Как работает?
Диета Орниша работает очень систематическим образом, предоставляя многочисленные преимущества для здоровья и помогая в потере веса. Она делает упор на питании, управлении стрессом, физических упражнениях и эмоциональной поддержке для предотвращения или ликвидации хронических заболеваний и похудения.
Доктор Орниш написал книгу под названием «Спектр», на основе которого проводилось 35 лет научных исследований. В этой книге он классифицирует продукты на пять групп. В соответствующие группы были включены различные продукты питания, начиная от здоровых (первая группа) до наименее полезных (пятая группа).
https://www.youtube.com/watch?v=upload
Как и большинство других диет, диета Орниша также основывается на предположении, что потребление в пищу меньшего количества калорий из жира помогает нам похудеть и поддерживать здоровье сердца. Такой подход Дина Орниша назвали – низкожировая диета Дина Орниша. Жиры содержат больше калорий, чем углеводы.
2. Упражнения
Диета советует заниматься аэробной деятельностью и силовыми тренировками, чтобы оставаться в форме. Регулярные физические упражнения улучшают кровоток и позволяют нам сбрасывать вес. Целесообразно тренироваться в течение не менее 30 минут, пять раз в неделю или 60 минут, по крайней мере, три раза в неделю.
Уменьшение стресса является не менее важной частью диеты. Для этого можно попробовать глубокое дыхание, йогу и другие формы медитации.
Эмоциональная поддержка также заставляет нас чувствовать себя более счастливыми и менее склонными к перееданию из-за гнева и разочарования. Нужно проводить время с теми, кого мы любим и уважаем. Это может очень сильно повлиять на наше здоровье в позитивном ключе.
Плюсы и минусы диеты
Продержаться на этой диете достаточно легко, та разрешённые продукты можно есть в любое время и сколько захочется. Однако долго придерживаться такого питания не стоит. 1,5 – 2 месяца – максимально возможный вариант. Эта диета лишена белков, аминокислот, витаминов группы В – важных составляющих обмена веществ. Но если вы решили стать вегетарианцем, то эта диета вам поможет начать осваивать новое питание.
Противопоказана такая диета тем, кому нельзя обходиться без натуральных белков. К таким противопоказанием можно отнести молодой возраст, беременность женщин и период кормления грудью. Анемия из-за недостатка железа и простудные заболевания также могут входить в список риска.
К плюсам такой диеты можно отнести планомерную и эффективную потерю веса. При соблюдении таких принципов питания организм не только теряет вес, но очищается от шлаков и токсинов, сердечная мышца и печень отдыхают, их работа нормализуется. Эффект оздоровления заметный.
План диеты
– Завтрак: цельные зерна, как овсяные хлопья, обезжиренный йогурт, 4 100 грамм апельсинового сока или любой овощной сок.
– Утренняя закуска: 1 банан, мюсли с низким уровнем жиров, чашка зеленого чая без молока и сахара.
– Обед: перемешать прожаренные овощи с коричневым рисом, печеным картофелем, фаршированным сыром, зеленым салатом с Эдамаме, шпинатом, брокколи, фасолью, нутом и обезжиренной заправкой, а после этого все это завернуть в лаваш из цельной пшеницы.
– Ужин: хлеб с каперсами и помидорами, тако с коричневым рисом, черные бобы, с обезжиренной сметаной и сыром, сальса.
– Вечерняя закуска: хумус с овощами.
Диета Дина Орниша должна включать в себя зерновые, фрукты, овощи, бобовые и обезжиренные молочные продукты.
1. Цельные продукты следует употреблять вместо упакованных и обработанных.
2. Желательно придерживаться вегетарианской диеты с низким содержанием жиров. Продукты животного происхождения, такие как яйца (кроме яичных белков), мясо, свинина, бекон, и молочные продукты с высоким уровнем жира следует избегать. Можно потреблять небольшое количество рыбы и постной курицы.
3. Потребление простых углеводов, таких как белый рис, белый картофель и белые макароны, стоит ограничить.
4. Цельные зерна, как цельная пшеница или коричневый рис, следует употреблять вместо очищенного зерна.
5. Другими продуктами, не разрешенными в диете Орниша, являются семена, орехи и авокадо.
https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru
6. Нездоровые привычки, как курение и избыточное потребление алкоголя, строго запрещены.
7. Меньшие и частые приемы пищи помогают в борьбе с голодом. Это поможет избежать переедание.
8. Молочные продукты с низким уровнем жира или без жира, как молоко, йогурт и сыр, следует употреблять в умеренных количествах. Они должны составлять не более 10% всех калорий.
Преимущества диеты Орниша
Пшеничных отрубей – 200 грамм
Обезжиренный фруктовый йогурт – 1 чашка
Клубника свежая – 1 чашка
Апельсиновый сок – стакан
Чашка кофе без содержания кофеина
Приготовьте запечённую в кожуре картошку. К картошке съешьте примерно 150 грамм отварной капусты брокколи и полчашки варёных бобов.
Для обеденного салата нарежьте помидор среднего размера, добавьте к нему измельчённое или натёртое яблоко, 2 чашки нарезанного лука Латука и залейте обезжиренным соусом (например, соевым).
Приготовьте бручетту из пяти тостов зернового хлеба, пяти помидор и столовой ложки каперсов.
Отварите спагетти из цельнозерновой муки, добавьте к ним нарезанный болгарский перец, чашку зелени, чайную ложку цедры лимона, 2 столовых ложки обезжиренного дрессинга с травами и ложку каперсов.
Рецепт для следующего блюда: аспарагус (спаржу) отварите, на чашку спаржи – долька лимона, немного нарезанного болгарского перца, ложка каперсов и пара ложек нежирного дрессинга.
Из половинки помидора, двух чашек зелени и пары ложек дрессинга приготовьте салат.
https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin
На десерт приготовьте запечённые персики с корицей и красным вином.
Принимайте решение, оздоравливайтесь и худейте на диете Орниша вместе с тысячами других людей на всей планете!
Помимо потери веса диета доктора Орниша имеет еще несколько полезных своих для нашего здоровья.
1. Питательная ценность
Одним из самых больших преимуществ диеты Орниша является то, что она включает в себя рекомендуемое количество фруктов, овощей и клетчатки, на основе 2010 диетических рекомендаций Министерства сельского хозяйства США. Эта диета может эффективно обеспечить нам необходимое питание.
2. Сердечно-сосудистые преимущества
Диета Орниша была разработана, чтобы снизить риск заболеваний сердца. Исследования показали, что этот план может уменьшить и устранить болезни сердца. Эксперимент, проведенный на 48 пациентах, показал ее эффективность в лечении болезней сердца и очищении артерий после многолетних застоев.
3. Здоровье костей
Так как диета включает в себя продукты питания с высоким содержанием минералов и низким уровнем кислот, это может значительно улучшить здоровье костей и эффективно для профилактики остеопороза.
4. Низкое содержание натрия
В планы еды предусмотрены продукты с низким уровнем натрия, что очень хорошо для общего состояния здоровья.
5. Потеря веса
Диета доктора Орниша очень эффективно помогает сбросить лишний вес, поскольку она ограничивает потребление сахара, рафинированных углеводов и алкоголя. Она состоит из 10% жира, от 15 до 20% белка и 70-75% сложных углеводов. Резкое сокращение жиров и потребление большего количества фруктов и овощей дает организму необходимое питание и вызывает быструю потерю веса.
Недостатки
https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru
Как и большинство других диет, то диета Дина Орниша не лишена недостатков.
1. Трудно следовать
Эта диета обладает чрезвычайно низким уровнем жиров, и ей трудно следовать в долгосрочной перспективе.
2. Недостаток витаминов и минералов
Кроме чрезвычайно низкого содержания калорий, диета Орниша также известна низким содержанием витамина B12 и железа. Это жизненно важные витамины и минералы для правильного клеточного метаболизма. Тщательное планирование приемов пищи чрезвычайно важно, чтобы получить эти питательные вещества.
3. Низкий уровень омега-3
Эта диета ограничивает потребление несоленых орехов и семян. Они богаты омега-3, очень полезными для здоровья сердца. Их потребление в умеренных количествах улучшает вкус пищи и помогает нам чувствовать себя более сытыми.
4. Трудно придерживаться плана
https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru
Этот план не подходит для тех, кто привык к невегетарианской пище. Исключение мяса и сладостей может быть трудным для многих.
