Диета остеопороз

Разрешенные и запрещенные продукты при остеопорозе

Важно тщательно ознакомиться со всеми продуктами, включенными у диету, проверить их на сочетаемость, состав и особенности влияния на организм.

К разрешенным продуктами при остеопорозе относятся:

  • Молочные продукты (в данном случае желательно отдавать предпочтение кисломолочным продуктам, которые содержат меньшее количество жира: кефир, йогурт, нежирная сметана, сыры, творог 0,5%);
  • Хлеб (грубый помол: ржаной или пшеничный);
  • Рыба белых сортов (судак, форель);
  • Морепродукты (осьминоги, кальмары, креветки и др.);
  • Мясные продукты (телятина, отварная курицы, нежирная свинина);
  • Свежие и обработанные овощи, фрукты, зелень, ягоды;
  • Яичные желтки;
  • Икра;
  • Ознакомьтесь со списком разрешенных и запрещенных продуктов при остеопорозеЖирные сорта рыбы (палтус, лосось, но здесь важно не переусердствовать);
  • Морская капуста;
  • Орехи;
  • Бобовые;
  • Крупы разных сортов;
  • Семена подсолнуха и тыквы;
  • Черная смородина, ежевика, шиповник;
  • Бананы;
  • Растительные масла.

Запрещенные или ограниченные продукты при остеопорозе:

  • Бараний жир;
  • Маргарин;
  • Майонез;
  • Колбасы;
  • Сладости;
  • Кофе и кофесодержащие продукты;
  • Шоколад;
  • Какао;
  • Консервированные изделия и солёности;
  • Соусы;
  • Жирные сорта мяса;
  • Чипсы, сухарики, сдобные изделия, фаст-фуд;
  • Нерафинированные растительные масла;
  • Алкоголь;
  • Газированные напитки;
  • Топлёное масло;
  • Поваренная соль (её можно употреблять в ограниченном виде: до 5 грамм в сутки);
  • Продукты, содержащие в себе большое количество щавелевой кислоты (щавель, ревень и т.д.).

Питание при остеопорозе должно содержать полезные продукты, потому диетологи рекомендуют обратить внимание на такой рацион:

  • Завтрак:
    • овсянка с сухофруктами;
    • рисовое молоко.
  • Второй завтрак:
    • творожная запеканка;
    • стакан сока.
  • Обед:
    • суп из фасоли с сухариками;
    • лосось на пару;
    • гарнир из брокколи.
  • Полдник:
  • Ужин:
    • салат из зелени с добавлением тофу;
    • тушеная печень;
    • пшеничная каша;
    • кефир.
  • Второй ужин:

Однако следует учитывать, что диета при остеопорозе у женщин и у мужчин различна. Размер порций, количество килокалорий и витаминов варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей. А также если больной наблюдает ухудшение состояния после употребления определенного продукта, то его следует немедленно исключить из рациона.

Диета остеопороз

В первую очередь при остеопорозе следует обогатить свой рацион продуктами, которые содержат большое количество кальция. Этот микроэлемент содержится в:

  • молочных продуктах (предпочтение следует отдавать кисломолочным продуктам с невысоким содержанием жира, т. к. жиры препятствуют усвоению кальция) – сыры без консервантов, йогурт, кефир, сметана и пр.;
  • рыбе (особенно консервированной) – сардина, судак, тунец, макрель и др.;
  • фруктах, овощах и зелени – курага, урюк, финики, апельсин, малина, тыква, морковь, кабачки, перец, зеленый горошек, брокколи, зеленые оливки, салат, зеленая фасоль, петрушка, укроп и пр.;
  • орехах и семенах – миндаль, фисташки, фундук, грецкие орехи, кунжут, мак.

Суточная потребность в кальции составляет 950-1500 мг.

Лучшему усвоению кальция будут способствовать продукты с содержанием витамина D3. Они способны улучшать усвоение этого микроэлемента на 70%. К таким продуктам относят:

  • жирные сорта рыбы (тунец, палтус, лосось, сардины и др.);
  • черную икру;
  • рыбий жир;
  • топленое мало;
  • яичный желток;
  • крупы;
  • хлеб;
  • рисовое молоко.

Способствовать усвоению кальция будут и продукты с высоким содержанием магния. Этот микроэлемент входит в состав не только костной ткани и зубной эмали, но и улучшает всасываемость кальция из кишечника. К продуктам с высоким содержанием магния относят:

  • зерновой хлеб;
  • орехи – кедровые, грецкие, миндаль, кешью, фисташки, арахис, фундук;
  • крупы – ячневая, овсяная, пшено;
  • морская капуста;
  • телятина;
  • бобовые – фасоль, горох;
  • печень.

Суточная потребность в магнии составляет 400-800 мг.

Диета остеопороз

Для укрепления костей в ежедневный рацион должны включаться и продукты с высоким содержанием фосфора. К ним относятся:

  • яичный белок;
  • брынза;
  • плавленый сыр;
  • морепродукты;
  • осетр;
  • скумбрия;
  • мойва;
  • тунец.

Суточная потребность в фосфоре составляет 1000-1100 мг.

Увеличению прочности костей будут способствовать и продукты с высоким содержанием витаминов А, К, С и группы В. Они способствуют лучшей проницаемости кальция в кости и способствуют нормализации обмена веществ в организме. К таким продуктам относят:

  • капусту;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • помидоры;
  • листовые овощи;
  • землянику;
  • черную смородину;
  • облепиху;
  • бананы;
  • цитрусовые;
  • гречку;
  • овес;
  • бобовые.

Немаловажную роль в образовании костной ткани играет и такой микроэлемент, как цинк. Для этого в рацион больных с остеопорозом должны входить такие продукты:

  • овес;
  • пшено;
  • пшеничная крупа;
  • орехи;
  • тыква и тыквенные семечки;
  • сельдерей;
  • пастернак;
  • морепродукты.

Суточная потребность в цинке составляет 10-15 мг

Соблюдение диеты при остеопорозе несомненно приносит ощутимую пользу и может стать не только лечебной, но и профилактической мерой. Такая диета рекомендуется всем людям после 45-50 лет, а широкий ассортимент продуктов питания позволяет составить весьма разнообразное меню с учетом индивидуальных предпочтений.

Диета остеопороз
В рационе человека, страдающего остеопорозом, должно быть достаточное количество продуктов, содержащих кальций.

При остеопорозе следует полностью исключить из своего рациона ряд продуктов и блюд:

  • колбасные изделия;
  • хот-доги и другие блюда из фаст–фуда;
  • пиццу;
  • картофель-фри;
  • консервированные супы;
  • консервированные соки;
  • соленья;
  • маринованные блюда;
  • майонез;
  • спред;
  • маргарин;
  • кофеинсодержащие продукты;
  • газированные напитки;
  • сало;
  • бараний жир;
  • спиртные напитки.

Данные продукты питания в значительной мере способствуют выведению или мешают усвоению кальция. При их присутствии в рационе кости будут постоянно истончаться и утрачивать свою прочность, это может приводить к ряду заболеваний опорно-двигательного аппарата и частым травмам.

Существует и перечень продуктов питания, потребление которых необходимо ограничить. К ним относятся:

  • соль – 3-4 г в день;
  • растительные масла – до 50-60 мл в день;
  • топленое масло – до 50 г в день;
  • белковая пища – до 150 г в день.

Составить меню при остеопорозе можно самостоятельно, изучив вышеописанные правила. Ассортимент разрешенных продуктов чрезвычайно широк и из них можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд.

Меню на один день может выглядеть таким образом:

  • первый завтрак – чайная ложка молотого миндаля (или других орехов) и 120 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • второй завтрак – 200 г овсяной каши (на молоке), 120 мл обезжиренного молока, 5 штук кураги;
  • обед – 300 мл фасолевого супа, зерновая булочка (около 15 см), зеленое яблоко;
  • полдник – 200 г салата из протертого творога, огурца, помидора, зелени салата, укропа и петрушки, чайная ложка кунжутного семени, 30 г винограда;
  • ужин – 200 г запеченного лосося, 150 г овощей, приготовленных на пару, 200 мл воды;
  • второй ужин – 200 мл кефира или йогурта.

Чтобы диета способствовала устранению остеопороза, улучшала состояние женщины, необходимо исключить ряд продуктов. Запрещена пища, которая нарушает процессы всасывания кальция, ускоряет его выведение из организма. К таким продуктам относятся:

  • сорта мяса, содержащие большое количество жиров;
  • соленые, маринованные, консервированные продукты;
  • колбасы, сосиски;
  • какао, шоколад;
  • напитки, содержащие кофеин;
  • майонез и другие соусы;
  • снеки;
  • нерафинированное растительное, топленое сливочное масло, маргарин;
  • сдоба и сладости;
  • газированные напитки;
  • соль (более 5 г/сутки);
  • щавель, ревень;
  • сало, бараний жир;
  • алкогольные напитки.

Дни недели

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

  • суп молочный с рисом;
  • компот из сухофруктов.
  • щи с грибами и свежей капустой;
  • салат из овощей (150 г);
  • грудка куриная отварная (1 шт.);
  • фруктовый сок.
  • голубцы (2 шт.);
  • простокваша или ряженка.

Вторник

  • овсяная каша с кусочками свежих фруктов (200 г);
  • сок апельсиновый.
  • суп куриный с вермишелью;
  • овощной салат с брынзой (150 г);
  • хлебцы.
  • кабачок, фаршированный мясом (0,2 кг);
  • зеленый чай.

Среда

  • каша молочная гречневая (0,2 кг);
  • чай зеленый.
  • борщ на бульоне з телятины;
  • пюре картофельное с отварной белой рыбой (200 г);
  • компот ягодный.
  • рагу из овощей с курицей – 0,2 кг;
  • травяной чай.

Четверг

  • салат фруктовый с брынзой (150 г);
  • компот.
  • грибной суп;
  • свекольный салат (150 г);
  • чай на травах.
  • пюре картофельное с тушеными овощами (0,2 кг);
  • кисель.

Пятница

  • омлет из 2 яиц;
  • яблоки (1-2 шт.);
  • ряженка.
  • суп на рыбном бульоне;
  • запеченный картофель (2-3 шт.);
  • компот.
  • запеканка сырная (1-2 кусочка);
  • чай травяной.

Суббота

  • булочка из муки грубого помола (1-2 шт.);
  • кефир.
  • суп на говяжьем бульоне;
  • мясо тушеное с овощами;
  • чай.
  • фаршированный перец (1 шт.);
  • компот.

Воскресенье

  • каша овсяная с фруктами и семенами кунжута;
  • чай с молоком.
  • суп гороховый;
  • котлеты на пару (1-2 шт.);
  • хлебцы;
  • травяной настой.
  • запеканка творожная со сметаной (1-2 кусочка);
  • чай с шиповником.

Дробное питание обеспечивается за счет неосновных приемов пищи (второго завтрака, полдника). Полезные перекусы при остеопорозе могут включать следующие продукты:

  • творожную массу, йогурт;
  • фрукты, ягоды, овощи;
  • кисломолочные напитки (кефир, ряженку, простоквашу);
  • орехи;
  • хлебцы;
  • бутерброды с листовым салатом, овощами, диетическим мясом.

Завтрак: кусок цельнозернового хлеба, морская рыба, салат из помидоров с зеленым луком.

Перекус:фрукты, лучше всего — груша.

Диета при остеопорозе

Обед:овощной суп, куриная грудка (запеченная или вареная) с гречкой, квашеная капуста с подсолнечным маслом, тертая морковь, горошек.

Полдник: натуральный йогурт или кефир.

Ужин: бобовые с растительным маслом, сыр тофу, подсушенный тост, кефир, банан.

Такое питание при остеопорозе поможет предотвратить снижение плотности костной ткани, а также усилить приток полезных элементов к костям.

Диета при остеопорозе не подразумевает включения только нужных и полезных продуктов. Подразумевается также и исключение из рациона питания (хотя бы временно, на период лечения) многих очень вредных при остеопорозе видов пищи. Но какие продукты запрещены?

Кальциевая диета особенно важна для пожилых людей с остеопорозом

Для лечения остеопороза нужно отказаться от следующих продуктов:

  1. Алкогольные напитки.
  2. Газированные напитки (особенно с красителями).
  3. Любые продукты, содержащие в больших количествах щавелевую кислоту (ревень и щавель).
  4. Следует отказаться от употребления больших количеств поваренной соли (допустимо употребление не более 5 грамм соли в сутки).
  5. Следует отказаться от растительных нерафинированных масел, от топленого масла.
  6. Любые снековые изделия (в частности соленые сухарики или чипсы), любая сдоба.
  7. Жирные сорта мяса, соусы и аналогичные добавки к еде, консервированные и маринованные продукты, солености и пряности.
  8. Тугоплавки животные или сублимированные жиры. Крайне опасен бараний жир, маргарин, майонез (в том числе магазинный), сало.
  9. Колбасные изделия (включая сосиски).
  10. Кофе и кофеиносодержащие напитки, слишком крепко заваренный черный чай.
  11. Сладости, особенно какао и шоколадные продукты (включая шоколадные напитки или печенье, покрытое шоколадом).

Принципы питания при остеопорозе у женщин

Диета остеопороз
Анализ крови поможет обнаружить дефицит в организме кальция и фосфора.

Обратиться за помощью к ортопеду или травматологу следует уже при появлении первых не связанных с общими заболеваниями болей ноющего характера, которые могут отмечаться в костях, суставах и позвоночнике. Врач обязательно назначит вам ряд диагностических исследований, которые помогут ему исключить другие патологии и установят факт утраты кальция.

Диета остеопороз

Для выявления остеопороза вам необходимо пройти такие обследования:

  • денситометрия;
  • рентгенография позвоночного столба;
  • анализ крови для определения количества фосфора и кальция в организме.

Основной принцип лечения остеопороза направлен на устранение дефицита кальция и тех факторов, которые способствуют его выведению из организма. Главной методикой борьбы с такими последствиями остеопороза может стать диета, нормализующая нарушения в обмене веществ и восполняющая дефицит необходимых минералов и витаминов.

При составлении рациона следует учитывать такие требования:

  1. Увеличить количество продуктов, которые богаты кальцием.
  2. Обеспечить достаточное потребление продуктов, которые содержат витамин D.
  3. Ввести в рацион продукты, содержащие цинк.
  4. Обеспечить поступление в организм магния.
  5. Увеличить количество продуктов с высоким содержанием витаминов А, К, С, группы В и фолиевой кислоты.
  6. Для нормализации обмена веществ и устранения гиповитаминозов каждый день пить свежеприготовленные овощные и фруктовые соки.
  7. Полностью исключить из рациона алкоголь, газированные напитки и мочегонные средства.
  8. Отказаться от курения.
  9. Исключить из рациона продукты питания, которые способствуют выведению кальция из организма.
  10. Ограничить употребление мяса и других фосфорсодержащих продуктов, которые мешают усвоению кальция.

Правильная организация режима дня и рациональное питание при остеопорозе способно существенно помочь организму в преодолении этого недуга. Доктора рекомендуют принимать пищу небольшими порциями не менее 4-5 раз в день и обеспечивать организм достаточной двигательной нагрузкой (прогулки на свежем воздухе, плаванье и другие бесконтактные виды спорта).

Особенное значение при остеопорозе приобретает и достаточное количество получаемых ультрафиолетовых лучей, т. к. именно они обеспечивают выработку собственного витамина D, который способствует нормальному усвоению кальция. Для получения необходимой дозы ультрафиолета достаточно ежедневно гулять при неярком солнце (например, в утренние часы) в течение получаса.

Диета остеопороз

Основу терапии заболевания составляет диета. Женщинам при остеопорозе надлежит придерживаться следующих принципов питания:

  1. Разделить суточный рацион на 4-5 приемов пищи. Дробное питание способствует лучшему усвоению полезных веществ.
  2. Ограничить употребление животного белка. Если его содержание превышает 100-150 г, происходит нарушение процессов всасывания кальция, который необходим при остеопорозе.
  3. Разрешается есть блюда, приготовленные любым способом. Фрукты и овощи рекомендуется употреблять в свежем виде, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и других полезных веществ, содержащихся в плодах.
  4. Повышению усвоения кальция и укреплению костей при остеопорозе у женщин способствует витамин Д. Получать его необходимо, не только употребляя продукты, содержащие элемент, но и совершая прогулки на свежем воздухе.

Что есть и как есть при остеопорозе?

Первым делом нужно рассчитывать необходимую дозу кальция, которая должна поступать в организм в течении суток.

Рыба крайне полезна при остеопорозе

Оптимальная суточная доза кальция:

  • для детей (возраст от 11 до 18 лет) — 1200 мг;
  • для женщин в период до менопаузы — 800 мг;
  • для женщин в период после менопаузы — 1500 мг;
  • для мужчин в возрасте от 18 лет — 800 мг.

Оптимальные суточные дозы других важных при остеопорозе микроэлементов (универсальная таблица):

  • магний — от 400 до 800 мг;
  • фосфор — от 800 до 1000 мг;
  • медь — 3 мг.

Питаться нужно дробно, примерно 4-8 раз в день. Для улучшения эффективности лечения важно питаться из дня в день в одно и то же время. Это не обязательное условие, но очень полезное и улучшающее прогнозы на выздоровление.

Обрабатывать пищу можно любыми способами, никаких ограничений нет. Желательно на фоне диеты отказаться от курения и злоупотребления алкоголем, а лучше «завязать» с этими привычками навсегда (они создают пожизненный повышенный риск развития остеопороза).

Содержащие много кальция продукты питания

Следите за тем, чтобы в ежедневном рационе количество потребляемого белка не превышало 100-150 грамм. Если в организм будет поступать слишком много белков, серьезно ухудшится работа механизма усвоения (абсорбции) кишечника.к меню ↑

Диета

Самостоятельно составить диету при остеопорозе можно, но это чревато последствиями в случае ошибок. В лучшем случае самостоятельная диетотерапия может иметь низкую эффективность, в худшем же пациент просто ухудшит течение заболевания.

Поэтому самым разумным вариантом будет обращение к специалисту, который и составит схему и план питания. К кому обращаться? В качестве первичной консультации следует обратиться к терапевту. В простых случаях он и сам в состоянии составить примерный план питания. Если болезнь протекает со средней или тяжелой интенсивностью, то терапевт направит вас к узкопрофильному специалисту.

Если пациент болеет сахарным диабетом, то составлением плана питания может заняться эндокринолог. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта с нарушением функции абсорбции составлять план питания может врач-гастроэнтеролог.

Полезные при остеопорозе продукты питания

Можно ли обращаться к диетологу? Если это врачебный диетолог (обычно такие работают при гастроэнтерологическом отделении стационаров), то да. Если же это «косметический» диетолог, занимающийся лечением ожирения, то в таком случае консультация у него бессмысленна и даже опасна (если он возьмется за составление меню, и допустит ошибку).к меню ↑

Принципы питания при остеопорозе у женщин

Любое заболевание костей прежде всего несет в себе нарушение обменных процессов в организме, которое приводит к вымыванию витаминов и минералов из костной ткани и, как следствие, развитию патологий.

При остеопорозе главными «действующими лицами» являются кальций, витамин D и фосфор. Именно эти вещества первыми выводятся из организма, а их нехватка в свою очередь делает кости хрупкими и ломкими.

Кальцийсодержащие продукты

Помимо этих элементов важное значение имеют витамины А, Е, С, К, а также магний, кремний, бор, фтор и марганец, нехватка которых также приводит к нарушениям в работе организма и разрушению костной ткани.

Из всего сказанного выходит, что правильно подобранная диета, богатая на все перечисленные вещества, сможет помочь остановить процесс разрушения костной ткани, а также восстановить правильные обменные процессы наряду с медикаментозным лечением.

Стоит помнить о том, что без физической активности полезные микроэлементы и витамины усваиваются плохо. Поэтому гимнастика очень важна. Упражнения не должны быть сложными, главное — нормализовать кровообращение, чтобы полезные вещества поступали в костную ткань.

Питание при остеопорозе в пожилом возрасте должно быть максимально здоровым. Следует исключить жареное и жирное, сладкую сдобу, чрезмерно соленые продукты, магазинные колбасы, сосиски и т.д. Меню должно составляться из натуральных продуктов. Консерванты, содержащиеся в продуктах из магазина, препятствуют усвоению полезных веществ.

Стоит помнить и о таком важном веществе как коллаген. Без его поступления в организм восстановление костной ткани будет идти очень медленно. С возрастом естественный процесс обновления коллагена в организме сильно замедляется. Распад коллагена в организме начинает превалировать над процессом образования новых молекул, что приводит к разрушению костей и хрящевых тканей суставов.

Помочь восстановить баланс коллагена специальная биодобавка — Коллаген Ультра с легкоусваиваемым коллагеном. Выпускается несколько видов этого препарата — Коллаген Ультра, Коллаген Ультра плюс кальций-D и Коллаген Ультра плюс глюкозамин. При остеопорозе стоит обратить внимание на последние два препарата. Именно они содержат дополнительные вещества, которые помогают не только предотвратить заболевание, но и существенно облегчить его симптомы.

КАК ПРИОБРЕСТИ КОЛЛАГЕН УЛЬТРА {amp}gt;{amp}gt;

При остеопорозе стоит обратить внимание на препараты Коллаген Ультра. Они содержат дополнительные витамины, которые помогают не только предотвратить заболевание, но и существенно облегчить его симптомы.

Принципы питания при остеопорозе у женщин

Творожная запеканка

Многие доктора рекомендуют больным с остеопорозом проводить два раза в год лечение и профилактику этого заболевания по системе американского врача Норманна Уокера. Для этого следует на протяжении 3-4 недель ежедневно выпивать по 500 мл свежеприготовленного сока из моркови, репы и сельдерея (в соотношении 1:1:1). Пред началом такой диеты необходимо обязательно удостовериться в отсутствии противопоказаний, проконсультировавшись со своим врачом.

Рациональное питание при остеопорозе окажется более эффективным, если оно будет дополнено достаточной двигательной активностью (интенсивность физических нагрузок должна подбираться строго индивидуально, исходя из данных о возрасте, профессии и сопутствующих заболеваниях пациента). Помимо этого с врачом следует согласовать и необходимость приема БАДов, витаминов и препаратов кальция. Такой всесторонний подход к лечению остеопороза позволит вам справиться с этим неприятным недугом и сохранит ваше здоровье.

Главная цель корректировки питания при этой болезни – восстановление необходимого уровня кальция как в организме.

Без корректировки питания лечение остеопороза возможно (хотя и не во всех случаях), но оно будет тяжелым и достаточно продолжительным. Особенно важно употреблять обогащенные кальцием продукты при остеопорозе позвоночника или тазобедренных суставов/костей.

Стадии развития остеопороза

Пациентам после 60 и даже после 50 лет лишний прием медикаментозных средств ни к чему. Однако есть специальные медикаменты, улучшающие абсорбцию (усвоение) кальция, поступающего в организм с пищей, и обычно их надо принимать в обязательном порядке.

Важность кальциевой диеты еще и в том, что она сама по себе полезна для организма. Та еда, что входит в меню данной диеты, крайне полезна для желудочно-кишечного тракта, и улучшает работу иммунной и регенеративной систем. Это важно при остеопорозе, где нужно возобновлять рост кости и защищать их от травм.

Обратите внимание: при легком течении остеопороза его можно вылечить и вовсе за счет одной только диеты (актуально и при остеопении).к меню ↑

Диета при остеопорозе обязательна к соблюдению у женщин, у которых заболевание протекает обычно в разы хуже, чем у мужчин. Всему виной нестабильность гормонального фона, которая наблюдается в течение всей жизни (такова физиология женского организма), усиливаясь в период менопаузы.

Нормальная и пораженная остеопорозом кость

Мужчины не так сильно нуждаются в корректировке питания: им обычно достаточно медикаментов-добавок с кальцием и витамином D. Однако мужчинам все же рекомендуется корректировать питание: это более безопасный и эффективный способ, нежели медикаментозная терапия.

alt

Обязательна диета и для людей в пожилом возрасте, страдающих остеопорозом (любого сегмента костного аппарата). У пожилых данное заболевание и вовсе лечится тяжело из-за снижения реактивности организма и его регенеративных возможностей.

При наличии обменных нарушений (например, сахарного диабета) прием медикаментозных добавок при диете обязателен. Без них усвоение кальция будет крайне плохим, и упущенное во время ложного лечения время приведет к тому, что болезнь даст осложнения.

к меню ↑

Завтракгречневая каша с куриным филе;

шпроты;

огурец;

нежирный сыр;

чай или морковный сок

Второй завтракнесладкий йогурт с изюмом;

семена кунжута (достаточно чайной ложки);

курага/чернослив

Обедфасолевый суп;

овощной салат (в качестве заправки – нерафинированное оливковое масло);

булочка из пшеничной муки;

фруктовый сок

Полдникбутерброд с сыром твердого сорта;
томатный сок или стакан апельсинового сока
Ужиновсяная каша или отварная рыба с овощами;

молотые орехи (подойдет фундук или грецкие орехи) или нежирный творог;

отвар из шиповника или некрепкий чай (желательно зеленый)

к меню ↑

Для обеспечения нормального функционирования организма женщинам, страдающим остеопорозом необходимо включать ряд элементов. Основу диеты при этой патологии должны составлять следующие вещества:

  • Кальций – важнейший элемент, улучшающий состояние костей, обеспечивающий их здоровье.
  • Фосфор и магний – способствуют усилению усвоения кальция. Второе вещество необходимо также для формирования гладкой мышечной ткани.
  • Медь – ее нехватка приводит к деминерализации костей, развитию остеопороза позвоночника.
  • Селен – необходим для улучшения регенерации костей.
  • Бор – препятствует избыточному вымыванию кальция при остеопорозе, снижает концентрацию в моче щавелевой кислоты.
  • Цинк, марганец – эти элементы нужны организму для формирования костной ткани, снижения последствий травм, нормализации процесса обмена веществ.
  • Витамин С – способствует укреплению соединений между клетками костной ткани.
  • Белки – помогают предотвратить потерю костной массы.

Рацион при остеопорозе необходимо составлять с учетом потребности женщины в кальции. Надлежащее количество элемента рассчитывается в соответствии с возрастом пациентки. В среднем женщине требуется 800-1100 мг/сутки. Пожилым пациенткам после 65 лет и находящимся в периоде постменопаузы нужно увеличить употребление до 1500 мг/день. Кальциевая диета при остеопорозе предусматривает включение следующих продуктов:

  • пшеничного или ржаного хлеба из муки грубого помола;
  • рыбы и морепродуктов (тунца, сардины, форели, мидий, креветок, кальмаров);
  • свинины с небольшим содержанием жира, говядины, отварной курицы;
  • молочной продукции (кефира, ряженки, сыров, творога, сметаны с небольшим процентом жирности);
  • овощей: тыквы, моркови, сельдерея, перца, фасоли, капусты брокколи, горошка зеленого;
  • фруктов: апельсинов, абрикосов, фиников;
  • зелени: укропа, петрушки, листового салата;
  • орехов (миндаля, грецких, лесных, фисташек);
  • семян (мака, кунжута);
  • малины.

Существуют разновидности диет при остеопорозе. Конечно, каждый организм индивидуален, поэтому нужно подбирать диету непосредственно для своего организма и для собственных особенностей. Однако есть и готовые шаблоны, которые позволяют проводить лечение (или профилактику), опираясь на уже созданное меню.

Эта диета широко известна по всему миру. Чаще всего именно её советуют придерживаться людям, больным остеопорозом.

alt

Проводить такую диету следует дважды в год. Создателем диеты является американский врач Норманн Уокер. Он утверждает, что если Вы ежедневно на протяжении 4 недель будете выпивать по пол-литра напитка, приготовленного из моркови, сельдерея и репы (все ингредиенты берутся в равных частях), то это поможет Вам вернуть костям плотность и победить остеопороз.

Конечно же важно помнить, что слепо следовать рекомендациям нельзя, обязательно нужно удостовериться, что у Вас нет противопоказаний к применению данной диеты.

Совмещать такую диету нужно с достаточной физической активностью. Все физические нагрузки должны подбираться Вашим лечащим врачом на основе Ваших индивидуальных особенностей: возраста, профессии, имеющихся заболеваний, конституции организма и т.д. Также следует подобрать БАДы, витамины и препараты кальция. Делать это следует, опять же, только при участии вашего доктора.

Такое многоплановое лечение позволит Вам побороть ненавистное заболевание и сохранить здоровье на долгие годы вперед.

Главной целью диеты при таком заболевании, как остеопороз, остается необходимость обеспечения организма суточной нормой кальция, витамина D и фосфора. При этом не стоит забывать и о других витаминах и минералах, которые помогают организму оставаться в тонусе.

alt

Существует суточная норма кальция, рассчитанная для людей разного пола и возраста:

  • Обратите внимание на суточную норму кальция и фосфора для человекаДетям от 10-17 лет нужно употреблять примерно 1250 мг. ежедневно;
  • Женщинам до менопаузы 850 мг. ежедневно;
  • Женщинам в период после менопаузы 1550 мг. ежедневно;
  • Юношам и мужчинам старше 18 лет 850 мг. ежедневно.

При этом суточная норма магния должна составлять 450-850 мг, фосфора 850-950 мг, меди 2-4 мг.

Режим питания должен быть чётко налажен, т.е. кушать следует 4 раза в день в одно и то же время.

Помимо питания нужно помнить о физических нагрузках, которые помогают лучше усваиваться всем витаминам и микроэлементам. Обычная утренняя зарядка вполне подойдет.

Важно также пребывание на свежем воздухе. Солнечные лучи самый богатый источник витамина D, который в свою очередь является одним из базовых веществ для формирования нормальной костной ткани. Получаса под неярким солнцем будет вполне достаточно.

Не стоит забывать и о норме белка. Ваш ежедневный рацион должен содержат не более 150 гр. белка. Именно такое количество необходимо организму для нормальной работы. Пищеварительный тракт не перегружается, не возникает брожение, кальций при этом нормально усваивается организмом.

И, конечно же, обязателен отказ от всех вредных привычек.

К какому врачу обратиться

alt

Подобрать правильное питание при остеопорозе поможет врач-диетолог. Лекарственные препараты может назначить ортопед, ревматолог, терапевт. Кроме того, женщинам в период перименопаузы необходимо проконсультироваться у гинеколога по вопросу назначения заместительной гормональной терапии.

Посмотрите популярные статьи

Витамины и минералы необходимые при остеопорозе

С возрастом наш организм начинает терять те полезные вещества, которые отвечают за сохранение костной тканью прочности и твердости. Безусловно, важно выстроить свой рацион таким образом, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов, приводящего к развитию (или усугублению) остеопороза.

Некоторые прибегают к помощи БАДов и витаминных комплексов, чтобы поддержать свой организм в тонусе. Конечно, это может сработать, но многие специалисты советуют не увлекаться синтетическими добавками, а дать своему организму возможность получать всё необходимое естественным путем, т.е. через пищу.

При таком диагнозе, как остеопороз, важно следить за тем, чтобы организм получал в достаточном количестве:

  • магний;
  • фосфор;
  • медь;
  • бор;
  • йод;
  • цинк;
  • кремний.

Также нужно понимать, что передозировка, как и недостаточность, не принесет пользы, поэтому желательно составлять свою диету со специалистом или максимально точно рассчитывать нужное количество того или иного вещества, если возможности прибегнуть к помощи со стороны нет. Например, количество фосфора, поступающего в организм, должно быть в два раза меньше, чем кальция. Аналогично дело обстоит и с магнием.

При отсутствии сбалансированного питания можно воспользоваться витаминно-минеральными комплексами Если Вы все-таки принимаете синтетические добавки или витаминные комплексы, то уделите особое внимание тем комплексам, которые содержат витамин D.

Он является важнейшим при лечении остеопороза, поскольку именно он делает наш скелет прочным, а костную ткань твердой. Не стоит, конечно, забывать и о других витаминах: А, В, С.

https://www.youtube.com/watch?v=hMqmjQ2QCqA

Для многих неясна роль витамина С в профилактике и лечении остеопороза. Этот витамин запускает процесс синтеза коллагена (основного компонента костной ткани). Именно коллаген сохраняет упругость костей и их плотность.

Правильный витаминный комплекс Вам сможет подобрать только лечащий врач. Самостоятельный подбор препаратов чаще всего оказывается неудачным, потому как скорее похож на лотерею.

Плюс ко всему каждый организм индивидуален, и вероятность аллергической реакции на один или несколько компонентов из комплекса крайне высока.

Монопрепараты
  • Кальция Лактат
  • Кальция Хлорид
Основной этих препаратов служат кальцинированные соли.
Комбинированные препараты
  • Витрум Остеомаг
  • Компливит Кальций D3
  • Витриум Кальциум
Эти препараты сочетают в себе кальций и витамин D, а также некоторые другие микроэлементы, помогающие восстановить костную ткань.
ПоливитаминыПрепараты общего действия. Бесполезны при запущенных случаях и активной деформации костной ткани.

Если Вы решились на натуральную терапию, то внимательно ознакомьтесь с тем списком продуктов, которые необходимо употреблять каждому для профилактики и лечения остеопороза. Нужно четко понимать, какие вещества и в каком количестве содержит каждый продукт, который Вы употребляете в пищу, а также нужно научиться рассчитывать суточную норму каждого элемента.

Большое количество кальция содержат:Большое количество фосфора содержит:Восполнить недостаток меди помогут:
  • Сыры;
  • Кисломолочные продукты;
  • Зелень;
  • Кунжут;
  • Шпинат;
  • Капуста.
  • Рыба разных сортов;
  • Каши;
  • Орехи;
  • Семечки.
 
Бор содержится в таких продуктах, как:Витамин D можно получить из таких продуктов, как:Витамин С содержится в:
  • Морковь;
  • Свекла;
  • Виноград;
  • Персики.
  • Яйца;
  • Грибы;
  • Жирные сорта рыбы;
  • Печень.
  • Квашеной капусте;
  • Плодах шиповника;
  • Цитрусовых;
  • Киви;
  • Черной смородине.

Питьевой режим при остеопорозе

Среди народных масс сложился стойкий стереотип, который утверждает, что проблемы с суставами возникают из-за «высыхания» костной ткани. В какой-то степени это верно, но это происходит никак не от недостатка воды.

Конечно, слишком малое количество воды может вызывать проблемы в организме, нарушения в обменных процессах и т.д., но и перебор с жидкостью в организме может отрицательно сказаться на работе всего организма. Поэтому нужно ежедневно выпивать примерно 1,5-2 л. воды, чтобы наладить работу обменных процессов.

Заключение

Несмотря на то, что остеопороз чаще всего встречается у пожилых людей, профилактика этого заболевания не повредит и молодым, поскольку процесс разрушения костной ткани может быть длительным и начаться еще в раннем возрасте. Правильный рацион питания поможет избежать проблем с суставами в будущем и сохранить

Ваш организм здоровым и сильным на долгие годы. Главное — это соблюдать некоторые правила при подборе питания:

  • Желательно подбирать диету со специалистом после диагностики, поскольку каждый организм индивидуален и реакция на те или иные компоненты может быть непредсказуемой;
  • Если возможности составить меню со специалистом нет, то придется Вам самому стать диетологом. Тщательно изучите состав всех продуктов, рассчитайте суточную норму того или иного вещества конкретно в Вашем случае, составьте примерный список блюд, которые можно было бы употреблять при остеопорозе;
  • Самыми важными минералами при остеопорозе являются кальций, витамин D и фосфор. Но их суточное количество нужно четко рассчитывать, чтобы не переусердствовать;
  • Желательно, чтобы полезные вещества и микроэлементы поступали в организм естественным путём, т.е. через продукты питания. Если же Вы предпочитаете синтетические добавки, то обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом перед употреблением того или иного препарата;
  • Список продуктов, содержащих те или иные вещества, полезные при остеопорозе, представлен во многих медицинских справочниках и энциклопедиях. Там же Вы сможете найти количество минералов и витаминов, содержащееся в них. Обязательно изучите эту информацию, чтобы правильно составить свою диету.

Врач ЛФК

Проводит комплексную терапию и профилактику заболевания позвоночника, проводит расшифровку рентгенографии и МРТ снимков. Также проводит реабилитацию и восстановления физического состояния после травм.

Другие авторы

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector