Медицинская диета для похудения: меню, отзывы

Нумерация столовых диет

Если у пациента наблюдаются сразу два заболевания и оба требуют столовой диеты, врач назначает такой рацион, который будет совмещать в себе принципы обеих диет. К примеру, при сочетании сахарного диабета с язвенной болезнью врач назначит ниже описанную диету 1, но с учетом исключения тех продуктов, которые запрещены при сахарном диабете.

• Диета 1 – язвенная болезнь 12-персной кишки и желудка;
• Диета 2 – острый и хронический гастрит, колит, энтерит и хронический энтероколит;
• Диета 3 – запоры;
• Диета 4 – болезни кишечника, сопровождаемые запорами;
• Диета 5 – болезни желчных путей и печени;
• Диета 6 – мочекаменная болезнь и подагра;
• Диета 7 – хронический и острый пиелонефрит, нефрит и гломерулонефрит;
• Диета 8 – ожирение;
• Диета 9 – сахарный диабет;
• Диета 10 – болезни сердечно-сосудистой системы;
• Диета 11 – туберкулез;
• Диета 12 – функциональные заболевания центральной нервной системы;
• Диета 13 – острые инфекционные заболевания;
• Диета 14 – почечнокаменная болезнь;
• Диета 15 – заболевания, не требующие специальных диет.

Достоинства диеты системы «Лечебное похудение»

Медицинская диета №8 предназначена для питания при ожирении, как основном заболевании. Напоминаем, что ожирение – это медицинский термин. О нем стоит говорить, если индекс массы тела превышает норму наполовину и больше (при норме в 19, ожирение первой степени предполагает значение индекса от 30 и выше).

Современная культура требует от женщины модельных пропорций, но с точки зрения медицины индекс массы тела у многих моделей понижен, это считается недоеданием и чревато риском развития заболеваний. Чтобы вычислить собственный индекс массы тела нужно вес (в килограммах) поделить на рост в квадрате (в метрах).

Если ваш индекс массы тела находится в пределах 19-25, то с точки зрения риска развития заболеваний все в норме, никакого ожирения нет. Но диетический стол №8 можно применять и в профилактических целях, он не слишком отличается от обычного здорового питания.  По отзывам, эта медицинская диета позволяет сбрасывать всего по 0,3 килограмма за сутки. Для похудения медицинская диета № 8 возможно и не самая быстрая, но зато гарантированно эффективная и без побочных эффектов.

Цель этой медицинской лечебной диеты – улучшить обмен веществ и уменьшить процент жировой ткани в организме.  Это достигается за счет сокращения углеводов и легкоусвояемых жиров, а также исключения из рациона блюд (специй), возбуждающих аппетит, ограничения солей и контроля над количеством и качеством употребляемой жидкости. Также в этой диете слегка увеличена норма белков.

Это не строгая диета, но есть продукты, которые рекомендуются к употреблению, и есть продукты, которые из рациона исключаются. Перечислим по категориям.

Хлебобулочные изделия. Можно ржаной хлеб, а также грубого помола и белково-отрубной. Норма – до 150 граммов в день. Нельзя хлеб из муки высшего и первого сорта, булочки и кондитерские изделия.

Супы. Рекомендуют овощные супы: щи, борщ, окрошку. Супы на слабом мясном бульоне – не чаще 2-3 раз в неделю. Порция супа – до 300 граммов. Исключить: супы молочные, крупяные, с картофелем, бобовыми и лапшой.

Мясо. Постные сорта мяса (говядина, кролик, курица и индейка) – в отварном и тушеном виде, не более 150 граммов в день. Исключить нужно жирные сорта мяса (утка и гусь, свинина, из изделий – ветчина, колбасы, сосиски и копчености).

Рыба. Можно нежирные виды, до 200 граммов в день, а также морепродукты. Можно даже в жареном виде. Нельзя жирные виды рыбы (красную рыбу), нельзя копченья, соленья и консервы в масле.

Молоко и молокопродукты. Все молочные продукты пониженной жирности. Сметана – в виде добавок в готовые блюда и салаты, творог – в виде пудингов и запеканок. Сыр – ограниченно. Нельзя жирный творог и сметану, сладкие сырники, ряженку, сливки, топленое молоко, сыры, сладкий йогурт.

Яйца – не более 2 шт. в день. Нельзя в жареном виде.

Крупы рекомендуется ограничить, использовать только для супов. Можно кашу гречневую, перловую и ячневую, но за счет порции хлеба. Нельзя рис, овсянку и манку, макароны.

Овощи можно и нужно в разных видах, часть – сырыми. Лучше всего свежая зелень, огурцы, капуста (в сыром виде, квашеная – ограниченно). Уменьшить нужно только употребление картофеля, свеклы, консервов из горошка и кукурузы, а также исключить все маринады и соленья.

Фрукты и ягоды можно все, кроме особо калорийных и сухофруктов.

Сладости можно в виде желе, муссов, несладких компотов, ограниченно – зефир и пастилу. Нельзя все остальное сладкое: кондитерские изделия, варенье, мороженое, сахар, шоколад.

Соусы. Можно томатный, белый из овощей, уксус и слабый грибной соус. Нельзя жирные и острые соусы, майонез и все пряности.

Напитки. Разрешается чай и кофе с молоком, несладкие соки. Нельзя сладкие соки и какао.

Жиры и масла. Можно растительные масла как добавки в блюда, ограниченно – сливочное масло (не спрэд). Нельзя кулинарные жиры и сало.

Энергетическая ценность рациона в этой диете – примерно 1600-1700 ккал в день.

Завтрак: салат из свежей зелени с растительным маслом, творожная запеканка, кофе.

Ланч: яблоко.

Обед: борщ без мяса, со сметаной, мясо паровое, тушеные овощи, компот без сахара.

Полдник: хлебцы с соком, апельсин.

Ужин: рыба с овощами и чай.

Перед сном: стакан кефира.

Судя по отзывам, эта медицинская диета вполне подходит для постоянного питания, похудение при этой медицинской диете медленное, но постоянное и гарантированное. 

Диета системы «Лечебное похудение» позволяет за две недели избавиться от значительного веса – от 5 до 7 кг, причем без ущерба для здоровья.

Рацион включает в себя все нужные питательные вещества.

За две недели худеющий привыкает к режиму приема пищи и здоровому рациону, что позитивно сказывается на работе ЖКТ.

Также преимуществами системы являются небольшое число ограничений, доступность продуктов и легкость приготовления блюд.

К недостаткам диеты можно отнести лишь необходимость строго придерживаться графика питания. Особенно сложно это делать людям, привыкшим к беспорядочному приему пищи в течение дня.

Противопоказаний нет, однако людям с хроническими заболеваниями рекомендуется перед началом диеты проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом.

Некоторые дни в представленном меню обозначены одним или несколькими продуктами, которые следует употреблять на завтрак, обед и ужин в объеме 150-200 г на каждый прием.

Какие продукты запрещены?

Список разрешенных продуктов включает:

• яйца куриные;
• филе курицы и индейки;
• нежирные сорта мяса, предпочтительны говядина и телятина;
• рыбу (любую);
• кисломолочные продукты низкой жирности – натуральный йогурт без добавок, кефир, творог, сыр;
• овощи (за исключением картофеля);
• фрукты – цитрусовые, зеленые яблоки, киви;
• рис и гречневую крупу;
• цельнозерновой хлеб;
• пряности;
• растительное масло в небольшом количестве для заправки салатов.

Из напитков разрешены черный натуральный кофе, черный и зеленый чай, овощные соки.

Запрещены продукты, не попавшие в разрешенный список, в частности сахар и его заменители, молоко, картофель. Употребление соли нежелательно, но допустимо в небольшом количестве.

Полезные советы

Совет 1. В период диеты рекомендуется выпивать не менее четырех стаканов воды в день: это улучшает самочувствие, способствует выведению токсинов, обеспечивает упругость кожи.

Совет 2. После диеты не стоит резко увеличивать объем блюд и возвращать в меню сладости, фастфуд, жирные продукты. Желательно сохранить привычку к здоровой пище и небольшим порциям – это поможет поддерживать итоговый вес.