употребления речной, т.е. пресноводной рыбы, поэтому многие считают морскую рыбу вполне безопасной в этом плане. Тем не менее, ученые обнаружили, что даже морская рыба, обитающая в соленой воде, может стать источником паразитов, поэтому к ее обработке также должны предъявляться строгие требования.

Анизакидоз – это заболевание, вызванное проникновением в организм человека паразитических червей семейства Anisakidae (отсюда и название гельминтоза). Анизакиды, в свою очередь, представляют большую группу нематод, т.е. круглых червей, обитающих в разных сортах рыбы. Так различают селедочного червя (род Anisakis), трескового червя (Pseudoterranova decipiens), жителей камбалы (Larval anisakid), паразитов гистеры (Hysterothylacium) и т.д.

Черви-анизакиды – мелкие паразиты с телом, веретенообразной формы, сужающимся на концах (особенно в области головы, где расположены 3 губы). Размеры взрослых особей варьируются в зависимости от пола. Самки обычно крупнее и в длину могут достигать 6,5 см, в то время как длина самцов ограничивается 5 – 5, 5 см.

Паразитов семейства Anisakidae можно обнаружить в сельдевых, тресковых, окуневых, лососевых рыбах, а также в организме других обитателей моря (моллюсков, креветок, кальмаров, осьминогов) – то есть практически во всем многообразии морской рыбы и морепродуктов, поступающих на прилавки магазинов и рыночных точек.

Нужно сказать, что мелкая рыба и ракообразные считаются лишь промежуточными хозяевами нематод. В течение своего жизненного цикла аниказиды могут сменить несколько хозяев. Окончательным хозяином и распространителем паразитарной инфекции в условиях морских водоемов становятся крупные и хищные рыбы, морские млекопитающие (дельфины, киты, морские котики и т.д.

Вместе с фекалиями яйца нематод попадают в воду, где в благоприятных условиях (при температуре от 5 до 21 градуса и солнечной погоде) происходит созревание личинки. В зависимости от условий окружающей среды этот занимает от 3 дней до 3 недель. При этом соль в соде не является помехой, а наоборот увеличивает срок жизни вылупившихся из яиц личинок. В среднем они живут в морской воде 3-3,5 месяца.

Личинки после того, как покинут оболочку яйца, свободно плавают в воде поблизости от дна водоема, где их и заглатывают ракообразные. Сами ракообразные являются пищей для рыб и кальмаров, поэтому личинка или половозрелая особь в теле первого своего хозяина попадает ко второму хозяину. При этом нематоды и их личинки являются устойчивыми к кислой среде, не перевариваются в желудке рыб, а дозревают и паразитируют в нем.

Даже если рыба погибает, личинки в поисках пищи перемещаются из желудочно-кишечного тракта в икру или молоки, мышечную ткань, а затем в воду, где могут спокойно дождаться следующего хозяина.

Далее зараженная рыба или кальмар могут стать пищей хищной крупной рыбы, морских млекопитающих, птиц-рыбоедов, в ЖКТ и теле которых они и будут продолжать свою жизнедеятельность, развитие, размножение. Зараженная нематодами рыба может быть выловлена человеком и попасть на стол к нему, и тогда очередным хозяином паразитов становится человек, которому ставят диагноз «аниказидоз».

Нужно сказать, что личинки аниказид довольно неплохо приспособились к выживанию в неблагоприятных условиях. Для них не имеет значения соленость воды, поэтому местом обитания нематод могут стать и соленые, и пресноводные водоемы. Личинки 1-3 стадий созревания неплохо переносят высокие температуры и погибают лишь при 60 градусах.

[1], [2]

Существует заблуждение о том, что если рыба выращена в фермерских хозяйствах, а не в природных условиях, в ней содержится меньше омега-3 жирных кислот. Это не так, всё дело в сорте рыбы. «Вольный» лосось может содержать меньше омега-3 жирных кислот, чем «подневольная» телапия.

Употребление сырой рыбы небезопасно, ведь это чревато инфицированием паразитами и возбудителями заболеваний. Поэтому, готовя рыбу дома, обрабатывайте её при температуре не менее 140 градусов. Также будьте бдительны при посещении суши-баров и покупок уже готовых роллов.

https://www.youtube.com/watch?v=

Рыба очень полезный продукт, который рекомендуется употреблять будущим и кормящим мамам. Употребление омега-3 жирных кислот благотворно влияет на умственное развитие ребёнка и на его общее здоровье.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Выбирая охлаждённую копчёную рыбу и морепродукты стоит быть осторожными. Такие продукты таят в себе опасность – человек рискует заразиться некоторыми видами бактериальной инфекции.

Самый оптимальный способ приготовления рыбы – запекание, ведь только так можно сохранить все полезные свойства рыбы в неизменном виде, а также свести к минимальному риску возможность заражения паразитами. Тем более такой способ приготовления лучше всего подходит для людей с сердечно-сосудистыми болезнями.

Многие пациенты, столкнувшиеся с воспалением поджелудочной железы, задаются вопросом, можно ли рыбу при панкреатите? Ответ однозначный – продукт должен присутствовать в рационе. Он необходим для обогащения рациона белком и другими полезными веществами.

Но не всякая рыба разрешена к употреблению. При ее выборе необходимо обращать внимание на жирность. Полезный жир, который входит в ее состав, негативно влияет на клетки поджелудочной, вызывая повышенную нагрузку на орган. Для расщепления жира необходима липаза (фермент, синтезирующийся в поджелудочной железе), но во время болезни она вырабатывается в недостаточном количестве из-за ферментативной недостаточности.

В рацион можно включать только некоторые сорта как морской, так и речной рыбы, жирность которых находится в пределах 8%. Употребление более жирного продукта вызывает такие симптомы: боли в животе, тошнота, приступы рвоты, жидкий стул с маслянистым блеском из-за неусвоенных в полном объеме жиров. В результате такого питания появляется новый приступ панкреатита.

Но жир есть и у постных сортов продукта. Из-за этого, рыба при панкреатите противопоказана больным с такими проблемами:

• Индивидуальная непереносимость рыбьего жира.
• Низкий показатель свертываемости крови.
• Хроническая форма почечной недостаточности.
• Гемофилия.
• Дисбаланс щитовидной железы.
• Острая форма холецистита.

Кроме вышеперечисленных противопоказаний, с особой осторожность продукт следует употреблять при высоком давлении, пациентам с недавними операциями, в пожилом и детском возрасте, во время беременности и лактации.

Выраженные болезненные ощущения в комплексе с симптомами интоксикации и ухудшением общего самочувствия, как правило, указывают на острое течение воспаления поджелудочной железы. В данный период показана строгая диета, которая состоит из облегченных и обезжиренных продуктов.

Рыба при остром панкреатите разрешена через неделю после начала выраженного патологического процесса. В меню можно вводить запеченные, отварные или тушеные блюда из тощих сортов продукта. При этом в первые дни, лучше употреблять только филе, тщательно очищая его от кожицы и костей.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Воспалительно-дегенеративные процессы в поджелудочной железе, вызывают ряд болезненных симптомов, для устранения которых показана не только медицинская терапия, но и лечебно-восстанавливающее питание. Один из полезных и диетических продуктов – это рыба. Рассмотрим детальнее, какую рыбу можно при панкреатите и особенности ее употребления:

• Разрешены любые сорта, если их жирность не превышает 8%.
• Продукт является источником высококачественного, легкоусвояемого животного белка и незаменимых кислот.
• Особо полезны морские сорта, так как они богаты макро и микроэлементами, в особенности железом, фосфором и йодом.
• Морская рыба содержит жирорастворимые витамины группы А, D, Е.

Медикаментозная терапия анизакидоза

Мы уже упоминали, что эффективной универсальной схемы лечения паразитарного заболевания, вызываемого нематодами семейства Anisakidae, не разработано и по сей день. Большинство противопаразитарных препаратов, применяемых при различных гельминтозах, не показало ожидаемой эффективности. Мало того, у некоторых пациентов их применение спровоцировало миграцию личинок анизакиз в другие органы.

Но поскольку других лекарственных средств для борьбы с нематодами на сегодня еще нет, ученые продолжают испытывать различные схемы лечения и дозировки имеющихся лекарств. Так, о случаях успешного избавления от анизакид сообщалось в связи с применением препарата «Альбендазол».

«Альбендазол» относится к числу противопротозойных (воздействует на простейших угнетая синтез белка в клетках и разрушая клеточные мембраны) и антигельминтных препаратов. И хотя сведений о чувствительности анизакид в этому лекарству в инструкции нет, привлекательно то, что лекарство может воздействовать на паразитов на любом этапе их жизненного цикла, уничтожая и кишечных, и внутритканевых «гостей». [1]

При различных паразитарных инфекциях применяют разные по длительности лечения и суточной дозировке терапевтические схемы. Обычно в сутки назначают одну или 2 таблетки «Альбендазола» дозировкой 400 мг во время приема пищи. При лечении анизакидоза, возбудитель которых обладает определенной устойчивостью к традиционным антигельминтным средствам, врачи склоняются к назначению максимальных доз (400 мг дважды в день).

Курс лечения может заметно варьироваться в зависимости от скорости исчезновения симптомов болезни и сведений повторной ФГДС, но при этом он все равно будет больше, чем при других локальных паразитарных инфекциях, справиться с которыми удается за 1-5 дней.

Противопоказаниями к назначению препарата могут служить гиперчувствительность к действующему веществу или вспомогательным компонентам препарата, заболевания сетчатки глаза, тяжелое редкое заболевание фенилкетонурия. Лекарство не назначают детям младше 3 лет и беременным женщинам, поскольку оно оказывает на плод тератогенное действие.

Препарат имеет множество побочных действий. Реакции со стороны ЖКТ во многом сходны с симптомами самого заболевания: тошнота, рвота, боль в животе, метеоризм, нарушения стула, а также изжога, пересыхание слизистых рта, развитие стоматита. На фоне приема препарата могут повышаться артериальное давление и частота сердцебиения, возникать различные нарушения сна (повышенная сонливость или бессонница), головные боли, головокружения, галлюцинации, изменяется состав крови. Возможны также судороги и ухудшение зрения, лихорадка, боли в костях и суставах, аллергические и анафилактические реакции.

Препарат оказывает негативное действие на печень и почки, что может сопровождаться соответствующими симптомами, указывающими на нарушение функции органов.

В общем и целом противопаразитарная терапия предназначенными для этого препаратами, обладающими определенным уровнем токсичности, немногим приятнее самого гельминтоза.

Чтобы как-то облегчить состояние пациентов при анизакидозе и уменьшить негативные последствия раздражения и повреждения слизистой оболочки ЖКТ врачи назначают те же препараты, что и при гастроэнтерологических заболеваниях воспалительного характера: антациды, обволакивающие средства, спазмолитики, противорвотные средства, а при поражении поджелудочной железы или сильном воспалении желудка еще и ферментные препараты.

Для снятия болей и спазмов, вызванных раздражением чувствительной оболочки желудка, врачи обычно назначают «Но-шпу» (отечественный аналог – «Дротаверин»). Этот препарат оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта, не оказывая решающего влияния на работу сердца и сосудов.

Стандартная доза препарата для взрослых пациентов – 3-6 таблеток (120-240 мг). Суточную дозу обычно делят на 2 или 3 приема. В лечении детей старше 6 лет и подростков старше 12 лет применяются дозировки соответственно 80 и 160 мг.

Противопоказаний у препарата немного. Это повышенная чувствительность к его компонентам, а также тяжелые заболевания печени, почек или сердца, которые сопровождаются нарушением их работоспособности.

Спазмолитик практически не имеет побочных эффектов. Аллергические реакции, снижение артериального давления или увеличение частоты сердцебиения, головные боли и бессонница, тошнота и нарушения стула – это те симптомы, которые отмечались в единичных случаях и не могут рассматриваться как статистика.

Для ускорения заживления слизистой наиболее подходящими считаются антациды с обволакивающим действием, которые защищают внутреннюю оболочку ЖКТ от дополнительного раздражения. Правда на паразитов такие средства никоим образом не действуют, поэтому их применение дает лучшие результаты после предварительного удаления или уничтожения личинок гельминтов.

Одним из популярных, излюбленных гастроэнтерологами антацидов обволакивающего и кислотоснижающего действия является «Фосфалюгель». Помимо вышеперечисленных свойств для препарата характерно абсорбирующее действие, что помогает снизить токсическое влияние на организм противопаразитарных лекарств и продуктов жизнедеятельности нематод.

Чаще всего такие препараты применяют в терапии заболеваний ЖКТ, протекающих на фоне повышенной кислотности желудка, но при кишечных инфекциях, интоксикациях, анизакидозе и других паразитарных заболеваниях с повреждением внутренней оболочки органов пищеварения «Фосфалюгель» оказывает неоценимую услугу.

Препарат выпускается в удобной форме – пакетиках для разового применения, которые нужно предварительно размять, срезать уголок и выдавить содержимое в ложку или стакан. Гель довольно приятного сладковатого вкуса употребляется в чистом виде, но его также можно немного развести водой.

Препарат назначают при анизакидозе 2 или 3 раза в день. Разовая доза составляет 1-2 пакетика (не более 6 пакетиков в сутки). Назначают антацид спустя 1-2 часа после еды, а также при усилении болей. Курс лечения зависит от темпов заживления слизистой, но он не должен превышать 14 дней.

Не рекомендуется применять препарат при гиперчувствительности к его составляющим, болезни Альцгеймера, сильных болях в эпигастрии неизвестного происхождения, при запорах и хронической диарее. Превышение рекомендуемых доз лекарства чревато появлением запора, непроходимости кишечника, нарушением функции почек у пациентов, страдающих тяжелыми патологиями этого органа.Чтобы избежать запора рекомендуется во время лечения употреблять больше воды.

Вторым по частоте побочным эффектом считаются аллергические реакции, которые, впрочем, возникают лишь у людей с повышенной чувствительностью к отдельным компонентам лекарства. Сорбит в составе препарата у некоторых пациентов может спровоцировать диарею.

Поскольку у многих людей анизакидоз протекает на фоне общей сенсибилизации организма с развитием легких и тяжелых аллергических реакций врачи считают необходимым включать в схему лечения заболевания антигистаминные (противоаллергические) препараты. Самыми эффективными и безопасными на сегодняшний день, по мнению большинства исследователей, считаются препараты лоратадина и его производных.

«Фрибрис» – современный антигистаминный препарат с противовоспалительным действием на основе дезлоратадина, который лишен побочных действий, присущих лекарствам прошлых поколений. Выпускается лекарственное средство в виде таблеток и сиропа, что дает возможность применять его в лечении маленьких детей. [2]

Взрослым пациентам и подросткам старше 12 лет препарат можно назначать как в таблетках, так и в виде сиропа. Разовая (она же суточная) доза лекарства – 1 таблетка или 10 мл сиропа.

Детям 6-12 лет раз в день дают 5 мл сиропа, малышам 2-6 лет – 2,5 мл в не зависимости от приема пищи.

Курс лечения препаратом не превышает 2 недель.

Как и другие препараты, «Фибрис» не назначают пациентам с повышенной чувствительностью организма к составляющим лекарства. Сироп содержит сахар, поэтому не рекомендован к приему пациентами, страдающими сахарным диабетом. Не стоит принимать лекарство и беременным женщинам из-за способности проникать через гематоплацентарный барьер.

Женщинам с грудными детьми придется отказаться на время лечения от грудного вскармливания, и возобновить его можно будет не ранее, чем через 2-3 суток после приема последней дозы препарата.

Современный антигистаминный препарат имеет мало побочных действий, поэтому лечение ним легко переносится большинством пациентов. В единичных случаях поступали жалобы на сухость во рту, головные боли и повышенную утомляемость, что может оказаться и симптомом болезни. Были также сообщения о тахикардии, усилении сердцебиения, сбоях в работе печени, то таких эпизодов тоже было немного.

Самое неприятное, что даже соблюдение всех требований врача относительно многокомпонентной схемы лечения анизакидоза не дает гарантии избавления от вредителя и полного излечения.

Народное лечение

Трудности диагностики заболевания и отсутствие стопроцентно эффективных схем лечения необычного гельминтоза не смущают народ, который активно ищет свои пути решения проблемы. Но в данной ситуации нужно говорить не столько про поиск новых путей, сколько о применении старых проверенных методов лечения глистов к анизакидозу.

Обычно под глистами подразумевают популярных остриц. Этим гельминтозом в детском возрасте, вероятно, переболело большинство людей (и не раз). Но дело в том, что несмотря на внешнюю схожесть круглых червей, острицы и анизакиды – совершенно разные паразиты с различной чувствительностью к агрессивному влиянию факторов окружающей среды.

Популярные в народе методы борьбы с острицами в виде употребления чеснока и большого количества тыквенных семечек вряд ли подействуют на личинок анизакид, которых не берет ни кислота желудочного сока, ни сильнодействующие синтетические препараты. Предложение лечить гельминтоз черным и жгучим перцем также не поддерживается врачами (подумать только какое действие могут оказать жгучие вещества на воспаленную слизистую ЖКТ!

Лечение травами, применяемое при многих гельминтозах, при анизакидозе не помогает. Обычно с целью изгнания глистов применяют горькие травы: полынь, пижма, чистотел и другие. Но проблема в том, что большинство из этих трав в высоких концентрациях имеют высокую токсичность, и вместо пользы могут принести заметный вред здоровью человека. А стандартные дозировки не дают ожидаемого эффекта.

Другое дело, если травы употреблять в качестве противовоспалительного средства, как это делают в гастроэнтерологии. Ромашка, подорожник, зверобой, тысячелистник, календула, крапива – это те распространенные травы, которые помогут быстрее снять боль и воспаление в ЖКТ, ускорят заживление мелких ранок на стенках органов, а семена укропа, мята, мелисса, чабрец помогут быстрее справиться с метеоризмом и уменьшить дискомфорт в животе. [3]

А вот в чем пациент не будет ограничен, так это в возможностях народного лечения. Многие народные рецепты универсальны и проходят как для бактериального отравления, так и для токсического поражения. Но опять же их применение может показать достойные результаты лишь в случае легкого отравления. При отравлении сильными ядами (ботулотоксин, терадотоксин и др.

Одним из универсальных средств при любом пищевом отравлении считается глина. Из все ее видов, которые можно найти в продаже, наилучшими свойствами сорбента обладает белая глина за счет содержания кремния.  Для приготовления лекарства нужно взять 1 ст.л. глины в порошке и размешать ее со стаканом воды.

При отравлении рыбой принимают такое лекарство после промывания желудка. Помимо сорбационных свойств оно обладает обволакивающим действием и препятствует всасыванию токсинов в кровь.

Употребление скумбриевых рыб вызываем тяжелые аллергические реакции. Чтобы как-то уменьшить зуд и предотвратить распространение сыпи можно делать содовые ванны, добавляя в воду для купания 400 г соды. Процедуру нужно проводить дважды в день.

В этих же целях можно использовать золу, образующуюся после сжигания дерева. Золу кипятят с водой, настаивают и процеживают. Щелочной водичкой неоднократно в течение дня обмывают тело, покрытое сыпью.

В качестве антидота при нетяжелых отравлениях рыбой можно использовать цикорий. Корень растения обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, быстро выводит токсины, нормализует обмен веществ, улучшает работу ЖКТ. При этом порошок цикория можно приобрести в любом продуктовом магазине.

1 ст.л. целебного порошка добавляют к стакану горячей воды и выливают в термос. Когда напиток настоиться, его выпивают в 4 захода . Принимать лекарство нужно за 30 минут до еды.

Увы, такое лечение не подходит пациентам с гастритом, варикозом и геморроем.

В качестве натурального сорбента можно использовать и корицу, которая к тому же способна снимать болезненные спазмы в кишечнике. Эта пряность в порошке также есть на многих торговых точках.  Здесь на стакан кипящей воды берем всего ½ ч.л. порошка. Настой можно употреблять уже спустя 15 минут в теплом виде понемногу. Суточная доза – не более 7 стаканов.

В лечении травами особое место отводится укропу, алтею, тысячелистнику, полыни. Укропная водичка (отвар из 1 ч.л. семян пряного растения и 1,5 стаканов воды) делает рвоту менее мучительной, а сдобренная медом еще и способствует выведению токсинов. В сутки нужно выпивать около литра такого напитка.

Корни алтея помогают организму в восстановлении сил для борьбы с болезнью (1/2 ч.л. измельченного сырья в течение получаса настаивается в ¾ стакана кипятка). Лекарство принимают 4 раза в день. Разовая доза – 1 ст.л.

Из листочков и цветов растения можно также делать полезный чай и пить его трижды в день.

Полынь и тысячелистник применяют в комплексе для выведения токсинов. Смешиваем сухое сырье в равных пропорциях. На 0,5 л кипятка берем 2 ч.л. смеси трав и настаиваем четверть часа. После процеживания пьем лекарство в течение дня небольшими дозами.

Во время приготовления снадобья стараемся соблюдать пропорции, не забывая, что полынь в больших дозах довольно ядовитое растение.

Гомеопатия

Многочисленные проведенные исследования не дают убедительных доказательств того, что гомеопатические препараты клинически отличаются от плацебо. До тех пор, пока не будут получены более убедительные результаты исследований, гомеопатия не может рассматриваться как доказательная форма терапии. [4] , [5] , [6]

Гомеопатия на сегодня является той отраслью нетрадиционной медицины, которая составляет основную конкуренцию классическому лечению. Все больше людей склоняются к мысли, что для лечения большинства заболеваний вовсе не обязательно травить свой организм химией. Это касается и гельминтозов, препараты для лечения которых обладают известной токсичностью.

Но ситуация такова, что в арсенале гомеопатов также нет эффективных препаратов от анизакидоза, хотя многие другие гельминтозы можно лечить посредством специфических и конституционных средств.

На интернет-форумах активно обсуждается вопрос лечения гельминтозов средствами гомеопатии. Обычно предложения звучат так: «вот нашла схему, по которой лечили гельминтоз у девочки» или «этим препаратом вывели глистов мне и моим детям». То есть люди не понимают разницы между глистами и другими нематодами и не осознают, что подходы к лечению разных гельминтозов будут различными. Не говоря уже о том, что гомеопатическое лечение вообще не имеет конкретных схем и назначается индивидуально.

В интернете можно найти упоминания о различных противопаразитарных средствах на основе гомеопатических («Гельминтон», «Гельминтол») и растительных («Интоксик», «Антипаразит») компонентов. Но изучив описания к этим лекарствам, можно увидеть, что упоминание о аниказидах опять же отсутствует. Стоит ли проверять на себе эффективность таких препаратов на себе каждый решает сам, но врачи к подобным экспериментам относятся крайне скептически или вовсе негативно.

При пищевых интоксикациях, к числу которых относится и отравление рыбой, список препаратов, которые может принимать пострадавший до консультации с врачом, сильно ограничен, а народное лечение эффективно в качестве вспомогательного компонента. Зато некоторые средства гомеопатии специалисты рекомендуют не опасаясь применять уже при появлении первых признаков отравления. Их прием не отразится на диагностической картине, но поможет остановить интоксикацию и снизить интенсивность ее симптомов.

Арсеникум альбум – это лекарство, эффективное при отравлениях любой животной пищей. На него в первую очередь стоит обратить внимание при появлении тошноты, рвоты, спазматических болей, частых позывов на стул (стул имеет противный запах и содержит частицы непереваренной пищи), которые возникают обычно во время трапезы, сильной слабости, страха смерти.

Пульсатилла – препарат, эффективный при отравлении несвежей рыбой, которое сопровождается тяжестью в желудке, болями в эпигастрии, диспепсией, поносом. Этот же препарат поможет облегчить состояние при диарее, вызванной поеданием масляной или другой жирной рыбы.

Карбо вегетабилис – одно из лучших лекарств при отравлении рыбой и переедании жирной пищи, когда наблюдается сильное вздутие живота, урчание, спазматические боли в эпигастрии, наблюдается сильная слабость, в результате чего человек покрывается холодным потом. Пульс при этом ослабевает, отмечается цианоз лица и синюшность губ.

Хина – гомеопатическое средство, применяемое при метеоризме, мучительной диарее и рвоте, повышении температуры и сильной жажде, появляющихся вследствие отравления рыбой. При этом человек становится слишком чувствительным к прикосновениям из-за повышенной возбудимости нервной системы, у него появляются признаки обезвоживания.

Вообще хина считается самым лучшим лекарством при дегидратации. Ее применение возможно как во время поноса и рвоты, так и после прекращения симптомов.

Ликоподиум – лекарство, которое понадобится при отравлении или аллергии на мясо рыбы и морепродуктов, например, при отравлении мясом скумбриевых рыб. При этом у пациента будут присутствовать как симптомы аллергической реакции (гиперемия кожи, зуд, высыпания), так и признаки расстройства пищеварительной системы (рвота, отрыжка, диарея и т.д.).

Нукс вомика – довольно популярный препарат, применение которого облегчит состояние больного при любых отравлениях пищей, включая отравление рыбой, если присутствуют такие симптомы, как тошнота и рвота, болезненные спазмы кишечника, боли в желудке, повышение температуры.

При легком отравлении эти лекарства помогут избежать госпитализации, но при тяжелой интоксикации рассчитывать только на них не стоит. Лечение серьезных интоксикаций в домашних условиях при помощи нетрадиционной медицины очень часто заканчиваются плачевно.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20]

Омега-3 жирные кислоты

Самый нежирный сыр — это тофу. Его жирность всего 5%, что выгодно выделяет его среди всех молочных продуктов. Однако этот соевый сыр придется по вкусу далеко не всем, так как он слишком специфический. 

Список нежирных сыров достаточно обширен, можно выделить фету, рикотту, моцареллу. Это рассольные продукты, которые имеют не только изысканный вкус, но и минимальное количество калорий.

Среди обилия продуктов фабричного производства хочется выделить и домашний обезжиренный плавленый сырок (о том, как его делать, мы уже писали). Он прост в приготовлении да и по вкусу может дать фору многим заводским изделиям.

Замыкает список лучших нежирных сыров — адыгейский. Его можно назвать рекордсменом, ведь в нем всего 240 калорий при 14% жирности. Именно поэтому его употребление допускается в лечебных диетах. Кстати, это единственный нежирный сыр, который можно употреблять в программе похудения «Магги».

Омега-3 жирные кислоты делятся на несколько видов, наиболее необходимые организму – EPA и DHA, человек может получить из сардин, лосося, скумбрии и сельди. Два – три раза в неделю необходимо включать в рацион жирную морскую рыбу, что обеспечит необходимое количество омега-3 жирных кислот.

Можно ли есть сыр во время диеты?

К сожалению, не существует однозначного ответа на вопрос «Можно ли есть сыр при диете?». Это зависит от того, какую систему диетического питания вы используете. Большое значение имеет то, огда вы хотите его употреблять и какой именно сорт вы для этого выбрали. Интересуетесь, какой сыр можно есть вечером? Лучше остановить свой выбор на рассольных малокалорийных мягких сортах, таких как брынза и сулугуни.

Совсем другое дело, если вы собираетесь кушать сырок в то время, когда сидите на ХГЧ-диете (на ней он полностью запрещен).

А вот особых ограничений в употреблении сыра на белковой системе диетического питания не существует. Вопросы может вызвать исключительно его жирность — она не должна быть больше 20%. Кстати, твердый сыр на ночь разрешен исключительно на белковой диете (в остальных случаях это строго запрещено). Для вечерних перекусов лучше всего использовать адыгейский сыр, а также плавленый сыр по Дюкану, творожную рикотту или сулугуни.

Строго регламентирован выбор сыров и во время лечебных диет. Так, на стол номер 5 совершенно не подойдут жирные твердые сыры и соленые рассольные. Какие же сыры можно употреблять при диете № 5? В первую очередь это мягкая моцарелла, нежная фета и, конечно же, тофу. А вот на горячий бутерброд при диете номер пять лучше взять адыгейский сыр. Несмотря на то, что он имеет небольшую жирность, плавится он неплохо.

Сорт рыбы и польза

С пониженным содержанием жира (на 100 г продукта):

• Адыгейский – 14 г жира, 240 ккал;
• Амбер – 10 г, 220 ккал;
• Бонгрей Фол Эпи – 16 г и 267 ккал;
• Сербская Брынза – 15,5 г и 208 ккал (но много соли);
• Кантали – 14,1 г и 234 ккал;
• Копченый Колбасный – 19 г и 271 ккал;
• Полесский – 14 г и 221 ккал;
• Рикотта – 13 г и 174 ккал;
• Фавита – 12 г, 176 ккал.

Популярные сорта:

• Бри – 23 г жира и 291 ккал;
• Голландский – 26,8 г и 352 ккал;
• Дор Блю – 30 г и 354 ккал;
• Козий – 21,7 г и 290 ккал;
• Костромской – 26,3 г и 345 ккал;
• Ламбер – 30,5 г и 377 ккал;
• Ламбер Сливочный – 32,5 г и 390 ккал;
• Маасдам – 26 г и 350 ккал;
• Московский – 26,5 г и 356 ккал;
• Моцарелла – от 20 г жира и от 230 ккал;
• Мраморный – 25,2 г и 326 ккал;
• Пармезан – 28 г и 392 ккал;
• Российский – 29,5 г и 363 ккал;
• Сметанковый – 27,5 г и 332 ккал;
• Сулугуни – 24 г и 290 ккал;
• Тильзитер – 25 г и 334 ккал;
• Филадельфия – 24 г и 253 ккал;
• Чеддер – 32 г и 392 ккал;
• Эдам – от 24 г и 330 ккал;
• Эмменталь – 29,7 г и 380 ккал.

1. Нежирная (тощая) – содержание жира до 4%, калорийность от 70 до 100 ккал на 100 г.

• Морская рыба: камбала, треска, хек серебристый, сибасс, сайда, минтай, вобла, навага.
• Речная: щука, речной окунь, линь, судак, ерш, лещ.

Самая маленькая жирность (не больше 1%) у речного окуня, трески, лемонемы, наваги, минтая. Такой сорт быстро готовится, легко переваривается и усваивается организмом.

2. Умеренно-жирные сорта – от 4 до 8% жира, калорийность от 90 до 140 ккал на 100 г.

• Морская: ставрида, зубатка, тунец, горбуша, сельдь, салака, морской окунь, кета, лещ морской, анчоусы, масляная, весенняя мойва, корюшка.
• Речная: форель, карп, сом, карась, сазан, лосось, красноглазка, речной лещ, сазан.

Такие сорта это идеальный источник высококачественного белка. При панкреатите их можно употреблять 1-2 раза в неделю, готовить на пару, тушить или запекать.

3. Жирные сорта – более 8% жира, калорийность от 200 до 250 ккал на 100 г.

К таким сортам относятся: палтус, сайра, скумбрия, угорь, омуль, жирная сельдь, килька каспийская, севрюга, чавыча, белуга, нельма, иваси, чехонь, налим, сиг, толстолобик, нототения, осетровые виды.

Выбирая сорта рыбы при панкреатите, стоит отдавать предпочтение нежирным. Особенно полезны морские виды, которые содержат много йода и жирных кислот омега-3. Такой продукт благоприятно влияет на работу щитовидной железы, снижает уровень холестерина в крови, улучшает обменные процессы в организме, регулирует кровяное давление и стимулирует работу головного мозга.