Снижайте калорийность рациона
Есть врачи, которые скептически относятся к этой рекомендации. Дескать, опыты, которые доказывают влияние калорийности питания на старение, проводились лишь на крысах… Но если говорить в целом, в таких экспериментах вообще нет необходимости. Достаточно отметить, что, например, полные люди, выглядят гораздо старше своих лет.
А статистика по возрастным заболеваниям у людей с гиперкалорийным питанием попросту зашкаливает! Так что, как ни крути, необходимо придерживаться энергетической ценности своего суточного рациона в соответствии с возрастом и физической активностью. И регулярно корректировать ее с течением времени. Чем старше вы становитесь, тем ниже должна быть калорийность вашего меню.
Почему мы так быстро стареем?
Но прежде, чем встать на тропу войны за красоту и молодость, давайте проведём всестороннюю разведку. Ведь не зная расположения и сильных мест своего противника, победу одержать не возможно. Итак, почему одни люди проживают долгую и счастливую жизнь, оставаясь почти до последних своих дней стройными, красивыми и здоровыми, а другие увядают, не успев, как следует расцвести.
Причём происходит это совершенно независимо от места проживания и принадлежности к той или иной национальности. Всё дело в образе жизни. Пока один человек, сломя голову, мечется на трёх работах, недосыпает и питается всухомятку от случая к случаю, другой – при такой же трудовой активности следит за своим здоровьем, режимом труда и отдыха и старается регулярно и правильно питаться.
Своевременно избавляйтесьот эндотоксинов
К ним относятся балластные вещества, которые накапливаются в клетках. Другими словами, это всякий «хлам», который нарушает работу клетки. Это, в свою очередь, отражается и на состоянии кожи, подкожно-жировой клетчатки. К таким веществам, например, относятся гомоцистеин, амилоидные пептиды, холестерин и многие другие.
Диета молодости – чьё это изобретение, и причём тут японки?
Официальными отцами диеты для молодости считаются американские учёные института здорового питания. Сказать по чести, ничего нового они не изобрели. Просто ещё раз подчеркнули, что в пище современного человека слишком много жира и слишком мало клетчатки, и посоветовали налегать на овощи и фрукты, пить больше свежей некипяченой воды, снизить до минимума потребление жирного и жаренного и отказаться от употребления сладких газированных напитков и пива.
Оказывается, его употребление стимулирует выработку в организме человека особый омолаживающий фермент теломеразу. Но американцев обогнали японцы. Они испокон веков практикуют все эти знания, причем, даже не вдаваясь в научные исследования. Диета для молодости, состоящая из большого количества овощей, риса, фруктов, морепродуктов и чистой воды, это для каждого японца обычный рацион.
4 принципа диеты молодости
Изучив жизнь японцев более детально, учёные пришли к следующему выводу. В основе диеты этих долгожителей лежат 4 основных принципа. Вот они.
Не переедать. Собственно то, чем грешат все без исключения. Есть нужно столько, чтобы энергии, полученной из пищи, хватало на нормальное самочувствие и выполняемую работу. А из-за стола надо выходить с лёгким чувством голода. Ведь насыщение мы чувствуем лишь после того, как пища попадёт в кровь, а для этого нужно время.
Ешьте, как можно, больше морской рыбы и морепродуктов. Как уже упоминалось выше, в рыбьем жире содержится омолаживающее вещество. А в морской рыбе ещё и масса незаменимых витаминов и микроэлементов, дающих нашему организму силы и здоровье.
Пейте много воды. Об этом неустанно твердят диетологи всех стран. В сутки каждый человек должен выпивать около 2 л простой некипячёной профильтрованной воды. В противном случае сгущается кровь и все соки организма, повышается риск инсультов и инфарктов, камней в почках и печени, запоров и застоев в органах пищеварения. Ну, и о какой молодости здесь можно говорить?
Откажитесь от употребления алкоголя и курения. Обе эти пагубные привычки, как по отдельности, так и в совокупности, эквивалентны медленному самоубийству. Так что хорошенько подумайте, прежде чем выпить очередную порцию водочки или выкурить сигарету.
Защитите свою ДНК
Одна из теорий старения говорит о том, что с возрастом в наших генах накапливаются повреждения, из-за которых, в том числе, нарушаются обменные процессы и функции различных органов. Губительны для наших генов и свободные радикалы. Их концентрация высока у молодых, энергичных, ведущих активный образ жизни людей.
У людей среднего возраста она чуть меньше. Вещества, дезактивирующие свободные радикалы, содержатся в большом количестве овощей и фруктов. Например, в винограде (ресвиратрол), брокколи (флавоноиды), зеленом кофе (хлорогеновая кислота). Для того, чтобы набрать нужное количество разнообразных антиоксидантов, нужно съедать около 7-10 порций овощей фруктов в день.
Каковы правила и меню диеты молодости?
1 день08.00. Сырники из нежирного творога, зеленый чай.11.00. Полчашки ягод, тост из цельнозернового хлеба.14.00. Бульон из курицы, суфле из индейки с салатом из свежих овощей.16.00. Кесадилья с овощами.19.00. Овощные фрикадельки, зеленый салат с тунцом.
2 день08.00. Брускетта с пастой из баклажанов, помидоров и запеченного чеснока, травяной чай.11.00. Салат из зеленых яблок, моркови и домашнего сыра.14.00. Суп-пюре с лососем, запеченные овощи с кунжутными семенами.16.00. Ролы из салатных листьев с курицей и овощами.19.00. Стейк из говядины, брокколи припущенная на пару, любой несладкий фрукт.
3 день08.00. Каша из киноа с ягодами, кофе.11.00. Фруктовый салат с лимонной заправкой.14.00. Овощной суп с кукурузой, котлеты из индейки с запеченным картофелем.16.00. Кусок пирога из теста фило со шпинатом.19.00. Запеканка с овощами и тофу.
4 день08.00. Гречневая каша с печеным яблоком, чай с имбирем.11.00. Овощное суфле из брокколи и моркови.14.00. Грибной суп, рагу из овощей с курицей.16.00. Кусочек пиццы из безглютеновой муки с перцем и оливками.19.00. Филе трески с гарниром из овощей или бобовых.
5 день08.00. Омлет с помидорами, ягодный морс без сахара.11.00. Зельнозерновые мюсли с нежирным молоком.14.00. Овощной суп со стручковой фасолью, рулет из куриной грудки со шпинатом.16.00. Тост из цельнозернового хлеба с лососем.19.00. Тушеная брюссельская капуста и брокколи в лимонном соусе с кунжутными семенами, яблоко.
6 день08.00. Творог с бананами, овощной смузи.11.00. Яйца, фаршированные тушеными шампиньонами.14.00. Суп-пюре из тыквы, запеченный сибас на подушке из овощей (морковь, лук, сельдерей).16.00. Яблочные оладьи с клубничным вареньем.19.00. Лосось на пару, зеленый салат.
7 день08.00. Домашние мюсли с сезонными ягодами и йогуртом, зеленый чай.11.00. Салат из краснокочанной капусты с морковью.14.00. Щи, индейка запеченная в пергаменте с овощами.16.00. Запеканка из моркови.19.00. Паста с печеным перцем и авокадо.
Итак, если вы всерьёз решили бороться с возрастом, вот примерное меню диеты молодости.
Завтрак: салат из свежих фруктов и фруктовый сок. Это целая россыпь самых разнообразных витаминов, которые укрепят иммунитет, послужат укреплению волос и ногтей и окрасят кожу лица здоровом молодым румянцем.
Обед: начинаем с любого зелёного салата. Далее обязательно первое блюдо, лучше на рыбном бульоне. На второе кусочек морской рыбы с овощами. И рыбу, и овощи лучше готовить на пару или отваривать. В качестве напитка лучше выбирать фруктовый сок или зелёный чай. И не забудьте за 15 минут до трапезы выпить стакан воды. Это снизит количество съедаемой пищи и поможет быстрее насытиться.
Ужин: должен быть лёгким и не поздним. Здесь также разрешаются сырые фрукты и овощи, но основным героем пира является коктейль. Для его приготовления взбейте миксером смесь из 1 желтка, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. сока моркови, 1 ст. л. сока лимона, 6 ст. л. сока яблока и 1 стакана воды. Этот сытный, лёгкий и питательный напиток будет всю ночь питать каждую клеточку вашего тела и трудиться над его красотой.
Нормализуйте микрофлору кишечника
От ее видового и количественного состава во многом зависит внешний вид кожи, а так же общее состояние организма. Дисбаланс микрофлоры провоцирует воспалительные процессы, снижает скорость обменных процессов, что само по себе ускоряет процессы старения. Решать проблему нарушения микрофлоры нужно комплексно, недостаточно просто добавить в свой рацион пребиотики — сложные углеводы, которые служат пищей для бактерий.
https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru
Они будут подкармливать не только полезную флору, но и патогенную. Для начала нужно сократить количество патогенных агентов (делается это при помощи лекарственных препаратов). И только после этого увеличить количество пребиотиков в рационе. Из продуктов, содержащих пребиотики, особенно полезны те, в которых много пектина (например, яблоки, груши, ягоды), а так же грубой клетчатки: зелень, все виды капусты, сырые корнеплоды (морковь, редька, редис).
